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Comment la filière de transformation du bois d`&oelig;uvre peut

1. 12 Figure 3 Situation du Pays A3V en r gion P A C A 17 Figure 4 Situation des cantons du Pays A3V 18 Figure 5 Situation du Pays A3V dans le d partement des Alpes de Haute POVENC O erii inniit anren EEEE E E E EN AELE LL REA 22 Figure 6 Taux de boisement et taux de production de bois des d partements ancas RE ER E EE E ne er ie 26 Figure 7 Destination des bois en r gion P A C A 27 Figure 8 Destination des bois dans le d partement des Alpes de Haute PrOVENCR russ0n ee bbtesr nesmeeses een in MlNl ares r id abre mener dan en ess lies s duit ee ed 27 Figure 9 Les essences de la destination bois d uvre dans le d partement des Alpes de Haute PFrOVence i issssssss ie ttenssentepe nseneninen e E isneiudeduescissrrst 28 Figure 10 Volumes sur pied des diff rentes essences d arbres dans la zone IFN d s Pr alpes d DIQN 2 2 5552 nina nesesmasneme cassation inner ns 31 Figure 11 Volumes sur pied des diff rentes essences d arbres dans la zone IFN des Pr alpes de Haute Provence siiisissisiirerenreres 31 Figure 12 Volumes sur pied des diff rentes essences d arbres dans la zone IFN Haut Verdon Haute BISGh in nine einem en dan rire Rte 32 Figure 13 R partition des trois principales essences r sineuses sur le territoire du D E E e e e e ea A EE A 33 Figure 14 Accessibilit de la for t de production du Pays A3V 35 Fi
2. L essentiel des donn es cit es dans cette partie proviennent de l Enqu te Annuelle de Branche de l ann e 2005 r alis e par le Service R gional de l Information Statistique et Economique S R I S E de la D R A F P A C A 25 Taux de boisement 29 6 Production de bois en M ha an MOYENNE FRANCE 6 0 m hAfan E 460 20 d partements E 0 40 22 d partements 20 30 28 d partements he 5 20 26 d partements rO E 8 5 10 5 10 d partements E 6 8 8 5 13 d partements o 5 0 6 8 48 d partements E 1 9 5 0 25 d partements Figure 6 Taux de boisement et taux de production de bois des d partements fran ais En 2005 662 600 m de bois ont t r colt s sur la r gion P A C A qui comptait en outre 175 entreprises d exploitation foresti re La m me ann e dans le d partement des Alpes de Haute Provence 295 600 m de bois ont t r colt s soit 45 de la r colte r gionale par 50 entreprises d exploitation foresti re Les Alpes de Haute Provence sont le d partement o la r colte de bois est la plus importante de la r gion En r gion P A C A en 2005 le bois d uvre repr sentait 133 736 m soit 20 de la r colte totale le bois d industrie 351 205 m soit 53 et le bois nergie 177 616 m soit 27 La destination industrie avec le poids de l entreprise de p te papier Tambec situ e Tarascon est largement dominante 26 Les diff rentes
3. A partir des entretiens r alis s 31 entreprises interrog es sur 38 recens es on peut dire que la fili re bois du Pays A3V emploie au moins 62 personnes dont un mi temps et sept emplois saisonniers Cette fili re a donc une certaine importance pour le territoire 2 1 La 1 transformation du bois une activit fragile Le pays A3V compte sur son territoire quatre scieries mais ces activit s ont des tailles tr s diff rentes En effet il y a d une part la scierie la plus importante du territoire situ e Villars Colmars qui transforme un volume de bois compris entre 6000 et 7000 m par an et qui emploie en moyenne 9 salari s D autre part on recense trois autres scieries Thorame Basse Barr me et Beauvezer dont les tailles des activit s sont plus modestes entre 250 et 2000 m de bois sci par an environ et une ou deux personnes employ es la scierie De plus elles pr sentent chacune la particularit d avoir une ou plusieurs activit s compl mentaires au sciage du bois Ces activit s de compl ment peuvent tre la vente de bois de chauffage la fabrication de mobiliers de jardin l lagage pour une scierie qui est aussi exploitant forestier L activit compl mentaire peut selon le cas donner lieu une inscription au registre du commerce II faut signaler aussi que la scierie de Beauvezer travaille la fois en tant que scierie fixe mais aussi surtout en tant que scie mobile Ainsi ce scieur se d
4. UNIVERSIT m LUMI RE won 2 Asses Verdon Vaire Var Facult de G ographie Histoire Histoire de l Art et Tourisme Sciences des Soci t s et de leur environnement Mention Etudes rurales Master 2 Sp cialit professionnelle Am nagement et D veloppement Rural Comment la fili re de transformation du bois d uvre peut elle apporter un plus grand d veloppement local au territoire du Pays Asses Verdon Vaire Var M moire de stage de fin d tude pr sent par Elodie MEIFFRET Promotion 2007 2008 Tuteur professionnel Melle Chlo MONTA Tuteur universitaire M Robert CHARBONNIER Membre du jury Mme Agn s BONNAUD Date de soutenance 12 septembre 2008 Photographies de page de couverture Scierie de Villars Colmars Pays A3V 2007 Maison ossature bois en cours de construction E Meiffret 2008 Balcon escalier et menuiseries ext rieures en m l ze de Pays E Meiffret 2008 Remerciements Je tiens remercier chaleureusement l quipe du Pays A3V Juliette Grossmith Thomas Duboeuf Nathalie Reynet et Philippe Lonjon ainsi que Henri Dalbi s S bastien Th bault Laurence Simian Patricia Gonzalez Anne Lafumas et Emmanuelle Guilloteau pour l accueil chaleureux qu ils m ont r serv Je remercie particuli rement Chlo Monta ma tutrice de stage pour son exp rience professionnelle et humaine d agent de d veloppement local en milieu rural qu elle m a fait partager pendant ces quatre
5. Villars Colmars Colmars lt amp 2 nm 4 f _ A Beadvezer Thorame Bass e Thorame Haute Cast llet Tartonne j D M ailles Le Fugeret AE Soleihas La Garde Castellane gt Peyroules E Meiffret 2008 Figure 2 Les 39 communes du Pays A3V Il est port par une structure le Comit de Pays qui est une association loi 1901 dont le bureau est compos de dix membres Cette structure est g r e et pilot e par une quipe technique compos e de quatre salari s dont trois agents de d veloppement local une directrice et charg e de mission agriculture environnement un charg de mission d veloppement local une charg e de mission for t galement animatrice de la Charte Foresti re du Massif d Annot Ils assurent le suivi de projets sur les th mes d sign s pertinents pour le territoire dans la charte de Pays Parall lement les projets port s ou soutenus par le Pays A3V sont partag s avec la population locale qui a la possibilit de s en informer et d y participer par le biais du Conseil de D veloppement du Pays A3V Cette association regroupant les habitants du Pays a pour but de faire vivre la participation citoyenne en proposant la mise en d bat public des th mes centraux du d veloppement local En 2005 le Conseil de D veloppement avait men une action de sensibilisation de la 12 population locale sur la fili re bois et sur l
6. en palettes le pin sylvestre est vendu moins cher car il a tendance avoir des diam tres plus petits une coupe de pins sylvestres repr sente donc un volume de bois moindre qu une coupe de pins noirs pour le m me co t d exploitation De plus le pin sylvestre a tendance tre plus branchu que le pin noir donc il demande plus de temps et donc de co t de fa onnage Ces deux raisons expliquent qu il soit vendu moins cher que le pin noir Quant aux arbres destin s du bois d industrie trituration ou chauffage ce sont des pins noirs ou des pins sylvestres qui sont vendus entre 3 et 7 m Selon l O N F les principales utilisations des arbres r colt s sur le Pays A3V sont pour le h tre le pin sylvestre et le pin noir la p te papier ou les particules pour panneaux le chauffage ou les palettes et caisses pour les plus gros arbres pour le sapin pic a la p te papier et les particules pour panneaux pour les petits arbres et les palettes et caisses la charpente et la menuiserie int rieure et le plancher pour les arbres moyens ou gros pour le m l ze la p te papier et les particules pour panneaux pour les petits arbres et la charpente la menuiserie et les bardages pour les arbres moyens et gros Une demande globalement faible et une pr pond rance de la destination trituration On peut donc constater que les pins sylvestres du Pays en d pit des qualit s de cette essence et de son uti
7. N anmoins les produits en pin ne sont pas les plus demand s et l entreprise transforme de la m me mani re du m l ze mais en plus grosses quantit s il semble donc qu il ne faille pas isoler la transformation du pin sylvestre en une activit part enti re mais plut t la combiner avec la transformation du m l ze Ainsi les produits transform s sont pour 15 en pins sylvestre ou d Alep et pour 60 en m l ze La transformation de ces deux essences permet de rentabiliser l activit de transformation en rondins Mais parall lement pour rentabiliser l activit cette entreprise propose des sections plus classiques pour de la charpente par exemple et par ailleurs elle revend des produits de n goces notamment des planches et des poutres de bois trait es classe IV l autoclave Le mobilier ext rieur r alis est achet par des particuliers ou des collectivit s locales des d partements des Bouches du Rh ne et du Var Le pin sylvestre n est pas trait et l entreprise ne garantit pas en termes de dur e ses produits N anmoins cela ne repr sente pas un probl me notamment pour les collectivit s 85 locales qui pr f rent limiter leur investissement en achetant un meuble en pin sylvestre qui est moins cher vu les risques probables de d gradations que ce genre de mobilier peut subir par le public utilisateur Ainsi l entreprise ne cherche pas particuli rement de solutions pour proposer du pin sylves
8. Une convention a t sign e entre la F d ration Fran aise des Coop ratives et Groupements d Artisans et l Assembl e Permanente des Chambres des M tiers dans le but de d velopper la cr ation de regroupements d artisans en passant par l information et la sensibilisation des artisans sur ce sujet Ainsi la Chambre des m tiers des Alpes de Haute Provence serait un partenaire privil gi du Pays A3V pour encourager un regroupement d artisans En Vend e il existe une soci t coop rative artisanale l Union des Artisans du Bois qui assure l approvisionnement le stockage et la distribution de mat riaux pour les artisans menuisiers charpentiers b nistes d tenteurs du capital social Cette soci t g re pour les artisans adh rents un lieu de stockage de bois de 35 000 m dont 17 000 m couverts Elle ach te du bois en grande quantit ce qui permet en outre d avoir des tarifs avantageux quand les artisans ont besoin de s approvisionner en bois ils l ach tent la coop rative et disposent ainsi imm diatement d un large choix de bois notamment de bois sec En plus de cela la soci t coop rative qui a des moyens cons quents dispose de camions et peut livrer les artisans adh rents jusqu quatre fois par semaine au cours de tourn es Enfin une vitrine est accol e au lieu de stockage du bois o les artisans adh rents peuvent exposer leurs r alisations Cette soci t qui compte aujourd hui plus de 200
9. alisations et donc la consommation de bois tant tr s variables d une ann e sur l autre n anmoins on peut garder l esprit pour avoir une id e du volume de bois consomm annuellement le chiffre de 30 m en moyenne par entreprise m me si ce chiffre n est pas significatif faute de donn es pour chaque entreprise 51 Leur approvisionnement en bois est tr s peu local En effet tous les artisans rencontr s commandent du bois chez des n goces situ s sur le littoral de P A C A la plupart pour leur approvisionnement principal et seulement pour l un d entre eux pour un approvisionnement de d pannage Deux artisans affirment que la provenance du bois n est pas un crit re important lorsqu il ach te du bois Sur les huit artisans rencontr s cinq ne s approvisionnent jamais aupr s des scieries locales Le fournisseur le plus cit est Ciffr o Bona Carros puis viennent Pano France Sicobois Carros aussi ou Juillet Bois et Littoral Bois Marseille Ces n goces de bois ont un repr sentant qui passe tous les mois dans le Pays pour prendre les commandes des artisans qui sont livr s ensuite dans un d lai de 15 jours environ Les essences command es peuvent tre exotiques avec le fraqu ou le sipo mais aussi classiques avec le h tre le fr ne le ch taignier le ch ne ou encore des essences de fruitiers comme le noyer le pommier le poirier le cerisier elles proviennent des autres r gions foresti
10. d une part la rapidit du chantier La partie la plus longue est la conception et la pr paration des panneaux en atelier avec possibilit de poser d s l atelier les fen tres sur les panneaux mais l ex cution sur le chantier est elle tr s rapide Ainsi il faut une semaine pour mettre une maison hors d eau hors d air d autre part la l g ret du mat riau bois rend l ossature bois plus conomique que le parpaing b ton architecture gale En effet le transport du mat riau se fait moindre co t on peut aussi faire des conomies sur le poste fondations de l difice enfin la main d uvre et l outillage sont moins importants et permettent l encore de faire des conomies Enfin l ossature bois est une technique qui laisse une grande libert architecturale et qui supporte tout type de parements int rieurs et surtout ext rieurs brique bardage pierre b ton cr pis Elle peut ainsi s int grer dans tous les paysages Ainsi il semble important de mettre en avant ces qualit s que pr sente la technique de construction ossature bois pour la d velopper sur le territoire On constate par ailleurs que le d veloppement de ce type de construction est parfois frein cause des difficult s qu ont certains propri taires obtenir un permis de construire de la part des communes ou de la D D E Un travail est faire pour informer et sensibiliser les lus ces nouveaux modes de construction
11. entreprises artisanales et s tend sur tout le d partement vend en ainsi que sur des d partements limitrophes est n e au d part de la volont de 30 artisans Cet exemple tr s abouti d un regroupement d artisans permet de voir toutes les possibilit s d une telle initiative N anmoins le contexte conomique de la Vend e est loin d tre le m me que celui des Alpes de Haute Provence et du Pays A3V et sans doute que les artisans du Pays n auraient pas la possibilit d investir autant dans une soci t coop rative Dans les Alpes de Haute Provence actuellement les seuls regroupements d artisans existants ont pour objectif la vente au sein de Maison de Pays dans l Ubaye ou dans le Verdon sur le territoire du Pays A3V 74 Un usage collectif d une cellule mobile de s chage Pour disposer de bois local sec une autre possibilit existe avec la cellule mobile de s chage Cette alternative est tudier de pr s pour le territoire du Pays A3V surtout dans une p riode o le doute plane sur l avenir de la scierie de Villars Colmars la seule du territoire disposer d un s choir bois et proposer des prestations de s chage fa on En France il existe une seule entreprise proposant ce type de mat riel elle se trouve Epinal dans les Vosges Le mat riel qu elle propose est une cellule qui a pour dimensions 10 m tres x 3 m tres x 3 m tres qui peut tre charg e sur un semi remorque et qui a une capaci
12. les Alpes et la RN 85 dite Route Napol on reliant Cannes et Grasse Digne puis Grenoble via Castellane et Barr me Pour rejoindre Marseille le territoire dispose de l autoroute A 51 qui relie Gap Aix en Provence par la vall e de la Durance et que l on peut rejoindre en passant par Digne puis la vall e de la Bl one En termes de temps de parcours le centre du Pays A3V soit Saint Andr les Alpes se trouve 1h40 de Nice et 2h30 de Marseille Ces dur es relativement courtes rend le territoire accessible aux citadins de la r gion P A C A pour de fr quents courts s jours On peut signaler aussi la pr sence d une ligne de chemin de fer le train de pignes reliant Nice Digne par la vall e du Var de la Va re du Verdon puis de l Asse en quatre heures environ Cette ligne cr e la fin du XIX si cle dans le cadre du plan Freycinet est g r e actuellement par la soci t Veolia Transport par d l gation de service public avec une vocation premi re de ligne touristique N anmoins elle permet aux personnes non v hicul es de se d placer quand m me sur le territoire et rend galement le territoire accessible des touristes non v hicul s Ainsi le Pays A3V est un territoire rural qui manque d activit s conomiques plus importantes l ann e pour compl ter les activit s saisonni res touristiques pour animer le territoire de mani re plus p renne N anmoins il est situ prox
13. re Au final 120 m de bois local ont pu tre s ch au cours de cette tourn e test pour un co t comp titif par rapport au march de s chage fa on La prochaine tape pour le groupement d artisans est de se faire reconna tre 1 L exp rience du P N R du Morvan est retranscrite dans Parc Naturel R gional du Morvan GARNIER HOCQUET Marion Mise en r seau des entreprises de transformation du bois du Morvan Septembre 2007 76 juridiquement dans un Groupement d int r t Economique pour pouvoir investir collectivement dans l achat d une cellule mobile de s chage Il est noter que pour cet exemple morvandiau l association a eu lieu entre des scieurs et des menuisiers b nistes Pour le Pays A3V le probl me du lieu o stationner la cellule mobile de s chage risque de se poser car peu de menuisiers et m me de scieurs ont des ateliers ou des scieries suffisamment grands pour cela L id al serait alors d acheter une cellule de s chage de ce type et de l installer sur le lieu collectif de stockage du bois La solution interm diaire de la location permettrait aux artisans int ress s ou curieux d essayer et de se familiariser avec ce syst me avant d investir 3 1 2 Accentuer le d veloppement de la construction bois Le diagnostic des activit s de charpente r v le par ailleurs que le secteur de la construction bois a encore de beaux jours devant lui il semble pertinent d encourager son d veloppement E
14. 39 communes du Pays A3V communiqu e par la Chambre des M tiers des Alpes de Haute Provence qui a t corrig e et compl t e gr ce des informations obtenues par le bouche oreilles j ai obtenu un total de 38 artisans travaillant le bois II a t d cid en concertation avec ma tutrice de stage de tous les interroger N anmoins mes contraintes de temps et les contraintes professionnelles de certains artisans ont fait que seulement 31 artisans ont pu finalement tre interrog s En outre deux artisans ont refus de participer cette tude Par ailleurs la construction bois ayant t identifi e comme 14 une sous activit phase de l activit de charpente il a t d cid d enqu ter deux architectes install s sur le territoire pour compl ter sur ce sujet les informations obtenues aupr s des charpentiers L entretien direct semi directif nous a paru le mode d enqu te le plus appropri aux conditions mat rielles et aux types d interlocuteurs En effet certains rendez vous ont eu lieu directement sur des chantiers la plupart se sont d roul s dans les ateliers des artisans pendant leur journ e de travail C est pourquoi une discussion libre au cours d un entretien plut t qu un questionnaire a t pr f r e Par ailleurs les activit s de seconde transformation du bois tant toutes tr s diff rentes il paraissait difficile de faire un questionnaire risquant d tre trop rigide N anm
