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MAMMITES: PREVENTION ET DETECTION

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1. Incidence de mammites somatique infect Pertedelait subdiniques Quasi nulle Quelques cas De nombreux cas Epid mique normalement plus souple L apparence du lait L observation de la consistance des premiers jets de lait permet de d tecter un lait anormal qui doit tre mis part Un lait anormal contient des flocons ou des caillots de lait parfois il peut tre d color comme le lait cr m Pour minimiser le risque de contamination des bact ries d une vache l autre le trayeur ne devrait pas r colter les premiers jets dans la palme de sa main etil doit faire attention de ne pas clabousser le pis les pattes ou la queue de la vache Dans une table entrav e il est souvent pr f rable d utiliser un gobaet ou une soucoupe Dans une salle de traite il est possible de tirer les premiers jets directement sur le sol condition de le rincer abondamment d s que l inspection est termin e Le test de Californie Dans ce test le lait de chaque quartier est m lang avec une solution d tergente Le lait des quartiers infect s forme un gel dont la consistance est valu visuellement Cette r action refl te le nombre de cellules somatiques dans le lait Une r action positive indique la pr sence d une mammite Culture bact rienne Ce test est indiqu pour les vaches dont le nombre de cellules somatiques est lev La culture permet d identifier les esp ces bact riennes
2. aider lafin de traite 17 Est ce que la dur e de traite varie entre 3 et 6 minutes 18 Est ce que les mamelles sont tremp es apr s la traite 19 Est ce qu au moins la mamelle est d sinfect e pour 2 3 de la longueur O0OD0OO Test de contr le A pr s la mise en marche de la machine laissez l air entrer dans une unit pendant 5 secondes V rifier l indicateur devide Placer un doigt dans un manchon et compter le nombre de secondes n cessaires pour sentir une pulsation normale Si l indicateur diminue et qu il faut plus de 3 secondes pour r cup rer la pulsation il se peut que le r gulateur fonctionne mal ou que la r serve de vide est insuffisante Ces deux probl mes provoquent de grandes fluctuations de vide pendant la traite troupeau devrait conna tre les traitements appropri s Lorsque des antibiotiques sont utilis s il est indispensable de suivre le mode d emploi correctement surtout en ce qui concerne la dur e pendant laquelle le lait ne peut pas tre commercialis Souvent les traitements sont arr t s trop t t ce qui emp che l antibiotique d atteindre les organismes qui ont colonis les tissus internes du pis Seule la mammite provoqu e par le Str agadacti peut tre trait e avec un haut pourcentage gt 90 de succ s pendant la lactation Cependant pour les mammites caus es par le Staph aureus les bact ries coliformes et d autres organismes le taux de succ s du trai
3. et le D veloppement Internati du Secteur Laitier Universit du Wisconsin Mad Essentiels Laitiers MAMMITES PREVENTION ET DETECTION Michel A Wattiaux Institut Babcock INTRODUCTION Le contr le des mammites dans un levage est beaucoup mieux accompli par la pr vention que par le traitement En g n ral les infections existantes persistent m me lorsqu elles sont trait es Les efforts doivent donc se concentrer sur la r duction du nombre de nouvelles infections Figure 1 La lutte contre les mammites doit donc tre un effort continu qui porte ces fruits long terme parce qu il est pratiquement impossible d emp cher la transmission des micro organismes qui provoquent la maladie DETECTION DES MAMMITES Cellules somatiques et perte de lait Plus de 98 des cellules somatiques qui se trouvent dans le lait sont des cellules blanches du sang qui sont dans le lait en r ponse une invasion bact rienne voir L Essentid Laiti intitul Mammites Cause signe diniques et transmission Un nombre ev de cellules somatiques indique une perte de production laiti re Le nombre de cellules somatiques dans un chantillon de lait m lang un tank lait est un bon indicateur de l importance du probl me dans l levage Tableau 1 Un nombre sup rieur 200 000 cellules par ml indique la pr sence de mammites subcliniques Un nombre inf rieur 400 000 cellules par ml est typiq
