barbecue au gaz en acier inoxydable guide d`utilisation et d
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1. Figure 1 10 POUR ALLUMER LE GRILL AVEC DES ALLUMETTES MS 1 Sile br leur ne s allume apr s plusieurs tentatives il peut alors tre allum avec des allumettes 2 Si vous venez d essayer d allumer le br leur avec un allumeur lectronique attendez 5 minutes pour laisser le gaz qui s est accumul se dissiper Conservez votre visage et vos mains aussi loign s que possible du grill Ins rez une allumette allum e ou un briquet travers les grilles de cuisson jusqu au br leur Appuyez sur le bouton de commande et tournez le vers la gauche jusqu la position HI Maintenez le bouton appuy jusqu ce que le br leur s allume Celui ci devrait sallumer imm diatement Si il ne s allume pas au bout de 4 secondes fermez le bouton attendez 5 minutes puis recommencez l op ration 11 RACCORDEMENT DU GAZ N utilisez que le r gulateur de pression et le raccordement fournis avec le barbecue Tout remplacement du r gulateur de pression et du raccordement doit tre effectu suivant les sp cifications du fabricant du barbecue Ce barbecue a t configur pour une utilisation avec du propane liquide N essayez pas d utiliser un approvisionnement en gaz naturel moins que le barbecue n ait t reconfigur dans ce but Consommation totale de gaz par heure du Barbecue 720 0289 avec tous les br leurs sur position Hl 40 000 Btu hr 18 000 Btu hr 12 000 Btu hr 15 000 Btu2. PAISSEUR LA FLAMME APPROXIMATIVE CONSEILS LEGUMES Trancher Badigeonner avec du beurre ou de la margarine Envelopper dans du papier aluminium Griller en retournant de temps en temps Frais Betteraves Moyenne 12 20 minutes Griller tourner une seule fois Carottes Badigeonner de temps en temps avec Navets du beurre fondu ou de la margarine i ee S pamm avec une sauce italienne pouces du beurre ou de la margarine 40 60 minutes delEntieres Envelopper individuellement dans du papier aluminium Griller en retournant Douces de temps en temps Blanches 6 8 onces 45 60 minutes gt Badigeonner avec du beurre ou de la Asperges Moyenne 15 30 minutes margarine Brocoli Envelopper dans du papier aluminium Choux Griller en retournant de temps en temps de Bruxelles Haricots verts Pois Frites Moyenne 15 30 minutes Placer dans du papier aluminium dans une po le Griller et secouer de temps Hamburgers 1 2 3 4 pouce Moyenne 10 18 minutes Griller et retourner une seule fois lorsque les jus apparaissent en surface Ne pas laisser les hamburgers sans surveillance car ceux ci risquent de s enflammer rapidement Filet Elev e 8 15 minutes Ch teaubriant C t Saignant 1 pouce Elev e 8 14 minutes Enlever l exc dent de gras sur les bords Trancher le gras restant 2 pouces d intervalle Griller en ne retournant qu une seule fois 1 1 2 pouces Elev e 11 18 minutes 1 pouc
3. n cessaires pour allumer le br leur r gler le bouton comme souhait une fois le br leur allum r gler le bouton comme souhait 18 UTILISATION DU BRULEUR LAT RAL AVERTISSEMENT IMPORTANT UTILISER LE BRULEUR LATERAL Inspectez le conduit d alimentation du gaz avant d ouvrir le gaz sur ON Si des coupures de l usure ou des abrasions sont d cel es le mat riel doit tre remplac avant son utilisation N utilisez pas le br leur lat ral si vous sentez une odeur de gaz V rifiez le tuyau AL AVERTISSEMENT Conservez toujours votre visage et votre corps aussi loign s que possible durant l allumage INSTRUCTIONS D ALLUMAGE Si le br leur ne s allume pas tournez le bouton de commande sur OFF Si vous d celez une odeur SOIN amp ENTRETIEN ACIER INOXYDABLE Le barbecue est fabriqu partir d un acier inoxydable non corrosif et non magn tique Il existe plusieurs types de nettoyants disponibles pour acier inoxydable Pour commencer n utilisez que les m thodes de nettoyage les plus douces en frottant dans le sens du grain Pour nettoyer les eraflures plus visibles sur l acier inoxydable frottez le tr s l g rement avec du papier demeri sec de 100 gr s dans le sens du grain Des plaques de graisse peuvent S accumuler et cuire sur la surface de l acier lui donnant ainsi un aspect rouill Pour enlever utilisez une ponge abrasive en conjonction avec un nettoyant pour acier inoxydabl
4. 1 int rieur Si vous rangez le barbecue dans un garage ou un autre endroit 1 int rieur toujours d brancher d abord la bonbonne de gaz PL et la ranger en s curit l ext rieur Placer le bouchon anti poussi re sur le tuyau de sortie de la soupape de la bonbonne lorsque la bonbonne n est pas utilis e Installer uniquement le type de bouchon anti poussi re sur le tuyau de sortie de la soupape de la bonbonne qui a t fournie avec la soupape de la bonbonne Les autres types de bouchons ou bondes peuvent entra ner une fuite de propane Les bonbonnes de gaz PL doivent tre rang es 1 ext rieur dans un endroit bien ventil et hors de port e des enfants Les bonbonnes de gaz PL d branch es ne doivent pas tre rang es dans un immeuble garage ou tout autre endroit ferm Quand votre barbecue gaz n est pas utilis le gaz doit tre ferm au niveau de la bonbonne de gaz PL Le r gulateur et tuyau d assemblage doivent tre inspect s avant chaque utilisation du barbecue Si une abrasion excessive ou de l usure est constat e ou si le tuyau est coup celui ci doit tre remplac avant une nouvelle utilisation du barbecue Tenir le tuyau du r gulateur de gaz 1 abri des surfaces chaudes du barbecue et de la graisse chaude Eviter de tordre inutilement le tuyau Inspecter de fa on visuelle la pr sence de coupures d usure excessive ou d autres d g ts sur le tuyau avant chaque utili
5. Ajoutez le 1 3 de cl d eau restant et le beurre de cacahouete Agitez puis r chauffez Si la sauce devient trop paisse ajoutez 1 cuil soupe d eau Servez la sauce avec les brochettes CAVIAR D AUBERGINE 1 grosse aubergine 2 cuil soupe d huile d olive 2 cuil soupe de vinaigre de vin 2 cuil soupe doignon finement minc 2 gousse d ail minc e 1 tomate moyenne d coup e sal e et poivr e Grillez aubergine sur le barbecue sur feu moyen et tournez de temps en temps jusqu cuisson compl te Ceci peut durer 30 minutes Enlevez du barbecue et laissez refroidir Enlevez la peau et coupez finement l aubergine Ajoutez tous les assaisonnements Mettez au frais et servez sur des toasts POULET STYLE TANDOORI 8 grosses cuisses ou pilons de poulet 1 cl de yaourt nature non gras 2 cl de jus de citron 2 cuil soupe de sel 2 cuil soupe de poivre de Cayenne 2 cuil soupe de poivre noir 2 cuil soupe d ail cras 2 cuil soupe de gingembre r p 1 cuil soupe d huile de ma s M langez tous les ingr dients dans un grand bol et laissez mariner le poulet pendant 8 heures dans le frigidaire Egouttez les morceaux de poulet et embrochez les le long de la broche sur la partie la plus charnue de l os Faites r tir en utilisant le br leur de la r tisserie Faites cuire sur feu moyen lev pendant 40 minutes en arrosant de temps en temps avec le restant de la mar
6. leurs lin aires 5 ans Dompteur de flammes en acier inoxydable 3 ans Grilles de cuisson en acier inoxydable 3 ans Soupapes 1 an Ch ssis Casier Charrette Panneau de commande Allumeur et autres pi ces li es 1 an Toutes les pi ces en acier inoxydable 3 ans Notre obligation sous cette garantie est limit e la r paration ou au remplacement notre choix du produit durant la p riode de la garantie L etendue de toute responsabilit de Nexgril Industries Inc sous cette garantie est limit e la r paration ou au remplacement Cette garantie ne couvre pas l usure normale des pi ces les d g ts r sultant du ou des situations suivantes utilisation n gligente ou usage impropre du produit utilisation sur une ligne d approvisionnement de gaz essence non ad quate utilisation contraire au mode d emploi ou alt ration par toute personne autre que notre centre de service usine La p riode de la garantie ne s tend pas pour de telles r paration ou remplacement Proc dure de demande de garantie Si vous avez besoin d assistance ou de pi ces pour votre barbecue veuillez contacter notre Centre de Service des Garanties pour une assistance usine directe Nos heures de travail sont de 8h du matin jusqu 5h de l apr s midi PST Notre num ro de t l phone est le 1 800 913 8999 et notre num ro de FAX le 1 909 598 1545 Veuillez exp dier tout courrier Nexgrill Industries Inc 280 Machlin Court City of Industry CA 91789 A
