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ND Jardiner080208.indd - Mes courses pour la planète

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1. Nature P amp D couvertes Collection Et si on vivait autrement Ces guides pr sentent des informations sur notre environnement proche la fois pr cises exemplaires et d nu es de tout catastrophisme Ces informations privil giant une approche active et participative ont pour but d offrir des outils de r flexion et de choix pour des citoyens qui ne sont pas seulement des consommateurs mais aussi des acteurs d cideurs leur chelle Des personnes qui ont leur conscience leur libre arbitre et leur capacit d agir chacun donc de faire ses choix pour vivre autrement dans le plus grand respect de l environnement sommaire EE E NL Ur ae LCR LE Les purins les plantes au secours Podaumardinauinaturel SLT ET UPSDIANIE E 26 ReSDiitemesimeyens REA AMRE LE Se Les pr f r es du jardinier bio 28 Retour aux SOUFCES nsnnssninenieeeresrenreea AN Diversit et lutte Do S AETS 30 Les auxiliaires ils roulent RE 6 BOUT VOUS MEL PEER 30 Les sols diff rents par nature e 6 Coquelicots bleuets etc o2 T VR QUE l abri d un mur de pierres s ches 32 EDRO ES SOS H a Pure 8 LES NAIES sauvada Samanta Ie e 32 Amender videmment 7 10 Bulmade ao TRE TA D Fertiliser naturellement LE R Des oiseaux en toute saison 33 NAS mod rement i ssn CLS Eji E Coccinelleszmgdetiemploi Tinm AN 34 Voustavezditeomposten ia VAR P
2. 12 Couteau d sherbeur 23 Couverture v g tale 23 HT LIT 1 PR 7 D chet organique 12 D chet v g tal 12 D chet vert 12 D coction 27 29 36 38 D sherbeur thermique 23 Drainage 23 Eau d arrosage 16 Eau de pluie 14 20 21 26 Eau savonneuse 28 37 Eau 3 7 8 13 15 16 16 26 31 32 33 40 43 Eclairage nocturne 45 Eclairage solaire 45 Ecologie 4 5 Ecorce de fibres 10 El ment fertilisant 8 Engrais chimique 7 41 Engrais 10 11 14 23 OTET 25 28 31 42 43 Evaporation 18 Extrait ferment 28 29 Extrait v g tal 3 22 26 27 Fertilisant 6 28 Flore microbienne 29 Fongicide 27 29 39 Fumier 8 9 10 21 Gazon 2 11 16 21 34 Goutte goutte 18 Graine 40 41 Haie 21 32 34 35 37 Herbicide 2 3 22 23 31 36 H risson 30 33 34 35 Humus 6 7 10 15 17 Infusion 27 28 29 Insecte auxiliaire 7 38 Insecte nuisible 9 24 Insecte pollinisateur 31 33 Insecte 13 27 28 30 a A 31 32 37 38 Insecticide 26 27 28 RP AEA 29 35 37 38 Lae sansin 37 Lombricompostage 12 43 Lutte biologique 30 35
3. 32 Repiquage 21 D ADI she 8 11 S cheresse 15 17 21 23 Semence 41 Semis 55 25 22 Sol acide 8 9 Sol argileux 8 9 11 Sol calcaire 8 9 Sol humif re 8 9 Sol sableux 8 Sol siliceux 8 Soleil 18 21 24 Terre acide 5 Terre argileuse 18 Terre fertile 10 Terre franche 8 Terre sableuse 18 Terreau des for ts 9 Terreau 8 10 21 Tourbe 9 10 L ai RS Comment est n ce livre Il a t r alis par les ditions Plume de carotte au printemps 2008 pour les magasins Nature amp D couvertes Virginie de la Batut et Danielle Marti lont crit Lionel le N ouanic en a fait les dessins Genevi ve D mereau en a cr la maquette qui a t r alis e par Catherine Racine Audrey Calvo Guiochet en a fait le suivi ditorial avec l aide de Laura Puechberty Henri Taverner en a corrig les textes Le tout sous la supervision de Fran oise Vernet et de Carine Evano de Nature amp D couvertes Il a t imprim Toulouse par l imprimerie M nard en mars 2008 Le livre que vous avez entre les mains a t r alis par Plume de carotte premi re maison d dition fran aise certifi e ISO 14001 certification de qual
4. Au contraire si l hiver est doux il faudra les faucher et les laisser faner puis les enter rer quelques semai nes avant la nouvelle culture On peut ga lement les Semer au printemps pour qu el les servent de couver ture v g tale Le d sherbeur thermique oui mais M me si son utilisation est pr f rable tous les herbicides cet outil sorte de canne l effet chalumeau reli e une bouteille de gaz nen demeure pas moins consommateur d nergie et doit ce titre tre employ avec retenue Il n est pas tant ques tion de br ler les v g taux que de les affaiblir sans pour autant porter pr judice aux micro organismes pr sents dans le sol le temps de chauffe est trop court pour tre nuisible Le d s herbeur thermique est particuli rement adapt aux surfaces gravillonn es pav es ou bitum es trottoirs all es On sera particuli rement prudent en p riode de s cheresse Sachez n anmoins qu il n est d aucun effet sur les plantes dot es d une racine pivot type pissenlit Autre solution ponctuelle on peut comme cela a t exp riment au parc de la T te d Or Lyon bouillanter les plantes ind sirables Le r sultat sera le m me qu avec un d sherbeur L eau de cuisson encore bouillante des pommes de terre des haricots ou m me des p tes fera parfaitement l affaire mais gare aux br lures lors des transvasements d eau Plantes et pucerons illets d Ind
5. Marseille la direction des parcs et jardins exp rimente au parc Mathilde ce m me type de gestion Lyon le jar din botanique pratique la lutte biologique A CONSULTER Deux brochures t l chargeables sur le site de la Ville de Paris fort utiles pour tous les citadins Jardinons la ville des pistes pour cr er un jardin p dago gique et Jardinez Bio dans la cour la fen tre sur le balcon ou au jardin gt wWww paris fr Jardiner Paris e WWww paris fr propose un programme d taill de cours conf rences brochure sur le jardinage bio l usage des citadins etc e Rendez vous la Maison du jardinage dans le parc de Bercy il s y passe toujours quelque chose cours mais aussi expositions caf jardins trocs Main verte e Ilest aussi possible de devenir membre d une association g rant un jardin partag Environ une quarantaine Paris ces espaces de jardinage collectif sont g r s par des associations li es par convention pour une dur e limit e un an renouvelable jusqu 5 ans la mairie de Paris Pour tout renseignement Cellule Main verte Maison du jardinage Parc de Bercy 41 rue P Belmondo 75012 Paris T l 01 53 46 19 19 ET SI ON JARDINAIT DANS LA COUR DE L IMMEUBLE Avec l accord de votre copropri t vous pouvez aussi investir la cour de votre immeuble En fonction de l ensoleillement habillez les murs
6. PAEPAE EA 36 38 43 Mac ration 27 29 Maladie cryptogamique 36 39 Mati re organique 11 Mauvaise herbe 3 7 21 Micro irrigation 21 Micro arrosage 18 Micro jardin 42 43 Micro organisme 10 11 23 Nappe phr atique 14 22 Ki LICE ER 28 Nuisible 22 24 36 Nutriment 11 O dium 38 39 Oiseau 32 33 34 MT EETA ET AER 37 43 45 Ail A 28 35 Oxyg ne 13 Paillage 18 19 28 43 Paille ismuaumssau 10 Paillis scenic 19 21 22 Papillon de nuit 45 Papillon 31 34 35 Parasite css 26 Pelouse 17 32 P pini riste 5 15 Pesticide chimique 42 Photosynth se 11 PISCINE ssssmsssesesse 44 Plantation 6 20 Plate bande 17 21 32 Pluviom tre 18 Pollution lumineuse 45 Potager 3 17 18 19 20 22 25 27 32 33 36 39 Prairie fleurie 32 35 Prairie sauvage 45 Produit chimique 43 44 Produit phytosanitaire 36 43 Puceron 3 28 29 35 37 38 PU sn ire 21 Purin d ortie 3 26 37 40 Purin de consoude 28 37 Purin 5 7 26 27 36 Ravageur 3 26 27 E EEEE E 31 33 36 R cup rateur d eau 20 Refuge naturel 32 Rempotage
7. de leur floraison Des qualit s d autant plus appr ciables que ces belles ne demandent pas ou peu d entretien et z ro arrosage Gardez bien l esprit que leur plus grand ennemi est l arrosage qui les emp che de d velopper leur syst me ra cinaire Une plante qui dans la nature r siste la s cheresse ne pourra jamais Survivre au jardin si elle est arros e La partie souterraine de ces v g taux est extr mement importante plus le sol est pauvre mieux c est Et surtout pas de compost pas d humus pas d engrais place aux cailloux Bien arroser Quoi de plus facile on branche le tuyau d arrosage on ouvre le robinet et de l eau par litres se d verse dans les massifs et dans les lignes de culture du potager Est ce bien raisonnable Car toute l eau ainsi distribu e n est pas forc ment utile Le jardinier responsable pr f rera apporter la Apporter la juste juste dose au bon moment et au dose au bon plus pr s des racines tet Quand plus aucune trace d humi AE dit n est visible la surface de la au plus pr s terre il est temps d arroser ja des racines mais dans la journ e mais le soir la fra che apr s le coucher du soleil ou pour les l ve t t aux aurores et directement au pied des plantes Sachez de plus qu une pluie inf rieure 10 mm ne vous dispense pas d arroser Oubliez l aspersion il n y a gu re que la pelouse qui l appr cie Elle manque de pr cision arr
8. ils convien nent aux ajoncs et aux gen ts aux foug res bruy res hortensias cam lias peupliers pins maritimes Quelle composition chimique En fonction de la composition chimique de votre sol vous s lectionnerez les plantes semer les v g taux planter Petit rappel le pH le potentiel Hydrog ne mesure le degr d acidit du sol Un pH de 4 t moigne d un sol tr s acide 8 il est tr s alcalin 7 marquant la neutralit La terre id ale a un pH compris entre 6 5 et 7 5 Bon savoir les sols sableux ont tendance tre acides et les terres argileuses sont globalement neutres ou faiblement acides ou alcalines Pour d terminer la nature chimique de votre sol sur une poign e de terre versez du vinaigre blanc si une effervescence appara t c est que le sol est al calin Le plus simple reste d acheter en pharmacie ou dans une jardinerie un coffret d analyse Cependant sachez que le pH de votre jardin n est pas toujours et loin s en faut uniforme LES SOLS CALCAIRES Avantages ils se travaillent bien sont en g n ral bien drai nants se r chauffent vite Inconv nients ils manquent souvent de consistance mais par temps de pluie deviennent boueux et collants Leur alcalinit peut provoquer de la chlorose disparition partielle de la chloro phylle chez de nombreuses esp ces Pour les am liorer l apport de tourbe acide ou de terreau des for ts quilibre un sol cal
9. origine v g tale et biod gradables autrement dit cologiquement acceptables Tout en ayant pr sent l esprit que ces produits sont des m dicaments et que comme tout rem de ils doivent tre utilis s avec parcimonie au risque d obtenir des effets contraires et de polluer l environnement Et qu il vaut toujours mieux pr venir que gu rir Ces dangers qui guettent les plantes Les maladies cryptogamiques sont provoqu es par des champi gnons qui se d veloppent aux d pens de la plante Les plus con nues sont le mildiou l oidium le pourridi le chancre la cloque la tavelure Les maladies bact riennes et virales se reconnaissent aux chlo roses jaunissement et aux taches qui apparaissent sur les feuilles Le plus souvent elles s attaquent aux cultures intensi ves mais le jardinier peut constater leurs d g ts sur ses b go nias pommes de terre tomates poiriers pommiers Elles sont difficiles identifier donc combattre Les n matodes des vers microscopiques se nourrissent princi palement des racines Ils survivent dans la terre d une saison l autre S en d barrasser est extr mement difficile Les limaces raffolent elles aussi des plantes C t rongeurs mulots souris et campagnols appr cient les jeunes pousses et en creusant causent des d g ts dans le potager ragondins rats musqu s mulots gris et taupes ne sont pas davantage les bien venus au jardin sans parler d
10. Chaque Fran ais utilise 137 litres d eau par jour dont 60 litres pour la douche et le bain 30 litres pour les sanitaires 18 pour laver le linge 15 pour la vaisselle et 9 pour le jardin Olivier Filippi Botaniste et p pini riste sp cialiste des plantes pour climat sec Un jardin de plantes s ches est il possible sous tous les climats Un jardin sec peut fort bien tre install dans le nord de l Allema gne condition de r fl chir au drainage Il faut cr er une bosse remplie de sable de gravier et de terre une montagne en quelque sorte pour que l eau ne stagne surtout pas On peut alors utili ser des plantes du Bassin m di terran en Jardiner sans arroser est simple il faut un terrain pauvre n ajouter ni compost ni engrais drainer pailler ensuite reste le plus amusant tailler les buissons former les parterres On compose un jardin de struc tures qui joue sur les textures les couleurs des feuillages leurs effets graphiques Le gazon une pompe eau Pour un m tre carr de green il faut un m tre cube d eau d arrosage chaque ann e Une h r sie dans les r gions chaudes Pour limiter les besoins en eau de votre gazon ne le tondez pas trop pas plus du tiers de sa longueur Et surtout admettez qu il puisse avoir P t des allures de paillasson Mieux encore plantez des esp ces plus r sistantes le Cynodon croissance rapide le Zoysia pour des pet
11. II prendra garde de ne pas utiliser des fongicides trop agressifs qui d truisent indiff remment tous les champi gnons du sol puisque beaucoup on l a vu sont indispensables sa fertilit Heureusement des trai Des traitements tements biologiques curatifs mais biologiques surtout pr ventifs sont sa dis curatifs mais position La toute premi re chose 7 est d viter de cr er des conditions Surtout pr ventifS favorables la prolif ration de ces sont disposition champignons parasites Ce qui si gnifie bien a rer le sol viter que de l eau ne stagne sur les feuilles favorisant ainsi la pr sence de foyers d humidit et nous l avons vu s astreindre une ro tation r guli re des cultures D autres pr cautions sont suivre la lettre les parties malades des plantes doivent imp rative ment tre coup es et br l es pour que la maladie ne se diss mi ne pas en aucun cas elles ne doivent tre mises au compost Ensuite dans la plupart des cas le traitement s impose BOUILLIE BORDELAISE CONTRE MILDIOU La bouillie bordelaise reste l un des plus efficaces fongicides con tre les maladies cryptogamiques Mise au point vers 1880 elle tait utilis e pour prot ger les vignes du mildiou mais son usage s est tr s vite g n ralis d autres cultures contre le mildiou de la pomme de terre de la tomate la cloque du p cher la tavelure du pommier ou du poirier le chancre bact
12. Nettoyage Pensez nettoyer r guli rement vos outils avec de l alcool afin que maladies et bact ries ne se transmettent pas aux plantes saines Yves Perrin Responsable des jardins de Terre vivante bon escient et en quantit limit e Cela dit force d observation le jardinier finit par rep rer les signes avant coureurs de la maladie les plantes affaiblies seront les pre mi res attaqu es On peut donc les fortifier avant qu elles ne soient assaillies Pour cela les purins d ortie de consoude et la d coc tion de pr le ont leur utilit Au centre Terre vivante nous cherchons exp rimenter toutes ces pr parations afin de pouvoir confirmer ou non leur efficacit Nos essais nous montrent que si on emploie les purins d ortie et de consoude sur des tomates les rendements augmentent de 30 en moyenne Les plantes sont en meilleure sant et donc moins souvent malades Du soufre contre l o dium Lautre fl au au printemps est la maladie du blanc autrement dit Poidium L arriv e des temp ratures cl mentes li e une forte humidit favorise le d veloppement d une famille de champignons d vastateurs le Sphaerotheca pannosa pour le rosier le Podosphaera leucotricha pour le pommier etc L oi dium se reconna t au feutrage blanch tre d aspect farineux qui appara t sur les feuilles les tiges et parfois les fleurs Il provoque une d for
