catalogue circuits courts
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1. Producteur Conditionnement EL un du produit de livraison Aromates a persil Domaine de St Gilles 10 bottes colis Juin a octobre Contres Pontlevoy p 36 Montrichard ciboulette EU Onzain Asperges CLEMENT Philippe En fonction Mars a Bl sois ns blanches Courmemin p 34 de la demande Romorantinais Asperges Caveau de la En fonction eX de r blanches Boussini re de la demande Avril juin D partement Sassay p 33 EARL des Bruy res de Larr A r En fonction Bt A he a8 E blanchas UE de E nde LUE id en Sologne p 32 Asperges EARL GARNEAU eo blanches Ei Romorantin p41 Au kg Mai juin Romorantin Argenteuil Asperges MA En fonction Mi mars d but Bl sois blanches q de la demande juin Romorantinais Contres p 52 Asperges MONTARU Jean Pierre En fonction 20 avril Ses blanches Fresnes p 48 de la demande au 10 juin de Contres Betteraves AGROPAUL Pn cubes Septembre P Sous vide e D partement rouges Eu Contres p 29 Sacs de 2 5 kg JUIN 4 gamme Blois Bettes Domaine de St Gilles ar Contres Pontlevoy p 36 gt kg colis um a oetobre Montrichard nzain Ei as Entieres rondelles ou AGROPAUL A Septembre P Carottes Contres p 29 eto a juin Departement E Sacs de 2 5 kg EARL GARNEAU Tr Carottes Romorahtin p 41 AU kg Juillet f vrier Romorantin PASQUIER J Francois En fonction a x Carottes Mur de Sologne p 49 dela demande Juillet a avril Romorantin Carottes SCEA Paul RN A z sable ou Eu Con2. Farine EARL Ferme des 3 Blois d peau Buissons 1 kg 5 kg 25 kg Toute l ann e Montoire tre E Lunay p 40 Vend me Farina EARL Ferme des 3 Blois arine oe Buissons 1 kg 5 kg 25 kg Toute l ann e Montoire sarrasin E Lunay p 40 Vend me ine d EARL Ferme des 3 Blois Farine e Buissons 1 kg 5 kg 25 kg Toute l ann e Montoire seigle E Lunay p 40 Vend me Huile d EARL Ferme des 3 Blois urede Buissons Bouteilles de 1 L Toute l ann e Montoire colza E Lunay p 40 Vend me me Blois Huile de GAEC Le Bo l Bouteilles Toute l ann e Oucques colza Nourray p 30 de 50 cl Ouzouer je M Huile de EARL Ferme des 3 Blois tournesol Buissons Bouteilles de 1 L Toute l ann e Montoire Lunay p 40 Vend me P Ferme de la Grande En fonction a a Vove o vrag Toute l ann e des quantit s rapida Roches p 38 9 command es EARL Ferme des 3 Blois Lentilles Buissons 1 kg 5 kg 25 kg Toute l ann e Montoire Lunay p 40 Vend me Miel GAEC Le Bo l Pots de 500 os 1 RE 9 Toute l ann e Oucques d acacia Nourray p 30 1 kg Ouzouer le M n Blois Miel d ete a Bo l 30 ii Be Toute l ann e Oucques P g Ouzouer le M Miel de GAEC Le Bo l Pots de 500 Bigl h Oren 9 Toute l ann e Oucques printemps Nourray p 30 1 kg Ouzouer leM ae 500 g 1 kg Blois oe persil Am d e 44 1 5 kg Toute l ann e Oucques en E P Tranch ou non Ouzouer le M Pain aux graines lin HI AULT Am d e ze oe s same et Lestiou 44 1 5 kg Toute l ann e Oucques tournes
3. Dans mon c llege je mange local gt Valoriser les sur le territoir ya CATALOGUE LOIR ET CHER Janvier 201 AGRICULTURES 5 amp TERRITOIRES CHAMBRE D AGRICULTURE LOIR ET CHER www le loir et cher fr Bien se nourrir d s l enfance est essentiel Tous les enfants doivent avoir un gal acc s une nourriture quilibr e car celle ci participe du droit la sant pour tous Depuis 2010 le Conseil g n ral de Loir et Cher met en uvre une harmonisation des tarifs de restauration scolaire afin de garantir l quit entre les familles de notre d partement De plus la mise en place du Plan Alimentaire d partemental doit nous permettre de garantir des repas vari s et quilibr s nos coll giens Enfin avec la Chambre d Agriculture nous travaillons mettre en place des circuits courts pour favoriser l approvisionnement des coll ges aupr s des producteurs locaux Nous veillons ainsi l quilibre entre le soutien notre agriculture locale et une alimentation de qualit pour nos coll giens Ce catalogue vous permettra de d couvrir et de vous approvisionner en produits locaux issus des circuits courts valorisant une agriculture de proximit En toute confiance puce Maurice Leroy Ancien Ministre D put de Loir et Cher Pr sident du Conseil g n ral SOMMAIRE Valoriser les circuits courts sur le territoire Des produits frais et de saison L ducation au go
4. Le GAEC Saint sauveur A l unit 150 g Toute l ann e Vend me Santenay p 54 Moelleux Oucques F EARL Ferme En pots ou en Bl sois nn de la Guilbardi re seaux de 125 g Toute l ann e Bracieux ane EMI Monthou Bi vre p 38 10 kg Contres de fromages dont AOP Ste Maure de Touraine f Pot de 500 g ou Blois age eo u en seau selon la Toute l annde Vend me y i demande Oucques Fromages Caissettes de 12 de ch vre Ajustement b ches crottins EARL BORDAS Seele 3 es pyramides MOREAU es Toute l ann e Bl sois ee ia Diff rents sambinois Monthou Bi vre p 30 selles cher affinages AOP possibles Fromages de ch vre Diff rentes formes Ferme de la Cabinette En fonction de la Toute l ann e Blois Onzain p 37 demande Fromages GAEC LEMEY Fr res TE 25 km autour de ch vre Muides Loire p 46 En caissettes DOUTE alee de Muides Fromages de ch vre RAFFRAY Laurence A ER ronds b ches Saint Lubin en 2 oo Toute l ann e Bl sois pyramides Vergonnois p 53 aromatis s 23 en Disponibilit Zone Produit euer du produit Fromages a Pere devacheen EARLDAUDINEIS En fonction Toute rann e d faisselle E i Fromages de ch vre frais avec EARL BORDAS condiments MOREAU A l unit 130 g Toute l ann e Bl sois ail et fines Monthou Bi vre p 30 herbes poivre chalote ail piment doux GAEC Saint Sauveur Bouteilles de 1 L Z Bloi
5. i 20 Toute l ann e D partement ii VOLAILLES Nord Loire ICT MES GIE Volaille Bio Conditionnement KLARE Ailes d Barquettes de u Centre f de poulet josnes p 42 1 kg environ Canards Ferme de la Au kg de chair Chambrerie en caisses Sainte Gemmes p 37 plastiques Can rds Ferme de la Au kg E Chambrerie en caisses gras entiers Sainte Gemmes p 37 plastiques Au kg en caisses lastiques Ferme de la Chambrerie Sainte Gemmes GIE Volaille Bio du Centre Josnes Cuisses de canard p 37 Environ 600 g Sous vide par 2 Cuisses de poulet Eu p 42 GIE Volaille Bio Filets Environ 370 g du Centre A de poulet EJ Josnes p 42 Sous vide par 2 Foies GIE Volaille Bio Barquettes de du Centre 300 400 de poulet josnes p 42 g G o GIE Volaille Bio Barquettes de du Centre 300 400 de poulet josnes p 42 g A Ferme de la Au kg Lapins tachat Chambrerie en caisses revente Sainte Gemmes p 37 plastiques Ferme de la Chambrerie Sainte Gemmes Au kg en caisses plastiques Magrets de canard p 37 Ferme de la Chambrerie Sainte Gemmes ufs achat La douzaine revente p 37 GIE Volaille Bio Film es ou vrac Pintades du Centre 1 5 kg en moyenne PAR E Josnes p 42 l unit Ferme de la Au kg Pintades Chambrerie en caisses Sainte Gemmes p 37 plastiques Les caisses plastiques
6. Mail gaecleboel wanadoo fr Notes BORDAS MOREAU EARL Produits Faisselle fromages de ch vre Logistique fromages frais avec condiments Livraison Jeudi Adresse Les Charronnes Zone de livraison BL SOIS 41120 MONTHOU BI VRE Commande T L D lai minimum avant livraison 2 jours T l 02 54 33 20 02 06 73 43 99 23 Fax 02 54 33 21 06 Mail BOUCHER OUVRARD GAEC Produits Fromages de ch vre Logistique Adresse La Ratellerie Livraison Mardi matin sur Blois 41100 VILLIERSFAUX Present sur les march s d Herbault T l 02 54 77 44 76 Montoire Oucques et Vend me 06 74 01 62 91 Zone de livraison BLOIS OUCQUES Fax 02 54 77 44 76 VENDOME MONTOIRE Mail fabrice ouvrard3 wanadoo fr Commande FAX ou MAIL D lai minimum avant livraison 8 jours Notes BREVIANDE EARL DE Produits Faisselle de chevre fromages Logistique de chevre Livraison Mardi Adresse Breviande Zone de livraison BLOIS 41270 ROMILLY DU PERCHE MONDOUBLEAU MOREE VENDOME T l 02 54 80 63 O1 Commande MAIL FAX T L Pan 02 54 80 63 01 D lai minimum avant livraison 10 jours Mail fermedebreviande nordnet fr BRUYERES DE LARRE EARL DES Produits Asperges blanches poireaux Logistique pommes de terre Livraison A fixer avec l tablissement Adresse Larr Zone de livraison D PARTEMENT 41230 SOINGS EN SOLOGNE Commande FAX D lai minimum avant livraison 2 jours
