VIAZYM CLARIF PLUS
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1. MARTIN T 4 VIALATTE VIAZYM CLARIF PLUS Pr paration enzymatique pectolytique concentr e pour la clarification des mo ts blancs et ros s difficiles CARACTERISTIQUES VIAZYM CLARIF PLUS est une pr paration enzymatique issue d Aspergillus niger concentr e en pectinases adapt e une clarification rapide L absence de cinnamoyl est rase dans VIAZYM CLARIF PLUS vite la formation de ph nols volafils VIAZYM CLARIF PLUS existe sous forme liquide ou poudre PROPRIETES NOLOGIQUES e Clarification rapide et efficace m me pH bas Bourbes bien tass es D bourbage froid plus rapide Pr servation des ar mes vari faux Obtention rapide et facile d un mo t de meilleure qualit gt Clarification des jus blancs 1000 T moin VIAZYM CLARIF PLUS 1 g hL VIAZYM CLARIF PLUS 2 g hL Turbidit du jus NTU Dur e heures APPLICATIONS e Clarification rapide des mo ts blancs et ros s en g n ral et des mo ts r put s difficiles comme le muscat et le sauvignon DOSE D EMPLOI Liquide Dose recommand e 1 2 mL hl selon le temps de contact la temp rature et le pH Poudre Dose recommand e 1 2 g hl selon le temps de contact la temp rature et le pH Dose maximale l gale selon la r glementation en vigueur aucune SAS SOFRALAB 79 av A A Th venet BP 1031 MAGENTA 51319 EPERNAY Cedex France T l 33 3 26 51 29 30 Fax 33 3 26 51 87 60 www mortinvi2. ala te com 155 2014 1 2 fl SUFRALAB a MARTIN iY A viaLarTTE MODE D EMPLOI Diluer ou dissoudre VIAZYM CLARIF PLUS dans environ 10L d eau ou de mo t Incorporer au volume traiter Bien homog n iser Pr caution d utilisation Produit pour usage nologique et exclusivement professionnel Utiliser conform ment la r glementation en vigueur INGREDIENTS Liquide Pectinases KCI soroate de potassium Ne contient pas d OGM Poudre Pectinases maltodextrine Ne contient pas d OGM Activit s enzymatiques Pectinases EC 3 2 1 15 gt 50 000 AJDU m1L 9 CONDITIONNEMENT Bidon de 100 mL 1 L IOL Boite de 100 g CONSERVATION Liquide Emballage plein scell d origine conserver d s r ception temp rature inf rieure 8 C hors gel l abri de la lumi re dans un endroit sec et exempt d odeur Emballage ouvert conserver une temp rature inf rieure 8 C hors gel et utiliser rapidement A Utiliser de pr f rence avant la DLUO inscrite sur l emballage Poudre Emballage plein scell d origine conserver l abri de la lumi re dans un endroit sec et exempt d odeur D s r ception tenir temp rature inf rieure 25 C Pour conserver au del de la vendange stocker une temp rature inf rieure 8 C Emballage ouvert conserver une temp rature inf rieure 8 C et utiliser rapidement A Utiliser de pr f rence avant la DLUO inscrite sur l emb
3. allage Les informations figurant ci dessus correspondent l tat actuel de nos connaissances Elles sont donn es sans engagement ou garantie dans la mesure o les conditions d utilisation sont hors de notre contr le Elles ne d gagent pas l utilisateur du respect de la l gislation et des donn es de s curit en vigueur Ce document est la propri t de SOFRALAB et ne peut tre modifi sans son accord 155 2014 2 2 SAS SOFRALAR 79 av A A Th venet BP 1031 MAGENTA 51319 EPERNAY Cedex France T l 33 3 26 51 29 30 Fax 33 3 26 51 87 640 www moartinvialatte com fl SUFRALA Jical Comparny
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