café profi - Küppersbusch Hausgeräte AG
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1. d chets m nagers ou au commer ant auquel vous avez achet cet appareil pour obtenir davantage d informations sur le traitement la valorisation et la r utilisation de ce produit Service apr s vente K ppersbusch Information importante Afin que notre service apr s vente puisse pr parer soigneusement les r parations et commander les pi ces de rechange n cessaires vous devrez nous fournir les informations suivantes lors de votre demande d intervention 1 Votre adresse compl te 2 Votre num ro de t l phone et vil de t l copie 3 quel moment le service apr s vente peutil intervenir chez vous la d signation pr cise de l appareil n mod et f consulter la plaque signal tique et ou le justificatif d achat La date d achat La description pr cise du probl me ou de votre demande d intervention Veuillez vous munir galement de votre justificatif d achat De cette fa on vous nous aider viter toute perte de temps et frais additionnels tout en nous permettant de travailler plus efficacement O O Technologie des cuisines professionnelles Service apr s vente K ppersbusch K ppersbusch Grossk chentechnik GmbH Assistance t l phonique Technologie des F rstinnenstr 2 cuisines professionnelles D 45883 Gelsenkirchen Pour l Allemagne D pannage T l copie 0209 40 17 16 Central t l phonique 0180 5 25 12 03 T l copie 0209 40 17 66 Service des pi ces de rechange R ception des command2. gouttement D bit de la pompe Moulin caf R glage en hauteur du distributeur caf Illumination E 230 V 50 Hz 10 1250 W E env 13 kg H i 8l 1 7 l amovible E 300 g E 12 pi ces E O8 E l5 bor E Moulin disque en c ramique E 80 105 mm derri re 155 mm E 3 ED 21 22 Elimination Emballage M Les composants de l emballage carton feuille en plastique PE et polystyr ne EPS sont marqu s et doivent si possible tre recycl s ou limin s de fa on cologique e e D sinstallation m Coupez l appareil du r seau Pour les appareils branch s de fa on fixe faites appel un lectricien concessionnaire Ld e e S curit M Pour viter les accidents dus une utilisation impropre en particulier par des enfants qui jouent rendez l appareil inutilisable M Retirez la fiche de la prise lectrique ou faites d monter le branchement par un lectrici en Ensuite coupez le cordon de l appareil e Elimination E Cet appareil usag n est pas un d chet sans valeur Une limination en bonne et due forme permettra de recycler les mati res premi res E Sur la plaque signal tique de l appareil vous trouverez le symbole 5 qui indique qu une limination avec les d chets m nagers normaux est interdite m l limination doit tre r alis e conform ment aux l gislations locales Veuillez vous adres ser aux autorit s comp tentes de votre commune au centre de recyclage local pour les
3. prise est accessible ne jamais la toucher avec les mains humides ne jamais la retirer de la prise en tirant sur le c ble d alimentation Attention Danger de br lures au toucher avec l eau chaude vapeur o la buse d eau chaude vapeur Ne pas enlever le bac d gouttement pendant la pr paration danger de br lu res aux boissons chaudes Ne pas utiliser l appareil en cas de d faillance o de doute de d rangement p ex apr s une chute Les r parations ne peuvent tre effectu es que par notre service apr s vente ou par une personne qualifi e et autoris e Ne pas encastrer un appareil avec un c ble d alimentation d fectueux Ne faire changer le c ble d alimentation d fectueux que par le service apr s vente Danger Tension lectriquel Avant d ouvrir la porte de service d brancher l appareil Danger de s bouillanter Avant tout nettoyage si possible d brancher la prise et laisser refroidir l appareil Ne pas arroser l appareil avec de l eau Ne pas s cher des parties de l appareil dans le four ou le micro ondes Vider le r servoir d eau et le bac grains de cof Vider et nettoyer le bac d gouttement et le bac marc de cal Eteindre l appareil Pour des raisons de s curit n utiliser que des pi ces de rechange ou de accessoires d origine Utilisez un extincteur anhydride carbonique CO2 pour teindre le feu Description de l appareil El ments de commande et d affichage Pour ouvr
