Four à vapeur combiné EEBD 6600.2 Mode d`emploi
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1. 61 TOUENES 2 2 a a 18 Trucs et astuces 56 Ne de eren eege 2 U Unit de temp rature 31 34 Utilisation 23 18 Service de r paration U Le chapitre COMMENT LIMINER SOI M ME DES PANNES VOUS permettra RUE d liminer vous m me de petites perturbations de fonctionnement Vous conomisez ainsi les services d un technicien de service et par cons quent le r glement de sa facture Si vous devez nous contacter suite un d rangement de fonctionnement ou pour passer une commande veuillez toujours nous indiquer le num ro de fabrication FN et la d signation du mod le de votre appareil Inscrivez ces indications ci dessous ainsi que sur l autocollant de service fourni avec l appareil Placez cet autocollant un endroit bien visible ou dans votre r pertoire t l phonique EN Appareil Ces indications figurent sur le certificat de garantie sur la facture originale ainsi que sur la plaque signal tique de votre appareil gt Ouvrir la porte de l appareil La plaque signal tique se trouve gauche sur la paroi lat rale Centrale demandes de service client le de pi ces de rechange Allemagne Autriche K ppersbusch Hausger te GmbH K ppersbusch Ges m b H K ppersbuschstrasse 16 Eitnergasse 13 D 45883 Gelsenkirchen A 1230 Wien T l phone 02 09 4 01 631 Telephone 01 8 66 80 15 T l copie 02 09 4 01 714 715 T l copie 01 8 66 80 502. 12 5 Nettoyer les accessoires et la grille de guidage D t rioration due une utilisation incorrecte Ne nettoyez pas la sonde de temp rature de l aliment cuire et le r servoir d eau au lave vaisselle e La plaque en acier inox le bac de cuisson perfor la grille et la grille de guidage peuvent tre nettoy s au lave vaisselle e La plaque g teaux originale peut tre nettoy e au lave vaisselle mais sa propri t anti adh rente s en trouve amoindrie e Les d p ts dans le r servoir d eau peuvent tre limin s avec un d tartrant du commerce gt Nettoyer la sonde de temp rature de l aliment cuire avec un chiffon doux humidifi avec de l eau de vaisselle gt Si la soupape du r servoir d eau goutte d tartrer celle ci Retirer la grille de guidage gt D faire l ecrou molet 1 l avant sur la grille de guidage dans le sens inverse des aiguilles d une montre gt Ecarter l g rement la grille de guidage 2 de la vis et la retirer par l avant 1 Ana A Kai Mettre en place la grille de guidage gt Introduire la grille de guidage dans les ouvertures de la paroi arri re de l espace de cuisson et la placer sur la vis Tourner l amp crou molet dans le sens des aiguilles d une montre jusqu la but e sur la vis 63 12 Entretien et maintenance 12 6 Nettoyer l espace de cuisson Domma
3. 41 6 Fonctions de l horloge Dur e de fonctionnement coul e Au terme de la dur e r gl e le mode de fonctionnement s lectionn s teint automatiquement un long signal acoustique ininterrompu retentit pendant 1 minute la temp rature de l espace de cuisson est indiqu e sur l affichage EM clignote sur l autre affichage le symbole clignote les r glages sont conserv s pendant 3 minutes Prolonger la dur e de fonctionnement gt Dans les 3 minutes s lectionner la nouvelle dur e en tournant le bouton de r glage I D clencher gt Effleurer la touche O Les r glages sont effac s La chaleur r siduelle est indiqu e sur l affichage 42 7 Modes de fonctionnement Ci apr s figure une description de l ensemble des modes de fonctionnement et du r chauffage rapide gt Placer les moules sur la grille gt Enfourner la plaque g teaux originale avec biseau dans le fond dans l espace de cuisson gt S lectionner le mode de fonctionnement en effleurant la touche une ou plusieurs fois U Reportez vous aux indications figurant dans les CONSEILS DE R GLAGE ADS et TRUCS ET ASTUCES 7 1 Cuisson la vapeur Plage de temp rature 30 100 C Valeur propos e 100 C Niveau 135 L espace de cuisson est simultan ment chauff avec de la vapeur et de l air chaud L aliment est chauff ou cuit par la vapeur Application Cuisson de l gumes riz c r
4. Les accessoires chauffent Utilisez des gants de protection ou des maniques gt Retirer l aliment cuire achev de l espace de cuisson gt Placer la p tisserie sur la grille pour qu elle refroidisse gt La condensation et les morceaux d aliments doivent tre totalement limin s apr s chaque cuisson la vapeur gt Laisser la porte de l appareil ouverte en position encliquet e jusqu ce que l espace de cuisson soit refroidi afin d viter la corrosion 28 4 Utilisation 4 8 Vider le r servoir d eau Risque de br lure L eau se trouvant dans le r servoir peut tre tr s chaude L eau r siduelle est repomp e dans le r servoir d eau apr s le declen chement de l appareil gt Apr s le repompage de l eau retirer le r servoir d eau le vider et le s cher 17 Si sur l affichage clignote la temp rature de l eau r siduelle Jl est trop lev e Pour des raisons de s curit l eau r siduelle n est pomp e que lorsque sa temp rature descend au dessous d une certaine temp rature d termin e Un nouveau mode de fonctionnement peut tre d marr tout moment 29 5 R glages utilisateur Vous pouvez adapter les r glages gt Appareil d clench garder le bouton de r glage X enfonc jusqu ce que l affichage indique IF gt Confirmer en pressant le bouton de r glage IN L affichage indique pour S curit enfants non gt S
5. Internet www kueppersbusch de Internet www kueppersbusch at 83 Br ves instructions Veuillez d abord lire les consignes de s curit du mode d emploi Regler l heure gt Effleurer la touche gt gt Tourner le bouton de r glage DR et r gler les heures gt Effleurer une nouvelle fois la touche gt gt Tourner le bouton de r glage XX pour r gler les minutes S lectionner le mode de fonctionnement gt Effleurer la touche plusieurs fois jusqu ce que le mode de fonction nement souhait s affiche gt Regler la temp rature de l espace de cuisson en tournant le bouton de r glage IN D clencher l appareil gt Effleurer la touche O Regler la minuterie gt Effleurer la touche gt R gler la dur e en tournant le bouton de r glage IN K PPERSBUSCH HAUSGER TE GmbH Bo te postale 10 01 32 D 45801 Gelsenkirchen K ppersbuschstr 16 D 45883 Gelsenkirchen T l phon 02 09 4 01 0 T l copie 02 09 4 01 3 03 www kueppersbusch de Eitnergasse 13 A 1231 Wien di 01 Se Se E 0 T l copie 01 8 66 80 72 uepper K ppersbusch Ges m b H w kue K ppersbusch ul J62A 031 1
6. Les symboles A amp et BI sont allum s 54 9 R tissage doux Interruption par m garde gt Lorsque la touche O est effleur e le d roulement est interrompu MMA clignote sur l affichage gt Poursuivre le d roulement en pressant le bouton de r glage IN D clenchement anticip gt Effleurer 2x la touche O 55 10 Trucs et astuces 10 1 Cuire la vapeur gt Introduire la plaque en acier inox sous le bac de cuisson perfor ou la grille afin de r cup rer les morceaux d aliments et la condensation gt est possible de pr parer plusieurs plats en m me temps par exemple du riz ou des l gumineuses avec des l gumes dot s d une dur e de cuisson similaire gt Cuire les c r ales p ex le riz ou le millet et les l gumineuses p ex les lentilles directement dans un plat servir appropri avec la quantit de liquide requise gt Placer le plat servir directement sur la plaque en acier inox ou sur la grille 10 2 R g n ration R sultat Rem de e Le plat r g n r est gt La prochaine fois baisser la temp rature dess ch de l espace de cuisson et r duire la dur e e Trop de condensation sur La prochaine fois augmenter la temp le plat r g n r ou autour rature d espace de cuisson et prolonger la de celui ci dur e 56 10 Trucs et astuces 10 3 Cuisiner pro gt Laisser lever le pain les petits pains ou autres p t
7. PSE LAS NS death 19 Q Quantit de chargement 79 81 17 Index R Raccordement lectrique 79 Rechauffage rapide 49 R g n ration 47 56 R glages d usine 31 35 R glages utilisateur 30 R gler l heure 36 R servoir d eau 22 Nettoyer 63 Remplir e sise res ea 25 le EE 29 Retirer l aliment cuire 28 R tissage doux 53 D marrer Za KN as 54 Modifier la dur e de fonctionnement 54 Modifier temp rature de la Sonde 4 4 dau Leur AN 54 Placer sonde de temp rature 53 Pr parer la viande 53 S lectionner 2 ie dates 54 82 S S CUrIT 22 2e Ae wa a EE 15 S curit enfants 81 32 Tree 2 este gea 70 Service de r paration 83 Signal acoustique 31 33 Sonde de temp rature 19 Sonde de temp rature de l aliment cuire 21 50 Nettoyer 63 PIACE es ur ah drames ta 50 Standby HA are 79 Elle 16 Symboles 6 18 Synchronisation r seau 31 35 T Temperature de l espace de cuisson Contr ler et modifier 27 S lectionner 26 Temp rature de la sonde 51 Uniquement mesurer 52 Tiroir chauffant 16 60 Nettoyer 61 Tiroir de l appareil 16 Nettoyer
8. appareil ne fonctionne pas et tous les affichages restent teints Cause possible Rem de e Le fusible de l installation Changer le fusible de votre habitation s est gt Enclencher de nouveau le coupe circuit d clench automatique e Le fusible se d clenche Appeler le service apr s vente plusieurs fois e Interruption de gt Contr ler l alimentation lectrique l alimentation lectrique Seulement l clairage ne fonctionne pas Cause possible Rem de Ampoule d fectueuse gt Appeler le service apr s vente 69 14 Comment liminer soi m me des pannes pendant l utilisation du gril une forte fum e se d gage Cause possible Rem de e Les aliments sont trop gt V rifier si le niveau choisi correspond pr s des corps de celui des CONSEILS DE R GLAGE donn s chauffe s par ment La temp rature de gt R duire la temp rature de l espace de l espace de cuisson est cuisson trop lev e des bruits peuvent tre entendus durant le fonctionnement Cause possible Rem de e Des bruits de fonction Ces bruits sont normaux nement peuvent tre mis pendant tout le fonction nement bruits de commutation et de pompage Sur l affichage figure Cause possible Rem de La s curit enfants est gt Se reporter aux instructions sur le fonction activ e nement de la s cu