15. Acteurs de la fili re bois Per Etapes de la fili re bois CE Produits de la fili re bois EE Apport ext rieur dans la fili re locale 7 Fili re bois d oeuvre E Mei ffret 2008 d oeuvre Figure 15 Sch ma de fonctionnement de la fili re de transformation du bois d uvre du Pays A3V Ce sch ma met en vidence les grandes tapes et les acteurs principaux de la fili re bois la sylviculture et la gestion des for ts op r es par l O N F le C R P F ou le propri taire forestier seul selon le type de propri t l exploitation foresti re op r e par un exploitant forestier ou par un exploitant forestier et scieur la r colte et le tri des bois selon leurs caract ristiques ou selon les orientations de l exploitant forestier Au sein de la fili re bois d uvre locale les tapes de la premi re transformation c est dire du sciage et de la 2 transformation c est dire de l utilisation du bois en charpente menuiserie ou b nisterie sont marqu es par l importation de bois comme vont le montrer les parties suivantes Conna tre avec pr cision le nombre de personnes travaillant le bois dans le cadre d une activit professionnelle ou non sur le territoire du Pays A3V n est pas forc ment vident Une liste de la chambre des m tiers des artisans travaillant le 42 bois permet d avoir les coordonn es du plus grand nombre d artisans N anmoins
16. C U M A o chaque coop rateur am ne une part de capital pour acheter des machines agricoles en vue d une utilisation tour de r le par les adh rents la coop rative Dans le cas de l artisanat il existe plusieurs formes juridiques adapt es pour se regrouper il s agit d une part des Soci t s Coop ratives Artisanales S C A et d autre part des Groupements d int r ts Economiques G I E Les S C A sont des soci t s capital variable constitu es sous forme de S A R L ou de S A o chaque associ est aussi un usager et d tient une part sociale Les Groupements d int r ts Economiques G I E sont une structure interm diaire entre l association loi 1901 et la soci t qui permet ses membres au minimum 2 de mettre en commun certaines de leurs activit s afin de les d velopper tout en conservant leur individualit Le G I E implique une inscription au registre du commerce Une premi re tape ce type de regroupement pourrait tre la constitution d une association type loi 1901 des artisans du bois du Pays A3V 12 Voir en annexe 3 le document r dig par la F d ration Fran aise des Groupements et Coop ratives d Artisans concernant les statuts des SCA Source http www ffcga coop 1_index htm 73 En France on compte 800 structures artisanales regroup es et 80 000 entreprises adh rentes un groupement Le secteur bois ameublement repr sente 3 des coop ratives
17. La scierie de Beauvezer a pour projet de s quiper d un bac traitement Enfin la scierie de Villars Colmars propose du bois rabot il faut compter 106 m HT De mani re g n rale les scieries 46 locales travaillent la commande d bit sur liste et ne proposent pas de sections standards ou de produits finis La client le des scieries du territoire se constitue de mani re g n rale de particuliers r sidents principaux et secondaires qui veulent bricoler chez eux ou d artisans du b timent charpentiers surtout et quelques menuisiers Le bassin de client le correspond peu pr s au territoire du Pays A3V n anmoins les entreprises clientes sont surtout celles qui sont install es dans la haute vall e du Verdon Par ailleurs la scierie de Villars Colmars sert quelques gros clients comme la Samse pour ses magasins de Digne Sisteron et Manosque Si le Pays A3V a la chance de poss der encore quatre scieries sur son territoire ce qui repr sente 40 des scieries du d partement des Alpes de Haute Provence il faut n anmoins nuancer cette pr sentation et insister sur le fait que la scierie de Villars Colmars qui est la plus importante en volume de bois transform est sur le point de cesser son activit le g rant actuel souhaitant prendre sa retraite et ayant des difficult s trouver un repreneur La fermeture de cette scierie serait tr s dommageable pour la fili re bois locale et risquerait d en
18. avantageuse en r gion P A C A 1 1 1 Un territoire rural Le Pays Asses Verdon Va re Var d tient dans les Alpes de Haute Provence une situation avantageuse IlI se trouve au centre de la R gion Provence Alpes C te d Azur P A C A au sud est du d partement des Alpes de Haute Provence Le territoire est frontalier des d partements des Alpes Maritimes et du Var comme on peut le voir sur la carte de situation ci dessous L ALPES MARITIMES x 2 1 j y BOUCHES DU RHONE E Meiffret 2008 Figure 3 Situation du Pays A3V en r gion P A C A 17 Le Pays A3V est un territoire de montagne avec des altitudes allant de 500 m tres au minimum jusqu des points culminants pouvant d passer les 3000 m tres Mont Pelat commune d Allos 3053 m tres Le nord du territoire est caract ris par un relief de moyenne et de haute montagne pour les cantons d Allos Colmars les communes de Castellet les Sausses et de M ailles Le sud du Pays est au contraire une zone de transition vers les montagnes s ches et les plateaux proven aux cantons de Castellane de St Andr les Alpes et la plupart des communes des cantons d Annot et d Entrevaux Les six cantons du Pays Asses Verdon Vaire Var d Allos Colmars Canton de St Andr les Alpes de Barr me ii Canton de Castellane E Meiffret 2008 Figure 4 Situation des cantons du Pays A3V 18 Tr s d pendant du relief le climat
19. cadre d une entreprise individuelle la restauration de meubles et la sculpture sur bois Mais ce sont toutes les deux des activit s compl mentaires une activit principale la brocante dans le premier cas et la ferronnerie d art dans le second Les quatre autres sont des activit s non professionnelles les artistes ayant une autre activit Deux artistes n anmoins sont inscrits la maison des artistes et vendent leurs r alisations la maison de Pays de Beauvezer il s agit du tourneur sur bois et du graveur sculpteur l opinel Les deux autres artistes ont actuellement mis entre parenth ses leur activit artistique au profit d une autre activit mais pensent la reprendre dans un futur proche 11 La maison des artistes est un organisme qui permet aux artistes de se d clarer comme tel et de d clarer les revenus qu ils touchent par leur activit artistique ses revenus ne sont imposables qu partir d un seuil annuel de 60 000 68 Ces activit s artistiques ou artisanales sont toutes des activit s de compl ment ou de loisir qui ne permettent absolument pas aux artistes d en vivre Dans le meilleur des cas pour ceux qui vendent leurs r alisations la maison de Pays de Beauvezer le gain avoisine les 100 par mois ce qui leur permet de rembourser leur mat riel La consommation de bois est minime et l achat de bois est tr s rare D abord parce qu une partie de ces artistes consid rent que la recherche
20. cinq dont un ou deux emplois saisonniers Deux autres entreprises en revanche sont plus r centes install es dans les ann es 1990 elles ont toutes deux la particularit de ne pas avoir de salari et de constituer une activit saisonni re tant coupl es avec un emploi touristique li aux stations de ski Nombre d entreprises Chef d entreprise uniquement 2 Chef d entreprise 1 salari 1 Chef d entreprise entre 3 5 salari s dont 1 2 saisonniers Tableau 3 Taille des entreprises de menuiserie charpente Pour les deux entreprises qui font encore majoritairement de la menuiserie les r alisations sont des cuisines et des salles de bains des portes et des fen tres des meubles en bois massif des parquets de l am nagement int rieur E Meiffret 2008 Photographie 6 Am nagement int rieur en m l ze de Pays Celles qui sont majoritairement tourn es vers la construction r alisent des charpentes des couvertures en bardeaux de m l ze de la construction bois abris bois cabanes et m me chalets et maisons ossature bois pour l une d entre elles 56 RER 2 LE 2 EL 2 LL IE oo A AA LE SA EP gt ol rh A A G S gt EEE E E E G E RE LOE E E ABA G A AA OTAOTA ESEN A P ATT A L PT RAT TRE E Meiffret 2008 Photographie 7 Couverture en bardeaux de m l ze de Pays Les r alisations communes toutes les entrepri
21. comme une richesse valoriser De fait elle est peu productive et globalement peu exploit e En cons quence les activit s locales de transformation du bois jusqu alors importantes ont consid rablement diminu Encore r cemment sur ces 20 derni res ann es on a pu constater la fermeture ou la d localisation de six scieries sur les 39 communes constituant le Pays A3V Le nombre d exploitants forestiers a lui aussi nettement r duit La seconde transformation du bois d uvre avec les activit s de menuiserie charpente b nisterie s est en partie dissoci e de la premi re transformation utilisant moins de bois local profitant du d veloppement des n goces de bois Ainsi le territoire du Pays A3V se retrouve confront une situation paradoxale sur un pas de temps de deux si cles alors que la for t n a jamais t aussi importante l exploitation foresti re et la premi re transformation du bois n ont jamais t aussi r duites La fili re bois locale est loin de profiter de toutes ses possibilit s la ressource foresti re pourrait induire plus de d veloppement local et marquer davantage l identit du territoire Le Pays A3V une structure de d veloppement local Le Pays A3V a t officiellement reconnu en 2004 Il est form par 39 communes r parties dans six cantons qui se sont f d r es autour d un projet commun d veloppement local contractualis dans la charte de Pays 11 Lac d q
22. du Pays A3V est de m me un climat montagnard avec des influences m diterran ennes selon le secteur De mani re g n rale les hivers sont froids et neigeux et les t s sont chauds et secs L ensoleillement et la couleur bleue du ciel sont des facteurs de l attraction touristique du territoire de m me que l enneigement des sommets en hiver Par ailleurs le territoire est creus par quatre cours d eau majeurs qui donnent son nom au Pays le Var qui coule dans le canton d Entrevaux Il s agit d un fleuve c tier qui se jette dans la M diterran e l ouest de Nice la Va re qui coule dans le canton d Annot et qui est un affluent du Var le Verdon qui prend sa source au col d Allos et qui traverse les cantons d Allos Colmars de Saint Andr les Alpes et de Castellane il fait l objet d une retenue hydro lectrique au niveau de la commune de Demandolx et forme un lac en amont de cette retenue le lac de Castillon qui s tend jusqu Saint Andr les Alpes l Asse et ses affluents l Asse de Blieux et l Asse de Moriez qui coule dans le canton de Barr me Le Pays A3V d pend de deux bassins versants fluviaux D une part le bassin versant du Var qui concerne les cantons d Annot et d Entrevaux D autre part le bassin versant du Rh ne avec le Verdon affluent de la Durance et l Asse affluent de la Bl one elle m me affluent de la Durance C est un territoire rural et faiblement peupl puis
23. es sur ses limites sont m me marqu es par des mouvements pendulaires de travailleurs se rendant vers les bassins d emplois de Nice ou de Digne Ces bassins de population proches sont essentiels pour les activit s conomiques du territoire Dans le paysage du Pays A3V la for t est un l ment marquant puisque 54 du territoire en est recouvert L exploitation foresti re puis la transformation du bois sont des activit s qui ont marqu et qui marquent encore l conomie locale La for t une richesse naturelle en mal de reconnaissance Jusqu la fin du XIX si cle l exploitation foresti re et la transformation du bois bois de chauffage bois de charpente etc taient des activit s dynamiques inscrites dans les modes de vie L architecture rurale traditionnelle t moigne encore aujourd hui de l importance de l utilisation du bois N anmoins il s agissait d activit s annexes par rapport aux activit s agricoles levage ovin et exploitations vivri res traditionnelles comme le mara chage ou l levage de basse cour qui utilisaient bien plus l espace naturel Au XX si cle parall lement la d prise agricole et l exode rural ces activit s se sont consid rablement restreintes laissant la for t se d velopper naturellement L entretien de la for t par l agriculture notamment l levage a progressivement disparu Les agriculteurs de moins en moins nombreux se sont concentr s sur les terres de fond de va
24. est devenu tablissement public caract re administratif sous tutelle du ministre charg des for ts en 1994 Sa direction est implant e Nogent sur Vernisson Loiret Premi re transformation groupe d activit s de la fili re bois qui comprend les scieries et les entreprises de rabotage pon age et impr gnation du bois Seconde transformation groupe d activit s de la fili re bois qui travaillent partir du bois issu de la premi re transformation et qui comprend la charpente et la construction bois la menuiserie l b nisterie la fabrication d emballages Sigles ordre alphab tique C A U E Conseil d Architecture d Urbanisme et d Environnement C U M A Coop rative d Utilisation de Mat riels Agricoles D D E D l gation D partementale de l Equipement C R P F Centre R gional de la Propri t Foresti re G I E Groupement d Int r t Economique I F N Inventaire Forestier National O N F Office National des For ts O S B panneaux Oriented Strand Board P A C A Provence Alpes C te d Azur Pays A3V Pays Asses Verdon Vai re Var P L U Plan Local d Urbanisme P N R Parc Naturel R gional R T M Restauration des Terrains de Montagne S A Soci t Anonyme S C A Soci t Coop rative Artisanale S A R L Soci t Anonyme Responsabilit Limit e U T Unit Territoriale secteur d limit par l O N F Introduction Le Pays Asses Verdon Va re Va
25. forestier relativement similaire les essences dominantes sont apr s le pin sylvestre le pin noir le ch ne pubescent le h tre Les essences d altitude comme le m l ze ou le sapin sont pr sentes aussi mais dans une bien moindre mesure Enfin on peut noter l existence relativement abondante de feuillus pr cieux comme les rables ou les arbres fruitiers ou de feuillus divers comme le grand aulne le tremble le ch ne vert le saule le fr ne le peuplier non cultiv le bouleau l orme le grand cytise ou encore le ch taignier 30 Volume sur pied des diff rentes essences pr sentes dans la zone IFN des Pr alpes de Digne canton de Barr me pour le Pays A3V PIN A CROCHETS 83 100 m3 AUTRES RESINEUX Pa S SAPIN PECTINE 500 m3 EPICEA COMMUN 17 300 m3 nn 26 900 m3 m CHENE PUBESCENT m HETRE m AUTRES FEUILLUS PIN SYLVESTRE m PIN NOIR PIN A CROCHETS o SAPIN PECTINE o EPICEA COMMUN o MELEZE D EUROPE m AUTRES RESINEUX Source IFN E Meiffret 2008 Figure 10 Volumes sur pied des diff rentes essences d arbres dans la zone IFN des Pr alpes de Digne Volume sur pied des diff rentes essences dans la zone IFN des Pr alpes de Haute Provence cantons de Castellane Annot et Entrevaux pour le Pays A3V AUTRES F Y 507 000 m3 PECTINE 358 900 m3 AUTRES RESINEUX 187 500 m3 E PIN SYLVESTRE E PIN NOIR D SAPIN PECTINE D MELEZE D EUROPE m AUTRES RESINEUX
26. l ze de Pays aupr s de la client le qui pourrait servir d appui une d marche de communication plus globale sur le bois de Pays Difficult s conomiques des entreprises avec les seules activit s de conceptions r alisations qui sont de plus en plus remplac es par les prestations de pose Tableau 2 R capitulatif des atouts menuiserie et des faiblesses des entreprises de b nisterie 54 2 2 2 La menuiserie charpente Sp cifiquement dans la haute vall e du Verdon on trouve des artisans menuisiers charpentiers voire constructeurs bois Sur six entreprises pr sentant ce profil cinq ont t interrog es Elles sont situ es entre Villars Colmars et Allos Pour deux d entre elles la majorit du travail reste n anmoins la menuiserie alors que pour les trois autres cette activit tend r gresser au profit de travaux de charpente ou de construction bois R partition des menuisiers charpentiers sur le territoire du Pays A3V n es Menuisiers charpentiers E Meiffret 2008 Figure 18 Situation des menuisiers charpentiers sur le territoire du Pays A3V On ne trouve qu une seule S A R L les autres entreprises tant toutes individuelles Trois entreprises sont de vieilles structures familiales implant es sur le territoire depuis une voire deux g n rations ann es 1930 pour deux d entre elles ann es 1960 pour une 55 Ces entreprises ont des salari s entre un et
27. l exploitation foresti re Le pin sylvestre de pays est pour le plus gros de son volume seulement bon pour une utilisation en trituration ou en palettes mais il serait possible n anmoins de trouver de belles grumes de qualit charpente voire menuiserie Le probl me du pin sylvestre de pays reste n anmoins sa longueur les arbres tant souvent tordus il est difficile de scier des planches au del de 5 m tres de long Le m l ze et le sapin sont disponibles dans les quatre scieries du territoire m me si la scierie de Barr me tend renoncer scier le m l ze affirmant que cette essence est trop ch re pour sa qualit Dans les scieries locales le bois est vendu entre 430 et 450 m HT pour le m l ze environ 300 m HT pour le sapin pic a et environ 280 m pour le pin sylvestre II est aussi possible d acheter la scierie de Villars Colmars du pin sylvestre de qualit palette pour faire des coffrages 195 m HT Le bois est vendu encore vert La scierie de Villars Colmars poss de un s choir il faut rajouter environ 85 m de bois HT pour avoir du bois pass au s choir quelle que soit l essence Le bois sec est particuli rement demand par les menuisiers qui ne peuvent pas travailler avec du bois vert contrairement aux charpentiers Cette scierie propose aussi de traiter le sapin et le pin sylvestre protection contre la pourriture il faut rajouter 68 m3 de bois HT
28. mois de stage Annot et pour la relecture minutieuse de ce m moire Je remercie galement sinc rement l ASBL Nicolas Claude Fabri de Peiresc pour le logement au Campus Europ en Platon d Annot qu elle a gracieusement mis ma disposition pour la dur e de mon stage Je remercie d autre part tous les acteurs de la fili re bois du Pays A3V que j ai rencontr s lors de mon travail de terrain et qui ont bien voulu m accorder de leur temps et notamment les artisans et artistes travaillant le bois et les partenaires forestiers du Pays A3V Je remercie les habitants d Annot et des villages alentours que j ai rencontr s ainsi que l association l Ane Hautain et le B lier Sauvage pour les moments agr ables v cus pendant ces quatre mois Par ailleurs j adresse mes remerciements mes professeurs du Master ADR de Lyon Il notamment Robert Charbonnier qui a accept d tre le tuteur universitaire de mon stage et Agn s Bonnaud qui a accept de faire partie de mon jury de soutenance Enfin je d die ce m moire de master 2 mon p re Sommaire Remerciements Sommaire Lexique Sigles Introduction 1 partie Le pays A3V pr sentation d un territoire proven al et alpin marqu par la for t 1 1 Le Pays A3V une situation avantageuse en r gion P A C A 1 2 Un territoire marqu par la for t 2 e partie La 2 transformation du bois sur le territoire du Pays A3V atouts et faiblesses d une fi
