MODE D`EMPLOI - Hofmann AG, Langenthal
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1. MODE D EMPLOI AUTOMATIC H3395 SCHNEIDETECHNIK ROEMANMN Walter Hofmann AG Tel 062 923 13 13 Industriestrasse 30 Fax 062 922 21 22 4912 AARWANGEN info hofmann ag ch Seite 2 Sommaire 1 INFORMATIONS GENERALES FEHLER TEXTMARKE NICHT DEFINIERT 1 1 INFORMATIONS CONCERNANT L UTILISATION DE LA MACHINE FEHLER TEXTMARKE NICHT DEFINIERT 1 2 INFORMATIONS CONCERNANT LA GARANTIE FEHLER TEXTMARKE NICHT DEFINIERT 1 3 INFORMATIONS CONCERNANT LA SECURITE FEHLER TEXTMARKE NICHT DEFINIERT 1 4 PLAN GENERAL DE LA MACHINE 5 1 5 PLAN DE MASSE ET DONNEES TECHNIQUES 5 1 6 DESCRIPTION DE LA MACHINE 6 1 7 TYPES D UTILISATION DE LA MACHINE FEHLER TEXTMARKE NICHT DEFINIERT 2 INSTALLATION ET OPERATION PREALABLE FEHLER TEXTMARKE NICHT DEFINIERT 2 1 VERIFICATION DU CONTENU DE L EMBALLAGE FEHLER TEXTMARKE NICHT DEFINIERT 2 2 INSTALLATION FEHLER TEXTMARKE NICHT DEFINIERT 2 3 BRANCHEMENT ELECTRIQUE FEHLER TEXTMARKE NICHT DEFINIERT 2 4 VERIFICATION DU SENS DE ROTATION FEHLER TEXTMARKE NICHT DEFINIERT 3 UTILISATION FEHLER TEXTMARKE NICHT DEFINIERT 3 1 NOTES IMPORTANTES AVANT LA MISE EN ROUTE DE LA MACHINE FEHLER TEXTMARKE NICHT DEFINIERT 3 2 BOUTON POUSSOIR DE MISE SOUS TENSION AVEC LAMPE DE SIGNALISATION FEHLER TEXTMARKE NICHT DEFINIERT 3 3 EPAISSEUR DE TRANCHES FEHLER TEXTMARKE NICHT DEFINIERT 3 4 FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE OU MANUEL 8 3 5 FONCTIONNEMENT DE L ELECTRONIQUE 9 3 6 FONCTIONNEMENT 10 3 7 NOTES I2. basculer le chariot D montage du prot ge lame e D vissez la vis de blocage du prot ge lame et prenez le prot ge lame dans l autre main e En poussant sur la vis de blocage du prot ge lame il va tre pouss dans votre main et vous pourrez alors le prendre pour l enlever de la machine gt Pour le nettoyage utilisez uniquement des produits de nettoyage liquides Ne pas utiliser 1 de Scotch Brite ou autre produit agressif La machine r siste uniquement aux claboussures N utilisez jamais de jet d eau ou de nettoyeur haute pression Il est de plus interdit d envoyer de l eau sur la machine Dans le cas contraire il y aurait risque de court circuit ou de d faillance de la machine Ce qui entrainerait une annulation de la garantie 4 2 Nettoyage des pieces Nettoyer les pieces demontees dans de l eau chaude Ringer l eau claire et s cher Voir chapitre 6 Nettoyage 4 3 Nettoyage du couteau ATTENTION Risques de coupures Nettoyez l int rieur de la lame avec une lavette humide ZG Proc dez de la m me fa on pour l arri re de la lame TE Essuyez l int rieur et l arri re de la lame d licatement La 1 Passez un chiffon humide entre la lame et l anneau de protection 2 Fa tes faire un tour complet de la lame avec votre main en faisant suivre le chiffon humide que vous poussez vers l anneau de protection Seite 12 4 4 Remontage Remontez les pieces dans l ordre inverse du d mont
3. le bouton vert en service Tournez la roue main jaune de l aff teur en direction 1 Maintenant la meule aff tant le couteau est pouss e vers la lame Aff tez environ 15 secondes Appuyez sur le bouton rouge arr amp t V rifier qu il ya une bavure visible sur le tranchant de la lame Si il n y en a pas recommencez Appuyez de nouveau sur le bouton vert en service Pour bavurer la lame tournez la roue main jaune de l aff teur en direction 2 Maintenant les deux meules sont pouss es vert la lame Environ 2 secondes pour la bavure sont assez Quand l aff tage est termine tournez roue main jaune de l aff teur en direction 0 15 sec Appuyez sur le bouton rouge arr amp t Tirez le bouton noir de l aff teur en haut Basculez l aff teur en direction du chariot Enlevez l aff teur Nettoyez alors compl tement la machine comme d crit au paragraphe 4 Nettoyage Essuyer d abord la machine avec un chiffon sec Ensuite nettoyez la machine avec une lavette Seite 14 Attention risques de coupure e Travaillez toujours concentr Ne vous laissez pas distraire Ne contr lez jamais l aff tage du couteau avec les doigts 6 Entretien et pr caution Machine Eau chaude Manuel Lavette ou Rincez l eau claire D tergent non chlor brosse S chez Machine Eau chaude manuel Lavette ou Rincez l eau claire TEFLONNEE D tergent non chlor brosse S chez TEFLON Rincez les p
