Calendrier fruits et légumes
Contents
1. 1 fait partie de Go tez mol ca Pourquoi un calendrier des fruits et l gumes La priorit de Solidaris Mutualit Socialiste c est la sant pour tous l acc s de tous aux soins et la pr vention Aider ce qu une alimentation de qualit soit accessible tous les publics quels que soient leurs revenus niveau de formation et conditions de vie cela fait aussi partie de nos missions Les fruits et l gumes on n en mange pas assez et pourtant c est un peu le symbole d une bonne alimentation On n en mange pas assez et pourtant c est du plaisir Les l gumes c est bon pour la sant chacun le sait Frais en conserve ou surgel s is apportent des l ments essentiels la sant et aussi pour le plaisir des couleurs dans l assiette des saveurs des textures des mati res vari es Mais manger des l gumes ne va pas de sol on n a pas l habitude cela parait cher on n aime pas trop on n a pas le temps on ne sait pas comment les pr parer Chaque mois sur ce calendrier vous trouverez des trucs et Astuces Economies faire D fi relever Pi ge viter et Truc pour gagner du temps Des images qui font voyager Pour chaque mois une photo de march d un pays diff rent parce que chaque coin du monde a ses propres fruits et l gumes locaux et de saison En Belgique aussi nous avons de quoi nous r jouir de tous les fruits et l gumes que nos prod2. Chou vert O Topinambour Cresson Astuce CI FA A a cc l gumes sans en manger D gustez un jus de Mascarpone et fromage blanc au l gumes fait maison celui du commerce ef 4 Persilcitron go sal oe a aide d un blender Es REE EST Des relals pres de chez vous Pour plus d infos sur les activit s Go tez moi ca contactez nos relais en mutualit s Brabant wallon 010 24 37 24 Brabant Bruxelles 02 546 15 70 Centre Charleroi et Soignies 071 50 76 81 Province de Li ge 04 341 62 85 Province du Luxembourg 061 23 12 96 Mons Wallonie Picarde 068 84 82 1 Province de Namur 081 77 77 77 Avec ce calendrier Solidaris Mutualit Socialiste vous souhaite un bon app tit et bien du plaisir Solidaris et son r seau associatif et socio sanitaire OD AS PH SENIORS gue 0 5 ESPACE Editeur responsable Alain Thirion UNMS rue Saint Jean 32 38 1000 Bruxelles
3. cholsissez les si possible du commerce quitable et transport s par bateau pas par avion Les actions du programme Go tez moi a oolidaris Mutualit Socialiste et son r seau vous proposent diverses activit s autour de l alimentation Procurez vous dans nos mutualit s Ce calendrier Nos Recettes de saison labor es pour nous par Carlo de Pascale chroniqueur culinaire la RIBF et fondateur de Mmmmh parrain de notre programme Notre guide Pour vos achats de nourriture petite boussole pour ne pas perdre le nora D couvrez d autres recettes et des informations sur www encuisine be Participez nos activit s Des relais pr s de chez vous Pour plus d infos contactez nos relais en mutualit s Coordonn es au dos 9 Solidaris La Mutualite Socialiste SA mutualit Mode d emploi Ce calendrier ne comporte pas de r f rence l ann e en cours s agit d un calendrier perp tuel C est la raison pour laquelle vous y trouvez un 29 f vrier servira tous les 4 ans Comment utiliser ce calendrier Y Voici un petit mot d explication Et si vous le remplissez au crayon vous pourrez m me le r utiliser l ann e suivante 27 5 120456 7 23456 7 8 9 1011121314 9 10 11 121314 151617 18 19 20 2 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ferreira 1 2 3 4 6 6 7 23456 7 8 9 10 11 12 13 4 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
