Baisse de la TVA mode d`emploi - le blog des créateurs de réceptions
Contents
1. les professionnels ne sont pas tenus de di minuer leurs prix N anmoins seuls ceux bais sant leurs prix dans certaines conditions pr vues par le contrat d avenir seront autoris s El ments de recherche pr sident de Helen Traiteur communiquer sur la baisse de la TVA et ap poser une vitrophanie sp cifique l ext rieur de leur tablissement De combien les prix doivent ils baisser Pour appliquer le contrat d avenir les prix doi vent baisser de 11 8 par rapport au prix TTC initial titre dexemple sur un plat vendu 15 TTC le restaurateur reversait 2 46 de TVA 19 6 l tat pour un prix HT de 12 54 Au 1 juillet 2009 sur ce m me prix HT le res taurateur reversera 0 69 de TVA 5 5 l tat Le prix de vente TTC s l vera ainsi 13 23 Le client conomisera donc 15 13 23 1 77 1 77 ramen au prix initial TTC de 15 repr sente 11 8 de baisse Sur quels produits porte la r duction des prix Pour appliquer la baisse du taux de la TVA dans la restauration la baisse des prix de 11 8 doit tre r percut e sur au moins 7 des 10 produits suivants une entr e un plat chaud viande ou poisson un plat du jour un dessert un menu entr e plat un menu plat dessert un menu enfant un jus de fruit ou soda une eau min ra le un caf th ou infusion Pour ceux des restaurants ne disposant que d une carte limit e la b2. 11 JUIN 09 Hebdomadaire Paris Ir H tellerie 5 RUE ANTOINE BOURDELLE 75737 PARIS CEDEX 15 01 45 48 64 64 Surface approx cm 425 Page 1 2 POUR TOUT SAVOIR AVANT LE I JUILLET Baisse de la TVA mode d emploi Face aux nombreuses interrogations de ses adh rents sur la baisse de TVA en restauration ainsi que sur les contreparties attendues en mati re de baisse des prix le Synhorcat organise des forums pour expliquer concr tement cette mesure aux professionnels et r pondre leurs demandes Nous vous proposons cette semaine les questions r ponses issues de ces r unions avec les restaurateurs La semaine prochaine vous pourrez retrouver celles relatives aux cafetiers h teliers et traiteurs organisateurs de r ceptions HELEN 1278030200502 GFP ANM 3 Ce Jean Claude Bouchard avocat fiscaliste cabinet Taj entour de Didier Chenet et Bernard Lars respectivement pr sident et vice pr sident du Synhorcat et d Eric Helen Louis pr sident de l Association des tratteurs de France Quel est le nouveau taux de TVA applicable la restauration Il est de 5 5 5 5 en Corse et 2 10 dans les DOM TOM Il s applique compter du 1 juillet tous les produits solides et liquides l exclusion des boissons alcoolis es qui restent soumises au taux normal de 19 6 en France continentale 8 en Corse et 8 50 dans les DOM TOM Les exploitants ont ils l obligation de baisser leur prix Non
3. aisse des prix devra porter sur des produits hors boissons alcooli s es repr sentant au moins 30 du chiffre d affaires Quel taux de TVA s applique aux menus contenant une bouteille ou un verre de vin Lorsqu un menu contient une boisson alcooli Toutes citations HELEN ou HELEN TRAITEUR traiteur organisateur de r ceptions ERIC HELEN LOUIS 11 JUIN 09 L H tellerie ena UIN 09 75737 PARIS CEDEX 15 01 45 48 64 64 Surface approx cm 425 HELEN 1278030200502 GFP ANM 3 s e il convient de ventiler le prix du menu entre la nourriture laquelle s appliquera un taux de 5 5 et le verre de vin ou la bouteille de vin qui restera au taux de 19 6 La ventilation consistera rete m r le prix de revient respectif de chacun des l ments du menu ce prix de revient devant inclure la marge du professionnel L exploitant devra alors conserver au plan comptable tous les l ments jus tifiant ce prix de revient de la nourriture et du vin La comptabilit du professionnel sera de nature pouvoir justifier cette ventilation sinon le taux nor mal s appliquera l ensemble du menu Quel taux de TVA s applique aux plats ou desserts alcoolis s coq au vin glace colonel Ces produits repr sentent des plats des desserts et non des boissons alcoolis es Ils sont donc soumis au taux r duit de TVA Attention Un trou nor mand constitu seulement d alcool 100 dal cool sera con
4. sid r comme une boisson alcoolis e soumise une TVA de 19 6 Les produits tels que les confiseries les chocolats le caviar les margarines et graisses v g tales achet es un taux normal doivent ils tre reven dus au m me taux de 19 6 Ces produits achet s avec un taux de TVA de 19 6 doivent tre revendus au m me taux El ments de recherche pr sident de Helen Traiteur Cependant si ces produits sont servis aux clients dans le cadre d un repas d un cocktail ou d un buf fet pour lequel l exploitant a mis du personnel disposition des clients ils sont soumis au taux r duit de TVA de 5 5 Page 2 2 Toutes citations HELEN ou HELEN TRAITEUR traiteur organisateur de r ceptions ERIC HELEN LOUIS
Download Pdf Manuals
Related Search