Catherine LATROMPE`T`TE Commissaire Enquêteur
Contents
1. N Ra T CODE S REVENU NATI AN TAN FRACTION l PLAN pier VOIRIE ADRESSE RIVOLI BA a r router pee RC EXO EE 23 SB6ti ABBAYE Source Direction G n rale des Finances Publiques page 1 bPage 1 sur l Dossier n E0900585 35 ANNEXE 2 Dossier n E0900585 35 ANNEXE 1 AMA v3 0 1407 2010 Seule Ja version publi e au jowmal officiel fait fui Circulaire du 17 01 02 relative au compostage en tablissement d levage Le Ministre de l Am nagement du Territoire et de l Environnement Mesdames et Messieurs les Pr fets L objet de cette circulaire est de d finir les prescriptions applicables aux unit s de compostage se trouvant sur le site d un levage soumis la l gislation des installations class es pour la protection de l environnement La fabrication d engrais et de supports de culture partir de mati re organique est soumise la r glementation des installations class es sous la rubrique 2170 Tant que la capacit de production est comprise entre 1 tonne et 10 tonnes j l installation rel ve du r gime de la d claration partir de 10 tonnes j une autorisation pr fectorale est n cessaire L installation d une unit de compostage au sein d un levage soumis la l gislation des installations class es mA D nd e A septembre 1977 doit tre port votre connaissance avant sa r alisation L unit de compostage doit tre consid r e comme une annexe d2. Dossier n E0900585 35 Catherine LATROMPETTE Commissaire Enqu teur 3 rue de la grotte 35134 COESMES DEPARTEMENT D ILLE ET VILAINE COMMUNE de MESSAC DU 16 NOVEMBRE AU 18 PRE prescrite par arr t pr fectoral du 14 octobre 2009 Extension d un levage avicole exploit par M Dominique PIAUT et mise en place d une station de compostage au lieu dit Dauffray MESSAC Dossier n E0900585 35 Par d cision en date du 30 septembre 2009 le Pr sident du Tribunal Administratif de Rennes d signe Madame Catherine LATROMPETTE demeurant 3 rue de la Grotte 35134 COESMES en qualit de Commissaire Enqu teur L arr t en date du 14 octobre 2009 pris par Monsieur le pr fet d llle et Vilaine porte enqu te publique le projet d extension d levage agricole et de mise en place d une station de compostage au lieu dit Dauffray Messac nomme le commissaire enqu teur fixe les dates de l enqu te du 16 novembre 2009 au 18 d cembre 2003 et les dates de r ception du public par le commissaire enqu teur et rappelle les jours et heures d ouverture au public de la mairie pour la consultation du dossier d enqu te 1 Objet de l enqu te L enqu te publique concerne la demande formul e par M Dominique PIAUT portant sur 2 points 1 la r gularisation administrative d un levage de volailles d un effectif de 57 600 animaux quivalents r partis en 2 lots de dindes de 19 200 animaux produits par an e
3. but de l enqu te et pendant sa dur e la mairie de Messac de Bourg des Comptes de Guipry et de La No Blanche visible de l ext rieur tout moment Messac L arr t de mise enqu te publique a t affich proximit de l levage de volailles de M Dominique Piaut l entr e et la sortie du village de Dauffray la 3 _ Dossier n E0900585 35 biblioth que et sur le panneau ext rieur c t de la boulangerie Le certificat d affichage sign par M le Maire le 18 d cembre 2009 est joint en annexe 2 Dossier d enqu te I est constitu de l arr t pr fectoral de mise enqu te publique e un exemplaire de lavis d enqu te affich dans les diff rentes mairies a une information sur l existence d un avis tacite de l autorit environnementale en date du 14 octobre 2009 un dossier de demande d autorisation labor par ALTEOR environnement dont une copie du sommaire est jointe en annexe 2 et un registre d enqu te feuillets non mobiles c t et paraph par le commissaire enqu teur l ouverture de l enqu te publique afin de recevoir les avis du public Chronologie des op rations Le 16 octobre 2009 le commissaire enqu teur a re u le dossier de demande d autorisation tabli pour M Piaut par ALTEOR environnement Le 14 novembre 2009 le commissaire a v rifi l affichage de lavis d enqu te dans les communes de Massac Bourg des Comptes Guipry et La No