4. le premier mouvement apr s mise en automatique du chariot est effectu avec une vitesse moindre car la machine doit dabord s orienter sur la nouvelle vitesse La vitesse du chariot peut aussi tre r gl e quand la lame est arr t e Pour arr ter le chariot presser bri vement la touche jaune Automatique Stop La vitesse du chariot sera baiss e et le chariot simmobilise dans sa position de d part Pour remettre le chariot en mouvement presser la touche jaune une deuxi me fois Pour teindre la machine presser le bouton principal d arr t rouge Seite 9 3 6 Fonctionnement e Tirez le chariot vers l avant en mode manuel e Basculez le presse produit vers le haut e Posez le produit en le tirant vers vous e R glez la barre de maintien du produit en fonction du produit trancher e Plantez les griffes du pousse talon dans le produit e Reglez l paisseur des tranches e Choisissez le fonctionnement en automatique ou manuel voir 3 4 Manuel e Mettez la machine en marche avec le bouton vert e Pour mettre la lame en marche pressez la touche jaune pendant quelques instants jusqu a ce que la LED en haut gauche s illumine et que la lame tourne e Le produit trancher est pouss vers la but e par sa force de gravit e Manouvrez le chariot d avant et en arri re e Quand le d coupage est termin r glez l paisseur de tranches z ro e Pressez bri vement la touche Automatique Stop pour
5. peuvent l utiliser Si cela est n cessaire la formation doit tre recommenc e Le personnel d encadrement et le personnel utilisant la machine doivent avoir lu soigneusement cette notice avant toute utilisation de la machine Le d marrage l utilisation et le nettoyage doivent tre fait en accord avec les instructions de la notice En cas de Installation non autoris e Branchement lectrique non autoris Mauvaise manipulation Mauvaise utilisation D g t d des chocs D montage de s curit ou d l ment de protection Et en cas d utilisation de pi ces n tant pas d origine WALTER HOFMANN AG Tout engagement de notre responsabilit sera refus Dans une de ces conditions l utilisateur sera alors responsable des risques pouvant tre engendr es par l utilisation d un appareil qui n est pas dans son tat d origine De ce fait utilisez uniquement des pi ces d origine WALTER HOFMANN AG Dans le cas d utilisation de nettoyage haute pression vapeur d immersion des pi ces ou d arrosage l aide d un jet d eau toute garantie sera refus e Ceci est valable aussi pour les erreurs et dommages caus s intentionnellement ou accidentellement Le pictogramme peut tre diff rent selon les pays ou la machine est livr e en fonction des recommandations sp cifiques chaque pays ou en fonction de r sultat de tests techniques Le contenu de cette notice n en est pas affect 1 3 Inform
6. 3 8 Positionnement de la pi ce couper e Tirez le chariot en mode manuel vers vous e Balancez le presse talon vers le haut e Posez le talon contre le dossier du chariot e R glez la barre de maintien du produit en fonction du produit trancher e Le bouton pour fixer la barre se trouve sur le haut du chariot e Basculer le presse talon vers le bas et le positionner derri re la pi ce couper e R glez l paisseur des tranches Seite 10 e Choisissez le fonctionnement en automatique ou manuel voir 3 4 Manuel e Mettez la machine en marche avec le bouton vert e Pour mettre la lame en marche pressez la touche jaune pendant quelques instants jusqu a ce que la LED en haut gauche s illumine et que la lame tourne e Le produit trancher est pouss vers la but e par sa force de gravite e Man uvrez le chariot d avant et en arri re e Quand le d coupage est termin r glez l paisseur de tranches z ro e Pressez bri vement la touche Automatique Stop pour arr ter la lame e Appuyez sur le bouton rouge arr t Automatique e Mettez la machine en marche avec le bouton vert e Choisissez les fonctions lectroniques voir 3 5 e Pressez le bouton bleu Automatique start pour mettre l automatique en marche e Le produit trancher est pouss vers la but e par sa force de gravit e Le chariot effectue le mouvement de coupe lui m me e Pour arr ter la coupe pressez la touche jaune e Quand le d coup
