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Répertoire des CAP et BEP de l`académie de Nice

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1. BATIMENT TRAVAUX PUBLICS C A P STAFFEUR ORNEMANI STE Pr sentation g n rale Le titulaire est appel travailler dans les entreprises artisanales la r alisation de tout type de construction habitations individuelles ou collectives Acquis scolaires souhait s Ma trise des op rations Niveau satisfaisant en g om trie Bonne vision spatiale Autres qualit s souhait es Le go t du travail manuel et technique Un bon quilibre moteur et physique Sens de l organisation Sens artistique Ne pas craindre le vertige Indicateurs Recrutement Mixit Possibilit s de poursuite d tudes Bac Pro Finition Acad mie de Nice mars 2002 BATIMENT TRAVAUX PUBLICS C A P CONDUITE D ENGI NS DE TRAVAUX PUBLI CS C A P SOLS ET MOQUETTES en cours d tude peut tre abrog Pr sentation g n rale Le conducteur est un ouvrier qualifi charg de conduire tout type d engin de travaux publics Il travaille sous la responsabilit d un chef d quipe ou de chantier Il effectue les op ra tions de terrassement et de nivellement il manipule des millions de m tres cubes de terre pierre graviers etc avec des engins puissants La pelle m canique est l engin de base Le bouteur ou bulldozer dont le conducteur ma trise l quilibre d blaie le terrain en poussant la terre gr ce une large lame d acier Le conducteur effectue galement des t ches de m canique comm
2. ventuellement C AP conduite routi re B E P conduite et services dans les transports routiers Formation hors acad mie 14 Acad mie de Nice mars 2002 B E P BATI MENT METAUX VERRE ET MATERI AUX DE SYNTHESE SERRURERI E Domaine d application ouvrages de serrurerie et de m tallerie du b timent r alis s en m tal assembles par soudage partir de profil s et de t les Pr sentation g n rale Le champ professionnel couvert par le BEP BATIMENT m taux verre et mat riaux de synth se appartient au secteur conomique du b timent Il vise les activit s de fabrication de pr paration de pose de maintenance d ouvrages participant aux fonctions de l enveloppe du b timent de par tition et de confort des locaux de protection des locaux de protection des personnes et des biens Acquis scolaires souhait s Un bon niveau scientifique et math matiques De la rigueur de la m thode et de la pers v rance Etre capable de respecter les consignes crites et orales Autres qualit s souhait es Aptitudes physiques robustesse et quilibre Visualisation dans l espace Go t du travail en quipe Aptitude au dessin et cr ativit Indicateurs Recrutement Mixit Possibilit de poursuite d tudes BAC PROF MVMS m tal aluminium verre et mat riaux de synth se Mention compl mentaire Menuiserie aluminium BAC PROF R O C S M r alisation d ouvrages chaudron
3. Indicateurs Recrutement Possibilit s de poursuite d tudes Baccalaur at Professionnel Alimentation option p tisserie hors de l acad mie Mention Compl mentaire P tisserie Glacerie Chocolaterie Confiseries sp cialis es puis par la formation continue le Brevet de Ma trise P tissier de la Chambre des m tiers Formation hors acad mie ALIMENTATION C A P POI SSONNI ER Pr sentation g n rale Le titulaire du CAP Boulanger doit tre capable d effectuer sous contr le des op rations d achat des produits de la p che de mettre en place et d entretenir un talage attrayant des diff rents produits de la p che de proposer et de vendre les dits produits de ma triser les gestes du m tier lui permettant d effectuer correctement son initia tive ou la demande de la client le les op rations de pr paration des poissons en vue de leur utilisation culinaire ouverture et pr sentation des coquillages en vue de leur consommation imm diate de savoir ex cuter des recettes culinaires simples base de produits de la p che afin d tre un v ritable conseiller pour la client le Il exerce ses activit s le plus g n ralement soit dans un laboratoire contigu au lieu de vente il s a git alors de l entreprise artisanale soit dans d autres structures telles que entreprises de production grande distribution Acquis scolaires souhait s Expression fran aise or
4. C A P EMPLOYE TECHNI QUE DE LABORATOIRE Pr sentation g n rale Ce dipl me permet de travailler dans un laboratoire scientifique ou industriel L aide de laboratoire effectue en suivant des consignes donn es des manipulations et des obser vations Il labore une pr paration et m lange les produits qui la composent A partir d une pr paration il proc de des analyses et des essais Il note et communique les r sul tats Durant sa formation l l ve suit des cours de biologie chimie physique Acquis scolaires souhait s et qualit s Minutie m thode Go t pour la biologie la technologie la chimie Sens de la pr cision Absence d allergie Indicateurs recrutement possibilit s de poursuite d tudes Bac techno STL sp cialit chimie de laboratoire et de proc d s Industriels Bac techno STL sp cialit physique de laboratoire et de proc d s industriels Bac techno STL sp cialit biochimie g nie biologique BTA transformation sp cialit laboratoire d analyses Bac Pro hygi ne et environnement CAP 1 an agent de pr vention et de s curit Eventuellement Bac pro industries de proc d s Bac pro bio industries de transformation Formation hors acad mie BOIS AMEUBLEMENT C A P EBENI STE Pr sentation g n rale Le m tier d b niste s exerce en atelier dans le cadre d entreprises de petite et moyenne importance fabriquant ou r parant du mobilier selon le mode tr
5. transport Concession cycles motos artisans Des travaux clients sont r alis s l atelier le s rieux est indispensable Acquis scolaires souhait s Formation ouverte tous les l ves en fin de 3 g n rale ou technologique Niveau exig fin de 3 Ma trise des notions de base en math matiques et physique Bonne dext rit manuelle Bon niveau en fran ais qualit s souhaitables Esprit d initiative curiosit Attention et r sistance physique Vigilance et s rieux dans l accomplissement des t ches pratiques Respect des consignes Pas d allergie aux hydrocarbures Formation hors acad mie 36 M CANIQUE CARROSSERIE possibilit s de poursuite d tudes Bac techno STI g nie m canique option syst mes motoris s Bac pro maintenance automobile option voitures particuli res Bac pro maintenance automobile option v hicules industriels Bac pro maintenance automobile option bateaux de plaisance Bac pro maintenance automobile option cycles et motocycles MC mise au point lectricit et lectronique automobile MC maintenance des moteurs diesel et de leurs quipements FCIL mise au point des v hicules industriels MVA voitures particuli res 1 7 MVA v hicules industriels 1 3 MVA cycles et motocycles 4 2 CAP 1 an quipements lectriques et lectronique de J automobile CAP 1 ait distribution et commercialisation les quipements pour automobiles Eventuellement Bac
6. Bonne m moire bonne r sistance physique dos solide pas de probl me circulatoire Pas d allergie cutan e Indicateurs recrutement f minin possibilit s de poursuite d tudes Possibilit de se perfectionner en pr parant un Brevet professionnel ou un Brevet de ma trise par la voie de la formation continue Acad mie de Nice mars 2003 SOINS CORPORELS C A P PROTHESI STE DENTAI RE Pr sentation g n rale le titulaire de ce CAP est capable de cr er de modifier ou d poser des l ments de proth se den taire pour remplacer ou restaurer des dents Il con oit et effectue son travail dans un laboratoire partir d empreintes et d instructions fournies par le chirurgien dentiste Il peut fa onner aussi bien les m taux et les alliages que les c ramiques et les r sines l aide de techniques appropri es Acquis scolaires souhait s Niveau exig fin de 3 me Ce CAP se pr pare en 3 ans Autres qualit s souhaitables Soin et rigueur Minutie Patience calme pers v rance Indicateurs recrutement possibilit s de poursuite d tudes BTM proth siste dentaire BP proth siste dentaire Formation hors acad mie TRANSPORT B E P CONDUI TE ET SERVI CES DANS LE TRANSPORT ROUTIER Pr sentation g n rale Le titulaire du BEP de conduite et Services dans le transport routier conduit rationnellement un v hicule charg sur toutes distances de jour et de nuit en respectant scrupuleusemen
7. METI ERS DE LA COMPTABI LI T Pr sentation g n rale La formation en BEP M tiers de la Comptabilit pr pare les l ves soit poursuivre une formation vers un baccalaur at technologique ou professionnel option conseill e soit s ins rer professionnellement dans des entreprises et des administrations qui font appel des employ s qualifi s pour r aliser des op rations administratives et comptables cou rantes concernant les clients les fournisseurs les salari s et leurs autres partenaires Cette formation int gre les technologies de l information et de la communication logiciels bureautiques et logiciels sp cialis s en comptabilit messagerie lectronique r seau Internet Acquis scolaires souhait s utilisation correcte de la langue fran aise crite et orale ma trise des math matiques de base Autres qualit s souhait es capacit d coute et de concentration sens du travail en quipe sens de la communication esprit d initiative go t pour l ordre et la pr sentation go t pour les technologies de l information et de la communication Indicateurs Recrutement Mixit Poursuite d tudes Baccalaur at professionnel Comptabilit Baccalaur ats technologiques Sciences et technologies du tertiaires STT 2e langue indispensable Brevet de technicien agricole commercialisation et services sp cialit commercialisation Hy res Brevet de technicien agricol
8. Travaux Paysagers Cependant les exigences de niveau scolaire sont identiques pour r ussir dans cette voie Poursuite d tudes Les l ves de BEPA ont la possibilit de poursuivre des tudes professionnelles en Bac Professionnel Productions Florales Avec de tr s bons r sultats quelques uns peuvent poursuiv re en Bac Professionnel Travaux Paysagers Formation hors acad mie AGRICULTURE B E P AGRI COLE PRODUCTI ON HORTI COLE OPTI ON P PI NI RE Pr sentation g n rale Former de jeunes gar ons et filles int ress s par un emploi d ouvrier qualifi dans le sec teur de la production de v g taux arbustes v g taux d ornement arbres fruitiers et d ornement D bouch s possibles en p pini res jardineries et autres points de vente des v g taux Acquis scolaires souhait s Bon niveau de troisi me car du fait de la demande importante la priorit est donn e aux dossiers scolaires les meilleurs Les r sultats doivent tre honorables en biologie fran ais math matiques Les l ves issus de troisi me d insertion ne sont pas admis Autres qualit s souhait es El ves observateurs habiles int ress s par le travail sur les v g taux multiplication bouturage taille plantation ayant les pieds sur terre et acceptant le travail physique Indicateurs Recrutement 2 candidats pour une place Accorder la priorit aux l ves connaissant d j du fait de leur
9. client Pour cela il doit tre en mesure d accueillir les clients de prendre les commandes de com muniquer avec la client le de ma triser les techniques de vente de servir les mets figurant au menu ainsi que les vins et boissons Il participe galement l approvisionnement l entretien la mise en place l encaissement et l organisation et la gestion de son travail Le titulaire du C A P RESTAURANT peut tre amen travailler en horaires d cal s en fin de semaine et les jours f ri s Il agit sous l autorit d un responsable Selon la taille le type et la cat gorie de l ta blissement o il exerce son activit il pourra acc der progressivement des postes de responsa bilit Acquis scolaires souhait s El ves de 3e dispos s progresser en expression fran aise langues vivantes math matiques Autres qualit s souhait es Motivation Bonne r sistance physique et nerveuse Propret tenue et hygi ne irr prochables Sens de l accueil des relations humaines Int r t pour le travail en quipe Aptitude la d coration Indicateurs Recrutement Possibilit s de poursuite d tudes Baccalaur at Technologique H tellerie Restauration puis Brevet de Technicien Sup rieur Baccalaur at Professionnel Restauration Mention compl mentaire Employ Barman Mention compl mentaire Sommellerie Puis par la formation continue le Brevet Professionnel Resta
10. des bases Math matiques acquisition des calculs de base Respect des consignes rigueur discipline sens du concret Autres qalit s souhait es Pr sentation R sistance physique Rigueur Sens du contact Ponctualit Sens de l organisation Facult d adaptation Sociabilit Indicateurs Recrutement Mixit Poursuite d tudes Le CAP est un dipl me destin favoriser l insertion professionnelle Il est ancr sur des m tiers Les comp tences d velopp es dans la formation correspondent aux activit s professionnelles propres aux m tiers vis s par le dipl me bas sur une forte alternance de 16 semaines de p riode de formation en entreprise Le CAP Employ de vente sp cialis option doit donc permettre son titulaire une insertion dans la vie active l issue de sa formation pour des emplois de vendeur ou d employ de vente en pro duits alimentaires De fa on ponctuelle et apr s un positionnement il peut tre envisag pour cer tains titulaires du CAP Employ de vente sp cialis option A une poursuite d tudes notamment vers Le baccalaur at professionnel COMMERCE Le baccalaur at professionnel VENTE 21 Acad mie de Nice mars 2002 C A P EMPLOY DE VENTE SP CI ALI S OPTION B Produits d quipement courant Pr sentation g n rale Le titulaire de ce CAP accueille et informe le client Il pr sente les caract ristiques tech niques et commerci
