Domestication de Acacia senegal
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1. TRANSFORMING LIVES AND LANDSCAPES ICRAF Domestication de Acacia senegal Fiche technique GOMME DURE Mobilisation et Renforcement des Capacit s des Petites et Moyennes Entreprises Impliqu es dans les Fili res des Produits Forestiers Non Ligneux en Afrique Centrale 408 Publi par le World Agroforestry Centre 2011 ICRAF Afrique de l Ouest et du Centre Tel 237 22 21 50 84 Fax 237 22 21 50 89 e mail icraf aht cgiar org www worldagroforestry org aht Cette note technique a t pr par e par Alain Tsobeng Ann Degrande Zac Tchoundjeu Honore Tabuna Ebenezer Asaah Alexis Seibou Iskivo Patchilta et Julius Iseli Illustrations Jean Marie J Balla A Wabo J Taka J M Eloundou La publication est une production du projet Mobilisation et renforcement des capacit s des petites et moyennes entreprises impliqu es dans les fili res des produits forestiers non ligneux en Afrique Centrale Ex cut par la FAO ICRAF SNV CIFOR et financ par l Union Europ enne Domestication de Acacia senegal Fiche technique Sommaire QU EST CE QUE LA DOMESTICATION PARTICIPATIVE DES ARBRES p4 QUELS SONT LES TAPES DE LA DOMESTICATION nues P5 QU EST CE QU ON PEUT DONC DOMESTIQUER eee P5 POURQUOI FAUT IL PROT GER ACACIA SENEGAL eee P7 COMMENT PROT GER ET VALORISER ACACIA SENEGAL P7 A Technique de pr2. l aide d un b ton mettre les boutures dans ces trous sans enterrer le bourgeon terminal qui va se d velopper en tige bien appuyer pulv riser l eau et fermer le ch ssis Figure 10 Boutures dans le propagateur e Suivi des boutures dans le ch ssis Chaque matin avant le lever du soleil ouvrir le ch ssis ramasser les feuilles mortes pour limiter les infections V rifier le niveau d eau qui doit tre au niveau de la marque que vous avez faite sur le milieu du tuyau et r ajuster si cela s av re n cessaire Utiliser une ponge propre pour nettoyer le plastique pour permettre l acc s des rayons solaires sur les boutures Asperger les feuilles d eau l aide d un pulv risateur propre et fermer le propagateur Domestication de Acacia senegal Fiche technique f Evaluation et r ducation des boutures Deux semaines plus tard enlever avec prudence les boutures une une l aide d un b ton V rifier la base si au moins une racine a une longueur d au moins 1 cm elle est consid r e comme enracin e Le pourcentage d enracinement est de 75 9076 Figure 11 Une bouture de gommier blanc qui porte 5 racines La bouture enracin e est alors mise dans le pot contenant le substrat d crit au paragraphe A1 Placer le pot dans le ch ssis Pulv riser l eau quand c est n cessaire 2 3 fois par semaine D s que les nouvelles feuilles apparaissent retirer les plants du propagateu
3. 15P Domestication de Acacia senegal Fiche technique World Agroforestry Centre ICRAF West and Central Africa Regional Office P O Box 16317 Yaounde Cameroon Tel 4237 22215084 Fax 222150 89 Email icraf aht cgiar org C te d Ivoire 08 BP 1114 Abidjan 08 Cote d Ivoire Tel 4225 07 05 86 90 Email C kouame cgiar org Nigeria Office P O Box 1698 Oko Benin City Email icraf nigeria cgiar org Conakry Guinea LAMIL BP 5841 Conakry Guinea Tel 224 6219 3326 6405 1775 Email icraf wca cgiar org Sahel Node BP E5118 Bamako Mali Tel 223 2023 5000 2022 3375 Fax 4223 2022 8683 Email icraf wca cgiar org Kinshasa DRC Avenue des cliniques 13 Gombe Tel 4243 817762807 897943806 Email a biloso cgiar org www worldagroforestrycentre org E
