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Jean-Paul Jourdan - spiruline france

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1. A Sapouy la spiruline fonctionne bien mais Loumbila tout est arr t et doit tre repris la base par qui la S ur qui l avait lanc a t nomm e un autre poste 4 BENIN Odette Todan communique d Abomey Boileau vient de nous informer que nous b n ficions d un financement de 700 000 F CFA 1000 de la part de TECHNAP pour l agrandissement de notre production de spiruline Voil d j une nouvelle pour Petites Nouvelles dition du mois d avril Merci tous 5 MADAGASCAR Tandis que l quipe de Madalgue se met en place sur Morondave Mme Vola poursuit l extension de son installation elle re oit une douzaine de pompes ces jours c1 et des d marches avec le Ministre de l Enseignement sup rieur pour tablir une formation la spiruline D autre part Jers poursuit les travaux en vue de sa th se sur la spiruline en eau de mer il est en France pour deux mois ce titre Il nous a donn un compte rendu d taill de sa campagne de production du d but 2003 a l IHSM avec deux bassins de 10 m et deux de 2 m sous serre dont voici quelques photos 6 BRESIL Re u des nouvelles du Prof Jorge Costa qu avait fait un stage a Mialet en 2001 en m me temps que Jers et le Prof Kanyinda lequel a repris aussi contact ces jours c1 pour avoir de la souche et monter une installation Kinshasa Jorge vient de monter 4 bassins de 500 dans son universit de Rio Grande
2. l Eau Vive la spiruline est assaisonn e de petits mets comme les g teaux pour sa commercialisation Lamine Ou draogo est l un des 130 pensionnaires du centre Ag de 2 ans l pr sente aujourd hui une physionomie acceptable C est gr ce la spiruline que Lamine a repris un peu sa forme Il en raffole et la consomme sans l aide d un autre aliment Sinon son arriv e 1l tait vraiment tr s affaibli note soeur Marie Claire Tio La spiruline peut tre consomm e directement Mais compte tenu de son odeur beaucoup de personnes pr f rent l assaisonner un aliment Pour cela elle doit tre utilis e quand le repas est pr t Dans la sauce par exemple s agissant du t dans le yaourt etc Ce qu il faut viter c est de l utiliser au moment de la cuisson de la nourriture Selon la soeur Tio la culture de la spiruline dans le centre r pond au souci de pallier la malnutrition dont souffrent la plupart des enfants a leur arriv e En effet les 130 enfants du centre g s de moins d un mois Marguerite l une des pensionnaires le 22 octobre 2003 n avait que 8 jours Sa maman ayant succomb l accouchement 20 ans sont g n ralement des enfants abandonn s ou orphelins La spiruline est une algue microscopique pluricellulaire Elle fait partie de la classe des cymophycceae et de la famille des oscillatoriaceae et du genre spirulina dont le nom scientifique est arthrospira plantensis Elle se d veloppe par photosyn
3. Rei Zorba de la Compagnie Tourne Sol www tourne sol org qui tait venue chercher de la souche a Mialet pour leur nouvelle campagne itin rante nous a crit le 21 mai Nous sommes actuellement en tourn e et nous nous dirigeons vers Avignon apr s tre pass s en Belgique et Montpellier Je tenais vous dire que votre souche se porte tr s bien et que deux cultures familiales vont tre lanc es Autre chose j ai trouv un tissu Synth tique utilis pour les doublures de v tements qui marche tr s bien et je n utilise plus que a NDLR pour les filtrations La caravanne Tourne Sol tait Gen ve le 16 juin 9 Programme de simulation en Visual Basic Le logiciel commence tre utilis Fran ois Haldeman a t le premier l essayer et il m a fait grand plaisir en m annoncant le 20 mai J ai rentr les donn es relatives au site de production de Quito dans ton programme Cela marche bien et les r sultats sont extr mement proches de ceux que l on rencontre Quito Bravo Jean Paul E mail re u le 15 juin Nous sommes trois etudiants de l Ecole centrale de Paris et on realise un projet sur la culture de spirulina et la consommation de CO2 Est ce qu on pourrait avoir acces a la nouvelle version du logiciel de l optimisation de la culture de Spirulina Je rappelle ce qui est n cessaire pour utiliser ce programme Windows XP l dition familiale suffi
4. autres apports nutritionnels dans la malnutrition de l enfant de moins de 3 ans Objectif qui comme mentionn plus haut ne peut tre atteint en suivant le protocole de l tude Mentionnons encore que les travaux intitul s PRESCHOOL NUTRITION SUPPLEMENTATION AND FAMILY INCOME BOOSTER BY SPIRULINA des Docteur Venkatsubramanian et Docteur Professeur Edwin qui re u le premier prix de l Acad mie de p diatrie de l Inde n est pas cit Consid rant l importance du sujet et les malentendus que g n rent cette publication l association Antenna Technologies estime qu il est de la responsabilit de l diteur de publier une mise au point sur le sujet Nous lan ons galement un appel aux auteurs afin qu ils veuillent bien r pondre nos objections et qu ils reformulent les conclusions de cette publication Par ailleurs la r f rence cit e sous 2 attribue au pr sident de notre association D von der Weid une publication sensasionaliste dont il n est pas l auteur En l absence de rectification d ment publi e nous nous r servons le droit d entreprendre une action juridique l encontre des auteurs ainsi que de l diteur responsable Pour l association Antenna Technologies Dr Denis von der Weid Dr Jacques Falquet Pr sident Responsable scientifique D autres lettres de mise au point suivront NPK EXERCICE On commence trouver un peu partout de l engrais NPK pouvant servir pour la spirulin
5. ronique Nana Les derni res embauches ont t r alis es en fin 2002 elles ont concern Corinne Chiarry responsable commerciale Jo agent d entretien des installations venu en aide Victor ainsi que plusieurs nouvelles r coltantes Les grossistes et les techniciens d entretien agissant pour leur propre compte ne sont pas compris dans le personnel L organigramme de la ferme est pr sent ci apr s TOTALEFFECTIF 19 TPERMANENTS 12RECOLTANTES L exploitation de la ferme est plac e sous la responsabilit de l OCADES Elle fonctionne techniquement comme financi rement comme une entreprise autonome avec sa t te le responsable d exploitation Denise Ouedraogo Cette derni re est supervis e r guli rement par le charg de projet OCADES M Louis Ouedraogo En septembre 2003 le personnel permanent est constitu de e 7 permanents Denise Ouedraogo Corinne Chiarry Victor Nana Jo Olivia Zongo les gardiens de nuit et week end Moussa et Ramod Ce personnel dispose d un salaire mensuel de base fixe e 12 r coltantes pay es la journ e de travail Une anciennet est int gr e dans le salaire Des primes substantielles de salaire ou en spiruline sont allou es au personnel permanent comme aux r coltantes pouvant aller jusqu 33 du salaire de base yr E 4 Es 2 A Er See me L quipe 2003 photo Pierre Ancel Par ailleurs P Ancel signale que le projet Nayalgu pres de Koudou
6. 7 INDE Philippe et Estelle Calamand viennent de rentrer d un s jour en Inde du Sud au cours duquel ils ont r ussi d marrer une installation de spiruline dans un camp de r fugi s tib tains pr s de Bangalore Ils ont aussi visit la production de spirine d Auroville Pondich ry Photos et vid os suivront bient t mais pour le moment la priorit des Calamand est de red marrer leur propre production Denis von der Weid tait aussi en Inde en Mars pour un grand congr s de nutrition Il rapporte Il y a sans aucun doute une ouverture et un int r t affirm pour la spiruline m me du c t de la Cornell University Nous pr parons aussi un projet spi pour 1000 enfants dans un grand bidonville de Bombay dans le cadre de cliniques mobiles et avec de la spi de Madurai A Madurai nous allons lancer un programme micro cr dit qui inclura de la spi Nous avons eu quelques difficult s la suite de la maladie de Karthik qui reprendra le secteur plantes ornementales Mano et Joseph reprennent la direction du projet Vermurgan le technicien responsable est parti chez Hendrick apr s arrangement Tout cela est important 8 MIALET Depuis le 21 Mars je r colte r guli rement et consomme avec plaisir de la spiruline fra che du bassin MTS celui qui lors des inondations de Septembre 2001 avait t rempli d eau boueuse et sale du Gardon mais gardait un peu de spiruline surnageante je lui avais vite ajo
7. France _ Antenna France emanation d Antenna Geneve a t cr e en 2002 et compte une cinquantaine de membres dont une dizaine de membres actifs _ Les membres actifs qui sont ils Nicolas BEAUDOUIN HEC Directeur du p le Bassin Parisien de KPMG Entreprises apr s avoir travaill chez KPMG dans le d partement Fusions Acauisitions d di aux PME PMI puis consultant en strat gie et gestion du changement Thierry BOUILLETTE 44 ans Bac Scientifique Directeur Technique Associ dans une soci t de cr ation et d veloppement de produits agro alimentaires Au pr alable en charge de la diversification dans une filiale de Pernod Ricard leader mondial des pr parations de fruits pour l industrie Jean Fran ois DOYON CPA Conseiller en recrutement par approche directe chez AREA Partners et TMP Hudson apres avoir travaill chez l Or al en tant que DRH et pr c demment chez Lesieur et dans la recherche mini re en Afrique Sub saharienne Christian DUVERDIER 63 ans HEC expert comptable et commissaire aux comptes Apr s 5 ans pass s chez Andersen il a cr un cabinet d expertise comptable et de commissariat aux comptes Conseils Associ s SA Pierre HESLOUIN 58 ans HEC Droit G rant de la soci t Phico conseil expert en unit s touristiques depuis 1992 apres avoir occup des postes de Direction G n rale dans le secteur de la restauration publique et de l immo
8. a tout de m me t un peu question de spiruline Il a la chance d acheter du film de serre 150 u anti UV incolore et r put alimentaire au prix incroyable de 0 3 Euro le m Voici une vue des serres qu il construit sur ses bassins pour environ 16 Euros m 8 France Robert Nogier accompagn de sa fille Claire m decin Kabinda RDC est venu pr lever de la souche Paracas Mialet pour red marrer ses 500 m de bassins de Pont Saint Esprit qui avaient t envahis par des droites Rei Zorba de la Compagnie Tourne Sol est aussi venue se r approvisionner en Paracas a Mialet pour leur nouvelle campagne itin rante Algosud Montpellier a obtenu le financement pour d marrer son installation de spiruline de Lunel d s cet t A Mialet il y a trois bassins seulement en activit sous ombrage La production sert uniquement la distribution de souches et la consommation de spiruline fraiche 9 Programme de simulation La premi re page de la notice du nouveau programme SPIRPACE crit en Visual Basic Net est reproduite la page suivante A noter que ce nouveau programme n apporte rien de plus que les anciens sur le plan calculs mais 1l est plus convivial Il s av re que je n arr ve pas transmettre ce programme par le Web mais par e mail oui J envisage de le distribuer en CD Rom comprenant le fichier Microsoft dotnetfx exe qui est n cessaire pour son fonctionneme
9. ans d un groupe de recrutement par approche directe c d au groupe TMP Hudson et auparavant diff rentes responsabilit s dont la Direction des filiales allemandes dans un groupe de distribution de produits pour l industrie et le b timent Egalement membre de Fr res des Hommes Philippe ROBERT 52 ans DEA psycho Manager Industrie depuis 11 ans chez TMP Hudson un des leaders mondiaux du conseil en recrutement et en ressources humaines et pr c demment en charge du recrutement de cadres et dirigeants chez Hautes Technologies Conseil et Performance Plus Antenna France Pour quoi faire La philosophie de notre action en quelques mots _ Une structure souple pour assurer une utilisation optimale des fonds sur les projets formation et fonctionnement _ Une coop ration avec d autres associations pour viter les doublons et assurer une diffusion rapide de la spiruline Uniquement des b n voles en France pour assurer la recherche la mise en oeuvre le financement et le support logistique des projets Antenna France Pour quoi faire La structure cible d Antenna Structure n cessitant un budget Un directeur technique sur le terrain aux 2 3 de son temps valuation des sites formation sur place et contr le des projets et en appui pour la prospection et la liaison avec d autres ONG CV en annexe Co t annuel 30 KEuros Structure b n vole Un Pr sident Un Tr sorier Un Secr taire G n