11. des entreprises de commercialisation de pi ces de rechange et d qui pements automobiles v hicules l gers VL v hicules utilitaires l gers VUL quelle que soit leur taille Acquis scolaires souhait s Expression fran aise orale et crite ma trise des bases Math matiques acquisition des calculs de base Respect des consignes rigueur discipline sens du concret qualit s souhait es pr sentation r sistance physique sens du contact sens de l organisation facult d adaptation sociabilit Indicateurs Recrutement Mixit D bouch s Poursuite d tudes Le CAP est un dipl me destin favoriser l insertion professionnelle Le CAP vendeur magasinier en pi ces de rechange et quipements automobiles doit donc permettre son titulaire une inser tion dans la vie active Il peut exercer court ou moyen terme les emplois suivants aide magasinier magasinier vendeur magasinier pr parateur vendeur De fa on ponctuelle et apr s un positionnement il peut tre envisag pour certains titulaires du CAP vendeur magasinier en pi ces de rechange et quipements automobiles une poursuite d tudes vers un baccalaur at professionnel du secteur tertiaire commercial Formation hors acad mie ou hors ducation nationale 20 Acad mie de Nice mars 2002 C A P EMPLOY DE COMMERCE MULTI SP CI ALI T S Pr sentation g n rale Le titulaire de ce CAP r alise des o
12. e pour chacun de ces deux crit res en conseil de classe du 3 M trimestre Apr s ce traitement informatique la commission pr paratoire se r unira dans chacun des deux d partements pour examiner les dossiers particuliers cas m dicaux et valider le classement informatique des dossiers des candidats L inspecteur d acad mie pourra alors prendre ses d cisions d finitives d affectation Quel avantage peut on attendre de la proc dure P A M La mise en uvre de ce logiciel pr sente des avantages pour am liorer la proc dure d affectation en fin d ann e scolaire gagner du temps par la rapidit du classement informatique au lieu du classement manuel ant rieur all ger les travaux administratifs dans les coll ges absence de photocopies des dossiers et les LP absence de commissions d localis es gagner en transparence par rapport aux crit res utilis s pour le classement des dossiers Cette transparence tait fortement demand e par les familles mais galement par les professeurs et principaux des coll ges La connaissance de ces crit res permet galement aux acteurs de l orientation profs co psy l ves d apporter une aide la d cision en amont pour chaque l ve selon le BEP ou le CAP demand SOMMIAI RE Page AGRICULTURE C A P TRAVAUX PAYSAGERS 4444 1 B E P AMENAGEMENTS PAYSAGERS 1 B E P PRODUCTIONS FLORALES ET LEG
13. et de synth se Respecter des consignes Avoir le sens de l observation et du go t pour l harmonisation des couleurs Autres qualit s souhait es D velopper un esprit d initiative et de curiosit Savoir lire analyser des documents techniques Avoir une bonne coordination manuelle Savoir organiser son poste de travail Etre vigilant et s rieux dans l accomplissement des t ches pratiques et le respect des r gles de s curit Indicateurs Recrutement Mixte Ce C A P est accessible aux l ves de 3 me de college Il peut compl ter la formation du C A P carrosserie r paration formation en 1 an Possibilit s de poursuite d tudes Bac pro Carrosserie option 1 construction 2 r paration M C Am nagement et r novation des v hicules sp cifiques Acad mie de Nice mars 2002 B E P AGENT DE MAI NTENANCE DES MATERI ELS Trois doninantes e Mat riels agricoles e Mat riels des parcs et jardins e Mat riels de travaux publics et nanutention Pr sentation g n rale Par le choix d une dominante l l ve se sp cialise sur un type de mat riel Ce m canicien assure l entretien la r paration la r novation En cas de panne il tablit le diagnostic r pare proc de aux essais et r glages Il connait bien les moteurs 4 temps et deux temps Il ma trise galement l utilisation de l nergie lectrique hydraulique et pneumatique Si n cessaire il r alise le dessi
14. la communication bon relationnel Go t pour l ordre et la pr sentation Go t pour les technologies de l information et de la communication de l audiovisuel Go t pour les activit s culturelles et l ducation artistique Indicateurs Mixit Poursuite d tudes Baccalaur at professionnel Secr tariat Baccalaur at professionnel Services accueil assistance conseil Baccalaur at professionnel Exploitation des transports ou logistique Baccalaur ats technologiques Sciences et Technologies tertiaires STT 2 me langue n cessaire Brevet de technicien agricole commercialisation et services sp cialit commercialisation Hy res Brevet de technicien agricole commercialisation et services sp cialit services administratifs Eventuellement Les autres baccalaur ats professionnels tertiaires Brevet de technicien agricole commercialisation et services sp cialit services en milieu rural Hy res Perspectives d insertion professionnelle les m tiers du secr tariat tude du C req Secr taire g n raliste niveau requis ventuellement BEP principalement Baccalaur at professionnel Secr taire de direction niveau requis principalement BTS Secr taire sp cialis e assistante juridique assistante Webmaster etc Postes profil qui demandent en plus des comp tences classiques de secr taire des connaissances sp cifiques juridiques techniques m dicales etc Formation hors a
15. ne et environnement 3 Bac pro bio industries de transformation Mention compl mentaire cuisine de collectivit Eventuellement Bac techno STL sp cialit chimie de laboratoire et de proc d s industriels Bac techno STL sp cialit biochimie g nie biologique Bac techno SMS BTA transfonmation sp cialit laboratoire d analyses CAP 1 an agent de pr vention et de s curit Formation hors acad mie 31 MATERIAUX SOUPLES Pr sentation g n rale Le titulaire de ce dipl me exerce ses fonctions dans la r alisation des v tements pr pa ration fabrication et finition Il travaille sous la responsabilit d un personnel d encadrement TI conna t les techniques de r alisation du v tement telles que le surpiquage l ourlage le plissage le fon age le surfilage Il r alise des coutures assemblages finitions de bord moyens de fermetu re boutonnages plis pinces poches cols ourlets ou manches Il effectue les op rations de coupe en s rie d apr s un placement de patron de montage de finition de repassage et de conditionne ment C est un travail de type industriel Il sait prendre en compte la diversit des v tements r alis s Il reconna t la nature et l origine des mat riaux utilis s Il sait utiliser la piqueuse ou la machine boutonni re Il contr le la qualit en cours et en fin de r alisation et assure la maintenance de premier niveau sur le mat riel Acquis scolaires souhait
16. origine familiale ou ayant fait un r el effort pour conna tre le contenu et l esprit de la formation en effectuant des mini stages dans des entreprises horticoles en venant la journ e portes ouvertes du Lyc e Agricole en crivant pour se documenter en laborant un projet de formation adapt leur projet profes sionnel poursuite d tudes Poursuite possible dans un baccalaur at professionnel agricole tel que le Bac Pro Production horticole Hy res ou le Bac Pro Conduite des Am nagements Paysagers Antibes ou Marseille Ult rieurement poursuite envisageable jusqu au niveau Technicien Sup rieur Bac 2 en Production Horticole Hy res ou en Technico commercial des v g taux d ornement ga lement Hy res Acad mie de Nice mars 2002 B E P AGRI COLE TRAVAUX PAYSAGERS Pr sentation g n rale Former de jeunes gar ons et filles int ress s par un emploi d ouvrier qualifi qui consis te tracer mettre en place et entretenir pars et jardins espaces verts Emplois dans des entre prises de parcs et jardins dans les services techniques des collectivit s chez les p pini ristes Acquis scolaires souhait s Bon niveau de troisi me car du fait de la demande importante la priorit est donn e aux dossiers scolaires les meilleurs Les r sultats doivent tre honorables en biologie fran ais math matiques Les l ves issus de troisi me d insertion ne sont pas admi
17. paration montage assemblage finitions contr le de qualit Le travail d atelier est essentiellement r alis sur des machines industrielles Champs d application couture flou pr t porter maroquinerie Acquis scolaires souhait s Bases acquises en g om trie Autres qualit s souhaitables Soin pr cision Patience Dext rit Qualit s artistiques Indicateurs recrutement mixit possibilit s de poursuite d tudes Bac techno STI g nie m canique option mat riaux souples Dipl me de technicien proth siste orth siste Dipl me de technicien podo orth siste Dipl me de technicien des m tiers du spectacle option techniques de l habillage Bac pro artisanat et m tiers d art option v tement et accessoire de mode Bac pro productique mat riaux souples textile cuir habillement Bac pro pilotage de syst mes de production automatis s MA broderie MC essayage retouche veille Acad mie de Nice mars 2002 C A P CARROSSERI E R PARATI ON Pr sentation g n rale Le titulaire du C A P est capable de r parer la carrosserie d un v hicule accident en remettant en forme ou en changeant la partie endommag e Pour r aliser cette r paration il peut tre amen d monter et remonter certains l ments m caniques ou lectroniques Il conna t les mat riaux utilis s en carrosserie m taux mat riaux composites les diff rentes techniques de remise en forme et d assemblage
18. pro maintenance et exploitation des mat riels agricoles de travaux publics des parcs et jar dins Bac pro maintenance des syst mes m caniques automatis s Bac pro d finition de produits industriels MC R alisation de circuits ol ohydrauliques et pneumatiques CAP 1 an agent de pr vention et de s curit CAP 1 an conduite routi re Acad mie de Nice mars 2002 PETITE ENFANCE C A P PETITE ENFANCE Pr sentation g n rale Le titulaire du CAP Petite Enfance doit tre capable dans des structures d enfants de O 2 ans cr ches jardin d enfants et d enfants de 2 6 ans coles maternelles garderie cen tre de vacances d assurer l accueil le soins d hygi ne corporelle l alimentation le confort et la s curi t des enfants d animer des activit s de loisirs d assurer l entretien et l hygi ne des diff rents espaces de vie Acquis scolaires souhait s Go t des sciences biologie Ma trise de l crit et de l oral Autres qualit s souhait es Sens de la relation aux personnes Capacit de travail en quipe Dynamisme et maturit M thode et disponibilit Indicateurs Recrutement Possibilit s de poursuite d tudes Mention compl mentaire aide domicile Eventuellement BEP Carri res Sanitaires et Sociales Apr s un concours d entr e Aide soignant auxiliaire de vie sociale Auxiliaire de pu riculture Formation hors acad mie SOCIA
19. qualifi en Travaux Paysagers concernent l entretien d un jar din ou d un espace vert et n cessitent une connaissance pr cise des v g taux Le CAPA se pr pare en 2 ans apr s la classe de 3 me c est un enseignement par modu les comprenant un enseignement g n ral Fran ais Maths Histoire G o EPS et un enseignement professionnel 14 16 semaines de stage en milieu professionnel compl tent la formation Acquis scolaires souhait s Les candidats doivent avoir un niveau acceptable en enseignement g n ral notamment en fran ais maths et biologie Autres qualit s souhait es Le CAPA vise prioritairement l insertion professionnelle aussi les candidats doivent tre vivement int ress s par les mati res techniques et les travaux pratiques en espaces verts Motivation et volont de r ussir sont deux qualit s essentielles Indicateurs Recrutement Les d bouch s dans le secteur des Travaux Paysagers tant importants il y a une forte demande pour cette formation Poursuite d tudes Il est possible pour certains de poursuivre des tudes professionnelles vers le BEPA Am nagement Paysager et le Bac Professionnel Travaux Paysagers Formation hors acad mie AGRICULTURE B E P AMENAGEMENTS PAYSAGERS Pr sentation g n rale Le Brevet d Etudes Professionnelles dipl me de niveau V pr sente une double finalit l entr e dans la vie active et la poursuite d tude dans les voies profes
20. tudes Formation hors acad mie 11 BATIMENT TRAVAUX PUBLICS C A P INSTALLATIONS SANI TAI RES en cours d tude peut tre abrog Pr sentation g n rale Le titulaire est appel travailler dans les entreprises artisanales la r alisation de tout type de chantier qu il soit du domaine de la maintenance ou de l installation Acquis scolaires souhait s Ma trise des op rations Niveau satisfaisant en g om trie Bonne vision spatiale Autres qualit s souhait es Le go t du travail manuel et technique Un bon quilibre moteur et physique Esprit d quipe Sens de l organisation Indicateurs Recrutement Mixit Possibilit s de poursuite d tudes Acad mie de Nice mars 2002 C A P INSTALLATIONS THERMI QUES en cours d tude peut tre abrog Pr sentation g n rale Le titulaire est appel travailler dans les entreprises artisanales la r alisation de tout type de chantier qu il soit du domaine de la maintenance ou de l installation Acquis scolaires souhait s Ma trise des op rations Niveau satisfaisant en g om trie Bonne vision spatiale Autres qualit s souhait es Le go t du travail manuel et technique Un bon quilibre moteur et physique Esprit d quipe Sens de l organisation Indicateurs Recrutement Mixit Possibilit s de poursuite d tudes Formation hors acad mie 12 BATIMENT TRAVA
21. une entreprise Il ma trise de nombreuses techniques professionnelles de nettoyage de remise en tat et de r novation des mat riaux bois plastiques et des surfaces sois murs vitres Il contr le et maintient les machines qu il utilise Il assure aussi une fonction de gestion et de contr le de la qualit des prestations Acquis scolaires souhait s et qalit s Ce CAP est r serv en priorit aux l ves issus deSEGPA ou de 3 d insertion Minutie m thode Savoir analyser et appliquer des consignes crites et orales Absence d allergie produits utilis s Bonne r sistance physique Indicateurs recrutement possibilit s de poursuite d tudes CAP d insertion professionnelle Eventuellement CAP agent de pr vention et de s curit 1 an CAP gardien d immeuble 1 an BEP bioservices option maintenance et hygi ne des locaux Formation hors acad mie HYGIENE SECURITE C A P ENTRETI EN DES ARTICLES TEXTILES EN ENTREPRI SE ARTI SANALE Pr sentation g n rale Services du pressing Accueil de la client le identification du travail Repassage plat en torme D tachage Finition livraison tenue de caisse Acquis scolaires souhait s Savoir s exprimer rapport avec la client le Savoir compter tenue de caisse Autres qualit s souhaitables Bonne volont bonne coordination motrice Minutie m thode m moire visuelle Absence d allergies produits utilis s Indicateurs