9. ce que de l eau ne p n tre pas dans l appareil Utilisez un chiffon mod r ment humide N aspergez jamais l int rieur ou l ext rieur de l appareil avec de l eau L eau p n trant dans l appareil entra ne des dommages sur celui ci Ne pas laisser les plaques de cuisson en fonte enclench es une puissance lev e sans ustensiles de cuisson pendant une dur e prolong e faute de quoi les plaques fondent 2 Elimination Emballage e Les composants de l emballage carton feuille en plastique PE et polys tyr ne EPS sont marqu s et doivent si possible tre recycl s ou limin s de fa on cologique D sinstallation e D brancher l appareil du r seau Pour les appareils branch s de fa on fixe faire appel un lectricien concessionnaire S curit e Pour viter les accidents dus une utilisation impropre en particulier par des enfants qui jouent rendre l appareil inutilisable Retirer la fiche de la prise lectrique ou faire d monter le branchement par un lectricien Couper ensuite le c ble d alimentation de l appareil Elimination e Cet appareil usag n est pas un d chet sans valeur Une limination en bonne et due forme permettra de recycler les mati res premi res e Vous trouverez le symbole E sur la plaque signal tique de l appareil Il indique qu une limination avec les d chets m nagers normaux est interdite e L elimination doit tre r alis e conform ment aux l g
10. espace de cuisson r gl e 26 4 Utilisation 4 5 Contr ler et modifier la temp rature de l espace de cuisson gt Effleurer la touche La temp rature de l espace de cuisson r gl e clignote sur l afficheur Le symbole clignote gt En tournant le bouton de r glage modifier la temp rature de l espace de cuisson 4 6 Modifier le mode de fonctionnement Le mode de fonctionnement r gl ne peut tre modifi au cours du fonctionnement gt Effleurer la touche O Le mode de fonctionnement r gl est arr t gt S lectionner un nouveau mode de fonctionnement en effleurant la touche B 27 4 Utilisation 4 7 Declencher gt Effleurer la touche Un signal acoustique bref retentit Le symbole du mode de fonctionnement et A s teignent Avec tous les modes de fonctionnement la vapeur une r duction de vapeur peut avoir lieu la fin Durant cette r duction de la vapeur la vapeur est vacu e de l espace de cuisson vers le milieu ambiant pendant 1 minute environ Ce processus permet d viter un fort chap pement de vapeur l ouverture de la porte de l appareil cy L appareil est teint lorsqu aucun symbole n est allum AU La soufflante de refroidissement peut continuer fonctionner Retirer l aliment cuire Risque de br lure A louverture de la porte de l appareil de la vapeur chaude ou de lair chaud peuvent s chapper de l espace de cuisson
11. la surface pourrait tre ray e Le verre pourrait tre d truit Le tiroir chauffant et son contenu chauffent Dans le cas des appareils autonettoyage pyrolytique les fortes salissures et les acces soires doivent tre retir s avant l autonet toyage pyrolytique N utiliser que la sonde de temp rature de l aliment cuire recommand e pour ce four N utilisez jamais d appareil de nettoyage la vapeur AVERTISSEMENT Avant de changer ampoule s assurer que l appareil est d clench et d branch du secteur afin d viter tout choc lectrique 1 Consignes de s curit e AVERTISSEMENT Une cuisson sans surveillance avec de la graisse ou de l huile sur le champ de cuisson peut se r v ler dangereuse et provoquer des incendies NE JAMAIS tenter d teindre un feu avec de l eau Mettre l appareil hors service et touffer les flammes avec pr caution par exemple l aide d un couvercle ou d une couverture d extinction AVERTISSEMENT Ne jamais poser d objets sur le champ de cuisson en raison du risque d incendie 1 Consignes de s curit 1 4 Consignes d utilisation Avant la premi re mise en service e L appareil doit tre install et raccord au r seau lectrique en se conformant strictement la notice d installation fournie s par ment Faites effectuer les travaux n cessaires par un installateur ou un lectricien agr Utilisation conforme l usage pr vu e
12. 1 Premi re mise en service Avant d utiliser pour la premi re fois l appareil nouvellement install effectuer les op rations suivantes gt ROLE le mat riau d emballage et de transport de l espace de cuisson gt Si HHH clignote sur l affichage tourner le bouton de r glage IQ et r gler l heure En pressant le bouton de r glage PS vous pouvez passer des lt heures aux minutes En tournant vous pouvez r gler les heures ou les minutes En pressant le bouton de r glage vous confirmez le r glage gt Nettoyer l espace de cuisson et les accessoires gt Adapter ventuellement la duret d eau dans les r glages utilisateur gt Remplir le r servoir d eau avec de l eau potable fra che et froide et l intro duire dans le compartiment pr vu cet effet gt Chauffer l espace de cuisson vide sans grille plaques etc avec le mode de fonctionnement pendant env 30 minutes 210 C 2 Etant donn qu il peut alors y avoir un certain d gagement d odeur et ADS de fum e bien a rer la pi ce durant cette p riode 24 4 Utilisation 4 2 Remplir le r servoir d eau AN N utilisez ni eau d min ralis e filtr e ni eau distill e gt Remplir le r servoir d eau jusqu au rep re 1 25 litre avec de l eau potable fra che et froide puis l introduire dans le compartiment pr vu cet effet e Avec les modes de fonctionnement amp 2 e
13. Cet appareil est con u pour la cuisson des aliments d un foyer L espace de cuisson ne doit en aucun cas tre utilis pour flamber un mets ou cuire avec une grande quantit de graisse Nous d clinons toute responsabilit pour les dommages qui pourraient r sulter d une utilisation erron e ou inadequate e N utilisez jamais l appareil pour s cher des animaux des textiles et du papier e Ne pas utiliser l appareil pour chauffer une pi ce e L appareil ne doit tre install et utilis qu des temp ratures ambiantes comprises entre 5 C et 35 C En cas de risque de gel l eau r siduelle peut geler dans les pompes et endommager celles ci e Toute r paration modification ou manipulation sur ou dans l appareil en particulier sur des pi ces et parties sous tension ne doit tre effectu e que par le fabricant son service client le ou une personne poss dant une qualification analogue Des r parations non conformes peuvent provoquer de graves accidents des dommages sur l appareil et l installation ou des anomalies de fonctionnement En cas d anomalie de fonctionnement de l appareil ou de demande de r paration veuillez tenir compte des indica tions figurant dans le chapitre SERVICE DE R PARATION En cas de besoin adressez vous notre service client le e Seules des pieces de rechange d origine peuvent tre employ es e Conservez soigneusement le mode d emploi afin de pouvoir vous y r f rer tout mome
14. N entreposez pas d aliments ou de mat riaux sensibles aux temp ratures ou inflammables dans le tiroir chauffant Le tiroir chauffant permet de chauffer la vaisselle ou de maintenir bri vement au chaud des plats couverts gt Allumer ou teindre le tiroir chauffant en effleurant la touche gt Pr chauffer la vaisselle pendant env 1 heure l7 Get Le tiroir chauffant se d clenche automatiquement au bout de Pa 12 heures 60 12 Entretien et maintenance Risque de br lures d aux surfaces chaudes AN Avant le nettoyage laisser refroidir l appareil et les accessoires Aussi longtemps que UM clignote sur l affichage ne touchez pas le compartiment du r servoir d eau Dommages sur l appareil dus une utilisation incorrecte N utilisez ni produit nettoyant abrasif ou acide ni de grattoir m tal lique coupant ou abrasif ni paille de fer ponges abrasives etc Ces produits rayent la surface Les surfaces en verre ray es peuvent se fendre Ne nettoyez jamais l appareil avec un appareil de nettoyage vapeur 12 1 Nettoyage ext rieur gt Eliminer les salissures ou les restes de produits nettoyants imm diatement gt Nettoyer les surfaces avec un chiffon doux humide avec de l eau de vaisselle pour les surfaces m talliques nettoyer dans le sens du polissage S cher ensuite avec un chiffon doux Tiroir de l appareil tiroir chauffant Pour le nettoyage il est possible de retirer le ti
15. ales l gumineuses et plats aux ufs e Pochage de viande volaille et poisson e Extraction du jus des fruits et baies Confection de yaourts e Sterilisation lu Il est possible de cuire sur plusieurs niveaux simultan ment QD gt Introduire la plaque en acier inox sous le bac de cuisson perfor 43 7 Modes de fonctionnement 7 2 Chaleur vo te et sole HE Plage de temp rature 30 230 C t t Valeur propos e 200 C z 5 Niveau 2 Le chauffage est effectu par les corps de chauffe en bas et en haut Application e Mode de fonctionnement classique pour la cuisson et cuire point sur 1 niveau e G teaux biscuits pains et r tis 17 gt Pour un r sultat croustillant utiliser une plaque sombre en mail ou Z un moule noir 7 3 Air chaud Plage de temp rature 30 230 C Valeur propos e 180 C Niveau 2 4ou2 L air de l espace de cuisson est chauff par le corps de chauffe derri re la paroi arri re de l espace de cuisson et circule de fa on homog ne Application e Convient particuli rement aux petits g teaux mis cuire simultan ment sur 2 niveaux e G teaux pains et r tis 17 gt S lectionner une temp rature inf rieure d env 20 C celle de Lol tant donn que la transmission de chaleur est plus efficace 44 7 Modes de fonctionnement 7 4 Air chaud humide Plage de temp rature 30 230 C Valeur propos e 180 C Niveau 2 4ou2 L air de l espace d
