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Le blues agricole

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1. D n A me FR PR n ELA PR ANA Z7 EB g Z9 f a r A f e N wi l An s B w U Les inondations du 3 octobre 1988 Le lundi noir T moignages recueillis sur la page Facebook de Une N mes Pour r agir nos articles et suivre l actualit du J r me Puech Ii magazine clique sur J AIME de notre page FB UNE N MES N 16 Octobre 2011 7 Plaisirs d Epicure PC M Wr TET Li F Uem 24 JUNIN t pr s la f ria des vendanges une grande question se pose Serons nous capables d viter la gueule de bois La d finition de la gueule de bois G n ralement on dit que l on a la gueule de bois lorsque l on a trop bu Faux On a la gueule de bois lorsque l on a trop bu LA VEILLE Oui c est tout d abord une question de calendrier Le soir on peut tre malade vomir ou pas Mais les tambours du Bronx dans la t te les h licos qui battent de l aile en permanence autour des tempes c est toujours le lendemain C est comme pour la grippe il y a un temps d incubation g n ralement 6 8 heures On a la gueule de bois lorsque l on a trop bu d ALCOOL En effet les lendemains difficiles ne sont jamais dus un exc s d eau min rale de lait ou encore de sodas l au pire vous pouvez souffrir de diab te ou d a rophagie Mais alors pourquoi l alcool nous fait il si mal Il y a 3 substances l origine de la gueule de bois
2. l thanol ou alcool pur l ac tald hyde transformation de l thanol dans le foie les cong n res qui sont des substances pr sentes dans les boissons alcoolis es issues de la fermentation alcoolique ou ajout es pendant le processus de production pour am liorer le go t Les cons quences R duction de production de l hormone du sommeil la m latonine Perte de m moire baisse de la vision des r flexes et de la vigilance En somme plein de bonnes raisons qui expliquent que parfois on se tape un ou une moche en soir e Et il vrai que dans ces cas l la perte de m moire est plut t un avantage 8 UNEAN MES N 16 1 Octobre2011 La gueule de bois Pr h Plus g n ralement pendant la soir e en pleine cuite vous avez l air d un e abruti e vous r p tez tout le temps la m me chose Vous tes soulant et oui c est un paradoxe Vous tes m me carr ment lourd e ce qui explique le fait que vous ne vous r veillerez pas le lendemain matin avec Richard Gere ou P n lope Cruz Comment l viter Le plus simple est effectivement de ne pas boire puisque il n y a aucun traitement pr ventif Mais il est vrai que depuis 4 ou 5 ans le k pi et l uniforme bleu participent grandement la baisse de la consommation d alcool surtout pour ceux qui conduisent Quant en diminuer les effets le lendemain de nombreux t moignages nous confirment que la nourriture issue de fa
3. approprier Paloma pour d velopper leurs projets artistiques dans tous les domaines musicaux possibles sauf la musique classique Les premi res fausses et bonnes notes En attendant les premi res critiques fusent dans l espace public Alain Fabre Pujol conseiller municipal d opposition explique sur son blog labsence de concertation et le fait que le lieu ne soit pas labellis SMAC par l Etat Un certains DD crit la Gazette de N mes du 8 septembre en d non ant une gestion confisqu e aux associations Par contre pour Alexandre Cussey Pr sident de la radio RAJE qui doit prendre place dans la SMAC sur la m thode jusqu ici employ e par Fred Jumel j ai l impression que sa d marche a t plut t bien per ue Fred le Rennais d origine r pond calmement le lieu sera labellis son ouverture et quand la concertation j en fais Arriv seulement depuis f vrier il multiplie les rencontres individuelles pour passer plus tard des r unions permettant des impulsions collectives Si les gens ont des critiques je suis pr t les recevoir Olivia Ruiz a accept de venir en r sidence la SMAC La prometteuse Paloma Mais que nous promettent la belle Paloma et ses baisers Trois quatre concerts par semaine dans des styles musicaux diff rents indique Flavie une normande peu habitu e la chaleur du sud Un lieu et des affiches originales attirant un
