Les pressées Avesnoises 2015 - Parc naturel régional de l`Avesnois
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1. a NP gt ns ANR Le samedi 7 novembre Gommegnies r servation avant le 2 novembre cole Ren Jouglet Le samedi 14 novembre Hargnies r servation avant le 9 novembre cour de l cole L association Les Croqueurs de pommes et le Parc naturel r gional de l Avesnois vous invitent deux sessions de pressage collectif Apportez vos pommes vos poires et repartez avec votre jus de fruits on embouteill Ouverts tous ces ateliers vous permettent de INSCRIPTION participer la fabrication de votre jus m me si vous OBLIGATO J n avez pas de fruits Dans une ambiance conviviale MN vous trouverez tous les conseils de fabrication de jus et de cidre de qualit LES CROQUEURS de pommes Quel objectif Ce pressage de fruits a pour objectif de valoriser les fruits des vergers traditionnels de l Avesnois travers la fabrication de jus afin de redonner une raison d tre aux vergers haute tige Vous apprendrez comment faire votre jus cidre poir comment choisir les fruits comment obte nir un jus de qualit O et quand A Gommegnies cole Ren Jouglet le 7 novembre la journ e A Hargnies cour de l cole le 14 novembre la journ e Qui Habitants du Parc naturel r gional de l Avesnois M me en n ayant pas de fruits amener vous tes le bienvenu pour participer l laboration du jus changer go ter ce pr cieux2. breuvage Id e Les fruits des pommiers en prairie sont parfois perdus pourquoi ne pas demander l autorisation des propri taires et locataires pour les r cup rer Conditions g n rales gt Il est n cessaire d apporter au moins 20 kg et 200 kg maxi gt Les fruits doivent tre sains fermes et propres pour assurer la qualit du jus il faut les laver si n cessaire et liminer les fruits pourris Comment s inscrire Uniquement sur r servation gt Il faut liminer tout corps tranger cailloux terre sable feuilles herbes susceptibles d endommager le mat riel gt Pour la manutention le poids des contenants ne doit pas tre sup rieur 30 kg les fruits peuvent tre stock s en caisses plastiques bois ou sacs en toile de jute gt Pr voir des casiers pour le rangement et le transport des bouteilles pleines gt Pour le jus frais il est demand de ramener de pr f rence vos propres bouteilles vides celles ci devront tre correctement lav es Conser vation maxi de 2 jours pour le jus frais gt Une commande de bouteilles vides et capsules est possible modalit voir lors de l inscription Combien a co te 28 par famille ce qui comprend l adh sion l association les Croqueurs de pommes vous permettant de b n ficier de nombreux avan tages gt Je viens avec 0 50 kg de pommes 25L de pasteurisation sont offerts gt Je viens avec plus de 50kg
3. commander mes bouteilles via les Croqueurs de pommes Je n ai pas de fruits mais souhaite participer laboration du jus Horaire de pr sence
4. de pommes la pasteurisation est payante 0 50 le litre pasteuris 0 60 la bouteille vide et sa capsule si vous avez votre bouteille vous pourrez acheter des capsules 0 10 chacune Le paiement se fera sur place avant l enl vement des bouteilles de pr f rence par ch que carte bancaire non accept e Bon savoir 100 kg de fruits produisent un quivalent de 40 50 litres de jus soit un rendement de 40 50 Avant le 2 novembre pour la press e du 7 novembre Gommegnies Avant le 9 novembre pour la press e du 14 novembre Hargnies Rens St phane MARACHE au 03 27 77 51 60 stephane marache parc naturel avesnois com Cette r servation est obligatoire pour planifier le pressage et conna tre vos besoins en bouteilles vides Il est n cessaire d indiquer le plus pr cis ment possible le poids des fruits apport s afin de vous communiquer l horaire de pressage de vos fruits IG RARE A N a a PETON RE a a A AT M E SA E T T ANE E A T K Re E Participera la press e le _ 7 novembre Gommegnies _ 14 novembre Hargnies Quantit de pommes broyer et presser kg Je commande bouteilles en verre et capsules Je compte repartir avec de jus frais et ou de jus pasteuris Je souhaite laisser OU litres pour les b n voles uvrant la confection du jus _ Je pr vois mes bouteilles Je souhaite
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