Produits Laitiers Export - Concours Général Agricole
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1. Pasteuris 25 m g 200 g 6 rue des Maizi res 21640 Gilly les Citeaux 03 80 62 87 20 E 03 80 62 80 34 philippe delin fromagerie delin com fromagerie delin com g Fromagerie de l Ermitage Elsasser Winzerkase Ermitage Pasteuris 28 5 m g 220 g 718 rue de la Division Leclerc BP 1 88140 Bulgneville 03 29 09 14 33 E 03 29 09 23 57 contact ermitage com www ermitage com Fromage p te molle et cro te fleurie autre Laiterie du Val d Ancenis Pav Pasteuris 45 m g 200 g ZI de l Hermitage BP 80169 44155 Ancenis cedex 0251142321 B 02 51 14 24 18 lnobiron lva laiterie fr Union de Coop ratives Agricoles Lorco Arg La brique de Paysan Breton Pasteuris 60 m g 200 g Bellerive 56620 Pont Scorff 02 97 80 19 31 E 02 97 32 57 76 christian liaigre lorco com M daille d Or Arg vente sur place M daille d Argent 2 vente par correspondance M daille de Bronze ff se visite AFFINEUR 1 27 fi h bergement en chambre d h tes Produits Laitiers Export FROMAGES P TE MOLLE AUTRE Fromage p te molle et cro te mixte autre Fromagerie Badoz Sapin du Haut Doubs Pasteuris 23 m g 250 g 4 rue Eiffel 25300 Pontarlier 03 81 39 80 20 E 03 81 39 15 33 commercial fromagerie badoz com Fromagerie Badoz 4 rue Eiffel 25300 Pontarlier 03 81 39 80 22. S MODE D EMPLOI Les distinctions sont ainsi repr sent es Modes de commercialisation Divers m daille d Or vente sur place vin issu de m daille d Argent 2I vente par correspondance l agriculture Z o 1 biologique m daille de Bronze ff _ se visite Brz h bergement en chambre d h tes Produits Laitiers Export FROMAGES P TE MOLLE ET CRO TE FLEURIE Brie de Meaux laitier AOC Fromagerie Dong SAS Dong Cru 45 m g 2 9 kg Triconville 55500 Cousances les Triconville 03 29 78 45 08 E 03 29 78 34 34 f luc donge fromageriedonge fr Brie autre Union de Coop ratives Agricoles Lorco Le grand camembert Pays Thermis 52 m g 900 g Bellerive 56620 Pont Scorff 02 97 80 19 31 B 02 97 32 57 76 christian liaigre lorco com Brz Soci t Fromag re de Xertigny Pr sident Pasteuris 60 m g 3 kg 1110 rue Jules Bougel 88220 Xertigny 03 29 30 32 00 B 03 29 30 32 49 michael asson lactalis fr Camembert autre Isigny Sainte M re Le M daillon calvados Cru 45 m g 250 g 2 rue du Docteur Boutrois 14230 Isigny sur Mer 02 31 51 33 33 E 02 31 92 32 66 f frederique poisnel isysme com www isigny ste mere com a i Coulommiers laitier Fromagerie Dong SAS Dong Cru 45 m g 450 g Triconville 55500 Cousances les Triconville 03 29 78 45 08 B 03 29 78 34 34 luc donge f
3. 0 B 03 81 39 15 33 commercial fromagerie badoz com Soci t Fromag re de Retiers Le Roux Pr sident Pasteuris 24 m g 200 g Fromy 35240 Retiers 02 99 47 50 00 E 02 99 47 50 65 Fromage p te molle autre SARL Fromagerie Ottavi Fium Orbu de brebis Cru 45 m g 350 g Ghisonaccia Gare 20240 Ghisonaccia Corsica 0495 56 13 03 E 04 95 57 36 06 decicco wanadoo fr WWW fromages corses com ga FROMAGES P TE PERSILL E Bleu d Auvergne AOC Les Fromageries Occitanes Cantorel Pasteuris 50 m g 2 5 kg ZI Montplain 15100 Saint Flour 04 71 60 12 30 E 04 71 60 53 20 Fromage p te persill e autre Les Fromageries Occitanes Monts gur Capitoul brebis Pasteuris 50 m g 3 5 kg Saint Lizier 09190 Saint Girons 05 61 66 01 53 E 05 61 96 17 39 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE Brz Les Fromageries Occitanes Carr d Aurillac Pasteuris 50 m g 2 kg ZI Montplain 15100 Saint Flour 0471 60 12 30 EB 04 71 60 53 20 FROMAGES DE CH VRE Fromage de ch vre p te molle et cro te fleurie SARL Fromagerie Ottavi Arg Fium Orbu de ch vre Cru 40 m g 300 g Ghisonaccia Gare 20240 Ghisonaccia Corsica 0495 56 13 03 B 04 95 57 36 06 decicco wanadoo fr www fromages corses com g z FROMAGES DE BREBIS Roquefort AOC SAS Fromageries Papillon Pap
4. PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2009 CUL A e s MIN OD AO IHO4 ONCOURS G N RAL amp PARIS URs Geniet S Les m daill s du Concours G n ral Agricole Produits Laitiers Export Date d dition 25 05 2009 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE Pr sentation Depuis sa cr ation en 1870 le Concours G n ral Agricole CGA s est donn pour objectif de distinguer SUR les meilleurs repr sentants de chaque cat gorie de produits alimentaires S Il s agit exclusivement de produits agricoles ou issus en premi re transformation de produits agricoles 5 g re f Pani P Z CONCOURS r colt s sur le territoire fran ais Ils sont d origine fermi re artisanale ou industrielle be n x i R l Q G N RAL Organis sous le contr le de l Etat ce qui garantit son impartialit le CGA a lieu chaque ann e et se A PARIS d roule dans le cadre du Salon International de l Agriculture Rs Genet LA S LECTION Le CGA r glement par un arr t du Minist re de l Agriculture et de la P che associe le plus troitement possible la profession sa conception et son volution les pr l vements sont effectu s par les agents de l Etat ou sous leur contr le les pr s lections s v res aboutissent n admettre en phase finale que des produits d une qualit certaine les jugements sont rendus par 3400 jur s ind pendants constitu s en jurys repr sen