7. ligne d approvisionnement en gaz Vaporisez toutes les installations L apparition de bulles indique des fuites Les bouteilles de propane d branch es doivent poss der des fiches de soupape fermement raccord es et ne doivent pas tre entrepos es dans un immeuble un garage ou tout autre endroit ferm Si l appareil est rang e l ext rieur la bouteille doit tre d branch e et enlev e de l appareil Les bouteilles doivent tre rang es l ext rieur dans un endroit bien ventil et hors de port e des enfants LISTE DE V RIFICATION FINALE DE L INSTALLATEUR SSSR O Maintient d une distance de s paration O Unit v rifi e et test e sans fuites sp cifi e de 24 partir des combustibles O Utilisateur inform de l emplacement du robinet O Tout emballage interne enlev d isolation d alimentation en gaz O Les boutons tournent librement O Les br leurs sont fermement fix s et CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS POUR correctement install s sur les orifices POUVOIR LES CONSULTER ULT RIEUREMENT O Le r gulateur de pression est raccord et r gl pour des bouteilles de propane W C de dimensions 11 2 pr r glage pour colonne d eau de 11 0 15 MODE D EMPLOI Utilisation g n rale du barbecue et de la r tissoire La consommation de chaque br leur principale est estim e 10 000 Btu H Les br leurs principaux du barbecue recouvrent toute la surface de cuisson et poss dent des orifices sur les c t
8. dents de la tige de la broche en direction des aliments Serrez les crous fond ll sera peut tre n cessaire d envelopper les aliments avec des fils de cuisine ne jamais utiliser de fil nylon ou en plastique pour attacher toute pi ce l che Une fois que les aliments sont attach s ins rez la broche dans le moteur Il est normal que la broche plisse quand de gros morceaux de viande sont cuits I peut tre aussi n cessaire d enlever les grilles de cuisson pour cuire des morceaux de viande plus gros Si la viande frotte sur les grilles de caisson pendant la rotation les grilles doivent tre enlev es R glez le poids du contrepoids pour quilibrer le c t le plus lourd de la viande et viter ainsi une rotation l envers du moteur de la r tissoire Apr s votre premi re utilisation de la r tissoire il est possible que l acier inoxydable adjacent au br leur prenne une couleur bleue noire Ceci est une propri t normale de l acier inoxydable non corrosif de type 304 utilis sur le gril J PRECAUTION ENLEVEZ L ETAGERE DE RECHAUFFEMENT LORS DE LAUTILISATION DU BRULEUR DE LA ROTISSOIRE LA CHALEUR ELEVEE PROVENANT DU BRULEUR PEUT FAIRE PLIER LETAGERE DE RECHAUFFEMENT P gt AVERTISSEMENT IMPORTANT AVANT D ALLUMER Inspectez les tuyaux ou conduits d alimentation de gaz avant d ouvrir le gaz sur la position ON Si des coupures usures ou abrasion sont d cel es le tuyau doit tre rempla
9. hr 85 000 Btu hr Br leurs principaux Br leur marquant Bruleur lat ral Bruleur de r tissoire Total L installation de cet appareil doit tre conforme aux r glements locaux ou en l absence de r glements locaux avec les ceux du National Fuel Gaz Code ANSI Z223 1 L installation au Canada doit tre conforme aux r glements CAN CG A B149 2 r glement relatif l installation des appareils et quipements gaz et aux r glements locaux Exigences relatives la bouteille de propane liquide Une bouteille de propane ab m e ou rouill e peut tre dangereuse et doit tre v rifi e par votre fournisseur de gaz propane N utilisez jamais de bouteille avec une soupape aDimee La bouteille de propane doit tre con ue et marqu e selon les sp cifications de l American Department of Transportation DOT ou le National Standard of Canada CAN CSA B339 Cylinders Spheres and Tubes for Transportation of dangerous Goods and Commission relatives aux bouteilles de propane La bouteille doit tre fournie avec un robinet d isolation se terminant par une soupape d chappement pour bouteille de gaz sp cifi e tel qu applicable pour les types de raccordement QCC1 dans les normes ANSI CGA V 1 concernant les soupapes d chappement pour bouteilles de gaz et raccordement d arriv e Le syst me d alimentation de la bouteille doit tre con u pour permettre l vacuation des vapeurs La bouteille doit poss der un anneau pour
10. pour conserver l humidit Steaks Fl tan 3 4 1 pouce Moyenne 8 15 minutes Saumon Elev e Espadon Entier Poisson chat Moyenne 12 20 minutes Griller et ne retourner qu une seule fois 4 8 onces Badigeonner avec du beurre fondu de la margarine ou de l huile Truite arc en Elevee Badigeonner avec du beurre fondu et du ciel jus de citron 2 SUGGESTIONS DE RECETTES DE GRILLADE SAUMON GRILL 2 grandes tranches de saumon 2 cuil soupe d huile Sel amp poivre 2 onces de fines tranches de lard 2 cuil soupe de beurre 1 cuil soupe de jus de citron Branche de persil Tranches de citron Pr chauffez le barbecue Badigeonnez les steaks avec de l huile et assaisonnez les avec du sel et du poivre Placez les sur le barbecue pendant 10 minutes en retournant les tranches mi cuisson Pendant ce temps faites frire le lard dans une po le sur le br leur lat ral Egouttez le sur du papier absorbant Faites fondre le beurre dans une casserole en prenant soin de ne pas le laisser se colorer Disposez le poisson et le lard sur des plats de service Versez le beurre dessus et arrosez de jus de citron Garnissez avec du persil et des morceaux de citron Servez accompagn de pommes de terre PIS DE MAIS PIMENT S 6 pis de ma s moyens coss s 3 cuil soupe de beurre ou de margarine fondus Une pinc e de cumin Une pinc e de coriandre Une 2 heure avant la cuisson sort
11. rature ambiante de la pi ce avant de le placer sur la broche Placez le sur la broche et v rifiez l quilibre Allumez le br leur de la r tisserie sur feu lev Utilisez la sauce pour arrosage ci dessus pour r tir DINDE 12 livres de dinde Sauce pour l arrosage 1 bi re 12 onces d eau 1 b tonnet de beurre 1 cuil soupe de sel 1 cuil soupe de poivre 2 cuil soupe de flocon d ail 1 cuil soupe de persil D congelez enti rement la dinde Nettoyez l int rieur Attachez fermement les pattes et les ailes Allumez le br leur de la r tisserie sur feu lev M langez tous les ingr dients pour la sauce d arrosage dans une po le peu creuse Placez la sous la dinde pendant 15 20 minutes Faites cuire pendant environ 3 heures La sauce d arrosage m lang e avec celle de la dinde produit un jus d licieux GARANTIE LIMIT E MOD LE 720 0289 BARBECUE AU GAZ D EXT RIEUR EN ACIER INOXYDABLE Nexgrill Industries Inc garantit l acheteur d origine de chaque Barbecue au Gaz d Ext rieur que lorsque soumis une utilisation r sidentielle normale le barbecue est sans d faut de fabrication et de mat riel pendant les p riodes sp cifi es ci dessous Cette garantie ne s applique pas pour des barbecues utilis s en location ou dans des applications commerciales L exp dition de s pi ce s garantie s s accompagne de frais d exp dition et de livraison Composants P riode de la Garantie Br
12. s pour minimiser toute obstruction par de la graisse et chutes de d bris Des foyers chauffants couvre flammes en acier inoxydable se trouvent au dessus des br leurs Les boutons d allumage sont situ s sur la partie centrale inf rieure de la soupape du panneau Chaque bouton d allumage est indiqu sur le panneau de commande UTILISER LE BARBECUE Griller requiert une chaleur puissante pour marquer et dorer correctement La plupart des viandes sont cuites sur un r glage de chaleur HI pendant toute la dur e de la cuisson Toutefois pour griller de gros morceaux de viande ou de la volaille il peut tre n cessaire de r gler la chaleur sur un r glage plus faible apr s les avoir initialement fait dorer Ceci permet aux aliments de cuire enti rement sans br ler l ext rieur Les aliments cuits pendant longtemps ou arros s d une marinade base de sucre requi rent un r glage de chaleur plus faible vers la fin de la cuisson Pour d marrer 1 V rifiez que le barbecue a subi un test d tanch it et est correctement situ 2 Enlevez tout mat riel d emballage restant 3 Allumez les br leurs du barbecue en utilisant les instructions se trouvant dans ce manuel Voir page 13 4 Tournez le s bouton s de commande sur HI et pr chauffez le barbecue pendant 15 minutes Le couvercle du barbecue doit tre ferm pendant la dur de pr chauffage de l appareil 5 Placez les aliment sur la grille et cuisi