10. apporte une solution simple et rapide aux probl mes de la malnutrition La spiruline est une micro algue cyanobact rie d couverte par 2 ethnologues chez les populations du lac Tchad qui la consomment depuis des mill naires Elle contient 60 70 de prot ines presque 2 fois plus que le soja beaucoup de fer assimilable de vitamine et d autres l ments indispensables a la croissance et a la sant _ Un enfant souffrant de malnutrition peut tre r tabli avec 1 a 2 grammes quotidiens de spiruline pendant 6 semaines _ La spiruline est simple cultiver Antenna ayant mis au point des syst mes de production en bassins tudi s pour les r gions tropicales Antenna France Pour quoi faire Des interventions pratiques _ Antenna a pour vocation de mettre en place des sites de production de spiruline autonomes dans des pays o la malnutrition est un probl me important _ Antenna fournit les souches de spiruline ainsi que les m thodes de culture _ Antenna intervient dans le rep rage des sites support de l aide la supervision de la construction des bassins de culture assure la formation sur place une assistance r guli re pour assurer la production dans la dur e ainsi que la mise en place d un quilibre financier p renne Antenna France Pour quoi faire La spiruline a un effet rapide pour un co t modique _ 1 m de bassin co te 250 euros produit 6 9 par jour de mati re s che soigne 4 5 enfants sur 6
11. de 200 kg de production ainsi que la d saffection d une bonne part de la client le par suite de l odeur de pourriture d gag e l ouverture des sachets Solution trouv e en novembre 2001 r duire la taille des filaments extrud s de 3mm 2mm ce qui diminue le temps de s chage Augmenter le courant circulant travers le s choir gaz Depuis lors le s chage est correct 2 la persistance d une productivit assez faible de 2 4 5 g j m2 par rapport celle escompt e 5g j m2 ce jusqu en juin 2002 Probl me de s chage Probl me de Productivit photolyse 5 00 moyenne 3 16 g jim 2 DO a hi hi Co Co E A 50 oo 50 00 50 00 50 00 50 oo E CESA Plusieurs origines origine J une nourriture proportionnelle la production mais globalement insuffisante entra nant une diminution progressive la production Ceci jusqu en novembre 2000 Solution sur conseil de JP Jourdan passage une nourriture constante en fonction de la production escompt e 5g j m2 ceci permet d augmenter la productivit de 2 5 a 3 5g j m2 en d but 2001 mais conduit des probl mes de filtration fr quents origine 2 probl mes de filtration en 2001 apparus sur le bassin 10 350 m2 dus au colmatage des filtres par des amas bact riens Solution trouv e en juin 2002 meilleure agitation par s paration du bassin 10 de 350 m2 en deux bassins 10 et 11 de 135 m2 Retour une
12. en spiruline Il sera a la disposition de tous ceux qui auront besoin d un grand sp cialiste 25 ans d exp rience n importe ou dans le monde A partir del 15 de diciembre entrar en un nuevo per odo de actividad personal como consultor en el tema producci n de Spirulina desde la peque a escala a la escala industrial Francisco mai 2003 Mialet photo J P Jourdan Solarium photo F Ayala Il ne se met pas seulement la disposition de ceux qui veulent lancer de grands projets mais auss1 des petits Mais videmment ce ne pourra pas tre du travail b n vole LILLE Au Nord de la France aussi on s int resse la culture de la spiruline comme en t moignent les travaux d Olivier Verbruggen qui nous devons le titre de ce num ro merci Olivier qui commence cultiver en appartement d abord en bonbonnes puis tr s bient t dans des bassins sous serre isol e clair e lectriquement photos O Verbruggen MIALET L essai de culture en tube silicone de 10 mm de diam tre d crit dans le bulletin de septembre 2003 a t poursuivi jusqu la mi novembre puis arr t Le constat la casse des filaments est rest e supportable la croissance est bonne Secchi final 0 5 cm mais beaucoup de filaments comportent une section d pigment e Cette d pigmentation partielle et n voluant pas para t tout de m me suffisamment anormale pour justifier l abandon elle n a pas trouv d explica
13. et m me 44 compte tenu de la pluie r cup rable sur la surface de la serre Conclusion la consommation d eau douce peut tre ramen e presque rien m me en plein Sahara la double condition de travailler sous serre et d apporter du carbone sous une forme qui n oblige pas purger N B Cette conclusion a son importance mais 1l convient de la mod rer par la consid ration que le film de serre et le carbone apport n cessitent du p trole dont les r gions d sertiques sont certes souvent bien dot es mais qui provient d une poque o ces r gions taient humides KKK KEK K K K K K K K K K K i rg a LT A A A u ESEA Er PE rm A teh e pet LS x Aia 3 La Y E tr PART EA j a 4 al me pr nr r PAUSE he ae ARA ef ba d gt J perio A m ji Ne FE i om at EL QE rs P y i i a Ne 13 El er a d ri MT ge my A LE A Ati E L pl mt E LL Es LE e i ent amt Rae ier ES La dl oe Le 1 me ary i 1 ahh a 7 A a t La AEN 2 A ce ita A N ae ru ae a amp i os CE nn bol ay ECOS m a a omy J mh r on T T Ha Petites nouvelles de la nN s W Spiruline NOVEMBRE 2003 Petites nouvelles Pas toujours petites comme celle ci SAINT BAUZILLE DE PUTOIS France Voici un message tres mouvant que nous adresse Ripley FOX Like finishing the pot of honey one day the end must come within sight Spirulina and have s
14. je reviens sur la sc ne des mails apr s plusieurs mois de turbulence Nous n avons pas t touch par les v nements qui ont secou le pays seulement presque tous nos clients qui sont des coop rants fran ais sont partis parce que leurs maisons ont t pill es Cependant les activit s reprennent doucement et nous esp rons leur retour J ai rencontr la S ur Jeanne Marie Bec samedi dernier Elle tait venue Bangui Sa culture de spiruline ne va pas bien Je dois repartir Berb rati dans 3 semaines avec une nouvelle semence La semaine prochaine je commencerai les travaux de 6 m2 de bassin de spiruline pour la S ur Marguerite qui dirige le dispensaire St Paul Bangui Elle a d j une personne qui a commenc un temps de stage au Foyer hier Elle pense augmenter la superficie 50 m2 si la personne maitrise le travail d 1c1 3 mois Par N S B j ai eu des nouvelles de leur implantation spiruline Bangui N Dress qui n a pas t touch e par les venements 2 CAMEROUN Claude Darcas va faire une mission exploratoire au Cameroun fin Avril suite la demande de religieuses apparemment tr s motiv es voil ce qu il nous en dit Deux S urs du dispensaire catholique de Nkongoa non loin de Yaound au Cameroun S ur Jacqueline et S ur Th r se se sont adress es Denise Fox en avril 2002 pour lui demander son aide Denise Fox m a donn cette lettre l issue du colloque spiruline
15. le Dr B atrice Bocor gyptienne est venue visiter les bassins dont la temp rature 11 heures tait de 9 C Elle a pu assister a une r colte qui a t imm diatement consomm e fraiche l ap ritif Le Dr Bocor s int resse la diffusion de petites installations de spiruline villageoises au Moyen Orient et a commenc distribuer de la spiruline en Irak voir son beau site http www desertconcerns org index html 2003 11 05 Dr Bocor R Fox et CI Villard photos J P Jourdan Il y avait beaucoup de soleil ce jour l TULEAR MADAGASCAR Mme Vola nous fait part le 19 Novembre de bien bonnes nouvelles de Tul ar R cemment des rencontres avec les hautes autorit s de l Etat malgache ont eu lieu Tananarive le chief of staff du Pr sident de la R publique et la femme du Pr sident Marc RAVALOMANANA Ils sont tr s int ress s par la spiruline Ils ont dit que les jours qui viennent le Pr sident lui m me viendra visiter notre unit de production Toliara La premi re dame de l Etat malgache a m me pass des commandes pour les femmes n cessiteuses de Tananarive mais comme je n ai pas assez de produit j ai t oblig e de temp rer son enthousiasme Un projet d extension de 1500m2 de culture va tre tudi Elle a demand si j ai d j des partenaires et j ai mentionn l ventualit ou la possibilit de pouvoir compter sur vous La spiruline est sur le point d avoir un bel avenir Ma
16. question tr s controvers e une int ressante mise au point qu il nous autorise reproduire 1 Au vu des teneurs consid rables en corrinoides dans les spirulines des effets de competition pour la B12 vraie devraient tre assez rapidement discernables Or apr s plus de 30 ans de consommation dans les pays d velopp s aucun cas ma connaissance n a t rapport dans la litt rature bio m dicale Ce fait est d autant plus fort que de nombreuses personnes ont pris de la spiruline sp cifiquement pour son contenu suppos en B12 On peux imaginer qu une partie de ces personnes taient soit en d ficit de B12 soit risque v g taliens etc Chez de telles personnes un comp titeur nocif aurait eu un effet aggravant certainement remarquable ma connaissance l encore aucun cas n a t rapport 2 Les consommateurs traditionnels de dih au Tchad ne disposent semble t il pas d une alimentation riche en B12 l aussi des effets d l t res de la spiruline en mati re de B12 devraient appara tre Ce ne semble pas tre le cas mais une tude pid miologique sp cifique de ces population serait probablement la meilleure strat gie en vue d une r ponse d finitive 3 Il semble que l tude des analogues de B12 soit encore bien peu avanc e En particulier nous manquons de donn es sur les analogues de B12 dans les sources g n ralement cit es comme fiables produits carn s essentiellement Il se
17. roue aubes La souche Paracas est devenue tr s riche en droites mais cela n emp che pas la r colte qui se fait en sacs suspendus L gt a R colte en tubes suspendus Photo Jourdan On r colte dans la joie Laas Photo Jourdan Un pr essorage en machine laver pr c de le pressage classique Le s choir de Michel est astucieux il est log dans une serre noire qui chauffe l air un puissant ventilateur fait circuler l air chaud dans le s choir plateaux ur gt Bassin et serre s choir au second plan Photo Jourdan 9 Larzac Lors du rassemblement organis par la Conf d ration Paysanne les 9 10 ao t la spiruline tait bien pr sente avec Gilles Planchon et les Calamand Ces derniers ont distribu 15 kg de leur spiruline fraiche au Roquefort qui a eu un franc succ s Mais l histoire ne dit pas si les moustaches de Jos Bov en ont verdi 9 Simulation Ce mois ci tudions un exemple sur site MONTPELLIER en p riode de canicule avec temp ratures de l air maxi de 40 C mini de 25 C et sans nuages conditions hypoth tiques et extr mes Avec serre a ration 20 ombrage fixe 60 niveau 15 cm concentration 0 4 et sans carbone ajout on trouve Temp rature maxi du bassin 32 mini 24 C pH maxi 10 9 en juin mini 10 35 ao t Productivit moyenne 4 35 Ceci recoupe bien nos constatations temp ratures et pH se maintiennent facilement mod r s dans ces condit
18. semaines _ Un bassin de 20 m permet de r tablir la malnutrition d environ 400 enfants pour un investissement de 5000 euros et un co t annuel de production de l ordre de 1000 euros_ _ Une partie de la production peut tre vendue pour assurer l quilibre financier du site et donc sa p rennit Antenna France Pour quoi faire Les premiers succ s t moignent de l int r t de la formule mise en place _ Les principaux sites d Antenna sont Madurai Tamil Nadu Inde Dakar Bangui et Madagascar _ Ils produisent 130 kg de spiruline permettant d assurer le traitement de 2 300 enfants par an Antenna France Pour quoi faire Site de Madura Inde Antenna Gen ve _ Une Association a but non lucratif reconnue d utilit publique cr e en Suisse en 1990 et qui au terme de 10 ann es de recherches dont 5 ans de d veloppement de sites pilotes en Inde et en Afrique a d velopp un programme de technologie appropri e pour la culture de spiruline a l chelle locale dans les pays d favoris s _ Un r seau d une trentaine de scientifiques de haut niveau pluridisciplinaires et compl mentaires charg s d effectuer les recherches et d veloppements Ces scientifiques ont valid par une d marche scientifique les propri tes de la spiruline sur un plan nutritionnel _L Association travaille aussi sur d autres technologies appareil pour potabiliser l eau notamment Antenna France Pour quoi faire Antenna
19. son auteur Mr Louis Gonzagues Hubert professeur d conomie a La R union Ce fut un plaisir de revoir ainsi Mme Vola mais nous connaissions deja l extension de ses bassins par les photos qu elle avait envoy es en juillet 3 Canaries Peter Schilling nous annonce le 17 ao t avoir commenc a niveler son terrain pour installer des bassins de spiruline classiques en film plastique Le bulldozer de Peter Photo Schilling 4 Inde Les Calamand sont all s en Inde l hiver dernier d marrer un centre de formation la culture de spiruline dans un camp de r fugi s tib tains dans l tat de Karnakata pr s de Bangalore Ils nous ont montr des photos de ce Centre qui fonctionne bien et a commenc essaimer Bassins tib tains Photo Calamand 5 Gard Lors d une visite chez Mr et Mme Nogier pr s de Pont St Esprit nous avons pu constater que leurs bassins et leur syst me de r colte automatique taient bien op rationnels a 2 N y j Fi Roue aubes inox fa on Nogier Photo Jourdan R colteuse automatique Nogier Photo Jourdan Leur souche Paracas origine Mialet a une forte tendance se spiraler comme le montre la photo Souche Nogier ex Paracas de Mialet Photo Jourdan Ceci est un inconv nient car les spiral es flottent trop et ont plus tendance se transformer en droites Pour y rem dier on peut r colter en surface plut t qu au fond du bassin ou au mo