16. fr quence du courant du r seau Si la fr quence r seau est irr guli re l horloge risque de mal fonctionner Lorsque la synchronisation r seau est d sactiv e un synchroniseur interne est utilis 59 R glages d usine Si un ou plusieurs r glages utilisateur ont t modifi s ils peuvent tre r ini tialis s au r glage d usine 35 6 Fonctions de l horloge Les fonctions de l horloge suivantes sont disponibles e Heure e Minuterie e Dur e de fonctionnement d clenchement contr l de l appareil D marrage diff r enclenchement et d clenchement contr l s de l appareil A1 Lorsque l appareil est d clench la luminosit de l affichage de Jo l heure est r duite de 24h 6h Si le format d heure TM est s lectionn la luminosit n est pas r duite 6 1 Regler et modifier l heure lu L heure ne peut pas tre modifi e lorsque l appareil est en service ou io qu un d marrage diff r est r gl gt Effleurer la touche gt Les heures clignotent sur l affichage Le symbole clignote gt Tourner le bouton de r glage XX et r gler les heures gt Effleurer la touche Lal ou presser le bouton de r glage IQ Les minutes clignotent sur l affichage Le symbole clignote gt Tourner le bouton de r glage S pour r gler les minutes gt Confirmer les r glages en pressant le bouton de r glage IN 36 6 Fonctions de l horloge 6 2 Minuteri
17. la dur e de fonctionnement 52 9 R tissage doux R tissage doux permet de pr parer en douceur des pi ces de viande de qualit d j saisies La fin de cuisson peut tre s lectionn e avec pr cision ind pendamment du poids et de l paisseur de la viande La dur e de cuisson peut tre r gl e entre 212 et 412 heures Le r glage de la temp rature de l espace de cuisson se fait automatiquement Conseils pour un r sultat optimal e Poids de la viande 500 2000 g e Epaisseur de la viande au moins 4 cm e Qualit viande maigre de qualit avec peu de tissus conjonctifs Pr parer la viande gt Assaisonnez ou marinez la viande lu Retirez les marinades aux fines herbes la moutarde etc avant de QG saisir la viande Ces ingr dients ont tendance br ler facilement gt Salez la viande juste avant de la saisir gt Saisissez bri vement la viande feu vif de part en part La dur e de saisie ne devrait pas d passer 5 minutes gt Placez ensuite la viande dans un plat en verre ou en porcelaine Placer la sonde de temp rature gt Enficher la sonde de temp rature dans la viande de sorte que la pointe se trouve au milieu de la partie la plus paisse Lu Pour une mesure correcte la sonde de temp rature de l aliment QD cuire doit tre recouverte int gralement par l aliment La temp rature mesur e par la sonde dans la viande est importante pour que la viande soit parfaitement cuite la fi
18. la sonde est affich e durant la cuisson Tant que la temp rature de la sonde est inf rieure 30 C l affichage indique BEE Contr ler et modifier gt Effleurer 2x la touche La temp rature de la sonde r gl e clignote sur l affichage Le symbole clignote gt Modifier la temp rature de la sonde en tournant le bouton de r glage IN 8 Sonde de temp rature de l aliment cuire Fin de cuisson Une fois la temp rature de sonde atteinte l appareil s teint automatiquement un signal acoustique retentit pendant 1 minute l affichage indique la temp rature actuelle de la sonde p ex DS le symbole A clignote gt Pour d clencher effleurer la touche O Get Si la viande est laiss e dans l espace de cuisson apr s le declen chement de l appareil la temp rature de la sonde augmente encore en raison de la chaleur r siduelle Uniquement mesurer la temp rature de la sonde gt S lectionner le mode de fonctionnement et la temperature de l espace de cuisson souhait s gt Effleurer 1x la touche clignote sur l affichage Le symbole A clignote gt Confirmer en pressant le bouton de r glage IN La temp rature actuelle de la sonde est affich e durant la cuisson Tant que la temp rature de la sonde est inf rieure 30 C l affichage indique BEM S Il faut d clencher le mode de fonctionnement manuellement 5 gt Effleurer la touche O ou r gler
19. lectionner le r glage en tournant le bouton de r glage IQ gt Confirmer en pressant le bouton de r glage IN Sur l affichage clignote p ex pour Affichage de l heure visible gt En tournant le bouton de r glage HR faire passer l affichage sur pour Affichage de l heure invisible gt Confirmer le r glage en pressant le bouton de r glage IN gt Terminer le r glage en pressant la touche O Se H r r gi Apres une panne de courant les reglages sont conserves 30 5 R glages utilisateur R glages possibles S curit enfants FE 0 LE Affichage de l heure EN i Eh F SE Signal acoustique ES i E5 5 Eclairage rei 0 r ERD Duret d eau ER pe E Unit de temp rature m EE T E F Format de l heure p EHZ EH j Synchronisation r seau C En U En R glages d usine Eri D Ep i non oui visible invisible fort faible teinte automat avec porte seulement avec touche dure moyenne douce C F 24h 12h teint allum pas de modification restaurer R glage d usine 31 5 R glages utilisateur 5 1 S curit enfants La s curit enfants a pour but d viter un enclenchement involontaire de l appareil Lors d une tentative de s lection d un mode de fonctionnement un double signal acoustique retentit l effleurement de la touc
20. lectrique de l appareil est endommag il doit tre remplac par le fabricant son service client le ou une personne pr sentant une qualification analogue afin d viter tout danger 1 Consignes de s curit 1 3 Consignes de s curit sp cifiques l appareil K e AVERTISSEMENT Pendant son fonction nement l appareil ainsi que ses parties accessibles deviennent br lants Eviter tout contact avec les l ments chauffants e Les enfants de moins de 8 ans doivent tre tenus loign s moins qu ils ne soient sous surveillance permanente e Ce type d appareil peut tre utilis par des enfants partir de 8 ans et par des personnes dont les capacit s physiques sensorielles ou mentales sont r duites o des personnes sans exp rience et ou connaissances en la mati re si elles sont sous surveillance ou ont pu b n ficier d instructions quant une utilisation en toute s curit de l appareil et qu elles ont bien compris les risques inh rents son utilisation Cet appareil n est pas un jouet Le nettoyage et les op rations d entretien effectuer par l utilisateur ne doivent pas tre r alis s par des enfants sans surveillance 1 Consignes de s curit AVERTISSEMENT Les parties accessibles peuvent chauffer lorsqu elles sont utilis es Eloigner les enfants Ne pas utiliser de nettoyant abrasif agressif ni de grattoir m tallique coupant pour nettoyer le verre de la porte du four
21. propos e 230 C Niveau A ou 5 Le chauffage est effectu par le corps de chauffe du gril Application Aliments peu pais griller comme les steaks c telettes morceaux de poulet poissons et saucisses e Gratiner e Toast lv gt Placer directement l aliment sur la grille PS gt Rev tir la plaque g teaux originale d une feuille d aluminium et la pousser sous la grille 48 7 Modes de fonctionnement 7 10 R chauffage rapide Avec le r amp chauffage rapide le pr chauffage peut tre raccourci Le r chauffage rapide est possible avec les modes de fonctionnement EI ES el LI gt S lectionner le mode de fonctionnement et la temp rature de l espace de cuisson souhait s gt Maintenir enfonc le bouton de r glage jusqu ce que un signal acoustique simple retentisse clignote sur l affichage D s que la temperature de l espace de cuisson r gl e est atteinte un signal acoustique retentit 49 8 Sonde de temp rature de l aliment cuire Utilisez uniquement la sonde de temp rature de l aliment cuire A fournie Ne nettoyez pas la sonde de temp rature de l aliment cuire au lave vaisselle et gardez la fiche toujours propre Placer la sonde de temp rature gt Enficher la sonde de temp rature 1 dans la viande de sorte que la pointe se trouve au milieu de la partie la plus paisse Pour une mesure correcte la sonde de temp rature 1 doit tre recou
22. s lectionner la nouvelle dur e en tournant le bouton de r glage I D clencher gt Effleurer la touche Q Les r glages sont effac s La chaleur r siduelle est indiqu e sur l affichage 39 6 Fonctions de l horloge 6 4 D marrage diff r Le d marrage diff r est actif lorsque avec un mode de fonctionnement s lectionn une dur e de fonctionnement et une heure d arr t sont d finies L appareil s allume et s teint automatiquement au moment souhait Si vous utilisez la sonde de temp rature de l aliment cuire une dur e estim e doit tre r gl e Vous trouverez des valeurs indicatives dans les CONSEILS DE R GLAGE donn s s par ment L appareil s enclenche de fa on diff r e et se d clenche lorsque la temp rature de la sonde r gl e est atteinte Selon la dur e estim e cela peut tre plus t t ou plus tard que l heure d arr t r gl e l gt Zr r N F ec Les aliments facilement p rissables ne doivent pas rester temp pi rature ambiante gt Placer les aliments cuire dans l espace de cuisson gt S lectionner le mode de fonctionnement et la temp rature de l espace de cuisson souhait s gt Ne pas confirmer en pressant le bouton de r glage IN Regler la dur e de fonctionnement gt Effleurer la touche gt MEET clignote sur l affichage Le symbole clignote gt En tournant le bouton de r glage K r gler la dur e de fonctionnement maxim