7. MPORTANTES CONCERNANT LA COUPE DES TALONS ET DES PETITES PIECES 10 3 8 POSITIONNEMENT DE LA PIECE A COUPER 10 4 NETTOYAGE FEHLER TEXTMARKE NICHT DEFINIERT 4 1 COMMENT PROCEDER AU NETTOYAGE FEHLER TEXTMARKE NICHT DEFINIERT 4 2 NETTOYAGE DES PIECES 122 4 3 NETTOYAGE DU COUTEAU 12 4 4 REMONTAGE FEHLER TEXTMARKE NICHT DEFINIERT 3 5 AFFUTAGE DU COUTEAU FEHLER TEXTMARKE NICHT DEFINIERT 5 1 AFFUTEUR FEHLER TEXTMARKE NICHT DEFINIERT 5 2 MONTAGE DE L AFFUTEUR FEHLER TEXTMARKE NICHT DEFINIERT 4 5 3 AFFUTAGE DE LA LAME 14 5 4 DEMONTAGE DE L AFFUTEUR 14 6 ENTRETIEN ET PRECAUTION 155 7 DEFAUT A L UTILISATION FEHLER TEXTMARKE NICHT DEFINIERT 6 8 REVISION FEHLER TEXTMARKE NICHT DEFINIERT 6 Seite 3 1 Informations generales 1 1 Informations concernant l utilisation de la machine Il faut imp rativement avoir lu cette notice avant d installer ou d utiliser cette machine Il faut que vous ayez acquis toutes les connaissances concernant la machine en lisant attentivement cette notice Dans cette notice vous allez rencontrer les sigles suivants signifie Attention Ce sigle annonce un risque possible afin d viter les erreurs 1 signifie notes et informations concernant certaines manipulations 1 2 Informations concernant la garantie L installation et la mise en route doit tre effectu e par un distributeur agr e ou par notre service technique Seules les personnes ayant t form es l utilisation de la machine
8. age Voir par 4 3 gt 4 1 Attention Risque de blessure Placez la languette de positionnement du protege lame sur le teton de positionnement Positionnez le centre du protege lame au centre de la lame Vissez le protege lame en serrant la tige de blocage dans le sens des aiguilles d une montre Remettez le chariot en position Vissez la molette de blocage du chariot Remettez la plaque du pousse talon et vissez le bouton toile V rifiez que tout est correctement remont Uniquement apres avoir v rifi branchez la machine 5 Aff tage du couteau Si la qualit du tranchage n est plus satisfaisante il faut aff ter le couteau Il est impossible de vous indiquer la p riodicit d aff tage car elle d pend des produits que vous tranchez ainsi que des quantit s que vous tranchez Soyez attentif au fait que la lame doit tre remplac e d s que l espace entre l anneau de s curit et la lame est sup rieur 5 mm Les normes interdisent quiconque l aff tage d un couteau si l espace avec l anneau de protection est sup rieur 5 mm 5 1 Aff teur Attention Chaque aff teur est marqu avec le num ro de s rie de la machine avec laquelle il a t fourni Seul cet aff teur peut tre utilis avec la machine L utilisation d autre systeme d aff tage peut causer de s rieux d g ts sur la machine Ne jamais utiliser d autre systeme d aff tage Seite 13 L aff te
9. age est termin r glez l paisseur de tranches z ro e Appuyez sur le bouton rouge arr t Attention Ne mettez jamais une prochaine pi ce dans le chariot pendant que la machine coupe Il faut toujours teindre la machine avant de d poser la prochaine pi ce Danger de blessure 4 Nettoyage Avant la premi re utilisation ou apr s une longue p riode d arr t la machine doit tre nettoy e m ticuleusement Si vous utilisez la machine en permanence vous devez la nettoyer au moins une fois par jour ou plus si n cessaire en fonction du produit que vous tranchez Pour le nettoyage proc dez comme suit Attention Risque de coupure Soyez prudent lorsque vous nettoyez la machine surtout lorsque vous tes pr s de la lame Restez toujours tr s attentif a votre travail 4 1 Comment proc der au nettoyage e Appuyez sur le bouton rouge arr t e Mettre le chariot sur fonctionnement manuel e D branchez la prise e Fermez compl tement la but e en tournant la poign e de r glage d paisseur dans le sens des aiguilles d une montre D montage de la plaque du pousse talon e Tirez le chariot vers vous e D vissez le bouton toile e Enlevez la plaque du pousse talon Seite 11 Basculer le chariot e Devissez l crou bak lite de blocage du chariot Tirez le chariot vers vous e Basculez le chariot 1 Le chariot ne peut pas tre pivote si la but e d paisseur n est pas ferm e Ne jamais forcer pour