4. Blanche Le 13 novembre 2009 de 14h 16h le commissaire enqu teur s est entretenu avec M Dominique Piaut afin de prendre connaissance du projet de demande d autorisation et a visit l exploitation Le 16 novembre 2009 le commissaire enqu teur a proc d l ouverture de l enqu te publique et a tenu la premi re permanence de 9h 12h Au cours de cette permanence se sont pr sent s successivement M Jean Bernard LEFEVRE tiers r sidant moins de 100m de l exploitation et M Dominique PIAUT le p titionnaire Les demandes d information et les observations formul es par M LEFEVRE n ont pas t inscrites sur le registre d enqu te Elles feront l objet d une pr sentation dans le point 4 du pr sent registre Le 24 novembre 2009 de 9h 12h s est tenue la deuxi me permanence au cours de laquelle s est pr sent de nouveau M Jean Bernard LEFEVRE Aucun courrier n a t adress au commissaire entre les 2 permanences aucune observation n a t port e au registre d enqu te Le 2 d cembre 2009 de 14h 17h s est tenue la troisi me permanence Aucune visite de public durant la permanence et aucun courrier n avait t adress au commissaire enqu teur depuis l ouverture de l enqu te Le 10 d cembre 2009 de 9h 12h s est tenue la quatri me permanence Aucune visite de public durant la permanence et aucun courrier n a t adress au commissaire enqu teur entre les 2 permanences Le 18 d
5. cembre 2009 de 14h 17h s est tenue la cinqui me permanence Mile Dago s est pr sent e et a port ses observations sur le registre d enqu te A l issue de la permanence le commissaire enqu teur a proc d la cl ture de l enqu te publique Le 23 d cembre 2009 en mairie de Messac M Piaut a pris connaissance des observations port es au registre et des modalit s et d lais de r ponses Un courrier r capitulant les questions pos es au cours de cet entretien a t adress M Piaut le 24 d cembre 2009 Copie de ce courrier est joint en annexe 3 Le 4 janvier 2010 par mail et le 5 janvier 2010 par courrier r ception du m moire en r ponse de M Piaut est joint en annexe 4 En dehors des permanences et pendant toute la dur e de l enqu te le dossier et le registre d enqu te ont t tenus la disposition du public l accueil de la mairie de Messac o ils pouvaient tre consult s aux jours et heures d ouverture au public les lundis de 8h30 12h et de 14h 18h e du mardi au vendredi de8h30 12h et de 14h 17h e les samedis de 9h 11h 4 Observations du public recueillies au cours de l enqu te publique Une observation a t port e au registre d enqu te Ob1 Marie DAGOT co propri taire de L Abaye 35480 Messac tiers de moins de 100m de l exploitation de M Piaut voque 5 points 1 propri taire de la maison au m me titre que son compagnon M Lefevre Mile Dagot s to
6. de l levage 3 Avis motiv sur le projet 4 la reprise de 2 poulaillers de 1200 m2 chacun et la r gularisation administrative du nombre d animaux quivalents Les dispositions d crites dans le dossier ma visite de l exploitation et mes diff rents entretiens avec M Piaut m am nent mettre un avis favorable la reprise des 2 poulaillers et la demande de r gularisation des animaux quivalents 2 la mise en uvre d une plateforme de compostage la ferme Les dispositions d crites par M Piaut pour la mise en uvre d une plateforme de compostage la ferme ne sont conformes ni la circulaire du 17 01 2002 ni au mode d emploi de la CAM 56 qui pr voient tous 2 une plateforme tanche J mets donc un avis d favorable la mise en uvre d une plateforme de compostage la ferme et j encourage M Piaut mettre en uvre un compostage au champ conform ment aux dispositions d crites dans la circulaire du 17 01 2002 Fait Co smes le 9 janvier 2010 Catherine LATROMPETT Commissaire Enqu teu 24 11 2009 RELEVE DE PROPRIETE NUMERO ANNEE DE MAJ buses DEP DIR p30 COM i76 MESA COMMUN AL eon baire iediviston BERRY DE AE P RCE PORORE MTIC RER JEAN IR AMCGTS L ABBANE io SRE MERIA Propri taire ndivision MERLI YME CURE UAMAARIR THERERE LARRA YE 0O FSI MES AL PROPRIETES BATIES IDENTIFIC SE DU LOCAL LS DES PROPRIETES EVALUATION DU LOCAL
