Home

AUTOCUISEUR

1. enti res 1 kg 1 1 2 4 Aubergines 1 kg 1 8 Bettraves enti res 1 kg 1 1 2 15 Brocolis 1 kg 1 10 Carroottes en morceaux 1 kg 1 6 Carrottes enti res 1 kg 1 1 2 6 Champignons 1 kg 1 5 Ch taignes 1 2 kg 2 1 2 35 Chicor e 1 kg 1 4 Chou 1 kg 1 1 2 12 Chou vert 1 kg 1 5 Chou fleur en morceaux 1 kg 1 4 Chou fleur entier 1 kg 1 1 2 6 Courge en morceaux 1 kg 1 1 2 4 Courgettes 1 kg 3 4 3 Epinards 1 kg 3 4 4 F ves fra ches 1 kg 1 1 2 10 F ves s ches 1 2 kg 3 20 Figues s ches 200 g 3 4 6 Fraises fra ches 1 2 kg 3 4 2 Lentilles s ches 300 g 3 15 Navets en morceaux 1 kg 1 10 Navets entiers 1 kg 1 1 2 2 Oignons en morceaux 1 kg 1 8 Oignons entiers 1 kg 1 1 2 10 P ches s ches 200 g 1 2 6 P ches fra ches 1 2 kg 1 2 2 Petits pois frais 1 kg 1 1 2 3 Petits pois secs 1 2 kg 2 1 2 15 Poireaux 1 kg 1 1 2 6 Poires fra ches 1 2 kg 1 2 3 Pois chiche sec 1 2 kg 3 25 Pommes fra ches 1 2 kg 1 5 Pommes de terre en morceaux 1 kg 1 6 Pommes de terre enti res 1 kg 1 1 2 10 Pruneaux secs 200 g 1 2 10 Tomates 1 kg 1 2 3 LES VIANDES Agneau touff 1 2 kg 1 2 15 Agneau bouilli 1 2 kg 1 2 15 Boeuf bouilli 1 2 kg 5 35 Boeuf touff 1 2 kg 1 2 30 Boeuf bouilli 1 2 kg 1 2 30 Langue de boeuf 1 kg 7 1 2 4
2. fois que toute la pression est sortie retirer le couvercle Servir imm diatement
3. la pression Une fois que toute la pression est sortie retirer le couvercle Remettre l autocuiseur sur l l ment feu moyen et ajouter la moutarde et la f cule de ma s M langer et porter bullition Laisser mijoter jusqu ce que le m lange ait paissi Servir imm diatement Poulet en cocotte au riz parfum 4 portions Soupape 2 1 poitrine de poulet 2 3 cuisses de poulet 30 ml huile de canola 1 poivron rouge par et coup en cubes 1 2 oignon blanc hach 250 ml riz non cuit 375 ml eau 1 mi safran miett 1 mi cumin en poudre 1 ml coriandre moulue Estragon s ch Sel et poivre 1 Sectioner la poitrine en deux et retirer la peau Retirer la peau des cuisses Dans votre autocuiseur Pronto de Lagostina faire chauffer l huile feu moyen lev jusqu ce qu elle soit chaude Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer 3 minutes de chaque c t Ajouter le poivron l oignon et le riz faire revenir un autre 2 minutes Ajouter le reste des ingr dients et m langer Assaisonner selon les go ts d estragon de sel et de poivre Fermer et sceller le couvercle en utilisant la soupape rouge no 2 Une fois que l autocuiseur atteint sa pression maximale baiss er le feu moyen et cuire 5 6 minutes 2 Retirer l autocuiseur de feu et laisser la pression diminuer tranquillement 3 minutes Mettre l autocuiseur dans l vier Faire couler de l eau froide sur l appareil pour d gager la pression Une
4. 0 Langue de veau 800 g 5 40 Porc bouilli 1 2 kg 1 2 20 Poulet bouilli 1 2 kg 5 18 Poulet touff 1 2 kg 1 2 15 Poulet bouilli 1 2 kg 1 2 15 Veau bouilli 1 2 kg 5 25 Veau touff 1 2 kg 1 2 25 Veau r ti 1 2 kg 1 2 22 FRUITS DEMER Crevettes 1 2 kg 1 1 2 6 Langouste 1 kg 1 1 2 10 Langoustines 1 2 kg 1 1 2 5 Morue 1 2 kg 1 15 Moules 1 kg 1 1 2 10 Poisson perche 1 kg 1 1 2 8 Truite 1 kg 1 1 2 10 RECETTES Agneau la moutarde et au romarin 4 portions Soupape 1 900 g agneau d graiss en cubes 15 ml huile de canola 1 oignon rouge tranch 20 champignons 15 ml moutarde s che 30 ml vinaigre de vin rouge 125 ml bouillon de boeuf 2 gousses d ail hach es finement 8 ml romarin 15 ml moutarde Dijon 15 ml f cule de ma s dilu e dans un peu d eau Sel et poivre 1 Faire chauffer l huile dans votre autocuiseur Pronto de Lagostina feu moyen lev Lorsque l huile est chaude ajouter les cubes d agneau et les cuire 3 minutes en brassant quelques repris es Ajouter le reste des ingr dients sauf la moutarde de Dijon et la f cule de ma s Assaisonner de sel et de poivre au go t Fermer et sceller le couvercle en utilisant la soupape verte no 1 Une fois que l autocuiseur atteint sa pression maximale baisser le feu moyen Cuire 15 minutes 2 Une fois la cuisson termin e mettre l autocuiseur dans l vier Faire couler de l eau froide sur l appareil pour d gager