10. arr ter la lame e Appuyez sur le bouton rouge arr t Automatique e Mettez la machine en marche avec le bouton vert e Choisissez les fonctions electroniques voir 3 5 e Pressez le bouton bleu Automatique start pour mettre automatique en marche e Le produit a trancher est pouss vers la but e par sa force de gravit e Le chariot effectue le mouvement de coupe lui m me e Pour arr ter la coupe pressez la touche jaune e Quand le d coupage est termin r glez l paisseur de tranches z ro e Appuyez sur le bouton rouge arr t Attention Ne mettez jamais une prochaine pi ce dans le chariot pendant que la machine coupe Il faut toujours teindre la machine avant de d poser la prochaine pi ce Danger de blessure 3 7 Notes importantes concernant la coupe des talons et des petites pi ces Coupez le bout du talon avant de le mettre en place sur le chariot Vous vitez ainsi que le pousse talon d rape sur le bout rond du talon Une autre possibilit sera de tourner le talon pour faire en sorte que le pousse talon se fixe dans la partie droite du talon Attention Danger de blessure Ne jamais tenir le talon avec la main Toujours se servir du pousse talon Si la pi ce couper d rape ou se coince entre la lame et la but e toujours proc der comme suit e Eteindre la machine Verifier si la but e est fix e Balancer le presse talon vers le haut e Remettre le talon en position comme expliqu ci dessous
11. ations concernant la s curit Cette machine r pond aux normes d hygi ne et de s curit en vigueur Cependant il y a des risques de se blesser en cas d utilisation mauvaise ou d entretien n glig En cas de non respect des consignes de s curit les risques de blessure de vos doigts ou de vos mains sont importants Le personnel ayant a utiliser la machine doit tre form minutieusement sur l utilisation correcte ainsi que sur l entretien et le nettoyage de la machine Soyez tr s attentifs aux instructions suivantes concernant la s curit Fa tes tr s attention ce que les personnes non autoris es non form es et particuli rement les enfants ne puissent pas d marrer la machine Il est formellement interdit de d monter de modifier un quipement de s curit Si vous le faites il y a alors de grands risques de blessure Seite 4 Travaillez toujours concentre ne vous laissez pas distraire lorsque vous travaillez sur la machine Ne coupez que des produits autoris s par cette notice d utilisation Ne faites pas d experiences Ne coupez pas de produits etrangers Ne coupez pas de produits surgeles Ne contr lez pas l aff tage de la lame avec vos doigts Ne demontez jamais le couteau sans utiliser l anneau de d montage N utilisez jamais la machine pour stocker quelque chose ou pour faire un travail ne correspondant pas celui pour lequel la machine a t con ue V rifiez toujours que le sol autou
12. clenchement en mode manuel main Le couteau est entrain par un moteur monophas ou triphas Ce moteur est ventil et sans entretien Gr ce une circulation d air sp ciale la temp rature du moteur est tr s basse surtout pr s du couteau En mode automatique le chariot est entraine par un moteur courant continu Le produit trancher est pouss vers la but e par son force de gravit Tous les mat riaux utilis s dans la zone de d coupe alimentaire r pondent aux normes d hygi ne en vigueur La structure de la machine la but e de r glage d paisseur le prot ge lame et le chariot sont fabriqu s en acier inoxydable Le couteau est traite avec du chrome dur Les bagues et les surfaces de glissement apparentes sont lubrifi es avec un produit alimentaire II faut utiliser un bouton poussoir double Rouge Vert pour mettre la machine sous tension et hors tension Si la machine est sous tension une lampe de signalisation est allum e Le bouton Rouge a la fonction d un arr t d urgence Par un reglage des contacteurs le demarrage automatique de la machine apres une coupure d alimentation lectrique est impossible Le chariot ne peut tre pivot que lorsque le fonctionnement en automatique est teint et que la but e est mise a zero et que celui ci est debraye Lorsque le chariot est pivote il est impossible de bouger la butee de reglage d epaisseur et le couteau est donc prot g sur toute sa circonf r
