Fruits et arboriculture fruitière
Contents
1. Reprint de l dition de 1589 COTE 339 50 LEP LE QUELLEC Jean Lo c SERGENT Bernard 1995 Pomme la contes et mythes Chevilly Larue La Maison du Conte 1995 60 p COTE 339 45 LEQ LECOEUR E s d Pomone nouvelle avec clefs dichotomiques description propri t s et usages des principales vari t s de pommes cidre reconnues les meilleures et cultiv es g n ralement en Normandie Bretagne et Picardie S I s n S d 233 p COTE 339 45 LEC LECORDIER Florence 1983 Recensement des vari t s de pommes cidre dans la r gion du Parc Naturel R gional de Brotonne Le Trait Parc Naturel R gional de Brotonne 1983 84 p ill COTE 339 459 LEC 1986 Pommes et poires de table recensement des vari t s du Parc Naturel R gional de Brotonne Sainte Opportune la Mare CEDENA 1986 51 p annexes ill COTE 339 459 LEC AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 18 LEFEVRE 1882 Conseils sur le choix et la forme des arbres avant la plantation suivis 1 d un trait sur la culture en vase du poirier et du pommier 2 d un mot sur le groseiller et sur les arbres atteints par la gel e en 1879 1880 Nancy Impr Saint Epvre 1882 103 p 4 f de pl ill 1882 Conseils sur le choix et la forme des arbres avant la plantation suivis 1 d un trait sur la culture et la restauration du poirier et du pommier 2 d un mot sur la2. pl HOULBERT Constant 1937 Tableaux analytiques illustr s de pomologie pommes de table Choix des principales vari t s cultiv es en Anjou Bretagne et Normandie Rennes Guest Eclair 1937 106 p ill COTE 339 45 HOU HUBBEL Sue 2001 Engineering the apple Natural History 110 8 octobre 2001 pp 44 53 COTE 100 NAT AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 16 JAHN F 1859 1866 lllustrites Handbuch der Obstkunde Stuttgart Ebner und Geubert 1859 5 vol ill 1 Aepfel 2 Aepfel 5 Birnen 1866 584 p 6 Birnen 580 p 7 Das Steinobst 1861 573 p JAHN F LUCAS Ed OBERDIECK J C C s d Classification des cerises Cahier du bulletin de la soci t imp riale et centrale d horticulture du d partement de la Seine inf rieure 4 cahier tome 8 pp 180 202 in Brochures diverses JAMIN Ferdinand 1885 Fruits cultiver les leur description leur culture 2 d Paris G Masson 1885 191 p JOLY C 1887 Note sur les orangeries et les irrigations de Blidah Paris s n 1887 19 p ill JORDAN Alexis 1853 De l origine des diverses vari t s et esp ces d arbres fruitiers et autres v g taux g n ralement cultiv s pour les besoins de l homme Paris J B Baill re 1853 97 p JOUIS E LE GRAVEREND E REGNIER R 1948 Vergers de grand rendement les po
3. s n juillet 1966 pp 437 452 DUJARDIN F 1839 Histoire d une plantation de m riers Rouen 1 ann e 1838 Rouen Impr I S Lefevre 1839 24 p in Brochures diverses 4 DURABLE 1869 Cours d arboriculture I Senlis Impr Charles Duriez 1869 in Brochures diverses 26 ESPACE NATUREL REGIONAL 1984 Pommes poires et compagnie Lille Espace naturel r gional 1984 34 p ill Cahier des enfants 2 2004 EuroPomm 2004 exposition europ enne du patrimoine fruitier Bulletin de l Association pomologique de Haute Normandie 17 octobre 2004 pp 10 31 COTE 339 459 BUL FLOWERDEW Bob 1997 Livre des fruits le Paris Nathan 1997 256 p ill COTE 339 45 FLO FORMIGNY DE LA LONDE R de 1844 Rapport sur le concours pomologique de fruits de pressoir tenu Caen du 9 au 14 novembre 1864 Extr du Bulletin mensuel de la soci t d agriculture et de commerce de Caen 1844 32 p in Brochures diverses 18 FORNEY Eug ne 1862 Jardinier fruitier le principes simplifi s de la taille des arbres fruitiers expliqu s l aide de nombreuses figures dessin es par l auteur et augment e d une tude sur les bons fruits Paris E Forney 1862 301 p ill FORSYTH W 1805 Trait de la culture des arbres fruitiers Paris Bossange Masson et Besson 1805 384 p 13 f de pl GAUTHIER R R 1862 Nouveau mode de culture du fraisier P
4. Abb Mongin Bugiarda 3 Poirier le liste des vari t s Cadet de vaux Eyewood Non pagin 64 f de pl 4 Poirier le liste des vari t s Faux Rousselet Lu on Non pagin 64 f de pl 5 Poirier le liste des vari t s Madame Royale d hiver Non pagin 64 f de pl 6 Poirier le liste des vari t s Safran Zuphirin Gr goire Non pagin 64 f de pl 7 P cher le Non pagin 64 f de pl 8 P cher le pavies brugnons le prunier l abricotier Non pagin 64 f de pl 9 Fraisier et le groseillier le Non pagin 64 f de pl DELAHAYE Thierry VIN Pascal 1997 Pommier le Arles Actes sud 1997 93 p ill Le nom de l arbre COTE 338 72 DEL DELAIRE Eug ne 1896 Congr s amp lographique de Bordeaux du 10 au 15 septembre 1895 et excursion Saint Emilion Orl ans Impr Georges Michau et Cie 1896 16 p DELAVILLE A 1872 Cours pratique d arboriculture fruiti re pour la r gion du nord de la France Beauvais A Delaville 1872 396 p ill DOMMERGUES P FLECKINGER J MESSIE R 1955 Sur une m thode de description des vari t s de pommiers cidre Annales de l am lioration des plantes 1955 2 pp 335 443 COTE 339 45 DOM DU BREUIL A 1846 Cours l mentaire th orique et pratique d arboriculture Paris V Masson 1846 613 p 5f de pl ill 185
5. Paris G Masson 1889 640 p ill COTE 339 45 BAL AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 7 1895 Fruit culture in France Tir part du Journal of the royal horticultural society vol 19 part 2 1895 60 p BARD A DURECU G 1857 M thode simplifi e du pincement des arbres fruitiers Rouen Lebrument 1857 8 p in Brochures diverses 3 BARRON Philibert 1858 Nouveaux principes de taille des arbres fruitiers Paris Chapron 1858 143 p 14 f de pl ill BAVAY L de 1850 Trait th orique et pratique de la taille des arbres fruitiers Bruxelles St pleaux 1850 185 p 10 f de pl ill BEAULIEU Fran ois de 2000 Cidres et leurs eaux de vie les Rennes Ouest France 2000 63 p ill COTE 339 52 BEA BEAUNIER Stanislas 1821 Guide des propri taires et des jardiniers pour le choix la plantation et la culture des arbres le Paris Huzard 1821 240 p 1 f de pl ill BENGY PUYVALLEE C A de 1860 M moires sur la culture du p cher 2 d Bourges de Vermeuil 1860 230 p 3 f de pl ill BIEDENFELD Ferdinand von 1854 Handbuch aller bekannten Obstsorten Birnen lena F Fromman 1854 LXXXIV 148 p BIRD G W 1970 Probl mes de replantation de vergers Ottawa Minist re de l agriculture du Canada 1970 Non pagin Publication du minist re de l agri
6. de cueillette et dont les plus lointains anc tres avaient un r gime frugivore Pourtant d s le Ville si cle avant notre re H siode po te grec r dige une th se sur l art de greffer les vari t s de pommes On sait ainsi que les grecs poss daient au moins 6 vari t s de pommes bien que la culture de la vigne ait domin depuis longtemps le monde m diterran en Pline dans son Histoire naturelle parle de boisson faite avec des pommes et d crit 16 vari t s C est sans doute avec les Phoc ens et les Romains que les vari t s de pommes issues du Malus dasyphylla ont d abord p n tr la Gaule par le sud partir de la Narbonnaise En ce qui concerne les hybridations de ces vari t s avec le Malus sylvestris indig ne et l utilisation que pouvaient en faire les Gaulois les informations n existent pas sinon certaines pr somptions On se perd galement en conjectures sur l origine v ritable d autres fruits Quelle est la part du patrimoine g n tique local issu du poirier commun Pyrus communis et d autres esp ces originaires d Asie mineure Quelle est la part entre la vigne sauvage indig ne dans le c page Savagnin par exemple et les introductions des premiers colons romains Les fruits tiennent une part importante dans l alimentation et la boisson du peuple des campagnes lls ornent aussi r guli rement la table des cours Au Ve si cle de notre re la loi salique pr voyait d
7. en Normandie avec la description des meilleures vari t s de fruits pour la fabrication du cidre Domfront Impr F Montagn 1856 28 p in Brochures diverses 20 MEILLER Daniel VANNIER Paul 1991 Grand livre des fruits et l gumes le histoire culture et usage Besan on La Manufacture 1991 415 p ill COTE 339 50 MEI MERLET Jean 1740 Abr g des bons fruits avec la mani re de les conno tre et de les cultiver les arbres l d Revue et corrig e et augm De plusieurs exp riences sur le fait du jardinage et de quantit de nouveaux et d excellents fruits Paris Saugrain 1740 171 p 3 g re MICHELIN 1865 Rapport sur les fruits de semis Extr du Journal de la Soci t imp riale et centrale d horticulture 11 1865 pp 402 413 in Brochures diverses 21 AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 22 1866 Rapport sur les fruits pr sent s au concours permanent ouvert devant le comit d arboriculture depuis le 1 du mois de juillet 1865 jusqu au 1 septembre 1866 Extr du Journal de la Soci t imp riale et centrale d horticulture 12 1866 pp 623 634 in Brochures diverses 21 1867 Rapport sur la quatri me session du congr s pour les fruits cidre tenue Beauvais du 20 au 25 octobre 1867 Extr du Journal de la soci t imp riale et centrale d horticulture de France 2 s rie 2 1868 pp 743 759 in Brochure