7. dobre 15 km autour Muides Loire de 12 pi ces de St Laurent Nouan de boeuf MARCHAND Jacky En fonction a oe Bl sois Courgettes Vineuil de la demande MiP ein octobre Vend me Navets MARCHAND Jacky En fonction Septembre Bl sois Vineuil de la demande janvier Vend me Pommes de Agralys L gumes terre La Chauss e Sacs de 10 kg Septembre avril Bl sois Ditta E Saint Victor MARCHAND Jacky En fonction Septembre Bl sois Rutabagas Vineuil de la demande mars Vend me Salades batavias MARCHAND Jacky En fonction Bl sois laitues feuilles Vineuil de la demande Mal a Novembre Vend me de ch ne Bl sois DESCHAMPS Bruno Plateau bois 28 15 km autour Tomates Muides Loire de 8 kg Mara movemiine de St Laurent Nouan Tomates rondes MARCHAND Jacky En fonction Juillet Bl sois cerises coeurs Vineuil de la demande a novembre Vend me EM Certifi Agriculture biologique Nord Loire Producteur Conditionnement MEANS Zone du produit de livraison Betteraves Ferme du Moulin Septembre Blois Au kg rouges Oucques p 40 mars Oucques Carottes CHAMPDAVOI NE Gilles En fonction Septembre avril Ouzouer le M E Membrolles p 33 de la demande Oucques EURL Val de Cisse Cagettes Juillet PR Courgettes Veuves p 55 de 10 kg mi octobre Ian CHAMPDAVOINE Gilles En fonction i A Ouzouer le M Lens mal Membrolles p 33 de la demande TOURE renee Oucques Lentillons 7 F ou l
8. Contres Pohilevoy p 36 5 kg colis Octobre janvier Montrichard E Onzain na an p 50 5 kg Non communiqu D partement Mai et Bio Rhubarbe Domaine de St Gilles Contres Pontlevoy p 36 5 kg colis is Montrichard El Onzain Blois Salades Domaine de St Gilles se f ES Contres batavia Pontlevoy p 36 12 pi ces colis Juin octobre Montrichard Onzain Salades PASQUIER J Fran ois En fonction Mai octobre Rom rantin FRUITS Bl sois ae Disponibilit Zone Fraises DENIOU J ean Claude Blois Darselect Mont Pr s Barquettes Mi mai a mi juin Bracieux Chambord p 35 de 500 g Contres DENIOU Jean Claude g Blois Poires Mont Pr s Caisse 10 kg Octobre Bracieux Conf rence Chambord p 35 Calibre 65 70 d cembre Contres DENIOU Jean Claude A partir de Blois A Mont Pr s a as Septembre 2013 Bracieux eee Chambord p35 une Septembre juin Contres DENI O Jean Claude A partir de Blois en Mont Pr s no Septembre 2013 Bracieux star Chambord p 35 Septembre a juin Contres DENIOU Jean Claude A partir de Blois on Mont Pr s no Septembre 2013 Bracieux olgen Chambord p 35 Septembre juin Contres Pommes a te nn ne soie 2013 En Granny Smith an ne Calibre 70 75 p a Chambord p 35 Septembre juin Contres DENI OU Jean Claude A partir de Blois ad Mont Pr s os Septembre 2013 Bracieux Jonag Chambord p 35 Septembre a juin Contres DENI OU Jean Claude A partir de Blois Fa Mont Pr s ao Septembre 2013 Brac
9. 02 54 23 23 76 D lai minimum avant livraison 8 jours 06 30 36 82 42 Fax 02 54 23 05 12 Mail fermede lachambrerie wanadoo fr 37 FERME DE LA GRANDE VOVE Produits Amandons noisettes Logistique d cortiqu es kokines noisettes au sucre Livraison A fixer avec l tablissement Adresse La Grande Vove Zone de livraison EN FONCTION DES 41370 ROCHES QUANTITES COMMANDEES T l 02 54 72 35 40 Commande MAIL 06 33 43 68 78 Fax 02 54 72 35 40 Mail fermedelagrandevove wanadoo fr D lai minimum avant livraison 8 jours FERME DE LA GUILBARDIERE Produits Lait de vache fromage blanc Logistique Adresse La Guilbardi re Livraison Matin toute la semaine sauf le 41120 MONTHOU BI VRE mercredi T l 02 54 44 01 70 Zone de livraison BLOIS BRACIEUX CONTRES Fax 02 54 44 O1 70 Commande MAIL ou FAX Mail contact fermedelaguilbardi re fr D lai minimum avant livraison 1 jour pour le lait 2 jours pour le fromage blanc 38 FERME DE LA PICANIERE Produits Beurre cr me dessert cr me Logistique fra che fromage blanc fromages de vache Livraison Matin toute la semaine selon natures ou aromatis s lait cru yaourts le secteur nature ou fruits Zone de livraison BLOIS Adresse La Picani re ROMORANTIN VENDOME 41600 VOUZON Commande T L FAX MAIL De re Delai minimum avant livraison 3 jours Fax 02 54 88 58 50 Mail fermedelapicaniere orange fr Notes
10. GIE Porcs Bio du Centre Aze p 41 GIE Porcs Bio du Centre Az 41 GIE Porcs Bio du Centre Az p 41 GIE Porcs Bio du Centre Az p 41 Merguez P t de campagne GIE Porcs Bio du Centre Aze p 41 GIE Porcs Bio du Centre Az p 41 P t de canard P t de foie Ferme de la Chambrerie Sainte Gemmes p 37 GIE Porcs Bio du Centre Az p 41 Les produits propos s sont issus d exploitations et de fournisseurs agr s susceptibles de valoriser des animaux du d partement et de diverses provenances Si vous souhaitez de la viande du d partement le pr ciser lors de la commande Conditionnement AU kg 1 1 kg 20 x 55 9 Sous vide 3 kg Sous vide Entier ou tranch Sous vide Eu Sous atmosph re contr l e 1 kg Sous atmosph re contr l e 1 1 kg 20 x 55 g Sous atmosph re contr l e 1 kg Sous vide Tranch sous atmosph re contr l e Bocaux de 180 g 300 y ou possibilit de faire du vrac sur demande 1 kg Sous vide Tranch sous atmosph re contr l e Disponibilit du produit Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e din Viande de r gion Centre transform e en Vend e IGP bient t valid e 15 Zone de livraison Oucques Ouzouer le M Vend me D part
11. t et la d couverte des produits locaux Consommer local un pas dans la prise compte des aspects environnementaux Soutenir l conomie locale Conditions g n rales d utilisation du catalogue Le fonctionnement du catalogue Commande aupr s des agriculteurs Livraisons Tarifs indicatifs R serve de propri t Offre locale en circuits courts Fiches d identit des producteurs Informations g n rales La tra abilit et l tiquetage La r glementation sanitaire Les signes de qualit La saisonnalit 29 56 VALORISER LES CIRCUITS COURTS SUR LE TERRITOIRE Des produits frais et de saison Les produits qui vous sont propos s dans ce catalogue sont issus des exploitations agricoles du d partement et des abattoirs locaux vous garantissant des denr es produites sur le territoire ou proximit Ce catalogue vous permettra de faire d couvrir aux coll giens les produits de leur territoire la saison de production du produit L ducation au go t et la d couverte des produits locaux Les produits agricoles locaux propos s vous permettront d appr cier la qualit et la diversit des produits de la r gion Les cuisiniers des restaurants scolaires pourront ainsi faire d couvrir ou red couvrir des saveurs locales aux enfants avec des produits issus de leur d partement Des actions p dagogiques ou des animations pourront compl ter cette sensibilisation l agriculture locale en mettant en avant l histoire d un pr
12. 10 41 Commande MAIL ou T L RE D lai minimum avant livraison 4 jours Mail jpc montaru free fr a Notes MOREAU STEPHANE ET KATIA Produits Fromages de ch vre Logistique Adresse 65 bis route de Selles Cher Livraison A fixer avec l tablissement 41110 COUFFY Zone de livraison 50 KM AUTOUR DE T l 02 54 75 43 38 ST AIGNAN 06 18 80 04 23 Commande T L MAIL Fax a D lai minimum avant livraison 7 jours Mail kati 41 hotmail fr J 48 MOULIN LAURENTAIS LE Produits Bl dur farine de bl farine Logistique de bl dur farine de seigle semoule de Livraison A fixer avec l tablissement l pie aur Zone de livraison BLOIS OUCQUES Adresse Ferme de la Prouti re OUZOUER LE MARCHE 41220 ST LAURENT NOUAN ROMORANTIN VENDOME EN T l 62 SA ET GUESS FONCTION DES QUANTITES rl Commande MAIL ou TEL ax Mail lemoulinlaurentais orange fr D lai minimum avant livraison 5 jours Notes PASQUIER J EAN FRANCOIS Produits Carottes c l ri rave choux Logistique salades Livraison A fixer avec l tablissement Adresse Longuenoue Zone de livraison ROMORANTIN 41230 MUR DE SOLOGNE T l 02 54 83 80 52 06 81 24 53 04 Fax 02 54 83 95 10 Mail jean francois pasquier41 orange fr Commande T L MAIL FAX D lai minimum avant livraison 3 jours 49 PAUL SCEA Produits Carottes courges panais Logistique poireaux pommes de terre radis noir Livraison A fixer av