4. musique qu on aime t l phoner merci le kit main libre parler il n y a pas que sur Poreiller gue les choses peuvent se r gler transmettre MN des secrets culinaires prendre Un moment rrr DF pour r ver r fl chir penser De saison chez nous Lesquels d gusterez vous ce mois ci 1 2 3 4 5 6 7 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Fruits Economies a faire L gumes gratuits et d licieux les Jeunes orties Au menu par exemple potage cro quettes et flan Essayez de les cueillir dans un endroit pas trop pollu 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Cosette zn Legumes 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 O Asperge O Pleurote 23 24 25 260 27 28 29 30 31 O Cerfeuil O Radis rose O Champignon O Rhubarbe O Epinard O Salade O Germes de soja Potage aux orties Les pi ges viter Ingr dients Grand retour de l asperge Et c est une sp hi cs Suilles d orties 90 gr de rre f oignon 2 Pommes de terre 250 ml de creme fraiche a 35 cialit belge cocorico Mais d o viennent celles que vous trouvez au maaasin De celles que vous trouvez au magasin d eau Sel poivre pr s de chez vous ou du P rou R ponse sur l tiquette l affichette ou dans la bouche de votre l gumier 1 litre Lavez les orties a grande eay Faites revenir au beurre Poignon minc orer Assaisonnez Astuce gelle Su i aime pas les l gum
5. Nolsette rolle O Noix O Pomme 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 L gumes Astuce 93 24 25 26 27 28 29 30 31 O Betterave rouge O Mache Ruse de sioux pour faire d couvrir de nou veaux l gumes les m langer de la puree O Carotte O Navet EEUU UO JX J4J3x s BM e oo OA 2 omes EE ET en deseja M O cnicon J Pleurote A A O Chou de Bxl O Pomme de terre 1a Chou fris C Radis noir S ple a vi En y ges a eviter J Chou rouge O Rutabaga r promo au supermarch ce mois ci les O Chou vert O Salsifis gumes primeurs de Belgique Salades CJ Cresson O Scorson courgettes tomates l t s invite au menu NG d Ce petit miracle n est possible que gr ce aux Ses kanan Maka serres chauff es qui au final contrib 5 j uent Souffl au rechauffement de la plan te e aux Poireaux Coupez fin 1 ement 4 poj les suer 5 min da ET faux St mettez n Le truc pour gagner du temps Le mieux ce sont les l gumes frais mais surgel s nature c est pratique et c est bien aussi Evitez si possible les produits transfor m s et les plats tout pr par s souvent pleins d additifs de sel et de graisses ajoutees 0 200 C Servez aussit t am 1111111111 De saison chez nous La salade de pissenlits est un plat d licieux facile pr parer pas cher et bon pour la 4 2 3 4 5 6 7 Lesquels degusterez vous ce mois ci sant profitez en sans mod ration Trucs et astuces pour
6. cher Pas n cessaire ment surtout si on tient compte de la qualit Les pieges viter Envie de laitue Attendez encore un peu On vous raconte des salades celles que vous trouvez au magasin actuellement ont t cultiv es sous serre chauff e Elles contiennent deux fois plus de nitrates que les salades cultiv es en plein champ et en t Le truc pour gagner du temps Les l gumes racines comme les carottes et les panais pas besoin de les plucher Brossez les 2 62 168 bien vous gagnerez du temps et des vitamines 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 2 9 10 11 12 13 14 5 16 17 18 19 20 1 23 24 25 26 27 28 29 2 3 4 16 17 18 5 6 7 13 14 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 De saison chez nous Lesquels degusterez vous ce mois ci Fruits O Chataigne O Noisette O Noix L gumes O Betterave rouge O Carotte O C l ri rave O Champignon O Chicon O Chou blanc O Chou de Bxl O Chou fris O Chou rave O Chou rouge O Chou vert O Cresson Mache Navet Mettons les racines Poire O Pomme O Oignon Panais J Pleurote Poireau O Pomme de terre O Potimarron O Potiron O Radis noir O Radis rose O Rhubarbe O Rutabaga O Salsifis O Scorson re O Topinambour honneur B O 5 De saison chez nous 1 2 3 4 5 6 7 Lesquels d gusterez vous ce mois ci 2 3 4 5 7 8 9 10 11 12 13 14 Fruits 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 u DO
