Poulet à la poêle façon tacos avec riz brun à grains entiers Rôtir le
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1. le yogourt avec le jus de lime l huile d olive le zeste de lime l ail le cumin la poudre de chili et le sel Couronner chaque bol d une g n reuse cuiller e de cette pr paration Ingr dients 1 tasse 250 mL riz Cuisson rapide Perfection de marque UNCLE BEN SM 0 our brun gran emiersce marque UNCLE BENSE sel Suite page suivante CONSEIL SAVOUREUX Vous avez une faim de loup Ajoutez du porc du poisson ou du poulet ce plat pour un repas encore plus nourrissant INFORMATION NUTRITIONNELLE par portion de la recette Calories Mati res Glucides Sucres Fibres Sodium Prot ines grasses 450 10g 190mg 18g Poulet l orange exquis Enrob d une glace au miel et l orange ce poulet d licieusement collant avec des l gumes r tis est accompagn de riz brun grains entiers constituant ainsi un repas la fois nutritif et savoureux Pr paration de 15 20 minutes Du d but la fin 75 minutes Portions 4 Directives 1 Pr chauffer le four 375 F 190 C Enduire un plat de cuisson de 8 po x 12 po 3 L de la moiti de l huile l aide d un fouet combiner le jus d orange avec le miel le vinaigre le reste de l huile le sel et le poivre 2 Combiner les pilons avec la sauce puis incorporer les carottes les panais l oignon rouge Vail l orange et le thym Transf rer le tout dans le plat de cuisson Cuire au four 55 minutes ou jusqu ce que le poulet soit2. Poulet la po le fa on tacos avec riz brun grains entiers R tir le ma s au four en intensifie la saveur sucr e Voil l accompagnement parfait de ce plat qui est galement servi avec une salsa fra che et acidul e Pr paration 20 minutes Du d but la fin 50 minutes Portions 4 Directives L Pr chauffer le four 425 F 220 C Dans un po lon chauffer l huile feu moyen et cuire le poulet avec la poudre de chili et le cumin pendant 5 minutes ou jusqu ce qu il soit dor Transf rer dans une assiette Combiner les tomates en d s avec le bouillon dans le po lon et porter bullition Ajouter le riz et baisser le feu doux Remettre le poulet dans le po lon couvrir et cuire de 20 25 minutes ou jusqu ce que le riz soit tendre et que le liquide ait t absorb Parsemer du fromage Couvrir et laisser reposer 5 minutes Entre temps badigeonner uniform ment le ma s d huile et le disposer dans un plat de cuisson R tir de 12 15 minutes ou jusqu ce qu il soit tendre et pr sente une couleur brun dor quelques endroits Entre temps combiner la mangue avec les tomates cerises le poivron orange l oignon rouge le jus de lime le persil le sel et le poivre Servir cette salsa avec le riz au poulet et le ma s r ti Suite page suivante Ingr dients 2 c th 10 mL huile d olive 12 oz 340 g poitrines de poulet d soss es et sans la peau coup es e
3. compl tement cuit et que les l gumes soient tendres 3 Entre temps pr parer le riz en suivant le mode d emploi sur l emballage sans le beurre Servir le poulet et les l gumes r tis avec le riz Garnir des oignons verts et des graines de s same Suite page suivante Ingr dients 4 pilons de poulet environ 14 oz ou 400 8 3 2 1 1 graines de s same CONSEIL SAVOUREUX Pour une saveur diff rente remplacez le thym par du romarin 6 gousses d ail enti res INFORMATION NUTRITIONNELLE par portion de la recette Calories Mati res Glucides Sucres Fibres Sodium Prot ines grasses 230 mg Bol de riz au poulet et au beurre d arachide la tha landaise Ce d lectable plat a une succulente saveur d arachide gr ce au beurre d arachide Pr paration 20 minutes Du d but la fin 40 minutes Portions 4 Directives 1 l aide d un fouet combiner le bouillon de poulet avec le jus de lime la sauce soja le beurre d arachide la cassonade l ail et le gingembre r server 2 Dans un grand po lon chauffer l huile feu moyen vif et cuire le poulet de 3 5 minutes ou jusqu ce qu il soit dor Ajouter le riz et cuire en remuant pendant 2 minutes 3 Incorporer la sauce et porter douce bullition Baisser le feu doux couvrir et cuire 15 minutes ou jusqu ce que le riz soit tendre et que le liquide ait t absorb Retirer du feu et laisser reposer co
4. e 1 c table 15 mL vinaigre de cidre 1 c table 15 mL jus d orange 1 c th 5 mL moutarde de Dijon 1 c th 5 mL miel A c th 1 mL chacun sel et poivre Combiner les verdures avec le concombre les tomates et la carotte dans un grand bol l aide d un fouet combiner l huile avec le vinaigre le jus d orange la moutarde le miel le sel et le poivre Verser sur la salade et remuer
