Severin BM 3986
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1. Machine pain TABLE DES MATIERES Fiche technique Importantes consignes de s curit Votre machine pain Le tableau de commande Utilisation de la machine pain 36 38 Les programmes 39 Avant la premi re mise en service 40 41 42 47 Nettoyage et entretien Probl mes courants et questions Recettes Garantie FICHE TECHNIQUE Mod le No BM 3986 Tension de service 230 V 50 Hz Consommation d nergie 800 W Capacit de cuisson max 750g de farine pour un pain de 1000 1600g Dimensions approximatives 42 cm L x 26 cm P x 29 cm H Poids 6 8 kg Minuterie Pr programmable jusqu 13 heures Nbre de programmes 10 Accessoires Gobelet gradu cuiller doser et extracteur pour les crochets p trisseurs Ce produit est conforme aux directives obligatoires relatives l tiquetage CE 33 IMPORTANTES CONSIGNES DE S CURIT Avant d utiliser la machine pain veuillez lire attentivement les instructions ci apr s La surface du bo tier et les sorties de vapeur ont tendance chauffer pendant le fonctionnement Ne touchez aucune des parties chaudes de l appareil Retirez le pain l aide d un torchon isolant ou de gants de cuisinier Cette machine pain doit tre branch e sur une prise de courant avec terre install e selon les normes en vigueur Assurez vous que la tension d alimentation correspond la tension indiqu e2. RAPIDE PAIN COMPLET BISCUITS P TISSERIE et SANDWICH La machine pain a t con ue pour r aliser des recettes dont la teneur en farine ne d passe pas 750 g Pour emp cher la p te de d border du moule et lui assurer un p trissage convenable voire parfait ne d passez pas ces limites Tous les ingr dients doivent tre temp rature ambiante Le sucre aide la levure lever et tend rendre la cro te plus fonc e et plus paisse Le sel donne la p te une consistance plus ferme et ralentit le processus de levage Si vous ajoutez une recette davantage de liquides veillez r duire en cons quence la dose de liquide indiqu e dans la recette Ceci s applique par exemple l addition d ufs fromage frais ou yaourt Pour les programmes ne permettant pas la programmation du poids du pain l une ou l autre des quantit s indiqu es dans la recette peut tre utilis e Les informations contenues dans les recettes ex 750g et 1000g indiquent les poids approximatifs des pains cuits Le r sultat de la cuisson d pend de plusieurs facteurs tels que la pression atmosph rique l humidit la duret de l eau la temp rature ambiante et la temp rature des ingr dients Si une recette s av re ne pas tre votre go t nous vous conseillons de la modifier en vous r f rant aux m thodes d crites la section Probl mes courants et questions Informations destin es aux personnes souffrant d allergies
3. Remarque le levain sec est un concentr disponible en paquets de 15g Pain au froment Ingr dients 750g 1100g Ingr dients c c desel cl de lait Programme NORMAL MOYEN Cuisson Pain au son d avoine Ingr dients Ingr dients de levure de boulanger de farine de froment type 550 de son de flocons d avoine de sucre de sel de beurre de lait Programme PAIN COMPLET Cuisson MOYEN 46 M langes pr ts l emploi disponibles dans le commerce Divers m langes pr ts l emploi sont disponibles dans le commerce Dans le moule versez jusqu 750 g de m lange ainsi que la quantit requise de levure de boulanger en poudre Ajoutez la quantit de liquide correspondante Programmes NORMAL PAIN BLANC CROUSTILLANT ou PAIN COMPLET selon le type de farine utilis Confitures Marmelades La recette de base se compose de fruits finement coup s ou en pur e et sucre g lifiant ou pectine dans la proportion de 2 1 Souvent des informations sur les proportions correctes de fruits et de sucre g lifiant se trouvent galement sur l emballage du sucre Avant d tre coup s ou r duits en pur e les fruits doivent tre lav s et si n cessaire pluch s Pesez environ 900g de fruits Pour viter que la marmelade mousse et d borde ne d passez pas cette quantit D coupez ensuite les fruits en d s de