4. maginez la SMAC comme une femme au doux nom ib rique lt lt Paloma gt Elle a rendu visite aux N mois un certain samedi 10 septembre lors d un concert m morable des Rapture un avant go t d une relation artistique forte Paloma est repartie mais elle a laiss une carte postale myst rieuse avec ce mot plein d espoirs bons baisers de la SMAC Longtemps d sir e et souhait e cette attente fut port e par l association Quand la ville dort de D d Clavel durant les ann es Bousquet Elle a failli na tre sous une municipalit poreuse aux sons associatifs Cette fois ci c est s r Paloma arrivera en juin 2012 Pour les curieux l imposante chographie de 3 000 m2 au sol est visible sur les abords d un p riph qui m ne vers Courbessac l o N mes ressemble un village recul Fred Jumel et Flavie Van Colen pas du tout ensemble tiennent ils pr ciser sont les parents de la tr s prometteuse Paloma Plusieurs salles de spectacle mais pas seulement indique le directeur aux yeux bleus La SMAC sera salle de r p tition salle d enregistrement r sidence d artiste salle de stockage de mat riel salle de formation studio d une radio associative Le duo ensemble professionnellement explique que le projet de SMAC est le plus grand du Sud de la France Il est avant tout n du Do it your self Il faut donc comprendre que les acteurs locaux seront invit s s
5. Soleil des ar nes voir tous les jours pour me rappeler le long chemin de l histoire et ombre des halles pour ses taliers le partage et le go t de la terre du travail N mes que je veux rassembl e ambitieuse et rassur e pour la servir encore et toujours A UNEAN MES N 16 I Octobre 2011 3 la Une N mes sur le march du ir s le vendredi Apr s une crise de la C viticulture j observe une baisse importante des revenus agricoles Je ne vous parle m me pas de l arboriculture et des l gumes qui sont des secteurs sinistr s Tels sont les mots de Bernard Angelras viticulteur N mes M me son de cloche du c t de Marc Bastide c r alier et fournisseur de fourrage de la route de G n rac Le contexte est tr s morose les marges sont faibles et je me serre la ceinture cela il caract ristiques faut ajouter des propres 4 UNE N MES N 16 1 Octobre 2011 l agriculture p riurbaine L t dernier a livr son lot de faits p nalisants pourles exploitations agricoles Nimoises avec des vols des d gradations et des hectares de c r ales qui br lent La cohabitation entre la ville et la campagne n est pas toujours ais e surtout quand je circule avec mon tracteur enfonce goguenard Bernard Angelras Une volont de consommer pr s de chez nous Malgr ce contexte noir Pierre Lalanne de la chambre d agricultu
6. avoir sa carte au Parti Socialiste Il faut se rendre dans une salle municipale avec sa pi ce d identit Plus de renseignements pour trouver votre bureau de vote http www lesprimairescitoyennes fr Nimes entre ombre et soleil a ville celle que j aime baignant dans le soleil de midi les jours de march de feria de d fil s Blanche sur le parvis des ar nes ros e autour de la maison carr e verte le long des boulevards au printemps Le soleil appara t Les tables et les ap ros sortent les peaux brunissent les lyc ens r vent Mais la ville ombre celle des rues peureuses des places b tonn es qui d sesp re toise arrogante et agressive Mais aussi ma ville sol y sombre ses corridas ses comit s associations bodegas improbables son hispanisation parfois vulgaire toujours fi re Ma ville de contrastes de l opulence discr te s v re intol rante mais courageuse modeste rigoureuse Celle qui entreprend en silence se passionne g n reuse et solidaire N mes et ses clubs de foot taurins ses acad mies ses guerres de religion toujours actuelles ses pourfendeurs d humanisme et de tol rance N mes ville d eau oubli e d opulence pass e de high tech et d avenir Sa jeunesse bigarr e critique temp tueuse qui ne demande qu tre aim e entour e qui veut encore esp rer et refuse les clivages la violence latente Mes ombres et soleil moi