4. 2 de terre noire Si le sol est riche en sable sol sablonneux prendre 1 3 de compost 2 3 de terre noire Sile sol noir est apparemment tr s riche en compost prendre 1 3 de sable 2 3 de terre Pesticides g n ralement les pesticides utilis s sont les insecticides et les fongicides de contact et syst mique NB v rifier toujours aupr s des services d agriculture IRAD Minist re D l gations d agriculture si le produit est encore homologu sur le march afin de limiter les cons quences n gatives sur les plants sur l homme et sur l environnement A2 La multiplication par semis La m thode par semis demeure la plus utilis e par les paysans pour reproduire l Acacia senegal Figure 4 Processus de semis Avantages La technique est moins ch re facile appliquer Les chances de cr ation des nouvelles vari t s sont grandes Inconv nients La fructification est g n ralement tardive Le transfert des caract res d sir s de l arbre m re n est pas toujours garanti ne peut pas tre programm dans le temps car l obtention des graines d pend de la p riode de fructification Domestication de Acacia senegal Fiche technique A2 1 Mat riel la machette et le sac de collecte A2 2 Etapes Choisir les arbres qui portent les gousses et dont les caract res vous ont marqu s positivement Collecter les gousses m res Garder les gousses dans un sac tout en sachant qu elles p
5. s Trouaison et plantation Faire un trou dont les dimensions sont au moins gales 2 fois celles du pot Une fine couche de terre noire est d cap e et d pos e au fond du trou si bien qu en disposant le plant dessus le collet se retrouve au m me niveau que le sol afin de permettre aux racines de bien se d velopper avant de s attaquer aux couches dures Le plastique du pot est d chir et la motte de terre qui porte le plant est plac e dans le trou Une autre quantit de terre noire est apport e Bien damer pour combler les vides qui existent entre la motte du pot et la terre ajout e Domestication de Acacia senegal Fiche technique Figure 14 Plantation Fertilisation Il est recommand de planter les plants en y ajoutant du compost Si non un mois apr s la plantation il faut un apport d engrais selon la richesse en l ments nutritifs du sol de la zone On peut se renseigner aupr s des services d agriculture de la zone Paillage et ombrage Lors de la premi re saison s che qui suit la plantation pailler le sol autour de la tige des jeunes plants Domestication de Acacia senegal Fiche technique Contr le des pestes et maladies Traitement pr vention Cochenille une substance Paraph ne liquide cireuse appara t la base ou Prociban 480 K sous les feuilles des plantes Orithrine Systoate attaqu es le long des ner Abattre les arbres d p ris vures Les feuil
6. de punaises 4 brouettes de cailloux de 10 15 cm de diam tre 4 brouettes de gravier 4 brouettes de substrat d enracinement 3 morceaux de tuyau ou de bambou de chine de 5 cm de diam tre environ et 20 cm de long Etapes Assembler les planches pour former les cadres de 60 cm de hauteur devant 80 cm de hauteur derri re 1 m de largeur et de longueur variables divis en compartiments de 1m chacun Niveler le sol proprement Placer le cadre horizontalement dans la direction Est Ouest selon la direction du soleil Etaler une fine couche de sable sur le sol Badigeonner le sol avec l huile de vidange dans des zones o il y a beaucoup de termites Couvrir le fond l aide d un plastique non trou et solide on peut doubler tripler ou quadrupler le plastique en fonction de sa r sistance de fa on cr er un bassin Remplir avec beaucoup d attention le ch ssis e Mettre une fine couche de sable fin 5mm Mettre 10cm de cailloux Poser le tuyau de jaugeage du niveau d eau un tuyau de 20 cm marqu sur sa moiti soit l aide d une Domestication de Acacia senegal Fiche technique couche de peinture ou l aide d une pointe Mettre une couche de 10 cm de gravier jusqu au niveau du milieu du tuyau e Verser de l eau jusqu au niveau du gravier Mettre 10 cm de sable fin propre d sinfect e Couvrir le reste du cadre l aide du plastique transparent Figure 7 Un ch ssis d enracinement c Co