22. 11 C A P INSTALLATIONS THERMIQUES 4 4 44 4044 12 CAP PLATRERIE ET PLAQUE miiia can duree mare eue mine a Laa dis teca 12 C A P CONSTRUCTION D OUVRAGE DU BATIMENT EN ALUMINIUM VERRE ET MATERIAUX DE SYNTH SE o oooocccccc nrun an nurnerr arrn ar rurar arau runn 13 C A P STAFFEUR ORNEMANISTE 4 4 44 4044 13 CAP SOLS ETMOQUETIES A tide aeaee a E A liin ete entame meet ce M ata iaa 14 C A P CONDUITE D ENGINS DE TRAVAUX PUBLICS 14 B E P BATIMENT METAUX VERRE ET MATERIAUX DE SYNTHESE SERRURERIE 15 B E P REALISATION D OUVRAGES CHAUDRONNES ET DE STRUCTURES METALLIQUES 15 B E P BATIMENT METAUX VERRE ET MATERIAUX DE SYNTHESE ALUMINIUM 16 B E P EQUIPEMENTS TECHNIQUES ENERGIE 2 2 16 B E P FINITION Dominantes e Pl trerie pl tres pr fabriqu s 17 P intur Vitr ri rev t ments ii ari t Manon be mad A A obtenir ad a a 17 4 Solset MOQUET OS mia A A der nn er nie er A Rennes dre 17 BE RP TRAVAUX PUBLICS colirio a Gen nt end Rene ste a Y die A 17 B E P CONSTRUCTION ET TOPOGRAPHIE c ococcocccccc rnunana 18 BIOLOGIE C A P EMPLOYE TECHNIQUE DE LABORATOIRE 2 19 BOIS AMEUBLEMENT C A P EBENIST 5582 tas A Sir ere A DU UE LR ne S 19 B E P BOIS ET MA
23. CUI SI NE Pr sentation g n rale Le titulaire du C A P CUISINE est apte remplir la fonction de commis de cuisine dans le secteur de la restauration traditionnelle commerciale et collective Son activit s exerce prin cipalement sous l autorit d un responsable dans la fonction production culinaire pr parations pr liminaires cuissons appareils pr parations de base fonds sauces p tisseries et sa distribu tion Il participe galement l approvisionnement et au stockage des produits Il peut tre amen travailler en horaires d cal s en fin de semaine et les jours f ri s Selon la taille le type et la cat gorie de l tablissement o il exerce son activit le titu laire du C A P CUISINE pourra acc der progressivement des postes de responsabilit Acquis scolaires souhait s l ves de 3e dispos s progresser en maths et sciences Autres qualit s souhait es Motivation Bonne r sistance physique Int r t pour l hygi ne l organisation la m thode Int r t pour le travail en quipe Aptitudes gestuelles d velopp es Bon quilibre nerveux Indicateurs Recrutement Possibilit s de poursuite d tudes Baccalaur at Technologique H tellerie Restauration puis Brevet de Technicien Sup rieur Baccalaur at Professionnel Restauration Mention compl mentaire Employ traiteur Mention compl mentaire Cuisinier en desserts de restaurant par la formation
24. E P METIERS DE LA RESTAURATION ET DE L HOTELLERIE 29 HYGIENE SECURITE CAP EMPLOY DE COLEECTIVITES 22 a aus ae ann pate aude a ET Be EA sa 29 C A P MAINTENANCE ET HYGIENE DES LOCAUX 30 C A P ENTRETIEN DES ARTICLES TEXTILES EN ENTREPRISE ARTISANALE 30 B E P BIOSERVICES e Option Agent Technique amp Alimentation A T A Ou 31 e Option Maintenance et Hygi ne des Locaux M H L 31 MATERIAUX SOUPLES C A P PRET A PORTER L2 02 a Re e ee A te a 31 C A PrCOUTURE FLOU voi ER ada Gate tt 32 B E P METIERS DE LA MODE ET INDUSTRIES CONNEXES 32 MECANIQUE CARROSSERIE C A P CARROSSERIE REPARATION 4 44 44e eee 33 C A P M CANICIEN EN MAT RIELS DE PARCS ET JARDINS 33 C A P MECANICIEN EN MAINTENANCE DE VEHICULES e Option A v hicules particuli rs 34 e Option B v hicules industriels 34 e Option C bateaux de plaisance et de p che 34 Option D cycles et motocycles 34 C A P PEINTURE EN CARROSSERIE 4 4 34 B E P AGENT DE MAINTENANCE DES MATER
25. IELS Trois dominantes Mat riels agricoles i2878 Pa see tr te a ann es ara aaa a 35 e Mat riels des parcs et jardins 35 e Mat riels de travaux publics et manutention 35 B E P CARROSSERIE nasa lb da A Aa do aan LE E 35 B E P MAINTENANCE DES VEHICULES AUTOMOBILES e Option A voitures particuli res 36 e Option B v hicules industriels 36 e Option D cycles et motocycles 36 PETITE ENFANCE CAP PETITE ENFANCE 9 4 nf LEE GA da aan dotan fait BA Be a Re tt ne een RH 37 SOCIAL B E P CARRIERES SANITAIRES ET SOCIALES 37 SOINS CORPORELS CA P COIFFURE 2 a rio aid 38 C A P ESTHETIQUE COSMETIQUE soins conseil vente 38 C A P PROTHESISTE DENTAIRE 4444 A EE E SARE deu 39 TRANSPORT B E P CONDUITE ET SERVICES DANS LE TRANSPORT ROUTIER 39 C A P TRAVAUX PAYSAGERS Pr sentation g n rale Le Certificat d Aptitude Professionnelle Agricole dipl me de niveau V permet l entr e dans la vie professionnelle comme ouvrier des entreprises paysagistes et des services des Espaces Verts des villes et collectivit s territoriales Les activit s de l ouvrier
26. Il a des notions de m canique d lectricit et de dessin technique Il exerce ses activit s dans les garages de type artisanal les r seaux apr s vente des constructeurs les ateliers sp cialis s les entreprises de transport etc Acquis scolaires souhait s Avoir une bonne visualisation dans l espace Ma triser les notions de base en math matiques et physique Poss der un esprit d analyse et de synth se Respecter des consignes Autres qualit s souhait es Avoir une r sistance physique D velopper un esprit d initiative et de curiosit Savoir lire analyser des plans des documents techniques Avoir une bonne coordination manuelle Savoir organiser son poste de travail Etre vigilant et s rieux dans l accomplissement des t ches pratiques et le respect des r gles de s curit Indicateurs Recrutement Mixte Ce C A P est accessible aux l ves de 3 me de coll ge Poursuite d tudes C A P en 1 an peintre en carrosserie Bac pro Carrosserie option 1 construction 2 r paration M C Am nagement et r novation des v hicules sp cifiques Formation hors acad mie 33 M CANIQUE CARROSSERIE C A P M CANI Cl EN EN MAT RI ELS DE PARCS ET J ARDI NS Pr sentation g n rale Le titulaire du C A P exerce des fonctions d ouvrier qualifi charg des t ches de main tenance pr ventive et corrective dans les entreprises assurant la vente la location l ent
27. L B E P CARRI ERES SANI TAI RES ET SOCI ALES Pr sentation g n rale Le titulaire de ce BEP avec carri res et sociales doit tre capable dans diverses structures d as surer l accueil les soins d hygi ne corporelle l alimentation le confort et la s curit des diff rentes personnes d animer des activit s de loisirs d assurer l entretien et l hygi ne de l espace de vie des usagers La formation s appuie sur un enseignement g n ral important et sur l acquisition de comp tences professionnelles d velopp e au cours des 8 semaines de stage avec valuation dans les cr ches les coles maternelles les mai sons d enfants les maisons d accueil sp cialis es et tablissements pour handicap s les maisons de retraite en milieu m dicalis L enseignement professionnel se r partit entre les techniques professionnelles sociales et sanitai res la technologie la microbiologie la biologie les sciences m dico sociales Acquis scolaires souhait s une bonne ma trise crite et orale du fran ais des connaissances scientifiques math matiques phy sique chimie biologie Autres qualit s souhaitables Motivation importante n cessaire compte tenu de la p nibilit de certaines situations Facilit de relation capacit de travail en quipe Dynamisme Prise de responsabilit capable d organiser des activit s Maturit sens du service R sistance physique et comportementale Indicateurs recrutement plus gra
28. P P tissier Glacier Chocolatier Confiseur Elle est associ e des connaissances g n ra les et technologiques largies l ensemble des secteurs et en sciences appliqu es De plus elle int gre la pr paration traiteur et la commercialisation Cette comp tence globale largie doit permettre au titulaire du BEP Alimentation de S adapter l volution du secteur professionnel acc der progressivement des postes de responsabilit entreprendre d autres formations professionnelles Acquis scolaires souhait s l ves de 3e dispos s progresser en maths sciences et arts appliqu s Autres qualit s souhait es Motivation Bonne sant et bonne r sistance physique maladie de peau et allergies surveiller Int r t pour l hygi ne l organisation la m thode Curiosit d esprit go t de la cr ation Sens du travail minutieux Indicateurs Recrutement Taux de s lectivit acad mique pour 2001 Possibilit s de poursuite d tudes Baccalaur at Professionnel Alimentation option p tisserie hors de l acad mie Mention Compl mentaire P tisserie Glacerie Chocolaterie Confiseries sp cialis es puis par la formation continue le Brevet de Maftrise P tissier de la Chambre des m tiers Formation hors acad mie BATIMENT TRAVAUX PUBLICS C A P CARRELEUR MOSAI QUE en cours d tude peut tre abrog Pr sentation g n rale Le titulaire est appel tra
29. R pertoire des CAP et BEP de l acad mie de Nice Acad mie de Nice R vision juin 2003 L affectation en lyc e professionnel mode d emploi L l ve qui l issue de ses tudes au coll ge choisit une orientation vers le lyc e professionnel LP doit remplir un dossier d affectation o il exprime ses v ux en terme de sp cialit s de BEP ou de CAP La proc dure d affectation pr voit l examen de ce dossier par une commission qui a pour nom commission pr paratoire l affectation En effet il faut savoir que l affectation d un l ve dans un d partement est de la comp tence exclusive de l inspecteur d acad mie directeur des services d partementaux de l ducation nationale qui prend ses d cisions l issue des travaux de cette commission Pourquoi la tenue de cette commission qui comprend des chefs d tablissement d origine coll ges d accueil lyc es professionnels des directeurs de CIO et des repr sentants de parents d l ves En fait il s agit de proc der un classement des dossiers des l ves par ordre de m rite Ce classement est rendu n cessaire par le nombre de demandes par rap port au nombre de places offertes dans les lyc es professionnels de l acad mie A titre d exemple l an dernier il y a eu environ 8000 candidats une formation en LP pour une capacit d accueil de 6000 places En outre la demande pour les diff rentes formations de BEP ou de CAP est tr s contrast e Certaines form
30. S C A P CONSTRUCTION MACONNERIE ET B TON ARM en cours d tude peut tre abrog Pr sentation g n rale Le titulaire est appel travailler dans les entreprises artisanales la r alisation de tout type de construction habitations individuelles ou collectives Acquis scolaires souhait s Ma trise des op rations Niveau satisfaisant en g om trie Bonne vision spatiale Autres qualit s souhait es Le go t du travail manuel et technique Un bon quilibre moteur et physique Esprit d quipe Sens de l organisation Go t pour le travail l ext rieur Indicateurs Recrutement Mixit Possibilit s de poursuite d tudes Bac Pro du secteur du b timent Brevet Professionnel Acad mie de Nice mars 2002 C A P PEI NTURE VI TRERI E REV TEMENT en cours d tude peut tre abrog Pr sentation g n rale Le titulaire est appel travailler dans les entreprises artisanales la r alisation de tout type de construction habitations individuelles ou collectives Acquis scolaires souhait s Ma trise des op rations Niveau satisfaisant en g om trie Bonne vision spatiale Bonne vision des couleurs Autres qualit s souhait es Le go t du travail manuel et technique Un bon quilibre moteur et physique Esprit d quipe Sens de l organisation Ne pas craindre le vertige Indicateurs Recrutement Mixit Possibilit s de poursui
31. TERIAUX ASSOCIES 20 COMMERCE C A P VENDEUR MAGASINIER EN PIECES DE RECHANGE ET EQUIPEMENTS AUTOMOBILES 20 C A P EMPLOY DE COMMERCE MULTI SP CIALIT S 21 C A P EMPLOY DE VENTE SP CIALIS OPTION A PRODUITS ALIMENTAIRES 21 C A P EMPLOY DE VENTE SP CIALIS OPTION B PRODUITS D QUIPEMENT COURANT B E P VENTE ACTION MARCHANDE Page COMPTABILIT SECR TARIAT B E P METIERS DE LA COMPTABILIT 23 B E P METIERS DU SECRETARIAT 44 40 4444 deu e deu eee 23 ELECTRICIT ELECTRONIQUE ELECTROTECHNIQUE C A P EQUIPEMENT CONNECTIQUE CONTROLE 24 C A P INSTALLATIONS EN EQUIPEMENTS ELECTRIQUES 24 B E P METIERS DE L ELECTRONIQUE 44 44e deu eee 25 B E P ELECTROTECHNIQUES gt 5 00d eee en DR men Ut eue ee tente el 25 B E P INSTALLATEUR CONSEIL EN EQUIPEMENT ELECTROMENAGER 26 HOTELLERIE RESTAURATION CA PICAF BRASSERIE aid cs 26 CAP CUISINE 445 si h sies ans Et Rd ae Sa UE SG nee REP it 27 CAP HEBERGEMENT sande radunen A Ne den ne a 27 CAP RESTAURANT Lie sms AA a Te ie dr Ae do MN A dd 28 C A P AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION 28 B
32. UMIERES 2 B E P AGRICOLE PRODUCTION HORTICOLE OPTION P PINI RE 2 B E P AGRICOLE TRAVAUX PAYSAGERS 4 3 B E P AGRICOLE PRODUCTION HORTICOLE OPTION FLORICULTURE 3 B E R AGRICOLE VIGNE ET VINO sa ale ni na pren dan pd ia pneus Aba 4 B E P AGRICOLE SERVICES AUX PERSONNES 4 ALIMENTATION CAP BOULANGER ii A A LE VE A 5 C A P CHARCUTIER PREPARATION TRAITEUR coo0cccccccccocccc 40 5 C A P CHOCOLATIER CONFISEUR 4 4444 44e eee 6 C A P GLACIER FABRICANT ua ii a A A E 6 C A P PATISSIER GLACIER CHOCOLATIER CONFISEUR 7 C AP POISSONNIER 000 000 ri rt dao bad dba 7 B E P ALIMENTATION OPTION PATISSIER GLACIER CHOCOLATIER CONFISEUR 8 BATIMENT TRAVAUX PUBLICS C A P CARRELEUR MOSAIQUE Loco 8 C A P CONSTRUCTION EN BETON ARM DU B TIMENT 9 C A P CONSTRUCTION MA ONNERIE ET B TON ARM 9 C A P PEINTURE VITRERIE REV TEMENT 4 4444eeei eee 10 C A P TANCH IT DU B TIMENT ET DES TRAVAUX PUBLICS 10 C A P FROID ET CLIMATISATION 4 4 44 44e 11 C A P INSTALLATIONS SANITAIRES 4 4 44 eue