7. les r colter et les cuisiner sur 23 45 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Fruits www encuisine be 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 D Nosete na stuce 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ps O Asperge Carottes betteraves navet radis noir panais si on en faisait des chips Le A 23 24 25 26 27 28 29 30 ddp principe couper les l gumes tres finement O Champignon O Pomme de terre ajouter2 cas d huile d olive et d epices sel poivre paprika curry selon l envie Pt du moment et enfourner sur papier sulfurise ey a Paa O Radis rose 160 pour 45 minutes environ Quand les sd E Panais Salade tranches se transforment en p tales et se t egos rines ema Un van yo sauer Les graines germ es Un vrai jel 2 enfant d collent toute seules c est pr t 7 Ce so nt des ali aliment riches n vi S frais bon n vitamines et oligo l march ments Les pi ges viter Marre des l gumes dhi LIMEN Me he d hiver On veut du vert Proc du frais du juteux du croquent tans 1 ne pareau rae e ao s eons SS siren ga graines germ es maison 10 S une picerie bj Ineterie oy CR PT ne mat Le lendemai endant u T Main amp goutt ne nuit 62 et mette 2 Le truc pour gagner du temps A Uap ro chips de L gumes 2 s NE Tartidue laissaz volle en tulle avec un j graines En pluchant on peut aussi couter la
8. mois prochain Astuce Saviez vous que les legumes fruits tomate poivron aubergine courgette doivent tre conserv s hors du r frigerateur En dessous de 10 ils se d gradent la tomate risque m me de perdre toute saveur De saison chez nous Lesquels d gusterez vous Ce mois ci Fruits O Cassis O Cerise O Fraise O Framboise O Griotte O Groseille L gumes O Aubergine O Bette O Betterave rouge O Brocoli O Carotte O C l ri branche O Champignon O Chicor e O Chou fleur O Chou rave O Concombre O Courgette O Fenouil O Mirabelle O M re O Myrtille O Noisette O Noix O Haricot O Navet O Oignon O Petit pois O Pleurote O Poireau O Poivron O Pomme de terre O Pourpier O Radis rose O Rhubarbe O Salade O Tomate Tagine de courgettes pois chiches tomates coriandre et zeste de citron Mmmmm Retrouvez en la recette sur www encuisine be KD Me Sa 2 a Y 4 P d 7 Y iege ce qe Pauline Bald w J QU a ME rau MP p Z Economies a faire Si vous avez la chance de vivre pres de champs de production de l gumes vous pou vez aller y glaner des que la r colte est termi n e Haricots carottes petits pois pommes de terre il y a de quoi faire vos r serves pour l hiver 12 34 56 7 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 206 27 28 23 24 25 26 27 28 29
9. sauvages demandez vos voisins qui ne cueillent pas leurs fruits Astuce Des l gumes dans mon casse cro te de midi branches de c leri carottes croquer tomates cerise Le truc pour gagner du temps Profitez des feuilles de c leris verts Laissez les s cher sur un radiateur ou au four basse temp rature avant de les passer au mixer C est la poudre id ale pour parfumer les potages 12 34 5 6 7 23 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 23 24 25 26 27 28 29 30 De saison chez nous Lesquels d gusterez vous ce mois ci Fruits O Chataigne O Fraise I Framboise CJ Mirabelle C Noisette L gumes O Artichaut O Aubergine O Bette O Betterave rouge O Brocoli O Carotte O C leri branche O C leri rave I Cerfeuil O Champignon CJ Chicor e O Chou blanc O Chou chinois O Chou de Bxl O Chou fleur CJ Chou fris O Chou rave O Chou rouge O Chou vert O Concombre O Noix O Poire O Pomme O Prune O Raisin CJ Courgette O Epinard O Fenouil O Haricot O Mais O Navet O Oignon O Panais O Pleurote O Poireau O Poivron O Pomme de terre O Potimarron O Potiron O Pourpier I Radis noir O Radis rose O Rutabaga O Salade O Tomate A E a UT 2 m n Inde Cr dit photo yogeshsmore 123rf com gt 4 1 2 3 4 5 6 7 23 45 6 7 8 9 10 11 12 13 14