4. Typedeliti re B ton_ Sable _ Terre Paille __ Sciure copeaux de bois __ Autre 3 Est ce quela liti re est propre peu de mati res f cales et s che 4 Est ce que les vaches sont aliment es apr s la traite pour les encourager rester debout 5 Est ce que chaque quartier est infus avec un antibiotique en d but de tarissement MACHINE A TRAIRE 6 Est ce quela machine traire a t install e correctement 7 Est ce que la pompe vide et les pipelines sont de dimensions ad quates pour le nombre d unit s de traite 8 Est ce queles pulsateurs et le r gulateur de vide fonctionnent correctement 9 Est ce que la machine traire est nettoy e correctement 10 Est cequeles manchons en caoutchouc sont sans fissures et remplac s r guli rement PROCEDURE DE TRAITE LO O00 0 0 0 11 Est ce que les mamelles sont nettoy es avec un minimum d eau et s ch es avec un papier ou tissu usage unique 12 Est ce que les premiers jets de lait sont tir s et observ s pour la pr sence de caillots 13 Si un pr trempage est effectu est ce que le temps de contact est suffisamment long et L la mamelle bien s ch e avant d attacher la machine 14 Est ce que l eau s accumule dans la t te du manchons pendant la traite m 15 Est ce quela position des unit s est ajust e pour viter l entr e d air pendant la traite 16 Est ce que vous vitez d appuyer sur l unit de traite pour
5. en cause et de d terminer les antibiotiques qui sont les plus efficaces pour le traitement d une vache sp cifique PREVENTION DES MAMMITES La pr vention des mammites est possible en suivant quelques pratiques simples dont le but est de diminuer le taux de nouvelles Essentiels Laitiers Lactation et R colte du Lait infections et la dur des infections existantes Tableau 2 Hygi ne de traite Les mamelles doivent tre propres et s ches avant la traite Si le lait est filtr la pr sence de particules solides sur le filtre indique l insuffisance de nettoyage des mamelles avant la traite ou le manque d hygi ne lors de l attachement et le d tachement des unit s de traite Le bon fonctionnement de la machine traire Le niveau de vide dans l unit de traite doit tre de 275 300 mm de mercure et doit fluctuer le moins possible Les fluctuations sont r duites lorsque l unit de traite ne siffle pas le sifflement indique une entr d air et lorsque la valve d admission du vide est ferm e avant de d tacher l unit de traite du pis Le fonctionnement du r gulateur et de l indicateur de vide doit tre v rifi r guli rement Trempage des mamelles Lorsque les mamelles sont tremp es ou asperg es avec un l ger d sinfectant le taux de nouvelles infections peut tre r duit de plus de 50 Le trempage des mamelles est efficace contre les deux organismes les plus contagieux le Staph aurai
6. Publication DE LM 6 031596 F
7. ombre de cellules Quartier lt 200 000 6 0 5 200 000 500 000 16 6 9 500 000 1 000 000 32 10 18 gt 1 000 000 48 19 29 mammites subdiniques est de plus de 10 Le nombre de cellules dans l chantillon d un tank ne permet pas d identifier les animaux atteints mais c est un bon outil pour contr ler les changements g n raux au sein de l levage au fil du temps mois par mois ann e par ann e Bact ries dans le lait La culture de bact ries dans le lait peut tre utile pour les d nombrer et identifier l esp ce ou les esp ces responsables du nombre lev de cellules somatiques Le plus souvent diff rents types de bact ries s y trouvent mais parfois une esp ce pr domine largement par exemple Strep agdati Si le nombre de bact ries est lev gt 50 000 bact ries ml une culture peut donner des indices sur l origine de la contamination La pr sence ou l absence d organismes sp cifiques permet de formuler des recommandations efficaces pour maximiser les chances de succ s du traitement Un nombre de 1 000 bact ries ml de lait est obtenu dans les levages propres o les pratiques d hygi nes sont bien respect es D tection au niveau individuel Examen physique du pis La mammite aigu se reconna t par un quartier gonfl douloureux et chaud au toucher La d tection du gonflement et de la pr sence de tissus enflamm s peut se faire plus facilement apr s la traite lorsque
8. s et le Stre agdacti Le trempage des mamelles emp che de nouvelles infections de se produire mais ne modifie pas les infections existantes Ceci explique pourquoi court terme beaucoup de producteurs ne voient pas l effet positif du trempage Pour obtenir un d clin rapide du niveau d infection dans un levage il est n cessaire d liminer les vaches infect es Figure 1 Traitement des quartiers au tarissement Apr s la derni re traite d une lactation l infusion dans chaque quartier d un antibiotique dont l action est de longue dur e permet de r duire l incidence de nouvelles infections pendant la p riode de tarissement De plus le traitement des Mammites Pr vention et D tection mammites subcliniques est plus efficace au tarissement que pendant la lactation Traitement imm diat et ad quat de toutes les mammites cliniques Le choix du traitement de ces mammites doit tre laiss au v t rinaire et la vache doit tre mise part des autres pour viter la propagation dela maladie R forme des vaches qui ont des mammites chroniques Cette s lection quoique parfois difficile faire est efficace car les recherches ont d montr que souvent pas plus de 6 8 des vaches d un levage sont responsables de 40 50 des mammites cliniques qui s y produisent Une bonne nutrition pour maintenir la capacit naturelle combattre les infections Les carence en s l nium et en vitamine E ont
