Bulletin officiel spécial n° 8 du 13 octobre 2011 ENSEIGNEMENT
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1. Minist re de l ducation nationale de la jeunesse et de la vie associative gt www education gouv fr 3 17 B O Bulletin officiel sp cial n 8 du 13 octobre 2011 Plusieurs sujets abord s dans le programme s y pr tent bien que le choix soit fait de ne pas le souligner au cas par cas le long du d roul du programme afin de laisser toute libert de mise en uvre aux quipes A titre d exemple on peut citer les vocations litt raires de la biodiversit de l volution ou de leur repr sentation picturale ainsi que la statuaire du corps humain au cours d un exercice sportif Les vocations litt raires de la vie des mineurs renseignent sur des conditions d exploitation souvent r volues aujourd hui La repr sentation d animaux ou v g taux actuels ou disparus met en sc ne un dialogue entre les connaissances scientifiques et les pratiques artistiques etc Il Les sciences de la vie et de la terre en classe terminale Le programme d enseignement en classe terminale de la s rie scientifique prend appui sur ceux du coll ge et de la classe de seconde mais aussi sur les r sultats principaux de la classe de premi re S De fa on faciliter un changement de fili re en fin ou en cours de premi re il est possible d aborder la classe terminale sans avoir reprendre les d monstrations d taill es conduites en classe de premi re Seuls les concepts principaux doivent tre acquis Il va de soi cependant qu un l ve de premi2. Le raisonnement s appuie uniquement sur l observation d une plante en tant qu organisme L anatomie v g tale n est pas un objectif de formation on se limite au rep rage du phlo me et du xyl me et l indication de leurs r les sans m canisme dans la conduction des s ves Les m canismes immunitaires des v g taux ne sont pas au programme Pistes Mod lisation fractale de l augmentation de surface du syst me foliaire ou racinaire Etude d hormones v g tales et de leurs actions sur la croissance le passage de la mauvaise saison Repr senter sch matiquement l organisation d une plante type et savoir en d crire un exemple Recenser extraire et exploiter des informations concernant des m canismes protecteurs chez une plante production de cuticules de toxines d pines etc Analyser les modalit s de r sistance d une plante aux variations saisonni res L organisation florale contr l e par des g nes de d veloppement et le fonctionnement de la fleur permettent le rapprochement des gam tes entre plantes fix es La pollinisation de nombreuses plantes repose sur une collaboration animal pollinisateur plante produit d une co volution A l issue de la f condation la fleur se transforme en fruits contenant des graines La dispersion des graines est n cessaire la survie et la dispersion de la descendance Elle repose souvent sur une collaboration animal diss minateur plante produit d une co vol
3. matiquement les m canismes expliquant certaines anomalies chromosomiques Au cours de la f condation un gam te m le et un gam te femelle s unissent leur fusion conduit un zygote La diversit g n tique potentielle des zygotes est immense Chaque zygote contient une combinaison unique et nouvelle d all les Seule une fraction de ces zygotes est viable et se d veloppe Objectifs et mots cl s La f condation est abord e partir d un exemple choisi chez une esp ce animale pr sentant un cycle monog n tique diplophasique Coll ge seconde premi re Premi re id e des m canismes de la f condation Limites Seules les notions de port e g n rale sont exigibles Si l l ve doit pouvoir illustrer son propos par un exemple aucun n est impos par le programme Si l on met en vidence la fusion des mat riels nucl aires les autres ph nom nes cellulaires de la f condation r action acrosomiale r action corticale activation m tabolique sont hors programme Pistes Approche math matique du risque g n tique Observer et interpr ter des observations microscopiques relatives la f condation R aliser une analyse statistique simple des r sultats d une f condation D crire sch matiquement un exemple de f condation et ses cons quences g n tiques Minist re de l ducation nationale de la jeunesse et de la vie associative gt www education gouv fr 6 17 B 0 Bullet
4. ter le sch ma de tectonique globale en y faisant figurer la convection mantellique Coll ge seconde premi re Il convient de r investir les r sultats des classes ant rieures pour aboutir une compr hension tr s globale du fonctionnement de la plan te Limites Aucune formalisation math matique de la circulation du flux thermique n est attendue Convergences Physique transferts thermiques Pistes Approche math matique du flux thermique calcul du gradient g othermique Th me 2 B La plante domestiqu e R aliser et exploiter une mod lisation analogique de convection en employant ventuellement des mat riaux de viscosit diff rente Exploiter les imageries de tomographies sismiques Les plantes on se limite aux angiospermes directement ou indirectement par l alimentation des animaux d levage sont la base de l alimentation humaine Elles constituent aussi des ressources dans diff rents domaines nergie habillement construction m decine arts pratiques socioculturelles etc La culture des plantes constitue donc un enjeu majeur pour l humanit Sans chercher l exhaustivit il s agit de montrer que l Homme agit sur le g nome des plantes cultiv es et donc intervient sur la biodiversit v g tale L utilisation des plantes par l Homme est une tr s longue histoire qui va des pratiques empiriques les plus anciennes la mise en uvre des technologies les plus modernes Bilan s lec
5. volcanisme recyclage des mat riaux de la cro te notions d rosion transport s dimentation Th me 1 B 1 La caract risation du domaine continental lithosph re continentale reliefs et paisseur crustale La cro te continentale affleure dans les r gions merg es L examen de donn es g ologiques permet la fois d expliquer cette situation et de nuancer cette vision rapide Les m canismes de formation des montagnes sont complexes On se limite au cas des reliefs li s un paississement crustal dont les indices peuvent tre retrouv s sur le terrain et ou en laboratoire Connaissances Capacit s attitudes La lithosph re est en quilibre isostasie sur l asth nosph re Les diff rences d altitude moyenne entre les continents et les oc ans s expliquent par des diff rences crustales La cro te continentale principalement form e de roches voisines du granite est d une paisseur plus grande et d une densit plus faible que la cro te oc anique L ge de la cro te oc anique n exc de pas 200 Ma alors que la cro te continentale date par endroit de plus de 4 Ga Cet ge est d termin par radiochronologie Au relief positif qu est la cha ne de montagnes r pond en profondeur une importante racine crustale R aliser et exploiter une mod lisation analogique ou num rique pour comprendre la notion d isostasie Utiliser des donn es sismiques et leur traitement avec des logiciels pour valuer l
6. argumenter mal et trop vite Cette d marche constitue le cadre intellectuel appropri pour la mise en uvre d activit s de laboratoire notamment manipulatoires et exp rimentales indispensables la construction des savoirs de la discipline Les activit s en laboratoire doivent aussi tre l occasion d aborder des t ches complexes A partir d une question globale elles sont l occasion de d velopper les comp tences des l ves leur autonomie de raisonnement et leur attitude critique Les technologies de l information et de la communication Les technologies de l information et de la communication seront mises en uvre dans de nombreuses circonstances Il pourra s agir d outils g n ralistes dont on fera ici un usage sp cialis notamment internet en utilisation conjointe avec des techniques de laboratoire classiques Mais on veillera aussi d velopper les savoir faire des l ves relativement aux technologies plus sp cialis es comme par exemple l exp rimentation assist e par ordinateur technique indispensable pour une formation moderne et efficace des l ves L usage de logiciels g n ralistes ou sp cialis s y compris les jeux intelligents qui sont parfois une piste p dagogique envisageable est encourag Les sciences de la vie et de la Terre participent la pr paration du B2i niveau lyc e Minist re de l ducation nationale de la jeunesse et de la vie associative gt www education gouv fr 2 17 B O B
7. ces diff rences de survie et du nombre de descendants Objectifs et mots cl s On insistera sur l existence d une survie diff rentielle et sur la diversit de l effectif des descendants des individus qui conduisent une modification des populations S lection naturelle et d rive g n tique sont replac es dans ce cadre global Capacit s attitudes Analyser une situation concr te partir d arguments vari s donn es g n tiques pal ontologiques biologiques arbres phylog n tiques etc La diversit du vivant est en partie d crite comme une diversit d esp ces La d finition de l esp ce est d licate et peut reposer sur des crit res vari s qui permettent d appr cier le caract re plus ou moins distinct de deux populations crit res ph notypiques interf condit etc Le concept d esp ce s est modifi au cours de l histoire de la biologie Une esp ce peut tre consid r e comme une population d individus suffisamment isol s g n tiquement des autres populations Une population d individus identifi e comme constituant une esp ce n est d finie que durant un laps de temps fini On dit qu une esp ce dispara t si l ensemble des individus concern s dispara t ou cesse d tre isol g n tiquement Une esp ce suppl mentaire est d finie si un nouvel ensemble s individualise Objectifs et mots cl s Dans la continuit de l approche des classes pr c dentes il convient de montrer que l
