Circulaire 2010
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1. MOULINS CONFISERIE Les ateliers de transformation amp la production en agriculture biologique Tout produit agricole ou denr e alimentaire se r f rant au mode de production biologique ne pourra tre commercialis qu apr s contr le et certification agr s sur le territoire fran ais Il existe trois cas de figures concernant la certification en agriculture biologique pour l huile d olive g 8 g que p Soit l atelier de transformation moulin ou confiserie travaille fa on un producteur apporte ses olives et r cup re ses olives ou son huile dans la limite de deux apporteurs en bio ce sont les apporteurs qui effectuent la d claration aupr s de leur organisme de certification afin que Patelier de transformation soit contr l La charge des frais li e la certification incombe dans ce cas de figure aux producteurs apporteurs en olives bio Soit l atelier de transformation travaille fa on mais avec plus de deux apporteurs bio Patelier doit faire la demande de certification aupr s d un organisme agr Le d lai avant d tre certifi transformateur bio est d environ 6 semaines Soit l atelier ach te directement les olives l atelier est transformateur et doit faire la demande de certification A aupr s d un organisme agr Le d lai avant d tre certifi transformateur bio est d environ 6 semaines Dans les deux derniers cas pour pouvoir imprimer sur l tiquette des produi2. ficateurs accr dit s sont ECOCERT France QUALITE FRANCE B P 47 32600 Isle Jourdain Immeuble le Guillaumet 60 av du G n ral De Gaulle Tel 33 0 5 62 07 39 92 Fax 33 0 5 62 07 11 67 92046 LA DEFENSE Cedex E mail info ecocert fr Tel 33 0 1 41 97 00 74 Fax 33 0 1 41 97 08 32 Website www ecocert fr E mail jean michel lefevre fr bureauveritas com N code FR BIO 01 Website www qualite france com N code FR BIO 10 AGROCERT 4 rue Albert Gary 47200 Marmande SGS ICS Tel 33 0 5 53 20 93 04 Fax 33 0 5 53 20 92 41 191 avenue Aristide Briand 94237 CACHAN Cedex E mail agrocert agrocert fr Tel 33 0 1 41 24 89 51 Fax 33 0 1 41 24 89 96 Website www agrocert fr E mail Xavier DUPUIS sgs com N code FR BIO 07 Website www fr sgs com N code FR BIO 11 CERTIPAQ 44 rue La Quintine 75015 PARIS Tel 33 0 1 45 30 92 92 Fax 33 0 1 45 30 93 00 E mail certipaqg certipaq com Website www certipaq com N code FR BIO 09 2 NOTIFIER SON ACTIVIT EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE AUPR S DE L AGENCE POUR LE D VELOPPEMENT ET LA PROMOTION DE L AGRICULTURE BIOLOGIQUE DITE AGENCE BIO QUI S EST SUBSTITU E AUX DIRECTIONS D PARTEMENTALES DE L AGRICULTURE ET DE LA FOR T DDAF D s r ception de attestation d engagement d livr e par l organisme certificateur le producteur doit notifier son activit aupr s de l Agence Bio Outre lobligation r glementaire que repr sente la notification celle ci of
3. fre la possibilit de figurer gratuitement dans lannuaire professionnel des op rateurs en agriculture biologique et donc de faire conna tre son activit Les notifications peuvent tre r alis es directement sur le site Internet de l Agence Bio www agencebio org partie Bio mode d emploi se notifier en agriculture bio Un guide pratique de la notification est galement votre disposition sur ce site Les formulaires de notification disponibles en ligne peuvent galement tre envoy s adresse suivante AGENCE FRAN AISE POUR LE D VELOPPEMENT ET LA PROMOTION DE L AGRICULTURE BIOLOGIQUE 6 rue Lavoisier 93100 Montreuil sous Bois T l 01 48 70 48 30 Fax 01 48 70 48 45 contact agencebio org www agencebio org www printempsbio com Service notifications T l 01 48 70 48 42 notifications agencebio org 3 RESPECTER TOUTES LES CONDITIONS DE PRODUCTION FIX ES DANS LE R GLEMENT COMMUNAUTAIRE POUR LES PRODUITS V G TAUX NON TRANSFORM S POUR LES PRODUITS V G TAUX TRANSFORM S CONTENANT AU MOINS 95 D INGR DIENTS D ORIGINE AGRICOLE ISSUS DE L AGRICULTURE BIOLOGIQUE En outre le r glement applicable en la mati re est le R glement CE n 834 2007 du 28 juin 2007 relatif la production biologique et l tiquetage des produits biologiques ainsi que ses r glements d application dont le r glement CE 889 2008 du 5 septembre 2008 Toute la r glementation applicable est disponible aupr s de votre o
4. rganisme de certification ou aupr s de l Agence Bio voir notamment le site www agencebio org en page Bio mode d emploi tiquetage amp logos L Agence bio a r dig un guide de l tiquetage des produits en agriculture biologique t l chargeable directement sur leur site Internet E K Pa e x Marque AB Xr k XX logo communautaire AGRICULTURE BIOLOGIQUE la R gion R gion n R gion LA D a Rh nalpes A SIDOC FranceAgriMer PACA p M E LE D PARTEMENT evs
5. ts la mention agriculture biologique le logo communautaire obligatoire depuis le 1 juillet 2010 le moulin doit satisfaire trois conditions 1 SE SOUMETTRE AU CONTR LE DE CERTIFICATION IMPARTIAL IND PENDANT EFFICACE ET COMP TENT METTANT EN UVRE LE PLAN DE CONTR LE PR VU CET EFFET PAR LA R GLEMENTATION COMMUNAUTAIRE ET NATIONALE Le contr le des conditions de production de transformation et d importation est r alis par des organismes certificateurs agr s par l Institut National de Origine et de la Qualit et accr dit s par le Comit Fran ais d Accr ditation COFRAC Le ou les organismes certificateurs contact s transmettent un devis chiffr de leur intervention et une proposition de contrat comprenant un engagement respecter la r glementation en agriculture biologique Une fois le contrat sign l organisme choisi adresse au producteur une attestation d engagement au mode de production biologique Un contr leur auditeur prend rendez vous pour une premi re visite Par la suite les contr les sont annuels et inopin s Une licence annuelle est alors d livr e par l organisme certificateur attestant l engagement de l op rateur respecter les r gles de production biologique Les certificats Agriculture Biologique ou Produit en conversion vers l Agriculture Biologique valident chacun des produits issus de l exploitation bio En mati re d agriculture biologique les organismes certi
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