Cuiseur à riz/étuveur CRC-400C
Contents
1. IB 4932A CAN F2. gt ao TD D Ca D 2 T2 o A Na _ ES Q Mini carottes Carottes tranch es Haricots verts Pois mange tout Pommes de terre nouvelles diam tre de 4 cm 1 2 po Pommes de terre jaunes dor es Patates douces Courgette ou courge jaune D NIRS o a a 8 oz 228 g 8 oz 1149 114g 4 oz ND R N o Q N 8 oz 340 g 12 oz 228 g 8 oz 170 g 6 oz pel es en d s 1 25 cm 2 po coup e en deux sur la longueur tranches d un 1 9 cm po morceaux 1 25 x 1 25 x 7 5 cm 2 x Y2 x 3 po enduits de peu d huile d olive Poulet ou dindon frais Saucisses fum es P toncles g ants 228 340 g 8 12 oz tranches de 1 25 cm 2 po pel es non pel e on peut les assaisonner avec des herbes ou sauce telle que Old Bay vaporiser le panier vapeur d huile de cuisson 228 g 8 oz assaisonner au go t enduiser le panier vapeur d huile de cui sson ou couvrez d une feuille de laitue Poisson nageoires saumon aiglefin morue carr s de 3 75 cm 1 2 po placez sur des feuilles de laitue ou de parchemin dans le panier vapeur Le dans leur coquille 375 ml 375 ml 23 24 min 500 ml 2 tasses 23 24 min SR 18 19 min 12 15 min 375 ml 112 tasse le 375 ml 172 tasse 15 ml 1 c table de vinaigre 500 ml 2 tasses 375 ml 172 tasse 375 ml 172 tasse 12 15 min selon leu
3. th d huile d olive vierge extra 1 mesure de riz blanc grain long mesure de p tes orzo 2mi Z c th de sel 560 mli 21 4 tasses d eau 1 gousse d ail hach e finement 1 grosse tomate gren e et hach e 1 petit concombre gren et hach 1 petit oignon rouge pel et hach 188 ml 54 tasse de fromage f ta miett 125 ml 2 tasse d olives Kalamata d noyau t es coup es en deux 1 bo te de c urs d artichaut bien goutt s et coup s en quartiers 60 ml 4 tasse de persil frais hach 15 ml 1 c soupe de jus de citron frais 2ml Z c th d origan 2mi Z c th de basilic 2ml Z c th de sel cacher 1mil 4 c th de poivre noir frais moulu 45 ml 3 c soupe d huile d olive vierge extra Mettre le riz dans la cuve du cuiseur riz Cuisinart P y ajouter l huile d olive couvrir et faire chauffer pendant 1 minute Ajouter le riz et les p tes orzo faire cuire 2 minutes en remuant constamment Ajouter le sel et l eau et parsemer d ail hach Couvrir et faire cuire jusqu ce que l eau ait t absorb e et que le cuiseur passe en mode r chaud Warm Laisser reposer 5 minutes 9 RECETTES Votre cuiseur riz est livr avec une mesure de 185 ml quivalent tasse standard ou 12 c soupe sp cialement con ue c est la mesure utilis e pour le riz ou les c r ales dans toutes les recettes qui suivent Les
4. de vermouth blanc sec ou de vin blanc sec 280 mli 1 4 tasse de bouillon de poulet faible teneur en sodium 280 ml 1 4 tasse d eau 125 ml 2 tasse de canneberges d shydrat es 2 oignons verts par s et hach s incluant plusieurs centim tres des tiges vertes 80 ml 4 tasse de pistaches grill es hach es Mettre la cuve dans le cuiseur riz Cuisinart P y ajouter le beurre couvrir et brancher faire chauffer 2 minutes Ajouter le c leri et l chalote remuer avec la cuill re riz couvrir et cuire 2 minutes Ajouter les trois riz et les herbes de Provence remuer avec la cuill re riz Ajouter le vin remuer couvrir et cuire 3 minutes Ajouter le bouillon de poulet et l eau remuer couvrir mettre au r glage cook et faire cuire jusqu ce que tout le liquide ait t absorb soit pendant 39 minutes environ le cuiseur passera en mode r chaud warm Saupoudrer le riz des canneberg es et de l oignon vert couvrir et laisser reposer 5 minutes Incorporer la moiti des pistaches gril l es Transf rer un bol de service chaud et gar nir du reste des pistaches Servir imm diatement Analyse nutritionnelle par portion Calories 134 18 provenant du gras Glucides 23 g e Prot ines 4 g Mati res grasses 3 g Gras satur s 1 g e Cholest rol 5 mg Sodium 264 mg e Calcium 16 mg Fibres 2 g Pilaf au riz brun et 11 taler le m lange de riz et de p tes orzo sur u
5. res ou en tranches de 2 5 cm 1 po Etalez les morceaux en une seule couche dans la cuve pr alablement vaporis e d enduit v g tal de cuis son e Les fruits de mer tels que les crevettes et les p toncles doivent eux aussi tre tal s en une seule couche dans la cuve qui a t vaporis e au pr alable d enduit v g tal de cuisson e Au moment d utiliser votre cuiseur riz placez le de sorte qu il soit loign du mur et qu il ne se trouve pas sous les armoires afin d viter que la vapeur ne les ab me e Placez toujours le couvercle de sorte que l vent vapeur soit vers l arri re du cuiseur riz Quand vous levez le couvercle commencez par l arri re pour que la vapeur s chappe loin de vous vous viterez ainsi les br lures par la vapeur e 250 ml 1 tasse de riz non cuit donne environ 750 ml 3 tasses de riz cuit e La mesure du cuiseur riz remplie ras bord quivaut 180 ml ou tasse 12 cuill res soupe DIRECTIVES D ASSEMBLAGE Pour utiliser votre cuiseur riz Cuisinart 1 D ballez le avec soin R chauffage du riz 5 Nettoyage et entretien 5 Tableaux de cuisson 6 Recettes s sisiasdisetosstiieieimidisas 8 Garantie s5 suasehersrdsehiumiuius 20 INTRODUCTION Gr ce votre cuiseur de riz Cuisinart P vous n avez plus besoin de deviner quand le riz est cuit Vous n avez qu mettre le liquide le r
6. 12 mg Fibres 1 g Risotto au fontina cr meux avec champignons Ce risotto cr meux fait un d licieux plat d accompagnement ou peut tre servi comme plat principal Donne 750 ml 3 tasses soit 6 portions comme plat d accompagnement et 4 comme plat principal 12ml 212 c th de beurre non sal divis 12ml 2 2 c th d huile d olive vierge extra 80 ml 4 tasse d oignon ou d chalote hach finement 1 mesure de riz arborio 90 mi 6 c soupe de vermouth blanc sec ou de vin blanc sec pas le Chardonnay 750 mi 3 tasses de bouillon de poulet faible teneur en sodium 170 g 6 oz de champignons shitake sans tige tranch s mince imi 4 c th de thym 85g 3 oz de fromage Fontina r p 2ml Z c th de poivre frais moulu Thym et persil italien frais hach s pour garnir facultatif Mettre 7 ml 1 c th de beurre et l huile d olive dans la cuve du cuiseur riz Cuisinart P couvrir brancher et faire chauffer pendant 1 mi nute Ajouter les oignons hach s couvrir et cuire 1 minute Ajouter le riz et remuer pour l enrober par 14 faitement couvrir et cuire 2 minutes Ajouter le vin et remuer couvrir et cuire 2 3 minutes jusqu ce que tout le vin ait t absorb Ajouter le bouil lon de poulet et remuer couvrir et cuire jusqu ce que le cuiseur passe en mode r chaud Warm soit pendant 28 30 minutes en remuant deux ou trois fois pendan
7. 45 ml 3 c soupe de poivron rouge coup en d s de 6 mm 1 4 po 1 gousse d ail hach e finement 12 mesure de riz grain long 5ml 1 c th de thym 2ml Z c th de poudre de Chili 440 mi 13 4 tasse de bouillon de poulet 188 ml 54 tasse de sauce tomate 1 feuille de laurier 45 ml 3 c soupe de persil italien hach Sauce Tabasco ou autre sauce piquante Couper les saucisses en tranches de 1 25 cm 2 po Enduire le panier vapeur d un peu d enduit v g tal de cuisson y mettre les saucisses et les crevettes r server Mettre la cuve dans le cuiseur riz Cuisinart P y ajouter l huile d olive couvrir brancher et faire chauffer pendant 1 minute Ajouter l oignon le c leri les poivrons vert et rouge et l ail remuer couvrir et cuire 3 4 minutes Ajouter le riz le thym et la poudre de Chili remuer pendant 2 3 minutes jusqu ce que le riz soit opaque Ajouter le bouillon de poulet la sauce aux tomates et la feuille de laurier couvrir et cuire 10 minutes Mettre le panier contenant les saucisses et les crevettes sur la cuve couvrir et poursuivre la cuisson jusqu ce que le cuiseur passe en mode r chaud warm soit pendant 8 10 minutes Laisser r chauffer 5 minutes Retirer et jeter la feuille de laurier Remuer d licatement le m lange de riz avec les crevettes et les saucisses ajouter la moiti du persil et combiner Transf rer dans un bol de service chaud
8. Mati res grasses 8 g Gras satur s 1 g Cholest rol 0 mg Sodium 61 mg Calcium 6 mg Fibres 1 g Salade au riz jaune et aux haricots noirs Cette salade color e est d licieuse servie avec des fruits de mer grill s Garnissez la de tranches d avocat Donne 2 L 8 tasses 1 concombre pel et gren coup en d s de 6 mm 4 po 7 ml 1 2 c th de sel cacher divis 5ml 1 c th d huile v g tale 5mi 1 c th de curcuma 4ml 4 c th de cumin en poudre divis 12 mesure de riz blanc grain long 560 ml 21 4 tasses d eau 1 gousse d ail pel e et finement minc e 30 mi 2 c soupe de jus de lime frais 15 ml 1 c soupe de vinaigre de riz 1mi c th de coriandre moulue imi 4 c th d origan 90 ml 6 c soupe d huile d olive vierge extra 1 bo te de 425 g 15 oz d haricots noirs rinc s et goutt s 250 mi 1 tasse de pois maniocs coup s en d s de 6 mm 4 po 250 ml 1 tasse de tomates grappes coup es en deux 125 ml 2 tasse de poivron rouge hach 60 ml 4 tasse d oignon rouge hach 1 2 piments jalape o vid s et finement hach s 60 mil 4 tasse de cilantro frais hach Mettre les d s de concombre dans une passoire au dessus d un bol Saupoudrer de 2 mI 2 c th de sel et remuer Laisser goutter pendant 30 minutes Mettre la cuve dans le cuiseur riz Cuisinart P y ajouter l huile l