7. e N mes Oups Je suis arriv e N mes un mois avant les inondations du 3 octobre 1988 explique la Lyonnaise au temp rament d tremp Daniel son p re embarque la famille dans le sud pour g rer la concession BMW Barbie est lyc enne Montaury Barbie fait des tudes en AES Paul Valery puis elle se dirige vers une ma trise de marketing et de communication Dans l ombre d un p re charismatique Barbara fait ses premiers pas professionnels dans la production de spectacles Finies les BMW le p re et sa fille offrent N mes des moments inoubliables comme le concert de Ray Charles dans les ar nes de Nimes m dus es Attend j tais au four et au moulin billetterie communication la gestion des h tels et des restaurants les balances explique Barbie avec les yeux p tillants La soci t de production a galement mont un excellent Carmen avec la mise mort d un taureau La comparaison aura forc ment lieu avec l op ra du m me nom propos l t 2012 Ensuite son p re se lance dans la peinture avec l aide pr cieuse d une Barbie heureuse de voyager Paris Lyon et P kin Le rose des Costi res Barbara devient Barbie Wine en septembre 2007 Je suis arriv dans les vignes avec mes bottes roses en caoutchouc et ma petite jupe d crit elle Le rose des joues g n reuses de nos viticulteurs pouvait il s accorder avec cette temp te f minine dans un Barbara
8. Antoine Dansaert d aller d guster les meilleures frites du monde la friterie Antoine commune Etterbeek de bien dormir avant d arriver en Belgique car Bruxelles by night c est la f te dans beaucoup de bars Par contre pour le Nimois qui a envie de vivre Bruxelles la premi re chose faire c est de prendre l avance ses allers retours par RYANAIR Bruxelles N mes de faire le plein de soleil avant de partir mais surtout de ne pas h siter partir car c est une ville top Tu as tous les avantages d une grande ville comme Paris mais taille humaine et surtout les richesses d une ville cosmopolite En tant que Fran aise comment les Belges t ont accueillie et comment nous per oivent ils Honn tement les Belges m ont super bien accueillie mais m me si Bruxelles ce n est pas le bout du monde J ai d moi aussi m adapter et m int grer La premi re chose en arrivant pour viter les grands moments de solitude c est de diminuer le rythme et le son de ton locution qui fait le charme du sud de la France puis de mettre un tout petit peu plus d eau dans ton pastis une fois que cela est param tr alors tu peux appr cier la gentillesse la courtoisie humour l intelligence et la finesse d esprit belges Tout se fait par tapes car lorsque tu arrives en Belgique en tant que Fran ais il y a ces 2 fameux clich s qui te collent la peau je connais tout mieux
9. Dodet Portrait croqu par J r me Puech verre de Costi res Il faut croire que oui Les 110 vignerons des Costi res de N mes dont 90 d hommes s accordent avec quelques mont es de ton en la pr sence d une femme de r seau capable de prendre en charge une partie de leur v nementiel En 2009 Barbara est sur la br che pour mettre sur pied de vigne les premi res Vignes toqu es C est une op ration annuelle durant laquelle les Costi res proposent une balade dans les vignes agr ment e de d gustations de vin et de repas propos s par les grands chefs de la r gion Le dernier opus a r uni pr s de 1 400 personnes autour du fabuleux ch teau de Campuget En 2010 elle participe l organisation de N mes toqu e dont la prochaine dition aura lieu le 27 novembre La participation des Costi res aux Jeudis de N mes sur la place Abb Pierre a r uni cet t 9 000 verres Enfin la bodega des Costi res lov e dans l espace Boudon propose chaque F ria des plateaux D J originaux Aux vendanges il fallait voir les clients arborer le pin s rose l effigie de Magnum l homme qui aimait les hommes moustache et les Ferrari Un regard f minin fin Ind niablement Barbie Wine porte un regard f minin Sur un milieu agricole tr s masculin Il ne faut pas oublier que ce sont souvent les femmes qui ach tent le vin pr cise t elle La consommation de vin chez les femmes le