4. Kuppersbusch caf profi Mode d emploi Ch re cliente cher client K ppersbusch Merci d avoir port votre choix sur l un de nos produits Votre nouvel appareil r pond aux exi P p PP P gences les plus lev es et son utilisation est des plus simples Accordez vous le temps n cessaire pour lire attentivement ce mode d emploi Vous vous familiariserez ainsi avec votre appareil ce qui vous permettra de l utiliser de mani re optimale et sans d rangement Veuillez tenir compte des conseils de s curit Modifications le texte les illustrations et les donn es correspondent au niveau technique de l appareil au moment de la mise sous presse de ce mode d emploi Sous r serve de modifications dans le cadre du progr s technique Symboles utilis s Ce symbole est utilis pour toutes les instructions importantes au niveau de la s curi t Le non respect de ces instructions risque d entra ner des blessures des dommages pour l appareil ou pour l installation gt Indication d tapes de travail r aliser l une apr s l autre m Indication pour une num ration ui N gt Indication pour des conseils pratiques d utilisation Domaine de validit Le pr sent mode d emploi est valable pour les mod les suivants Mod le N d ident EKV6600 EKV6 00 702832 702914 En cas de divergences d un mod le l autre celles ci sont mentionn es dans le texte Sommaire Consignes de s curit Descriptio
5. ectement Remettre en place le r servoir d eau gt Poser un grand r cipient gt Appuyer sur la touche D marrer le d tartrage Intervalles de rin age toutes les minutes jusqu ce que le message appara sse Voir Rin age gt Appuyer sur la touche gt Appuyer sur la touche amp s lectionner ui P 6 le d tartrage d marre 18 D tartrage Rin age Interrompre et continuer le cycle avec le bouton o l affichage de texte en clair indique que le cycle de rin age est termin d s que gt Bien rincer le r servoir gt Appuyer sur la touche o appara t d eau le cycle de rin age s gt Remplir d eau fra che commence gt Appuyer sur la touche 0 Terminer le d tartrage gt Bien rincer le r servoir d eau gt Remettre le filtre eau en place gt Remplir d eau fra che gt Appuyer sur la touche o la purge commence gt Remettre le r servoir purg 1 IN d eau en place gt Faire couler de l eau chaude jusqu 1 A ce qu un jet r gulier soit obtenu gt Terminer en appuyant sur la touche 09 Cycle de nettoyage A Vider le bac d gouttement et pr parer un r cipient de r serve avant de commencer Des quantit s d eau importantes vont s couler env 8 5 di observer le r cipient CNT Pour garantir un fonctionnement parfait de notre appareil pendant longtemps nettoyez le toutes les deux semaines ou apr s 250 tasses Un cycle de nettoya
6. er le fusible dans l installation de la maison gt Pr chauffer les tasses avec de l eau chaude gt R gler correctement la tempr rature de percolation gt D brancher l appareil Nettoyer la buse gt D tarter l appareil gt Fermer la porte de service gt Enclencher l appareil le groupe de distribution est initialis gt Appuyer sur PUSH pour permettre au levier de verrouillage d verrouillage de s encliqueter gt Contr ler la finesse de mouture et l AromaControl gt Enclencher l appareil gt Enclencher l clairage Rem de gt Appuyer sur la touche P gt D tartrer l appareil gt Remplir le r servoir d eau avec de l eau fra che gt Remplir le bac grains de cat Voir page b 4 gt Ouvrir la porte de service vider le bac marc de