8. horticulture de la Seine Inf rieure 1874 22 p in Brochures diverses LOISEAU L on 1903 De l ensachage des fruits Paris Librairie et Imprimerie horticoles 1903 65 p ill AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 20 LORMEAU Omer 2004 Verger d un amateur clair le Quatre saisons du jardinage les 146 mai juin 2004 pp 32 35 COTE 139 4 QUA LUIZET Gabriel 1861 Classification des fruits du genre P cher m thode pr sent es la Commission de pomologie et adopt e par le Congr s pomologique de Lyon tenu Orl ans session de 1861 Lyon J Nigon 1861 14 p 2 f de pl in Brochures diverses 23 MANEUVRIER J 1976 Pomme et le cidre en pays d Auge jusqu au Xi me si cle la Le Pays d Auge juillet 1976 pp 11 16 MARC Fran ois 1890 Culture de la vigne en Normandie Journal de l agriculture 04 1890 11 p MARCHENAY Philippe 1980 Conservation du verger cidricole Carrouges Parc naturel r gional Normandie Maine 1980 40 p ill 1984 Pommier le Nancy Berger Levrault 1984 Non pagin ill COTE 339 45 MAR MARLAUD Ren 1991 M thode de d termination par codage de caract res communs avec silhouette de fruits et compl ments pour les vari t s am ricaines Pommes Neuvy Saint S pulchre Soci t pomologique du Berry 1991 91 p COTE 339 45 MAR 1991 R pertoire alphab tique d
9. ill AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 31 PERIODIQUES Annales de flore et de pomone ou journal des jardins et des champs Paris 1840 1847 Annales de pomologie belge et trang re Bruxelles 1853 1 1880 VI Belgique horticole la journal des jardins des serres et des vergers Li ge 1851 I 1880 Bulletin de la Soci t imp riale et centrale d horticulture du d partement de la Seine Inf rieure Rouen 1836 I 1953 lac Bulletin du cercle pratique d horticulture Rouen 1845 1 1858 XIV Cidre et le poir le revue mensuelle internationale agricole et horticole du cidre et du poir de l industrie et du commerce des fruits Paris 1896 1899 Cidre et le poir le revue mensuelle des int r ts pomologiques Argentan 1889 Horticulteur fran ais l journal des amateurs et des int r ts horticoles Paris 1851 1870 Pomologie fran aise la Lyon 1873 1905 Revue horticole revue des jardins et des amateurs Paris 1835 1971 lac Vie agricole et rurale la Paris 1913 1934 lac AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 32 ADRESSES UTILES ASSOCIATION POMOLOGIQUE DE HAUTE NORMANDIE 7 rue du Trianon T l Fax 02 35 66 09 01 ECOMUSEE De la pomme au cidre exposition permanente Ferme La Bri re 76110 SAINT MACLOU LA BRIERE T l 02 35 27 70 3
10. joue un r le d terminant par l int r t qu il suscite chez la plupart des nobles qui entretiennent un verger pour imiter le roi Cette habitude se r pand d ailleurs dans toutes les cours europ ennes L int r t pour les fruits se manifeste aussi tout au long du XVIIIe si cle avec un regain d int r t dans la seconde moiti de celui ci La description des fruits s enrichit alors de gravures sur cuivre parfois color es l aquarelle Au XIXe si cle l int r t pour l arboriculture fruiti re devient l apanage de la bourgeoisie et c est encore une fois dans la seconde moiti de ce si cle que la pomologie atteint son apog e et m me dans l absolu son ge d or Les ann es 1860 sont marqu es par la parution de la Pomologie fran aise de Poiteau dont les planches en chromolithographie sont de v ritables chefs d uvres La ma trise de ce proc d d impression permet un d veloppement sans pr c dent des repr sentations de fruits C est aussi la grande p riode des obtentions de nombreux pomologues normands en sont les artisans C est l poque des grands inventaires r gionaux nationaux de la constitution des grands vergers conservatoires publics ou priv s des changes de vari t s fruiti res entre r gions diff rents pays d Europe ou entre l Ancien Monde et le Nouveau Monde L ensemble des publications d alors refl te l tendue de ces gigantesques collections bases de la diffusion des vari
11. vigne et le groseiller 3 d Nancy Soci t nanc enne de propagande 1882 Pagination multiple 12 f de pl 1884 Culture des arbres fruits noyau Nancy s n 1884 16 p ill 1892 Trait de la culture des arbres fruits 8 d Paris Goin 1892 170 p X p de pl ill LEFEVRE F 1856 Exp riences d un amateur ou la taille des arbres simplifi e suivies de conseils sur les p pini res les Paris Goin 1856 88 p 3 f de pl in Brochures diverses LEGENDRE 1671 Mani re de cultiver les arbres fruitiers la Paris Mille de Beaujeu 1671 104 p 1879 Mani re de cultiver les arbres fruitiers la Rouen Deshayes 1879 238 p Reprint de l dition de 1652 LELIEUR s d Pomologie fran aise ou trait de la culture et de la taille de chaque esp ce d arbres fruitiers S I s n S d 315 p 8 f de pl LEMARTINEL 1863 Quelques r flexions sur les soins apporter aux arbres fruitiers Louviers M Damours 1863 14 p in Brochures diverses 20 LEMOINE Elizabeth 1998 Guide des fruits du monde les fruits de nos r gions les vari t s exotiques Paris Delachaux et Niestl 1998 192 p ill Les compagnons du naturaliste COTE 337 000 LEM LEPERE Alexis 1841 Pratique de la taille du p cher principalement en espalier carr Paris Huzard 1841 117 p 4 f de pl ill 18
12. 0 Fax 02 35 10 08 34 MAISON DE LA POMME Mus e Place de la Mairie 27680 SAINTE OPPORTUNE LA MARE T l 02 32 57 16 48 ASSOCIATION DE SOUTIEN AU CONSERVATOIRE VEGETAL REGIONAL D AQUITAINE R sidence le Coteau 48 rue du Commandant Cl r 40000 MONT DE MARSAN T l 05 58 75 78 43 Fax 05 58 75 07 45 ASSOCIATION NATIONALE DES CROQUEURS DE POMMES Maison des Associations BP 702 90020 BELFORT CEDEX CENTRE DE POMOLOGIE LA MAZIERE 30 124 PEYROLLES T l 04 66 85 18 05 Fax 04 66 85 32 14 CENTRE INTERNATIONAL DE RECHERCHE POMOLOGIQUE ET DE DOCUMENTATION FRUITIERE 30 rue des Acacias 30100 ALES EN CEVENNES T l 04 66 56 50 24 Fax 04 66 56 66 15 CONSERVATOIRE VEGETAL REGIONAL D AQUITAINE 48 rue du Commandant Cl re R sidence le Coteau 40000 MONT DE MARSAN T l 05 58 75 78 43 Fax 05 58 75 07 45 E Mail grpa conserveget aqui asso fr CROQUEURS DE POMMES DU BOCAGE GATINAIS LES Mairie 45 route d Ervauville 45 210 ROZOY LE VIEIL T l 02 38 90 97 62 Fax 02 38 90 28 57 E Mail monique vbd wanadoo fr ECOLE NATIONALE SUPERIEURE DU PAYSAGE Le potager du Roi 4 rue Hardy 78009 VERSAILLES CEDEX T l 01 39 24 62 62 Fax 01 39 24 62 01 E Mail vers ensp pota calva net AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 33 FEDERATION RENOVA Rue Trinque 09200 SAINT GIRONS T l 05 61 98 13 83 MAISON DE LA NATURE DE BOIS JOUBERT Bretagne viv
13. 1 in Brochures diverses 21 1875 Rapport sur un ouvrage de M Dubreuil intitul Les vignobles et les arbres fruits cidre Extr du Journal de la soci t centrale d horticulture de France 2 s rie 9 1875 pp 344 354 in Brochures diverses 21 1876 Note sur la culture du chasselas en espalier Extr du Journal de la Soci t centrale d horticulture de France 2 s rie 9 1876 pp 55 59 1876 Observations sur les branches couronnes des p chers Journal de la Soci t centrale d horticulture de France 2 s rie 9 1976 pp 730 734 1877 Cinqui me rapport sur les fruits obtenus par semis qui ont t pr sent s la Soci t du juillet 1875 au 1 juillet 1877 Extr du Journal de la Soci t centrale d horticulture de France 2 s rie 11 1877 pp 532 539 pp 602 610 4 AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 23 MOREL Gaud 1987 Dans le jardin des fruits et des l gumes Paris Gallimard 1987 ill D couverte benjamin 28 COTE 339 40 MOR MORIERE J 1868 Culture du pommier la pr paration et la conservation du cidre et la fabrication de l eau de vie la 15 d Caen Le Blanc Hardel 1868 69 p 11 fig COTE 339 45 MOR MORTILLET P de 1865 Arboriculture fruiti re les meilleures fruits par ordre de maturit et par ordre de m rite culture et soins qu ils r clament Grenob
14. 1983 59 p ill COTE 325 72 FEU 2000 Pays de Bray remodeler les vergers de haute tige Lettre du bocage la 4 f vrier 2000 p 3 COTE 838 55 LET PELT Jean Marie 1994 Des fruits Paris Fayard 1994 284 p COTE 339 50 PEL PERICHON Samuel 2002 Adieu sans regret aux pommiers hautes tiges en Bretagne l Courrier de l environnement de l INRA 45 f vrier 2002 pp 5 15 COTE 810 COU PETIT Jean Luc 2003 Framboisiers vive le paillage Quatre saisons du jardinage les 140 mai juin 2003 pp 23 25 COTE 139 4 QUA 2003 Soignez votre verger l argile Quatre saisons du jardinage les 141 juillet ao t 2003 pp 30 33 COTE 139 4 QUA PETIT LAFITTE Auguste 1848 Etudes sur le prunier et sur la pr paration de son fruit Bordeaux Paul Chaumas 1848 108 p 2 f de pl in Brochures diverses 9 PICOT AMETTE 1855 Pratique raisonn e de l arboriculture Paris Auguste Goin 1855 167 p 12 f de pl in Brochures diverses 1855 Pratique raisonn e de l arboriculture Paris Librairie centrale d agriculture et de jardinage 1855 167 p 12 f de pl ill AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 25 1997 Planter un arbre fruitier Nature et progr s 7 septembre octobre 1997 pp 16 23 COTE 139 NAT 2000 Plus que vingt printemps pour nos pr vergers Lettre du bocage la 4 f v
15. 2 p 1 f de pl 336 p 1 f de pl ill Suivi de Des arbres fruitiers pyramidaux vulgairement appel s quenouilles An XIII 1805 112 p 1 f de pl ill CARON Michel 2002 Verger le Rennes Ouest France 2002 279 p ill COTE 339 45 CAR CARRIERE E A 1850 Catalogue de la librairie de la maison rustique Paris Librairie agricole de la maison rustique 1850 36 p in Brochures diverses 1856 Cat chisme ou abr g des principes de la taille des arbres fruitiers l usage des apprentis jardiniers Rouen Impr Alfred P ron 1856 69 p in Brochures diverses 1860 Entretiens familiers sur l horticulture Paris E A Carri re 1860 383 p 1863 Cat chisme d agriculture Paris Victor Masson 1863 176 p ill in Brochures diverses 1867 Arbre g n alogique du groupe p cher Paris La Maison rustique 1867 103 p 1 f de pl ill 1882 Catalogue des fruits moul s de pressoir faisant partie des collections de la soci t Rouen Soci t centrale d horticulture du d partement de la Seine inf rieure 1882 55 p s d Encyclop die horticole Paris Librairie agricole de la maison rustique s d 558 p s d R futations de divers articles de M le Dr Guyot contre le syst me de M Daniel Hooibrenk sur la culture de la vigne et critique du rapport fait par la commission nomm e par la soci t imp riale et central