7. durabilit pour viter la destruction par les animaux l utilisation de Acacia nilotica est r guli re Le site doit tre prot g contre les feux de brousse dans des zones sensibles par la construction des pare feux 10 m de large Une p pini re est compos e d un hangar avec tout son contenu plants en r ducation ch ssis une source d eau permanente un magasin un point de stockage des plants un point de stockage des substrats Le hangar 5a taille n est pas fixe Il doit tre construit de facon permettre la p n tration indirecte des rayons solaires Pour une p pini re qui doit comporter un ch ssis d enracinement de 1m x 3m un ch ssis g ant de 2m x 1m de surface de base un hangar de deux pentes de 4m x 6m surface de base est suffisant La plus petite hauteur doit tre de 2m et la plus grande de 3m figure 3 o Mat riel n cessaire pour construire le hangar piquets lattes bambou perches pointes nattes t les ou tout autre mati re non perm able l eau Figure 3 Une p pini re Domestication de Acacia senegal Fiche technique Le substrat pour la mise en pots des plants produits Dans une p pini re on doit trouver le sable de rivi re gros grains le compost et la terre noire Le substrat de mise en pot est alors compos en fonction de la texture du sol Sile sol est pauvre en sable et en l ments min raux prendre 1 4 de sable 1 4 de compost 1
8. en place du parc bois Le parc bois ou encore appel parc clonal est un stock du mat riel v g tal pour le bouturage Il est constitu des rejets de souches des semis issus d un arbre sup rieur esp rant que les sujets m res ont une grande chance transmettre leurs caract res h r ditaires des marcottes ou greffes plant s et g r s pour avoir un bon mat riel de bouturage qui s enracinera facilement noeuds de 3 5 cm mat riel jeune La quantit de lumi re qui y acc de doit tre autour de 70 b Construction et installation du ch ssis de propagation Qu est ce qu un ch ssis de propagation n Domestication de Acacia senegal Fiche technique Le ch ssis de propagation ou ch ssis d enracinement ou encore propagateur est un simple cadre en bois recouvert d un plastique transparent Le cadre comprend une r serve d eau sous une couche de substrat d enracinement Le ch ssis de propagation doit avoir un maximum de conditions r unies Humidit lev e 90 98 76 et constante Une quantit de lumi re mod r e Une temp rature plus ou moins constante Protection des boutures contre les vents les pluies les maladies et les insectes Comment le construire Mat riel pour un ch ssis d enracinement de 3m x 1m 2 planches de 3m x 30 cm chacune 4 morceaux de planches de 1m x 30cm 5 lattes de 5m 2 kg de pointes de 8 3 paires de paumelle 1 5m x 12m de plastique transparent 1 paquet
9. esp ce qui gu rit ou qui traite les maladies Toute esp ce qui fournit des fruits ou autres aliments Bref toute esp ce importante d une mani re ou d une autre dans la vie des populations locales l exemple de Acacia senegal Acacia senegal Taxonomie et Aire de distribution naturelle Famille Fabac e Nom commun Gommier blanc Nom vernaculaire Ndathe Foufould L aire naturelle de distribution de l esp ce est la zone soudano sah lienne Nord et Extr me Nord du Cameroun o la pluviom trie peut m me atteindre 300 500 mm par an Domestication de Acacia senegal Fiche technique 500 Zone 1 2 Soudano Sah li nne Ocean JEauatc 8 ial Guinea Figure 2 Aire de distribution naturelle de l A senegal n Domestication de Acacia senegal Fiche technique Pourquoi faut il prot ger Acacia senegal L esp ce a une forte valeur conomique depuis des si cles due la production de sa gomme arabique beaucoup vendue Cette gomme a plusieurs utilit s fixateur de go t mulsifiant cristallisant du sucre stabilisateur des produits laitiers gel s adh sif des produits boulangers stabilisateur de l mulsion dans les produits pharmaceutiques ingr dient de la fabrication des produits contre la toux diarrh e dysenterie et h morragie Le prix de la gomme croit avec le temps De 2003 2007 le prix de la tonne est pass de 1500 4500 En 2007 le pri