20. Jean Paul Janvier 2003 AN Na Jourdan PETITES NOUVELLES POUR LES AMIS Il n y a pas que des mauvaises nouvelles dans le monde Mais qu il y en ait de moins en moins en 2003 1 Sandwich la spiruline de No l On a r colt de la spiruline sauv e des inondations de septembre Mialet la veille de No l et on l a d gust e fraiche jusqu la fin de l ann e l hiver elle se garde bonne tres longtemps au frigo R colte tartine et mange 2 Effet de serre Le principal gaz responsable de l augmentation de l effet de serre dans l atmosph re terrestre est le CO2 a cause de l augmentation rapide de la consommation des combustibles fossiles En 1900 280 ppm de CO2 dans l air en 1960 320 actuellement 380 dans 10 ans 420 et en 2050 600 ppm Et si toutes les r serves de combustibles fossiles taient br l es 1200 ppm Source Quid 2003 Il est facile de calculer l augmentation correspondante de la productivit des cultures de spiruline sans apport de carbone artificiel en utilisant le logiciel spiru f exe sans m me tenir compte de l augmentation de la temp rature la productivit croit de 1 par an en moyenne tandis que la consommation d eau d croit corr lativement Ainsi d apr s ces pr visions le m qui produit actuellement 4 g produirait 6 4 g j en 2050 et 9 g si toutes les r serves taient br lees En fait une tr s bonne nouvelle 3 L algue g niale qui pourrait sa
21. Morondave dont nous esp rons bient t des nouvelles UN ARTICLE ASSEZ CATASTROPHIQUE On savait qu une tude n gative sur l utilisation de la spiruline avait t faite au Burkina Faso mais on n y accordait pas trop d importance mais la voil livr e au public sur Internet depuis juillet 2003 une mise au point s impose L adresse du site o elle appara t est le suivant http www sciencedirect com science _ob ArticleURL amp _udi B6VKK 4937S6 S 5 amp _coverDate 05 2F31 2F2003 amp alid 119362622 amp rdoc 1 amp fmt 8 orig search amp ad 1 amp cdi 6125 amp sort d amp view c amp _acct C000050221 amp version 1 amp _urlVersion 0 amp _userid 10 amp md5 d3a9 1 db9dbb742300c2c09b03397c8bc et en voici le texte Archives de P diatrie Volume 10 Issue 5 May 2003 Pages 424 431 Copyright O 2003 ditions scientifiques et m dicales Elsevier SAS All rights reserved M moire original La spiruline comme compl ment alimentaire dans la malnutrition du nourrisson au Burkina Faso B Branger amp 2 J L Cadudal M Delobel H Ouobad P Yameogo D Ouedraogo D Guerinf A Valea les personnels des CRENP C Zombrei and P Anceli a P diatre pid miologiste C CLIN Ouest centre hospitalier universitaire CHU Pontchaillou 35033 Rennes cedex 9 France b M decin coordinateur maison de la Naissance 44230 Saint S bastien France c M decin coordinateur 46 bis boulevard des Am ricains 44000 Nantes Franc
22. acente au centre de sant qui la distribue ses patients Cette exp rience de culture correspond tout fait nos attentes La spiruline est cultiv e de fa on artisanale avec des moyens locaux et des cultivateurs permanents Ce dernier stage nous a beaucoup apport s et nous a permis d tablir les bases du lancement de la culture Tacharane D s notre retour au village tout d but 2003 nous avons organis des r unions pour une nouvelle sensibilisation Pendant ce temps la souche vivante ramen e du Puy de Bermo se d veloppait Nous avons trouv un autre algoculteur indispensable pour le bon d roulement du projet Mohammed Bancana Tour dit Maurice Le 30 janvier de cette ann e nous avons ensemenc le premier bassin Les autres ont recu leur semence tr s peu de temps apr s partir de la souche initiale de 2 litres nous avons obtenu en deux mois 1 800 litres de culture soit 600 litres par bassin D s le mois de mars nous avons pu r colter Aujourd hui la spiruline est r colt e quotidiennement par Maurice et Mustapha raison de 7 g m2 jour en moyenne poids sec chiffre d avril L agitation des bassins se fait manuellement et la nourriture que nous apportons esta 75 naturelle Elle se compose de natron compos de carbonate et bicarbonate que l on trouve l tat naturel de sel gemme de sucre de chaux blanche naturelle de sirop de fer mac ration de ferraille dans du vinaigre d eau de cendre
23. al of the Food amp Drugs Authority of the United States for being sold as a natural food In Japan and in the United States business executives take spirulina tablets to combat stress Athletes and joggers take spirulina for quick energy synthesis HEALTH AND MEDICINE Non insulin dependent diabetes Cholesterol control Vitamin A deficiency amp malnutrition Adjunct to cancer patients undergoing chemotherapy Formulations with other natural products as a general health supplement Liver corrective for liver disorder Burns therapy skin grafting Control obesity Lactating agent for mothers EXTRACTION Beta carotene for medicinal amp laboratory use C phycocyanin colouring agent in food microbiological areas cosmetics C phycocyanin colouring agent in food cosmetics etc Chlorophyll colouring agent Essential aminoacids for microbiological amp chemical essays IN PISICULTURE Speciality feed for aquarium fish Colour enhancement feed for Gold fish Formulation with existing feeds for augmentation of vitamins High protein feed for table variety fishes fresh water Special feed for shrimp farming IN ENTOMOLOGY AND SERICULTURE Feed to increase yield in mulberry consuming silk worm Speciality feed for breeding and culturing various insects used for research COSMETICS Spirulina in pimple lotions Facial asks Hair oil Shampoo Mineral bath Skin cleaner Tooth paste Spirulina Cultiva
24. ational congres commissionsetevenementsnation aux ResponsablelocaldecampagnesurlaBirmanie l Ind on sie l ArabieSaoudite laChine et AT France fait appel aux souscripteurs en pr sentant un A oe Antenna France rue du Mar chal antennatrancem yahoo fr fe110 Le Email BULLETIN D ADHESION ANTENNA FRANCE PUT MAA ISR SSA a DO die D dd E T l phone priv Professionnel EU eines Profession l a ui di een deu due ee ue ee cer OCIO Av ez vousune connaissance particuli re de certains pays en vole de d veloppement Cou OF MON Si OU E D A IR IENENEEEERERIER Dans quels O Y entretenez vous des relations que vous accepteriez de solliciter dans le cadre des objectifs TUTE OS NS E O e E A CORE o ee Etes vous d j membre d une association Intervenant dans le d veloppement ou O MC M Si OU OR ee D ne ee te ee E ee E nee duel r le y jouez A E E E E E E duel est le domaine d action ou vous poss dez une comp tence ou un Savoir faire que vous accepteriez de mettre a la disposition AP A JE SOUHAIT DEVENIR MEMBRE DE L ASSOCIATION ANTENNA FRANCE 7 I ou I NON Je verse ci joint ma cotisation annuelle CI 50 I 20 Judiant Autre montant Je verse ci joint ma cotisation annuelle CI 50 I 20 udiant Autre montant PROGRAMME DE SIMULATION Puisqu il est question d une installation de 1500 m de spiruline Tul ar Sud Est de Madagasca
25. avec labo et premier bassin sous serre construite en forme de tente b douine Ensuite sa maison le bassin puis l int rieur du labo photo J P photos D Delobel Dominique a la possibilit de construire plus de 1000 m dans son enclos Il y dispose d eau 1 5 et 9 g l de sel et d lectricit La souche qu il a ensemenc e est de la Paracas sans droites Les premiers r sultats d analyses sont bons tant du point de vue microbiologie que prot ines 62 Nous lui souhaitons une belle r ussite MASIAPO PEROU S ur Marie Andr Fournier Communaut du Pain de Vie est repartie dans son village de Masiapo dans les Andes p ruviennes le 17 d cembre apr s son cong en France emmenant une provision d engrais de Mialet pour nourrir son bassin de spiruline de 10 n Souvenirs et fid lit c est cette m me religieuse qu avait form e la culture de la spiruline J P Jourdan dans ce m me village en 1994 MIALET Gard France photo J P Jourdan photo B Legrain Le mini bassin ci dessus l int rieur de la maison de 0 25 m2 a t r colt le 18 d cembre livrant 10 g d une spiruline fra che qui a paru d licieuse apr s un mois de s che Puis la traditionnelle r colte de No l a t faite le 20 d cembre cette ann e en compagnie de Benoit Legrain et G raldine voir photo ci dessus et article ci dessous sur un bassin de 10 m donnant une livre de biomasse press e soit
26. bilier de loisirs Parall lement nombreuses interventions de conseils dans ces secteurs et sp cialiste de l Afrique sub saharienne Yves JACQUOT 37 ans Ing nieur MBA Sp cialiste des nouvelles applications issues des bio et nano technologies pour la sant conduit des projets innovants dans l optique ophtalmique LISSAC ESSILOR puis dans l instrumentation en biotechnologie co fondateur DG de GENOPTICS S A Diane de JOUVENCEL 43 ans Ma trise Sciences Eco Directrice du D veloppement d Axel Springer France depuis 2 ans apres avoir travaill pendant 15 ans chez Prisma Presse France et ltalie dans le secteur du Contr le de Gestion Charlotte LESAGE 23 ans Ma trise de Sciences de Gestion et Master en Management International et Logistique stages chez KPMG Entreprises Strat gies Management au sein des p les Logistique Org Industrielle et Evaluation financi re des PME Jean Claude NAPIAS Ing nieur Supelec Conseiller du Commerce Ext de la France Charg de mission au Conseil Francais des Investisseurs en Afrique et Charg de mission a International aupr s du Comit d Expansion Eco du Conseil Gal du Val d Oise Auparavant il a travaill pendant 35 ans pour Spie Batignolles r alisation de contrats d infrastructures au Moyen Orient et en Afrique et cr ation de filiales en C te d Ivoire Cameroun et Gabon Daniel PORTE 64 ans HEC Fondateur et Pr sident pendant 31
27. ble pour vos analyses de spiruline Adresse zone artisanale ALBHADES ees PROVENCE 04700 Oraison France a ky Effectif 40 a sf il Forme juridique SAS AL Capital 810000 foi A Chiffre d affaire 2 000 000 Actionnaire principal priv PACYENCC ALPCS COTE D AZUR fax 33 0 email web ACTIVITES Developpement Pharmaceutique Reglementaire Analyses et controles fa on Pr sentation Albhades Provence Laboratoire d analyses industrielles certifi selon la norme internationale ISO 9001 version 2000 et le r f rentiel Certipharm Conduite par l AFAQ cette double certification permet de garantir nos clients du secteur pharmaceutique et cosm tique le strict respect des exigences des Bonnes Pratiques de Fabrication Elle vient compl ter l obtention de l accr ditation COFRAC de notre laboratoire de microbiologie pour l analyse des denr es alimentaires et des eaux Le Laboratoire ALBHADES Provence propose une prestation analytique globale regroupant plusieurs secteurs d activit s industries chimiques industries pharmaceutiques et cosm tiques environnement agro alimentaire Les prestations propos es aux industries pharmaceutiques et cosm tiques s articulent autour de nos trois plateaux techniques Analyses min rales min ralisation de tous types d chantillons recherche ou dosage des l ments par absorption atomique ou mission atomique dosage des anions par chromatographie io
28. ciuals6 apres r collo finado E kg 8 95 CED erent Consommation de bicarbonate purges comprises kg kg 0 01 rende fesnesutrars arricues Consommation de carbonate kq kg 0 00 Consommation de CO2 kykg 0 00 Consommation de sucre bgikg 0 00 Consommation d eau mieu evaporation liresikg 1189 84 35 ITTI it ENDE du graph TER 0 AA dos o T a bf F ue a 4 a hs PANDA TELE Af a l a Jt k 14 AE rl A ed T Productivit fm gen oh UTY de ta MILL do PEN evry 1 5 Ch J GE T C maxibassin T mini bassin 5 Niveau bassin cm Concentrabonx 50 q ES ql oT 15 A AAA 10 IST Cr CE nel SET ATA AE res Dir Ori De arr 6 Calor d ail Ta LE die bmp Pitra Ae ote Mist Car Dar Ha A o sur des Jerry 6 Effectuer le calcul quand on a modifi tous les param tres voulus 7 Lire les r sultats qui s impriment en m me temps dans CASPIRPACF txt 8 Sauvegarder le cas si on veut le garder sous le nom de C PERSO 1 txt 9 Effacer les r sultats avant nouveau calcul avec de nouveaux param tres ou sur un nouveau cas Jean Paul Jourdan Juin 2003 1 R C A De Jean Denis N Gobo Groupe K nose Bangui le 20 mai nous tions sur le point de voir comment augmenter notre production 7 8 g j m2 parce qu il y a plusieurs demandes de spiruline en ce moment Voil que la pluie d hier a enlev la toiture de la maison du voisin Elle est tomb e sur nos ba