10. que tout le monde et je r le Quelles sont selon toi les diff rences et les similitudes entre N mes et Bruxelles Sinc rement tout oppose ces 2 villes La Belgique est un pays qui reste tout de m me sous forte influence germanique donc tous les codes sont diff rents avec en internes 3 r gions sensibles politiquement parlant Bruxelles est une ville divis e en communes arrondissements pour la France francophones n erlandophones et d autres facilit s o les deux langues a zi peuvent tre parl es donc tu vois on est tr s loin du sch ma nimois Finalement la seule similitude que je puisse trouver c est le sens de la f te Est ce que N mes te manque Oh que oui Nimes me manque parce que c est chez moi tu peux voyager partout dans le monde et te sentir bien mais tes racines elles sont toujours ancr es en toi J essaye de venir le plus souvent possible N mes avec ma tribu mais forc ment lorsque tu as des devoirs professionnels respecter des calendriers scolaires tenir ta belle famille qui elle aussi des demandes ce sont des retours espac s dans le temps Mais oui Ma famille et mes amis me manquent heureusement ils viennent souvent me voir Bruxelles Propos recueillis par J r me Ii UNEAN MES N 16 1 Octobre 2011 13 Reg Arts Sur la sc ne de musique actuelle Bons baisers de Paloma 14 UNEAN MES N 16 Octobre 2011 Reg Arts
11. AOC Costi res Mas de la Barben Miel et Olives C r ales et fourages AOC Coteaux du Mas d Alice Je travaille avec mon Languedoc Ma femme Carole et Mon fils fait des tu une vone i TTK Notre f ls Damien fait des tudes pour conti nuer l activit ll faudra tre capable de se di versif er en proposant de l oenotourisme des s minaires et des nou veaux produits autour de l olivier moi sommes au d but de notre activit de producteur r coltant de miel d huile d olive et autres produits d riv s C est encore trop t t pour vous dire ce que nous r serve l avenir des pour reprendre l exploitation agricole d ici deux trois ans J ai un projet de golf Pitch and Putt sur 15 hectares dont le permis de construire est l tude actuelle ment Il y a peut tre quelqu un de ma famille qui pourrait reprendre l exploitation Mais c est un boulot bien difficile ll faut faire 35 heures en deux jours L avenir est flou un an et demi J es p re que mes enfants prendront ma succes sion En attendant on bosse deux fois plus pour passer ce cap difficile UNE N MES N 161 Octobre 2011 5 Chi hicoBoh me by Sandra t l j ai eu la surprise de ma vie J avais rencontr cet homme l inauguration d un lieu nimois ll m a plu tout de suite avec son 1 87m ses paules larges et ses YEUX verts en amande temp te SOUS la couette m emp cher d jeuner R veill e Pa
12. GRATUIT N 16 NE NIMES Le e magazine des gens qui aiment leur ville Octobre 20111 Le blues agricole Les inondations du 3 octobre 88 gi s J e F L acteur Pierre Arditi dans les ar nes photo Alain B rard F Le blues agricole Les derniers agriculteurs N mois t moignent pages 4 5 Le r veil apr s une nuit avec un agriculteur S CIO MAS a 399 EN EE T EEEL EE TE AETA AEA TAAT N A EEEE EEE T page 6 Le terrible lundi noir lesinondations du sS octobre 1988 P EE T page 7 La gueule de bois de Jean Louis et les vendanges en Costi res de Fanny pages 8 10 Barbara Dodet portrait d une Barbie Wine page 11 Anne interview d une N moise exil e Bruxelles page 12 Reg art sur une sc ne de musique actuelle Les bons baisers de Paloma page 14 Un un mot S agiter Ne pas se tenir tranquille la m me place Boul guer n a rien de dr le n importe quel photographe vous le dira Fran oise Dumas Pr sentatic Femme politique Vice pr sidente de la R gion Languedoc Roussillon d l gu e au d veloppement conomique Candidate aux lections l gislatives N mes en 2007 Signes particuli Fran oise Dumas invite les sympathisants de gauche nimois venir choisir le candidat de la gauche pour l lection pr sidentielle les 9 et 16 octobre Pour voter nul besoin d