13. soupape endommageant ainsi le gril et le rendant impropre l utilisation Inspectez le gril deux fois par an NE PAS COUVRIR LES GRILLES OU LE FOND DU GRIL AVEC DU PAPIER ALUMINIUM Ceci risque de g ner s rieusement la circulation de l air en combustion ou de bloquer une chaleur excessivement lev e dans la r gion de commande R glements concernant l installation du barbecue Communiqu officiel selon lequel l installation doit tre conforme aux r glements locaux ou en l absence de r glements locaux avec le r glement du National Fuel Code ANSIZ 223 1 NFPA S4 Natural gas and propane installation code CSA B149 1 ou le r glement concernant le rangement et la manipulation du gaz propane B149 2 ou la norme du Recreational vehicles ANSI 119 2 et le CSA Z240 RV series Recreational vehicle code La bouteille de gaz propane liquide doit tre quip e d un dispositif de trop plein OPD AVERTISSEMENT a NE PAS ranger une bouteille de gaz propane liquide de r serve sous ou proximit de cet appareil b NE JAMAIS remplir la bouteille au del de 80 de sa capacit c Siles informations en a et b ne sont pas suivies correctement un incendie mortel ou pouvant provoquer des blessures graves peut de se produire PRECAUTION ENLEVER L ETAGERE DE RECHAUFFEMENT LORS DE L UTILISATION DU BRULEUR DE LA ROTISSOIRE LA CHALEUR ELEVEE QUI SE DEGAGE DU BRULEUR PEUT FAIRE PLIER L ETAGER
14. tels que l exposition au vent la proximit avec des sentiers de circulation et conservez toutes les lignes d alimentation en gaz aussi courtes que possible Placez le barbecue uniquement dans un endroit bien ventil Ne installez jamais dans un immeuble garage hangar abri ou autres endroits ferm s ne poss dant pas de syst me de ventilation approuv Le barbecue produit beaucoup de fum e lorsque utilis d une fa on intensive Bloquez les roues apr s avoir positionn correctement le barbecue comme indiqu sur l tiquette coll e sous la porte de droite MONTAGE DE L ETAGERE LATERALE D 1 Les vis servant fixer l tag re lat rale sont d j viss es sur le c t gauche du br leur et le panneau lat ral droit voir figure ci dessous D vissez les vis sur le br leur lat ral gauche Panneau lat ral droit installez les tag res lat rales et resserez les vis comme indiqu sur la figure ci dessous Attention l tag re lat rale gauche doit tre viss e de l ext rieur vers l int rieur avec 4 vis l tag re lat rale droite doit tre viss e a les deux vis sup rieures sur le panneau droit doivent tre vissees de l ext rieur vers l int rieur pour l tag re lat rale b les vis se trouvant en dessous doivent tre fermement vissees de l ext rieur vers l int rieur A be 4 Ke AA Q 2 A A 1 1 K J MONTAGE DE L
15. un temps froid peut aussi influencer la couleur Un r glage du br leur peut tre n cessaire Consultez le manuel pour les proc dures de r glages Le gril se trouve dans un endroit venteux 22 VUE EXPLOS E 23 LISTE DES PIECES DU MODELE 720 0289 REF DESCRIPTION REF DESCRIPTION QTY 39 1 Couvercle principal 1 Roulette 2 Thermom tre Tablette individuelle Plaque du fabricant Support d aimant Spacer d isolation de la chaleur Cadre de porte Tuyau de la poign e du couvercle principal Ensemble de la poign e du couvercle principal Support du thermocouple O Aimant Tige d allumage Axe de porte Axe de circumrotation du couvercle du br leur lat ral Couvercle du br leur lat ral Ensemble de montage de la porte Poign e de porte Grille de cuisson br leur lat ral Poign e de tiroir T te du br leur lat ral Couvercle de vis HR Anneau du br leur lat ral Vis de circumrotation Un Caisson du br leur lat ral Br leur principal marquant Foyer du br leur lat ral Br leur de la r tissoire 0 15 Tuyau souple Collecteur de gaz du br leur de la r tissoire 54 Tablette de r chauffement Un 16 Base orifice br leur lat ral Grille de cuisson 18 Soupape de gaz br leur lat ral 56 Grille de cuisson avec orific
16. 4 2 2 vylour GOURMET fJ SERIES BARBECUE AU GAZ EN ACIER INOXYDABLE GUIDE D UTILISATION ET D ENTRETIEN MOD LE N2 720 0289 POUR UTILISATION L EXT RIEUR UNIQUEMENT CONTACTER 1 800 913 8999 POUR TOUTE QUESTION NE PAS RETOURNER LE PRODUIT AU POINT DE VENTE TABLE DES MATIERES CHAPITRE UN Instructions de s curit 26 Emplacement du gril 6 CHAPITRE DEUX Montage de etagere lat rale 7 Montage de la poign e de l tag re laterale 8 Montage de la pile 9 Montage de la bouteille de propane 10 Pour allumer le grill avec des allumettes 11 CHAPITRE TROIS Raccordement du gaz 12 Pr CAUTIONS oe SR tnnn 13 Test d tanch it 14 Liste de v rification finale de l installateur 15 CHAPITRE QUATRE Mode d emploi 16 Instructions d allumage 17 Illustrations d allumage 18 Lisez attentivement et enti rement ce manuel d entretien et d utilisation avant d utiliser ce gril pour la premi re fois afin de r duire les CHAPITRE CINQ Utilisation du br leur lat ral 19 Soin amp Entretien 19 D pannage 20 22 CHAPITRE SIX Vue explos e 23 Li
17. A POIGNEE DE ETAGERE LATERALE HSM 1 Les vis servant fixer la poign e de l tag re lat rale sont d j vissees sur la poign e de etagere lat rale voir figure ci dessous Desserrez les vis sur la poign e de l tag re lat rale alignez les sur les trous dans l tag re lat rale et serrez les sur les trous sur l tag re lat rale droite du gril LD SK KE MONTAGE DE LAPILE BE Pour installer la pile enlevez le bo tier du bouton d allumage Installez correctement les p les positif et n gatif de la pile Ins rez la pile dans le compartiment de piles Remettez en place le couvercle du bouton d allumage une fois que la pile est install e TTT S MONTAGE DE LA BOUTEILLE DE PROPANE DS 1 Attachez le r gulateur la bouteille de propane en tournant la poign e du r gulateur dans le sens des aiguilles d une montre FIGURE 1 2 Fermez l arriv e de la bouteille de gaz propane liquide lorsque l appareil n est pas utilis Ne 1 Placez la bouteille de gaz sur le plateau de la bouteille de gaz Serrez ensuite le kit de retenue de la bouteille de gaz pour fixer la bouteille de gaz comme indiqu sur la figure 1 ci dessous 2 Il y a deux boutons A et B sur le plateau de la bouteille de gaz le bouton B sert fixer le plateau de la bouteille de gaz si vous voulez tirer la bouteille de gaz appuyez sur le bouton A
18. E DE RECHAUFFEMENT NE PAS LAISSER LE GRIL SANS SURVEILLANCE LORS DE LA CUISSON SYMBOLES DE SECURITE RECONNUS VOCABULAIRE ET ETIQUETTES A AVERTISSEMENT Conservez toujours votre visage et votre corps aussi loign s que possible du br leur lors de l allumage J AVERTISSEMENT IMPORTANT AVANT DALLUMER Inspectez le tuyau d arriv e de gaz avant d ouvrir le gaz sur ON Si vous constatez des coupures OU abrasion remplacez le tuyau avant son utilisation N utilisez pas le gril si vous sentez une odeur de gaz Utilisez uniquement le r gulateur de pression et le tuyau de montage fournis avec l unit Ne remplacez jamais les r gulateurs fournis avec le gril Si un remplacement est n cessaire contactez l usine pour remplacement ad quat Vissez le r gulateur sur la bouteille Effectuez un test d tanch it sur le tuyau et les raccordements du r gulateur avec une solution liquide savonneuse avant de faire fonctionner le gril Conservez un vaporisateur contenant de l eau savonneuse proximit de la soupape d approvisionnement de gaz et v rifiez les raccordements avant chaque utilisation Ne pas essayer d allumer le gril si vous sentez une odeur de gaz Appelez le service de r paration au 1 800 913 8999 TESTE EN CONFORMITE AVEC LES DERNIERES NORMES ANSI Z21 58b et CGA 1 6b 2002 RELATIVES AUX APPAREILS DE CUISSON AU GAZ D XTERIEUR UTILISER CE GRIL ALEXTERIEUR UNIQUEMENT V rifiez les r g
19. TTN Warranty Service Center La r paration du produit telle qu offerte sous cette garantie est votre solution exclusive Nexgrill Industries Inc n est responsable daucun dommage fortuit ou cons cutif r sultant de la rupture de toute garantie express ou impliqu e sur ses produits A l exception de l tendue interdite par la loi applicable toute garantie implicite ou de commercialisation ou d ad quation un but particulier sur ce produit la dur e de la garantie ci contre Certains tats n autorisent pas l exclusion ou l imposition de limites de dommages fortuits ou cons cutifs ou autorisent l imposition de limites concernant la dur e d une garantie implicite ainsi les limitations ci dessus peuvent ne pas s appliquer votre cas Cette garantie vous donne certains droits l gaux sp cifiques et vous avez droit d autres droits qui peuvent varier d un tat l autre Imprim en Chine 30
20. ant 5 minutes sur le br leur lat ral ou jusqu ce qu elles deviennent tendres Egouttez les et coupez les en tranches de 1 2 pouce Enfilez les courgettes les tomates et les champignons alternativement sur chacune des 6 broches Badigeonnez avec la marinade pr par e base de sauce italienne de sauce Worcestershire de moutarde et de thym Grillez pendant 5 7 minutes en retournant et en arrosant de temps en temps Parsemez g n reusement de parmesan r p FAJITAS 1 1 2 livres de flanc de b uf ou de blanc de poulet d soss 2 cuil soupe d huile 2 tasse de jus de citron 2 cuil soupe de sel 2 cuil soupe de sel c leri 4 cuil soupe de poudre d ail 2 cuil soupe de poivre 4 cuil soupe dorigan 4 cuil soupe de cumin Tortillas Citron Battez le flanc de b uf jusqu obtenir une paisseur de 1 4 pouce OU aplatissez les blancs de poulet M langez l huile le jus de citron et les ingr dients dans un sac zipp Ajoutez la viande et secouez pour bien l enduire de la pr paration R frig rez toute la nuit ou pendant au moins 6 8 heures Emballez les tortillas dans du papier aluminium Cuisez les sur une grille gaz prechauffee pendant 5 8 minutes sur chaque c t Pendant que la viande est en train de cuire chauffez les tortillas sur le barbecue Tranchez la viande en fines tranches en travers le grain Placez les sur un plat chaud Pressez le jus de citron au dessu