13. ence Toutes les m canismes de s curit ainsi que les pi ces electriques et m caniques correspondent aux normes de s curit en vigueur La machine est quip e des points de s curit suivants e Pas de red marrage de la machine apr s une coupure de courant e Bouton poussoir double de mise sous tension e Anneau de protection fixe autour du couteau e Prot ge lame en inox d montable e Blocage de la but e d paisseur lorsque le chariot est pivot 1 7 Types d utilisation de la machine Les produits suivants peuvent tre coup s sur la machine en tenant compte des dimensions maximum possible e Tous types de saucisses e Jambon bacon e Viandes r ties e Jambon cuit e Fromage pr voir l option Teflon e Pain pr voir l option lame sp ciale pain Seite 6 Les produits suivants ne doivent pas tre tranch s sur la machine e Produits non alimentaires e Produits avec os e Produits congel s La machine doit tre install e dans une piece hygrom trie et temperature normale L installation de la machine dans une pi ce ayant un taux d hygrom trie sup rieur la normale est formellement interdit Cette machine est uniquement prot g e contre les claboussures L humidit de l air ainsi que la condensation peuvent endommager la machine Nous vous rappelons que la machine n est pas tanche 2 Installation et op ration pr alable Tout d abord lisez tr s attentivement la notice d util
14. i ces tr s bien D montables D tergent non chlor brosse S chez D tergent non chlor ponge S chez Pierre Eau chaude manuel Brosse Nettoyez les pierres avec D aff tage Detergent non chlore un produit degraissant Nettoyez la machine au moins 1 fois par jour Aff tez la machine d s que cela est n cessaire Si l cart entre la lame et l anneau de protection est sup rieur 5 mm Il est n cessaire de remplacer la lame Si n cessaire il faut nettoyer les meules ou les remplacer si elles sont trop us es Pour huiler la machine il faut utiliser de la vaseline Points huiler Barre de guidage du pousse talon 1 fois par semaine Barre de guidage du chariot en cas de besoin D montez le prot ge lame et graissez la douille l adapteur et la vis de blocage du prot ge lame Graissez le filetage du bouton toile pour fixer le chariot Seite 15 7 Defaut l utilisation Pannes Remedes Bruit au tranchage Le protege lame n est pas remonte correctement Demontez le prot ge lame puis remontez Idem Le protege lame est sale Nettoyez le comme indique au paragraphe 4 La machine s arr te seule Micro coupure electrique rallumez la machine La machine chauffe anormalement La prise de la machine et la prise murale doivent Etre contr lees par un electricien 8 Revision Le fabricant ou son revendeur doit faire rentrer la machine en atelier pour sa revision generale 9 GARANTIE 1 AN La tra
15. isation Vous devez tre attentif toutes les annotations L utilisation de la machine doit toujours tre conforme celle d crite dans la notice Travaillez toujours en restant bien concentr et tr s prudent Cela vous permettra d viter tous risques de blessure ou de casse L installation et la mise en route doivent tre effectu es par un distributeur agr ou par notre service technique 2 1 V rification du contenu de l emballage Le carton d emballage doit contenir les articles suivants e Un trancheur H 3395 Ainsi que les l ments suivants e Aff teur e Cette notice d utilisation 2 2 Installation Le trancheur type H 3395 doit amp tre installe sur un support plat horizontal non glissant solide et stable Si n cessaire il faut monter des coupelles de blocage de la machine aux niveau des pieds La hauteur recommandee pour la table support est de 800 mm Verifiez qu il ya suffisamment de d battement autour de la machine pour permettre une utilisation correcte et sans risques de celle ci 2 3 Branchement lectrique Avant de brancher la machine vous devez v rifier que l alimentation lectrique correspond bien celle indiqu e sur la plaque signal tique situ e l arri re de la machine Dans le cas contraire vous devez en informer votre revendeur ou le service technique Si il n y a pas de contre indication vous pouvez brancher la machine La prise doit imp rativement poss der une broche po