4. 1cm maximum ou faites en une pur e Mettez les fruits dans le moule avec environ 500g de sucre g lifiant dans la proportion de 2 1 Pour les confitures base de baies ajoutez 1 c s de jus de citron D marrez le programme CONFITURE MARMELADE L op ration doit tre soigneusement surveill e Retirez les r sidus de sucre des parois l aide d une spatule en caoutchouc Une fois le programme termin retirez la fiche de la prise murale et d gagez prudemment le moule pain en utilisant un torchon isolant ou des gants de cuisinier Transvasez soigneusement la confiture ou la marmelade dans des pots pr par s au pr alable Fermez ensuite les pots herm tiquement et laissez les refroidir Le moule pain doit tre soigneusement nettoy imm diatement apr s utilisation P te Pizza Ingr dients Ingr dients de levure de boulanger de farine de froment type 550 de sel de sucre d huile d olive d eau Programm P TE Une fois le programme termin retirez la p te du moule Enduisez d huile d olive un plateau p tisserie et roulez la p te au rouleau Laisser lever la p te temp rature ambiante pendant 30 minutes environ R partissez sur la p te les garnitures de votre choix Laissez cuire la p te 200 C pendant 15 25 minutes dans un four pr chauff jusqu ce que le fromage ait fondu recouvrant unif
5. ci est en marche Placez toujours l appareil sur une surface de travail plane thermor sistante et antid rapante Ne laissez ni l appareil ni le cordon d alimentation toucher une surface chaude ou entrer en contact avec une source de chaleur quelconque par exemple plaques de cuisson ou flamme N utilisez pas l appareil sans que le moule pain contenant les ingr dients ne soit en place N exposez pas l appareil la pluie ni l humidit et ne l utilisez pas en plein air ou sur une surface mouill e Assurez vous toujours qu il est l abri de toute claboussure N immergez jamais dans l eau la fiche le cordon d alimentation ou l appareil lui m me Cette machine pain a t con ue uniquement pour un usage domestique et non pas pour une utilisation professionnelle Nous d clinons toute responsabilit pour les dommages ventuels subis par cet appareil r sultant d une utilisation incorrecte ou du non respect de ce mode d emploi L utilisation de tous accessoires autres que ceux fournis par le fabricant risque d endommager l appareil il existe galement un risque de blessures corporelles Ne touchez aucun l ment en mouvement pendant que l appareil est en marche N ins rez pas la main ou les doigts dans l appareil sans que celui ci ne soit d branch de la prise murale et ait compl tement refroidi 34 Afin de se conformer aux normes de s curit en vigueur et d viter tout risque la
6. pain n ouvrez pas le couvercle pendant la cuisson Apr s utilisation laissez la machine et le moule pain refroidir avant de les nettoyer soigneusement Le moule pain et les crochets de p trissage ont un rev tement antiadh sif Pour viter d endommager ce rev tement n utilisez aucun objet m tallique dur ac r ou pointu sur celui ci Attention toute utilisation vide de la machine pain risque de l endommager en provoquant la surchauffe du moule 38 Attention En cas d chappement de fum e de la cuve maintenez le couvercle bien ferm et d branchez imm diatement la fiche de la prise de courant N essayez sous aucun pr texte d touffer ou d teindre la p te en combustion avec de l eau La p te peut s enflammer si elle d borde du moule pain et entre en contact avec la r sistance Il est donc tr s important de respecter les doses limites indiqu es dans chaque recette Assurez vous toujours que l appareil est install hors de port e des enfants en particulier lorsqu il est en marche Ne posez l appareil sur aucune surface souple ou inflammable par exemple un tapis Assurez vous toujours qu il est install sur une surface de travail stable et plane Placez toujours l appareil de mani re ce qu il ne puisse pas tomber Ne touchez ni le bo tier m tallique ni les sorties de vapeur l arri re de l appareil ni le hublot du couvercle car ces l ments deviennent ch