13. la fleur cache le l gume la pi ride joli papillon blanc qui du coup passe son chemin On peut imaginer aussi et c est une autre forme d associa tion que dans un massif des fleurs tige rigide comme des roses tr mi res tiennent Une association des fleurs tige molle noter efficace un galement que maladies et rava i eurs Se propagent avec d autant endroit ne le sera Fe PES plus de facilit que les pieds d un pas forc ment m me l gume se succ dent sans a un autre discontinuer mieux vaut multi plier les plantations et les inter caler Tout cela a naturellement un c t empirique et on gar dera l esprit qu une association efficace un endroit ne le sera pas forc ment un autre le tout tant li la complexit de la nature La rotation des cultures Simple et efficace Chaque plante selon ses besoins sp cifiques pompe dans le sol les l ments nutritifs dont elle a besoin dans des proportions variables Elle va donc puiser certaines ressources tout juste en entamer d autres et en d daigner quelques unes L hiver ne suffit ni pour que le sol se r g n re ni pour que les bact ries et maladies disparaissent Sur une parcelle donn e il est donc prudent de planter ann e apr s ann e des l gumes la question se pose surtout au pota ger n ayant rien voir les uns avec les autres Cela pour viter l puisement des sols et obtenir de beaux l gu mes sai
14. sarrasin seigle tr fle autant de plantes croissance rapide autant d engrais verts pr cieux alli s du jardinier En le couvrant elles pro Les plantes Fe t gent le sol qui s il reste nu ris croissance rapide que d tre lessiv et donc de per dre tous ses l ments nutritifs prot gent le SOI Autre avantage de ces plantes se en le couvrant m es entre deux cultures elles se substituent aux mauvaises herbes qui envahissent immanquablement les terrains laiss s vierges de toute v g tation Ces plantes ont pour autre int r t de maintenir la vie du sous sol et d am liorer le drainage Enfouies dans la terre une fois fauch es elles fertilisent le sol On l aura bien compris le jar Le choix des outils Un couteau d sherbeur est n cessaire pour d loger pissenlit rumex chardon leurs racines pivotantes s enfoncent profond ment dans la terre et il faut les supprimer enti rement pour venir bout de ces ind sirables Un sarcloir suffit contre les herbes annuelles mouron blanc mercuriale lamier pourpre une fois la partie a rienne arrach e les racines meurent dinier bio a tout int r t les employer apr s la r colte Il les s me ra entre fin ao t et d but septembre Dans les r gions les plus au nord le gel aura raison de leur vitalit il suffi ra alors d enfouir les r sidus gr ce un bon b chage la grelinet te comme il se doit
15. Bernard le jardinier un samedi sur deux et tous les mer credis la Maison du jardinier au parc Rivi re rue de Rivi re Renseignements au 05 56 10 32 75 F Les jardineries s y mettent aussi Conseils informations crites ou via Internet engagement en faveur du d veloppement durable les grandes ensei gnes de jardinerie du moins la plupart d entre elles com mencent aussi jouer le jeu Cet engagement se traduit par diff rents partenariats con cours la fondation Nicolas Hulot pour les unes et soutien l Observatoire des Papillons des jardins mis en place par No Conservation lire page 31 pour les autres Les enseignes de plus en plus se veulent aussi un relais d information pour l environnement au jardin et mettent disposition du public guides p dagogiques et fascicules fort utiles De plus en plus concern es par l tat de la pla n te elles ont toutes tendu leur rayon bio Le citadin peut aussi tre bio La tendance est aussi au jardinage en ville Et outre le plaisir d embellir vos abords c est le meilleur moyen d introduire en ville de la biodiversit Vous ne disposez pas d un balcon et en core moins d un jardin Mais avez vous pens vos rebords de fen tres Aux cours des immeubles Aux murs pignons Il n y a aucune raison de ne pas les fleurir et toutes les raisons de le faire de la mani re la plus bio possible MICRO JARDI
16. arrosage Cette technique qui permet d irriguer sous faible pression apporte l eau directement au pied des plantes Elle imbibe ainsi le sol lentement en limitant les pertes par vaporation ou par ruis Pour les plantes sellement Pour cela il faut installer de quoi tenir une r seau de canalisations constitu de tuyaux microporeux qui diffu semaine pour AR _ sent de l eau sur toute leur longueur le jardinier des L eau ne doit pas jaillir mais litt rale conomies ment suinter Reli un programma teur une horloge r glant l heure et la dur e de l arrosage ce syst me est autonome et s il est raccord un pluviom tre peut se mettre en marche seulement en cas de be Soin Les jardiniers professionnels notent que pour une largeur de sol de 35 cm environ le tuyau d livre 9 litres d eau par m tre et par heure soit l quivalent d une pluie de 25 30 mm en une nuit Pour les plantes de quoi tenir une bonne semaine pour le jardinier l occasion de s rieuses conomies jusqu 50 par rapport l aspersion pour un r sultat quivalent Il y a quelques b mols toutefois commencer par le co t de l installation celle ci aura de plus du mal fonctionner en cas d eau calcaire qui entartre les tuyaux Ce syst me est privil gier au potager o la croissance rapide des l gumes requiert constamment de l eau Difficile mettre en place dans tous les massifs il ne conv
17. aussi leur part est de 700 mm Mais derri re la lt Stabilit de ce chiffre se cache une de responsabilit irr gularit de plus en plus grande des apports d eau pas d eau puis trop d eau mettent mal la v g tation Ll urbanisation contribue par ailleurs l imperm a bilisation de certaines zones et donc un d ficit en eau encore accru par la disparition de nombre de haies foss s mares Autant de raisons donc pour surveiller sa consommation Le sol un r servoir En fonction de sa nature argileuse ou sableuse de sa profon deur certains sont tr s minces un sol peut contenir entre 50 et 300 litres d eau par m tre cube Si la r serve est d autant plus importante que le sol est profond cela ne profite toutefois pas toutes les plantes Le gazon par exemple n a que des racines de surface alors que la betterave et la pomme de terre plongent les leurs jusqu un ou deux m tres de profondeur Cela tant la capacit de r tention du sol peut tre augment e gr ce l apport d humus notamment en terre sableuse Plantes le bon choix Face aux p riodes de s cheresse de plus en plus fr quentes et pour restreindre sa consommation on choisira des plantes peu gourmandes en eau Vous trouverez des exemples la page suivante et on privil giera celles adapt es au sol et au climat de sa r gion Pour ce faire voici une petite le on de choses lusa ge des n o
18. de produits chimiques Ce petit livre vous r v le une multitude d id es et de gestes simples pour chouchouter votre jardin De l arrosage conome la recette du purin d ortie en passant par la liste des petites b tes utiles le jardin peut devenir un milieu riche en biodiversit Des astuces pour mieux conna tre votre bout de terre et participer un peu la bonne marche de la plan te dans la m me collection tre cocitoyen duquer l environnement Votre Habitat au naturel Le bio dans votre assiette Vivre avec la nature La Cosm tique BIO tre covoyageur tre Consom acteur tre solidaire Le Commerce quitable Les nergies renouvelables Nature amp D couvertes 1 avenue de l Europe 78117 Toussus Le Noble T l 33 0 1 39 56 01 47 Fax 33 0 1 39 56 91 66 00153460 nature nature et decouvertes com i www natureetdecouvertes com Prix 1 Le si ge social les entrep ts et les magasins de Nature amp D couvertes sont certifi s ISO 14 001 pour le respect de l environnement collection communication 03 08
19. de sa perm abilit Il faut l aider se r g n rer Et bonne nouvelle pour ceux qui ne disposent que d un sol m diocre gr ce des amendements vari s il est toujours possible de lam liorer Mais avant d entre prendre quelque action que ce soit il faut apprendre d terminer la nature du sol Interview Quels conseils donneriez vous au jardinier d butant et soucieux de respecter l environnement avant de se lancer Il faut regarder le milieu l expo sition au soleil l orientation des vents dominants la nature du sol Ainsi vitera t il de choisir des v g taux contre nature Le plaisir du jardin c est de voir les choses grandir sainement Le jardinage est une conversation entre le jardinier les plantes et le sol II est important de cher cher comprendre les plantes Je conseille de ne jamais aller trop vite une plante a besoin de temps pour s installer Lors qu elle pousse trop rapidement elle est fragilis e et sensible aux attaques des champignons des maladies LIRE Jardinez avec la nature les bases du jardinage cologique Vincent Albouy d disud St phane Marie Journaliste et jardinier r dacteur en chef de l mission Silence a pousse sur France 5 Quelles sont selon vous les bonnes pratiques pour une gestion saine du jardin Faire Son compost c est pour moi la base Ensuite bien tra vailler la terre sans trop la retour
20. doit tre s ch Comptez au minimum six mois avant de pou voir placer le compost Richesses des poubelles Un tiers des d chets qui finissent dans la poubelle d un Fran ais pourrait tre compost Une tonne de d chets verts permet d obtenir environ 500 kg de compost Binage et grelinette dans vos plates ban des Notez aussi qu un bon compost est souple et n a pas d odeur MAINTENANT UTILISEZ LE Le mieux est d pan dre votre compost l automne et au prin temps en surface au pied des arbustes ou entre les rangs de l gumes et de fleurs au potager Inutile de len fouir un tr s l ger b chage lui permettra de S Incorporer Travailler la terre est indispensable cela vite la fois le dess chement et le tassement du sol qui entra nent l asphyxie des insectes et bact ries du sous sol Mais il importe de ne pas perturber l organisation de ce sous sol Les micro organismes ayant besoin d oxyg ne vivent pr s de la surface ceux qui n en ont pas besoin en profondeur le b chage en retournant la terre inverse leur position et les tue Or on l a vu pour que les plantes se d veloppent il faut une terre vivante En cons quence le jardinier bio n utilisera pas une b che mais une grelinette qui brise la cro te en surface sans pour autant d ranger la vie du sol pour les cultures le r sultat sera le m me Ce travail permet de limiter les remont es
21. en compost elle acc l re le processus de d composition pr par e en extrait elle fait office d engrais et d antiparasite la consoude est utile au jardin Elle appartient la famille des borraginac es comme la vip rine le myosotis et la bourrache et compte 27 vari t s Son nom d ori gine latine signifie qui favorise la soudure un clin d il aux vertus cicatrisantes de l allantoine substance tr s pr sente dans la consoude qui stimule la multiplication cellulaire Riche en po tasse c est un excellent fertilisant employer pour favoriser la floraison et la fructification Fraisiers groseilliers framboisiers tomates et autres solanac es appr cient tout particuli rement ses effets Insecticide naturel le purin de consoude est tr s efficace contre les pucerons Attention s il est utile d avoir ce type de plantes il faudra veiller les contenir car elles sont tr s envahissantes Du bon usage des plantes e Absinthe Artemisia absinthium Insectifuge fongicide Pulv ris pur sur le sol l extrait ferment repousse les limaces les fourmis les noctuelles e Ail Allium sativum Insectifuge fongicide Employ e pure la d coction permet d viter la fonte des semis la cloque du p cher et la pourriture du fraisier En mac ration huileuse dilu e 5 il aide lutter contre les pucerons les acariens les chenilles les asticots Il est tr s peu appr ci par les chevreuils qui passe
22. encore celles qui conservent l eau les succulentes telles les Crassula ou les Kalenko cel les qui ont un double syst me racinaire ou encore celles qui d veloppent poils et feuillage gris pour se prot ger de la chaleur Des v g taux super r sistants e Arbres Alisier arbre de Jud e aulne blanc charme ch ne vert robinier tamaris Parmi les conif res c dre du Liban cypr s vert gen vrier commun pin sylvestre e Arbustes Arbre papillons buddleia gen t santoline laurier noble ciste e Plantes aromatiques Verveine romarin thym sarriette origan marjolaine myrte sauge e Vivaces Ail bruy re cl matite girofl e ravenelle gueules de loup gypsophile illets muflier v ronique e Gramin es Pennisetum miscanthus stipa herbe de la pampa e Succulentes Orpin sedum Changez vos habitudes de plantations Remplacez vos plates bandes d annuelles tr s gourmandes en eau par des vivaces Leur diversit est grande et vous aurez beaucoup moins de travail d arrosage De m me peut tre faut il en climat sec r inventer le potager To mates courges aubergines sont elles aussi tr s exigeantes en eau Pourquoi ne pas envisager un potager compos de l gumes d automne et d hiver Riche en poireaux et en pois chiches art mises agaves santoline cistes La plupart sont remar quables par leur texture leur aspect ainsi que par la beaut et la long vit
23. es De l eau comme s il en pleuvait Autrefois dans les campagnes il n tait pas un jardin pas un potager sans une citerne pour r colter l eau de pluie Le jardinier bio n a rien invent il se contente de remettre l honneur une pratique tomb e en d su tude En France il tombe en moyenne 700 mm d eau par an Pourquoi ne pas en tirer avantage L EAU DE PLUIE NOTRE AMIE Gratuite propre au sens ou elle n a besoin d aucun traitement l eau de pluie a le m rite d autre part de ne puiser sur aucune r serve Elle est disposition de tous Pour ce faire il suffit de brancher un r cup rateur sur la goutti re En France la moyenne annuelle d eau de pluie r cup r e par m tre carr de toiture est de 600 litres M me pendant les mois de faibles pr cipitations 30 40 litres par m tre carr de toiture peuvent tre r colt s ID ALE POUR LES PLANTATIONS N tant ni calcaire ni chlor e elle est parfaite pour les planta tions d autant plus qu elle sera utilis e temp rature ambiante car les v g taux eux aussi n aiment pas l eau froide Un b mol cependant l eau provenant de toits couverts de toile gou dronn e de mat riaux d tanch it bitum s est charg e de par ticules d hydrocarbures tr s polluants Quant aux tanins issus des bardeaux de bois il leur faut un an avant de dispara tre de l eau BIEN S QUIPER Selon les cas vous pourrez Vous procurer en jardine
24. habitat de plus en plus difficile trouver leur diversit d cro t La liste des esp ces prot g es en France compte 26 papillons Pour qu il y ait des papillons il faut des haies des prairies fleuries pas de pollution ni d insecticides Mais il faut aussi accepter les chenilles dans son jardin Et comme on n a pas envie de voir par exemple les chenilles de la pi ride du chou ab mer nos plantations il faut les tenir dis tance en laissant pousser des esp ces sauvages qu elles appr cient comme le saule le sureau la salicaire l ortie Les papillons Papillons des villes Comment attirer quelques papillons sur vos balcons En groupant les pots plut t qu en les parpillant et en les pla ant dans un endroit ensoleill et abrit S ils contiennent des fleurs sauvages aux couleurs vives ou des aromates vous aurez mis toutes les chances de votre c t Capturer les limaces Rien de tel qu un h risson pour lutter contre les limaces Mais face une invasion trop importante pour l app tit de ce pr cieux auxiliaire vous pouvez essayer des pi ges avec de la bi re sans alcool qui nouent les limaces et les escargots C est plus efficace que d entourer les plantations avec de la cendre de la sciure ou des paillettes de lin Mais la bi re n attire pas que les limaces les carabes col opt res carnassiers amateurs d escargots et de
