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1. KitchenAid WORSTVULAPPARAAT INSTRUCTIES EN RECEPTEN SAUSAGE STUFFER INSTRUCTIONS AND RECIPES ACCESSOIRE POUR FARCIR LES SAUCISSES MODE D EMPLOI ET RECETTES WURSTF LLHORN BEDIENUNGSANLEITUNG UND REZEPTE SET PER INSACCARE ISTRUZIONI PER L USO E RICETTE EMBUTIDOR DE SALCHICHAS INSTRUCCIONES Y RECETAS KORVHORN INSTRUKTIONER OCH RECEPT P LSEHORN BRUKSANVISNING OG OPPSKRIFTIR MAKKARAN TA YTTOPUTKILO KAYTTOOHIJEET JA RESEPTIT POLSEHORN INSTRUKTIONER OG OPSKRIFTER FUNIL PARA SALSICHAS INSTRU ES E RECEITAS KRANSAK KU OG PYLSUGER AST TAR LEI BEININGAR OG UPPSKRIFTIR E APTHMATIAPAZKEYHZ AOYKANIKON OAHTIEZ KAI ZYNTATEZ A gt gt PRE PAT lt x wg s wa wD a Mod le 5SSA Accessoire pour farcir les saucisses Con u exclusivement pour tre utilis avec les batteurs sur socle KitchenAid usage domestique Table des mati res Pr cautions d emploi pour l accessoire pour farcir les saucisses Consignes de s curit importantes Fixation de l accessoire au batteur sur socle Avant de fixer l accessoire au batteur sur socle Hachoir Assemblage du hachoir Utilisation du hachoir Nettoyage du hachoir Accessoire pour farcir les saucisses Assemblage de l accessoire pour farcir les saucisses Utilisation de l accessoire pour farcir les saucisses Formation de saucisses plus petites Nettoyage de l accessoire pour farcir les saucisses Saucisses pour petit d jeun
2. former des saucisses plus petites tendez la saucisse de tout son long sur une surface plate et D montez d abord enti rement l accessoire pour tordez plusieurs fois le boyau rempli intervalles farcir les saucisses r guliers La saucisse fraiche peut tre conserv e Les l ments suivants r sistent au lave vaisselle 1 2 jours au r frig rateur ou un mois au Barre de retenue cong lateur Les tubes e Corps du hachoir e Vis sans fin Bague de serrage e Poussoir cl LA Saucisses pour petit d jeuner 1 5 kg d paule de porc Placez la viande de porc sur une plaque p tisserie et congelez la coup e en pendant 20 minutes M langez l oignon la sauge la sarriette le lamelles de 2 5 cm sel le poivre le persil le cerfeuil la marjolaine et le piment de la 1 2 oignon hach Jama que Saupoudrez le porc du m lange Assemblez et fixez le 4 feuilles de sauge hachoir en utilisant la grille pour un hachage grossier Choisissez 5 a desarette la vitesse 4 et hachez le porc dans le bol Ajoutez l eau et l uf 0 g a Fixez le bol et le batteur plat S lectionnez la vitesse 1 REMUER 20 g Sa et mixez pendant 1 minute 5 gde poivre a 0 G Qa betsi bacha Retirez la lame et la grille pour un hachage grossier du hachoir zas p A Assemblez et fixez l accessoire pour farcir les saucisses Graissez 3 gde cerfeuil le tube avec de la mati re grasse et faites glisser le boyau 2 g de marjolaine d licatement No
3. saucisses E pour obtenir des saucisses pour petit d jeuner avec boyau et le grand tube D pour pr parer des saucisses Bratwurst italiennes ou polonaises avec boyau ou des saucisses pour petit d jeuner sans boyau 1 Si vous utilisez des boyaux naturels il est recommand de les faire d abord tremper dans l eau froide pendant 30 minutes pour retirer l exc dent de sel puis de les rincer plusieurs fois en y faisant couler de l eau froide sur toute la longueur du boyau 2 Graissez le tube et faites glisser le boyau sur ce tube 3 Nouez l extr mit du boyau l aide d une ficelle 4 Choisissez la vitesse 4 et introduisez d licatement le m lange de viande hach e dans la tr mie l aide du poussoir cl 5 Tenez l extr mit ferm e du boyau dans une main et guidez le m lange de viande pendant le remplissage du boyau REMARQUE Ne tassez pas trop le m lange de viande dans le boyau pr voyez suffisamment de place pour pouvoir tordre les saucisses en plus petits morceaux pour qu elles puissent gonfler lors de la cuisson Si une poche d air se forme percez la l aide d un cure dent ou d une brochette Pour une recette impliquant plusieurs kilos de viande il peut tre n cessaire d ajouter du boyau plusieurs reprises afin d utiliser tout le m lange de viande Accessoire pour farcir les saucisses Formation de saucisses plus petites Nettoyage de l accessoire pour farcir les saucisses Pour
4. EN CAS DE DOMMAGES INDIRECTS Centres de service apr s vente Toute r paration doit tre effectu e localement par un centre de service apr s vente agr KitchenAid Veuillez contacter votre distributeur revendeur aupr s duquel les accessoires ont t achet s pour obtenir les coordonn es du Centre de service apr s vente KitchenAid agr le plus proche de chez vous Service client le Num ro vert Composez le 00800 38104026 Adresse num ro gratuit B P 19 KitchenAid Europa Inc B 2018 ANVERS ANTWERPEN 11 BELGIQUE www KitchenAid fr www KitchenAid com ns O Kitchen o BIEN PENS BIEN FABRIQU Marque d pos e de KitchenAid Etats Unis La forme du batteur sur socle est une marque d pos e de KitchenAid Etats Unis 2007 Tous droits r serv s Sp cifications sujettes modification sans pr avis 9709872A 5181dZw407