7. prise murale et a compl tement refroidi N immergez jamais la machine pain dans l eau Retirez le moule pain de l appareil puis enlevez les crochets de p trissage Le moule pain et les crochets de p trissage peuvent tre lav s l eau chaude savonneuse N utilisez aucun objet r curant pour le nettoyage Si vous n arrivez pas s parer les crochets du moule pain en utilisant une force normale faites tremper l ensemble dans l eau ti de pendant 30 minutes environ N utilisez aucune force excessive pour enlever les crochets Pour viter d endommager le joint d tanch it de l arbre d entra nement ne laissez pas tremper le moule pain longtemps dans l eau Ne lavez pas le moule pain au lave vaisselle L int rieur du couvercle peut tre nettoy l aide d un chiffon doux l g rement humidifi L int rieur de l appareil doit tre nettoy l aide d un chiffon doux sec Pour nettoyer l appareil n utilisez aucun produit de nettoyage de four produit abrasif ou concentr ni vinaigre ou produit blanchissant Avant de le ranger assurez vous toujours que l appareil est froid et totalement sec PROBLEMES COURANTS ET QUESTIONS 1 Le pain d gage une forte odeur V rifiez le dosage de levure Tout exc s de levure provoque une odeur d sagr able et entra ne le levage excessif du pain Utilisez toujours des ingr dients frais Le pain cuit est humide et pr sente une surface collante Retirez le
8. r paration d appareils lectriques y compris le remplacement d un cordon d alimentation doit tre effectu e par un agent qualifi En cas de panne envoyez votre appareil un de nos centres de service apr s vente agr s dont vous trouverez la liste en annexe de ce mode d emploi Conservez ce manuel d instructions pour toute r f rence ult rieure Votre machine pain 1 Tableau de commande Sorties vapeur 2 3 Couvercle A cran LCD 4 Hublot de contr le Cuve Moule pain Poign e du moule pain Bo tier Crochets p trisseurs 35 Le tableau de commande A cran LCD L cran LCD affiche le programme s lectionn ainsi que le temps restant du programme Un programme actif est signal par le clignotement continu des deux points de l affichage du temps Exemple Dans cet exemple le programme 5 PAIN COMPLET a t s lectionn avec la touche a L cran affiche 5 3 40 Le poids du pain est affich sous forme de symbole triangulaire en haut droite de l cran juste en dessous le symbole du pain le plus grand Le degr de cuisson est affich MOYENNE sous forme de symbole triangulaire en haut au centre de l cran La dur e totale du programme est de 3 heures 40 minutes B Minuterie Le d marrage des programmes 1 3 5 7 8 et 10 peut tre report l aide de la minuterie le report maximum de la fin de cuisson tant de 13 heures Exe
9. sur la fiche signal tique teignez toujours l appareil et retirez la fiche de la prise murale apr s utilisation et galement en cas de mauvais fonctionnement pendant l utilisation avant de retirer le moule pain avant de nettoyer l appareil Ne d branchez pas l appareil en tirant sur le cordon tirez toujours sur la fiche Ne laissez pas pendre le cordon d alimentation et veillez ce qu il n entre pas en contact avec les parties chaudes de l appareil Avant toute utilisation v rifiez soigneusement que l appareil son cordon d alimentation et ses accessoires ne pr sentent aucun signe de d t rioration qui pourrait avoir un effet n faste sur la s curit de fonctionnement de l appareil Ne faites jamais fonctionner l appareil si celui ci est tomb par terre car il pourrait tre endommag sans que ces dommages soient visibles ext rieurement Examinez r guli rement le cordon pour vous assurer de son parfait tat N utilisez pas l appareil si le cordon est endommag Les enfants n tant pas conscients des dangers inh rents l utilisation d appareils lectriques doivent tre tenus l cart de ceux ci Respectez une distance minimum de 10 cm entre l appareil et les murs ou tout autre objet N installez et n utilisez pas l appareil proximit ou en dessous de tout objet suspendu tel que rideaux ou de tout autre mat riau inflammable et ne posez aucun objet sur l appareil pendant que celui
