L`inscription neseradéfinitivequ`aprèsvülidationet Confédération
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1. r serve d obligation d agenda2. al de l Association des Maires de France et Maire de Sceaux Focus Boulanger en zone rurale Philippe Laurent r pond vos questions pour vous aider maintenir votre activit et diversifier votre offre de services 19h30 Cocktail 20h30 D ner table d couvrez vos atouts et exploitez les faiblesses de la concurrence 9h00 Le mot de Jean Pierre Crouzet Pr sident de la Conf d ration Nationale de la Boulangerie P tisserie Fran aise Comprendre accompagner et mettre en uvre le changement 8h30 Accueil public LUNDI 5 octobre FAN 21h30 Spectacle Cabaret parisien Gaman 27 ee Partie 2 Intervention de Emmanuel Macron Ministre de l conomie de l industrie et du Num rique Grand t moin Emmanuel Macron revient sur la Boulangerie un commerce de proximit un savoir faire artisanal et pourquoi pas une conomie connect e C est un m tier Partie 1 Marketing Qui sont vos clients Quels produits veulent ils Quels services attendent ils Gr ce l tude de march sur les tendances alimentaires on vous r v le tout de ces nouveaux consommateurs Intervention de Les nouvelles technologies appliqu es la pratique professionnelle Salah Eddine Benzakour Expert formateur webmarketing et innovation Formation Les nouvelles technologies deviennent votre plus grande force de vente Interventions de G rard Brochoire Consultant con
3. i L_ E d L F F m F j no ore RARE L Commandez votre pass via le site bou de il appartient chaque participant de r server et de r gler z n gt son h bergement et son transport i i Conditions d acc s g r e Univers Boulangerie est r serv aux entreprises dont le 7 i code NAF est 1071 C soumises aux dispositions de la C est un m tier r Convention Collective Nationale des entreprises de i boulangerie Code IDCC 0843 et leurs fournisseurs meuniers levuriers quipementiers banquiers assureurs n amp re dinseriotion se di e F F y ren CARA de nr A Conf d ration Nationale de la Boulangerie P tisserie Fran aise Voir es con itions genera es acceptation par la CNBF qui pourra s lectionner les 27 avenue M NATIETT 75782 Paris Cedex 16 demandes Four tre soumis la validation de la CMBF le formulaire d inscription en ligne devra tre int gralement T l 01 53 70 16 25 Fax 01 47 27 15 77 renseign Une note de d bit valant pr inscription www boulangerie org Vous sera alors transmise par courriel Pour valider d finitivement votre inscription vous devrez adresser votre r glement par ch que l ordre de la CNBF au plus tard le 25 septembre 2015 creme gr emaamen tendeur LES PARTENAIRES INFORMATIONS PRATIQUES pass personnalis par courriel et d une note de d bit acquitt e Cette manifestation ayant un caract re professionnel les frais engag s ce
4. int Dominique 75007 Paris 01 47 05 51 44 Bus 69 Esplanade des Invalides SRE de sn Paris Bus 63 13 83 84 94 Assembl e Nationale 0145517475 Mutuelle d assurance des Risques Civils H tel de Varenne de la Boulangerie 44 rue de Bourgogne 75007 Paris 0145514555 H tel du Palais Bourbon 49 rue de Bourgogne 75007 Paris cure e a qeis METRO UT UE TR 10 dition Dimanche 4 et lundi 5 octobre 2015 www universboulangerie fr Maison de la Chimie Paris Commandez votre pass via le site ESPACE COMMUNICATION R C S Poitiers B 339 087 600 T l E ha 16h30 Accueil public DIMANCHE 4 octobre Anim par Thierry Guerrier Journaliste 2015 17h00 Ouverture Jean Pierre Crouzet Pr sident de la Conf d ration Nationale de la Boulangerie P tisserie Fran aise La CNBF au plus pr s de l volution du m tier et des attentes professionnelles Partie 1 Les dossiers chauds de la Conf d ration Intervention de Philippe Maupu Secr taire G n ral de la Conf d ration Nationale de la Boulangerie P tisserie Fran aise Rencontre A quoi sert le syndicat Pourquoi faut il adh rer C est un m tier Les nouvelles tendances du march Intervention de Fran ois Dumoulin Soyez vous m me Avec Fran ois Dumoulin Associ G rant chez Signe Ascendant Partie 3 Boulangerie et Territoire Intervention de Philippe Laurent Secr taire G n r
5. seiller technique de la CNBF Pierre Canetto Institut national de recherche et de s curit au travail Agencement Vous r vez de r nover ou am nager votre boutique ou votre fournil passez en mode 3D avant de vous lancer Pierre Canetto et G rard Brochoire vous pr sentent Mavimplant logiciel 3D Intervention de Partie 4 La transmission comme valeur d change et d int gration Intervention de C C 1l Aa Martine Pinville Secr taire d Etat charg e du Commerce de l Artisanat de la Consommation et de l Economie sociale et solidaire Apprentissage et nouvelles technologies et si votre apprenti devenait votre prof 12h30 Pause Patrice Jacquelin Pr sident du Fonds de dotation EKIP Appel projet Vous cherchez financer votre projet Patrice Jacquelin Pr sident du Fonds de dotation EKIP vous explique pourquoi les quipementiers ont cr une fondation pour vous 14h00 R fl chir sur les valeurs essentielles et agir en cons quence Intervention de Cynthia Fleury auteure de La fin du Courage Intervention de Jean Paul Delevoye Pr sident du Conseil conomique Social et Environnemental D bat Caf Philo Coaching Pourquoi et comment jouer collectif Mode d emploi avec Cynthia Fleury D jeuner 16h30 Conclusion par Jean Pierre Crouzet Pr sident de la Conf d ration Nationale de la Boulangerie P tisserie Fran aise Fin des travaux
6. tte occasion peuvent tre pass s en la MAISON DE LA CH IMIE charges d exploitation 7 ata Orsay a e ine E I MAPA E 28 Bis rue Saint Dominique publication et reproduction pour diffusion pouvant tre faites D r a AG2R LA MONDIALE as 75007 Paris la CNBF se r serve en sa qualit d diteur responsable de la publication et producteur de la manifestation vos c t s pour mieux vous prot ger Pichet de i ATENT s Cr rende fi ee Ariaraques la possibilit de ne pas retenir l inscription d entreprise et ou de repr sentant d entreprise ou de personnalit pour tout motif Co t Observatoire du pain Frais d inscription 100 participant Si vous tes adh rent de votre groupement professionnel d partemental de la Boulangerie Patisserie une remise de 50 par personne vous est consentie L inscription comprend la participation aux travaux le diner spectacle du dimanche 4 octobre le caf d accueil et le cocktail d jeunatoire du lundi 5 octobre Accueil des participants A CIF Le dimanche octobre 16h30 E assion i Jp Le lundi 5 octobre 8h30 LIN les Sounemenilors du pout M tro Ci 05 49 49 42 00 Lignes 8 et 13 Invalides Ligne 12 Assembl e Nationale RER Adaerntl r Mint Attention l organisateur ne r serve pas d h tel Ligne C Esplanade des Invalides Suggestions d h tels proximit ere Bus H tel Saint Dominique 5 62 rue Sa
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