16. ncheuse H3395 est garantie contre les d fauts de pieces et de main d oeuvre pendant une dur e de 12 mois partir de la livraison La Walter Hofmann AG s engage pendant cette p riode de garantie soit de r parer soit si elle le juge n cessaire de remplacer gratuitement tout composant d fectueux condition que cellui ci soit retourn la Walter Hofmann AG Aarwangen en port pr pay Cette garantie ne s applique pas si le produit a t endommag par accident ou en raison d une utilisation inappropri e s il a t expos des mat riaux radioactifs ou corrosifs si des corps trangers ont p n tr l int rieur du produit ou en raison d interventions d apr s vente ou des modifications non r alis es par la Walter Hofmann AG ou un autre revendeur autoris La garantie d bute le jour de la livraison au revendeur agree La Walter Hofmann AG limite ses pr stations de garantie aux pr sentes l exclusion de toute autre garantie express ou implicite La Walter Hofmann AG ne sera pas responsable pour d eventuels dommages subs quents Seite 16
17. r de la machine soit propre sec et non glissant Si la prise ou le c ble d alimentation sont endommag s ils doivent imp rativement tre remplac s par un lectricien ou par notre Service Apres Vente Pendant le nettoyage il est imp ratif de toujours d brancher la prise de courant En cas de bruit anormal il faut arr ter la machine immediatement et la d brancher si besoin est Si vous ne pouvez pas r soudre le probleme vous m me il faut alors contacter le S A V 1 4 Ubersicht 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 1 But e de r glage de l paisseur 9 Anneau fixe de protection 2 Levier 10 Plaque signal tique 3 Barre de maintien produit 11 Bouton toile protege lame 4 Pousse talon 12 Interrupteur 5 Ecrou de blocage du chariot 13 Barre du guidage pousse talon 6 Poign e de mise en automatique ou manuel 14 Chariot 7 Barre de guidage du chariot 15 Poignee r glage paisseur 8 Protege lame 16 Poignee pousse talon 1 5 Plan de masse et donn es techniques Seite 5 Cotes ext L x B x H 700 x 790 x 620 mm E Diam De la lame 330 mm Pi tement 550 x 380 mm Nas sonore lt 70 db A Plan de travail 720 x 790 mm Poids ca 66 kg Dim Max produit ca 320 x 210 mm Tension fr quence puissance Epaisseur de coupe 0 25 mm ann e de fabrication voir plaque signal tique 1 6 Ger tebeschreibung Ce trancheur gravit est pour l op ration semiautomatique Le chariot est manoeuvr automatiquement ou apr s d
18. t pr te Pour mettre en marche la lame pressez la touche jaune Automatique Stop jusqu a ce que la lame tourne et que le LED en haut a gauche s allume Si vous poussez le chariot la lame continuera de marcher sans s arr ter Pour arr ter la lame presser bri vement la touche automatique stop Si le chariot n est pas actionn la lame s arr tera apr s 15 secondes Pour la remettre en marche il est n c ssaire de repousser la touche Automatique Stop Pour l aff tage de la lame proc der de la m me facon Coupe automatique Tirer la poign e vers l avant Tirer le chariot vers l avant et le repousser vers l arri re jusqu a ce qu il s enclenche sur le toc d entra nement Presser la touche bleue de mise en marche pour commencer la proc dure de coupe Le LED en haut droite signale que la machine est en train de couper Vous pouvez varier la vitesse du chariot en pressant les touches ralentir et acc l rer Apr s avoir t mise en marche avec la touche principale la vitesse du chariot est r gl e en standard sur 35 mouvements par minute Ensuite la vitessse choisie est sauve gard e jusqu a ce que la machine soit teinte avec la touche principale arr t La vitesse du chariot est r gl e en 8 graduations 20 Hub Minute 25 Hub Minute 30 Hub Minute 35 Hub Minute Vitesse standard 40 Hub Minute 45 Hub Minute 50 Hub Minute gt 50 Hub Minute Quand la vitesse du chariot est augment e