7. e section YM n 23 n appartient pas V ronique NAIL mais Jean Fran ois PINCEPOCHE qui r side dans l habitation L extrait du relev de propri t est joint en annexe 1 L exploitation reprise par M Piaut est donc situ e moins de 100m de 3 tiers Jean Fran ois Pincepoche Jean Bernard LEFEVRE et Marie DAGOT Un seul tiers a autoris M Piaut reprendre l levage de volailles voisin Le deuxi me point porte sur le stockage dans un cong lateur des cadavres de volailles avant enl vement par l quarisseur Le m moire en r ponse et la visite sur site confirment que M Piaut stocke les cadavres dans un cong lateur de 500 litres situ dans l atelier Quand celui ci est rempli aux 4 il contacte l entreprise d quarrissage SIFDDA Les cadavres congel s sont alors transf r s dans un bac homologu ferm et tanche et le bac est plac proximit des acc s poulaillers pour enl vement Il est possible que le bac demeure plusieurs heures cet endroit avant enl vement car M Piaut ne conna t pas l avance l heure de passage de l quarisseur Le troisi me point porte sur la zone de compostage Mile Dagot s interroge sur le d gagement ventuel d odeurs et d azote et sur la v rification de conformit aux normes en vigueur pour un tel dispositif Les interrogations de Mile Dagot me semblent justifi es Le m moire en r ponse renvoie aux explications fournies dans le dossier de demande d autorisatio
8. une r duction 10 m tres de la distance minimale d pandage par rapport aux tiers Ces dispositions devront tre int gr es dans des arr t s compl mentaires dans le cas des levages soumis autorisation et dans des arr t s de prescriptions sp ciales dans le cas des levages soumis d claration Je vous serais oblig de bien vouloir me rendre compte sous le timbre de la direction de la pr vention des pollutions et des risques des difficult s que vous pourriez rencontrer dans l application des pr sentes instructions Pour le Ministre Le Directeur de la Pr vention des Pollutions et des Risques Philippe VESSERON M Dominique PIAUT Dauffray 35 480 Messac Mme Catherine LATROMPETTE Commissaire Enqu trice 3 rue de la Grotte 35 134 COESMES R ponse an proc s verbal de Mme Catherine Latrompette commissaire enqu trice Concernant Fenqu te publique du projet de M Dominique PEAUT Dauffray Messac Achev e le vendredi 18 d cembre 200 Madame Monsieur veuillez trouver ci joint les r ponses vos remarques ainsi qu celles de Mme Marie DAGOT R ponses aux remarques de Mme Marie DAGO Mme Dagot et M Lefevre vivent sous le m me toit et M Lefevre a donn son accord Ce dossier est r alis pour demander l autorisation d exploiter de deux poulaillers existant de 1200 m2 chacun d clar s en 1990 pour 52 200 animaux quivalents 8 700 dindes b timent La demande porte sur 57 600 anim
9. ait Co smes le 9 janvier 2010 Catherine LATROMPETTE Commissaire Engu teur LT DO A D on Ed nm TE M D mm 25 f Catherine LATROMPETTE Commissaire Enqu teur e 3 rue de la grotte COURRIER ARRIV E 35134 COESMES a Dream pense UNE ANR EP A A A Gt dr pan dt iA DEPARTEMENT D ILLE ET VILAINE COMMUNE de MESSAC D RUES A Ces DE prescrite par arr t pr fectoral du 14 octobre 2009 Extension d un levage avicole exploit par M Dominique PIAUT et mise en place d une station de compostage SSAC au lieu dit Dauffray MES Je soussign e Catherine LATROMPETTE Commissaire Enqu teur d sign e par M le Pr sident du Tribunal Administratif de Rennes le 30 septembre 2009 Dans le Rapport d Enqu te jai relat le d roulement de lenqu te publique la pr sentation du projet de reprise d un levage de volailles r gularisation administrative du nombre d animaux quivalents et mise en uvre d une centrale de compostage et indiqu que l enqu te publique avait g n r une observation port e sur le registre d enqu te Dans ce rapport j ai consign mon avis sur le projet Afin de me forger une opinion e j ai tudi avec attention le dossier de demande d autorisation a je me suis entretenue avec Dominique Piaut le p titionnaire et j ai visit l exploitation je me suis entretenue avec Jean Bernard Lefevre et avec Marie Dagot 2 des tiers moins de 100m j ai t
10. aux quivalent 0600 dindes b timent En effet la rentabilit du b timent n cessite d avoir un chargement de 8 dindes m La proc dure de stockage des cadavres est la suivante M Piaut stocke dans un cong lateur de 500 litres situ dans l atelier les cadavres de volailles Lorsque celui ci est plein au il contacte l entreprise d quarrissage SIFDDA I d place alors les cadavres congel s dans un bac d quarrissage homologu qui est ferm et tanche Ce bac est plac proximit des acc s des poulaillers avant le passage de l entreprise d quarrissage Le bac est d sinfect apr s chaque utilisation Le compostage ne sera effectu que sur 2 lots de dindes an La zone de compostage est situ e plus de 100 m tres des habitations L habitation de Mme Dagot et M Lefevre est situ e au sud est de la plateforme de compostage Elle n est donc pas situ e dans le sens des vents dominants qui proviennent plut t du sud ouest Toutefois les mesures suivantes seront prises concernant la limitation des nuisances olfactives en provenance de la plateforme de compostage o Lors de la mise en place des lots de compostage la direction des vents sera prise en compte par l leveur o Le fumier sera humidifi directement dans les b timents avant retrait ou sur la plateforme de stockage Dans le cas d une humidification sur la plateforme de stockage l arrosage sera r alis le plus rapidement possi
