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LES FORMATIONS - Chambre d`Agriculture du Tarn

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1. rea nenrania 21 e Gagner en autonomie fourrag re gr ce au p turage tournant is issinsrnsrrneeserseenseense 21 SANTE DES ANIMAUX ET DU VIVANT nnnnnnnnnnmnnnnmmnmnnmnnnnmmnnnnmnnnnmnnnnnmnmnnmnnnnnnmnnnnnmnnnnnnnn 22 e Initiation aux m decines manuelles pour les animaux useseterenaesenteeneenencene nene ease neane encena rrenan re nene n ana e ane EEEa 22 e La phyto aromath rapie des solutions naturelles pour soigner vos animaux 22 Soigner son troupeau Dar NOM ODALNIB aci a 23 e Initiation la g obiologie en levage acer ren cane n cercam a aaa e Rea aaa aaa ren cana encena aaa eae n renan anna aan 23 e M thode OBSALIM et alimentation des bovins cerca rrt encena a nene n cera a renan erra a nana 24 Smiter a la DIO ANS doada URU OO U E ads ted eai ei a ee ea 24 TRAVAIL DU SOL AGRONOMIE snsausnusscouscansanusenseuuaumennenuunnessassuneusausanenesassunussucs 25 e Observer son sol pour mieux le GENCr SR en ne DDD beton ne one Cote 25 e Interpr ter ses analyses de sol pour mieux g rer sa fertilisation 25 e Mettre en uvre des tcs sur son exploitation sn sn add tenta cime nine 26 ENVIRONNEMENT FERTILISATION PHYTOSANIT TAIRES sssssssssnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnna 26 Traiter ses effluents phyto Sosa aa con ernan nn idea ne oiia 26 OEN E C ERTPAY TI assa SS E E E 27 e Mettre en place un plan pr visionnel de fumure en zone vuln rable 27 e Int grer des couverts v g
2. PAC CONDITIONNALITE REFORME DE LA PAC PREMI RE APPROCHE Pour anticiper les volutions de la PAC afin de faire voluer votre projet d exploitation PROGRAMME SECTE Pr sentation du nouveau dispositif des aides PAC Comprendre la r forme et ses enjeux on valuer son impact sur son exploitation e les principes Commencer identifier des pistes e les conditions d acc s d adaptation et les accompagnements Calcul des aides d coupl es sur sa propre exploitation possibles pour les mettre en uvre Pr sentation des aides sp cifiques aide JA METHODES valuation des autres aides sur la base des informations disponibles ET MOYENS PEDAGOGIQUES ce jour aides couplees autres Expos s Mesure de l impact sur l exploitation et premier rep rage des pistes Pr sentation et remise d outils d adaptation possibles Exercice de calcul des aides PAC Echanges et r ponses aux questions Dur e 1 jour Public agriculteurs Intervenant Un conseiller Chambre d agriculture du Tarn Contact Alexandra PIZZETTA 05 63 53 49 05 Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 M 8 48 PAC CONDITIONNALITE LA CONDITIONNALIT APPLIQU E L ATELIER Pour comprendre la Conditionnalit et obtenir la certification HVE niveau 1 PROGRAMME groupes au choix productions animales ou productions Sont les obligations respect
3. Prot ger son ordinateur METHODES ET MOYENS PEDAGOGIQUES Alternance d apports th oriques de d monstrations et d applications pratiques sur ordinateur Dur e 1 jour Public agriculteurs d butant sur Internet quip s ou pas d un ordinateur Intervenant Laurent SARTORIO formateur en informatique Ordiformations Contact Muriel GEFFRIER 05 63 48 83 83 PERFECTIONNEMENT A INTERNET INFORMATIQUE INTERNET OUTILS WEB web PROGRAMME Pr sentation g n rale d Internet Choisir son fournisseur d acc s Rechercher et trouver des informations e utiliser un navigateur Internet Explorer e naviguer sur le web e utiliser un moteur de recherche Google Yahoo e t l charger des informations ou des logiciels Utiliser la messagerie e g rer sa bo te mail e configurer Outlook Express ou Windows Mail e r diger et envoyer un message Mettre en place un anti virus Am liorez vos recherches sur le web et votre ma trise de la messagerie OBJECTIFS Rechercher et trouver des informations rapidement et efficacement Optimiser l utilisation et la gestion de la messagerie Utiliser Internet en toute s curit METHODES ET MOYENS PEDAGOGIQUES Alternance d apports th oriques de d monstrations et d applications pratiques sur ordinateur Dur e 1 jour Public agriculteurs d j utilisateurs d Internet et quip s d un ordinateur Intervenant Laurent S
4. 1 jour analyse des co ts de production Remise d un dossier avec les r sultats individuels les comparatifs au sein du groupe et une situation poste par poste par rapport des r f rences locales et nationales Pr sentation des composantes du co t de production Analyse des r sultats avec un expert Rep rage des marges de progr s et des pistes de travail possibles chez chacun 1 2 journ e laboration du plan d action laboration d un plan d actions individuel changes sur les modalit s de mise en place de ce plan d actions 1 jour journ e technique Intervention d un expert sur un th me choisi par les stagiaires PRAIRIES SYSTEME FOURRAGER B TIR UN SYST ME FOURRAGER GR CE AU RAMI Dur e 2 jours Public leveurs Intervenant Jean Bernard MIS conseiller sp cialis fourrages Chambre d agriculture du Tarn Contact Jean Bernard MIS 05 63 48 83 87 PROGRAMME 1 journ e prendre en main le rami fourrager partir d une exploitation support Visite d une exploitation et pr sentation de son syst me fourrager contraintes parcellaires type d animaux syst me d alimentation Pr sentation puis prise en main de l outil Rami fourrager Repr sentation de l levage visit le matin gr ce l outil analyse des diff rents indicateurs observ s points forts et points am liorer 2 journ e trai
5. Le budget TUDIER LE MARCH POUR COMMERCIALISER EN CIRCUIT COURT Dur e 2 5 jours 1 2 journ e individuelle Public agriculteurs et porteurs de projet en circuit court ou en activit de service Intervenant Carole BOU conseill re sp cialis e en circuits courts Chambre d agriculture du Tarn Contact Carole BOU 05 63 48 83 99 PROGRAMME 1 journ e La consommation des m nages Une tude de march qu est ce que c est quoi a sert Les tapes suivre pour construire son tude de march e Etude bibliographique e Analyse de la concurrence e D finition de la zone de chalandise e Analyse de la demande enqu tes consommateurs distributeurs prescripteurs 1 5 journ e Les principes de base pour une tude de march bien r dig e L analyse et le traitement des enqu tes R daction en commun de l tude de march de chacun Demi journ e individuelle Relecture et finalisation de la r daction de l tude Entre la 1 et la 2 journ e chaque stagiaire r dige ses objectifs fait la recherche bibliographique tudie la concurrence et l offre pr pare une premi re trame de questionnaire Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 M 30 48 MIEUX VENDRE SES PRODUITS VENTE DIRECTE ACCUEIL COMMERCIALISATION Pour d velopper sa client le et prendre go t la vente OBJECTIFS Savoir
6. commerciales Visite d une exploitation en bovin lait r cemment convertie en agri culture biologique gestion de la phase de conversion et analyse du METHODES fonctionnement actuel de l exploitation ET MOYENS PEDAGOGIQUES Apports d informations et m thodologiques T moignages d agriculteurs en bio 1 journ e Echanges avec les participants Le march du lait bio L organisation de la fili re au niveau r gional zoom sur la fili re de la coop rative Sodiaal Union Dur e 2 jours Visite terrain d une exploitation en bovin lait engag e depuis plusieurs Public agriculteurs int ress s par ann es en bio l agriculture biologique en levage bovin lait e la conduite technique du syst me fourrager Intervenant e les cons quences d un passage en bio sur l quilibre entre besoins JB Mis conseiller Fourrages et S Camazon du troupeau et fournitures du sol conseill re en AB Chambre d agriculture du Tarn S Doumayzel conseiller en AB CA12 A Lavabre Sodiaal Union Un organisme certificateur Agriculteurs engag s en AB Contact St phanie CAMAZON 05 63 48 83 95 REUSSIR SA CONVERSION A L AGRICULTUR Ti Lz F G G Ao c MT Pour m rir son projet avant une conversion en grandes cultures ou en polyculture levage PROGRAMME OBJECTIFS Comprendre la r glementation sur 1 2 journ e l Agriculture Biologique Les fili res r gionales Mesurer l
7. Intervenant gt Une demie journ e de rencontre individuelle sur l exploitation Natalie MAURS conseill re la Chambre Le formateur et l agriculteur se retrouvent pour faire un bilan d agriculture du Tarn coach certifi e Contact Natalie MAURS 05 63 58 01 64 Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 M 42 48 COMMUNICATION RELATIONS HUMAINES DEVENIR MA TRE EXPLOITANT ET ACCUEILLIR UN JEUNE SUR SON EXPLOITATION Pour b n ficier de l agr ment permettant d accueillir les futurs jeunes agriculteurs OBJECTIFS Comprendre le r le de tuteur et ses obligations Respecter les r gles de s curit en r alisant le document unique d ERP R ussir l accueil d un stagiaire savoir lui confier un travail et favoriser son autonomie METHODES ET MOYENS PEDAGOGIQUES Expos s Jeux de r les Visite d exploitation Travail sur le cas concret de chacun Dur e 4 jours Public agriculteurs souhaitant devenir ma tre exploitant Intervenants Jo l GINESTET sp cialiste en communication Etre Formations 46 Un conseiller pr vention MSA Un formateur du CFPPA d Albi Fonlabour Contact Muriel GEFFRIER 05 63 48 83 86 PROGRAMME 1 re et 2 journ es Lui pr senter l exploitation et les projets Choisir les t ches lui confier et lui expliquer ce que l on attend D finir des r gles de vie collectives au sein
8. Marie Line CAZENAVE 05 63 48 83 87 Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 A 24 48 TRAVAIL DU SOL AGRONOMIE OBSERVER SON SOL POUR MIEUX LE G RER Pour interpr ter un profil de sol afin de mettre en uvre des pratiques culturales adapt es OBJECTIFS Savoir r aliser et observer un profil de sol Savoir interpr ter ses observations et envisager des solutions METHODES ET MOYENS PEDAGOGIQUES Expos s R alisation de profils de sols sur le terrain Pr sentation d outils m thodologiques Echanges entre agriculteurs Dur e 1 jour Public agriculteurs Intervenant Antoine DELAUNOIS conseiller Agronomie Chambre d agriculture du Tarn Contact Ghislain PERDRIEUX 05 63 58 01 64 PROGRAMME L int r t de bien observer son sol Observer et interpr ter un profil de sol pr sentation de la m thode et r alisation d un profil de sol sur le terrain Pr sentation d outils e un guide simple et pratique d observation et d appr ciation des sols e une fiche d observation e une fiche de pr conisations Mise en pratique en sous groupe sur des exploitations des participants laboration en groupe de pistes de solutions concr tes pour am liorer la qualit des sols observ s INTERPR TER SES ANALYSES DE SOL POUR MIEUX G RER SA FERTILISATION Pour adapter votre fumure de fonds et vos amendements aux besoins du sol et
9. Observer ses animaux pour faire un diagnostic imm diat et fiable de l alimentation du troupeau PROGRAMME OBJECTIFS aa E Connaitre les besoins des animaux et adapter 1 journ e en salle et sur le terrain pour les leveurs bovins viande es ali elimensies raisonner l alimentation hivernale de son troupeau allaitant z Mieux comprendre les ph nom nes de Connaitre les besoins hivernaux des adultes et des jeunes en fonction digestion des ruminants de leur stade physiologique D couvrir les notions de fibrosit D velopper son sens de l observation afin de d tecter les sympt mes alimentaires du troupeau et les corriger Appr ciation quantitative et qualitative des fourrages r colt s Ajustement de la ration hivernale et corrections pr voir Exemple de rations types Visite terrain l apr s midi METHODES ET MOYENS PEDAGOGIQUES 2 et 3 journ es en salle et sur le terrain Corriger la ration par Exposes l observation des animaux m thode OBSALIM Exemples d analyses de situation Travaux pratiques sur des troupeaux Les cl s pour comprendre la digestion du ruminant Notion d quilibre sant maladie effet des pratiques alimentaires 5 6 exemples pour commencer observer et comprendre son Dur e 3 jours troupeau Public leveurs bovins M thode d observation les 4 tapes du diagnostic Intervenants Carence et exc s pour les 4 doma
10. PROGRAMME OBJECTIFS R aliser un publipostage Lier des tableaux de calcul entre eux Formation r alis e sous Open office ou Word Excel Construire un tableau avec des formules labor es R aliser des graphiques Ins rer des images METHODES ET MOYENS PEDAGOGIQUES Alternance d apports th oriques de d monstrations et d applications pratiques sur ordinateur Dur e 3 jours Public agriculteurs ayant des bases en informatique et quip s d un ordinateur Intervenant Laurent SARTORIO formateur en informatique Ordiformations Contact Muriel GEFFRIER 05 63 48 83 83 Rappel et r vision sur le traitement de texte et le tableur Tableur utilisation des fonctions simples et complexes Exercices de calcul Consolidation de donn es partir d un tableur Tableaux crois s dynamiques exemple comparer les co ts avant d investir dans un mat riel Faire un publipostage partir d une lettre type et d une base de donn es sous tableur e r aliser une fiche de paye ou une fiche de tarifs e r aliser une facture Insertion d images R alisation de graphiques Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 A 37 48 INITIATION INTERNET Internet tout le monde en parle vous aussi apprenez surfer sur le OBJECTIFS Se familiariser avec Internet Utiliser les principales fonctions messagerie moteur de recherche
11. journ e naturelles d un milieu Conna tre les diff rentes pollutions lectromagn tiques Conna tre les diff rents outils de D finition et domaine de la g obiologie Les r seaux telluriques failles et leurs cons quences en levage leur d tection d tection Notion d ambiance Travaux pratiques apprentissage du pendule de la baguette METHODES d tecter les principales anomalies d terminer le niveau d ambiance ET MOYENS PEDAGOGIQUES d un terrain d un b timent mesures correctives Expos s Travaux pratiques en salle sur lampes Travaux pratiques en exploitation avec utilisation d instruments de d tection 2 journ e Les diff rentes formes de pollutions lectromagn tiques Notions d lectricit de champ magn tique terrestre et artificiel Ondes lectromagn tiques fr quences pollutions lectriques sp cifi Dur e 2 jours ques l levage et la salle de traite Public leveurs x Eis Travaux pratiques d tection des champs magn tiques et lectriques Intervenant des courants parasites vagabonds prises de terre contr le Jean Marie DEVIMEUX g obiologue quipotentialit s mesures correctives Contact Jean Pierre DELMAS 05 63 48 83 87 Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 M 23 48 SANTE DES ANIMAUX ET DU VIVANT M THODE OBSALIM ET ALIMENTATION DES BOVINS
