A la décourverte de l`ail des ours
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1. fines lani res Mettre d abord l ail des ours puis le vin dans une bouteille large col Le vin doit recouvrir les feuilles Laisser mac rer 3 jours au r frig rateur Filtrer dans un flacon en verre travers une gaze ou un filtre th ou caf Conserver le vin d ail des ours au r frig rateur Ajouter 1 di d alcool pur 96 pharmacies drogueries pour viter toute fermentation ult rieure Mode d emploi boire 1 verre liqueur 25 ml 1 fois par jour avant le repas externe Compresse feuilles fra ches Laver tr s soigneusement les feuilles essuyer avec du papier absorbant craser avec une cuiller Mode d emploi appliquer sur les furoncles ou les plaies difficiles cicatriser fixer avec une bande de gaze Changer quotidiennement pendant 3 4 jours Betty Bossi2. Betty Bossi GUIDE SANTE Rem des de grand m re A LA DECOUVERTE DE L AIL DES OURS Modeste d apparence cette plante se signale d abord par son intense parfum En cuisine l ail des ours est utilis comme condiment Ses propri t s m dicinales sont principalement prophylactiques Fiche Nom botanique Allium ursinum L signal tique Noms populaires ail des bois ail sauvage Habitat Europe principalement dans les sous bois humides Floraison mai R colte d avril mai Partie utilis e Ali ursini herba feuilles fra ches et s ch es Constituants huile essentielle contenant du sulfure de vinyle vitamine C Remarque L ail des ours ressemble beaucoup au muguet toxique Tous deux poussent souvent l un pr s de l autre Pour viter toute confusion froisser une feuille entre les doigts Si une forte odeur d ail se d gage imm diatement c est de l ail des ours L ail des ours ne communique pas l haleine et la transpiration une odeur aussi puissante que celle de l ail ordinaire Effets et indications Voie interne En cas de troubles de la digestion surtout de fermentations dans l estomac et l intestin Pour pr venir la modification des vaisseaux avec l ge baisse de la m moire manque de concentration Associ une alimentation pauvre en sel et une nette r duction de l alcool et de la nicotine l ail des ours peut influencer positivement l hypertension Voie externe En compresse sur furoncles ou plaie
3. s difficiles cicatriser indications interne Ail des ours frais Utiliser autant que possible des feuilles fra ches Dans le commerce on le trouve aussi sous forme de jus extrait des feuilles fra ches et de teinturem re Nettoyer tr s soigneusement les feuilles cueillies juste avant la floraison les hacher ou les couper en fines lani res et les utiliser comme condiment frais p ex dans des soupes salades l gumes cuit avec les pinards m lang du s r ou du fromage frais granul interne Suc de plantes jus frais Boire selon les indications donn es par le fabricant interne Tisane 1 c soupe de feuilles s ch es 2 dl d eau bouillante Betty Bossi Betty Bossi GUIDE SANTE Rem des de grand m re Ebouillanter les feuilles d ail des ours vendues en pharmacies drogueries et magasins di t tiques laisser infuser 10 minutes remuer filtrer Mode d emploi boire 2 fois par jour avant les repas petites gorg es 1 tasse non sucr e interne Teinture m re 10 gouttes un peu d eau La teinture m re vendue en pharmacies est un extrait alcoolique obtenu partir de la plante fra che Verser les gouttes dans l eau remuer Mode d emploi prendre 2 fois par jour garder un moment en bouche avant d avaler interne Vin d ail des ours 3 poign es de feuilles fra ches env 7 dl de vin blanc sec Rincer tr s soigneusement les feuilles les essuyer avec du papier absorbant d tailler en
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