10. Cette machine pain permet l utilisation de farines sp cialement formul es pour les personnes allergiques aux c r ales Les pains finis auront une consistance relativement ferme m me lorsque des quantit s plus lev es de levure ou de levure chimique sont utilis es Cependant seuls les programmes NORMAL et RAPIDE doivent tre utilis s et avec un degr de cuisson plus lev Le programme NORMAL conf re au pain une cro te plus ferme et le programme RAPIDE une cro te plus faible La pr programmation est d conseill e pour les farines de type sans gluten D marrez le programme imm diatement apr s l ajout des ingr dients Si vous observez des r sidus de farine sur les parois du moule pain ouvrez le couvercle pendant la phase de p trissage et r incorporez ces r sidus la p te l aide d une spatule en caoutchouc Refermez ensuite le couvercle Lorsque vous utilisez de la levure de boulanger les crochets doivent tre retir s apr s la phase de p trissage finale Saupoudrez vous les doigts de farine avant de retirer les crochets Ceci est n cessaire afin d viter l accumulation de poches d air l int rieur du pain car la p te ne gonfle que tr s peu Ajoutez ensuite quelques gouttes d huile la surface de la p te puis talez le avec une raclette p te ou vos doigts Ceci vitera les fissures qui pourraient r sulter de la cuisson haute temp rature Refermez ensuite le couvercle 43 Pain blanc I
11. ase de cuisson La p te est trop l g re R duisez l g rement les doses de liquides ou la dose de levure ou utilisez un programme temps de levage plus court Vous pouvez galement essayer d augmenter la dose de sel 7 La p te est trop molle ou trop collante Essayez de rendre la p te plus lisse en y ajoutant une cuiller e de farine pendant le p trissage 8 La p te est tr s difficile p trir Ajoutez une cuill r e d eau pendant le p trissage 9 Que signifie les chiffres d signant les diff rents types de farine Plus le nombre est lev plus le contenu en fibres de la farine est lev et plus fonc sera sa couleur 10 Qu est ce la farine compl te La farine compl te est fabriqu e avec le grain entier et contient donc plus de fibres Il est reconnaissable sa couleur plus fonc e Cependant le pain complet n est pas n cessairement plus fonc Recettes Informations compl mentaires concernant les recettes Les suggestions de recettes figurant dans ce manuel peuvent tre modifi es votre go t en ajoutant les ingr dients de votre choix 42 Vous pouvez ajouter par exemple germes de bl graines de tournesol herbes aromatiques graines de carvi poivre moulu noix en poudre muesli semoule de ma s lard finement coup en d s etc Ces ingr dients peuvent tre ajout s au signal sonore apr s le d marrage de la seconde phase de p trissage mais seulement pour les programmes suivants NORMAL
12. auds pendant le fonctionnement Avant de nettoyer l appareil assurez vous qu il est arr t d branch de la prise murale et compl tement froid au toucher LES PROGRAMMES 1 NORMAL Le plus fr quemment utilis ce programme convient aux pains haute teneur en farine de froment 2 RAPIDE Convient la cuisson rapide de pains haute teneur en farine de froment 3 PAIN BLANC CROUSTILLANT Convient pain blanc type baguette de couleur p le 4 PROGRAMME COURT Convient une cuisson rapide pour des pains plus l gers Les quantit s donc doivent tre celles utilis es pour les pains plus petits uniquement 5 PAIN COMPLET Ce programme comporte des temps de levage et de cuisson prolong s par rapport au programme NORMAL car les p tes haute teneur en farine de seigle ou farine compl te ont tendance moins lever que les p tes base de farine de froment 6 BISCUITS PATISSERIE Convient la pr paration de biscuits ou g teaux base de levure chimique plut t que de levure de boulanger 7 PATE Ce programme n inclut pas la phase de cuisson Apr s la fin du programme la p te par exemple la p te pizza peut tre retir e de l appareil pour tre cuite dans un four conventionnel 8 CUISSON Utilis pour faire cuire une p te par exemple une p te pr alablement p trie avec le programme P TE Ainsi la phase de levage peut tre modifi e en fonction du type de p te