21. c avant utilisation Ne pas utiliser le barbecue si vous sentez une odeur de gaz Le r gulateur de pression et tuyau d assemblage fournis avec l unit doivent tre utilis s Ne jamais substituer les r gulateurs qui ont t fournis avec le barbecue Si un remplacement est n cessaire contactez le fabricant pour un remplacement appropri Vissez le r gulateur type QCCI sur la bouteille V rifiez les ventuelles fuites sur les raccordements du tuyau et r gulateurs avec une solution base d eau savonneuse avant d utiliser le barbecue POUR ALLUMER LE BRULEUR DU BARBECUE Assurez vous que tous les boutons sont tourn s sur OFF puis ouvrez l approvisionnement du gaz de la bouteille de propane Maintenez toujours votre visage et votre corps aussi loign s que possible du barbecue lors de l allumage Votre barbecue Charmglow poss de un dispositif d allumage int gr et brevet Le dispositif d allumage est incorpor dans la soupape Pour allumer chaque br leur poussez et tournez simplement les boutons de commande sur HI Vous entendrez la soupape mettre un d clic lorsque celle ci envoie une tincelle en direction de la flamme pilote Si le br leur ne s allume pas attendez 5 minutes pour laisser tout exc s de gaz accumul se dissiper puis essayez nouveau Propri t s de la flamme V rifiez que la flamme poss de les bonnes propri t s inflammables Chaque br leur est r gl avant toute exp dition cep
22. d utiliser un quipement ab m ou obstru Consultez votre fournisseur de gaz propane pour toute r paration 5 Serrez fond les crous dans le sens des aiguilles d une montre pour une fermeture compl te lorsque vous raccordez le r gulateur la soupape N utilisez pas de cl anglaise pour serrer L utilisation d une cl peut abimer les crous et risque de cr er une condition dangereuse 6 Ouvrez enti rement le robinet dans le sens contraire des aiguilles d une montre Utilisez une solution base d eau et de savon pour v rifier d ventuelles fuites dans les connexions avant d essayer d allumer le barbecue Voir ci dessous Si une fuite est d cel e fermez le robinet de la bouteille et n utilisez pas le barbecue jusqu ce qu un fournisseur de bouteille de gaz propane vienne effectuer les r parations Pour d brancher la bouteille de propane 1 Fermez toutes les soupapes du br leur 2 fermez enti rement la soupape de la bouteille tourner dans le sens des aiguilles d une montre pour fermer D branchez le r gulateur de la soupape de la bouteille en tournant le joint d attache dans le sens contraire des aiguilles d une montre PRECAUTIONS Une bonbonne d environ 12 pouces de diam tre par 18 1 2 pouces de haut est la taille maximale d une bonbonne de gaz propane liquide devant tre utilis e La bonbonne doit tre equipeed un dispositif de trop plein Cette caract ristique se s curit emp ch
23. e L ETAGERE DU BARBECUE La fa on la plus facile de nettoyer le barbecue est de proc der imm diatement lorsque la cuisson est termin e et apr s avoir teint la flamme Portez une mitaine pour barbecue pour prot ger vos mains de la chaleur et de la vapeur Plongez une brosse m tallique pour barbecue dans de l eau et frottez la grille chaude Plongez fr quemment la brosse dans l eau La vapeur cr e par le contact de l eau sur la grille chaude favorise le processus de nettoyage en ramollissant les particules alimentaires Les particules alimentaires tomberont et bruleront Si le barbecue a refroidi avant le nettoyage celui ci sera plus difficile 19 de gaz et si le dispositif d allumage ne fonctionne pas tournez imm diatement le bouton de commande sur OFF Laissez le gaz qui s est accumul se dissiper pendant au moins 5 minutes puis consultez la section suivante pour l allumage l aide dallumettes INSTRUCTIONS D ALLUMAGE Pour allumer le bruleur lateral enlevez tout ustensile de cuisine se trouvant dans le foyer du br leur Appuyez et tournez le bouton de commande sur la position HI dans le sens contraire des aiguilles d une montre V RIFIEZ QUE L ALIMENTATION DU GAZ ET LES BOUTONS SE TROUVENT SUR LA POSITION OFF VERIFIEZ QUE LE FOYER EST REFROIDI AVANT DE L ENLEVER LES BRULEURS DU BARBECUE Faites tr s attention lorsque vous d placez un br leur car celui ci doit tre correctemen
24. e Moyenne 12 22 minutes 1 1 2 pouces Elev e 16 27 minutes Bien cuit 1 pouce Moyenne 18 30 minutes 1 1 2 pouces Moyenne 16 35 minutes 26 Agneau C telettes amp Steaks Saignant 1 pouce Elev e 10 15 minutes Enlever l exc dent de gras sur les bords Trancher le gras restant 2 pouces d intervalle Griller en ne retournant qu une seule fois 17 30 minutes 20 30 minutes Enlever l exc dent de gras sur les bords Trancher le gras restant 2 pouces d intervalle Griller en ne retournant qu une seule fois Bien cuit 1 1 2 pouces Moyenne 30 40 minutes C tes Moyenne 30 40 minutes Griller en retournant de temps en temps Porc Badigeonner avec de la sauce pour barbecue durant les derni res minutes retourner plusieurs fois Tranches de 1 2 Elev e 4 8 minutes Enlever l exc dent de gras des bords Trancher le gras restant 2 pouces d intervalle Griller en ne retournant qu une seule fois Hot dogs NS 10 minutes ITaillader la peau Griller et retourner une seule fois Placer la peau face en l air Griller 2 3 livres Faible ou 1 1 1 2 heures retourner et badigeonner fr quemment avec du beurre fondu la margarine l huile ou la marinade i Moyenne 30 45 minutes Faire mariner avec un assaisonnement bien cuits italien POISSONS ET Griller et ne retourner qu une seule fois FRUITS DE Badigeonner avec du beurre fondu de la MER margarine ou de l huile
25. e face une fois la cuisson termin e d coupe de la viande Des chefs experts pensent et ne la qu il est impossible d obtenir une viande bleue avec retournez qu une seule fois Les jus sont perdus une viande d coup e en tranches fines lorsque la viande est retourn e plusieurs fois Ne retournez la viande que lorsque le jus commence Le temps de cuisson d pend de viande de la taille et appara tre la surface la forme du d coupage de la temp rature de la viande au moment de la cuisson et du degr de Pour obtenir une viande plus juteuse assaisonnez la cuisson d sir de sel sur chaque face une fois la cuisson termin e Pour d congeler la viande il est recommand de la et ne la retournez qu une seule fois Les jus sont placer la veille dans le frigidaire au lieu d utiliser le perdus lorsque la viande est retourn e plusieurs fois micro onde Ne retournez la viande que lorsque le jus commence appara tre la surface Ceci permet en g n ral d obtenir une viande plus juteuse Enlevez tout exc s de gras sur la viande avant de la Utilisez une spatule la place de pinces ou de cuisiner Pour viter que les steaks ou les tranches fourchette pour tourner la viande car la spatule risque ne se recourbent durant la cuisson faite des de percer la viande et den lib rer les jus estafilades sur le gras sur les bords des intervalles de 2 pouces NE PAS LAISSER LE BARBECUE SANS SURVEILLANCE PENDANT LA CUISSON 29
26. e la bonbonne d tre trop remplie ce qui risque de causer une mauvais fonctionnement de la bonbonne de gaz propane liquide du r gulateur et ou du barbecue La bonbonne de gaz PL doit tre con ue et indiqu e selon les sp cifications de1 U S Dept of Transportation DOT Au Canada la bonbonne de gaz PL doit tre conforme aux r glements du National Standard of Canada Can CSA B339 Cylinders spheres and Tubes for Transportation of Dangerous Goods and Commission 1 La bonbonne de gaz PL doit poss der une soupape de fermeture se terminant dans une tuyau de sortie de soupape pour bonbonne d approvisionnement de gaz PL et doit tre compatible avec un dispositif de raccordement de bonbonne de type 1 la bonbonne de gaz PL doit aussi poss der un dispositif de s curit qui est directement raccord e 1 espace de fum e de la bouteille 2 Le syst me d approvisionnement de la bonbonne doit permettre le retrait des fum es 3 La bonbonne de gaz PL utilis e doit poss der une bague d arr t pour prot ger la soupape de la bonbonne Emplacement appropri et distance de s curit du barbecue Ne jamais utiliser votre barbecue au gaz dans un garage sous un porche abri dans une remise ou tout endroit ferm votre barbecue au gaz doit tre utilis l ext rieur uniquement au moins 24 pouces par rapport 1 arri re et c t s de toute surface inflammable Votre barbecue au gaz ne doit pas tre utilis sou