5. jouter l oignon lail le gingembre le c leri la carotte le poivron rouge et l ananas Faire sauter le tout de 5 7 minutes ou jusqu ce que les l gumes aient ramolli 3 Ajouter le riz et poursuivre la cuisson 1 minute 4 Incorporer la sauce soja le vinaigre et le bouillon puis porter bullition 5 Baisser le feu couvrir et cuire de 15 20 minutes ou jusqu ce que le riz soit tendre 6 Incorporer la moiti des oignons verts et parsemer le reste sur le dessus 7 Servir avec la salade d accompagnement Suite page suivante Ingr dients 1 tasse 250 mL riz au jasmin de marque UNCLE BEN S ou riz brun grains entiers de marque UNCLE BEN S sauce soja teneur r duite en sodium vinaigre de vin de riz oignons verts tranch s en diagonale salade d accompagnement CONSEIL SAVOUREUX Pour un plat encore plus sain ajoutez des edamames ou des champignons D licieux et nourrissant INFORMATION NUTRITIONNELLE par portion de la recette Calories Mati res Glucides Sucres Fibres Sodium Prot ines grasses 430 mg Remarque L information nutritionnelle n inclut pas la salade d accompagnement Conseil Servez ce plat avec une salade d accompagnement toute simple comme celle ci 4 tasses 1 L m lange de verdures 7 tasse 125 mL concombre tranch 7 tasse 125 mL tomates raisins tranch es 7 tasse 125 mL carotte r p e finement 2 c table 30 mL huile d oliv
6. n cubes CONSEIL SAVOUREUX Pour une salsa plus pic e remplacez la poudre de chili par de la poudre de piment ancho ou chipotle et le poivron orange par du piment jalape o ou serrano INFORMATION NUTRITIONNELLE par portion de la recette Calories Mati res Glucides Sucres Fibres Sodium Prot ines grasses 450 578 198 6g 320mg 308 Doigts de poulet croustillants cuits au four avec riz la noix de coco De la noix de coco r p e est combin e avec la chapelure pour enrober le poulet et du lait de coco est ajout au riz pour donner une saveur tropicale ce classique familial r invent Pr paration 25 minutes Du d but la fin 45 minutes Portions 4 Directives 1 Pr chauffer le four 425 F 220 C Tapisser une t le biscuits de papier parchemin Badigeonner l g rement d huile et r server 2 Combiner le yogourt avec le cumin la poudre d ail la poudre d oignon et le sel R server 1 tasse 250 mL de ce m lange 3 Combiner la chapelure avec la noix de coco Remuer les filets de poitrine de poulet avec le reste de la pr paration au yogourt puis les enrober de la chapelure Disposer les filets sur la t le biscuits pr par e et les cuire au four de 10 15 minutes ou jusqu ce que le poulet soit compl tement cuit et brun dor 4 Entre temps dans une casserole porter bullition le bouillon et le lait de coco puis incorporer le riz le thym et le gingembre Baisse
7. r le feu doux couvrir et cuire 15 minutes Ajouter les haricots couvrir de nouveau et poursuivre la cuisson 5 minutes ou jusqu ce que le riz soit tendre et que le liquide ait t absorb Laisser reposer 5 minutes puis faire gonfler avec une fourchette 5 Servir le riz avec les doigts de poulet les crudit s et la sauce au yogourt r serv e en guise de trempette Suite page suivante Ingr dients 1 tasse 250 mL riz de marque UNCLE BEN S CONVERTED ou riz brun PM tenta de marge I en haricots verts par s et coup s en morceaux de 1 po 2 5 cm poivron jaune coup en lani res poivron rouge coup en lani res carottes coup es en b tonnets CONSEIL SAVOUREUX Pour une texture encore plus croquante et irr sistible remplacez la chapelure par du panko INFORMATION NUTRITIONNELLE par portion de la recette Calories Mati res Glucides Sucres Fibres Sodium Prot ines grasses 700 798 11g 6g 540mg 49g Bol de style burritos aux haricots noirs affa Ce bol de style burritos regorge d ingr dients frais et est garni d une g n reuse cuiller e de yogourt la lime Pr paration 15 minutes Du d but la fin 20 minutes Portions 4 Directives 1 Pr parer le riz en suivant le mode d emploi sur l emballage sans le beurre 2 R partir le riz dans quatre bols peu profonds et le garnir des haricots noirs des tomates de l avocat de la laitue et du fromage 3 Combiner
8. uvert pendant 5 minutes 4 Entre temps cuire la carotte la vapeur 5 minutes Ajouter les courgettes et poursuivre la cuisson 3 minutes Ajouter les pois mange tout et cuire encore 3 minutes ou jusqu ce que les l gumes soient tendres croquants Incorporer d licatement aux l gumes le m lange d assaisonnement l ail et aux fines herbes sans sel 5 R partir la pr paration au riz dans quatre bols peu profonds Garnir des l gumes vapeur et parsemer de l oignon vert et de la coriandre Servir avec les quartiers de lime Suite page suivante Ingr dients 1 Ib 500 g poitrines de poulet d soss es et sans la peau coup es en cubes 1 tasse 250 mL riz au jasmin de marque UNCLE BEN S ou riz brun grains entiers de marque UNCLE BEN S A quartiers de lime CONSEIL SAVOUREUX Faites preuve de cr ativit Remplacez le poulet par du poisson et ajoutez de la sauce de poisson et un soup on de piment tha landais Miam INFORMATION NUTRITIONNELLE par portion de la recette Calories Mati res Glucides Sucres Fibres Sodium Prot ines grasses 440 88 55g 7g 3g 300me 38g Riz frit au poulet rehauss d une touche d ananas Cette version maison et saine du riz frit pour emporter est tout simplement divine Pr paration 15 minutes Du d but la fin 30 minutes Portions 4 Directives 1 Chauffer l huile dans un po lon et faire dorer le poulet feu moyen 2 A
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