13. avant le d marrage du programme CUISSON 39 Ce programme peut galement tre d marr apr s la fin d un programme si le degr de cuisson s av re insuffisant 9 CONFITURES MARMELADES Convient la pr paration de confitures et de marmelades Pendant la pr paration assurez vous que le moule pain n est rempli d ingr dients qu aux deux tiers environ 900 g car le m lange peut avoir tendance mousser 10 SANDWICH Convient la pr paration de pain pour sandwich AVANT LA PREMI RE MISE EN SERVICE Retirez le moule pain Branchez la fiche une prise murale adapt e puis mettez l appareil en marche S lectionnez le programme 8 CUISSON l aide de la touche Appuyez sur la touche et laissez l appareil chauffer pendant 10 minutes environ couvercle ouvert Vous liminerez ainsi l odeur caract ristique qui se d gage lors de la mise sous tension initiale des r sistances chauffantes Pr voyez une a ration suffisante Pour emp cher toute surchauffe du moule pain veillez retirer ce dernier avant d allumer l appareil Appuyez ensuite sur la touche pendant 2 secondes minimum d branchez la fiche de sa prise de courant et laissez refroidir l appareil Le moule pain doit tre soigneusement lav avant d tre mis en service FONCTIONNEMENT Ouvrez le couvercle et retirez le moule pain Fixez les crochets de p trissage dans les douilles situ es l int rie
14. environ 1000g 1600g UTILISATION DE LA MACHINE PAIN Votre nouvelle machine pain vous permet de faire du pain d apr s des recettes vari es dont certaines figurent en annexe de ce manuel Cette machine pain vous permet galement d utiliser les m langes pr ts l emploi disponibles dans le commerce contenant jusqu 750 g d ingr dients solides pour un pain d environ 1600 g m langer et p trir la p te petits pains pizza etc et laisser lever la p te Autres instructions importantes Utilisez toujours un torchon isolant ou des gants de cuisinier pour toucher l appareil chaud ou pour manier le pain fra chement cuit Seules les recettes dont la quantit de farine utilis e est d environ 750 g conviennent cette machine pain Si la quantit de farine est inf rieure au minimum le p trissage en profondeur de la p te ne pourra tre assur galement toute quantit de farine au del du maximum risque de faire d border la p te du moule pain En cas de panne de courant le programme doit tre red marr Si le programme se trouvait la phase de p trissage au moment de la coupure le cycle peut tre red marr en utilisant les m mes ingr dients Sinon les ingr dients doivent tre renouvel s Pendant le p trissage de la vapeur d eau peut se condenser sur le hublot Cette condensation dispara t toutefois pendant la phase de cuisson Pour assurer la cuisson uniforme du
15. le signal Cuisson sonore Pain au fromage Ingr dients 760g 1100g Ingr dients 350 350 g de farine de seigle type 1150 c c de sel cl de babeurre 45 70 g de parmesan NORMAL Cuisson FONCE Le fromage est ajout apr s le signal sonore Pain au son Programme Ingr dients 525 Programme NORMAL MOYEN Cuisson Pain blanc italien Ingr dients Ingr dients de levure de boulanger de semoule de ma s de farine de froment type 550 de sucre d huile alimentaire de sel d eau Programme SANDWICH Pain de seigle complet au froment Ingr dients 550 550 2 3 c s de poudre de levain Programme PAIN COMPLET Cuisson FONCE M lange de farine sans gluten pour pain petits pains et p tes Ingr dients 57 NORMAL FONCE Conseil la p te pr par e avec ces ingr dients Programme Cuisson peut tre p trie en utilisant le programme P TE pour faire des pains ou des p tes cuites Pain sucr Ingr dients cl de lait rais Programme RAPIDE ou COURT Remarque avec le programme COURT seule la quantit correspondant au pain de 750g doit tre utilis e sinon le pain pourrait devenir trop grand car en g n ral ce programme donne une texture plus l g re Pain au levain Ingr dients 740g 1050g Ingr dients pat Programme NORMAL Cuisson MOYEN
16. mple Vous souhaitez faire d marrer le programme 20 H 00 pour que votre pain soit pr t le lendemain matin 7 H 30 La dur e totale du programme sera donc de 11 heures 30 minutes S lectionnez le programme souhait l aide de la touche Appuyez sur 3 ou jusqu ce que l cran affiche une dur e totale de 11 H 30 Ajoutez les ingr dients en suivant les instructions figurant la section Fonctionnement vitez tout contact entre la levure et les liquides ou le sel e Utilisez la minuterie uniquement pour des recettes ayant fait l objet d essais pr alables r ussis pour tre s r que les quantit s relatives d ingr dients sont respect es ainsi la p te ne d borde pas du moule pain e N utilisez pas la minuterie si la recette exige l emploi d ingr dients p rissables tels qu ufs lait frais ou fruits La fonction minuterie est galement inadapt e aux recettes exigeant l addition d ingr dients quelconques tels que noix grains ou fruits secs pendant la seconde phase de p trissage C Cuisson Les programmes 1 2 3 4 5 6 et 8 permettent la pr s lection du degr de cuisson souhait 3 r glages sont possibles Le degr de cuisson est affich sous forme de symbole triangulaire en haut au centre de l cran P LE MOYEN FONC D Menu Appuyez sur la touche jusqu ce que le programme souhait s affiche l cran LOD A Le menu vous permet de s lectionner 10 p