23. se blesser lorsque la porte de l appareil est d plac e Soyez particuli rement vigilant e en pr sence d enfants Ne laissez la porte de l appareil ouverte qu en position encliquet e Sinon la porte tant ouverte il y a risque de tr buchement ou de coincement Ne vous asseyez et ne vous appuyez pas sur la porte de l appareil et ne l utilisez pas pour y poser des objets Pour les cuisini res pour prot ger les enfants en bas ge une protection cuisini re enfants peut tre install e Celle ci est vendue dans le commerce Attention danger de mort Les emballages comme les films plastiques et le polystyr ne peuvent tre dangereux pour les enfants Risque d asphyxie Garder les l ments d emballage hors de port e des enfants 4 Consignes de s curit Eviter des dommages sur l appareil 14 Ne fermez pas brusquement la porte de l appareil Ne placez pas d objets directement sur la chaleur de sole Dans le cas d appareils sans chaleur de sole visible corps de chauffe il ne faut pas employer de garniture d espace de cuisson en aluminium Dans l espace de cuisson n utilisez pas d objets susceptibles de rouiller La d coupe avec des couteaux ou des molettes dans la plaque g teaux originale occassionne des dommages visibles Laissez la porte de l appareil ouverte en position encliquet e jusqu ce que l espace de cuisson soit refroidi afin d viter la corrosion Lors du nettoyage veillez
24. 150 C Valeur propos e 120 C Niveau 1 5 L espace de cuisson est chauff avec de la vapeur et de l air chaud L aliment est r chauff de fa on douce et ne dess che pas Application Rechauffer des aliments pr cuits et des plats pr par s Jet Il est possible de r g n rer sur plusieurs niveaux simultan ment Ki 7 7 Cuisiner pro E Plage de temp rature 100 230 C Valeur propos e 210 C Niveau 2 O 2 4 Tout d abord se produit une phase de vapeur grossissement du volume de l aliment cuire humidification de la surface Puis s ensuit une phase l air chaud Application Pain p tisserie en p te lev e p tisserie en p te feuillet e fra che et surgel e sur 1 ou 2 niveaux Lu ll nest pas n cessaire de badigeonner les p tisseries en p te lev e Jo ou feuillet e Avec le mode Cuisiner pro il se forme une belle cro te brillante gt introduire l aliment dans l espace de cuisson froid 47 7 Modes de fonctionnement 7 8 PizzaPlus Plage de temp rature 30 230 C Valeur propos e 200 C Niveau 2 Le chauffage est effectu par de l air chaud et la chaleur de sole Le fond de l aliment fait l objet d une cuisson plus intense Application e Pizza e Tartes et quiches 17 gt Pour un r sultat particuli rement croustillant utiliser une plaque kl sombre en mail ou un moule noir sans papier de cuisson 7 9 Gril Plage de temp rature 30 230 C Valeur
25. Couper l alimentation lectrique pendant env 1 minute gt R tablir l alimentation lectrique gt Si le d rangement appara t nouveau noter la totalit du message de d ran gement et le num ro FN voir plaque signal tique gt Couper l alimentation lectrique gt Appeler le service apr s vente l affichage indique CA xx Cause possible Rem de e Diverses situations peuvent conduire un message CA e Elles se produisent pendant le d tartrage Avec l affichage EIN l appareil se trouve en phase de d tartrage Avec l affichage FEI ou El l appareil est en phase de rin age 75 14 Comment liminer soi m me des pannes l affichage indique ie Cause possible Rem de Pendant le detartrage la touche O a t press e L appareil passe automatiquement aux phases de rin age apr s une courte dur e gt Avec l affichage El ajouter de l eau fra che dans le r servoir La phase de rin age se poursuit automatiquement U Dans ce cas le d tartrage ne s est pas d roul correctement et doit lt tre r p t en int gralit 14 2 A la suite d une panne de courant A la suite d une panne de courant le SE clignote 1 clignote sur l affichage gt Tourner le bouton de r glage et r gler les heures gt Confirmer en pressant le bouton de r glage IN gt Tourner le bou
26. K ppersbusch Hausger te GmbH K ppersbusch Merci d avoir port votre choix sur l un de nos produits Votre nouvel appareil r pond aux exigences les plus lev es et son utilisation est des plus simples Accordez vous le temps n cessaire pour lire attentivement ce mode d emploi Vous vous familiariserez ainsi avec votre appareil ce qui vous permettra de l utiliser de mani re optimale et sans d rangement Veuillez tenir compte des conseils de s curit Modifications Le texte les illustrations et les donn es correspondent au niveau technique de l appareil au moment de la mise sous presse de ce mode d emploi Sous r serve de modifications dans le cadre du progr s technique Domaine de validit Le num ro de mod le correspond aux 3 premiers chiffres figurant sur la plaque signal tique Ce mode d emploi est valable pour le mod le Type No de mod le Syst me de mesure EEBD 6600 2 63A 60 600 Les diff rences d ex cution sont mentionn es dans le texte K ppersbusch Hausger te GmbH D 45801 Gelsenkirchen 2012 Table des mati res 1 Consignes de s curit L t gt Symboles ulllises aen rase SE anna and ar nn EUR ar nu AE 1 2 Consignes de s curit g n rales 1 3 Consignes de s curit sp cifiques l appareil 1 4 Consignes d utilisation 2 Elimination 3 Description de l appareil 331 S
27. affichage 17 El ments de commande 17 Elimination 15 Emballage 15 Entretien 61 Espace de cuisson Mesure de la temp rature 79 Nettoyer 64 F Fonctions de l horloge 36 Format de l heure 31 35 17 Index G fe DE ege tte A get 48 ET EN Grille de guidage Netl yer Fans ses EA 63 Retirer re made h dar gun 63 H Heure d arr t 40 R gler rorta ne ie ur 40 l Instituts d essai 79 J Joint de la porte NEtloyer i ML ue 61 Remplacer 61 L Livre de recettes 77 M Maintenance 61 Message 75 MessagesFetE 74 Messages H 72 73 74 Messages UetE 75 Minuteri z used shit 37 Mise en service 11 Modes de fonctionnement 17 43 Modifi eT 2 gust SR test RUN A 27 S lectionner 26 N Nettoyage 61 Nettoyage ext rieur 61 EI 19 No de mod le 2 O OPUON a alas el 60 P Panne de courant 76 Pi ces de rechange 78 PIZZAPI S 2 3 Miss ans Ras 48 Plaque g teaux originale 20 Plaque en acier inox 20 Plaque signal tique 79 Porte de l appareil KE TEE 62 Pr chauffage 59 Premi re mise en service 24
28. ction du jus des fruits baies etc e Ne convient pas pour les modes de fonctionnement B et 3 Sonde de temp rature de l aliment cuire D e Mesurer les temp ratures au c ur des aliments sur une plage allant de 30 C 99 C U Des valeurs indicatives de temp ratures de la sonde sont indiqu es 95 dans les CONSEILS DE R GLAGE donn s s par ment 21 3 Description de l appareil R servoir d eau avec couvercle AN N utilisez ni eau d min ralis e filtr e ni eau distill e gt gt Remplir uniquement avec de l eau potable fra che et froide Accessoires sp ciaux AN Placez les accessoires non compris dans la livraison sur la grille 22 4 Utilisation Le mode de fonctionnement la temp rature de l espace de cuisson et de la sonde la dur e de fonctionnement l heure d arr t et diverses autres fonctions peuvent tre s lectionn s par un effleurement simple ou r p t de la touche correspondante e Le symbole de la fonction s lectionn e s allume ou clignote e Une proposition clignote sur l affichage e Le r glage est modifi en tournant le bouton de r glage IN e En pressant le bouton de r glage HR vous confirmez le r glage ou l appareil reprend automatiquement celui ci au bout de 10 secondes e D autres r glages ou modifications peuvent tre effectu s tout moment En effleurant la touche CH d clencher l appareil 23 4 Utilisation 4
29. de 7 5 Air chaud vapeur 7 6 Regeneration Kegel ee EEN 1 8 EE EEN KE EE EI NEE 7 10 R chauffage rapide 8 Sonde de temp rature de l aliment cuire 8 1 Temp rature de la sonde 9 R tissage doux 10 Trucs et astuces 10 1 Cuire la vapeur 10 2 R g n ration 19 3 C isiner pro hear en MD UT RL 10 4 Air chaud vapeur 10 5 P tisseries et r tis TOG GAL AU ee ee Para ee EAN nel ehe 10 7 Diff rence de brunissement 10 8 Economiser de l nergie 11 Option 11 1 Tir ir Chauffant ar ae 2 de eu a Fonctions de l horloge 12 Entretien et maintenance 12 1 Nettoyage ext rieur 12 2 Nettoyer le joint de la porte 12 3 Remplacer le joint de la porte 12 4 Nettoyer la porte de l appareil 12 5 Nettoyer les accessoires et la grille de guidage 12 6 Nettoyer l espace de cuisson 12 7 Remplacer l ampoule Ae funeste sen ar Pere Loges 13 D tartrage 14 Comment liminer soi m me des pannes 14 1 Que faire lee UE ern ee Damen 14 2 A la suite d