13. ctares Le permis de construire est l tude La mode du Bio ou de l agriculture raisonn e sont des tendances investir Jean Claude Letellier Mas d Alice cette histoire de Bio est un pr texte commercial Moi je fais de la culture non trait e en plein champ et je vends mes clients de la route de Sauve La recherche de nouveaux d bouch s l tranger repr sente galement une issue de secours La conqu te de l international est un but pour le Pr sident des Costi res de N mes Pr s de 40 de la production du Mas de la Barben part l exportation Ce sont pr s de 40 000 bouteilles qui se retrouvent en Europe du Nord et en Chine On r colte on vinif e puis on commercialise C est compliqu d avoir la bonne strat gie commerciale d crivent Paul et V ronique Hermann C est un m tier qui apprend l humilit tant il est fatiguant et p nible Les agriculteurs nimois vivent actuellement les pires moments mais ils se battent avec la force du d sespoir et la foi en leur survie Aux pouvoirs publics soucieux d avoir des espaces naturels pr s des villes et aux consommateurs souhaitant une agriculture de circuits courts de r agir enfin Ne sommes nous pas des arri res petits enfants de paysans J r me Puech Hi i EN Thierry Gal Jean Claude FORMES we Aaaa Marc Bastide Letellier Bernard Angelras Marcel Hermann Mas Cournon Mas Petit elell e Pr sident
14. e lutte raisonn e et u vre galement en biodynamie Sylvain trouve aussi une part de sensualit dans son m tier l tape de la fleur lorsque la vigne fleurit et que les parcelles embaument cette odeur enivrante UNE N MES N 16 1 Octobre 2011 10 L amour des vendanges la machine Aujourd hui le m tier est diff rent en premier constat les vendanges sont faites exclusivement avec des ma chines Sylvain nous confie qu il n a d ailleurs pas connu les vendanges manuelles sur son exploitation Les deux g n rations Verdier nous t moignent que la r colte de cette ann e est exceptionnelle Nous avons b n fici d un bon ensoleillement et d une pluie qui est arriv e temps sans trop de densit nous avons une quantit de raisin sur la vigne que nous n avons pas vu depuis plus de 50 ans Nous n avons pas eu trop de maladie par cons quent nous avons peu trait nous avons fait confiance la nature le travail est l c est une ann e quantitative et qualitative Apr s avoir ramass son raisin notre jeune vigneron lemm ne dans la coop rative de G n rac qui s occupe de toute la vinification et d une partie de sa commer cialisation Nous vendons au moins 40 de notre pro duction l exportation surtout dans les pays du Nord amoureux des Costi res de N mes Scandinavie Angle terre Irlande Une autre partie est vendue en grande distribution et pr s de 6000 bouteilles son
15. elgique depuis 10 ans au Pays Basque au mois de juillet 2000 Un an plus tard je quittais tout pour aller vivre Bruxelles Ce choix de vie a t pour moi une vidence J ai toujours cette citation de J r me Touzalin en t te Il n y a pas de hasard il n y a que des rendez vous que l on ne sait pas lire Peux tu nous d crire en quoi consiste ton activit professionnelle Ma formation et mon parcours professionnel s inscrivent dans la mode Mon ancienne directrice des achats m a demand de retravailler avec elle au sein d une toute petite quipe 5 personnes afin de cr er et mettre en place deux projets importants Bruxelles l ouverture d un concept store d un grand cr ateur am ricain et la cr ation d une boutique virtuelle de chaussures et accessoires haut de gamme pour Marc Jacobs La mode n est plus une seule entit Elle devient un concept mixant le style la musique la photo le bien tre Le monde de la mode est en pleine mutation sociologique gr ce l arriv e de ce nouveau moyen d achat qu est le e commerce Qu est ce que tu conseillerais un Nimois pour qu il ait envie de visiter ou de vivre Bruxelles Pour la visite de Bruxelles je lui conseille videmment d aller boire une bi re du cot de la Grand Place de faire son shopping si c est une fashionista et j en connais quelques unes N mes dans le quartier des cr ateurs rue