25. l anath me sur cette urticac e qui S pa nouit sur les sols riches Ses vertus sont bien plus grandes qu on ne le croit Engrais naturel antiparasitaire diur tique l ortie est loin d tre une mauvaise herbe Ses jeunes pousses peuvent tre mang es comme des pinards ou entrer dans la composition de sauces La pharmacop e appr cie ses ver tus anti inflammatoire antih morragique diur tique d pu rative stimulante Les jardiniers Engrais naturel emploient en extraits fermen l ortie est loin t s ou en infusion car elle est un d tre une excellent insectifuge Plus en core l extrait riche en azote fa mauvaise herbe vorise la germination des se mences et renforce les d fenses immunitaires des plantes Gr ce son action les fleurs sont plus vigoureuses et les fruits des arbustes type framboisiers groseilliers sont plus parfu m s et plus nombreux Attention n anmoins le purin d ortie doit tre employ avec mesure justement en raison de sa teneur en azote Qui dit azote dit nitrate et pollution si les apports sont trop abondants Respectez bien la dilution 1 volume de purin pour 10 litres d eau et notez que les tomates choux et courges se contentent parfaite ment de deux apports par an Du purin d ortie pr t l emploi est disponible en jardinerie soit sous forme liquide soit en poudre m langer avec de l eau LA CONSOUDE CICATRISE ET FERTILISE En paillage elle attire les limaces
26. mauvaises Quel jardinier n a pas maudit les pieds de pissenlit qui pros p rent au milieu de son gazon ou le liseron qui s enroule autour de ses plants d haricots Faut il pour autant faire une chasse impitoyable aux ind sirables Pas si s r Re fusons en tout cas l usage des herbicides si n fastes pour l environnement et les nappes phr atiques Et adoptons la bio attitude celle qui consiste pr venir plut t qu d sher ber Pour cela une solution toute simple pas de terre nue La na ture a horreur du vide et les ad k ventices nom savant pour desi EM consiste ja gner les mauvaises herbes font pr venir plut t leurs choux gras des sols qu on qu d sherber leur abandonne D s lors paillez le paillis est d cid ment une pa nac e installez des plantes couvre sol dans les recoins sur les talus des g raniums grosses racines de la consoude grandes fleurs tondez votre gazon assez haut 6 8 cm de hau teur afin que les graines des ind sirables ne puissent pas ger mer et que les pousses de pissenlits soient touff es Et mais Adoptons la bio attitude cela n est pas rien admettez qu il faut de l huile de coude pour arracher les intrus Rappelez vous enfin les plantes qui pous sent sans y tre invit es ne sont pas toutes si mauvaises pour pier ch nopode bon henri pinard sauvage ou m me pissenlit sont comestibles De l usage des engrais verts Moutarde phac lie
27. EFC Pro tropicales gramme europ en des for ts cer tifi es apparue en 2002 offre certaines garanties quant la gestion durable des for ts Enfin sachez aussi que vous n tes pas oblig de choisir du bois exo tique Certains bois europ ens peuvent eux aussi parfaitement convenir une utilisation en ext rieur ainsi le robinier ou faux acacia Robinia pseudoacacia L est deux fois plus dur et aussi r sistant aux intemp ries que liroko Informez vous formez vous Pensez aux stages et aux journ es de formation On a voqu les stages de jardinage de la Ferme de Sainte Marthe en Sologne ou de Terre vivante pr s de Grenoble et il y en a s rement d autres pr s de chez vous Vous pouvez retrouver des stages de jardinage bio dans l Agenda des activit s de Nature amp D couvertes WWW natureetdecouvertes com CONTACT Croqueurs de pommes association nationale des amateurs b n voles pour la sau vegarde des vari t s fruiti res r gionales en voie de disparition T l 03 84 21 41 70 gt Www croqueurs de pommes asso fr Le marc de caf ou les restes de caf bouilli peuvent tre utilis s comme amendement Une fois refroidie l eau de cuisson des l gumes ou des ufs est excellente pour les plantes on vitera n anmoins l eau de cuisson des pommes de terre toxique CONTACT Ateliers gratuits Bordeaux les rendez vous de
28. IVACES Collectif d Gallimard e L ENCYCLOP DIE DES GRAMIN ES par Rick Darke avec Christophe Valay d du Rouergue e ENCYCLOP DIE UNIVERSELLE DES 15 000 PLANTES ET FLEURS DE JARDIN collectif d Larousse 6N CARNET D ADRESSES WWW TERREVIVANTE ORG Terre vivante Domaine de Raud 88710 Mens T l 04 76 34 80 80 WWW FERMEDESAINTEMARTHE COM Ferme Sainte Marthe 41200 Millan ay WWW JARDIN SEC COM P pini re Filippi RN 113 34140 Meze T l 04 67 43 88 69 LE POTAGER D UN CURIEUX La Moli re 84400 Saignon T l 04 90 74 04 61 RENDEZ VOUS Journ es des plantes DOMAINE DE COURSON 91680 Courson Monteloup T l 01 64 58 90 12 www domaine de coursonfr troisi me week end de mai et troisi me week end d octobre DOMAINE DE SAINT JEAN DE BEAURE GARD 91 940 Saint Jean de Beauregard T l 01 60 12 00 01 www domsaintjeanbeauregard com f te des plantes vivaces en avril f te des plantes fruits et l gumes oubli s en novembre Salons e MARJOLAINE SALON BIO ET NATURE Vincennes www salon marjolaine com mer et aider le consommateur adopter un sty le de vie plus respectueux de l environnement Mi avril Paris Expo Porte de Versailles www planete durable com LABELS ET LOGOS Le jardinier bio tant aussi un acheteur il aura int r t choisir en priorit des produits labelli des labels e EC
29. Le parc du chemin de l Ile C est un lieu formidable qui met en application les pr ceptes du jardin durable des prairies sauvages partiellement fauch es des bassins multiples remplis de roseaux papyrus et autres plantes filtrantes qui purent l eau de la Seine des oiseaux des crapauds foison Un site encore secret en bord de fleuve Rue Gutenberg 92000 Nanterre Informations au 01 49 73 79 27 LIRE Les plus belles piscines cologiques par Frank von Berger d Ulmer CONTACTS gt www bionova fr gt www biotech fr A CONSULTER Sur les toitures v g talis es gt wWww soprema fr gt WWW eco vegetal fr Pour prolonger et compl ter les id es et les pratiques voqu es dans ce guide voici une s rie d informations pratiques de sites et de livres consulter sans mod ration LIVRES Jardinage bio outre les ouvrages cit s au fil des pages on consultera e POUR UN JARDIN SANS ARROSAGE par Olivier Filippi d Actes sud e LAROUSSE DU JARDIN BIO une encyclop die pour aborder tous les aspects du jardin bio e LA CONSOUDE TR SOR DU JARDIN par Bernard Bertrand d de Terran e LE GUIDE DU JARDINAGE BIOLOGIQUE par Jean Paul Thorez d Terre vivante e AGENDA DU JARDINIER 2008 Ed Terre vivante e JARDINAGE FAMILIAL BIOLOGIQUE par U Lindner d Ulmer Encyclop dies g n ralistes e L ENCYCLOP DIE DES V
30. N LA FEN TRE condition de bien arrimer vos jardini res afin de ne pas ris quer de chute intempestive ce qui engagerait votre responsa bilit civile en cas d accident vous pouvez composer sur le rebord de vos fen tres de splendides pot es Bien entendu il convient de suivre quelques r gles de base bien drainer les pots qui doivent toujours tre perc s regrouper les plantes par affinit Plantez ensemble celles qui appr cient les terres calcai res et composez une autre jardini re avec celles qui pr f rent l acidit Terres amendements outils pots plantes sont disponibles en jardinerie rappelons le privil giez les terreaux certifi s ga rantie de qualit M me en ville on trouve tr s facilement les l ments indispensables Et tous les principes du jardinage bio peuvent tre appliqu s dans ces micro jardins Faire son com post on l a vu est possible gr ce au lombricompostage vitez les arrosages intempestifs paillez l t et choisissez pour les emplacements les plus expos s au soleil et au vent dess chant des plantes peu gourmandes en eau viter tout engrais et soins chimiques est un choix Moyennant quoi si vous m lez aromatiques fleurs et quelques l gumes si vous disposez d un peu plus de place insectes et oiseaux vien dront gayer vos fen tres Pour l hiver m nagez leur des abris avec des graines et des boules de graisse Notez n anmoins que nourrir les pigeons es
31. OFERT d cern par l organisme de cer fabriqu s et leur tra abilit e AB le label Agriculture Biologique garantit qu au moins 95 des ingr dients sont issus ET SI ON JARDINAIT BIO e Abandonner tout produit chimique herbicide pesticide engrais e Ne cultiver que des plantes et des l gumes adapt s au climat et la r gion privil gier les esp ces locales e R cup rer l eau de pluie et arroser avec parcimonie privil gier le micro arrosage Faire son compost une mani re de recycler ses d chets et d assurer la fertilit du sol de l agriculture biologique c est dire produits Sans engrais chimiques sans pesticides et l i sans OGM En novembre au parc Floral de Paris Bois de e NF ENVIRONNEMENT un des deux colabels e PLANETE DURABLE un salon pour infor avec l Ecolabel europ en officiels d livr par l AFAQ AFNOR qui garantit aux consommateurs la fois l efficacit et la limitation des impacts en Vironnementaux de 17 familles de produits dont les composteurs les sacs sortis de caisses les rev tements de sol les peintures LE LOGO DU RECYCLAGE figur par un ruban de Moebius signifie que les emballages sont recyclables pas forc ment qu ils seront teret d recycl s s s Petit rappel pour s y retrouver dans la for t e ECO EMBALLAGE signifie que le produc teur cotise aupr s de la soci t Eco Emballage
32. Or les haies diversifi es tout en favorisant l infiltration de l eau dans le sol constituent un refuge naturel pour les oiseaux et les insectes qui appr cient les arbustes baies et petits fruits comme les cor nouillers ou les noisetiers Elles permettent aussi de diminuer l vaporation de l eau dans les zones ainsi prot g es des vents N h sitez pas a abandonner Butinage au potager Pas d aubergine sans abeilles pas de tomates sans bourdons ni de melons de fraises et de past ques sans gu pes frelons et autres insectes pollinisateurs Assoiff s de nectar et de pol len ils jouent sans le vouloir un r le central dans la f conda tion de nombreuses plantes d posant sur le pistil organe re producteur femelle du pollen agent m le de la f condation Ainsi naissent les fruits ainsi la reproduction de l esp ce est elle assur e Parmi les insectes pollinisateurs l abeille est la plus courante et la plus appr ci e des jardiniers Pour les amateurs rien de tel que d accueillir les abeilles sauvages avec quelques O trouver des auxiliaires La Maison des insectes exp die sous quelques jours des auxiliaires n cessaires pour faire face aux ravageurs de votre jardin Elle peut m me se charger de l identification du ravageur si vous lui postez une feuille de la plante attaqu e nichoirs www lamaisondes insectes fr Des oiseaux en toute saison Des miettes pou
33. ainte Catherine le 25 novembre tout bois prend racine 6 Apportez r guli rement des amendements type compost fumier terreau 7 Usez du paillis pour pro t ger la terre 8 Binez car un binage vaut deux arrosages Il freine l vaporation de l eau qui remonte la surface du sol par capillarit 9 Sarclez les mauvaises herbes elles concurrencent vos plantes dans leur re cherche d eau 10 Pensez installer des haies brise vents 11 R cup rez l eau de pluie 12 Arroser astucieuse ment par micro irrigation ou l aide d un arrosoir de pr f rence le soir Faux semis mais vraie ruse Le principe du faux semis est simple Le sol pr par pour les semailles est abandonn quelques jours la nature les mauvaises graines germent alors en toute qui tude Un bon binage aura ensuite raison d elles et vous aurez limin toute une s rie de concurrents Vos semis auront de fait plus de chance de n tre pas imm diatement envahis et touff s par des plantes plus robustes la ressourc Les herbes dites mauvaises sont elles si nuisibles Au jardin les vertus des unes viennent pallier les faiblesses des autres et aucune n est inutile Tant et si bien que certaines associations sont recommand es au potager et que l on soigne et fortifie les plantes par les plantes gr ce aux extraits v g taux Ces plantes que l on dit
34. animations autour du d veloppement durable et de la biodiversit visiter www labastidedu parfumeur org Connais ton sol voici le premier principe du jardinier respectueux de l environnement Conna tre la nature de la terre savoir l enrichir la soigner pour permettre son jardin de prosp rer sont autant de questions essentielles auxquelles il r pondra avec un bon sens terrien Revue de d tail de du compost L humus la vitalit des sols Reconnaissable sa couleur brun fonc il assure l a ration du sol l automne la terre re oit la cellulose et la lignine mati res constitutives des feuilles des branches mortes des herbes s ches ainsi que de l azote contenu dans les pigments bruns des feuilles Transform s par d innombrables bact ries ces d bris enrichissent la terre et pr servent sa fertilit AN l analyse du sol la fabrication Les sols diff rents par nature De la nature du sol va d pendre le choix des v g taux et par cons quent l aspect et la composition du jardin Avant d entre prendre ses plantations un jardinier doit donc s en pr occu per Sous peine de s puiser en de vaines tentatives s obstinant planter dans des terres acides De la nature des v g taux qui ne s y plaisent du sol va gu re ou for ant en vain sur les d pendre fertilisants les choix Il suffit de creuser un trou
35. ant par ailleurs de limiter le traitement par la collec tivit des d chets de la maison car 30 des d chets m nagers sont facilement d composables Le compost est une solution simple naturelle et conomique Il va am liorer la fertilit et la O INSTALLER UN COMPOSTEUR Que votre jardin soit vaste ou r duit ou encore que vous dis posiez seulement d une terrasse il y a toujours moyen de com poster L id al est de trouver un emplacement l cart mais fa cilement accessible labri du vent et expos la mi ombre On peut installer son tas directement sur le sol apr s l avoir tapiss de branchages ou acheter en jardinerie un composteur QUE COMPOSTER Tous les d chets v g taux En quantit raisonnable les r si dus de tonte et les feuilles mortes les fleurs fan es bien s r mais galement les mauvaises herbes type chiendent lise ron pissenlit attention cependant lorsqu elles sont en graines ne les recyclez pas dans un composteur la temp rature n est pas assez lev e pour d truire les graines Les tailles de haies de buissons de rosiers une fois broy es sont aussi appr ci es pour obtenir un compost quilibr vitez n anmoins le thuya il apporte trop d acidit En provenance de la cuisine vous pouvez galement jeter plu chures fruits ab m s marc de caf coquilles d uf concass es restes de repas l exclusion des coquillages et des os qui ne se d