33. UX PUBLICS C A P PLATRERI E ET PLAQUE Pr sentation g n rale Le titulaire du CAP est appel travailler dans les entreprises artisanales la r alisation de tout type de construction habitations individuelles ou collectives Acquis scolaires souhait s Ma trise des op rations Niveau satisfaisant en g om trie Bonne vision spatiale Autres qualit s souhait es Le go t du travail manuel et technique Un bon quilibre moteur et physique Esprit d quipe Sens de l organisation Go t du travail soign Indicateurs Recrutement Mixit Possibilit s de poursuite d tudes Bac Pro Finition Acad mie de Nice mars 2002 C A P CONSTRUCTION D OUVRAGE DU BATI MENT EN ALUMI NI UM VERRE ET MATERI AUX DE SYNTH SE Pr sentation g n rale Le titulaire du CAP est appel travailler dans les entreprises artisanales la r alisa tion de tout type de construction habitations individuelles ou collectives Homme de chantier il participe la r alisation et la pose des ouvrages Acquis scolaires souhait s Ma trise des op rations Niveau satisfaisant en g om trie Bonne vision spatiale Autres qualit s souhait es Le go t du travail manuel et technique Un bon quilibre moteur et physique Esprit d quipe Sens de l organisation Indicateurs Recrutement Mixit Possibilit s de poursuite d tudes Formation hors acad mie 13
34. aditionnel la piece ou en nombre limit L b niste qualifi doit partir de plans lire et utiliser et d instructions donn es ex cuter tout ou partie d un ensemble mobilier Acquis scolaires souhait s Niveau 3 me Bonne aptitude en dessin Autres qualit s souhait es Recherche d un travail en autonomie Dext rit manuelle Indicateurs Recrutement Taux de s lectivit acad mique 0 9 en 2000 Possibilit s de poursuites d tudes Bac pro artisanat et m tiers d art option b niste BMA b niste BTM b nisterie Bac techno STI g nie m canique option bois et mat riaux associ s BT agencement Bac pro productique bois Bac pro bois construction et am nagement du b timent CAP sculpteur sur bois CAP 1 an arts du bois option C marqueteur CAP 1 an tourneur sur bois MC aluminium produits de synth se CAP 1 an agent de pr vention et de s curit Eventuellement Bac pro artisanat et m tiers d art option arts de la pierre apr s avoir fait sculpteur ornema niste Acad mie de Nice mars 2002 BOIS AMEUBLEMENT B E P BOIS ET MATERI AUX ASSOCI ES Pr sentation g n rale Le titulaire du BEP ouvrier qualifi fabrique et pose des ouvrages r alis s avec du bois massif ou des produits semi finis panneaux latt s contreplaqu agglom r m dium ainsi que des mat riaux associ s aluminium PVC mat riaux isola
35. ale et crite ma trise des bases Math matiques acquisition des calculs de base Respect des consignes rigueur discipline sens du concret Autres qualit s souhait es Pr sentation Sens du contact Facult d adaptation R sistance physique Sens de l organisation Sociabilit Indicateurs Recrutement Mixit D bouch s Poursuite d tudes Le CAP est un dipl me destin favoriser l insertion professionnelle Le CAP Poissonnier doit donc permettre son titulaire une insertion dans la vie active et de pouvoir s adapter l volution du m tier de fa on ponctuelle et apr s un positionnement il peut tre envisag pour certains titulaires du CAP une poursuite d tudes vers un baccalaur at professionnel alimentation Formation hors acad mie ou hors ducation nationale Acad mie de Nice mars 2002 ALIMENTATION B E P ALI MENTATION OPTION PATI SSI ER GLACI ER CHOCOLATI ER CONFI SEUR Pr sentation g n rale Le titulaire du BEP Alimentation toutes options exerce son activit dans des entrepri ses artisanales et dans le commerce alimentaire sous toutes ses formes Sa comp tence en mati re de transformation et ou de production s exprime dans un des secteurs suivants boulangerie charcuterie poissonnerie produits carn s p tisserie glacerie cho colaterie confiserie Pour le dernier secteur la comp tence technique du titulaire du BEP Alimentation est celle du CA
36. ales des produits conseille le client et conclut la vente Il propose des services d accompagnement de la vente et contribue la fid lisation de la client le Par ailleurs il participe la r ception la pr paration et la mise en valeur des produits et le cas ch ant l exp dition Il exerce son activit en magasin de d tail sp cialis dans les lots de vente des grands magasins et dans les petites moyennes ou grandes surfaces sp cialis es l o la relation client vendeur exis te Il est recrut en qualit de vendeur ou d employ de vente en produits d quipement courant articles vestimentaires TV HI FI VIDEO Petit et gros lectrom nager articles de sport pro duits pour habitat Acquis scolaires souhait s Expression fran aise orale et crite ma trise des bases Math matiques acquisition des calculs de base Respect des consignes rigueur discipline sens du concret Autres qualit s souhait es Pr sentation R sistance physique Sens du contact Ponctualit Sens de l organisation Facult d adaptation Sociabilit Indicateurs Mixit Poursuite d tudes Le CAP est un dipl me destin favoriser l insertion professionnelle Il est ancr sur des m tiers Les comp tences d velopp es dans la formation correspondent aux activit s professionnelles propres aux m tiers vis s par le dipl me bas sur une forte alternance de 16 semaines de p r
37. an aise orale et crite ma trise des bases Math matiques ma trise des calculs de base Aptitude l analyse logique rigueur sens du concret Autres qualit s souhait es Pr sentation R sistance physique Sens du contact Autonomie Esprit d initiative Sociabilit Capacit d organisation et d adaptation Indicateurs Recrutement Mixit Poursuite d tudes La poursuite d tudes vers un baccalaur at professionnel est la caract ristique dominante du BEP Le titulaire du BEP VAM peut donc postuler aux formations suivantes Baccalaur at professionnel VENTE Prospection N gociation Suivi de client le Baccalaur at professionnel COMMERCE Baccalaur at professionnel SERVICES Accueil Assistance Conseil Baccalaur at professionnel EXPLOITATION des TRANSPORTS Baccalaur at professionnel LOGISTIQUE et galement une 1 re D ADAPTATION Baccalaur at technologique STT Toutefois le BEP VAM permet son titulaire s il le souhaite une insertion dans la vie active l is sue de sa formation pour des emplois de vendeur en magasin Une sp cialisation apr s son BEP pour affirmer ses comp tences professionnelles et ainsi favoriser son insertion lui est galement accessible par la pr paration d une Mention compl mentaire de niveau V Vendeur en alimentation ou Vente technique pour l habitat d un CAP Employ de vente sp cialis en 6 mois Acad mie de Nice mars 2002 B E P
38. ations connaissent un attrait jamais d mentie d une ann e sur l autre ainsi en est il du BEP carri res sanitaires et sociales pour lequel il y a chaque ann e quatre candidats pour une place Il en est de m me pour le BEP vente action marchande D autres formations ont moins de succ s notamment dans le domaine industriel et technique par exemple dans le secteur du b timent ou de la m tallurgie Cette ann e pour la premi re fois dans l Acad mie de Nice conform ment aux pr conisations de l Inspection G n rale de l Administration de l Education Nationale IGAEN l affectation en LP sera r alis e selon la proc dure P A M De quoi s agit il Le logiciel PAM est un outil informatique d aide la d cision pour l affectation des l ves en sections professionnelles ou autres L application informatique a d mon tr son int r t dans le traitement de plusieurs milliers de candidatures C est une application nationale d velopp e par le centre informatique de Nancy CIGAL qu permet le classement automatis des candidatures d l ves pour un Bac pro un BEP ou un CAP Quel est le fonctionnement de P A M Le logiciel classera les dossiers des l ves partir des r sultats scolaires de chacun d entre eux les coll ges saisiront sous informatique les notes de 3 M du bre vet des coll ges de chaque candidat La motivation et l attitude des l ves sera pris en compte galement puisque qu une note sera attribu
39. cad mie la plus proche Carpentras 27 Recrutement Acad mie de Nice mars 2002 C A P EQUI PEMENT CONNECTI QUE CONTROLE Pr sentation g n rale Le professionnel en quipement connectique contr le exerce son activit au sein d une entreprise pluritechnologique o des connaissances lectriques lectroniques petites m caniques sont n cessaires Les connaissances th oriques et pratiques lui permettront partir d instructions pr ci ses de analyser les documents de production pr parer les s quences op ratoires organiser son poste de travail r aliser contr ler et effectuer la mise au point Acquis scolaires souhait s Avoir des aptitudes en math matiques sciences physiques technologie Autres qualit s souhait es Analyse de synth se Faire preuve de qualit s relationnelles Avoir un sens critique Dext rit manuelle Sens de l initiative M thodique Indicateurs Recrutement Mixit D bouch s Travail en entreprise artisan petite et moyenne entreprise petite et moyenne industrie grande soci t Formation hors acad mie ELECTRICIT L CTRONIQUE LECTROTECHNIQUE C A P INSTALLATIONS EN EQUI PEMENTS ELECTRI QUES Pr sentation g n rale L lectricien installe met en service d panne et entretient les r seaux et les quipe ments lectriques domestiques et industriels en tenant compte des normes de s curit En fin
40. charcutier pr paration trai teur et de fa on ponctuelle et apr s un positionnement il peut tre envisag pour certains titulai res du CAP une poursuite d tudes vers un baccalaur at professionnel alimentation Formation hors acad mie ou hors ducation nationale Acad mie de Nice mars 2002 C A P CHOCOLATI ER CONFI SEUR Pr sentation g n rale Le titulaire du CAP Chocolatier Confiseur est appel participer la fabrication de la confiserie de chocolat d une part et de la confiserie de sucre d autre part Il peut exercer son m tier soit dans une entreprise industrielle soit dans une entreprise de taille plus petite produi sant une confiserie plus fine ou r gionale Acquis scolaires souhait s l ves de 3e dispos s progresser en maths sciences et arts appliqu s Autres qualit s souhait es Motivation Int r t pour l hygi ne l organisation la m thode Curiosit d esprit go t de la cr ation Sens du travail minutieux Indicateurs Recrutement Mixit Possibilit s de poursuite d tudes N ant Formation hors acad mie ALIMENTATION C A P GLACI ER FABRI CANT Pr sentation g n rale Le glacier fabricant fabrique et commercialise des glaces sorbets cremes glac es et autres produits glac s Il peut exercer son activit en entreprise artisanale semi industrielle ou industrielle chez un p tissier un traiteur ou un restaurateur Le t
41. continue le Brevet Professionnel Cuisine apr s deux ans d activit s professionnelles Formation hors acad mie HOTELLERIE RESTAURATION C A P HEBERGEMENT Pr sentation g n rale Le titulaire du CAP H bergement est apte r aliser les activit s de r ception accueil caisse conciergerie standard service des tages et de restauration l tage dans un h tel Il peut galement assurer l entretien des tages de l h tel chambres salles de bains d pendances Acquis scolaires souhait s Langage correct ma trise de l expression orale Niveau satisfaisant en anglais Autres qualit s souhait es Motivation Sens de l accueil des relations humaines Propret tenue et hygi ne irr prochables Int r t pour le travail en quipe Aptitude la d coration Bonne r sistance physique et nerveuse Taux de s lectivit acad mique pour 2001 Possibilit s de poursuite d tudes Par la formation continue le Brevet Professionnel Gouvernante apr s deux ans d activit s pro fessionnelles pr paration hors acad mie 27 Acad mie de Nice mars 2002 C A P RESTAURANT Pr sentation g n rale Le titulaire du CAP Restaurant peut exercer une activit dans le secteur de la restaura tion commerciale et dans les entreprises connexes offrant un service table au bar et au buffet Cette activit consiste essentiellement assurer un service complet de l arriv e au d part du
42. d entretien des mati res Il propose et s lectionne les fournitures en fonction de la mati re travailler Il contr le la qualit en cours et en fin de r alisation et assure la maintenance de premier niveau sur le mat riel Sa formation comporte l tude du v tement f mi nin histoire du costume mode mati res Acquis scolaires souhait s Ma triser les unit s de mesure Avoir des notions de g om trie plane Respecter des consignes Autres qualit s souhait es Savoir lire analyser des plans des documents techniques Avoir une bonne coordination manuelle Savoir organiser son poste de travail Avoir le souci du travail soigneux et fini Poss der des qualit s de communication pour un travail en quipe Avoir le sens de l observation et du go t pour l harmonisation des couleurs Indicateurs Recrutement Mixte Ce C A P est accessible aux l ves de 3 me de coll ge mais aussi ceux issus de 3 me de SEGPA et de 3 me d insertion Possibilit s de poursuite d tudes Bac pro Artisanat et M tiers d Art option v tement et accessoires de mode BT V tement cr ation et mesure M C essayage vente retouche Formation hors acad mie MATERIAUX SOUPLES B E P METIERS DE LA MODE ET I NDUSTRIES CONNEXES Pr sentation g n rale Les l ves apprennent r aliser des produits renouvelables en fonction des volutions de la mode lis sont form s aux tapes suivantes pr
43. dans le domaine de la restauration et de l h tellerie avec cependant une meilleure adaptation aux emplois suivant l option choisie en 2e ann e cuisine ou restaurant Ainsi le titulaire d un BEP peut travailler comme commis de cuisine de restaurant assis tant r ceptionniste employ d tage Il peut tre employ dans l h tellerie et la restauration vocation commerciale class e gastronomique th me collective rapide dans la restauration et l h bergement social entreprises loisirs services Acquis scolaires souhait s Niveau correct en math matiques fran ais anglais Autres qualit s souhait es Motivation Bonne r sistance physique taille suffisante Hygi ne corporelle et vestimentaire Egalit d humeur bon quilibre nerveux Go t pour les relations humaines Disposition pour les langues trang res Aptitudes gestuelles d velopp es Dynamisme et esprit d initiative go t du travail en quipe Bonne m moire Indicateurs Recrutement Taux de s lectivit acad mique pour 2001 Possibilit s de poursuite d tudes Baccalaur at Techno H tellerie Restauration puis Brevet de Technicien Sup rieur Baccalaur at Professionnel Restauration Mention compl mentaire Employ Barman Mention compl mentaire Sommellerie Mention compl mentaire Cuisinier en desserts de restaurant Puis par la formation continue apr s deux ans d activit s professionnelles Brevet professio