cof un reset est effectu gt Fermer le panneau de commande D Ins rer l unit de chauffe Comment liminer des d rangements soi m me Probl me Rem de gt Remettre le groupe de distribution en place gt Remettre le bac d gouttement marc de caf en place gt Fermer la porte de service gt Purger le syst me la mise en service Appuyer sur la touche o9 gt Appeler le service gt Appeler le service gt Appeler le service Caracteristiques techniques Puissance connect e Poids R servoir d eau avec filtre eau Capacit du bac grains de caf Capacit du bac marc de caf Capacit du bac d
7. es En dehors de l Allemagne K ppersbusch Grossk chentechnik GmbH Veuillez noter ici le num ro de votre service K ppersbuschstr 16 apr s vente 45883 Gelsenkirchen Allemagne Export T l copie 49 209 40 17 35 23 Appareils lectrom nagers Demande centralis e Service apr s vente Pi ce de rechange Allemagne Vous pouvez nous joindre K ppersbusch Hausger te AG Du lundi au jeudi de 7 30 1800 h K ppersbuschstrasse 16 Le vendredi de 730 1700 h D 45883 Gelsenkirchen Le samedi de 9 00 13 00 h T l phone 01 80 525 65 65 En dehors des heures d ouverture veuillez nous T l copie 02 09 4 OI 7 14 7 15 communiquer vos demandes par t l copie Autriche Vous pouvez nous joindre K ppersbusch Ges m b H Du lundi au vendredi de 8 00 Uhr 17 00 h Eitnergasse 13 En dehors des heures d ouverture veuillez nous A 1230 Wien communiquer vos demandes par t l copie T l phone 01 8 66 80 15 T l copie 01 8 66 80 50 Belgique B V B A K ppersbusch S PR L Doornveld Industrie Asse 3 No 11 Bo te 7 B 1731 Zellik T l phone 32 0 2 466 87 40 T l copie 32 02 466 76 87 Service apr s vente agr August Horch Strasse 14 Zinzinger Strasse 13 D 56070 Koblenz D 66117 Saarbr cken Central t l phonique 02 61 8 90 90 Central t l phonique O6 81 50 08 50 Service apr s vente t l 02 61 8 90 91 73 Service apr s vente t l 06 81 5 O0 85 22 Industriestrasse D 55543 Bad Kreuz
8. f sur son support jusqu enclenchement gt Tirer la partie inf rieure de gt Nettoyer sous l eau courante sans ajout de d tergent la buse vers le bas Groupe de distribution yla O Utiliser la cl avec pr caution P N gt Glisser la protection Ne pas appuyer sur d gouttage sur l AromaControl PUSH pendant le montage gt Retirer le bac d gouttement D Remettre en place le tamis et le groupe de distribution dans le sens inverse D Ouvrir la porte de service poign e derri re la protection gt Appuyer sur PUSH et tirer le groupe de distribution vers l avant D Fermer la porte de service du groupe de distribution D Introduire la cl et enlever le tamis du dessus en tournant dans le sens contraire des aiguilles d une montre D Nettoyer s cher le tout D ta rtrage Lorsque l affichage de texte en clair indique P t artrer ou selon a n cessit D tartrant utilisable N utiliser en aucun cas du vinaigre il peut endommager l appareil Utiliser des produits d tratants commerciaux qui conviennent cet appareil Si l appareil est d branch pendant le cycle de d tartrage le d tartrage se poursuivra apr s la remise en marche de l appareil Le d tartrage dure env 30 minutes Pr paration gt Retirer le filtre eau gt Verser le produit d tartrant en suivant les indications du fabricant et diluer avec de l eau 1 au moins pour que le d tartrage se d roule corr