29. d Loumbila e Article dans le journal Sidwaya Ouagadougou Publi sur le web le 12 Novembre 2003 Charles Ouedraogo La spiruline Une algue aux multiples vertus Situ l entr e de Loumbila sur l axe Ouaga Kaya le centre Sainte Th r se de l Enfant J sus s occupe des enfants d sh rit s Il a introduit dans ses activit s la culture de la spiruline une algue microscopique pluricellulaire pour pallier le manque en prot ines dont souffrent g n ralement les pensionnaires du centre Au del l la commercialise galement Tout le monde consomme la spiruline ici au centre Sainte Th r se de l Enfant J sus Ces propos de la soeur Marie Claire Tio responsable du Centre traduit l importance accord e la spiruline dans le repas quotidien des habitants de Sainte Th r se de l Enfant J sus En effet poursuit soeur Marie Claire tous les matins nous utilisons la spiruline dans la bouillie des enfants Sa consommation nous a permis de pallier la malnutrition de beaucoup de nos enfants Cultiv e dans 4 bassins la spiruline dont la production journali re est de 1 kg de p te s che est en partie auto consomm e et en partie commercialis e A 17 000 FCFA le kg cette algue est vendue au centre et l Eau Vive Elle est aussi export e en France chez un acheteur agr du centre Un prix que soeur Marie Claire trouve abordable car dit elle le prix du kg de spiruline en C te d Ivoire vaut 50 000 FCFA Par ailleurs
30. d amortissements n cessaires aux remplacements des quipements importants b ches maisonnette etc o permettre l extension future de la ferme 1 3 Evolution de la surface de l exploitation En f vrier 2000 la ferme d marrait avec 4 bassins de 50m2 1 bassin de 25 m2 225 m2 En avril 2001 elle totalisait 8 bassins de 50 m2 et 1 bassin de 25 m2 soit 425 m2 en fonctionnement En mai 2001 d marrait l essai d un grand bassin de 350 m2 suppl mentaire dont l arr t eu lieu en janvier 2002 pour raison technique En juin 2002 gr ce un investissement suppl mentaire de 5 millions de FCFA 50 000 FF financ par CODEGAZ gr ce certaines unit s du Gaz de France ce bassin fut transform en 2 bassins de 135 m2 n 10 et 11 tandis qu un grand bassin suppl mentaire de 200 m2 n 12 tait construit Le 20 ao t 2002 le bassin 10 fut mis en service portant la surface d exploitation effective 560 m2 Le 10 septembre 2002 ce fut le tour du bassin 11 avec un total de 695 m2 La mise en service du bassin 12 de 200 m2 a eu lieu en novembre 2002 portant la surface totale d exploitation 895 m2 surface inchang e en 2003 1958 1955 2000 2001 F vrier 1005 Pr sentation di projet essal ln erompr a B Foadatia GDF ob grano de Sst construc on farm e CE 350 m2 a 4 o Aaen iwe 40 as er 000 D cembre 3000 Fewer 2007 Re wi perde Oe ne 2002 Dect ion de cembre 1000 Ersemercement Mie en
31. d engrais chimiques N P K 15 15 15 et d ur e blanche 46 d azote y La spiruline fraiche est tal e sur des cadres b ch s en plastique Ces derniers sont gliss s dans un s choir solaire en bois confectionn par notre ami Fran ois En fin de journ e on obtient de la spiruline s che sous forme de paillettes tr s agr ables la consommation La spiruline est vendue 1 000 F CFA les 100 gr soit 10 FF Les habitants de Tacharane et des alentours viennent visiter la culture Nous avons fait une intervention sur une radio locale ce qui nous a valu une grande popularit et nous a permis par ce biais de sensibiliser un plus grand nombre de personnes Actuellement Maurice et Mustapha sont responsables d une v ritable petite r volution la production d un compl ment alimentaire adapt aux besoins locaux Ils s approprient une culture qui repr sente localement un enjeu conomique social et sanitaire important pour leur survie et leur autonomie Actuellement la ferme de spiruline de Tacharane n est pas rentable Sa petite production sur 9 m2 de culture n assure pas les revenus des deux cultivateurs Le b n fice de la vente permet l entretien et les frais d essence du v hicule de fonction une mobylette 49 cm3 dit la kamiko qui assure les trajets quotidiens des cultivateurs l un habite a 3 km et l autre 1 5 km du lieu de culture et les voyages Gao Cependant la production ne satisfait pas la demande croi
32. dagascar Voila un cas o l expertise de Francisco Ayala pourrait s appliquer avec profit Marc Boritch et les Bruy re sont rentr s de Morondave mais les 200 m de nouveaux bassins construits sous la banni re de Cod gaz ne seront pas en production avant d cembre ou janvier Ils ont du faire face beaucoup de difficult s pas tellement d ordre technique mais surtout li es un manque de financement d sagr able Marc crit dans son rapport du 11 novembre Ces 200 m seront op rationnels avec une souche locale de Spiruline que nous sommes sp cialement all s chercher Tolaria 2 jours de taxi brousse raison conomique puis le retour 2 heures d avion raison de sauvegarde de la vie de l algue Je remercie encore Madame Vola professeur chercheur l Universit de Tolaria qui nous a tr s bien re us et qui pour la 1 re fois a bien voulu confier une souche locale de Madagascar Jean Baptiste l ing nieur qu s occupe de l installation de Morondave dit son enthousiasme pour la souche locale dans son m l du 24 novembre J ai d j ensemenc le premier bassin et le Secchi est maintenant de 2 5 C est incroyable que a pousse bien cette souche elle est vraiment adapt e pour ce climat Bravo et merci de l avoir ramen de Tul ar NANORO BURKINA FASO Re u un mel sympathique de Mlle Eva Kondombo ni ce du chef de village de Nanoro tudiante en France qui depuis un an ne m nage pas ses efforts en
33. de Blue Energy ainsi que ses amis de Gen ve et de Mialet ll a rencontr l quipe du Groupe Valeco qui prepare le projet de Lunel voir photo et il a particip a une r union chez les Fox avec Loic Charpy de l IRD Son exploitation fonctionne techniquement bien mais pas a plein r gime pour des raisons commerciales 2 SOUCHES De plus en plus souvent des souches de spiruline sans droites sont demand es pour demarrer de nouvelles installations ou pour am liorer les installations existantes contamin es par des spirulines droites Jusqu ici nous pratiquions le don de souches provenant de nos bassins en bon tat mais sans garantie de puret Antenna Technology propose maintenant la fourniture de souches monoclonales 100 spiral e pour un prix unique fixe de 120 euros pour un envoi en Europe de 500 ml de culture pure en principe de la souche Paracas PO D autres souches sont disponibles sur demande pour le m me prix moyennant un d lai de 2 3 semaines en particulier les souches Lonar H7 Titi F ou encore PCC 2 Ce prix est destin simplement a couvrir les frais de maintien d une banque de souches pures Remercions AT de ce nouveau service qui demande beaucoup de soin et de travail 3 Madagascar Mme VOLA Mme Vola a envoy des photos de ses nouveaux bassins en construction gr ce a un financement AT ez Elle ecrita AT Avec la premiere tranche on a pu construire la fondation les 6 bassins
34. e d Directeur r gional de la sant Koudougou Burkina Faso e P diatres h pital de l amiti Koudougou Burkina Faso f Directrice des CREN Centre de renutrition et d ducation nutritionnelle Koudougou Burkina Faso 8 Coordinatrice des Cren Ocades Koudougou Burkina Faso h Cren de Koudougou Nanoro Reo Tenado Burkina Faso i Laboratoire d analyses m dicales Koudougou Burkina Faso j Codegaz Centre Unitas Koudougou Burkina Faso Re u le 27 Mai 2002 accept le 17 Janvier 2003 Available online 17 July 2003 R sum tat actuel du probl me La spiruline algue microscopique aux propri t s nutritives a t propos e comme compl ment alimentaire dans la malnutrition du jeune enfant Population et m thodes Une enqu te a t men e au Burkina Faso dans la province de Koudougou pour valuer son efficacit aupr s d enfants malnutris dont le Z score pour l ge tait inf rieur 2 ou avec des ced mes Trois groupes ont t constitu s par tirage au sort dans cing centres renutrition habituelle groupe 1 idem spiruline la dose quotidienne de 5 g j groupe 2 idem spiruline poissons groupe 3 Cent quatre vingt deux enfants g s de 3 mois 3 ans ont t inclus six sont d c d s 3 3 et 11 hospitalis s ont t exclus Au total l tude a t men e sur 165 enfants pendant 3 mois Les crit res de jugement taient l volution des indices taille ge poids pour la taille
35. e Attention il faut que ce soit de l engrais soluble Un NPK est caract ris par 3 nombres qui signifient dans l ordre le d azote N le de P205 P et le de K20 K Par exemple on trouve a Madagascar un NPK 11 22 16 A titre d exercice calculons les doses requises de cet engrais pour faire un milieu de culture et pour la nourriture de la spiruline sachant que le P205 contient 44 de phosphore et que le K20 contient 83 de potassium Un gramme de cet engrais contient donc 0 11 g d azote par s curit on suppose que tout l azote est ammoniacal 0 22 x 0 44 0 097 g de phosphore et 0 16 x 0 83 0 133 g de potassium a Milieu neuf Le milieu doit contenir 27 mg de phosphore par litre Donc il faut 0 027 0 097 0 28 g d engrais par litre Cette dose apporte 0 28 x 0 11 0 031 g d azote soit tr s proche de la limite autoris e de 30 ppm d ammonium Elle apporte aussi 0 28 x 0 16 x 0 83 0 037 g de potassium soit plus que la limite minimum Donc OK s il y avait eu trop d ammonium il aurait fallu d sammonier la solution de NPK en la faisant bouillir avec un peu de soude ou de lessive de cendres fraiche b Nourriture Il faut apporter 13 5 g de phosphore par kg de spiruline produite soit 13 5 0 097 139 g d engrais Cette dose apporte 139 x 0 11 15 3 g d azote soit l quivalent de 15 3 0 46 33 g d ur e soit environ le dixi me de la dose normale d ur e qui ne change donc pratiquement pas Elle appo
36. e contre la malnutrition nous avons analys et fait analyser cette tude de plus pr s Voici les conclusions de ces travaux Cette tude pr sente un important cart entre le travail effectu et les conclusions annonc es En effet on trouve cette phrase en conclusion La spiruline la dose de 5g j 1 n apporte aucun b n fice par rapport la renutrition traditionnelle sur 90 j Or on s apercoit que dans cette tude tous les groupes ont b n fici d une renutrition traditionnelle ainsi que d un suppl ment vitaminique certains recevant en plus de la spiruline voire de la spiruline et du poisson Ainsi le protocole lui m me exclu la possibilit de d tecter un ventuel b n fice de la spiruline par rapport une renutrition traditionnelle Au mieux la conclusion pouvait tre la spiruline ajout e une renutrition classique et un suppl ment vitaminique ne produit pas d effet discernable Bien s r une telle conclusion est d nu e d int r t puisque la spiruline est g n ralement propos e pour son apport en micronutriments alors que ceux c1 sont pr sent en abondance dans le r gime de base de tous les groupes de l tude Soulignons qu il ne s agit pas l d une querelle d interpr tation puisqu on trouve encore dans le dernier paragraphe de l introduction cette d claration L objectif de cette tude tait de mettre en vidence une action de la spiruline avec ou sans
37. e culture de spiruline est en recherche de financement CCAS et Ministere des Affaires Etrangeres pour la Communaut rurale de OUONCK en Casamance pr s de ZIGUINCHOR Cambodge P ANG travaille actuellement sur un projet Takeo 80 km au sud de Pnom Penh pour la construction de 26 puits en 2004 un projet de Spiruline l h pital de Takmao et la cr ation de banques de b tails UN NOUVEL ACTEUR HUMANITAIRE FRANCE SPIRULINE pur extrait vivant de sphruline fraic he Biodisponibilit parfaite que jj Cure Phyto Marine Revtatsant made du site France Spiraline La Soci t France Spiruline pr sente sur son site http www france spiruline com ses produits dont le S rum Bleu mais aussi son programme humanitaire au sujet duquel son g rant Cyrille Souche nous crit France Spiruline n est immatricul e que depuis le d but du mois d Octobre et notre programme humanitaire est pr vu des 2004 Aucune action n a donc encore t r alis e ce jour m me si plusieurs contacts avec des pays d Afrique ou des ONG sont d ja en cours Souhaitons la bienvenue a ce nouveau partenaire pour le plus grand bien de nos amis africains N B Ne pas confondre www france spiruline com avec www spirulinefrance com qui est un site en construction chez Olivier Verbruggen UN NOUVEAU LABORATOIRE DE CONTROLE ANALYTIQUE C est avec plaisir que nous vous signalons l existence depuis peu d un important laboratoire disponi
38. e en mission a Tul ar R gion PACA D partement du Var Autres financements Objectifs des financements Impression des r sum s des communications Invitations de conf renciers Aides pour les participants des pays du sud Aides aux tudiants Couverture m diatique Journal local Le Provencal Radio locale et nationale T l vision r gionale Publications des actes du Colloque Dans une revue une s rie ou un document imprim par les organisateurs 5 GABON G rard Bruy re a eu beaucoup de difficult s d marrer son projet de Port Gentil ou Christian Savart a maintenant pris le relais Voici quand m me une photo optimiste que nous a rapport e G rard 6 RCA En octobre 2002 nous crivions Le Groupe K nose a d marr cet t une production de spiruline dans un dispensaire de Berb rati pour le compte de Soeur Jeanne Marie Bec responsable de ce dispensaire De passage a Albi le 27 09 celle ci nous a montr fi rement un chantillon de sa spiruline Esp rons que les v nements de ces jours ci ne vont pas trop perturber les 4 installations existantes en RCA Lors de son retour Berb rati en Octobre S ur Jeanne Bec a trouv ses bassins et sa pharmacie pill s comme nous l apprend une lettre qui vient de parvenir Albi Esp rons que de meilleures nouvelles nous parviendrons de Bangui kkkkkkkkkk Il n y a pas que de mauvaises nouvelles dans le Monde Le mois dernier je