17. ndez la fin du programme Lorsque le pain ou la p te est pr t e un signal sonore r p t retentit et l cran affiche 40 0 00 Appuyez sur la touche pendant 2 secondes minimum puis ouvrez le couvercle Dans les programmes 1 2 3 5 et 10 si vous oubliez d appuyer sur la touche et de retirer imm diatement le pain il sera automatiquement maintenu au chaud pendant 60 minutes environ ceci afin d viter l accumulation de condensation dans le moule pain Retirez soigneusement le moule pain en utilisant un torchon pour le four ou des gants de cuisinier Ne posez le moule pain br lant sur aucune surface sensible la chaleur tez le pain de son moule Pour d coller le pain vous pouvez agiter doucement le moule Si l un des crochets se coince dans la p te il doit tre d licatement lib r l aide de l extracteur fourni Ins rez l extracteur dans l ouverture situ e sur le crochet puis inclinez le de fa on ce qu il accroche la partie inf rieure du crochet Retirez d licatement le crochet du pain la lame la premi re de pr f rence Pour faciliter l extraction de la lame faites une petite incision dans le pain cet endroit Pour permettre la base du pain de se refroidir de fa on gale placez le pain sur une grille appropri e N essayez pas de couper le pain tant qu il n est pas refroidi SH NETTOYAGE ET ENTRETIEN Avant de nettoyer l appareil assurez vous qu il est arr t d branch de la
18. ngr dients 30 600 e ae tarine de romen ipe 405 de farine de froment type 405 Programme PAIN BLANC CROUSTILLANT Cuisson MOYEN Pain aux oignons Ingr dients 860g 1180g Ingr dients 70 75 g d oignons 35 50 cl d eau Programme RAPIDE Pain aux 7 c r ales Ingr dients 500 700 g de farine compl te flocons 7 c r ales 215 325 g 1 4 15 4 c c de sel c c de sucre 1 4 1 4 1 4 1 4 25 as 5 g 46 64 cl d eau Programme PAIN COMPLET c s du vinaigre de beurre Cuisson MOYEN 44 Pain au froment Ingr dients 750g 1100g Ingr dients de levure de boulanger de farine de seigle type 1150 de farine de froment type 405 de sel de miel ou sirop de sucre 1 2 2 h c c de miel ou sirop de sucre 29 45 cl d eau Programme NORMAL Cuisson FONCE Pain au froment et de seigle Ingr dients 750g 1100g Ingr dients de levure de boulanger de farine de froment type 550 de farine de seigle type 1150 de sel de sucre d eau de yaourt naturel 3 5 m g 1 2 Programme 2h c c de poudre de levain NORMAL MOYEN Cuisson Pain au froment et de seigle aux graines de soja Ingr dients 350 300 c c de sel c s de poudre de levain 45 Programme NORMAL MOYEN Les graines de soja sont ajout es apr s
19. orm ment la p te et que les bords de la p te soient dor s Abr viations c c cuiller e caf cuiller doser 1 teaspoon 5 ml 1 2 c c demi cuiller e caf c s cuiller soupe cuiller doser 1 tablespoon 15 ml g gramme cl centilitre pqt paquet Gobelet gradu 1 cup 25 cl GARANTIE Cet appareil est garanti par le fabricant pendant une dur e de deux ans partir de la date d achat contre tous d fauts de mati re et vices de fabrication Au cours de cette p riode toute pi ce d fectueuse sera remplac e gratuitement Cette garantie ne couvre pas l usure normale de l appareil les pi ces cassables telles que du verre des ampoules etc ni les d t riorations provoqu es par une mauvaise utilisation et le non respect du mode d emploi Aucune garantie ne sera due si l appareil a fait l objet d une intervention titre de r paration ou d entretien par des personnes non agr es par nous m mes Si votre appareil ne fonctionne plus normalement veuillez l adresser sous emballage solide une de nos stations de service apr s vente agr es muni de votre nom et adresse Si vous retournez votre appareil pendant la p riode de garantie n oubliez pas de joindre votre envoi la preuve de garantie ticket de caisse facture etc certifi e par le vendeur 47