29. place sur demande de propri taires forestiers pour scier les grumes directement l entr e de la for t Ce type de scierie est particuli rement int ressant pour les propri taires forestiers priv s souhaitant valoriser leur bois mais ne pouvant pas supporter de trop gros co ts d exploitation 44 Pays A3V 2005 Photographie 4 Scie mobile Ces quatre scieries proc dent de diff rentes mani res pour s approvisionner en grumes Deux scieries ont galement une activit d exploitation foresti re Pour l une celle de Barr me le bois sci est pour 10 du bois qui a t exploit par l entreprise elle m me la coupe ayant pr alablement t achet e des propri taires priv s le reste du bois exploit est vendu soit comme bois de trituration l usine Tambec de Tarascon soit comme bois de chauffage dans la scierie en tant qu activit compl mentaire Les 90 de bois sci restant sont des grumes qui ont t achet es un exploitant forestier de la vall e de la Blanche dans le nord du d partement Pour l autre scieur celui de Villars Colmars en revanche la quasi totalit du bois sci est du bois que son entreprise a exploit il choisit et ach te la coupe dans 80 des cas l ONF mais sous traite l op ration d exploitation foresti re en elle m me m me s il a un salari b cheron Les deux autres scieries celle de Beauvezer et celle de Thorame Basse s approvisionnent en gr
30. pr sentation d un territoire proven al et alpin marqu par la for t 17 1 1 Le Pays A3V une situation avantageuse en r gion P A C A 17 1 1 1 Un territoire rural ssrsssnrri rer e eon EEE EDERE EE RENNE LEEA 17 1 1 2 mais un territoire attractif sise 20 1 2 Un territoire marqu par la for t sssssrssrrssrrrrssrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrsrrrrrer 24 1 2 1 Histoire de la for t m diterran enne 24 1 2 2 La fili re bois en P A C A et dans les Alpes de Haute Provence 25 1 2 3 Le Pays A3V une ressource cons quente mais difficilement exploitable 30 1 2 4 Une ressource foresti re sous exploit e 37 2 e partie La 2 transformation du bois sur le territoire du Pays A3V atouts et faiblesses d une fili re 41 2 1 La 1 transformation du bois une activit fragile 44 2 2 La 2 transformation du bois d uvre par les professionnels 48 2 2 1 La menuiserie b nisterie ss EEEE EEA a 48 2 2 2 La menuiserie charpente iiisiiss isseseeeenss 55 2 2 3 La Charp nt 3shsssnsennaneneennenmicceeboneitemeenamecsscmmecerstoesnesiteedene he 60 2 2 4 Client l et d bouch s ssssisss nisnienenenneneneuieenerseeeeesenmeeveneevenmenntbtennts 65 2 3 La 2 transformation du bois d uvre par les non profess
31. re et proposer des solutions collectives Le premier objectif de ce groupement serait de favoriser les rencontres entre l offre de bois et la demande entre les scieurs d une part et le groupe d artisans d autre part en pr sentant aux scieurs les attentes globales des 72 artisans en termes de caract ristiques de qualit s de bois de pr paration de contraintes de d lais Une meilleure communication entre ces deux corps de m tiers permettrait sans doute d augmenter l utilisation du bois local Un stock de bois local collectif Regrouper les artisans permettrait aussi de les rassembler autour d un projet de lieu collectif de stockage de bois pour leur permettre de travailler avec du bois local sec d une part et d autre part d avoir du bois sec ou non toujours en r serve ce qui r duirait la contrainte actuelle des d lais Le bois serait achet aupr s des scieries du territoire par le groupement des artisans et stock dans un lieu g r collectivement le temps qu il s che Selon les moyens de ce groupement ce lieu de stockage et de s chage de bois peut tre g r par un technicien qualifi qui veillerait notamment au bon d roulement de l op ration de s chage des bois qui reste un travail d licat Les artisans adh rents au groupement viendraient ainsi s y approvisionner en bois sec selon leurs besoins Un tel groupement peut avoir un fonctionnement similaire aux Coop ratives d Utilisation de Mat riels Agricoles
32. s cher leur bois La solution collective a t retenue car les entreprises concern es sont de taille et de moyen modestes et ne peuvent pas se procurer de mani re individuelle ce type de mat riel Ainsi en concertation avec les 8 entreprises il a t d cid de mettre en place une tourn e test de la cellule mobile sur une dur e de 6 mois Une cellule mobile de s chage a donc t lou e pour cette p riode mais la solution de la location ne semble int ressante que pour tester le mat riel le but final tant pour les artisans d acqu rir collectivement la cellule mobile de s chage La tourn e test a dur 6 mois la cellule mobile de s chage a stationn sur 3 stations diff rentes sur les sites de 3 entreprises participantes Les entreprises qui n taient pas station d accueil de la cellule mobile se sont d plac es vers la station la plus proche d elles En termes d organisation une charte d utilisation du mat riel collectif a t sign e par les 8 utilisateurs L entreprise station se chargeait de payer la location l entreprise vosgienne loueuse pour le temps que la cellule mobile stationnait chez elle puis facturait aux autres entreprises utilisatrices en prestation de s chage leur part de location et d nergie consomm e selon leur utilisation Le transport de la cellule mobile de s chage d une station une autre a t pris en charge par le Parc Naturel R gional du Morvan dans le cadre de sa Charte Foresti
33. 84 En effet cette entreprise a la particularit d assurer les activit s d exploitation foresti re et de transformation des bois exploit s Elle r colte du bois dans plusieurs d partements de la r gion P A C A dont le d partement des Alpes de Haute Provence qui pr sente l avantage d autoriser l exploitation foresti re en t l o elle est interdite dans les Bouches du Rh ne ou dans le Var cause des risques d incendie Dans les Alpes de Haute Provence dont le Pays A3V elle r colte du pin sylvestre dans le Var ou les Bouches du Rh ne elle r colte plut t du pin d Alep Sur une coupe de pins exploit s 90 est revendu l usine Tambec pour faire de la p te papier et 10 est gard pour tre transform Sur une ann e l entreprise transforme entre 4000 et 4500 m de bois L entreprise transforme notamment le pin sylvestre et d Alep de mani re le valoriser en d pit de sa petite taille elle en fait des rondins de bois gr ce une rondineuse L investissement est n anmoins cons quent puisqu une rondineuse d occasion co te autour de 60 000 Cette rondineuse permet de transformer du bois trop petit pour tre sci qui la plupart du temps est vendu pour faire de la p te papier En effet l entreprise arrive transformer des arbres dont le diam tre est compris entre 8 et 28 centim tres et la longueur entre 2 et 4 m tres Les rondins obtenus servent fabriquer du mobilier d ext rieur
34. Or cette demande est latente notamment dans la vall e du haut Verdon qui accueille une population de touristes ou de nouveaux retrait s sensibles aux produits locaux et ayant un pouvoir d achat lev Le regroupement d artisans pourrait aussi tre le moyen d organiser leur offre de mettre en valeur leur savoir faire de pr senter leurs diff rentes r alisations pourquoi pas dans un premier temps sur un site internet avant la mise en place d une vitrine juxtapos e au lieu de stockage collectif l exemple de l Union des Artisans du Bois vend ens Plus concr tement les artisans du Pays A3V auraient la possibilit de valoriser leurs r alisations en bois de Pays dans l imm diat en participant avec l interprofession FIBOIS 04 05 au salon europ en du bois de Grenoble qui a lieu chaque ann e pendant quatre jours au mois d avril En effet l interprofession participe chaque ann e ce salon et y am ne une dizaine de professionnels du bois dont des artisans install s dans les d partements des Alpes de Haute Provence ou des Hautes Alpes qui adh rent l interprofession L int r t pour ces artisans est de b n ficier d un stand avec un tarif avantageux moins 50 par rapport une inscription titre individuel soit 70 m de stand pendant les quatre jours du salon tout compris Ce salon le plus gros de la r gion 30 000 visiteurs en 2008 a une entr e payante ce qui implique un plus grand int r t des visite
35. a charpente et la construction bois est florissante surtout dans le Haut Verdon et conna t une continuit de fili re localement en revanche la menuiserie b nisterie est en plus mauvaise sant conomique globale et est en majorit d connect e de la fili re de premi re transformation locale Par ailleurs elle manque de d bouch s en conception r alisation et s oriente de plus en plus vers les prestations de pose de menuiseries industrielles qui la concurrence fortement En ce qui concerne les essences valoris es dans la fili re locale de seconde transformation si le m l ze et le sapin sont en bonne position le pin sylvestre est largement d laiss Pourtant c est l essence caract ristique du Pays la plus pr sente avec laquelle il serait possible de faire des r alisations caract ristiques du Pays qui trouveraient sans nul doute des d bouch s aupr s des populations de touristes ou de nouveaux retrait s qui viennent sur le territoire Ainsi il appara t clairement que la fili re locale de seconde transformation a besoin d tre reconnect e avec la premi re transformation en travaillant notamment sur une offre en bois sec Plusieurs actions sont imaginables pour cela stock collectif de bois cellule mobile de s chage achet e collectivement II est vident par ailleurs qu il y a un besoin de communication en direction du grand public pour stimuler la demande en r alisation en bois de Pays Par ail
36. a ressource naturelle qu est la for t par le biais de la F te du Bois manifestation qu il avait organis e Demande de stage Devant la situation de la fili re bois locale le Pays A3V par le biais de son antenne for t a d cid d but 2008 d ouvrir un stage pour tudier de mani re plus approfondie sa fili re de transformation du bois et notamment de seconde transformation du bois d uvre qui concerne l utilisation du bois pour un usage dit noble en charpente menuiserie b nisterie Elle n cessite une premi re transformation du bois en sciage L utilisation du bois pour un usage dans l artisanat d art faisait galement partie de l tude En revanche la fili re bois nergie d j concern e par d autres projets port s par la charg e de mission for t en tait exclue Plus pr cis ment ces r flexions sur la transformation et l utilisation du bois d uvre trouvent leur origine et leur justification dans la charte du Pays A3V En effet dans ce document le troisi me objectif de d veloppement territorial pour le Pays s intitule Organiser et promouvoir les autres secteurs de l conomie que le secteur touristique et diversifier les activit s du territoire commerce artisanat agriculture petite industrie Le Pays a en effet cern l importance du maintien et du d veloppement d un tissu de Tr s Petites Entreprises pour viter la d sertification du territoire et une sp cialisation trop m
37. ain des pignes en contrebas Selon l observatoire du tourisme des Alpes de Haute Provence le p rim tre neige du d partement dont Allos repr sente une large part re oit entre 2 2 et 2 5 millions de nuit es par an dont 69 des nuit es provenant d une client le r gionale Dans le m me temps le d partement entier des Alpes de Haute Provence re oit 14 8 millions de nuit es par an Sur le territoire le type de logement touristique principal se r v le tre pour 40 la r sidence secondaire Les r sidences secondaires sont tr s nombreuses sur le territoire notamment dans la haute vall e du Verdon et constituent une v ritable manne en termes de d bouch s pour les activit s conomiques du territoire En effet en 1999 quand il n y avait que 3709 r sidences principales sur le territoire du Pays sans le canton de Barr me on trouvait en revanche 9984 r sidences secondaires Elles repr sentent pr s de 70 du parc de logement du territoire ce qui est r v lateur de son utilisation 3 Source SOMIVAL D partement D veloppement Local Diagnostic Strat gique du Pays des 3V Mars 2001 remis jour en Juin 2001 21 Enfin on constate sur le territoire l installation de jeunes retrait s originaires du Pays pour certains qui reviennent y passer leur retraite Ce type de population est pr sent l ann e sur le territoire ou bien six mois par an II dispose bien souvent d un fort pouvoir d achat et constit
38. al en mettant en avant la bonne image dont b n ficie d j le m l ze de Pays et en joignant cette d marche le pin sylvestre de Pays qui pour l instant est tr s d valoris et d laiss Une m me sensibilisation devrait tre conduite aupr s du grand public par le biais d une d marche de communication sur les r alisations possibles en bois de Pays Une pr sence au salon europ en du bois de Grenoble peut tre une des tapes de cette d marche de communication Le diagnostic de la fili re locale de seconde transformation du bois a aussi mis en vidence le dynamisme du secteur de la construction dans lequel il parait primordial de soutenir par le biais d actions de promotion et de sensibilisation les techniques de la construction bois Enfin pour le pin sylvestre sp cifiquement des arguments en faveur d une plus grande utilisation pourront tre trouv s dans les exemples de sa transformation en rondins ou en ligne de meubles traditionnels de Loz re 87 Conclusion L analyse de la ressource foresti re du Pays Asses Verdon Va re Var met en vidence qu en d pit de conditions d exploitation foresti re d licates et d une fili re amont largement orient e vers la trituration la fili re bois d uvre du territoire dispose de bois local mal ou pas valoris qui pourrait apporter davantage de valeur ajout e au territoire Les fili res actuelles de transformation sont in galement dynamiques Si l
39. ans la construction de maison en ossature bois pour l une d entre elles Dans tous les cas ce sont des entreprises de gros uvre Ces entreprises de charpente sont majoritairement install es dans la haute vall e du Verdon o l on en compte six Deux d entre elles se trouvent dans le canton de Castellane et une seule dans le canton de Barr me Les cantons d Annot et d Entrevaux ne comptent aucune entreprise de ce type R partition des charpentiers sur le territoire du Pays A3V amp Charpentiers R E Meiffret 2008 i Figure 19 Situation des charpentiers sur le territoire du Pays A3V 60 En moyenne ces entreprises de charpente ont un salari en plus du chef d entreprise mais trois d entre eux ont choisi de ne pas avoir de salari et de s associer ponctuellement avec d autres artisans sur les chantiers Nombre d entreprises Chef d entreprise uniquement 3 Chef d entreprise 1 salari 3 Chef d entreprise entre 2 et 3 salari s 2 Tableau 5 Taille des entreprises de charpente Quatre entreprises se sont cr es au cours des ann es 2000 et quatre autres entre la fin des ann es 1980 et la moiti des ann es 1990 dont une entreprise familiale reprise par la 3 g n ration de charpentier Ces entreprises font principalement des charpentes traditionnelles et de la couverture de maison en bardeaux de m l ze pour le Haut Verdon ou en tuiles voire tuiles caille p
40. arqu e dans l activit touristique Ces entreprises permettent en effet de maintenir une population l ann e et de cr er des emplois Dans ce troisi me objectif de la charte de Pays un sous objectif pointe sp cifiquement la fili re bois qui est qualifi e de pr occupante pour sa ressource foresti re sous exploit e et son d clin conomique progressif Trois axes ont t identifi s pour relancer la fili re bois locale d velopper de nouvelles fili res et de nouveaux produits favoriser la transformation des grumes sur place promouvoir le mat riau bois aupr s des professionnels Ainsi le Pays A3V souhaitait avoir plus une meilleure connaissance de sa fili re de seconde transformation quelle dynamique conomique quels produits r alis s quelle client le quel approvisionnement quelle utilisation des bois locaux R aliser un tel diagnostic permet d identifier les points forts et faibles de la fili re et de 13 mettre en place des actions visant optimiser cette ressource naturelle et en faire profiter le territoire Ainsi ce stage de master 2 au sein du Pays A3V s est inscrit dans ce contexte et ma mission de stage avait pour base la question suivante Comment la fili re de transformation du bois d uvre peut elle engendrer un plus grand d veloppement local sur le territoire du Pays Asses Verdon Vaire Var C est cette question que va tenter de r pondre cette tude Dans une pr
41. ce listing peut omettre des entreprises qui travaillent le bois dans le cadre d une activit secondaire et qui sont inscrites au registre des m tiers au titre de leur activit principale ou au contraire inclure des entreprises qui ont autrefois travaill le bois mais qui ont chang d activit depuis Enfin le listing de la chambre des m tiers ne prend pas en compte les amateurs qui travaillent le bois dans le cadre d activit s de loisirs Ainsi en recoupant le listing de la chambre des m tiers avec des informations obtenues par le bouche oreille on trouve sur le territoire du Pays A3V 29 personnes ayant une activit professionnelle de transformation du bois et au moins 4 amateurs Sur les 29 professionnels 23 ont t rencontr s ainsi que les 4 amateurs Les 4 scieurs du territoire ont aussi t rencontr s Comme le montre la carte ci apr s les artisans sont majoritairement install s dans la haute vall e du Verdon sur les 33 professionnels recens s 29 artisans 4 scieurs 18 sont install s dans le canton de Colmars qui regroupe donc lui seul 55 des entreprises de la fili re bois du Pays La transformation du bois d oeuvre sur le territoire du Pays A3V pr dominance de la haute vall e du Verdon entreprises sur la commune 3 entreprises sur la commune e 1 entreprise sur la commune E Meiffret 2008 Figure 16 Situation des artisans transformant le bois sur le territoire du Pays A3V 43
42. ces derni res ont tendance tre trop d pendantes de la saisonnalit de l activit principale du territoire qu est le tourisme ce qui a des cons quences sur la vie et l animation du territoire l ann e 1 1 2 mais un territoire attractif N anmoins le Pays A3V territoire de hautes et de moyennes montagnes associant des composantes alpines et m diterran ennes est un territoire attractif Il est caract ris par un riche patrimoine naturel et attire par l m me de nombreux touristes En effet le territoire dispose de deux p les touristiques majeurs les stations de ski d Allos qui repr sentent avec la station de Pra Loup le plus grand domaine skiable des Alpes du Sud et le site des gorges du Verdon intimement li la ville de Castellane qui compte 20 000 habitants pendant l t soit une multiplication par 13 de son nombre d habitants l ann e Par ailleurs le territoire propose de multiples activit s de pleine nature de mani re diffuse sur son territoire dont l escalade le parapente les sports d eau vive et comprend des sites remarquables pour leur patrimoine architectural comme la citadelle d Entrevaux ou celle de Colmars ou les villages perch s tel M ailles Ainsi le territoire attire des touristes Sources Statistiques 2000 de la Chambre des M tiers 04 20 ui E Meiffret 2008 Photographie 3 le village de M ailles sur son promontoire rocheux et la ligne du tr
43. d veloppement d une fili re locale utilisant davantage le bois de Pays l existence d un corps de m tier particulier dans la haute vall e du Verdon d artisans menuisiers charpentiers qui utilisent du bois local pour des usages en charpente et qui sont plus facilement amen s en utiliser pour des usages en menuiserie la bonne image et la demande certaine des produits en m l ze de pays dans la haute vall e du Verdon de mani re g n rale le dynamisme de la haute vall e du Verdon qui rassemble les entreprises de 1 transformation du bois d uvre ainsi que la majorit des entreprises de 2 transformation o la consommation de bois local est la plus importante o le secteur de la construction est en plein d veloppement et qui accueillent des touristes ayant un pouvoir d achat lev en demande de produits authentiques 70 De ce diagnostic ressortent quelques enjeux pour la fili re de seconde transformation du bois d uvre II semble en effet important d aider et d encourager les artisans r aliser des meubles des travaux de charpente de construction bois en bois local pour r pondre une demande latente en bois de Pays et en cr er Les 2nde int r ts sont de garantir une continuit dans la fili re entre la 1 et la transformation et de promouvoir une fili re courte II s agit aussi de garder la valeur ajout e de la 1 transformation sur le territoire 71 Part
44. d veloppement local du territoire peuvent tre r sum s dans le tableau ci dessous Menuiserie Charpente Atouts Faiblesses Une activit dynamique b n ficiant d une client le au pouvoir d achat lev et du secteur actif de la construction dans la haute vall e du Verdon Usage du bois de n goces majoritaire en menuiserie cause de la difficult se procurer du bois sec dans les scieries locales La bi activit menuiserie et charpente et la situation des entreprises proximit des scieries permettant Un usage plus important du bois local Si le m l ze local est utilis en charpente mais aussi en menuiserie le pin sylvestre local n est presque pas employ Tableau 4 R capitulatif des atouts et des faiblesses des entreprises de menuiserie charpente 59 2 2 3 La charpente La fili re de seconde transformation du bois sur le territoire du Pays A3V compte aussi neuf entreprises de charpente dont huit ont pu tre rencontr es Ces entreprises sont majoritairement install es en nom propre il n y a qu une seule S A R L Cinq entreprises sont avant tout des entreprises de charpente qui se diversifient galement dans la couverture pour trois d entre elles ou dans la construction bois pour quatre d entre elles Mais il y a aussi trois entreprises qui sont des entreprises de ma onnerie avant tout et qui travaillent aussi en charpente et en couverture ou encore d
45. dans sa maison en totalit ou en partie Cette estimation trouve confirmation dans les entretiens r alis s aupr s des scieurs du territoire qui affirment qu une partie de leurs clients sont des particuliers qui bricolent ou travaillent chez eux La scierie de Barr me assure m me qu elle travaille essentiellement avec des particuliers Selon elle ce type de client essaye plus facilement de travailler avec du bois local et notamment avec du pin sylvestre que les artisans qui en ont une mauvaise image ou qui ne veulent pas l essayer Effectivement les particuliers ont sans doute moins de responsabilit sur les travaux qu ils r alisent ils constituent une cible privil gi e des ventuelles actions de sensibilisation sur l usage du bois local 2 3 2 Les artistes et cr ateurs du bois Sur le territoire du Pays A3V six personnes travaillant le bois dans le cadre d une activit artistique ont t rencontr es Les activit s sont tr s vari es On trouve un restaurateur de meubles anciens deux sculpteurs sur bois un tourneur sur bois un artisan qui r alise des objets de d coration et des panneaux signal tiques en bois un artiste qui grave et sculpte l opinel des d corations sur des supports en bois 67 E Meiffret 2008 Photographie 12 Objets en bois tourn s E Meiffret 2008 Photographie 13 Sali re en bois pin cembro sculpt l opinel Dans ces activit s deux seulement sont faites dans le
46. dents principaux m me si les r sidents secondaires leur apportent encore de l activit Ces artisans qui sont surtout des menuisiers b nistes s adressent une client le recherchant du travail de qualit du travail artisanal au pouvoir d achat lev Ils ont plus de mal la trouver que leurs confr res de la Haute vall e du Verdon et sont souvent contraints de se d placer vers Digne les Bouches du Rh ne ou les Alpes Maritimes Sur place ils ne r alisent la plupart du temps que des travaux de premi res n cessit s pour des gens qui ont un budget tr s serr D placement des artisans sur le Pays A3V des conditions diff rentes selon le canton d installation Flux des d placements des N ALPES DE artisans vers leur client le KW HAUTE PROVENCE S Cantons o les artisans se d placent pour travailler ALPES MARITIMES Es Cantons o les artisans travaillent sur place Route d partementale Autoroute E Meiffret 2008 Figure 20 D placements des artisans du Pays A3V 66 2 3 La 2 transformation du bois d uvre par les non professionnels 2 3 1 Les particuliers Parall lement la transformation du bois d uvre par les artisans qui restent les plus gros consommateurs de bois il faut aussi avoir en t te que les particuliers ponctuellement peuvent galement en utiliser notamment du bois local En effet on estime qu un particulier sur cinq r aliserait lui m me les travaux
47. des diff rentes essences d arbres dans la zone IFN Haut Verdon Haute Bl one Plus pr cis ment sur le territoire du Pays A3V la for t a une surface totale de 89 900 hectares soit un taux de boisement de 54 alors que le taux de boisement du d partement des Alpes de Haute Provence est de 43 La for t du Pays est compos e de 72 819 hectares de r sineux soit 81 de la for t avec notamment 57 de pin sylvestre 22 de m l ze et 16 de pin noir Comme on peut le constater sur la carte suivante et comme le montrait d j le diagramme pr c dent les peuplements de m l zes se trouvent surtout dans la haute vall e du Verdon notamment dans les communes d Allos de Colmars et de 32 Villars Colmars o ils sont dominants On les retrouve dans une moindre mesure sur le territoire communal de Beauvezer Thorame Haute Thorame Basse M ailles Le Fugeret et Castellet les Sausses o ils sont m lang s des peuplements de pins sylvestres Autres types de euplement forestier Source BD Carto IGN PFAR PACA Occupation du sol 99 du CRIGE PACA R alisation CRPF PACA 2004 Figure 13 R partition des trois principales essences r sineuses sur le territoire du Pays A3V 33 Le pin sylvestre est le peuplement dominant sur tout le reste du territoire du Pays sauf sur les territoires communaux de Barr me Chaudon Norante Saint Andr les Alpes Angles Vergons Annot Castellane et La Garde o il est m la
48. destinations des bois r colt s en r gion PACA en 2005 pr dominance du bois d industrie m Bois d uvre m Bois d industrie amp Bois nergie E Meiffret 2008 Figure 7 Destination des bois en r gion P A C A Cette tendance r gionale est encore plus accentu e dans les Alpes de Haute Provence qui a r colt la m me ann e 50 630 m de bois d uvre 172 253 m de bois d industrie et 72 496 m de bois nergie soit respectivement 17 58 et 25 de la r colte totale Les diff rentes destinations des bois r colt s dans les Alpes de Haute Provence en 2005 pr dominance du bois d industrie m Bois d uvre m Bois d industrie Bois nergie E Meiffret 2008 Figure 8 Destination des bois dans le d partement des Alpes de Haute Provence La destination p te papier bois d industrie est largement dominante et constitue un d bouch s r et essentiel pour les r sineux de mauvaise qualit de la r gion Il faut noter qu en r gion P A C A presque la moiti du bois industrie provient du d partement des Alpes de Haute Provence L existence de l entreprise Tambec Tarascon oriente toute la fili re bois r gionale N anmoins le poids de cette entreprise est tel qu il a tendance trop empi ter sur les autres destinations des bois et notamment sur la destination bois d uvre Dans les Alpes de Haute Provence cela concerne surtout les pins sylvestres qui peuven
49. du morceau de bois fait partie int grante du travail artistique et ne con oivent pas d acheter du bois Ensuite pour l activit de restauration de meuble par exemple qui demande de petits morceaux de bois d une essence et d un ge sp cifique correspondant au meuble restaurer l achat de bois est impossible la demande tant trop pr cise Ainsi l approvisionnement en bois se fait en g n ral avec le hasard au gr des changes des trouvailles II s agit la plupart du temps de bois ramass dans les for ts du Pays Seul le ferronnier d art qui fait occasionnellement de la sculpture sur bois dit avoir achet une fois du bois un n goce mais il a profit d une commande d un menuisier de sa famille pour ajouter le bois dont il avait besoin La client le de ces artistes et artisans est tr s diverse l image de leur activit Seuls certains objets ont des cibles sp cifiques Ainsi les panneaux signal tiques en bois qui se vendent entre 450 et 700 sont surtout destin s aux collectivit s locales les objets tourn s vendus la maison de Pays de Beauvezer entre 4 et 75 ou les bo tes grav es l opinel vendues au m me endroit 20 visent davantage les gens de passage dans la vall e En d finitive ces activit s artistiques de transformation du bois semblent ne concerner qu peine la fili re de transformation du bois du Pays A3V car ce sont essentiellement des activit s annexes ou de loisir
50. e www bois com construire techniques construction parpaing bois 79 3 1 3 Sensibiliser le grand public et les artisans l utilisation et la consommation de bois local N anmoins avant d initier de tels projets il parait primordial de mener des actions de sensibilisation aupr s des artisans sur l int r t d utiliser en priorit du bois local En effet actuellement seule une partie des professionnels du Pays ont conscience de son int r t En effet sur les 22 professionnels interrog s 15 ont montr un int r t ou une sensibilit particuli re pour le bois local avan ant les arguments suivants l int r t conomique du bois local moins cher que le bois de n goces gr ce l absence d un interm diaire favoriser la fili re bois locale il est pr f rable que le bois reste dans son milieu naturel d origine pour la stabilit des r alisations Sur ces 15 artisans montrant dans leur discours une sensibilit pour le bois local 2 n anmoins n en consomment pas dans leur activit professionnelle et se servent chez les marchands de mat riaux ou les n goces de bois Sur les 22 professionnels interrog s 7 ne montrent aucune sensibilit particuli re pour le bois local Par ailleurs il para t aussi important de communiquer sur les qualit s de diff rents bois locaux disponibles dans les scieries du territoire et notamment sur le pin sylvestre qui souffre d une mauvaise r putation aupr s des artisa
51. e savoir faire local Le pin sylvestre les s duit par sa couleur et le charme de ses n uds En ce qui concerne l approvisionnement de ces menuisiers il a lieu aupr s d une scierie du territoire de taille moyenne 9 10 salari s Cette scierie trie le pin sylvestre destin la menuiserie trois reprises d abord en for t puis au d bit et enfin au sciage Elle fait s cher le bois une fois d bit en planches avant de le vendre aux menuisiers Sur les 16 000 m de pin sylvestre transform s par an 15 soit 2400 m sont s lectionn s pour tre valoris s en menuiserie Ainsi cette d marche d association d artisans pour valoriser la ressource locale de pins sylvestres par le biais de la cr ation d une ligne de meubles semble tre un exemple suivre dans le Pays A3V N anmoins dans le cas du Pays il existe d j une petite activit de menuiserie avec du bois de Pays autour du m l ze avec une demande d j pr sente II para t donc pertinent de profiter de cette dynamique et d y ajouter la menuiserie en pin sylvestre en travaillant sur une ligne de meubles en bois de Pays m l ze et pin sylvestre Cependant la difficult qu a le Pays A3V contrairement la Loz re est l absence d une v ritable ligne de meubles traditionnels identifi s 82 Enfin le meilleur moyen d inciter les artisans utiliser le bois local est qu ils ressentent une demande pour ces essences de la part des clients
52. e nombreux arbres fruitiers sont des essences adapt es une destination bois d uvre D autre part on d termine si un arbre peut tre transform en bois d uvre selon ses caract ristiques propres d pendantes de ses conditions de croissances Ainsi selon les caract ristiques de l arbre la taille de son diam tre ses d fauts ventuels comme les n uds la droiture de sa tige on d termine sa qualit de bois d uvre Il existe plusieurs choix de bois d uvre selon l usage le premier choix est r serv l b nisterie alors que les billes de moindre qualit sont employ es pour la charpente voire la caisserie Par exemple une bille de premier choix a un diam tre compris entre 35 et 50 cm une longueur proche de 3 m tres et n a pas de d fauts n uds courbures fentes pourritures Il arrive souvent qu une essence ayant les caract ristiques d un bois d uvre trouve une destination en bois d industrie ou bois nergie cause des mauvaises caract ristiques de l arbre La destination bois d uvre est une sous fili re de la fili re bois Le sch ma suivant pr sente son fonctionnement au sein du Pays A3V 19 D apr s HUBERT Michel Vos bois mode d emploi production loisirs nature 2 dition Institut pour le D veloppement Forestier Mars 2003 175 p 41 La fili re de transformation du bois d oeuvre sur le territoire du Pays A3V au sein de la fili re bois aall L gende mes gt
53. e permis de construire Mais dans les Alpes de Haute Provence il n y a pas d antenne d partementale de C A U E avec laquelle le Pays A3V aurait pu travailler en partenariat Une autre nouvelle technique de construction int ressante et qui pourrait tre d velopp e au sein de la fili re construction bois du Pays A3V est le parpaing en bois massif C est un produit r cent d velopp suite la temp te de 1999 qui repr sente une alternative au madrier et au rondin massif Le parpaing en bois massif est int ressant pour le territoire puisqu il est fabriqu partir de bois de rebut C est un produit fini fa onn sur les quatre faces trait il s ach te chez les fabricants ou les marchands de mat riaux pr t l emploi II est tr s facile mettre en uvre et particuli rement adapt l auto construction En effet sa l g ret permet de le stocker le transporter et le transformer sans engins de levage De plus c est un tr s bon isolant thermique et acoustique et il est r sistant aux mouvements du sol et aux petites secousses sismiques Ainsi vu les qualit s de ce mat riau il rencontrerait sans nul doute du succ s aupr s des artisans ou des simples bricoleurs du territoire Ce produit pourrait tre l origine d une sous fili re suppl mentaire la fili re bois du Pays A3V en valorisant les petits pins sylvestres ou m l zes et qui participerait la dynamisation de la fili re locale 15 Sourc
54. emi re partie elle pr sente un tat des lieux de la ressource foresti re du Pays A3V et de sa fili re d exploitation foresti re Puis dans une seconde partie elle pr sente le diagnostic de la fili re de seconde transformation du bois d uvre de son amont la premi re transformation du bois en sciage et de son aval ses d bouch s Elle d taille les atouts et les faiblesses de chaque activit menuiserie b nisterie charpente cr ation artistique en bois Enfin dans une troisi me partie partir des constats obtenus dans le diagnostic de la fili re cette tude donne des pistes d actions mettre en place pour que cette fili re soit plus dynamique et soit une source de d veloppement local pour le territoire M thodologie La premi re partie est constitu e d une synth se d informations et de donn es recueillies aupr s de l Inventaire Forestier National I F N des plans d am nagement ou de gestion des for ts priv es ou g r es par l O N F des informations compl mentaires ont aussi t collect es lors d entretiens aupr s de responsables d Unit s Territoriales de l O N F La seconde partie de cette tude a t r alis e gr ce une synth se d informations recueillies lors des 31 entretiens directs semi directifs effectu s aupr s des artisans et artistes travaillant le bois et install s sur le territoire du Pays A3V En effet partir d une liste des artisans travaillant le bois sur les
55. eprises restent n anmoins l augmentation du prix des mat riaux qui les contraint r duire leur marge de main d uvre le manque de concurrence et donc de choix l chelle du Pays pour les fournisseurs de mat riaux enfin les charges fiscales qui p sent sur elles qui conduisent certaines refuser de prendre des salari s et travailler en association avec d autres artisans De toutes les entreprises qui travaillent le bois ce sont celles de charpente qui consomment le plus de bois local En effet sur une consommation moyenne de bois d environ 50 m par an par entreprise avec une fourchette comprise entre 20 et 100 m environ 40 m en moyenne par an et par entreprise avec une fourchette comprise entre 25 et 90 m proviennent des scieries locales ce qui correspond un approvisionnement dans les scieries locales de 80 Cependant on constate de fortes variations en mati re de fournisseur ainsi pour une entreprise 90 de l approvisionnement se fait en bois local et pour une autre au contraire l approvisionnement se fait uniquement chez un marchand de mat riaux 62 La scierie locale qui fournit le plus les charpentiers est celle de Villars Colmars o cinq des huit entreprises viennent se servir Une autre entreprise se sert la scierie de Barr me une autre celle de Thorame Basse et une alterne entre les trois scieries de la vall e du Verdon De mani re g n rale les artisans charpentiers se s
56. ervent dans les scieries locales lorsqu ils ont besoin de bois brut pour des poutres ou du bardage L int r t des scieries est qu ils y trouvent des grosses sections et peuvent commander en d bit sur liste De plus selon la section le bois de scierie peut repr senter une conomie allant jusqu 50 par rapport aux marchands de mat riaux Le bois qu ils ach tent est vert mais a ne leur pose pas de probl me pour le travailler en charpente les artisans le laissent simplement s cher au soleil entre 15 jours et 3 semaines pour lui faire perdre son eau Certains disent m me qu ils pr f rent travailler avec du bois vert pour faire une charpente Dans les scieries locales les essences achet es sont majoritairement le sapin pour un usage int rieur et le m l ze pour un usage ext rieur Le pin sylvestre en usage int rieur est cit par seulement deux chefs d entreprise Les artisans le d laissent au profit du sapin bien que le pin sylvestre soit moins cher En effet ils expliquent d abord que cette essence est moins disponible dans les scieries locales ou qu il est difficile d en trouver sur de grosses sections En ce qui concerne la qualit si certains affirment que le pin sylvestre trait peut remplacer sans probl me le sapin sauf pour des chantiers d altitude o les artisans pr f rent favoriser l essence locale qu est le sapin d autres en revanche mettent de s rieuses r serves sur le pin sylvestre affirmant qu
57. gure 15 Sch ma de fonctionnement de la fili re de 2 transformation du bois d uvre du Pays AVE nd nes EEEN times nn din ii ae naaae eee 42 Figure 16 Situation des artisans transformant le bois sur le territoire du Pays Ne cena ame esse see election teste tee eee 43 Figure 17 Situation des menuisiers b nistes sur le territoire du Pays A3V 49 Figure 18 Situation des menuisiers charpentiers sur le territoire du Pays A3V 55 Figure 19 Situation des charpentiers sur le territoire du Pays A3V 60 Figure 20 D placements des artisans du Pays A3V 66 94 Table des tableaux Tableau 1 Taille des entreprises de menuiserie b nisterie 50 Tableau 2 R capitulatif des atouts et des faiblesses des entreprises de menuiserie EEE PP 54 Tableau 3 Taille des entreprises de menuiserie charpente 56 Tableau 4 R capitulatif des atouts et des faiblesses des entreprises de menuiserie ChAFPEN E sise nes np nnnene dis ins tien died n nana E TT 59 Tableau 5 Taille des entreprises de charpente 61 Tableau 6 R capitulatif des atouts et des faiblesses des entreprises de Charpente neen a eE AE Eaa E ES mener mme iN ut sn 65 Tableau 7 Exemples de r alisations de meubles en rondins de 95 Table des photographies Photographie 1 XIX si cle royaume du mouton 10 Photographie 2 XX si cle une for t omnipr sente 10 Photograph
58. ie 3 Le village de M ailles sur son promontoire rocheux et la ligne du train des pignes en contrebas issu 21 Photographie 4 Scie mobile 45 Photographie 5 Table en m l ze atelier bois O N F 2 51 Photographie 6 Am nagement int rieur en m l ze de Pays 56 Photographie 7 Couverture en bardeaux de m l ze de Pays 57 Photographie 8 Barri res en m l ze de Pays 57 Photographie 9 Balcon et escalier en m l ze de Pays 57 Photographie 10 Maison ossature bois en cours de construction 62 Photographie 11 Charpente en sapin achet e dans une scierie locale 62 Photographie 12 Objets en bois tourn s 68 Photographie 13 Sali re en bois pin cembro sculpt l opinel 68 Photographie 14 Cellule mobile de s chage 75 Photographie 15 Agencement int rieur en pin sylvestre 81 Photographie 16 Buffet et table en pin sylvestre 81 Photographie 17 Association de la pierre et du pin sylvestre pour la r novation de Maisons ANCIENNES ss n una nanas nannsesececceeecccceccnnnssnese seen see 82 96 Table des mati res Remerciement Sieiro rran ner EEEE EE ETE nn ennemie danses see ttes 3 SOLOA PEL EE DE EE 5 Lexique e a E E 6 Soe E 8 girgie 10 eur 0 a PEE E E EEA 9 1 partie Le pays A3V
59. ie III Quelles pistes d actions pour une fili re locale de transformation du bois d uvre plus dynamique 3 1 R soudre les faiblesses et saisir les opportunit s que pr sente le territoire 3 1 1 Reconnecter les fili res de 1 et 2 transformation du bois Les entretiens men s aupr s des artisans du territoire mettent en vidence que les obstacles une plus grande utilisation du bois local par les artisans sont le fait que le bois achet en scierie soit vert la difficult conomique et logistique que repr sente pour eux de faire un stock de bois les d lais parfois trop longs pour obtenir du bois de scierie notamment du bois pass au s choir Devant ce constat la solution pour encourager la consommation de bois local par les artisans du Pays doit tre pens e de mani re mettre en face en termes de d lai la demande des artisans avec l offre des scieurs Elle doit aussi proposer aux artisans le moyen de constituer un stock de bois sans que cela ne p nalise trop leur tr sorerie pour qu ils puissent disposer de bois sec sans d lai galement De mani re plus globale il para t important que la fili re de 2 transformation de bois s organise se f d re pour faciliter la rencontre en les fili res de 1 et la 2 transformation Une des solutions proposer est la cr ation d un groupement des artisans de la 2 transformation du bois d uvre du Pays A3V pour organiser la fili
60. il est trop noueux et trop nerveux et qu il n est bon que pour faire des coffrages La qualit du bois local semble satisfaire une majorit de charpentiers un seul met de grosses critiques sur le bois de Pays lui reprochant le manque de garantie sur sa qualit et allant parfois se servir chez les n goces de bois comme Point P ou Sicobois Les marchands de mat riaux sont un moyen d approvisionnement alternatif pour les charpentiers du territoire qui repr sente en moyenne 20 de leur approvisionnement II s agit de Blanc Mat riaux la Mure Argens ou Colmars et Chaix Mat riaux Castellane 63 Tous les charpentiers du territoire ont recours aux marchands de mat riaux lorsqu ils doivent acheter des bois d ossature En effet ces bois doivent recevoir une pr paration particuli re trait s rabot s 4 faces ar tes chanfrein es pour les normes anti incendie et ne se trouvent que chez ce type de fournisseur De plus ces fournisseurs apportent l assurance aux artisans que les dimensions des sections sont toutes identiques L essence de ces bois d ossature est le plus souvent le sapin D autre part certains artisans se fournissent chez les marchands de mat riaux pour des bois bruts en solution de d pannage pour la plupart lorsqu ils ont des contraintes de d lais et qu ils ne trouvent pas ce qu il leur faut dans les scieries locales Enfin ils se fournissent aussi chez eux lorsqu ils ont une demande sp cifique du c
61. imit des grandes villes de la r gion P A C A et attire des citadins pour des vacances ou des s jours plus longs Il est donc proximit de bassins de population qui constituent des d bouch s int ressants pour les activit s de production du territoire 23 1 2 Un territoire marqu par la for t La fili re bois est le 3 employeur sur le Pays A3V apr s le tourisme et l agriculture La for t et le bois sont donc des l ments essentiels de l conomie locale Avant de d crire la fili re bois de la r gion et du Pays A3V int ressons nous l histoire de la for t m diterran enne 1 2 1 La for t m diterran enne une volution r cente La for t m diterran enne est apparue apr s la derni re glaciation lorsque la steppe a laiss place la for t Mais plus qu au climat elle doit sa forme et ses diff rentes volutions l action humaine En effet son histoire est marqu e par de grandes tapes Du n olithique jusqu au XIX si cle un quilibre sylvopastoral fluctuant d termine les surfaces et les types de for ts La pr sence d levages et les campagnes de d frichements ont entra n un recul de la for t selon des cycles de croissance puis de recul En effet des grandes p riodes de d frichements au N olithique au Moyen Age m dian au XIX si cle se sont succ d es des grandes p riodes de croissance de la for t dues des d prises agricoles li es des crises i
62. ionnels 67 DS a PR Les particule ES A EEA EPES a E E 67 97 2 3 2 Les artistes et cr ateurs du bois 4ssss ses seessesnuseeeeeenness 67 3 e partie Quelles pistes d actions pour une fili re locale de transformation du bois d uvre plus dynamique 72 3 1 R soudre les faiblesses et saisir les opportunit s que pr sente le territoire 72 3 1 1 Reconnecter les fili res de 1 et 2 transformation du bois 72 3 1 2 Accentuer le d veloppement de la construction bois 77 3 1 3 Sensibiliser le grand public et les artisans l utilisation et la consommation de Dois locale grrr st ans E EN I E E EE 80 3 2 Trouver des d bouch s en bois d uvre pour les petits arbres 84 3 2 1 La solution du mobilier en rondins de bois 84 Cons Oran T en amende raies nee one 88 Bibliographie eeaeee res nlansesesnene tte anses T Nene rase EEEO NEEE eee tas 90 Sources IMterneterrrresr instet EnS nn Un nette OEE at eee 91 Liste des personnes rencontr es pendant le travail de terrain 92 Table d s fIgures xs dsemeaesenenenenedtes trentaine eess ess 94 Table d s tables esse ioiii o EATE EEEE DD eue 95 Table des photographies 96 Table des HATIS TES EAE EEE EE EEEE EERE e E a 97 ANNEXES rassisarimteemenoeneeenmennrenensentisntt Ris RIT RSI see me nee aiina va nsiae
63. ire du Pays A3V Les 72 restants sont achet s par des exploitants forestiers des Alpes de Haute Provence en majorit et quelques acheteurs proviennent du reste de la r gion PACA N anmoins il est important de souligner que certains exploitants forestiers du territoire ont pour clients des scieries italiennes et qu une partie du bois du Pays A3V est transform e en Italie Essences prix et destinations des bois exploit s Les essences exploit es et vendues sont le h tre 10 du volume des arbres pour les feuillus et le pin sylvestre 30 du volume des arbres le pin noir 30 du volume des arbres le sapin pic a vendu sous la m me appellation respectivement 10 et 5 du volume des arbres et le m l ze 15 du volume des arbres pour les r sineux En 2002 le prix moyen des arbres destin s du bois d uvre tait de 19 m sur pied 13 m pour le pin noir 32 m pour le m l ze 8 m pour le pin sylvestre Actuellement le pin sylvestre se vend un peu plus cher environ 10 m Le m l ze selon son diam tre est vendu entre 20 et 40 m ce prix maximum est atteint pour des diam tres de 45 cm ou plus Le sapin pic a a aussi un prix variable selon son diam tre allant de 30 40 m Moyenne entre les ventes ONF en 2003 et en 2004 38 M me si le pin sylvestre peut tre mieux valoris en bois d uvre que le pin noir qui au mieux est transform
64. leurs il serait pertinent d agir sur des points pr cis de la fili re comme la fili re construction bois qui pourrait tre encourag e en sensibilisant le grand public et les lus ces nouvelles techniques de construction ou comme la valorisation du pin sylvestre qui m riterait galement une d marche de sensibilisation sur ses qualit s et ce qu il est possible de faire avec cette essence 88 L enjeu de toutes ces actions est de redonner du poids une fili re autrefois plus performante pour participer la gestion et la valorisation de la ressource foresti re pour en tirer des b n fices pour le territoire et ainsi diversifier son conomie C est ce prix que la fili re locale de transformation du bois d uvre pourra apporter davantage de d veloppement local au territoire du Pays A3V 89 Bibliographie et documents sources Sur la transformation du bois BARY LENGER Anne PIERSON Jacques PONCELET Jacques Transformation utilisation et industries du bois en Europe Li ge Editions du Perron 1999 557 p Direction R gionale de l Industrie de la Recherche et de l Environnement du Limousin D R I R E L industrie de la seconde transformation du bois en Limousin janvier 2004 Parc Naturel R gional du Verdon GRANGE Mathilde Comment valoriser les coproduits des for ts et des collines dans le Parc Naturel R gional du Verdon m moire de stage 2007 EMERGENCE Comit Bassin d Emploi du Pay
65. li re 2 1 La 1 transformation du bois une activit fragile 2 2 La 2 transformation du bois d uvre par les professionnels 2 3 La 2 transformation du bois d uvre par les non professionnels 3 e partie Quelles pistes d actions pour une fili re locale de transformation du bois d uvre plus dynamique 3 1 R soudre les faiblesses et saisir les opportunit s que pr sente le territoire 3 2 Trouver des d bouch s en bois d uvre pour les petits arbres Conclusion Bibliographie Sources internet Liste des contacts Table des figures Table des tableaux Table des photographies Table des mati res Annexes Table des annexes Lexique ordre alphab tique Arbres vendus bord de route les arbres vendus ont d j t abattus et d bard s L acheteur vient les r cup rer au bord de la route Arbres vendus sur pied les arbres vendus ne sont pas encore abattus Bois d uvre bois susceptible d tre sci pour tre utilis en charpente menuiserie b nisterie Bois d industrie on distingue les bois de trituration utilis s dans la fabrication de p te papier et panneaux et les autres bois d industrie tels que les poteaux et bois de mine Centre r gional de la propri t foresti re C R P F Les centres r gionaux de la propri t foresti re sont des tablissements publics nationaux caract re administratif charg s notamment de d velopper et d orienter la gestion f
66. lient pour des bois de bardage avec une essence non locale comme le red cedar ou le pin douglas Ces marchands de mat riaux ont du bois de provenances diverses En ce qui concerne Blanc Mat riaux le bois vendu provient de la plateforme de vente SAMSE qui est elle m me approvisionn e par plusieurs fournisseurs et notamment de grosses scieries de Rh ne Alpes comme la scierie Bois du Dauphin en Is re Quant Chaix Mat riaux ce magasin ne passe pas par une plateforme de vente et va directement chercher son bois du pin et du sapin la scierie Parron une grande scierie Lus la Croix Haute en Is re II ne vend pas de m l ze ou tr s rarement quand il en vend il provient de la scierie de Villars Colmars 64 Ainsi les atouts et les faiblesses de l activit de charpente au regard du d veloppement local du territoire peuvent tre r sum s dans le tableau ci dessous Charpente Atouts Faiblesses Bois local tout fait adapt la Le pin sylvestre est d laiss au profit du demande de la majorit des sapin charpentiers Scierie proximit bois vert ne pose pas de probl me moins cher que le bois de n goces selon certains bois local supporte mieux le climat que les bois import s d autres r gions 80 du bois consomm est du bois local Approvisionnement en bois non local chez les marchands de mat riaux du territoire ce qui induit n anmoins du d velo
67. lisation possible en bois d uvre comme on le verra plus loin n ont qu une destination industrielle leur utilisation en bois d uvre est marginale II est vrai qu on trouve difficilement sur le territoire de belles grumes car le pin sylvestre pousse sur de mauvaises stations des sols calcaires et peu profonds qu il ne supporte pas tr s bien II est un peu moins m diocre vers Annot o le sol est siliceux et plus profond et o du bois d uvre peut ventuellement tre r colt N anmoins faute d une demande plus grande pour du bois de sciage en pin sylvestre les coupes ne sont pas exploit es ou les billons de qualit bois d uvre partent en trituration L importance de la destination trituration est aussi li e la posture de l entreprise de fabrication de p te papier Tambec situ e Tarascon qui a un r le consid rable pour le dynamisme de la fili re bois localement mais qui est n anmoins en situation de monopole De ce fait elle a de grosses influences sur 39 les exploitants forestiers Cette situation de monopole accentue le fait qu il est difficile de trouver d autres destinations au bois local que la trituration De mani re g n rale en termes de demande le Pays A3V comme le reste du d partement et m me de la r gion sous exploite sa for t ou la valorise mal faute de demande plus importante Ainsi l outil que sont les contrats d approvisionnement mis en place par l O N F pour assurer u
68. ll e Les terrains de culture et de parcours ainsi d laiss s se sont donc progressivement rebois s par des accrus naturels d essences de lumi re comme en t moignent les deux photographies ci dessous Pays A3V Photographie 1 XIX si cle le Photographie 2 XX si cle une for t Pays A3V royaume du mouton omnipr sente 10 Ces arbres principalement des pins sylvestres n ont fait l objet d aucune s lection en vue de leur valorisation future Par ailleurs les exploitations agricoles se sp cialisant sur une production unique et s intensifiant la sylviculture agricole a t abandonn e les troupeaux quittant les for ts pour les prairies par exemple Par ailleurs partir de 1880 pour pr venir et viter l rosion des pentes qui avaient t exploit es outrance des op rations de reboisement ont eu lieu par les services de la Restauration des Terrains de Montagne R T M Les arbres plant s de la fin du XIX si cle jusqu au milieu du XX si cle taient des pins noirs d Autriche leurs objectifs premiers taient la protection des sols contre l rosion et non la r colte de bois Ainsi ces v nements de la fin du XIX si cle et du XX si cle ont laiss place une for t par d faut ou une for t de protection vue dans les repr sentations collectives des populations locales comme le signe de l exode rural et de la d sertification progressive du territoire et non
69. m gt A propos de l ossature bois www bois com construire techniques construction ossature bois gt A propos des parpaings en bois massif www bois com construire techniques construction parpaing bois F d ration fran aise des coop ratives et groupements d artisans http www ffcga coop 1_index htm 91 Liste des personnes rencontr es travail de terrain Guirand Fr res SARL Br mond Paglia Jean Luc Jourdan Serge SCIEURS Exploitation foresti re amp scierie Exploitation foresti re amp scierie Scierie Scierie fixe amp mobile pendant le VILLARS COLMARS BARREME THORAME BASSE BEAUVEZER ARTI SANS ACTI VITE PROFESSIONNELLE ATELIER BOIS ONF M REBOUL BALLAND Michel COMMAND Laurent DURAND Jean DE MARTRIN Guillaume DYEN Fernand JOURDAN Olivier LECOMTE Philippe LE CLIPO MARC Xavier MAUREL Yvan ROGER R mi ROUX Alain THOLLET Jean Pierre VESCO Richard Le laboratoire du bois GIANNINI Franck SARL Le M l zin Aguesse Karine BARBAROUX Christophe BAUD Christian LELL Fabien ROUVIER Fr res ROUX Laurent SERI Christiane amp Ricardo Bric brac du Brec BEGNIS Elisabeth Menuiserie Menuiserie Charpente amp couverture Charpente amp couverture Charpente amp couverture Menuiserie Charpente Charpente amp couverture Charpente amp couverture Charpente couverture ossature bois Charpente Menuiserie Eb nisterie Charpente Menuiserie Men
70. m CHENE PUBESCENT HETRE m AUTRES FEUILLUS Source IFN E Meiffret 2008 Figure 11 Volumes sur pied des diff rentes essences d arbres dans la zone IFN des Pr alpes de Haute Provence 7 Sources pour les trois diagrammes http www ifn fr spip rubrique php3 id rubrique 17 amp script tome2 ph 31 La zone de plus haute montagne de la Haute Bl one et du Haut Verdon est caract ris e par un peuplement forestier plus montagnard o l essence dominante est le m l ze bien que le pin sylvestre soit encore la seconde essence la plus repr sent e Puis viennent des essences comme l pic a le sapin pectin ou encore le pin crochets Cette zone est aussi peupl e par divers feuillus dont le h tre et le bouleau puis en quantit plus n gligeable le ch ne pubescent le fr ne le tremble le grand cytise le grand aulne le saule ainsi que des feuillus pr cieux et des fruitiers Volume sur pied des diff rentes essences de la zone IFN Haut Verdon Haute Bl one cantons d Allos Colmars et St Andr les Alpes pour le Pays A3V AUTRES RESINEUX HETRE 53 300 m3 22 300 m3 BOULEAU 46 500 m3 MELEZE D EUROPE 1 871 200 m3 PIN NOIR 32 300 m3 m HETRE m BOULEAU m AUTRES FEUILLUS PIN SYLVESTRE m PIN NOIR PINA CROCHETS SAPIN PECTINE o EPICEA COMMUN MELEZE D EUROPE m AUTRES RESINEUX Source IFN E Meiffret 2008 Figure 12 Volumes sur pied
71. n anmoins encore 10 100 ha de for t relativement difficile d acc s Ainsi seulement 46 de la for t de production du Pays A3V est facilement exploitable Enfin la distance de d bardage n est pas la seule contrainte pour l exploitation foresti re et pour avoir une id e de la surface de for t effectivement exploitable il faut aussi avoir l esprit que la surface bois e de production du Pays A3V comprend 69 500 hectares de for t sur un sol accident et mouilleux et 54 000 hectares de for t implant e sur une pente sup rieure 30 En d finitive m me si le Pays A3V dispose d une ressource foresti re importante celle ci ne peut tre int gralement exploit e pour des raisons techniques mais aussi conomiques L exploitation foresti re co te cher cause des multiples contraintes li es au relief et il n est pas toujours rentable d exploiter la for t 36 1 2 4 Une ressource foresti re sous exploit e Un faible volume de bois r colt En d pit de ces contraintes une partie de la for t du Pays est exploit e et participe la fili re bois locale et r gionale En effet annuellement l O N F vend des exploitants forestiers en moyenne sur ses deux Unit s Territoriales U T qui recouvrent le Pays A3V U T de Colmars et U T de St Andr 30 000 m de bois sur pied sur les for ts domaniales et communales Sur l U T de St Andr qui est constitu e par les cantons de Barr me St Andr et Ca
72. n effet le territoire a la chance d attirer des touristes et son secteur du b timent et de la construction est tr s actif avec notamment la construction de r sidences secondaires II faut donc profiter de cette opportunit pour d velopper la fili re bois par le biais de la construction bois L ossature bois est la technique de construction bois la plus r pandue Elle consiste riger une trame r guli re et faiblement espac e de pi ces verticales en bois de petites sections les montants et de pi ces horizontales hautes basses et m dianes les traverses et entretoises Cette ossature ainsi form e supporte le plancher et la toiture on y fixe ensuite des panneaux de particules de contreplaqu ou d O S B Oriented Strand Board ou panneau de lamelles orient es L isolant thermique s ins re entre ces panneaux et les parements int rieurs et ext rieurs La construction ossature bois se pratique d j quelque peu sur le territoire du Pays A3V notamment dans le Haut Verdon En effet quatre entreprises de charpente sur les huit rencontr es la proposent N anmoins elles affirment que les r ticences sont encore nombreuses propos de ce type de construction en d pit de ses nombreux avantages 14 Source www bois com construire techniques construction ossature bois 77 l g ret du mat riau Le bois peut tre en effet jusqu sept fois plus l ger que le b ton Cette l g ret du mat riau implique donc
73. ne entreprise sur une dur e pr cise un approvisionnement en bois n est absolument pas d velopp sur le d partement Cela s explique par le fait que les entreprises ne ressentent pas le besoin de s assurer un approvisionnement en bois qu elles trouvent dans les ventes classiques de l O N F En d finitive l exploitation et la r colte de bois sur le Pays A3V est assez modeste puisque avec ses 33 400 m de bois r colt par an il participe hauteur d environ 11 de la r colte d partementale La for t y est faiblement exploit e faute de demande Les bois exploit s sont 90 des r sineux et la destination trituration pour la p te papier y est majoritaire et m me tendance empi ter sur la destination bois d uvre 40 Partie II La 2 transformation du bois sur le territoire du Pays A3V atouts et faiblesses d une fili re Pr ambule d finition du bois d uvre On appelle bois d uvre le bois qui est destin tre sci tranch ou d roul pour un usage en charpente et construction menuiserie b nisterie A ces fins le bois d uvre doit poss der des caract ristiques particuli res D une part des caract ristiques techniques dues la nature m me de l essence comme la durabilit du bois la r sistance le poids la nervosit capacit du bois se tordre pendant son s chage Ainsi le ch ne le m l ze le pin sylvestre le pin douglas le h tre ainsi que d
74. nes pour 16 Elle a une production brute moyenne de bois sur pied d environ 4 1 m par hectare et par an La composition principale de cette for t est la futaie de conif res Toutefois m me dans les for ts de production toutes les surfaces ne peuvent pas tre exploit es parce que toute la for t n est pas forc ment accessible Le relief escarp l absence ou le nombre insuffisant de pistes foresti res les limitations de 8 Pour un r capitulatif des essences pr sentes sur le territoire voir en annexe l annexe 2 Les principales essences pr sentes sur le territoire du Pays A3V et leurs usages possible 34 tonnage sur les routes sont autant de facteurs qui emp chent l exploitation d une partie de la for t Par exemple en ce qui concerne la distance de d bardage c est dire la distance s parant une parcelle de for t d une piste foresti re on trouve sur les 82 100 hectares de for t de production du Pays A3V seulement 38 000 hectares environ situ s moins de 500 m tres d une piste foresti re que l on peut qualifier de facilement accessibles soit environ 46 Par ailleurs 10 100 hectares de for t de production sont relativement difficiles d acc s puisque impliquant une distance de d bardage comprise entre 500 m tres et 1 kilom tre soit environ 13 et 7000 hectares soit 8 5 situ s plus de 1 kilom tre d une piste foresti re peuvent tre jug s tr s difficiles d acc s Les coupes sit
75. ng des peuplements de pins noirs d Autriche La for t du Pays A3V compte aussi 17 081 hectares de feuillus soit 19 de la surface bois e avec 40 de h tre et 36 de ch ne pubescents Par ailleurs certaines communes pr sentent une surface bois e consid rable pouvant atteindre un taux de boisement de 91 pour la commune d Annot par exemple Le diagnostic strat gique r alis par le bureau d tude SOMIVAL en juin 2001 mais qui ne prenait pas en compte le canton de Barr me mettait en vidence 14 communes du Pays sur 31 ayant un taux de boisement sup rieur 50 Ressource exploitable N anmoins toute la surface de for t du Pays ne peut pas tre exploit e pour plusieurs raisons D abord parce que la for t n a pas qu une fonction de production de bois elle assure aussi des fonctions de protections des sols ou des fonctions environnementales abris d cosyst mes remarquables mais aussi des fonctions r cr atives et d accueil du public Ainsi dans les documents de gestion ou d am nagement des for ts r alis s par les gestionnaires des for ts il n y a qu une surface de for t qui est d sign e pour la production de bois Ainsi sur la surface bois e totale du Pays de 89900 hectares seuls 82 100 hectares sont des for ts de production soit 50 de la surface totale du Pays A3V Cette for t de production se partage entre les propri taires priv s qui en d tiennent 62 l Etat pour 22 et les commu
76. ns Il parait n cessaire de leur faire la preuve que le pin sylvestre du Pays est un bois valorisable Cette sensibilisation pourrait par exemple passer par les actions que m ne le Conseil de D veloppement du Pays A3V En effet pour d velopper des techniques de construction ou de chauffage innovantes et int ressantes d un point de vue environnemental cette association organise des visites ouvertes aux professionnels comme aux particuliers chez des particuliers qui ont chez eux de telles innovations De m me il pourrait tre int ressant de faire visiter les maisons de particuliers ayant r alis des menuiseries avec les essences locales et notamment avec le pin sylvestre On peut galement pour cela s inspirer de la fili re loz rienne du meuble en pin sylvestre 80 En effet l organisation des artisans menuisiers de Loz re est un exemple int ressant de valorisation d une ressource locale en pin sylvestre et de dynamisation conomique d une fili re locale autour d un projet participant la construction d une image territoriale La Loz re est aussi un exemple int ressant pour un territoire des Pr alpes des Alpes de Haute Provence dans la mesure o ces deux territoires ont des caract ristiques proches En effet comme les Alpes de Haute Provence et le Pays A3V la Loz re est un d partement tr s bois o le pin sylvestre repr sente 43 des peuplements forestiers La d marche de cr ation d une ligne de meubles
77. nvasions barbares peste noire de 1347 guerre de Cent ans Outre l usage pastoral la for t tait galement utilis e et exploit e pour son bois comme source d nergie Le bois alimentait ainsi les foyers puis l poque moderne de petites industries rurales verreries poteries fa enceries savonneries fours chaux Ainsi les fluctuations d mographiques ont eu des incidences sur la pression foresti re et donc sur la taille de la for t Ces phases de pressions ou de rel chements modifiaient la composition des for ts ainsi les p riodes de pressions foresti res marqu es par l rosion des sols voyaient le recul du ch ne blanc au profit du ch ne vert et les p riodes de d prises agricoles et de rel chement de la pression foresti re voyaient l extension de la pin de 4 D apr s CEMAGREF Unit de Recherche Agriculture et For t M diterran enne Michel Vennetier coordination Usages et fonctions multiples de la for t m diterran enne guide technique du forestier m diterran en fran ais Avignon Novembre 2002 24 A partir du XIX si cle un tournant s op re dans l histoire de la for t D une part les services R T M plantent des pins sur des milliers d hectares pour stabiliser et prot ger les terrains rod s des flancs de montagne D autre part des boisements spontan s de pins d Alep et de pins sylvestres apparaissent sur les terres agricoles en d prise et augmentent largement la surface f
78. oins l entretien semi directif a pr sent aussi des faiblesses Il a t notamment quasiment impossible d obtenir des donn es chiffr es qui puissent tre comparables d un artisan l autre les artisans n ayant pas en t te les chiffres demand s et donnant des ordres de grandeur Le probl me de l activit informelle voire souterraine explique aussi sans doute ces difficult s donner des informations chiffr es Ainsi l enqu te r alis e permet de conna tre les grandes lignes des atouts et des contraintes des activit s de transformation du bois Ces entretiens ont t men s partir d une grille d entretien qui s adaptait selon le type d interlocuteur Ainsi trois grilles d entretien ont t labor es une grille pour les scieries qui a donn lieu 4 entretiens une grille pour les artisans de la 2 transformation du bois qui a donn lieu 21 entretiens une grille pour les artistes et cr ateurs du bois qui a donn lieu 6 entretiens Pour les deux entretiens avec les architectes une grille a aussi t labor e Les grilles d entretien pour les artisans de la 2 transformation du bois et pour les artistes et cr ateurs du bois taient constitu es de quatre grandes parties correspondant trois th mes majeurs aborder dans la discussion la pr sentation de l entreprise ou de l activit l approvisionnement en bois les productions ou les r alisations la ven
79. oresti re des bois et for ts appartenant aux particuliers Ils sont administr s par un conseil d administration lu par les propri taires forestiers Ils laborent des documents cadres et approuvent les plans de gestion des propri t s les plus importantes Certification PEFC Programme europ en de reconnaissance des certifications foresti res syst me de certification de la gestion foresti re et des produits forestiers garantissant que ces derniers sont issus d une gestion durable cr e l initiative des forestiers en concertation avec tous les acteurs de la fili re bois les utilisateurs et les associations de protection de la nature Coupe Un lot d arbres destin s tre abattus D bardage action de sortir le bois de la for t Exploitation foresti re activit qui consiste acheter le bois le plus souvent sur pied et en organiser la r colte L exploitant forestier utilise son propre personnel ou plus fr quemment fait appel aux services d entrepreneurs de travaux forestiers b cherons et d bardeurs Futaie formation foresti re constitu e d arbres de haut jet g n ralement issue de semis ou de plantation Inventaire forestier national 1 F N Cet organisme national a t cr en 1958 pour mieux conna tre les potentialit s des for ts fran aises II a en charge l inventaire permanent des ressources foresti res nationales ind pendamment de toute question de propri t L IFN
80. oresti re m diterran enne C est cette m me poque que se constituent les grands massifs combustibles d un seul tenant auquel on doit les probl mes de feu de for t que l on conna t aujourd hui Ce bref historique de la for t m diterran enne nous am ne pr sent tudier la fili re bois r gionale et d partementale pour comprendre dans quel contexte conomique s inscrit la fili re locale du Pays A3V 1 2 2 La fili re bois en P A C A et dans les Alpes de Haute Provence La r gion P A C A est fortement bois e son taux de boisement est de 42 alors que le taux de boisement national est de 27 Mais cette for t est largement sous exploit e puisque la r gion P A C A apporte seulement 2 la r colte de bois nationale bien que sa for t repr sente 9 de la for t fran aise Ainsi P A C A se situe loin derri re les grandes r gions foresti res fran aises comme par exemple l Aquitaine qui apporte 24 la r colte nationale de bois La sous exploitation foresti re de la r gion P A C A s explique notamment par les co ts lev s de l exploitation dus au relief escarp et au morcellement des propri t s qui limitent la demande Sur le d partement des Alpes de Haute Provence plus pr cis ment le taux de boisement peut varier selon les secteurs de 40 60 mais la r colte de bois s chelonne en moyenne de 1 9 5 m hectare an quand la moyenne fran aise est de 6 m ha an
81. our l une d entre elles La r novation constitue environ 80 des chantiers les charpentes de maisons neuves souvent des fermettes tant la plupart du temps r alis es par l entreprise de ma onnerie qui est intervenue sur le reste du chantier pour viter de faire intervenir plusieurs entreprises Elles interviennent galement pour r aliser de la petite charpente terrasses passerelles escaliers pergola ou bardage de fa ade Enfin quatre entreprises proposent des constructions ossatures bois mais ce type de construction se fait surtout dans la haute vall e du Verdon sur le reste du territoire la demande est quasi inexistante De mani re g n rale l ossature bois pourtant tr s avantageux sur plusieurs points souffre d un mauvais priori que certains r sument par la m taphore de la maison des trois petits cochons 61 E Me ffret 2008 E Mei ffret 2008 Photographie 10 Maison ossature bois Photographie 11 Charpente en sapin en cours de construction achet e dans une scierie locale Cette fili re locale de la charpente et de la construction bois est relativement prosp re les entreprises admettant toutes que leur activit reste rentable localement certaines affirmant que leur carnet de commandes est largement rempli Le march de la construction reste donc encore stable et prosp re en d pit de la rar faction des terrains constructibles et de leur ench rissement Les difficult s de ces entr
82. plus jeunes g es d environ 3 ans Les productions caract ristiques de ces entreprises sont l ameublement et l am nagement int rieur la fabrication de cuisine de salle de bain d huisseries ext rieures N anmoins la profession souffre de plus en plus de la concurrence des menuiseries industrielles et ne parvient pas tre comp titive au niveau des tarifs elle doit tellement r duire ses marges de main d uvre qu il n est plus int ressant de continuer fabriquer des menuiseries Ainsi la conception r alisation se fait de plus en plus rare et est destin e de plus en plus une client le ais e qui demande des pi ces particuli res ou sur mesure En revanche la force de ces entreprises est de pouvoir proposer une prestation de pose des menuiseries ce que les clients ne trouvent pas dans les grandes surfaces de mat riaux Ainsi beaucoup de menuisiers travaillent gr ce la pose de menuiseries industrielles et proposent m me des menuiseries PVC ou Alu comme c est le cas pour trois des sept artisans rencontr s D autre part certains continuent proposer des menuiseries en bois mais sous traitent la r alisation des menuisiers situ s hors du territoire du Pays A3V qui eux sont sp cialis s dans la conception r alisation dans le Queyras et La Motte du Caire Cependant l encore la profession de menuisier est concurrenc e par celle des ma ons qui eux aussi proposent leur client d acheter de
83. ppement local pour le territoire B n ficie du dynamisme du secteur de la construction dans le Haut Verdon qui laisse des opportunit s de d veloppement pour la construction bois et ses diverses possibilit s Tableau 6 R capitulatif des atouts et des faiblesses des entreprises de charpente 2 2 4 Client le et d bouch s Ces artisans qui travaillent le bois vivent des logiques diff rentes selon leur situation sur le territoire du Pays A3V en ce qui concerne leur client le Ceux qui sont install s dans la Haute Vall e du Verdon travaillent presque exclusivement sur place mis part quelques d placements occasionnels pour des 65 bons clients sur les villes du littoral de P A C A ou dans l arri re pays ni ois pour des chantiers originaux Dans cette partie du territoire la client le de r sidents secondaires fait beaucoup travailler les artisans en moyenne pour plus de 60 de leur activit et l entretien ou l am nagement des h bergements touristiques des stations de ski repr sente une manne pour les artisans du secteur Dans l ensemble les artisans arrivent trouver une client le au pouvoir d achat suffisamment lev correspondant leurs r alisations de qualit notamment pour les menuisiers Les artisans du reste du territoire install s sur les cantons de St Andr les Alpes Castellane Barr me Annot et Entrevaux travaillent plus avec les collectivit s locales et les r si
84. qu il rassemble peine 9000 habitants et est caract ris par une densit de population moyenne de 6 habitants par Km sept communes ont m me une densit de 2 habitants par Km et une commune une densit de 1 habitant par Km En revanche le territoire a tendance gagner des habitants puisque sa population a augment de 2 entre les recensements de 1990 et de 1999 En ce qui concerne ses activit s le Pays A3V est tout d abord un territoire agricole L activit dominante est l levage et notamment l levage ovin pour la viande D autres activit s existent toutefois comme l levage caprin l apiculture le mara chage et la production fruiti re sur le canton d Entrevaux ou encore la c r aliculture pour la production d une bi re locale Thorame Basse 19 Par ailleurs le Pays A3V comptait en 2000 283 entreprises relevant de la Chambre des M tiers et 173 entreprises relevant de la Chambre du Commerce et de l Industrie Pour la tr s grande majorit il s agit de Tr s Petites Entreprises sans ou avec peu de salari s Parmi les entreprises relevant de la Chambre des M tiers 53 rel vent du secteur du b timent Viennent ensuite les secteurs des services avec 25 de l alimentation avec 13 et de la fabrication avec 9 La relative importance des m tiers du b timent semble tre une cons quence indirecte des activit s touristiques Si le territoire semble avoir des activit s conomiques vari es
85. qui sont souvent dans l ignorance vis vis de ce sujet II faut savoir en outre qu un refus de permis de construire ne peut en aucun cas tre motiv par la nature d un mat riau Le P L U ne concerne que l aspect des constructions dans un but d int gration dans le site et de respect du patrimoine architectural existant comme le montre dans l encadr ci dessous l extrait du Journal Officiel du S nat du 8 Novembre 1984 Journal officiel du S nat 8 Novembre 1984 page 1799 Les plans d occupation des sols ont pour vocation d dicter des r gles d urbanisme et en aucun cas des r gles de construction Ils d terminent notamment des r gles concernant l aspect ext rieur des constructions article L 123 1 du code de l urbanisme 78 Il en r sulte que les POS ne sauraient imposer des r gles telles qu une marque de mat riau ou la nature d un mat riau de caract ristiques chimiques et m caniques d termin es Le r glement de POS ne peut obliger qu un r sultat fond sur des caract ristiques esth tiques telles que l aspect ext rieur D une fa on g n rale il convient d observer qu aucune disposition du code de l urbanisme ne permet d obliger l emploi de mat riaux d une certaine nature En g n ral les C A U E Conseils d Architecture d Urbanisme et d Environnement travaillent la sensibilisation des lus sur ces probl mes de nouvelles techniques de construction et de d livrance d
86. r Pays A3V est un territoire de contrastes m lant paysages proven aux et alpins II se situe dans la r gion Provence Alpes C te d Azur dans le sud est du d partement des Alpes de Haute Provence s Pays Asses Verdon Va re Var E Meiffret 2008 Figure 1 Situation du Pays A3V en France Rural et montagnard ce territoire est faiblement peupl il comptait en 2000 9200 habitants permanents soit une densit de population de 6 habitants par km Mais il est tr s marqu par son activit touristique estivale et hivernale en p riode de vacances scolaires sa population est multipli e par cinq Le territoire abrite 70 de r sidences secondaires Cette particularit implique une forte saisonnalit de l activit conomique Si cet attrait touristique est une chance pour le territoire il est important de ne pas le laisser se sp cialiser sur cette unique activit Ainsi les activit s artisanales pr sentes sur le territoire qui compte 300 entreprises relevant de la Chambre des M tiers sont des alternatives cette tendance la sp cialisation conomique Il convient par cons quent d aider ces activit s artisanales se d velopper Parmi elles environ 10 rel vent de la fili re bois Ce territoire est aussi caract ris par sa proximit avec les grands p les urbains du littoral P A C A que sont Nice Toulon Marseille situ s entre 90 et 200 kilom tres du Pays Certaines communes du territoire situ
87. r le Pays A3V l O N F estime qu environ 80 auraient une destination bois d industrie et que seulement 20 environ auraient une destination bois d uvre soit 6680 m Le bois d uvre r colt annuellement sur le territoire est donc bien en dessous des possibilit s des for ts du Pays En effet en partant de la base de 38 000 hectares de for t de production facilement accessible multipli s par un taux d accroissement annuel de 4 m par hectare et par an on obtient 152 000 m par an qui devraient tre exploitables du simple fait de l accroissement naturel de la for t Sur ces 37 152 000 m de bois potentiellement disponibles annuellement 20 soit 30 400 m seraient du bois d uvre Ainsi 23 720 m de bois d uvre seraient potentiellement disponibles et exploitables chaque ann e sur le territoire du Pays A3V II faut n anmoins prendre ce calcul comme une estimation et non comme une valeur s re puisqu il est effectu avec des estimations la base II permet toutefois d avoir un ordre de grandeur de la ressource foresti re qui pourrait tre exploit e sur le territoire En ce qui concerne la destination g ographique il est difficile de la conna tre pr cis ment et pour la totalit du volume de bois r colt N anmoins pour les volumes de bois vendus par l ONF 30 000 m en moyenne par an seulement 28 environ sont rachet s par des exploitants forestiers ou exploitants forestiers scieurs du territo
88. res 3 2 1 La solution du mobilier en rondins de bois En tudiant la fili re bois du Pays A3V dans sa globalit on s est aper u qu un de ses probl mes tait l empi tement de la destination bois d industrie sur la destination bois d uvre cause de la qualit des arbres notamment des pins sylvestres qui ont des petits diam tres et qui sont rarement valoris s en bois d uvre Ce manque de valorisation des petits arbres implique que bien souvent les coupes sont destin es directement en bois d industrie sans tri C est ainsi que de belles grumes se retrouvent tritur es pour en faire de la p te papier ce qui est un manque gagner regrettable pour le territoire Pour enrayer ce cercle vicieux une des solutions serait de trouver des d bouch s en bois d uvre aux arbres de petits diam tres Les belles grumes qui se trouveraient dans les coupes destin es cette valorisation pourraient alors tre tri es et r orient es vers une menuiserie Hors du territoire du Pays A3V il existe des exemples de valorisation en bois d uvre de bois de petits diam tres exploit s dans les for ts du territoire du Pays A3V Notamment un exemple de valorisation en bois d uvre du pin sylvestre de Pays par une entreprise situ e Aubagne alors que cette essence n est quasiment pas valoris e en tant que tel par les artisans du Pays Cet exemple original montre qu il est possible de valoriser en bois d uvre de petits arbres
89. res fran aises ou d Europe Allemagne Enfin les artisans commandent du bois du nord c est dire des pins sapins ou pic a provenant de Scandinavie ou encore du m l ze de l est c est dire de Russie ou Lituanie En ce qui concerne la qualit de ces bois ils sont disponibles selon l essence en qualit menuiserie ou b nisterie avec des dimensions standard Selon l essence le bois est trait Enfin le bois livr est sec il n est pas forc ment pass dans un s choir mais la longueur du circuit de distribution permet qu la livraison il soit sec Un seul menuisier utilise pour son approvisionnement principal du bois local mais la configuration de son entreprise est particuli re En effet cette S A R L comprend galement une activit de b cheronnage et d lagage elle dispose notamment d une scie Ainsi au moment de son installation l entreprise a pu acheter une coupe de bois du Pays notamment du m l ze et a r cup r des grumes qu elle a sci es et stock es La majorit du bois qu elle transforme est donc du bois local et cet artisan montre une v ritable sensibilit travailler avec du bois local Enfin deux menuiseries seulement dont l entreprise cit e ci dessus s approvisionnent aupr s de la scierie de Villars Colmars ponctuellement pour l une et hauteur de 40 de son approvisionnement total pour l autre Le bois achet est du m l ze ou du pin sylvestre pass a
90. s Ainsi elles ne semblent pas conna tre de difficult s particuli res 69 En d finitive la consommation de bois de Pays est tr s variable selon l activit et selon la situation de l entreprise si bien que l on peut avoir aussi bien un approvisionnement en bois de pays quasi inexistant pour une entreprise de menuiserie situ e aux extr mit s des fronti res du Pays A3V qu un approvisionnement en bois de Pays uniquement pour une entreprise de menuiserie charpente ou de charpente situ e dans la haute vall e du Verdon On rep re trois principaux freins une plus grande utilisation du bois de Pays on ne trouve dans les scieries du territoire que du bois vert et les entreprises peuvent difficilement avoir un stock pour faire s cher le bois Le bois vert peut difficilement tre travaill sauf pour des travaux de charpente les d lais pour obtenir du bois dans les scieries locales sont parfois trop longs pour les artisans notamment pour obtenir du bois pass au s choir pour un usage en menuiserie il est trop contraignant pour les artisans install s ailleurs que dans la haute vall e du Verdon d aller acheter du bois dans les scieries locales au regard des facilit s que leur proposent les n goces de bois le pin sylvestre essence dominante du Pays A3V a tr s mauvaise r putation aupr s des artisans et est tr s peu utilis En revanche on peut souligner des opportunit s saisir pour le
91. s En effet sur les cinq entreprises rencontr es quatre d clarent se servir dans les scieries de Villars Colmars Beauvezer ou Thorame Basse et pour deux d entre elles ce mode d approvisionnement est majoritaire Ces deux entreprises sont aussi les deux seules avoir un stock d environ 6 m dans lequel elles entreposent du bois achet dans les scieries locales afin de le faire s cher l une d elle laisse s cher environ un an du bois d j pass au s choir destin r aliser des menuiseries Les essences achet es dans les scieries locales sont le m l ze achet par les quatre artisans destin de la charpente comme de la menuiserie le sapin achet par trois des artisans uniquement pour de la charpente le pin sylvestre achet par un seul artisan pour de la menuiserie ou de la charpente Lorsque ces bois sont destin s un usage en menuiserie les artisans viennent la scierie choisir leur bille puis les planches sont pass es au s choir Pour cette cat gorie d artisans il est impossible faute de donn es de conna tre une estimation du volume de bois consomm annuellement Si on peut noter chez ce type d entreprise une utilisation plus importante du bois local pour faire des menuiseries par rapport aux menuisiers du reste du territoire c est gr ce ces deux activit s li es menuiserie et charpente Ainsi l artisan qui ach te un lot de planches en bois local la scierie aura moins de per
92. s Serre Pon on Ubaye Durance Situation et perspectives pour la fili re bois du Pays SUD D cembre 2007 Parc Naturel R gional du Morvan GARNIER HOCQUET Marion Mise en r seau des entreprises de transformation du bois du Morvan Septembre 2007 Sur la for t CEMAGREF Unit de Recherche Agriculture et For t M diterran enne Michel Vennetier coordination Usages et fonctions multiples de la for t m diterran enne guide technique du forestier m diterran en fran ais Avignon Novembre 2002 DUBOIS Herv Petit dictionnaire d un forestier Langres D cembre 2000 318 p HUBERT Michel Vos bois mode d emploi production loisirs nature 2 dition Institut pour le D veloppement Forestier Mars 2003 175 p Statistiques AGRESTE P A C A Etude n 30 Enqu te annuelle branche Exploitations foresti res et Scieries 2005 Novembre 2007 Sur le Pays Asses Verdon Vaire Var SOMIVAL D partement D veloppement Local Diagnostic Strat gique du Pays des 3V Mars 2001 mis jour en juin 2001 COTTE Albert et MARTEL Pierre La vie de ceux d avant Souvenirs d un simple paysan de la vall e de l Asse Les Alpes de Lumi res 2006 159 p 90 Sources internet Inventaire Forestier National www ifn fr gt R sultats d inventaires d partementaux http www ifn fr spip rubrique php3 id rubrique 17 amp script tome2 ph Comit National pour le D veloppement du Bois www bois co
93. s menuiseries industrielles et de les poser Ainsi certains menuisiers choisissent d autres voies de diversification mais qui sont plus des niches telles que la r alisation de panneaux signal tiques en m l ze 50 visant des collectivit s locales ou la fabrication artisanale de caves cigares visant une client le tr s sp cifique au fort pouvoir d achat situ e sur le littoral azur en Enfin quand les entreprises de menuiserie sont situ es dans une zone plus attractive o la construction est dynamique ils se diversifient gr ce la charpente et la construction bois comme on le verra plus loin avec les entreprises de la vall e du Verdon L atelier bois O N F a quant lui une gamme de produits diff rente II fabrique du mobilier d ext rieur et des panneaux signal tiques destin s l accueil du public dans les espaces naturels Lui aussi trouve une concurrence dans la menuiserie industrielle des grandes surfaces mais parie sur la qualit et la durabilit des produits argument qui fonctionne encore aupr s des collectivit s locales qui sont leurs principaux clients De plus les fonctions r galiennes de l ONF envers les collectivit s locales leur permettent d avoir des contacts privil gi s avec ces derni res E Mei ffret 2008 Photographie 5 Table en m l ze atelier bois O N F Les entreprises interrog es ont eu du mal valuer le volume de bois consomm annuellement les r
94. s scieries locales que du pin sylvestre du m l ze et du sapin les menuisiers sont donc oblig s d avoir recours aux n goces lorsqu ils ont des demandes pour des essences classiques de fruitiers ou exotiques D autre part les n goces sont aussi un interlocuteur obligatoire pour s approvisionner en produits finis comme les panneaux tri plis m lamin s etc Etant d j en contact avec ce type de fournisseurs il est plus simple pour les artisans de passer toutes leurs commandes un unique interlocuteur d autant plus que les n goces les livrent domicile C est donc pour toutes ces raisons que les menuisiers s approvisionnent tr s peu dans les scieries locales N anmoins une minorit d entre eux ont bien conscience que la solution du bois de n goces n est pas la meilleure car elle est nettement plus ch re les dimensions standard impos es impliquent des pertes de bois et la qualit n est pas toujours irr prochable les faiblesses de l activit de menuiserie au regard du Ainsi les atouts et d veloppement local du territoire peuvent tre r sum s dans le tableau ci dessous Menuiserie b nisterie Atouts Faiblesses Demande latente sur le territoire du Haut Verdon notamment de menuiseries en bois de Pays Approvisionnement en bois local presque inexistant cause de son manque de s chage ou des d lais trop longs pour avoir du bois s ch artificiellement Bonne image du m
95. s similaires elles sont vendues et propos es par les professionnels sous la m me appellation c est pourquoi le diagramme ne les dissocie pas 28 derri re les Alpes Maritimes et le Var alors que c est le premier d partement en termes de bois r colt La fili re d exploitation et de 1 transformation du bois dans le d partement des Alpes de Haute Provence est donc relativement faible au regard de la ressource dont il dispose 29 1 2 3 Le Pays A3V une ressource foresti re cons quente mais difficilement exploitable Ressource existante Le Pays A3V dispose d une ressource foresti re non n gligeable qui peut tre d crite par les donn es de l Inventaire Forestier National 1 F N En effet le Pays chevauche trois zones foresti res de l I F N le Haut Verdon et la Haute Bl one qui concerne le Pays A3V pour les cantons de Colmars Allos et St Andr les Alpes les Pr alpes de Digne qui concerne le canton de Barr me les Pr alpes de Haute Provence qui concerne les cantons de Castellane Annot et Entrevaux Cet inventaire permet de constater que l essence d arbre la plus abondante localement est d abord le pin sylvestre pr sent surtout dans les altitudes de moyenne montagne dans les zones des Pr alpes de Haute Provence et de Digne m me s il est encore tr s pr sent dans la zone du Haut Verdon et de la Haute Bl one Les zones des Pr alpes de moyenne montagne pr sentent un peuplement
96. ses sont celles de la petite charpente escaliers balcons terrasses mezzanines barri res De mani re g n rale la r novation repr sente 70 des travaux r alis s E Meiffret 2008 E Meiffret 2008 Photographie 8 Barri res en m l ze Photographie 9 Balcon et escalier de Pays en m l ze de Pays Pour ce qui est des atouts de ces entreprises deux d entre elles des vieilles entreprises disent miser sur la qualit des prestations et sur l image d un savoir faire traditionnel Notamment une entreprise joue beaucoup sur l image du m l ze comme bois de qualit et comme bois traditionnel de la vall e Deux autres entreprises pensent que leur point fort est la possibilit de proposer des r alisations sur mesures Ces entreprises b n ficient surtout du dynamisme conomique notoire de la haute vall e du Verdon o les activit s de construction sont florissantes ainsi 57 l activit de menuiserie qui souffre ailleurs de la concurrence des menuiseries industrielles est ici rentabilis e par les activit s de charpente En outre presque tous les artisans parlent d une bonne client le ils ont moins de difficult s ici trouver des d bouch s pour leurs r alisations visant les client les au pouvoir d achat lev Les menuisiers charpentiers de la haute vall e du Verdon s approvisionnement nettement plus aupr s des scieries locales que leurs confr res menuisiers du reste du territoire du Pay
97. stellane un plus gros volume de bois est r colt 25 000 m en 2007 le relief tant plus marqu par des collines et les for ts tant donc plus faciles d acc s En revanche l U T de Colmars form e par les cantons de Colmars d Allos et d Annot o les for ts sont nettement plus difficiles d acc s r colte un moindre volume de bois 8000 m en 2007 En for t priv e on estime le volume de bois r colt annuellement environ 3400 m si on se fie la moyenne du bois vendu annuellement de 2002 2008 N anmoins une grande part de la r colte de bois sur les for ts priv es est utilis e en autoconsommation par les propri taires ces volumes de bois autoconsomm s sont donc m connus des gestionnaires de la for t priv e C R P F et Coop rative Provence For t et il est donc difficile de conna tre le chiffre exact du volume de bois r colt sur les for ts priv es N anmoins en partant du chiffre de base de 3400 m on arrive un total de volume de bois r colt annuellement toutes for ts confondues de 33 400 m Ce chiffre reste relativement faible repr sentant seulement 11 du volume total r colt sur le d partement des Alpes de Haute Provence en 2005 N anmoins ce chiffre de 33 400 m ne prend pas en compte les coupes de bois de chauffage officielles ou non officielles qui sont nombreuses mais dont il est difficile de conna tre la quantit Sur ce total de 33 400 m r colt annuellement su
98. t de chargement de bois faire s cher allant de 20 25 m L op ration de s chage se fait par une pompe chaleur qui recycle l air humide par des ventilateurs basse consommation dans un circuit ferm une temp rature de 20 C et un taux d humidit de 60 Cette entreprise vend ou loue ce mat riel sur une dur e de un mois un an P N R du Morvan Photographie 14 Cellule mobile de s chage Ainsi il pourrait tre int ressant pour les artisans de la 1 et de la 2 transformation du bois d uvre du Pays de s associer pour louer ou acheter ce type de mat riel qui permettrait d augmenter l offre locale en bois de pays s ch 75 Le territoire du P N R du Morvan s est lanc dans une telle initiative en 2007 apr s avoir constat que 72 de ses entreprises s approvisionnaient en bois sec aupr s de n gociants ext rieurs au territoire En effet comme dans le Pays A3V les menuisiers et les b nistes notamment ne trouvent pas satisfaction dans les scieries locales qui ne proposent la vente que du bois vert Pour encourager l utilisation de bois local et ainsi dynamiser la fili re le Parc Naturel R gional du Morvan et l interprofession Aprovalbois Bourgogne ont travaill avec un groupement de 8 entreprises artisanales morvandelles de transformation du bois pour faire venir une cellule de s chage sur le territoire pour qu tour de r le les artisans impliqu s dans le projet fassent