10. 1 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ceh 5 1 2 3 4 5 6 7 8 9 101112 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Etape 1 Reperez quel est le jour de la semaine qui correspond au 1er du mois Par exemple le ler du mois tombe un mercredi Heportez mercredi Me au dessus du chiffre 1 Etape 2 H partissez ensuite les autres jours de la semaine de part et d autre de mercredi Lu Ma Me Je Ve Sa DI Etape 1 La seule partie utile correspond 0 celle des jours que vous avez identifi s es autres chiffres ne servent rien cette ann e Mais ils seront utiles les autres ann es Partie inf rieure Dans la partie inf rieure vous dis posez d un espace pour noter f tes rendez vous ou autres m mos Ou encore le plat que vous comptez pr parer le l gume que vous avez envie de go ter par exemple Anniversaire de tante Lucie Souffl aux polrea UX Barbecue chez Les voisins me cagan 123rf com ie 12 es e Cr dit photo R e 4 LL E Economies a faire Quand les poireaux ne sont pas chers profitez du blanc et du vert Pr voyez assez de poireaux pour 2 plats Faites par exemple une soupe avec le vert et cuisinez les blancs comme des asperges Les pieges a viter On n est pas chicon que ca Moins chers au kilo les chicons hydro qui n ont jamais vu la terre contienne
11. 30 31 Astuce Des restes de l gumes au frigo Des oeufs et un peu de fromage r pe Pr parez une tarte v g tarienne maison ou un flan de l gumes d guster chaud ou froid N oubliez pas les Barbecue et plein de crudites Bf pices evou les herbes fraiches qui coloreront 9 ai 0 ce souper a la saveur de la saison Le truc pour gagner du temps Quand l t se passe bien ao t est un mois avec plein de l gumes du soleil produits en Belgique et pas chers Pr parez des rata touilles ou des sauces couscous en grande quantit et congelez les en portions repas De saison chez nous Lesquels d gusterez vous Ce mois ci Fruits O Fraise O Framboise O Mirabelle O Mure O Myrtille O Noisette L gumes O Artichaud I Aubergine O Bette O Betterave rouge I Brocoli O Carotte O C leri branche O C leri rave O Champignon O Chicor e O Chou blanc O Chou chinois O Chou fleur CJ Chou fris O Chou rave O Chou rouge O Chou vert O Concombre C Noix O Poire O Pomme O Prune O Raisin O Courgette O Fenouil O Haricot CJ Mais O Navet O Oignon O Pleurote O Poireau O Poivron O Pomme de terre O Potimarron O Potiron O Pourpier O Radis rose O Rutabaga O Salade O Tomate Economies faire C est la saison des ch taignes noix et nol settes Au magasin c est plut t cher mais dans la nature c est donn Promenez vous dans les bois ch taigniers
12. 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 1 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Economies a faire Ne jetez plus vos feuilles de chou fleur d gustez les Au wok l huile d olive avec un peu d ail et de piment ventuellement un peu de lard Miam Recette sur www encuisine be Les pieges viter Au proverbe Ventre affam n a pas d oreilles on peut ajouter Consommateur a faim n est pas tr s malin Avant d aller faire les courses remplissez un peu votre estom a Sinon vous risquez d acheter tout et n importe quoi Astuce Les pommes de terre doivent tre conserv es l abri de la lumi re Si possible au frais la cave sinon le bac l gumes du r frig rateur convient bien aussi Si la patate est expos e la lumi re elle verdit et devient toxique Pour pallier cet inconv nient il suffit d ter les parties vertes et d plucher les pommes de terre avant de les cuire 15 a0 rare une soupe de potiron De saison chez nous Lesquels d gusterez vous ce mois ci Fruits O Ch taigne O Coing O Framboise O Noisette L gumes O Artichaut I Aubergine O Bette O Betterave rouge I Brocoli O Carotte CJ C leri branche O C leri rave I Cerfeuil O Champignon O Chicon CJ Chicor e O Chou blanc CJ Chou chinois O Chou de Bxl O Chou fleur O Chou fris O Chou rave O Chou rouge O Chou vert CJ Courgette O Noix O Poire O