30. de la vapeur peut s chapper de l espace de cuisson Une fois arr t l appareil reste encore chaud pendant un long moment et sa temp rature ne redescend que lentement la temp rature ambiante Attendez donc suffisamment longtemps avant d effectuer p ex des travaux de nettoyage 1 Consignes de s curit La graisse et l huile surchauffees s enflamment facilement II est dangereux de chauffer de l huile dans l espace de cuisson pour r tir de la viande viter absolument N essayez jamais d amp teindre de l huile ou de la graisse enflamm e avec de l eau Risque d explosion Etouffez les flammes l aide d une couverture d extinction et maintenez les portes et les fen tres ferm es Les aliments chauff s ne doivent pas tre arros s de spiritueux cognac whisky eau de vie etc Risque d explosion Ne laissez pas l appareil sans surveillance si vous s chez des herbes du pain des champignons etc Une dessiccation excessive pourrait provoquer un incendie Si vous remarquez de la fum e d gag e par un incendie suppos de l appareil ou de l espace de cuisson gardez la porte de l appareil ferm e et interrompez l alimentation lectrique Les accessoires chauffent dans l espace de cuisson Utilisez des gants de protection ou des maniques Attention risque de blessures Veillez ce que personne n introduise les doigts dans la charni re de la porte faute de quoi il y aurait risque de
31. e La minuterie fonctionne comme un sablier lectrique Elle peut tre utilis e tout moment ind pendamment des autres fonctions R gler gt Effleurer la touche N FM clignote sur l affichage Le symbole A clignote gt Tourner le bouton de r glage PK et r gler la dur e Le r glage se fait e jusqu 10 minutes par pas de 10 secondes p ex ER 9 min 50 s partir de 10 minutes par pas de 1 minute p ex FR 1 h 12 min La dur e maximum est de 9 h 59 min SU La dur e sur EM peut tre r initialis e en effleurant 1x la ADS touche D marrer gt D marrer la minuterie en pressant le bouton de r glage IN Sur l affichage la dur e restante qui s coule est visible Le symbole A s allume Dur e r gl e coul e Au terme de la dur e r gl e une s rie de 5 signaux acoustiques brefs retentit pendant 1 minute le symbole 2 clignote gt Couper le signal acoustique en effleurant la touche fa 37 6 Fonctions de l horloge Contr ler et modifier gt Effleurer la touche N La dur e restante qui s coule clignote sur l affichage Le symbole A clignote gt Regler la dur e sur la minuterie en tournant le bouton de r glage I D clencher de fa on anticip e gt Effleurer 2x la touche N MMM clignote sur l affichage Le symbole A clignote gt Confirmer en pressant le bouton de r glage IS 6 3 Dur e de fonctionnemen
32. e Si la plaque n est que partiellement recouverte lors de la cuisson elle peut se d former Il s agit d un ph nom ne normal La plaque reprend alors la forme d origine lorsqu elle refroidit e Ne convient pas pour les modes de fonctionnement B et 3 Zen L utiliser exclusivement dans la position normale et non l envers Plaque g teaux originale nd e Moule pour les tartes et les biscuits Bac r cup rateur en combinaison avec la grille e Si la plaque n est que partiellement recouverte lors de la cuisson elle peut se d former Il s agit d un ph nom ne normal La plaque reprend alors la forme d origine lorsqu elle refroidit e Ne convient pas pour les modes de fonctionnement Y et al Ge gt Enfourner la plaque g teaux originale avec 7 biseau 1 dans le fond de l espace de cuisson 1 Ze gt L utiliser exclusivement dans la position normale et non l envers 3 Description de l appareil Grille e Niveau pour les plats r tis et les moules e Niveau pour la viande les pizzas surgel es etc e Introduire la traverse 1 au fond de l espace de cuisson L allment cuire peut ainsi tre tir de l espace de cuisson en toute s curit Refroidissement de p tisserie Bac de cuisson perfor EEE e Pour la cuisson de l gumes de viande et poisson Bu mn f frais ou surgel s e Support pour petits moules de flans bocaux de st rilisation etc Extra
33. e cuisson est chauff par le corps de chauffe derri re la paroi arri re de l espace de cuisson et circule de fa on homog ne Un minimum de vapeur qui appara t est vacu de l espace de cuisson L humidit de l aliment cuire est conserv e Application P tisseries en p te lev e et pains sur 1 ou 2 niveaux Gratins et souffles lu gt S lectionner une temp rature inf rieure d env 20 C celle de tant donn que la transmission de chaleur est plus efficace 45 7 Modes de fonctionnement 7 5 Air chaud vapeur Plage de temp rature 30 230 C Valeur propos e 180 C Niveau 2 ou 2 4 L air de l espace de cuisson est chauff par le corps de chauffe derri re la paroi arri re de l espace de cuisson et circule de fa on homog ne L amende de vapeur am liore la transmission d nergie dans l aliment A une temp rature sup rieure 100 C la vapeur est invisible Application P tisseries en p te lev e et feuillet e pains e Souffles e Viande Produits surgel s et tout pr par s Lu Convient particuli rement la cuisson avec peu de mati res grasses A des produits surgel s comme les frites au four ou les rouleaux de printemps gt Activer ou d sactiver l amenee de vapeur en pressant la touche I Lorsque l amen e de vapeur est activ e le symbole est allum 46 7 Modes de fonctionnement 7 6 Regeneration Plage de temperature 100
34. e eau de gt Lancer le d tartrage l appareil est entartr 73 14 Comment liminer soi m me des pannes l affichage indique en clignotant Cause possible Rem de e D tartrant inappropri utilis gt Proc der un nouveau d tartrage avec le d tartrant prescrit e Le d tartragene s est pas d roul correctement gt Si cet affichage persiste apr s un d tartrage r p t noter le message de d rangement et le num ro de fabrication FN voir la plaque signal tique gt Appeler le service apr s vente les affichages suivants clignotent en alternance EI ct EE Cause possible Rem de Diverses situations peuvent conduire un message de d ran gement gt Valider l affichage de derangement en effleurant la touche O gt Couper l alimentation lectrique pendant env 1 minute gt R tablir l alimentation lectrique gt Si le d rangement appara t nouveau noter la totalit du message de d ran gement et le num ro EN voir plaque signal tique gt Couper l alimentation lectrique gt Appeler le service apr s vente 74 14 Comment liminer soi m me des pannes les affichages suivants clignotent en alternance Tea xx Cause possible Rem de e Derangement dans l alimentation lectrique gt Valider l affichage de d rangement en effleurant la touche Q gt
35. e rin age Sur l affichage clignote ensuite CSI gt Retirer le r servoir d eau et vider l eau lu Selon le degr d encrassement du liquide pomp un nombre optimal 5 de rin ages est r alis Lors du dernier rin age l eau est chauff e ce qui peut provoquer l apparition de bu e sur la porte Terminer le d tartrage Lorsque l affichage indique FFE gt retirer le r servoir d eau le vider et le s cher Le message B T s teint et l heure est nouveau visible gt Si un peu de liquide s est accumul sur le fond de l espace de cuisson ponger celui ci avec un chiffon doux e Si les modes de fonctionnement amp amp 2 ou amp A sont AS utilis s apr s le d tartrage l eau du r servoir peut tre trouble la fin de la cuisson Cela ne joue aucun r le sur les caract ristiques de cuisson et n influe pas sur la qualit de l aliment cuire 68 14 Comment liminer soi m me des pannes Ci apr s figure une liste des d rangements que vous pourrez liminer vous m me en toute simplicit Si un autre d rangement s affiche ou si le d ran gement ne peut tre supprim veuillez appeler le service apr s vente Avant d appeler le service apr s vente gt veuillez noter le num ro FN voir plaque signal tique dans CARACT RIS TIQUES TECHNIQUES et le message de d rangement dans son int gralit tel que par ex I ou EA 14 1 Que faire lorsque
36. eint fonction de s curit 5 4 Eclairage Avec le r glage automat avec porte l clairage s allume louverture de la porte et s teint sa fermeture N L eclairage peut tre allum ou teint tout moment en effleurant la 9 touche ZA Si l clairage n est pas teint par un effleurement de la touche A il s teint automatiquement 30 minutes apr s la fin du fonctionnement 33 5 R glages utilisateur 5 5 Durete d eau L appareil dispose d un syst me affichant automatiquement le moment adapt pour le d tartrage Ce syst me peut encore tre optimis dans les foyers eau douce ou poss dant une installation d adoucissement et eau de duret moyenne en r glant la plage correspondante dans les r glages utilisateur Il existe trois plages de r glage pour la duret d eau Plage SC ss E a gei si e dure 36 50 21 28 26 35 e moyenne 16 35 9 20 12 25 douce 1 15 1 8 1811 5 6 Unit de temperature L unit de temp rature peut tre s lectionn e entre C et F e C Degr s Celsius s F Degr s Fahrenheit 34 5 R glages utilisateur 5 7 Format de l heure Avec le r glage 24 h le format europ en est actif avec 12 h il s agit du format am ricain a m p m 5 8 Synchronisation r seau La synchronisation r seau synchronise l horloge de l appareil sur la
37. eur activer d sactiver 57 AMDPOUIE Ae t ee 64 Avant la premiere mise en Service 11 B Bac de cuisson 21 Br ves instructions 84 C Caract ristiques techniques 79 Chaleur de sole 19 Chaleur vo te et sole 44 Comment liminer soi m me des pannes 69 Conseils de r glage 77 Consignes d utilisation 11 Consignes de s curit Avant la premi re mise en Service 11 G n ralit s sum 0a Ee H Sp cifiques l appareil 8 Utilisation conforme l usage pr vu 11 12 Gulsiner DI ENN ett 47 57 Cuisson la vapeur 43 56 80 D D clencher 23 28 39 42 D clencher de fa on Eeer 55 D clencher l appareil 23 28 Demandes de pi ces de rechange 83 Demandes de service client le 83 D marrage diff r 40 Description de l appareil 16 D sinstallation 15 D tartrage 67 Pr ceder ensure ae 67 Terminer 68 D t rtranit a d nes 66 Diff rence de brunissement 59 Dimensions ext rieures 79 Domaine de validit 2 Dur e de fonctionnement 88 Duret d eau 81 34 E Eclairage 31 33 69 Economiser de l nergie 59 Eeroum leten ra 19 El ments d