16. eut vite fait se t sous les aisselles 1 craspoUgNE ce sont des digne apr s une sais que l on com dien avec son plateau O il aura d pos le caf et les tartines de pain beurr es C est l que de la soir e on n ait pas very bad trip 3 et craindre de penser Jamais plus jamais je ne boirai d alcool C est aussi Ce moment l que UNI EANIMES N 16 Octobre 2011 en me servant de ma super excuse ne d jeune jamais et mes arriver d une minute autre Nous nous sommes vu quelques soirs il m a amen e voir une pi ce dans un caf th atre des discussions refaire le monde jusqu au et des fois coquins ll a pr par un super fois l amour comme un Dieu O elle me disait il te faut trouver un de la terre c est l que sont les vraies valeurs est AGRICULTEUR et si je l avais SU avant le premier mojito de la soir e je n aurais jamais connu tout cela ne vous ent tez pas aux apparences e la TV et les qu en dira t on nous ont donn des agriculteurs et de l amour Les vieux de la vieille avec leurs chemises lim es au CO leurs bottes en caoutchouc pleines de boue et la gitane ma s au coin du bec ont t remplaces par de beaux jeunes hommes de connaissance et tous mais laissez moi tranquille si j que le prince charmant un cheval blanc mais sur une moissonneuse batteuse Au moins On l entendrait arriver a nous viterait de le louper Alors les filles trompeuses qu
17. fort explique Delphine devant le couple responsable du bisou SMAC Pourquoi pas R pondent la bouche en c ur nos interlocuteurs Paloma ouvre donc un champ immense de possibles sans oublier que la plus belle femme du monde ne peut donner que ce qu elle a J r me Puech en collaboration avec Delphine Salmeron Raoulx UNEAN MES N 16 Octobre 2011 15 COten l p ETTE CM Mo f ifi ote Jierres MA HOBT CPER g Ri E Communiquer par Internet Votre source T fai LH WEA ii i de performance Nous vous accueillons partir de 8h30 a WIR HQ LUE Conf rence 8h45 D bat 9h30 10h30 v Le contexte Web de votre Discussions libres sur les th mes entreprise de notre rencontre ainsi que sur v Comment augmenter vos ventes les exp riences de chacun v Comment am liorer vos relations C t Pierres IMMOBILIER clients Vous souhaitez participer Cr ation graphique D emphase visuelle fr www cotepierres immobilier com oui email contact optragroup fr Site www optragroup fr webdei IL FAUT TOUJOURS ABUSER DE SA LIBERT Paul Eluard po te raje 3 wu rar LS ni ER wWww raje fr Tefreva 16 UNE N MES N 16 Octobre 2011
18. public de Montpellier de Marseille ou d Avignon Des artistes connus comme Olivia Ruiz elle a donn son accord ou moins connus qui acceptent de venir en r sidence pour cr er et pour soutenir la cr ation locale Des studios en location des prix tr s modiques du mat riel pour r v ler les talents cach s des festivals et du personnel disposition 15 permanents partir d un v nement national je vais m appuyer sur une ou plusieurs associations reconnues pour monter des v nements dans la SMAC pr cise Monsieur le porte EPIC Etablissement Public caract re Industriel et Commercial ll s appuie sur les exp riences culturelles men es la Primavera Sound de Barcelone et au festival Marsatac de Marseille Le concert du 10 septembre a permis de donner une id e du travail port par la SMAC Avec 2 500 spectateurs pour 1 300 attendus la soir e fut un vrai succ s Elle s est d roul e dans une bonne partition et avec d excellents groupes locaux J ai tout de m me cherch toute la soir e un camion pizza disponible pour r duire la fle d attente devant le camion hot dog dit Flavie en riant Ici et l une partie des Nimois s est mise r ver d un vrai festival de musique l oppos de l addition de dates estivales dans les Ar nes J imagine un truc roots en ext rieur de la SMAC un festival sur 2 ou 3 jours qui n aurait rien envier Rock En Seine ou aux Eurock ennes de Bel