5. amais le batteur sur socle dans l eau ou autres liquides Une surveillance troite est requise lors de toute utilisation par ou proximit d un enfant ou d une personne infirme D branchez le batteur sur socle de la prise murale lorsque vous ne l utilisez pas avant de le nettoyer ou lorsque vous montez ou d montez les pi ces et les accessoires vitez tout contact avec les pi ces mobiles Gardez les doigts l cart de l ouverture utilisez pas le batteur sur socle dont le cordon d alimentation lectrique ou la prise sont endommag s apr s une panne ou lorsque l appareil a t endommag d une quelconque mani re Rapportez le batteur sur socle au centre de service apr s vente agr le plus proche afin que ce dernier proc de une v rification une r paration ou un r glage lectrique ou m canique de l appareil L utilisation d accessoires non recommand s ou vendus par KitchenAid peut engendrer un incendie ainsi qu un risque d lectrocution ou de blessure N utilisez pas le batteur sur socle l ext rieur Ne laissez pas le cordon d alimentation pendre le long de la table ou du plan de travail 10 11 12 N introduisez jamais la main de la nourriture dans l appareil Utilisez toujours le poussoir cl Les lames sont tr s coupantes Manipulez les avec pr caution Cet appareil est destin un usage strictement domestique CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS Fixation de l accessoire au batte
6. er Garantie europ enne des accessoires du batteur sur socle KitchenAid usage domestique Centres de service apr s vente Service client le Le hachoir est vendu s par ment Pr cautions d emploi pour l accessoire pour farcir les saucisses Votre s curit est tr s importante au m me titre que celle des autres Plusieurs messages de s curit importants sont mentionn s dans ce manuel ainsi que sur votre appareil Lisez les et respectez les syst matiquement Tous les messages de s curit indiquent en quoi consiste le danger potentiel comment r duire le risque de blessure et ce qui peut arriver si vous ne respectez pas les instructions CONSIGNES DE SECURIT IMPORTANTES A AVERTISSEMENT cas de non respect des instructions A AVERTISSEMENT cas de on respect des insta jons Ce symbole est synonyme d avertissement Ce symbole attire votre attention sur les risques potentiels susceptibles de provoquer des blessures mortelles ou graves Tous les messages de s curit sont imprim s en regard d un symbole d avertissement ou apr s les mots DANGER ou AVERTISSEMENT Ces mots signifient NY TE MR cc de non respect imm diat aes instructions Lorsque vous utilisez des appareils lectriques les consignes de s curit l mentaires suivantes doivent tre respect es de 2 Lisez soigneusement toutes les instructions Pour viter tout risque d lectrocution n immergez j
7. es D sur le couteau 4 lames en faisant correspondre les pattes de la grille avec les encoches du corps du hachoir Placez la bague de serrage E sur le corps du hachoir en la vissant la main jusqu ce qu elle soit fix e mais pas serr e REMARQUE Le poussoir cl F est uniquement utilis pour retirer la bague de serrage E Ne l utilisez pas pour serrer cette bague E REMARQUE Utilisez l accessoire pour farcir les saucisses mod le SSA avec le hachoir mod le FGA Le hachoir est vendu s par ment Hachoir Utilisation du hachoir Hachage de la viande Pour une meilleure homog n it et une plus grande tendret hachez le b uf par deux fois Vous obtiendrez A AVERTISSEMENT une meilleure texture en hachant de la viande tr s froide ou partiellement surgel e Les viandes grasses ne doivent tre hach es qu une seule fois miettement du pain Pour mietter le pain veillez utiliser du pain tr s frais ou le faire s cher compl tement au four afin d en liminer toute l humidit Le pain partiellement sec risque d obstruer le hachoir REMARQUE Les aliments tr s durs ou compacts tels que le pain maison totalement Danger lame rotative Utilisez toujours la combinaison poussoir cl sec ne doivent pas tre miett s dans le hachoir Le pain maison doit tre miett frais Gardez les doigts l cart S DE jee puis s ch au four ou l air ambiant des ouve