8. connaissances scientifiques m moriser sont raisonnables c est pour permettre aux enseignants de consacrer du temps pour faire comprendre ce qu est le savoir scientifique son mode de construction et son volution au cours de l histoire des sciences La d marche d investigation La poursuite des objectifs de formation m thodologique implique g n ralement que l on mette en uvre une p dagogie active au cours de laquelle l l ve participe l laboration d un projet et la construction de son savoir La d marche d investigation d j pratiqu e l cole primaire et au coll ge prend tout particuli rement son sens au lyc e et s appuie le plus souvent possible sur des travaux d l ves en laboratoire Des activit s pratiques envisageables pour chacun des items du programme seront mises en uvre le plus souvent possible Le professeur s assurera que les l ves utilisent des m thodes et outils diff renci s sur l ensemble de l ann e Ainsi chaque l ve rencontrera dans les meilleures conditions l occasion d aller sur le terrain de diss quer de pr parer et r aliser des observations microscopiques d exp rimenter avec l aide d un ordinateur de mod liser de pratiquer une recherche documentaire en ligne etc L activit exp rimentale offre la possibilit l l ve de r pondre une situation probl me par la mise au point d un protocole sa r alisation la possibilit de confrontation entre th orie et exp rie
9. cours de leurs tudes sup rieures L valuation de la capacit communiquer l oral est aussi renforcer 3 Les sciences de la vie et de la Terre discipline d ouverture Les sciences de la vie et de la Terre sont une discipline ouverte sur les grands probl mes de la soci t contemporaine comme le montrent les intitul s du programme eux m mes Les pr occupations ducatives Les nombreuses connexions avec les objectifs ducatifs transversaux sant environnement etc seront mises en vidence le plus souvent possible La convergence avec d autres disciplines Au del de la compl mentarit avec les autres sciences exp rimentales que sont les sciences physiques et chimiques les programmes de sciences de la vie et de la Terre fournissent l occasion d interactions avec d autres disciplines notamment avec les math matiques prise en compte de la variabilit et de la diversit probl mes d incertitudes et fiabilit des mesures formalisation la g ographie la philosophie et l EPS L histoire des arts En continuit avec les pr conisations contenues dans les programmes de coll ge il est bon de souligner que les sciences de la vie et de la Terre peuvent tre l occasion d int ressantes relations avec l enseignement d histoire des arts Les professeurs choisiront en coh rence avec le mode d organisation de l enseignement de l histoire des arts dans l tablissement les modalit s d interactions qui leur conviennent
10. et au del les m tiers auxquels il conduit aider par les acquis m thodologiques et techniques ceux qui s orienteront vers d autres voies Trois th matiques structurantes Pour atteindre ces objectifs les programmes s articulent autour de trois grandes th matiques qui dans une large mesure ne sont pas ind pendantes La Terre dans l Univers la vie et l volution du vivant s agit de montrer dans le cadre des domaines propres aux sciences de la vie et de la Terre que la science construit partir de m thodes d argumentation rigoureuses fond es sur l observation du monde une explication coh rente de son tat de son fonctionnement et de son histoire Au del de la perspective culturelle cette ligne de r flexion pr pare aux m tiers les plus proches des sciences fondamentales recherche enseignement Enjeux plan taires contemporains s agit de montrer comment la discipline participe l appr hension rigoureuse de grands probl mes auxquels l humanit d aujourd hui se trouve confront e Au del de la pr occupation citoyenne qui pr pare chacun l exercice de ses responsabilit s individuelles et collectives la perspective utilis e ici conduit aux m tiers de la gestion publique aux professions en lien avec la dynamique de d veloppement durable et aux m tiers de l environnement agronomie architecture gestion des ressources naturelles Corps humain et sant Centr e sur l organisme humain cette th ma
11. la Terre la convection et la conduction Le transfert par convection est beaucoup plus efficace A l chelle globale le flux fort dans les dorsales est associ la production de lithosph re nouvelle au contraire les zones de subduction pr sentent un flux faible associ au plongement de la lithosph re g e devenue dense La Terre est une machine thermique L nergie g othermique utilisable par l Homme est variable d un endroit l autre Le pr l vement ventuel d nergie par l Homme ne repr sente qu une infime partie de ce qui est dissip Exploiter des donn es extraites des atlas r gionaux des ressources g othermales en France concernant la temp rature des fluides extraits dans ces zones Exploiter les donn es recueillies lors d une sortie locale dans une exploitation g othermique Exploiter l imagerie satellitale et les cartes de r partition mondiale du flux thermique pour replacer les exploitations actuelles dans le cadre structural magmatisme de rifting de subduction ou de points chauds R aliser des mesures de conduction et de convection l aide d un dispositif ExAO et les traiter avec un tableur informatique Objectifs et mots cl s Il s agit de montrer le lien troit entre la compr hension du fonctionnement de la plan te et l utilisation par l Homme d une ressource naturelle que l on peut consid rer in puisable La compr hension du transfert thermique dans la Terre permet de compl
12. la cr ation de nouveau mat riau continental Objectifs et mots cl s Accr tion continentale granodiorite and site Coll ge Dynamisme ruptif Premi re Subduction Limites Les m canismes de la fusion se limitent la mise en vidence du r le de fondant de l eau Les r actions min ralogiques de d shydratation ne sont pas exigibles Pistes M tamorphisme dans la plaque subduite Observer diff rentes chelles de l chantillon macroscopique la lame mince les roches mises en place dans un cadre de subduction et comprendre les diff rences de structures et leur particularit s min ralogiques abondance en min raux hydroxyl s R aliser et exploiter les r sultats de mod lisations num riques de fusion partielle des roches Comparer les compositions min ralogiques d un basalte et d une and site Th me 1 B 4 La disparition des reliefs Tout relief est un syst me instable qui tend dispara tre aussit t qu il se forme Il ne s agit videmment pas ici d tudier de fa on exhaustive les m canismes de destruction des reliefs et le devenir des mat riaux de d mant lement mais simplement d introduire l id e d un recyclage en repla ant dans sa globalit le ph nom ne s dimentaire dans cet ensemble Connaissances Capacit s attitudes Les cha nes de montagnes anciennes ont des reliefs moins lev s que les plus r centes On y observe l affleurement une p
13. point du programme 2 Les conditions d exercice de la libert p dagogique du professeur Le programme est con u pour laisser une tr s large place la libert p dagogique du professeur et ou de l quipe disciplinaire Cette libert porte sur les modalit s didactiques mises en uvre sur l ordre dans lequel seront tudi s les th mes sur les exemples choisis ainsi que dans une mesure raisonnable sur l ampleur de l argumentation d velopp e dans le cadre de tel ou tel sujet C est pour respecter la libert de choix d exemples que les objectifs de formation sont d finis avec un grand degr de g n ralit N anmoins la libert p dagogique ne saurait manciper des objectifs de formation rappel s ci dessus Pour aider atteindre ces objectifs quelques principes didactiques g n raux sont rappel s ci dessous dont il convient de faire un usage adapt Les comp tences une combinaison de connaissances capacit s et attitudes L acquisition des connaissances reste un objectif important de l enseignement mais il doit tre replac dans un tout dont font aussi partie capacit s et attitudes Connaissances capacit s et attitudes sont trois objectifs de formation de statuts galement respectables Ceci conduit leur porter la m me attention au moment de la conception des mises en uvre p dagogiques y compris les valuations Celles ci prendront en compte chaque fois que possible ces trois objectifs de formation Si les
14. re non scientifique qui souhaiterait aborder une classe de terminale S devra fournir un effort d adaptation En classe terminale de la s rie scientifique les trois th matiques pr sent es dans le pr ambule g n ral pour le lyc e sont d clin es comme indiqu ci dessous Les pourcentages des horaires propos s donnent une indication tr s g n rale de la pond ration souhait e entre les th mes mais ils ne doivent pas tre consid r s comme des imp ratifs rigides Dans le th me La Terre dans l Univers la vie et l volution du vivant 50 on tudie le brassage g n tique li la reproduction sexu e et quelques aspects de m canismes de l volution cette partie int gre l approche du v g tal angiosperme consid r dans son ensemble quelques aspects des transformations g ologiques du domaine continental Pour aborder le th me des Enjeux plan taires contemporains 17 deux questions sont trait es la plante domestiqu e par l Homme les propri t s thermiques de la Terre comme source possible d nergie et comme l ment de compr hension du fonctionnement de la plan te Enfin le th me Corps humain et sant 33 est structur autour de deux questions quelques aspects des relations immunitaires permettent de stabiliser et compl ter des connaissances de coll ge et de relier cette th matique une vision volutive l tude de la commande du muscle conduite en associ