5. Pono ACIER ACIER INOXYDABLE 18 I Es DE QUALIT SUP RIEURE LAGOST INA AUTOCUISEUR Nous vous f licitons d avoir choisi votre nouvel autocuiseur Pronto de Lagostina Cet appareil a t soigneusement con u partir de mat riaux de premi re qualit afin de vous offrir aujourd hui un autocuiseur r duisant au minimum la consommation d nergie tout en favorisant une s curit maximale Veuillez lire attentivement les directives avant d utiliser votre autocuiseur Instructions d emploi et d entretien Tableau de cuisson Recettes Lire attentivement ces instructions avant d utiliser votre autocuiseur 1 Corps de l autocuiseur 8 Verrouillage de s curit 2 Couvercle de l autocuiseur 9 Joint d tanch it 3 Poign e du bas en caoutchouc 4 Poign e du haut 10 Fen tre de s curit 5 Poign e de cot du bas 11 Soupape de s ret interne 6 Poign e de cot du haut 12 Base forg e l impact 7 Soupape de contr le de la 13 Indicateur de pression pression verte 1 rouge 2 MESURES DE PR CAUTION IMPORTANTES Lorsque vous utilisez votre autocuiseur certaines mesures de pr caution doivent tre respect es en tout temps Veuillez lire attentivement toutes les directives ouchez jamais aux surfaces chaudes Utilisez plut t les poign es ou les boutons Une surveillance troite est requise lorsque l autocuiseur est utilis proximit des enfants e mettez jamais votre autocuiseur dans un four cha
6. chapper la vapeur en trop grande quantit diminuez l intensit de la chaleur de la cuisini re Lorsque la cuisson est termin e ouvrez l autocuiseur en suivant les consignes de s curit suivantes 1 Attendez que l indicateur de pression ait baiss Vous pouvez acc l rer le processus en pla ant l autocuiseur dans l vier sous le robinet et en le refroidissant avec de l eau froide 2 Une fois l autocuiseur refroidi poussez d licatement le bouton du verrouillage de s curit vers l avant jusqu la position d ouverture puis ouvrez l autocuiseur 3 Ne tentez pas d ouvrir l autocuiseur alors qu il est encore chaud ni lorsque la vapeur continue de s chapper de la soupape de contr le de la pression NE JAMAIS PLONGER L AUTOCUISEUR DANS L EAU DIRECTIVES DE S CURIT Dans le cas o la soupape de s ret interne ill C fonctionnerait au cours de la cuisson a Retirez l autocuiseur de la source de chaleur faites le refroidir et ouvrez le suivre les directives ce sujet b Retirez la soupape de contr le et veillez ce que la chemin e se trouvant sous celle ci ne soit pas obstru e c Remettez la soupape en place refermez l autocuiseur et d marrez le processus de cuisson nouveau d Si la soupape de s ret interne se remet en fonction une seconde fois arr tez la cuisson e Si au cours d une utilisation normale la fen tre de s curit situ e sur le bord du couvercle ill D se met
7. de l int rieur de l autocuiseur Le bord du couvercle est muni d une fen tre de s curit ill D afin de prot ger l autocuiseur contre tout dommage attribuable une augmentation de pression interne anormale Afin d assurer le bon fonctionnement de cette fen tre il est important de s assurer que le joint ae en caoutchouc ne pr sente aucune salet et aucun dommage avant chaque utilisation CONSERVER CES INSTRUCTIONS MODE D EMPLOI Ouverture de l autocuiseur Une fois le verrouillage de s curit en position d ouverture tournez la poign e du haut vers la droite tout en tenant la poign e du bas l aide de la main gauche Soulevez le couvercle en alignant la marque sur le couvercle et le centre de la