13. Pomme CJ Raisin O Cresson O Epinard O Fenouil O Haricot O Mache O Mais O Navet O Oignon O Panais O Pleurote O Poireau O Poivron O Pomme de terre O Potimarron O Potiron I Radis noir O Radis rose O Rutabaga O Salade O Tomate I Topinambour Economies a faire Verts blancs rouges tiens y a t il un lien avec l Italie les choux offrent de nom breuses possibilit s culinaires tr s bon march Pour viter de faire chou blanc voyez nos suggestions sur www encuisine be Astuce Savez vous cuisiner le chou ala mode de chez nous Le navet 2 Le radis noir Le salsifis Le pourpier Faites choux gras et retrouvez nos recettes traditionnelles sur www encuisine be Le truc pour gagner du temps Betteraves rouges achetez les d ja cuites pour vos salades Coupez les en morceaux ajoutez quelques pommes des noix et de la m che c est pr t en 5 minutes chrono 12 34 5 6 7 23 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 23 24 25 26 27 28 29 30 De saison chez nous Lesquels d gusterez vous ce mois ci Fruits O Ch taigne O Coing Noisette L gumes O Artichaut O Bette O Betterave rouge O Brocoli O Carotte O C leri branche O C leri rave O Cerfeuil O Champignon O Chicon O Chicor e O Chou blanc O Chou chinois O Chou de O Chou fleur O Chou fris 1 Chou rave J Chou
14. es u doux uire Non vraiment il elle n p a Cink d pendant 20 Minutes Joutez les feuilles d orties d ne d ez un Savez vous qu il faut une saveur nouvelle un enfant avant qu il ne deu l appr cie Pour les grands c est pareil e boul 5 kiya doris E ire Proposez de petites quantites a i Pa arez la pre et servez aussit t variez la pr sentation et montrez l exemple redonnez un bouillon Atl pe if Pr er b it a aW t ad La u dest Songkhram Thailande Cr dit photo duron0123 123rf com e y 12 34 5 6 7 23 45 6 7 8 9 10 11 12 13 14 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 23 24 25 26 27 28 29 30 a sonar pta monata Economies a faire Achetez des carottes en botte et recup rez les feuilles Les fanes bien lav es et coupees en morceaux feront un tres bon potage avec un oignon et une pomme de terre pour pas un rond de carotte Astuce Outil indispensable pour qui pr pare des l gumes tous les jours un BON couteau l gumes Qualit recherch e coupe efficace et pr cise sans devoir forcer pointe solide matiere inalt rable Le truc pour gagner du temps Nettoyez la salade pour la semaine Au retour des courses nettoyez essorez et mettez au frigo dans un r cipient bien ferm Ca tient toute une semaine A mettre a volont dans vos
15. nt beaucoup d eau Compa rez en fin de cuisson vous en avez moins manger qu avec des chicons de pleine terre Le truc pour gagner du temps N pluchez plus vos potimarrons la peau fond parfaitement a la cuisson que vous en fassiez des pur es ou de la soupe 2 3 4 5 6 7 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 260 27 28 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Ehi Falre um repas sans viande ND h De saison chez nous Lesquels d gusterez vous ce mois ci Fruits O Ch taigne O Poire O Noisette 1 Pomme O Noix L gumes O Betterave rouge O Navet O Carotte O Oignon O C l ri rave Panais O Champignon O Pleurote O Chicon O Poireau O Chou blanc O Pomme de terre O Chou de Bx Potimarron O Chou fris O Potiron O Chou rave O Radis noir 1 Chou rouge O Rutabaga O Chou vert O Salsifis O Cresson Scorsonere O M che O Topinambour Velout de potimarron aux noisettes 5 gredients ech bouillon de pau mon 40 cl de fraiche cur e cr me D couvrez la recet WWW encuisine be te complete sur FEVRIER q Economies a faire Acheter ses l gumes au supermarche n est pas toujours la solution la moins chere tout est fait pour vous faire d penser plus et sur tout ce dont vous n avez pas besoin D autres initiatives existent paniers de l gumes vente a la ferme producteurs locaux groupement d achat C est plus