15. s attitudes Les caract ristiques de la plante sont en rapport avec la vie fix e l interface sol air dans un milieu variable au cours du temps Elle d veloppe des surfaces d changes de grande dimension avec l atmosph re changes de gaz capture de la lumi re et avec le sol change d eau et d ions Des syst mes conducteurs permettent les circulations de mati res dans la plante notamment entre syst mes a rien et souterrain Elle poss de des structures et des m canismes de d fense contre les agressions du milieu les pr dateurs les variations saisonni res Conduire une tude morphologique simple d une plante commune R aliser et observer une coupe anatomique dans une tige ou une racine Effectuer une estimation ordre de grandeur des surfaces d changes d une plante par rapport sa masse ou son volume Comparer avec un mammif re par exemple Minist re de l ducation nationale de la jeunesse et de la vie associative gt www education gouv fr 8 17 B 0 Bulletin officiel sp cial n 8 du 13 octobre 2011 Objectif et mots cl s Il s agit d aboutir une vue globale de la plante de ses diff rents organes et de leurs fonctions Un sch ma fonctionnel synth tique permet de pr senter les notions retenir L tude d une coupe anatomique permet de rep rer les deux grands types de tissus conducteurs Coll ge Premi re approche de l organisation v g tale Limites
16. B 0 Bulletin officiel sp cial n 8 du 13 octobre 2011 Annexe Programme de l enseignement sp cifique et de sp cialit de SVT Classe terminale de la s rie scientifique ENSEIGNEMENT SP CIFIQUE Pr ambule Les sciences de la vie et de la Terre au lyc e 1 Les sciences de la vie et de la Terre dans le parcours de l l ve en lyc e Les objectifs de l enseignement des sciences de la vie et de la Terre Au lyc e les sciences de la vie et de la Terre sont une voie de motivation et de r ussite pour la poursuite de la formation scientifique apr s le coll ge et la pr paration l enseignement sup rieur elles participent galement l ducation en mati re de sant s curit environnement de tout l ve qui choisira une orientation vers des fili res non scientifiques La discipline vise trois objectifs essentiels aider la construction d une culture scientifique commune fond e sur des connaissances consid r es comme valides tant qu elles r sistent l preuve des faits naturels ou exp rimentaux et des modes de raisonnement propres aux sciences participer la formation de l esprit critique et l ducation citoyenne par la prise de conscience du r le des sciences dans la compr hension du monde et le d veloppement de qualit s intellectuelles g n rales par la pratique de raisonnements scientifiques pr parer les futures tudes sup rieures de ceux qui poursuivront sur le chemin des sciences
17. L adjuvant du vaccin d clenche la r action inn e indispensable l installation de la r action adaptative Le ph notype immunitaire d un individu se forme au gr des expositions aux antig nes et permet son adaptation l environnement La vaccination permet d agir sur ce ph nom ne La production al atoire de lymphocytes na fs est continue tout au long de la vie mais au fil du temps le pool des lymphocytes m moires augmente Objectif et mots cl s M moire immunitaire vaccins Il s agit de faire comprendre la base biologique de la strat gie vaccinale qui permet la protection de l individu vaccin et de la population On indique que l adjuvant du vaccin pr pare l organisme au d clenchement de la r action adaptative li e au vaccin un peu comme la r action inflammatoire pr pare la r action adaptative naturelle Coll ge Premi res id es sur les vaccins Limites la description exhaustive des types de vaccins et des pratiques vaccinales Recenser extraire et exploiter des informations sur la composition d un vaccin et sur son mode d emploi Th me 3 B Neurone et fibre musculaire la communication nerveuse En partant des acquis de la classe de seconde il s agit d apporter une compr hension plus fine du syst me neuromusculaire et de comprendre un test m dical couramment utilis C est aussi l occasion d apporter les connaissances indispensables concernant le neurone et la synapse Bilan neurone s
18. Le programme comporte plusieurs items qui se pr tent bien la r alisation d un travail hors de l tablissement sortie g ologique exploration d un cosyst me visite de laboratoire de mus e scientifique d entreprise Un tel d placement permettra souvent de collecter des informations utiles pour plusieurs points du programme et susceptibles d tre exploit es plusieurs moments de l ann e Un tel travail de terrain doit s exercer en coh rence avec un projet p dagogique pens dans le contexte de l tablissement L autonomie des l ves et le travail par atelier Le lyc en doit se pr parer une autonomie de pens e et d organisation qui lui sera indispensable pour r ussir ses tudes sup rieures Les travaux pratiques se pr tent particuli rement au d veloppement de cette comp tence Pour y parvenir il est bon de concevoir les s ances afin que l l ve dispose d une certaine marge de man uvre dans la construction de sa d marche La libert de choix sera parfois exploit e en diff renciant les exemples tudi s au sein d une m me classe Chaque groupe d l ves a alors en charge l organisation autonome de son travail sous la conduite du professeur Echanges et d bats conduisent ensuite tirer des conclusions plus g n rales que l tude collective d un exemple unique ne le permettrait Ils sont en outre l occasion de d velopper les qualit s d expression d coute et de respect mutuel dans le cadre des r gles de
19. a cause du d clenchement de la r action immunitaire Le syst me immunitaire normalement ne se d clenche pas contre des mol cules de l organisme ou de ses symbiotes Cela est vrai notamment pour la r ponse adaptative Pourtant les cellules de l immunit adaptative d une grande diversit sont produites al atoirement par des m canismes g n tiques complexes qui permettent potentiellement de r pondre une multitude de mol cules La maturation du syst me immunitaire r sulte d un quilibre dynamique entre la production de cellules et la r pression ou l limination des cellules autor actives Recenser extraire et exploiter des informations y compris exp rimentales sur les cellules et les mol cules intervenant dans l immunit adaptative Concevoir et r aliser une exp rience permettant de caract riser la sp cificit des mol cules intervenant dans l immunit adaptative Concevoir et r aliser des exp riences permettant de mettre en vidence les immunoglobulines lors de la r action immunitaire Minist re de l ducation nationale de la jeunesse et de la vie associative gt www education gouv fr 13 17 B 0 Bulletin officiel sp cial n 8 du 13 octobre 2011 Objectif et mots cl s Cellule pr sentatrice de l antig ne lymphocytes B plasmocytes immunoglobulines anticorps s ropositivit lymphocytes T CD4 lymphocytes T auxiliaire interleukine 2 lymphocytes T CD8 lymphocyte
20. a profondeur du Moho D terminer un ge en utilisant la m thode de la droite isochrone Recenser extraire et organiser des donn es de terrain entre autres lors d une sortie Minist re de l ducation nationale de la jeunesse et de la vie associative gt www education gouv fr 9 17 B 0 Bulletin officiel sp cial n 8 du 13 octobre 2011 L paisseur de la cro te r sulte d un paississement li un raccourcissement et un empilement On en trouve des indices tectoniques plis failles nappes et des indices p trographiques m tamorphisme traces de fusion partielle Les r sultats conjugu s des tudes tectoniques et min ralogiques permettent de reconstituer un sc nario de l histoire de la cha ne Objectifs et mots cl s Il s agit de pr senter trois grandes caract ristiques continentales paisseur crustale densit crustale ges vari s et parfois tr s anciens La radiochronologie des roches est fond e sur la d croissance radioactive naturelle de certains l ments chimiques pr sents dans les min raux qui les constituent On tudie un exemple d indice tectonique et un indice p trographique de raccourcissement Limites L interrogation en SVT au baccalaur at ne portera pas sur les formalisations math matiques et ou physiques de la radioactivit L tude de radiochronologie se limite un cas droite isochrone Rb Sr Les connaissances p trographiques se limitent au rappel de ce
21. ation avec celle du r flexe myotatique est l occasion de stabiliser la notion de r flexe tout en fournissant les bases n cessaires concernant le neurone et la synapse Chacun remarquera que tout en restant en phase avec des pr occupations soci tales les deux derniers th mes ont un ancrage dans la science fondamentale plus affirm que dans les classes pr c dentes ce qui est la traduction dans le programme de sciences de la vie et de la Terre du caract re plus sp cialis de la classe terminale Comme pour les classes de seconde ou de premi re la libert p dagogique du professeur est grande en classe terminale de la s rie scientifique Cependant la n cessit d assurer la construction d un corpus commun de comp tences et la perspective du baccalaur at conduisent parfois pr ciser davantage ce qui est attendu Chaque fois que c est possible le programme indique les concepts acqu rir les capacit s d velopper en laissant souvent ouvert le choix des exemples Cela entra nera naturellement une volution de la d finition des attendus au baccalaur at Int resser les l ves leur donner le go t et l envie d tudes sup rieures scientifiques faciliter leur compr hension et leur m morisation sont des pr occupations qui conduisent recommander une p dagogie active fond e sur le concret Activit s pratiques r elles en classe et sur le terrain sont les outils de construction des comp tences attendues et exig es