9. t associ s avec une augmentation du nombre de mammites Autres bonnes pratiques D autres pratiques simples sont efficaces pour r duire la transmission des mammites e Alimenter les vaches tout de suite apr s la traite pour qu elles restent debout au lieu de se coucher e Traire les vaches infect es les derni res TRAITEMENT DES MAMMITES Mammites aigu s La mammite aigu comme celle provoqu e par les coliformes met la vie de la vache en danger Le v t rinaire doit tre appel tout de suite lorsque la vache montre des signes de r action g n ralis e incapacit de se relever pouls rapide fi vre etc La traite manuelle d un quartier infect toutes les 2 ou 3 heures peut aider diminer les toxines Mammites cliniques Le traitement imm diat des mammites cliniques permet de limiter leur dur e et le risque de transmission de la maladie Un v t rinaire familier avec l histoire du Essentiels Laitiers Lactation et R colte du Lait Mammites Pr vention et D tection Tableau 2 Questionnaire pour identifier la source et valuer les pratiques de pr vention des mammiites Pour la plupart des questions la r ponse pr f r e est indiqu e par le carr LES VACHES Oui Non 1 Vaches qui le plus souvent ont des mammites cliniques Taries _ Apr slev lage Primipares_ Hautes productrices__ Toujours les m mes vaches _ combinaison _ L ENVIRONNEMENT STABULATION 2
10. tement antibiotique varie entre 40 et 50 et peut tre aussi faible que 10 dans certains cas Mammites subcliniques L utilisation d antibiotiques n est pas recommand e dans le cas de mammites subcliniques nombre lev de calules somatiques dans le lait car le taux de r ussite du traitement est tr s faible Ces mammites sont les mieux trait es au tarissement Essentiels Laitiers Lactation et R colte du Lait Mammites Pr vention et D tection En g n ral le traitement aux antibiotiques est inefficace pendant la lactation Par contre le traitement au tarissement est tr s efficace pour gu rir de nombreuses mammites subcliniques Le traitement au tarissement L infusion intra mammaire d antibiotique action de longue dur e au moment du tarissement est une composante essentielle d un bon programme de contr le des mammites Ce traitement gu rit plus de 50 des mammites caus es par le Staph auras et 80 de celles caus es par les streptocoques de l environnement Stre ub ris et Stre p dysgalacti Un quartier infect mais gu ri au tarissement produira probablement 90 de son potentiel pendant la lactation suivante Cependant si le m me quartier reste infect sa production lors de la lactation suivante chutera 60 70 de son potentiel L Institut Babcock L Universit du Wisconsin 240 Agriculture H all 1450 Linden Drive Madison WI 53706 1562 USA Tel 608 262 4621 Fax 608 262 8852
11. ue d un levage o la proc dure de traite et l hygi ne sont acceptables mais dans lequel il n y a pas un programme de contr le agressif des mammites Les levages avec un programme agressif de contr le de mammites ont en g n ral un nombre de cellules somatique par ml de lait inf rieur 100 000 Par contre un nombre sup rieur 500 000 cellules par ml indique que plus ou moins 173 des glandes mammaires sont infect es et que la perte de lait dues aux 1 530s lt Mm 73 WCT re gt T R Se Per ka ke A L Transmission de nouvelles infections L_ non infect e Mf intect e gt De l environnement la vache Vache vache 4 Quartier quartier Figure 1 L am lioration de l hygi ne et de certaines pratiques permettent de r duire le taux de nouvelles infections de A B mais les infections existantes sont difficiles gu rir et les vaches infect es restent dans l levage longtemps apr s que le taux de nouvalles infections a diminu B Ce n est qu apr s un effort continu et long terme ann es que le nombre de vaches infect es diminue de B C Essentiels Laitiers Lactation et R colte du Lait Mammites Pr vention et D tection Tableau 1 Relation entre le nombre de cellules somatique me le pis est moins tendu et sur dans un lait m lang la perte de production correspond ante et l incidence des mammites subdiniques dans un levage N

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