11. ble dans la journ e afin de limiter la diffusion des poussi res Eni o euls lors du retournement des andains au nombre de 2 pendant la phase de fermentation des d gagement de compos s odorants sont possibles ammoniac I leveur prendra en compte le sens des vents dominants et vitera de travailler le tas les weck end et jours f ri s o Une surveillance rigoureuse des phases de fermentation et de maturation du compost conform ment au cahier des charges r gional est la meilleure garantie pour limiter les nuisances olfactives Le produit fini hygi nis sera stock sous b che Les aires d acc s seront bien am nag es et permettront de limiter la diffusion des poussi res li es aux man uvres des v hicules o Durant la fabrication du compost 6 semaines les d gagements d odeurs sont faibles du fait de la pr sence d une b che perm able Pair recouvrant _ l ensemble des andains Le cahier des charges r gional sera suivi notamment les prises de temp ratures r guli res et leur enregistrement qui permettront de v rifier la bonne r alisation de la transformation du fumier en compost concernant l impact environnemental de l levage il faut souligner que les deux poula llers taient autoris s depuis 1990 pour 52 200 AE La reprise de ces deux b timents par M Piaut s accompagne d une volont de limiter les nuisances sur l environnement et de respecter les r glementations dans
12. ces domaines Le souhait de composter une partie du fumier et de l exporter est une mesure qui va dans ce sens puisque cela permet de r duire la quantit de fumier de volailles apport sur le plan d pandage R ponses au remarques de Mme Catherine LATROMPETTE Lorsqu une bande de volailles de chair est termin e l leveur proc de l enl vement des volailles Suit alors la proc dure de vide sanitaire qui inclut l enl vement de la liti re Celle ci est soit compost e sur la plateforme de compostage 2 bandes de dindes an soit mise en d p t au champ avant pandage Cette mise en d p t au champ a lieu dans les conditions pr vues par la r glementation Cur en fin de bande le fumier compact paillenx de liti re accumul e ayant s journ plus de deux mois dans l installation peut tre stock au champ dans les conditions pr vues par la r glementation Ces stockages n auront pas lieu sur des parcelles non pandables et seront situ s plus de 100 m de tiers cours d eau et puits o Le plan d pandage est situ dans un rayon de quelques kilom tres ce qui permet de limiter les nuisances li es au transport jusqu aux parcelles d pandages we Concernant le compostage le proc d de mise en uvre suit le cahier des charges n 1 2002 labor par le groupe fnterprofessionnel Volailles de Chair valid comme proc d de r sorption des exc dents azot s le 19 10 2004 Le produit obt
13. description des dispositions prises par M Piaut ne fait pas tat de cette plateforme stabilis e empierr e Le quatri me point porte sur l impact environnemental d un tel levage Si on exclut 4 o Dossier n E0900585 35 l ambigu t concernant la plateforme de compostage le dossier de demande d autorisation d crit en d tail l impact environnemental de l levage repris par M Piaut et les mesures envisag es pour limiter cet impact Le professionnalisme de M Piaut sa longue exp rience dans les exploitations agricoles et sa volont de produire les volailles dans les meilleures conditions possibles sont de nature rassurer sur la bonne tenue de l exploitation et sur le respect des normes en vigueur Depuis juillet 2009 date laquelle M Piaut a effectivement repris l installation des mesures d am lioration ont t engag es et d autres sont pr vues dans les mois qui viennent M Piaut est ouvert la remise en cause et si des am liorations sont possibles pour faciliter les relations de bon voisinage il en tiendra compte Le cinqui me point porte sur le fait que l enqu te intervient alors que M Piaut a d j d marr l exploitation La demande d autorisation a t d pos e avant la reprise effective de l exploitation par M Piaut Il s agit d une r gularisation administrative puisque l exploitation existe d ja Si l autorisation d exploiter tait refus e M Piaut devrait alors cesser l exploitation