13. 2 Conditionnement poulet zn 47 et calibre selon la certifie P P demande pros SA M nard Conditionnement p et calibre selon la Label Ouchamps p 47 2 demande rouge Conditionnement et calibre selon la demande Poulets PAC SA M nard certifies Ouchamps p 47 Conditionnement et calibre selon la demande Poulets PAC SA M nard Label Rouge Ouchamps p 47 Label rouge volailles fermi res de l Orl amp anais 22 Disponibilit du produit Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Disponibilit du produit Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Zone de livraison Oucques Ouzouer le M Vend me D partement D partement D partement Zone de livraison D partement D partement D partement D partement D partement D partement PRODUITS LAITIERS Blesois un Disponibilit Zone EARL DAUDIN Fils En fonction i y Bl sois Beurre Saint Denis Loire p 34 de la demande Toute l ann e Oucques Cr me EARL DAUDIN Fils En fonction i E Bl sois fra che Saint Denis Loire p 34 de la demande TOURS Mane Oucques EARL BORDAS En pots de 250 g arg de MOREAU ou seaux de Toute l ann e Bl sois Monthou Bi vre p 30 2 5 kg minimum RAFFRAY Laurence ne ig Saint Lubin en AA Toute l ann e Bl sois c Vergonnois p 53 Fromage f Blois affin
14. 2 jours LES ABATTOIRS DU PERCHE VENDOMOIS SARL Produits Viande de b uf viande de veau viande ovine Adresse T l Fax Mail 51 avenue Ronsard 41000 VENDOME O2 54 77 32 28 02 54 77 56 99 seav wanadoo fr Logistique Livraison A fixer avec l tablissement Zone de livraison D PARTEMENT Commande FAX D lai minimum avant livraison 8 jours MARCHAND JACKY Produits Choux courgettes navets Logistique rutabagas salades tomates Livraison A fixer avec l tablissement Adresse 19 rue des Eglantiers Zone de livraison BL SOIS VEND ME 41350 VINEUIL AUTRES SECTEURS SELON TOURN ES T l 02 54 42 19 85 EXISTANTES ET SELON QUANTITES 06 50 09 35 79 DEMANDEES Fax Commande T L Mail D lai minimum avant livraison 3 jours Notes Produits Poulets Logistique Adresse 11 rue Palluau Livraison A fixer avec l tablissement 41120 OUCHAMPS Zone de livraison D PARTEMENT T l 02 54 44 04 97 Commande T L Fax 02 54 44 11 34 D lai minimum avant livraison 1 jour Mail matthieu688 laposte net Notes Egalement pintades et dindes produites sur le d partement Informations compl mentaires sur demande 47 MONTARU JEAN PIERRE Produits Asperges blanches courgettes Logistique Adresse 22 rue des Moulins Vent Livraison A fixer avec l tablissement 41700 FRESNES Zone de livraison ROMORANTINAIS T l 02 54 79 57 63 30 KM AUTOUR DE CONTRES 06 11 97
15. 41190 SANTENAY OUCQUES T l 02 54 46 11 16 50 KM AUTOUR DE SANTENAY 06 08 17 68 21 Fax 02 54 46 12 23 Mail gaec st sauveur wanadoo fr Commande MAIL OU T L D lai minimum avant livraison 2 jours Notes Possibilit de produits traiteurs cuisin s au fromage Informations compl mentaires sur demande SEMERIA SARL EUGENE Produits cr me de ch taigne gel es Logistique Adresse 32 route de Foug res Livraison z A fixer avec l tablissement 41700 CHEVERNY Zone de livraison BLOIS OUCQUES T l 02 54 44 20 00 CONTRES 06 37 02 44 16 Commande FAX ou MAIL ni nee Delai minimum avant livraison 3 jours Mail info domaine de montcy com dd Notes 54 VAL DE CISSE EURL Produits Melons courgettes Logistique Adresse Les Epinets Livraison A fixer avec l tablissement 41150 VEUVES Zone de livraison BL SOIS T l 02 54 70 21 93 Commande PORTABLE Delai minimum avant livraison 1 jour 06 14 64 24 54 Fax 02 54 70 21 93 Mail marpault samuel wanadoo fr 55 INFORMATIONS GENERALES La tra abilit et l tiquetage La tra abilit permet pour un produit donn de retrouver la trace de toutes les tapes de la production de la transformation et de la distribution L tiquetage est compos des indications mentions ou signes se rapportant a une denr e alimentaire figurant sur tout emballage ou tiquette de cette denr e L tiquette doit porter les mentions suivantes
16. Accro tre la protection contre les usurpations dans l Union europ enne et les pays tiers au travers des signes europ ens AOP IGP et STG Favoriser l am nagement rural et le d veloppement des territoires et contribuer a gt pr server l emploi et le dynamisme des territoires ruraux gt sauvegarder le savoir faire local gt maintenir la diversit des productions agricoles et par ce biais m me la biodiversit la vari t des paysages et les ressources naturelles 57 v D 2 AB o w 5 o z sup rieure Qualit Rel cio origine co se Ne 7 Loy o Pre SIGNIFICATION D signe un produit dont les caract ristiques d authenticit et de typicit sont issues de son origine g ographique Elle r sulte de la combinaison d une production d un terroir facteurs naturels climatiques physiques et humains et d un savoir faire humain qui lui conf re sa typicit Fe L AOC est le signe le plus ancien datant de TRANG 1905 L AOC s applique aux secteurs des vins et spiritueux aux produits laitiers l huile d olive aux fruits et l gumes la viande et au miel Appellation d Appellation d Une AOC ne se cr e pas elle consacre une Origine Origine production existante Contr l e Prot g e L AOP est l quivalent europ en de l AOC pour tous les produits autres que le vin Produit dont les caract ristiques sont li es au diesel lieu g
17. La d nomination de vente fix e par la r glementation en vigueur en mati re de r pression des fraudes La liste des ingr dients num ration de tous les ingr dients de la denr e alimentaire dans leur ordre d croissant d importance obligatoire pour les produits pr emball s La masse nette ou la quantit nette obligatoire quel que soit le produit en g kg ou litre mL Indication du fabricant et ou du conditionneur obligatoire pour les denr es pr emball es Date de durabilit produit pr emball date jusqu laquelle la denr e conserve des propri t s sp cifiques dans des conditions Le lot de fabrication Origine ou provenance le lieu d origine est obligatoire Mode d emploi conditions d utilisation et pr cautions d emploi ces mentions sont obligatoires d s que leur omission ne permet pas de faire un usage appropri de la denr e alimentaire Le nom la vari t la cat gorie extra 11 le calibre pour les fruits et l gumes Autres mentions obligatoires gt Le logo point vert mat rialise l adh sion de l entreprise au programme fran ais de r cup ration et de valorisation des emballages gt Le logo INAO pour les produits d AOC label rouge gt Pour les produits biologiques devront figurer le nom et ou le num ro d agr ment de l organisme certificateur ainsi que le pourcentage pr cis d ingr dients agricoles biologiques lorsque les produits finis en contiennent entre 70 minim
18. sont consign es 21 Disponibilit du produit Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Zone de livraison D partement Oucques Ouzouer le M Vend me Oucques Ouzouer le M Vend me Oucques Ouzouer le M Vend me D partement D partement D partement D partement Oucques Ouzouer le M Vend me Oucques Ouzouer le M Vend me Oucques Ouzouer le M Vend me D partement Oucques Ouzouer le M Vend me GUDUGU Gee AU kg environ 1 5 kg l unit en caisses lastiques Ferme de la Poulets Chambrerie Sainte Gemmes p 37 12 poulets et plus GIE Volaille Bio 1 6 kg en moyenne Poulets du Centre l unit effil s Josnes p 42 Film s sur barquette ou E vrac De 6 11 poulets GIE Volaille Bio 1 6 kg en moyenne Poulets PAC du Centre l unit Josnes p 42 Filmes sur barquette ou vrac 12 poulets et plus GIE Volaille Bio 1 6 kg en moyenne Poulets PAC du Centre l unit Josnes p 42 Filmes sur barquette ou Ea vrac Sud Loire Cuisses de P Conditionnement poulet a p 47 et calibre selon la certifi demande Cuisses de Conditi oulet SA M nard on itionnement P et calibre selon la Label Ouchamps p 47 de demande rouge Filets de