39. e en octobre 2002 A o u fey tt b py PT Atlas Mondial Microsoft Encarta 1998 Le 12 janvier G rard et Nicole Bruy re sont partis au Gabon sous l gide de Cod gaz et Technap d marrer un projet spiruline financ par Elf Gabon a Port Gentil dans la Paroisse Sainte Th r se au b n fice du dispensaire de cette paroisse D but f vrier ils seront relay s par Christian Savart pour un mois de suivi de plus 6 BENIN red marrage En novembre 2002 nous vous faisions part de l arr t momentane de la r colte de Spiruline familiale chez Odette Todan Abomey suite une pid mie de typhoide Celle ci n a pas eu de cons quence et Odette vient de red marrer ses r coltes Mais sa souche est droite Etienne Boileau est en ce moment sur place Davougon 7 BURUNDI red marrage en vue En 1998 une quipe universitaire avait commenc une petite production de spiruline en partie sur extrait de cendres de palmier et d eucalyptus qui marchait tres bien Mais les circonstances avaient conduit a son arr t Actuellement cette quipe s appr te red marrer plus grande chelle en vue notamment d aider les sid ens 8 MALI nouveau projet s motiv s et exp riment s dans la culture de spiruline a Quelques jeunes Atlas Mondial Microsoft Encarta 1998 9 INDE nouveau projet dans le Sud mpathique couple Estelle et Philippe Calamand partent le 28 janvier dans le sud de avec l aide d Anten
40. e pr paration construction des bassins stages de formation et continuit de l action de sensibilisation entreprise par Lionel aupr s des habitants distribution de spiruline Ces derniers ont pu constater des r sultats tangibles notamment chez les femmes qui pouvaient de nouveau allaiter leur b b apr s avoir consomm la spiruline A ce moment l l algue est devenue un v ritable m dicaliment et le projet pouvait d buter A mon arriv e au village Mustapha Ibrahim Maiga s tait d j d sign pour tre algoculteur Aujourd hui c est une personne phare de la culture Il a pu se familiariser la culture gr ce une souche ramen e de France Nous avons entrepris alors la construction de trois bassins ronds de 3 m2 chacun en pierre et en terre cr pis au ciment et d un mur d enceinte de 2 m tres de haut en terre construit de fa on traditionnelle qui englobe galement la p pini re Pour compl ter nos connaissances nous avons effectu deux stages distincts Le premier s est d roul au Burkina Faso Koudougou dans une ferme de 700 m2 de culture Une dizaine d employ s y travaillent la spiruline est vendue dans tout le pays et m me export e L observation de cette culture nous a beaucoup int ress s mais elle ne correspond pas notre projet malien Le second stage s est pass au Niger 200 km au nord de Maradi au Puits de Bermo en plein Sahel Une petite culture de spiruline y prosp re adj
41. e products HACCP will become a requirement for export of all food items to Europe and other developed countries beginning 2005 MCRC le centre de recherch du Groupe Murugappa offre son proc d de spiruline la publicit ci dessous est int ressante parce qu elle donne pas mal de d tails technico conomiques sur le proc d de l usine de spiruline de New Ambadi http www nrdcindia com pages sprulina htm Technology offer SPIRULINA ALGAE PLANT PARAMETERS Spirulina Plankton is a blue green vegetable Capacity TPA 30 micro algae found in the highly alkaline lakes o of Shifts of Africa and Maxico ere i day 3 The natives of these o places have been using orking days 300 Yr Land Area m2 125 000 Pond area m2 122 000 Covered Area Spirulina as part of their diet for centuries Today Spirulina cultivation is becoming a world wide phenomena owing to 180 its extraordinary nutritional qualities The m2 various considerations that highlight the MANPOWER importance of Spirulina under present day anagerial 2 context are Skilled 10 Unskilled RAW MATERIAL Tonne per Tonne of Product UTILITIES Per Tonne of e The only single natural source providing the highest amount of protein ever known to man is spirulina which contains 71 protein The protein content in spirulina is three times that of soybean five times that of meat and the protein quality is among the best with a good degree of amino
42. e ramener le calme et un peu plus de s curit Apr s une semaine le G n ral Boziz a nomm un nouveau premier ministre Abel Goumba principal opposant au r gime depuis l ind pendance Il vient de constituer son gouvernement avec principalement des personnes nouvelles appartenant aux diff rences tendances politiques Des militaires se sont attribu s les postes cl s comme la d fense et la communication Le Premier Ministre se pr sente lui m me comme Mr Propre et se d marque tr s nettement de son pr d cesseur On attend les mesures qui permettront de confirmer cela et surtout de permettre au pays de reprendre vie Il convient de restaurer une vie normale avec notamment des paiements de salaires r guliers le fonctionnement des coles et des centres de sant Les liaisons avec la province ont pu tre r tablies apr s 4 mois de fermeture vers le nord et l est Le nord est la r gion qui a le plus souffert avec dans beaucoup de villes destruction syst matique des b timents administratifs des centres de sant des missions par les rebelles qui avaient incorpor dans leur rang des l ments tchadiens sans scrupule De graves exactions ont galement eu lieu du fait des mercenaires congolais dans d autres zones Bref des d g ts normes partout Re u aussi un message de Jean Denis N Gobo d apr s lequel la spiruline continue m me Berb rati et sur un autre site de Bangui Bonjour me voici
43. e route n est ni goudronn e ni balis e Le village divis en 8 quartiers tr s espac s les uns des autres est travers par le fleuve une partie se trouve dans le Haoussa Est du fleuve o se trouve le centre du village et l autre dans le Gourma Ouest du fleuve Nous sommes en pays sah lien le Sahara est environ 200 km en partant vers le Nord La population est essentiellement de culture Songhal et Touareg on y parle tr s peu le francais On y vit de l levage du riz flottant cultiv en p riode de crue et des herbes ramass es en brousse La majeure partie de la population est paysanne et analphabete nous sommes dans un des villages les plus pauvres de l Afrique de l Ouest L id e d enseigner la culture de la spiruline aux habitants de Tacharane afin de combattre la malnutrition et la maladie est n e gr ce l enthousiasme d un ami Lionel PERICHON qui depuis quatre ann es a entrepris un travail de collaboration pour un d veloppement agro cologique et culturel dans le village Lors de notre premi re rencontre au Togo nous avons pens qu en apportant le soutien n cessaire au d marrage de la culture la spiruline pourrait rapidement apporter aux habitants une aide conomique et m dicale Apr s une formation sur la mise en place d une culture artisanale de spiruline dans le tiers monde r alis e aupr s de l Association Les Id es Bleues j ai rejoint Tacharane en janvier 2002 2002 fut une ann e d
44. environ la m me proportion que le mini bassin SAINT ANDRE D OLERARGUES Gard France Benoit Legrain et G raldine Laval pr parent assid ment leur installation comme exploitants agricoles en spiruline Pour ce faire 1ls se sont adress s la Chambre d Agriculture du Gard qui leur a indiqu les conditions valables pour ce d partement pour b n ficier de la subvention au moins 500 m de bassins par exploitant Ceci est une nouvelle importante une reconnaissance officielle du m tier de spirulinier Benoit est belge agronome G raldine a fait une ma trise de biologie la Fac des Sciences de Montpellier Ils envisagent des bassins roues aubes LILLE Nord France Les bassins sous serre en appartement d Olivier Verbruggen ont t d marr s le 17 d cembre Rendez vous dans un mois pour la r colte UNE NOUVELLE PUBLICATION Le N 1 de la Cod gazette est paru en Octobre En voici quelques extraits avec autorisation en attendant le prochain Niger Avec l arriv e du nouvel Ev que Monseigneur Michel Cartat guy des conditions favorables la mise en place d un projet de culture de spiruline pr s de Niamey ont t r unies Une premi re mission exploratoire pour la faisabilit technique et humaine aura lieu en novembre 2005 Christian Savart et Jean Claude Wallon tenteront d obtenir un partenariat avec le Bureau d Animation et de Liaison pour le D veloppement BALD S n gal Un projet d
45. et l elevation de la cloture La tache suivante concernera la toiture la finiton de la cloture Achat des produits chimique materiels pour la recolte le fonctionnement des bassins Je vous prie si possible d envoyer la deuxieme tranche afin que je puisse demarrer les nouvelles cultures en mois de mai prochain D avance merci Avec toutes mes amities 4 Prochain Colloque Comme promis lors du mini colloque de juin 2002 a Mialet Lo c Charpy entreprend l organisation du prochain qui ne sera plus mini comme le montre ce premier pr projet qu il vous soumet Pri re de nous envoyer vos suggestions notamment pour des noms de conf renciers Colloque international Les micronutriments des cyanobact ries International Symposium Micronutrients from cyanobacteria 04 02 03 Lieu Ce colloque se tiendra dans l le des Embiez Var la fin du mois de mai 2004 avec la participation de la Fondation Oc anographique Ricard Organisateurs Loic Charpy Directeur de IUR Cyanobact ries de l IRD et Nardo Vicente Directeur scientifique de la Fondation Oc anographique Ricard Comit d organisation Ripley et Denise Fox Jean Paul Jourdan Marie Jo Langlade IRD Claude Villard Comit scientifique L Charpy N Vicente Ripley Fox JP Jourdan un nutritionniste un industriel un m decin un sociologue Question principale La culture des cyanobact ries pour la production de micronutriments est elle une so
46. et les mesures correspondant en Z score a 60 j et 90 j R sultats l inclusion les enfants taient g s de 14 6 mois en moyenne avec un poids de 6 7 kg soit 3 2 de Z score poids ge une taille de 71 4 cm 2 0 de Z score taille ge et un poids pour la taille de 2 5 de Z score 9 4 avaient des d mes Au terme de l tude il n y avait pas de diff rence observ e entre les groupes pour la prise de poids la prise de taille et la prise de poids pour la taille Conclusion La spiruline la dose de 5 g j n apporte aucun b n fice par rapport la renutrition traditionnelle sur 90 j De plus elle est actuellement co teuse et la lutte contre la malnutrition du jeune enfant ne repose pas sur un seul l ment mais sur une politique nationale ou locale fond e sur la formation l ducation l aide conomique et les soins avec des centres de renutrition et des traitements des infections CONTENU NUTRITIONNEL DES DIFFERENTES SOUCHES Gr ce une demande formul e par Jean Denis N GOBO de Bangui nous b n ficions d un claircissement int ressant sur la valeur nutritionnelle compar e des diff rentes souches de spiruline que nous reproduisons ci dessous Gen ve le 16 oct 2003 A Pattention de Jean Denis Concerne diff rences de contenu nutritionnel entre diff rentes souches de spirulines Bien que certaines tudes aient donn s des analyses diff rentes entre chantillons de spiruline de provenance diverses
47. faveur du d veloppement de la spiruline dans ce village Je suis ravie que le projet de Nanoro se d veloppe grande vitesse Nous avons obtenu au total 10000 Euros dont 3000 du Minist re de l Education Nationale avec la bourse D fi Jeune institu e par Mr FERRY Nous avons t au minist re pour chercher notre prix ce fut un moment inoubliable Gr ce cet argent Mr et Mme Cousin qui vont repartir s installer Nanoro vont pouvoir lancer deux nouveaux bassins BANGUI CENTRAFRIQUE Jean Denis N gobo accuse r ception le 7 novembre du mat riel qu il avait demand en ao t 2003 pour pouvoir honorer son contrat avec le PNUD Nous venons de recevoir les colis que vous avez envoy s pour le fret dans le nord de la France Il s agit de 2 rouleaux de film de serre 2 s choirs avec 5 plateaux chacun le tissu de filtration Le groupe K nose se joint moi pour remercier vivement Antenna pour ce don qui nous permettra de faire un grand pas dans notre activit de la spiruline Bangui Signalons que les frais de port par fret avion s l vent 809 Euros soit 160 Kg x 4 70 euros kg prix fret humanitaire 57 euros de frais de dossier et que le transport a t rendu possible gr ce l amical concours du Foyer de Charit de Bangui et de la Pharmacie Cauche 62119 Dourges NOUVELLE ZELANDE Un producteur de spiruline existerait 1l en Nouvelle Z lande Le site http www spirulina org uk index htm