99. t ont pu tre rencontr s ils sont r guli rement r partis sur le territoire deux dans le canton d Entrevaux deux dans le canton d Annot deux dans le canton de Barr me un Saint Andr les Alpes un St Julien de Verdon et un seul dans la haute vall e du Verdon ce qui peut para tre tonnant premi re vue quand on conna t le dynamisme conomique de cette vall e mais qui s explique par le fait que tous les autres menuisiers sont tourn s vers la construction ou la charpente on s int ressera donc leur activit plus loin Les entreprises de menuiserie b nisterie du territoire sont soit des entreprises individuelles soit des S A R L Leur taille est modeste puisqu elles sont constitu es de un ou deux g rants avec la plupart du temps aucun employ ou un seul parfois en mi temps une seule entreprise dispose de trois salari s On trouve aussi sur le territoire une administration d pendante de l O N F l atelier bois O N F de la r gion 49 P A C A situ Barr me C est une branche marchande de l O N F qui dispose de cinq salari s Nombre d entreprises Chef d entreprise uniquement 4 Chef d entreprise 1 ou 2 salari s 2 Chef d entreprise entre 3 5 salari s 2 Tableau 1 Taille des entreprises de menuiserie b nisterie En ce qui concerne l ge des entreprises il y a un groupe d entreprises install es depuis environ 25 ans et un groupe d entreprises
100. t s Tableides annexes sses e teten Sr E EEE ENES XVII 98
101. t servir pour les deux destinations selon la qualit des arbres Mais la facilit que constitue le d bouch de Tarascon emp che un v ritable tri des arbres qui repr sente une tape d licate et augmente le co t de l exploitation foresti re cause des ruptures de charge qu elle engendre De plus la situation de monopole dans laquelle se trouve cette entreprise rend difficile l mergence de tout projet de tri de bois La destination bois d uvre rassemble principalement des conif res Dans les Alpes de Haute Provence les essences r colt es pour cette destination sont d abord le sapin pic af 34 puis le pin sylvestre 22 et enfin le m l ze 15 Les essences r colt es pour la destination bois d oeuvre dans les Alpes de Haute Provence en 2005 a sapin pic a m m l ze m pin sylvestre O autres conif res E Mei ffret 2008 Figure 9 Les essences de la destination bois d uvre dans le d partement des Alpes de Haute Provence En ce qui concerne la dynamique de la fili re en 2005 990 personnes travaillaient dans la r gion P A C A dans la fili re de l exploitation foresti re scierie alors qu on comptait 179 personnes dans le d partement des Alpes de Haute Provence Cela place le d partement en 3 position r gionale pour l emploi dans ce secteur Bien que ces deux essences soient des esp ces diff rentes en raison de leurs caract ristiques technique
102. taux et pendant une trop longue p riode De plus cela implique d avoir de la place donc un local suffisamment grand sur lequel ils devront payer des charges Ainsi la plupart des entreprises fonctionnent en flux tendus et seules deux d entre elles d clarent avoir un stock l une de 4 m de bois l autre de 8 m mais seulement la derni re s en sert pour faire s cher du bois vert achet la scierie N anmoins ce stock ne lui permet pas de s approvisionner hauteur de sa consommation de bois et elle se fournit galement en bois de scierie pass au s choir et surtout en bois de n goces Ensuite pour une question de d lais En effet l autre solution pour les artisans souhaitant utiliser du bois local est de commander la scierie de Villars Colmars du bois pass au s choir Mais il arrive que cette derni re ne puisse pas r pondre dans un d lai satisfaisant aux commandes des menuisiers La majorit d entre eux s approvisionnant chez des n goces la demande en sciage de qualit menuiserie pass au s choir est faible Le scieur devant attendre que son s choir soit 53 plein pour le mettre en marche pour une question de rentabilit il ne peut pas r pondre instantan ment la demande des menuisiers ne pouvant se qui permettre d attendre commandent du m l ze ou du pin sylvestre aux n goces de bois Enfin pour une s rie de raisons pratiques En effet d une part on ne trouve dans le
103. te 1 Voir les quatre grilles d entretien en annexe 2 15 A cela s ajoutaient des questions diverses pos es en fin de discussion sur le fonctionnement de l entreprise La grille d entretien pour les scieries tait construite un peu diff remment mais reprenait aussi les grands th mes que sont la pr sentation et le fonctionnement de l entreprise l approvisionnement en bois et la vente Enfin pour compl ter ces entretiens avec les artisans et obtenir des informations plus globales sur la fili re bois d autres entretiens ont t men s avec des partenaires du Pays A3V la Chambre des M tiers des Alpes de Haute Provence et l interprofession FIBOIS 04 05 Les pistes d actions de la troisi me partie sont issues entre autres d changes effectu s avec des partenaires du Pays A3V dont le Parc Naturel R gional du Verdon et notamment l animatrice de la charte foresti re du canton de Comps sur Artuby Laure Pumar da En effet ce territoire voisin du Pays A3V est confront des probl matiques foresti res similaires dont le probl me de la valorisation du pin sylvestre A ce propos une visite a aussi t effectu e aupr s de l entreprise d exploitation foresti re et de transformation Eb bois situ e Aubagne qui transforme notamment des pins sylvestres du Pays 16 Partie I Le pays A3V pr sentation d un territoire proven al et alpin marqu par la for t 1 1 Le Pays A3V une situation
104. te puisqu il pourra trier le bois destin la charpente du bois destin la menuiserie N anmoins l approvisionnement chez les n goces de bois est aussi tr s r pandu Pour une entreprise c est son unique mode d approvisionnement les autres pratiquent un approvisionnement mixte et pour l une d entre elles les n goces repr sentent une solution de d pannage Le bois achet est soit du bois exotique ou d essences classiques ch ne noyer ch taignier introuvables localement soit du 58 m l ze du sapin ou du pin en provenance d autres r gions fran aises Massif Central Bourgogne ou d Autriche de Russie ou de Scandinavie Les noms de n goces les plus cit s sont Sicobois Ciffr o Bona Carros et Littoral Bois Marseille De m me que pour les menuisiers ce qui emp che une utilisation plus grande du bois local est le fait qu il soit vendu vert et que la constitution d un stock soit impossible pour la plupart des entreprises trois entreprises sur cinq n en ont pas La longueur des d lais est aussi une contrainte Enfin le bois local semble souffrir d une mauvaise r putation on lui reproche de ne pas pouvoir assurer constamment un minimum de qualit si bien que les artisans ne le jugent pas fiable et ne l utilisent pas quand ils ont besoin d tre s rs de la qualit du bois pour des travaux sensibles Ainsi les atouts et les faiblesses de l activit de menuiserie charpente au regard du
105. tra ner une r gression 2nde consid rable de la consommation de bois de pays par les artisans de la transformation du bois 47 2 2 La 2 transformation du bois d uvre par les professionnels Les professionnels de la 2 transformation du bois d uvre pr sents sur le territoire du Pays ont t regroup s dans cette tude sous trois cat gories pour tenter de situer les diff rentes activit s La menuiserie b nisterie rassemble les artisans qui font essentiellement des meubles et de l am nagement int rieur la menuiserie charpente regroupe les artisans qui font la fois des meubles et des am nagements int rieurs mais aussi des am nagements ext rieurs voire des travaux petite charpente ou de charpente la charpente pr sente les artisans qui r alisent des travaux de gros uvre charpente construction bois 2 2 1 La menuiserie b nisterie Neuf artisans du territoire ont une activit de menuiserie b nisterie uniquement et c est de leur activit dont nous allons parler ici En effet on trouve aussi de nombreux menuisiers dont l activit se tourne de plus en plus vers la charpente ou la construction bois mais nous tudierons leur cas plus loin 48 R partition des menuisiers b nistes sur le territoire du Pays A3V 8 Menuisiers b nistes E Meiffret 2008 Figure 17 Situation des menuisiers b nistes sur le territoire du Pays A3V Sur ces neuf menuisiers b nistes hui
106. traditionnels et contemporains en pin sylvestre de Pays a commenc par le rassemblement de menuisiers au sein d une association l Association des Artisans Loz riens du meuble ce regroupement a d abord eu lieu dans le cadre d une strat gie de communication autour de l artisanat du meuble men e par la Chambre des M tiers de Loz re Puis aid e par le Conseil R gional le Conseil G n ral et la Chambre des M tiers mais aussi gr ce au travail d architectes et de designers cette association a pu b n ficier de la r alisation d une tude sur les meubles anciens et les agencements int rieurs traditionnels de Loz re qui a d bouch sur la cr ation d une ligne de meubles en pin sylvestre s inspirant des constats de cette tude En outre ces financeurs ont aid la mise en place d expositions et ces meubles ont t install s dans les locaux du Conseil G n ral et dans des maisons foresti res P N R du Verdon Photographie 15 Agencement int rieur en pin sylvestre P N R du Verdon Photographie 16 Buffet et table en pin sylvestre 81 P N R du Verdon Photographie 17 Association de la pierre et du pin sylvestre pour la r novation de maisons anciennes Aujourd hui ces meubles en pin sylvestre sont demand s par une client le ext rieure au territoire s installant en Loz re et souhaitant restaurer une maison de mani re traditionnelle ou plus simplement recherchant une d coration empreinte d
107. tre trait classe IV la demande n tant pas tr s pressante Table Entre 2 et 4 m tres de long gt table 2 m tres 454 TTC en m l ze 363 TTC en pin sylvestre Banc 299 TTC en m l ze 239 TTC en pin sylvestre Pergola 401 TTC en m l ze 321 TTC en pin sylvestre Tableau 7 Exemples de r alisations de meubles en rondins de bois 86 En d finitive les constats que l on peut tirer du diagnostic de la fili re de 2 transformation du bois d uvre sur le territoire du Pays A3V ont permis de mettre en avant quelques pistes d actions pour que la fili re locale soit plus dynamique et qu elle utilise davantage le bois local En effet il para t important que le Pays A3V propose et soutienne un regroupement professionnel des artisans du territoire qui leur ouvrirait de plus grandes possibilit s au niveau de l approvisionnement en mati re premi re et notamment en bois local sec ainsi qu au niveau de la communication et de la vente de leurs produits Un approfondissement de ce projet en concertation avec les artisans permettra de d finir la forme juridique la plus adapt e ce regroupement parmi le G I E la S C A ou encore la forme associative En amont de cela puis parall lement ce projet il semble galement n cessaire que le Pays A3V m ne des actions de sensibilisation aupr s des artisans sur l int r t d utiliser le bois loc
108. u es dans ces for ts de production difficiles d acc s sont rarement vendues car le co t de l exploitation peut parfois tre sup rieur au b n fice qui pourrait tre retir par la vente des bois Ainsi moins qu il ne s agisse d une tr s belle coupe avec des arbres de valeur et de qualit bois d uvre capables de rentabiliser le co t de l exploitation foresti re ces parcelles ne sont pas exploit es les exploitants forestiers pr f rant acheter les coupes plus faciles d acc s Enfin 27 000 hectares soit 33 de ve L accessibilit de la for t de production du Pays la surface de la for t de production du A3V au regard de la distance de d bardage pays A3V sont inaccessibles donc inexploit s Sur cette surface 7500 hectares sont v ritablement inaccessibles c est dire qu il est impossible de faire une piste pour les desservir et 19 500 hectares pourraient ventuellement tre accessibles plus ou moins facilement m Facilement accessible m Difficilement accessible E Tr s difficilement accessible m Inaccessible si une piste tait cr e E Mei ffret 2008 Source OFME Figure 14 Accessibilit de la for t de production du Pays A3V 35 Pour r sumer si on enl ve aux 82 100 ha de for t de production 7000 ha de for t tr s difficile d acc s et 27 000 ha de for t inaccessible il ne reste que 48 100 ha de for t potentiellement exploitable dont
109. u s choir les grumes ont t pr alablement 52 choisies par les artisans qui affirment que le bois de la scierie pass au s choir est d aussi bonne qualit que le bois achet chez les n goces alors qu il est moins cher entre 100 et 150 m de moins selon l essence Quant l atelier bois O N F il consomme en partie du bois provenant des for ts locales ou du d partement environ 12 m par an puisqu il ach te aupr s d une scierie de Malefougasse qui ach te des coupes l O N F de St Andr les Alpes des bois ronds de m l ze pour la r alisation de son mobilier d ext rieur Mais la plupart du bois consomm est du pin sylvestre trait classe 4 provenant soit du Massif Central soit d Europe de l Est achet chez un n goce de bois Aix en Provence En d pit de son atout conomique le bois des scieries est d laiss par les menuisiers pour plusieurs raisons D abord parce que le bois disponible dans les scieries est du bois vert ce qui est impossible travailler pour les menuisiers Ces derniers devraient donc acheter des planches de bois vert puis les stocker et les laisser s cher pendant au moins trois ans Si avoir un stock est vu par certains comme la solution id ale permettant de disposer de la mati re premi re imm diatement et d avoir du bois s ch naturellement il s av re impossible pour eux d en constituer un En effet cela repr sente une trop grosse immobilisation de capi
110. ue comme les touristes une opportunit en termes de d bouch s pour les activit s conomiques du territoire Si le Pays A3V attire autant de monde c est sans doute gr ce sa situation g ographique proximit des grandes villes de la r gion P A C A et notamment des villes littoral entre 80 et 200 kilom tres de Nice Toulon ou Marseille comme on peut le voir sur la carte pr c dente page 17 qui situe le territoire dans la r gion P A C A Par ailleurs le territoire est accessible car il est relativement bien desservi par diff rents axes de communication comme on peut le voir sur la carte ci dessous qui le situe dans le d partement des Alpes de Haute Provence w Le Petit Buech Lac de Serre Pon on z RD 900B PS EE D partement des Alpes de Haute Provence lee Q Le sasse er Le Buech XV nN LaBl one Los E es Jabon DIGN ES BAINS 4 e E Meiffret 2008 Figure 5 Situation du Pays A3V dans le d partement des Alpes de Haute Provence Notons que ce diagnostic territorial a t tabli lorsque le canton de Barr me ne faisait pas parti du p rim tre du Pays et qu il ne le prend pas en compte dans ses donn es I donne n anmoins un aper u des r alit s du territoire 22 Le territoire est travers d Ouest en Est par deux routes de bonne viabilit anciennement des routes nationales D une part la RN 202 reliant Nice Barr me via Saint Andr
111. uiserie Charpente Charpente menuiserie b nisterie b nisterie marqueterie restauration mobilier signal tique Menuiserie b nisterie Menuiserie b nisterie Eb nisterie d art Menuiserie b nisterie Menuiserie b nisterie transformation d objets bois m tal c ramique Brocanteur Ferronnerie amp Sculpture bois BARREME VERGONS COLMARS COLMARS SAINT JULIEN DU VERDON COLMARS VILLARS COLMARS ALLOS CASTELLANE TARTONNE ALLOS VILLARS COLMARS COLMARS COLMARS SAINT ANDRE LES ALPES SAINT BENOIT COLMARS ENTREVAUX SAUSSES SENEZ VILLARS COLMARS ENTREVAUX SAINT JULIEN DU VERDON ACTI VITE AMATEUR OU EN ARRET TEMPORAIRE CAVALLO Yannick LINGOIS Evelyne FRANC Max MONGE Kamil Bergerie des Arts Tournerie objets en bois enseignes commerciales Sculpture sur bois au couteau Sculpture sur bois et sur pierre 92 ALLONS COLMARS THORAME BASSE VAL DE CHALVAGNE ARCHITECTES SABRAN Olivier architecte BEAUVEZER BEILLARD Jean Pierre architecte BEAUVEZER PARTENAIRES FORESTI ERS DU PAYS A3V O N F Richard FAY Responsable UT Saint Andr les Alpes O N F Jean Claude MONTAGNON Responsable UT Colmars Chambre des m tiers Thierry VIALE agent de d veloppement conomique Interprofession FIBOIS 04 05 Christelle Vergnet animatrice 93 Table des figures Figure 1 Situation du Pays A3V en France 9 Figure 2 Les 39 communes du Pays A3V
112. umes en les achetant un exploitant forestier Les prix moyens des grumes achet es sont de 150 m pour le m l ze et 75 m pour le sapin pic a L origine du bois transform dans les scieries locales peut tre d une part le Pays A3V m me ou ses proches environs pour la plus grande partie des volumes sci s puisque le plus gros scieur utilise du bois qu il a exploit localement vall e du Verdon de la Va re Haute vall e du Var et Daluis Par ailleurs les grumes achet es 45 par les autres scieries locales proviennent du nord du d partement des Alpes de Haute Provence notamment la vall e de la Blanche et la vall e de l Ubaye voire du d partement des Hautes Alpes Deux scieurs consid rent qu il est possible de trouver sur le territoire du Pays A3V des coupes convenables et du bois d uvre de qualit correcte Deux autres en revanche affirment que le bois local n est pas suffisamment de bonne qualit pour tre sci ou que la part de grumes de sciage dans une coupe est trop faible et s approvisionnent avec du bois de for ts situ es dans le nord du d partement des Alpes de Haute Provence ou dans le d partement des Hautes Alpes Trois essences sont sci es localement le m l ze le sapin pic a vendu sous la m me appellation et le pin sylvestre Cette derni re essence est seulement disponible dans les scieries de Villars Colmars et de Barr me les deux scieries qui pratiquent aussi
113. urs et davantage de chance de concr tiser une vente De fait tous les artisans qui participent d j ce salon avec l interprofession FIBOIS 04 05 assurent qu ils en ont des retomb es et reviennent tr s souvent d une ann e sur l autre Ainsi ce salon pourrait tre un moyen de stimuler la demande en meubles et r alisations en bois de Pays l ext rieur du territoire Dans ce cas il parait encore plus important que les artisans soient regroup s pour pr senter au public r gional et extrar gional une offre coh rente Participer ce salon pourrait tre une premi re tape relativement facile mettre en place dans une d marche plus compl te de sensibilisation aux r alisations en bois local 83 Ainsi travers les besoins de la fili re qui sont ressortis dans le diagnostic trois solutions peuvent d j tre propos es D abord l am lioration de l offre en bois local et notamment en bois local sec une solution collective semble tre la plus adapt e et participera en outre l organisation de la fili re en vue de proposer une offre de produits en bois de Pays coh rente Par ailleurs il parait incontournable de profiter de la dynamique du secteur de la construction pour encourager la construction bois Enfin de mani re g n rale il para t important de communiquer sur la ressource en bois du Pays pour promouvoir son utilisation 3 2 Trouver des d bouch s en bois d uvre pour les petits arb

Comment la filière de transformation du bois d`&oelig;uvre peut

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