36. apillons et ORENIES Re 352 Moins d eau plus d id es 14 Aux grands maux les rem des bio 36 ogada obtenu 14 Privil gier les traitements naturels 36 Sol UNTESCVOIN a rt un Te Ces dangers qui guettent 3 RAMES RIE DONICNOIX TASE n Loue les plantes 1 Re 36 elles BSOS RER re 16 Lutter contre les ravageurs h cret 38 Bien ATTOSEF ILE Halte aux maladies cryptogamiques 39 Le goutte goutte a la cote Lot Rien de tel que le paillage Iere TOU JOUS DIUS O AAE AA 2 40 De l eau comme s il en pleuvait 20 Des l gumes anciens au jardin 40 MAIOUTS plus d Eat PT EAE OE A E 2 dan A1 Quel bois pour le jardin ssr0001100 n 41 La nature a de la ressource DORE Le citadin peut aussi tre bio 42 Ces plantes que l on dit mauvaises 22 RnB L avenir SERRE 44 De l usage des engrais verts 2 Or Mariage de plantes a S OI SNS 46 La rotation des cultures Simple etertitace na en AET ENE A e E E E E 48 autrement textes de Virginie de La Batut et Danielle Marti dessins de Lionel Le N ouanic F2 y Nature amp D couvertes Les Fran ais ont la le go t pour les belles plantes et plus de 69 d entre eux poss dent un jardin Mais et c ce loisir vert n est pas toujours respectueux de l en qu il existe tant de solutions alternatives simples Donc au
37. ar article L 301 du Code minier Sachez qu aucune connexion ne peut tre faite entre le r seau public et l eau de votre Source Ques tion d hygi ne Veillez aussi s curiser votre puits par une grille ou un couvercle UNE MARE UTILE ET AGR ABLE Outre l agr ment qu el le peut apporter au jar din la mare a un r le de bassin de r tention d eau tr s utile en cas de forte intemp rie ou l inverse en p riode de s cheresse Sans oublier qu elle favo rise la biodiversit Si l assec absence tem poraire d eau risque d tre pr judiciable la faune de la mare les poissons principale ment la flore quant elle repartira apr s les premi res pluies Pour une bonne gestion de l eau l En zones chaudes re noncez aux plantes exi geantes en eau 2 R duisez gazon plates bandes d annuelles pot es qui n cessitent des arrosa ges fr quents 3 Placez les plantes les plus gourmandes en eau dans les coins du jardin les plus abrit s des ardeurs du soleil et du vent dess chant 4 Suivez le rythme des sai sons plantez la bonne p riode vitez le repiquage en godets Dans les r gions s ches privil giez les cultu res de demi saison et les va ri t s locales bien adapt es aux conditions climatiques 5 Plantez des arbres les plus jeunes possible l autom ne de pr f rence pour qu ils puissent s installer correc tement La coutume veut qu la S
38. at de branches des corces de pin maritime pour les plantes de terre de bruy re ou m me des feuilles mortes paisses broy es ou pourquoi pas des morceaux de carton Veillez contenir la couche de paillis entre 5 et 10 cm d paisseur Pour les annuelles et les l gumes on privil giera un paillis d composition rapide que cela soit des tontes de pe louse des paillettes de lin ou de chanvre des coques de cacao Dans ce cas de figure le paillis sera tr s l ger entre les l gumes type laitues navets haricots poussant ra pidement un peu plus pais 2 cm environ pour les tomates arti chauts courgettes po tirons qui restent dans le potager plus avant dans la saison Lessivage Sous l effet des pluies souvent abondantes l automne le sol nu des potagers s appauvrit On dit qu il est lessiv c est dire nettoy de ses substances fertilisantes Pour limiter les d g ts il est conseill de semer des plantes couvre sol qui seront arrach es au printemps suivant Le BRF entre compost et paillis Venue du Qu bec il y a environ une dizaine d ann es le BRF Bois Ram al Fragment est une m thode naturelle et alternative de fertilisation et de protection du sol qui consiste utiliser du bois frais d chiquet comme liti re Ce broyat augmentera long terme la fertilit du sol gr ce aux champignons d composant le bois Plac s au pied des fruitiers des vivaces et des ro
39. caire savoir la vigne le coquelicot le bleuet le chardon la men the le buis le ch ne le charme le merisier le noyer sont des plantes de terre calcaire En revanche certains v g taux comme l hortensia ne supportent pas d y tre plant s LES SOLS HUMIF RES Avantages ils sont riches en humus Inconv nients leur acidit contrarie la croissance de certaines cultures et favorise l attaque d insectes nuisibles Pour les am liorer fumier de bovin et craie sont utiles pour compenser une trop forte acidit savoir ils conviennent toutes les plantes dites de terre de bruy re rhododendrons azal es cam lias bruy res foug res ajoncs gen ts mousses pr les ch taigniers sorbiers sureaux pins Les plantes rep res Du gen t dans votre jardin Votre sol pourrait bien tre sec et acide Des ronces Vous seriez en terrain humif re Des boutons d or Il a des chances que celui ci soit frais et riche Ne n gligez pas ces plantes qui poussent spontan ment sur votre terrain Parce qu elles se d veloppent dans des milieux particuliers elles peuvent vous donner des indications pr cieuses sur la nature de votre sol La m thode n est pas infaillible mais rep rer ces plantes indicatrices est aussi une mati re d apprendre regarder la nature et vivre avec Respecter les doses prescrites Bio ou pas une trop grande quantit d engrais poll
40. composent pas Pour viter les mauvaises odeurs il est con seill de limiter les apports de viande L ajout de liti re animale de fumier de la basse cour ne pose pas de probl me si les animaux sont en bonne sant Pensez enfin ajouter la cendre de votre chemin e ou de votre bar becue riche en potasse elle enrichira le compost proscrire tous les plastiques le verre les cailloux les m taux les sacs d aspirateur les v g taux trait s les plantes malades Limitez au maximum le carton et le papier imprim en couleurs COMMENT FAIRE Il est indispensable de varier les d chets et de les m langer Le mieux est de proc der par couches successives alternant d chets secs et humides morts et riches en s ve gros et fins Les tontes doivent tre s ches avant d tre plac es dans le compos teur Ajoutez du compost m r au m lange le processus de d composition s en trouvera acc l r M langez chaque nouvelle couche avec celle du dessous sans jamais tasser l air doit cir culer Veillez prot ger votre tas des intemp ries Grand froid et exc s d eau lui sont n fastes Par contre en cas d apport massif de d chets secs feuilles mor tes broyat de branches il est recommand d arroser le tas La pr sence de filaments blanch tres vous donnera une bonne in dication elle t moigne souvent d un manque d eau Si au con traire vous constatez un coulement r gulier le compost
41. d eau un bina ge vaut deux arrosages de favoriser l infiltration de l eau de pluie ou d arrosage et la p n tration de l oxyg ne Le fait est av r et pr occupant les ressources mondiales en eau potable se rar fient La chasse au gaspillage est donc d cr t e et il est temps d adopter de bons r flexes planter des v g taux sobres limiter l arrosage r cup rer l eau de pluie Plan d action Eau pr cieuse L eau douce repr sente moins de 3 du total de l eau pr sente sur Terre Pour 70 elle se trouve dans les glaciers polaires On estime que les r serves en eau douce sont peu pr s constantes en revanche la consommation mondiale au cours du XX si cle a t multipli e par sept A CONSULTER gt www jardin sec com Site de la p pini re d Olivier Filippi AN loge de la sobri t Vitale pour la nature et le jardin l eau est une ressource me nac e Si l industrie et l agriculture mettent en danger les nap pes phr atiques tous les consommateurs ont aussi leur part de responsabilit Lessives produits m nagers pesticides engrais concourent d t riorer sa qualit Les ressources en eau ont en outre tendance se rar fier Les al as climatiques les p riodes de s cheresse et la surconsom mation en font un bien d sormais Tous les pr cieux En France par exemple consommateurs la pluviom trie annuelle moyenne ont
42. de drainer savoir les gramin es les boutons d or les ch vrefeuilles et c t arbres les charmes les h tres et les ch nes s y plaisent LES SOLS SABLEUX Avantages l gers ils sont faciles travailler et bien drainants Inconv nients ils ne retiennent ni l eau ni les l ments fertilisants Petite le on de modelage Pour qui veut une premi re indication sur la nature de son sol rappelons qu une terre argileuse est collante une fois mouill e qu une terre sableuse est rugueuse au toucher lorsqu on l crase dans la main des grains de sable s chap pent Pour plus de certitude les manuels de jardinage re commandent souvent le test dit du boudin Il s agit ni plus ni moins que d une s ance de modelage Avec une boule de terre humide faites un petit boudin si op ration est facile un peu comme avec la terre glaise du potier vous avez vraisemblablement affaire une terre argileuse si elle est facile sans plus on penchera pour un sol limoneux et si la terre se fendille syst matiquement c est qu elle est certainement sableuse Ce test n a aucune pr tention scien tifique mais il donne une indication utile et se dess chent donc tr s vite durant les gros ses chaleurs Pour les am liorer fumiers et compost doivent tre apport s en quantit seulement la fin de l hiver sinon les nutriments seront lessiv s par les pluies avant de profiter aux plantes savoir
43. de multiples grimpantes jasmin ch vrefeuille lierre pour des expositions l ombre bignones glycine cl matites rosiers si le soleil p n tre dans la En fonction de cour Bon savoir aucune de ces l ensoleillement plantes n ab mera les murs au contraire elles auront un effet r habillez les murs gulateur att nuant t comme hi de multiples ver les temp ratures Une ou deux grimpantes coupes pour contenir leur crois sance devraient suffire Dans la cour vos pot es prendront de l ampleur n importe quel r cipient peut convenir Pensez le percer syst matiquement pour que l eau ne stagne pas et ne pas employer des r ci pients de produits toxiques Pensez l avenir LA PISCINE EN QUESTION En 2000 il y en avait 708 000 aujourd hui la France compte 1 346 000 piscines hors sol et enterr es Pour s quiper il existe aujourd hui des solutions durables Les pisciniers ont fait des progr s en mati re de traitement d eau plus de sel moins de chlore et de syst mes de filtration certains consomment moins d eau que d autres voire pas du tout un syst me clas sique utilise jusqu 2 m tres cubes d eau par semaine Vous pouvez veiller aussi ne poser sur les plages que du bois pro venant de for ts certifi es Et pourquoi ne pas envisager une piscine naturelle Celles ci mettent en jeu des syst mes de filtration par les plantes prou v es en Europe du No
44. des probl mes importants d entretien ou de maladie et 22 des produits bio Ce qui veut dire que la connaissance et le respect de la na ture sont d j en partie du moins dans les m urs Reste sim plement persuader le plus grand nombre qu un beau jardin ou un beau potager peuvent s obtenir de la mani re la plus naturelle et la plus simple du monde L esprit et les moyens Jardiner bio jardiner durable jardiner responsable voire colo chaque expression sa d finition La premi re consiste d finir un type de jardinage bannissant tout recours aux herbicides et aux pesticides la deuxi me avoir au jardin un comportement le plus naturel possible On dira qu il y a d une part des moyens de respecter l environnement recours des pratiques telles que la fabrication du compost ou d extraits V g taux aux vertus curatives purin d ortie d coction de pr le pr sence d animaux auxiliaires pour lutter contre les ravageurs gestion avis e et conome de l eau emploi de v g taux adapt s au sol et au climat de son jardin utilisation limi t e de biopesticides Autant de gestes qui seront d taill s au fil des chapitres Mais il y a aussi l esprit Il para t indispen sable de r apprendre regar der la nature il faut accepter de voir parfois des mauvaises her bes pointer leur nez avoir de la patience et laisser certaines plantes le temps de s installer quitte ce qu elle
45. dineries pour qu elles passent l hiver l abri du froid et du vent DES LARVES VORACES Avec le redoux elles sortent de leur l thargie et commencent se reproduire Pas n importe o Parce que leurs larves ne se d placent pas pour se nourrir les ufs jusqu 1 500 par cocci nelle sont d pos s sur les plantes infest es de pucerons Si les larves en consomment en un mois entre 80 et 250 leur app tit une fois adulte diminue fortement En fonction des esp ces et de leur activit elles peuvent en manger 20 100 par jour En cas de p nurie de pucerons au tout d but du printemps et la fin de l t nos b tes bon Dieu se sustentent gr ce au pollen et au nectar des fleurs sauvages Papillons et chenilles Avec plus de 130 000 esp ces vivant la nuit et environ 25 000 volant le jour les papillons repr sentent 10 des esp ces animales connues dans le monde Seuls les col opt res font mieux environ 25 des esp ces d crites En France il y aurait 275 esp ces de papillons de jour dont le r le est essentiel l quilibre de la nature Sans ces insectes qui Se nourrissent du nectar des fleurs la pollinisation de certaines repr sentent fleurs se ferait moins bien Sans les chenilles les oiseaux se nour i 10 des A riraient avec difficult Or ils sont animales CONNUES fragilis s Manque de plantes h tes dans le monde pour les chenilles d ficit de nour riture pour les adultes
46. e Plaidoyer pour une bio attitude Des l gumes anciens au jardin Les statistiques tablies par les sp cialistes laissent r veur 80 des l gumes cultiv s en France ont disparu en 50 ans De fait qui conna t mais surtout qui cultive lache des montagnes L Levisticum Linn Ses feuilles fra ches sont tr s aromatiques et rel vent potages viandes et pot au conracrs LESStatistiques feu Le coqueret du P rou l noth Ferme laissent r veur re onagre appel e aussi jambon du de Sainte Marthe 80 des l gumes jardinier les tr s ornementales mo graines biologiques bag relles de Balbis ou tomate litchi T l 02 54 44 23 15 cultiv s en France Ies tomates c ur de b uf les toma gt www fermede naine cn OC ON DEAD tes roses c tel es de Valence sont en 50 ans tr s peu cultiv s par les jardiniers Le Potager Sauf par quelques uns notam d un curieux ment la ferme Sainte Marthe Sologne au Potager d un curieux ee h Saignon Valmer Touraine Saint Jean de Beauregard o l on T l 04 90 74 44 68 cultive des esp ces anciennes et surtout o l on vend et change lepotager wanadoo fr des graines A C est une mani re de sauver le patrimoine v g tal et de man ger diversifi Une pr occupation qui a mobilis d s la fin des ann es 1970 l association des Croqueurs de pommes qui s est donn pour objectif de sauvegarder la di
47. e menthe thym absinthe et sarriette loignent les pucerons alors que la capucine les attire irr sistiblement LIRE Le Poireau pr f re les fraises les meilleures associations de plantes par Hans Wagner d Terre vivante Mariages r ussis associations cologiques au jardin d ornement par Brigitte Lapouge Dejean d Terre vivante ss Mariage de plantes Adieu le potager bien ordonn les lignes de l gumes en rangs serr s d un c t les fleurs de l autre Les associations de plan tes autrement dit la juxtaposition de plantes amies peuvent tre tr s profitables Elles permettent aux unes de prot ger les autres et pr viennent l approche L association de d insectes nuisibles Bien s r plantes amies cela ne va pas sans effet revers peut tre car les divers v g taux sont par fois alors en comp tition dans la tr s profitable qu te d l ments nutritifs ou du Soleil mais le jardinier bio tentera de contrebalancer avantages et inconv nients sachant que la si tuation id ale n existe pas et qu il s agit de trouver un quilibre Pour une association harmonieuse on vitera de placer c te c te des plantes de la m me famille botanique Les illets d Inde par exemple sont r put s pour leurs actions b n fiques aupr s des tomates Un truc de grands m res l origine sans aucun doute une habitude n e de l observat