poign e du bas ill E Fermeture de l autocuiseur Avant de fermer l autocuiseur assurez vous que la soupape de contr le de la pression et la soupape de s ret interne ill A C soient d gag es de toute obstruction Mettez le couvercle sur l autocuiseur de sorte que la marque sur le couvercle soit align e au centre de la poign e du bas ill E Appuyez l g rement sur le couvercle l aide de la main gauche puis servez vous de la main droite pour tourner la poign e du haut horizontalement vers la gauche jusqu ce qu elle soit directement au dessus de la poign e du bas et qu il ne soit plus possible de bouger Ensuite ramenez le verrouillage de s curit vers vous en position de fermeture ill F La c
8. gn es sont difficiles carter cela indique que l autocuiseur est encore pressuris Ne pas forcer pour ouvrir La pression dans l autocuiseur peut tre dangereuse Se reporter au Mode d emploi utilisez jamais cet autocuiseur pour une friture l huile sous pression 13 Une fois que la pression de cuisson normale est atteinte r duire la temp rature de cuisson afin que le liquide produisant a vapeur ne S vapore pas CONSERVER CES INSTRUCTIONS D fa a Re DISPOSITIFS DE S CURIT La pression l int rieur de l autocuiseur est contr l e par une soupape de contr le de la ression ill A qui emp che la cr ation excessive de pression La soupape no 1 verte sert a pression moyenne 7 35 psi et la soupape no 2 rouge sert la pression lev e 11 8 psi Le verrouillage de s curit ill B emp che l ouverture de l autocuiseur alors qu il est encore sous pression l int rieur Afin d ouvrir l autocuiseur vous devez pousser le bouton la posi tion d ouverture puis retirer le couvercle en suivant les directives Une soupape de s ret interne est situ e l int rieur de la poign e du haut ill et elle se met en marche lorsqu il se cr e une augmentation excessive de la pression On peut y avoir acc s pour v rification ou assemblage partir
9. onneuse rincez et essuyez l aide d une serviette propre e Apr s chaque utilisation lavez l autocuiseur l eau chaude savonneuse et faites le s cher Ne pas utiliser de d tergents abrasifs ni de tampons r curer ce qui pourrait ternir le fini poli de l appareil e Le couvercle devrait tre lav uniquement l eau chaude et s ch aussit t apr s Ne lavez jamais le couvercle de votre autocuiseur au lave vaisselle e Soupapes Avant chaque utilisation s assurer que la sortie pour la vapeur ne soit pas obstru e de particules alimentaires ni d autres l ments e Veillez ce que le joint d tanch it en caoutchouc int rieure soit propre et non endommag e De temps autre enduire le joint d tanch it en caoutchouc l aide d huile de cuisson l g re Cette op ration a pour but d augmenter la durabilit du joint et d am liorer son fonctionnement Si le joint en caoutchouc semble sale ou endommag il faudra le laver ou bien le remplacer e Apr s utilisation ne pas ranger l autocuiseur ferm de son couvercle TABLEAUX DES TEMPS DE CUISSON Commencez le minutage seulement lorsque la pression interne a t atteint FRUIT VEGETABLES LEGUMES Quantit Eau Soupape 1 Soupape 2 en tasses Verte Rouge en minutes en minutes Abricots frais 1 2 kg 1 2 Abricots secs 200 g 1 2 6 Artichauts enti res 1 kg 1 1 2 22 Asperges