16. 56 Pratique de la taille du p cher principalement en espalier carr 2 d Paris Huzard 1856 155 p 5 f de pl ill 1856 Pratique de la taille du p cher principalement en espalier carr 4 d Paris Huzard 1856 168 p 7f de pl 1860 Pratique raisonn e de la taille du p cher principalement en espalier carr Paris Bouchard Huzard 1860 167 p 8 f de pl AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 19 1868 Pommier le La potasse 11 1968 no 359 pp 195 215 LEROY Andr 1867 1879 Dictionnaire de pomologie contenant l histoire la description la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g n ralement connus et cultiv s Paris s n 1867 1879 6 vol ill Inv 10041 1 Poires A C 1867 615 p Inv 10038 2 Poires D Z 1869 776 p Inv 10043 3 Pommes A L 1873 444 p Inv 10040 4 Pommes M Z 1873 pp 444 880 Inv 10039 5 Fruits noyau abricots cerises 1877 400 p 6 C Fruits noyau p ches brugnons nectarines pavies 1879 333 p Inv 10042 OTE 339 45 LER LESUEUR C 1857 Petit trait pratique du jardinier fruitier de la ferme et l usage des classes laborieuses de campagne Rouen Saint Euron 1857 128 p LESUEUR Constant 1879 Pommes cidre rapport de la commissionde propagation des esp ces E
17. 7 Cours l mentaire th orique et pratique d arboriculture 47 d Paris Victor Masson 1857 1031 p 2 f de pl ill 1868 Culture des arbres et arbrisseaux fruits de table Paris V Masson 1868 757 p ill 1875 Instructions l mentaires sur la conduite des arbres fruitiers 9 d Paris Masson 1875 228 p ill 1876 Principes g n raux d arboriculture Paris Masson 1876 267 p 1 carte en coul AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 13 DU HAMEL DU MONCEAU 1782 Trait des arbres fruitiers contenant leur figure leur description leur culture etc Paris Desaint 1782 3 vol 320 p 338 p 260 p ill DUBIEF MALEPEYRE 1893 Nouveau manuel complet du fabricant de cidre et de poir traitant de la culture et de la greffe des meilleures vari t s de fruits propres faire le cidre et le poir Paris Librairie encyclop dique de Roret 1893 374 p ill Collection des Manuels Roret DUBREUIL Alphonse 1851 Notice sur les semis de poiriers fruits de table et sur deux nouvelles vari t s obtenues Rouen Extr du Bulletin des travaux du cercle pratique d horticulture et de botanique de la Seine inf rieure 7 1851 6 p 2 f de pl in Brochures diverses DUFOUR J 1966 Cultures fruiti res dans le Sud de la Sarthe les Leurs rapports avec les sols et les climats S l
18. 8 p XII f de pl ill 1865 Trait de la taille des arbres fruitiers Paris Dusacq 1865 412 p ill HAUCHECORNE 1868 Des qualit s que doivent r unir les pommes cidre Extr des Publications du congr s pour l tude des fruits cidre session de Saint L 1868 18 p in Brochures diverses 21 HAUTEMANIERE GOSSELIN Catherine 1993 Contribution l tude du pommier cidre dans le Nord Cotentin Caen Universit de Caen 1993 222 p ill Th doc Sciences pharmaceutiques Caen 8 11 1993 COTE 339 459 HAU HAUVILLE Jo l s d Secret des traitements au naturel Le M thode de protection des fruitiers pratiqu e aux espaces verts de Rouen depuis 1995 Rouen A P H N s d 35 p COTE 339 45 HAU HEBERT Michel COLIGNEAUX Philippe 1998 Belle histoire du cidre et du calvados normand la racont e par la carte postale ancienne Cond sur Noireau Charles Corlet 1998 133 p ill COTE 339 50 HEB HENRI 1878 Cours pratique d arboriculture fruiti re Rennes Fougeray 1878 448 p 6 f de pl ill HOGG Robert 1884 Fruit manual the a guide to the fruits and fruit trees of Great Britain London Journal of horticulture office 1884 759 p 1886 Herefordshire pomona containing original figures and description of the most esteemed kinds of apples and pears Hereford Jaheman and Carver 1876 1886 2 vol non pagin 77 f de
19. 95 Feu bact rien surveillez vos pommiers 1995 Nature et progr s 144 145 mai ao t 1995 pp 48 50 COTE 139 NAT 1997 Figuier le Arles Actes Sud 1997 90 p ill Le nom de l arbre COTE 338 66 PON 2000 R ussir les traitements au verger 2000 Quatre saisons du jardinage les 122 mai juin 2000 pp 49 53 COTE 139 4 QUA 2001 Arbres fruitiers et d ornement Manuel de taille douce Mens Terre vivante 2001 125 p ill COTE 339 40 PON AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 26 2002 M rier le Arles Actes Sud 2002 95 p ill Le nom de l arbre COTE 338 66 POU 2003 Cordons palmettes des pommiers disciplin s Quatre saisons du jardinage les 138 janvier f vrier 2003 pp 35 38 COTE 139 4 QUA PONTOPPIDAN Alain VERLAET Myriam MAYERES Janine 1999 Bonnes vieilles pommes de terroir les 1999 Nature et progr s 20 novembre d cembre 1999 pp 7 14 COTE 139 NAT POWER G 1890 1893 Trait de la culture du pommier et de la fabrication du cidre Paris Lec ne et Oudin 1890 1893 2 vol ill COTE 339 45 POW PRAT Jean Yves 2001 Taillez tous les arbres fruitiers esp ce par esp ce geste par geste Paris Rustica 2001 335 p ill COTE 339 45 PRA PREVOST 1852 Notice sur le trait d arboriculture publi en 1852 par l abb Legendre cur d H n
20. A BALTET Charles 1859 Bonnes poires leur description abr g e et la mani re de les cultiver les Troyes Bouquot 1859 52 p in Brochures diverses 7 1868 Arboriculture fruiti re de viticulture Extr de Annales et archives de l industrie au XIX me si cle tome 6 fasc 28 15 08 1868 pp 245 304 in Brochures diverses 24 1871 Culture des arbres fruitiers au point de vue de la grande production Troyes Impr Dufour Bouquot 1871 40 p in Brochures diverses 24 1875 i Culture des arbres fruitiers au point de vue de la grande production 2 d Troyes Charles Baltet 1875 42 p 3 f de pl in Brochures diverses 24 1880 Art de greffer l Paris G Masson 1880 406 p ill 1881 Visite la Ville Tourasse Pau Basses Pyr n es le 3 novembre 1880 Troyes Impr Dufour Bouquot 1881 15 p 1882 Art de greffer I 3 d Paris G Masson 1882 460 p ill COTE 339 45 BAL 1884 Trait de la culture fruiti re commerciale et bourgeoise Paris G Masson 1884 640 p ill 1888 Art de greffer l Paris G Masson 1888 464 p ill COTE 339 45 BAL 1888 Fruits de table Coulommiers Impr P Brodard et Gallois 1888 23 p 1889 Fruits populaires les Paris P Dupont 1889 202 p ill Biblioth que du jardin 1889 Trait de la culture fruiti re commerciale et bourgeoise
21. AGENCE REGIONALE DE L ENVIRONNEMENT DE HAUTE NORMANDIE Arboriculture fruiti re Bibliographie Liste non exhaustive de r f rences consultables J anvier 2 0 0 8 l Agence R gionale de l Environnement de Haute Normandie AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 1 FRUITS ET ARBORICULTURE FRUITIERE Introduction La litt rature pomologique Bibliographie P riodiques Adresses utiles Expositions Affiches Posters CD ROM Vid o Sites Internet La documentation l Arehn Liste non exhaustive de r f rences consultables l Agence R gionale de l Environnement de Haute Normandie AREHN P le r gional des savoirs 115 boulevard de l Europe 76100 Rouen T l 02 35 15 78 19 centredoc arehn asso fr htip www arehn asso fr AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 2 32 33 35 36 36 36 37 38 INTRODUCTION C est pour la pomme fruit dont la Normandie s est fait le symbole que le centre de documentation de l Agence R gionale de l Environnement de Haute Normandie est le plus souvent sollicit dans le domaine de la pomologie du latin pomum fruit En 1981 le fonds documentaire du CDM association pr existante l AREHN s enrichissait d un don exceptionnel de la Soci t centrale d horticulture de Seine Maritime cr e en 1836 et plus connue aujourd hui sous le nom d Amis des fleurs Si g
22. E 339 45 MAS FA s d Verger ou histoire culture et description avec planches colori es des vari t s de fruits les plus g n ralement connus le Paris Masson s d 12 vol ill 1 Poires d hiver 183 p 38 f de pl Inv 9156 2 Poires d t 248 p 60 f de pl Inv 9165 3 Poires d automne 1 re partie 196 p 48 f de pl Inv 9148 3 bis Poires d automne 2 me partie 164 p 36 f de pl Inv 9147 4 5 Pommes tardives et pr coces 180 68 7 p 58 f de pl Inv 9167 6 Prunes 164 p 36 f de pl Inv 9163 7 P ches 248 p 59 f de pl Inv 9143 8 Cerises et abricots 164 20 p 32 f de pl Inv 9142 9 Pommes 196 p 44 f de pl Inv 9141 10 Pommes 187 p 44 f de pl Inv 9140 11 Cerises framboises groseilles cassis abricots 187 p 24 f de pl Inv 9161 12 Prunes p ches 1883 207 p 32 f de pl Inv 9149 COTE 339 45 MAS FA MAS PULLIAT 1874 1875 Vignoble ou histoire culture et descriptions avec planches colori es des vignes raisins de table et raisins de cuve le Paris G Masson 1874 1875 3 vol 188 p 194 p 192 p 288 f de pl ill COTE 339 45 MAS FA MASSE Anatole 1856 Notions sur l art de bien planter les arbres fruitiers et d agr ment et sur la culture compl te des pommiers et des poiriers cidre