10. acia senegal Fiche technique La multiplication des esp ces dont les graines ne sont pas disponibles Les productions peuvent tre programm es dans le temps Les inconv nients Le risque d intensification des maladies La diminution des chances de cr er des nouvelles vari t s les techniques sont plus on reuses et demandent beaucoup plus d expertise A3 1 bouturage Le bouturage est une technique de multiplication v g tative qui consiste produire un plant ind pendant travers l initiation racinaire d une bouture feuill e collect e sur un arbre s lectionn qui est ensuite plac e dans un ch ssis de propagation Son avantage comparatif est la multiplication en masse des arbres avec des caract ristiques d sir es Un ch ssis de propagation en un an peut produire environ 300 1000 plants de gommier blanc Figure 5 Processus du bouturage Domestication de Acacia senegal Fiche technique A3 2 Mat riel Pulv risateur S cateur Sac de recolte Tablette Chassis de Ciseau Bassine Bistouri Chassis de propagation Figure 6 Mat riel de bouturage A3 3 Etapes Les diff rentes tapes du bouturage englobent la s lection l installation du parc bois la construction du ch ssis de propagation a collecte des boutures la pr paration la mise sous ch ssis d enracinement le suivi l valuation la mise en pot de boutures enracin es et la r ducation a Mise
11. euvent clater et lib rer les graines tout moment A la p pini re faire un pr traitement pour lever la dormance t gumentaire par trempage dans de l eau froide pendant 18 24 heures ou par traitement l acide sulfurique pendant 14 min suivi d un trempage dans de l eau froide pendant 5 10 min Charger le substrat dans les pots de 0 5 1 litre jusqu moins de 1 cm du bord du plastique Semer 2 graines par pot et d marier au moment opportun entre le cinqui me et le douzi me jour Ranger les pots sous ombrage Arroser tous les jours l eau NB Le nombre approximatif de graines dans 1 kg de semence 9000 12000 Les graines bien conserv es bien s ch es gard es dans des sacs secs stock es dans les chambres s ches au dessus des tag res et loin des rongeurs peuvent garder leur pouvoir germinatif pendant 5 ans La dur e maximale de germination est de 4 semaines Le taux de germination est de 92 95 environ La vitesse de germination est de 4 12 jours Le taux de survie des plantules peut m me atteindre 100 76 A3 La multiplication v g tative La multiplication par voie v g tative est celle qui utilise un fragment de l appareil v g tatif pour multiplier la plante Il existe 4 variantes et la plus utilis e est le bouturage Avantages La fructification pr coce des arbres Le transfert int gral des caract res h r ditaires de l arbre m re m Domestication de Ac
12. les devien sants ou mal venants les nent collantes et la plante est bruler et maintenir propre le affaiblie terrain Insectes qui rongent le bois Traiter aux insecticides tige Cyperdim Insectes d foliateurs qui enl vent les feuilles Chenilles d foliatrices Criquets C Contacts pour l obtention des plants de Acacia Esp ce R gion D parte Arrondisse Village Nom du T l phone ment ment groupe responsable Email Gomme Nord Benou Garoua GIC M Abdou 99 90 75 72 arabique GOM laye MAB Extr me Logoneet Maroua GIC Mme Was 99 58 48 58 Nord Charie GAPELE sile Extr me Mayo Yagoua Yagoua M Watch 7625 86 70 Nord Danai centre ing Simon Domestication de Acacia senegal Fiche technique Bibliographie Cashaw M et Michelsen A 2002 Influence of heat shock on seed germination of plants from regularly burnt savanna woodland and grasslands in Ethiopia Plant ecology 159 Pp 83 93 Hannah Jaenicke 1999 Good Tree Nursery Practices Pratical Guidelines For Research Nurseries ICRAF 93 p Pape Ndiengou Sall Le gommier et la gomme arabique Notes techniques du projet RCS SAHEL 1 23 p Peltier R Palou M O et Balarabe O 2010 La fili re gomme arabique au Nord Cameroun impact du fonctionnement des fili res gomme sur l organisation des producteurs la gestion des for ts naturelles et encouragement des plantations d Acacias CIRAD 00471272 Version 1 7 Avril 2010
