Gardianne de Taureau
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1. FICHE TECHNIQUE A D LIN Gardianne de CNT Date T awr CA 05 03 10 Valeurs nerg tigues et nutritionnelles moyennes pour 1009 209 5 kcal 876 kJ Prot ines 6 5g Glucides 4 1g Lipides 17 2 g Sodium 0 97 g Ingr dients Viande de taureau de Camargue AOC 60 la mise en uvre olives noires carottes rondelles Sauce eau vin rouge oignons carottes amidon de pomme de terre huile d olive fenouil sel de Camargue c leri concentr de tomates ail anchois pices et aromates Conditions de Stockage dans son emballage ferm tenu l abri de la lumi re et de la chaleur A conserver au frais et consommer dans les 2 jours apr s ouverture DLUO 18 mois Poids net contenance format 1 8 kg 2 5L sachet Do pack Nombre de Portions 5 6 portions Garantie Sans OGM absence d utilisation de toute substance issue ou produite partir d OGM conform ment la r glementation en vigueur n 1829 2003 Tonisation Additifs Colorants Conservateurs Absence Origine des mati res premi res Viande France Camargue Autres Union Europ enne Origine de la transformation France Le taureau de Camargue est la seule viande en France avoir obtenu une AOC Mode d emploi Mode de r chauffage au bain marie plonger la poche ferm e 35 min dans l eau fr missante ou au four vapeur D tails Emballages Complexe PET ALU PP Doypack de dimensions 205x300mm Poches imprim es Serge DAVI2. N Codification du produit marquage au jet d encre sur la poche DLUO sous la forme JJ MM AAAA lettre ann e n de lot estampille v t rinaire Codification carton tiquette tra abilit carton code EAN 128 a 03 CE GENCOD 3 26093 020046 9 Palettisation Poids Brut 295x180x181 5 475 Kg 16 cartons couche PALETTE EUR 4 couches palette 80x120 192 UVC palette H 80 cm 365 00 Kg CONSERVERIE DAVIN 648 Avenue des March s 84200 CARPENTRAS T l 04 90 63 40 90 Fax 04 90 60 63 83 Site Internet www conserverie davin com Contact e mail conserveriedavin wanadoo fr C 6 FICHE TECHNIQUE Page 2 2 Version Date 05 03 10 arast ristiques Physico Chimique 0 de viande la mise en oeuvre Caract ristiques Microbiologiques Stabilit l tuve 37 C et 55 C conform ment aux normes NF VO8 408 VO8 409 Arr t du 21 d cembre 1979 Caract ristiques Organoleptiques Pas de morceaux privil gi s recherchez n anmoins un m lange entrelard maigre et g latineux si possible pris d ans le collier la joue la pointe de la culotte ou de la tranche Allerg nes C r ales contenant du gluten savoir bl seigle orge avoine peautre kamut ou leurs souches hybrid es et produits base de ces c r ales Fruits coques savoir amandes noisettes noix noix de cajou noix de p can noix du Br sil pistaches noix de Macadamia et noix du Q
3. ueensland et produits base de ces fruits C leri et produits base de c leri Moutarde et produits base de moutarde Graines de s same et produits base de graines de s same Anhydride sulfureux et sulfites ajout s en concentration d au moins 10mg kg ou 10mg litre exprim s en SO Lupins et produits base de lupin Mollusques et produits base de mollusques CONSERVERIE DAVIN 648 Avenue des March s 84200 CARPENTRAS T l 04 90 63 40 90 Fax 04 90 60 63 83 Site Internet www conserverie davin com Contact e mail conserveriedavin wanadoo fr N 1 ABSENCE ABSENCE ABSENCE PRESENCE ABSENCE ABSENCE ABSENCE ABSENCE PRESENCE ABSENCE ABSENCE ABSENCE ABSENCE ABSENCE
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