10. tait en marche avant la premi re soupape l int rieur de la poign e du haut cessez la cuisson imm diatement Dans le cas o la soupape de contr le ne s l verait pas il se peut que a Le bouton du verrouillage de s curit ne soit pas en position ferm e b Il n y a pas suffisamment de liquide l int rieur de l autocuiseur Apr s v rification ajoutez le volume de liquide n cessaire c La soupape en caoutchouc soit sale ou endommag e II faut la nettoyer ou la remplacer d La temp rature de la source de chaleur sur la cuisini re soit trop faible Si une vapeur s chappe par le c t du couvercle de l autocuiseur il se peut que a L autocuiseur ne soit pas ferm ad quatement V rifiez et fermez le nouveau b Le joint d tanch it en caoutchouc ne soit pas en place correctement ou qu il soit endommag Enlevez le et remettez le en place correctement ou remplacez le Pour plus de renseignements prenez contact avec notre ligne satisfaction du consommateur au 1 800 263 4067 ou visitez notre site internet www lagostina ca Lagostina est une marque de commerce d pos e de Lagostina S p A et utilis e sous licence par la Corporation Coranco Limit e Pronto est une marque de commerce d pos e de la Corporation Coranco Limit e ENTRETIEN DE VOTRE AUTOCUISEUR PRONTO DE LAGOSTINA e Avant d utiliser l autocuiseur pour la premi re fois lavez soigneusement toutes les pi ces l eau chaude sav
11. uff Faites preuve d une extr me vigilance si vous devez d placer votre autocuiseur alors qu il est rempli de liquides chauds e pas utiliser l autocuiseur d autres fins que celles pr vues Lautocuiseur permet une cuisson sous pression L utilisation inappropri e peut causer des br lures S assurer que lautocuiseur est bien ferm avant de commencer la cuisson Se reporter au Mode d emploi 8 Ne remplissez pas votre autocuiseur plus du 2 3 de sa capacit totale Lors de la cuisson d aliments qui prennent de l expansion en cuisant dont le riz et les l gumes secs ne remplissez pas votre autocuiseur plus de la moiti de sa capacit Le fait de trop remplir l autocuiseur risque de boucher l vent ce qui pourrait provoquer une pression excessive Se reporter a la cuisson l aide de votre autocuiseur 9 N utilisez pas votre autocuiseur pour y cuire des aliments tels que la sauce aux pommes les canneberges l orge perl les locons d avoine et autres c r ales les pois cass s les nouilles le macaroni la rhubarbe ou le spaghetti Ces aliments ont ten dance mousser et cr piter lors de la cuisson ce qui peut entrainer l obstruction du syst me d chappement de la pression 10 Assurez vous que tous les syst mes d chappement de la pression ne soient pas obstru s avant l utilisation de l appareil 11 Ne pas ouvrir l autocuiseur avant qu il ait refroidi et que la pression interne soit retomb e Si les poi
12. uisson l aide de votre autocuiseur D posez l autocuiseur sur une surface de chaleur Lorsque la soupape de contr le de la pression s l ve laissant la vapeur s chapper r duisez l intensit de la chaleur afin qu il ne s chappe que peu de vapeur Le temps de cuisson indiqu dans les recettes et les tableaux doit tre calcul partir de ce moment Tout en pr parant des mets sains vous favoriserez ainsi une consommation d nergie r duite Afin de produire la vapeur n cessaire il est tr s important d ajouter au moins 1 4 de litre d eau ou d autre liquide dans votre autocuiseur Pronto de Lagostina L autocuiseur ne devrait jamais tre rempli plus de 2 3 de sa capacit maximale incluant le liquide et autres ingr dients En tout temps vitez qu il y ait une vaporation totale de liquide Veuillez vous r f rer la table de cuisson Lors de la pr paration de sauces veillez ce qu elles ne soient pas trop paisses Secouez l autocuiseur avant de retirer le couvercle afin d liminer toute surface chaude ou d pression pouvant s tre cr e l int rieur Cette recommandation s applique surtout pour la pr paration de soupes telle la cr me de lentilles de l gumes ou de pois chiches Si au cours de la cuisson la soupape de contr le de la pression cesse compl tement d chapper la vapeur augmentez l intensit de la chaleur de la cuisini re Au contraire si la soupape de contr le de la pression laisse

AUTOCUISEUR

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents