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1. Informations donn es par un plan localisation des secteurs des rayons des r serves des laboratoires des caisses R gles appliqu es circulation des clients liaison r serves et surface de vente groupement par univers de consomma tion partir de relev s d implantation de rayons Mobiliers utilis s en fonction du type de produits vendus gondoles tablettes rayonnages pr sentoirs vitrines r frig r es Implantation des lin aires partir d observations de plannogrammes niveaux de pr sentation des produits signalisation mise en valeur des produits effet de masse chemin es lots R glementation en mati re de prix d quivalence au kilogramme au litre d tiquettes sur exemples Diff rents types d tiquetage tiquette prix pancartes affiches affichettes Diff rents moyens affiches affichettes stop rayon R gles observer pour le r approvisionnement d un rayon acheminement des produits vers le lin aire comptage des produits au fur et mesure de la mise en rayon tiquetage Informations utiliser pour le calcul de frontales limit es une gamme r duite lin aire au sol lin aire d velopp capacit de stockage R gles appliqu es pour la d termination du lin aire allou un produit R gles applicables en mati re de pr sentation de tout ou partie de lin aire dans un point de vente rotation des produits DLC date l2. S 1 4 LE R ASSORTIMENT en liaison avec S2 e DL importance du r assortiment selon le point de vente S 1 4 1 La d tection des besoins dans le point de vente L valuation des besoins demande d achats tat de r assort cadencier manuel pour produits frais cran t l matique ou informatique Les op rations de renouvellement ou de constitution des stocks en quantit et en valeur S 1 4 2 La commande e La pr paration et la transmission des informations manuelle t l phonique t l matique informatique e Les obligations juridiques des parties S 1 4 3 Le suivi des commandes Les outils et les techniques de suivi de visualisation des d lais et ou des probl mes Les moyens de relance Le courrier au fournisseur au transporteur S 1 5 L INVENTAIRE DANS UN POINT DE VENTE e L inventaire physique manuel et informatis e La d marque 35 APPROVISIONNEMENT DU POINT DE VENTE LIMITES DE CONNAISSANCES niveau exig s en tenir Diff renciation des rotations selon les produits nature saisonnalit Cons quences des rayons d garnis et des sorties de stocks de r serves si elles existent l ments de la prise de d cision de r assortiment produits quantit s d lais Documents utilis s moyens informatiques utiles Nature des informations saisir cadences des ventes tat des stocks quantit commander l ments indispensables la
3. Description des diff rentes m thodes sur exemples Sur exemples Diff rentes attitudes possibles du client l ments qui favorisent la cr ation d un climat favorable Pratiques d accueil en fonction du point de vente 39 BEP Vente action marchande S 3 CONNAISSANCES COMMUNICATION VENTE LIMITES DE CONNAISSANCES notions et principes S 3 2 3 L entretien de vente e coute active du client La reformulation La proposition de produits e LT argumentation S 3 2 4 L adaptation aux r actions de la client le e Les objections e La vente additionnelle compl mentaire suppl mentaire e Les techniques de conclusion S 3 2 5 La conclusion de la vente e Les signaux d achat e Le calcul du prix et l encaissement e L emballage et l ensachage des produits e Les documents cons cutifs la vente fiche de d bit bon de garantie e La prise de cong S 3 2 6 Le d veloppement de la client le et sa fid lisation e L id e de service engagement de l entreprise commerciale pour ses clients e La carte de fid lit e La mise jour du fichier clients e DL information du responsable quant aux attentes de la client le 1 Enseigne pris au sens d entreprise commerciale VAL 40 niveau exig s en tenir l ments qui favorisent la pratique de l coute Diff rentes techniques de questionnement l ments prendre en compte p
4. LA M THODOLOGIE DE LA VENTE S 3 2 1 Les m thodes de vente La vente de contact La vente en magasin la vente sur stand la vente domicile la vente par t l phone la vente par repr sentant la vente par cercle les nouvelles formes de vente La vente distance la vente par correspondance la vente t l matique les nouvelles formes de vente li es l utilisation des technologies d information et de communication sur le r seau de l internet e La combinaison des m thodes de vente S 3 2 2 La prise en charge du client e Le comportement du client e La prise de contact e accueil LIMITES DE CONNAISSANCES niveau exig s en tenir Identification du ou des metteurs de l objet du message et des informations principales contenues dans un message Diff rentes situations en face face ou au t l phone l ments essentiels Diff renciation entre courrier personnalis et standardis l ments d une r ponse crite fond et forme par lettre par t l copie r gles de syntaxe d orthographe de ponctuation respecter formulations adopter pour adapter le courrier ou la lettre type la r ponse et respecter les objectifs de l entreprise partir d exemples r els ou reconstitu s de vente de produits de grande consommation Diff rentes m thodes caract ristiques principales de chacune d elles Choix d une m thode en fonction des objectifs poursuivis
5. publique appliqu s l organisation et au fonctionnement de la justice caract re public des audiences double degr de ju ridiction pr somption d innocence Reconna tre les l ments d un contrat de travail parties obligations dur e Distinguer les cons quences respectives de la d mis sion et du licenciement Rep rer le r le du r glement int rieur Faire application de r gles appropri es l gales ou conventionnelles des situations donn es Identifier le r le des principales institutions repr sentatives du personnel et celui des syndicats Caract riser le droit de gr ve Identifier l objet et l int r t de la n gociation collec tive Pr ciser la notion de risque social et identifier les syst mes de protection
6. un produit d un assortiment R gles d administration du questionnaire et de pr sentation des r sultats sur exemples Rep rage des grandes tendances des r sultats de l enqu te d limit e et commentaire ventuel Incidences ventuelles d une action collective sur un commerce de d tail partir d un exemple tude de cas simplifi s sur exemples r novation d un point de vente am lioration de la qualit des services action collective entre d taillants Informations prendre en compte pour le calcul de l volution des ventes d un rayon d une famille de produits ou de quelques produits Repr sentations graphiques courantes l ments qui influent sur l ad quation produit demande et sur les modifications de tout ou partie d assortiment BEP Vente action marchande S 4 EXPLOITATION COMMERCIALE DU POINT DE VENTE CONNAISSANCES LIMITES DE CONNAISSANCES notions et principes niveau exig s en tenir S 4 3 L ORGANISATION HUMAINE e La structure commerciale organigramme place du personnel commercial e Les ressources humaines dans le domaine de la vente les missions la motivation et la stimulation la r mun ration l valuation S 4 4 L APPROCHE TECHNOLOGIQUE DU POINT DE VENTE e Les technologies de l information et de la communication TIC au service des d taillants S 4 5 L APPROCHE GESTION DU POINT DE VENTE e Le commer
7. DU POINT DE VENTE DANS partir d exemples de cas L APPAREIL COMMERCIAL S 4 1 1 L approche g n rale de la distribution Les tapes de la distribution Diff rentes tapes sur cas concret Identification de la longueur du degr d int gration Suivi du prix d un produit du producteur au consommateur le circuit le canal Les fonctions de la distribution D finition des fonctions des distributeurs R le de chacun Principaux crit res de diff renciation de points de vente gros d tail Les formes de commerce ind pendant Principales formes de commerce associ Services rendus par chacune d elles int gr Les m thodes de vente cf S 3 2 1 Tableau comparatif des principales m thodes S 4 1 2 La situation du point de vente e Les caract ristiques g ographiques et commerciales Illustration partir de la r alit locale Notion de zone de chalandise Caract ristiques essentielles d un point de vente connu de l l ve e Le point de vente et l urbanisme commercial Aper u des contraintes et des incidences d urbanisme sur un des point s de vente si possible familier s des form s S 4 2 L APPROCHE MERCATIQUE D UN POINT DE VENTE S 4 2 1 L information e Les sources documentaires Sources usuelles courantes revues sp cialis es panels statistiques questionnaires Id es directrices d extraits d articles rep rer e Notion de besoin de consomm
8. des messages cf S 3 1 4 S 3 3 2 La transmission des r ponses Les modes et outils de transmission le t l phone le minitel le r seau de l internet ou de l intranet la t l copie le courrier 41 COMMUNICATION VENTE LIMITES DE CONNAISSANCES niveau exig s en tenir Exemples de techniques R glementation applicable en mati re de vente promotionnelle Exemples de services en point de vente Int r t pour la client le pour le point de vente Evolution du concept partir d exemples de cas de situations de vente Modes op ratoires selon l outil pour la prise de connaissance des messages Informations prendre en compte pour adapter la communication du vendeur la demande et pour traiter la demande Nature des informations transmettre au responsable Crit res de classement des demandes r clamations par l entreprise Identification des services ou personnes susceptibles d apporter la r ponse l ments retenir pour la r daction de la r ponse Crit res de choix d un mode de transmission Mode op ratoire du minitel du t l copieur de la messagerie lectronique sur le r seau mondial de l internet M l E mail en anglais ou sur le r seau de l entreprise intranet BEP Vente action marchande SA EXPLOITATION COMMERCIALE DU POINT DE VENTE CONNAISSANCES LIMITES DE CONNAISSANCES notions et principes niveau exig s en tenir S 4 1 LA PLACE
9. niveau exig s en tenir Nature des informations n cessaires au suivi des mouvements pour renseigner les documents fiches tats ou pour consulter les fichiers sur cran Diff renciation des m thodes de valorisation co t moyen unitaire pond r apr s chaque entr e en fin de p riode premier entr premier sorti R gles de calculs Description des techniques et mode d emploi des outils de suivi pour la visualisation des stocks Pratique du suivi de quelques produits sur graphiques crans Nature des informations n cessaires au signalement des anomalies D finition et int r t de ces notions R gles appliquer calculs simples Int r t de cette veille pour le point de vente Nature des sources internes et externes au point de vente sources publiques professionnelles et priv es Signification des sigles et abr viations NF CE Nature des informations utilit par rapport un besoin du point de vente informations quantitatives ou qualitatives partir d un ou plusieurs besoins identifi s nature des informations utiles la recherche sur des produits ou des fournisseurs susceptibles de convenir Proc dures d utilisation des fichiers Nature des informations n cessaires la mise jour et l dition des informations usuelles raisons sociales adresses codes r f rences prix d lais BEP Vente action marchande S 1 CONNAISSANCES notions et principes
10. variation des stocks sur deux p riodes exemple incidence sur la tr sorerie sur les charges frais de stockage e La prise en compte des d pr ciations de gt El ments qui peuvent tre l origine d une marchandises d pr ciation de marchandises en stock e La synth se p riodique le r sultat et le bilan partir d exemples simplifi s de compte R sultat et de bilan d un point de vente gt Diff renciation des charges et produits Ventes et rep rage du r sultat dans un compte R sultat Illustration de la situation du point de vente au travers des principaux postes d un bilan 45 BEP Vente action marchande S 5 P LE CONOMIQUE ET JURIDIQUE 5 1 CONOMIE CONNAISSANCES notions et principes LIMITES DE CONNAISSANCES niveau exig s en tenir 5 1 1 L activit conomique e Qu est ce que l conomie e Les acteurs les flux conomiques le circuit 5 1 2 La production e La classification des entreprises Le facteur travail Le facteur capital l investissement La combinaison des facteurs de production la productivit La mesure de la production au niveau national 5 1 3 La r partition Les revenus directs Les pr l vements et la redistribution La consommation L pargne 46 D finir les notions de besoin et de bien conomique Montrer I importance de l conomie dans la vie quotidienne Identifier et caract