14. e effectu au champ L adjonction d effluents liquides eaux vertes brunes purins et de lisiers est interdite lors de compostage au champ La plate forme ne devra pas se trouver en zone inondable ni dans des zones d infiltration pr f rentielle failles b toires ou sur des sols de types sableux argileux ou argilo limoneux ou en fortes pentes AID A vig 10 02 2616 Seule ja version publi s au joumal officiel fait foi Vous veillerez en particulier ce que les zones de compostage soient modifi es chaque ann e et que la quantit compost e sur chaque site n exc de pas les besoins annuels des parcelles voisines destinataires du compost H 2 Distance d implantation des unit s de compostage L unit de compostage doit respecter les r gles de distances par rapport aux points d eau et aux tiers pr vues dans les textes r glementant les levages class s et rappel es dans le tableau ci dessous agr Habitations occup es par des tiers ou locaux habituellement occup s par des tiers stades ou terrains de camping habitation par des documents d urbanisme opposables aux tiers Puits forages sources aqueducs en coulement libre de toute installation souterraine ou semi enterr e utilis e potable ou l arrosage des cultures mara ch res des rivages des berges des cours d eau deux de baignade et plages Piscicultures et zones conchylicoles 1 50 m tres pour les levages bovins porcins sur lit
15. enu est r f renc sous la norme NF 42001 ou NFU 44051 En cons quence sur l exploitation de M Piaut ce compostage est dit compostage sur site Le compostage est r alis selon le cahier des charges d fini pr c demment Ce cahier des charges figure en annexe 4 du dossier Cette annexe pr cise les conditions dans lesquelles a lieu le compostage durant les phases de fermentation et de maturation humidification vidange du poulailler mise en andain retournements prise de temp rature dur e des phases suivi et enregistrements reprise du compost Fait le 4 janvier 2010 M Dominique PLAUT r
16. es b timents d un levage class et doit satisfaire aux conditions d installations et d pandage d crites dans la pr sente circulaire dans les cas suivants le compost est produit exclusivement partir des effluents et d jections issus de l levage lui m me lisiers fumiers fientes de volailles eaux brunes et vertes et de mati res v g tales brutes mati re exclusivement v g tale n ayant subi que des traitements m caniques physiques ou thermiques l exclusion de tout traitement chimique except ceux utilis s dans le traitement des nuisances olfactives telle que paille sciures corces broussailles d chets verts taille de haies le compost est produit partir des effluents et d jections issus de l levage lui m me et sans toutefois atteindre une capacit de production sup rieure 1t de ceux d levages voisins dans les m mes conditions qu l alin a pr c dent et dans la mesure o les levages fournisseurs valorisent leur part du compost sur leurs propres terres En revanche l installation doit faire l objet d un classement en propre sous la rubrique 2170 et est alors r glement e par les textes applicables cette rubrique dans les cas suivants l unit de compostage est destin e traiter des d chets autres que des mati res v g tales brutes tels que des boues biologiques de stations d puration urbaines ou la fraction fermentescible des ordures m nag res l unit de co
17. i re accumul e en r gime d claratif Dour Ces distances sont des minima et peuvent tre tendues notamment dans le cas des compostages de lisiers pour prot ger les tiers de nuisances olfactives qui peuvent tre importantes avec certains types de d jections H 3 Suivi de la temp rature et tenue du cahier de compostage L l vation de temp rature qui se produit devra tre surveill e par des prises de temp rature hebdomadaire en plusieurs endroits en prenant la pr caution de mesurer le milieu de landain Les r sultats des prises de temp ratures seront consign es sur un cahier d enregistrement o seront aussi indiqu s pour chaque site de compostage la nature des