Sorbate de Potassium
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1. Antifongique le sorbate de potassium bloque le d veloppement des levures 12 f v 08 Oena rance Le Uin pour Oullure Sorbate de Potassium Antifongique le Sorbate de Potassium bloque le d veloppement des levures alcooliques et mycodermiques Son activit et ses qualit s sont contr l es et pr serv es par Oenofrance Caract ristiques e Solubilit 58 2 mg 100ml e Pont d clair gt 210 C e Humidit lt 10 Propri t s Le Sorbate de Potassium est un fongistatique Il emp che le d veloppement des levures levures de fermentation comme levures de voile Il stabilise les vins contenant du sucre et emp che la formation de la fleur Dose d emploi De 20 25 g hl suivant la nature du vin Dose maximum l gale 27 g hl Mode d emploi Incorporer lentement au cours du remontage en solution 1 kg pour 10 1 d eau Ne jamais dissoudre directement dans le vin ou un produit acide Bien qu il permette de limiter le sulfitage le Sorbate de Potassium doit toujours tre utilis en association avec une certaine teneur en SO libre o De 30 mg l 40 mg l pour les vins rouges o De 40 mg l 60 mg l pour les vins doux LPC Pr sentation Granul s blanc cr me conditionn s en 1 kg Conservation L emballage plein scell d origine se conserve dans un endroit sec exempt d odeur l abri de la lumi re DLUO 12 mois CONFORME AU CODEX NOLOGIQ2. UE INTERNATIONAL Oenofrance Parc d activit s Ali nor Rue de la Motte Picquet 33300 Bordeaux FRANCE www oenofrance com T l 33 0 5 56 29 20 30 aaa
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