38. ges sur l appareil dus une utilisation incorrecte Ne tordez ni la sonde de temp rature ni les corps de chauffe gt La condensation et les morceaux d aliments doivent tre totalement limin s apr s chaque cuisson la vapeur gt Eliminer les salissures si possible lorsque l espace de cuisson est encore ti de avec un chiffon humide Utiliser un chiffon imbib d eau de vaisselle et essuyer avec un chiffon doux gt Les salet s s ches s eliminent plus facilement en enclenchant l appareil avec le mode de fonctionnement pendant environ 30 minutes une temp rature de 80 C Les salet s sont alors ramollies lu Dans l espace de cuisson des couleurs iris es peuvent appara tre ou 5 la surface peut devenir l g rement mate au fur et mesure de l utili sation Cela ne modifie en rien les caract ristiques de cuisson ni l efficacit de l appareil Ces ph nom nes peuvent tre nettoy s avec un produit m nager pour l acier chrom non abrasif 12 7 Remplacer l ampoule Pour des raisons de s curit ampoule doit tre remplac e par notre service client le 64 13 D tartrage chaque production de vapeur du calcaire se d pose dans le g n rateur de vapeur en fonction de la duret locale de l eau c est dire de la teneur en calcaire de l eau Un syst me situ dans l appareil d tecte automatiquement quand un d tar trage s av re n cessaire EM clignote sur l affichage A No
39. he reste sans effet l affichage indique BEE Commande avec securite enfants active gt Presser la touche O et s lectionner un mode de fonctionnement simultan ment La s curit enfants est contourn e La suite de l utilisation se fait comme l accoutum e 10 minutes apr s le d clenchement de l appareil la s curit enfants est r activ e automatiquement U Les touches A A et peuvent tre utilis es directement SE ind pendamment de la s curit enfants 5 2 Affichage de l heure Avec le r glage invisible les affichages restent teints lorsque l appareil est d clench Lorsque l appareil est enclench l heure est affich e NW La valeur la plus basse de la consommation de courant peut tre ADS obtenue en s lectionnant le r glage d utilisateur FH Affichage de l heure invisible Malgr le standby r duction automatique de la consommation les fonctions de s curit restent actives 32 5 R glages utilisateur 5 3 Signal acoustique Le signal acoustique peut tre r gl deux volumes sonores diff rents ou tre coup e Fort volume maximum e Faible volume r duit e Eteint le signal acoustique est d sactiv WU En cas de d rangement le signal acoustique retentit m me lorsque Sib le r glage est r gl sur teint Au d clenchement de l appareil un signal acoustique retentit m me si le r glage est r gl sur t
40. islations locales Veuillez vous adresser aux autorit s comp tentes de votre commune au centre de recyclage local pour les ordures m nag res ou au revendeur auquel vous avez achet cet appareil pour obtenir davantage d informa tions sur le traitement la r cup ration et la r utilisation de ce produit 15 3 Description de l appareil 3 1 Structure SE ho UE A 6 1 El ments de commande et d affichage 2 Porte devant le r servoir d eau y c messages d avertissement 3 Ouverture de ventilation 4 Poign e de la porte 5 Porte de l appareil 6 Tiroir de l appareil tiroir chauffant en fonction du mod le 16 3 Description de l appareil 3 2 El ments de commande et d affichage CHR 14 25 U elei i a e a Sigi BEI A L B LES A Bl O Affichages num riques d Temp rature A Heure Dur e de fonctionnement Heure d arr t Minuterie Symboles des modes de fonctionnement Cuisson la vapeur Cuisiner pro Chaleur vo te et sole PizzaPlus Air chaud Gril Regeneration N R tissage doux 3 Description de l appareil Wa lt 3 E o o Tiroir chauffant Dur e de fonctionnement Kl Temp rature de l espace de Heure d arr t cuisson Temp rature de la sonde Heure Minuterie DI gt en fonction du modele Touches Tiroir chauffant PS Bouton de r glage Eclairage A Minuterie N Temp rature de l es
41. isseries en p te lev e apr s les avoir mis en forme pendant environ 10 minutes gt introduire ensuite dans l espace de cuisson froid la p te plac e sur la plaque en acier inox rev tue de papier sulfuris et la cuire avec e Avec le mode Cuisiner pro il se forme une belle cro te brillante Ne pas badigeonner de jaune d uf ou de cr me les p tisseries en p te lev e ou feuillet e e Pour obtenir une belle cro te croustillante la r gle suivante s applique plus la p tisserie est petite plus la temp rature de la phase air chaud doit tre lev e Le r glage optimal de temp rature pour les petits pains est souvent sup rieur celui d un pain isol La temp rature propos e correspond la temp rature de la phase air chaud La temp rature de la phase vapeur est r gl e l avance e La porte de l appareil ne doit pas tre ouverte durant la phase vapeur L afflux d air froid prolonge la phase vapeur et le pain peut alors recevoir trop de vapeur Il pr sente alors une forme assez plate 10 4 Air chaud vapeur Avec la vapeur condens e la transmission d nergie sur l aliment est plus efficace que lors de la cuisson l air chaud Le processus de cuisson est ainsi acc l r L humidit propre de l aliment est conserv e les zones d licates br lent moins vite Ce mode de fonctionnement convient particuli rement pour les aliments surfaces croustillantes tels que gratins r tis brais s pr
42. n de la cuisson gt Introduire la grille au niveau 2 et y placer le moule gt Enficher la fiche de la sonde de temp rature de l aliment cuire dans la prise 53 9 R tissage doux S lectionner le r tissage doux 1 2 Plus la dur e de cuisson sera longue plus la viande sera tendre et ADS juteuse Cela vaut tout particuli rement pour les morceaux de viande pais Veuillez vous reporter aux indications portant sur les temp ratures de sonde figurant dans les CONSEILS DE R GLAGE donn s s par ment Apr s le d marrage les valeurs ne peuvent plus tre modifi es gt Effleurer 8x la touche B Les symboles A et Il sont allum s La temp rature de la sonde propos e clignote sur l un des affichages La dur e de fonctionnement propos e s affiche sur l autre affichage Modifier la temp rature de la sonde gt Tourner le bouton de r glage et modifier la temp rature de la sonde Modifier la dur e de fonctionnement gt Effleurez la touche gt Sur l afficheur num rique clignote la dur e de fonctionnement pr r gl e Le symbole clignote gt En tournant le bouton de r glage K modifiez la dur e de fonctionnement D marrer le r tissage doux gt Confirmer en pressant le bouton de r glage 0K Le r tissage doux d marre L un des affichages indique la temp rature actuelle de la sonde La dur e de fonctionnement coul e s affiche sur l autre affichage
43. nctionnement amp et B La mise en place de thermocouples entre la porte de l appareil et le joint peut entra ner une perte d tanch it d o des mesures erron es La d termination du volume utile au sens de EN 50304 EN 60350 se fait avec les grilles de guidage d mont es Remarque g n rale Quantit de chargement maximum 3 kg Mesure de la temp rature de l espace de cuisson La temp rature de l espace de cuisson est mesur e selon la norme interna tionale en vigueur dans l espace de cuisson vide Vos propres mesures peuvent tre impr cises et ne se pr tent donc pas une v rification de la pr cision de la temp rature Standby r duction automatique de la consommation Pour viter une consommation inutile d nergie cet appareil est quip d un standby r duction automatique de la consommation N La valeur la plus basse de la consommation de courant peut tre 9 obtenue en s lectionnant le r glage d utilisateur BH Affichage de l heure invisible Malgr le standby r duction automatique de la consommation les fonctions de s curit restent actives 79 17 Index A Accessoires 20 77 Nettoyer 63 Accessoires sp ciaux 22 Affichage de l heure 31 32 Affichages num riques 17 Alrchald an re mue rade 44 Air chaud vapeur 46 57 Air chaud humide 45 Ajouter de l eau 25 Amen e de vap
44. nn s corres pondent ceux des CONSEILS DE R GLAGE gt Ne pas placer les moules ou les p tisseries lev es directement devant la paroi arri re de l espace de cuisson e Sur une plaque une p tis gt Comparer les r glages avec les CONSEILS serie est plus claire que DE R GLAGE donn s s par ment sur lautre U Une diff rence de brunissement est normale Le brunissement sera 9 plus uniforme si vous baissez la temp rature de l espace de cuisson 10 8 Economiser de l nergie Le mode de fonctionnement amp requiert moins d nergie que le mode de fonctionnement A gt Eviter d ouvrir trop souvent la porte de l appareil gt N allumer l clairage que si n cessaire gt Utiliser la chaleur r siduelle partir d une dur e de 30 minutes d clencher l appareil 5 10 minutes avant la fin de la cuisson sauf pour les souffl s la p te g noise les biscuits en p te feuillet e et p te choux gt Ne prechauffer qu au minimum gt Ne pr chauffer l espace de cuisson que lorsque le r sultat de cuisson en d pend Vous obtenez la valeur la plus basse en consommation de courant en s lectionnant le r glage utilisateur H Affichage de l heure invisible Malgr le standby r duction automatique de la consom mation les fonctions de s curit restent actives 59 11 Option 11 1 Tiroir chauffant Risque d Incendie d un stockage interdit de mat riaux