produits compost s les dates de d but et de fin de compostage ainsi que celles de retournement des andains et l aspect macroscopique du produit final couleur odeur texture III Conditions d pandage III 1 G n ralit s Les composts qui au titre des articles L 255 1 L 255 11 du code rural relatifs la mise sur le march des mati res fertilisantes et des supports de culture disposent d une homologation ou d faut d une autorisation provisoire de vente ou sont conformes une norme rendue d application obligatoire ne sont pas concern s par les dispositions mentionn es ci apr s Le compost est alors utilis comme un produit commercial de m me nature En revanche les composts qui ne sont ni homologu s ni conformes une nor
18. lleurs les produits obtenus devront tre prot g s contre les recontaminations par contact ou m lange avec des intrants non COMpOst s Le compostage s accompagne d une l vation de temp rature r sultant d un d gagement de chaleur li la biod gradation de la mati re crganique d une diminution de la mati re organique avec min ralisation et d gagement de gaz azote ammoniac et autres compos s volatiles d une vaporation de l eau lors de l l vation de temp rature Le compost ainsi obtenu d gage une odeur de terreau il est plus stable que le d chet de d part et valorisable agronomiquement il ne n cessite g n ralement pas une autre source d azote pour tre assimilable par les plantes IT Conditions d installation des unit s de compostage H 1 Plate forme de compostage H 1 1 Compostage la ferme Le compostage doit tre r alis sur une aire ou une fosse pour les lisiers tanche permettant de r cup rer les liquides d gouttage qui sont soit dirig s vers les installations de stockage ou de traitement des effluents d levage soit r cup r s dans l installation pour l humidification des andains I 1 2 Compostage au champ Pour les fumiers de volaille et des fumiers de bovins et porcins qui respectent les conditions d obtention d finies dans la circulaire du 24 mai 1996 relative au stockage sur la parcelle d pandage des fumiers d levages bovins et porcins le compostage peut tr
19. me rendue d application obligatoire doivent satisfaire aux conditions g n rales d pandage des effluents d levage Celles ci sont d finies dans les textes applicables aux levages class s ainsi que dans les textes relatifs aux programmes d action en zones vuln rables Arr t s fixant les r gles techniques auxquelles doivent satisfaire les porcheries les levages de veaux de boucherie et ou bovins l engraissement les levages de vaches laiti res et ou mixtes et les levages de volailles et ou gibiers plumes soumis autorisation au titre de la protection de l environnement AIDA v20 1942 2010 Seule la version publi s au jarnal officict fait foi Arr t s pr fectoraux fixant les prescriptions applicables aux porcheries levages de veaux de boucherie et ou bovins l engraissement levages de vaches laiti res et ou mixtes et levages de volailles et ou gibiers plumes soumis d claration Arr t du 6 mars 2001 relatif aux programmes d action mettre en D uvre dans les zones vuln rables d finies au titre du d cret 2001 34 du 10 janvier 2001 afin de r duire la pollution des eaux par les nitrates d origine agricole HI 2 Distances d pandage vis vis des tiers Le compostage est un traitement assainissant qui peut tre reconnu comme technique att nuant les odeurs et comme technique d hygi nisation et de stabilisation du d chet de d part Ii peut donc b n ficier d
20. mpostage regroupe les effluents ou d jections de plusieurs levages associ s ou non des mati res v g tales brutes et a une capacit de production sup rieure 14 j Dans le cas d un levage soumis autorisation au titre des installations class es cette unit de compostage fera l objet d un arr t compl mentaire pris en application de l article 18 du d cret voire d une nouvelle demande d autorisation Si l levage est soumis d claration au titre des installations class es cette unit devra tre r glement e par un NE DUO de D do dd dd dj mon mm AIDA 26 104529720510 Seule la version publi e an journal officiet Fait foi NT Tee re Le compostage assure une oxydation biologique a robie de la mati re organique d un substrat 1 s accompagne d un d gagement gazeux CO et compos s azot s volatils d une concentration du phosphore et de chaleur Le produit final est plus stable que le fumier initial ou la moyenne des d chets initiaux Ce proc d consiste en une a ration de la mati re organique qui entra ne un d veloppement rapide d une flore a robie propre au substrat et permet ainsi sa stabilisation par des r actions de d gradation et de r organisation de la mati re organique H doit respecter les tapes suivantes un minimum de deux retournements ou une a ration forc e le maintien d une temp rature sup rieure 55 C pendant 15 jours ou 50 C pendant 6 semaines Par ai