9. enduit v g tal de cuisson Mettre la cuve dans le cuiseur riz Cuisinart P y ajouter le riz le bouil lon l eau et le sel remuer couvrir brancher et cuire pendant 50 minutes goutter le poulet et le mettre dans le panier vapeur jeter la marinade Quand le riz est cuit mettre le panier contenant le poulet sur la cuve couvrir et cuire pendant 12 15 minutes jusqu ce que le cuiseur passe en mode r chaud warm Mettre alors les can neberges d shydrat es l oignon vert et le piment jalape o sur le riz sans les m langer couvrir et laisser r chauffer 10 minutes Au moment de servir incorporer les canneberges l chalote et le piment au riz Transf rer sur des assiettes chaudes et garnir des lani res de poulet Analyse nutritionnelle par portion Calories 546 13 provenant du gras Glucides 74 g e Prot ines 44 g Mati res grasses 8 g Gras satur s 2 g e Cholest rol 87 mg Sodium 788 mg e Calcium 36 mg Fibres 6 g 18 Jambalaya avec saucisses et crevettes Donne 1 L 4 tasses 113g 4 oz d andouilles de poulet ou de din don fum 225 g 8 oz de crevettes moyennes d corti qu es et d vein es coup es en deux sur la longueur Enduit v g tal de cuisson 5mi 1 c th d huile d olive de bonne qualit 125 ml 2 tasse d oignon hach finement 60 ml 4 tasse de c leri hach finement 45 ml 3 c soupe de poivron vert coup en d s de 6 mm 4 po
10. faites cuire des l gumes l tuv e en m me temps que le riz consultez le tableau ci 6 N Lavez la cuve antiadh sive le panier vapeur et le couvercle dans de l eau chaude savonneuse Rincez et ass chez parfaitement Essuyez toutes les surfaces int rieure et ext rieure de la base l aide d un chiffon doux humide D posez la cuve dans la base de l appareil Placez le panier vapeur c t ouvert vers le bas dans la cuve Mettez le couvercle sur la cuve Ne branchez pas l appareil imm diatement Le cuiseur riz est maintenant pr t tre utilis FONCTIONNEMENT Cuisson du riz 1 10 11 12 13 V rifiez que votre cuiseur riz Cuisinart est d branch Mettez la cuve dans la base en acier inoxy dable Mesurez la quantit voulue de riz avec la mesure fournie Rincez le riz si vous le d sirez Voyez le Tableau de cuisson du riz pour conna tre les proportions de liquide et de riz utiliser Ajoutez le liquide de l une des deux fa ons sui vantes Mesurez le liquide dans une tasse mesurer standard pour les liquides Voir le Tableau de cuisson du riz Ajoutez le liquide dans la cuve jusqu au rep re appropri Par exemple pour deux tasses de riz vous devez remplir la cuve jusqu au rep re 2 riz blanc seulement Fermez le couvercle V rifiez que l vent vapeur se trouve vers l arri re de l appareil Branc
11. gain moyen a 2 omems Bancagranmoen 6 5 coment Banc gain moyen 8 momes C 4 B16 mi 37a tasses Riz C r ales Blanc grain long Blanc grain long Blanc grain long so o o ou long ou long EE AE PE ME ET 1 Riz rouge Carmargue Bhoutanais 4 1 440 ml 1 tasse Riz sauvage Wild Pecan 4 Paquet de 7 oz 440 ml 1 tasse Riz noir Forbidden 4 440 ml 1 tasse Sushi i Environ 560 ml 21 4 tasses 30 ml 2 c ne ne Le Couscous orge perl 6 16 750 ml 3 tasses Polenta s moule de ma s 750 ml 3 tasses Gruau avoine roul 750 ml 3 tasses Gruau irlandais faire tremper toute la nuit dans A la quantit totale d eau de aag f 750 mi 3 tasses cuisson Etuvage des l gumes volailles et fruits de mer ou ufs la coque Mettez la quantit d eau indiqu e dans la cuve La quantit varie selon l aliment que lon fait cuire talez les aliments en une seule couche dans le panier vapeur Les l gumes doivent tre coup s en morceaux de la m me grosseur tel qu il est indiqu dans le tableau Les temps de cuisson sont approximatifs les l gumes seront cuits mais croquants ou tendres selon la cuisson id ale Ecourtez ou prolongez le temps de cuisson selon que vous aimez vos l gumes plus mous ou plus croquants Il faut absolument d brancher le cuiseur riz d s que la cuisson est termin e pour que les l gumes ne soient pas trop cuits Si vous
12. un usage inap propri ou abusif ou une surchauffe Elle ne s applique pas aux rayures aux taches aux alt rations de couleur ou aux autres dom mages aux surfaces internes ou externes qui ne compromettent pas le fonctionnement du produit Elle exclut aussi express ment tous les dommages accessoires ou cons quents Ce produit Cuisinart a t fabriqu selon les caract ristiques les plus rigoureuses et il a t con u pour tre branch seulement une prise de 120 V et tre utilis avec des accessoires ou des pi ces de rechange autoris s La garantie exclut express ment toute d fectuosit ou tout dommage r sultant de l utilisation avec des convertisseurs des accessoires ou des pi ces de rechange ou encore de travaux de r paration non autori s s par Cuisinart 20 Si l appareil s av re d fectueux au cours de la p riode de garantie ne le retournez pas au magasin Veuillez contacter notre Centre de service la client le Num ro sans frais 1 800 472 7606 Adresse Cuisinart Canada 100 Conair Parkway Woodbridge Ont L4H OL2 Adresse lectronique consumer _Canada conair com Mod le CRC 400C Afin d assurer la rapidit et l exactitude de votre retour de produit veuillez inclure ce qui suit e 10 00 pour les frais d exp dition et de manutention du produit ch que ou man dat postal e Adresse de retour et num ro de t l phone e Description du d faut du produit e C
13. warm c est que le gruau est pr t Remuer et servir Analyse nutritionnelle par portion Calories 154 12 provenant du gras Glucides 32 g e Prot ines 5 g Mati res grasses 2 g Gras satur s 0 g e Cholest rol 0 mg Sodium 164 mg e Calcium 32 mg Fibres 4 g 19 Poulet teriyaki l tuv e avec riz sauvage aux canneberges Vous pouvez remplacer le poulet par une escalope de dinde Donne 2 portions comme mets principal 15 ml 1 c soupe de sauce soya all g e 15 ml 1 c soupe de miel 10mI 2 c th de sherry sec V2 gousse d ail pel e et minc e finement 2ml 2c th de gingembre en poudre 8ml 2c soupe d huile v g tale 15ml 1 c soupe d oignon vert minc finement 225g 8 oz de poitrine de poulet d soss e sans peau Enduit v g tal de cuisson 34 mesure de riz sauvage 375 mli 1 2 tasse de bouillon de poulet 90 mi 6 c soupe d eau 2mi 2 c th de sel cacher 125 ml 2 tasse de canneberges d shydrat es 3 oignons verts tranch s tr s finement 15 ml 1 c soupe de piment jalape o minc Mettre la sauce soya le miel le sherry l ail le gingembre l huile v g tale et l oignon vert dans un petit bol battre au fouet et r server Couper le poulet en lani res d peu pr s 1 25 sur 8 cm 2 sur 3 po et enrober de marinade teriyaki laisser reposer 15 minutes Vaporiser le panier vapeur et la cuve d un peu d
14. 3 portions comme plat principal 5ml 1 c th d huile d olive vierge extra 30 ml 2 c soupe d oignon rouge hach finement 1 gousse d ail hach e finement 4mi 4 c th d origan imi 4 c th de coriandre en poudre 1mil 4 c th de cumin en poudre imi ac th de sel Cacher 15 Sur la cuisini re ou dans le four micro ondes porter l eau l g re bullition y ajouter le safran et m langer r server Mettre la cuve dans le cuiseur riz Cuisinart P y ajouter l huile d olive et le beurre puis couvrir brancher et faire chauffer pendant 1 minute Ajouter les carottes le c leri et les chalotes couvrir et cuire 2 minutes Ajouter le riz arborio remuer couvrir et cuire 2 minutes Ajouter le vin et remuer couvrir et cuire 3 minutes Ajouter l eau infus e de safran et le sel remuer couvrir et cuire jusqu ce que le cuiseur passe en mode r chaud warm soit pendant 28 29 minutes Remuer deux ou trois fois avec la cuill re riz pendant la cuisson Ajouter les pois mange tout sur le risotto sans les m langer cou vrir et laisser reposer 5 minutes M langer le tout et transf rer dans un bol de service chaud Servir imm diatement Analyse nutritionnelle par portion bas e sur 6 portions Calories 83 26 provenant du gras Glucides 13 g e Prot ines 3 g Mati res grasses 3 g Gras satur s 0 g e Cholest rol 0 mg Sodium 228 mg e Calcium