48. for horizontal transfer Int J Syst Evol Microbiol 52 861 867 EXEMPLES DE SIMULATIONS Ce mois ci nous tudierons la consommation d eau d une culture sujet qui devrait tre d une br lante importance l avenir dans de nombreuses r gions Il est impossible de traiter ce sujet d une mani re g n rale car la consommation d eau est extr mement variable selon les climats et les conditions de culture Mais il est possible de montrer sur un exemple comment on peut l influencer Prenons le cas Tamanrasset o le climat d sertique rend l eau pr cieuse 1 Sans serre la saison est limit e 200 jours commen ant en Avril cause de l altitude et du froid matinal intense e Sans carbone la productivit n est que de 3 75 g j m et la consommation d eau atteint le chiffre norme de 2800 litres kg e Avec ajout de 100 g de bicarbonate jour m la productivit passe 8 1 mais l eau reste lev e cause des purges 1980 l kg e Avec ajout de 100 de CO2 j m la productivit est de 8 mais l eau tombe 1344 l kg pas de purge ce qui est encore beaucoup trop 2 Avec serre sur la m me base saisonni re avec a ration 0 1 coefficient de modulation de l a ration 0 coefficient de modulation de l ombrage 0 2 et ombrage fixe 50 e Avec ajout de 100 g de bicarbonate la productivit est de 10 3 et la consommation d eau de 567 litres kg e Avec ajout de 100 g CO2 la productivit est de 10 77 et la consommation d eau de 54 litres kg
49. gou a t vot en conseil des ministres du 17 septembre dernier par le gouvernement burkinab D but du projet pr vu en mars 2004 Superficie de bassins 3600 m2 Vincent Guigon a du interrompre sa mission Loumbila cause du d c s de son p re mais il y retourne Je reprends du service au Burkina partir du 27 10 et je prolongerai sans doute ma mission jusqu fin Novembre car je n aurai sinon pas le temps de faire tout ce que je voulais faire initialement notamment 15 jours au Niger INDE Nouvelles du Groupe Murugappa producteur de 100 T an de spiruline dans le sud de l Inde Oonaiyur Pudukottai District Leur usine a obtenu le 6 mai 2003 la certification du Bureau Veritas International pour la qualit alimentaire de leur spiruline ce qu ils annoncent comme une premi re mondiale dans http www murugappa com Awards html First Time in the World Algae Facility receives HACCP Food Safety Award The Algae Division of Parry Agro Industries Ltd and New Ambadi Estates Pvt Ltd is the first in the Group to receive the HACCP Hazard Analysis Critical Control Point Certification and the first Algal company in the World to receive this certificate This certification from BVQI Netherlands was received for both Spirulina and Dunaliella betacarotene HACCP certification ensures that food safety is totally taken care during the entire process of cultivation processing packing and even during transportation of th
50. gram The protein yield per unit Product area per year is the highest compared to other protein yielding crops Power KwH 13 000 e Like all other microbial cells Spirulina ater KL contains all natural vitamins including the Fuel LDO KL 4 0 B complex range minerals and growth PLANT amp MACHINERY factors including gram linolenic acid Spray Drier Filter press highest after milk and evening prime Vibro Energy fener rose oil It contains the highest amount Separator en of b carotene a precursor of Vitamin A ECONOMICS It is the only vegetable source of vitamin Plant amp en us 140 000 License fee US 60 000 Consultancy US 20 000 Charges Operating experience The above figures are for budgetory purposes only and subject to change in subsequent offers Proven PROCESS B12 containing two and half times that of liver e The concentration of nucleic acids is among the lowest recorded for microbial cells considered as food or feed e The other micro organisms including those pathogenic to humans and other animals are eliminated in the production process of spirulina due to its requirement of a very high alkaline growth medium Spirulina s preference for tropic and sub tropic climatic conditions offers a best land use in arid areas APPLICATION FOOD SUPPLEMENT The World Health Organisation has found Spirulina to be an excellent food for human consumption and Spirulina has the approv
51. iation se nomme spiruline et bien c est simple c est parce que nous sommes verts et petits voil non c est une mauvaise blague En fait comme vous le savez la spiruline est un compl ment alimentaire et nous notre aliment c est la culture donc l Association Spiruline est un compl ment culturel jolie m taphore n est ce pas Int ressant en effet et sympa MISE AU POINT Lettre a la r daction de la revue Archives de p diatrie o Directeur de la r daction M Dehan h pital Antoine B cl re 157 rue de la Porte de Trivaux BP 405 92141 Clamart cedex T l 01 45 37 48 37 fax O1 45 37 49 86 e mail michel dehan O abc ap hop paris fr Mises au point Chirurgie Th rapeutique J Sarles e mail jsarles mail ap hm fr Gen ve le 17 D cembre 2003 Mesdames Messieurs L association Antenna Technologies a pris connaissance avec surprise de la publication dans les Archives de P diatrie d une tude portant sur l utilisation de la spiruline dans la lutte contre la malnutrition Les conclusions de ce travail sont extr mement tranch es et fort n gatives elles vont l encontre d une s rie d tudes ant rieures non cit es amp gt alers Hfaudrattdes etterda lt g9 dont les conclusions sont diam tralement oppos es Afin de d terminer si nous avions lieu de modifier voire de cesser nos actions de promotion de la production locale de spiruline dans le contexte de la lutt
52. il faut environ une minute de chargement par image quelque soit le format 1 R C A De Jean Denis N Gobo Groupe K nose Bangui le 12 Ao t J ai gagn un march au P N U D en relation avec la Coop ration Fran aise et l Institut Pasteur de Bangui pour livrer 117 kg de spiruline sur octobre novembre et d cembre un groupe de m decins centrafricains qui d sirent chercher les bienfaits de la spiruline pour les personnes VIH Cela est certes une tr s bonne nouvelle mais Jean Denis appelle l aide pour augmenter d urgence sa production de mani re honorer cette commande en temps utile Antenna Technologie essaie de r soudre ce probl me malgr la p riode des cong s et la difficult des transports de mat riels sur Bangui 2 Madagascar Marc Boritch Cod gaz de retour de Morondave est pass Mialet et chez Fox Il n avait pas pu passer a Tul ar prendre de la souche locale mais la Paracas marche bien dans son pilote de Morondave La petite production se vend bien 25 euros kg en sachets de 30 g Environ 250 m de bassins sous serre ont t construits pour l Ev ch et devraient tre d marr s fin ao t a LAA Eb Bassins de 50 m en cours de construction photo Boritch Des n gociations sont en cours pour ajouter encore 250 m2 Les Bruyere iront en Octobre a Morondave pour assurer le suivi Un film vid o sur la production de spiruline a Tul ar nous a t aimablement envoy par
53. ins am liorer l homog n isation de la culture au point de pompage Comme l eau utilis e par Robert Nogier est extr mement dure 500 ppm de Ca le phosphate a tendance pr cipiter r cemment la productivit a fr l z ro l ajout de phosphate l a ramen un niveau correct A Mialet la canicule a t tr s bien support e par les spirulines gr ce l ombrage et la faible humidit de l air Cette ann e la Paracas a une nette tendance se transformer en spiral es comme chez Nogier S ur Godelieve Kalenga du dioc se de Kamina Sud de la R D Congo a effectu un stage d apprentissage la spiruline en vue de lancer cette production en 2004 Elle sera la derni re stagiaire spiruline d une longue lign e a Mialet la d cision ayant t prise d arr ter cette activit sur ce site pour des raisons familiales 6 H rault En passant par Lunel le 11 ao t nous avons constat l avancement des travaux de la ferme de spiruline d Algosud Le chantier tait arr t pour cause de cong s et de canicule mais les serres Richel ont d j fi re allure Serres Richel en construction Lunel Photo Jourdan 7 Gers A Laas dans le Sud du Gers Michel M vret poursuit l exploitation de sa Spiruline du P rissou Des difficult s dans l approvisionnement en eau l ont amen n exploiter actuellement qu un bassin de 50 m2 Les bassins sont sous serre de poly thyl ne ordinaire agit s par une
54. ions africaines m me sous serre J P Jourdan E et m LE re d my Eras Je Ls T wW Lo _ gn i u as a Fr Las LA Ta ef oh desd Vie E Ki ei 7 ALA h METERS j u ger Mh Te A sm Y Pra ed a o hee EY AA Tes lt r 1 D Mg ay P Ir at Fe erh pr e q EN f i go VS in Maz i His 4 el ne Vv aM u sis A he ow 4 p 2 e a al Bere Del a PA Ya a p e a 4d E an A E ES A A n e fae ur rt r j E Sanit a a t a Wate A Dp MESE EEEE EE J OCTOBRE 2003 Rappel on peut agrandir les photos en cliquant dessus CANARIES Espagne De Peter Schilling lt psOmschilling com gt Date lundi 13 octobre 2003 23 13 Hace 23 dias hago cosechas del nuevo estanque Estoy muy contento todo funciona perfecto Peter a donc d marr son bassin N 2 et 1l le r colte depuis 23 jours Tout fonctionne parfaitement Bassin 2 photos Peter Schilling LUNEL France La serre tunnel install e le long de la voie du TGV qui doit tre d palc e a t munie de ventilateurs d a ration et de portes d acc s 8 octobre 2003 Photo Jourdan Le premier bassin ensemenc est situ dans cette serre s v rement dilu par une grande pluie en septembre 1l a surv cu de justesse mais son devenir est incertain BURKINA FASO A son dernier retour de Koudougou la mi Septembre Pierre Ancel no
55. it pass visiter notre installation et il tat tres interress Nous sommes en train de d marrer la construction de huit bassins de 10m2 de chaque Cette nouvelle installation se trouve pr s de la notre dans l enceinte de Mr Man Wai Je viens de recevoir un message de Nardo parlant du colloque pour l ann e prochaine Il va m envoyer une invitation officielle Si j aurai de la chance je pourrais visiter Mialet et La Roquette pour la deuxi me fois Dominique Delobel est rentr d un voyage exploratoire Madagascar dont l rend compte par ailleurs Il a visit l installation de Codegaz Morondave et rapporte que ses 16 m produisent 4 g j m Deux l ves de l IUT de Perpignan effectuent leur stage dans cette installation de Morondave 3 Cameroun Claude Darcas est rentr plut t optimiste de sa mission exploratoire chez les religieuses de Nkongoa pr s Yaound Le site est une altitude de 700 m et 1l est bien quip Une des s urs va effectuer un stage de formation au B nin Pahou puis au Burkina Faso Koudougou 4 Burkina Faso Emeline Bevilacqua l ve de l IUT de Perpignan effectue un stage de 2 mois a Koudougou Elle tait venue a Mialet le mois dernier pour pr parer ce stage dont le sujet est en partie l tude de l utilisation du natron La productivit a Koudougou est maintenant stable 6 g J m avec consommation de 1 kg bicarbonate et de 0 3 kg sucre kg 5 Mali Adrien Ga
56. laret est rentr du Mali le 1 mai tr s satisfait du d marrage du projet Tacharane cf Petites Nouvelles de janvier 2003 8 L ensemencement provient de Puits de Bermo Niger ainsi que la formule natron NPK sucre cendre fer Sur 45 jours la productivit mesur e a t de 7 6 Cote d Ivoire Lionel Raobelina Adzop a recu cette lettre encourageante et nous en fait part Bonjour Lionel c est Sr Attilia de ferk je viens de terminer mon lot de spiruline les gens sont contents et nous venons de sauver quelques enfants malnourris Merci beaucoup Jaurai besoin donc d en avoir encore Probablement je descendrai sur Abidjan la mi mai et je passerai sans doute l institut chez Si je pouvais en avoir encore un peu mais cette fois ci tu me mettras aussi les prix j aime bien le gros sachets que tu m as donn la derni re fois jutilise les petites boites vides des medicaments pour faire les doses pour les mamans de beb s mais pour les adultes qui peuvent payer je crois c est mieux les comprim s donc si tu peux m envoyer une dizaine de boite Merci tu peux laisser tout Sr Regina e je la rembourserai mon passage Merci beaucoup bon travail et bon courage dans l espoir que le pays retrouve sa forme Sr Attilia 7 Chili Francisco Ayala accompagn de Pamela prend en Europe ses premi res vacances depuis 27 ans et nous a visit s cette occasion Saint Bauzille de Putois Fox et a Mialet Il