19. r une odeur de caf et de pain grill je me retourne personne dans le lit La cafeti re et le grille pain n tant pas tr s long et c est gentil et ohhh non zut je SUIS une minute e vous laisser la bourre l autre L homme alors fuit sans son 06 Mais surprise pas de sc nario dans la chambre il tait bien du patinage 1 point mo qui a pense aux pr servatifs 4 points pour les figures de ma cafeti re et un plan d taill de mes acrobatiques 1 point pour le ca e 2 points S il nous placards Comme quoi tous les hommes de re pascule aU petit matin et qu il nous ropose une n ont pas un QI de savoir iv sortie pour f nir en beaut ce dimanche ensoleill proche de celui d un bulot ille R re a fois Il Je ne me suis pas laiss e all e r ver mais attends avan e lul 0790 vous le croirez OU non mon 1m87 il accorder les 10 points me un Die Poa tous les points de la check list bonus pour le r veil caf u Mais l o il a t le plus intelligent l se peut qu la lumi re JO O demne m avoir dit tout du petit matin n cale on suite Sa profession sinon je l aurais VIF et sans l ivresse de l alcool je trouve que le ile de la veille S soit en crapaud C est fou CE que les mojitos alt rent la VUE Le plus dur est de SE souvenir de son r nom ET l com attend m me si ne fait pas rafraichissante buccale dans le tiroir de cot du on p
20. rbonnaise proclame la replantation du vignoble sur le costi re Il est l un des plus anciens vignobles d Europe En 1986 I INAO reconnait les Costi res du Gard en AOC C est gr ce cette appellation que ce vignoble prend en 1989 le nom des Costi res de N mes Nous avons rencontr pour vous un de ces vignerons qui travaille avec amour ses vignes sur cette terre par sem e de galets histoire des Costi res de N mes remonte l anti Le ch teau de Peyguerol sous la houlette d un jeune Situ e au milieu du plateau de la Costi re une partie des 70 hectares du Ch teau de Peyguerol fait partie de l appellation des Costi res de N mes A sa t te un jeu ne vigneron Sylvain Verdier qui repris depuis 2003 l exploitation paternelle produisant rouge et ros Au d but des ann es 70 son oncle et son p re rach tent ces 20 hectares de Costi res qui ne sont d ailleurs pas encore en appellation lls le deviendront en 1989 Pour Sylvain ce n tait pas un destin tout trac Dipl m d un BTS m canique industrielle il a repris ses tudes pour faire un BAC Viticole par alternance pour reprendre l exploitation C est un m tier dur o la nature est seule ma tre on travaille dans un labyrinthe de choix pour que notre vigne nous donne le meilleur d elle m me gt Mais ce que pr f re notre jeune agriculteur par dessus tout c est le travail de la terre avec les machines ou la main Il a une d marche d
21. re du Gard note un changement dans le comportement des consommateurs Ils veulent consommer des produits locaux de qualit et bon march dont la tra abilit est perceptible la Une N mes La r conciliation entre la ville et la proche campagne est elle en marche En tout cas les clients ressentent le besoin de discuter directement avec les producteurs Thierry Galiano producteur de miel et d olives qui s est lanc dans l aventure il y a deux ans le remarque aussi Au d but ce fut tr s diff cile de se faire conna tre mais maintenant j ai gagn la confiance de mes clients Il est pr sent tous les vendredis matin sur le march du Jean Jaur s Des pistes pour sauver les agriculteurs L espace agricole est encore suffisamment vaste sur Nimes pour permettre aux plus t m raires de s installer Le climat m diterran en le canal du Bas Rh ne les d bouch s locaux et la modernisation des techniques agricoles offrent des opportunit s Pour certains agriculteurs le ma tre mot est la diversification Marcel Hermann Mas de la Barben AOC Coteaux du Languedoc indique r fl chir Fa Ils parlent de leur avenir l oenotourisme l organisation de s minaires la plantation d oliviers Pour Marc Bastide je travaille depuis 4 ans et demi la cr ation d un golf n T j APT ari ka EW Die Le Mas d Alice sur les 15 hectares de sa propri t de 115 he