15. 30 minutes Quand l appareil passe en mode r chaud Warm laisser reposer 5 minutes taler le riz sur une plaque biscuits pour le laisser refroidir Pendant la cuisson puis le refroidissement du riz pr parer la vinaigrette Mettre l chalote la moutarde le sel le poivre et le vinaigre dans un petit bol et battre l aide d un fouet Ajouter les huiles et fouetter pour mulsifier r server Quand le riz a atteint la temp rature ambiante le transf rer dans un grand bol Ajouter les d s de pomme les canneberges les pacanes l oignon rouge et le c leri remuer d licatement Verser la vinaigrette sur la salade et remuer d licatement Servir la temp rature de la pi ce Si la salade n est pas servie imm diatement il faut la couvrir et la mettre au r frig rateur puis la sortir 30 mi nutes avant de la servir On trouve le riz aromatique Konriko Wild Pecan P dans la plupart des supermarch s bien garnis Il est vendu dans un emballage de 7 oz 198 g la quantit parfaite pour la recette Wild Pecan est une marque d pos e de Conrad Rice Mill Inc dessous pour savoir quand les ajouter dans le cuiseur Servez les l gumes tuv s imm diatement ou si vous voulez les incorporer une salade ou un autre mets froid passez les l eau froide pour arr ter la cuisson ENS ed matif 1 Mi 1 Pr paration bouquets 3 5 cm 112 2 po en quartiers d s de 1 9 cm po
16. Cuisinart o ET LIVRE DE RECETTES Pour votre s curit et votre satisfaction continue prenez toujours le temps de lire le livret d utilisation attentivement avant d utiliser l appareil GARANTIE GARANTIE LIMIT E DE 3 ANS Nous garantissons que ce produit Cuisinart sera libre de tout d faut de mat riel et de main d oeuvre dans le cadre d un usage domestique normal pendant une p riode de 3 ans partir de la date de l achat original Cette garantie couvre seulement les d fauts de fabrication y compris les d fauts m caniques et lectriques Elle ne couvre pas les dommages caus s par un abus du consommateur des r parations ou modifications non autoris es un vol un mauvais usage ou des dommages caus s par le transport ou des conditions environnementales Les produits dont le num ro d identification a t retir ou modifi ne seront pas couverts Cette garantie n est pas offerte aux d taillants ni d autres acheteurs ou propri taires commerciaux Si votre produit Cuisinart s av re d fectueux au cours de la p riode de garantie nous le r parerons ou le remplacerons au besoin des fins de garantie veuillez enregistrer votre produit en ligne au www cuisinart ca afin de faciliter la v rification de la date de l achat original ou conservez votre re u original pendant toute la dur e de la p riode de garantie La garantie ne couvre pas les dommages caus s par des accidents
17. Saupoudrer du reste du per sil Servir avec une sauce piquante au go t 80 ml 4 tasse d oignon hach s finement 80 ml 4 tasse de c leri hach fin 45 ml 3 c soupe de vin blanc sec ou de vermouth 1 mesure de riz arborio 750 ml 3 tasses de bouillon de poulet ou de l gumes moiti eau moiti bouillon si on le d sire 310 ml 11 4 tasse de pois frais ou surgel s d congel s 60 mil 4 tasse de parmesan frais r p Mettre les crevettes dans un petit bol et les enro ber de 5 ml 1 c th d huile d olive Vaporiser le panier vapeur d un peu d enduit v g tal de cuis son et y d poser les crevettes r server Mettre la cuve dans le cuiseur riz Cuisinart P y ajouter le reste de l huile d olive et le beurre couvrir brancher et faire chauffer pendant 1 mi nute Ajouter l oignon et le c leri couvrir et cuire 1 minute Ajouter le riz remuer jusqu ce qu il soit parfaitement enrob couvrir et cuire 2 min utes Ajouter le vin remuer couvrir et cuire 2 3 minutes jusqu ce que tout le vin ait t absorb Ajouter le bouillon remuer couvrir et cuire 22 minutes en remuant deux ou trois fois pen dant la cuisson Apr s ce temps mettre le panier contenant les crevettes sur la cuve couvrir et poursuivre la cuisson jusqu ce que le cuiseur passe en mode r chaud warm soit apr s 8 10 minutes environ Ajouter les pois couvrir et laisser reposer en mod
18. alyse nutritionnelle par portion Calories 350 9 provenant du gras Glucides 48 g e Prot ines 29 g Mati res grasses 3 g Gras satur s 1 g e Cholest rol 221 mg Sodium 465 mg e Calcium 108 mg Fibres 4 g Couscous avec crevettes et p toncles Ce couscous est si facile pr parer que vous pouvez le servir comme plat principal en semaine Donne 2 portions comme plat principal 170 g 8 oz de crevettes d cortiqu es et d vein es coup es en deux sur la lon gueur 170 g 8 oz de p toncles de baie 30 ml 2 c soupe d huile d olive vierge extra divis e Enduit v g tal de cuisson 1 chalote hach e finement 16 1 gousse d ail minc e 5ml 1 c th de thym 1 mesure de couscous perl 188 ml 54 tasse de bouillon de poulet ou de l gumes 188 ml 3 4 tasse d eau 1mil c th de sel Cacher 60 ml 4 tasse de poivron vert hach 60 ml 4 tasse de poivron rouge hach 30 ml 2 c soupe de persil frais hach 5 mil 1 c th de zeste de citron hach finement Quartiers de citron Mettre les crevettes et les p toncles dans un petit bol ajouter 5 ml 1 c th d huile d olive et re muer Vaporiser le panier vapeur d un peu d enduit v g tal de cuisson y mettre les crevettes et les p toncles r server Mettre la cuve dans le cuiseur riz Cuisinart P y ajouter 5 ml 1 c th d huile d olive couvrir brancher et faire chauffe
19. au 5 mil 1 c th de sel cacher 125 ml 2 tasse d abricots d shydrat s minc s 30 ml 2 c soupe de pignes grill es Mettre la cuve dans le cuiseur riz Cuisinart P y ajouter le beurre couvrir et brancher faire chauffer 2 minutes Ajouter l oignon hach la poudre de cari et le curcuma remuer avec la cuill re riz pour enrober les ingr dients de beurre fondu Couvrir et cuire 5 minutes Ajouter le riz l eau et le sel remuer Ajouter les abricots sans les m langer Couvrir et mettre le cuiseur au r glage cuisson Apr s environ 18 minutes le cuiseur passe en mode r chaud warm Laisser reposer de 5 10 minutes ou plus longtemps avant de servir Remuer le riz l aide de la cuill re riz et le transf rer dans un bol de service chaud Garnir de pignes grill es juste avant de servir Analyse nutritionnelle par portion d apr s 8 portions Calories 161 15 provenant du gras Glucides 33 g e Prot ines 3 g Mati res grasses 3 g Gras satur s 1 g e Cholest rol 4 mg Sodium 170 mg e Calcium 10 mg Fibres 2 g Pilaf aux riz brun wehani et sauvage Donne 750 ml 3 tasses soit 6 portions 15 ml 1 c soupe de beurre non sal 30 mil 2 c soupe de c leri hach 30 ml 2 c soupe d chalotes minc es Sa mesure de riz brun grain long Y mesure de riz wehani Va mesure de riz sauvage 2mi 2 c th d herbes de Provence 60 ml 4 tasse
20. ctrocution il n y a qu une seule fa on d ins rer cette fiche dans une prise de courant polaris e Si le branchement n est pas complet inversez la fiche Si le branche ment est toujours incomplet communiquez avec un lectricien qualifi Ne contournez pas cette mesure de s curit de quelque mani re que ce soit TABLE DES MATI RES Pr cautions importantes 2 Introduction 3 Pi ces et caract ristiques 3 Directives importantes 3 Trucs et suggestions 3 Directives d assemblage 4 Mode d emploi Cuisson du riz 5 Cuisson et tuvage 4 scsx 5 tuvage seulement 5 UISINArTt Coffeemakers Juicers Toasters Egg Cooker Food Processors Cafeti res Presse fruits Grille pain Cuiseur d oeuf Robots de cuisine Cuisinart offers an extensive assortment of top quality products to make life in the kitchen easier than ever Try some of our other countertop appliances and cookware and Savor the Good Life Cuisinart offre un vaste choix de produits haut de gamme pour vous faciliter la t che dans la cuisine Essayez nos autres appareils de comptoir ainsi que notre batterie de cuisine et savourez la bonne vie www cuisinart ca 2012 Cuisinart Canada 100 Conair Parkway Woodbridge Ont L4H OL2 Printed in China Imprim en Chine 1200134518
21. dant 1 minute Ajouter les carottes et les oignons hach s remuer cou vrir et cuire 2 minutes Ajouter les grains de bl goutt s les riz brun et sauvage et la marjolaine remuer pour enrober le tout couvrir et cuire 2 minutes Ajouter le bouillon de poulet l eau et le sel remuer couvrir et cuire jusqu ce que le liquide ait t absorb et que le cuiseur passe en mode r chaud warm soit environ 45 minutes Ajouter les pois les poivrons rouges et l oignon vert couvrir et laisser reposer 5 minutes Ajouter le poivre noir en remuant d licatement Transf rer dans un bol de service chaud Servir chaud Les grains de bl sont vendus dans la plupart des supermarch s des magasins d aliments de sp cialit et d aliments naturels Ce sont des grains entiers non transform s Ils peuvent tre cuits dans des c r ales des pilafs et des pains aux quels ils conf rent un go t de noisette Il faut les faire tremper pour les ramollir avant de les utiliser Analyse nutritionnelle par portion Calories 108 18 provenant du gras Glucides 19 g e Prot ines 3 g Mati res grasses 2 g Gras satur s 0 g Cholest rol 1 mg Sodium 197 mg e Calcium 13 mg Fibres g Risotto cr meux au parmesan et aux asperges Faites en un plat v g tarien en utilisant un bouil lon de l gumes Donne 750 ml 3 tasses soit 6 portions comme plat d accompagnement 4 comme entr e ou 2 comme plat principal taler l