57. lassesPreparatoiresalours EXPERIENCEPROFESSIONNELLE DepuisJanvier2003 AntennaTechnologies _CoordinateurtechniquedesprojetsdeSpirulined Antenn alechnologiesenAfriquedel Ouest DeMai2002aD cembre2002 Cod gaz FondationGazderF rance etTechnap _Responsabledeprojetsded veloppementauBurkinaFaso etauB nin Unit sdeproductiondespiruline Charg dela redactiond undossierdereferencesurlarealisationd uneu nitedeproductiondespiruline De1983a2001 CGEEAIsthomdevenuCegelecpuisintegr edansAlstomTransport _1995 2001 ResponsabledeszonesAsieetBassinM diter raneenpourlesequipementsfixesde systemesdetransport 1991 1994 ChefdeprojetM trod Athenespourtousles quipementsfixes 1987 1990 Chefd eprojetM troduCairepourl alimentation lectriqueetlesa teliers 1983 1986 Adjointauchefdeprojetpouruncomple xephosphoriqueauMaroc De1979a1982 CEM CieElectro Mecanique Ingenieurd emiseenserviced installationselectriqueset decontrole commande France Belgique Venezuela Polo gne De1977a1978 GroupeCreusot Loire Framatome Ingen ieurd tudes AUTRES _Forteexp riencedel internationaletdess joursal tran gersoitatitreprofessionnel voirci dessus soita titrepersonnel Nombreuxstagesdemanagement detrava ilenequipeetd analysestransactionnelles Langues tra ngeres Anglais lu ecrit parle Espagnol bonnemaitrise Allemand niveauscolaire Membreactifd Amnestyintern ationaldepuis1987 Implicationauniveaulocal membre puissecr taire puistr sorierdegroupe Implicationauni veaun
58. le fourni avec le programme Sans CO2 A ration m3 Productivit Prix de m hr g j m revient kg 0 5 2 58 18 69 l 3 18 15 20 5 3 98 12 25 10 4 10 11 92 15 4 15 11 81 20 4 17 11 78 50 4 20 11 68 Avec CO2 l a ration l a ration doit tre minime et alors le pH optimum est de 9 8 Avec CO2 O 0 7 kg Productivit Prix de revient A ration 0 2 pH r gul s m CO2 kg kg kg 0 7 11 18 2 06 5 86 9 8 10 95 1 91 5 85 9 9 10 70 1 78 5 86 10 0 10 44 1 67 5 89 10 1 10 01 1 58 6 03 10 2 9 55 1 51 6 20 Pour comparaison avec a ration 20 on aurait a pH 9 9 l optimum une consommation de CO2 de 1 90 une productivit de 9 19 et un prix de 6 75 On voit que l a ration n est pas un facteur critique et peut varier dans d assez larges limites Rappelons que le prix est calcul avec frais fixes suppos s ind pendants de la production Il est donc peu pr cis mais indique tout de m me une tendance valable Rappelons aussi que le nouveau programme SPIRPACE en Visual Basic et les programmes en QBASIC donnent les m mes r sultats S l on dispose de Windows XP on peut utiliser le nouveau si on le pr f re mais c est une question de go t personnel Avec QBASIC dont j ai bien l habitude je calcule plut t plus rapidement qu avec Visual Basic J P Jourdan PETITES NOUVELLES AO T 2003 Attention pour obtenir une image agrandie double cliquez sur elle ou sur son emplacement sans connexion rapide
59. le pour exp rimentation de leur cultivateur Ce bassin est fonctionnel depuis 2 semaines 2 Madagascar Marc Boritch Cod gaz en ce moment Madagascar avait l intention de passer Tul ar prendre de la souche locale pour les bassins de Morondave Il semble tr s content de son travail et annonce son retour pour fin juillet De Mme Vololanavalona Vola a Tul ar le 14 juillet l extension des bassins de culture de spiruline s est effectu e le 16 juin dernier Le d marrage des nouvelles cultures a eu lieu le 27 juin et la premi re r colte le 8 juillet Veuillez trouver quelques photos de l installation le portail avec le panneau l extension les nouvelles cultures les sechoirs Le contenu du panneau Production artisanale de spiruline Mana mattso Don d ANTENNA TCHNOLOGIE Cite des Professeurs a Maninday TOLIARA 601 Nous donnons un nom malgache a la spiruline elle s appelle Mana maitso ce qui veut dire Manne verte ou plutot nourriture verte donn e par le bon Dieu La nouvelle culture oO 7 p h ri nd en i a I F Pi F i Li r F i i i T ii Biomasse de Spiruline B Extrusion de la Spiruline 3 S n gal S bastien Couasnet est nouveau Dakar depuis le 20 juillet 4 Mialet Plusieurs visiteurs int ress s faire une culture de spiruline sont venus se renseigner sur place Olivier Verbruggen de Lille le 7 juillet Etien
60. llowed by the continuous measurement of the increase pressure inside the bioreactor MADAGASCAR 1 Message de Vola du 30 09 La mission effectu e par les membres de la Fondation pour l alphab tisation du Sud de Madagascar dirig e par Mr Brentini s est bien pass e Apr s avoir r alis la s ance d valuation de notre projet sur spiruline ils taient tres contents et satisfaits des r sultats obtenus Actuellement nous sommes en train de pr parer un dossier d extension de la culture Les autorit s malagasy sont partants pour ce projet et ils pourront faire partie des principaux investisseurs si nous trouverons des partenaires Mr Brentini et sa femme sont pr ts nous aider et d j ils nous ont promis de nous quiper en mat riels Ils vont vous contacter pour demander l endroit o on peut trouver le filet plancton 50um de maillage et ils en acheteront propos des produits chimiques ceux qui sont difficiles trouver nous irons Tan pour demander une autorisation d importation aupr s du Pr sident de la Republique et Mr Brentini s occupera de l achat et de l expedition car il a pu se rendre compte de la difficult d en trouver sur place 2 Une nouvelle production de spiruline d une superficie de 1000 m aurait d marr Tul ar dirig e par Mr Jacob qui avait visit les bassins de Mialet l y a quelques ann es Nous attendons des d tails 3 Marc Boritch et G rard Bruy re effectuent une mission
61. lution raisonnable pour le d veloppement des pays du Sud Th mes 1 Les cyanobact ries syst matique g nome m tabolisme 2 Les micronutriments des cyanobact ries 3 La malnutrition et les micronutriments 4 Cultures artisanales dans le tiers monde pour lutter contre la malnutrition m thodes production probl mes retomb es pour le d veloppement Cultures semi industrielle et industrielle dl 6 Diverses utilisations des cyanobacteries e pour l alimentation produits frais poudre pain biscuits e pour l levage volailles aquaculture Participants 150 personnes scientifiques membres des ONG tudiants Types de pr sentations Conf rences de 45 minutes pour les 6 th mes affiches poster portant sur les 6 themes Deux sessions posters seront organis es ainsi que des tables rondes Dur e 4 jours Calendrier pr visionnel Avril 2003 ouverture d un forum sur INTERNET sur ces diff rents themes pour aider les conf renciers r diger leurs communications en aviser les ventuels participants ce colloque Mai 2003 choix des conf renciers Juin 2003 premi re circulaire Janvier 2004 ouverture des inscriptions Mars 2004 Fin des inscriptions et date limite de r ception des r sum s Financement Droits d inscriptions 100 euros Gratuit pour les tudiants et les repr sentants des pays du Sud IRD demande de 10 000 euros Fondation Ricard voir avec N Vicent
62. n avais pas eu le c ur changer des nouvelles mais nous allons rattraper le temps perdu 1 COTE D IVOIRE et RCA Enfin des nouvelles apr s les p riodes difficiles v cues dans ces deux pays qui nous sont chers Voici d abord un message re u de Lionel Raobelina avec une jolie photo d Adzope NOUS AVONS LE PLAISIR DE VOUS INFORMER QUE L UNIT DE FABRICATION DE SPIRULINE DE LA SAP DE LA M A ETE AGR PAR LE MINISTERE DE LA SANT PUBLIQUE SOUS LE N 39 MDCS CAB DPM 7 f vrier 2003 NOTRE PRODUIT LA SPIRULINE EST AUTORIS E DANS LE CIRCUIT HARMACEUTIQUE SOUS LE N 969 MDCS DGPS DPM OSU 26 f vrier 2003 La C te d Ivoire dispose d sormais d une ressource suppl mentaire pour la sant publique et le bien tre Lionel Raobelina amp Dominique Lazard et Basile Ensuite nous venons de recevoir du Foyer de Charit de Bangui un long texte tr s rassurant sur la situation actuelle apr s des jours tr s difficiles a la mi mars dont voici un extrait Des le 16 mars d claration du G n ral BOZIZE qui se proclamait pr sident abolissait la constitution et dissolvait la chambre Il incitait toute la population au calme et l arr t des pillages D s le lendemain les militaires intervenaient de mani re radicale d s qu un pilleur tait pris ou que quelqu un en possession d une arme ne voulait pas la rendre Moments de grande tension et de peur face ces mesures extr mes mais cela a permis d
63. n compl te des larves 4 Une consommation excessive de bicarbonate de soude en juillet ao t 2002 due la technique de contr le de pH et aux vidanges successives durant les pluies d hivernage Cette consommation a amen une augmentation des d penses de 200 000 FCFA mois ce qui a rompu l quilibre financier de la ferme Solution trouv e fin ao t 2002 remplacement d une partie du bicarbonate par du sucre en nourriture normale Maintien du bicarbonate pour la nourriture exceptionnelle Depuis lors le pH se maintient des valeurs inf rieures 10 5 pour une d pense en intrant sucre bicarbonate globalement r duite d environ 30 Par contre on ne peut d passer une quantit de sucre de 0 6kg kg de spiruline si l on veut viter les probl mes de filtration et d odeur A partir de mai 2003 la teneur en sucre est r duite 0 4 kg kg liminant du m me coup les probl mes de filtration Nouvelle am lioration trouv e courant juin 2003 vidange de la couche superficielle du bassin apr s une pluie importante gt 20 mm en profitant du fait que l eau de pluie de densit plus faible ne se m lange pas avec l eau sal e des bassins Cette technique mise au point par Victor Nana permet d conomiser des sommes importantes en sels dont le bicarbonate Elle implique l arret des moteurs d agitation des bassins des le d but d une forte pluie jusqu leur vidange 5 Un s chage trop brutal sur les s choi
64. na Technologie pour lancer une culture de Spiruline dans uf camp de r fugi s thib tains Kollegal ss de Bangalore lore Tumi nkur Bang 1G Atlas Mondial Microsoft Encarta 1998 Ils en profiteront pour visiter les diff rentes exploitation de spiruline artisanales dans la r gion de Madura et de Pondich ry Auroville 10 Qualit de la spiruline irradi e On sait que certaines spirulines industrielles sont st rilis es par irradiation proc d dont on a reparl dans la presse en d cembre 2002 Un article paru r cemment dans La Croix voir ci dessous attire notre atttention sur le fait que ce traitement d truit les vitamines ce qu une tude r alis e par Jacques Falquet Irradiation des Denr es alimentaires gt mentionnait d j en 1989 ESEE _ soucidela Commission est simple dans un march BEN a l unique ci les produits cireulent librement il parait Controverse Bruxelles difficile de cantonner cette technique quelques ga aliments et encore moins dans un march ouvert sur l irradiation des aliments aux changes internationaux comme l UE Pirra diation tant pratique courante dans des pays 411881 u Herbes aromatiques s ch es oignon ail cha Les er pour nos changes que les Etats Unis s secs mals aussi cuisses de gre ou le Br sil une et le autant T alimente industriels L irradiation ne feit l objet d aucun contr le penent i nn ent souhaitent camisa
65. ndrer des tudes plus approfondies car 1l est d j reconnu que la consommation de la spiruline renforce le syst me immunitaire Comment C est la question lucider La spiruline appara t comme une algue de l espoir qui aura un r le de premier plan jouer pour relever le d fi alimentaire et pour servir de rem de certaines maladies qui touchent en particulier les pays en voie de d veloppement ANECDOTES Le 27 novembre un homme de 40 ans t l phone de Toulouse pour savoir comment fabriquer sa propre spiruline et donne le t moignage suivant L an pass je pesais 106 kg pour 1m70 alors je me suis mis au r gime et Je fais du sport forte dose marathon Mais ayant eu peur de manquer de certains nutriments j ai tudi par Internet pendant 4 mois ce que je devrais prendre comme compl ment alimentaire non calorique J ai finalement opt pour la spiruline en comprim s dont je consomme 3 2 g par jour depuis 2 mois Je p se 66 kg et me porte merveille R ponse fournie continuez acheter vos comprim s cela vous reviendra moins cher Le 21 novembre un belge t l phone parce qu il veut produire de la spiruline pour nourrir des hu tres perli res dans son appartement Il existe Dijon une association d nomm e SPIRULINE qui n a rien voir avec la spiruline PROMOUVOIR L ART ACTUEL ET LE PROCHAIN Questionn e sur la raison de ce nom voici la r ponse fournie Pourquoi notre assoc
66. ne et Val rie Van Houtte de la Grand Combe Gard le 11 juillet Jean Albesa de Montfrin Gard le 12 juillet pour Cod gaz en Mauritanie Peter Schilling qui cultive la spiruline aux Canaries les 12 et 13 juillet gauche sur la photo ap ritif a la spiruline fra che 5 Montpellier Etienne Boileau s est absent de Montpellier mais son bassin continue fonctionner en automatique photo Jourdan lors d une visite de routine le 23 juillet 6 Saint Jean du Gard Le 3 juillet Denise et Ripley Fox ont donn une conf rence sur la spiruline dans le cadre des 6 mes Rencontres Abraham Mazel dont le th me tait Les Utopies R alis es Gilles Planchon et Charito sont venus les aider en pr sentant une exposition dont un bassin de spiruline vivante des d gustations de spiruline fraiche et leur livre intitul La spiruline pour tous culture familiale prix 20 euros port inclus abondamment illustr et int ressant 7 Simulation Comme j ai l mpression que les programmes de simulation ont tendance effaroucher la plupart des utilisateurs potentiels J ai d cid de me substituer eux en faisant des simulations dans diverses conditions pouvant servir d exemples ducatifs Ce mois ci tudions l exemple du site LAS PALMAS Canaries sous serre avec a ration variable et injection de CO2 variable pour d terminer l optimum conomique Les autres donn es sont celles de l exemp
