Fiches Leviers Flexi - Distribuer moins de lait de vache aux veaux
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1. sr Flexi s curit de la production laiti re Distribuer moins de lait de vache aux veaux Le levier consiste utiliser moins de lait de vache commercialisable pour allaiter les veaux ou le remplacer par de l aliment d allaitement ou du lait non commercialisable de semaine de traite Ce lait peut r pondre un besoin de lait commercialis sup rieur E POSITIONNEMENT DU LEVIER D lai de r ponse Mise en uvre R versibilit R manence PATES E LUE d L E CONS QUENCES ZOOTECHNIQUES Pour r duire la quantit de lait distribu aux veaux il existe plusieurs possibilit s qui ont fait l objet de comparaisons dans des essais R duire la dur e d allaitement au lait de vache e R duire le nombre de repas de lait de vache par semaine Remplacer le lait de vache par de l aliment d allaitement e Remplacer le lait de vache par du lait non commercialisable de semaine de traite Les cons quences zootechniques sont r sum es dans le tableau CONDITIONS D EFFICACIT e Appliquer un nouveau plan d allaitement avec ou sans changement d aliment lact de la dur e de l allaitement et ou de rythme de distribution n cessite de respecter le mode d emploi de la technique adopt e concentration temp rature de pr paration et de buv e e En pratique il est plus simple de changer de plan d allaitement sur les veaux nouveau n s Le changement en cours d allaitement est d co2. nseill parce qu il faut assurer une transition de r gime difficile r aliser en toute s r nit surtout lorsque plusieurs personnes interviennent pour l allaitement des veaux e S assurer par pes e ou mesure du tour de poitrine que la nouvelle pratique permet d atteindre les m mes performances 30 du poids vif adulte 6 mois 130 cm de tour de poitrine e Les plans d allaitement avec sevrage 2 mois reposent sur la pr sence permanente de concentr renouvel chaque jour et d eau volont pour d velopper le plus rapidement possible l app tit des veaux pour les aliments solides avant le sevrage L apport de fourrage volont bien conserv et facilement accessible en permanence est l autre l ment favorisant un sevrage pr coce r ussi Tableau Plans d allaitement d un veau selon la technique employ e D 9 semaines 4 rep sem 13 semaines 4 rep sem Dur e d allaitement Nombre de repas D ge L ensemble des pratiques pr sent es a permis d obtenir les m mes niveaux de croissance Lait a FE non commercialisable 8 semaines 6 rep sem Aliment d allaitement 9 semaines 7 rep sem 8 semaines 6 rep sem Flexi s curit de la production laiti re Distribuer moins de lait de vache aux veaux E LES PRINCIPAUX INT R TS Le changement pratique d allaitement est l occasion d une r vision de l organisation du travail et peut tre accompagn d une
3. r duction de la dur e de l allaitement La r duction du nombre de repas permet une diminution du temps consacr par veau une r duction de la p nibilit du portage une souplesse dans l horaire de distribution e facilite le remplacement L abaissement de l ge au sevrage diminue aussi le logement n cessaire aux veaux allait s E LES PRINCIPALES LIMITES INT GRER e Effet faible sur l augmentation des livraisons de lait par rapport d autres leviers sauf en cas de v lage group e L utilisation de l aliment d allaitement n cessite de consacrer plus de temps la pr paration de la buv e pes e de la poudre de lait et m lange Selon le nombre de veaux allait s il sera utile d acqu rir un bol m langeur e Si l on adopte la pratique de conservation du lait non commercialisable de I semaine de traite il faudra re mettre en service et entretenir un tank r frig rant de taille adapt e au nombre de veaux allaiter sur l ann e selon la r partition des v lages e Arr ter la distribution de lait aux veaux ne permet plus de trier le lait cellules E L IMPACT CONOMIQUE La m thode de calcul de l int r t conomique d un changement de pratiques de l allaitement des veaux est pr sent e ci dessous tableau 2 Tableau 2 Calcul de l int r t conomique d un changement de pratiques de l allaitement des veaux Produits en plus Charges en moins Lait vendu en plu
4. s er 1 000 litres x 000 litres Produits en moins Charges en plus Concentr s consomm s en plus ne kg x kg semaine x semaines ST Poudre de lait 2 kg x kg ie Electricit tank lait RAR litres x 0 01 litre ue nenne E VEAU sevr ennes l 000 litres vendus en plus AL INSTITUT DE L ELEVAGE GRICULTURE amp TERRITOIRE Bikini aiir Frevraii R PUBLIQUE FRANCAISE ai is cruiritates au ie da mi ri aiiin 4 iiri Tiripa ariak i min Avec le soutien financier de Conception amp r alisation Institut de l levage Ao t 2012 Publi IE 0012 55 OI Cr dits Photos Institut de l levage DR
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