22. de le servir e Le cuiseur riz est aussi un tuveur que vous pouvez utiliser pour faire cuire du riz des c r ales et des l gumes simultan ment Voyez nos recettes pour avoir des id es et les quantit s sugg r es puis donnez libre cours votre imagi nation e Rin age du riz En r gle g n rale on rince les riz import s mais pas les riz domestiques ceux qui sont cultiv s aux U car ils sont enrichis de vitamines Pour rincer le riz mettez le dans un bol moyen recouvrez le d eau et agitez le bol jusqu ce que l eau soit laiteuse puis gouttez le dans une passoire fine R p tez jusqu ce que l eau reste claire ou presque apr s le rin age Les mordus du riz rincent m me le riz domes tique pour enlever l amidon et le rendre moins collant Si vous avez un r gime alimentaire bien PR CAUTIONS IMPORTANTES 1 LISEZ LES DIRECTIVES AU COMPLET 2 D branchez l appareil quand vous ne l utilisez pas et avant de le nettoyer Laissez le refroi dir parfaitement avant de poser ou de retirer des pi ces 3 vitez tout contact avec les surfaces chaudes Utilisez les poign es et les boutons 4 Pour viter les risques d lectrocution n immergez pas le cuiseur riz dans l eau ou un autre liquide Si la base venait qu tomber dans l eau d branchez la imm diatement de la prise NE METTEZ PAS LES MAINS DANS LE LIQUIDE 5 Afin d viter toute blessure possible exercez une surveilla
23. duit v g tal de cuisson Mettre les haricots rouges et les tranches de sau cisse dedans r server Mettre la cuve dans le cuiseur riz Cuisinart P y ajouter l huile couvrir brancher et faire chauffer pendant 1 minute Ajouter l oignon le c leri le poivron et l ail remuer couvrir et cuire 3 4 mi nutes Ajouter le riz et le thym remuer jusqu ce que le riz soit opaque soit pendant 3 4 minutes Ajouter la feuille de laurier puis le bouillon de poulet Mettre le panier contenant les haricots et la saucisse sur la cuve couvrir mettre le cuiseur riz au r glage cook et faire cuire jusqu ce qu il passe en mode r chaud warm soit pendant 18 minutes environ Laisser reposer pendant 5 mi nutes Transf rer les haricots rouges et la saucisse dans un bol moyen et y ajouter le m lange de riz cuit Retirer la feuille de laurier et la jeter Remuer d licatement le m lange de riz avec le m lange de haricots et de saucisses Ajouter le persil et com biner Transf rer dans un bol de service chaud Accompagner de sauce piquante au go t Les saucisses au poulet ou dindon fum sont beaucoup moins grasses que les saucisses de porc traditionnelles On les trouve dans les super march s bien garnis On peut galement rem placer ces saucisses par un saucisson kolbassa au dindon fum Analyse nutritionnelle par portion de 125 ml 2 tasse Calories 207 34 provenant du gras Glucides 26 g e Prot
24. e curcuma et la moiti du cumin couvrir et faire chauffer 2 minutes Ajouter le riz remuer couvrir et cuire 2 minutes Ajouter l eau et 2 ml c th de sel en remuant Couvrir et faire cuire jusqu ce que tout le liquide ait t absorb soit pendant 18 ou 19 minutes Etaler le riz sur une plaque biscuits pour le laisser refroidir Mettre l ail minc le jus de lime le vinaigre la coriandre l origan et le reste du sel et du cumin dans un petit bol battre avec un fouet Ajouter l huile d olive et fouetter pour mulsifier Transf rer le riz refroidi dans un grand bol Ajouter les haricots noirs les pois maniocs les tomates les poivrons rouges l oignon rouge et les piments jalape o combiner en remuant d licatement Ajouter la vinaigrette et le cilantro hach Remuer d licatement pour combiner Transf rer dans un bol de service et servir Si le plat n est pas servi imm diatement il faut le recouvrir et le mettre au r frig rateur puis le sortir environ 80 minutes avant de le servir Analyse nutritionnelle par portion de 125 ml 2 tasse Calories 128 39 provenant du gras e Glucides 17 g Prot ines 3 g Mati res grasses 6 g e Gras satur s 1 g Cholest rol 0 mg Sodium 88 mg e Calcium 18 mg Fibres 2 g Salade grecque au riz Servez cette salade comme mets d accompagnement avec du thon de l espadon ou de l agneau grill Donne environ 2 L 8 tasses 5 mil 1 c
25. e r chaud pendant 5 10 minutes Juste avant de servir incorporer les pois les cre vettes et la moiti du parmesan dans le riz cuit Servir dans des bols chauds et garnir du reste de parmesan Analyse nutritionnelle par portion Calories 440 23 provenant du gras Glucides 40 g e Prot ines 20 g Mati res grasses 11 g e Gras satur s 4 g Cholest rol 237 mg e Sodium 1175 mg Calcium 198 mg Fibres 5 g Riz basmati brun et poulet au citron Faites en un mets v g tarien en rempla ant le poulet par des pois chiches rinc s et goutt s Donne 2 portions comme mets principal 225 g 8 oz de poitrine de poulet d soss sans peau 5 ml 1 c th d huile d olive vierge extra divis e Enduit v g tal de cuisson 7 ml 1 2 c th de basilic divis 3 mi 34c th de sel cacher divis 5 ml 1 c th de beurre non sal 15ml 1 c soupe d oignon hach finement 1 gousse d ail minc e SA mesure de riz basmati brun rinc et goutt 10 mil 2 c th de zeste de citron hach finement et divis 1mil c th de sel cacher 440 mi 1 4 tasse d eau ou moiti eau et moiti bouillon de poulet 165 ml tasse de tomates grappes coup es en deux Quartiers de citron Couper le poulet en lani res d peu pr s 1 25 sur 8 cm 2 sur 3 po les enrober d huile d olive et de la moiti du basilic Vaporiser le panier vapeur d un peu d
26. ec pas le Chardonnay 2mi Z c th de sel cacher 188 ml 54 tasse de pois mange tout d chi quet s 13 aux lentilles Donne 500 ml 2 tasses soit 4 portions 8mi 2 c soupe d huile d olive vierge extra 30 mil 2 c soupe de carottes hach es 30 mi 2 c soupe de champignons hach s 30 mi 2 c soupe d chalotes hach es 1 mesure de riz brun grain long 1 mesure de lentilles brunes remplir jusqu la marque de 60 cc 2ml 2c th de thym 280 mi 1 4 tasse de bouillon de poulet 185 ml 4 tasse d eau 2ml 2c th de sel cacher Mettre la cuve dans le cuiseur riz Cuisinart P y ajouter l huile d olive couvrir brancher et faire chauffer 1 minute Ajouter les carottes les cham pignons et les chalotes m langer en remuant avec la cuill re riz pour enrober les ingr dients d huile d olive Couvrir et cuire 3 minutes le cui seur se fermera de lui m me Ajouter les riz les lentilles et le thym remuer Ajouter le bouillon et l eau remuer avec la cuill re riz Couvrir le cui seur et mettre cuire Apr s 30 minutes environ le cuiseur passe au mode r chaud warm Laisser reposer 5 10 minutes ou plus avant de servir Remuer le riz avec la cuill re riz et le transf rer dans un bol de service chaud Analyse nutritionnelle par portion Calories 185 14 provenant du gras Glucides 34 g e Prot ines 6 g Mati res grasses 3
27. enduit v g tal de cuisson et y d poser les lani res de poulet en une seule couche r server Mettre la cuve dans le cuiseur riz Cuisinart y ajouter le beurre couvrir brancher et faire chauffer pendant 30 40 secondes Ajouter l chalote et l ail couvrir et cuire 30 secondes Ajouter le riz rinc et goutt 5 ml 1 c th de zeste de citron le sel et le reste du basilic remuer Ajouter l eau couvrir et cuire 28 minutes Mettre le panier contenant le poulet sur la cuve couvrir et pour suivre la cuisson jusqu ce que le cuiseur passe en mode r chaud warm soit pendant 10 12 minutes Mettre les tomates sur le riz et laisser r chauffer 10 minutes Au moment de ser vir incorporer les tomates et le poulet tuv au riz cuit Disposer sur des assiettes chaudes saupou drer du reste de zeste de ciron et servir avec un quartier de citron On peut remplacer le poulet par des p toncles g ants Apr s avoir retir le muscle dur sur le c t de chaque p toncle faire revenir les p toncles dans de l huile d olive chaude Ecourter le temps de cuisson l g rement tuver les p toncles seule ment apr s que le riz a cuit pendant 32 minutes Analyse nutritionnelle par portion Calories 485 19 provenant du gras Glucides 58 g e Prot ines 39 g Mati res grasses 10 g e Gras satur s 3 g e Cholest rol 92 mg Sodium 589 mg e Calcium 54 mg Fibres 4 g 17 imi 4 c th de cu
28. es grains cuits sur une plaque biscuits pour les laisser refroidir Transf rer les grains refroidis dans un bol moyen et ajouter le ma s la courgette le poivron rouge l oignon vert et les tomates s ch es au soleil remuer pour combiner Ajouter 60 ml 4 c soupe de sauce salade couvrir et r frig rer le reste pour usage ult rieur et le persil remuer pour combiner Si la salade n est pas servie imm diatement il faut la couvrir et la mettre au r frig rateur puis la sortir environ 30 minutes avant de la servir Les grains de bl sont vendus dans la plupart des supermarch s des magasins d aliments de sp cialit et d aliments naturels Ce sont des grains entiers non transform s Ils peuvent tre cuits dans des c r ales des pilafs et des pains aux quels ils conf rent un go t de noisette Il faut les faire tremper pour les ramollir avant de les utiliser Analyse nutritionnelle par portion Calories 110 46 provenant du gras Glucides 15 g e Prot ines 2 g Mati res grasses 7 g Gras satur s 1 g e Cholest rol 0 mg Sodium 148 mg e Calcium 14 mg Fibres 3 g PLATS D ACCOMPAGNEMENT Riz pilaf au cari avec abricots et pignes Donne 1 L 4 tasses soit 6 8 portions 15 ml 1 c soupe de beurre non sal 125 ml 2 tasse d oignon hach 7mi 12 c th de poudre de cari 2mi 2 c th de curcuma 2 mesures de riz blanc grain long 560 ml 21 4 tasses d e
29. g Gras satur s 0 g e Cholest rol 0 mg Sodium 332 mg e Calcium 20 mg Fibres 3 g Pilaf Confetti Le m lange des grains de bl et des riz brun et sauvage additionn de pois verts et de morceaux de poivrons rouges est merveilleusement color et attrayant Ce pilaf est le parfait compagnon du poulet ou du poisson grill Donne 1 L 4 tasses soit 8 portions V2 mesure de grains de bl pas de bl concass ni de bl bulgur Eau bouillante 5mi 1 c th de beurre non sal 5mi 1 c th d huile d olive vierge extra 45 ml 3 c soupe d oignons ou d chalotes hach s finement 30 mi 2 c soupe de carottes hach es finement Sa mesure de riz brun grain long 12 Va mesure de riz sauvage 2ml Z c th de marjolaine 280 ml 1 4 tasse de bouillon de poulet faible teneur en sodium 280 ml 1 4 tasse d eau 2ml c th de sel cacher 188 ml 54 tasse de petits pois surgel s d congel s 125 ml 2 tasse de poivrons rouges hach s 2 oignons verts par s et hach s inclure 5 7 5 cm 2 3 pol des tiges vertes 2mi Z c th de poivre frais moulu Mettre les grains de bl dans un bol r sistant la chaleur et recouvrir de 5 cm 2 po d eau bouillan te Laisser reposer pendant 1 heure pour ramollir goutter Mettre la cuve dans le cuiseur riz Cuisinart P y ajouter le beurre et l huile d olive couvrir et brancher faire chauffer pen
30. hez l appareil R glez le commutateur la position de cuis son vers le bas le voyant lumineux Cook s allumera Le cuiseur riz cuit le riz Le temps de cuisson varie selon la quantit et la sorte de riz Lorsque le riz est cuit l appareil passe automa tiquement en mode r chaud et le voyant lumineux Warm s allume L appareil reste en mode r chaud tant qu il est branch Pour une meilleure texture laissez le riz reposer en mode r chaud pendant 5 10 minutes Au moment de servir le riz soulevez le couver cle en commen ant par l arri re le c t le plus loign de vous Remuez le riz avec la cuill re riz ou un usten sile qui n ab imera pas le rev tement antiadh sif Soulevez et retirez la cuve du cuiseur riz avec des poign es isolantes Cuisson du riz et tuvage 1 Nettoyez et pr parez les l gumes les fruits de mer le poisson ou la volaille 2 Suivez les instructions 1 8 pour la cuisson du riz 3 Remplissez le panier vapeur face ouverte vers le haut 4 Mettez le panier rempli sur la cuve au moment indiqu dans le Tableau d tuvage des l gumes 5 Mettez le couvercle 6 Lorsque le temps de cuisson par tuvage s est coul d branchez l appareil tuvage seulement 1 V rifiez que l appareil est d branch 2 Remplissez la cuve de la quantit d eau sugg r e dans le Tableau d tuvage des l gumes 3 Mettez les aliment
31. ines 6 g Mati res grasses 8 g Gras satur s 4 g e Cholest rol 21 mg Sodium 117 mg e Calcium 86 mg Fibres 1 g Riz non frit Une version simple et saine de ce mets emporter populaire Donne 1 L 4 tasses 2mi 2c th d huile de s same 85g 3 oz de filets de poitrine de poulet coup s en morceaux de 6 mm 4 po 8 crevettes moyennes d cortiqu es et d vein es coup es en deux sur la lon gueur 15 ml 1 c soupe de sauce soya faible en sodium 5ml 1 c th de vinaigre de riz 1mil 4 c th de sucre 1mi c th de poivre noir frais moulu 5ml 1 c th d huile v g tale 79 14 oz de bacon canadien ou de jam bon en morceaux de 6 mm 4 po 2 c soupe d oignon hach finement 2 c soupe de carottes hach es fine ment 30 mi 30 mi 15ml 1 c soupe de champignons hach s 1 2 gousse d ail hach e finement 1 mesure de riz basmati 440 mi 1 4 tasse de bouillon de poulet faible teneur en sodium 4 tasse de pois surgel s d congel s 4 tasse de poivrons rouges en lani res de 2 5 x 0 3 cm 1 x 1 8 po 2 oignons verts par s et hach s avec 5 7 5 cm 2 3 pouces de tiges vertes 125 ml 2 tasse de germes de haricot mungo 80 ml 60 mi Enduire le panier vapeur d un peu d enduit v g tal de cuisson Mettre les morceaux de poulet dans un petit bol les enrober de la moiti de l huile de s same et
32. iquide quilibr la perte des vitamines ajout es sera sans grande cons quence Ne rincez pas le riz dans la cuve du cuiseur car si elle est mise mouill e l ext rieur dans le cuiseur elle pourrait endommager pendant la cuisson Certains riz doivent tre tremp s au pr alable cela peut tre fait dans la cuve du cuiseur Le riz est meilleur lorsqu on le fait cuire et qu on le laisse tuver Faites bouillir le riz jusqu ce que toute l eau ait t absorb e ce moment ci il n est pas encore tout fait cuit puis laissez le reposer en mode r chaud warm pendant 5 10 minutes avant de le servir N enlevez pas le couvercle pour y jeter un coup d il durant ce temps e Au bout des 5 10 minutes remuez d licate ment le riz avec la cuill re riz ou une cuill re de bois Si vous ne servez pas le riz imm diatement remettez le couvercle et gardez le riz au chaud jusqu au moment de le servir e Le cuiseur riz passe automatiquement en mode r chaud warm la fin de la cuisson C est le moment d ajouter des l gumes hach s tels que des oignons verts des pois mange tout minc s des carottes r p es et m me des tomates grappes car ils r chaufferont pendant que le riz repose et au bout des 5 10 minutes ils auront encore leur texture unique e Le cuiseur riz peut tre utilis pour pr parer des m langes de riz pilaf de riz et de c r ales du commerce Certains fabrican
33. iz et le sel dans la cuve fermer le couvercle et mettre l appareil en marche Quand le riz est cuit votre cuiseur baisse automatiquement la temp rature de mani re le garder chaud jusqu au moment de le servir De plus vous pouvez utiliser son panier vapeur en acier inoxydable pour tuver des l gumes du poisson de la volaille ou des mets de sp cialit tels que le dim sum Et comme c est la tradition Cuisinart le netto yage se fait en un rien de temps puisque toutes les pi ces amovibles vont au lave vaisselle PI CES ET CARACT RISTIQUES 1 Couvercle en verre avec bordure et bouton en acier inoxydable Couvercle en verre transparent qui laisse voir le riz pendant la cuisson Event vapeur qui pr vient les claboussures Garniture inox ravissante qui s harmonise tout d cor 2 Panier vapeur Permet de cuire une grande vari t d aliments l tuv e pendant que le riz cuit 3 Cuve Cuve au rev tement antiadh sif auquel le riz n attache pas Base en acier inoxydable Facile nettoyer 5 Poign es chrom es Poign es isolantes qui restent froides au toucher BR 6 Commutateur bascule Sert mettre l appareil en mode cuisson ou r chaud les voyants Cook et Warm indiquent le mode 7 Mesure Con ue sp cialement pour votre cuiseur riz Cuisinart P Mesure les quantit s exactes de riz requises 8 Cuill re riz Pour remuer le r
34. iz et le sortir de la cuve Le riz n y attachera pas DIRECTIVES IMPORTANTES e Le cuiseur riz d gage de la vapeur Ne l utilisez pas sans son couvercle e Ne l utilisez pas sous des armoires de cuisine pour viter que la vapeur ne les endommage e N utilisez pas d ustensiles en m tal dans la cuve pour ne pas ab mer le fini antiadh sif int rieur e Ne branchez pas l appareil avant d y avoir mis l eau et le riz Comme la plupart des cuiseurs riz cet appareil n a pas d interrupteur de mise hors tension il est automatiquement en mode r chaud warm d s qu il est branch TRUCS ET SUGGESTIONS e Votre cuiseur riz Cuisinart P est l appareil tout indiqu pour le train de vie tr pidant de nos jours et l espace r duit des plans de travail Non seule ment il cuit le riz et les c r ales point mais il prend tr s peu d espace sur le comptoir et lib re la cuisini re pour la cuisson d autres aliments est facile nettoyer et ne demande pratiquement aucun entretien e Le cuiseur riz ne sert pas qu faire cuire le bon vieux riz blanc Vous pouvez l utiliser pour pr parer des pilafs des risottos et des polenta ou m me du gruau d avoine et d autres c r ales d jeuner qui demandent tre remu es et surveill es constam ment Vous n avez qu le brancher et l ignorer pour ainsi dire il passe automatiquement en mode r chaud warm pour garder le mets chaud jusqu au moment