12. taux dans la TOFALION ed ns enssessn choose secegenns dana Gas abas Saad 28 GESTION DE E EAU usasse sessao sand O USD VACA Ma ARENA CARS SONS CUCA SCCO ASA NC Aaa 28 e Entretenir t s curiser ses retenues collihalreS sors comen di nreantaran dia eiunnesveestititittarinnese 28 ENERGIES FILIERES NON ALIMENTAIRES nnnnnnsmmmannnnnmnnnnnnnmnnnnnnnmnnnnmmnnmnnnnanennnennnnnnnnns 29 e Mettre en place une unite de MelhanisaBion aiii inc ous te nest came ce ee em nn 29 e Investir dans le photovolta que comprendre pour d cider nene rea se nen cenen sena sense 29 VENTE DIRECTE ACCUEIL COMMERCIALISATION isiaaanacaaaanenaaaananaanannnnananannannannas 30 e Am nager son stand sur les March s foires et salons narra nenae encena nene neenenea een renan ane e nan 30 e tudier le march pour commercialiser en circuit COUTT uuusu iii aaa aaae arenas aaa aaa aaa 30 Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 A 6 48 e Mieux vendre ses DIOQUIS raid DS O SS A odae n 31 e Mettre en place sa strat gie commerciale ss n seen cenensenencenenenseneenenenseneneneese 31 e Cr er son site Internet pour mieux vendre ses produits siens nsnen ee neneneneneneses 32 e Vendre ses produits en ONO aa A an Dan LA PERTO UE a ne 32 e Calculer le juste prix de ses PrOGULS sant ns cadenas sand nan ere nissan tue nr eoitno 33 e Vendre ses produits en restauration CONCCLIVOsasincasdisistedesi
13. 2 journ e laboration du plan d action laboration d un plan d actions individuel Echanges sur les modalit s de mise en place de ce plan d actions 1 jour journ e technique Intervention d un expert sur un th me choisi par les stagiaires Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 A 17 48 ELEVAGE BATIMENTS AM LIORER SON CO T DE PRODUCTION EN BOVIN VIANDE Pour produire de mani re plus conomique et ainsi gagner en comp titivit OBJECTIFS Comparer le co t de production au prix de vente Se situer par rapport des r f rences locales et aux autres membres du groupe Identifier les points faibles et les points forts de son syst me de production Trouver des pistes pour am liorer ses r sultats et b tir un plan d action METHODES ET MOYENS PEDAGOGIQUES Une visite individuelle Analyse des r sultats en groupe Echanges entre leveurs et travail en sous groupes Dur e 2 5 jours 1 2 journ e en individuel Public leveurs bovins viande Intervenant E LAURENS ML CAZENAVE S COPPIN N GILBERT conseill res Chambre d agriculture du Tarn Un expert en levage viande EDE ou Institut de l levage Contact M Line CAZENAVE 05 63 48 83 87 PROGRAMME Une demie journ e de rencontre individuelle sur l exploitation Environ 15 jours avant la visite individuelle l leveur aura transmis sa comptabilit a
14. 9411 Z SIRET 188 100 044 000 18 N d claration d activit s 73 81 PO 006 81 Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 A 47 48 F Epal papier recycl et 40 issu de for t PEFC Programme Europ en de Certification des for ts Imprim avec des encres v g tales sur 60 de Conception Chambre d agriculture du Tarn Cr dit photos Chambres d agriculture et REUSSIR Hors s rie du n 2382 du Paysan Tarnais ANTENNE SEGALA B timent C 96 rue des agriculteurs BP 89 81003 ALBI Cedex 05 63 48 83 87 fax 05 63 48 83 07 ANTENNE MONTAGNE Espace Ressources Le Causse 81115 CASTRES 05 31 80 99 70 fax 05 31 80 99 74 bureau LACAUNE Maison des Services Publics 8 rue Antoine Cambon 81230 LACAUNE 05 63 37 06 21 Fax 05 31 80 99 77 bureau MONTREDON Mairie 12 grand rue 81360 MONTREDON LABESSONNIE t l fax 05 63 75 15 36 ANTENNE GAILLACOIS Maison du Vin Abbaye St Michel 81600 GAILLAC 05 63 57 70 63 fax 05 63 57 70 68 ANTENNE LAURAGAIS Route de Gaillac 81500 LAVAUR 05 63 58 01 64 fax 05 63 58 91 68 AGRICULTURES amp TERRITOIRES CHAMBRE D AGRICULTURE TARN 96 Rue des agriculteurs BP 89 81003 ALBI Cedex T l 05 63 48 83 83 Fax 05 63 48 83 09 E mail accueil tarn chambagri fr wWww tarn chambagri fr
15. Anne BERMOND Di t ticienne Agropoint Contact Carole BOU 05 63 48 83 99 Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 AA 33 48 VENTE DIRECTE ACCUEIL COMMERCIALISATION UTILISER LES R SEAUX SOCIAUX POUR PROMOUVOIR SON EXPLOITATION ET SES PRODUITS Dur e 2 jours Public agriculteurs en vente directe ou propri taires d h bergement la ferme ayant un bon niveau informatique et un site promotionnel Intervenant Laurent SARTORIO formateur en informatique Ordiformation81 Contact Carole BOU 05 63 48 83 83 PROGRAMME Conna tre les principaux r seaux sociaux leurs caract ristiques avantages et inconv nients Facebook Twitter Linkedin Viadeo Profils Google Youtube Dailymotion L int r t d tre pr sent sur les r seaux sociaux pour optimiser sa e reputation dans Google Cr er une page Facebook efficace pour promouvoir son entreprise ou son site Internet Relier sa page fan un flux RSS ou un compte Twitter Utiliser les v nements formulaires de contact et sondages Faire la promotion de sa page en dehors de Facebook badges boutons Like Partager Connaitre les crit res qui comptent pour Google afin d am liorer son r f rencement naturel gr ce Facebook Cr er un compte Twitter le param trer et le personnaliser Savoir tweeter efficacement r daction de messages insertion de lien
16. Journee PROGRAMME Le lait et les ferments lactiques gestion de leur qualit moyens de contr le rapide Les diff rentes phases de fabrication en p tes persill es et les param tres technologiques associ s Les accidents de fabrication en p tes persill es La ma trise des risques en technologie p tes persill es Cas pratique fabrication de p te persill e type Fourme La r glementation tiquetage locaux de transformation auto contr les mettre en uvre Les pr traitements tri pr paration blanchiment Les technologies de transformation et de conservation e produits g lifi s ou assimil s confitures coulis e boissons base de fruits sirops e produits appertis s base de fruits ou de l gumes fruits au sirop conserves de l gumes e semi conserves soupes de l gumes Travaux pratiques envisag s fabrication de confiture de sirop de soupe de coulis de tomate Etude du mat riel adapt co t capacit fournisseurs Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 F 36 48 INITIATION L INFORMATIQUE INFORMATIQUE INTERNET OUTILS WEB Pour aborder sans appr hension l utilisation d un ordinateur PROGRAMME OBJECTIFS Comprendre les principes de base de l informatique Formation r alis e sous Open office ou Word Excel R diger et mettre en forme une lettre Ma triser les op rations de
17. L hom opathie v t rinaire une alternative aux traitements conventionnels efficace et conomique PROGRAMME OBJECTIFS Comprendre le mode d action de 1 journ e l hom opathie hom opathie principes et mode d action Observer son troupeau pour d terminer les sympt mes et distinguer les sympt Les diff rents remedes homeopathiques et leur preparation mes pour savoir quelle solution apporter Les diff rents types de sympt mes Choisir le rem de hom opathique adapt D velopper sa capacit d observation Les signaux d alerte METHODES 2 journ e sur une exploitation ET MOYENS PEDAGOGIQUES i ue A i Expos s D tecter et definir les sympt mes travers l observation du troupeau Cas concrets par observation et et Ge Vanima aaae E identification des sympt mes Distinguer le sympt me homeopathique du sympt me alimentaire Visite sur une exploitation tude de quelques cas pathologiques et de leur traitement Illustration par l observation concr te d un troupeau Dur e 2 jours Public leveurs Ce stage peut tre suivi d un perfectionnement Intervenant Docteur Herv GRATIEN v t rinaire hom opathe 82 Contact Muriel GEFFRIER 05 63 48 83 86 INITIATION LA G OBIOLOGIE EN LEVAGE Pour lutter contre les pollutions lectromagn tiques dans les levages PROGRAMME OBJECTIFS Pouvoir identifier les perturbations 1
18. base sous _ tableur Imprimer un document G rer des fichiers Assurer les op rations de sauvegarde METHODES ET MOYENS PEDAGOGIQUES Alternance d apports th oriques de d monstrations et d applications pratiques sur ordinateur Dur e 5 jours Public agriculteurs d butant en informatique quip s ou pas d un ordinateur Intervenant Laurent SARTORIO formateur en informatique Ordiformations Contact Muriel GEFFRIER 05 63 48 83 83 Presentation d un ordinateur et de son fonctionnement La prise en main de l ordinateur bureau ic nes raccourcis fen tres manipulation des barres d outils des dossiers des fichiers des cl s USB Le traitement de texte e frappe et mise en forme d un texte r alisation d un courrier cr ation enregistrement et impression d un document e cr ation et mise en forme de tableaux sous traitement de texte e insertion d images et de graphiques Le tableur e r alisation d un tableau de calcul saisie des donn es construction des formules e laboration d un graphique partir du tableur e r alisation d un bon de commande ou d une facture simple La gestion des fichiers enregistrer effacer renommer d placer un fichier L ajout d une imprimante et l impression d un document La sauvegarde et la s curit des informations PERFECTIONNEMENT A L INFORMATIQUE Pour aller plus loin dans l utilisation de votre ordinateur
19. co t de production Rep rage des marges de progr s et des pistes de travail possibles chez chacun 1 2 journ e laboration du plan d action laboration d un plan d actions individuel Echanges sur les modalit s de mise en place de ce plan d actions 1 jour journ e technique Intervention d un expert sur un th me choisi par les stagiaires CONDUIRE UNE INSTALLATION DE S CHAGE EN GRANGE Pour obtenir des foins de qualit OBJECTIFS Acqu rir les bases techniques et un savoir faire pour r aliser un s chage de fourrages en grange Valoriser l nergie solaire dans son projet Mesurer l int r t technico conomique du projet METHODES ET MOYENS PEDAGOGIQUES Expos s et visite terrain T moignage Echanges entre stagiaires Dur e 2 jours Public leveurs ayant un projet ou ayant r alis une installation de s chage Intervenant Yann CHARRIER SGF Conseil Contact Julien NEDELLEC 05 63 48 84 48 Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 PROGRAMME 1 journ e Pr sentation du principe du s chage en grande les diff rents types d installation Pr sentation du mat riel de r colte Les stades et dates optimales de r colte des fourrages L organisation du chantier de r colte 2 journ e Conduire correctement l engrangement du fourrage Manipulation de la griffe et d
20. d valuation sur l exploitation La valorisation conomique de l nergie ET MOYENS PEDAGOGIQUES de i 3 o o Expos s en salle La valorisation du digestat produit issu de la methanisation Vid o comme fertilisant Calcul de dimensionnement Les l ments conomiques d un projet de m thanisation investis sements tarifs de rachat de l nergie produite rentabilit METHODES Dur e 1 jour Public agriculteurs int ress s par un projet de m thanisation Intervenant Julien NEDELLEC conseiller nergie Chambre d agriculture du Tarn Contact Julien NEDELLEC 05 63 48 84 48 INVESTIR DANS LE PHOTOVOLTA QUE COMPRENDRE POUR D CIDER Pour devenir producteur d lectricit photovolta que OBJECTIFS FRANS Comprendre ce qu est une centrale photo Le co t de l nergie dans les exploitations agricoles voltaique la technologie les quipements Le principe de fonctionnement des panneaux photovolta ques Estimer le cout et les gains d une installa no o tion photovoltaique Description d une installation et des elements la composant Conditions d installation METHODES Comment estimer la production d lectricit en fonction des SE A ONE quipements choisis et des conditions d implantation Expos s en salle Etude de cas Les conditions d achat de l lectricit par EDF Chiffrage de l investissement r aliser a Comment
21. de la plante OBJECTIFS Faire un diagnostic de ses sols partir d analyses chimiques identifier les points forts et les points am liorer Etablir un plan de redressement en tenant compte du lien plante sol METHODES ET MOYENS PEDAGOGIQUES Expos s Pr sentation d outils m thodologiques Echanges entre agriculteurs Dur e 1 jour Public agriculteurs ayant r alis des analyses de sols Intervenants Antoine DELAUNOIS conseiller Agronomie et Yves FERRIE conseiller Grandes Cultures Chambre d agriculture du Tarn Contact Ghislain PERDRIEUX 05 63 58 01 64 Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 PROGRAMME Diagnostic individuel des sols partir d une fiche d interpr tation sur la base des analyses de sol de chacun mati re organique pH calcaire magn sium phosphore et potasse Analyse comparative de l ensemble des r sultats du groupe D finition des actions correctives mener chez chacun e Amendements fumure de fonds e Choix de la conduite adopter pour le redressement des sols forme quantit date d apport TRAVAIL DU SOL AGRONOMIE METTRE EN UVRE DES TCS SUR SON EXPLOITATION Pour am liorer son sol et lutter contre l rosion PROGRAMME OBJECTIFS a gt Acqu rir une m thode de construction d un 1 journ e syst me en techniques culturales simplifi es Tour de table chacun pr sente son
22. de vie En plus de nos accompagnements individuels nous vous proposons deux formations afin de vous permettre de bien d finir vos objectifs et de m rir votre projet AJl OBJECTIFS S installer en agriculture le ar 1 jour G le D G p gt G A n CB O O n D Comprendre le contexte de l installation en agriculture Identifier les contraintes et o Vo rep rer les appuis possibles R flexion et changes autour du m tier d agriculteur Comment se former au m tier et acqu rir des comp tences Comment acc der au foncier Le contexte sp cifique l agriculture la protection sociale le r gime fiscal les formes juridiques les organisations professionnelles L accompagnement de l installation les dispositifs d aides AJl OBJECTIFS S installer en agriculture construire son PDE 2 jours Commencer mesurer la rentabilit de son projet Mesurer les cons quences de ses choix et ventuellement Pr sentation du PDE Plan de D veloppement de l Exploitation les r ajuster R flexion et changes autour du projet d installation de chaque candidat Collecte des donn es n cessaires au calcul des hypoth ses surfaces cheptel objectifs de productions investissements pr vus charges Suite ces deux jours un conseiller Installation utilise les donn es recueillies pour r aliser l tude PDE compl te Dans les ann es qui suivent l i
23. et leurs salari s Intervenant G rard ASSIE conseiller sp cialis arboriculture Chambre d agriculture du Tarn Contact G rard ASSIE 05 63 48 83 50 PROGRAMME Sont d velopp s les principes de base de la taille formes vigueur mise fruits lumi re gt Arbres rosiers et arbustes fleurs Les principes de base de la taille de formation en fonction des objectifs attendus formes et volumes Les p riodes et les diff rents principes de taille Les incidences des p riodes de taille gt Arbres fruitiers pommier poirier p cher prunier cerisier La formation des jeunes arbres taille pliage Les diff rents modes de taille adapt s la mise fruit de chaque esp ce Analyser le niveau de mise fruits des diff rentes esp ces fruiti res Former un arbre par la taille en fonction de l objectif recherch S adapter aux diff rentes situations de forme et vigueur des arbres fruitiers La conduite du verger et les diff rentes luttes prophylactiques La lutte contre les maladies et les ravageurs en culture biologique et conventionnelle En f vrier pratique des diff rentes greffes permettant la r novation des fruitiers en fente en incrustation et en couronne gt 1 journ e de taille en vert et de greffage en cusson fin juin VITICULTURE ENTREPRISE VITICOLE OPTIMISER LA FERTILISATION EN VIGNE Pour piloter la fertilisation de
24. exploitation ses pratiques et ses Savoir appr cier son sol et construire un objectifs en terme de techniques culturales simplifi es itin raire adapt pour ses parcelles Les m thodes de mise en uvre de la simplification du travail du sol Etre capable d int grer et de g rer les Visite de parcelles et r alisation de profils culturaux observation du couverts v g taux dans la rotation sol et appr ciation de son tat Discussion et changes autour des choix de techniques de travail et de rotations METHODES ET MOYENS PEDAGOGIQUES 2 journ e Expos s Int grer des couverts v g taux dans la rotation choix des esp ces Visite de parcelles implantation destruction gestion du semis de la culture suivante Travail concret sur le cas de chacun Optimisation de l utilisation des couverts en fonction des rotations Construction par chacun d un itin raire personnalis sur 6 ans int grant couverts v g taux et TCS sur une parcelle de l exploitation Dur e 3 jours Pr sentation des projets d itin raire analyse et changes au sein du Public agriculteurs groupe avec l appui de l intervenant Intervenant 4 Fr d ric THOMAS 3 journ e 1 an apr s r dacteur en chef de la revue TCS Suivi de la mise en uvre des itin raires chez quelques participants Contact Yves FERRIE 05 63 58 01 64 Point sur la progression des pratiques Premi res observati
25. fonction de l observation de sa ET MOYENS PEDAGOGIQUES situation d quilibre Expos s L objectif de lumi re et son r le sur la qualit du fruit et de mise D monstration sur plusieurs arbres fruits Exercices de taille en situation avec correction des gestes Taille sur une passerelle Comment tailler un arbre vigoureux et par opposition un arbre faible ma trise de la charge Les adaptations des grands principes de taille sur plusieurs vari t s de pommes changement de parcelle ou de vari t observation de la Dur e 2 jours parcelle et d monstration Public arboriculteurs et leurs salari s agricoles Intervenant G rard ASSIE conseiller sp cialis arboriculture Chambre d agriculture du Tarn Contact G rard ASSIE 05 63 48 83 50 Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 M 14 48 ARBORICULTURE HORTICULTURE MARA CHAGE TAILLE ET GREFFAGE DANS LES JARDINS Pour obtenir des fleurs en quantit et des fruits de qualit OBJECTIFS Conna tre les fondamentaux de la taille de la protection et du greffage Ma triser la taille en fonction des esp ces et des objectifs fix s Utiliser les pratiques de greffage Etre capable de donner des conseils adapt s ses clients pour les JEV METHODES ET MOYENS PEDAGOGIQUES Expos s D monstration Exercices d application Dur e 3 jours Public horticulteurs JEV
26. impact conomique du passage en bio sur son exploitation Connaitre les bases techniques en grandes Les grands principes de l agriculture biologique Les conditions de r ussite du passage en bio cultures bio 1 journ e Les cahiers des charges d tails sur la conversion les r gles par METHODES a ET MOYENS PEDAGOGIQUES production et les controles Expos s en salle Bases techniques en grandes cultures la gestion du salissement de Etude de cas la fertilisation des maladies T moignages et visite T moignages d agriculteurs en conversion et ou en bio Accompagnement personnalis 1 journ e L impact conomique de l adaptation technique en grandes cultures Pr sentation de r f rences pour les exploitations en polyculture levage Intervenant Visite d une exploitation bio pr sentation des techniques mises en Fanny BOURGOIN conseillere AB uvre visite de parcelles d monstration de mat riel Chambre d agriculture du Tarn Un auditeur d un Organisme Certificateur Rencontre avec un n gociant Contact Fanny BOURGOIN 05 63 48 83 95 Dur e 2 5 jours Public agriculteurs int ress s par I AB Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 A 11 48 INSTALLATION SYSTEME D EXPLOITATION STRATEGIE DIVERSIFICATION Devenir agriculteur c est r aliser un projet professionnel mais c est aussi concr tiser un projet
27. micro biologiques La conservation et la dur e de vie des produits Les bonnes pratiques en atelier de transformation Les principes de la d marche HACCP 2 journ e Le nettoyage et la d sinfection importance et moyens pour leur mise en uvre La tra abilit outils n cessaires et mise en uvre tudes de cas concrets process et risques abattage de volailles Dur e 2 jours d coupe de viande transport Public agriculteurs et salaries agricoles faisant de la transformation Intervenant Un stage existe aussi pour les produits fromagers Docteur Pierre TROYES V t rinaire Agropoint Contact Carole BOU 05 63 48 83 99 Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 M 35 48 TRANSFORMATION HYGIENE Maitrise technique de la transformation e Yaourt nature et aromatis ou avec confiture le flan de lait fromage battu nature et aromatis flan aux ufs caill chocolate Brousse de lait DEVELOPPER SA GAMME EN FABRICATION FROMAGERE Pour diversifier Vos transformations fromag res et de produits laitiers et ma triser le go t de vos fromages PROGRAMME OBJECTIFS AE Ma triser la fabrication de nouveaux 1 journ e produits laitiers ou desserts lact s Ma triser la transformation de p tes persill es ou bleus Conna tre les bases de l analyse sensorielle pour parfaire vos fabrications 2 e journ
28. notions commerciales de base D couvrir la complexit des march s agricoles et les moyens pour Connaitre son prix de revient la tonne s curiser ses prix de vente pour cibler son prix de vente B tir une strat gie de vente de ses cultures plus s curis e Comprendre la notion de comp titivit Mesurer l impact du prix de vente sur le r sultat de l exploitation le risque prix METHODES Mesurer l int r t de conna tre ses co ts r els ET MOYENS PEDAGOGIQUES o Bpo EN Sale gt Se fixer un objectif de prix de vente Travail sur le cas de chacun changes entre agriculteurs Calculer le prix de revient d une culture sur son exploitation Passer du prix de revient au prix de vente l objectif prix de vente Dur e 2 jours n gineux Introduction aux march s terme Intervenant Natalie MAURS conseill re Chambre d agriculture du Tarn Contact Natalie MAURS 05 63 58 01 64 MA TRISER SES CHARGES DE MECANISATION Pour r duire vos charges en vous comparant et en changeant localement avec d autres agriculteurs OBJECTIFS PROGRAMME Connaitre ses charges de m canisation et leur r partition par poste Y journ e Pr sentation des chiffres que l on souhaite obtenir et Rep rer les postes sur lesquels une marge analyser Les informations n cessaires au calcul de ses charges de de progr s est possible m canisation o les trouver Identifier
29. observation des prairies comment et quoi observer Caract ristiques des principales plantes prairiales morphologie des plantes et cologie de la prairie Approche conomique d une bonne gestion des prairies Pr sentation des outils utiliser Sur une exploitation initiation au diagnostic botanique rep rage des plantes bio indicatrices D cider de la conduite tenir pour la bonne gestion des prairies permanentes Analyse des pratiques actuelles de gestion de la prairie 2 journ e Sur des exploitations pratique de diagnostics botaniques rep rage des plantes bio indicatrices Analyse des pratiques de gestion de la prairie r flexion sur les mesures mettre en place pour faire voluer la flore et corriger la d gradation des prairies RACE AU PATURAG E TOURNANT Pour utiliser au mieux vos prairies et r duire vos charges OBJECTIFS Mesurer l int r t de d velopper le p turage tournant Mettre en place le p turage tournant sur son exploitation METHODES ET MOYENS PEDAGOGIQUES Expos s T moignage d un leveur Travail pratique l aide de fiches et de cartes Echanges de pratiques Dur e 2 jours Public leveurs Intervenant Jean Bernard MIS conseiller sp cialis fourrage Chambre d agriculture du Tarn Contact Jean Bernard MIS 05 63 48 83 87 PROGRAMME 1 journ e l int r t de d velopper le p turage tour
30. rennit de l ouvrage Les bonnes pratiques d entretien d une retenue Les outils r alis s par les Chambres d Agriculture de Midi Pyr n es Observation d une retenue les l ments d information prendre en compte pour surveiller sa retenue collinaire Mise en commun explications et changes 1 2 journ e changes sur les plans d action Les informations n cessaires en cas de contr le Dur e 1 5 jours Public propri taires exploitants de retenues collinaires Entre les 2 journ es chacun value l tat de sa retenue Intervenant et rel ve les actions mettre en uvre Hugo GABRIEL conseiller Gestion de l eau Chambre d agriculture du Tarn Contact Hugo GABRIEL 05 63 48 83 83 Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 M 28 48 ENERGIES FILIERES NON ALIMENTAIRES METTRE EN PLACE UNE UNIT DE M THANISATION Pour mesurer l int r t d un projet m thanisation sur votre exploitation PROGRAMME OBJECTIFS D couvrir le proc d de la m thanisation o Les enjeux du contexte nerg tique Savoir valuer le potentiel de biomasse de J ce son exploitation Le principe de fonctionnement de la m thanisation Savoir mesurer l int r t d un projet Les diff rents gisements de biomasse agricole et non agricole individuel ou collectif effluents d levage d chets verts d chets agro alimentaires M thode
31. travail individuel sur le cas concret de chacun gt Les d marches accomplir Les formalit s et le calendrier pour cesser son activit Dur e 1 jour objectifs atteindre Public agriculteurs concern s par la renseignements obtenir cessation d activit et par la transmission de l exploitation d marches r aliser Intervenants Le transfert des droits DPU PMTVA contrats en cours ce qu il y Un conseiller en protection sociale de la MSA a lieu de faire Un conseiller de la Chambre d agriculture du Tarn Contact M Line CAZENAVE O5 63 48 83 87 EXPLOITATION SANS REPRENEUR PR PARER SA TRANSMISSION Pour commencer pr parer le devenir de votre exploitation OBJECTIFS PRE Identifier les outils disposition pour Le contexte de l installation et de la transmission dans le d partement faciliter la transmission et connaitre la du Tarn demande des candidats l installation Poser les bases de son projet de Les moyens de transmission pour faciliter l installation modalit s de transmission cession e en individuel ere ne e en soci t ET MOYENS PEDA IQUE i Expos s Q La recherche de candidats la reprise et la mise en place de la Application des cas concrets p riode d essai Le CEFI T moignages Les aides possibles la transmission T moignages de c dants et de repreneurs hors cadre familial en Dur e 1 jour in
32. valuer la rentabilit d une installation Dur e 1 jour Public agriculteurs Les d marches r aliser pour devenir producteur d lectricit Intervenant Les incidences fiscales et sociales de cette activit Julien NEDELLEC conseiller nergie Chambre d agriculture du Tarn o na _ Thomas GAILLARD CER Ce stage n avait plus t propose depuis 3 ans il a t r actualis Contact Julien NEDELLEC 05 63 48 84 48 Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 A 29 48 VENTE DIRECTE ACCUEIL COMMERCIALISATION AM NAGER SON STAND SUR LES MARCH S FOIRES ET SALONS Dur e 2 jours Public agriculteurs en vente directe Intervenant Chryst le BIREE d coratrice plasticienne Contact Carole BOU 05 63 48 83 99 PROGRAMME D velopper son identit visuelle recherche des points forts mettre en avant Le stand e Cr er une structure suivant la disposition des lieux e Les couleurs les formes les volumes e Le choix des mat riaux et du mobilier s lectionner les mat riaux selon l image que l on d sire d velopper e Organiser l espace l clairage La mise en place du produit e Astuces pour rendre le produit s duisant et attractif e Les diff rentes techniques de mise en sc ne des produits L identit visuelle le packaging les tiquettes Concevoir la P L V Publicit sur le lieu de vente
33. 83 M 13 48 GRANDES CULTURES CULTURES SPECIALES FORET DES PLANTES POUR CONNA TRE SON SOL ET L AM LIORER PROGRAMME 1 journ e Tour de table chaque participant pr sente les plantes trouv es sur une de ses parcelles Les strat gies adaptatives des plantes ce que leur pr sence r v le du milieu M thode de caract risation du sol partir de la flore pr sente Mise en uvre concr te de la m thode sur les parcelles visit es 2 journ e Mieux ma triser les adventices en connaissant leurs caract ristiques Am liorer la fertilit de la parcelle par un choix judicieux des esp ces Dur e 2 jours sem es cultures couverts v g taux plantes compagnes etc Public agriculteurs Travail sur la parcelle initialement choisie par chaque participant Intervenant Emmanuel CAMPAGNE botaniste Chambre d agriculture du Tarn Contact Yves FERRIE 05 63 58 01 64 ARBORICULTURE HORTICULTURE MAPA CHAGE LA TAILLE DU POMMIER La taille d un arbre fruitier exige observation et pr cision du geste PROGRAMME OBJECTIFS Comprendre le r le de la taille Adapter la taille de l arbre en fonction de Les objectifs de la taille et la relation avec la qualit et la quantit de RIR fruits sa vigueur et des objectifs de production l a o Les notions d quilibre de l arbre entre pousse et mise fruits METHODES Adapter la taille de chaque arbre en
34. ARTORIO formateur en informatique Ordiformations Contact Muriel GEFFRIER 05 63 48 83 83 PROGRAMME Rechercher et trouver des informations Rappel sur les moteurs et m ta moteurs de recherche La s curit sur Internet Le d tail des barres d outils et de la barre d tat Utiliser l historique le supprimer g rer les favoris Am liorer la recherche d informations en combinant des crit res Enregistrer une page Web sur disque dur ou sur cl USB T l charger un document et connaitre les droits d utilisation Imprimer un document orientation marges options d impression Utiliser la messagerie Rappel sur la configuration d Outlook Express ou de Windows Mail G rer son carnet d adresses Filtrer les mails ind sirables spam R diger un message en HTML insertion d images logo Envoyer en copie conforme ou en copie conforme invisible Utiliser l accus de r ception Organiser les listes de diffusion les groupes de discussion Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 A 38 48 INFORMATIQUE INTERNET OUTILS WEB UTILISER L QUTIL WEB MES P rcelles Vous souhaitez devenir autonome dans l utilisation de Mes P rcelles outil internet qui facilite vos enregistrements et vous permet d analyser vos pratiques et vos r sultats Nous vous proposons plusieurs formations pour la prise en main et la maitrise de cet outil CR OBJECTIFS Initiation Mes P
35. ENTE DIRECTE ACCUEIL COMMERCIALISATION CALCULER LE JUSTE PRIX DE SES PRODUITS PROGRAMME gt largir sa client le Pourquoi Comment Mesurer l int r t de diversifier ses d bouch s Appr hender les attentes des diff rents types de client le particuliers restauration collective distributeurs transformateurs gt D finir son seuil de rentabilit et fixer ses prix Se familiariser avec les notions de prix de revient prix de vente marge commerciale Analyser ses co ts de production transformation commercialisation Appliquer une m thode simple de calcul sa situation personnelle Dur e 2 jours Public agriculteurs en vente directe Intervenants Marie Line CAZENAVE conseill re et St phanie CAMAZON conseill re RHD Chambre d agriculture du Tarn Contact Carole BOU 05 63 48 83 99 PROGRAMME Comprendre le fonctionnement de la restauration collective les types de cuisine leur fonctionnement Les contraintes et les attentes de la restauration collective commandes hygi ne quilibre alimentaire types de produits modalit s d approvisionnement La question des prix et des volumes T moignages cuisinier producteur Dur e 1 jour Public agriculteurs ou porteurs de projet commercialisant en RHD et ou d sireux de le faire Intervenants Fanny BOURGOIN St phanie CAMAZON conseill res RHD Chambre d agriculture du Tarn
36. LES FORMATIONS DE LA CHAMBRE D AGRICULTURE DU TARN 2014 2015 Des stages adapt s VOS projets Voici notre rendez vous incontournable de la rentr e le catalogue formation de la Chambre d agriculture Avant m me sa parution certains d entre vous nous le r clament press s de d couvrir les nouveaut s comprendre la nouvelle PAC utiliser les r seaux sociaux mettre en place des Techniques Culturales Simplifi es mieux s organiser d couvrir l agro cologie Si vous ne les avez pas encore suivi Vous y trouverez aussi nos stages plus classiques comme l initiation l informatique l hygi ne en atelier de transformation ou le Certiphyto qui est encore propos aux retardataires En 2013 vous avez t plus de 1 450 agriculteurs et conjoints participer aux 350 journ es de formation que nous avons organis es soit 4 de plus qu en 2012 Pour soutenir cette progression le bureau de la Chambre maintient la gratuit des formations pour les agriculteurs Si vous voulez d gager du temps pour venir en formation pensez au service remplacement il vous propose un tarif tr s attractif si vous suivez une formation Quant au cr dit d imp t accord par l Etat si vous tes au r el il s l ve maintenant 66 71 euros par jour de formation suivi Bonne d couverte de ce catalogue et si vous avez des questions n h sitez pas contacter l quipe formation qui est disponible pour v
37. OJETS DE 2014 2015 Mettre en place et utiliser un Drive fermier collectif Mieux vendre ses produits en horticulture Hygi ne dans un atelier de transformation de fruits Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 A 43 48 Vous souhaitez vous pr inscrire I un de nos stages Contactez nous par t l phone ou par mail ou compl tez le bulletin ci apres vous recevrez les informations d taill es un mois avant le d marrage du stage TERRES d AVENIR Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 44 48 X Bulletin de pr inscription nous retourner pr Vous recevrez le programme d taill un mois avant le d but du stage CHAMBRE D AGAICULTURE TARN Titre de la formation qui vous int resse remplir au dos si un deuxi me stage vous int resse O Mademoiselle O Madame O Monsieur Nom CEDICNOM a R Nom de Jeune Pe Ses nn eus mens Cade nda ada Date denaissance JL JH Il A D ee ee en E E E A E COUR POS ne en een nn CORAN RS RS a aan md eue D sonia sina dna DEDE sia POR ADIC O iai esa lo POD O ogia snes sc nia Sos po dadas ria aaa dada jd bs E Teran Tu RR SR E RO RR OP DRA RR RR RR Situation professionnelle O Chef d exploitation agricole O Conjoint e collaborateur trice O Associ d exploitation agricole O Aide fa
38. able d utiliser T l pac de fa on autonome chez soi pour faire sa d claration PAC METHODES ET MOYENS PEDAGOGIQUES Alternance de pr sentation et d exercices Travail individuel de chacun sur son dossier en direct sur le site T l PAC R ponses aux questions Dur e 1 jour Public agriculteurs ma trisant l usage de l informatique ayant acc s l ADSL et ayant une adresse mail Intervenant Un conseiller Chambre d agriculture du Tarn Contact J Pierre DELMAS 05 63 48 83 87 PROGRAMME Ouvrir son compte personnel sur T l pac D couvrir les fonctionnalit s de T l pac G rer ses ilots modifier ajouter supprimer G rer ses parcelles cr er modifier supprimer Compl ter le formulaire S2 jaune calculs automatiques v rification de la coh rence de la d claration Compl ter les formulaires S1 irrigation ICHN Les tapes de v rification de signature et d impression Pour les abonn s l outil Mes P rcelles un stage adapt est pr vu Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 A 9 48 INSTALLATION SYSTEME D EXPLOITATION STRATEGIE DIVERSIFICATION W SECURISER SES PRIX DE VENIE EN GRANDES CULTURE Etes vous vraiment satisfait des prix auxquels vous avez vendu cette ann e OBJECTIFS REAR NE Comprendre le contexte du march des grandes cultures gt Moins subir la fluctuation des prix Acqu rir les
39. accueillir ses clients Les orienter dans leur choix Argumenter n gocier et conclure une vente METHODES ET MOYENS PEDAGOGIQUES Expos s Mises en situation concr te Jeux de r le Dur e 2 jours Public agriculteurs ou porteurs de projet commercialisant en circuit court Intervenant Patrick CHAUB Sp cialiste en marketing Cabinet IPVS Contact Carole BOU 05 63 48 83 99 METTRE EN PLACE SA STRAT GIE COMMERCIALE Pour construire votre politique commerciale PROGRAMME 1 journ e Choisir ses cibles et s adresser eux avec les techniques les mieux adapt es Comprendre la demande des clients pour y r pondre Identifier son style de vente et ses faiblesses pour les travailler R aliser un plan de ventes et le respecter Am liorer ses aptitudes la n gociation 2 journ e de l tude de march au plan d action OBJECTIFS Savoir appr hender son march potentiel Faire des choix strat giques raisonn s Appr hender toutes les dimensions de la politique produit B tir un tarif coh rent avec son prix de revient Elaborer un plan de communication Choisir les circuits de distribution adapt s et g rer son r seau de ventes METHODES ET MOYENS PEDAGOGIQUES Expos s et changes Travaux dirig s sur cas concrets Coaching individualis Dur e 6 jours en 3 parties de 2 jours Public agriculteurs en vente directe ou pro
40. animal METHODES Connaitre les points vitaux ET MOYENS PEDAGOGIQUES Recueillir les informations transmises par l animal Expos s D celer la l sion et la traiter Etude de cas concrets sur des animaux i i Intervenir sur des cas simples de r animation du nouveau n et de Exercices pratiques dans un elevage traumatologie remettre une paule une hanche un tour de rein sans effort rs eue Mise en pratique pendant les deux journ es Public leveurs Intervenant Ce stage peut tre suivi d un perfectionnement Docteur Claire BAFARO v t rinaire ost opathe 82 Contact Muriel GEFFRIER 05 63 48 83 86 LA PHYTO AROMATH RAPIE DES SOLUTIONS NATURELLES POUR SOIGNER VOS ANIMAUX Intervenir de mani re autonome sur les pathologies courantes avec 20 plantes et 20 huiles essentielles PROGRAMME OBJECTIFS oo o Comprendre le mode d action de la phyto Phytoth rapie et aromath rapie principes et mode d action aromath rapie place dans la th rapeutique v t rinaire indications cadre Choisir le rem de adapt pour soigner r glementaire limites et pr cautions d emploi normes voies les pathologies les plus courantes d administration Cr er sa propre pharmacie en fonction La m thode de phyto r gulation Principes de synergie et de des pathologies de son troupeau polyvalence des associations de plantes m dicinales Int r t et mode d action des plant
41. ation au dressage du chien de troupeau is sisisinisiisssssssnsnsnenenesesensmeneeeeseeenesmeseesnines 42 e Prendre les bonnes d cisions pour organiser le travail dans SOS RICO a a TRAA 42 17 COMMUNICATION RELATIONS HUMAINES nnnnnnnnnnnnnnnannnnnnmnnnnnmmnnmanemanenanennnennnnnnnnnnnnne 43 e Devenir maitre exploitant et accueillir un jeune sur son exploitation 43 18 DIVERS ACCOMPAGNEMENT DE PROJET nnnnnnnnnnnnnnannnnnmmnnnnnmmnnnnnnmmnnnnnnmnnnnnnnnmnnmmnnnmnnnnnns 43 e Nos formations la carte vous accompagnent ss ee R en aR eae Renee rea a rara anna 43 BULLETIN DE PR INSCRIPTION mmrmemmennenennennennennnnnnnennennnnennennenennennennnenenenenemenenennnenenee 45 CONDITIONS G N RALES DE VENTE nnnnnnccnnnecmnnneenennnenennnenennmeenenenenneennenemeneneeenneenneennnnee 47 Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 A 7 48 Vous trouverez dans les pages suivantes la description de nos stages Certains sont d j programm s ou le seront prochainement les dates et lieux sont communiqu s s par ment Si vous souhaitez participer l un d entre eux qu il soit d j program m ou pas encore faites le nous savoir en utilisant le bulletin de pr inscription que vous trouverez en fin de catalogue Ces pr inscriptions nous permettront d organiser nos prochaines sessions afin de r pondre au mieux vos demandes Les nouveaut s sont indiqu es par un bandeau
42. de la famille Comprendre les attentes du jeune pour l accompagner dans son projet d installation 3 Journ e et 4 journ e matin Pourquoi et comment valuer les risques sur l exploitation Application de la m thode au cours d une visite sur une exploitation e ou se situent les risques et quels sont les plus importants e quelles solutions pour am liorer la situation Mise en pratique sur les cas concrets r alis s par des stagiaires sur leur propre exploitation 4 me journ e apr s midi Le dispositif de stage dans la pr paration l installation Les obligations en tant que tuteur formalit s co ts assurance Un stage est aussi propos pour le renouvellement de l agr ment DIVERS ACCOMPAGNEMENT DE PROJET NOS FORMATIONS LA CARTE VOUS ACCOMPAGNENT Pour b n ficier d une formation sur mesure adapt e vos besoins EXEMPLES D OBJECTIFS Trouver la r ponse des questions techniques pointues Acqu rir les comp tences indispensables la r ussite d un projet Etablir les r gles d un bon fonctionnement en groupe Travailler concr tement sur un projet METHODES ET MOYENS Ecoute et analyse des besoins du groupe Elaboration et mise en place de la formation Public agriculteurs ayant un projet collectif ou des pr occupations communes Intervenants Les sp cialistes adapt s la demande Contact Muriel GEFFRIER 05 63 48 83 86 LES PR
43. des pistes pour r duire ses charges de m canisation aa RE 3 Y2 journ e Calcul des charges de mecanisation et de leur r partition par poste sur son exploitation semis lutte traction METHODES A ET MOYENS PEDAGOGIQUES ss Expos s Travail concret sur le cas de chaque 1 journ e Les postes pour lesquels une marge de progr s existe exploitation sur son exploitation Les reperer en analysant les differences dans le 1 2 journ e de diagnostic individuel groupe Pour chaque poste rep rer les raisons pour lesquelles ceux qui sont performants le sont En tirer des pistes d volution pour son exploitation Echanges entre agriculteurs Dur e 2 jours Public agriculteurs Intervenant Natalie MAURS conseill re Chambre d agriculture du Tarn Contact Natalie MAURS 05 63 58 01 64 Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 A 10 48 INSTALLATION SYSTEME D EXPLOITATION STRATEGIE DIVERSIFICATION PRODUIRE DU LAIT BIO Pour m rir votre projet avant une conversion en levage bovin lait biologique PROGRAMME OBJECTIFS E Savoir identifier les cl s de r ussite d une k conversion en agriculture bio 1 journ e Etre en mesure d engager son exploitation Le r glement europ en relatif la production biologique n elel les donn es techniques Les aides d accompagnement la conversion conomiques r glementaires et o o
44. dividuel et en societe Public agriculteurs concern s par la transmission de l exploitation et n ayant pas de repreneur Intervenants Christine VAYSSE conseill re Installation transmission Chambre d agriculture du Tarn Virginie ROUSSELIN sp cialis e en agriculture de groupe ATAG Contact M Line CAZENAVE 05 63 48 83 87 Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 A 41 48 ORGANISATION DU TRAVAIL SANTE SECURITE INITIATION AU DRESSAGE DU CHIEN DE TROUPEAU PROGRAMME 1 re journ e matin en salle apr s midi sur le terrain avec son chien Importance des relations Homme Chien Troupeau dans l utilisation du chien Identifier les aptitudes n cessaires au chien de troupeau La forme d intelligence du chien et son comportement comment communiquer dans un but utilitaire Travail en laisse le rappel les positions assis couch 2 me 3 me et 4 me journ es sur le terrain avec son chien Ob issance en pr sence d animaux STOP Contournement du troupeau position midi Les directions contournement par la droite et par la gauche D placement d un petit lot d animaux avec l ordre am ne Apprentissage de la recherche travail distance du ma tre Manipulation d un lot d animaux R capitulation des ordres appris et des diff rentes tapes du dressage conseils pour poursuivr
45. e METHODES ET MOYENS PEDAGOGIQUES Expos s changes Echanges Cas pratique de transformation Dur e 3 jours Public agriculteurs fromagers fermiers et leurs salari s Intervenant Michel LEPAGE consultant en techniques fromag res Contact Carole BOU 05 63 48 83 99 TRANSFORMATION DES L GUMES ET Pour transformer des fruits et l gumes en tant au point techniquement et r glementairement OBJECTIFS Ma triser les tapes de pr traitement des fruits et l gumes Conna tre les fondamentaux de la transformation des produits de base et apprendre les pr parer Avoir une id e pr cise des investissements mat riels r aliser METHODES ET MOYENS PEDAGOGIQUES Apports th oriques et concrets Echanges Travaux pratiques en atelier Dur e 2 jours Public agriculteurs et candidats l installa tion ayant un projet de transformation Intervenant Un ing nieur agro alimentaire sp cialiste de la transformation fermi re CFPPA de Florac 48 Contact Carole BOU 05 63 48 83 99 Les bases de l analyse sensorielle le fonctionnement des sens la notion de seuils la m thode des fiches de d gustation Cas pratiques diff rencier et reconna tre des fromages ou produits laitiers de composition et d origines vari es d crire pr cis ment le go t reconnaitre les diff rentes saveurs valuer son propre seuil de perception de ces saveurs m me y 3
46. e comment venir chez vous Ecrit R diger et comprendre des courriers fax ou e mail 34 48 TRANSFORMATION HYGIENE CONCEVOIR SON ATELIER DE TRANSFORMATION LA FERME PROGRAMME 1 journ e D finir son projet d atelier les questions se poser les exigences r glementaires respecter les diff rentes tapes Concevoir son atelier en fonction de ses process de fabrication Bien pr voir l alimentation en eau G rer les effluents issus de l atelier 2 journ e Choisir le bon type d atelier agr ment dispense en fonction de ses besoins R aliser la premi re esquisse de son futur atelier Visite d un atelier et d un syst me de traitement des effluents me Dur e 3 jours 3 journ e Public agriculteurs ayant un projet de Choisir les mat riaux pour l am nagement caract ristiques transformation la ferme avantages et inconv nients co t fournisseurs Intervenants Planifier les d marches administratives n cessaires la mise en Carole BOU conseill re Produits fermiers uvre de son projet Chambre d agriculture du Tarn Nicolas ALVAREZ sp cialiste traitement Visite d un second atelier des eaux PFT Fonlabour Contact Carole BOU 05 63 48 83 99 HYGI NE DES PRODUITS DE LA FERME a ita co PROGRAMME o CO 1 journ e Le contexte r glementaire La nature et l valuation des risques sanitaires et
47. e le dressage Dur e 4 jours Public leveurs ayant un chien de troupeau Intervenant Philippe MERAL g moniteur Institut de I Elevage Ce stage peut tre suivi d un perfectionnement Contact Alexandra PIZZETTA 05 63 53 49 05 PRENDRE LES BONNES D CISIONS POUR ORGANISER LE TRAVAIL DANS SON EXPLOITATION PROGRAMME gt R soudre un probl me d organisation Comment r soudre concr tement une situation probl matique ou comment se pr parer une situation venir difficile la retraite des parents par exemple e Transformer son probl me en projet e Se fixer un objectif et l atteindre application son propre cas e Rep rer ses freins et les traiter e Rep rer ses ressources pour s en servir gt Une demie journ e de rencontre individuelle sur l exploitation Le formateur et l agriculteur se retrouvent pour analyser les besoins de l exploitation et d finir les attentes vis vis de la formation gt tre plus efficace dans son organisation Comment tre plus efficace faire plus de choses dans la journ e ne pas n gliger les choses importantes se sentir moins stress Dur e 3 jours dont 2 jours en groupe et 2 Les outils la planification le choix des priorit s la gestion des rencontres individuelles avec un coach voleurs de temps Public agriculteurs d sireux d am liorer leur Application concr te son propre cas organisation ou d anticiper une r organisation
48. e stage peut tre suivi d un perfectionnement Contact Carole BOU 05 63 48 83 99 VENDRE SES PRODUITS EN LIGNE PROGRAMME 1 jour les conditions de mise en place d une boutique en ligne Exemples de boutiques cr es avec l outil Mes produits en ligne Le e commerce le public vis le message transmettre L organisation mettre en place pour ce mode de commercialisation logistique suivi des commandes paiement Le choix des produits adapt s sa boutique en ligne 2 me et 3 jour r alisation de sa boutique en ligne Les fonctionnalit s de la boutique propos e par I APCA Mise en ligne de produits texte photos arrie re plans R f rencement de la boutique La gestion clients gestion des stocks r glements etc Dur e 3 5 jours La strat gie marketing pour valoriser sa boutique Public agriculteurs en vente directe ou propri taires d h bergement la ferme Au terme de ces 3 jours votre propre boutique en ligne sera cr e Intervenants Elle deviendra active si vous faites le choix de vous abonner Audrey GUIGNARD et Fanny BOURGOIN conseill res sp cialis es en circuit court 1 2 journ e bilan apr s un mois de prise en main Contact Audrey GUIGNARD 05 63 48 83 83 Les am liorations les questions Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 M 32 48 V
49. ens sance nes causes 8 e Reforme de la PAC premi re approche sn n sen anna neenennensan encens ennen een en cenenemceenenenene 8 La Conditionnalii appiiques a Abe e asia da 9 e Faire sa d claration PAC sur internet gr ce T l paC ssssssssssesssrrerrerrsrrsrrtrtertnr1 tr ar a mean aeee nana mea e ana nre nana nana 9 INSTALLATION SYSTEME D EXPLOITATION STRATEGIE DIVERSIFICATION 10 e S curiser ses prix de vente en grandes cultUreS passas dass soidesretor freire di ent avesnreness solos toi tetsesciuatiiiers 10 e Ma triser ses charges de m canisation iii are R rear ane R encena nene cane n ana n nara an 10 POS DO a a de a a ee 11 e R ussir sa conversion l agriculture biologique ii eae rrenan renan encara anna 11 Pr parer son installation en agriculture Zaire sir 12 Comprendre l agro ecologi E em aan a A ee ee AAE a Gt een 13 GRANDES CULTURES CULTURES SPECIALES FORET nnnnnnssnmnnnnemannnnnnmnnnenannnmnnnmmnnnnnnnnne 13 e R ussir son projet d agro foresterie sssssreresrssrsrstrertstrtrartt tt rtt rtt ten ttn SESAESAONENNESENNENEENERNESESAESAENEEAEEEEEEEEEEEE EENE 13 e Des plantes pour conna tre son sol et I am liorer iieiseererererenererceenenacana narrar nen reeneea arrancar rena ane a near anna na 14 ARBORICULTURE HORTICULTURE MARA CHAGE eeseeeeseaneseseseseaeaneanaenenacanananas 14 e La taille d POMAR suas ias DESSA dd E D besoin 14 am
50. ent des frais d inscription ou de repas l ordre de Agent comptable de la Chambre d agriculture du Tarn selon le montant pr cis sur chaque programme d taill de formation Annulation du fait du stagiaire En cas d absence non justifi e ou d abandon en cours de stage pour un autre motif que la force majeure la totalit de la participation financi re est retenue En cas de force majeure seules les prestations effectivement r alis es sont dues au prorata temporis de leur valeur pr vue Annulation du fait de la Chambre d agriculture Nous nous r servons la possibilit d annuler ou de reporter un stage en particulier si le nombre d inscrits est insuffisant Dans ce cas les inscrits sont inform s dans les meilleurs d lais et la participation financi re leur est retourn e Horaires Pour prendre en compte les contraintes d emplois du temps des agriculteurs les stages sont le plus souvent organis s au rythme de 1 jour par semaine Les journ es d marrent g n ralement entre 9h et 9h30 et se terminent entre 17h et 17h30 Responsable de stage Chaque formation est encadr e par un responsable de stage qui est votre interlocuteur Justificatifs de formation Une attestation de formation est remise chaque participant l issue du stage ainsi qu une facture acquitt e VIVEA Fonds pour la Formation des entrepreneurs du vivant Contactez nous pour toute information compl mentaire Code PAE
51. er sur Pr sentation de l ensemble des mesures Conditionnalit concernant l atelier l atelier Identifier les points non conformes chez SOI e Animal identification carnet sanitaire ambiance des b timents D finir les actions mettre en place pour tre en conformit S organiser pour faire face un contr le sant animale e V g tal bandes enherb es entretien des terres gestion des surfaces en herbe utilisation des phytos Discussion autour de leur application sur l exploitation et r ponses METHODES aux questions techniques ET MOYENS PEDAGOGIQUES a i Expos s Remise d un outil d auto diagnostic et mode d emploi Pr sentation et remise d outils Echanges et r ponses aux questions Visite sur une exploitation d levage Dur e 1 jour Public agriculteurs Intervenant ML CAZENAVE ou N GILBERT conseill res Chambre d agriculture du Tarn Contact Marie Line CAZENAVE 05 63 48 83 87 Remise de fiches techniques d accompagnement Pr sentation de la grille d valuation HVE niveau 2 Comment se passent les contr les Pr sentation et remise d outils pour se pr parer un contr le liste des documents conserver supports pour faciliter les enregistrements obligatoires FAIRE SA D CLARATION PAC SUR INTERNET GR CE T L PAC Pour apprendre utiliser T l PAC et commencer la saisie de votre dossier PAC sur Internet OBJECTIFS Etre cap
52. es et des huiles essentielles pour r guler ou METHODES relancer les fonctions biologiques ET MOYENS PEDAGOGIQUES La phytoth rapie excipients pr cautions d emploi Expos s en salle L aromath rapie les huiles essentielles anti infectieuses et anti Remise d outils parasitaires Action sur le syst me immunitaire et hormonal Les probl mes mammaires dermatologiques et locomoteurs La pharmacie phyto aroma de l leveur tude d une vingtaine d huiles essentielles et plantes majeures en levage Leurs propri t s Dur e 2 jours leur utilisation pratique Public leveurs Exemples de protocoles pr ventifs et curatifs des probl matiques de Intervenant sant voqu es par les leveurs pr sents la formation Docteur v t rinaire Philippe LABRE 74 Am lioration de l autonomie en terme de soins apport s aux Formation et Edition en MEdecines Naturelles animaux et en terme conomique Exemples d ordre de grandeur des VET rinaires co ts Comparaison avec les pratiques actuelles et conomies Contact Jean Pierre DELMAS 05 63 48 83 87 attendues Etudes de quelques cas pathologiques et de leur traitement illustr es par l observation concr te d un troupeau l identification des sympt mes et le choix du mode d intervention Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 A 22 48 SANTE DES ANIMAUX ET DU VIVANT SOIGNER SON TROUPEAU PAR HOM OPATHIE
53. h s et du potentiel METHODES Mettre en place une conduite conome ET MOYENS PEDAGOGIQUES Modifier la conduite d un lot de g nisses d tection d un probl me de Alternance d apports th oriques et conduite alimentaire partir des croissances r alis es et de l tat d changes de pratiques d engraissement des animaux Utilisation des r sultats des participants Correction des rations hivernales partir des croissances r alis es Mise en pratique sur un troupeau Travail sur les rations des g nisses de chacun des participants 2 journ e Avoir des rep res pour la mise la reproduction S lectionner les g nisses garder Intervenants Mises en garde au niveau sanitaire auto renouvellement ou achat Dur e 2 jours Public leveurs bovins viande Arnaud GAULUPEAU technicien SELCAP EDE 87 ext rieur Fran ois ORFEO Maison de l levage 81 Visites d une exploitation changes avec l leveur Contact Etude des probl mes rencontr s chez chacun trouver des solutions Alexandra PIZZETTA 05 63 53 49 05 pour ne pas p naliser la carri re des animaux Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 A 18 48 ELEVAGE BATIMENTS MON REVENU EN BOVIN LAIT MIEUX LE COMPRENDRE POUR L AM LIORER Pour am liorer la comp titivit de votre atelier lait en vous comparant et en changeant localement avec d autres leveur
54. ines nergie azote fibres et Fran ois ORFEO Maison de l Elevage stabilit ruminale Docteur Pascal OLIARJ v t rinaire Description des principaux sympt mes GIE Zone Verte e Observation de 2 troupeaux et correction de l alimentation Contact St phanie COPPIN 05 63 57 70 63 S INITIER LA BIO DYNAMIE Pour rechercher un meilleur quilibre entre l animal le v g tal et l homme PROGRAMME OBJECTIFS D couvrir les bases essentielles et les 1 journ e m thodes de la bio dynamie La vie du sol et sa relation biologique avec l environnement cosmique Conna tre les techniques sp cifiques Les bases de la vie de la plante avec le sol et l atmosph re mettre en place Le r le des rythmes biologiques de la terre dans l alimentation des METHODES animaux dans le parasitisme dans les cultures ET MOYENS PEDAGOGIQUES Le r le de la digestion animale dans la transformation de la biomasse Expos s Supports photos me La Visite d exploitation 2 journ e Le r le essentiel du compostage dans la fertilisation du sol Approche biologique et micro biologique des diff rentes pr parations Dur e 2 jours bio dynamiques Public leveurs L importance de la dynamisation Intervenant Notion de sant animale et de qualit alimentaire Jean Claude PO NCET agro cologue Illustration au cours d une visite d exploitation Contact
55. ints forts de son syst me de production Trouver des pistes pour am liorer ses r sultats et b tir un plan d action METHODES ET MOYENS PEDAGOGIQUES Une visite individuelle Analyse des r sultats en groupe changes entre leveurs et travail en sous groupes Dur e 2 5 jours 1 2 journ e en individuel Public leveurs caprins lait Intervenants Alexandra PIZZETTA conseill re Chambre d agriculture du Tarn Nicole BOSSIS sp cialiste caprins Institut de l levage Contact Alexandra PIZZETTA 05 63 53 49 05 PROGRAMME Une demie journ e de rencontre individuelle sur l exploitation Environ 15 jours avant la visite individuelle l leveur aura transmis sa comptabilit au formateur afin de lui permettre de r aliser la saisie Suite la saisie des donn es comptables le formateur et l leveur se retrouvent pour une validation des chiffres pour analyser les besoins de l exploitation et d finir les attentes vis vis de la formation 1 jour analyse des co ts de production Remise d un dossier avec les r sultats individuels les comparatifs au sein du groupe et une situation poste par poste par rapport des r f rences locales et nationales Pr sentation des composantes du co t de production et de la marge brute Analyse des r sultats avec la participation d un expert Rep rage des marges de progr s et des pistes de travail possibles chez chacun 1
56. isonnement de la fertilisation azot e Tenir jour ses documents r glementaires G rer ses effluents d levage OBJECTIFS Calculer ses marges grace Mes P rcelles 1 jour Suivre l tat de ses stocks Enregistrer les bonnes donn es R aliser des synth ses la parcelle la culture ou l exploitation Les diff rents indicateurs conomiques Calcul de l tat des stocks dition des synth ses Saisie des l ments n cessaires au calcul des marges Public agriculteurs utilisateurs ou futurs METHODES ET MOYENS PEDAGOGIQUES utilisateurs de l outil Mes P rcelles Intervenants Pr sentation de l outil C AUGUY P CAILLIERREZ S COPPIN Travail sur le cas concrets de chacun C RIONDE conseill res sp cialis es E changes entre stagiaires Mes P rcelles Chambre d agriculture du Tarn Contact C cile RIONDE 05 63 48 83 87 Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 A 39 48 ASPECTS JURIDIQUES COMPTABILITE GESTION TRANSMISSION INITIATION L ENREGISTREMENT COMPTABLE Pour vous aider d marrer votre comptabilit et r aliser vous m me vos enregistrements OBJECTIFS D couvrir les m canismes de la comptabilit en partie double Enregistrer ses factures avec un logiciel de comptabilit Se familiariser avec la TVA Faire des enregistrements coh rents METHODES ET MOYENS PEDAGOGIQUES Appor
57. isposition du fourrage dans les cellules de s chage Conduite de la ventilation Visites d installations et t moignages A 19 48 ELEVAGE BATIMENTS AM LIORER SON CO T DE PRODUCTION EN OVIN LAIT Pour produire de mani re plus conomique et ainsi gagner en comp titivit OBJECTIFS Comparer le co t de production au prix de vente Se situer par rapport des r f rences locales et aux autres membres du groupe Identifier les points faibles et les points forts de son syst me de production Trouver des pistes pour am liorer ses r sultats et b tir un plan d action METHODES ET MOYENS PEDAGOGIQUES Une visite individuelle Analyse des r sultats en groupe Echanges entre leveurs et travail en sous groupes Dur e 2 5 jours 1 2 journ e en individuel Public leveurs ovins lait Intervenants Esther LAURENS conseill re Chambre d agriculture du Tarn Un expert EDE ou Institut de l levage Contact Esther LAURENS 05 63 37 06 21 PROGRAMME Une demie journ e de rencontre individuelle sur l exploitation Environ 15 jours avant la visite individuelle l leveur aura transmis sa comptabilit au formateur afin de lui permettre de r aliser la saisie Suite la saisie des donn es comptables le formateur et l leveur se retrouvent pour une validation des chiffres pour analyser les besoins de l exploitation et d finir les attentes vis vis de la formation
58. la r activit pour que vous gardiez une longueur d avance l efficacit des prestations pertinentes au bon moment l expertise une large palette de comp tences ENGAGEMENT la clart des informations RULES pour une relation en toute confiance ET ACTEURS DES TERRITOIRES REF 221 AFNOR CERTIFICATION L l thique a www afnor org des valeurs pour le respect de vos interets Conseil Formation NOS FINANCEURS Les stages de formation propos s dans ce catalogue sont r alis s avec la participation de VIVEA ou du FAFSEA et parfois avec la contribution du FEADER du FSE ou de I ETAT NOS PARTENAIRES Mutualit Sociale Agricole Tarn Aveyron E TETE ILES vivea p lio L Europe s engage en Franco Sec e Fonds social curop cn MINIST RI DE L ALIMENTATIIE UHICMN SUROPEE HME gi r nin i dms puns leikr algas EEE aF PSTMEUT PAE Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 M 4 48 Les aides Cr dit d imp t et Service remplacement Un cr dit d imp t de 66 par jour de formation accord par l Etat si vous tes exploitant impos au r el Dans le cadre de la loi en faveur des PME tout chef d entreprise au r el peut b n ficier d un cr dit d imp t lorsqu il participe des stages de formation Ce cr dit d imp t est destin encourager les chefs d entreprise se former Qui est concern Les exploitants individuels les g ran
59. linisateurs Quelques techniques phares de l agro cologie allongement de la rotation association d esp ces int gration de l gumineuses agro foresterie mise en place de couverts v g taux semis sous couvert Auto diagnostic de son syst me sur des points clefs Visite d une exploitation ayant mis en place plusieurs techniques agro cologiques GRANDES CULTURES CULTURES SPECIALES FORET R USSIR SON PROJET D AGRO FORESTERIE Dur e 2 jours Public agriculteurs int ress s par l agro foresterie Intervenants AGROOF Daniele ORI ARBRES ET PAYSAGE DU GERS Contact G rard ASSIE 05 63 48 83 83 PROGRAMME 1 journ e L volution des syst mes agro forestiers dans le temps L agro foresterie moderne e incidences de l arbre sur chaque composante de l cosyst me cultiv e comparaison avec des syst mes de cultures pures Monter et g rer un projet agro forestier e conception e r alisation e entretien et gestion e r colte des productions 2 journ e Visite d exploitations ayant mis en place des parcelles agro foresti res e Analyse de la d marche d agro foresterie en lien avec le contexte de chaque exploitation et les objectifs de chacun e Itin raires techniques de mise en place et de gestion e R flexion autour des projets individuels Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83
60. milial e O En cours d installation O Conjoint e non cotisant O Salari agricole O Autre pr ciser s Avez vous d j suivi une formation sur ce th me O Non O Oui laquelle et quand Comment avez vous eu connaissance de ce stage plusieurs r ponses possibles O Catalogue formation O Le bouche oreille O Internet O La presse agricole O Un conseiller O Autre Re FDA EAE ENEA e E E SIGNATURE A retourner par courrier ou par fax Chambre d agriculture 96 rue des agriculteurs BP 89 81003 ALBI CEDEX Fax 05 63 48 83 09 Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 A 45 48 Bulletin de pr inscription nous retourner Vous recevrez le programme d taill un mois avant le d but du stage aGRICULTURES amp TERRITOIRES CHAMBRE D AGRICULTURE TARN Titre de la formation qui vous int resse remplir au dos si un deuxi me stage vous int resse O Mademoiselle O Madame O Monsieur NODE EPEE NONI O spas ia GUTO Gaia RS EE Nomade Jeune Fe O SS Sd GR Date de naissance __ __ JH II AO a E Sri a ae en do ee LOCO POSE eee no one COMM da dae oa eee re ns Fe DRONE eero aN ROAD EE E E D aa Mall E T E E EE EEE E E E Situation professionnelle O Chef d exploitation agricole O Conjoint e collaborateur trice O Associ d exploitation agricole O Aide familial e O En cours d installation O Conjoint e non cotisant O Salari agricole O Autre pr ci
61. nant ne plus gaspiller et profiter d une herbe de qualit diminuer les co ts de production r duire le temps de travail Les m canismes de la pousse de l herbe La m thode de gestion du p turage tournant travers des exemples concrets 2 journ e La conduite tenir lors du p turage nombre et taille des lots chargement et le calcul des surfaces n cessaires au p turage La d termination des parcelles retenues pour le p turage en tenant compte de l abreuvement des cl tures des acc s de la portance des sols Les am nagements pr voir d ici la mise l herbe Les l ments techniques de la conduite du p turage les rep res de mise l herbe et d entr e sortie des parcelles la gestion de la transition alimentaire la tenue du planning de p turage le d primage la fertilisation l entretien des prairies Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 A 21 48 SANTE DES ANIMAUX ET DU VIVANT INITIATION AUX M DECINES MANUELLES POUR LES ANIMAUX Eleveurs bovins ovins quins soulagez vos animaux l aide de vos seules mains OBJECTIFS Li Comprendre le squelette et le principe de la l sion D couvrir les avantages des m thodes manuelles en m decine Acqu rir des m thodes de traitement v t rinaire simples D tailler le squelette Modifier son approche de l animal Tester les mouvements de l
62. ndassa s pasa da O ai a dessein Jo e Utiliser les r seaux sociaux pour promouvoir son exploitation SE SOS 0166 a UT ER E A E E E E T T 34 Youre Welcome accuellir EL venare en GRGIAIS iria iai 34 14 TRANSFORMATION HYGIENE assis ssa assinadas ig dadas inatas nte adia aa 35 e Concevoir son atelier de transformation la Ferme sen renan sara rara eae a Nnnn Annn a no 35 e Hygi ne des produits de la Terme saias na ne fa a da NEREA Nnnna 35 e D velopper sa gamme en fabrication fromagere rea re nene nara amena mea encerra amena aaa rena nana nana nana 36 e Transformation des legumes et des fruits 52e nissada quaan alas teste danse renninsa dE ais saudade 36 15 INFORMATIQUE INTERNET OUTILS WEB cciuuuasanacaaaaanseneneaanananacenaananaenanannananeas 37 Initiation a l INTOMALIQUES imensa EAA een elite 37 amp Perfechonnement abono OIE da un 37 INITIATION CNT TRE ed tea da di ta eee E ie maue tata Di a titine 38 e P NECHONNEMORE SABRE a a a be a a a 38 e Utiliser l outil web Mes PO TOR na a es a anna de a 39 16 ASPECTS JURIDIQUES COMPTABILITE GESTION TRANSMISSION nmmmmmmmmmmmnnnn 40 e Initiation l enregistrement comptable si snseenenenseneneenenseeneneeeenenes 40 e Pr parer la transmission de l exploitation s ssenenesneneneneneneseneeenn 40 CessaHon d activite lt Diens y DRE DEI ea 41 e Exploitation sans repreneur pr parer sa transmission iii sisnisereeenenennns 41 e Initi
63. nstallation aid e des journ es de regroupement sont pr vues pour contribuer s curiser l installation METHODES ET MOYENS PEDAGOGIQUES Public candidats l installation Apports th oriques Intervenants Temoignages Conseillers Installation Chambre d agriculture du Tarn Echanges epallaurle ca nai de died Contact Gislaine VERLAINE 05 63 48 84 41 Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 A 12 48 INSTALLATION SYSTEME D EXPLOITATION STRATEGIE DIVERSIFICATION COMPRENDRE L AGRO COLOGIE Pour imaginer des changements durables dans son syst me d exploitation OBJECTIFS Conna tre les bases de cette nouvelle approche D couvrir des pratiques qui concilient enjeux conomiques et environnementaux Situer ses propres pratiques METHODES ET MOYENS PEDAGOGIQUES Expos s en salle Echanges entre stagiaires Outil d auto diagnostic Visite d une exploitation Dur e 1 jour Public agriculteurs souhaitant d couvrir l agro cologie Intervenant Sylvie CHENU conseill re sp cialis e biodiversit et gestion des milieux naturels Chambre d agriculture du Tarn Contact Sylvie CHENU 05 63 48 83 83 PROGRAMME Les principes de l agro cologie respecter la vie du sol et entretenir sa fertilit r duire l usage des intrants choisir des semences et des races adapt es favoriser les auxiliaires des cultures et les pol
64. o t de production B tir le plan d action pour am liorer la comp titivit de l atelier viticole La m thode de collecte des donn es pour calculer ces indicateurs Collecte des donn es par chacun Mesurer les cons quences d un 2 journ e agrandissement des surfaces en vigne Restitution anonyme des r sultats du groupe et remise d un dossier individuel METHODES Apports techniques par un conseiller viticole ET MOYENS PEDAGOGIQUES Travail individuel et collectif Analyse des r sultats en groupe Echanges de pratiques Rep rage des marges de progr s possibles des pistes de travail chez chacun et laboration d un plan d actions En option 3 journ e Pour poursuivre la r flexion autour de la strat gie de l entreprise en particulier sur l agrandissement et ses cons quences sur e L organisation du travail et la gestion de la main d uvre e Les investissements et le financement du d veloppement de l atelier viticole Dur e 2 jours 1 5 jours en option Public viticulteurs de Vinovalie Intervenants Carole COLIN conseill re Thierry MASSOL conseiller viticole un conseiller travail un conseiller gestion a p i d entreprise Chambre d agriculture du Tarn 2 journ e individuelle en option si les deux premi res journ es au moins ont t suivies Contact Carole COLIN 05 63 57 70 63 o Marges de progres et plan d actions per
65. odiversit et milieux naturels gestion des espaces diagnostics environnementaux La formation accompagne l ensemble de ces actions Pr s de 40 conseillers l coute permanente des pr occupations et des besoins des agriculteurs laborent des stages au plus proche de ces attentes Certains de ces stages sont anim s par les conseillers eux m mes mais dans plus de la moiti d entre eux interviennent des formateurs ext rieurs experts dans leur domaine informaticiens v t rinaires sp cialistes en commercialisation en transformation en irrigation Ces stages sont adapt s un public adulte concrets et courts ils alternent pr sentations en salle exercices pratiques et visites sur des exploitations agricoles Ils sont r alis s sur l ensemble du d partement dans les locaux de la Chambre d agriculture Albi ou dans les antennes d centralis es dans les lyc es agricoles ou dans des salles mises disposition par les mairies Financ es par VIVEA et souvent co financ es par l tat ou l Europe la plupart des formations de la Chambre d agriculture du Tarn sont gratuites pour les agriculteurs cotisants VIVEA Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 A 3 48 Vous satisfaire NOTRE PRIORITE Votre Chambre d agriculture est certifi e pour ses activit s de conseil et de formation Nos ENGAGEMENTS QUALITE l coute proche pour mieux vous comprendre
