Petit mode d`emploi à destination des personnes en charge de la
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1. 3 place Schoelcher porte droite de la boutique Au moindre souci un coup de fils au 06 15 54 32 19 Manu ou un petit mel contact massymangerbio org Serge et Manu IL y a une feuille scotch e dans l armoire de droite avec les principaux num ros de t l phone appeler en cas de probl me 04 07 20142. Petit mode d emploi destination DES CEINTURES VERTES pour la gestion des livraisons 1 Installation 2 Gestion du Classeur des contrats 3 Les diff rents postes pour la livraison du vendredi a Paniers b Pain c Farine d Pommes e Champignons f Cresson g Conserves h B uf i Porc j Ch vre k Miel l Biosens amp Saveurs Hom amp Ter m Vin n Bi re 4 Les diff rents postes pour la livraison du Jeudi a Poulets b Lait c Pommes de terre 5 Fermeture MMB 04 07 2014 1 Installation Quelques principes La ceinture verte est la goutte d huile qui permet la m canique MMB de fonctionner sans couinement Mieux vaut conna tre le contenu de la livraison de ce soir cf mail Hebdo __ Vous n tes pas cens tout faire tout seul tous les adh rents de livraison gt sont dans la m me courgette La livraison commence 18h30 On s installe dans le march partir 18h15 Lorsque vous arrivez au march Les cl s sont dans votre poche on les r cup re Au Pain d Epis 31 33 place Schoelcher On ouvre le march par la porte vitr qui donne sur la rue de la division du Gal Leclerc face au bar du march On allume les lumi res avec les petits coupe circuits en haut gauche du tableau voir image ci dessous qui se trouve gauche en entrant dans le petit local qui est au fond du march droite On ouvre une des portes principales pour permettre aux copains d
3. e Erika S Ch vre voir avec le gestionnaire C cile P Miel voir avec le gestionnaire Marie Annick R Biosens amp Saveurs Hom amp Ter voir avec le gestionnaire Brigitte P Vin voir avec le gestionnaire Fran oise B ou Frederic P Bi re La difficult c est de ne pas boire la bi re avant de la distribuer Rocco S MMB 04 07 2014 3 Les diff rents postes de livraisons du jeudi Volailles ufs Comment EP1 Lorsque les volailles arrivent avec leurs p tites pattes il faut aider les d charger du camion Lait Il est dans le camion avec les volailles et vu que les bouteilles n ont pas de pattes il faut aussi aider pour les sortir du camion Fran oise est la chef Lait elle sera surement l pour vous aider MMB 04 07 2014 Quelques principes Vous n tes pas cens tout faire tout seul rappelez vous que tous les adh rents de livraison sont dans la m me courgette Vous serez quand m me le dernier sortir S il reste des paniers du pain ou des pommes on les partages avec les adh rents de livraisons La livraison se termine 20h Rangement Nettoyage On plie et on range les tables contre le mur c t des armoires On ferme les portes principales On teint les lumi res On ferme le march par la porte vitr e qui donne sur la rue de la division du G Leclerc On d pose les cl s dans la boite lettre de la SARL Au Pain d Epis 31 3
4. e classeur dans l onglet correspondant au contrat remplissez la feuille de pointage en indiquant La date du jour Vos 3 initiales PNN dans la colonne Initiales r ception P Pr nom NN 2 premi res lettres du nom Les nom et pr nom de l adh rent qui vous remet le contrat Si le contrat est ok O ou N vous pouvez vous rendre compte d un probl me apr s que la personne soit partie Le nombre de ch que remis 0 si Le ch que de caution a t remis pr c demment Mettez le contrat trouillot avec la trouilloteuse dans le classeur derri re l onglet correspondant Lorsque le gestionnaire r cup re les contrats qui sont dans le classeur Pour r cup rer les contrats les gestionnaires de contrat doivent soit venir la fin de la livraison soit venir la livraison suivante soit contacter le responsable des Livraisons R ceptions dans la semaine pour convenir d un RV l indique sur la feuille de pointage dans la colonne Gestionnaire la date du jour pour chacun des contrats r cup r s IL prend les contrats et les ch ques Le classeur est g r par le responsable des Livraisons R ception NB Ceinture Verte depuis 2014 il doit tre laiss dans l armoire en fin de livraison S il reste dans le classeur des contrats concernant des livraisons proches merci d envoyer un mail contact massymangerbio org pour le signaler Attention en cas d absence du classeur des feuil