19. 0 KM AUTOUR DE T l 02 54 83 94 08 MUR DE SOLOGNE 06 30 35 48 02 Commande FAX Fax 02 54 76 03 94 a Le D lai minimum avant livraison 2 jours Mail earlpoulas orange fr Notes PRIEUR EARL Produits Asperges blanches Logistique Adresse 12 rue de la Lib ration Livraison A fixer avec l tablissement 41700 CONTRES Zone de livraison BLOIS T l 02 54 79 05 21 ROMORANTINAIS 06 75 50 19 11 Commande MAIL Fax D lai minimum avant livrai 1j Mail jacques prieur966 orange fr Med 52 RAFFRAY LAURENCE Produits Faisselle de ch vre fromages Logistique de ch vre Livraison A fixer avec l tablissement Adresse Le Huaume Zone de livraison BLESOIS 41190 ST LUBIN 30 KM DE ST LUBIN EN VERGONNOIS Commande MAIL T l 02 54 42 30 55 06 01 06 07 85 D lai minimum avant livraison 1 jour Fax Mail laurence raffrayO557 orange fr REUILLON PASCAL Produits Poires pommes Logistique Adresse 67 rue de la Janverie Livraison A fixer avec l tablissement 41150 MONTEAUX Zone de livraison BLOIS T l 02 54 70 28 57 Commande FAX O6 21 01 85 72 Fax 02 54 70 26 25 Mail pascal reuillon orange fr D lai minimum avant livraison 2 jours pour les pommes 8 jours pour les poires 53 SAINT SAUVEUR GAEC Produits Lait cru fromage blanc Logistique fromages affin s Livraison Mardi mercredi vendredi Adresse La Coutussi re Zone de livraison BLOIS VEND ME
20. 68 20 27 Fax 02 54 98 74 07 Mail Ibbsev aol com Logistique Livraison A fixer avec l tablissement Zone de livraison ROMORANTIN Commande MAIL TEL Delai minimum avant livraison 15 jours LAITERIE DE MONTOIRE SUR LE LOIR Produits Fromages p te molle Logistique fromage frais traditionnel fromage blanc A liss cr me fra che traditionnelle paisse OUCQUES OUZOUER LE MARCH Adresse 52 rue Denis Papin JEUDI MATIN 41800 MONTOIRE do BLOIS VENDREDI T l ee HORAIRES A FIXER AVEC on L ETABLISSEMENT Fax 02 54 85 08 32 Zone de livraison DEPARTEMENT Mail matthieu charpentier le petit Commande voir avec les coles troo com D lai minimum avant livraison 3 jours Notes LE FRENE FRERES EARL Produits Fromages de ch vre Logistique Adresse Les Bignolets Livraison A fixer avec l tablissement 41400 VALLIERES LES Zone de livraison MONTRICHARD ERANDSS Commande MAIL T L FAX T l 02 54 20 94 34 D lai minimum avant livraison 2 Fax 0254 20 94 34 JOUE Mail ferme le bignolet wanadoo fr Notes 45 LEMEY FRERES GAEC Produits Adresse T l Fax Mail Fromages de ch vre 85 rue Nationale 41500 MUIDES 02 54 87 53 52 07 86 10 O7 30 gaeclemey orange fr Logistique Livraison A fixer avec l tablissement Zone de livraison VOIR EN FONCTION DES QUANTITES COMMANDEES 25 KM AUTOUR DE MUIDES Commande MAIL D lai minimum avant livraison
21. 7 10 41 ar Fax 02 54 87 59 27 Zone de livraison BLOIS ET DANS i UN RAYON DE 15 KM AUTOUR Mail brunoo63 yahoo fr DE ST LAURENT NOUAN Commande MAIL D lai minimum avant livraison 1 jour DOMAINE DE SAINT GILLES ESAT Produits Aromates bettes choux de Logistique bruxelles courges navets radis noirs Livraison Du lundi apr s midi au rhubarbe salades batavia vendredi matin Entre 9 h et 16 h Adresse 68 route de Thenay A fixer avec l tablissement 41400 PONTLEVOY Zone de livraison ENVIRON 30 KM DE TEIR 02 54 32 60 32 PONTLEVOY BLOIS ir i ONZAIN MONTRICHARD POUR 250 a MINIMUM DE COMMANDE Fax 02 54 32 04 45 Mail esatdsg orange fr Commande MAIL TEL confirmation par mail Delai minimum avant livraison 5 a 7 jours Notes FERME DE LA CABINETTE Produits Fromages de ch vre Logistique Adresse La Cabinette Livraison A fixer avec l tablissement 41150 ONZAIN Zone de livraison BLOIS T l 02 54 20 7O 32 Commande FAX D lai minimum avant livraison 2 jours 06 80 30 71 16 Fax Mail la cabinette wanadoo fr FERME DE LA CHAMBRERIE Produits Boudin blanc p t de canard Logistique rillettes de canard saucisses canards Livraison A fixer avec l tablissement entiers cuisses magreis lapins Zone de livraison OUCQUES pintades poulets oeufs OUZOUER LE MARCH VEND ME Adresse 5 rue de la Libert Commande T L 41290 SAINTE GEMMES T
22. FERME DES ERUSEES Produits Lait cru yaourts Logistique Adresse La Borde Berthe Livraison A fixer avec l tablissement 41170 SARGE BRAYE Zone de livraison VEND MOIS T l 02 54 72 72 O2 BEAUCE 06 76 70 51 83 Fax 09 81 70 24 10 Commande MAIL FAX T L Mail ferme erusees voila fr D lai minimum avant livraison 7 jours 39 Produits FERME DES 3 BUISSONS EARL Farines huiles lentilles Logistique Adresse Les 3 Buissons Livraison A fixer avec l tablissement 41360 LUNAY Zone de livraison VEND ME T l 02 54 72 02 17 MONTOIRE BLOIS Commande MAIL FER D lai minimum avant livraison 10 jours Mail contact fermedes3buissons fr J Notes Production de pain mercredi jeudi et vendredi a partir de 3 50 kg Informations compl mentaires sur demande Mis A re MS A ne ee dl ne ne ns Poe ere en Produits FERME DU MOULIN EARL Betteraves rouges pommes de terre potimarrons potirons Mirabelles non bio Adresse T l Fax Mail 27 route de Beaugency 41290 OUCQUES 02 54 23 21 48 06 62 15 21 48 02 54 23 21 48 earlfermedumoulin orange fr Logistique Livraison A fixer avec l tablissement Zone de livraison OUCQUES BLOIS Commande TEL Delai minimum avant livraison 2 jours GARNEAU EARL Produits Asperges blanches carottes Logistique choux blancs rouges et fris s courgettes Livraison A fixer avec l tablissement p
23. POUR TOURN E GROUP E Commande MAIL ou TEL D lai minimum avant livraison 21 jours GRANGE ROUGE EURL DE LA Produits Melons Logistique Adresse La Grange Rouge Livraison A fixer avec l tablissement 41240 BINAS Zone de livraison OUCQUES T l 02 54 82 50 82 OUZOUER LE MARCHE 06 11 40 20 02 Commande MAIL FETE D lai minimum avant livraison A voir en Mail benoitbeduchaud wanadoo fr fonction des commandes Notes HARDI LLIER CHRISTIAN Produits Pommes de terre bio Logistique Adresse Le Grand Clesles Livraison A fixer avec l tablissement 41370 ST L ONARD Zone de livraison OUCQUES EN BEAUCE OUZOUER LE MARCHE T l 02 54 72 31 52 Commande T L a a D lai minimum avant livraison 2 jours si R GE ee SE possible r server les volumes d s septembre Mall christian hardillier orange fr pour tre s r de disposer du produit Notes 43 HIAULT AMEDEE Produits Farine de bl pains Adresse 34 grande rue 41500 LESTIOU T l 02 54 51 17 70 06 87 48 92 20 Fax Mail gvbien wanadoo fr Logistique Livraison A fixer avec l tablissement Facturation en dessous de 20 kg Zone de livraison BLOIS OUCQUES OUZOUER LE MARCHE Commande MAIL ou PORTABLE de pr f rence D lai minimum avant livraison 2 jours LABBE SYLVIE ET ERIC Produits Pommes de terre Adresse Champdilly 41230 SOINGS EN SOLOGNE T l 02 54 98 74 07 06 27 07 40 30 06 46
24. T l 02 54 98 74 69 06 86 55 61 77 Fax 02 54 98 79 71 Mail terroirsfrance orange fr CADRAN DE SOLOGNE Produits Fraises poireaux Logistique Adresse 179 route de Contres Livraison Pas de livraison 41250 FONTAINES EN Commande T L Prise de commande SOLOGNE avant 11 h 00 Tel 02 54 79 21 93 D lai minimum avant retrait 1 jour Fax 02 54 79 25 82 Mail cadransologne wanadoo fr 32 CAVEAU DE LA BOUSSI NI ERE Produits Asperges jus de raisin Logistique Adresse 1 chemin de la Grande Brosse Livraison A fixer avec l tablissement 41700 SASSAY Zone de livraison D PARTEMENT T l 02 54 79 50 69 Commande MAIL ou TEL si urgent Fax D lai minimum avant livraison 3 jours Mail fabrice barbeillon wanadoo fr CHAMPDAVOINE GILLES Produits Carottes lentilles oignons Logistique pommes de terre Livraison A fixer avec l tablissement Adresse 10 Boisville Zone de livraison OUZOUER LE 41240 MEMBROLLES MARCHE OUCQUES T l 02 54 80 42 38 Commande MAIL 06 68 66 19 78 Fax 02 54 80 44 35 Mail gilles champdavoine nordnet fr Delai minimum avant livraison 7 jours 33 CLEMENT PHILIPPE Produits Fromages de ch vre Logistique Adresse Les Bordebures Livraison A fixer avec l tablissement 41230 COURMEMIN de pr f rence le jeudi apr s midi T l 02 54 83 86 14 Zone de livraison BLOIS ROMORANTINAIS Fax 02 54 83 86 14 Commande FAX Mail pc cl
25. Vend mois Sous vide Vend me p 46 SARL Les abattoirs du Perche Vend mois Vend me p 46 HHE iii 1259 Sous atmosphere SARL Les abattoirs du Perche Vend mois Vend me p 46 2 kg Sous atmosphere Disponibilite du produit Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Zone de livraison D partement D partement D partement D partement D partement D partement D partement D partement D partement D partement D partement PEINE VIANDE OVINE Nord Loire Epaule sans os Gigot avec os Navarin avec os Saut de mouton TETE SARL Les abattoirs du Perche Vend mois Sous vide Vend me p 46 SARL Les abattoirs du Perche Vend mois Sous vide Vend me p 46 SARL Les abattoirs du Perche Vend mois Sous vide Vend me p 46 SARL Les abattoirs du Perche Vend mois Sous vide Vend me p 46 HEEE Disponibilit du produit Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Zone de livraison D partement D partement D partement D partement VIANDE PORCINE Nord Loire PRE Disponibilit Zone Producteur Conditionnement pont de llvralson C telettes GIE Porcs Bio du ee 20 x 130 g i E z Centre Sous atmosph re Toute l ann e D partement Bi nee