48. ers vivent d insectes de vers et de limaces Les araign es tendent le pi ge de leur toile toutes sortes d insectes volants et d autres chassent au sol e Belettes et fouines maintiendront dans une proportion ac ceptable campagnols et mulots e Les chauves souris se r galent d insectes vari s e Les crapauds enfin vous d barrasseront de chenilles lima ces larves et escargots R pression L abondance des esp ces de papillons vivant dans les prairies a t r duite de moiti en 14 ans en Europe En r gion parisienne au cours du xx si cle une trentaine d esp ces de papillons de jour ont disparu Source No Conservation jardin ait quelque attrait pour les volatiles il faut planter des ar bres et des arbustes voire des haies Grives et rouges gorges appr cient l aub pine et le noisetier les m sanges se plaisent dans les branches du sureau du h tre et du ch ne Coccinelles mode d emploi Dans l ordre des col opt res 350 000 membres dans le monde dont les scarab es les hannetons les charan ons les dorypho res la coccinelle est sans nul doute la favorite des enfants qui s merveillent devant cette petite b te carlate et comptent soigneusement ses points avant de la laisser s envoler Friande de pucerons elle est aussi depuis quelques ann es consid r e comme la reine des auxiliaires au jardin Au nombre d une centaine en France les esp ces de coccinel
49. es insectes et des larves Que fait le jardinier bio pour faire face aux attaques d insectes L objectif majeur du jardinier bio est de pr venir les crises afin d viter toute intervention Pour ce faire il convient avant tout de favoriser la biodiversit M ler fleurs l gumes aromati ques arbres et arbustes disposer de haies offrant un g te pour les oiseaux et le cas ch ant cr er une mare Telles sont les toutes premi res pr cautions Ainsi les populations d insectes se r guleront d elles m mes la plu part du temps La pouss e des pucerons sera par exemple contrebalanc e par l ap parition des colonies de ses rava geurs les larves de coccinelles ou les syrphes Interview L id al est que l quilibre s ta blisse naturellement Mais en cas de crise il faut bien agir Que faire Rappelons un principe de base l intervention sera la plus l g re et la plus cibl e possible Pour commencer on peut passer un jet d eau sur les plantes attaqu es par les pucerons utiliser de l eau savonneuse enlever la main les chenilles sur le choux En dernier recours on emploiera un insecti cide base de plantes Car m me s il est v g tal son utilisation est n faste pour l envi ronnement il tue le g neur mais en m me temps d autres insectes b n fiques Pyr thre BT bouillie bordelaise nous aident faire face mais il faut veiller les utiliser
50. hilippe Desbrosses Directeur du Centre pilote europ en ferme exp rimentale de Sainte Marthe en Sologne Vous avez constat une perte de biodiversit notamment dans les potagers Comment r agir Tout le monde peut constater l rosion de la biodiversit Nous avons perdu en un si cle 75 des vari t s comestibles culti v es en 1900 Il y avait 1 000 vari t s de pom mes en France il y a cent ans aujourd hui seulement une dizai ne sont l tal des marchands M me probl me pour les l gumes nous avons pourtant 250 vari t s de tomates multico lores en collection 107 de cucur bitac es 30 de haricots 20 de salades etc C est donc non seulement une n cessit et un plaisir de pr f rer les vari t s locales ou r gio nales mais un devoir pour nous tous de pr server ce patrimoine inestimable que nos pr d cesseurs avaient patiemment labor LIRE Tous ceux que la r flexion sur la nature passionne pourront lire Gilles Cl ment Une cologie humaniste avec Louisa Jones d Aubanel La Sagesse du jardinier d il neuf loge des Vagabondes d Nils Retour aux Sources Le d veloppement du jardinage bio est naturellement li la prise en compte de la protection de l environnement Mais si aujourd hui on jardine autrement et mieux c est aussi parce que le regard port sur le jardin et la nature s est modifi Et ce changement on le d
51. ient pas une majorit d arbres qui ont be soin d apports importants et fractionn s Rien de tel que le paillage Utilis e au potager et dans les massifs la m thode du paillage le mulching des Anglais consiste tapisser le sol d un paillis organique ou min ral Non seulement celui ci va permettre de li miter l vaporation et par cons quent de pr server le taux d hu midit mais il emp che galement les mauvaises herbes de s installer du coup pas besoin de d sherbant le jardinier na turel appr ciera et prot ge le sol de l rosion Sans comp ter qu il offre un excellent abri aux insectes coccinelles vers luisants carabes En se d composant le paillis organique va de plus enrichir le sol II constitue aussi une sorte de chape protectrice amortissant les variations de temp rature au niveau du sol moins chaud en t moins froid en hiver PR PARER LE SOL AVANT LE PAILLAGE Il convient au pr alable d enlever toutes les plantes ind sira bles racines comprises puis d ameublir la terre et d apporter du compost enfin on nivellera la terre pour obtenir un paillis le plus r gulier possible QUEL PAILLIS l origine on utilisait la paille des c r ales d o le nom de paillis aujourd hui sa nature est fonction des cultures Au pied des arbres arbustes rosiers plantes vivaces un paillage qui se d grade lentement est recommand On emploiera des pla quettes de ch ne du broy
52. ies de thuyas Les insectes n y trouvent ni de quoi Se nourrir ni o se cacher et se reproduire Am nager des massifs d aromatiques comme les lavandes permet d autre part l arriv e des papillons R cu p rer l eau faire son compost S interdire engrais pesticides herbicides limiter l clairage nocturne comptent parmi les bonnes pratiques En 2008 quels sont vos projets Apr s la diffusion de l exposi tion internationale Biodiver LIRE Insectes amis de nos jardins par Vincent Albouy d Edisud Coralie Beltrame Charg e du programme Flore et Insectes chez No Conservation sit amp Humanit nos vies sont li es dans le monde entier nous lan ons d s mai 2008 une nouvelle exposition sur la biodiversit dont la Fonda tion Nature amp D couvertes est partenaire intitul e Biodi versit nos vies sont li es celle ci pr sente travers vingt th mes illustr s de quarante photos d artistes les enjeux li s la biodiversit et les fa ons d uvrer pour la prot ger Le but de cette campagne Changer notre fa on de voir En effet nos comportements et nos modes de consommation sont les principaux responsa bles de la disparition des esp ces vivantes La sauvegarde de la biodiversit exige des change ments drastiques consommer moins et mieux conomiser l eau et l nergie manger local et de saison autant de gestes adopter jour ap
53. ion Mais la recherche a confort la pratique Ces fleurs s cr tent au niveau des racines des substances nuisibles aux vers mi croscopiques les n matodes d Les oeillets truisant les racines des plantes d Inde En cons quence une plante pla notamment c e pr s d un illet ne sera pas sont r put s attaqu e sauf si les n matodes sont en trop grand nombre dans la pour leurs AC ONS terre auquel cas l illet ne pourra b n fiques aupr s pas faire face L association ne des tomates fonctionne en effet qu un cer tain niveau d infestation difficile d terminer Il faut d s lors tre philosophe multiplier les bon nes pratiques qui permettent au jardin de prosp rer au mieux et faire confiance la nature On retiendra donc que ma s haricots grimpants et courges for ment une association b n fique tous le ma s sert de tuteurs au haricot la courge fait un paillis vivant et certains le pr ten dent le haricot apporte de l azote au ma s qui en est tr s de mandeur que le c leri plant proximit des choux loigne les pi rides et par extension les chenilles de ces papillons qui affectionnent les feuilles de choux Le poireau et les oignons prot gent la carotte d une mouche d vastatrice pour ce l gume le thym l odeur prononc e fait fuir les limaces Au Centre Terre vivante Yves Perrin responsable des jardins a exp riment avec succ s l association cosmos choux
54. it environnementale sur la conception et la r alisation de livres Il a t imprim par M nard soci t labellis e Imprim vert dans ses locaux Lab ge 31 moins de 20 km des bureaux de Plume de carotte Il est compos d un papier respectueux de l environnement blanchi sans chlore et certifi PEFC Pan European Forest Council garantissant une gestion des for ts conomiquement viable respectueuse de l environnement et socialement respectueuse Ce papier provient d un papetier situ 300 km de chez l imprimeur et a t fabriqu sp cialement au format pour viter les chutes de papier L impression s est faite avec des encres base d huile v g tale et la finition avec des vernis non plastiques Les eaux de mouillage des machines les plaques et les produits de d veloppement ont t recycl s www natureetdecouvertes com Pour tre plus proche de la nature Le site de Nature amp D couvertes propose du contenu informatif et p dagogique sur la nature et l environnement ainsi qu une large s lection d offres de produits De quoi compl ter les informations contenues dans ce guide donner mille et une id es pour des activit s et des sorties trouver des renseignements sur un Sujet qui vous passionne et plus de 1 500 articles livres et quipements qui combleront les petits et les grands Vous r vez d un jardin g n reux et en bonne sant sans avoir recours un arsenal
55. ites surfaces ou le Stenotaphrum qui supporte un faible gel Tous ces v g taux sont des couvre sols la premi re ann e il faudra les arroser et leur laisser le temps de s installer avant de les couper pour certains une fois par mois en saison LIRE Pour un jardin sans arrosage d Olivier Filippi d Actes Sud Un jardin sans eau de Brigitte Lapouge Dejean d disud 7 capables de faire face la chaleur et au manque d eau notam ment les plantes m diterran ennes Plus on ira vers le sud plus on choisira ce type de plantes l inverse dans les r gions hu mides autant s lectionner des v g taux aimant l eau Belles et sobres Les plantes adapt es au sol sec offrent des textures surprenan tes des couleurs vari es une floraison abondante et leur pr sence au jardin ne l appauvrit pas loin s en faut Avec plus de 75 000 esp ces la diversit botanique en climat sec est m me plus grande que dans les r gions temp r es Sans doute par ce que les v g taux se sont adapt s au cours de leur volution suivant les sp cificit s du sol de l altitude de l exposition au soleil Chacun a mis en place une strat gie propre il y a ceux qui meurent en t les plantes qui se cachent dans le sol les g ophytes plantes dont les tiges souterraines sont des rhizo mes des tubercules ou des bulbes celles qui r duisent leur respiration les scl rophytes et
56. ivant une vraie m thodologie Rien de tr s com pliqu mais on sait d terminer avec exactitude quel moment ils sont pr ts et combien de temps on peut les utiliser On se reportera avec profit aux ouvrages Sp cialis s comme l excel lent Purin d Ortie et Cie d de Terran pour avoir les recettes pr cises Les extraits utilisent des tre conserv s lantes sommairement tranch es uelgues mois P Ro et de l eau de pluie On compte en l abri de la lumi re g n ral 1 kg de plantes pour 10 et de la chaleur litres d eau Les pr parations doi vent se faire dans des lieux venti l s l ombre pour plus de commodit pr s d un point d eau On utilisera des bacs en plastique type poubelles qui ont l avantage d tre neutres chimiquement contrairement au fer ou au bois La fermentation prend entre 5 jours et un mois Il convient donc de surveiller de tr s pr s l extrait et de le brasser quotidienne ment Lorsqu il n y a plus de petites bulles on le filtre et on le met imm diatement en bidons Ces derniers pourront tre con serv s quelques mois l abri de la lumi re et de la chaleur lls pourront Du purin tout va Y aurait il ainsi un rem de pour chaque maladie La phar macop e du jardinier bio est elle infaillible Certainement pas Si l on conna t bien les r sultats obtenus avec l ortie la consoude et la pr le ceux des autres extraits d coctions ma c rations et a
57. jourd hui finis les pesticides et l arrosage intensif l poque est au jardinage en LIRE Jardiner durablement les solutions bio qui marchent vraiment par Jean Michel Groult d Ulmer Ni plaidoyer ni pamphlet un ouvrage qui livre de mani re alerte explications et conseils pour jardiner de fa on naturelle Indispensable et dr le 7 main verte est paradoxal vironnement alors douceur Pour un jardin au naturel Un gazon trop vert et trop bien entretenu des fleurs trop rouges et des all es sans le moindre brin d herbe seraient ils les signes d un jardin pollu N exag rons rien mais l heure o la pro tection de l environnement devient une cause nationale il est temps de s arr ter et de s interro Un beau jardin ger sur nos pratiques jardini res peut s obtenir de Et de se poser les bonnes ques x tions car en arrosant trop sou la maniere la plus vent en utilisant trop d herbicides naturelle et la PIUS en soignant parfois outrance ce simple du monde jardin que lon est si fier de pos s der on risque d aller l encon tre d une nature que l on pense aimer contrario et comme le souligne une tude sur le jardin r alis e pour l Union des en treprises pour la protection des jardins et des espaces verts 40 des Fran ais poss dant un verger ou un potager disent utiliser des recettes de grand m re pour r gler
58. l ments n cessaires la croissance des v g taux sable de carri re ou de rivi re sont utiles aux sols argileux ils all gent et augmentent la perm abilit de ces sols lourds et compacts Les amendements calciques contenant du calcaire broy permettent d all ger la structure de la terre et de compen ser l acidit des sols nuisible aux micro organismes et donc l alimentation des plantes Tous se trouvent en jardinerie Fertiliser naturellement Apr s avoir am lior la structure physique de sa terre on peut avec parcimonie apporter les l ments nutritifs dont les plantes auront besoin pour se d velopper Et pour ce faire le jardinier bio bien qu il n utilise pas d engrais chimiques n est pas d muni II a sa disposition le compost les engrais organiques et les engrais verts Petit rappel les engrais verts sont des plan tes moutarde tr fle pinard seigle pois lupin phac lie que l on s me sur des parcelles non cultiv es en automne ou au printemps Une fois coup es puis enfouies dans le sol elles vont se d composer et enrichir naturellement la terre en mati res organiques et en azote mais mod rement Qui n a pas eu la tentation de d verser des tombereaux d en grais au pied de ses plantes aux allures fatigu es Pourtant de la mesure s impose Les engrais sont utiles lorsque le sol ne contient pas les l ments nutritifs n cessaires savoir les trois principaux nutri
59. les se comptent par milliers travers le monde et toutes ne sont Pour un jardin papillons e Pas de jardin la fran aise Mais des plates bandes vari es compos es de fleurs tr s color es corolle pro fonde produisant beaucoup de nectar vivaces et annuelles et ponctu es d arbustes le tout fleurissant tour de r le du d but du printemps la fin de l t noter que les papillons sont tr s attir s par les fleurs de couleur jaune et par celles de couleur violette e Installez des haies diversifi es m lant ch vrefeuille noisetiers Sureaux tro nes pour qu ils puissent se pro t ger du vent e On le redit abandonnez un coin du jardin la nature afin que les esp ces sauvages s installent Les papillons indig nes appr cieront mais aussi les sauterelles les h ris sons les crapauds et les oiseaux l inverse le gazon est d sastreux pour leur survie e Sachez enfin que thym romarin lavande sauge serpolet menthe verte fenouil basilic ciboulette estragon m lisse origan et sarriette sont des plantes recherch es autant par les chenilles que par les papillons pas rouges il en est des noires des jaunes et des orange Leur dur e de vie varie g n ralement de quelques mois deux ans L hiver venu cela peut surprendre les coccinelles hivernent D o l utilit de leur m nager des abris dans les murs ou d installer un h tel coccinelles on en trouve dans les jar
60. limaces viennent aussi s y noyer Attention bien retirer les pi ges p biologique ont chou comment combattre les maladies qui menacent les v g taux loigner ravageurs et nuisibles Traiter code de conduite Si vous tes amen utiliser un pesticide ou un herbicide chimique lisez avec attention la notice qui stipule les conditions d emploi et les risques encourus Utilisez des gants et respectez les doses prescrites L op ration ne se fera ni par grand vent ni par temps de pluie ni par forte chaleur Veillez ce que les produits ne soient pas entra n s vers des points d eau et ne consommez pas les fruits et l gumes sit t le traitement fait Rangez enfin tous vos produits hors de port e des enfants Pas question de jeter les emballages avec les ordures m nag res sans les avoir rinc s soigneusement ps Privil gier les traitements naturels On estime que 10 des produits phytosanitaires d origine chi mique sont utilis s par des particuliers or la France est au ter rang europ en de l utilisation des pesticides Ces pesticides sont en grande partie des herbicides appliqu s au potager et dans le jardin d ornement massifs pelouse all es Sauf exception on bannira leur emploi et pour soigner ses v g taux on aura recours soit aux propri t s des purins et autres d coctions de plantes soit des produits d
61. lle est uti lis e titre pr ventif et parfois curatif contre de nombreuses maladies cryptogamiques et a aussi une action r pulsive sur le ver du poireau et l araign e rouge La silice pr sente dans sa constitution renforce la r sistance des cultures LIRE Les plantes au secours des plantes purin d orties et compagnie par Bernard Bertrand Jean Paul Collaert et ric Petiot d de Terran et lutte DIO Non seulement le jardinier va prot ger les animaux papillons et autres insectes vivant dans son jardin mais il va aussi dans 7 ta une certaine mesure les utiliser 1 jik HA Aar 72 F pour pr server ses cultures L importance des jardiniers Fond e en 2001 association No Conservation a pour mission la protection de la biodiversit en France et dans les r gions francophones Elle agit sur le terrain lors de missions de sauvegarde et organise des op rations de sensibilisation pour faire voluer les comportements Les jardiniers ont un r le majeur jouer car la surface des jardins en France quivaut quatre fois la surface des r serves naturelles Chacun son niveau peut prot ger la biodiversit WWW noeconservation org d T E ua pp I B E 43 y tas B A HO ess w gd Les auxiliaires IS roulent pour vous Un jardin dans lequel fleurs l gumes et herbes aromatiques se m lent un potager ponc
62. mation des feuilles un peu comme un gaufrage qui jaunissent se dess chent et tombent pr matur ment Un conseil br lez les sous peine de propagation Pour soigner les jardiniers bio emploient des d coctions de pr le mais aussi du soufre Il se pr sente comme la bouillie bordelaise sous forme de poudre que l on additionne de l eau Un traitement qui ne doit pas tre effectu par forte chaleur Lutter contre les ravageurs Comme on l a vu dans le chapitre pr c dent le jardinier bio a en priorit recours la lutte biologique Pour lutter con tre les insectes ravageurs il dispose en outre de trois alli s le savon noir liquide dilu 3 contre les pucerons le pyr thre et le bacille de Thuringe Bacillus thuringiensis pr paration microbienne LE PYR THRE Cette substance extraite des fleurs de chrysanth me de Dalma tie Chrysanthemum cinerariaefolium est une fois s ch e un excellent insecticide Biod gradable la poudre attention la py r thrine galement vendue en jardinerie est d origine chimique est particuli rement efficace contre les pucerons les chenilles du chou les pyrales les scarab es et les mites de l araign e Pour nombre de jardiniers son emploi reste une solution de dernier recours lorsque la survie de jeunes arbres est en jeu LE BACILLUS THURINGIENSIS BT Sans doute le biopesticide le plus connu Inoffensif pour les abeilles et le
63. ments des plantes azote N phosphore P potassium K le fameux trin me NPK L azote indissociable de la photosynth se assure la croissance des feuilles du gazon reverdit le feuillage L acide phos phorique lui aide au d veloppe sont utiles si le ment racinaire la floraison et la fructification Le potassium entre sol ra pan les en jeu dans les fonctions nutritives lements nutritifS et aide l laboration des substan n cessaires ces de r serve Il renforce les d fenses naturelles de la plante Ces seuls l ments ne suffisent pas viennent s ajouter des l ments secondaires mais pr cieux comme le calcium le soufre le ma gn sium le fer le mangan se le cuivre chacun r pondant des besoins sp cifiques Le jardinier bio pr f rera les engrais or ganiques d origine animale ou v g tale aux engrais min raux produits par l industrie chimique Les engrais Identifier les besoins e Votre plante est ch tive et son feuillage jaunit N aurait elle pas besoin d azote e Son feuillage est de plus en plus sombre sa floraison limit e De l acide phosphorique pourrait lui tre utile e Elle est sensible aux maladies ses fruits manquent de saveur Une carence en potassium est probable Et pourquoi pas le lombri compostage Dans cette variante du compostage on introduit des vers de terre les lombrics dans le compost pou acc l
64. ner pour ne pas d ran ger l cosyst me Pailler est galement incontournable cela permet de g rer l arrosage et facilite la gestion des mauvaises herbes Accueillir les insectes auxiliaires et employer des purins aident grandement Il s agit de retrouver les gestes de nos grands parents Il faut d dramatiser le jardin Si un rosier souffre un temps du manque d eau il suffit de le rabattre il repartira Il faut accepter qu certaines p riodes le jardin soit moins joli il le sera plus tard La perfection n a pas d int r t Le b a ba des sols Pour bien jardiner on l a dit il faut savoir quelle est la nature physique et chimique du sol Sch matiquement on en distingue quatre sortes les sableux aussi appel s siliceux les argileux les calcaires et les humi f res ou acides Quant la terre dite franche c est celle qui a toutes les qualit s et que le jardinier s efforce d obtenir LES SOLS ARGILEUX Avantages fertiles ils retiennent bien l eau Inconv nients lourds ils sont difficiles travailler Collants par temps humide durs par temps sec ils ont tendance deve nir tr s compacts l air et l eau circulent donc mal et les racines peinent s implanter Pour les am liorer on peut les all ger gr ce des ajouts de sable et de terreau II est conseill de b cher en grosses mot tes et d apporter du compost la fin de l automne et si cela est possible
65. ns Le principe est simple II suffit de diviser le potager en quatre parcelles de d dier chacune d entre elles un groupe de l gu mes particuliers et de proc der par rotation Un plan sur qua tre ans fera se succ der les l gumes fruits tomate aubergine cucurbitac es comme les courges courgettes concombres melons citrouilles l gumes racines carotte radis c leri fenouil persil l gumes feuilles chou brocoli navet chou fleur l gumes graines lentille pois f ve haricot sans oublier de laisser une parcelle au repos en la couvrant par exemple d engrais verts De bonnes associations Quelques associations ont t test es avec succ s au Centre Terre vivante e La ciboulette ou Pail au pied des pommiers vite la tavelure e Des sauges et de la rue sont b n fiques aux poiriers e Des capucines seront m l es aux haricots elles attirent les pucerons habituellement friands des plants de haricots mais aussi les insectes se nourrissant de pucerons Elles peuvent donc n tre pas elles m mes infest es de pucerons A LIRE Mauvaises Herbes Utilitaires au jardin par Lucienne Deschamps et Annick Maroussy d Ouest France Du mouillant pour quel usage Qu il soit pr t l emploi ou qu on le pr pare soi m me le mouillant constitu d eau et de savon permet une meilleure absorption par les feuilles des v g taux des produits de traiteme
66. nt extraits v g taux ou autres D finitions e Un parasite est un tre vivant qui tire ses ressources sur ou dans l organisme d une plante e Le ravageur est un animal insecte acarien n matode gast ropode ou petit vert br qui occasionne d importants d g ts sur une plante cultiv e Les purins les plantes au Secours des plantes Le mot lui seul est repoussoir la seule notion de purin vo que des effluves pestilentiels ce qui rebute g n ralement nom bre de jardiniers Mais aujourd hui ces extraits v g taux comme il convient plus justement de les appeler sont tr s peu odorants Leur int r t est grand ils donnent un coup de fouet des plantes fragili s es par la gr le le manque d eau ou l attaque de ravageurs et ils ont des propri t s insecticides ou r pulsives Et surtout ils stimulent la croissance des plantes et renforcent leurs d fen ses immunitaires Selon leur mode de fabrication ce sont des mac rations des infusions ou des d coctions Le plus souvent toutes sont utilis es dilu es dans de l eau de pluie Sachez ga lement que si le purin d ortie est le plus courant et sans doute lun des plus efficaces ces extraits peuvent tre fabriqu s par tir de plantes tr s diverses de l absinthe la pr le en fonction des r sultats escompt s LES EXTRAITS FERMENT S Fabriqu s autrefois de mani re empirique ils sont aujourd hui obtenus en su
67. nt leur chemin e Consoude Symphytum officinalis et S x uplanticum Action fertilisante et stimulante Elle stimule la flore micro bienne du sol favorise la pousse des semis et le d veloppe ment foliaire des cultures Les feuilles de consoude fra ches sont de bons acc l rateurs de compost L extrait ferment dilu 20 est un excellent fertilisant pour le sol Dilu 5 on peut l employer en pulv risation sur les semis La pr paration en jus concentr est utile pour d sinfec ter les plaies de taille e Foug re aigle Pteridium aquilinum Insecticide et r pulsive L extrait ferment peut tre employ seul ou avec de Portie ou de la pr le Excellents effets insecticides con tre le taupin sur la pomme de terre efficace contre les pucerons notamment le puceron lanig re et la cicadelle de la vigne Lierre Hedera helix Insectifuge et insecticide contre les aleurodes acariens et pu cerons Semploie en extrait ferment dilu 5 e Ortie Urtica dioica Essentiellement action fertilisante Elle fortifie et stimule la flore microbienne du sol et la v g tation Bon activateur de compost elle favorise la d composition des mati res organiques En infusion elle est insectifuge et parfois insecticide L extrait ferment favorise la germination des semences et renforce les d fenses immunitaires des plantes Pr le des champs Equisetum arvense Insectifuge dynamiseur de croissance fongicide E
68. oit des hommes des jardiniers des paysagistes des amateurs qui ont bouscul les pratiques et les id es re ues Petit retour en arri re pour mieux avancer LE JARDIN EN MOUVEMENT DE GILLES CL MENT Cr ateur entre autres du parc Andr Citro n des jardins du quai Branly Paris et des jardins du Domaine du Rayol dans le Var Gilles Cl ment est aussi un th oricien et le tenant d une co logie humaniste dont les id es ont consid rablement influenc les pratiques et les paysagistes au cours de ces vingt derni res ann es Les crits comme les r alisations de cet crivain ing nieur horticole et enseignant l cole nationale sup rieure du paysage de Versailles reposent Faire le plus tous sur une grande observa possible avec le tion et un respect de la nature et moins possible de sa diversit et pr conisent contre une intervention a minima de l homme donc du jardinier Partisan du faire le plus possible avec le moins possible con tre il d veloppe ses th ories travers notamment le Jardin en mouvement livre publi en 1991 et le Jardin plan taire ouvrage mais aussi grande exposition parisienne 2000 dont la finalit n tait autre que de r concilier l homme avec la nature Il est galement l inventeur du concept de Tiers Paysage des lieux refuges o la diversit animale et v g tale peut s panouir en toute libert LES PLANTES EN F TE Le jardin ce sont aus
69. ose Gros consommateur On estime qu un asperseur consomme 1 m d eau par heure Au prix de l eau faites le calcul de votre facture Stress hydrique Quand les plantes manquent d eau elles sont nous disent les sp cialistes soumises un stress hydrique S il se prolonge elles vont stopper leur croissance assurant ainsi un temps leur survie Certaines plantes vont jusqu sacrifier leurs feuillages voire leurs branches les arbres par exemple l inverse la salade acc l re son d veloppement monte en graines comme pour assurer sa post rit en cas de s cheresse prolong e Doser son arrosage En terre sableuse il est judicieux d apporter r guli rement des petites quantit s d eau le sable ne retient pas l eau et en terre argileuse des quantit s plus g n reuses mais moins souvent Une plante irrigu e consomme plus d eau qu une plante livr e elle m me cette derni re a l obligation de s adapter elle r sistera mieux du coup un manque d eau occasionnel A LIRE Le Guide malin de l eau au jardin par Jean Paul Thorez d Terre vivante m des zones qui peuvent s en passer et est tr s sujette l va poration sous l effet du vent et du soleil Pire en mouillant les feuillages elle est propice au d veloppement de maladies Le goutte goutte a la cote Autrement dit le micro
70. phytes Sch matiquement il faut savoir que pour puiser l eau dans le sol les plantes sont pour vues de poils absorbants des cellules tr s allong es mesurant 1 mm situ s sur la couche externe de leurs racines Toutes n ont pas le m me potentiel d absorp tion certaines plantes dites x rophiles ont la capacit d aspirer de l eau dans une terre tr s s che d autres hygrophiles doivent avoir de l eau facilement dispo sition Jusqu un certain point la plupart parviennent s adapter la s cheresse mais certaines en raison de leur morphologie sont Interview La s cheresse ne concerne t elle que le Sud Que l on se trouve dans le sud de l Angleterre dans le Midi ou en Isra l aux portes du d sert nous avons tous fait face au man que d eau dans des proportions diff rentes Il est vrai que la s cheresse fait peur pourtant elle ouvre Sur une flore m connue d une extraordinaire richesse Trop souvent encore on installe de luxuriants jardins qui ne tien nent qu avec un apport massif d eau C est une aberration Il est important de regarder son milieu avant de planter des v g taux et de profiter de la gamme botanique end mique faut aussi planter des sujets jeunes afin qu ils pren nent bien racine En France la consommation domestique repr sente 24 de la consommation totale l agriculture 68 l industrie 5 et l nergie 3
71. pour gt s en apercevoir le sol n est ni uni des v g taux forme ni homog ne il se compo se de min raux originaires des roches du sous sol argiles li mons Sables d humus mati re organique issue des feuilles mortes des cadavres des insectes du sous sol et des excr ments et d une multitude d tres vivants champignons inver t br s et micro organismes D un lieu l autre sa texture et sa structure diff rent et par cons quent ses propri t s physiques et chimiques varient leau en Rien de tel QU UN particulier n y circule pas de la sol riche en humus m me mani re et quilibr En fonction des reliefs du climat de la nature de la roche m re des activit s humaines aussi les sols sont donc plus ou moins ferti les et plus ou moins cultivables Un syst me vivant Rien de tel qu un sol riche en humus et quilibr pour r ussir son jardin car les d chets v g taux et animaux recycl s d compos s par les organismes vivants du sous sol sont les ali ments des plantes impor te donc de maintenir l acti vit de la terre Il n est pas inutile de le rappeler l usage de pesticides et d engrais chimiques de ce point de vue peut tre d sastreux La terre n est pas un Support neutre pour les cultures elle participe pleinement du cy cle de la vie D o la n ces sit de pr server aussi sa qualit force de culture elle s puise perd de son a ration
72. r s jour Car si nous sommes la cause principale de la disparition de la biodiversit nous pouvons aussi en devenir le rem de Les taupes sont de retour C est la d solation au jardin lorsque leur pr sence se signale par de petits tas de terre r guli rement r partis sur la pelouse ou dans les plates bandes Chacun a essay mille et un syst mes pour s en d barrasser en vain la plupart du temps Mais faut il vraiment leur faire la chasse Pas si s r Mammif res insectivores elles se nourrissent de vers de terre mais aussi de larves d insectes dont celles des taupins col opt res dont la larve attaque les racines des plantes Et puis les galeries qu elles creusent ont le m rite d a rer la terre et d assurer son drainage A r es et l g res les terres d blay es la surface du sol serviront au rempotage A LIRE Prairies fleuries par Christopher Lloyd d Ulmer CONTACT V ronique Catteau 13 rue Georges Bizet 44330 Vallet T l Fax 02 40 33 79 17 gt www lamaison desinsectes fr Coquelicots bleuets etc Un spectacle grouillant de vie myst rieux dynamique qui pa ra t hors de tout contr le Christopher Lloyd propri taire des c l bres jardins anglais de Great Dixter botaniste et chroniqueur renomm aujourd hui d c d parlait ainsi des prairies fleuries et notamment de celles qui ento
73. r les moineaux des graines pour les grives de la graisse pour les m sanges la saison froide pourquoi ne pas apporter aux oiseaux pr cieux auxiliaires du jardinier puisqu ils raffolent des insectes et des larves de quoi se nourrir gr ce aux mangeoires de toutes sortes propos es dans les jardineries Dans l id al vous dispose rez plusieurs mangeoi res avec des graines diff rentes un em placement en hauteur labri du vent et vous veillerez leur propre t afin de ne pas attirer souris ou rats L t si les oiseaux trouvent de quoi manger ils ont en revanche besoin d eau Cela tant pour que le Qui mange qui e La coccinelle se nourrit de cochenilles de pucerons d aleurodes et d acariens e Les larves de chrysope consomment une quarantaine d acariens l heure et des centaines de pucerons en cours de croissance Le h risson se r gale de hannetons de limaces et d escar gots avec un app tit d autant plus f roce qu il sort d hiber nation cela tombe bien au printemps limaces et escargots sont particuli rement nombreux e La musaraigne est un petit mammif re tr s vorace elle mange des vers des insectes mais aussi des limaces et des escargots La grive tout comme le ver luisant est aussi friande d es cargots dont elle fracasse les coquilles contre les pierres L orvet pr dateur s attaque aux vers et aux limaces e Les carabes col opt res carnassi
74. rd depuis bient t vingt ans Tout com me dans les lacs naturels l eau est r g n r e par un syst me de filtres v g talis s excluant tout produit chimique filtres et UV Des v g taux s lectionn s pour leurs propri t s puratrices papyrus iris d eau carex joncs sont plant s sur un subs trat min ral compos de couches de graviers de granulom tries diff rentes L eau courante circule en circuit ferm successivement dans une cascade oxyg nante un bassin de r g n ration un bassin de baignade une colonne de d cantation un bassin de filtration Il faut cependant pr voir un espace relativement important au mini mum de 60 m pour 20 25 m de baignade afin d installer les trois zones de baignade de r g n ration des eaux et de filtration Les diff rents fabricants Biotech Binova BioTop ont chacun des techniques qui leur sont propres mais tous travaillent l int gration dans le jardin et le traitement naturel des eaux Il faut n anmoins savoir que la gestion des plantes prend du temps et qu ce jour ces bassins sont relativement chers L CLAIRAGE EN DOUCEUR Avez vous d j vu le halo lumineux qui le soir semble phospho rer au dessus de Paris La pollution lumineuse surtout en ville est devenue probl ma tique d un point de vue gestion de l nergie mais aussi pour la sauvegarde des esp ces qui vivent Oui l clairage la nuit Les papillons de nuit sont irr
75. rer le processus de d composition des mati res organiques Cette m thode est appr ciable lorsque vous avez peu de d chets id ale en ville sur un balcon Vous trouverez dans les jardineries des lombricomposteurs ainsi que les vers Il faut en poids de vers au moins le double de la quantit de d chets que vous leur fournirez tous les jours les vers rouges de Californie r couramment employ s consomment chaque jour l quivalent d une deux fois leur poids Un syst me d compartiment vous permettra de r colter votre compost sans perdre les vers au bo de deux trois mois Certains r cup rent galement le liquide brun fonc provenant des d chets organiques d pos s dans le lombricomposteur Ce th de vers s utilise dilu dans l eau d arrosage e ut Vous avez dit compost Si les anciens autrefois pratiquaient couramment le compostage dans les campagnes il est grand temps de le remettre l honneur D autant que sous ce nom se cache une action simplissime le stockage en tas de d chets organiques v g structure des taux ou animaux qui sous l effet de sols la fermentation se d composent pe tit petit Le compost a l avantage de nourrir le sol tout en recyclant les d chets verts et ceux de la cuisine Il va am liorer la fertilit et la structure du sol fournir les l ments nutritifs n cessaires la croissance des plantes tout en permett
76. rie une cuve de 200 800 litres Veillez la sur lever afin de pouvoir placer sans difficult votre arrosoir sous le robinet En guise de r servoir certains r cup reront par exemple d an ciens tonneaux chez les vignerons une solution conomique et esth tique Pour une plus grande contenance vous pouvez connecter plusieurs cuves entre elles acqu rir un mod le de 2 000 litres ou encore porter votre choix sur une citerne en terrer II faudra alors l quiper d une pompe Les besoins en stockage varient Dans le Midi l essentiel des pluies tombe l automne mais ensuite plusieurs mois sans pluie peuvent se succ der une grande cuve s impose pour emmagasiner toute l eau possible Toujours plus d eau UN PUITS AU JARDIN Creuser un puits afin d utiliser l eau de source contenue dans le sous sol de votre propri t est parfaitement l gal article 641 du Code civil Si vous ne pr levez pas plus de 1 000 m an pour votre usage domestique inutile de faire une d claration et m me de de Red couvrez 9 s l arrosoir ll est instrument d arrosage par excellence pour les petites surfaces et les balcons Il permet de recueillir l eau n importe o au robinet dans une mare une citerne et de l apporter tr s mander une autorisation en pr fecture Par contre un ouvrage souterrain de plus de dix m tres de pro pr cis ment l o elle est n cessaire fondeur doit tre d cl
77. rien de nouveau du pom mier et du poirier Reconnaissable sa couleur bleue turquoise elle est une solution de sulfate de cuivre et de chaux On la trouve dans le commerce sous forme de poudre diluer dans de l eau que l on pulv rise ensuite titre pr ventif l automne la chute des feuilles et au printemps d s le mois de f vrier pour les fruitiers On vitera les jours de pluie ou de forte chaleur et on ne consom mera pas les l gumes cueillis imm diatement apr s l application de la bouillie Les arbres fruitiers noyaux ne doivent pas tre trait s lorsqu ils sont en fleurs La quantit de cuivre d vers sur les cultu res doit tre limit e 6 kg par hectare et par an Mention obligatoire Emploi autoris dans les jardins Depuis septembre 2000 cette mention doit obligatoirement figurer sur les emballages des produits que vous utilisez au jardin En jardinerie les rayons amateurs et professionnels sont clairement d limit s pour viter toute erreur Pour autant vous devez savoir que mal employ es ces substances peuvent tre dangereuses Conformez vous strictement au mode d emploi plus DIO Un peu de coh rence Rien ne sert de savoir faire un compost de traiter ses plantes avec du purin a d ortie si par ailleurs on paia gaspille eau et lectricit cu b si la piscine est charg e de chlore et le mobilier de jardin bien peu durabl
78. s aient mau vaise mine la premi re ann e et reconna tre que quelques puce rons Sur un rosier ne signifient pas forc ment invasion Bref il ne s agit plus d as servir la nature et de vou loir jardiner fa on Versailles m me si en certains d en tre nous sommeille un Roi Soleil mais de vivre avec elle et de la respecter Le plus difficile ce n est pas de jardiner mais de bien con na tre les v g taux autant donc apprendre le faire j Interview Pouvez vous nous pr senter la ferme de Sainte Marthe C est une propri t familiale implant e au c ur de la Sologne des tangs Ce territoire prot g est entour par la for t de Brua dan ancien domaine de chasse et de p che des rois de France chaque g n ration la ferme s est enrichie de nouvelles terres bois et tangs jusqu la conversion de mes parents l agriculture biologique en 1969 J ai pris leur succession en 1974 et en ai fait un lieu d exp rimentation et de promotion d une agriculture respectueuse de la sant et de l environnement Depuis 1992 l entreprise est enregistr e com me Centre europ en de forma tion professionnelle permanente et li e par contrat la r gion Centre et l Union europ enne Ses productions sont labellis es Agriculture biologique de puis 1974 Ses semences sont distribu es dans le monde en tier par diff rents r seaux dont les catalogues sp cialis s P
79. s bourdons le bacille s attaque uniquement aux l pidopt res aux dipt res et aux col opt res inutile d s lors de traiter les plantes que ces esp ces n appr cient pas Il n est efficace que par ingestion et n est actif que sur les larves Le produit se trouve dans le commerce sous forme de poudre que l on humidifie et que l on vaporise plusieurs fois 8 10 jours d intervalle On peut l utiliser jusqu la r colte pensez seule ment bien laver vos l gumes avant de les manger La rot none interdite dans les jardins Depuis l automne 2006 son usage n est plus autoris dans les jardins Son principe actif issu de racines s ch es et moulues de plantes d origine tropicale agit en paralysant le syst me nerveux des insectes et des animaux sang froid Mais la rot none mest pas sans danger pour certains in sectes auxiliaires comme les coccinelles les punaises car nivores et leurs larves les vers de terre et les poissons Par ailleurs une tude r cente a mis en vidence une relation entre l absorption de rot none et la maladie de Parkinson Son emploi reste autoris en agriculture Halte aux maladies cryptogamiques Le mildiou l oidium le monilia ou la tavelure sont toutes des maladies provoqu es par un champignon Elles sont d vasta trices et extr mement difficiles combattre Du potager au ver ger de la roseraie aux plates bandes le jardinier a tout int r t veiller au grain
80. s d coctions Les infusions se conservent quel ques jours au r frig rateur LES MAC RATIONS La plus simple des pr parations puisqu il s agit de laisser trem per dans de l eau froide pendant 24 heures des plantes soigneu sement hach es Apr s filtrage elle est pr te emploi sans dilu tion Pratique en d pannage Des plantes et des effets e Elles sont stimulantes pour leurs cong n res et favorisent la vie microbienne du sol achill e bardane consoude foug re aigle ortie pissenlit souci tomate val riane e En extrait et pr ventivement elles ont une action fongicide ail absinthe capucine pr le sauge e Leur senteur rebute insectes et parasites absinthe euphorbe lierre lavande m lisse menthe ortie pr le e Elles limitent les invasions d insectes dans les cultures ail consoude foug re m le et aigle ortie sureau Obstacles physiques Soigner naturellement les plantes passe aussi par l installation d obstacles physiques des filets qui emp chent les insectes volants de se r pandre sur les cultures des colliers faisant barrage aux rampants de l eau savonneuse des pi ges color s ou ph romone Tout cet arsenal aide le jardinier maintenir dans les limites de l acceptable la population d insectes parasites du potager Les pr f r es du jardinier bio L ORTIE N A PAS QUE DU PIQUANT Il ne faudrait pas jeter
81. si la qualit et la diversit des plantes que l on y fait pousser Et en la mati re les choses galement ont volu Autant le dire au d but des ann es 1980 horticulture et bota nique se portaient plut t mal en France On ne parlait plus de jardin mais d espace vert le thuya r gnait en ma tre le seul hor tensia repr sentait la riche famille des Hydrangeas C est sous l gide de quelques amateurs clair s rassembl s dans une association l APBF Association des parcs botaniques de Fran ce que l horticulture fran aise a fait sa r volution R volution Le centre Terre vivante L association Terre vivante est n e en 1979 Paris Ses fon dateurs tous passionn s d cologie voulaient montrer la faisabilit des principes cologiques dans le jardin l habi tat l nergie l alimentation En 1980 ils publient Les Quatre Saisons du jardinage la seule revue fran aise traitant du jardinage bio puis se lancent dans l dition de livres sp cialis s sur l cologie pratique Le Centre Terre vivante voit le jour en 1994 sur le domaine de Raud pr s de Grenoble Ouvert au public d avril octo bre on y visite des jardins biologiques des expositions sur l habitat cologique sur l nergie Aujourd hui la petite association est devenue une Scop soci t coop rative de production performante qui emploie 32 salari s permanents et se place parmi les 100 premiers diteurs fran ais
82. siers il fera aussi office de paillis Attention les bois d chiquet s doivent tre gorg s de s ve et porter des feuilles les branches ne peuvent donc QUEL MOMENT Apr s la lev e des se mis mais avant les p riodes de s cheres se Ce qui nous am ne vers les mois de mai juin le sol est alors humide mais il n est pas froid Plac trop venir que de l lagage et ne peuvent pas tre achet s pr t emploi en jardinerie Il est d conseill d utiliser des r si neux le thuya en particulier et le broyat doit tre relative ment fin Employez le BRF d s que vous l avez fabriqu Pour en savoir plus plongez vous dans Le BRF vous connaissez par Jacky Dupety ditions de Terran ou consultez le site www lesjardinsdebrf com 9 De 1 usage du e r cup rateur d eau e Pensez le couvrir une s curit pour les enfants mais aussi pour les animaux qui pourraient tomber dedans Cela vitera galement que des moustiques s y installent e Nettoyez les filtres et enlevez les feuilles ou gros d bris qui pourraient pourrir dans l eau e Avant les premiers gels vidangez le r cup rateur LIRE Arroser sans gaspiller par Michel Beauvais d Rustica tard le paillage aura l effet inverse il absorbera les pluies et ne les laissera pas s infiltrer En septembre octobre il prot gera les derniers l gumes et les plantations des premi res gel