5. e venir s installer On demande aux adh rents de livraison s ils se sont inscrits sur le site MMB org Priorit ceux qui sont inscrits S ils ne le sont pas ils attendent 18h35 pour se mettre derri re une table On Inscrit Les noms des adh rents de livraison sur le cahier du pain qui se trouve dans l armoire R partition des diff rents postes de livraison Les diff rents emplacements tables sont en g n ral install s d s le matin pendant la r ception Si a n est pas le cas c est au libre arbitre de la Ceinture Verte Les tables sont pli es pr s des armoires les nappes sont dans l armoire de droite Sortir les contrats les stylos la calculette et la trouilloteuse de l armoire et les mettre sur la table des contrats _ Trier les contrats vierges enlever ceux qui ne sont plus d actualit 2 Pour allumer la lumi re lever les 2 interrupteurs ci dessus 1 Tableau lectrique du march MMB 04 07 2014 Le poste Contrat Gestion du Classeur Quelques principes Les contrats et commandes ne peuvent tre souscrits que par les adh rents MMB Les contrats et commandes ne peuvent tre modifi s la baisse apr s qu ils aient t souscrits Nous ne prenons pas de versement en esp ces On peut souscrire plusieurs contrats ou commandes ajout pour le m me producteur pour la m me p riode L adh rent doit prendre connaissance des informations port es s
6. les de pointage vierges sont disponibles dans l armoire ainsi qu une pochette verte Merci d y mettre les contrats vis s pendant la livraison avec les feuilles de pointage correspondantes A la fin de la livraison remettez la pochette verte dans l armoire MMB 04 07 2014 2 Les diff rents postes de livraisons du vendredi Paniers Gestionnaire Serge M En arrivant il faut compter le nombre de paniers et v rifier qu il correspond au nombre de paniers inscrit sur la liste fourni par les Paniers du Val de Loire le matin lors de la r ception En cas de probl me contacter Serge le gestionnaire paniers ou un autre membre du CA Pain Gestionnaire Marie Annick R Les pains doivent tre manipul s avec des gants en latex Pour des raisons d hygi ne attention ne rien poser sur la nappe des pains Farine Une balance se trouve dans l armoire et pour les t tes en l air on peut mettre la farine dans des sachets en papier aussi disponibles dans l armoire Gestionnaire Christine J Pommes La liste des adh rents ayant command des pommes est fournie par Denis V le gestionnaire Pommes Champignons voir avec le gestionnaire Claudine M Cresson voir avec le gestionnaire Gilles S Conserve voir avec le gestionnaire Christian D pour 2014 B uf Les Morins producteur de B uf sont toujours pr sent Florent C le gestionnaire aussi Porc voir avec le gestionnair
7. ur le contrat ou le bon de commande producteur mode de production L adh rent doit conserver une copie ou une trace de ce qu il a command quitte ce qu il remplisse pour lui un deuxi me exemplaire Pour cela incitez les adh rents utiliser la version lectronique Lorsqu on vous remet un contrat vous avez plusieurs points v rifier Les dates de livraison concern es sont elles encore valides Bien entendu il ne faut pas souscrire un contrat pour des dates pass es De plus il existe des dates limites de remise de contrat pour pouvoir b n ficier d une livraison En g n ral la limite est d une semaine avant la date de livraison ma s pr ciser par chaque gestionnaire Les quantit s sont elles conformes attention aux douzaines d ufs Les prix et totaux calcul s sont ils bons Le contrat est il sign par l adh rent Le ch que est il du bon montant L ordre du ch que correspond il celui demand sur le contrat ou le bon de commande Attention certains bons de commande n cessitent 2 ch ques des ordres diff rents ex 1 ch que produit et 1 ch que transport _ L adh rent a t il d pos un ch que de caution pour les contrats qui le n cessitent b uf volailles Tout est correct Nous allons proc der l enregistrement Agrafez les ch ques sur le contrat ou le bon de commande en haut gauche de la page portant les signatures Dans l
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