22. de une premi re approche de la diversit g n tique a t effectu e En classe de premi re S les mutations ont t tudi es l chelle mol culaire ainsi que leur contribution la production de diversit g n tique En classe terminale on tudie les aspects g n tiques de la sexualit en se limitant au cas des organismes pluricellulaires Bilans divisions cellulaires ADN g ne all les brassage g n tique Connaissances Capacit s attitudes La m iose est la succession de deux divisions cellulaires pr c d e comme toute division d un doublement de la quantit d ADN r plication Dans son sch ma g n ral elle produit quatre cellules haplo des partir d une cellule diplo de Au cours de la m iose des changes de fragments de chromatides crossing over o enjambement se produisent entre chromosomes homologues d une m me paire Les chromosomes ainsi remani s subissent un brassage interchromosomique r sultant de la migration al atoire des chromosomes homologues lors de la 1 re division de m iose Une diversit potentiellement infinie de gam tes est ainsi produite Des anomalies peuvent survenir Un crossing over in gal aboutit parfois une duplication de g ne Un mouvement anormal de chromosomes produit une cellule pr sentant un nombre inhabituel de chromosomes Ces m canismes souvent sources de troubles sont aussi parfois sources de diversification du vivant par exemple l or
23. dre de l item d crit En pr ambule du programme une liste de capacit s et attitudes g n rales est pr sent e Celles ci sont communes la plupart des items et ne sont pas reprises par la suite I convient cependant de ne pas les oublier et d organiser leur apprentissage sur l ensemble de l ann e On observera que par souci de continuit et de coh rence le vocabulaire utilis pour d crire les capacit s et attitudes mises en uvre s inspire fortement de celui utilis pour le socle commun de connaissances et de comp tences du coll ge B O EN n 29 du 20 juillet 2006 et d j utilis pour les programmes en classe de seconde et de premi re La classe terminale est la fois l ach vement du lyc e et la porte d entr e dans l enseignement sup rieur Afin de faciliter la poursuite des tudes il est bon de saisir les occasions qui se pr sentent de proposer des bilans simples et synth tiques souvent sous forme sch matique de ce qui a t construit au long de l enseignement secondaire Pour faciliter l identification de ces occasions de bilan les chapeaux des items du programme comportent en caract res gras des suggestions de tels bilans Capacit s et attitudes d velopp es tout au long du programme Pratiquer une d marche scientifique observer questionner formuler une hypoth se exp rimenter raisonner avec rigueur mod liser Recenser extraire et organiser des informations Comprendre le lien entre le
24. e du CMH La description des r cepteurs de l immunit inn e PRR des signaux de dangers et les signatures des pathog nes PAMP La mise en perspective volutive du syst me immunitaire est signal e et permet de rattacher la r flexion sur la sant cette th matique de sciences fondamentales mais elle ne fait pas l objet d une argumentation particuli re Observer et comparer une coupe histologique ou des documents en microscopie avant et lors d une r action inflammatoire aigu Recenser extraire et exploiter des informations sur les cellules et les mol cules impliqu es dans la r action inflammatoire aigu Recenser extraire et exploiter des informations y compris exp rimentales sur les effets de m dicaments antalgiques et anti inflammatoires Th me 3 A 2 L immunit adaptative prolongement de l immunit inn e Connaissances Capacit s attitudes Alors que l immunit inn e est largement r pandue chez les tres vivants limmunit adaptative est propre aux vert br s Elle s ajoute l immunit inn e et assure une action plus sp cifique contre des mol cules ou partie de mol cules Les cellules de l immunit adaptative ne deviennent effectrices qu apr s une premi re rencontre avec un antig ne gr ce aux ph nom nes de s lection d amplification et de diff renciation clonales Les d fenses adaptatives associ es avec les d fenses inn es permettent normalement d liminer l
25. ergences Physique chimie diagrammes de phase Recenser extraire et organiser des donn es de terrain entre autres lors d une sortie Rep rer diff rentes chelles de l chantillon macroscopique de roche la lame mince des min raux t moignant de transformations li es la subduction Raisonner l aide de calculs simples sur le lien entre ge de la lithosph re densit subduction Minist re de l ducation nationale de la jeunesse et de la vie associative gt www education gouv fr 10 17 B O Bulletin officiel sp cial n 8 du 13 octobre 2011 Th me 1 B 3 Le magmatisme en zone de subduction une production de nouveaux mat riaux continentaux Les zones de subduction sont le si ge d une importante activit magmatique qui aboutit une production de cro te continentale Connaissances Capacit s attitudes Dans les zones de subduction des volcans mettent des laves souvent visqueuses associ es des gaz et leurs ruptions sont fr quemment explosives La d shydratation des mat riaux de la cro te oc anique subduite lib re de l eau qu elle a emmagasin e au cours de son histoire ce qui provoque la fusion partielle des p ridotites du manteau sus jacent Si une fraction des magmas arrive en surface volcanisme la plus grande partie cristallise en profondeur et donne des roches structure grenue de type granito de Un magma d origine mantellique aboutit ainsi
26. es dur es par exemple pendant le dernier milliard d ann es les traces de variations climatiques importantes sont enregistr es dans les roches s dimentaires Des conditions climatiques tr s loign es de celles de l poque actuelle ont exist On tudie seulement un exemple permettant de reconstituer les conditions climatiques et leur explication en termes de g odynamique L histoire de la variation du climat en elle m me est hors programme ainsi que l tude exhaustive des relations entre g odynamique et climat Th me 3 Corps humain et sant Glyc mie et diab te La glyc mie est un param tre du milieu int rieur Son maintien par l organisme dans une gamme de valeurs troite est un indicateur et une condition de bonne sant Les glucides grosses mol cules des aliments sont transform s en glucose gr ce l action d enzymes digestives Les enzymes sont des prot ines qui catalysent des transformations chimiques sp cifiques ici celles de la digestion La digestion n est pas en elle m me au programme Elle est simplement l occasion d enseigner les notions fondamentales concernant les enzymes La r gulation de la glyc mie repose notamment sur les hormones pancr atiques insuline et glucagon Les autres m canismes physiologiques de r gulation de la glyc mie sont exclus Le diab te de type 1 r sulte de la perturbation de la r gulation de la glyc mie provoqu e par l arr t ou l insuffisance d une prod
27. esp ce est une r alit statistique collective et que c est dans cette optique que la sp ciation peut tre envisag e Limites Il ne s agit pas de conduire une d finition incontestable de l esp ce ou de la sp ciation mais simplement de montrer que ce concept dont on ne peut aujourd hui se passer pour d crire le monde vivant est pourtant d une nature tr s d licate Analyser des exemples de sp ciation dans des contextes et selon des m canismes vari s partir de documents fournis Analyser des informations relatives la d finition des limites d une esp ce vivante Analyser des exemples d hybrides intersp cifiques fertiles ou non Minist re de l ducation nationale de la jeunesse et de la vie associative gt www education gouv fr 7117 B O Bulletin officiel sp cial n 8 du 13 octobre 2011 Th me 1 A 4 Un regard sur l volution de l Homme Homo sapiens peut tre regard sur le plan volutif comme toute autre esp ce Il a une histoire volutive et est en perp tuelle volution Cette histoire fait partie de celle plus g n rale des primates Connaissances Capacit s attitudes D un point de vue g n tique l Homme et le chimpanz tr s proches se distinguent surtout par la position et la chronologie d expression de certains g nes Le ph notype humain comme celui des grands singes proches s acquiert au cours du d veloppement pr et postnatal sous l effe
28. iels de repos et d action Synapse chimique bouton synaptique neurom diateur ac tylcholine exocytose fente synaptique r cepteur post synaptique potentiel d action musculaire Codage lectrique en fr quence codage chimique en concentration Limites Sont hors programme les m canismes ioniques des potentiels membranaires les potentiels de r cepteurs les potentiels post synaptiques et les m canismes de d clenchement du potentiel d action musculaire le couplage excitation contraction Recenser extraire et exploiter des informations afin de caract riser le fonctionnement d une synapse chimique Interpr ter les effets de substances pharmacologiques sur le fonctionnement de synapses chimiques Th me 3 B 2 De la volont au mouvement Si le r flexe myotatique sert d outil diagnostique pour identifier d ventuelles anomalies du syst me neuromusculaire local il n est pas suffisant car certaines anomalies peuvent r sulter d anomalies touchant le syst me nerveux central et se traduire aussi par des dysfonctionnements musculaires Ainsi les mouvements volontaires sont contr l s par le syst me nerveux central Connaissances Capacit s attitudes L exploration du cortex c r bral permet de d couvrir les aires motrices sp cialis es l origine des mouvements volontaires Les messages nerveux moteurs qui partent du cerveau cheminent par des faisceaux de neurones qui descendent dans la moelle ju
29. igine des familles multig niques Objectifs et mots cl s Brassage g n tique inter et intrachromosomique au cours de la m iose Diversit des gam tes Stabilit des caryotypes Coll ge seconde premi re La mitose les mutations les all les Premi re id e de la recombinaison Limites La nomenclature des phases de la m iose n est pas exigible La description cytologique de la m iose s appuie sur le seul cas de la production de gam tes chez les animaux diplo des cycle monog n tique Les m canismes mol culaires de la recombinaison ne sont pas au programme L analyse des produits de m iose se limite aux diplontes par l tude des descendants issus d un croisement avec un homozygote r cessif pour tous les loci tudi s la g n tique des haplontes n est pas au programme Convergence Math matiques probabilit s Pistes Croisement entre la combinatoire g n tique et la formalisation math matique Ordonner et interpr ter des observations microscopiques de cellules en m iose Effectuer une analyse statistique simple d un brassage interchromosomique en analysant des produits de m iose Repr senter sch matiquement le d roulement de la m iose partir d une cellule diplo de Effectuer une analyse statistique simple d un remaniement intrachromosomique en analysant des produits de m iose lllustrer sch matiquement le m canisme du crossing over et ses cons quences g n tiques lllustrer sch