26. Zone de livraison Fromage A Seau de 5 kg 7 A blanc liss sur le Loir DLC 27 jours Toute l ann e D partement Montoire le Loir p45 Fromage Poids 150 g p te molle Laiterie de Montoire Emball par 15 cro te sur le Loir non emball Toute l ann e D partement l g rement Montoire le Loir p45 par 15 fleurie DLUO 56 jours Fromage Poids p te molle oe Blanc et cendr s fraiche avec Laiterie de Montoire 190 g condiments sur le Loir Ail amp Fines herbes Toute l ann e D partement j Montoi le Loi 45 et poivre 220 g blancs cendr s ontoire le Loir p gt de ail amp fines herbes Caisse E ou poivres DLC 30 jours Fromage Boite de 12 frais Laiterie de Montoire faisselles 100g traditionnel sur le Loir ou 125 y Toute l ann e D partement moul a la Montoire le Loir p45 Seau de 5 kg louche DLC 27 jours Fromage Didi Bu p te molle Laiterie de Montoire cs ER a affin e avec sur le Loir e Toute l ann e D partement condiments Montoire le Loir p 45 de 18 Unices cendr s herbes DLUO 40 jours ou poivres Lait cru Ferme des Erus es Bouteilles 1 2 A partir Vend mois Sarg Braye p 39 ou 5 litres de f vrier 2013 Beauce Sorbets Bo tes de Cr mes GAEC de la Pierre 500 ml 11 glac es Coch e 2 5let5l a on D partement Parfums en bas Drou p 51 Pots de 100 ml de page avec cuill re Yaourts nature sucr s Pots individuels AR aromatis s citron Ferme
27. a CEE Mi ao t mars Bl sois Jubil Monteaux p 53 vrac Pommes Reine des REUILLON Pascal Plateaux Caisse Mi ao t mars Bl sois E Monteaux p53 vrac Reinettes Pommes Reinette REUILLON Pascal Palgauk CAISE Mi ao t mars Bl sois Monteaux p 53 vrac Clochard i Il Pommes REUILLON Pascal Plateaux Caisse MicaontS mars Bl sois Royal Gala Monteaux p 53 vrac Sud Loire ee ae Fraises Annabelle Cadran de Sologne Fontaines en Sologne p 32 Cadran de Sologne Conditionnement Barquettes 500 y Disponibilit Zone du produit de livraison Mai mi novembre Pas de livraison Fraises Barquettes Mai mi Pas de Charlotte ones 500 g novembre livraison en Sologne p 32 Fraises Cadran de Sologne Barquettes Mai mi Pas de Cigaline dead 250 get 500g novembre livraison 9 en Sologne p 32 Fraises Cadran de Sologne Barquettes Mai a mi Pas de Darselect Eon ner 500 novembre livraison en Sologne p 32 g Fraises E Sologne Barquettes Mai mi Pas de Gariguette en Sologne p 32 250g novembre livraison 30 km autour Framboises FARE POUAS Parquetes Mai mi octobre de Mur de Mur de Sologne p 52 200 g Sologne CHARCUTERIE Nord Loire Boudin blanc Chipolatas 2 Jambon cuit d couenn d graiss Jambon de Vend e Lardons fum s El Lardons nature El Ferme de la Chambrerie Sainte Gemmes p 37 GIE Porcs Bio du Centre Az p 41
28. a contr l e GIE Porcs Bio du 3k R ti cru En Centre 2 u 5 kg Toute l ann e D partement Aze pal GIE Porcs Bio du a no a Sous atmosph re Toute l ann e D partement ze p 41 ALI contr l e y H VIANDE DE VEAU Nord Loire MR SARL Les abattoirs du Perche Vend mois Blanquette an3 08 Vend me p 46 C tes de SARL Les abattoirs du veau Perche Vend mois avec 0S Vend me p 46 SARL Les abattoirs du Tre Perche Vend mois Vend me p 46 Escalopes SARL Les abattoirs du Sous Perche Vend mois Noix Vend me p 46 R ti SARL Les abattoirs du Noix et Perche Vend mois Sous Noix Vend me p 46 SARL Les abattoirs du as Perche Vend mois P Vend me p 46 Saut SARL Les abattoirs du Perche Vend mois Vend me p 46 Bas carr SARL Les abattoirs du Conditionnement Sous vide 1 mit Sous vide 150 160 g Sous vide 150 y Sous vide 150 y Sous vide Sous vide Sous vide m me ee Sous vide Disponibilit du produit Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Zone de livraison D partement D partement D partement D partement D partement D partement D partement CUE EE D partement sn s Perche Vend mois Vend me p 46 SARL Les abattoirs du Tendron Perche Vend mois Vend me p 46 Sous vide
29. an nn l usage des produits chimiques de synth se des S OGM et limite l emploi des intrants Agriculture La certification est d livr e par un organisme gt Agriculture Biologique certificateur Biologique Ancien logo La premi re reconnaissance officielle de 2 3 D ll O Qualit li e au respect de l environnement Le saviez vous En France pr s d un agriculteur sur deux est engag dans un signe officiel d identification de la qualit et Liste compl te des produits sous signe officiel de de l origine qualit et d origine sur inao gouv fr En 2010 ces signes repr sentaient un chiffre Politique de valorisation des produits agricoles ou d affaires de 19 milliards alimentaires et informations relatives aux signes de d euros la premi re mise en qualit march agriculture gouv fr et alimentation gouv fr Promotion de l agriculture biologique et structuration des fili res agencebio org 59 La saisonnalite L gumes Ail J FMAM J J AS ON D Asperge Artichaut Aubergine Betterave Bettes Carottes C leri branche C leri rave Chou pomme et rouge Chou brocoli Chou fleur Choux de Bruxelles Concombre Courges Courgettes Echalote Endive Epinard Fenouil F ves Haricot ve
30. des Erus es A partir Vend mois p Seaux de 2 A h ou vanille Sarg Braye p 39 k de f vrier 2013 Beauce brass s aux ou 5 kg fruits Sud Loire E Disponibilit Zone Beurre Blois doux demi Ferme de la Picani re Kg Toute l ann e Romorantin Vouzon p 39 A sel Vend me Cr me E Ferme de la Picani r DE dessert ue eta ticanie A Unit Toute l ann e Romorantin Tn aag P Vend me Parfums des sorbets ananas banane cassis citron pamplemousse griotte p che melon fraise framboise kiwi m re myrtille poire pomme tomate yaourt Parfums des cr mes glac es basilic caf avec stracciatella carambar capuccino tiramisu caramel morceaux caramel sal chocolat coco cr me br l e figue malaga rhum raisin menthe miel noisette nougat orange pain d pice pistache r glisse speculoos tiramisu sauce caf vanille grand marnier nutella 25 Ne Disponibilit Zone a ar Blois creme Ferme de la Picaniere Kg Toute l ann e Romorantin fraiche Vouzon p 39 f Vend me Fromage F de la Picani UE 9 emne ee eel Kg Toute l ann e Romorantin blanc Vouzon p 39 Vend me Fromage plane MOREAU St phane En fonction A 50 km autour faisselle et Katia Toute l ann e f E de la demande de St Aignan au lait Couffy p 48 de ch vre Fromages CLEMENT Philippe En fonction Bl sois de ch vre Courmemin p 34 de la demande Mars anoueninre Romorantinais Fromages de ch vr
31. e EARL LE FRENE Freres En TONER Toute l ann e Montrichard b ches Valli res les Gdes p45 de la demande ronds Fromages de chevre MOREAU Stephane Selles Cher et Katia En fonction Toute l ann e 50 km autour b ches Couff 48 de la demande de St Aignan pyramides y p crottins Fromages F de la Picanie Blois g SITAS AG te EIESDIEIE Unit Toute l ann e Romorantin de vache Vouzon p 39 Vend me Fromages de ai vache g vA OIS aromatis s ue He le ae Unite Toute l ann e Romorantin poivre chalote Vend me ail ciboulette 3 u Blois Lait cru Ferme de la Picaniere Litre Toute l ann e Romorantin Vouzon p 39 Vend me Yaourts SO Blois fruits cerise Ferme de la Picani re Unit Toute l ann e Romorantin fraise m re Vouzon p 39 Vend me citron poire Yaourts Ferme de la Picani re z Bias Unit Toute l ann e Romorantin nature Vouzon p 39 Vend me D partement limitrophe EZ SN Conditionnement Disponibilit du produit Zone de livraison Sorbets Cr mes Glaces du Perche Pots de 100 ml Selon glac es Sarthois regroup par 4 Toute l ann e volumes Parfums en bas Cherreau 72 p 42 Pain de 1 5 L command s de page Parfums des sorbets fraise Parfums des cr mes glac es vanille noix de coco chocolat caramel beurre sal pain d pices de la ferme menthe ortie 26 EPICERIE Bl sois fas Disponibilit Zone Bl dur ne Le Moulin Laurentais yp St Laur