21. n et confirme que le projet pr voit un compostage sur site La circulaire du 17 01 2002 relative au compostage en tablissement d levage jointe en annexe 2 pr voit 2 possibilit s de compostage la ferme ou au champ Je d duis du m moire en r ponse que le choix de M Piaut se porte sur un compostage la ferme Dans ce cas les dispositions pr vues par M Piaut d crites dans le dossier de demande d autorisation et confirm es lors de notre entretien du 23 d cembre 2009 ne sont pas conformes la circulaire du 17 01 2002 ni au mode d emploi de la CAM 56 En effet dans le paragraphe IE Conditions d installation des unit s de compostage compostage la ferme la circulaire du 17 01 2002 indique que le compostage doit tre r alis sur une aire ou une fosse pour les lisiers tanche permettant de r cup rer les liquides d gouttage qui sont soit dirig s vers les installations de stockage ou de traitement des effluents d levage soit r cup r s dans l installation pour lhumidification des andains Or M Piaut pr voit de r aliser le compostage sur un terrain stabilis situ entre les 2 poulaillers H n est question ni d aire tanche ni de fosse pour les lisiers Le mode d emploi de la CAM 56 figurant en annexe 4 du dossier de demande d autorisation pr voit quant lui une plateforme stabilis e empierr e d une surface gale la surface du b timent dont on traite le fumier pour l ann e La
22. nne de ne pas avoir t contact e pour avis 2 Elle met en doute le stockage en cong lateur des cadavres avant enl vement par l quarisseur 3 Elle s interroge sur le d gagement d odeurs et d azote de la zone de compostage et sur la v rification r guli re de la conformit aux normes en vigueur 4 Elle s interroge galement sur l impact environnemental d un tel levage 5 et enfin elle constate que lavis la population est demand alors m me que l levage est d j en exploitation Des observations sensiblement identiques celles ci avaient t mise par Jean Bernard Lefevre compagnon de Mlle Dagot lors des 2 premi res permanences Elles n ont pas t port es au registre d enqu te Dossier n F0900585 35 L extrait du registre des d lib rations au conseil municipal de Messac du 14 d cembre 2009 a t joint au registre d enqu te Le conseil municipal par 10 voix favorables 5 d favorables et 3 nuls a emis un avis favorable l extension d un levage au village de La Dauffray Extrait joint en annexe 3 Aucun courrier n a t adress pendant l enqu te publique L enqu te publique s est d roul e normalement conform ment la r glementation en vigueur et l arr t pr fectoral du 14 octobre 2009 de mise enqu te publique Les conclusions et avis motiv s du commissaire enqu teur sont r dig s sur un document s par intitul Conclusions du Commissaire Enqu teur F
23. renc sous la norme NF 42001 repris par la Coop rative des Agriculteurs du Morbihan CAM 56 et destin tre transf r et commercialis dans des cantons hors ZES La production de compost pr vue est de 0 4 t j soit inf rieure 1t jour La plateforme de compostage est donc soumise la circulaire du 17 1 2002 relative au compostage en tablissement d levage La CAM 56 afin d obtenir l assurance de reprendre un produit conforme la norme NF 42001 joint son contrat de reprise un mode d emploi pr sent dans le dossier de demande d autorisation intitul Compostage des fumiers de volailles la ferme Mode d emploi 2 Avis motiv sur les observations du public L observation de Marie Dagot fait tat de 5 points Le premier concerne Faccord des tiers Mile Dagot co propri taire de l habitation situ e section YM n 18 regrette de ne pas avoir t sollicit e en d cembre 2008 pour donner o non son accord En annexe 7 du dossier de demande figure l accord de 2 tiers moins de 100m V ronique NAIL n e PINCEPOCHE pour l habitation situ e section YM n 23 et M LEFEVRE pour lhabitation situ e section YM n 18 L habitation situ e section YM n 18 est en effet la propri t 50 de Mile DAGOT et 50 de M LEFEVRE Seul M LEFEVRE a donn son accord Mile DAGOT n a effectivement pas t sollicit e De plus apr s v rification aupr s du cadastre il appara t que l habitation situ