35. jamais t si facile de pr parer du gruau chaud Donne 4 portions de 185 ml tasse chacune 2 mesures de flocons d avoine pas cuisson rapide 750 mi 3 tasses d eau 5ml 1 c th de cannelle moulue 1mil c th de sel 45 ml 3 c soupe de raisins secs Mettre la cuve dans le cuiseur riz Cuisinart y ajouter les flocons d avoine l eau la cannelle et le sel remuer Parsemer le dessus des raisins secs Couvrir brancher et faire cuire pendant 12 18 minutes jusqu ce que le cuiseur passe en mode r chaud warm le gruau est alors pr t servir On peut si on le d sire le garder chaud en mode r chaud Remuer avant de servir Servir tel quel ou saupoudr d un dulcorant tel que cas sonade miel ou sirop d rable On peut y ajouter un peu de yaourt nature ou vanill ou du lait au go t Remarque On peut remplacer les raisins secs par d autres fruits d shydrat s Les petits fruits tels que cerises canneberges ou bleuets ou encore les abricots ou prunes minc s ou des pommes d shydrat es hach es conviennent tr s bien Ce gruau peut tre fait avec de l avoine irlandaise M langer 1 mesure d avoine irlandaise et 750 ml 3 tasses d eau dans un bol couvrir et r frig rer pendant toute une nuit Le lendemain vider le tout dans la cuve du cuiseur ajouter la cannelle le sel et les raisins Mettre le cuiseur en marche Quand il passe en mode r chaud
36. les mettre d un c t du panier vapeur en une seule couche Proc der de m me avec les crevettes r server Dans un petit bol combiner l huile de soya le vi naigre de riz le sucre et le poivre Remuer jusqu ce que le sucre soit dissous r server Mettre la cuve dans le cuiseur riz Cuisinart P y ajouter l huile couvrir et faire chauffer pendant 1 minute Ajouter le bacon les oignons les carottes les champignons et l ail remuer pour enrober d huile couvrir et cuire 4 5 minutes Ajouter le riz remuer Ajouter le bouillon couvrir et cuire 10 minutes Mettre le panier contenant le poulet et les crevettes sur la cuve et couvrir Poursuivre la cuisson jusqu ce que le cuiseur passe en mode r chaud warm Retirer le panier en le prenant avec des poign es isolantes Mettre les pois le poivron rouge et les oignons verts sur le riz sans les m langer Remettre le panier vapeur sur la cuve et couvrir Faire cuire 5 mi nutes Transf rer le riz et les l gumes dans un bol moyen avec le poulet les crevettes et les germes de haricot mungo tuv s Arroser le riz du m lange de sauce soya et remuer pour combiner Servir imm diatement Analyse nutritionnelle par portion de 250 ml 1 tasse Calories 286 12 provenant du gras Glucides 42 g e Prot ines 20 g Mati res grasses 4 g Gras satur s 1 g e Cholest rol 75 mg Sodium 566 mg e Calcium 41 mg Fibres 2 g Riz mexicain aux crevettes Donne
37. liquides sont mesu r s avec une tasse mesurer ordinaire de 250 ml 1 tasse ou 8 oz ou 16 c soupe Seul le riz blanc peut tre cuit dans sa quantit maximale dans le cuiseur riz soit 4 mesures du cuiseur voir le tableau la page 6 Ne d passez pas les quantit s indiqu es pour les autres riz ou c r ales puisque la quantit de liquide qui serait n cessaire ferait causer des d bordements Remarque Utilisez la mesure du cuiseur pour mesurer le riz ou les c r ales et une tasse mesurer standard pour mesurer les liquides Ainsi la mesure du cuiseur restera s che pour mesurer les aliments secs SALADES Vinaigrette l oignon rouge Donne 218 ml 7 8 tasse petit oignon rouge pel et coup en d s de 1 25 cm 2 po soit environ 28 g 1 oz 7ml 1 c th de moutarde type Dijon 5ml 1 c th de sucre 2mi 2 c th de sel cacher imi 4 c th de poivre frais moulu 60 mil 4 tasse de vinaigre balsamique blanc ou un vinaigre aromatis aux fruits 125 ml 2 tasse d huile d olive vierge extra Mettre tous les ingr dients sauf l huile d olive dans un robot culinaire ou un m langeur et les transformer jusqu consistance lisse Ajouter l huile et battre pour mulsifier Conserver la vi naigrette dans un r cipient ferm au r frig rateur jusqu au moment de la servir Si la vinaigrette se s pare la battre au fouet jusqu ce qu elle soit de no
38. long 2ml Z c th de thym 1 feuille de laurier 375 mli 1 2 tasse de bouillon de poulet 45 ml 3 c soupe de persil italien hach Sauce Tabasco ou autre sauce piquante Diviser les saucisses en deux Hacher une moiti en chair tr s fine et couper l autre moiti en tranches de 1 25 cm 1 2 po Vaporiser le panier Enduit v g tal de cuisson 8 oz d asperges par es et coup es en morceaux de 2 5 cm 1 po 228 g 5ml 1 c th de beurre non sal 5ml 1 c th d huile d olive vierge extra 80 ml Z tasse d oignons ou d chalotes hach s finement 80 ml 4 tasse de carottes hach es finement 1 mesure de riz arborio 80 ml 4 tasse de vin blanc sec ou de ver mouth 750 ml 3 tasses d eau de bouillon de poulet ou de l gumes ou un m lange des trois 60 ml 4 c soupe de cr me paisse 60 ml 4 tasse de parmesan frais r p imi 4 c th de poivre blanc moulu Vaporiser le panier vapeur du cuiseur riz Cuisinart P d un peu d enduit v g tal de cuisson et y d poser les asperges r server Mettre le beurre et l huile d olive dans la cuve du cuiseur couvrir brancher et faire chauffer pen dant 1 minute Ajouter les oignons et les carottes hach s remuer couvrir et cuire 1 minute Ajouter le riz et remuer couvrir et cuire 2 minutes Ajouter le vin couvrir et cuire pendant 2 3 minutes jusqu ce que tout le vin ait t absorb Ajoute
39. mpli de patate douce sur la cuve et couvrir imm diatement Poursuivre la cuisson jusqu ce que le cuiseur passe en mode r chaud Warm Laisser reposer 5 minutes Retirer le panier vapeur Transf rer le riz dans un grand bol Ajouter 30 ml 2 c soupe de sauce salade au miso et remuer d licatement pour combiner Laisser refroidir 10 minutes Ajouter la patate douce refroidie l oignon vert les canneberges les pacanes et 15 30 ml 1 2 c soupe de sauce salade au miso Remuer d licatement pour enrober tous les ingr dients Ajouter davantage de sauce salade au go t Analyse nutritionnelle par portion de 125 ml 2 tasse pr par e avec 60 ml 4 c soupe de sauce salade Calories 138 33 provenant du gras e Glucides 23 g Prot ines 2 g Mati res grasses 5 g e Gras satur s 1 g Cholest rol 0 mg e Sodium 97 mg Calcium 15 mg Fibres 2 g 10 Sauce salade miso Donne 125 ml 72 tasse 1 gousse d ail pel e et finement hach e 2mIl 2 c th de moutarde s che 2mIl 2c th de gingembre 60 ml 4 tasse de jus de citron 15 ml 1 c soupe de vinaigre de sherry 45 ml 3 c soupe d huile v g tale 30 ml 2 c soupe de miso jaune 5ml 1 c th d huile de s same grill Mettre l ail la moutarde le gingembre le jus de citron et le vinaigre dans un petit bol battre au fouet pour mulsifier Ajouter l huile et le miso m langer Le mi
40. nce attentive lorsqu un appareil lectrique est utilis par des enfants ou pr s de ceux ci 6 Ne faites jamais fonctionner un appareil dont la fiche ou le cordon est ab m qui n est pas en bon tat ou qui a t chapp 7 L utilisation d accessoires non recommand s ou non vendus par Cuisinart peut provoquer un incendie un choc lectrique ou des blessures 8 N utilisez pas l appareil l ext rieur ni un endroit o le cordon ou l appareil pourrait venir en contact avec de l eau pendant l utilisation 9 N utilisez pas le cuiseur riz des fins autres que celles auxquelles il est destin 10 Ne laissez jamais le cordon lectrique pendre du rebord du plan de travail ou de la table o il risquerait d tre accroch et de faire tomber l appareil Pour ne pas endommager le cordon lectrique ce qui pourrait constituer un risque d incendie ou d lectrocution ne le laissez pas entrer en contact avec des surfaces chaudes y compris la cuisini re 12 Exercez une tr s grande prudence quand vous manipulez un appareil qui contient de l huile ou des liquides chauds 13 Ne mettez pas l appareil pas sur un br leur gaz ou sur un l ment lectrique ou pr s de ceux ci ni dans un four chaud 14 N utilisez pas le cuiseur riz dans l eau ou sous l eau courante 15 Pour viter tout risque d lectrocution faites seulement cuire les aliments dans la cuve amo vible N immergez pas l appa
41. ne plaque biscuits pour les laisser refroidir Pendant que le riz cuit mettre les tomates le concombre le f ta les olives les artichauts le persil le jus de citron l origan le basilic le sel cacher le poivre et l huile d olive dans un grand bol m langer Quand le m lange de riz a refroidi l incorporer ce m lange R frig rer pendant au moins heure avant de servir Analyse nutritionnelle par portion de 185 ml 34 tasse Calories 153 50 provenant du gras Glucides 17 g e Prot ines 3 g Mati res grasses 8 g Gras satur s 2 g e Cholest rol 6 mg Sodium 555 mg Calcium 54 mg Fibres 1 g Salade au riz noir Forbidden Ce riz tient son nom du fait qu il tait autrefois exclusivement r serv l empereur et interdit for bidden toute autre personne Donne environ 750 ml 3 tasses soit 6 portions Sa mesure de riz noir Forbidden 330 mi 1 4 tasse d eau 1 patate douce de 170 g 6 oz pel e et coup e en d s de 1 25 cm 2 po 3 oignons verts avec 5 8 cm 2 3 pol des tiges vertes par s et hach s 80 ml 4 tasse de poivron jaune hach 60 ml 4 tasse de canneberges d shydrat es 30 ml 2 c soupe de pacanes grill es hach es Rincer et goutter le riz puis le mettre dans la cuve du cuiseur riz Cuisinart Ajouter l eau et brancher Mettre les d s de patate douce dans le panier vapeur Apr s 20 minutes de cuisson du riz mettre le panier re