9. ge ne peut pas tre interrompu gt Mettre le solvant de gt Remplir le r servoir d eau B Placer un r cipient sous graisse de caf dans le le bec de distribution de gt Remettre le r servoir groupe de distribution cat d eau en place gt Placer le groupe de distribution gt Appuyer sur la touche P gt S lectionner avec la gt S lectionner avec la touche S touche Z ui gt Confirmer avec la gt Confirmer avec la touche P touche P gt Vidange d env 8 5 dl d eau pendant env 7 min Nous vous recommandons les solvants de graisse de caf de la soci t Saeco pour obtenir un r sultat optimal Celui ci peut tre command aupr s de notre ser vice client le ou dans le commerce sp cialis N 4 A Si d autres produits sont utilis s nous ne pouvons prendre aucune responsabilit pour d ventuels dommages 19 Comment liminer des d rangements soi m me Probl me E L appareil ne s enclenche pas E Le caf n est pas assez chaud E Pas d eau chaude ou de vapeur m Le temps de pr chauffage est trop long m Le groupe de distribution ne peut pas tre retir pour le nettoyage m Le groupe de distribution ne peut pas tre replac apr s le nettoyage E Trop peu ou pas d coulement de caf m L clairage ne fonctionne pas Probl me Rem de gt Brancher l interrupteur principal gt Contr ler le raccordement lectrique gt Contr l
10. ir e est atteinte D Appuyer sur la touche o9 gt Poser la tasse sous la buse Apr s l enclenchement de la fonction vapeur un peu d eau r siduelle sort D marrer la vapeur gt Appuyer sur la touche JIL gt Chauffer la boisson en faisant des mouvements circulaires D s que la temp rature d sir e est atteinte gt Appuyer sur la touche JIL 14 Nettoyage et entretien Nettoyer une fois par semaine l appareil le groupe de distribution et les accessoires sous l eau sans ajout de produit de vaisselle Ne jamais laver les pi ces de l appareil dans le lave vaisselle et ne jamais les s cher dans le four ou le micro ondes R servoir d eau bac grains gt Nettoyer le r servoir gt Vider nettoyer le bac tamis incl grains de caf Bac d gouttement bac marc de caf gt Retirer le bac d gouttement B Retirer le bac marc de caf gt Nettoyer le bac marc de cat 16 Nettoyage et entretien Distribution du caf gt Pousser le distribeur caf en BR Ouvrir la porte de service gt Appuyer sur le bouton arri re glisser la protection bouton poussoir derri re en haut et ter le bec d gouttage sur l AromaControl couvercle de protection de distribution du gt Vider le bac d gouttement caf en le tirant vers l avant Laver le bec Buse de distribution du ca l eau courante sans produit nettoyant gt Remettre le bec de distribution du ca
11. ir le panneau appuyer sur le J bord de prise T F er Bord de prise anamo D Tableau de commande relevable AromaControl Porte de service Bac d gouttement Bac marc de caf Grille d gouttement se EEE Indicateur de niveau mere Bac d gouttement Tableau de commande relevable Description de l appareil Derri re le tableau de commande ee i EE Fc Jq EE Bac grains de caf en Interrupteur EE principal R servoir d eau ba AL M F i b degr de mouture Groupe de distribution Accessoires amp amp o amp Cl Pinceau Protection Filtre eau Bandes de test Solvant de d gouttage duret de l eau graisse de caf Les accessoires optionnels sont disponibles aupr s du service apr s vente Premi re mise en service Domaine R glages utilisateur Duret 1 Duret 2 Duret 3 Duret 4 Bande de test pour mesurer la duret de l eau DR ss correspond la duret allemande dH o 12221 correspond la duret fran aise fH O 12 5 12 5 25 25 375 au dessus de 3 5 au dessus de 2 Contr ler la duret de l eau laisser la bande 1 sec sous l eau Lire apr s 1 minute R gler la duret de l eau voir R glages utilisateurs Programmation D Ouvrir le tableau de commande B Poser le filtre eau selon D Remplir d eau fra che en pressant sur le bord de prise la notice d embal