8. n hachage grossier Couteau 4 lames CH Utilis e pour broyer les viandes e Grilles de hachage a crues ou cuites les l gumes fermes les fruits secs et le fromage les viandes cuites pour panures et Utilis e pour broyer la viande crue la mie de pain i Grille pour un hachage fin Le hachoir est vendu s par ment Accessoire pour farcir les saucisses Assemblage de l accessoire pour farcir les saucisses 1 Ins rez la vis sans fin A dans le corps du hachoir B 2 Placez la barre de retenue C sur la tige carr e situ e l extr mit de la vis sans fin 3 Ins rez le tube farcir les saucisses D ou E souhait dans la bague de serrage F et vissez la ensuite la main au corps du hachoir jusqu ce qu elle soit bien fix e mais pas serr e l exc s REMARQUE Le poussoir cl G est uniquement utilis pour retirer la bague de serrage F Ne l utilisez pas pour serrer la bague F REMARQUE Utilisez l accessoire pour farcir les saucisses mod le SSA avec le hachoir mod le FGA Utilisation de l accessoire pour farcir les saucisses AVERTISSEMENT Danger lame rotative Utilisez toujours la combinaison poussoir cl Gardez les doigts l cart des ouvertures Maintenez l appareil hors de port e des enfants Le non respect de ces instructions peut entra ner des coupures ou des amputations Utilisez le petit tube de l accessoire pour farcir les
9. rtures Maintenez l appareil hors de Desserrage de la bague de serrage Si la port e des enfants bague de serrage est trop serr e pour la retirer la main glissez le poussoir cl d aliments autour Le non respect de ces des rainures et tournez dans le sens inverse des instructions peut entra ner des aiguilles d une montre coupures ou des amputations REMARQUE Pour viter d endommager le hachoir n utilisez pas le poussoir cl pour resserrer la bague au corps du hachoir 1 Coupez les aliments en petits morceaux ou en lamelles et introduisez les dans la tr mie La viande doit tre coup e en longues Nettoyage du hachoir lamelles troites 2 Choisissez la vitesse 4 et introduisez les aliments dans la tr mie l aide du poussoir cl REMARQUE Du liquide peut appara tre e Corps du hachoir dans la tr mie lors du hachage de grandes quantit s d aliments haute teneur en eau tels que les tomates ou le raisin Pour vacuer le liquide laissez le batteur en marche Pour e Combinaison poussoir cl viter d endommager le batteur n ajoutez pas d aliments suppl mentaires jusqu ce que le liquide se soit coul de la tr mie D montez d abord enti rement le hachoir Les l ments suivants r sistent au lave vaisselle e Vis vrille sans fin Bague de serrage Les l ments suivants doivent tre nettoy s la main dans une eau chaude savonneuse puis compl tement s ch s j Grille pour u
10. uez l extr mit du boyau Revenez la vitesse Une pinc e de piment de 4 et remplissez les boyaux avec le m lange de porc Tordez le la Jama que boyau pour former de plus petites saucisses et mettez les au 30 ml d eau r frig rateur ou au cong lateur jusqu ce qu elles soient pr tes 1 ufbattu tre consomm es 15 g de mati re grasse Pour 1 5 kg de saucisse Boyaux naturels ou synth tiques Garantie europ enne des accessoires du batteur sur socle KitchenAid usage domestique Dur e de la garantie KitchenAid prend sa charge KitchenAid ne prendra pas en charge DEUX ANS DE GARANTIE COMPLETE compter de la date d achat En France vous b n ficiez en tout tat de cause des dispositions des art 1641 et suivants du Code Civil relatifs la garantie l gale Le co t des pi ces de rechange le transport et les frais de main d uvre pour rem dier aux vices de mat riaux et de fabrication La r paration doit tre effectu e par un centre de service apr s vente agr par KitchenAid A Les dommages r sultant d une utilisation de accessoire pour farcir es saucisses autre que a pr paration normale d aliments dans un cadre domestique B Les r parations requises suite un accident une modification une utilisation inappropri e excessive ou un usage non conforme aux r glements lectriques locaux KITCHENAID N ASSUME AUCUNE RESPONSABILIT
11. ur sur socle Avant de fixer l accessoire au batteur sur socle 1 2 Positionnez le levier de contr le de la vitesse du batteur sur socle sur lt 0 gt Arr t D branchez le batteur sur socle ou coupez l alimentation Selon le type du moyeu que vous poss dez relevez le couvercle charni re ou desserrez la vis de fixation A en la faisant tourner dans le sens inverse des aiguilles d une montre et retirez le couvercle de l embase du moyeu Ins rez l arbre de commande de l accessoire B dans l embase du moyeu de fixation des accessoires C en vous assurant que l arbre de commande de l accessoire s embo te dans l embase carr e de fixation des accessoires Il peut s av rer n cessaire de faire pivoter l accessoire d avant en arri re Lorsque l accessoire est correctement positionn la goupille situ e sur le logement de l accessoire s embo tera naturellement dans l encoche situ e sur le rebord de l embase du moyeu Serrez la vis de fixation des accessoires en la tournant dans le sens des aiguilles d une montre jusqu ce que l accessoire soit compl tement assujetti au batteur sur socle B C A Craie Hachoir Fin j Z A Assemblage du hachoir T 2 3 4 ge 4 Grossier Ins rez la vis vrille sans fin A dans le corps du hachoir B Placez le couteau 4 lames C sur la tige carr e situ e l extr mit de la vis sans fin Placez une des grill

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