32. ec l tablissement Adresse Chemin des Maisons Rouges Zone de livraison D PARTEMENT 41700 CONTRES T l 02 54 79 O5 69 06 07 58 97 43 Fax 02 54 79 O5 69 Mail agropaul sfr fr Commande MAIL D lai minimum avant livraison 1 jour PETITE FORET EARL DE LA Produits Fromages de ch vre Logistique Adresse La Petite For t Livraison A fixer avec l tablissement 41800 MONTOIRE Zone de livraison MONTOIRE CR 3320 Commande MAIL ou TEL Fax D lai minimum avant livraison 7 jours Mail afsaillardlapetiteforet hotmail fr Notes 50 PIERRE COCHEE GAEC DE LA Produits Cr mes glac es sorbets Logistique Adresse La Violerie Livraison Lundi au vendredi 41270 DROU Zone de livraison D PARTEMENT ce a E Commande FAX ou MAIL 06 83 65 02 97 Fax 02 54 80 14 74 Mail lapierre cochee orange fr D lai minimum avant livraison 5 jours week end non compris PONTIJOU EARL DE Produits Lentillons ou lentilles brunes Logistique potimarrons Livraison A fixer avec l tablissement Adresse Pontijou Zone de livraison OUCQUES 41500 MAVES Commande MAIL T l 02 54 87 34 66 Dos oe i D lai minimum avant livraison 8 jours Fax Mail earl pontijou wanadoo fr Notes Possibilit de faire de la saucisse de brebis A voir avec la collectivit POULAS EARL Produits Framboises Logistique Adresse Le Poirier Bizet Livraison Avant 9 h 41230 MUR DE SOLOGNE Zone de livraison 3
33. ement D partement D partement D partement D partement D partement D partement lt wu Oucques Ouzouer le M Vend me D partement sa NN Bee ee 1 kg PB A GIE Porcs Bio du Sous vide Pate de t te Centre Tranch sous Aze p 41 atmosph re E contr l e 1 kg P t en GIE Porcs Bio du Sous vide cro te Centre Tranch sous Az p 41 atmosph re El contr l e Ferme de la Rillett and de Chambrerie AU kg Sainte Gemmes p 37 Bocaux de Rillettes Ferme de la 180 g 300 g au confit Chambrerie ou possibilit de de canard Sainte Gemmes p 37 faire du vrac sur demande Rillettes GIE Porcs Bio du 1 kg pur porc Centre Barquette Aze p 41 appertis e GIE Porcs Bio du La 1 5 kg Roti cuit Centre y Az p 41 Sous vide Saucisses Ferme de la Au kg de volailles Chambrerie en caisses nature Sainte Gemmes p 37 plastiques Saucisses Ferme de la AU kg de volailles Chambrerie en caisses Sainte Gemmes p 37 aux herbes plastiques Saucisses de volailles Ferme de la Au kg facon Chambrerie en caisses Sainte Gemmes p 37 plastiques merguez Saucisses Ferme de la Au kg de Toulouse Chambrerie en caisses Sainte Gemmes la volaille p 37 plastiques GIE Porcs Bio du Saucisson Ce 200 y l ail E Az p 41 Sous vide Saucisson oo Bio du 200 g sec E Az p41 Cristal perfor Les caisses plastiques sont consign es D
34. ement wanadoo fr Delai minimum avant livraison 5 jours DAUDIN FILS EARL Produits Beurre creme fraiche Logistique fromages de vache en faisselle lait de Livraison OUI vache yaourts Zone de livraison BLOIS OUCQUES Commande MAIL D lai minimum avant livraison 4 jours Adresse 36 rue du Ch teau d Eau 41000 SAINT DENIS LOIRE T l 02 54 58 93 69 06 25 53 18 69 Fax Mail daudincedric gmail com 34 DAVI AU GENTY SARL Produits Salades Adresse 6 Herbouville 41160 OUZOUER LE DOYEN T l 02 54 82 61 14 Fax Mail Logistique Livraison A fixer avec l tablissement Zone de livraison BLOIS VEND ME OUCQUES Commande T L r pondeur D lai minimum avant livraison 2 jours DENIOU JEAN CLAUDE Produits Fraises poires pommes Adresse 748 route de Villesavin 41250 MONT PRES CHAMBORD T l 02 54 70 70 74 Fax 02 54 70 70 74 Mail Notes Logistique Livraison Lundi mardi jeudi vendredi apr s 9h Zone de livraison BLOIS BRACIEUX CONTRES VINEUIL Commande FAX ou TEL Delai minimum avant livraison 2 jours Pour des raisons climatiques il ny aura pas de pommes jusqu la prochaine r colte en septembre 2013 DESCHAMPS BRUNO Produits Concombres tomates Logistique Adresse 3 Rue du 8 Mai Livraison Mardi Jeudi Samedi 41500 MUIDES LOIRE Kenn T l Commandes inf rieures 100 pas de i livraison 06 11 9
35. ent 1 kg 5 kg 25 kg Toute l ann e D partement boulghour Nouan p 49 non pr cuit semi complet Confitures SARL EUGENE Blois Parfums en bas SEMERIA Pots de 360 g Toute l ann e Oucques de page E Cheverny p 54 Contres i Cr me de SARL EUGENE Blois ch taigne SEMERIA Pots de 360 g Toute l ann e Oucques E Cheverny p 54 Contres Farine de bl Le Moulin Laurentais semi complete St Laurent 1 kg 5 kg 25 kg Toute l ann e D partement ou bise Nouan p 49 Farine de Le Moulin Laurentais bl dur semi St Laurent 1 kg 5 kg 25 kg Toute l ann e D partement compl te Nouan p 49 Farine de Le Moulin Laurentais seigle semi St Laurent 1 kg 5 kg 25 kg Toute l ann e D partement compl te Nouan p 49 Gel es SARL EUGENE Blois groseille SEMERIA Pots de 360 g Toute l ann e Oucques m re ES Cheverny p 54 Contres Semoule Le Moulin Laurentais de bl dur St Laurent 1 kg 5 kg 25 kg Toute l ann e D partement semi compl te Nouan p 49 Nord Loire Sr Disponibilit Zone MS EOS du produit Farine d EARL Ferme des 3 Blois S Buissons 1 kg 5 kg 25 kg Toute l ann e Montoire e Ei Lunay p 40 Vend me Farine de HIAULT Am d e bed Piol bl semi action p 44 1 kg 5 kg 25 kg Toute l ann e Oucques compl te Ouzouer le M Parfums des confitures abricot figue framboise myrtille orange orange am re p che poire 27 Disponibilit Zone du produit de livraison
36. entilles PARE de Poney on 10 kg Toute l ann e pols Maves p51 Oucques brunes CHAMPDAVOINE Gilles En fonction Ouzouer le M Oignons Membrolles p 33 de la demande Septembre a juin Oucques Pommes de CHAMPDAVOINE Gilles En fonction Septembre a juin Ouzouer le M terre E Membrolles p 33 de la demande Oucques a de Ferme du Moulin Caisses en bois Septembre Blois Charlotte EM Waves p40 de 10 kg mars Oucques Pommes te Ferme du Moulin Caisses en bois Septembre Blois terre Oucques p 40 de 10 kg mars Oucques Ditta E Pommes de HARDILLIER Christian Ouzouer le M terre Saint L onard 20 kg Peme d Mor e mars 2012 2013 Ditta E en Beauce p 43 Oucaues US de Ferme du Moulin Caisses en bois Septembre Blois Monalisa EM Oucaves p40 de 10 kg mars Oucques en de Ferme du Moulin Caisses en bois Septembre Blois Ratte E Oucques p 40 de 10 kg mars Oucques o de Ferme du Moulin Caisses en bois Septembre Blois Vitelotte EU OQueques p40 de 10 kg mars Oucques Potimarrons EARL de Pontijou Septembre Blois 10 kg oe El Maves p 51 janvier Oucques Potimarrons Ferme du Moulin Au kg Septembre Blois Oucques p 40 novembre Oucques Potirons Ferme du Moulin Au kg Septembre Blois Oucques p 40 novembre Oucques Salades Sige laitues E batavias feuilles en p 35 a Mai a octobre Vend me de ch ne Oucques chicor es q Sud Loire
37. ieux Chambord p 35 Septembre a juin Contres DENIOU Jean Claude A partir de Blois ee Mont Pr s ho Septembre 2013 Bracieux e Chambord p 35 Septembre juin Contres DENI O Jean Claude A partir de Blois u Mont Pr s on Septembre 2013 Bracieux oya uala Chambord p 35 Septembre juin Contres Nord Loire Producteur Conditionnement ORNE ae du produit de livraison men ang a Au kg et vrac Toute l ann e ae noisettes ove gt 1 kg q h d cortiqu es Roches p 38 command es Cagettes 18 15 Melons EURL Val de Cisse 12 ou 11 melons pueta Bl sois Veuves p55 septembre selon calibre EURL de la Grange Par 15 650 800 g 5 Oucques Melons Rouge Par 12 800 950 g Juin septembre Ouzouer le M Binas p 43 Mirabelles Ferme du Moulin A PER Blois de Nancy Qucques p 40 Caisses de 6 kg Ao t septembre Oucques Pores REUILLON Pascal PARENT OISE Mi ao t janvier Bl sois Conf rence Monteaux p 53 vrac Pores REUILLON Pascal Plateaux Caisse Mi ao t janvier Bl sois Comice Monteaux p 53 vrac Poires Passe REUILLON Pascal Plateaux Caisse Mi ao t janvier Bl sois Monteaux p 53 vrac Crassane Pommes REUILLON Pascal Plateaux Caisse Mi ao t mars Bl sois Belchard Monteaux p 53 vrac Pommes REUILLON Pascal Plateaux Caisse Musa mars Bl sois Golden Monteaux p53 vrac Pommes REUILLON Pascal Plateaux Caisse Massa Bl sois I dared Monteaux p 53 vrac Pommes REUILLON Pascal