42. ode de date du produit copie de la preuve d achat original e Toute autre information pertinente au retour du produit Le code de date du produit se trouve sur le dessous de la base Il s agit d un num ro de 4 ou 5 chiffres Par exemple 90630 d signe l ann e le mois et le jour 2009 juin 30 Remarque Pour une meilleure protection nous vous recommandons de faire appel un service de livraison tra able et assur Cuisinart n est pas responsable des dommages caus s pendant le transport ni pour les envois qui ne nous parviennent pas Pour commander des pi ces de remplacement ou des accessoires contactez notre Centre de service la client le au 1 800 472 7606 Pour plus d information veuillez visiter notre site Internet au www cuisinart ca Les saucisses au poulet ou dindon fum sont beaucoup moins grasses que les saucisses de porc traditionnelles On les trouve dans les super march s bien garnis On peut galement rem placer ces saucisses par un saucisson kolbassa au dindon fum Analyse nutritionnelle par portion de 250 ml 1 tasse Calories 299 814 provenant du gras Glucides 50 g e Prot ines 19 g Mati res grasses 3 g Gras satur s 0 g e Cholest rol 113 mg Sodium 644 mg e Calcium 59 mg Fibres 2 g Gruau aux raisins et la cannelle Pas de chi chi pas besoin de remuer pas de d bordements pas de casseroles coll es Gr ce au cuiseur riz Cuisinart P il n a
43. r sultats utilisez de l eau froide Le temps de cuisson varie selon la temp rature de l eau utilis e e Vous pouvez utiliser d autres liquides que l eau pour faire cuire le riz tels que des bouillons de l gume ou de viande faibles en gras et en sodium Les bouillons de poissons ou de moules conviennent aux recettes de riz aux fruits de mer e L addition de 5 10 ml 1 2 c th de beurre non sal d huile d olive ou de noix emp chera les grains de riz de coller et le liquide de d border e Si la recette demande du sel ajoutez le apr s avoir mis le liquide et remuez d licatement avec la cuill re riz ou une cuill re en bois puis talez le riz en une couche aussi gale que possible e Pendant que le riz cuit dans votre cuiseur vous pouvez galement y faire cuire des l gumes des fruits de mer ou certaines viandes l tuv e Utilisez nos recettes pour vous guider puis cr ez vos propres combinaisons savoureuses e Les l gumes tuver doivent tre lav s et coup s en morceaux de grosseur gale Consultez notre Guide d tuvage des l gumes pour conna tre les temps de cuisson Quand on fait cuire les l gumes l tuv e en m me temps que le riz on les ajoute g n ralement 10 minutes avant la fin de la cuisson du riz e Les viandes cuire l tuv e comme la volaille ou la saucisse doivent tre coup es en petits morceaux de m me grosseur telles qu en lani
44. r grosseur Remeur apr s 10 min 10 15 min 10 15 min 21 minutes mettre dans l eau glac e d s la cuisson termin e 375 ml 172 tasse 375 ml 172 tasse 375 ml 112 tasse 4 Essuyez la base avec un chiffon doux humide ou un linge en microfibre NE PLONGEZ JAMAIS LA BASE DANS L EAU 5 Attendez que toutes les pi ces saient refroidi avant de les ranger Rangez l appareil dans un endroit pro pre et sec TABLEAUX DE CUISSON Cuisson du riz Le temps de cuisson varie selon la quantit et selon la temp rature du liquide de cuisson La fa on la plus simple de cuire le riz blanc est de le mettre dans le cuiseur et d ajouter du liquide jusqu la ligne rep re appropri e Par exemple mettez une mesure de riz dans la cuve et ajoutez de l eau jusqu la ligne rep re 1 marqu e l int rieur de la cuve Pour deux mesures de riz ajoutez de l eau jusqu la ligne rep re 2 Et ainsi de suite Pour le riz brun et les riz de sp cialit voyez le tableau de cuisson ci dessous Notez qu il ne faut pas d passer les quantit s indiqu es Le riz et les c r ales sont mesur s l aide de la mesure con ue sp cialement pour le cuiseur riz tandis que les liquides sont mesur s dans une tasse mesurer standard Nombre de Quantit de riz Quantit d eau liquide portions mesure du cuiseur tasse mesurer standard Blanc grain long 915 ml 3 tasses Banc gain moyen 2 ommes Banc
45. r l eau ou le bouillon m langer couvrir et cuire 25 minutes en remuant deux ou trois fois pendant la cuisson Mettre le panier contenant les asperges sur la cuve couvrir et faire cuire jusqu ce que le cuiseur passe en mode r chaud warm apr s environ 3 minutes Ajouter la cr me paisse le parme san et le poivre blanc remuer Remettre le panier vapeur sur la cuve et laisser reposer au mode r chaud warm pendant 5 10 minutes Incorporer les asperges tuv es au risotto Servir chaud Analyse nutritionnelle par portion bas e sur 6 portions Calories 110 37 provenant du gras Glucides 11 g e Prot ines 4 g Mati res grasses 4 g Gras satur s 2 g e Cholest rol 11 mg Sodium 334 mg e Calcium 65 mg Fibres 1g PLATS PRINCIPAUX Couscous perl aux tomates s ch es au soleil Donne 500 ml 2 tasses soit 4 portions 15 ml 1 c soupe d huile d olive vierge extra 45 ml 3 c soupe d oignon ou d chalote hach finement 1 mesure de couscous perl 188 ml 54 tasse de bouillon de poulet faible teneur en sodium 188 ml 3 4 tasse d eau 1mi c th de sel cacher 60 ml 4 c soupe de tomates s ch es au soleil hach es sans huile 2ml Z c th de basilic 15 ml 1 c soupe de pignes grill es hach es Mettre la cuve dans le cuiseur riz Cuisinart P et ajouter l huile d olive couvrir brancher et faire chauffer pendant 1 172 minu
46. r pendant 1 172 minute Ajouter l chalote lail et le thym couvrir et cuire 1 minute Ajouter le couscous et remuer avec la cuill re en bois pendant 1 ou 2 minutes Ajouter le bouillon l eau et le sel remuer couvrir et cuire 7 minutes Mettre le panier contenant les crevettes et les p toncles sur la cuve et poursuivre la cuis son jusqu ce que le cuiseur passe en mode r chaud warm Ajouter les poivrons vert et rouge le persil et le zeste de citron au couscous remuer couvrir et laisser reposer 5 minutes Au moment de servir incorporer les crevettes et les p toncles tuv s au couscous chaud Garnir de quartiers de citron Le couscous dit perl ou isra lien est vendu dans les supermarch s bien garnis ou dans les magasins d aliments de sp cialit Analyse nutritionnelle par portion Calories 318 19 provenant du gras Glucides 26 g e Prot ines 37 g Mati res grasses 7 g Gras satur s 1 g e Cholest rol 194 mg Sodium 691 mg e Calcium 85 mg Fibres 2 g Risi e Bisi avec crevettes Nous avons ajout des crevettes ce savoureux plat de riz et de pois verts traditionnel de Venise pour en faire un repas complet Donne 2 portions comme mets principal 8 crevettes moyennes d cortiqu es et d vein es coup es en deux sur la lon gueur 30 ml 2 c soupe d huile d olive vierge extra divis e 5 mil 1 c th de beurre non sal vapeur d un peu d en
47. rcuma 1 mesure de riz blanc grain long 375 ml 1 2 tasse d eau 340 g 12 oz de crevettes d cortiqu es et d vein es coup es en deux sur la lon gueur 1 bo te de 15 oz de tomates en d s goutt es jeter le liquide 165 ml tasse de pois surgel s d congel s 2 oignons verts hach s 1 piment jalape o vid et hach Mettre la cuve dans le cuiseur riz Cuisinart P y ajouter l huile d olive couvrir brancher et faire chauffer pendant 1 minute Ajouter l oignon rouge Fail origan la coriandre le cumin le sel et le curcuma remuer avec la cuill re riz Couvrir et cuire 1 minute Ajouter le riz remuer et cuire 2 minutes Ajouter l eau et remuer Verser les tomates en d s sur le riz ne pas les m langer Couvrir et mettre au r glage cook Vaporiser le panier vapeur d un peu d enduit v g tal de cuisson y d poser les crevettes r server Apr s que le riz a cuit pendant 25 minutes mettre le panier de crevettes sur la cuve couvrir et faire cuire jusqu ce que le cuiseur passe en mode r chaud warm Mettre les pois l oignon vert et le piment jalape o sur le riz Sans m langer Couvrir et r chauffer pendant 5 minutes Au moment de servir remuer le riz l aide de la cuill re riz et incorporer les l gumes Transf rer dans un plat de service Ajouter les crevettes tuv es Garnir de tranches d avocat et servir avec des quartiers de citron ou de lime An