44. de parcours il contr le la s curit avant de mettre l installation sous tension Il installe l clairage mais aussi le chauffage les syst mes d alarmes et de surveillance Il intervient galement sur les march s de r ception de signaux satellites et de trans mission des donn es La domotique gr ce des syst mes qui g rent le chauffage l clairage la s curit est une des sp cialisations d avenir Acquis scolaires souhait s Avoir des aptitudes en math matiques sciences physiques et technologie Avoir un bon niveau en fran ais Autres qalit s souhait es Sens de l analyse Concentration ais e Organisation de son travail Sens de l initiative M thode Rigueur et application Indicateurs Recrutement Mixit Poursuite d tudes 24 Acad mie de Nice mars 2002 ELECTRICIT L CTRONIQUE LECTROTECHNIQUE B E P B E P METI ERS DE L ELECTRONI QUE ELECT ROTECHNI QUE Pr sentation g n rale Pr sentation g n rale Les comp tences de l agent de contr le en lectronique ou de l agent de production en Le titulaire d un BEP lectrotechnique est amen exercer ses activit s au niveau de l ou lectronique s exercent dans le domaine des biens d quipement industriels des biens de consom vrier qualifi mation et des services Secteur d activit s tous les secteurs o l on peut tre appel exercer des activit s de Les connaissances th orique
45. e commercialisation et services sp cialit services administratifs Eventuellement Les autres baccalaur ats professionnels tertiaires Brevet de technicien agricole commercialisation et services sp cialit s commercialisa tion service en milieu rural Formation hors acad mie la plus proche Carpentras Formation hors acad mie 23 COMPTABILIT SECR TARIAT B E P METIERS DU SECRETARI AT Pr sentation g n rale La formation en BEP M tiers du Secr tariat pr pare les l ves soit poursuivre une formation vers les baccalaur ats technologiques ou professionnels du tertiaire conseill soit s ins rer professionnellement dans les services administratifs des entreprises industrielles et commerciales ou les administrations ou encore les professions lib rales activit s de secr tariat et d accueil Cette formation int gre les nouvelles technologies de la communication et de l informa tique logiciels de bureautique courrier lectronique r seaux Intranet et Internet vid o projec tion etc Acquis scolaires souhait s Bonne compr hension du fran ais ma trise de la langue crite et orale Orthographe d terminante Bon niveau en anglais notamment pour projet baccalaur at technologique Autres qualit s souhait es Capacit d organisation d adaptation d autonomie Capacit de travailler en quipe Sens des responsabilit s esprit d initiative Go t pour
46. e des quipements des appareils et quipements m nagers de collectivit s Bac professionnel nerg tique Bac professionnel a ronautique option m canicien syst mes cellule Bac professionnel a ronautique option m canicien syst mes avionique Eventuellement Bac professionnel tude et d finition de produits industriels Bac professionnel plasturgie Bac professionnel industries graphiques Bac professionnel industries de proc d s MC mise au point lectricit et lectronique automobile Bac technologique STI g nie lectronique Bac technologique STI micro technique Bac professionnel maintenance de l audiovisuel lectronique Bac professionnel maintenance r seaux informatique et multim dia Bac professionnel pilotage de syst mes de production automatis e Bac professionnel maintenance des quipements des appareils et quipements m nagers et de collectivit s Eventuellement Bac professionnel tude et d finition de produits industriels Bac professionnel option m canicien syst mes cellule Bac professionnel option m canicien syst mes avionique Formation hors acad mie 25 Acad mie de Nice mars 2002 ELECTRICIT L CTRONIQUE LECTROTECHNIQUE B E P INSTALLATEUR CONSEIL EN EQUI PEMENT ELECTROMENAGER Pr sentation g n rale Apr s deux de formation le titulaire du BEP installateur conseil en quipement lectrom nager a une co
47. e le graissage le contr le des niveaux le changement des quipements Il doit tre galement capable de signaler des anomalies Pr sentation g n rale Le titulaire est appel travailler dans les entreprises artisanales la r alisation de tout type de construction habitations individuelles ou collectives Acquis scolaires souhait s Ma trise des op rations Niveau satisfaisant en g om trie Bonne vision spatiale Acquis scolaires souhait s Ma triser les unit s de mesure Savoir calculer les Volumes Avoir une bonne dext rit manuelle pr cision des gestes Respecter des consignes Autres qualit s souhait es Le go t du travail manuel et technique Un bon quilibre moteur et physique Esprit d quipe Sens de l organisation Travail soign Autres qualit s souhait es Avoir de bonnes aptitudes physiques Aimer travailler en ext rieur Savoir lire analyser des plans des documents techniques Avoir du sang froid des r flexes Avoir un sens aigu de la s curit dans la conduite Indicateurs Recrutement Mixit Possibilit s de poursuite d tudes Bac Pro Finition Bac Pro du secteur du b timent Indicateurs Recrutement Ce C A P est accessible aux l ves de 3 me de coll ge Possibilit s de poursuite d tudes Bac pro agent de maintenance des mat riels Dominantes maintenance des mat riels de travaux publics et de manutention
48. ent le assure le service des boissons et un service de restauration sim ple plat du jour petite carte sandwichs au comptoir en salle et en terrasse Il assure la mise en place et l entretien de la salle du bar de la terrasse et de l office et effectue la plonge vaisselle verrerie Il peut assurer l approvisionnement de la cave du jour et des consommables ou r aliser certaines pr parations culinaires simples Il proc de le plus souvent lui m me la facturation et l encaissement Il peut aussi avoir des responsabilit s financi res cl ture de compte r partition du service ou d encadrement du service Acquis scolaires souhait s Langage correct ma trise de l expression orale Niveau satisfaisant en anglais Niveau correct en math matiques Autres qualit s souhait es Bonne r sistance physique taille suffisante galit d humeur bon quilibre nerveux Dynamisme et esprit d initiative go t du travail en quipe Aptitudes gestuelles d velopp es Go t pour les relations humaines Sens de l accueil Disposition pour les langues trang res Sens de l ordre de l organisation Bonne m moire Indicateurs Recrutement Taux de s lectivit acad mique pour 2001 Poursuite d tudes Mention compl mentaire Employ Barman Puis par la formation continue apr s deux ans d activit s professionnelles le Brevet Professionnel Barman Acad mie de Nice mars 2002 C A P
49. ers Acad mie de Nice mars 2002 B E P PRODUCTI ONS FLORALES ET LEGUMI ERES Pr sentation g n rale Le Brevet d Etudes Professionnelles de niveau V pr sente une double finalit l entr e dans la vie active et la poursuite d tudes dans les voies professionnelles Bac Professionnel Ce dipl me permet d acqu rir la capacit d ouvrier qualifi des entreprises horticoles ou en jardineries Le BEPA se pr pare en 2 ans apr s la 3 me c est un enseignement par modules compre nant un enseignement g n ral Fran ais Maths Physique Chimie Biologie et Histoire G o et un enseignement professionnel 10 12 semaines de stage en milieu professionnel compl tent la for mation Acquis scolaires souhait s Les candidats doivent avoir un niveau correct en enseignement g n ral notamment en fran ais maths et biologie Autres qualit s souhait es Le BEPA Productions Florales et L gumi res ayant une double finalit vie active ou pour suite d tudes les candidats doivent tre motiv s par les mati res techniques ex Reconnaissance des v g taux et les travaux pratiques en horticulture ex Travaux dans les serres Ils ne doivent pas oublier l importance de l enseignement g n ral pour les poursuites d tudes Motivation et sens de l effort sont les deux qualit s essentielles Indicateurs Recrutement Le recrutement en BEPA Productions Florales et L gumi res est plus ais qu en BEPA
50. es en maths et sciences physiques Ma triser l expression crite et orale Autres qualit s souhaitables Esprit logique Etre soigneux et consciencieux Bonnes capacit s physiques Pas d allergie la poussi re aux produits d capants pour soudure et aux colles PVC Indicateurs recrutement mixit possibilit de poursuite d tudes Bac techno STI g nie nerg tique Bac pro nerg tique option installation et mise en uvre des syst mes nerg tiques et clima tiques Bac pro nerg tique option B gestion et maintenance des syst mes nerg tiques et climatiques Bac pro b timent tudes de prix organisation et gestion le travaux Bac pro quipements et installations lectriques BP plombier BP monteur d panneur en froid et climatisation BP monteur en installations de g nie climatique BP couvreur MC maintenance en quipement thermique individuel Acad mie de Nice mars 2002 B E P FI NI TI ON Doninantes e Pl trerie pl tres pr fabriqu s e Peinture Vitrerie Rev tements e Sols et Moquettes Pr sentation g n rale Le titulaire de ce BEP est appel travailler dans des entreprises artisanales ou industrielles pour exercer des activit s au niveau de l ouvrier qualifi dans le cadre de la r alisation rationnelle d un ouvrage du b timent Acquis scolaires souhait s Bonne notions de g om trie Bonne perception spatiale Savoir dessiner qualit s souhait ables Bonne coordina
51. icole Hy res ou en Technico commercial des v g taux d ornement galement au Lyc e Agricole de Hy res Acad mie de Nice mars 2002 B E P AGRI COLE VI GNE ET VIN Pr sentation g n rale Former de jeunes gar ons et filles int ress s par un emploi d ouvrier qualifi ou de chef d entreprise dans le secteur de la vigne et du vin D bouch s possibles dans les domaines viticole production dans les coop ratives dans les caves particuli res dans le n goce Acquis scolaires souhait s Bon niveau de troisi me Les r sultats doivent tre honorables en biologie sciences phy siques fran ais math matiques La microbiologie et la chimie min rale mais surtout organique sont importantes pour le suivi du vin Les l ves issus de troisi me d insertion ne sont pas admis Autres qualit s souhait es El ves observateurs habiles ayant les pieds sur terre et acceptant le travail physique int ress s par le travail sur la vigne taille suivi phytosanitaire suivi du cycle de production et sur l laboration du vin vinification suivi en cave donc sensibles au go t Indicateurs Recrutement Accorder la priorit aux l ves connaissant d j du fait de leur origine familiale ou ayant fait un r el effort pour conna tre le contenu et l esprit de la formation en effectuant des mini stages dans des domaines ou caves en venant la journ e portes ouvertes du Lyc e Agricole e
52. icules du dia gnostic et de la r paration des pannes simples Le titulaire de l option A exerce son activit sur les voitures de tourisme et les utilitai res de petites tailles Il peut travailler dans les r seaux apr s vente des constructeurs les gara ges les centres autos dans certaines administration Le titulaire de l option B exerce son activit sur les v hicules industriels c est dire les poids lourds Il peut travailler dans les entreprises de transport de voyageurs ou de marchandises chez un concessionnaire dans certaines administrations Le titulaire de l option C exerce son activit sur les bateaux de plaisance et sur les uni t s de p che dans la limite de 14 m tres et 500 CV de puissance dans les chantiers de construc tion ou de r paration Le champ d activit du titulaire de l option D s tend de la simple bicyclette la moto de grosse cylindr e Il travail le plus souvent dans un atelier de r paration attenant un magasin de vente Acquis scolaires souhait s Ma triser les notions de base en math matiques et physique Poss der un esprit d analyse et de synth se Respecter des consignes Autres qualit s souhait es D velopper un esprit d initiative et de curiosit Savoir lire analyser des documents techniques Savoir organiser son poste de travail Etre vigilant et s rieux dans l accomplissement des t ches pratiques et le respect des r gles de s curit Indicateu
53. iode de formation en entreprise Le CAP Employ de vente sp cialis option B doit donc permettre son titulaire une insertion dans la vie active l issue de sa formation pour des emplois de vendeur ou d employ de vente en pro duits alimentaires De fa on ponctuelle et apr s un positionnement il peut tre envisag pour cer tains titulaires du CAP Employ de vente sp cialis option B une poursuite d tudes notamment vers Recrutement Le baccalaur at professionnel COMMERCE Le baccalaur at professionnel VENTE Le baccalaur at professionnel SERVICES Formation hors acad mie COMMERCE B E P VENTE ACTION MARCHANDE Pr sentation g n rale Employ polyvalent le titulaire de ce BEP peut intervenir dans toutes les phases de la commercialisation la vente il accueille informe et conseille le client sur des produits de consom mation courante Il finalise les ventes Il participe l approvisionnement la gestion des produits et leur pr sentation marchande Il doit prendre en compte la concurrence suivre l volution de l offre et de la demande et participe l exploitation de l entreprise commerciale Il exerce son activit en magasin en boutique et dans les petites moyennes ou grandes surfaces flots de vente l o le contact client vendeur est dominant Il est recrut en qualit de vendeur d employ de commerce ou d employ commercial Acquis scolaires souhait s Expression fr