45. nt e L appareil est conforme aux r gles techniques reconnues ainsi qu aux consignes de s curit en vigueur Une utilisation correcte de l appareil est la condition sine qua non pour viter les dommages et les accidents Veuillez observer les consignes contenues dans ce mode d emploi 11 4 Consignes de s curit Utilisation Utilisez la fonction de s curit enfants Si l appareil pr sente des dommages visibles ne le mettez pas en service et adressez vous notre service client le D s qu un disfonctionnement est constat d branchez l appareil du secteur Avant de fermer la porte de l appareil assurez vous qu il n y a pas de corps tranger ou d animal dans l espace de cuisson Ne conservez pas dans l espace de cuisson et dans le tiroir chauffant des objets pouvant constituer un danger en cas de mise en marche involon taire Ne placez jamais dans l espace de cuisson d aliments ou de mat riaux sensibles la chaleur ou inflammables tels que produits de nettoyage sprays pour four etc Pour les appareils avec gril laissez la porte de l appareil ferm e lorsque le gril est utilis La chaleur pourrait sinon endommager les l ments de commande et d affichage ou les meubles encastr s situ s au dessus de l appareil Attention risque de br lures 12 L appareil devient tr s chaud durant l utilisation La porte de l appareil chauffe galement A l ouverture de la porte de l appareil
46. oduits surgel s tout pr par s rouleaux de printemps produits base de pomme de terre etc gt En pressant la touche H d sactiver amen e de vapeur Le symbole amp s teint gt En pressant la touche H activer l amen e de vapeur Le symbole s allume 57 10 Trucs et astuces 10 5 P tisseries et r tis R sultat Rem de belle allure Mais e La p tisserie ou le r ti ont gt Baisser la temp rature de l espace de cuisson la prochaine fois et prolonger la l int rieur est p teux ou dur e n est pas cuit 10 6 G teau R sultat Rem de e Le g teau s effondre gt Comparer les r glages avec les CONSEILS DE R GLAGE donn s s par ment gt Baisser la temp rature de l espace de cuisson la prochaine fois et prolonger la dur e gt Malaxer assez longtemps la p te et l enfourner d s que c est pr t gt Pour la p te biscuit m langer plus longtemps le jaune d uf ou le blanc d uf les incorporer soigneusement sous la p te et enfourner des que c est pr t gt Respecter la quantit de levure 58 10 Trucs et astuces 10 7 Diff rence de brunissement R sultat Rem de e La p tisserie n est pas gt Baisser la temp rature de l espace de d un brun uniforme cuisson la prochaine fois et adapter la dur e gt Pour DEI gt 8 amp N et amp LR v rifier si les niveaux s lectio
47. pace de La Heure cuisson Dur e de fonctionnement Heure d arr t Mode de fonctionnement CH Arr t en fonction du mod le 18 3 Description de l appareil 3 3 Espace de cuisson D t rioration de l appareil par garniture d espace de cuisson ou Ar feuille d aluminium Ne placez pas de garniture d espace de cuisson ni de feuille aluminium sur le fond de l espace de cuisson 7 an 8 ee H 6 Z un See AA au 5 iS ao Aii 4 um dl 2 gt 10 3 N Sat 11 1 1 Porte de l appareil 7 Sonde de temp rature de l espace de cuisson 2 Joint de la porte 8 Protection contre le contact avec le gril la chaleur de vo te 3 Ventilateur d air chaud 9 Gril chaleur de vo te 4 Ecrou molet 10 Niveaux avec identification 5 Eclairage 11 Prise pour sonde de temp rature de l aliment cuire 6 Ventilation de l espace de cuisson l n Jo La chaleur de sole se trouve sous le fond de l espace de cuisson Ki 3 Description de l appareil 3 4 Accessoires D t rioration due une utilisation incorrecte N utilisez jamais ni couteaux ni molettes dans les accessoires Plaque en acier inox e Moule pour les feuillet s pour ap ro et le pain Bac r cup rateur en combinaison avec la grille ou le bac de cuisson perfor
48. r insuffisamment le chauffe eau e d endommager l appareil dans les cas extr mes 66 13 D tartrage Pr parer le d tartrage Avant le d tartrage l appareil doit tre d clench et refroidi AN Retirez les accessoires ustensiles et autres objets de l espace de cuisson Pendant le d tartrage il faut maintenir la porte de l appareil ferm e gt D clencher l appareil gt Presser simultan ment les touches H et gt WIE clignote sur l affichage Sur l affichage clignote ensuite M Si un signal acoustique retentit et que l affichage ci dessus n appara t W pas l appareil n est pas suffisamment refroidi Le d tartrage ne peut pas d marrer gt Verser la totalit du d tartrant sp cial non dilu dans le r servoir d eau gt Introduire le r servoir d eau dans le compartiment pr vu cet effet Proc der la phase de d tartrage y N Pour des raisons de s curit il n est pas possible d interrompre le 02 d tartrage apr s le d marrage gt Confirmer les r glages en pressant le bouton de r glage I L affichage indique WiP pendant env 30 minutes 67 13 D tartrage Proc der aux phases de rin age Lorsque clignote sur l affichage gt retirer le r servoir d eau et vider le d tartrant gt remplir le r servoir d eau avec 1 25 d eau chaude gt remettre en place le r servoir d eau L affichage indique REA L appareil se trouve en phase d
49. rit enfants voir le chapitre R GLAGES UTILISATEUR gt D sactiver la s curit enfants 70 14 Comment liminer soi m me des pannes il n y a pas de d gagement de vapeur lors de la cuisson la vapeur Cause possible Rem de e La temp rature de l espace de cuisson est sup rieure 100 C gt Laisser refroidir l appareil avant de cuire la vapeur L amen e de vapeur ne d marre que lorsque la temp rature de l espace de cuisson est inf rieure 100 C en fin de cuisson l eau n est pas repomp e pendant une dur e prolong e Cause possible Rem de e La temp rature de l eau Laisser refroidir cela peut durer dans le g n rateur de 30 minutes vapeur est trop lev e Pour des raisons de s curit l eau n est pomp e que lorsque sa temp rature descend au dessous d une certaine temp rature d ter min e L appareil peut malgr tout tre utilis l horloge ne fonctionne pas correctement Cause possible Rem de e Fr quence r seau irr guli re gt D sactiver la synchronisation r seau Lorsque la synchronisation r seau est d sactiv e e Synchroniseur interne impr cis gt Appeler le service apr s vente 71 14 Comment liminer soi m me des pannes l affichage indique en clignotant Cause possible Rem de e Le r servoir d eau n e
50. roir gt Tirer le tiroir jusqu la but e le soulever l g rement et le retirer par l avant 12 2 Nettoyer le joint de la porte gt Nettoyer le joint de la porte avec un chiffon doux humidifi sans utiliser de produit nettoyant S cher ensuite avec un chiffon doux 12 3 Remplacer le joint de la porte Pour des raisons de s curit le joint de la porte doit tre remplac par notre service client le 61 12 Entretien et maintenance 12 4 Nettoyer la porte de l appareil gt Nettoyer la porte de l appareil avec un chiffon doux humidifi avec de l eau de vaisselle S cher ensuite avec un chiffon doux Retirer la porte de l appareil Risque de blessure d aux pi ces mobiles AN Veillez ce que personne n introduise les doigts dans la charni re de la porte Maintenez la porte de l appareil par les c t s avec les deux mains lorsque vous la retirez ou la remettez en place La porte de l appareil est lourde gt Ouvrir compl tement la porte de l appareil gt Aux deux charni res 1 rabattre totalement vers l avant les triers 2 gt Fermer la porte totalement jusqu la but e env 30 gt Retirer la porte de l appareil vers le haut Mettre en place la porte de l appareil gt introduire les deux charni res 1 par lavant dans l ouverture 3 gt Ouvrir compl tement la porte de l appareil et fermer les triers 2 vers l arri re 62 12 Entretien et maintenance
51. st pas en place gt Mettre en place le r servoir d eau l affichage indique en clignotant Cause possible Rem de Le r servoir d eau ne contient pas d eau gt Remplir le r servoir d eau et l introduire dans le compartiment pr vu cet effet Lors du d tartrage gt Remplacement de l eau n cessaire l affichage suivant clignote Cause possible Rem de e La porte de l appareil est ouverte gt Refermer la porte de l appareil Sur l affichage clignote Cause possible Rem de La sonde de temp rature de l aliment cuire n est pas enfich e gt Enficher la sonde de temp rature dans la prise femelle 72 14 Comment liminer soi m me des pannes l affichage indique en clignotant Cause possible Rem de Le d tartrage a t gt Verser le contenu du d tartrant sp cial non s lectionn mais pas dilu dans le r servoir d eau et introduire encore lanc celui ci dans le compartiment pr vu cet effet gt Confirmer en pressant le bouton de r glage IN sur l affichage clignote Cause possible Remede e Le r tissage doux est gt Pour continuer confirmer en pressant le interrompu bouton de r glage IN gt Pour interrompre effleurer la touche Q l affichage indique en clignotant Cause possible Rem de e Le chauff
52. t amp le r servoir d eau rempli doit tre situ dans le compartiment pr vu cet effet Avec les modes de fonctionnement B 4 4 amp amp P et 8 le r servoir peut rester dans le compartiment sans que cela ne joue sur le r sultat de cuisson Ajouter de l eau Le contenu du r servoir d eau suffit normalement pour une cuisson Si de l eau doit tre ajout e gt Remplir le r servoir de 0 5 d eau au maximum afin que l eau ne d borde pas lors du pompage 25 4 Utilisation 4 3 S lectionner le mode de fonctionnement gt Effleurer la touche plusieurs fois jusqu ce que le mode de fonction nement souhaite clignote La temp rature propos e clignote sur l affichage Le symbole du mode de fonctionnement et 8 clignotent Modes de fonctionnement touche El Mode de fonctionnement 1x Cuisson la vapeur 2x Chaleur vo te et sole 3x Air chaud 4x e Regeneration 5x Cuisiner pro 6x PizzaPlus 7x Gril 8x N R tissage doux 9x A Air chaud humide 10x Air chaud vapeur 4 4 S lectionner la temp rature de l espace de cuisson gt Tourner le bouton de r glage et r gler la temp rature souhait e gt Confirmer en pressant le bouton de r glage I Al Avec les modes de fonctionnement EB LL 8 Fr Lal et AUS ES un signal acoustique simple retentit l atteinte de la temp rature de l