11. BEP Vente action marchande II SAVOIRS ASSOCIES 31 S 1 S 2 S 3 S 4 S 5 BEP Vente action marchande SAVOIRS ASSOCI S APPROVISIONNEMENT DU POINT DE VENTE S 1 1 La r ception et le rangement des produits S 1 2 La surveillance des stocks S 1 3 La mise Jour de la documentation et des fichiers fournisseurs et produits S 1 4 Le r assortiment S 1 5 L inventaire dans un point de vente GESTION DES PRODUITS ET PR SENTATION MARCHANDE S 2 1 L assortiment d un point de vente S 2 2 L identification des produits S 2 3 La liaison r serves surface de vente quand elle existe S 2 4 La mise en rayon lin aire des produits S 2 5 La force attractive de la pr sentation marchande COMMUNICATION VENTE S 3 1 La communication dans le point de vente S 3 2 La m thodologie de la vente S 3 3 La communication distance pour vendre EXPLOITATION COMMERCIALE DU POINT DE VENTE S 4 1 La place du point de vente dans l appareil commercial S 4 2 L approche mercatique d un point de vente S 4 3 L organisation humaine S 4 4 L approche technologique du point de vente S 4 5 L approche gestion du point de vente P LE CONOMIQUE ET JURIDIQUE S 5 1 conomie S 5 2 Droit 32 BEP Vente action marchande S 1 APPROVISIONNEMENT DU POINT DE VENTE CONNAISSANCES LIMITES DE CONNAISSANCES notions et principes S 1 1 LA R CEPTION ET LE
12. RANGEMENT DES PRODUITS S 1 1 1 L op ration de r ception e Les phases de la r ception e Les documents utiliser et les contr les mener e Les r serves formulation confirmation S 1 1 2 La mise en place des produits e Les plates formes de distribution e La mise en r serve s e Les r gles de manipulation et les pr cautions prendre en mati re d hygi ne et de s curit des personnes et des biens e Les techniques de stockage e Les principes et techniques de rangement codification tiquetage pr paration des produits pour leur mise en r serve knogotage antivols pastillage filmage reconditionnement en lots 1 Knogos pastilles rondes servant d antivol en textile Ug niveau exig s en tenir partir des situations les plus courantes envisageables dans un point de vente Description du circuit R le de chacun des acteurs et relev des t ches des intervenants la r ception R le des documents utilis s mentions obligatoires et mentions renseigner Mode d emploi du mat riel utilis stylo douchette code barres Types de contr les op rer quantitatifs qualitatifs Nature des informations transmettre exemples Exemple de proc dures appliquer de moyens pr conis s selon le commerce Int r t sur le plan juridique Place dans le processus de distribution illustration de leur r le de leurs t ches principales Int r t de ces st
13. a marque e Les labels normes appellations d origine contr l e e La codification le code barres EAN European Article Number ou GENCOD S 2 3 LA LIAISON R SERVES SURFACE DE VENTE e Les principes d organisation du travail e La pr paration du r approvisionnement du rayon VAL VAL 36 GESTION DES PRODUITS ET PR SENTATION MARCHANDE LIMITES DE CONNAISSANCES niveau exig s en tenir Pr sentation d une nomenclature IFLS Institut Fran ais du Libre Service par exemple lecture d extraits Principes de classement des produits en cat gories groupes familles sous familles Description d un assortiment de tout ou partie d un point de vente et relev de ses caract ristiques Crit res d organisation d un lin aire comportement d achat assortiment des concurrents surface de vente image dur e de vie des produits marges d gag es pour une famille de produits dans un point de vente Fonctions de I emballage conditionnement sur exemples Nature des informations donn es pour un produit x l ments de l tiquette produit et prix et r le Enonc des r gles produits alimentaires par exemple Origine et r le des diff rentes marques nationales de distributeur Importance de l image de marque d un produit D finition et illustration de leurs r les sur exemples Explicitation des avantages d un code barres R le d
14. ant la qualit les obligations l gales 44 Diff rents postes fonctions et profils d un acheteur d un repr sentant d un marchandiseur d un vendeur en magasin sur exemples D couverte uniquement partir du m tier Types de commerciaux partir d annonces d articles de revues d interviews de professionnels et missions ou activit s respectives l ments psychologiques et mat riels de la motivation sur exemples simples Principes de r mun ration Indicateurs les plus courants utilis s pour valuer l activit d un vendeur et pr voir son volution tude fonctionnelle d une configuration informatique Mode op ratoire des mat riels t l phone micro ordinateur terminal vid otex minitel magn tophone caisse enregistreuse lecteur code et liaison avec le r seau de l internet ou de l intranet Activit s commerciales sous logiciels partir de fichiers pr par s par le formateur vente texteur gestion commerciale tableur grapheur base de donn es Principales obligations l gales BEP Vente action marchande SA EXPLOITATION COMMERCIALE DU POINT DE VENTE CONNAISSANCES LIMITES DE CONNAISSANCES notions et principes niveau exig s en tenir S 4 5 1 Les op rations usuelles e Le circuit achat vente r glements Op rations d achat gt Diff rentes op rations achat de marchandises sur exemples gt Doc
15. at de droit et la d mocratie La participation du citoyen la vie politique nationale la constitution de 1958 pr sident de la R publique gouvernement parlement laboration de la loi La participation du citoyen la vie des collectivit s territoriales commune d partement r gion Le citoyen et la justice 5 2 7 Le salari droit social Le contrat de travail d finition effets rupture Les pouvoirs de l employeur Les conditions de travail la dur e du travail la r mun ration La formation Les repr sentants des salari s dans l entreprise comit d entreprise d l gu s du personnel Les syndicats Les conflits individuels et collectifs La n gociation collective La protection sociale 49 P LE CONOMIQUE ET JURIDIQUE LIMITES DE CONNAISSANCES niveau exig s en tenir Identifier les principales libert s publiques D gager les principes d un r gime d mocratique Citer les diff rentes consultations lectorales qui permettent l exercice du droit de vote Reconna tre les principaux pouvoirs du pr sident de la R publique du Premier ministre du gouverne ment Identifier les principales tapes de l laboration de la loi ordinaire Identifier les principales comp tences des collecti vit s territoriales Reconna tre au sein de chaque collectivit territo riale les r les respectifs des divers organes D gager les principes de libert
16. ation Typologie s des besoins de consommation e Notions de march s D finition la demande l offre le march 42 BEP Vente action marchande S 4 CONNAISSANCES notions et principes S 4 2 2 La d marche mercatique appliqu e au point de vente e Les tudes men es e Le questionnaire modalit de perception et de suivi des besoins de la satisfaction des clients e L tude des contraintes de l environnement actions des consommateurs des fournisseurs des concurrents actions des services et pouvoirs publics actions cologiques S 4 2 3 L volution du point de vente e Les tendances d volution e LT adaptation du point de vente S 4 2 4 Le suivi des ventes et de l assortiment e L tat des ventes l volution dans le temps l volution globale par produit ou famille e L tat de l assortiment cf S 2 la liaison produit demande l volution de l assortiment 43 EXPLOITATION COMMERCIALE DU POINT DE VENTE LIMITES DE CONNAISSANCES niveau exig s en tenir Diff rents types d objets d tude partir d exemples concrets de client le fr quence volume d achat comportements profils clients volution de la demande de produits et services commercialis s de prix de concurrence Utilit du recours au questionnaire sur exemples d limit s modification des horaires d ouverture du point de vente degr de satisfaction d
17. es mat riels de lecture crayon lecteur douchette scanner et mode d emploi Principes d organisation sur exemples zones r ception d ballage rangement par familles marques r f rences Int r t des diff rentes organisations R gles applicables pour la recherche et la mise en place des produits sur le support BEP Vente action marchande S 2 CONNAISSANCES notions et principes S 2 4 LA MISE EN RAYON EN LIN AIRE DES PRODUITS e L organisation de l espace de vente en libre service tout ou parties d espace et l implantation des rayons Les mobiliers de vente et de pr sentation L organisation du lin aire la place et la pr sentation des produits le marchandisage les r gles observer les m thodes La signal tique les informations obligatoires l information sur le lieu de vente ILV la publicit sur le lieu de vente PLV Le r approvisionnement du rayon du lin aire S 2 5 LA FORCE ATTRACTIVE DE LA PRESENTATION MARCHANDE e Le maintien en tat vendeur les meilleures conditions place quantit signalisation pr sentation Les facteurs d ambiance La compl mentarit facteurs d ambiance am nagement du point de vente assortiment La diff renciation des points de vente pour la pr sentation marchande des produits cf 8 4 2 4 37 GESTION DES PRODUITS ET PR SENTATION MARCHANDE LIMITES DE CONNAISSANCES niveau exig s en tenir
18. et services D finir la notion de politique conomique conjonc turelle Citer les principales actions mises en uvre pour lutter contre l inflation contre le ch mage Citer les principaux outils de mesure du commerce ext rieur balance commerciale balance des services Identifier les points forts et faibles l orientation g ographique du commerce ext rieur fran ais Formuler les probl mes pos s par un d s quilibre du commerce ext rieur Montrer les conditions de r ussite des entreprises sur le march Caract riser le poids conomique de l Union europ enne D gager le principe de libre circulation Rep rer les dispositions qui permettent la lib ralisation des changes D gager l aide d exemples concrets les principaux enjeux de la construction europ enne BEP Vente action marchande S 5 5 2 DROIT CONNAISSANCES notions et principes 5 2 1 Le cadre de la vie juridique e La notion de droit e Les sources du droit e Les droits et leur preuve e Le respect du droit l organisation judiciaire 5 2 2 Les personnes juridiques e La personnalit juridique personne physique personne morale e L identification des personnes physiques e La capacit 5 2 3 Les biens et la propri t e La classification des biens e Le droit de propri t 5 2 4 Les obligations e Les contrats e La responsabilit 5 2 5 Le commer ant e Le statut du commer ant e Les cons quences d
19. imite de consommation DLUO date limite d utilisation optimale mise en avant des produits nouveaux Listage des diff rents facteurs et illustration de leur compl mentarit enseigne clairage Crit res de comparaison de la pr sentation marchande de deux commerces aspects significatifs pr sentation du prix assortiment pr sentation esth tique des produits BEP Vente action marchande S 3 COMMUNICATION VENTE CONNAISSANCES notions et principes S 3 1 LA COMMUNICATION DANS LE POINT DE VENTE S 3 1 1 Les bases de la communication interpersonnelle e Le sch ma de communication La communication verbale et non verbale Les registres de langage Les freins la communication interpersonnelle en face face et t l phonique La communication r ussie S 3 1 2 La communication avec l quipe de vente Le groupe l quipe de vente Les activit s et attitudes de communication orale l coute active la reformulation du message la prise de parole le compte rendu oral d action de messages re us L am lioration de la qualit de la communication S 3 1 3 La communication orale professionnelle L observation d une situation de vente les interventions du vendeur l interpr tation du comportement du client la compr hension des messages du client le rep rage des difficult s Le savoir tre du vendeur LIMITES DE CONNAISSANCES niveau exig s en ten
20. ir partir d exemples de cas de situations de communication l ments de la communication Objectifs du message D finition et r le interpr tation des signes comportementaux et verbaux Diff rents registres courant familier soutenu Obstacles qui perturbent une communication l ments qui favorisent la communication Dans le cadre d un compte rendu d activit relatif au 38 point de vente Identification des interlocuteurs au sein du groupe des liens entre les membres des registres de langage utilis s des comportements y compris tenue vestimentaire des interactions Attitudes adopter en pr sence d interlocuteurs attitude d coute reformulation questionnement l ments du compte rendu informations mettre en forme et en ordre choix du vocabulaire questions pr visibles et r ponses possibles reformulation de l essentiel de la demande l ments du message efficace Travail sur ses propres messages et prise en compte des conseils du ou des interlocuteurs l ments pris en compte pour I observation de situations de vente r ussies ou non attitudes registres de langage utilis s freins d cel s l ments constitutifs du savoir tre BEP Vente action marchande S 3 COMMUNICATION VENTE CONNAISSANCES notions et principes S 3 1 4 Les messages crits e Le message crit e La prise de notes e Le courrier personnalis et standardis S 3 2
21. ne BEP Vente action marchande S 5 CONNAISSANCES notions et principes 5 1 4 Les prix e L entreprise et la fixation des prix e _L volution du niveau g n ral des prix l inflation 5 1 5 L emploi e La population active e Le ch mage 5 1 6 Le r le de l tat e Le budget de l tat e L intervention de l tat sur les structures de l conomie e L action de l tat sur la conjoncture conomique 5 1 7 L ouverture sur l conomie internationale e Le commerce ext rieur de la France e L union europ enne 47 P LE CONOMIQUE ET JURIDIQUE LIMITES DE CONNAISSANCES niveau exig s en tenir D crire les l ments pris en compte par le chef d entreprise dans la d termination d un prix co ts demande concurrence r glementation D finir l inflation et en rep rer les principales causes D crire les composantes de la population active D crire les principaux facteurs qui influent sur le niveau de la population active D finir le ch mage en reconna tre les principales causes et appr cier leur importance Caract riser les principales recettes et les prin cipales d penses du budget de l tat Montrer les diff rents degr s de l intervention de l tat sur l conomie Identifier les diff rentes formes d intervention sur les structures de l conomie satisfaction des be soins collectifs redistribution des revenus produc tion de biens
22. our effectuer une reformulation correcte Approche m thodologique de produits de grande consommation et composition d une offre adapt e cf fiches techniques Pr sentation logique d arguments appropri s et structur s sur des produits connus Diff rents types d objections Techniques de r ponses Opportunit de la vente de ces produits et ou services Diff rentes techniques Signaux d achat favorables R gles de calcul rabais remise ristourne escompte Diff renciation des modes de r glement usuels dans le commerce R gles de pr sentation qualit et esth tique Mentions et r le des documents usuels l ments constituant une prise de cong efficace l ments de la politique de service d une enseigne R le de la carte mentions remplir Principes et int r t de la mise jour Nature des informations donner BEP Vente action marchande S 3 CONNAISSANCES notions et principes e Les modalit s de la promotion des ventes l chantillon le coupon de r duction e Les services la client le garderie livraison S 3 3 LA COMMUNICATION DISTANCE S 3 3 1 Le traitement des demandes crites ou orales des clients La r ception des demandes dans une relation interpersonnelle de face face et au t l phone par le r seau de l internet ou de l intranet par t l copie La restitution de la demande oralement par crit La r daction
23. r alisation de l op ration notion de stock d alerte d lai de r approvisionnement documents consulter informations recueillir int r t de la bonne quantit prise en compte des cadences des ventes Nature des informations prendre en compte pour la transmission des documents Acceptation de la livraison paiement du prix respect des conditions de vente et de transport Description des techniques et mode d emploi des outils sur exemples pris dans un point de vente Outils utilis s t l phone t l copie outil informatique Diff rents types de courrier nature des informations indispensables au traitement Principes p riodicit justification et r glementation Principaux documents et aper u des techniques les plus utilis es Diff renciation entre d marque connue inconnue Principales causes Chiffrage du co t sur exemples Actions du personnel de vente conduite tenir et personnes pr venir BEP Vente action marchande S 2 CONNAISSANCES notions et principes S 2 1 L ASSORTIMENT D UN POINT DE VENTE e La classification des produits e La composition d un assortiment l adaptation la client le la taille d un assortiment largeur profondeur S 2 2 L IDENTIFICATION DES PRODUITS e L emballage le conditionnement e La fiche technique d un produit e P tiquetage et sa r glementation les r gle de marquage d affichage du prix e L
24. riser les acteurs de la vie conomique Expliciter sur des sch mas les diff rents flux existant entre les acteurs Repr senter sch matiquement un circuit conomique simplifi Rep rer les objectifs de l entreprise et les moyens pour les atteindre Identifier des crit res de classification des entreprises selon l activit et la taille D finir le facteur travail Identifier les l ments qui d terminent la quantit et la qualit du facteur travail Reconna tre les diff rentes formes de capital technique financier fixe circulant Identifier les diff rents types d investissement de renouvellement de productivit de capacit D finir l investissement immat riel Montrer dans des cas concrets les diff rentes combinaisons possibles des facteurs capital et travail D finir la notion de productivit en montrer l int r t D finir la notion de produit int rieur brut PIB en montrer l int r t Reconna tre les diff rents types de revenus directs indirects Reconna tre les pr l vements obligatoires Identifier les objectifs de la redistribution D terminer le revenu disponible des m nages partir de situations concr tes Analyser l volution globale et l volution de la structure de la consommation des m nages Analyser les disparit s de consommation des m nages Distinguer les diff rentes formes d pargne et analyser les facteurs qui influent sur le volume de l parg
25. ructures volutions r duction de la zone r serve et d veloppement des syst mes de livraison en flux tendus Diff rentes m thodes et int r t de chacune d elles nonc des r gles de manipulation et des pr cautions l mentaires prendre pour la protection des produits et du personnel Principaux crit res de rangement poids volume valeur conservation sens de circulation fr quence des r assortiments Pr sentation des techniques les plus utilis es par le commerce traditionnel et la grande distribution 33 BEP Vente action marchande S 1 CONNAISSANCES notions et principes APPROVISIONNEMENT DU POINT DE VENTE LIMITES DE CONNAISSANCES S 1 2 LA SURVEILLANCE DES STOCKS e Les mouvements de stocks entr es et sorties e La tenue des stocks en quantit et leur valorisation e Les techniques et outils de suivi des stocks technique manuelle ou informatis e planigramme cadencier cran et tableau e Les notions de stock moyen de coefficient et de vitesse de rotation en liaison avec S4 S 1 3 LA MISE JOUR DE LA DOCUMENTATION ET DES FICHIERS FOURNISSEURS ET PRODUITS e La n cessit d une veille sur les produits et les fournisseurs e Les sources d informations e La recherche d informations sur les produits et les fournisseurs e La mise jour et le traitement des informations utiles au point de vente VAL 34
26. u statut du commer ant P LE CONOMIQUE ET JURIDIQUE LIMITES DE CONNAISSANCES niveau exig s en tenir Identifier le r le du droit Reconna tre et hi rarchiser les principales sources de la r gle de droit Choisir un mode de preuve et justifier son choix Identifier les principales juridictions et leur comp tence Distinguer personne physique et personne morale Caract riser succinctement les l ments d identification d une personne physique nom domicile nationalit Identifier les effets de la capacit pour une personne physique D terminer et justifier les r gles d incapacit appli cables et en tirer les cons quences juridiques Distinguer biens meubles et immeubles Caract riser le droit de propri t partir d un contrat 48 Reconna tre l existence d un lien contractuel en d terminer les cons quences parties objet obliga tions Distinguer responsabilit civile et responsabilit p nale Reconna tre l existence des l ments constitutifs de la responsabilit civile contractuelle et civile d lic tuelle faute dommage lien de causalit D terminer les cons quences de la mise en jeu de la responsabilit civile D terminer les conditions remplir pour tre com mer ant D gager les r gles particuli res qui s appliquent au commer ant BEP Vente action marchande S 5 CONNAISSANCES notions et principes 5 2 6 Le citoyen l t
27. uments de base de la vente mentions et r le de danke chacun d eux Op rations de vente factures de doit d avoir moyens de paiement ch que traite carte bancaire bordereau de remise fiche de caisse e Les comptes impliqu s dans le circuit achat gt Principe de la partie double vente r glement Constats tirer de I observation des soldes des comptes suivants client fournisseur tr sorerie e La paie bulletin de paie charges du personnel gt R le contenu d un bulletin de paie d un vendeur S 4 5 2 l ments de co ts et de prix dans Pentreprise de distribution cf S 5 1 4 e Les charges li es l activit de distribution gt l ments constitutifs gt Diff renciation entre charges fixes et charges variables sur exemples e Les co ts et les marges gt D finition du co t de revient de la marge du taux de marque du coefficient multiplicateur gt Informations chiffr es utiles aux diff rents calculs e La d termination d un prix de vente Composantes du prix de vente co t d achat co t de revient marge TVA gt D finition du prix d appel et du prix magique gt l ments prendre en compte pour le calcul du prix de vente partir d un taux de marque d un coefficient multiplicateur S 4 5 3 Les rep res sur la sant du point de vente e Les variations du stock d un point de vente entre l ments d terminant la
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