30. iliser des images ou des donn es satellites pour qualifier et ventuellement quantifier l rosion d un massif actuel ordre de grandeur Etablir un sch ma bilan du cycle des mat riaux de la cro te continentale Th me 2 Enjeux plan taires contemporains Th me 2 A G othermie et propri t s thermiques de la Terre L nergie solaire d origine externe au globe terrestre a t largement abord e dans les programmes de sciences de la vie et de la Terre des classes de seconde et de premi re Un flux thermique dont l origine est interne se dirige aussi vers la surface L tudier en classe terminale est la fois prendre conscience d une ressource nerg tique possible et un moyen de comprendre le fonctionnement global de la plan te Bilan flux thermique convection conduction nergie g othermique Minist re de l ducation nationale de la jeunesse et de la vie associative gt www education gouv fr 11 17 B 0 Bulletin officiel sp cial n 8 du 13 octobre 2011 Connaissances Capacit s attitudes La temp rature cro t avec la profondeur gradient g othermique un flux thermique atteint la surface en provenance des profondeurs de la Terre flux g othermique Gradients et flux varient selon le contexte g odynamique Le flux thermique a pour origine principale la d sint gration des substances radioactives contenues dans les roches Deux m canismes de transfert thermique existent dans
31. in officiel sp cial n 8 du 13 octobre 2011 Th me 1 A 2 Diversification g n tique et diversification des tres vivants L association des mutations et du brassage g n tique au cours de la m iose et de la f condation ne suffit pas expliquer la totalit de la diversification g n tique des tres vivants Il s agit ici de donner une id e de l existence de la diversit des processus impliqu s sans chercher une tude exhaustive En outre une diversification des tres vivants n est pas toujours li e une diversification g n tique Bilan processus de diversification du vivant Connaissances Capacit s attitudes D autres m canismes de diversification des g nomes existent hybridations suivies de polyplo disation transfert par voie virale etc S agissant des g nes impliqu s dans le d veloppement des formes vivantes tr s diff rentes peuvent r sulter de variations dans la chronologie et l intensit d expression de g nes communs plus que d une diff rence g n tique Une diversification des tres vivants est aussi possible sans modification des g nomes associations dont symbioses par exemple Chez les vert br s le d veloppement de comportements nouveaux transmis d une g n ration l autre par voie non g n tique est aussi source de diversit chants d oiseaux utilisation d outils etc Objectifs et mots cl s Il s agit de montrer la vari t des m canismes de diversificati
32. ion vers l enseignement sup rieur L enseignement de sp cialit se doit d tre d lib r ment concret Les objectifs de connaissance sont ainsi modestes mais ils doivent tre acquis gr ce la mise en uvre de d marches d investigation fond es sur le raisonnement l observation l habilet exp rimentale le d bat argument etc qui offrent une place pr pond rante l initiative de l l ve au d veloppement de son autonomie et de ses comp tences Les th mes abord s permettront notamment de d velopper par la pratique des capacit s m thodologiques portant sur la microscopie l exp rimentation ventuellement assist e par ordinateur l analyse du terrain la recherche documentaire la mod lisation num rique etc Th me 1 La Terre dans l Univers la vie et l volution de la vie Energie et cellule vivante on se limite aux cellules eucaryotes Tout syst me vivant change de la mati re et de l nergie avec ce qui l entoure Il est le si ge de couplages nerg tiques La cellule chlorophyllienne des v g taux verts effectue la photosynth se gr ce l nergie lumineuse Le chloroplaste est l organite cl de cette fonction La phase photochimique produit des compos s r duits RH et de l ATP La phase chimique produit du glucose partir de CO en utilisant les produits de la phase photochimique Les m canismes mol culaires de la cha ne photosynth tique et la conversion chimio osmotique ne sont pas au pr
33. ises par les l ves l issue de la classe terminale En italique la colonne de gauche comporte aussi quelques commentaires qui pr cisent et limitent les objectifs d apprentissage lorsque cela para t n cessaire en italique simple quelques pr cisions sur les objectifs et mots cl s ces mots cl s correspondent des notions qui n ont pas t plac es directement dans le programme pour de simples questions d criture mais qui doivent tre connues des l ves entre parenth ses des indications sur ce qui a d j t tudi et qui ne sera pas reconstruit en terminale ces acquis peuvent cependant tre rappel s entre crochets quelques limites chaque fois qu il a sembl n cessaire de rendre parfaitement explicite ce qui n est pas exigible il s agit bien de limites de ce qui est exigible pour les l ves ce qui ne veut pas dire qu il est interdit d en parler dans le d roulement de la construction du savoir les convergences les plus marquantes vers d autres disciplines ces relations ne sont pas indiqu es de fa on exhaustive la rubrique pistes sugg re des directions de r flexions susceptibles d tre exploit es dans le cadre de prolongements au del du programme lui m me accompagnement personnalis projets ou clubs scientifiques par exemple de pr f rence en interdisciplinarit La colonne de droite indique les capacit s et attitudes dont on attend qu elles soient exerc es dans le ca
34. l immunit inn e et l immunit adaptative Bilan la d fense de l organisme contre les agressions immunit m moire immunitaire Th me 3 A 1 La r action inflammatoire un exemple de r ponse inn e Connaissances Capacit s attitudes L immunit inn e ne n cessite pas d apprentissage pr alable est g n tiquement h rit e et est pr sente d s la naissance Elle repose sur des m canismes de reconnaissance et d action tr s conserv s au cours de l volution Tr s rapidement mise en uvre l immunit inn e est la premi re intervenir lors de situations vari es atteintes des tissus infection cancer C est une premi re ligne de d fense qui agit d abord seule puis se prolonge pendant toute la r action immunitaire La r action inflammatoire aigu en est un m canisme essentiel Elle fait suite l infection ou la l sion d un tissu et met en jeu des mol cules l origine de sympt mes st r otyp s rougeur chaleur gonflement douleur Elle pr pare le d clenchement de l immunit adaptative Objectif et mots cl s Organes lympho des macrophages monocytes granulocytes phagocytose mastocytes m diateurs chimiques de l inflammation r action inflammatoire m dicaments anti inflammatoires Il s agit sur un exemple de montrer le d clenchement d une r action immunitaire et l importance de la r action inflammatoire Coll ge Les bases d immunologie Limites la description exhaustiv
35. lus forte proportion de mat riaux transform s et ou form s en profondeur Les parties superficielles des reliefs tendent dispara tre Alt ration et rosion contribuent l effacement des reliefs Les produits de d mant lement sont transport s sous forme solide ou soluble le plus souvent par l eau jusqu en des lieux plus ou moins loign s o ils se d posent s dimentation Des ph nom nes tectoniques participent aussi la disparition des reliefs L ensemble de ces ph nom nes d bute d s la naissance du relief et constitue un vaste recyclage de la cro te continentale Objectifs et mots cl s Il s agit de montrer que les cha nes de montagnes sont des syst mes dynamiques et disparaissent Comme les mat riaux oc aniques la lithosph re continentale est recycl e en permanence Les m canismes sont cependant diff rents ce qui explique que la cro te continentale puisse conserver les roches les plus anciennes de la Terre Coll ge L eau agent principal d rosion transport s dimentation s diments roches s dimentaires Limites Aucun exemple pr cis n est impos par le programme La diagen se n est pas au programme Pistes Approches quantitatives flux s dimentaire r ajustements isostatiques vitesse d rosion Convergences G ographie alt ration climat Recenser extraire et organiser des donn es de terrain entre autres lors d une sortie Exploiter des donn es cartographiques Ut
36. modification g n tique d une plante Minist re de l ducation nationale de la jeunesse et de la vie associative gt www education gouv fr 12 17 B O Bulletin officiel sp cial n 8 du 13 octobre 2011 Th me 3 Corps humain et sant Dans ce th me le projet est d aborder quelques sujets ayant un rapport direct avec de grandes questions de sant en m me temps que les bases scientifiques n cessaires pour les traiter Il s agit de montrer que la r flexion sur la sant ne peut tre conduite sans des connaissances scientifiques solides Th me 3 A Le maintien de l int grit de l organisme quelques aspects de la r action immunitaire Le syst me immunitaire est constitu d organes de cellules et de mol cules qui contribuent au maintien de l int grit de l organisme Le syst me immunitaire tol re habituellement les composantes de l organisme mais il r agit la perception de signaux de danger entr e d l ments trangers modification des cellules de l organisme Par l activit de ses diff rents effecteurs il r duit ou limine le trouble l origine de sa mise en action La bonne sant d un individu r sulte d un quilibre dynamique entretenu par des r actions immunitaires en r ponse des d r glements internes ou des agressions du milieu ext rieur physiques chimiques ou biologiques Chez les vert br s ce syst me comprend un ensemble de d fenses aux strat gies tr s diff rentes