53. t Lorsque la dur e de fonctionnement est coul e le mode de fonctionnement s lectionn s arr te automatiquement R gler gt S lectionner le mode de fonctionnement et la temp rature de l espace de cuisson souhait s gt Pr chauffer l espace de cuisson le cas ch ant gt Placer les aliments cuire dans l espace de cuisson gt Effleurer la touche al MPH clignote sur l affichage Le symbole clignote gt En tournant le bouton de r glage DR r gler la dur e de fonctionnement maximum 9 heures 59 min gt Confirmer en pressant le bouton de r glage IQ Sur l affichage la dur e restante qui s coule est visible Le symbole s allume 38 6 Fonctions de l horloge Contr ler et modifier gt Effleurer la touche al La dur e restante qui s coule clignote sur l affichage Le symbole clignote gt R gler la dur e de fonctionnement en tournant le bouton de r glage I D clencher de fa on anticip e gt Effleurer la touche Dur e de fonctionnement coul e Au terme de la dur e r gl e le mode de fonctionnement s lectionn s teint automatiquement un long signal acoustique ininterrompu retentit pendant 1 minute la temperature de l espace de cuisson est indiqu e sur l affichage H clignote sur l autre affichage le symbole clignote les r glages sont conserv s pendant 3 minutes Prolonger la dur e de fonctionnement gt Dans les 3 minutes
54. ton de r glage XX pour r gler les minutes gt Confirmer en pressant le bouton de r glage IN N Les r glages utilisateur sont conserv s Sek Si une panne de courant a lieu pendant le R tissage doux le d rour lement est interrompu sible Une poursuite du fonctionnement est impos Si une panne de courant a lieu pendant le detartrage celui ci se poursuit automatiquement une fois l heure r gl e 76 15 Accessoires et pi ces de rechange Veuillez indiquer lors de la commande le num ro de mod le de l appareil ainsi que la d signation pr cise de l accessoire ou de la pi ce de rechange command e Accessoires Plaque en acier inox WERE Bac de cuisson perfor Grille Plaque g teaux originale Z Sonde de temp rature de l aliment cuire B im avec poign e droite Conseils de r glage Livre de recettes 77 15 Accessoires et pi ces de rechange Pi ces de rechange Grille de guidage gauche droite Ecrou molet R servoir d eau D tartrant Durgol Swiss Steamer NE 8 F s BEE OA Le d tartrant est galement disponible dans le commerce sp cialis 78 16 Caract ristiques techniques Dimensions ext rieures gt Voir notice d installation Raccordement lectrique gt Voir plaque signal tique 1 Note pour les instituts d essai La classe d efficacit nerg tique selon EN 50304 EN 60350 est d finie avec les modes de fo
55. tructure area Ee AS ra nan es 3 2 El ments de commande et d affichage 3 0 Ree e e HIE KENE 3 4 EEGEN eelere Ee decke Dau eeh ge rennen A 4 Utilisation 4 1 Premi re mise en service 4 2 Remplir le r servoir d eau 4 83 S lectionner le mode de fonctionnement 4 4 S lectionner la temp rature de l espace de cuisson 4 5 Contr ler et modifier la temp rature de l espace de cuisson 4 6 Modifier le mode de fonctionnement AT 1D Cl nch r ss sant rene RR RD En 4 8 Vider le r servoir d eau 5 R glages utilisateur 5 1 EUR enans nee Da ne ne eat fn 5 2 Affichage de TEE 5 32 Signal lee te TEEN g4 ECl lrage ea e A Dame Da Er eeh Sbr D rete deau serai e ah Seh ern le RA ih 5 6 Unit de temp rature 5957 FO mat de Neurea ie pi ere bee Le E EE 5 8 Synchronisation r seau SE Beglagssid usine ee era EE e 6 6 1 R gler et modifier l heure 6 2 AMINE Eneias Ne tune Ra a Pan e 6 3 Dur e de fonctionnement 6 4 D marrage diff r 7 Modes de fonctionnement 7 1 Cuisson la vapeur 7 2 Chaleur vo te et sole 123 Alt chatda o ea ao e a ER 7 4 Air chaud humi
56. um 9 heures 59 min gt Ne pas confirmer en pressant le bouton de r glage IN Regler l heure d arr t gt Effleurer une nouvelle fois la touche gt l Sur l affichage MAX clignote p ex heure d arr t sans d marrage diff r Le symbole clignote gt Tourner le bouton de r glage et r gler l heure d arr t 40 6 Fonctions de l horloge U L heure d arr t souhait e peut tre diff r e au maximum de ADS 23 heures 59 min Si le format d heure EM est s lectionn le d marrage diff r est au maximum de 11 heures 59 min gt Confirmer en appuyant sur le bouton de r glage I L heure est indiqu e sur l afficheur Le symbole s allume Le mode de fonctionnement s lectionn reste teint jusqu au d marrage automatique Exemple gt S lectionner le mode de fonctionnement A et 180 C gt Regler 8 heures une dur e de fonctionnement de 1 heure et 15 minutes gt Regler l heure d arr t sur 11 h 30 L appareil s enclenche 10 h 15 et se d clenche 11 h 30 Contr ler et modifier gt Effleurer la touche al 1x La dur e de fonctionnement est visible pendant 3 secondes gt Effleurer 2x la touche gt L heure d arr t clignote et peut tre modifi e N La dur e de fonctionnement le mode de fonctionnement et la temp Sib rature de l espace de cuisson ne peuvent pas tre modifi s D clencher de fa on anticip e gt Effleurer la touche Q
57. une panne de courant 15 Accessoires et pi ces de rechange 16 Caract ristiques techniques 17 Index 18 Service de r paration 1 Consignes de s curit 1 1 Symboles utilis s Ce symbole est utilis pour toutes les consignes importantes au AN niveau de la s curit Le non respect de ces instructions risque d entra ner des blessures des dommages pour l appareil ou pour l installation Jet Informations et consignes dont il faut tenir compte X Informations sur l limination Uh Informations sur le mode d emploi gt Indique les tapes de travail r aliser l une apr s l autre E D crit la r action de l appareil l tape de travail r alis e e Indique une num ration 1 Consignes de s curit 1 2 Consignes de s curit g n rales LL e Ne mettre l appareil en service Ou apres avoir lu le mode d emploil A e Cet appareil n est pas pr vu pour tre utilis par des personnes y compris les enfants dont les capacit s physiques sensorielles ou mentales sont r duites ou des personnes d nu es d exp rience ou de connaissance sauf si elles ont pu b n ficier par l interme diaire d une personne responsable de leur s curit d une surveillance ou d instructions pr alables concernant l utilisation de l appareil e Surveillez les enfants pour s assurer qu ils ne jouent pas avec l appareil e Si le c ble de raccordement
58. us vous recommandons de r aliser le d tartrage d s l apparition RUE de l affichage Si l appareil n est pas d tartr sur une longue p riode vous risquez d alt rer le fonctionnement de l appareil et de endommager Le d tartrage global dure env 45 minutes Intervalle de d tartrage L intervalle de d tartrage varie en fonction de la duret d eau et de la fr quence d utilisation Avec 4x 30 minutes de cuisson la vapeur par semaine il convient de d tartrer comme suit en fonction de la duret d eau Duret d eau D tartrage au bout d environ Dure 5 mois Moyenne 8 mois Douce 12 mois 65 13 D tartrage D tartrant Durgol Swiss Steamer D t rioration de l appareil due l utilisation de d tartrants AN inappropri s Pour le d tartrage utilisez uniquement le produit Durgol Swiss Steamer Le d tartrant contient des acides extr mement efficaces Eliminer imm diatement les claboussures ventuelles avec de l eau Veuillez vous conformer aux indications du fabricant Durgol Swiss Steamer a t sp cialement con u pour cet appareil l _ Fournisseurs sous ACCESSOIRES ET PI CES DE QD RECHANGE Les d tartrants du commerce ne conviennent pas car ils peuvent contenir des additifs g n rant de la mousse ou ne pas tre assez efficaces En cas d utilisation d un autre d tartrant celui ci risque ede trop mousser dans l espace de cuisson e de d tartre
59. verte int gralement par l aliment N N La temp rature ne pourra tre mesur e de fa on fiable que s il s agit RUE de morceaux solides et compacts au besoin ficeler le morceau de viande La sonde de temp rature ne doit pas tre en contact avec des os ni tre enfonc e dans des tissus graisseux Avec de la volaille positionner la sonde de temp rature l int rieur de la cuisse La prise femelle 3 pour la sonde de temp rature se trouve sur la paroi droite de l espace de cuisson La fiche m le et la prise femelle ne sont pas sous tension gt Soulever le cache et brancher la fiche m le 2 dans la prise femelle 3 50 8 Sonde de temp rature de Talment cuire 8 1 Temp rature de la sonde lt temp rature de l aliment cuire est enfich e La temp rature de la sonde d pend du morceau de viande et du degr de cuisson Veuillez vous reporter aux indications portant sur les temp ratures de sonde figurant dans les CONSEILS DE R GLAGE donn s s par ment Qi La temperature de la sonde ne peut tre r gl e que si la sonde de Regler gt S lectionner le mode de fonctionnement et la temp rature de l espace de cuisson souhait s gt Effleurer 1x la touche clignote sur l affichage Le symbole A clignote gt R gler la temp rature de la sonde en tournant le bouton de r glage I gt Confirmer en pressant le bouton de r glage IN La temp rature actuelle de
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