22. st food est g n ralement la mieux accept e par notre organisme Il suffit d ailleurs d aller y faire un tour le dimanche pour constater que de nombreux zombies y sont install s et y mangent p niblement un hamburger ou des beignets de poulet Sachez encore qu il n y a aucune astuce pour dissimuler un taux trop lev l thylotest Toutes les rumeurs sur les bonbons la menthe r glisse huile d olive uf dur sont fausses Et puis trouver un uf dur un soir de f ria vers 4h du matin reste plus compliqu que de rentrer pied si l on n habite pas trop loin du centre ville Quant ceux qui croient qu il faut boire avec mod ration pour que tout se passe bien nous vous rappelons que mod ration est un pr nom f minin espagnol Mod ration n est pas une personne Jean Louis Verrier Go ter GastroNimes VICTOR amp MADELEINE BIJOUX ACCESSOIRES PRET A PORTER PARFUM GAS BRIN D AMOUR NATURE TARATATA UN JOUR MON PRINCE STATU QUO UBU UNO DE 50 REMINISCENCE LOLLIPOPS CATHERINE PARRA BARBARA RIHL DARLING MOLLY BRACKEN PETITE MANDIGOTE JET SET ZADIG ET VOLTAIRE CC CAP COSTIERES NIMES 04 66 27 07 78 f 37 RUE DE LA MADELEINE NIMES 04 66 67 91 92 UNEA N MES N 16 1 Octobre 2011 9 Plaisirs d appr cier Vendanges exceptionnelles en Costi res SylvainV rdier Tu Les origines quit Au lll me si cle apr s J C l empereur de la Na
23. t vendues aux particuliers au domaine la cave de G n rac ainsi qu celle de Calvisson Attach au travail bien fait la famille Verdier s appuie une coop ration r ussie Sa cuv e 2010 a re u la m daille d Argent au concours des vins du Gard Elle a t m daill e Paris au concours g n ral agricole en 2008 pour son rouge Ce jeune viticulteur m ritant porte avec courage sa passion afin de ravir nos papilles avec un vin attach notre identit locale Fanny Romieu E Plus de renseignements sur le Ch teau de Peyguerol de Sylvain Verdier www vignoblesdusoleil com LLI oZ L Z Z UN LLI Eo LLI CE LLI UNE N MOISE UN V NEMENT UN LIEU house l amie qui s occupe des Costi res de N mes et de ses v nements festifs Elle ne chante pas Heureusement Mais elle est forte en gueule Gr ce Vignes toqu es N mes toqu e la Bodega des Costi res ou encore aux Jeudivins lors des Jeudis de N mes de l t elle r v le aux N mois leur attachement ce terroir et leur c t picurien Avant de rejoindre sa dream team aux commandes de l organisation des temps forts des Costi res Barbie Wine a creus son sillon sur les clapas d une terre s che Une N mes claire le parcours d une femme active et attachante Dr les Nimois Barbara Dodet est surtout amie wine Dans l ombre du p re Barbara n est pas n
24. ur procure une image de femme install e teint e de masculinit A 40 ans Barbara s inscrit pleinement dans une g n ration qui aime boire du vin d ici l ap ritif au moment des repas et apr s Elle se d brouille m me pour placer du vin des Costi res dans une bo te de nuit du centre ville de la rue Jean Reboul Prochain d fi de Barbie Wine proposer aux vignerons une op ration Guinguette Imagine les airs d accord ons les lumi res de toutes les couleurs et la convivialit autour du vin de Costi res Je ferme les yeux et j ai d j envie d y tre Barbie Wine est une N moise part enti re tant elle invite s enivrer de sensations locales Rien voir avec la Barbie en plastique de 50 ans 11 UNEAN MES N 16 I Octobre 2011 Anne fashion victim Bruxelles ette N moise de 43 ans est partie sur Un coup de foudre vivre Bruxelles Belgique Elle tra vaille surles ouvertures du concept store Marc by Marc Jacobs et de la boutique de chaussures haut de gamme pour faire de la vente en ligne Anne vit une existence belge heureuse avec son mari Patrice et leur tribu Maxim 8 ans Pauline 20 ans et Julie 18 ans Elle se livre en toute intimit Les Nimoiseries du Monde L INTERVIEW DISTANCE Pourquoi avoir fait le choix de vivre Bruxelles Plus qu un choix c est avant tout un coup de foudre J ai rencontr Patrice mon mari fran ais expatri en B

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