37. nce l exploitation des r sultats Ainsi l l ve doit pouvoir laborer et mettre en uvre un protocole comportant des exp riences afin de mettre l preuve ses hypoth ses faire les sch matisations et les observations correspondantes r aliser et analyser les mesures en estimer la pr cision et crire les r sultats de fa on adapt e Il est d usage de d crire une d marche d investigation comme la succession d un certain nombre d tapes types une situation motivante suscitant la curiosit la formulation d une probl matique pr cise l nonc d hypoth ses explicatives la conception d une strat gie ou d un protocole pour prouver ces hypoth ses la mise en uvre du projet ainsi labor la confrontation des r sultats obtenus et des hypoth ses l laboration d un savoir m morisable l identification ventuelle de cons quences pratiques de ce savoir Ce canevas est la conceptualisation d une d marche type Le plus souvent pour des raisons vari es il convient d en choisir quelques aspects pour la conception des s ances C est l aussi un espace de libert p dagogique pour le professeur qui v rifiera toutefois qu l issue de l ann e les diff rentes tapes auront bien t envisag es et pratiqu es Pour que la d marche d investigation soit un r el outil de formation une vision qualitative plut t que quantitative est pr f rable mieux vaut argumenter bien et lentement qu
38. nre Homo Aucun arbre phylog n tique pr cis n est exigible mais comment en s appuyant sur tel ou tel caract re on aborde sa construction La controverse sur le d tail pr cis de l arbre est voqu e et illustre une question scientifique en devenir Cependant les diff rentes conceptions en pr sence ne sont en aucun cas exigibles Convergence Philosophie Regards crois s sur l Homme Pistes Etude compar e des primates arts de la pr histoire Comparer les g notypes de diff rents primates Positionner quelques esp ces de primates actuels ou fossiles dans un arbre phylog n tique partir de l tude de caract res ou de leurs productions Th me 1 A 5 Les relations entre organisation et mode de vie r sultat de l volution l exemple de la vie fix e chez les plantes L organisation fonctionnelle des plantes angiospermes est mise en relation avec les exigences d une vie fix e en relation avec deux milieux l air et le sol Au cours de l volution des processus trophiques des syst mes de protection et de communication ainsi que des modalit s particuli res de reproduction se sont mis en place L objectif de ce th me est sans rentrer dans le d tail des m canismes de comprendre les particularit s d organisation fonctionnelle de la plante et de les mettre en relation avec le mode de vie fix Bilans sch ma g n ral de la plante organisation et fonction de la fleur Connaissances Capacit
39. ogramme Seuls les bilans devront tre m moris s La r duction dans le chloroplaste d autres substances min rales que le CO n est pas au programme La plupart des cellules eucaryotes y compris les cellules chlorophylliennes respirent l aide de dioxyg ne elles oxydent la mati re organique en mati re min rale La mitochondrie joue un r le majeur dans la respiration cellulaire L oxydation du glucose comprend la glycolyse dans le hyaloplasme puis le cycle de Krebs dans la mitochondrie dans leur ensemble ces r actions produisent du CO et des compos s r duits R H La cha ne respiratoire mitochondriale permet la r oxydation des compos s r duits ainsi que la r duction de dioxyg ne en eau Ces r actions s accompagnent de la production d ATP qui permet les activit s cellulaires Le d tail des r actions chimiques les m canismes de la cha ne respiratoire et la conversion chimio osmotique ne sont pas au programme Certaines cellules eucaryotes r alisent une fermentation L utilisation fermentaire d une mol cule de glucose produit beaucoup moins d ATP que lors de la respiration On se limite aux fermentations alcoolique et lactique La fibre musculaire utilise l ATP fourni selon les circonstances par la fermentation lactique ou la respiration L hydrolyse de l ATP fournit l nergie n cessaire aux glissements de prot ines les unes sur les autres qui constituent le m canisme mol culaire la base de la cont
40. on l uvre et l apport de la connaissance des m canismes du d veloppement dans la compr hension des m canismes volutifs Limites Un traitement exhaustif des m canismes possibles n est pas attendu tudier les modalit s d une modification du g nome Comparer des g nes du d veloppement pour en identifier les homologies de s quences Interpr ter un changement volutif en termes de modification du d veloppement tudier un exemple de diversification du vivant sans modification du g nome Th me 1 A 3 De la diversification des tres vivants l volution de la biodiversit La biodiversit a t d finie et pr sent e comme produit et tape de l volution Dans les classes pr c dentes il a t montr que des individus porteurs de diverses combinaisons g n tiques peuvent diff rer par leurs potentiels reproducteurs plus grande attirance sexuelle exerc e sur le partenaire meilleure r sistance un facteur du milieu aux pr dateurs meilleur acc s la nourriture etc Cette influence associ e la d rive g n tique conduit une modification de la diversit g n tique des populations au cours du temps Bilan la biodiversit et sa modification Connaissances Sous l effet de la pression du milieu de la concurrence entre tres vivants et du hasard la diversit des populations change au cours des g n rations L volution est la transformation des populations qui r sulte de
41. ph re oxydante en s appuyant sur un nombre limit d arguments p trographiques Les bulles d air contenues dans les glaces permettent d tudier la composition de l air durant les 800 000 derni res ann es y compris des polluants d origine humaine La composition isotopique des glaces et d autres indices par exemple la palynologie permettent de retracer les volutions climatiques de cette p riode Les l ves doivent conna tre les apports essentiels de la glaciologie Aucun autre argument n est exigible mais les l ves devront pouvoir tudier des documents permettant de les mettre en vidence Minist re de l ducation nationale de la jeunesse et de la vie associative gt www education gouv fr 16 17 B 0 Bulletin officiel sp cial n 8 du 13 octobre 2011 L effet de serre d termin notamment par la composition atmosph rique est un facteur influen ant le climat global La mod lisation de la relation effet de serre climat est complexe Elle permet de proposer des hypoth ses d volutions possibles du climat de la plan te notamment en fonction des missions de gaz effet de serre induites par l activit humaine L ensemble des m canismes agissant sur le climat n est pas au programme mais on indiquera que l effet de serre n est qu un facteur parmi d autres En particulier l influence des param tres astronomiques pourra tre voqu e mais n est pas exigible des l ves au baccalaur at Sur les grand
42. pour l valuation des capacit s exp rimentales Beaucoup de points abord s dans le programme se pr tent particuli rement bien des approfondissements disciplinaires ou plus encore des d veloppements transdisciplinaires notamment en accompagnement personnalis En classe terminale de la s rie scientifique les l ves tudient en math matiques la notion d intervalle de confiance Afin d assurer une coh rence entre les enseignements il serait bon de pr senter les r sultats chiffr s utilis s en sciences de la vie et de la Terre en prenant en compte cette nouveaut Par exemple les donn es ponctuelles d un graphique pourraient tre pr sent es non sous la forme de simples points mais sous la forme de barres ainsi qu il est d usage dans toutes les publications scientifiques Sans chercher prendre en charge l explicitation de la signification pr cise de cette repr sentation le professeur indiquera l usage qui en est fait et renverra les l ves aux justifications th oriques propos es dans l enseignement de math matiques Minist re de l ducation nationale de la jeunesse et de la vie associative gt www education gouv fr 4 17 B 0 Bulletin officiel sp cial n 8 du 13 octobre 2011 Programme Le programme est pr sent en deux colonnes Chaque th me comporte une br ve introduction qui en indique l esprit g n ral La colonne de gauche liste les connaissances en caract re droit qui doivent tre acqu
43. qui a t vu en classe de premi re pour le granite L tude de la gravim trie se limite l tude d une mod lisation simple de l isostasie Il ne s agit pas d tudier dans son ensemble le m canisme orog nique mais seulement de mettre en vidence l association sur un exemple de ph nom nes tectoniques et p trographiques Convergences Math matiques exponentielles Physique radioactivit Chimie transformations chimiques thermodynamique Pistes La transformation chimique en phase solide les processus de fusion partielle Rep rer diff rentes chelles des indices simples de modifications tectoniques ou p trographiques du raccourcissement et de l empilement Th me 1 B 2 La convergence lithosph rique contexte de la formation des cha nes de montagnes Si les dorsales oc aniques sont le lieu de la divergence des plaques et les failles transformantes une situation de coulissage les zones de subductions sont les domaines de la convergence l chelle lithosph rique Ces r gions d j pr sent es en classe de premi re S sont tudi es ici pour comprendre une situation privil gi e de raccourcissement et d empilement et donc de formation de cha nes de montagnes Connaissances Capacit s attitudes Les cha nes de montagnes pr sentent souvent les traces d un domaine oc anique disparu ophiolites et d anciennes marges continentales passives La suture de mat riaux oc aniques r