16. rouge O Chou vert O Noix O Poire O Pomme J Cresson O Epinard O Fenouil O Mache O Navet O Oignon Panais O Pleurote O Poireau J Pomme de terre O Potimarron O Potiron O Radis noir 1 Radis rose O Rutabaga O Salade O Salsifis O Scorson re O Topinambour 123rf com TRESI Ouganda Cr dit photo lt 1 2 3 4 b 6 7 Lesquels d gusterez vous ce mois ci Economies a faire Fins de mois difficiles Plus un radis Pensez aux fins de marches Il y a des mar ch s aux fruits et l gumes un peu partout en toutes saisons En fin de march les mar D 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Aun chands soldent il y a souvent des affaires O Ch taigne I Noix De saison chez nous faire 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 O Coing O Poire 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 EJ ONE L gumes 23 24 25 26 27 28 29 30 31 O Betterave rouge Mache O Brocoli O Navet O Carotte O Oignon 1 C l ri branche Panais O C l ri rave O Pleurotte O Cerfeuil O Poireau O Champignon O Pomme de terre O Chicon Potimarron Les pi ges viter CJ Chou blanc O Potiron Des tomates en hiver De production belge O Chou de 0 O Radis noir Oui c est local mais ce n est pas de saison M Chou fris O Rutabaga Pas eie cal pas de plaisir Plus d engrais al elnon ws al Swift plus d nergie plus de gaz effet de serre bonjour la plan te O Chou rouge O Scorsonere
17. sandwichs et vos assiettes De saison chez nous Lesquels d gusterez vous ce mois ci Fruits O Cassis O Cerise O Fraise O Framboise L gumes O Asperge O Bette O Betterave rouge O Brocoli O Carotte O Champignon O Chicor e O Chou fleur O Chou rave O Concombre O Courgette O Griotte O Groseille O Noisette Noix O Epinard O Fenouil O Navet O Petit pois O Pleurote O Poireau 1 Pomme de terre O Pourpier O Radis rose O Rhubarbe O Salade Oeufs poch s sur pinards Dans une po le colorer l g reme des assiettes ch de citron et pos faites fondre du beurre y AM nt 2 PUIS ajouter 19 q f echalotes mi D posez les dans 2 Tak a pape vinaigr e Pendant Uressez les pi Nards sur a i udes Parsemez de jus les ufs dessus JUILLET d 12 34 5 6 7 23 45 6 7 8 9 10 11 12 13 14 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Economies a faire Il vous reste des legumes d fraichis au fond du frigo Carottes c leris poivrons et autres Faites les tremper une nuit dans l eau au frigo ils retrouveront toute leur jeu nesse Les pieges viter Envie d une pomme Celles qui sonta l talage viennent de bien loin et leur impact sur la plan te est 10 fois sup rieur celles produites chez nous Allez un peu de pa tience les premi res pommes locales arrivent le
18. ucteurs nous proposent au fil des saisons Au fil des mois les fruits et l gumes de chez nous Chaque mois la liste de saison chez nous reprend les fruits et legumes de saison produits en pleine terre en Belgique cette p riode de l ann e et de conservation pas produits en Belgique ce moment l mais conserv s dans des caves ou des oolidaris Mutualit Socialiste a le plaisir de vous offrir ce calendrier consacr aux plaisirs des fruits et des l gumes hotre programme de promotion de la sant Qui vise favoriser l acces de tous une bonne alimentation frigos Si un l gume ou un fruit n est pas dans la liste du mois c est qu il n est ni de saison ni de conservation il vient alors d un autre pays ou est produit dans des serres chauff es ce qui est souvent encore plus polluant Utilisez la liste pour imaginer vos menus de la semaine et faire votre liste de courses c est le moment ou tous ces fruits et l gumes ont le plus de go t et de vitamines et qu ils sont en g n ral les moins chers Vous ne trouverez pas d ananas ni de bananes d oranges ou de melons C est nor mal ils ne sont jamais de production belge Cela ne veut pas dire quil ne faut pas en manger il ne faut pas exag rer Mais c est peut tre bien avec ces fruits l aussi de respecter des saisons oranges bien juteuses en hiver melons bien point en plein t Et pour les fruits exotiques comme les bananes ou les ananas
Download Pdf Manuals
Related Search