27. endant en raison des variations dans l approvisionnement de gaz local certains r glages mineurs peuvent tre n cessaires Les flammes doivent tre bleues et stables sans pointes jaunes ni l vation et ne doit pas tre Hauteur de la flamme d environ 7 1 2 bruyante Si une de ces conditions est pr sente appelez notre ligne de service client le Si la flamme est jaune ceci indique un manque d air Si la flamme est bruyante et a tendance s lever au dessus du br leur ceci indique un exc dent d air POUR ALLUMER LE BARBECUE AVEC DES ALLUMETTES Si le br leur ne s allume pas apr s plusieurs tentatives celui ci peut tre allum l aide d une allumette SI vous venez tout juste d essayer d allumer le br leur avec le dispositif d allumage laissez d abord l exc s de gaz se dissiper pendant 5 minutes Conservez votre visage et vos mains aussi loign s que possible du barbecue Tendez une allumette ou un briquet travers les grilles de cuisson jusqu au br leur Appuyez sur le bouton de commande et tournez le vers la gauche sur HI continuez appuyer sur le bouton jusqu ce que le dispositif d allumage s allume Le br leur devrait Sallumer imm diatement S il ne s allume pas au bout de 4 secondes tournez le bouton sur OFF attendez 5 minutes et r essayer POUR ALLUMER LE BRULEUR DE LA ROTISSOIRE Ouvrez le couvercle appuyez sur le bouton pendant 5 secondes sans tourner Ceci laisse le te
28. es 9 Allumeur lectrique 57 Contr leur de flammes 20 Support du collecteur 58 Br leur principal 21 Panneau de commande 59 D flecteur arri re du br leur de la r tissoire 22 Si ge du bouton de commande Couvercle d isolation de chaleur du thermocouple Bouton de commande Ensemble du fourneau N 3 4 25 2 2 28 29 ON EN Pi ce de d coration Couvercle du tuyau souple N 6 63 4 N Plateau de graisse Boucle en plastique d entr e Thermocouple Arri re caisse de la charrette ON D flecteur avant Panneau arri re I 6 Un Soupape de gaz br leur principal Panneau lat ral droit Soupape de gaz br leur principal Tablette lat rale droite marquant Soupape de gaz br leur de la r tissoire 67 30 Spacer de la barre pousser 3 32 33 Face plate de la tablette lat rale gauche Collecteur Barre pousser Tablette lat rale gauche Face plate de la tablette lat rale droite 70 71 Roulette avec frein NY EN 34 Panneau lat ral gauche EE 1 1 1 35 N cessaire de retenue 3 Syst me coulissant du tiroir Plateau de la bonbonne de gaz pai 4 Support du syst me coulissant du tiroir 0 Se 75 Panneau individuel du tiroir 39 plateau de la bonbonne de gaz 2 Tiroir 7 7 7 La cuisson de la viande qu elle soit bleue moyenne Pour obtenir une viande plus juteuse assaisonnez la soit bien cuite d pend surtout de l paisseur de la de sel sur chaqu
29. est de calibre 16 et que le cordon est mis la terre Assurez vous que l interrupteur marche arr t est allum V rifiez que la charge ne d passe pas la capacit op rationnelle de 40 livres V rifiez que la broche est enti rement ins r e dans le moteur V rifiez que rien ne g ne ou ne tra ne V rifiez que la jauge de temp rature fonctionne normalement Placez une flamme sur la sonde ou comparez la jauge du gril celui dun thermom tre de four sur le gril V rifiez que la proc dure de d marrage est correcte Avant d allumer le gril les boutons de commande du gaz doivent tre ferm s La bonbonne de propane doit tre ferm e Dans le cas contraire patientez 15 minutes Ouvrez la bouteille Allumez le bruleur gauche pour allumer patientez 5 secondes avant d allumer R p tez l op ration pour les autres br leurs Effectuez un test d tanch it sur tous les raccordements de gaz avec de l eau savonneuse Si des fuites sont d cel es remplacez la pi ce ou resserrez les installations Un pr chauffage normal de 500 600 degr s dure environ 10 15 min Un temps froid et venteux peut influencer le temps de pr chauffage L utilisation de roches volcaniques ou de briquettes peut augmenter le temps de pr chauffage et influencer la temp rature maximale Un exc s ou une insuffisance dair peut tre l origine de cette couleur L l vation en est la cause principale toutefois
30. et en retournant souvent Remarque Remplacer le poisson chat le fl tan et le cabillaud par du saumon C TELETTES DE PORC 4 c telettes de porc Marinade 1 gros oignon 2 cuil soupe de jus de citron ou de vinaigre 2 cuil soupe d huile 2 cuil soupe de moutarde en poudre 2 cuil soupe de sauce Worcestershire 2 cuil soupe de poivre noir cras 1 cuil soupe de sucre 2 cuil soupe de paprika 1 gousse d ail Epluchez et mincez l oignon ajoutez les ingr dients restant sauf les c telettes de porc M langez le tout Placez les c telettes de porc dans la marinade et laissez mariner pendant une heure au frais Allumez enti rement le barbecue Laissez le chauffer pendant 10 minutes faites griller les c telettes en les badigeonnant de temps en temps avec la marinade Servez accompagn d une salade compos e assaisonn e de vinaigrette l ar me de fenouil frais POMMES DE TERRE GRILL ES au FROMAGE 1 1 2 tasse de cheddar r p 1 bo te 10 3 4 onces de soupe condens e aux champignons 1 3 tasse de lait 2 cuil soupe de sauce pour grillade 4 cuil soupe dorigan 14 cuil soupe de sel 1 8 cuil soupe de poivre 4 tasses de pommes de terre finement tranch es 4 pommes de terre moyennes 28 Pr chauffez le barbecue M langez le fromage le concentr de soupe le lait la sauce pour barbecue l origan le sel et le poivre dans un grand saladier M lan
31. ez le beurre pour la grillade Placez chaque pi sur du papier aluminium Dans un bol m langez les ingr dients restants et m langez bien le tout Badigeonnez 1 1 2 cl de beurre sur chaque pis Fermez le papier aluminium en scellant bien les extr mit s Placez les sur le barbecue Faire cuire en retournant les paquets de temps en temps toutes les 10 12 minutes ou jusqu ce qu ils soient bien cuits KABOBS DE FRUIT DE MER ACIDULES 1 livre de grosses crevettes d cortiqu es amp vid es 34 livres de coquilles Saint Jacques 2 3 cl de sauce piment e 14 cl de vinaigre de cidre 3 cuil soupe de persil hach 1 cuil soupe d huile v g tale 1 cuil soupe de sauce Worcestershire 2 cuil soupe de raifort pr par 1 gousse d ail minc e 1 20 onces de morceaux d ananas goutt e en bo te Dans un saladier de taille moyenne m langez les crevettes et les coquilles Saint Jacques Dans un petit bol m langez la sauce piment e puis ajoutez les six autres ingr dients Versez les fruits de mer dans le bol et m langez le tout Couvrez et mettez au frais pendant 2 heures Une demi heure avant la cuisson allumez enti rement le barbecue Egouttez les fruits de mer en gardant la marinade Enfilez 2 crevettes et 2 coquilles sur chacune des douze broches de 10 pouces en alternant avec des morceaux d ananas Placez les broches sur le barbecue Laissez cuire pendant 7 10 minutes en arrosant
32. gez les pommes de terre jusqu ce qu elles soient bien enduites de la pr paration Placez les dans un plat four rectangulaire beurr Couvrez le plat avec du papier aluminium Cuisinez au four pendant 25 minutes sur feu moyen avec le couvercle du barbecue ferm Enlevez le papier aluminium et cuire pendant encore 15 minutes ou jusqu ce que les pommes de terre deviennent tendres Attendez 5 minutes avant de servir GRILLADE LONDONNIENNE 31 cl de vinaigrette italienne 1 cuil soupe de sauce Worcestershire 1 cuil soupe de moutarde s che 4 cuil soupe de thym cras 1 oignon moyen minc 1 livre de flanc de boeuf entaill 2 cuil soupe de beurre fondu M langez les 4 premiers ingr dients ajoutez l oignon et marinez les flancs de boeuf avec la pr paration Mettez au frais pendant au moins 4 heures ou toute la nuit Enlevez les steaks et grillez les sur votre barbecue pr chauff Grillez pendant 5 7 minutes sur chaque c t en arrosant fr quemment avec la marinade Pendant ce temps faites revenir les oignons de la marinade pendant 3 minutes dans une po le avec du beurre sur le br leur lat ral Pour servir tranchez les steaks en diagonale en fines tranches et parsemez les d oignons Garnissez avec des morceaux de l gumes BROCHETTES DE LEGUMES 3 courgettes moyennes 12 petites tomates 12 champignons frais Parmesan r p Faites bouillir demi les courgettes enti res pend