44. raction musculaire Les autres aspects de l nerg tique de la fibre musculaire sont exclus L ATP joue un r le majeur dans les couplages nerg tiques n cessaires au fonctionnement des cellules L tude pr alable des diff rents exemples du programme permet d aboutir une conclusion g n rale qui ne g n re pas en elle m me d tude compl mentaire Th me 2 Enjeux plan taires contemporains Atmosph re hydrosph re climats du pass l avenir Les enveloppes fluides de la Terre atmosph re et hydrosph re sont le si ge d une dynamique li e notamment l nergie re ue du Soleil Elles sont en interaction permanente avec la biosph re et la g osph re Le climat l chelle globale ou locale est la fois le r sultat de ces interactions et la condition de leur d roulement La compr hension au moins partielle de cette complexit permet d envisager une gestion raisonn e de l influence de l Homme Sans chercher l exhaustivit l objectif de ce th me est d aborder quelques aspects de la relation entre histoire des enveloppes fluides de la Terre et histoire du climat L atmosph re initiale de la Terre tait diff rente de l atmosph re actuelle Sa transformation est la cons quence notamment du d veloppement de la vie L histoire de cette transformation se trouve inscrite dans les roches en particulier celles qui sont s dimentaires ll s agit de traiter le passage de l atmosph re primitive l atmos
45. s curit L valuation des l ves D s la classe de seconde les valuations formatives jouent un r le important pour aider les l ves s adapter leur nouveau cadre de travail Les dimensions diagnostique formative et sommative en termes de connaissances de capacit s et d attitudes ont chacune leur utilit Le professeur choisit des supports pertinents afin d aider les l ves le long de leurs parcours Il facilite ainsi un accompagnement personnalis permettant un suivi des apprentissages et une orientation clair e Sans exag rer le temps annuel consacr l valuation sommative il convient de concevoir des contr les r guliers de dur es vari es et cibl s sur quelques comp tences bien identifi es qui varient d un sujet l autre L organisation pr cise des valuations d pend de la classe et constitue tout au long du lyc e un cheminement progressif qui conduit au baccalaur at Les activit s pratiques individuelles des l ves qu il convient de d velopper le plus souvent possible sont galement l occasion d valuer les acquisitions des capacit s techniques et exp rimentales Non seulement le suivi de leur acquisition permet de v rifier le d veloppement d une forme de rigueur de raisonnement sp cifique aux sciences exp rimentales mais encore c est une pr paration progressive indispensable d s la classe de seconde une forme d valuation que les l ves pourront rencontrer au baccalaur at et au
46. s T cytotoxiques s lection amplification diff renciation clonales L exemple d une infection virale grippe fait comprendre la mise en place des d fenses adaptatives et comment en collaboration avec les d fenses inn es elles parviennent l limination du virus On insistera sur la r ponse adaptative m diation humorale On profitera de cette tude pour signaler le mode d action du VIH et la survenue de maladies opportunistes dans le cas du Sida L existence d une maturation du syst me immunitaire n est pr sent e que de fa on globale Limites la description des m canismes g n tiques l origine de la diversit du r pertoire immunologique La pr sentation de l antig ne aux lymphocytes T la description du cycle de d veloppement du VIH Th me 3 A 3 Le ph notype immunitaire au cours de la vie Connaissances Capacit s attitudes Une fois form s certains effecteurs de l immunit adaptative sont conserv s gr ce des cellules m moires longue dur e de vie Cette m moire immunitaire permet une r ponse secondaire l antig ne plus rapide et quantitativement plus importante qui assure une protection de l organisme vis vis de cet antig ne La vaccination d clenche une telle m morisation L injection de produits immunog nes mais non pathog nes particules virales virus att nu s etc provoque la formation d un pool de cellules m moires dirig es contre l agent d une maladie
47. s ph nom nes naturels et le langage math matique Manipuler et exp rimenter Comprendre qu un effet peut avoir plusieurs causes Exprimer et exploiter des r sultats l crit l oral en utilisant les technologies de l information et de la communication Communiquer dans un langage scientifiquement appropri oral crit graphique num rique Percevoir le lien entre sciences et techniques Manifester sens de l observation curiosit esprit critique Montrer de l int r t pour les progr s scientifiques et techniques Etre conscient de sa responsabilit face l environnement la sant le monde vivant Avoir une bonne ma trise de son corps Etre conscient de l existence d implications thiques de la science Respecter les r gles de s curit Comprendre la nature provisoire en devenir du savoir scientifique Etre capable d attitude critique face aux ressources documentaires Manifester de l int r t pour la vie publique et les grands enjeux de la soci t Savoir choisir un parcours de formation Minist re de l ducation nationale de la jeunesse et de la vie associative gt www education gouv fr 5 17 B 0 Bulletin officiel sp cial n 8 du 13 octobre 2011 Th me 1 La Terre dans l Univers la vie l volution du vivant Th me 1 A G n tique et volution Th me 1 A 1 Le brassage g n tique et sa contribution la diversit g n tique En classe de secon
48. server et entretenir Objectifs et mots cl s En s appuyant sur les notions sur la plasticit c r brale acquise en premi re par l tude de la vision il s agit de montrer que cette plasticit affecte aussi le cortex moteur et l importance de cette plasticit tant dans l laboration d un ph notype sp cifique que dans certaines situations m dicales Premi re Notions sur la plasticit c r brale Limites La plasticit c r brale n est pas abord e dans ses m canismes mol culaires on se contente de constater des modifications des aires corticales Recenser et exploiter des informations afin de mettre en vidence la plasticit du cortex moteur Minist re de l ducation nationale de la jeunesse et de la vie associative gt www education gouv fr 15 17 B 0 Bulletin officiel sp cial n 8 du 13 octobre 2011 ENSEIGNEMENT DE SP CIALIT L enseignement de sp cialit de sciences de la vie et de la Terre pr pare l l ve une poursuite d tudes dans ces domaines scientifiques en renfor ant l acquisition des connaissances et d marches sp cifiques qui y sont associ es Le programme est organis en trois th mes dans le respect de la logique structurant les programmes du lyc e en relation avec les Univers m tiers correspondants C est l occasion pour l l ve de mieux appr hender la perspective de ses futures tudes de pr ciser son choix d orientation et de faciliter la transit
49. squ aux motoneurones C est ce qui explique les effets paralysants des l sions m dullaires Le corps cellulaire du motoneurone re oit des informations diverses qu il int gre sous la forme d un message moteur unique et chaque fibre musculaire re oit le message d un seul motoneurone Objectifs et mots cl s Motoneurone aire motrice En se limitant l exploitation d imageries c r brales simples il s agit de montrer l existence d une commande corticale du mouvement Limites Les voies nerveuses de la motricit volontaire sont hors programme Th me 3 B 3 Motricit et plasticit c r brale Recenser extraire et exploiter des informations afin de caract riser les aires motrices c r brales Le syst me nerveux central peut r cup rer ses fonctions apr s une l sion limit e La plasticit des zones motrices explique cette propri t Connaissances Capacit s attitudes La comparaison des cartes motrices de plusieurs individus montre des diff rences importantes Loin d tre inn es ces diff rences s acqui rent au cours du d veloppement de l apprentissage des gestes et de l entra nement Cette plasticit c r brale explique aussi les capacit s de r cup ration du cerveau apr s la perte de fonction accidentelle d une petite partie du cortex moteur Les capacit s de remaniements se r duisent tout au long de la vie de m me que le nombre de cellules nerveuses C est donc un capital pr
50. sulte de l affrontement de deux lithosph res continentales collision Tandis que l essentiel de la lithosph re continentale continue de subduire la partie sup rieure de la cro te s paissit par empilement de nappes dans la zone de contact entre les deux plaques Les mat riaux oc aniques et continentaux montrent les traces d une transformation min ralogique grande profondeur au cours de la subduction La diff rence de densit entre l asth nosph re et la lithosph re oc anique g e est la principale cause de la subduction En s loignant de la dorsale la lithosph re oc anique se refroidit et s paissit L augmentation de sa densit au del d un seuil d quilibre explique son plongement dans l asth nosph re En surface son ge n exc de pas 200 Ma Objectifs et mots cl s Subduction collision Les indices de subduction ou de collision doivent pouvoir tre reconnus sur divers types de documents La succession est pr sent e comme un sc nario type jamais parfaitement r alis sur le terrain Subsidence thermique Le r le moteur de la traction par la lithosph re oc anique plongeante compl te la compr hension de la tectonique des plaques Coll ge Collision Premi re Nature p trographique de la lithosph re oc anique Limites Les exemples rel vent du choix du professeur aucune cha ne de montagne n est privil gi e Aucune connaissance d ensemble d une cha ne de montagne pr cise n est attendue Conv