66. ons sur l volution du sol Ajustement des itin raires pr vus ENVIRONNEMENT FERTILISATION PHYTOSANITAIRES TRAITER SES EFFLUENTS PHYTO LA FERME PROGRAMME Organisation d une station phytosanitaire Avantages inconv nients et co ts des diff rents syst mes de traitement Phytobac Osmofilm H liosec Estimer son volume d effluents et la taille du syst me de traitement mettre en place chez soi Concevoir son aire de lavage forme surface emplacement mat riaux co t Construire et entretenir un Phytobac Les enregistrements obligatoires Echanges autour d un cas concret visite d une aire de lavage avec biobac Dur e 1 jour Public agriculteurs Intervenant C cile FRAYSSE conseill re Environnement Chambre d agriculture du Tarn Contact C cile FRAYSSE 05 63 48 83 61 Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 M 26 48 ENVIRONNEMENT FERTILISATION PHYTOSANITAIRES OBTENIR LE CERTIPHYTO PROGRAMME Les risques pour la sant les mesures prendre en cas d intoxication aig e Les risques pour l environnement les enjeux sur la qualit de l eau Les mesures de pr vention pour limiter les risques lors des manipulations Les volutions r glementaires respect de la Conditionnalit transport stockage conditions d utilisation lavage du pulv risateur ge
67. our certains Participations financi res La plupart de nos formations b n ficient d un financement de VIVEA Cette prise en charge concerne les actifs non salari s des entreprises agricoles jour de leur contribution VIVEA chefs d exploitation aides familiaux conjoints collaborateurs cotisants de solidarit ainsi que les personnes en cours d installation Pour tous ces publics nos stages sont gratuits de rares exceptions pr s Seul est demand l inscription un ch que de 13 50 par jour correspondant au prix du repas Le tarif de chaque stage est pr cis sur le programme qui vous est adress avant l inscription d finitive Pour les salari s d exploitation relevant du FAFSEA et pour les autres statuts la part financi re la charge du stagiaire peut tre variable Pour avoir les d tails sur un tarif ou pour obtenir un devis merci de nous contacter Renseignements et modalit s d inscription Pour vous pr inscrire veuillez utiliser le bulletin de la page pr c dente Vous recevrez ainsi un mois avant le d but de la formation un programme vous pr cisant le d roulement et les aspects pratiques du stage intervenants dates lieux horaires Votre inscription d finitive sera prise en compte lorsque nous recevrons le bulletin d inscription joint ce programme accompagn du ch que Modalit s de r glement Lors de l inscription il vous est demand d tablir un ch que en r glem
68. ous renseigner et aussi pour couter vos suggestions VALERIE VERGNES agricultrice Vice Pr sidente de la Chambre d agriculture du Tarn en charge de la formation et de l apprentissage Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 2 48 N QUI SOMMES NOUS POUR TOUT RENSEIGNEMENT UNE EQUIPE FORMATION A VOTRE SERVICE Muriel GEFFRIER Responsable formation 05 63 48 83 86 e mail m geffrier tarn chambagri fr Chantal GRANVILLE Assistante formation 05 63 48 83 83 e mail c granville tarn chambagri fr RETROUVEZ TOUS NOS STAGES sur www tarn chambagri fr La Chambre d agriculture gr ce ses conseillers territoriaux r partis en 4 antennes intervient en mati re e de conseil aux entreprises agricoles notamment au moment de l installation de d veloppement local d animation et suivi de projets d accompagnement technique et conomique Elle dispose par ailleurs de sp cialistes dans de nombreux domaines e Conseil technico conomique cultures sp cialis es grandes cultures viticulture fourrages e Environnement agro cologie sol nergies fertilisation gestion de l eau phytosanitaires traitement des effluents mise aux normes b timents d levage urbanisme et foncier e Accompagnement des fili res agriculture biologique tourisme produits fermiers arboriculture ail maraichage horticulture semences for t e Bi
69. p Jalle et greifage dans les Jara eta sea Sena DER oa AANE E C 15 VITICULTURE ENTREPRISE VITICOLE sssaussnaaaananenaaananenananeanananananananananananannananaano 15 e Optimiser la fertilisation eV IQNSS nee sssssessssss sean a ana sans bitasase na rhan Sr nica onda dies dep Danda pi 15 e Optimiser l utilisation du pulv risateur en vigne sise sencenensecneneneneneneeneeen 16 e D velopper le potentiel de son atelier viticole sienne nenenseeneneneneneneene 16 e Maladies et ravageurs de la vigne mieux s en prot ger encena acer cen cene nene ne renan anna EEEE ana 17 ELEVAGE BATIMENTS asuisssisiss ssa iss dial salsa dada Dia dad 17 e Am liorer son co t de production en caprin lait s unnn ea ren ren ea seara arara nana nana 17 e Am liorer son co t de production en bovin viande ins senssnensenencenenseeeses 18 e R ussir l levage des g nisses viande s n ERAS DESSA ARA RAR Rana Rena eee enenenenene 18 e Mon revenu en bovin lait mieux le comprendre pour l am liorer 19 e Conduire une installation de s chage en grange s nseeenenenseneneenee eee 19 e Am liorer son co t de production en ovin lait s Rae Rea ear a rara nana nana n ana Enna 20 PRAIRIES SYSTEME FOURRAGER nnnsnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnns 20 e Batirun systeme fo rrager grace du RARES ae ne encens a see mans 20 e Mieux g rer ses prairies permanentes gr ce aux plantes bio indicatrices
70. pes juridiques de la transmission du patrimoine Composition du patrimoine Evaluation titre individuel ou en soci t Les diff rents r gimes matrimoniaux Les techniques de transmission leurs avantages juridiques et fiscaux 2 journ e la transmission de l exploitation Transmettre le foncier en fermage ou propri t Transmettre le capital d exploitation individuel ou en soci t Les comptes courants associ s Le cas particulier de la transmission hors cadre familial Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 M 40 48 ASPECTS JURIDIQUES COMPTABILITE GESTION TRANSMISSION CESSATION D ACTIVIT BIEN S Y PR PARER Pour anticiper au mieux votre d part la retraite OBJECTIFS DME Conna tre ses droits en mati re de retraite gt Pr sentation du dispositif retraite agricole La r glementation et les nouvelles dispositions concernant la retraite Rep rer les droits sociaux du futur suite aux derni res r formes retrait Programmer les tapes franchir jusqu Les principes de calcul du montant de la retraite la cessation effective de l activit Le relev de carri re le comprendre et d terminer la date possible de d part la retraite METHODES ne l ET MOYENS PEDAGOGIQUES Les droits sociaux du retraite couverture sociale et accident benevolat Exposes R ponse aux questions et
71. pri taires d h bergement la ferme Intervenant Jean Pierre BLANC consultant en marketing vente Vinisens 34 Contact Carole BOU 05 63 48 83 99 Pr parer ses ventes Conna tre et utiliser les arguments qui font mouche Adapter son vocabulaire sa cible R futer les principales objections dans la relation vente Faire du t l phone un alli pour la vente PROGRAMME 1 partie tude de l environnement et analyse strat gique L int r t de se doter d une politique commerciale Mesure et analyse de son march potentiel recherche documentaire et internet diagnostic SWOT D finition de sa strat gie commerciale segmentation du march ciblage Positionnement en fonction de l identit de l image et des objectifs de l exploitation 2 partie laboration de sa politique produit et tarifaire Pr sentation du concept et des performances produit L identification et les services associ s son produit L importance de la marque et de la politique de gamme Rep rage des l ments constitutifs du prix de revient de son produit et fixation de son seuil de rentabilit Mise en place de sa politique tarifaire 3 e partie plans de communication et de distribution Les principales notions de communication m dia et hors m dia Elaboration d un plan de communication Pr sentation des diff rents circuits de commercialisation et choix des cr neaux les plus adapt s vente direc
72. rcelles 3 jours Utiliser les fonctionnalit s du logiciel Mes P rcelles Enregistrer ses interventions Elaboration de son plan de fumure R alisation des enregistrements D couverte des diff rentes fonctionnalit s et mise en pratique sur une parcelle R alisation de la cartographie de son exploitation Confirmation ou pas de l abonnement Mes P rcelles au terme de la 2 journ e Changer de campagne avec Mes P rcelles 1 jour V rification du registre phytosanitaire et du cahier d pandage de la campagne Cr ation de la campagne suivante R alisation de la cartographie de son assolement pour la r colte venir OBJECTIFS V rifier les enregistrements Utiliser les fonctionnalit s du logiciel Mes P rcelles Prendre en compte les obligations r glementaires OBJECTIF Tracer son plan d pandage pour Mes P rcelles 1 jour G rer les enregistrements d pandage d effluents avec le calcul automatique des surfaces pandables l Elaborer un Plan Pr visio G rer ses effluents Calculer la dose d azote apporter Choisir ses p riodes d apport Calcul du bilan de fin de culture et ou de la balance globale azot e Rappel des distances et contraintes d pandage R alisation du plan d pandage avec un logiciel cartographique Visualisation et utilisation sous Mes P rcelles nnel de Fumure avec Mes POrcellas 1 jour OBJECTIFS Conna tre les m thodes de ra
73. s OBJECTIFS Analyser et comparer ses r sultats Se situer par rapport des r f rences locales Identifier les leviers d am lioration de son co t de production D finir un plan d action pour augmenter ses r sultats laitiers METHODES ET MOYENS PEDAGOGIQUES Une visite individuelle Calcul personnalis du co t de production de l atelier lait Analyse comparative des r sultats et changes de pratiques entre leveurs Dur e 2 5 jours 1 2 journ e en individuel Public leveurs bovins lait Intervenants JB MIS C RIONDE S COPPIN C AUGUY conseill res Chambre d agriculture du Tarn Un expert en levage laitier EDE ou Institut de l levage Contact Caroline AUGUY 05 63 58 01 64 PROGRAMME Une demie journ e de rencontre individuelle sur l exploitation Environ 15 jours avant la visite individuelle l leveur aura transmis sa comptabilit au formateur afin de lui permettre de r aliser la saisie Suite la saisie des donn es comptables le formateur et l leveur se retrouvent pour une validation des chiffres pour analyser les besoins de l exploitation et d finir les attentes vis vis de la formation 1 jour analyse des co ts de production Remise d un dossier avec les r sultats individuels les comparatifs au sein du groupe et une situation poste par poste par rapport des r f rences locales et nationales Pr sentation des composantes du
74. s utilisation des raccourcisseurs d URL Mesurer les retours calculer un ROI dans Facebook Insights Google Analytics et Twitter YOU RE WELCOME ACCUEILLIR ET VENDRE EN ANGLAIS Dur e 25 heures en s quences de 2h30 Public producteurs fermiers vignerons horticulteurs propri taires d h bergements la ferme ou salari s agricoles en contact avec une client le anglophone Intervenant Formateur anglais ou am ricain du Centre d tude des langues de la CCI d Albi sp cialiste de l enseignement aux adultes Contact Carole BOU 05 63 48 83 99 Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 M PROGRAMME gt Accueil physique Connaitre les us et coutumes de la client le anglaise et am ricaine pour lui apporter un service adapt Accueillir un client tranger et utiliser les formules de politesse Prendre et confirmer des r servations en g te table d h te visites D crire son produit vin fromage foie gras plat cuisin et expliquer son mode de production Expliquer ses tarifs et les modes de r glement possibles Renseigner un client sur les sites touristiques curiosit s gastrono miques plantes de la r gion R pondre aux r clamations et pr senter des excuses Echanger et dialoguer simplement Accueil t l phonique mettre et recevoir une communication t l phonique Renseigner et conseiller au t l phone Expliquer et d crir
75. s de contr le le stagiaire ayant d clar un cr dit d imp t devra prouver qu il a bien suivi une formation La facture et l attestation de pr sence pr cisant le nom du stagiaire qui sont fournies par le centre de formation peuvent servir de justificatif Tarifs pr f rentiels au Service de Remplacement de 50 de remise si vous suivez un stage de formation Deux possibilit s e Vous allez suivre une journ e de formation et vous souhaitez vous faire remplacer ce jour l e Vous avez d j suivi une journ e de formation vous avez alors trois mois pour b n ficier d une journ e de remplacement Si vous suivez plusieurs journ es de formation vous pouvez cumuler les jours de remplacement dans la limite des 3 mois Dans les deux cas la journ e de remplacement vous est propos e en 2014 au tarif de e 52 net pour un agriculteur de moins de 40 ans e 74 net pour les autres agriculteurs Le compl ment est vers directement au Service de Remplacement par le CASDAR car une journ e co te normalement 160 en 2014 Une seule condition fournir au Service de Remplacement l attestation de pr sence qui vous sera remise en fin de stage par le centre de formation RENSEIGNEMENTS SR TARN 05 63 48 83 67 Sylvie RIGAL Patricia SAUNAL Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 5 48 SOMMAIRE 1 10 11 12 13 PAC CONDITIONNALI TE seems annees SR