33. inade Servez avec des tranches d oignons et des morceaux de citron C TES D COUVERTES Marinade 1 cl sauce de soja 2 cl miel 2 cl vinaigre 72 cl sherry sec 2 cuil soupe d ail mifc 2 cuil soupe de sucre 1 cl d eau 29 1 bouillon cube de poulet 1 bi re pour la sauce pour l arrosage Laissez les c tes mariner pendant 3 heures Utilisez la marinade pour les arroser en y ajoutant la bi re Placez la po le sous les c tes et arrosez fr quemment Pour cuisinez les c tes choisissez celles qui sont maigres et charnues et enfilez les en accord on avec votre broche Faites glisser 4 fourches de viande sur la longueur de la broche et serrez les les unes avec les autres Depuis le d but de l tag re jusqu son centre piquez la seconde c te l aide de l extr mit de la broche et poussez la entre la viande Sautez en 2 puis continuez la proc dure jusqu ce que l tag re enti re soit pliss e en accord on Fixez la seconde broche de viande sur l tag re Allumez le br leur de la r tisserie sur feu lev Laissez r tir pendant 50 minutes ou jusqu ce que la viande soit cuite R TI DE PORC Sauce pour arrosage au vinaigre de cidre doux 1 cl de vinaigre de cidre doux 6 onces d eau 2 b tonnet de beurre Sel poivre persil et assaisonnement l ail 2 onces de jus de citron 10 livres de r ti de porc Dur e 1 1 2 heures 2 heures Placez le porc temp
34. iode du br leur infrarouge arri re s allume lorsque vous essayez d allumer avec des allumettes Si non v rifiez que le gaz est ouvert Le r gulateur fait du bruit Le conduit sur le r gulateur peut tre obstru ou le r gulateur peut d fectueux Assurez vous que le conduit sur le r gulateur n est pas obstru Nettoyez l orifice fermez les soupapes de commande du gaz Patientez dix minutes et recommencez Lorsque vous ouvrez la soupape de la bouteille de gaz propane liquide ne couvrez pas l orifice d a ration sur le r gulateur Observez les flammes Si elles ne vous paraissent pas normales remplacez le r gulateur Le couvercle ne tient pas sur le gril Le couvercle peut ne pas correspondre votre gril Il peut tre plus petit V rifiez que le couvercle de votre gril est la bonne dimension Mesurez le de gauche droite Comparez par rapport aux dimensions du gril Comparez l emplacement et les dimensions de la partie de la hotte du couvercle de votre gril Etaler le couvercle et laissez le se d tendre de pr f rence au soleil ou dans une pi ce chaude 21 Le moteur de la r tissoire ne tourne pas Le gril chauffe uniquement jusqu 200 300 degr s Le gril met beaucoup de temps pour chauffer Les flammes du br leur ne sont pas de couleur bleu clair V rifiez la tension au niveau de la prise de courant Si une rallonge lectrique est n cessaire assurez vous qu elle
35. lements locaux de votre immeuble pour connaitre la m thode d installation appropri e En l absence de r glements locaux consultez les r glements du National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 NFPA 54 ou le CAN CGA B149 1 le r glement relatif l installation du gaz propane et naturel et le Electrical Code ANSI NFPA 70 AVERTISSEMENT RELATIVE A LA LOI CALIFORNIENNE 65 La consommation d essence g n re des produits d riv s qui sont reconnus par l Etat californien comme tant des substances canc rig nes ou pouvant provoquer des maladies Afin de minimiser une exposition ces substances utilisez cette unit en respectant les instructions contenues dans ce manuel d utilisation et d entretien en vous assurant qu une ventilation ad quate est fournie lors de la cuisson au gaz CONSEILS DE SECURITE POUR EVITER DES BLESSURES PERSONNELLES Si bien entretenu votre gril vous fournira de nombreuses ann es de service en toute s curit Toutefois un soin extr me doit tre apport car le gril produit une chaleur intense qui peut augmenter les risques d accident Lorsque vous utilisez cet appareil respectez les r gles de s curit l mentaires y compris les suivantes Ne pas r parer ni remplacer des pi ces sauf si sp cifiquement recommand dans ce manuel Toute autre r paration doit tre confi e un technicien qualifi Cet appareil de cuisson au gaz n est pas destin tre install sur ou dans des v hicule
36. mps au gaz de circuler l arri re du br leur Maintenez le bouton appuy pendant 5 secondes puis tournez le bouton sur la position HI Appuyez ensuite sur le bouton d allumage pour allumer le br leur de la r tissoire Si le br leur ne s allume pas fermez le bouton sur OFF Si lallumeur ne fonctionne pas suivez les instructions ci dessus pour allumer avec des allumettes Conservez un vaporisateur contenant de l eau savonneuse proximit de la soupape d arriv e de gaz et inspectez les raccordements avant chaque utilisation 4 inch Ne tentez pas d allumer le gril si vous sentez une odeur de gaz Appelez le 1 800 913 8999 pour r paration V rifier de fa on visuelle les flammes du br leur avant chaque utilisation Les flammes doivent 17 ressembler cette image Si non consulter la section d entretien du br leur de ce manuel ILLUSTRATION D ALLUMAGE Illustration d allumage du br leur Illustration d allumage du br leur principal amp lat ral de la r tissoire amp marquant po a V m WW 1 Appuyer et tourner le bouton du br leur de la r tissoire ou marquant sur la position HI 2 Appuyer et tourner un des boutons 2 Appuyer sur l allumeur lectrique pendant principal ou lat ral sur la position HI 3 4 secondes pour allumer le br leur de la r tissoire ou marquant E 3 3 ou 4 essais risquent d tre 3 Une fois le bruleur marquant allum
37. nez jusqu au degr souhait R glez la chaleur si n cessaire Les boutons de commande peuvent tre r gl s sur n importe quelle position entre HI et LO NOTE Le barbecue CHARMGOLW est con u pour griller efficacement sans utilisation de roches volcaniques ni briquettes en tout genre La chaleur est d gag e par les dompteurs de flammes en acier inoxydable situ s au dessus de chaque br leur NOTE Le plus long le pr chauffage le plus rapidement la viande brunira et les plus brunes seront les marques de grillade NE PAS LAISSER LE BARBECUE SANS SURVEILLANCE PENDANT LA CUISSON UTILISER LE BR LEUR DE LA ROTISSOIRE Vous pouvez utiliser la r tissoire du br leur arri re sur votre gril Allumez le br leur arri re comme indiqu dans les instructions d allumage Une fois allum le br leur de la r tissoire atteindra des temp ratures de cuisson en moins d une minute 16 La broche de la r tissoire est assembl e dans le moteur en pla ant l extr mit pointue dans le moteur puis en faisant glisser le manchon creux dans la fente sur le c t oppos du gril La vis oreilles du manchon creux doit tre l int rieur du gril Pour charger la broche commencez par le manchon viss sur la broche sur le c t oppos de l extr mit Faites glisser le dispositif de contrepoids et resserez sur la tige de la fourche environ 2 4 du manchon Faites glisser la premi re fourchette de viande sur les
38. on de gaz et v rifiez nouveau Si la fuite persiste fermez l alimentation de gaz et contactez notre service client le au 1 800 913 8999 Seules les pi ces recommand es par le fabricant doivent tre utilis es avec le barbecue Une substitution de ces pi ces entra ne une annulation de la garantie Ne pas utiliser le barbecue jusqu ce que tous les raccordements et les ventuelles fuites aient t v rifi s 14 V rification de l arriv e du gaz Chaque br leur du barbecue est v rifi et r gl l usine avant leur exp dition toutefois des variations dans l approvisionnement local de gaz peuvent rendre n cessaire le r glage des br leurs Les flammes du br leur doivent tre v rifi es l il nu Les flammes doivent tre bleues et stables sans pointes jaunes ni l vation et ne doit pas tre bruyante Si une de ces conditions est pr sente v rifiez si les entr es des br leurs sont obstru es par de la salet des d bris des toiles daraignee etc Pour toute question concernant la stabilit de la flamme veuillez appeler le service client le pour de l assistance au 1 800 913 8999 V RIFIEZ TOUJOURS LES FUITES APR S CHAQUE CHANGEMENT DE BOUTEILLE DE PROPANE V rifiez toutes les installations d alimentation en gaz pour d ventuelles fuites avant chaque utilisation Il est conseill de conserver un vaporisateur d eau contenant une solution savonneuse proximit De la soupape de la
39. pe AVANT D APPELER POUR OBTENIR DE endommageant ainsi le barbecue et le rendant L ASSISTANCE dangereux l utilisation Si le barbecue ne fonctionne pas correctement QUAND V RIFIER LA PR SENCE utilisez la liste de v rification suivante avant de D ARAIGNEES contacter votre revendeur pour assistance Vous Vous devriez inspecter les br leurs au moins une conomiserez ainsi le co t d un appel fois par an ou imm diatement si une des conditions suivantes se produit 20 DEPANNAGE M Le gril ne s enflamme pas V rifiez que le gaz est ouvert imm diatement lorsque je allume V rifiez que le br leur met une tincelle lorsque vous essayez d allumer Appuyez pendant environ 5 secondes avant de tourner et allumer le gril Assurez vous que votre br leur est propre Le br leur de la r tissoire ne s allume V rifiez que rien ne bloque le d clencheur de electrode pas lorsque j appuie sur le bouton V rifiez la pr sence d une tincelle entre le br leur et le fil lectrique Si vous ne voyez aucune tincelle V rifiez la pile situ e l int rieur du bouton Appuyez et tournez dans le sens contraire des aiguilles d une montre V rifiez la bonne installation des raccordements Pliez doucement le fil de l lectrode pour le rapprocher du br leur jusqu ce que vous aperceviez une tincelle entre l allumeur et le br leur lorsque vous appuyez sur le bouton d allumage Est ce que l
40. prot ger la soupape de la bouteille Pression vari e op rationnelle 10 colonne d eau W C non op rationnelle 11 2 colonne d eau W C 12 La bouteille de gaz de propane liquide doit tre quip e d un dispositif de trop plein OPD RACCORDEMENT DU GAZ PROPANE Assurez vous que les anneaux en plastique noirs sont bien en place sur la soupape de la bouteille de propane et que le tuyau n entre pas en contact avec la plaque graisse ou la t te du barbecue RACCORDEMENT Votre barbecue est quip d Orifices d approvisionnement en gaz pour une utilisation avec du gaz propane liquide uniquement Il est galement quip d un tuyau r gulateur haute capacit pour raccordement avec une bouteille propane normale de 20 livres Hauteur 18 1 4 diam tre 12 1 4 Pour raccorder la bouteille de propane veuillez suivre les tapes suivantes 1 V rifiez que la soupape de la bouteille se trouve en position ferm e tournez dans le sens des aiguilles d une montre pour fermer 2 V rifiez que la soupape de la bouteille poss de les boulons m les externes appropri s type 1 raccordement par ANSIZ21 81 3 V rifiez que toutes les soupapes des br leurs se trouvent en position ferm e 4 Inspectez les raccordements des soupapes le port et le r gulateur V rifiez qu il n existe aucune avarie ou d bris Enlevez tout d bris Inspectez le tuyau pour d ventuelles avaries N essayez jamais
41. s Enveloppez la viande et toutes les garnitures suivantes dans les tortillas la tomate d coup e la guacamole la cr me fra che et la sauce taco BROCHETTES DE BOEUF ET D AGNEAU Portion pour 4 personnes 12 livre daloyau d soss ou de boeuf d coup en cubes de 1 pouce 2 livre de filet d agneau d soss et d coup en cubes de 1 pouce 2 3 cl d eau part 14 cl doignon d coup 2 cuil soupe de sauce soja 14 cuil d huile v g tale part 1 cuil soupe de sucre brun 1 cuil soupe de jus de citron frais 2 gousses d ail minc 4 cuil soupe de cumin 14 cuil soupe de coriandre 14 cuil soupe de curcuma 1 8 cuil soupe de piment rouge 1 8 cuil soupe de gingembre 1 piment rouge d coup en morceaux 1 grosse banane d coup e en morceaux 8 petits champignons 1 3 cl de beurre de cacahouete doux Mixez dans un robot 1 3 cl d eau l oignon la sauce de soja 2 cl soupe d huile et les 8 autres ingr dients jusqu obtenir une p te lisse Versez y les cubes de viande et laissez mariner pendant environ 4 heures en tournant de temps en temps Egouttez et conservez la marinade Enfilez alternativement la viande le piment la banane et les champignons sur quatre broches de 12 pouces Prechauffez le barbecue Badigeonnez les brochettes avec de l huile Grillez chaque c t pendant 7 8 minutes Faites bouillir la marinade dans une casserole sur le br leur lat ral
42. s ou bateaux de loisir LES ENFANTS NE DOIVENT PAS TRE LAISS S SEULS O SANS SURVEILLANCE PROXIMIT DE LENDROIT OU LE BARBECUE EST UTILIS NE LES LAISSEZ JAMAIS N IMPORTE QUEL MOMENT S ASSOIR SE TENIR DEBOUT OU JOUER SUR OU AUTOUR DU BARBECUE NE PAS ENTREPOSER D ARTICLES D INTERET POUR LES ENFANTS AUTOUR O EN DESSOUS DU BARBECUE O DANS LE PANIER NE LAISSEZ JAMAIS LES ENFANTS RAMPER DANS LE PANIER Ne jamais laisser de v tements de porte pots ou autre mat riel inflammable entrer en contact avec ou proximit des foyers Druleurs ou surfaces chaudes jusqu leur complet refroidissement Des fabriques peuvent prendre feu et provoquer des blessures personnelles Portez des v tements appropri s pour votre s curit personnelle Les v tements larges ou manches longues ne doivent jamais tre port s lors de l utilisation de cet appareil Certaines fabriques synth tiques sont hautement inflammables et ne doivent pas tre port es lors de la cuisson Seuls certains types de verres de c ramiques r sistants la chaleur d ustensiles vitr s ou en argile cuite peuvent tre utilis s avec le barbecue Ces types de mat riau peuvent se briser sous des changements brusques de temp ratures Utilisez les uniquement basses ou moyennes temp ratures suivant les directives du fabricant Ne rechauffez pas de bo tes de conserve non ouvertes car la pression accumul e risque de faire exploser le con
43. s une construction inflammable Ne pas bloquer la circulation de1 air en combustion autour du barbecue au gaz Ce barbecue au gaz d ext rieur n est pas destin tre utilis sur ou dans des v hicules ou bateaux de loisir Ne jamais raccorder une bonbonne de gaz PL non r glement e votre barbecue au gaz Le r gulateur de gaz fourni avec votre barbecue au gaz est r gl pour une pression de sortie de 11 colonne d eau W C pour un raccordement une bonbonne de gaz PL Utiliser uniquement le r gulateur et le tuyau d assemblage fournis avec votre barbecue au gaz Les r gulateurs et tuyaux remplac s doivent tre ceux sp cifi s dans ce manuel Faites remplir votre bonbonne de gaz PL par un fournisseur fiable et r put de gaz propane liquide et inspecter visuellement la bonbonne chaque nouveau remplissage a Ne pas ranger une bonbonne de gaz PL de rechange sous ou c t de cet appareil b Ne jamais remplir la bonbonne au del de 80 pourcent de sa capacit c Si les informations en a et b ne sont pas correctement suivies un incendie entra nant la mort ou des blessures graves risque de se produire Toujours tenir la bonbonne de gaz PL en position verticale droite Ne pas ranger ou utiliser de1 essence ou tout autre liquides ou vapeurs inflammables proximit de ce barbecue au gaz 13 Ne pas exposer la bonbonne de gaz PL une chaleur lev e Ne jamais ranger une bonbonne de gaz PL
44. sation S1 le tuyau appara t ab m ne pas utiliser le barbecue au gaz Appeler 1 800 913 8999 pour demander le remplacement du tuyau autoris par Ne jamais allumer le barbecue avec le couvercle ferm ou avant d avoir v rifi que les tuyaux du br leurs sont bien plac s sur les orifices de soupape du gaz Ne jamais autoriser les enfants utiliser le barbecue AVERTISSEMENT Une forte odeur de gaz ou un son de sifflement indique un probl me grave avec le barbecue au gaz ou avec la bonbonne de gaz PL Si les tapes ci dessous ne sont pas imm diatement suivies un incendie ou une explosion pouvant causer des blessures mortelles ou graves OU des d g ts mat riels importants risquent de se produire e Fermer l arriv e du gaz vers le barbecue au gaz e Fermer tous les boutons de commande sur la position OFF Eteindre toute flamme avec un extincteur d incendie e Ouvrir le couvercle du barbecue e Eloignez vous de la bonbonne de gaz PL e Ne pas essayer de r parer le probl me vous m me e Si l odeur persiste ou si vous ne pouvez teindre un feu appeler imm diatement les pompiers Ne pas appeler proximit de la bonbonne de gaz PL car votre t l phone est un appareil lectrique et peut cr er une tincelle pouvant causer un incendie ou une explosion TEST D ETANCHEITE G N RALISATION Bien que tous les raccords de gaz sur le barbecue aient pass s des test d tanch it avant leur exp dition une
45. sez pas d ponge ni de v tement humide pour nettoyer la grille lorsque celle ci est chaude Certains nettoyants d gagent des fum es nocives ou peuvent s enflammer si appliqu s sur une surface chaude Assurez vous que toutes les commandes du barbecue sont ferm es et que le barbecue est refroidi avant d utiliser n importe quel type de nettoyant a rosol sur ou autour de l appareil Les produits chimiques l origine de l action de pulv risation peuvent sous l effet de la chaleur s enflammer ou provoquer la corrosion des pi ces m talliques N utilisez pas le barbecue pour cuisiner des viandes excessivement grasses ou des produits favorisant des flamb es soudaines N utilisez pas le barbecue en dessous d une construction inflammable non prot g e Utilisez le uniquement dans des endroits bien ventil s Ne l utilisez pas dans des immeubles garages hangars passages ouverts ou autres endroits ferm s CETTE UNITE EST DESTINE E A TRE UTILIS E A L EXTERIEUR UNIQUEMENT N entreposez pas de mat riaux combustibles d chets liquides et vapeurs combustibles tels que de l essence ou des briquets autour du barbecue Ne bloquez pas la circulation de l air en combustion et ventil Si l unit est entrepos e l int rieur v rifiez qu elle est refroidie Si vous utilisez du propane la bouteille doit tre d branch e et la bouteille de propane conserv e l ext rieur dans un endroit bien ventil et hors de por