54. m talliques rev tus assembl s m caniquement ou en mat riaux de synth se ou en produits verriers Pr sentation g n rale Le champ professionnel couvert par le BEP BATIMENT m taux verre et mat riaux de synth se appartient au secteur conomique du b timent Il vise les activit s de fabrication de pr paration de pose de maintenance d ouvrages participant aux fonctions de l enveloppe du b timent de par tition et de confort des locaux de protection des locaux de protection des personnes et des biens Acquis scolaires souhait s Un bon niveau dans les domaines scientifiques et math matiques De la rigueur de la m thode et de la pers v rance Etre capable de respecter les consignes crites et orales Autres qualit s souhait es Du soin et de la pr cision Un esprit d cisionnel et le sens des responsabilit s Indicateurs Recrutement Mixit Possibilit de poursuite d tudes BAC PROF MVMS m tal aluminium verre et mat riaux de synth se Mention compl mentaire Menuiserie aluminium Formation hors acad mie BATIMENT TRAVAUX PUBLICS B E P EQUI PEMENTS TECHNI QUES ENERGI E Pr sentation g n rale Le BEP ETE pr pare les l ves au m tier de monteur en installation sanitaire ou thermique plom berie chauf fage Il exerce des activit s de mise en service de d pannage et de maintenance d quipements nerg tiques Acquis scolaires souhait s De bonnes bas
55. mp tence qui l autorise Proc der l installation la mise en service la d monstration de l utilisation et au d pannage de 1er degr des appareils lectrom nagers voire r frig rateurs cong lateurs cuisi ni res R parer en toute autonomie les appareils du petit lectrom nager robots de cuisine cafeti res lectriques aspirateurs Conseiller sur le choix l installation et l utilisation de ces appareils lectrom nagers Acquis scolaires souhait s Niveau fin de 3 me Avoir un bon niveau en expression fran aise Int r t pour la technologie Autres qualit s souhait es Int r t pour la technologie des appareils Avoir le go t de la communication et des changes relationnels Suivre les r gles l mentaires de disciplines assiduit ponctualit respect des autres Indicateurs Recrutement Mixit Poursuite d tudes Bac professionnel maintenance des quipements des appareils et quipements m nagers et de collectivit s Eventuellement CAP 1 AN agent de pr vention et de s curit Formation hors acad mie HOTELLERIE RESTAURATION C A P CAF BRASSERIE Pr sentation g n rale Le titulaire du CAP Caf Brasserie travaille dans un caf ou une brasserie Il sait mett re en uvre d une part des techniques de pr paration et de distribution et d autre part des tech niques de communication et de vente Il accueille la cli
56. n crivant pour se documenter en laborant un projet de formation adapt leur projet profession nel Priorit particuli re pour les enfants de viticulteurs d sirant reprendre l exploitation familiale Poursuite d tudes Poursuite possible dans un baccalaur at professionnel agricole tel que le Bac Pro Vigne et Vin actuellement au Lyc e agricole d Orange et qui ouvrira vraisemblablement Hy res en 2003 Ult rieurement poursuite envisageable jusqu au niveau Technicien Sup rieur Bac 2 en Viticulture CEnologie Hy res en formation d adultes ou Avignon Montpellier ou N mes en for mation scolaire Formation hors acad mie AGRICULTURE B E P AGRI COLE SERVI CES AUX PERSONNES Pr sentation g n rale Former de jeunes gar ons et filles int ress s par les carri res des services aux person nes et de l accueil tourisme Les emplois sont possibles dans les tablissements m dicaux et para m dicaux petite enfance per sonnes g es convalescence dans les associations d aide domicile dans les services administra tifs et sociaux etc Acquis scolaires souhait s Bon niveau de troisi me car du fait de la demande importante la priorit est donn e aux dossiers scolaires les meilleurs Les r sultats doivent tre honorables en biologie et fran ais et rester corrects dans les autres mati res Les l ves issus de troisi me d insertion ne sont pas admis Autres qualit s
57. n s et de structures m talliques Formation hors acad mie BATIMENT TRAVAUX PUBLICS B E P REALI SATI ON D OUVRAGES CHAUDRONNES ET DE STRUCTURES METALLI QUES Pr sentation g n rale Le champ professionnel couvert par le BEP ROC SM appartient au secteur de l industrie et de la construction m tallique A partir de t les de profil s de tubes de toute nature m taux et alliages ferreux et non ferreux mati res plastiques et composites etc le titulaire du BEP ROC SM est amen partir de plans d couper former assembler par soudage boulonnage rivetage etc pour la fabrication de pi ces pour le b timent et les travaux publics la constructions a ronautiques et spatiales la construction ferroviaire navale l industrie agroalimentaire l industrie chimique et la chimie fine l industrie nucl aire et nerg tique l industrie papeti re l industrie du p trole l industrie pharmaceutique Acquis scolaires souhait s Aptitudes manuelles Visualisation dans l espace Go t pour le tra age et pour le dessin Possibilit de poursuite d tudes BAC PROF ROC SM r alisation d ouvrages chaudronn s et de structures m talliques Mention compl mentaire soudage BAC PROF MVMS Acad mie de Nice mars 2002 B E P BATI MENT METAUX VERRE ET MATERI AUX DE SYNTHESE ALUMI NI UM Domaine d application ouvrages du b timent r alises en profil s
58. n technique d une pi ce refaire Il est capable d laborer un descriptif des t ches ex cuter lors d interventions courantes Il peut fabriquer des pi ces de rechange ou des outillages pour d mon ter ou remonter Il travaille seul et suit la direction d un encadrement Il exerce son activit en atelier mais intervient aussi sur les chantiers Acquis scolaires souhait s et qualit s Ma triser les unit s de mesure Savoir calculer Bonne dext rit manuelle Respect des consignes Curiosit Esprit d analyse et de synth se Indicateurs recrutement possibilit s de poursuite d tudes Bac techno STI g nie m canique option syst mes motoris s Bac pro maintenance et exploitation des mat riels agricoles de travaux publics de parcs et jardins MC mise au point lectricit et lectronique automobile MC maintenance des moteurs diesels et de leurs quipements MC m canicien en circuits ol ohydrauliques et pneumatiques MC metteur au point en syst mes de contr le et d asservissement des mat riels agricoles et de travaux publics CAP 1 an distribution et commercialisation des quipements pour automobiles CAP I an conduite routi re CAP 1 an agent de pr vention et de s curit Eventuellement Bac pro maintenance automobile Bac pro travaux publics pour les l ves de BEP agent de maintenance de mat riels avec CAP associ m canicien d engins de chantier de travaux publics Bac pro d finiti
59. n ext rieur Bonne aptitude physique Esprit d quipe Absence d allergie possibilit s de poursuite d tudes Bac techno STI g nie civil BT encadrement de chantier g nie civil Bac pro travaux publics Bac pro b timent tude de prix organisation et gestion de travaux Bac pro construction b timent gros uvre BP construction et ma onnerie en b ton arm Acad mie de Nice mars 2002 B E P CONSTRUCTI ON ET TOPOGRAPHI E Pr sentation g n rale Acqu rir en 2 ans des savoirs faire et des savoirs technologiques dans les domaines suivants Doninante construction Dessin industriel et DAO Dessin Assist par Ordinateur plans de b timents Construction en maison individuelle petits collectifs comment et avec quoi construire Organisation gestion et s curit sur les chantiers la vie sur les chantiers Structure et fonctionnement de l entreprise Devis et tude de prix quantit s de mat riaux probl mes d argent Topographie sur le chantier se servir d instruments pour savoir o construire Bases de r sistance des mat riaux choisir les dimensions pour avoir assez de r sistance Doninante topographie Travaux pratiques l ext rieur relev s implantation de b timent routes Etudes des reliefs dessiner des courbes de niveaux Am nager des espaces verts cr ation d aires de sports et loisirs Dessin topographique et DAO plans cadastraux plans de masse profils
60. n petit d boucher sur un emploi ou une poursuite d tudes Acquis scolaires souhait s Fin de niveau de 3 me au minimum Bon niveau g n ral Autres qualit s souhaitables Motivation Pr sentation soign e physique vestimentaire hygi ne Endurance physique station debout prolong e Bonne coordination gestuelle Sens artistique Abscence d allergie produits Qualit s relationnelles Indicateurs recrutement plus grande mixit possible possibilit s de poursuite d tudes MC coloriste permanentiste MC styliste visagiste BP coiffure Formation hors acad mie SOINS CORPORELS C A P ESTHETI QUE COSMETI QUE soins conseil vente Pr sentation g n rale Une formation professionnelle de 20 heures pour environ 33 heures par semaine 16 heures de pratique et technologie professionnelle 2 heures de vente conseil 2 heures de dessin d art appliqu 2 stages longs par ann e 1 jour semaine en 2 ann e en institut de beaut parfumerie thalassoth rapie Emplois vis s esth ticienne vendeuse d monstratrice de marque Acquis scolaires souhait s Niveau francais correct oral pour un bon relationnel crit pour r daction de fiches conseil produit Niveau de maths suffisant calculs pourcentages Go t des sciences anatomie physiologie tudier Autres qualit s souhaitables Pr sentation soign e go t vestimentaire classique Douceur patience amabilit contact facile dynamisme
61. nde mixit souhaitable possibilit de poursuite d tudes Bac techno SMS MC aide domicile 1 an BTAgricole commercialisation et services sp cialit service en milieu rural Bac pro hygi ne et environnement BP de pr parateur en pharmacie FCIL pr paration aux concours para m dicaux CAP petite enfance 1 an CAP agent de pr vention et de s curit 1 an CAP employ de pharmacie par apprentissage 37 Apr s un concours d entr e Dipl me professionnel d aide soignant Dipl me professionnel d auxiliaire de pu ricul ture Dipl me d tat d auxiliaire de vie sociale Certificat d aptitude aux fonctions de moniteur ducateur Certificat d aptitude aux fonctions d aide m dico psychologique en cours d emploi Dipl me d tat de technicien en intervention sociale et familiale Certificat de capacit d ambulancier avoir 18 ans permis B Brevet d tat d animateur technicien de l du cation populaire et de la jeunesse en cours d emploi Assistant dentaire en cours d emploi Acad mie de Nice mars 2003 C A P COI FFURE Pr sentation g n rale La formation au CAP tal e sur deux ann es comporte des enseignements du domaine professionnel et du domaine g n ral parts sensiblement quivalentes Dans le cadre de l alternance les l ves effectuent des stages en entreprise sous statut scolaire Le rythme de l alternance peut varier selon l tablissement d inscription La formatio
62. nnel Restaurant Brevet Professionnel Cuisine Formation hors acad mie HYGIENE SECURITE C A P EMPLOY DE COLLECTI VI T S Pr sentation g n rale Le titulaire du CAP ETC est un personnel qualifi polyvalent travaillant en milieu collectif ou familial aupr s d usagers enfants adultes personnes g es r alisant des t ches dans le secteur alimentaire pr paration distribution service des repas remise en tat entretien des locaux et du linge nettoyage d contamination finition aide aux personnes dans les activit s de la vie quotidienne Acquis scolaires souhait s Ce CAP est r serv en priorit aux l ves issus de 3e SEGPA ou de 3e d insertion Comprendre et appliquer des consignes crites et orales Autres qualit s souhait es Facilit de relation Capacit de travail en quipe Dynamisme M thode Indicateurs Recrutement Possibilit s de poursuite d tudes CAP d insertion professionnelle Eventuellement BEP Bioservices option ATA ou MHL Par concours et ou formation continue Aide soignant auxiliaire de vie sociale Auxiliaire de pu riculture OP cuisine OP secouriste ling re Acad mie de Nice mars 2003 C A P MAI NTENANCE ET HYGI ENE DES LOCAUX Pr sentation g n rale Le titulaire de ce CAP exerce en tant qu agent de nettoyage et ou conducteur d engins de net toyage dans une entreprise de propret ou un service d entretien d
63. nts Il est amen choisir les mat riaux n cessaires Il est aussi capable d organiser son activit C est avant tout un menuisier Sa formation lui permet de travailler dans une entreprise de petite structure ou de taille plus importante orient e vers le travail en s rie Ses domaines d ac tivit sont assez larges menuiserie agencement charpente parquet scierie Acquis scolaires souhait s Ma trise du calcul num rique Capacit respecter les consignes crites et orales Ma trise en g om trie plane et dans le triangle rectangle Ma trise de l expression crite Autres qualit s souhait es Envie et passion pour le travail du bois Dext rit Rigueur et pr cision Soin et r flexion Bonne lat ralisation et bonne vision spatiale D conseill aux allergiques la poussi re et aux solvants Formation hors acad mie COMMERCE C A P VENDEUR MAGASI NI ER EN PIECES DE RECHANGE ET EQUI PEMENTS AUTOMOBI LES Pr sentation g n rale Le titulaire du CAP Vendeur magasinier en pi ces de rechange et quipements automobi les r alise la r ception et le stockage des produits il pr pare les commandes et assure leur exp dition Sa connaissance des caract ristiques techniques des produits lui permet d accueillir le client de le conseiller et de conclure la vente Il participe la mise en rayon des produits en Boutique et Libre service Il exerce ses activit s dans
