La maigreur peut très bien être un élément constitutif de la personne
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1. suffit d ajouter dans des pr parations de l gumes en pur e Ces poudres de lait rendent des services consid rables pour la r alimentation des grands d nutris Votre pharmacien vous orientera dans la gamme des produits hyperprot in s utilis s pour les r gimes amaigrissants ou des suppl ments alimentaires protidiques sous forme de sirop ou de poudre auxquels vous ajouterez une alimentation normalement riche en sucres lents en vitamines et en mati res grasses Nourrir celui qui n a plus d app tit du r gime hyperprot in le pollen agit sur la synth se des prot ines il est disponible en compl ments alimentaires en parapharmacie l eau de mer en ampoules associer la pr paration d un plat les sels min raux en compl ments alimentaires les eaux de source Vichy C lestin Badoit ou Saint Yorre la levure de bi re les tisanes l g rement sucr es La premi re r gle d or pour faire manger une personne anorexique ou d motiv e est de soigner la pr sentation des plats Il faut aussi solliciter les autres centres sensoriels et demander la participation de l int ress la pr paration du repas Quelques recettes de base pr f rez am liorer des plats que le malade connaissait avant son amaigrissement plut t que lui proposer syst matiquement des plats nouveaux ne lui demandez pas son avis sur le menu ne pr sentez pas des portions trop volumineuses p2. FICHE CONSEIL SANTE Partenaire de votre sant votre pharmacien vous conseille et vous d livre des produits adapt s votre cas Les l ments d information suppl mentaires apport s par cette fiche ne peuvent se substituer l avis d un professionnel de sant connaissant votre situation particuli re ALCNutrition Quand l amaigrissement inqui te De quoi parle t on La maigreur peut tr s bien tre un l ment constitutif de la personne un trait familial m me des personnes dynamiques sportives dot es d un gros app tit et ne prenant pas de poids excessif Par contre l amaigrissement une personne qui a maigri vue d il est toujours inqui tant chez les personnes en surpoids l amaigrissement doit tre contr l et chez les personnes de poids normal tout amaigrissement doit inqui ter Lors d un amaigrissement excessif quand la perte de poids est incontr l e la Demandez votre personne se met en urgence nutritionnelle elle consomme tout d abord ses pharmacien la fiche propres prot ines pour fournir l apport son entretien vital Ensuite elle se Vitamines et oligo l ments carence en vitamines et oligo l ments mode d emploi Enfin la d nutrition retentit sur les taux de sels min raux dans le sang ce qui fait risquer de graves complications au niveau du c ur des reins du foie et du cerveau Les r gimes amaigrissants doivent donc tre hyperprot in s m me s
3. fromage et un fruit Le soir un bol de bouillon de b uf ou de poule 10 grammes de poisson ou de viande 200 grammes de l gumes verts 40 grammes de fromage un entremet sucr sous forme de cr me ou de flan Compl tez avec du pain de campagne ou complet vitez les biscottes Boire 1 litre d eau par jour pendant et entre les repas Informations de publication M decin r dacteur Dr J r me CACARI McCann Sant Multim dia Page 1 14 FICHE CONSEIL SANTE Partenaire de votre sant votre pharmacien vous conseille et vous d livre des produits adapt s votre cas Les l ments d information suppl mentaires apport s par cette fiche ne peuvent se substituer l avis d un professionnel de sant connaissant votre situation particuli re _a Nutrition Quand l amaigrissement inqui te Suite Pour la personne peu d nutrie le r gime peut tre compos de trois repas normaux 1 800 calories jour auxquels on rajoutera chacun des trois repas une cuill r e soupe de confiture et 20 grammes de fromage La personne tr s d nutrie a besoin d un apport renforc en D Quelques trucs pour stimuler l effet prot ines Pour r aliser ce r gime hyperprot in vous aurez recours des aliments riches en prot ines viande fromage lait uf Lorsqu il est difficile de faire manger ce genre d aliments principalement chez la personne anorexique vous pouvez utiliser du lait en poudre qu il vous
4. ils sont hypocaloriques Ils doivent aussi tre compl t s par un suppl ment de vitamines et de sels min raux Que peut on faire R alimenter la personne fortement amaigrie La r alimentation des personnes fortement amaigries doit tre progressive et la proportion des nutriments doit tre contr l e L objectif recherch est de faire reconstituer l individu son capital prot inique Dans ce but il faut non seulement lui apporter une source suffisante de prot ines mais aussi une part de glucides et de lipides n cessaires aux autres fonctions nerg tiques de l organisme La ration alimentaire quotidienne de la personne fortement d nutrie devrait donc id alement se composer ainsi 2 grammes de prot ines par kilo de poids id al 1 5 me de la ration en poids de mati re s che sous forme de prot ines 4 5 me de la ration en poids de mati re s che sous forme de glucides et de lipides 1 litre d eau seulement verre par verre bien r partis dans la journ e peu d aliments sucres rapides au total un apport alimentaire quotidien proche des 3000 calories Menu type d un r gime de suralimentation pour un malade tr s amaigri Le matin un bol de lait enrichi d une cuill re de poudre de cacao d une cuill re de lait en poudre et d une cuill re de miel Le midi un uf ou une tranche de viande accompagn de pommes de terre de p tes ou de riz 30 grammes de
5. rivil giez les pr sentations faciles manger pur e minc assaisonnez avec des condiments Sachez aussi que le petit caf la fin du repas a une bonne action stimulante sur la digestion et que l exc s de mati res grasses et de tabac sont des coupe faim Faut il nourrir un patient qui a de la fi vre La di te pour un malade qui a de la fi vre est une erreur qui a la vie dure La fi vre demande au contraire un suppl ment de prot ines pour faire face l augmentation des pertes tissulaires En outre la fi vre augmente les besoins en eau et en sels min raux Il est possible de donner au fi vreux des pr parations vanill es ou chocolat es boire avec une paille tr s frais ces boissons disponibles en pharmacie compensent correctement les pertes en sels min raux et la d shydratation Vous pouvez aussi profiter des bienfaits nutritifs et hydratants des tisanes et des jus de fruits que l on peut sucrer fortement Informations de publication M decin r dacteur Dr J r me CACARI McCann Sant Multim dia Page 4
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