38. ionnement du catalogue Ce catalogue a t labor pour les 5 coll ges du d partement qui exp rimentent l introduction de produits agricoles en circuits courts Toutefois certains producteurs n ont pas fait part de leur souhait d apparaitre dans ce catalogue mais approvisionnent des coll ges Les produits issus de ces exploitations sont bien sur consid r s comme de l approvisionnement en circuits courts comptabilis s dans les objectifs d int gration de produits en circuits courts du Conseil G n ral Tous les agriculteurs ou les structures agricoles qui y apparaissent ont autoris la Chambre d Agriculture communiquer leurs coordonn es dans ce cadre pr cis Cependant des producteurs travaillant d j avec des coll ges n ont pas souhait appara tre dans le catalogue car n ayant pas suffisamment de production pour de nouveaux d bouch s Les coll ges sont bien sur autoris s s approvisionner aupr s d agriculteurs locaux ne figurant pas dans ce catalogue Commande aupr s des agriculteurs Ce catalogue dispose d une premi re partie pr sentant les produits disponibles les producteurs qui peuvent fournir ces produits ainsi que le conditionnement et le bassin o est localis l exploitation Le d partement a t d coup en 3 bassins afin de faciliter l utilisation du catalogue par les coll ges Nord Loire Bl sois et Sud Loire Les structures qui souhaitent passer commande pour des produits de ce catalogue p
39. isponibilit du produit Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e Toute l ann e DBA Zone de livraison D partement D partement Oucques Ouzouer le M Vend me Oucques Ouzouer le M Vend me D partement D partement Oucques Ouzouer le M Vend me Oucques Ouzouer le M Vend me Oucques Ouzouer le M Vend me Oucques Ouzouer le M Vend me D partement D partement VIANDE DE BOEUF Nord Loire Basses c tes Beefteak Macreuse Beefteak Tranche Bourgui gnon C ur tranch Foie tranch Jarret sans os Rognons coup s R ti Steak hach Steak hach vrac HET SARL Les abattoirs du Perche Vend mois Sous vide Vend me p 46 SARL Les abattoirs du Perche Vend mois Vend me p 46 150 y Sous vide Medi iii SARL Les abattoirs du Fe 150 g Perche Vend mois Sous vide Vend me p 46 SARL Les abattoirs du Perche Vend mois Sous vide Vend me p 46 SARL Les abattoirs du Perche Vend mois Sous vide Vend me p 46 SARL Les abattoirs du no 150 g Perche Vend mois Soie vide Vend me p 46 SARL Les abattoirs du Perche Vend mois Sous vide Vend me p 46 SARL Les abattoirs du Perche Vend mois Sous vide Vend me p 46 SARL Les abattoirs du Perche
40. oduit afin de d velopper le plaisir de manger Pour les producteurs travailler avec les coll ges c est pouvoir faire d couvrir leur m tier et leurs savoir faire aux plus jeunes travers le plaisir de manger Consommer local un pas dans la prise en compte des aspects environnementaux La consommation de produits locaux permet de limiter l impact environnemental sur plusieurs aspects un acheminement des denr es plus conome en nergies du fait de la proximit entre le site de production le site de transformation et le coll ge o sera valoriser le produit Des trajets optimis s pour un gain de temps et d argent pour l agriculteur un conditionnement des aliments optimis pour r pondre aux besoins des coll ges et limiter le suremballage Soutenir l conomie locale La commercialisation en circuits courts de leur production agricole permet aux agriculteurs de diversifier leurs revenus et de s curiser leurs d bouch s en diminuant les risques d une commercialisation un seul acheteur Par ailleurs la vente en circuits courts permet de d gager une marge sup rieure pour les agriculteurs et ainsi un chiffre d affaires plus lev Au del des aspects conomiques directs la pr sence localement aupr s des coll ges pour l alimentation des jeunes g n rations permet d asseoir une r putation et d obtenir une reconnaissance du travail r alis CONDITIONS GENERALES D UTILISATION DU CATALOGUE Le fonct
41. ographique dans lequel se d roule au ndication y j R moins sa production ou sa transformation selon seugraphiguie des conditions bien d termin es Prot g e IGP secteurs agricoles alimentaires viticoles Signe fran ais d signant des produits qui par leurs conditions de production ou de fabrication ont un niveau de qualit sup rieur par rapport aux autres produits courants similaires Label rouge volailles viandes charcuterie produits laitiers produits de la mer fruits et l gumes 58 Atteste que le produit est issu d un mode de production et de transformation soucieux de l environnement respectueux des quilibres naturels et garant de normes de bien tre animal Ce mode de production est d fini dans un cahier des charges et assorti de contr les francais encore l Agriculture biologique date en France de la loi utilis par les d orientation agricole de 1980 Depuis le ler producteurs et janvier 2009 l harmonisation des r gles de les production a t renforc e au niveau transformateurs A francais s ils le communautaire et les produits importes sont Nouveau logo souhaitent soumis aux m mes exigences La France s est depuis juillet 2010 dot e d un cahier des charges fran ais CCF pour les secteurs ne faisant pas encore l objet de cette harmonisation lapins escargots autruches etc 7 AGRICULTURE syst matiques Ce mode de production exclut BIOLOGIQUE R
42. oireaux Zone de livraison ROMORANTIN Adresse Le Bois Habert Commande MAIL ou T L 41200 ROMORANTIN T l 06 63 34 76 88 D lai minimum avant livraison 4 jours Fax Mail jmlacote wanadoo fr Notes GIE PORCS BIO DU CENTRE Produits Chipolatas jambon cuit Logistique jambon de Vend e lardons merguez p t rillettes r ti cuit saucisson c telettes r ti cru saut Livraison A fixer avec l tablissement Zone de livraison D PARTEMENT Commande FAX o MAIL Adresse Gorgeat CNE ne 4100 AZ Se ae T l 02 37 52 82 7 J P q 06 11 17 89 92 Fax 09 56 21 72 61 Mail serge mautouchet fr 41 GIE VOLAILLES BIO DU CENTRE Produits Ailes cuisses filets foies et g siers de poulet pintades pintades PAC poulets effil s poulets PAC Adresse 38 Isy 41370 JOSNES T l 06 80 73 23 22 Fax 03 85 53 81 19 Mail noel ledey wanadoo fr Produits Cr mes glac es sorbets Adresse Chantenay 72400 CHERREAU T l 02 44 53 70 17 06 7212 O1 57 Fax Mail vbourlier gmail com Notes 42 Logistique Livraison Mercredi Jeudi Vendredi entre 7 h 30 et 12 h 00 Zone de livraison D PARTEMENT Commande FAX MAIL T L D lai minimum avant livraison Par fax au plus tard le vendredi pour livraison partir du mercredi GLACES DU PERCHE SARTHOIS LES Logistique Livraison Jeudi Zone de livraison REGROUPEMENT DE COMMANDES DE PLUSIEURS ETABLISSEMENTS
43. ol en P Tranch ou non Ouzouer le M m lange Sud Loire RES E Caveau de la Boussini re Sassay Disponibilit Zone du produit de livraison Toute l ann e Conditionnement Jus de raisin Bouteilles 1 litre D partement p 33 28 FICHES DES PRODUCTEURS Les structures agricoles portant le logo sont certifi es en agriculture biologique AGRALYS LEGUMES Produits Asperges vertes pommes de Logistique terre bio Livraison Lundi au vendredi de 8h Adresse 1 rue Franciade a 18 h 41260 LA CHAUSS E SAINT Zone de livraison D PARTEMENT VICTOR Commande FAX MAIL T l 02 54 55 89 03 06 13 60 90 61 D lai minimum avant livraison 1 jour Fax 02 54 55 89 02 Mail jean francois robert axereal fr AGROPAUL SARL Produits Betteraves rouges carottes Logistique celeri courges poireaux pommes de Livraison A fixer avec l tablissement terne Zone de livraison D PARTEMENT Adresse Chemin des Maisons Rouges Commande MAIL 41700 CONTRES T l 02 54 79 05 69 D lai minimum avant livraison 1 jour 06 07 58 97 43 Fax 02 54 79 05 69 Mail agropaul sfr fr BO L GAEC LE Produits Huile de colza miel Logistique Adresse 2 Le Bo l Livraison A fixer avec l tablissement 41310 NOURRAY Zone de livraison BLOIS OUCQUES T l 02 54 77 04 39 OUZOUER LE MARCHE OS 30 86 04 01 Commande FAX MAIL 06 08 34 62 88 PP tas RR f D lai minimum avant livraison 8 jours Fax
44. ourront s adresser directement aux agriculteurs gr ce aux Fiches des producteurs se trouvant la fin de ce document Les modalit s de commande moyens de passer la commande d lai avant livraison les modalit s de livraison ainsi que les zones g ographiques desservies par chacun des fournisseurs sont indiqu es dans ces fiches Livraisons Les livraisons sont r alis es sous la responsabilit des producteurs Les jours et heures de livraison sont fonction de chaque producteur indiqu s dans les fiches identit des producteurs et peuvent ventuellement tre n goci es entre les deux parties Tarifs indicatifs Les tarifs sont annex s au catalogue et ne sont qu indicatifs Ils peuvent varier sans pr avis et tout moment en fonction des fluctuations des march s R serve de propri t Toutes les marchandises demeurent propri t du producteur jusqu leur paiement int gral selon la loi du 12 mai 1980 La responsabilit de la Chambre d Agriculture ne saurait tre engag e en cas de d faillance d un producteur Bl sois LEGUMES Producteur Conditionnement nea ne du produit de livraison Agralys L gumes COS Asperges La Chauss e vrac Calibre Avril mi juin Bl sois Vertes Saint Victor 16 et 10 16 Marque Chambord Choux blancs MARCHAND Jacky En fonction Ao t janvier Bl sois rouges Vineuil de la demande Vend me verts Bl sois Concombres DESCHAMPS Bruno Carton renier
45. p 50 5 kg janvier D partement Tron ons 9 cm y AGROPAUL ou minc s Septembre A Poireaux Contres p 29 Sous vide juin Pepartement ES Sacs de 2 5 k Cadran de Sologne Pas de Poireaux Fontaines 5 et 10 kg Automne Hiver livraison en Sologne p 32 alse EARL des Bruy res Poireaux de Larre En foncion Septembre Departement Soings de la demande mars en Sologne p 32 Mur de Sologne p 49 de la demande Producteur Conditionnement ae zone du produit de livraison F SCEA Paul Septembre 7 Poireaux El Contras p 50 5 et 10 kg avril D partement Poireaux Bleu de PARE SPRNERU AU kg Novembre a mars Romorantin Liege El Romorantin p 41 Enti res quartiers ou Pommes de ASROPAUL lamelles septembre D partement terre Contres p 29 E a juin Sous vide E Sacs de 2 5 kg Pommes de PARE des Bruyeres En fonction Poe A de Larr Ao t mars D partement terre de la demande Soings en Sologne p 32 Pommes de SCEA Paul 10 k Septembre D partement Eintje El Contres p 50 9 mars p Pommes de terre aE SylMie er Eric EA TANIN Septembre avril Romorantin Charlotte Soings en Sologne p 44 de la demande terre E Contres p 50 10 kg mars Departement Charlotte Pommes de SCEA Paul ov Septembre a A terra mu me ps 20 mars i FOME de LABBE Sylvie et Eric En fonction terre y Septembre avril Romorantin Spunta Soings en Sologne p 44 de la demande Blois Radis noirs Domaine de St Gilles
46. rt Laitue batavia M che Navet Oignon blanc Oignon blond Panais Petit pois Poireau Poivron Pomme de terre Potimarron Radis noir Radis rose Scarole fris e Tomate Topinambours 60 Fruits Cassis Cerise Fraise Framboise Melon Mirabelle Poire Pomme L gende Pleine saison Saison de production hors pleine saison N pommes de terres nouvelles 61 Dans mon coll ge je mange local n e Oucques le 4 ao t LOIR ET CHER T hs A AGRICULTURES CONSEIL sh VEE www le loir et cher fr SERRE
47. s Lait cru Toute l ann e Vend me Santenay p 54 Bidons de 5 L Oucques Lait de EARL DAUDIN Fils En fonction f Bl sois vache Saint Denis Loire p 34 de la demande TOULE andes Oucques Lait d EARL Ferme Au litre ou en Bl sois al h e de la Guilbardi re bidon de 10 ou Toute l ann e Bracieux vache I Monthou Bievre p38 20 litres Contres Yaourts EARL DAUDIN Fils Pots de 125 ml Toute l ann e Blesois nature Saint Denis Loire p 34 Oucques Nord Loire ZA Disponibilit Zone Produit EU du produit Cr me fraiche Laiterie de Montoire Seau de 5 L traditionnelle sur le Loir DLC 26 jours Toute l ann e D partement paisse Montoire le Loir p45 J Blois Faisselle de EARL de Br viande Pots de 500 Mars a novembre Mondoubleau chevre Romilly p 31 g Mor e Vend me tl Blois e chevre EARL de Br viande En fonction i Mondoubleau ae Romilly p 31 de la demande Mars anovemibre Mor e ronds Ea Vend me Ronds Caisses de 11 x Ste Maure de Fromages de EARL de la Petite Foret Touraine Avril a novembre Montoire ch vre Montoire p 50 caisses de 6 Ajustement possible Fromages de ch vre Caissettes Bl sois ronds b ches GREC BOUCHER individuellement Montoire trefles OUVRARD q Toute l ann e sous film Oucques pyramides Villiersfaux p3l F aromatis s plastique Vend me CCP Le Tr fle 24 RC ee Laiterie de Montoire Conditionnement Disponibilit du produit
48. tous les maillons de la chaine alimentaire dans l objectif de fournir aux consommateurs des produits garantissant une origine et une qualit d finie Trois principes r gissent ces SIQO O Un engagement volontaire des professionnels dans la mise en place et le suivi d une d marche de qualit et d origine soit individuellement agriculture biologique soit collectivement les autres signes Une application du dispositif supervis e par les pouvoirs publics la politique en mati re de qualit alimentaire est d finit par le minist re charg de l agriculture qui encadre le dispositif des SIQO Deux organismes travaillent sous sa tutelle 1 l INAO tablissement public en charge de la gestion des signes d identification de la qualit et de l origine 2 l Agence Bio organisme public en charge du d veloppement et de la promotion de l agriculture biologique Un contr le r gulier assur par des organismes ind pendants impartiaux et comp tents Des contr les r guliers des cahiers des charges des produits sont r alis s Les enjeux des SIQO pour le territoire O Am liorer la valorisation de leurs produits par les producteurs et les acteurs conomiques via la cr ation de valeur ajout e l encouragement d velopper la diversit et la typicit des produits Augmenter la capacit des consommateurs pouvoir choisir des aliments de qualit typiques ou labor s dans le respect de l environnement
49. tre p 50 12 kg Ao t avril D partement lav es En cubes C leri u 29 Sous vide mn Departement Ei p Sacs de 2 5 kg J C leri rave PASQUIER J Francois Mur de Sologne p 49 En fonction de la demande Octobre a mars Romorantin Producteur Conditionnement D Ts zur du produit de livraison Dun EARL GARNEAU blancs Au kg Ao t f vrier Romorantin rouges EX Romorantin p 41 Choux blancs PASQUIER J Francois En fonction Septembre Romorantin rouges Mur de Sologne p 49 de la demande mars verts Choux BARE GARNEAU Au kg Octobre a f vrier Romorantin fris s Romorantin p 41 Blois Choux de Bruxelles A een 5 kg colis Octobre f vrier Contres El Pontlevoy p 36 Montrichard Onzain Courges AGROPAUL Pntares Su Octobre janvier D partement El Contres p 29 en quartiers Courges Blois spaghetti Domaine de St Gilles Contres potimarron Pontlevoy p 36 8 kg colis Octobre a janvier Montrichard butternut EA Onzain SCEA Paul ni r Courges El Cotes p 50 10 kg Non communiqu D partement Courgettes FARI GARNEAU Au kg Mai septembre Romorantin E Romorantin p 41 u Romorantinai Courgettes MON TARU enero 5kg 10kgs 23 Juillet 30 or Fresnes p 48 Plateaux au ler octobre de Contres Blois Navets Domaine de St Gilles ee Contres Bontlavay p 36 5 kg colis Octobre a janvier Montrichard E Onzain a SCEA Paul Septembre A Panais El Contras
50. um l gal et 95 Pour utiliser le logo AB un minimum de 95 est requis La r glementation sanitaire Pour les produits d origine animale Le num ro d agr ment ou la marque de salubrit identifiant les tablissements pr parant ou entreposant des denr es animales soumis d claration sanitaire aupr s de la DDCSPP doit figurer sur l tiquette sauf pour les producteurs b n ficiant de la dispense d agr ment La dispense d agr ment pour les producteurs peut tre accord e pour la vente aux commerces de d tails locaux dont fait partie la restauration collective Dans un rayon de 80 km maximum L activit doit tre marginale activit mineure par rapport l activit principale de remise directe Deux cas sont possible 1 l tablissement coule moins de 30 de sa production aux commerces de d tail locaux 2 l tablissement coule jusqu la totalit de sa production aux commerces de d tails locaux Cas particuliers Lait cru sans agr ment ni dispense demande de patente sanitaire la DDCSPP ufs agr ment sanitaire europ en obligatoire Volailles agr ment sanitaire europ en obligatoire Lapins agr ment sanitaire europ en obligatoire 1 Source R f rentiel Diversification 2005 Chambre d Agriculture de Lorraine 56 Les signes de qualit Les Signes d identification de la Qualit et de l Origine SIQO r sultent d un engagement conjoint entre l Etat et les professionnels de
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