64. on de produits industriels Bac pro maintenance des syst ines m caniques automatis s Formation hors acad mie M CANIQUE CARROSSERIE B E P CARROSSERI E Pr sentation g n rale Le titulaire de ce BEP procede aux r parations par remise en forme ou change d l ments de car rosserie et au contr le des structures de v hicule par passage au marbre ou banc de mesure Acquis scolaires souhait s et qualit s une bonne visualisation dans l espace des connaissances scientifiques math matiques physique chimie biologie habilet manuelle ordre et minutie possibilit de poursuite d tudes Bac techno STI g nie m canique option structures m talliques Bac pro carrosserie option r paration Bac pro carrosserie option construction MC soudage CAP 1 an peinture en carrosserie CAP 1 an agent de pr vention et de s curit CAP 1 an conduite routi re Eventuellement Bac pro r alisation d ouvrages chaudronn s et de structures m talliques Acad mie de Nice mars 2002 B E P MAI NTENANCE DES VEHI CULES AUTOMOBI LES e Option A voitures particuli res e Option B v hicules industriels e Option D cycles et motocycles Pr sentation g n rale Secteur pr paration entretien automobile v hicules particuliers option A v hicules industriels option B cycles et motocycles option C Concessions de marques garages r paration et entretien rapide entreprises industrielles
65. on niveau de troisi me car du fait de la demande importante la priorit est donn e aux dossiers scolaires les meilleurs Les r sultats doivent tre honorables en biologie fran ais math matiques Les l ves issus de troisi me d insertion ne sont pas admis Autres qualit s souhait es El ves observateurs habiles int ress s par la production horticole fleurs coup es feuillage ayant les pieds sur terre et acceptant le travail physique Du fait du travail sous serres en atmosph re confin e chaude et humide et de l utilisa tion de produits de traitement certaines allergies peuvent constituer des contre indications Indicateurs Recrutement 2 candidats pour une place Accorder la priorit aux leves connaissant d ja du fait de leur origine familiale ou ayant fait un r el effort pour conna tre le contenu et l esprit de la formation en effectuant des mini stages dans des entreprises horticoles en venant la journ e portes ouvertes du Lyc e Agricole en crivant pour se documenter en laborant un projet de formation adapt leur projet profes sionnel Priorit particuli re pour les enfants d horticulteurs d sirant reprendre l exploitation familiale Poursuite d tudes Poursuite possible dans un baccalaur at professionnel agricole tel que le Bac Pro Production horticole Hy res Ult rieurement poursuite envisageable jusqu au niveau Technicien Sup rieur Bac 2 en Production Hort
66. p rations de r ception et de stockage des marchandi ses Il est charg de la tenue et de la pr sentation marchande d un rayon dans le respect de la l gis lation en vigueur De plus sur la surface de vente il participe l accueil l orientation du client et sa fid lisation la caisse il enregistre les marchandises et encaisse selon le mode de paie ment Il exerce son activit dans les petites moyennes ou grandes surfaces sup rettes supermarch s et hypermarch s et dans les grands magasins Il est recrut en qualit d employ de grande sur face d employ de libre service d employ de libre service caissier Acquis scolaires souhait s Expression fran aise orale et crite acquisition des bases Math matiques ma trise des calculs de base Respect des consignes rigueur discipline sens du concret Autres qualit s souhait es Pr sentation R sistance physique Rigueur Disponibilit Ponctualit Sociabilit Indicateurs Recrutement Mixit Poursuite d tudes Le CAP est un dipl me destin favoriser l insertion professionnelle Il est ancr sur des m tiers Les comp tences d velopp es dans la formation correspondent aux activit s professionnelles propres aux m tiers vis s par le dipl me bas sur une forte alternance de 16 semaines de p riode de formation en entreprise Le CAP Employ de commerce multi sp cialit s doit donc permettre son titulai
67. r alisation de plans d a m nagement de documents techniques Construction en maisons individuelles et petits collectifs comment et avec quoi construire Le droit la loi les documents l urbanisme les autorisations Les bases de la R sistance des Mat riaux nature des sols quilibre des ouvrages Acquis scolaires souhait s Ma triser les unit s de mesure Bonne connaissance en g om trie plane dans l espace et en trigonom trie Bon niveau en fran ais et en technologie qualit s souhaitables Motiv et porteur d un projet de formation personnel M thodique organis et soigneux Appr cier le travail individuel et collectif Bon esprit d observation des constructions et des montages r alis s Aimer les activit s sportives en plein air marche Formation hors acad mie 18 BATIMENT TRAVAUX PUBLICS possibilit s de poursuite d tudes Bac techno STI g nie civil BT collaborateur d architecte pour l ves de BEP construction et topographie dominante cons truction BT encadrement de chantier g nie civil BT tudes et conomie de la construction BT topographe Bac pro b timent tude de prix organisation et gestion de travaux Bac pro b timent m tal aluminium verre et mat riaux de synth se Eventuellement Bac pro artisanat et m tiers d art option arts de la pierre Bac pro construction b timent gros uvre Bac pro travaux publics Acad mie de Nice mars 2002 BIOLOGIE
68. ravail s effectue en journ e normale avec des pointes saisonni res Il requiert une hygi ne corporelle et vestimentaire rigoureuse Acquis scolaires souhait s l ves de 3e dispos s progresser en maths sciences et arts appliqu s Autres qualit s souhait es Motivation Int r t pour l hygi ne l organisation la m thode Curiosit d esprit go t de la cr ation Sens du travail minutieux Indicateurs Recrutement Mixit Possibilit s de poursuite d tudes N ant Acad mie de Nice mars 2002 C A P PATI SSI ER GLACI ER CHOCOLATI ER CONFI SEUR Pr sentation g n rale Le titulaire de ce CAP sait pr parer et cuire les diff rentes p tes et garnitures avec les quelles il confectionne les g teaux qu il d core Il ex cute aussi des pi ces pour lunch ventuellement des plats pr par s Il fabrique des bonbons et des friandises base de chocolat sucre et p te d amandes ainsi que des glaces et des sorbets Salari il exerce en p tisserie confiserie artisanales dans les restaurants et entrepri ses industrielles etc Acquis scolaires souhait s l ves de 3e dispos s progresser en maths sciences et arts appliqu s Qualit s souhait es Motivation Bonne sant et bonne r sistance physique maladie de peau et allergies surveiller Int r t pour l hygi ne l organisation la m thode Curiosit d esprit go t de la cr ation Sens du travail minutieux
69. re une insertion dans la vie active l issue de sa formation pour des emplois d employ de libre service et de cais sier De fa on ponctuelle et apr s un positionnement il peut tre envisag pour certains titulaires du CAP Employ de commerce multi sp cialit s une poursuite d tudes notamment vers Le baccalaur at professionnel COMMERCE Le baccalaur at professionnel LOGISTIQUE Formation hors acad mie COMMERCE C A P EMPLOY DE VENTE SP CI ALI S OPTI ON A Produits alinentaires Pr sentation g n rale Le titulaire de ce CAP accueille et informe le client Il pr sente les caract ristiques techniques et commerciales des produits conseille le client et conclut la vente Il propose des ser vices d accompagnement de la vente et contribue la fid lisation de la client le Par ailleurs il participe la r ception la pr paration et la mise en valeur des produits et le cas ch ant l exp dition Il exerce son activit en magasin de d tail sp cialis dans les flots de vente des grands magasins des petites moyennes ou grandes surfaces sup rettes supermarch s et hypermarch s l o la relation client vendeur existe boulangerie p tisserie charcuterie traiteur picerie poissonnerie fromagerie Il est recrut en qualit de vendeur ou d employ de vente en produits alimentaires Acquis scolaires souhait s Expression fran aise orale et crite ma trise
70. recrutement poursuite d tudes BT technologies d entretien des articles textiles Bac pro productique mat riaux souples textile cuir habillement CAP 1 an agent de pr vention et de s curit Acad mie de Nice mars 2003 HYGIENE SECURITE B E P BI OSERVI CES Option Agent Technique amp Alimentation A T A Ou Option Maintenance et Hygi ne des Locaux M H L Pr sentation g n rale Le titulaire du BEP est un personnel qualifi sp cialiste de l hygi ne de la pr vention et du traite ment des contaminations microbiennes dans les ateliers de fabrication ou de conditionnement de l agroalimentaire dans les services de restauration collective dans les locaux publics les h pitaux les entreprises contrainte d empoussigrement Il assure deux types de t ches des op rations de nettoyage de d contamination de st rilisation et de d sinfection des locaux et des quipements des op rations de pr paration de portionnement de conditionnement de conservation et de dis tribution des produits alimentaires et des repas Acquis scolaires souhait s Int r t pour la biologie la microbiologie la technologie Savoir suivre des consignes crites et orales Autres qualit s souhaitables Organisation et minutie R sistance physique Abscence d allergie Indicateurs recrutement possibilit s de poursuite d tudes 1 Bac pro commerce module vente de produits frais 2 Bac pro hygi
71. reprise artisanale soit dans d autres structures telles que entreprises de production grande distribution entreprises publiques et collectivit s administrations h pitaux collectivit s territo riales Acquis scolaires souhait s Expression fran aise orale et crite ma trise des bases Math matiques acquisition des calculs de base Respect des consignes rigueur discipline sens du concret Autres qualit s souhait es Pr sentation R sistance physique Sens du contact Sens de l organisation Facult d adaptation Sociabilit Indicateurs Recrutement Mixit Taux d attractivit Poursuite d tudes Le CAP est un dipl me destin favoriser l insertion professionnelle Le CAP Boulanger doit donc permettre son titulaire une insertion dans la vie active et de pou voir s adapter l volution du m tier Le Brevet Professionnel Boulanger est accessible la suite du CAP boulanger et de fa on ponc tuelle et apr s un positionnement il peut tre envisag pour certains titulaires du CAP une pour suite d tudes vers un baccalaur at professionnel alimentation Formation hors acad mie ou hors Education nationale Formation hors acad mie ALIMENTATION C A P CHARCUTI ER PREPARATI ON TRAI TEUR Pr sentation g n rale Le titulaire du CAP Charcutier pr paration traiteur doit tre apte remplir les fonctions de commis en charcuterie traditionnelle e
72. retien du mat riel de parcs et jardins ou dans des entreprises et collectivit s utilisant ce mat riel Il peut identifier les causes de mauvais fonctionnement de la machine proc der l change ou la r no vation des pi ces contr ler et r gler les m canismes en cours de d montage ou de remontage Il fournit les l ments n cessaires la facturation Acquis scolaires souhait s Ma triser les unit s de mesure Poss der un esprit d analyse et de synth se Respecter des consignes Autres qualit s souhait es D velopper un esprit d initiative et de curiosit Savoir lire analyser des documents techniques Savoir organiser son poste de travail Poss der une bonne dext rit manuelle Etre vigilant et s rieux dans l accomplissement des t ches pratiques et le respect des r gles de s curit Indicateurs Recrutement Mixte Ce C A P est accessible aux l ves de 3 me de coll ge Poursuite d tudes Bac pro maintenance et exploitations des mat riels agricoles de travaux publics de parcs et jardins M C maintenance des moteurs diesels et de leurs quipements Acad mie de Nice mars 2002 C A P M CANI CI EN EN MAINTENANCE DE V HI CULES OPTION A VEHI CULES PARTI CULI ERS B VEHI CULES I NDUSTRI ELS C BATEAUX DE PLAI SANCE ET DE PECHE D CYCLES ET MOTOCYCLES Pr sentation g n rale Le titulaire du C A P est un ouvrier charg de l entretien courant des v h
73. rs Recrutement Mixte ce C A P est accessible aux l ves de 3 me de coll ge Possibilit s de poursuite d tudes Bac pro Maintenance des V hicules Automobiles options voitures particuli res v hicules industriels bateaux de plaisance cycles et motocycles M C mise au point lectricit et lectronique automobile M C maintenance des moteurs diesels et de leurs quipements Formation hors acad mie 34 M CANIQUE CARROSSERIE C A P PEI NTURE EN CARROSSERIE Pr sentation g n rale Le titulaire du C A P est capable de pr parer les carrosseries peindre lavage pon a ge masticage mise en sous couches Il applique ensuite la peinture et ventuellement les vernis de finition Au cours de sa formation il apprend conna tre les mat riaux utilis s en carrosserie ainsi que les diff rentes familles de peinture les produits de sous couches et leurs diff rentes tech niques d application Il a des notions de colorim trie Il exerce ses activit s chez les carrossiers les artisans garagistes les r seaux apr s vente des constructeurs les ateliers sp cialis s les entreprises de transport etc Les carrosse ries peindre sont de toutes natures automobiles v hicules industriels cycles et motocycles mat riel agricole ferroviaire ou de travaux publics Acquis scolaires souhait s Ma triser les notions de base en math matiques et physique Poss der un esprit d analyse
74. s Ma triser les unit s de mesure Poss der des notions de g om trie plane Avoir le souci du travail soigneux et fini Respecter des consignes Autres qalit s souhait es Savoir lire analyser des plans des documents techniques Avoir une bonne coordination manuelle Savoir organiser son poste de travail Poss der des qualit s de communication pour un travail en quipe Indicateurs Recrutement Mixte Ce C A P est accessible aux l ves de 3 me de coll ge mais aussi ceux issus de 3 me de SEGPA et de 3 me d insertion Possibilit s de poursuite d tudes Bac pro M tiers de la Mode et des Industries Connexes productique M C essayage vente retouche Acad mie de Nice mars 2003 C A P COUTURE FLOU Pr sentation g n rale Le titulaire de ce dipl me exerce ses fonctions dans la r alisation d un modele Il tra vaille la r alisation technique des mod les et des formes la pr paration des l ments l es sayage du v tement Il identifie les mat riaux value les proportions effectue des mesures et adapte les patrons aux mesures de la cliente Il conna t les origines appellation et compositions des mati res Il r alise les travaux de pr paration l essayage Il participe et effectue les rectifica tions C est un travail de type artisanal Il est capable d intervenir lors du d coupage piquage repassage Il sait d chiffrer les tiquettes de composition et