12. lage Imax 1 7 gt Retirer le r servoir d eau N Cet appareil peut galement tre utilis sans filtre O eau Ceci implique un d tartrage plus fr quent l utilisation du filtre eau am liore la qualit du caf et les l ments de l appareil seront moins affect s gt Programmer le filtre eau voir R glages utilisateur Programmation gt Remettre en place le r servoir d eau gt Retirer le bac gt Le remplir de grains gt Remettre en place grains de caf de caf max 300 g le bac grains de cof Premi re mise en service gt Enclencher l interrupteur gt Fermer le tableau de commande principal de l appareil l affichage de texte en clair indique Purger f Q gt R glages de la langue voir R glages utilisateur Programmation 7 gt Mettre un grand gt Appuyer la touche o et laisser l eau chaude r cipient sous la buse s couler jusqu ce qu un jet d eau r gulier sorte gt Appuyer nouveau sur la touche o9 et l eau chaude cesse de couler Le message S lectionner produit Machine pr te appara t 10 R glages utilisateur Programmation 7 Q L clignotante dans l affichage de texte en clair indique les diff rents 7 r glages possibles par l utilisateur EI D marrer gt P H Fonction gt El R glages P 0 l l OK eL lt ESC eL lt Annuler avec ESC s lectionner confirmer s lectionner confirmer an
13. n de l appareil El ments de commande et d affichage Tableau de commande Derri re le tableau de commande Derri re la porte de service Accessoires Premi re mise en service Duret de l eau Remplissez le r servoir d eau Remplissez de grains de caf Enclencher l appareil Purger le syst me R glages utilisateur Programmation Pr paration du caf AromaControl Expresso CAPPUCCINO s ss ws Utilisation de l eau chaude vapeur Nettoyage et entretien R servoir d eau bac grains Bac d gouttement bac marc de cal Distribution du caf D tartrage Cycle de nettoyage Comment liminer des d rangements soi m me Caracteristique techniques Elimination Service apr s vente K ppersbusch 20 21 22 23 Consignes de s curit Urgence Utilisation de l appareil seulement Ne jamais Installation Branchement lectrique l appareil est conforme aux r gles techniques reconnues ainsi qu aux con signes de s curit en vigueur Une utilisation correcte de l appareil reste cependant la condition sine qua non pour viter les dommages et les acci dents Veuillez observer les instructions contenues dans ce mode d emploi m D brancher imm diatemment la prise de courant ou le fusible m l int rieur m Pour la pr parati
14. nach Central t l phonique 06 71 79 40 Service apr s vente t l 06 71 70 43 31 K PPERSBUSCH HAUSGER TE AG Postfach 10 O1 32 D 45801 Gelsenkirchen K ppersbuschstr 16 D 45883 Gelsenkirchen T l phone 02 09 4 01 0 T l copie 02 09 4 01 3 03 www kueppersbusch de K ppersbusch Ges m b H Einergasse 13 1230 Wien T l phone 01 8 66 80 0 T l copie 01 8 66 80 72 www kueppersbusch at e Mail verkaur kueppersbusch at K ppersbusch ALLERFEINSTE K CHENTECHNIK J301 031
15. nfusion Pour le r glage grand le caf est pr infus pendant 4 secondes Total caf s Le nombre total de caf s distribu s est affich Timer S lection de la dur e apr s laquelle l appareil est mis en Econom energie Pr r alage 3 heures Horloge gt gt R gler si les heures d enclenchement et d clenchement sont activ es gt R gler l heure gt R gler les heures d enclenchement et d clenchement gt R gler si l heure est affich e Cycle de nettoyage Le cycle de nettoyage sert d graisser le groupe de distribution R glage d usine gt Remettre tous les r glages comme lors de la livraison Quitter Quitter le mode programme 11 Pr paration du caf Expresso v Econom nergie Risque de s bouillanter avec l eau chaude et la vapeur gt Annuler en Diriger la buse sur la grille d gouttement appuyant sur la touche P Placer 1 ou 2 tasses gt Pr chauffer les tasses Expresso D grandes tasses pousser le bec de distribution de caf vers le haut AromaControl R glage de l ar me du ca sans gradations a 2 2 I v Caf leger Caf fort D marrer la pr paration gt Appuyer sur la touche d sir e M tasse fois E tasses 2 fois R glages Niveau de remplissage Finesse de mouture gt Placer une tasse En cas de modification gt Appuyer sur la touche amp jusqu ce du degr de mouture que la