51. t de l interaction entre l expression de l information g n tique et l environnement dont la relation aux autres individus Les premiers primates fossiles datent de 65 50 millions d ann es Ils sont vari s et ne sont identiques ni l Homme actuel ni aux autres singes actuels La diversit des grands primates connue par les fossiles qui a t grande est aujourd hui r duite Homme et chimpanz partagent un anc tre commun r cent Aucun fossile ne peut tre coup s r consid r comme un anc tre de l homme ou du chimpanz Le genre Homo regroupe l Homme actuel et quelques fossiles qui se caract risent notamment par une face r duite un dimorphisme sexuel peu marqu sur le squelette un style de bip die avec trou occipital avanc et aptitude la course pied une mandibule parabolique etc Production d outils complexes et vari t des pratiques culturelles sont associ es au genre Homo mais de fa on non exclusive La construction pr cise de l arbre phylog n tique du genre Homo est controvers e dans le d tail Objectif Appliquer au cas Homo sapiens les acquis en mati re d volution Coll ge premi re premi res id es sur la place de l Homme dans l volution pigments r tiniens et place de l Homme parmi les primates Limites L tude de fossiles n a aucun objectif exhaustif Il s agit simplement d illustrer la diversit des primates fossiles notamment de ceux habituellement class s dans le ge
52. tion g n tique des plantes g nie g n tique Connaissances Capacit s attitudes La s lection exerc e par l Homme sur les plantes cultiv es a souvent retenu volontairement ou empiriquement des caract ristiques g n tiques diff rentes de celles qui sont favorables pour les plantes sauvages Une m me esp ce cultiv e comporte souvent plusieurs vari t s s lectionn es selon des crit res diff rents c est une forme de biodiversit Les techniques de croisement permettent d obtenir de nouvelles plantes qui n existaient pas dans la nature nouvelles vari t s hybrides etc Les techniques du g nie g n tique permettent d agir directement sur le g nome des plantes cultiv es Objectifs et mots cl s Il s agit de montrer les diff rentes modalit s d action humaine sur les caract ristiques g n tiques des plantes cultiv es Limites Les l ments scientifiques introduits ici permettent un d bat sur l usage de telle ou telle m thode mais il n entre pas dans les objectifs de l enseignement scientifique de trancher lui seul la controverse Convergences Histoire des arts la modification des aliments de l Homme au travers de leur repr sentation picturale Histoire et g ographie histoire des plantes cultiv es et des civilisations Comparer une plante cultiv e et son anc tre naturel suppos Recenser extraire et exploiter des informations afin de comprendre les caract ristiques de la
53. tique permet chacun de comprendre le fonctionnement de son organisme ses capacit s et ses limites Elle pr pare l exercice des responsabilit s individuelles familiales et sociales et constitue un tremplin vers les m tiers qui se rapportent la sant m decine odontologie di t tique pid miologie etc Ces trois th matiques ne sont en rien des cat gories rigides mais bien des directions de r flexion Elles ne se substituent pas aux d coupages traditionnels de la discipline biologie et g ologie par exemple et conduisent la d couverte progressive des grands domaines qu elle recouvre En particulier les sciences de la Terre conservent une originalit qu il convient de ne pas nier Les th mes g n raux aident montrer la coh rence globale du champ intellectuel concern centr sur un objet d tude la nature et des m thodes fond es sur la confrontation entre les id es scientifiques et les faits naturels ou exp rimentaux Elles aident aussi situer l enseignement dispens dans la perspective de la construction d un projet de vie propre chaque l ve Dans chaque th matique la construction des savoirs se r alise peu peu tout au long de la scolarit Cette continuit est con ue pour faciliter la progressivit des apprentissages sans pour autant emp cher la souplesse n cessaire l laboration d un parcours de formation pour chaque l ve Les sciences de la vie et de la Terre dans le nouvea
54. u lyc e L enseignement des sciences de la vie et de la Terre prend en compte les objectifs g n raux de la r forme des lyc es Les bases tr s g n rales tablies en classe de seconde conduisent dans les classes de premi re puis de terminale des approfondissements des g n ralisations des approches compl mentaires En terminale S les enseignements s inscrivent dans une logique scientifique encore plus marqu e Pour participer une meilleure information des l ves sur les possibilit s qui s offrent eux au del m me du lyc e le programme s organise comme cela a t soulign autour de th matiques qui aident au rep rage de grands secteurs d activit s professionnelles En outre chaque fois que cela sera possible les professeurs saisiront les occasions offertes afin d attirer l attention sur des m tiers plus pr cis dont l exercice professionnel pr sente un certain rapport avec les questions abord es en classe Pour participer la prise en compte de la diversit des l ves une grande marge de libert est laiss e aux professeurs Minist re de l ducation nationale de la jeunesse et de la vie associative gt www education gouv fr 1 17 B O Bulletin officiel sp cial n 8 du 13 octobre 2011 seuls m me de d terminer les modalit s p dagogiques adapt es leurs l ves En outre il est toujours possible de diversifier les activit s l int rieur d une m me classe pour traiter un m me
55. uction pancr atique d insuline L absence ou l insuffisance de l insuline est due une destruction auto immune des cellules B des lots de Langerhans Le diab te de type 2 s explique par la perturbation de l action de l insuline Les m canismes de la r action auto immune sont exclus Le d clenchement des diab tes est li des facteurs vari s g n tiques et environnementaux La r f rence au surpoids envisag e sous l angle du lien avec le diab te de type 2 n entra ne aucune tude exigible du tissu adipeux ou du m tabolisme lipidique Minist re de l ducation nationale de la jeunesse et de la vie associative gt www education gouv fr 17 17
56. ulletin officiel sp cial n 8 du 13 octobre 2011 Les productions p dagogiques les travaux d l ves notamment dans le cadre d une d marche d investigation gagneront tre exploit s en classe et en dehors de la classe dans le cadre d un environnement num rique de travail ENT La pratique de d marches historiques L approche historique d une question scientifique peut tre une mani re originale de construire une d marche d investigation L histoire de l laboration d une connaissance scientifique celle de sa modification au cours du temps sont des moyens utiles pour comprendre la nature de la connaissance scientifique et son mode de construction avec ses avanc es et ventuelles r gressions Il conviendra de veiller ce que cette approche ne conduise pas la simple vocation d une succession v nementielle et ne pas caricaturer cette histoire au point de donner une fausse id e de la d monstration scientifique si certains arguments ont une importance historique majeure il est rare qu un seul d entre eux suffise entra ner une volution d cisive des connaissances scientifiques de m me il serait vain de pr tendre faire r inventer par les l ves en une ou deux s ances ce qui a n cessit le travail de plusieurs g n rations de chercheurs L approche de la complexit et le travail de terrain Le travail de terrain est un moyen privil gi pour l approche de la complexit des situations r elles
57. ution Objectif et mots cl s Fleur pistil ovaire ovule tamine pollen Fruit graine Pollinisation par le vent et les animaux Limites Seule une vision l mentaire de la reproduction sexu e est ici attendue Sont explicitement hors programme la structure du grain de pollen sa formation les m canismes de la double f condation les m canismes de formation de la graine ou du fruit La co volution est constat e comme un r sultat mais ses m canismes ne sont pas demand s La connaissance exhaustive des g nes du d veloppement floral Pistes Etudes de co volution Etude des m canismes de transformation de la fleur en fruit R aliser la dissection d une fleur simple et traduire les observations sous une forme sch matique simple diagramme floral Mettre en vidence les relations entre une plante et un animal pollinisateur Mettre en vidence les relations entre une plante et un animal assurant sa diss mination Th me 1 B Le domaine continental et sa dynamique En classe de premi re S l attention s est port e principalement sur les domaines oc aniques On aborde ici les continents Il s agit de d gager les caract ristiques de la lithosph re continentale et d en comprendre l volution partir de donn es de terrain La compr hension de la dynamique de la lithosph re devient ainsi plus compl te Bilans granite gabbro basalte p ridotite le mod le de la tectonique des plaques
58. ynapse chimique plasticit c r brale Th me 3 B 1 Le r flexe myotatique un exemple de commande r flexe du muscle Le r flexe myotatique sert d outil diagnostique pour appr cier l int grit du syst me neuromusculaire par un choc l ger sur un tendon on provoque la contraction du muscle tir exemple du r flexe rotulien ou achill en Connaissances Capacit s attitudes Le r flexe myotatique est un r flexe monosynaptique Il met en jeu diff rents l ments qui constituent l arc r flexe Le neurone moteur conduit un message nerveux cod en fr quence de potentiels d actions La commande de la contraction met en jeu le fonctionnement de la synapse neuromusculaire Mettre en vidence les l ments de l arc r flexe partir de mat riels vari s enregistrements logiciels de simulation Observer et comparer des lames histologiques de fibre et de nerf Observer des lames histologiques pour comprendre l organisation de la moelle pini re Minist re de l ducation nationale de la jeunesse et de la vie associative gt www education gouv fr 14 17 B 0 Bulletin officiel sp cial n 8 du 13 octobre 2011 Objectifs et mots cl s Les l ments de l arc r flexe stimulus r cepteur neurone sensoriel centre nerveux neurone moteur effecteur fibre musculaire Caract ristiques structurales et fonctionnelles du neurone corps cellulaire dendrite axone potent
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