75. s Autres qualit s souhait es El ves observateurs habiles sensibles l esth tique ayant les pieds sur terre et accep tant le travail physique taille des haies du gazon cr ation de massifs de dallages de murets Indicateurs Recrutement 3 candidats pour une place Accorder la priorit aux l ves ayant fait un r el effort pour conna tre le contenu et l esprit de la formation en effectuant des mini stages dans des entreprises de jardins et espaces verts en venant la journ e portes ouvertes du Lyc e Agricole en crivant pour se documenter en labo rant un projet de formation adapt leur projet professionnel Poursuite d tudes Poursuite possible dans un baccalaur at professionnel agricole tel que le Bac Pro Production hor ticole Hy res ou le Bac Pro Conduite des Am nagements Paysagers Antibes ou Marseille Ult rieurement poursuite envisageable jusqu au niveau Technicien Sup rieur Bac 2 Formation hors acad mie AGRICULTURE B E P AGRI COLE PRODUCTI ON HORTI COLE OPTI ON FLORI CULTURE Pr sentation g n rale Former de jeunes gar ons et filles int ress s par un emploi d ouvrier qualifi ou de chef d entreprise dans le secteur de la production de fleurs coup es D bouch s possibles dans les entreprises horticoles production dans le n goce et l exp dition des fleurs conditionnement et commercialisation Acquis scolaires souhait s B
76. s et pratiques acquises lui permettront de r alisation de construction et d installation de mise en service et de maintenance d quipements produire des plans de fabrication et d installations lectriques c bler des cartes de circuit imprim i i s i F z z ntervenir sur des syst mes lectroniques Acquis scolaires hait s en effectuant des r glages et mises au point x o Avoi tri i 2 i i i ie Sinstallations et mise en service voir la ma tr se de notions de base en math matiques sciences physiques technologie Avoir un bon niveau en fran ais op rations de maintenance Acquis scolaires souhait s Autres qualit s souhait es Avoir des aptitudes en math matiques sciences physiques technologie Capacit d abstraction Avoir un bon niveau en fran ais Dext rit Avoir des connaissances en anglais Etre rigoureux et soigneux Apte travailler en quipe Bonne habilet manuelle Autres qualit s souhait es Analyse de synth se Avoir un sens critique Dext rit manuelle Sens de l initiative M thodique Indicateurs Recrutement Mixit Poursuite d tudes Bac technologique STT g nie lectrotechnique Bac professionnel quipements et installations lectriques Indicateurs Bac professionnel maintenance des syst mes m caniques automatis s Bac professionnel pilotage de syst mes de production automatis e Bac professionnel maintenanc
77. sibilit de pr parer le CAP de Conduite Routi re en 1 an Acad mie de Nice mars 2002
78. sionnelles Bac Professionnel Ce dipl me permet d acqu rir la capacit d ouvrier qualifi en Am nagement Paysager dans les entreprises paysag res et les services des Espaces Verts des villes ou collectivit s terri toriales Le BEPA se pr pare en 2 ans apr s la 3 me c est un enseignement par modules compre nant un enseignement g n ral Fran ais Maths Physique Chimie Biologie Histoire G o et un enseignement professionnel 10 12 semaines de stage en milieu professionnel compl tent la for mation Acquis scolaires souhait s Les candidats doivent avoir un niveau correct en enseignement g n ral notamment en Fran ais Maths et Biologie Autres qualit s souhait es Le BEPA Am nagements Paysagers ayant une double finalit vie active ou poursuite d tudes les candidats doivent tre vivement int ress s par les mati res techniques et les tra vaux pratiques en espaces verts mais ne pas n gliger les disciplines g n rales d terminantes pour les poursuites d tudes Indicateurs Recrutement Les d bouch s dans le secteur de l Am nagement Paysager tant tr s importants le nom bre de candidats est largement sup rieur au nombre de places offertes en BEPA Aussi il est vive ment conseill de placer en 2 me voeu d orientation le CAPA Travaux Paysagers Poursuite d tudes Les l ves de BEPA ont vocation poursuivre des tudes professionnelles en BAC Professionnel Travaux Paysag
79. souhait es El ves l coute des autres calmes et d vou s ayant une r elle aptitude au dialogue Indicateurs Recrutement 3 candidats pour une place Priorit aux l ves ayant fait un r el effort pour conna tre le contenu et l esprit de la formation en venant la journ e portes ouvertes du Lyc e Agricole en crivant pour se documenter en la borant un projet de formation adapt leur projet professionnel Poursuite d tudes Acc s aux concours d aide pu ricultrice de la croix rouge C A P petite enfance Poursuite galement possible en classe de Brevet de Technicien Agricole Services en Milieu Rural au Lyc e Agricole d Hy res formation de niveau 4 admise g n ralement en quivalence d un bac calaur at en Bac Professionnel ou Technologique de l Education Nationale Ult rieurement poursuite envisageable jusqu au niveau Technicien Sup rieur Bac 2 notamment dans le secteur technico commercial ou sanitaire et social Acad mie de Nice mars 2002 C A P BOULANGER Pr sentation g n rale Le titulaire du CAP Boulanger doit tre capable de fabriquer une commande comportant quelques uns des principaux produits de la boulangerie dans chacune des cat gories suivantes pains de consommation courante pains sp ciaux et de r gime viennoiserie Il exerce ses activit s le plus g n ralement soit dans un fournil contigu au magasin de vente il s a git alors de l ent
80. t en charcuterie disposant d un rayon traiteur Il exerce ses activit s le plus g n ralement soit dans un laboratoire contigu au magasin de vente il s agit alors de l entreprise artisanale soit dans d autres structures telles que Entreprises de production Grande distribution Entreprises publiques et collectivit s administrations h pitaux collectivit s territo riales Acquis scolaires souhait s Expression fran aise orale et crite ma trise des bases Math matiques acquisition des calculs de base Respect des consignes rigueur discipline sens du concret Autres qalit s souhait es Pr sentation Sens du contact Facult d adaptation R sistance physique Sens de l organisation Sociabilit Indicateurs Recrutement Mixit Taux d attractivit D bouch s Poursuite d tudes Le CAP est un dipl me destin favoriser l insertion professionnelle Le CAP charcutier pr paration traiteur doit donc permettre son titulaire une insertion dans la vie active et de pouvoir s adapter l volution du m tier en tenant compte des imp ratifs de di t tique de gastronomie d organisation du travail et d conomie A terme il pourra occuper les emplois suivants Responsable viande Responsable du fourneau Responsable hors d uvre Responsable p tisserie Chef de laboratoire Chef d entreprise Le Brevet Professionnel Charcutier est accessible la suite du CAP
81. t toutes les r gles de s curit Est responsable de la marchandise transport e et doit parfois trouver du fret de retour Est l agent de liaison entre l entreprise et le client Assure son niveau les relations avec les partenaires du transport G re les fonds dont il a la responsabilit Contr le le fonctionnement et participe parfois la maintenance du v hicule Recherche tout moment la qualit tarit dans la conduite que dans les relations avec les tiers Il exerce ses activit s au sein d une entreprise de transport de marchandise ou dans des entre prises de location de v hicules industriels Acquis scolaires et r glementaires Formation ouverte aux l ves en fin de 3 me g n rale ou technologique N cessit d avoir 16 ans lors de l entr e en formation une bonne acuit visuelle pas de probl me de colonne vert brale Autres qualit s souhaitables Aptitudes physiques Esprit d initiative Sens des responsabilit s Disponibilit autonomie mobilit Indicateurs recrutement possibilit s de poursuite d tudes Baccalaur at professionnel exploitation des transports Baccalaur at professionnel logistique CAP d agent d accueil et de conduite routi re dans le transport de voyageurs 21 ans CAP 1 an distribution et coin commercialisation lai des quipements pour automobiles CAP 1 an agent de pr vention Nota En cas d chec au BEP conduite et services dans le transport routier pos
82. te d tudes Bac Pro Finition Formation hors acad mie 10 BATIMENT TRAVAUX PUBLICS C A P TANCH IT DU B TI MENT ET DES TRAVAUX PUBLI CS Pr sentation g n rale Le titulaire est appel travailler dans les entreprises artisanales la r alisation de tout type de chantier du secteur du b timent et des travaux publics Acquis scolaires souhait s Ma trise des op rations Niveau satisfaisant en g om trie Bonne vision spatiale Autres qualit s souhait es Le go t du travail manuel et technique Un bon quilibre moteur et physique Esprit d quipe Sens de l organisation Indicateurs Recrutement Mixit Possibilit s de poursuite d tudes Acad mie de Nice mars 2002 C A P FROI D ET CLI MATI SATION en cours d tude peut tre abrog Pr sentation g n rale Le titulaire est appel travailler dans les entreprises artisanales la r alisation de tout type de chantier qu il soit du domaine de la maintenance ou de l installation L activit portera aussi bien dans le secteur domestique qu industriel Acquis scolaires souhait s Ma trise des op rations Niveau satisfaisant en g om trie Bonne vision spatiale Autres qualit s souhait es Le go t du travail manuel et technique Un bon quilibre moteur et physique Esprit d quipe Sens de l organisation Indicateurs Recrutement Mixit Possibilit s de poursuite d
83. tion manuelle Souci du travail soigneux et fini Ne pas tre allergique la poussi re et aux solvants Ne pas avoir le vertige Ne pas tre atteint de daltonisme peinture Le sens de l esth tique Indicateurs recrutement mixit possibilit s de poursuite d tudes Bac techno STI g nie civil BT finitions et am nagement Bac pro am nagement finition Bac pro b timent tude de prix organisation et gestion de travaux BP peintre applicateur de rev tement BP pl trerie et plaque MC plaquiste Eventuellement Bac pro b timent m tal aluminium verre et mat riaux de synth se Formation hors acad mie 17 BATIMENT TRAVAUX PUBLICS B E P TRAVAUX PUBLI CS Pr sentation g n rale Le titulaire de ce BEP peut exercer son activit dans des entreprises r alisant des travaux sur routes ou quipementsindustriels dans les r seaux de canalisation etc Il sait proc der aux quatre op rations principales que comporte la construction d ouvrages en b ton arm le coffrage il fabrique un moule avec des l ments en bois m tal ou mati res plastiques selon les techniques du menuisier le ferraillage il sait mettre en place les armatures m talliques dans le coffrage le b tonnage il conna t les techniques de fabrication des b tons le d coffrage il sait d monter le coffrage Acquis scolaires souhait s et qualit s Ma trise du calcul et de la g om trie Go t pour le travail e
84. urant apr s 2 ans d acti vit s professionnelles Formation hors acad mie 28 HOTELLERIE RESTAURATION C A P AGENT POLYVALENT DE RESTAURATI ON Pr sentation g n rale L e titulaire de ce CAP est appel travailler dans tous les domaincs touchant la restauration collective rapide ou artisanale Il participe la pr paration des repas et leur r alisation Il est capable de conditionner d em baller les produits frais et de les entreposer dans de bonnes conditions de conservation Il participe la distribution des repas la mise en rayon Acquis scolaires souhait s et qualit s Ce CAP est r serv en priorit aux l ves issus de 3 SEGPA ou de 3 d insertion Sens de la relation aux personnes M thode et disponibilit Ma trise des quantit s Bonne r sistance physique possibilit s de poursuite d tudes CAP d insertion professionnelle Eventuellement BEP alimentation BEP bioservices BEP h tellerie restauration Acad mie de Nice mars 2003 HOTELLERIE RESTAURATION B E P METI ERS DE LA RESTAURATI ON ET DE L HOTELLERI E Pr sentation g n rale Le BEP M tiers de la Restauration et de l H tellerie est destin en priorit la poursui te d tudes Baccalaur at Technologique Professionnel ou Mention Compl mentaire mais autorise toujours l insertion professionnelle Il forme des employ s qualifi s ayant des comp tences de base la fois
85. vailler dans les entreprises artisanales la r alisation de tout type de construction habitations individuelles ou collectives Acquis scolaires souhait s Ma trise des op rations Niveau satisfaisant en g om trie Bonne vision spatiale Esprit d quipe Go t pour le travail l ext rieur Autres qualit s souhait es Le go t du travail manuel et technique Un bon quilibre moteur et physique Esprit d quipe Sens de l organisation Go t du travail soign Possibilit s de poursuite d tudes Bac professionnel Construction B timent Gros uvre Brevet Professionnel Acad mie de Nice mars 2002 C A P CONSTRUCTION EN BETON ARM DU B TI MENT en cours d tude peut tre abrog Pr sentation g n rale Le titulaire est appel travailler dans les entreprises artisanales la r alisation de tout type de construction habitations individuelles ou collectives Acquis scolaires souhait s Ma trise des op rations Niveau satisfaisant en g om trie Bonne vision spatiale Autres qualit s souhait es Le go t du travail manuel et technique Un bon quilibre moteur et physique Esprit d quipe Sens de l organisation Go t pour le travail l ext rieur Indicateurs Recrutement Mixit Possibilit s de poursuite d tudes Bac Pro du secteur du b timent Brevet Professionnel Formation hors acad mie BATIMENT TRAVAUX PUBLIC

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