76. ser sssccceccce Avez vous d j suivi une formation sur ce th me O Non O Oui laquelle et quand Comment avez vous eu connaissance de ce stage plusieurs r ponses possibles O Catalogue formation O Le bouche oreille O Internet O La presse agricole O Un conseiller CA aa E PANA A anis adidas a SIGNATURE A retourner par courrier ou par fax Chambre d agriculture 96 rue des agriculteurs BP 89 81003 ALBI CEDEX Fax 05 63 48 83 09 Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 A 46 48 CONDITIONS GENERALES DE VENTE Pr ambule Des modifications sont possibles sur les stages pr sent s dans ce catalogue le nom des intervenants les dates et le lieu des formations ne sont pas toujours connus au moment de l dition Un programme d taill vous sera envoy avant toute inscription d finitive Public Les formations s adressent en priorit aux agriculteurs et agricultrices aux conjoints collabora teurs et collaboratrices aux cotisant e s de solidarit aux aides familiaux et aux personnes en cours d installation Elles sont aussi ouvertes aux salari s d exploitations agricoles Dans la limite des places disponibles les formations peuvent accueillir toute personne souhaitant s y inscrire et qui en accepte les conditions en particulier tarifaires Pr requis Pour la plupart des stages aucune connaissance pr alable n est exig e sauf mentions sp ciales p
77. sonnalis Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 M 16 48 VITICULTURE ENTREPRISE VITICOLE MALADIES ET RAVAGEURS DE LA VIGNE MIEUX S EN PROT GER Pour lutter efficacement contre les ennemis de la vigne OBJECTIFS Comprendre la biologie des maladies et des ravageurs de la vigne Savoir valuer le risque au vignoble Connaitre les m thodes Connaitre les alternatives la lutte chimique METHODES ET MOYENS PEDAGOGIQUES Expos s Echanges autour de cas concrets Dur e 1 5 jours Public viticulteurs Intervenants Thierry MASSOL et Virginie VIGUES conseillers viticoles Chambre d agriculture du Tarn Contact Virginie VIGUES 05 63 57 70 63 PROGRAMME 1 journ e Maladies cycle biologique et symptomatologie Ravageurs cycle des ravageurs Reconnaitre les maladies et les ravageurs et valuer le risque au vignoble Les cl s pour une bonne gestion des risques 1 2 journ e en option La gestion des maladies et des ravageurs en viticulture biologique ELEVAGE BATIMENTS AM LIORER SON CO T DE PRODUCTION EN CAPRIN LAIT Pour produire de mani re plus conomique et ainsi gagner en comp titivit OBJECTIFS Comparer le co t de production au prix de vente Se situer par rapport des r f rences locales et aux autres membres du groupe Identifier les points faibles et les po
78. stion des effluents Les techniques alternatives l utilisation des produits phytosanitaires Le raisonnement des interventions les sources d informations les seuils de nuisibilit l apparition de r sistances L organisation des chantiers La ma trise de la pulv risation les conditions de traitement le r glage du pulv risateur Dur e 2 jours Public agriculteurs salari s agricoles Intervenants E E f r C FRAYSSE JP ROBERT Y FERRIE Une journ e suppl mentaire est propos e pour des G PERDRIEUX conseillers sp cialis s entrepreneurs de travaux agricoles Chambre d agriculture du Tarn Contact C cile FRAYSSE 05 63 48 83 61 METTRE EN PLACE UN PLAN PR VISIONNEL DE FUMURE EN ZONE VULN RABLE PROGRAMME 1 journ e Rappel des cahiers des charges de la Directive Nitrates Gestion des engrais de ferme valeurs fertilisantes quantit s produites Pr sentation du bilan azot et du plan pr visionnel de fumure PPF Impact conomique d une bonne gestion de la fertilisation R alisation par chacun de son PPF sur trois de ses parcelles Entre le 1 et le 2 jour chacun peut r aliser son PPF 2 journ e changes sur les plans pr visionnels r alis s V rification de la coh rence entre les quantit s d engrais de ferme produites et les quantit s pandues Dur e 2 jours era a PER Public agriculteurs ayan
79. t des parcelles en Optimisation de la fertilisation et des rendements les outils de Zone Vuln rable pilotage en v g tation Intervenant La gestion du phosphore et de la potasse S COPPIN C FRAYSSE C RIONDE o conseill res Chambre d agriculture du Tarn La balance globale azot e BGA Contact C cile FRAYSSE 05 63 48 83 61 Ce stage peut tre suivi d un perfectionnement Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 M 27 48 ENVIRONNEMENT FERTILISATION PHYTOSANITAIRES INT GRER DES COUVERTS V G TAUX DANS LA ROTATION PROGRAMME Les avantages des couverts v g taux engrais verts cultures interm diaires Sur quelles surfaces implanter des couverts e rep rer les rotations o un couvert est pertinent e repenser son assolement l int r t agronomique des rotations longues Implantation d un couvert v g tal choix des esp ces travail du sol semis destruction approche conomique Dur e 1 jour Public agriculteurs Intervenants Yves FERRIE ou Ghislain PERDRIEUX conseillers sp cialis s Chambre d agriculture du Tarn Contact Ghislain PERDRIEUX 05 63 58 01 64 GESTION DE L EAU ENTRETENIR ET S CURISER SES RETENUES COLLINAIRES PROGRAMME 1 journ e La r glementation ses objectifs et ses cons quences valuation des carts avec les pratiques existantes Les gains pour la s curit et la p
80. te circuits courts circuits longs L importance de la force de vente et de la gestion de son r seau commercial recrutement et animation Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 A 31 48 VENTE DIRECTE ACCUEIL COMMERCIALISATION CR ER SON SITE INTERNET POUR MIEUX VENDRE SES PRODUITS PROGRAMME 1 journ e les l ments de communication d un site Internet Les objectifs du site public vis message transmettre L architecture de l information les diff rentes rubriques L efficacit de la r daction des illustrations et du graphisme L optimisation de la visibilit et du r f rencement du site 2 et 3 journ es r alisation du site sur informatique Cr ation de l architecture les diff rentes pages et liens souhait s Cr ation informatique des premi res pages texte images anim es arri re plans couleurs H bergement et mise en ligne du site Cr ation des autres pages du site et des liens entre les pages Dur e 3 jours R f rencement du site sur diff rents moteurs de recherche Public agriculteurs en vente directe ou Mise en ligne de l ensemble du site propri taires d h bergement la ferme Les bases pour cr er un site commercial Intervenants Marianne VAUZELLE sp cialiste en communi cation et graphisme ALTIS Communication a e i Laurent SARTORIO formateur en informatique C
81. tement d une th matique l aide du Rami Le groupe choisira une th matique commune de changement comme Augmenter la part de l herbe dans la SFP D velopper l autonomie en prot ine sur l exploitation Adapter le syst me fourrager la s cheresse Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 M 20 48 E lt m v FR 2 ETES su F m p u F V YS TEME FOURRAGER PRAIRIES UI ES PRAIRIES PERMANENTES GR CE AUX PLANTES BIO INDICATRICES Pour exploiter ce que vous indiquent les diff rentes plantes pr sentes dans vos prairies permanentes OBJECTIFS Apprendre observer la flore des prairies pour en am liorer leur gestion Rep rer les principales plantes indicatrices de la prairie et interpr ter leur pr sence Savoir juger l tat de sa prairie et en d duire la conduite tenir Approche conomique sur l implantation et la r g n ration des prairies METHODES ET MOYENS PEDAGOGIQUES Expos s en salle Visites de parcelles des stagiaires diagnostic botanique et pr conisations Remise de documents Dur e 2 jours Public leveurs Intervenants Emmanuel CAMPAGNE conseiller sp cialis biodiversit et Jean Bernard MIS conseiller sp cialis fourrages Chambre d agriculture du Tarn Contact Jean Bernard MIS 05 63 48 83 87 GAGNER EN AUTONOMIE FOURRAGERE G PROGRAMME 1 journ e M thode d
82. ts ou directeurs des entreprises individuelles des soci t s de personnes et des soci t s commerciales les associ s de ces soci t s Comment est calcul le cr dit d imp t Le montant d ductible des imp ts correspond au total des heures pass es en formation au cours de l ann e civile multipli par le taux horaire du SMIC en vigueur au 31 d cembre dans la limite de 40 heures par an et par entreprise soit 6 jours environ multipli par le nombre d associ s dans les GAEC Exemple en 2014 vous avez suivi une journ e de formation soit 7 heures Votre cr dit d imp t s l vera 7 h x 9 53 euros SMIC horaire au 01 01 2014 soit 66 71 Le cr dit d imp t s impute sur l imp t sur le revenu pour les exploitations individuelles sur l imp t sur les soci t s si l entreprise y est soumise sinon sur l imp t sur le revenu des associ s Dans tous les cas si le cr dit d imp t est sup rieur au montant de l imp t l exc dent est restitu Comment b n ficier du cr dit d imp t Lors de la d claration d imp t il faut renseigner la d claration sp ciale Cerfa n 12635 07 qui est disponible aupr s du service des imp ts ou bien t l chargeable sur www impot gouv fr dans la rubrique Recherche de formulaire Le cr dit d imp t calcul doit ensuite tre report sur la d claration n 2042 C case 8 WD ou sur la d claration n 2572 imp t sur les soci t s Les justificatifs conserver en ca
83. ts th oriques Exercices d application sur papier puis sur informatique Dur e 4 jours Public agriculteurs d sireux de faire eux m me leur comptabilit et utilisant l informatique Intervenant Carole DURAND comptable CEFIGA Contact Gislaine VERLAINE 05 63 48 83 83 PR PARER LA TRANSMISSION DE L EXPLOITATION Pour transmettre au mieux votre exploitation en fonction de votre situation OBJECTIFS Comprendre les principes juridiques de la transmission du patrimoine du foncier et du capital d exploitation D terminer ses objectifs de transmission et ceux de ses enfants METHODES ET MOYENS PEDAGOGIQUES Expos s Application des cas concrets R ponse aux questions Dur e 2 jours Public agriculteurs concern s par la transmission d exploitation Intervenant Un juriste sp cialiste en droit rural et des successions Contact M Line CAZENAVE 05 63 48 83 87 PROGRAMME La comptabilit en partie double Le m canisme des classes L utilisation du Plan Comptable Agricole L enregistrement des factures vente et achat Le compte TVA et la d claration TVA D marrer sa compta avec un logiciel gratuit Si vous souhaitez ensuite r aliser vous m me vos enregistrements et faire votre cl ture comptable l organisme intervenant CEFIGA pourra vous proposer des formations pour aller plus loin PROGRAMME 1 journ e les princi
84. u formateur afin de lui permettre de r aliser la saisie Suite la saisie des donn es comptables le formateur et l leveur se retrouvent pour une validation des chiffres pour analyser les besoins de l exploitation et d finir les attentes vis vis de la formation 1 jour analyse des co ts de production Remise d un dossier avec les r sultats individuels les comparatifs au sein du groupe et une situation poste par poste par rapport des r f rences Pr sentation des composantes du co t de production Rep rage des marges de progr s et des pistes de travail possibles chez chacun 1 2 journ e laboration du plan d action laboration d un plan d actions individuel Echanges sur les modalit s de mise en place de ce plan d actions 1 jour journ e technique Intervention d un expert sur un th me choisi par les stagiaires R USSIR L LEVAGE DES G NISSES VIANDE Pour am liorer le potentiel de votre troupeau de demain OBJECTIFS t D terminer le niveau de performances d un lot de g nisses Se fixer des objectifs de croissance et adapter l alimentation en cons quences Se donner des rep res pour la mise la reproduction 1 journ e Rep rer les p riodes cl s de la croissance des g nisses pour mieux utiliser leur potentiel Se fixer des objectifs de croissance Adapter l alimentation des g nisses en fonction des objectifs recherc
85. v risation afin de r duire les doses PROGRAMME OBJECTIFS di Mieux connaitre les outils de pulv risation gt Res RR o Rappel sur les diff rents types de pulv risation les r glages et les Am liorer l efficacit des pulv risations diff rents organes du pulv risateur METHODES R sultats d essais ET MOYENS PEDAGOGIQUES Plusieurs utilisations pour un appareil Expos s e Etude des dep ts de pulv risation sur un support artificiel e Comparatif de deux mat riels performants e Etude des d p ts de pulv risation sur vignes e R sultats d essais avec des buses injection d air La d marche d optimisation des doses de fongicides OPTIDOSE Adoucisseurs d eau adjuvants et pH de l eau mythe ou r alit Questions diverses Application et cas concrets partir de donn es exp rimentales Dur e 1 jour Public viticulteurs Intervenants Alexandre DAVY sp cialiste pulv risation vigne IFV Contact Thierry MASSOL 05 63 57 70 63 D VELOPPER LE POTENTIEL DE SON ATELIER VITICOLE Pour vous aider dans vos prises de d cision pour la conduite de l atelier viticole PROGRAMME OBJECTIFS ares i S approprier la m thode de calcul du co t 1 journ e de production Pr sentation de la d marche Analyser et comparer ses r sultats L int r t des indicateurs marge brute et co t de productions Identifier les leviers d am lioration du c
86. vos vignes OBJECTIFS Savoir interpr ter ses analyses de sol Comprendre le fonctionnement de ses sols Construire un plan de fumure adapt METHODES ET MOYENS PEDAGOGIQUES Expos s Application sur la base d analyses de sols Analyse d un profil de sol sur le terrain Dur e 2 jours Public viticulteurs Intervenants Jean Yves CAHUREL sp cialiste viticole IFV Antoine DELAUNOIS conseiller agronomie et Thierry MASSOL conseiller viticole Chambre d agriculture du Tarn Contact Thierry MASSOL 05 63 57 70 63 PROGRAMME 1 journ e Principes g n raux de la fertilisation pr conisations outils d aide la d cision G rer la mati re organique nature et volution des MO r les des MO du sol indicateurs raisonnement Etat acido basique probl mes rencontr s ma trise de l acidit des sols Fertilisation des l ments majeurs N P K Mg r le besoins outils et raisonnement Oligo l ments carence toxicit gestion 2 journ e Interpr tation d analyses de sol et ou de p tioles partir des analyses apport es par chacun Sur le terrain comprendre le fonctionnement d un sol analyse d un profil de sol Catalogue formation 2014 2015 Chambre d agriculture du Tarn T l 05 63 48 83 83 A 15 48 VITICULTURE ENTREPRISE VITICOLE OPTIMISER L UTILISATION DU PULV RISATEUR EN VIGNE Mieux maitriser sa pul

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