48. reil dans l eau 16 MISE EN GARDE AFIN DE REDUIRE LES RISQUES D INCENDIE OU DE CHOC ELECTRIQUE CONFIEZ TOUTES LES REPARATIONS A DU PERSONNEL AUTORISE SEULEMENT 1 17 Ne pas utiliser cet appareil dans une armoire petits appareils m nagers ni sous une armoire Lors du rangement de l appareil dans une armoire a petits appareils menagers on doit toujours debrancher l appareil de la prise elec trique Sinon cela pourrait entra ner un risque d incendie surtout si l appareil touche aux parois de l armoire ou si la porte de l armoire touche l appareil CONSERVEZ LES PR SENTES INSTRUCTIONS POUR USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT INSTRUCTIONS CONCERNANT LE CORDON COURT L appareil est muni d un cordon d alimentation lectrique court pour viter les blessures associ es aux risques d emm lement ou de tr buchement que pr sente un cordon long Vous pouvez utiliser une rallonge lectrique s il le faut mais vous devez alors faire preuve d extr me vigilance Si vous utilisez une rallonge lectrique son calibre doit tre gal ou sup rieur celui de l appareil De plus elle doit tre plac e de fa on ne pas pen dre du comptoir ou de la table pour viter que les enfants ne puissent l atteindre ou que quelqu un ne tr buche dessus AVIS L appareil est muni d une fiche d alimentation polaris e une des deux broches est plus large que l autre Pour r duire les risques d le
49. s cuire l tuv e dans le panier vapeur face ouverte vers le haut 4 Mettez le panier rempli sur la cuve 5 Mettez le couvercle 6 Quand l eau est totalement vapor e l appareil passe en mode r chaud et le voyant lumineux Warm s allume L appareil reste en mode r chaud tant qu il est branch 7 Pour de meilleurs r sultats d branchez l appareil d s qu il passe en mode r chaud pour viter que le riz ne soit trop cuit R chauffage du riz 1 V rifiez que l appareil est d branch 2 Pour r chauffer du riz ajouter 60 ml 1 4 tasse d eau froide pour chaque tasse de riz cuit 3 M langez 4 Fermez le couvercle 5 Branchez l appareil et mettez le commutateur au r glage de cuisson vers le bas le voyant lumineux Cook s allume 6 D s que le riz est cuit l appareil passe en mode r chaud et le voyant lumineux Warm s allume L appareil reste en mode r chaud tant qu il est branch NETTOYAGE ET ENTRETIEN 1 D branchez votre cuiseur riz Cuisinart P et laissez le refroidir compl tement avant de le net toyer 2 Mettez la cuve le panier vapeur et le couvercle au lave vaisselle ou lavez les dans de l eau chaude savonneuse Si des aliments ont attach remplissez la cueve d eau chaude savonneuse et laissez la tremper au pr alable 3 Au besoin frottez la cuve avec un tampon ou une brosse en nylon et un produit de nettoyage non abrasif ou un d tergent l
50. so est une p te de soya qu on peut se pro curer dans les piceries orientales et les magasins d aliments naturels Analyse nutritionnelle par portion de cuill re soupe 15 ml Calories 64 81 provenant du gras Glucides 3 g e Prot ines 1 g Mati res grasses 6 g Gras satur s 1 g e Cholest rol 0 mg Sodium 184 mg e Calcium 5 mg Fibres 0 g Salade aux grains de bl et aux l gumes Donne 750 ml 3 tasses de salade soit 6 portions 1 mesure de grains de bl 375 ml 1 2 tasse d eau imi 4 c th de sel cacher 28 g 1 oz d oignon rouge hach 165 ml 4 tasse de ma s en grains surgel s et d congel s 125 ml 2 tasse de courgette r p e 125 ml 2 tasse de poivron rouge hach 60 mi 4 tasse d oignon vert hach 60 ml 4 tasse de tomates s ch es au soleil hach es 60 ml 4 c soupe de vinaigrette l oignon rouge recette la page 8 30 ml 2 c soupe de persil frais hach Faire tremper les grains de bl dans 5 cm 2 po d eau pendant 1 heure Egoutter et mettre dans la cuve du cuiseur riz Cuisinart P Ajouter l eau et 1 ml c th de sel et brancher Faire cuire jusqu ce que toute l eau ait t absorb e et que le cuiseur passe en mode r chaud warm soit environ 35 minutes Laisser reposer 5 minutes Analyse nutritionnelle par portion de 125 ml 2 tasse Calories 124 57 provenant du gras Glucides 13 ge Prot ines 1 g
51. t la cuisson Pendant que le risotto cuit faire chauffer le reste du beurre et de l huile d olive dans un po lon antiadh sif de 25 cm 10 po sur feu moyen lev Quand le beurre et l huile gr sillent ajouter les champignons et remuer Faire cuire en remuant de temps autre jusqu ce que les champignons soient dor s et encore l g rement croquants Quand le cuiseur passe au mode r chaud incor porer le fromage Fontina les champignons cuits et le poivre moulu remuer Servir chaud D corer de persil ou de thym frais au go t Analyse nutritionnelle par portion de 125 ml 2 tasse Calories 207 34 provenant du gras Glucides 26 g e Prot ines 6 g Mati res grasses 8 g Gras satur s 4 g e Cholest rol 21 mg Sodium 117 mg e Calcium 86 mg Fibres 1 g Riz avec haricots rouges Cette variante d une recette traditionnelle de la Nouvelle Orl ans qui met du temps cuire peut tre pr par e en moins de 30 minutes dans le cuiseur riz Cuisinart P Donne 1 L 4 tasses 113g 4 oz d andouilles de poulet ou de dindon fum Enduit v g tal de cuisson 1 bo te 15 oz d haricots rouges rinc s et goutt s 5 ml 1 c th d huile d olive vierge de bonne qualit 45 ml 3 c soupe d oignon hach finement 30 ml 2 c soupe de c leri hach finement 45 ml 3 c soupe de poivron vert hach finement 1 gousse d ail hach e finement 1 mesure de riz grain
52. te Ajouter l oignon couvrir et cuire 2 minutes Ajouter le couscous et remuer avec la cuill re riz pendant 1 2 mi nutes Ajouter le bouillon de poulet l eau et le sel m langer Ajouter les tomates s ch es au soleil et le basilic couvrir et cuire jusqu ce que le liquide ait t absorb soit pendant 15 minutes environ Le cuiseur passera automatiquement en mode r chaud warm Laisser reposer 5 minutes ou garder au chaud jusqu au moment de servir Transf rer un bol de service chaud et saupoudrer des pignes grill es hach es Servir chaud Le couscous dit perl ou isra lien est vendu dans les supermarch s bien garnis et dans les magasins d aliments de sp cialit Analyse nutritionnelle par portion Calories 83 26 provenant du gras Glucides 13 g e Prot ines 3 g Mati res grasses 3 g Gras satur s 0 g e Cholest rol 0 mg Sodium 228 mg e Calcium 12 mg Fibres 1g Risotto au safran avec pois mange tout Donne 500 ml 2 tasses soit 2 portions comme principal ou 4 comme plat d accompagnement 560 ml 21 4 tasses d eau 1mil 4 c th de safran 8ml 12c soupe de beurre non sal 8ml 2 c soupe d huile d olive vierge extra 30 ml 2 c soupe de carottes minc es 30 ml 2 c soupe de persil minc 30 ml 2 c soupe d chalote minc e 34 mesure de riz arborio 45 ml 3 c soupe de vermouth blanc sec ou de vin blanc s
53. ts donnent les instructions pour la cuisson au cuiseur riz sur les emballages ou sur leur site Web Si la recette demande de faire sauter le riz faites le directe ment dans la cuve du cuiseur Mettez le sous tension ajoutez la quantit de beurre ou d huile pr cis e puis le riz les l gumes et la viande et faites sauter selon les instructions couvert Ajoutez ensuite le liquide et poursuivez la cuis son Si le riz est trop mouill laissez le reposer en mode r chaud warm pendant 15 20 min utes avant de le servir s il est trop ferme ajoutez 60 ml 1 4 tasse d eau et laissez le reposer en mode r chaud warm jusqu ce que liquide ait t absorb soit pendant 15 20 minutes e Quand vous mesurez du riz avec la mesure sp ciale galisez la avec un couteau ou une spatule comme vous mesurez la farine lorsque vous faites un g teau e Vous pouvez si vous le d sirez vaporiser la cuve du cuiseur riz d enduit v g tal de cuisson bien que cela ne soit pas n cessaire puisqu elle est antiadh sive e Quand vous mettez le riz dans la cuve talez le en une couche gale sur tout le fond pour assurer une cuisson uniforme e Le riz prendra le go t de l eau que vous utilisez pour le faire cuire Si vous ne buvez pas l eau du robinet parce que vous n en aimez pas le go t ne l utilisez pas pour faire cuire le riz Utilisez de l eau embouteill e ou distill e e Pour de meilleurs
54. uveau mulsifi e Analyse nutritionnelle par cuill re soupe 15 ml Calories 71 95 provenant du gras Glucides 1 g e Prot ines 0 g Mati res grasses 7 g Gras satur s 1 g e Cholest rol 0 mg Sodium 61 mg Calcium 0 mg Fibres 0 g Salade Waldorf au riz sau vage Konriko Wild Pecan Le riz aromatique Wild Pecan P est un riz grain long au parfum et au go t particulier de noix Nous l utilisons ici pour faire une salade de type Waldorf contenant des pommes et des canne berges d shydrat es Ce riz l ar me naturel fait un excellent plat d accompagnement 1 mesure de riz Konriko Wild Pecan 560 mli 214 tasses d eau 1 chalote finement hach e 10 ml 2 c th de moutarde type Dijon 2m v2 c th de sel cacher imi 4 c th de poivre frais moulu 45 ml 3 c soupe de vinaigre de sherry 45 ml 3 c soupe d huile d olive vierge extra 30 ml 2 c soupe d huile v g tale pomme Gala Braeburn Pink Lady vi d e et coup e en d s de 6 mm 4 po 125 ml 2 tasse de canneberges ou de cerises s res d shydrat es 80 ml 4 tasse de pacanes grill es hach es 60 ml 4 tasse d oignon rouge hach 60 ml 4 tasse de c leri hach Mettre le riz et l eau dans la cuve du cuiseur riz Cuisinart et d poser celle ci dans le cuiseur riz Brancher le cuiseur et faire cuire le riz jusqu ce que l eau ait t absorb e soit pendant envi ron
Download Pdf Manuals
Related Search