Liste des mentions obligatoires devant figurer sur les denrées
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1. Liste des mentions obligatoires devant figurer sur les denr es alimentaires vendues pr emball es aux particuliers Nb la liste suivante est donn e titre indicatif afin de vous permettre d avoir une id e pr cise de ce que la r glementation impose d sormais La mise en application de cette r glementation n cessite un accompagnement par de la formation ou du conseil sp cialis Pour cela rapprochez vous de votre CMA ou de votre organisation professionnelle 1 NN an un 8 11 12 D nomination de la denr e a Indication de la d nomination de vente ex sabl au beurre b Etat physique du produit ex en poudre surgel Liste des ingr dients Ingr dients simples ingr dients compos s additifs ar mes Ils doivent tre cit s dans l ordre d croissant de leur importance pond rale au moment de leur mise en uvre Ils doivent tre d sign s par leur nom sp cifique et non pas par leur nom commercial Allerg nes d claration obligatoire La r glementation d signe une liste d allerg nes qui doivent tre d clar s de mani re obligatoire 14 ce jour voir liste ci dessous Indication quantitative des ingr dients Quantit nette Date de durabilit minimale DLUO et date limite de consommation DLC Conditions particuli res de conservation et ou d utilisation Nom ou raison sociale et adresse Num ro de lot Pays d origine ou lieu de provenance Cette indicatio2. n est obligatoire lorsque son absence est susceptible d induire en erreur les consommateurs en particulier si les informations jointes la denr e ou l tiquette dans son ensemble peuvent laisser penser que la denr e a un pays d origine ou un lieu de provenance diff rent Mode d emploi Si n cessaire D claration nutritionnelle compter de d cembre 2016 A compter du 13 12 2016 les produits vendus pr emball s devront mentionner pour 100g ou 100ml de produit la valeur nerg tique les quantit s de graisses acides gras satur s glucides sucres prot ines sel Listes des allerg nes d claration obligatoire liste susceptible d voluer Pour toute actualisation reportez vous au site officiel de l Etat 1 2 3 C r ales contenant du gluten Fruits coque Crustac s C leri ufs Moutarde Poissons Soja Lait Anhydride sulfureux et sulfites Graines de s same Lupin Arachides Mollusques Attention il y a par ailleurs des mentions obligatoires pr voir pour les denr es contenant certains ingr dients comme des colorants des dulcorants de la r glisse des OGM ou pour des denr es conditionn es sous atmosph re protectrice
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