20. pain de l appareil imm diatement apr s la cuisson et posez le sur une grille pour permettre son refroidissement 41 3 Le programme s lectionn ne d marre pas apr s pression sur la touche de MARCHE ARR T V rifiez que l appareil est correctement branch au secteur Si apr s un cycle de cuisson l appareil est encore trop chaud pour tre red marr un dispositif de s curit automatique emp che la remise en marche Dans ce cas l cran LOD affiche HHH et un signal sonore continu retentit Appuyez pendant 2 secondes sur la touche puis retirez le moule pain contenant les ingr dients Laissez refroidir la machine pain pendant 20 minutes environ avant de tenter de lancer de nouveau le programme Le message EEE l cran signal un dysfonctionnement du capteur thermique Dans ce cas l appareil doit tre v rifi par un technicien qualifi 4 Le pain a trop lev R duisez la quantit ou la dose de levure d eau ou de farine utilis e 5 Le pain n a pas suffisamment lev Augmentez la dose de levure d eau ou de sucre V rifiez que les ingr dients ont bien t ajout s au moule pain dans l ordre pr conis d abord les ingr dients liquides puis les ingr dients solides et en dernier lieu la levure Remarque le pain de seigle ou le pain complet la farine int grale ont tendance lever moins que le pain base de farine de froment 6 La p te s affaisse apr s le d marrage de la ph
21. rogrammes diff rents 36 Programme 1 5 6 7 Normal Pain complet Biscuits p tisserie P te Confitures marmelades Sandwich Poids du pain 750 Pr chauffage moteur teint chaleur 17 22 chaleur intermittente 11 22 intermittente Remuer 35 3 o A 3 12 5 min sans 2e phase de p trissage chaleur 8 min 16 B avec chaleur Signal sonore message affich 2 54 nue 2 34 P Phase d homog n isation 1 e Je J Phase d homog n isation 1 1 Derni re phase de levage 45 2 H 39 45 Cuisson 55 Pag remuer cuire Fa Phase de repos Minuterie pr programmation 13 00 13 00 13 00 13 00 37 E TOUCHE DE MARCHE ARRET La touche de MARCHE ARR T d marre ou arr te le programme Le clignotement continu des deux points de l affichage du temps indique que le programme a t activ Blocage des touches Une fois le programme lanc toutes les autres touches restent bloqu es jusqu la fin de la cuisson ou jusqu ce que vous appuyiez pendant 2 secondes sur la touche Lorsque vous appuyez sur une touche attendez le bip de confirmation avant de retirer la pression sur la touche Poids du pain Les programmes de cuisson 1 5 et 10 permettent la pr s lection du poids du pain Le poids s lectionn est indiqu par un symbole triangulaire affich sous le symbole du pain correspondant l cran LCD pour des pains d environ 750g 900g pour des pains d
22. ur de la cuve Pour un r sultat optimal versez en premier les liquides suivis des ingr dients solides tels que la farine Ajoutez la levure en dernier lieu Lorsque vous utilisez la minuterie veillez viter tout contact entre la levure et le sel ou les liquides Remettez le moule pain dans l appareil V rifiez que le moule est solidement verrouill en place Avant de lancer le programme fermez le couvercle et branchez la fiche sur une prise murale puis mettez l appareil sous tension l aide de la touche MARCHE ARR T S lectionnez le programme de cuisson d sir l aide de la touche Appuyez sur la touche pour faire d filer les programmes La touche sw permet de pr s lectionner dans les programmes 1 2 3 4 5 6 e 8 le degr de cuisson Les r glages possibles sont p le moyen et fonc _ Les programmes de cuisson 1 5 et 10 permettent la pr s lection du poids du pain l aide du s lecteur du poids du pain Pour un d marrage ult rieur la dur e totale du programme souhait e doit tre programm e ce moment l aide de la minuterie Sinon appuyez sur la touche pour lancer le processus de p trissage et ou de cuisson Pendant la seconde phase de p trissage dans les programmes 1 2 5 6 et 10 un signal sonore indique le moment d ajouter les ingr dients suppl mentaires tels que fruits et noix N ouvrez pas le couvercle apr s cette seconde phase de p trissage et atte
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