13. llecte des boutures Tr s t t le matin aller dans le parc bois ou sur l arbre m re choisi Identifier les branches verticales vigoureuses et non attaqu es ni par les insectes ni par les maladies Arroser l eau Couper les branches l aide d un s cateur Conserver les branches dans un sac humide du lieu de collecte jusqu la p pini re Domestication de Acacia senegal Fiche technique Figure 8 Choix de la meilleure branche pour le bouturage d Pr paration des boutures et leur mise sous ch ssis d enracinement A la p pini re garder les boutures dans un compartiment du ch ssis d enracinement Pulv riser le substrat d enracinement l eau Al aide d uncouteau bien tranchant couper les boutures sur les parties semi ao t es en vitant les parties trop jeunes qui sont g n ralement au sommet et qui pourrissent rapidement ou des parties ao t es qui se trouvent la base qui sont trop dures et s enracinent difficilement La longueur de la bouture varie entre 3 et 5cm de long avec une base circulaire et un sommet en biais Figure 9 Boutures pr tes mettre dans le propagateur Domestication de Acacia senegal Fiche technique R duire de moiti 12 5 cm2 chaque feuille l aide d une paire de ciseaux conserver les boutures pr par es dans une bassine d eau quand vous avez pr par 10 20 boutures environ ouvrir le ch ssis faire des petits trous dans le substrat
14. opagation D Construction de Ta p pini re une de rated i A2 La multiplication par Semis intereses cites cats p9 A2 1 Mat riel la machette et le sac de collecte p10 A2 2 Etapes r10 La multiplication v g tative r10 p11 A92 Materie eee de e monta p12 Aai p12 A4 Suivi des plants p18 A4 I Mat riel nini tiii ne de P18 Aq Etapes eia dd es p18 B Technique de plantation et gestion p19 Ra a nt te p19 OM did 20 C Contacts pour l obtention des plants de Acacia 21 BIBLIOGRAPHIE P22 Domestication de Acacia senegal Fiche technique Qu est ce que la domestication participative des arbres La domestication est une volution acc l r e et induite par l homme pour amener massivement une esp ce de son tat sauvage en plantation travers un processus guid par les paysans et orient par la demande du march C est aussi le processus par lequel les esp ces sauvages sont s lectionn es et adopt es par l Homme dans le but de les cultiver hors de leur milieu naturel Cette domestication est dite participative quand les communaut s rurales s lectionnent propagent et g rent les arbres par rapport leurs be
15. qu la transplantation des plants en champ B Technique de plantation et gestion B1 Mat riel Figure 13 Mat riel de plantation Domestication de Acacia senegal Fiche technique B2 Plantation Endurcissement Quand les plants des boutures ou des semis pr sentent les signes d un certain niveau de maturit taille comprise entre 30 et 40 cm g n ralement apr s 3 6 mois sortir les plants sous le soleil pendant deux semaines avant de les amener dans le champ La transplantation se passe g n ralement quand il fait frais de pr f rence tard le soir ou dans une moindre mesure t t le matin Implantation et densit de plantation Toute activit de plantation doit commencer par une implantation Les plants produits peuvent tre ajout s dans une parcelle nouvellement cr e ou existante Ils peuvent galement tre utilis s pour remplacer les arbres de la m me esp ce mais de qualit m diocre ou pour des arbres d esp ces diff rentes Dans le cas de la monoculture la densit moyenne recommand e est de 5m x 5m Dans le cas d une association avec d autres cultures ou arbres l cartement doit tre de 10m x 10m dimensions pas trop call es Tandis que dans le cas du remplacement le plant est plant juste c t de celui remplacer Toutefois il est important d appr cier les possibilit s de comp tition pour la lumi re et les l ments nutritifs avec les autres cultures et arbres associ