16. nuler Econom nergie L il d d d z appareil SE met en mode d economie energie Rincer Ringase DA D ciench s Enciench e Le circuit est automatiquement nettoy lors de la mise en marche Le caf est pr par avec de l eau fra che Langue gt S lectionner la langue pour l affichage de texte en clair Vous pouvez s lectionner les langues suivantes Allemand Fran ais Anglais Espagnol N erlandais ltalien Russe et Turque Contraste gt R glage du contraste pour l affichage de texte en clair Illumination gt Allumer teindre l clairage Duret d eau gt Le degr de la duret d eau doit tre ajust voir D tartrage Filtre eau gt Uniquement lors de la premi re mise en place du filtre eau Reset apr s chaque changement de filtre Temp rature gt S lection de la tempr rature de pr paration R glages utilisateur Programmation ElD marrer gt P B Fonction gt R glages gt OK OK ESC Annuler avec ESC s lectionner confirmer s lectionner confirmer annuler gt S lection de la quantit de caf moudre pour un expresso Ar me expresso Ar me caf gt S lection de la quantit de caf moudre pour un cal gt S lection de la quantit de caf moudre pour un grand cof Ar me grand caf gt Le caf est tout d abord humect Ainsi l ar me peut tre d ploy d une fa on optimale Pr i
17. on de caf expresso eau chaude pour faire de la mousse de lait et pour chauffer des liquides la vapeur m Pour l utilisation m nag re m Utiliser l appareil d autres fins que celles d crites ci dessus afin d viter des dangers m Nutiliser l appareil qu en condition encastr e m l appareil ne peut tre install et branch au r seau lectrique que par des personnes qualifi es selon le mode d installation joint m Veuillez s v p lire le chapitre Premi re mise en service avant d utiliser l appareil pour la premi re fois m l appareil caf ne peut tre branch qu une prise d lectricit conforme m la tension du r seau lectrique doit correspondre aux indications qui figurent sur la plaque signal tique de l appareil m Recommandation brancher l appareil avec un interrupteur FI Consignes de s curit Dangers D rangements Nettoyage d tartrage Avant longue non utilisation Pi ces de rechange Incendie Les enfants et les personnes non instruites ne peuvent pas utiliser l appareil l appareil repr sente un danger pour les enfants Garder les enfants dis tance de l appareil Eteindre l appareil qui n est pas sous surveillance Ne pas garder les emballages port e de la main des enfants Ne jamais diriger le jet vapeur eau chaude vers vous ou des tiers Danger de br lures Ne jamais mettre d objets dans les ouvertures de l appareil Danger Tension lectriquel Si la
18. quantit d sir e soit obtenue le moulin bac grains fine grosse E la quantit reste enregistr e de caf doit tre vide 12 Cappuccino v y O Apr s l enclenchement de la fonction vapeur un peu d eau r siduelle sort Verser le lait dans un r cipient appropri m Le lait froid mousse mieux m Remplir max Enclencher la vapeur Attention aux claboussures de vapeur gt Diriger la buse vers la grille d gouttement Faire mousser le lait gt Faire mousser en faisant des mouvements circulaires E D s que la quantit d sir e v de mousse est atteinte gt Interrompre la vapeur en appuyant sur la touche JI gt Retirer le r cipient gt Pr parer le ca directement dans la mousse de lait y LA LA O Pour le cappuccino pr parer le caf Quantit de mouture Nettoyer la buse Celle ci peut tre s lectionn e avant la pr para Attention chaud risque de br luresl tion voir R glages utilisateur E Ar me expresso Nettoyer imm diatement la buse apr s chaque m Ar me cof utilisation avec un chiffon humide E Ar me grand cof 13 Utilisation de l eau chaude vapeur Risque de s bouillanter avec l eau chaude et la vapeur Diriger la buse sur la grille d gouttement gt Poser la tasse sous la buse 06 Eau chaude Remplir d eau chaude gt Appuyer sur la touche o9 D s que la quantit d s
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