5. illon taste fromage Cru 52 m g 1 350 kg 8 bis avenue de Lauras 12250 Roquefort sur Soulzon 05 65 58 50 00 B 05 65 58 50 21 olivier magnien roquefort papillon com www roquefort papillon com g i Brz SAS Fromageries Papillon Papillon rouge Cru 52 m g 1 350 kg 8 bis avenue de Lauras 12250 Roquefort sur Soulzon 05 65 58 50 00 B 05 65 58 50 21 f olivier magnien roquefort papillon com www roquefort papillon com Fi M daille d Or Arg vente sur place M daille d Argent 2 vente par correspondance JE M daille de Bronze AFFINEUR Eih ff se visite h bergement en chambre d h tes
6. romageriedonge fr PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE FROMAGES P TE MOLLE ET CRO TE LAV E Livarot laitier AOC SAS Fromagerie de Livarot Arg Graindorge Pasteuris 22 m g 250 g 42 rue du G n ral Leclerc BP 38 14140 Livarot 02 31 48 63 26 B 02 31 48 20 22 nleroy wanadoo fr Munster ou Munster G rom laitier AOC Fromagerie de l Ermitage Ermitage Pasteuris 27 m g 200 g 718 rue de la Division Leclerc BP 1 88140 Bulgneville 03 29 09 14 33 B 03 29 09 23 57 f contact ermitage com www ermitage com Brz Val de Weiss Pasteuris 50 m g 125 g 6 rue du Ch teau 54450 Blamont 03 83 76 06 06 B 03 83 42 45 80 commercial lbf54 com www lbf54 com Fromageries de Blamont Fromageries de Blamont 1 la Gayire 68650 Lapoutroie 03 89 47 5421 EB 03 89 47 26 06 www lfb54 com Mont d Or AOC PFCE Montagnon Cru 25 m g 450 g 40 grande rue 25300 Les Fourgs 03 81 69 42 36 E 03 81 69 50 38 f contact ermitage com Epoisses AOC Fromagerie Berthaut Brz Berthaut Pasteuris 24 m g 250 g Place du Champ de Foire 21460 Epoisses 03 80 96 44 44 B 03 80 96 30 40 f commercial fromagerie berthaut com www fromagerie berthaut com FROMAGES P TE MOLLE AUTRE Fromage p te molle et cro te lav e ou morg e autre Fromagerie Delin Arg Eclat de nuits
7. tant l ensemble d une fili re producteurs et transformateurs n gociants et distributeurs techniciens sommeliers et restaurateurs consommateurs avertis LA VALORISATION DE LA PRODUCTION AGRICOLE FRAN AISE La finalit du CGA est de confronter les meilleurs des chantillons au sein d une cat gorie bien d finie et homog ne de produits lors des d gustations effectu es par des experts Il met l accent sur leurs caract ristiques sensorielles apr s avoir v rifi qu ils correspondent bien aux normes officielles La s lectivit des preuves moins de 23 des inscrits obtiennent une m daille moins de 8 une m daille d or apporte aux candidats une r f rence externe solide et un gage de qualit AOC Label Rouge Agriculture biologique LES PRODUITS L HONNEUR Le CGA met en comp tition les meilleurs produits des provinces fran aises vins produits laitiers vins de liqueur eaux de vie rhums et punchs pommeau cidres et poir s bi res jus de fruits produits ol icoles huiles de noix piments d Espelette vanilles produits apicoles hu tres truites fum es foies gras volailles abattues d coupes de volailles et lapins Chaque ann e il s ouvre de nouveaux secteurs de production et de transformation En 2006 la vanille a fait son entr e au concours LA MARQUE COLLECTIVE Pour l ensemble des concours les r compenses consistent en dipl mes de m dailles d or d argent et de bronze Vous reconna
8. trez les produits m daill s la marque collective d pos e l INPI elle comporte un embl me la feuille de ch ne la mention Concours G n ral Agricole le mill sime de l ann e o la distinction a t obtenue la nature de la r compense or argent bronze la mention Minist re de l Agriculture et de la P che Le rappel de distinctions est autoris sur les emballages jusqu la fin de la premi re ann e suivant l ann e d obtention soit fin 2008 pour une m daille obtenue en 2007 pour les produits laitiers les foies gras les produits avicoles les cidres ne b n ficiant pas d une AOC les jus de fruits artisanaux et industriels les bi res les rhums blancs ainsi que les punchs produits sur une p riode plus ou moins longue de l ann e et pour lesquels l ensemble de la quantit commercialisable n est pas disponible au moment du pr l vement Pour les vins vins de liqueurs les eaux de vie les rhums vieux les pommeaux les produits ol icoles les cidres AOC les jus de fruits fermiers le piment d Espelette les produits apicoles et la vanille ces produits dont la quantit commercialisable est d j enti rement produite au moment du pr l vement sont pr sent s en lots clairement d finis la r compense peut tre mentionn e sans limitation de temps mais pour la seule production issue du lot prim et sous la seule appellation revendiqu e lors de l inscription au concours PALMAR
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