16. r et ranger les sous le hangar Deux semaines plus tard ranger les plants sous un hangar de stockage qui recoit de temps en temps de fortes intensit s lumineuses et des go tes de pluies Domestication de Acacia senegal Fiche technique A4 Suivi des plants produits A4 1 Mat riel Arrosoir pulv risateur insecticide fongicide engrais binette A4 2 Etapes Progressivement r duire l ombrage pour acclimater les plants Deux quatre semaines plus tard si vous n avez pas utilis le compost dans le substrat appliquer les engrais 1 g de 20 10 10 pour 1 litres de sol soit 1 3 du bouchon de bi re Toutefois demander la confirmation des agents d agriculture de votre zone sur le type et le dosage d engrais correspondant au sol de votre zone Les insecticides syst miques et de contact et les fongicides sont aussi indispensables lire le dosage et le mode d emploi sur le papier d emballage Figure 12 traitement phytosanitaire n Domestication de Acacia senegal Fiche technique La fr quence d utilisation est de o une fois tous les trois mois pour les engrais o une fois tous les mois pendant la saison pluvieuse et une fois tous les deux mois pendant la saison s che pour les insecticides et fongicides Le d sherbage se fait d s que c est n cessaire Afin de limiter la p n tration des racines dans le sol bouger les pots apr s chaque 3 mois Biner les plants dans les pots toutes les 3 semaines jus
17. soins en partenariat avec les scientifiques les autorit s civiles et le secteur priv Elle englobe aussi bien l utilisation des connaissances indig nes que celles de la s lection g n tique bas e sur des principes scientifiques En d autres termes c est une proc dure it rative qui implique l identification la production l am nagement et ladoption du mat riel de plantation am lior Figure 1 Illustration du processus de la domestication Domestication de Acacia senegal Fiche technique Quels sont les tapes de la domestication La prioritisation qui consiste aller dans la grande gamme des esp ces que comptent nos paysages pour choisir uniquement des esp ces qu on estime importantes gr ce leur contribution dans les revenus la sant et la nutrition La s lection qui consiste choisir parmi les arbres des esp ces prioritaires uniquement ceux qui ont des qualit s go t taille du fruit ou des amandes couleur du fruit arome rendement int ressantes Le d veloppement des techniques de propagation qui consiste d velopper les techniques de multiplication les plus appropri es afin d avoir en quantit importante les plants des vari t s recherch es L int gration qui consiste d velopper les meilleures options pour la plantation des arbres dans les diff rents syst mes agroforestiers Qu est ce qu on peut donc domestiquer Toute esp ce qui donne de l argent Toute
18. x du kg tait estim 600 FCFA dans le march camerounais Aujourd hui dans la zone septentrionale du Cameroun la gomme arabique contribue pour presque 37 des revenus du m nage Les r les secondaires de l esp ce sont la restauration de la fertilit des sols et l approvisionnement du bois de chauffe La gomme extraite de Acacia senegal est aussi une source alimentaire de certains m nages depuis plus de 4000 ans Les graines de Acacia senegal sont s ch es et consomm es sous forme de l gumes Comment prot ger et valoriser Acacia senegal La protection et la valorisation du gommer blanc se fait par sa propagation et sa plantation A Technique de propagation Deux techniques de propagation peuvent tre appliqu es l esp ce savoir la m thode par graine semis et le bouturage Domestication de Acacia senegal Fiche technique A 1 Construction de la p pini re Quelque soit la technique choisie il faut toujours une p pini re munie d un hangar qui prot gera les futurs plants contre les intemp ries Le site choisi pour abriter cette p pini re doit tre accessible le relief ne doit pas tre accident il doit tre le plus proche possible de la zone d coulement des plants point de vente plantation il doit tre le plus proche possible d une source d eau permanente La p pini re doit tre cl tur e de pr f rence en haie vive afin de r duire les co ts et d accro tre la
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