Fiche Technique Arabinol
Contents
1. ASSOUPLISSANT STABILISANT COLLOIDAL A BASE DE GOMME ARABIQUE PURIFIEE A RABINOL ARABINOL IL EST PARFAITEMENT LIMPIDE AMELIORE LA SOUPLESSE RENFORCE L EFFICACITE DE L ACIDE METATARTRIQUE EXERCE UNE ACTION ANTICASSE S UTILISE AUSSI SUR VINS MOUSSEUX Est un polysaccharide naturel utilis comme col lo de protecteur pour emp cher le grossissement l agglom ration et la cons quente floculation des collo des instables des vins Il agit de la m me fa on que certain collo des d ori gine polysaccharidiques naturels pr sents dans les vins telles que les gommes et les mucilages Il est parfaitement limpide et peut donc tre imm diatement ajout au vin filtr II ne colmate pas les plaques filtrantes st rilisantes et les membranes microporeuses ARABINOL permet d am liorer naturellement la souplesse et le velout des vins blancs et des vins rouges apr s l veniuel ajustement de l acidit et du tanin en leur donnant un go t plus agr able L ajout combin d ARABINOL acide m tatartrique renforce l action antitartrique du traitement en accentuant l efficacit et en prolongeant la dur e protectrice ARABINOL exerce une action protectrice sur la floculation des substances colorantes aussi bien sur les vins rouges que les vins blancs destin s au vieillissement C est un anticasse efficace il exerce une action complexe importante sur cuivre fer et prot ines l ajout dARA2. BINOL est pr conis pour la liqueur d exp dition pour l laboration de vin en m thode traditionnelle dont il am liore stabilise et prolonge le perlage DOSES D EMPLOI Stabilisation tartrique en combinaison avec l acide m tatartrique 10 30 mL hL Stabilisant prot ique cuivrique ferrique et des substances colo rantes 30 100mL hL Pour am liorer la souplesse des vins 100 400 mL hL MODE D EMPLOI ARABINOL s ajoute dans le vin parfaitement limpide avant ou apr s la derni re filtration Ne pas effectuer de clarifications apr s l ajout d ARABINOLS COMPOSITION Solution aqueuse de gomme ara bique E414 stabilis e avec de l anhydride sulfureux sous forme de pyrosulfite de potassium E224 Pour usage oenologique Conforme aux normes CEE CONDITIONNEMENT Bidon de 20 kg Code produit 626162 Big 1100 kg Code produit 626261 SPINDAL S A R L AEB GROUP Z I 3 5 Rue Amp re 77220 Gretz Armainvilliers FRANCE T l 33 0 1 64 07 80 00 Fax 33 0 1 64 07 59 20 30819
Download Pdf Manuals
Related Search