23. a t aujourd hui un net regain d int r t une reprise de la recherche scientifique destin e in fine a sauvegarder la biodiversit vari tale et des publications nouvelles L AREHN a depuis sa cr ation en 1996 entrepris divers travaux sur le sujet en r alisant un CD ROM des illustrations anciennes de pommes normandes class es selon la m thode de Houlbert en d veloppant un logiciel d exploitation des informations pomologiques utilisables par tous les organismes travaillant sur ce sujet et en travaillant comme experts pour la Fondation Danone pour les fruits C est ce titre que l AREHN a t choisie comme site pilote pour r aliser un catalogue collectif de tous les fonds documentaires pomologiques fran ais Le fonds ayant d j fait l objet d une certaine publicit au plan national certains pomologues n h sitent pas venir maintenant de toute la France et m me de l tranger pour venir le consulter L ensemble des documents pr sent s dans la bibliographie peut tre consult aux heures d ouverture du centre de documentation de l AREHN le mercredi de 10 h 12 h et de 14h 18h les jeudi vendredi et samedi de 14h 18 h AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 3 LA LITTERATURE POMOLOGIQUE L apparition de la litt rature pomologique peut sembler bien tardive vis vis de celle de l homme qui a v cu pendant plusieurs centaines de milliers d ann es de chasse et
24. ante 44480 DONGES T l 02 40 45 34 34 Fax 02 40 45 34 33 E Mail sepnb boisjoubert wanadoo fr PARC NATUREL REGIONAL NORMANDIE MAINE Le Chapitre BP 05 61320 CARROUGES T l 02 33 81 75 75 Fax 02 33 28 59 80 SOCIETE POMOLOGIQUE DU BERRY Mairie NEUVY SAINT SEPULCHRE T l 02 54 30 94 35 Fax 02 54 30 81 95 E Mail societe pomologique berry wanadoo fr AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 34 EXPOSITIONS L ARBRE AU VERGER DE NORMANDIE Le verger des fruits de table les pommes Le verger des fruits de table les poires Le verger des fruits de table cerises et prunes Le verger cidricole une m moire pour demain Le verger cidricole identit r gionale Valoriser le verger cidricole Identifier et pr server les ressources R alisation J r me CHAIB 1992 Dimensions 90 x 120 cm 7 panneaux plastifi s rigides FRUITS D AUTOMNE Le salon des fruits d automne Agrumes Amandiers noyers et noisetiers Cerisiers Groseilliers ronces et framboisiers Nefliers et cognassiers P chers et abricotiers Poiriers 2 Pruniers Raisins Pommiers de table 2 Pommiers cidre 2 Il est ben bon ton jus de pommes 12 r gles pour r ussir son cidre Le cidre histoire et fabrication 3 R alisation J r me CHAIB 1998 Dimensions 118 x 92 cm 20 panneaux rigides AREHN Bibliographie Fruits
25. aris R R Gauthier 1862 4 p in Brochures diverses 20 AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 14 GAUTIER Michel 1993 Culture fruiti re la Volume 1 l arbre fruitier Paris Tec et doc 1993 594 p ill Agriculture d aujourd hui sciences techniques applications COTE 339 45 GAU 2001 Cr ation de vari t s fruiti res la Jardins de France 2001 9 novembre 2001 pp 8 13 COTE 339 00 JAR 2001 Culture fruiti re la Volume 2 les productions fruiti res Paris Tec et doc 2001 665 p ill Agriculture d aujourd hui sciences techniques applications COTE 339 45 GAU 2002 Pommier cidre le Jardins de France 2002 1 janvier f vrier 2002 pp 30 34 COTE 339 00 JAR GIRARDIN J 1844 Sur l anciennet de l usage du cidre en Normandie Cahier des travaux de la soci t centrale d agriculture du d partement de la Seine inf rieure 93 1844 pp 72 80 in Brochures diverses 4 1844 Sur l anciennet de l usage du cidre en Normandie premi re lettre de M J Girardin M le Comte de Gasparin Pair de France membre de l Institut etc Extr Cahier des travaux de la soci t centrale d agriculture du d partement de la Seine inf rieure 93 avril 1844 pp 72 80 in Brochures diverses 17 GLOEDE Ferdinand 1862 Culture sp ciale de fraisiers catalogue descriptif de nouvelles vari t s et autre
26. cidre Rouen Deshays 1875 363 p ill COTE 339 45 BOU BOUTTEVILLE L de s d Histoire de la poire d pargne 5 p in Brochures diverses 24 s d Melofolium de Pline et la Pera parda de l Andalousie le 3 p ill in Brochures diverses 24 BREON 1853 Note sur le cocotier et sa culture Extr Revue horticole 01 01 1853 7 p in Brochures diverses 4 BRIOUX C 1926 Pomologie de la Seine Inf rieure rapport pr sent au congr s pomologique du Havre octobre 1925 Troyes Impr J L Paton 1926 15 p BRISON Henry 1943 Station fruiti re d exp rimentation et de propagande en Normandie S I Institut normand du fruit 1943 38 p ill BRUNS Annelore BRUNS Hubert 1992 Jardin de groseilles framboises et autres petits fruits les culture des principales esp ces d arbustes baies Paris Terre Vivante 1992 95 p ill Quatre saisons du jardinage les COTE 339 45 BRU BURGUE Fernand 1978 Tous les fruits cultiver soigner d guster Paris Berger Levrault 1978 157 p ill Les pages vertes 3 COTE 339 45 BUR BUTRET C 1852 Taille raisonn e des arbres fruitiers 9 d Paris Bouchard Huzard 1852 148 p 4 f de pl ill Suivi de la 17 7 dition du m me ouvrage CADET DE VAUX A A 1806 1813 M moire sur quelques inconv nients de la taille des arbres fruit et nouvelle m thode
27. culture du Canada 1375 BIVORT A 1851 Album de pomologie Bruxelles F Parent 1849 1851 4 vol Non pagin 44 44 46 46 f de pl ill en coul BLAIR D S 1965 Pruniers pour les r gions froides de l est du Canada Ottawa Minist re de l agriculture du Canada 1965 15 p Publication du minist re de l agriculture du Canada 849 BLAMEY Marjorie BLAMEY Philip 1996 Fruits baies et noix Paris Delachaux et Niestl 1996 240 p ill Que j aime COTE 337 00 BLA PR BOIS D GIBAULT G 1897 Arboriculture et la culture mara ch re en Tunisie l Extr du Journal de la soci t nationale d horticulture de France avril 1897 8 p BORE J M FLECKINGER J 1997 Pommiers cidre vari t s de France Paris INRA 1997 771 p ill COTE 339 45 BOR BOSSE PLATIERE Antoine 2003 Carpocapse de la pomme et de la poire le Quatre saisons du jardinage les 142 septembre octobre 2003 pp 36 37 COTE 139 4 QUA AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 8 BOUQUET Alain TRUEL Paul WAGNER Robert 1981 Application des m thodes de s lection r currente l am lioration g n tique de la Vigne Agronomie 1 1 1981 pp 65 73 BOUTEVILLE Louis de HAUCHECORNE A 1875 Cidre le trait r dig d apr s les documents recueillis de 1864 1872 par le Congr s pour l tude des fruits
28. da 1893 40 p Vari t s d Espagne 1894 38 p Vari t s originaires du Pi mont et de la Provence 1895 22 p Vari t s originaires de l Angleterre 1895 43 p Cote B 339 45 1896 Atlas des meilleurs vari t s de fruits cidre Paris Octave Doin 1896 89 p XX planches ill Inv 15392 D2c 1898 Du Sorbus domestica et de ses fruits Le Cidre et le poir 1898 23 p Cote B 339 45 VAN MONS J B 1836 Arbres fruitiers ou pomologie belge exp rimentale et raisonn e Louvain Impr L Dusart et H Vanderbroeck 1836 488 p VASSEUR Ursin 1851 Taille des arbres en espalier nouvelle m thode Lisieux Impr Letemplier 1851 39 p 7 f de pl in Brochures diverses 7 VERCIER J 1948 D termination rapide des vari t s de fruits la comment trouver soi m me le nom Tome premier poires pommes Paris Librairie J B Bailli re et fils 1948 329 p ill Copie du document original COTE 339 45 VER WASSERMAN Henri 2001 Pomme et le pommier la Vanves Phare International 2001 64 p ill Vie de la nature 36 COTE 339 45 WAS WILLERMOZ C F 1863 Avis aux personnes qui tudient la classification du genre P cher Extr Bulletin de la Soci t Imp riale d Horticulture Pratique du Rh ne 1863 8 p in Brochures diverses 20 YSABEAU A s d Trait des arbres fruitiers Bruxelles A Jamar s d 107 p
29. de les conduire pour assurer la fructification Paris Huzard 1806 48 p 1 f de pl Suivi de AUBERT DU PETIT THOUARS 1813 Rapport fait la soci t d agriculture du d partement de la Seine dans sa s ance du 01 05 1811 sur la mani re du diriger les arbres en espalier imagin e et pratiqu e par M Sieule jardinier Vaux praslin Paris Huzard 1813 48 p 1806 M moires sur quelques inconv nients de la taille des arbres fruit et nouvelle m thode de les conduire pour assurer la fructification Paris Huzard 1806 48 p 1 f de pl in Brochures diverses inv 8995 AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 9 CAILLAVET H SOUTY J 1950 Monographie des principales vari t s de p chers Bordeaux Soci t Bordelaise d imprimerie 1950 415 p ill COTE 339 45 CAI CALVEL Etienne 1828 Manuel de l amateur des arbres fruitiers pyramidaux vulgairement appel s quenouilles Paris G Mathiot 1828 120 p 1 f de pl ill 1828 Manuel de l amateur des arbres fruitiers pyramidaux vulgairement appel s quenouilles Paris G Mathiot 1828 120 p 1 f de pl in Brochures diverses inv 9915 1804 Manuel pratique des plantations Paris E Calvel 1804 108 p 1 f de pl ill 1805 Trait complet sur les p pini res avec des instructions 2 d Paris E Calvel 1805 3 vol 338 p 38
30. des Proc s Verbaux des s ances du Cercle pratique d horticulture et de botanique du d partement de la Seine Inf rieure tome 4 pp 36 39 1 f de pl in Brochures diverses 8 2001 Prunier le Prunus domestica Prunus insititia famille des rosac es Bulletin de l Association pomologique de Haute Normandie 13 mai 2001 pp 10 15 COTE 339 459 BUL PUVIS M A s d De la taille des arbres fruitiers de leur mise fruit de la marche de la v g tation Paris Librairie agricole de la maison rustique s d 258 p PYNAERT Ed 1861 Manuel th orique et pratique de la culture forc e des arbres fruitiers Bruxelles Parent Paris Goin 1861 280 p 1876 Alphonse Mas sa vie et ses uvres Gand Impr C Annoot Braeckman 1876 16 p in Brochures diverses 24 RAOUL 1863 Manuel pratique d arboriculture Besan on Tuberge 1863 263 p 1 f de pl ill REGNIER R 1956 Probl me de la reconversion du verger cidricole le Extr du proc s verbal de la s ance du 13 juin 1956 de l Acad mie d agriculture de France 5 p REGNIER R HEDIN L 1955 Probl me de la production fruiti re dans les herbages le Bulletin technique d information des ing nieurs des services agricoles 104 11 1955 pp 663 670 RISSO A POITEAU A 1818 1822 Histoire naturelle des orangers Paris Audot 1818 1822 278 p 109 p de pl ROBIN Paul TORRE Michel de
31. die Le Viquet 77 1987 pp 2 10 COTE 620 009 PAR 1991 Fruits et arboriculture fruiti re bibliographie 1991 Dossiers du CDM 40 f vrier 1991 48 p Existe galement en monographie COTE 100 DOS et 311 94 CHA 1992 Plantation de pommiers en haute tige quelles vari t s choisir Quelles vari t s disponibles Rouen Observatoire R gional de l Environnement 1992 Non pagin COTE 339 459 CHA 1997 Cidre du pommier au verre le Quatre saisons du jardinage les 107 novembre d cembre 1997 pp 68 73 COTE 139 4 QUA CHAIGNON Alain 2002 Cidre pommeau calvados et poir au royaume de la pomme Pays de Normandie 38 septembre octobre 2002 pp 54 69 COTE 620 009 PAY AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 11 CHAMBRAY de 1846 Du choix des esp ces de poiriers pour un jardin fruitier taille pr f rer mani re de les planter et les transplanter Paris Impr De Pillet 1846 15 p in Brochures diverses 20 CHAPPELLIER F 1864 Tuteurs dresseurs cultures en plein vent abrit es Paris F Chappelier 1864 15 p 4 p de pl in Brochures diverses 24 CHOISEL Jean Louis 1996 Guide des pommes Paris Hervas 1996 223 p ill COTE 339 45 CHO CHOPPIN 1846 De la taille du poirier et du pommier en fuseau m thode nouvelle accompagn e d une notice sur l utilit de l incision annulaire et su
32. e Alter Agri bimestriel des agricultures alternatives 52 mars avril 2002 pp 11 13 COTE 838 44 ALT COSSONET M A 1849 Pratiques raisonn es de la taille des arbres fruitiers et de la vigne Paris Bouchard Huzard 1849 104 p 21 f de pl ill COUTANCEAU M 1953 Arboriculture fruiti re techniques et conomie des cultures des Rosac es fruiti res ligneuses Paris Bailli re 1953 557 p ill COUTURIER Edmond 1893 Culture du p cher en espalier Paris Auguste Goin 1893 128 p ill AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 12 COUVERCHEL 1839 Trait des fruits tant indig nes qu exotiques dictionnaire carpologique Paris Bouchard Huzard 1839 717 p CRAIG D L 1970 Culture du sureau dans l est du Canada la Ottawa Minist re de l agriculture du Canada 1970 Non pagin Publication du minist re de l agriculture du Canada 1280 CROUX 1852 Instruction l mentaire sur la conduite et la taille des arbres fruitiers Paris Bouchard Huzard 1852 136 p 5 f de pl ill DECAISNE J 1858 Jardin fruitier du museum ou iconographie de toutes les esp ces et vari t s d arbres fruitiers cultiv s dans cet tablissement Paris Firmin Didot 1858 1 Poirier le introduction organographie liste des vari t s Pagination multiple 34 f de pl 2 Poirier le liste des vari t s
33. e H tel des Soci t s savantes 190 rue Beauvoisine 76000 ROUEN Une des premi res vocations de cette association ses publications l attestent fut de se consacrer l tude des fruits leur culture et leur propagation C est dans cette perspective que leur biblioth que a continuellement t enrichie d ouvrages de brochures et de p riodiques traitant des fruits jusqu constituer un fonds particulier d un tr s grand int r t ayant sans doute peu d quivalent dans d autres r gions Amateurs agriculteurs p pini ristes ethnographes de Normandie viennent r guli rement y puiser les informations destin es sauvegarder un patrimoine oubli d velopper des productions agricoles compl mentaires faire d couvrir au public un patrimoine culturel qu il m conna t Les usagers utilisent parfois tr s concr tement le fonds en apportant des chantillons de fruits d terminer en s aidant des tr s nombreuses repr sentations souvent en couleurs qui illustrent la plupart des ouvrages Certains extraits n ont pu malheureusement tre reproduits qu en noir et blanc dans ce document Ce fonds documentaire bien au del des pommes concerne tous les fruits et il convenait de le faire conna tre le plus largement possible travers une bibliographie Celle ci s est enrichie en autre des acquisitions compl mentaires faites par le centre de documentation depuis 1981 dans le domaine qui conn
34. e des arbres fruitiers Paris Le Bailly s d 35 p ill OUVRAY E s d Manuel d arboriculture fruiti re appendice sur la vigne Paris Librairie agricole s d 240 p ill PANNIER M A 1860 40 Quarante poires pour les dix mois de juillet mai monographie divis e en quatre s ries de 10 poires dont la maturation s effectue chacun des mois de juillet mai Grenoble Prudhomme 1860 128 p ill AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 24 1872 Exposition pomologique histoire du pommier apologie de la pomme fabrication du cidre conseils aux agriculteurs Lisieux Impr Lajoye Tissot 1872 23 p in Brochures diverses 23 PAQUET Victor 1844 Trait de la conservation des fruits et des meilleures esp ces d arbres fruitiers faire entrer dans le jardin Paris H Cousin Lyon C Savy 1844 308 p ill PARC NATUREL REGIONAL DE BROTONNE Le Trait s d Poires et pommes fruits de pressoir S I Parcs naturels r gionaux de Brotonne et de Normandie Maine s d 94 p ill COTE 339 459 PAR 1994 Pas de quartier pour la pomme un dossier croquer Fourmi verte revue des enfants nature 6 septembre 1994 pp 15 37 COTE 100 FOU PAULIN J P THIBAULT B LE LEZEC M 1983 Feu bact rien en arboriculture fruiti re et ornementale le Paris Centre technique interprofessionnel des fruits et l gumes
35. e d horticulture de la Seine sur le m me objet Paris Librairie agricole de la maison rustique s d 66 p AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 10 s d Semis et mise fruit des arbres fruitiers Paris Librairie agricole de la maison rustique s d 157 p s d Vigne la Paris Librairie agricole de la maison rustique s d 380 p ill 1994 Catalogue of cultivars in the United Kingdom National fruit collection London Wye College University of London 1994 129 p COTE 339 451 CAT CATOIRE Christian 1997 Ch taignier vieux compagnon c venol le Fruits oubli s 1997 4 hiver 1997 pp I IV COTE 339 45 FRU CATOIRE Christian SUNT Wilhem 2001 Grenadier le Fruits oubli s 2001 2 septembre 2001 pp I IV COTE 339 45 FRU 2001 Grenadier le mode d emploi Fruits oubli s 2001 2 septembre 2001 pp 13 15 COTE 339 45 FRU CHAIB J r me 1982 R partition des vari t s de pommes cidre en Normandie Rouen Universit de Haute Normandie 1982 36 p ill COTE 339 459 CHA 1986 Pommier cidre en Normandie le synth se bibliographique 1986 Actes du mus um de Rouen 1986 1 pp 2 34 Existe galement en monographie COTE 339 45 CHA COTE 100 ACT et 339 45 CHA 1987 Verger actuel la crois e des chemin le 1987 Parlers et traditions populaires de Norman
36. es dispositions concernant les arbres fruitiers et mena ait de punitions ceux qui les ab meraient Durant tout le Moyen Age l obtention et la production de fruits de qualit est essentiellement l apanage des abbayes et des ch teaux La repr sentation des fruits est une constante des enluminures En Normandie la culture de la vigne et de beaucoup d autres fruits tait d j pratiqu e Des pommes d alors r colt es sur des arbres sans doute proches du pommier des bois tait tir e une boisson de mortification appel e Pomatium devenue plus tard pomm avant d tre supplant par l appellation de sidre Le nom de Piratium a donn le terme de poir toujours en vigueur L origine du mot sidre devenu cidre au XVIIe si cle d rive de l espagnol sidra encore actuel qui lui m me provient d une racine h breu Shekar d signant les boissons ferment es autres que le vin A partir du Xe si cle les Normands du Cotentin et les Bretons du Finist re commercent r guli rement avec les Basques et leur ach tent pommes et cidre Notons que dans cette province espagnole la pomme se nomme encore aujourd hui Chaggar C est galement partir de cette r gion qu ont vraisemblablement t introduits au XII si cle les premiers pommiers issus du croisement entre Malus dasyphylla et Malus sylvestris pomme de Biscaye ou Bisquet apportant ainsi une am lioration notab
37. es vari t s de pommes et de synonymes avec compl ments pour les vari t s am ricaines Neuvy Saint S pulchre Soci t pomologique du Berry 1991 143 p COTE 339 45 MAR 1993 M thode de d termination des vari t s de poires par codage de caract res communs Neuvy Saint S pulchre Soci t pomologique du Berry 1993 106 p ill COTE 339 45 MAR 1993 R pertoire alphab tique des vari t s cod es de poires et des synonymes Neury Saint S pulchre Soci t pomologique de Berry 1993 147 p COTE 339 45 MAR MARTINEAU Laurent 1844 Trait de la taille de la vigne Bordeaux Impr Prosper Faye 1844 36 p in Brochures diverses 7 AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 21 MAS 1872 1883 Pomologie g n rale suite de la publication p riodique Le Verger Prunes Paris Masson 1872 1883 8 vol ill 1 Poires 195 p 44 f de pl Inv 9157 2 Prunes 196 p 46 f de pl Inv 9155 3 Poires d automne 1 partie 196 p 48 f de pl Inv 9164 3 bis Poires d automne 2 partie 164 p 36 f de pl Inv 9139 4 5 Pommes tardives et pr coces 180 68 7 p 58 f de pl Inv 9166 6 Prunes 164 p 36 f de pl Inv 9162 7 P ches 248 p 59 f de pl Inv 9168 8 Cerises et abricots 164 20 p 32 f de pl Inv 9159 COT
38. et arboriculture fruiti re Janvier 2008 35 AFFICHES POSTERS BALTET Charles ASSOCIATION DES CROQUEURS DE POMMES Belfort Retrouvons nos vieilles poires Belfort Association des croqueurs de pommes 1 affiche souple plastifi e dimensions 60 x 40 cm COTE RET Inv A440 CROQUEURS DE POMMES S 1 Sauvons nos fruits locaux S Association des croqueurs de pommes 2 affiches souples plastifi es dimensions 40 x 60 cm FEDERATION RHONE ALPES DE PROTECTION DE LA NATURE Vignes et vergers Lyon FRAPNA Affiche accompagn e d un livret explicatif CD ROM CHOISEL Jean Louis Chercheur de pommes du n ophyte au chevronn M thode Choisel d identification des pommes Saint Branchs Karadjian 2001 1 CD ROM COTE 3 CHE Fruits de la vie les histoire sant et recettes traditionnelles S vres EMME Interactives 1996 1 CD ROM 1 livret 11 p 1 document 71 p COTE 3 FRU VIDEO Fruits d hier pour un verger d aujourd hui Manosque Page Provence s d 1 cassette vid o VHS Secam 12 min COTE 3 FRU Inv A383 AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 36 SITES INTERNET Association pomologique de Haute Normandie page v rifi e le 21 01 2008 http www aphn net Conservatoire v g tal r gional d Aquitaine page v rifi e le 21 01 2008 http www conservatoirevegetal com Crets fruits et pomologie les page
39. gue descriptif des fruits adopt s par le congr s pomologique Lyon J Gallet 1887 433 p ill COTE 339 45 SOC Inv 9462 10056 1947 1948 Verger fran ais le Paris Arnaud 1947 1948 1 Catalogue descriptif des fruits adopt s par le congr s pomologique 561 p ill 2 Fruits locaux et r gionaux pommes am ricaines 576 p ill STIEVENARD Ren LEBRUN Jean Lin 1996 Pommes du Nord les Villeneuve d Ascq Espace Naturel R gional 1996 152 p ill Cahiers du centre r gional de ressources g n tiques les COTE 339 453 STI TORDJMAN Nathalie 1999 Cerisier et le merisier le Arles Actes sud 1999 93 p ill Le nom de l arbre COTE 338 72 TOR TROUILLET Eloi 1856 Nouvelle culture de la vigne en plein champ sans chalas ni attaches Paris Auguste Goin 1856 62 p ill in Brochures diverses 16 TRUELLE A 1878 Des poires et des pommes fruits de table et de pressoir choix classement commerce bas sur l analyse chimique Paris A Parent 1878 92 p in Brochures diverses 26 1893 Art de reconna tre les fruits de pressoir pommes et poires l Paris Garnier Fr res 1893 520 p ill Reproduction COTE 339 45 TRU AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 30 1893 1895 Pomologie compar e des fruits du pressoir Le Cidre Vari t s trang res pommes cidre du Cana
40. ions culture et taille des m riers leurs esp ces leurs propri t s Paris V Masson 1855 336 p AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 29 SOCIETE CENTRALE D AGRICULTURE DE LA SEINE INFERIEURE 1934 Journ es pomologiques de Rouen du 25 au 28 octobre 1934 m moires et comptes rendus Bulletin trimestriel de la soci t centrale d agriculture de la Seine Inf rieure 1934 no 77 pp 139 271 SOCIETE CENTRALE D HORTICULTURE DE LA SEINE INFERIEURE 1937 Congr s pomologique de Rouen 8 au 11 octobre 1936 m moires et comptes rendus Soci t centrale d agriculture de la Seine Inf rieure 01 03 1937 148 p SOCIETE D HORTICULTURE DU DEPARTEMENT DE LA HAUTE GARONNE 1857 Premi re session du comit pomologique Extr Annales de la Soci t d horticulture du d partement de la Haute Garonne 1857 23 p in Brochures diverses 21 SOCIETE NATIONALE D HORTICULTURE DE FRANCE Section de pomologie s d Meilleurs fruits du d but du XX me si cle les histoire descriptions origine et synonymie Paris Soci t nationale d horticulture de France s d 632 p ill COTE 339 45 S0C SOCIETE POMOLOGIQUE DE FRANCE 1873 Catalogue descriptif des fruits adopt s par le congr s pomologique de France revu par la Commission des tudes de la Soci t pomologique de France Lons le Saunier Impr Gauthier 1873 74 p in Brochures diverses 22 FA 1887 Catalo
41. ivi d une instruction pour la taille du p cher Bar le Duc N Rolin 1846 154 p 2 f de pl ill COLLIGNON D ANCY T s d Nouveau mode de culture et d chalassement de la vigne applicable tous les vignobles o l on cultive les vignes basses Metz Warion s d 191 p 2 f de pl ill COMITE DES FRUITS A CIDRE ET DES PRODUCTIONS CIDRICOLES Paris s d Vari t s recommand es de pommiers cidre pour les d partements de Normandie Bretagne et du Maine et Perche Paris Minist re de l agriculture s d 32 p COTE 339 45 COM COMMISSION POMOLOGIQUE ROMANDE 1937 Nouvelle pomologie romande illustr e Neuchatel Victor Attinger 1937 112 p ill COTE 339 45 COM COMMISSION ROYALE DE POMOLOGIE Bruxelles 1998 Annales de pomologie belge et trang re Turriers Naturalia publications 1998 870 p ill Reprint de l dition de 1853 COTE 339 45 COM CONGRES POMOLOGIQUES DE ROUEN 1936 M moires et comptes rendus Rouen Barbut Le Graverend et R gnier 1936 139 p ill CONGRES POUR L ETUDE DES FRUITS A CIDRE 1872 Proc s verbaux des congr s de 1864 1872 Rouen Impr H Boissel 1872 Pagination multiple CONGRES REGIONAL D ARBORICULTURE FRUITIERE 1932 M moires et comptes rendus S I Labounoux et Le Graverend 1932 139 p ill COTE 339 45 CON CORROYER Nathalie 1997 Choix des vari t s de pommes en agriculture biologique l
42. la 1988 Cidre la pomme le Calvados le Paris Papyrus 1988 192 p ill COTE 339 509 ROB RONALDS Hugh 1831 A concise description of selected apples London Richard Taylor 1831 91 p 42 f de pl RONDEAU Anne Sophie 1997 Noyer le Arles Actes sud 1997 95 p ill Le nom de l arbre COTE 338 63 RON 1998 Amandier l Arles Actes sud 1998 94 p ill Le nom de l arbre COTE 338 72 RON ROUILLE COURBE 1860 Rapport sur le congr s pomologique de Lyon 1860 S I s n 1860 8 p in Brochures diverses 20 ROUSSILLAT Michel 1996 Noisetier le Arles Actes sud 1996 92 p ill Le nom de l arbre COTE 338 61 ROU AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 28 2000 Prunier le Arles Actes Sud 2000 95 p ill Le nom de l arbre COTE 338 72 ROU SAHUT F lix 1888 1897 Normandie et sa v g tation arborescente la in M langes agricoles horticoles botaniques climatologiques etc 1888 1897 pp 622 639 1896 Amp lographie et les origines de nos c pages compte rendu du congr s viticole et amp lographique tenu Bordeaux en septembre 1895 et rapport sur le congr s pomologique de Versailles septembre 1895 Extr Annales de la Soci t d horticulture et d histoire naturelle de l H rault 1896 pp 471 498 SAINT GAL 1888 Bouturage du pommier le Chateaubria
43. le la qualit du cidre Il aura en fait fallu quatre si cles pour que le pommier soit propag jusqu aux confins de la Normandie orientale Les dits de divers souverains qui d s cette poque surtax rent le vin et interdirent l usage de l orge pour la fabrication de la cervoise afin de la r server l alimentation contribu rent imposer cet arbre dans une r gion dont le sol et le climat lui convenaient parfaitement C est gr ce l implantation du pommier dans la r gion sans que pour autant la vigne dispara sse qu a pu tre crit le premier de vino et pomaceo par Julien Le Paulmier en 1588 traduit l ann e suivante par Cahaignes sous le titre de Trait du vin et du sidre Depuis ces multiples introductions le patrimoine vari tal n a fait que se diversifier Les ouvrages du XVIIe si cle qui constituent les r f rences les plus anciennes de la bibliographie cit e ci apr s r pandent les techniques de propagation conduite de p pini res greffage taille et d crivent sommairement les vari t s les plus pris es Ce travail continue d incomber aux religieux L abb Legendre cur d H nouville 76 est un des plus grands obtenteurs de poires de cette poque Une plaque situ e dans l glise de cette commune le rappelle AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 4 Jean de la Quintinye directeur des jardins fruitiers et potagers de Louis XIV
44. le Prud homme et Giroud 1865 438 p ill MOZARD Jean 1814 Principes pratiques sur l ducation la culture la taille et l embourgeonnement des arbres fruitiers et principalement du p cher Paris Jean Mozard 1814 160 p 3 f de pl MUSEE DES ARTS ET TRADITIONS POPULAIRES DU PERCHE Sainte Gauburge 1988 Pomme la du fruit d fendu au fruit cultiv exposition du 23 mai 1er novembre 1988 Sainte Gauburge Mus e des arts et traditions populaires du Perche 1988 95 p ill COTE 612 329 MUS NANOT Jules 1884 Culture de pommier cidre fabrication du cidre et divers modes d utilisation des pommes et des marcs Paris Librairie agricole de la maison rustique 1884 311 p ill COTE 339 45 NAN 1890 Etude sur les cultures commerciales de poiriers et de pommiers Groslay Seine et Oise Extrait de Journal d agriculture pratique 1890 14 p NAVILLE Jules s d De l assainissement des terres et du drainage Paris Librairie agricole de la Maison rustique s d 120 p ill in Brochures diverses NOEL Eug ne 1893 Arbres cidre du pays d Othe les conseils aux cultivateurs Saint Mards en Othe No l 1893 148 p COTE 339 453 NOE NOISETTE L 1821 Jardin fruitier le Paris Audot 1821 176 p 80 f de pl NOTER Rapha l de s d Taille des arbres fruitiers la principes g n raux de la taille tudes des ramifications conduit
45. mmier poirier prunier cerisier 2 7 d Paris La Maison rustique 1948 468 p ill COTE 339 45 JOU 1964 Vergers de grand rendement les pommier poirier prunier cerisier Paris La maison rustique 1946 404 p ill JOURNET V 1867 Causeries sur la direction des arbres fruits Comice agricole de l arrondissement de Saint Di s ances des 5 mai et 2 juin 1867 17 p 1 f de pl in Brochures diverses 21 JOURNIAC 1870 Conseils pratiques pour l arboriculture fruiti re Paris Impr Lahure 1870 216 p ill KNOPP Jean Herman 1771 Pomologie ou description des meilleures sortes de pommes et poires que l on estime et cultive le plus soit aux Pays Bas soit en Allemagne en France en Angleterre etc Amsterdam M Magerus 1771 205 p pl COTE FA KRAFT Johann 1792 Ubhandlung von den Obftba men Wien Rudolf Gr ffer 1792 200 f de pl LA ROQUE Olivier de 2001 Arbres fruitiers comment les reconna tre Plantes et nature 1 avril 2001 pp 44 48 COTE 139 4 PLA LABOUNOUX P s d Pommier cidre et le cidre le Paris Hachette s d 262 p ill COTE 339 52 LAB LACAILLE Hippolyte 1886 Culture du pommier conseil d un praticien Evreux Herissey 1886 87 p ill COTE 339 45 LAC AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 17 LACHAUME J 1855 Instructions
46. nal des collections fruiti res Juillet 2001 Levallois Perret Association Danone pour les fruits 2001 137 p ill COTE 339 452 ASS ASSOCIATION DES CONSERVATOIRES FRAN AIS D ESPECES VEGETALES 1958 Un patrimoine les vari t s locales d esp ces fruiti res Paris Bureau des ressources g n tiques 1958 220 p COTE 339 452 ASS ASSOCIATION DES CROQUEURS DE POMMES Belfort s d Croqueurs de pommes Les s lection des fruits de terroirs Belfort Association des croqueurs de pommes s d non pagin ill R union de plusieurs bulletins hors s rie 1990 1994 1995 1997 1998 de Les croqueurs de pommes COTE 339 45 ASS ASSOCIATION POMOLOGIQUE DE HAUTE NORMANDIE Rouen 1999 Plantation des arbres fruitiers Rouen A P H N 1999 13 p ill COTE 339 45 ASS AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 6 s d Poirier le Rouen A P H N s d non pagin ill COTE 339 45 ASS AUBERT DE PETIT THOUARS 1813 Rapport fait la soci t d agriculture du d partement de la Seine s ance du 1 mai 1811 sur la mani re de diriger les arbres en espalier imagin e et pratiqu e par M Sieule jardinier Vaux Praslin Paris Huzard 1813 48 p in Brochures diverses BACHER R my 2003 Framboise facile cultiver d licieuse picorer la Quatre saisons du jardinage les 140 mai juin 2003 pp 18 21 COTE 139 4 QU
47. nt Impr et Librairie Drouard Fr mond 1888 19 p SANNIER Ars ne 1874 Multiplication des arbres fruitiers m thode de M Ars ne Sannier Publications de l Acad mie nationale agricole manufacturi re et commerciale 09 10 1874 4 p SASIAS G rard 2002 D licieuse am lanche Quatre saisons du jardinage les 136 septembre octobre 2002 pp 43 46 COTE 139 4 QUA SCRIBE Claude 1999 Poirier le Arles Actes sud 1999 95 p ill Le nom de l arbre COTE 338 72 SCR 2002 Vari t s fruiti res du terroir les Un patrimoine irrempla able Oiseau magazine 68 3 me trimestre 2002 pp 42 47 COTE 400 OIS SEGUIN FONTES M 1984 Fruits les Paris Gautier Languereau 1984 29 p ill J ai descendu dans mon jardin COTE 339 52 SEG 2003 Seine Maritime 600 000 pommiers vergers haute tige en 2003 Agreste la statistique agricole note Situation agricole d cembre 2003 p 4 COTE 638 239 AGR SEMINEL 1845 Sur le cidre Extr de Normandie agricole 2 ann e 9 livraison 1845 15 p in Brochures diverses 17 SENECLAUZE Adrien 1840 Essai sur la taille et l entretien du m rier pour les provinces du centre et du nord de la France Bourg Argental Seneclauze 1840 74 p in Brochures diverses 9 SERINGUE N C 1855 Description culture et taille des m riers atlas Paris Masson 1855 27 f de pl 1855 Descript
48. ouville Extr des Travaux du cercle pratique d horticulture et de botanique du d partement de la Seine Inf rieure tome 4 pp 2 7 in Brochures diverses 8 1825 Essai sur l ducation et la culture des arbres fruitiers pyramidaux vulgairement appel s quenouilles Rouen P P riaux 1825 58 p 1838 Rapport de la commission pomologique Rouen Soci t centrale d horticulture du d partement de la Seine Inf rieure 1838 7 p in Brochures diverses 8 1853 Visite faite le 1 ao t 1853 la colonie agricole et horticole du Petit Quevilly Extr des Bulletin du cercle pratique d horticulture et de botanique 5 1853 8 p in Brochures diverses 8 1855 Notice sur l cole d arboricutlure de la Ville de Rouen Extr du Bulletin du cercle pratique d horticulture et de botanique de la Seine Inf rieure 14 01 1855 7 p in Brochures diverses 8 s d Des arbres fruitiers Extr du Bulletin de la Soci t d horticulture de Rouen 2 s d 4 p in Brochures diverses 8 s d Notice sur la poire de Saint L zin et la poire du cur Extr des Annales de flore et de pomone s d 4 p in Brochures diverses 8 s d Observations sur les genres Deutzia et Philadelphus Extr des Annales de flore et de pomone s d 4 p in Brochures diverses 8 AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 27 s d Origine et description du poirier Vauquelin Extr
49. pe Station Cyclic 12 Saint Sever ou 14 Clinique de l Europe Voir plan Parking v los au P le r gional des savoirs AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 38
50. pratiques sur la taille des arbres fruitiers Paris Librairie centrale d agriculture et de jardinage 1855 107 p ill Suivi de Guide du jardinier fleuriste pour 1856 M thode l mentaire pour la taille des p chers en espalier m thode l mentaire pour conduire soi m me les poiriers pommiers et autres arbres fruitiers LACRAMPE Corinne 2002 Jardins d agrumes orangeraies et citrons frais Science et nature 106 mai juin 2002 pp 62 67 COTE 100 SCI LAMBERT Y E L once de 1857 Analyse des articles de M Dubreuil sur l arboriculture publi s en 1856 dans la Revue horticole Chaltra t L de Lambertye 1857 16 p in Brochures diverses 7 s d Conseils sur le choix la culture et la taille des arbres fruitiers offerts aux habitants de la campagne du d partement de la Marne Paris Librairie centrale d agriculture et de jardinage s d 132 p ill s d Fraisier le sa botanique son histoire sa culture Paris Librairie centrale d agriculture et de jardinage s d 392 p LASNIER s d Instructions pratiques sur la culture du p cher en espalier Paris Goin s d 52 p in Brochures diverses LE GRAVEREND E 1942 Normandie fruiti re la plantations d aujourd hui plantations de demain Rouen s n 1942 20 p ill LE PAULMIER Julien 2003 Premier trait du sidre le 1589 Briqueboscq Editions des champs 2003 86 p
51. rier 2000 p 1 4 COTE 838 55 LET POITEAU A 1834 Th orie Van Mons ou notice historique sur les moyens qu emploie M Van Mons pour obtenir d excellents fruits de semis Paris Huzard 1834 68 p 1 f de pl ill COTE FA 1990 Pomme la histoire symbolique et cuisine Paris Sang de la Terre 1990 247 p ill COTE 339 45 POM 1968 Pommier le La potasse 11 1968 no 359 pp 195 215 COTE FA 1863 1873 Pomologie de la France ou histoire et description de tous les fruits cultiv s en France et admis par le congr s pomologique Lyon impr J Nigon 1863 8 vol ill 1 Poires 1863 Non pagin 44 f de pl en coul 2 Poires 186 4 Non pagin 44 f de pl en coul 8 Poires 1865 Non pagin 43 f de pl en coul 4 Poires 1867 Non pagin 43 f de pl en coul 5 Pommes 1868 Non pagin 67 f de pl en coul 6 Abricots p ches 1869 Non pagin 48 f de pl en coul 7 Prunes cerises 1871 Non pagin 57 f de pl en coul 8 Raisins framboises groseilles cassis coings n fles 1873 Non pagin 40 f de pl en s d Pomologie du Maine et Loire S I s n s d 25 p 25 f de pl ill COTE FA PONTOPPIDAN Alain 1992 Taille des arbres libres la arbres et arbustes fruitiers Paris Terre Vivante 1992 79 p Quatre saisons du jardinage les COTE 139 4 QUA 19
52. romolithographies du XIXe Les amateurs ne s y trompent pas et continuent faire appel la litt rature du si cle pr c dent quand l occasion leur en est donn e Amorc dans les ann es 1970 avec notamment l Association des croqueurs de pommes Belfort qui a essaim ou t imit e dans la plupart des r gions fran aises un renouveau se dessine en faveur de la sauvegarde du patrimoine vari tal Il y a videmment fort faire quand les vergers r gressent dans le contexte g n ral de disparition d une agriculture traditionnelle lorsque les anciens sujets s croulent sous le poids des ans et les assauts du vent entra nant la disparition in luctable d un patrimoine s culaire Les amateurs se mobilisent donc pour entreprendre des inventaires de terrain et sauver ce qui peut l tre dans des vergers conservatoires Parcs naturels r gionaux etc et ceci dans toutes les r gions selon leur sp cificit fruiti re lls essayent galement de sensibiliser les particuliers travers colloques expositions et manifestations de toutes sortes sachant qu il appartient l amateur de planter des arbres et d appr cier les bons fruits Dans le m me temps fleurissent nouveau des ouvrages parfois luxueux de nouveaux p riodiques des brochures pour relancer l int r t de l arboriculture fruiti re en faisant sentir plus que jamais la place importante que ce patrimoine culturel mill naire doit occuper dans notre soci
53. s Paris Impr Horticole de E Donnaud 1862 32 p in Brochures diverses 20 s d Bonnes fraises les mani res de les cultiver pour les avoir au maximum de beaut Paris Librairie centrale d agriculture et de jardinage s d 151 p ill s d Culture sp ciale de fraisier catalogue descriptif de nouvelles esp ces et autres 39 p in Brochures diverses 16 GONTIER s d Ananas fruit comestible les leur culture actuelle compar e l ancienne culture Suivi d une notice sur la culture forc e du fraisier Paris Librairie d agriculture E Donnaud s d 234 p ill GONTIER Josette 2000 Oranger l Arles Actes Sud 2000 93 p ill Le nom de l arbre COTE 338 77 GON GOURDIN Henri 2004 Jardin fruitier d Olivier de Serres le Jardins de France 549 septembre 2004 pp 30 33 COTE 339 00 JAR GRESSENT A 1862 Le ons th oriques et pratiques d arboriculture fruiti re Paris A Gouin 1862 348 p 37 f de pl ill AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 15 GROSSET J M s d Annuaire du p cher Paris Dusacq s d 63 p in Brochures diverses 9 GUILLAUME A 1927 Culture du cassissier en France Revue de botanique appliqu e et d agriculture coloniale vol 7 no 76 d cembre 1927 pp 820 829 HARDY J A 1853 Trait de la taille des arbres fruitiers Paris Dusacq 1853 30
54. s diverses 21 1872 Rapport sur la quinzi me session du congr s pomologique de France Journal de la soci t d horticulture de France 2 s rie 6 1872 pp 675 684 in Brochures diverses 21 1873 Rapport sur les travaux de la seizi me session ouverte Marseille le 6 septembre 1873 par la Soci t pomologique de France Journal de la Soci t centrale d horticulture de France 2 s rie 7 1873 pp 695 700 748 753 in Brochures diverses 21 1874 Rapport sur la dix septi me session de la Soci t pomologique de France tenue Angers du 28 septembre au 3 octobre 1874 Journal de la Soci t centrale d horticulture de France 2 s rie 8 1874 pp 752 765 in Brochures diverses 21 1875 Compte rendu de l exposition internationale de fruits qui a eu lieu Gand du 19 au 25 septembre 1875 l occasion de la 18 session de la soci t pomologique de France Journal de la Soci t centrale d horticulture de France 2 s rie 9 1875 pp 750 759 in Brochures diverses 21 1875 Quatri me rapport sur les fruits obtenus par semis Extr du Journal de la soci t centrale d horticulture de France 2 s rie 9 1875 pp 559 574 in Brochures diverses 21 1875 Rapport sur la dix huiti me session de la Soci t pomologique de France tenue Gand du 20 au 26 septembre 1875 Journal de la Soci t centrale d horticulture de France 2 s rie 9 1875 pp 678 69
55. t technologique L int r t pour la pomologie serait il uniquement l apanage des fins de si cle AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 5 BIBLIOGRAPHIE 2001 Agrumes Hommes et plantes revue du CCVS 37 printemps 2001 pp 2 40 COTE 300 HOM 1998 Agrumes les Fruits oubli s 1998 4 hiver 1998 pp I IV COTE 339 45 FRU ALBRET d 1836 Cours th orique et pratique de la taille des arbres fruitiers Paris Huzard 1836 258 p 7 f de pl ill 1842 Cours th orique et pratique de la taille des arbres fruitiers 4 d Paris Huzard 1842 286 p 7 f de pl ill 1845 Cours th orique et pratique de la taille des arbres fruitiers 5 d Paris Huzard 1845 349 p 9 f de pl ill COTE 339 45 ALB ANDRE MICHAUX 1845 Echalas paisseaux et lattes M doc remplac s par des lignes de fil de fer mobiles tablies au printemps et enlev s l automne la m canique Paris Bouchard Huzard 1845 87 p 1 f de pl in Brochures diverses 5 ARMAILHACQ A d 1858 Culture des vignes la vinification et les vins dans le M doc la Bordeaux Chaumas 1858 566 p ill ASSOCIATION DANONE POUR LES FRUITS Levallois Perret 1999 Guide du patrimoine fruitier fran ais Levallois Perret Association Danone pour les fruits 1999 297 p ill COTE 312 002 ASS 2001 Inventaire natio
56. t s cultiv es aupr s des particuliers Notons toutefois que la propagation de certaines d entre elles restera confidentielle et propre certains amateurs clair s Toute cette documentation reste n anmoins une base essentielle pour l arboriculture fruiti re et sans doute pour tr s longtemps Les deux guerres mondiales et les bouleversements conomiques qu elles engendrent modifient profond ment le paysage des vergers Un certain d sint r t pour les fruits la recherche de la productivit au d triment du go t provoquent sinon la disparition du moins l oubli d un grand nombre de vari t s fruiti res Les grands vergers de collection deviennent difficiles g rer La litt rature pomologique traduit cette d saffection et se trouve r duite sa plus simple expression On peut noter n anmoins l dition de quelques rares ouvrages importants comme Le verger fran ais de la Soci t pomologique de France qui au sortir de la guerre permet de faire un bilan de ce qui est encore susceptible d tre trouv sur le terrain tant sur le plan du patrimoine vari tal local que des introductions anglo saxones Les descriptions sont int ressantes mais l illustration photographique mal reproduite en noir et blanc est d plorable On peut citer encore l dition de catalogues de p pin ristes importants comme Delbard illustr s en couleurs mais jamais aucune de ces illustrations n atteindra la perfection des ch
57. ter http twitter com arehndoc Un centre de documentation ouvert tous Le centre de documentation au premier tage du b timent est ouvert tous II met disposition du public tudiants l ves enseignants animateurs grand public professionnels de l environnement de tr s nombreux documents sur la nature la faune la flore la protection et la conservation de la nature le d veloppement durable la l gislation environnement le changement climatique les pollutions les nuisances l am nagement l nergie l ducation l environnement les m tiers et formations Plus de 13 000 ouvrages dont un fonds ancien tr s riche environ 120 titres de revues re ues r guli rement des dossiers documentaires th matiques coupures de presse brochures des affiches et des expositions des documents multim dia Cd Rom DVD Rom vid os Cd audio constituent le fonds documentaire de l Agence La consultation est libre et gratuite sur place L acquittement d une cotisation permet d emprunter des documents pour une dur e de 4 semaines Horaires d ouverture Mardi 14h 18h Mercredi 10h 18h Jeudi 12h 18h Vendredi 14h 18h Samedi 9h30 12h30 sauf vacances scolaires Les autres jours et en juillet ao t sur rendez vous Attention Le P le r gional des savoirs ferme ses portes 17h45 M tro Europe direction Technop le Saint Etienne du Rouvray Bus 6 station Euro
58. v rifi e le 21 01 2008 http www pomologie com Croqueurs de pommes les page v rifi e le 21 01 2008 http www croqueurs de pommes asso fr Mirabelles de Lorraine les page v rifi e le 21 01 2008 http www mirabelles de lorraine fr mdl accueil html Mordus de la pomme les page v rifi e le 21 01 2008 http www fruitsdebretagne net Pommes de nos vergers les page v rifi e le 21 01 2008 http 1000pom free fr Soci t pomologique du Berry page v rifi e le 21 01 2008 http pagesperso orange fr societe pomologique berry Verger botanique de l INRA d Angers page v rifi e le 21 01 2008 http www inra fr internet Directions DIC ACTUALITES ACTUS180400 Verger htm AREHN Bibliographie Fruits et arboriculture fruiti re Janvier 2008 37 LA DOCUMENTATION A L AREHN Centre de documentation Agence r gionale de l environnement de Haute Normandie Clo tre des P nitents 8 all e Daniel Lavall e 48 rue Saint Hilaire 76000 ROUEN T l phone 02 35 15 78 19 Courriel centredoc arehn asso fr http arehn asso superdoc com Des ressources en ligne gt Toute la documentation de l Arehn sur Internet http arehn asso superdoc com gt Le blog de la documentation de l Arehn http arehndoc blogspot com gt Le portail de veille d veloppement durable http www netvibes com arehndoc gt Les signets partag s de la documentation http delicious com AREHN gt La documentation sur Twit
59. xtr Bulletin de la Soci t centrale d horticulture du d partement de la Seine Inf rieure 1879 4 16 p LETERNE Evelyne 1995 Fruits retrouv s les histoire et diversit des esp ces anciennes du Sud Ouest Rodez Editions du Rouergue 1995 283 p ill COTE 339 45 LET LINDLEY John 1841 Pomologia britannica or figures and descriptions of the most important varieties of fruits cultivated in Great Britain London Henry G Bohn 1841 3 vol 48 p 46 f de pl 96 p 48 f de pl 152 p 54 f de pl COTE 339 451 LIN LIRON D AIROLES J de 1861 Poiriers les plus pr cieux parmi ceux qui peuvent tre cultiv s haute tige aux vergers et aux champs avec les figures de fruits au trait les Nantes A Gu raud 1861 63 p 5 f de pl ill 1855 1862 Notice pomologique Nantes V Forest 1855 1862 3 vol ill 1 Description succinte de quelques fruits in dits nouveaux ou tr s peu r pandus 1855 Pagination multiple 2 Liste synonymique historique des diverses vari t s du poirier anciennes modernes et nouvelles 1857 Pagination multiple 3 Liste synonymique historique des diverses vari t s du poirier anciennes modernes et nouvelles 1862 Pagination multiple COTE 339 45 LIR 1874 Liste des meilleurs fruits recommander pour la culture dans le d partement de la Seine Inf rieure Extr Bulletin de la Soci t centrale d
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