83. sistiblement attir s par les lam qui sculpte les i padaires sur lesquels ils meurent massifs mais grill s Et leurs pr dateurs ont bien en douceur compris qu proximit des sour ces lumineuses il y a un extraor dinaire garde manger No Conservation alerte sur les dangers d un clairage nocturne trop puissant et engage diminuer les sources lumineuses Alors oui l clairage qui sculpte les mas sifs mais en douceur Les clairages solaires et les Leds sont d sormais disponibles et quipent des luminaires aux formes les plus design et fonction nant m me l nergie solaire Vous pouvez cr er ainsi pour la soir e une ambiance assez f erique Mais pensez tout teindre en allant vous coucher UNE TOITURE VIVANTE POUR LA MAISON Enfin pourquoi ne pas envisager une toiture v g talis e Les techniques provenant comme souvent de l Europe du Nord sont particuli rement bien adapt es aux hangars et autres entrep ts toitures plates ou faiblement pentues mais on voit de plus en plus de maisons chapeaut es de plantes majoritairement des s dums r sistantes la s cheresse au gel et au vent capables de se r g n rer toutes seules Outre l aspect esth tique non n gligeable ces toitures ont l avantage de jouer un r le de protection thermique et phonique de retarder l coulement des eaux et donc de diminuer les volu mes d eau revers s dans le r seau des eaux usag es
84. son ravageur cela t moigne d un d s quilibre de votre cosyst me Pour r introduire des pr dateurs on trouve dans les jardineries des paquets de coccinelles ou des chryso pes autre pr dateur des pu cerons mais ne vaut il pas mieux que la nature g re elle m me ses ressources Acceptez donc que certai nes de vos plantes soient colonis es cela contribue au d veloppement de votre jardin et soyez bien persua d que plus celui ci com portera d esp ces de plantes et d animaux moins il sera expos aux invasions de ravageurs Conclusion il n y a pas de jardin sans petites b tes Reste donc leur fournir de quoi Se nourrir et S abriter Le jardinier attentif cultivera ainsi des fleurs s panouis sant tout au long de l t afin d apporter le plus longtemps possible des ressources aux insectes pollinisateurs il m nagera galement des abris pour ses h tes poils plumes et six pattes Interview Que faire dans son jardin pour avoir davantage d insectes Nous avons list dix engage ments pour le jardin Le premier et le plus simple consiste laisser pousser quelques plan tes sauvages n cessaires aux insectes pour leur cycle de vie Ensuite il faut installer des plan tes nectarif res car leur dispa rition entra ne la diminution de la population des insectes pollinisateurs Nous combattons aussi le b ton vert la pelouse cou p e ras et les ha
85. t interdit dans bien des grandes villes Les villes passent au vert Peu peu les m tropoles fran aises se convertissent une gestion diff renci e de leurs espaces verts Paris le jar dinage bio commence s imposer En 2007 59 espaces verts dela capitaleont t certifi s espaces verts cologiques par cocert ce qui signifie que l on veille r duire les nuisances et les risques la pollution par les produits phytosanitaires notamment qui sont tout comme les engrais interdits la consommation d eau et favoriser la biodiversit v g tale et animale Leur entretien est adapt en fonction du lieu et des usages M me politique Lille o l on abandonne la tonte chaque fois que c est possible au profit du fauchage Des haies d es sences r gionales ont t plant es les mauvaises herbes ne sont plus syst matiquement combattues r sultat la faune se r installe dans l agglom ration lilloise des papillons comme la belle dame le paon du jour Robert le diable sont revenus des chauves souris des criquets et des sauterelles galement Bordeaux installe progressivement des espaces verts exem plaires en termes de pratiques d entretien et la ville incite ses habitants jardiner cologique Elle a dit leur inten tion une brochure d taillant quatre mesures pailler faire son compost choisir des v g taux peu gourmands en eau viter les produits chimiques
86. tification Ecocert ce label accord aux fertili sants et composts garantit l origine naturelle des mati res premi res avec lesquelles ils sont LE LABEL FSC Forest Stewardship Council lt concerne les meubles en bois et produits d riv s Il garantit que le bois utilis provient de for ts g r es de fa on cologique et durable soci t qui agit en faveur du recyclage et de la protection de l environnement e Pailler pour moins arroser et pour lutter contre les mauvaises herbes e Accueillir insectes et oiseaux installer des haies diversifi es et laisser en pairies une partie de votre jardin e Au potager veiller la rotation des cultures et travailler les associations de plantes amies Limiter l clairage nocturne et privil gier le solaire ATN Antiparasite 28 Araign e 30 33 Arrosage 2 7 13 14 E E TT 17 18 21 Association de plantes 24 Auxiliaire 30 33 34 Azote 10 11 28 Bacille de Thuringe 38 B chage 23 Binage 13 21 22 Biodiversit 3 5 21 30 ie 32 37 43 Biopesticide 3 38 Bois Ram al Fragment 19 Bouillie bordelaise 38 39 Calcaire siens 11 Champignon parasite 39 Champignon Chenille 35 37 38 Compost 3 6 7 8 10 11 12 17 21 28 29 31 40 43 Composteur
87. tu d arbustes de bosquets et d arbres fruitiers ont pour avantage d attirer une multitude de petites b tes insectes papillons oiseaux et un cort ge de rongeurs Bref de vivants et constituer des milieux vivants et ce L diversifi s qui vont s organiser et diversifi s qui s autor guler Respectueux de la vont s organiser flore le jardinier le sera bien s r et S autor guler de la faune Et tout en veillant sur cette biodiversit il Va aussi pou voir en tirer parti et composer avec ceux qu on appelle les auxi aires autrement dit les pr dateurs des ravageurs Des milieux titre d exemple on dira que le h risson se nourrit de limaces et d escargots sauvant par l m me les choux et les salades que les coccinelles raffolent des pucerons des rosiers ou encore que les araign es grignotent mouches et moustiques Conna tre les relations des uns avec les autres permet d orches trer ce qu on appelle la lutte biologique au jardin Un l ment de plus pour un comportement au plus pr s de la nature Est il alors utile de souligner combien l usage de pesticides ra diquant sans distinguo toutes les esp ces a des r percussions sur tout l quilibre du jardin Si les coccinelles n ont pas de pucerons disposition elles iront peupler un autre jardin et le v tre sera sans d fense face une invasion inopin e Si un in secte se met pulluler sans que sa population soit r gu l e par
88. u raient ou prolongeaient son jardin un recoin de votre tr s structur Se d fendant d tre jardin la flore un cologiste triqu mais sauvage n anmoins soucieux d environne ment et de biodiversit il a consa cr tout un livre ces tendues de narcisses de gramin es et autres herbes folles qui naturelles ou recr es poussent aux quatre coins du monde et o virevoltent papillons et bourdons Dernier refuge pour une flore menac e la prairie nous ram ne la nature a t il crit De quoi donner des id es au plus strict des jardiniers N h sitez donc pas vous non plus abandonner un recoin de votre jardin la flore sauvage et offrir un refuge id al toute une microfaune l abri d un mur de pierres s ches C est presque un inventaire la Pr vert l abri du mur il y a un h risson et des l zards des araign es et des gu pes un mulot et une m sange Dans ses interstices des g raniums dont l her be Robert du lichen et des foug res c t ombre lavande et romarin face au soleil Un mur de pierres aussi modeste qu il soit est riche d une vie vari e Alors avec un peu de patience et pourquoi pas avec des enfants rassemblez des pierres du pays et construisez le L op ration n a rien de tr s compliqu Les haies Sauvages Elles taient autrefois nombreuses dans les campagnes on les a h las fait dispara tre ou remplac es par des thuyas
89. ucture en stimulant le d veloppement des vers et autres insectes de la terre Certains amendements dits argileux sont compos s essentiellement de terre de marne ou de tourbe Ils permettent de limiter l ass chement des sols sablonneux et d am liorer leur coh sion Les amendements compos s de Du terreau pour quoi faire Tout simplement pour assurer un bon et solide d velop pement du syst me racinaire Aussi appel support de culture le terreau est compos de mati res d origine v g tale que ce soit de la tourbe blonde ou brune des corces de fibres ou du compost et des algues Les tourbi res tendant toutefois s puiser et devant tre pr serv es la tourbe est remplac e par des cosses de noix de coco ou d autres fibres v g tales Entrent galement dans la composition du terreau des substances animales tels les fumiers de bovin de cheval les fientes de poule Attention n achetez pas n importe quel terreau Des crit res de qualit tr s stricts ont t labor s le terreau commercialis doit tre homog ne stabilis d un point de vue biologique et ne doit comporter aucun l ment risque pas de boue d puration ou autres m taux lourds V rifiez que l emballage porte bien le logo d un organisme certificateur Ecofert notamment Le terreau peut s utiliser pur ou en apport en pleine terre S il favorise la vie des micro organismes il ne procure cependant pas tous les
90. ue Les plantes consomment uniquement ce dont elles ont besoin le reste est stock dans la terre L azote sera transform en azote ammoniacal puis en nitrates qui se retrouvent dans les nappes phr atiques d t riorant leur qualit Sachez par ailleurs que les plantes n ont g n ralement besoin d apports nutritifs que durant les p riodes de formation des bourgeons des feuilles et des fruits inutile de les employer d autres moments Consultez les notices explicatives sur les bo tes elles indiquent g n ralement tr s clairement comment utiliser les engrais Amender videmment La croissance des v g taux d pend bien s r de la qualit du sol Et si le milieu id al n existe pas disons qu une terre fertile est celle qui a lhumus le plus riche qui est pourvue d une intense activit biologique et dont les carences min rales sont limit es Elle est alors a r e et perm able plus souple et donc plus facile travailler Le sol fertile par excellence est celui de la for t On commencera toujours par amender sa terre afin d am lio rer ses propri t s physiques ou chimiques gr ce l apport de substances organiques qui vont la stimuler et favoriser la cir culation de l air et de l eau Ces amendements organiques sont labor s partir de fumier de marc de raisin de paille de com post d algues Le fumier compost convient tous les sols dont il am liore la str
91. utres infusions sont plus al atoires Parfois le jardinier parvient juguler la crise parfois il est impuissant face une maladie trop virulente ou une attaque trop mas sive d insectes ou de champignons Pour autant il ne faut pas renoncer employer les extraits v g taux Que chacun fasse ses essais il n y a aucun risque Jardiner bio on l a d j dit c est l addition de bonnes pratiques En gardant toutefois l esprit que rien n est garanti et qu il n est pas toujours utile de sortir le pulv risateur chacun de d terminer son seuil de tol rance tout en se rappelant que les ravageurs sont aussi indispensables au jardin LES D COCTIONS Elles sont obtenues apr s bullition Les plantes toujours coup es grossi rement sont mises tremper temp ratu re ambiante Vingt quatre heures plus tard on les fait bouillir 20 30 minutes couvert Une fois la d coction refroidie on filtre Elle est pr te l emploi mais ne se conserve pas plus de deux jours LES INFUSIONS Une fois les fragments de plantes plong s dans l eau on met le m lange bouillir D s que l eau fr mit on arr te le feu D s que linfusion refroidit il reste filtrer Ce mode de pr paration est surtout utilis en insecticide Ces extraits l gers conviennent des jardins globalement en bonne sant Il est souvent n ces saire d utiliser des concentrations plus fortes donc des extraits ferment s ou de
92. versit des arbres frui tiers Elle engage les membres de l association planter des es p ces locales et rares qui souvent sont les plus adapt es aux conditions du terroir Pourquoi ne pas vous lancer dans la culture de l gumes oubli s ou inconnus une belle mani re de surprendre vos convives par des petits plats inhabituels Semez naturel Elles ne sont pas forc ment faciles trouver mais on s mera de pr f rence des graines et des semences issues de l agriculture bio c est dire rappelons le produites sans pesticides ni en grais chimiques Encore une fois Intelligence verte et la Ferme de Sainte Marthe sont en pointe ce niveau Mais on peut citer aussi l association Kokopelli dans le Gard Quel bois pour le jardin Pense t on la d forestation lorsqu on s installe dans son fau teuil en teck pour profiter de la tranquillit de son jardin Pas forc ment Seulement voil le go t pour les essences exotiques notamment le teck n est pas sans cons quences pour les fo r ts tropicales On ne saurait donc trop recommander de veiller n acheter que des meubles d ment labellis s Le label FSC Fo rest Stewardship Council assure que le bois utilis provient de fo Le go t pour les essences exotiques EVE Nr r ts g r es de fa on cologique et N eSt pas sans durable dans le respect des po cons quences pulations autochtones De m me pour les for ts la marque europ enne P
93. www terrevivante org qui est pass e par un rassemblement au domaine de Courson Essonne en 1982 puis par les d sormais fameuses Journ es des plantes qui ont t un tremplin pour la diffusion de nouvel les esp ces C est Courson qu ont t pr sent es les premi res gramin es que roses anciennes sauges bambous ou viburnums sont sor tis de l ombre Puis sont venues les Les Journ es f tes des plantes vivaces au prin des plantes ont temps et des l gumes oubli s P i l automne de Saint Jean de Beau ete un tremplin regard Essonne puis Doullens pour la diffUSION Les rendez vous sont aujourd hui de nouvelles multiples les principaux proposent esp ces aussi conf rences et animations refl tant souvent les pr occupa tions des jardiniers bio jardiner sans arroser jardiner avec les insectes auxiliaires et rassemblent surtout une cohorte de p pini ristes sp cialis s qui sont autant d hommes et de femmes de terrain Allez y Bio et fleuri Implant e sur la commune de Mouans Sartoux Alpes Maritimes la Bastide du Parfumeur a pour vocation de pr server le patrimoine horticole et paysager de la r gion et a mis en culture les nombreuses plantes parfum qui faisaient autrefois sa renomm e Le tout nouveau parcours des senteurs se double d un jardin 100 cologique qui dispose d une composterie d un atelier de confection de purins et propose de nombreuses

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