19. ur est quip d une meule pour l aff tage et d une meule pour l bavurage N utilisez jamais l aff teur sur une lame sale ou grasse car sinon les meules vont s encrasser et ne pourront plus faire correctement leur fonction Si cela arrivait malgre tout il vous faudra nettoyer les meules a l aide d un produit d graissant et d une brosse ou en cas extr me les remplacer 5 2 Montage de l aff teur Nettoyez la machine Remettez le chariot en position Vissez la poignee de serrage du chariot Posez un morceau de carton sur le chariot et coupez en un morceau de facon tre s r que le couteau soit bien degraisse V rifiez que le chariot soit mis sur fonctionnement manuel Tirez le chariot a fond vers vous Enlevez le morceau de carton Attention Risque de blessure Ouvrez compl tement la but e de r glage d paisseur Mettre le chariot en position centrale Basculez le pousse talon Installez l aff teur sur la but de cette fa on que le c ne s accroche dans le fente en bout de la but en direction de la fl che Tirez le bouton noir en direction de la fleche et mettez l aff teur en position au dessus du bord de la but Mettez l aff teur en position en direction de la fl che de cette facon que le boulon s accroche dans le trou de la butee Les meules sont maintenant en position avant eten arriere du bord du couteau 5 3 Aff tage de la lame 5 4 Demontage de l aff teur Appuyez sur
20. ur la terre Celle ci doit imperativement tre raccordee en fonction des sp cifications du client Une prise d fectueuse peut endommager la machine ou tre dangereuse pour l op rateur Si la prise pr sente le moindre d faut il faut imp rativement pr voir son remplacement dans les plus bref d lais Si il est n cessaire de remplacer la prise d alimentation de la machine il faut faire appel a un lectricien ou contacter notre Service Apres Vente Seite 7 2 4 Verification du sens de rotation Branchez la machine Appuyez sur le bouton vert La lampe de signalisation s allume La lame doit tourner dans le sens inverse des aiguilles d une montre cf fig Si la lame tourne dans le mauvais sens il faut faire inverser 2 phases dans la prise par un lectricien ou par notre service technique NA 3 Utilisation 3 1 Notes importantes avant la mise en route de la machine Par mesure de s curit soyez tr s attentif aux instructions suivantes En priorit lisez attentivement la notice d utilisation V rifiez que la machine est install e sur une table solide et stable Travaillez toujours concentr Ne touchez jamais la lame 3 2 Bouton poussoir de mise sous tension avec lampe de signalisation e Bouton poussoir vert En service e Bouton poussoir rouge Arr t 3 3 Epaisseur de tranches L paisseur de tranches est r glable de 0 25 mm Pour obtenir l paisseur d sir e il faut to
21. urner le bouton de r glage d paisseur En tournant le bouton vers la droite la but e se referme Les indications inscrites sur la poign e ne sont l qu titre indicatif Pour obtenir l paisseur de plus de 15 mm il faut tourner le bouton de r glage plus qu une fois compl tement Pour obtenir l paisseur maximal ils sont n cessaires presque deux rotations 3 4 Fonctionnement automatique ou manuel L automatique du chariot peut tre teinte pour permettre de manoeuvrer le chariot a main Automatique Poign e vers l avant gauche Manuel Poign e vers l arri re droite Changer en mode automatique e Eteindre la machine avec le bouton d arr t principal rouge e Tirer la poign e vers l avant e Pousser le chariot vers l arri re et l avant pour enclencher le chariot sur le toc d entrainement e Le chariot ne peut plus tre boug main Changer en mode manuel e Eteindre la machine avec le bouton d arr t principal rouge e Pousser la poign e veers l arri re e Le chariot peut maintenant tre manoeuvre main Seite 8 3 5 Fonctionnement de l electronique Automatique Stop manual Auto Pour manuel presser pendant matic Mise en marche de l automatique Plus d une seconde gt 1 sec Ralentir le chariot Touche principale arr t Touche principale marche Fonctionnement Acceler le chariot Mettre la machine en marche avec la touche principale marche Les LED signalent que la machine es
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