24. rie DAGOT tous 3 r sidents actuels Les d jections produites par l levage de volailles seront en partie pandues 214 tonnes sur les parcelles de M Piaut pour 25 tonnes et de 2 pr teurs de terre SCEA du Rocher pour 95 tonnes et Mme Martine blanchard pour 94 tonnes en partie transform es par compostage 146 tonnes sur une unit de compostage annex e l levage en produit de type NFU 42 001 repris et commercialis par la Coop rtaive des Agriculteurs du Morbihan 2 La mise en place d une plateforme de compostage annexe des b timents de l levage class permettant la transformation des d jections issues de l levage La production de compost sera de 0 4 t j soit inf rieure 1t jour La plateforme de compostage est donc soumise la circulaire du 17 1 2002 relative au compostage en tablissement d levage dont le dossier de demande d autorisation ne fait aucunement mention Le compost obtenu r f renc sous la norme NF 42001 sera repris par la Coop rative des Agriculteurs du Morbihan CAM et destin tre transf r et commercialis dans des cantons hors ZES 3 D roulement de l enqu te Information du public Presse Le 28 octobre 2009 un avis d enqu te a t publi dans Les Infos Redon Ploermel et le 30 octobre 2009 dans Ouest France Une copie des factures est jointe en annexe 1 Affichage L avis d enqu te publique a t affich 15 jours avant le d
25. t 1 lot de pintades de 38 400 animaux produits par an au lieu dit Dauffray 2 l autorisation de mettre en place d une station de compostage au lieu dit Dauffray Messac 2 Projet soumis enqu te publique Le projet de M Piaut pr voit 1 la reprise de 2 poulaillers de 1200 m2 chacun construits sur le site de Dauffray Messac La reprise s est accompagn e d un certain nombres de travaux d am lioration r alis s courant juillet 2009 r novation des b timents par la remise neuf de la distribution de l aliment et de l eau de l clairage du chauffage et de l lectricit Des am nagements paysagers aux abords de l exploitation sont pr vus en janvier 2010 il est galement pr vu l installation d un r seau d vacuation des eaux pluviales de toiture non r alis e ce jour Le projet pr voit galement la r gularisation administrative du nombre d animaux quivalents En effet les poulaillers ont t autoris s le 1 octobre 1990 au r gime de la d claration pour 52 200 animaux quivalents or le pr d cesseur de M Piaut produisait 57 600 animaux quivalents La demande d autorisation porte donc sur 57 600 animaux quivalents produits en 2 bandes de dindes de chair et 1 bande de pintades Les b timents de l exploitation ont t construits en 1990 ils sont situ s moins de 100m de 2 habitations une appartenant Jean Fran ois PINCEPOCHE et l autre Jean Bernard LEFEVRE et Ma
26. udi avec attention la circulaire du 17 01 2002 relative au compostage en tablissement d levage e et j ai tudi avec attention le m moire en r ponse de Dominique Piaut 1 Rappel du projet et consid rations pr liminaires 1 la reprise de 2 poulaillers de 1200 m2 chacun et la r gularisation administrative du nombre d animaux quivalents Le projet consiste en la reprise par Dominique Piaut de 2 poulaillers permettant la production annuelle de 57 600 animaux quivalents en 2 bandes de dindes de chair et une bande de pintade Les b timents de l exploitation 2 poulaillers de 1200 m2 chacun ont t construits en 1990 ils sont situ s moins de 100m de 2 habitations une appartenant Jean Fran ois PINCEPOCHE et l autre Jean Bernard LEFEVRE et Marie DAGOT tous 3 r sidents actuels Dossier n E0900585 35 Les d jections produites par l levage de volailles sont en partie pandues 214 tonnes sur les parcelles de M Piaut pour 25 tonnes et de 2 pr teurs de terre SCEA du Rocher pour 95 tonnes et Mme Martine blanchard pour 94 tonnes en partie transform es par compostage 146 tonnes sur une unit de compostage annex e l levage en produit de type NFU 42 001 repris et commercialis par la Coop rtaive des Agriculteurs du Morbihan 2 la mise en uvre d une plateforme de compostage permettant la transformation des d jections produites par l levage en un produit stable r f
Download Pdf Manuals
Related Search