46. ste des pi ces i 24 Astuces de OrilladeS 25 Tableau de cuisson au gril 26 27 Suggestion de recettes de grillade 28 29 CHAPITRE SEPT Garantie limit e 30 AVERTISSEMENT POUR VOTRE S CURIT Si vous sentez une odeur de gaz 1 Fermez l arriv e de gaz de l appareil 2 teignez toute flamme nue 3 Ouvrez le couvercle 4 Si odeur persiste appelez imm diatement votre fournisseur de gaz ou les pompiers POUR VOTRE S CURIT Ne pas stocker ni utiliser de l essence ou autres vapeurs et liquides inflammables proximit de cet ou tout autre appareil Une bouteille de propane non branch e pour utilisation ne doit pas tre stock e proximit de cet ou tout autre appareil Le couvercle doit rester ouvert lors de l allumage des br leurs FERMER LARRIVEE DU GAZ PROPANE LIQUIDE au niveau de la bouteille lorsque l appareil n est pas utilis SYMBOLES DE SECURITE RECONNUS VOCABULAIRE ET ETIQUETTES AVERTISSEMENT Ne pas tenter d allumer cet appareil sans avoir pr alablement lu le chapitre INSTRUCTIONS D ALLUMAGE de ce manuel AVERTISSEMENT RELATIVE AUX INSECTES Des araign es et des insectes peuvent faire leurs nids dans les br leurs de ce gril ou d autres grils pouvant causer une mauvaise circulation du gaz Ceci est une condition dangereuse pouvant d clencher un incendie l arri re et sous le panneau de la
47. t e des enfants N UTILISEZ AUCUNE BRIQUETTE DANS LE BARBECUE Le Barbecue Charmglow 720 0289 est con u pour un fonctionnement optimal sans aucune utilisation de briquettes Ne placez pas de briquettes dans le foyer car ceci risque de bloquer les r gions de ventilation des br leurs du barbecue L ajout de briquettes peut endommager les pi ces et les boutons d allumage et annuler la garantie Conservez propre l arri re du panier Rangez les cordons lectriques ou le cordon du moteur de la r tissoire l abri des r gions chaudes du gril N utilisez jamais le barbecue sous des conditions extr mement venteuses Si plac dans un endroit constamment venteux pr s de l oc an au sommet d une montagne etc un coupe vent sera n cessaire Suivez toujours les instructions relatives aux distances de s curit sp cifi es N UTILISEZ PAS DE BOUTEILLE DE PROPANE USEE OU ROUILLEE EMPLACEMENT DU GRIL DISTANCE DE S CURIT Par rapport une construction non combustible Une distance minimale de 3 entre l arri re du barbecue et une construction non inflammable est n cessaire pour permettre une ouverture compl te du couvercle NE PAS INSTALLER CETTE UNIT L INT RIEUR D UNE STRUCTURE INFLAMMABLEI Distance de s curit de 24 depuis les c t s par rapport aux mat riaux combustibles EMPLACEMENT Lors de la d termination d un endroit appropri pour le barbecue veuillez tenir compte de certains facteurs
48. t bloquer les orifices ACIER INOXYDABLE Il existe plusieurs types de nettoyants disponibles pour acier inoxydable Pour commencer n utilisez que les m thodes de nettoyage les plus douces en frottant dans le sens du grain Ne pas utiliser de laine en acier pour viter derafler la surface Pour nettoyer les eraflures plus visibles sur l acier inoxydable frottez tr s l g rement avec du papier d meri sec de 100 gr s dans le sens du grain FOYER DU BRULEUR LATERAL Le foyer du br leur lat ral est en acier inoxydable Pour viter toute br lure ne jamais nettoyer un foyer chaud Le foyer peut tre lav lorsqu il se trouve en place avec de l eau chaude savonneuse puis rinc et s ch Ne jamais immerger un foyer chaud dans de l eau COMMENT REMPLACER LE BRULEUR PRINCIPAL Etape 1 Rep rer le br leur sur l orifice DEPANNAGE AVERTISSEMENT RELATIVES AUX ARAIGN ES 1 Pr sence d une odeur de gaz en conjonction ET AUX INSECTES avec couleur jaun tre des flammes du bruleur Des araign es et des insectes peuvent faire leurs 2 Le barbecue n atteint pas les temp ratures nids dans les br leurs de ce barbecue et dans d sir es d autres appareils et peuvent provoquer la 3 Le barbecue chauffe de fa on irr guli re circulation de gaz partir d un c t du br leur Ceci 4 Les br leurs font des petits bruits secs est une condition dangereuse pouvant provoquer un incendie l arri re du panneau de la soupa
49. t centr sur les orifices avant toute tentative de rallumage du barbecue La fr quence du nettoyage d pend de la fr quence d utilisation du barbecue NETTOYAGE DU BRULEUR DU BARBECUE V rifiez que l alimentation de gaz et les boutons sont ferm s sur la position OFF V rifiez que la grille est refroidie Nettoyez l ext rieur du br leur avec un gratteur m tallique Nettoyez tous les orifices obstru s l aide d un trombone m tallique redress N utilisez jamais de piques dent en bois qui pourrait se casser et bloquer les orifices V rifiez qu aucun insecte ou autre obstruction ne bloque l arriv e du gaz travers le br leur Si c est le cas vous aurez besoin de faire appel notre ligne de service client le NETTOYAGE DU PLATEAU DE RECUPERATION DE GRAISSE La plaque graisse doit tre d vid e essuy e r guli rement et lav e avec une solution base de d tergent doux et d eau chaude Vous pouvez placer un peu de sable ou de la liti re pour chat au fond de la plaque pour l absorption de la graisse V rifiez fr quemment la plaque de r cup ration de la graisse ne laissez pas la graisse s accumuler et d border de la plaque SOIN ET ENTRETIEN DU BRULEUR LAT RAL D NETTOYAGE DU BRULEUR Nettoyez l ext rieur du br leur avec un gratteur m tallique Nettoyez tous les orifices obstru s avec un trombone m tallique redress N utilisez jamais de piques dent en bois qui pourrait se casser e
50. teneur Prot gez votre main avant d ouvrir le couvercle du barbecue Ne vous penchez jamais par dessus un barbecue d couvert SOYEZ TR S ATTENTIF TOUT CE QUE VOUS FA TES LORS DE LALLUMAGE DU BR LEUR V RIFIEZ QUE VOUS TOURNEZ LE BON BOUTON DU BRULEUR QUE VOUS AVEZ L INTENTION D UTILISER Lors de l utilisation du barbecue ne touchez pas le compartiment du barbecue le foyer du br leur ou les proximit s imm diates car ces endroits deviennent extr mement chauds et peuvent provoquer des br lures N utilisez que des gants secs de jardinage L utilisation de gants humides ou mouill s sur des surfaces chaudes peut causer des br lures par vapeurs N utilisez pas de serviettes ni de v tements encombrants la place de gants Ne touchez pas les endroits chauds du barbecue avec les gants La graisse est une mati re inflammable Laissez refroidir la graisse chaude avant de la manipuler Evitez de laisser les d p ts de graisse s entasser dans la plaque de r cup ration de graisse du barbecue Nettoyez souvent Pour un allumage et fonctionnement correct des bruleurs conservez leurs orifices propres Il est n cessaire de les nettoyer de fa on p riodique pour un r sultat optimal voir page 19 Les br leurs ne fonctionnent que dans une position et doivent tre correctement install s pour une utilisation en toute s curit Nettoyez le barbecue avec pr caution Evitez de vous br ler avec les vapeurs n utili
51. v rification compl te doit tre effectu e sur le site de l installation dans le cas o il se serait produit une ventuelle mauvaise manipulation durant le transport ou si une pression excessive inconnue a t appliqu e sur l unit V rifier r guli rement tout le syst me pour d eventuelle fuite en suivant les proc dures ci dessous Si une odeur de gaz est d cel e n importe quel moment v rifiez imm diatement les fuites dans tout syst me AVANT DE TESTER Assurez vous que tout le mat riel d emballage a t enlev du barbecue y compris les sangles d attache du br leur NE PAS FUMER DURANT LES TESTS D ETANCHEITE NE JAMAIS V RIFIER D VENTUELLES FUITES AVEC UNE FLAMME NUE Pr parez une solution savonneuse base de d tergent et d eau Vous aurez besoin d un vaporisateur une brosse ou un chiffon pour appliquer la solution sur les installations Pour le premier test d tanch it assurez vous que la bouteille de gaz est pleine POUR VERIFIER Assurez vous que toutes les soupapes de commande se trouvent sur position OFF Ouvrez l alimentation de gaz V rifiez tous les raccordements de la bouteille de propane y compris les raccordements divers la tuyauterie le conduit qui m ne aux br leurs Des bulles de savon se formeront l o se trouve la fuite Si une fuite est constat e fermez imm diatement l alimentation de gaz serrez toutes les installations fuyantes rouvrez ensuite l alimentati
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