67. ne le dit pas explicitement mais le laisse entendre Il vend de la spiruline au d tail 44 US kg PEROU S ur Maria de la communaut Pan de Vida nous a envoy fin Octobre un message depuis les Andes p ruviennes Excusez mon long silence j etais par monts et par vaux pour l instant je suis a Juliaca et m apprete a descendre demain a Masiapo J ai aussi attendu car je voulais pouvoir vous parler de la spirulinette de Masiapo qui ma foi repart allegrement j ai deux bassins de 2 m carre et le grand de 6 m devrait entrer en service des que j aurai reussi a boucher avec le demi centimetre cube de pate goudron qui me reste le trou que j ai enfin repere oh la qualite peruvienne du plastique de serre il se fend Je serai en bas NDLR Masiapo durant tout le mois de novembre et vais en profiter pour former un groupe d enfants Ca sera plus efficace que les adultes pour s en occuper Masiapo est un village des Andes o la demande de S ur Maria Dany et J P Jourdan ont pass deux mois en 1994 pour y d marrer la spiruline C est tr s encourageant de savoir que presque 10 ans plus tard la flamme allum e continue malgr des circonstances bien difficiles F D marrage Masiapo en 1994 photo J P Jourdan SPIRULINE ET VITAMINE B12 La spiruline est elle b n fique ou non pour les personnes ayant besoin de vitamine B12 A la demande du Professeur Dillon Jacques Falquet vient de faire sur cette
68. ne voudrais pas qu ils se perdent ou deviennent inutilisables Or ils sont crits en langage Qbasic et fonctionnent en DOS ce langage est lumineusement simple efficace rapide mais il est condamn terme par Microsoft puisque ce dernier aurait d cid de supprimer le DOS dans les futures versions de Windows Pour le moment il n en est encore rien m me Windows XP a encore le DOS Je vous supplie donc l avenir de ne pas mettre au rebut tous vos vieux ordinateurs quip s du DOS ils seront tres utiles m me d mod s Cependant j ai d cid de faire un effort pour l avenir en pr parant une version plus moderne de mes programmes en VISUAL BASIC NET le dernier cri chez Microsoft Malheureusement c est tr s complexe et je ne suis pas certain d y arriver m me en plusieurs ann es Jean Paul Jourdan 12 VISITE de Francisco AYALA en Europe En cette fin janvier notre ami Francisco qui exploite 3 hectares de bassins de spiruline dans le d sert d Atacama Nord du Chili fait une tourn e en Europe De passage a Mialet fin janvier il nous donnera des nouvelles de son exploitation dont le prochain bulletin se fera l cho dans la mesure du possible kkkkkkkkkxk Jean Paul Jourdan F vrier 2003 1 VISITE de Francisco AYALA en Europe Fin janvier notre ami Francisco qui explolte 3 8 hectares de bassins de spiruline dans le d sert d Atacama Nord du Chili est venu en Europe ll a rencontr ses partenaires
69. nique azote Kjeldhal Analyses organiques chromatographies liquide et gazeuse pharmacotechnie potentiom trie chimie de paillasse selon les Pharmacop es identifications par spectrom trie infra rouge ou de Masse Analyses microbiologiques contamination microbienne contr les de st rilit dosage d antibiotiques challenge tests analyses d environnement La r union sur un m me site de ces diff rentes activit s nous permet d accro tre la rapidit de r ponse et de fournir une prestation compl te Au del des analyses de mati res premi res et de produits finis nous sommes en mesure de r aliser des d veloppements analytiques de valider des m thodes de mener des tudes de stabilit ICH dans un environnement m trologiquement raccord et de r aliser des contr les environnementaux eaux de process legionnelles Ce laboratoire fait partie du groupe Albhades qui comprend 4 laboratoires en France et qui est pr sid par Djouzour Boudhabhay Pour la petite histoire Oraison o est implant ce laboratoire est le village natal du p re de J P Jourdan 1l y existe une rue Louis Jourdan son grand p re UN LIVRE ORIGINAL Gilles Planchon et Charito Fuentes Association Les Id es Bleues ont labor un manuel de culture familiale de spiruline qu a plusieurs originalit s enti rement crit la main et 1llustr de tr s nombreux dessins souvent fort humoristiques presqu une B D pr fac pa
70. nourriture proportionnelle la r colte mais avec contr le par pH voir origine 3 origine 3 destruction de la spiruline par photolyse f vrier mai 2002 du fait de l enl vement des panneaux moustiquaire d cid en novembre 2001 L effet de la suppression de cet ombrage partiel ne s est fait sentir qu partir de f vrier 2002 commencement de la saison chaude Solution partir de juin 2002 contr le journalier pr cis de l alimentation gr ce la mesure du pH retour une nourriture normale proportionnelle la production Ajout de bicarbonate de soude en nourriture exceptionnelle en fonction du pH Le passage en nourriture proportionnelle permet de limiter du m me coup les difficult s de filtration rencontr es en nourriture constante 3 l apparition de larves d ph dra petite mouche partir de janvier 2002 Ces larves ont t tort estim es responsables de la chute de production partir de janvier En fait elles ne consomment qu une faible partie de la spiruline mais sont peu appr ci es notamment par les visiteurs Solution trouv e en ao t 2002 r alisation et mise en place de filtres grillage permettant d liminer une grande partie des larves Au d but septembre leur pr sence a consid rablement diminu l int rieur des bassins et ne constitue plus une g ne notable Cette technique a t maintenue courant 2003 bien qu elle n ait jamais permis l radicatio
71. nous sommes convaincus que ces variations provenaient de conditions de croissance distinctes et non pas de differences entre souches de spiruline En fait avec des ann es d exp rience et l accumulation d analyses d chantillons de spiruline de nombreuses souches et de nombreuses conditions de production nous pouvons affirmer que les souches Lonar Paracas Titi ainsi que d autres souches commercialis es en Europe en tant que Spirulina platensis ou Spirulina maxima poss dent les m mes propri t s nutritionnelles Cette conclusion se trouve d ailleurs renforc e par les r sultats d une tude tr s r cente portant sur la classification g n tique d une vingtaine de souches de spirulines provenant de pays aussi divers que le Tchad le Mexique le P rou l Inde ou encore la Birmanie ce travaill d montre l extr me ressemblance g n tique de toutes ces souches Il n est donc pas tonnant que leurs compositions soient si proche les unes des autres Il reste que les conditions de culture composition du milieu ensoleillement densit de culture peuvent influencer notablement ces composition encore une fois ind pendamment de la souche consid r e Avec mes mellleures salutations F Dr Jacques FALQUET Responsable Scientifique Antenna Technology Gen ve lManen J F Falquet J 2002 The cpcB cpcA locus as a tool for the genetic characterization of the genus Arthrospira Cyanobateria evidence
72. ns Le d marrage des nouvelles cultures aura lieu donc la semaine prochaine Avec mes amiti s et je vous dis encore merci Marc Boritch Cod gaz qu doit tre en ce moment Madagascar avait l intention de passer a Tul ar prendre de la souche locale pour les bassins de Morondave Nous aurons de ses nouvelles vers le 14 juillet 3 Cameroun Une des religieuses int ress es par la spiruline effectue un stage de formation au B nin Pahou puis elle ira au Burkina Faso Koudougou Par contre Claude Darcas qui l a rencontr e ce mois ci a Pahou a quelques inqui tudes sur leur projet 4 Burkina Faso Emeline Bevilacqua l ve de l IUT de Perpignan qui effectue un stage de 2 mois Koudougou crit le 3 juin que ses essais de milieux de culture base de produits naturels locaux ont t arr t s pour une ferme comme Koudougou o le but premier est la productivit et non pas la production de spiruline bio la potasse est trop risqu e pour les petits avantages qu elle pr sente Ce qu on appelle potasse 1c1 c est le sel soluble extrait de la cendre 5 Mali Adrien Galaret rentr du Mali le 1 mai nous a envoy le 29 mai un rapport sur le d marrage du projet Tacharane que j ai envie de citer quasi in extenso illustr de photos dues a Adrien Galaret TACHARANE est un village de 8000 habitants situ pres du fleuve Niger 20 km de Gao sur la route du Niger vers Niamey Cett
73. nt Mais avant j attends confirmation que a marche bien sur d autres ordinateurs que les miens Windows XP est n cessaire Notice d utilisation du logiciel SPIRPA CF R vision du 24 04 2003 Ce logiciel ne fonctionne que sous Windows XP et condition d avoir t l charg d abord Microsoft NET Framework Version 1 1 Redistributable disponible gratuitement sur le site http www microsoft com downloads details aspx FamilyId 262D25E3 F589 4842 8157 034D1E7CF3A3d4zdisplaylang en le nom du fichier t l charger est dotnetfx exe 24 Mo Il n existe pas encore en version fran aise de sorte que lors de l utilisation du logiciel SPIRPACF les virgules d cimales sont transform es en points A Mode d emploi La r solution d cran n cessaire est de 1024 x768 pixels Pratiquement 1l faut au moins un 15 pouces 1 Choisir un cas dans la liste pr sent e 2 Choisir un param tre Lire sa valeur N lodifier ventuellement sa valeur N B D cimales seulement avec points enregistrer cette derni re A SIMULATION PE LA MARCHE D UNE CULTURE DE SPIRULINE programme SPIRPACF AAA en 0 Mugar Madagascar h in 600 00 Nombre de jours cons cutifs de simulation RESULTATS DU CAS TULEAR Dale el houre du cabul 14 04 2003 11 15 50 pe Producint moyenne zur p rodo de marche miar pours gym ENREGISTHE LA VALEUR AFFICHEE Lalui ete AA E E Pra de rent a
74. or destinations where they are needed with a diploma sanctioned by the Minist re de l Agriculture et de la P che This is a real milestone for Spirulina a fine reward to me and an enormous good fortune for the children in the developing countries Also for me this is a continuation of the work I ve been doing as Director General of the Intergovernmental Spirulina Program Claude Villard will take the title and the job as the ISP with its Secretary General Alessandro Manini has been offered a home for operations at the lyc e Denise and are surrounded by cartons of glassware books photocopies etc waiting to be picked up by Gilles Grillet and Philippe Stefanini of the lyc e and Claude Villard All this will be availabe to students and to all my Spirulina friends upon request at the Lyc e Horticole de Hyeres This is not yet a good bye but only a pretty painful page turning miss the background buzzing of the air pumps that stirred my cultures Ripley Le d m nagement de son labo et de sa biblioth que a commenc le 26 novembre Ph Stefanini Ripley G Grillet Ripley et Claude Villard Chargement de la camionnette du Lyc e Photos J P Jourdan et voici une autre nouvelle de taille CHILI Francisco Ayala nous communique a partir du 15 d cembre 2003 1l laisse les r nes de l entreprise Solarium 3 hectares de bassins a son fils Anibal pour travailler son compte comme ing nieur conseil
75. organis par Jean Paul fin juin le dernier jour Lod ve chez les Calamand J y ai r pondu le 25 juillet et des courriers que nous nous sommes adress s depuis je retire l impression qu il s agit de quelque chose de s rieux qui a quelques chances d aller plus loin qu un simple change d informations Je n ai pas m nag mes mises en garde la spiruline va vous aider J en suis persuad mais n id alisez pas sa culture elle ne pousse pas sans efforts Mes avertissements n ont pas l air d avoir refroidi les S urs au contraire et bien que les allers et retours de courriers soient lents ce qui m inqui te d ailleurs un peu la perspective d un nouveau projet spiruline est prendre en consid ration 3 BURKINA FASO Pierre Ancel et S bastien Couasnet rentrent d un voyage dans ce pays ind pendamment l un de l autre Le grand projet de Nayalgu pr s de Koudougou prend de plus en plus forme et va repr senter une grosse charge de travail pour Cod gaz Technap Voici un extrait d un message de Pierre son retour Voici le fruit de 3 semaines de dur labeur Ouagadougou avec les repr sentants des minist res sant agriculture conomie recherche et l Ocades Globalement je pense que l esprit du projet initial Union Europ enne a non seulement t maintenu mais consid rablement enrichi gr ce aux volets Vulgarisation Sant et Recherche mis en place par le minist re de la sant
76. pent morning noon and night together for the past 36 years and now Spirulina has grown up and have grown down It no longer needs me and as am about to be 84 years old I ve decided to take the word retirement seriously let the rest of you fine fellows see that Spirulina gets to more and more of the world s malnourished children while enjoy the sunshine and good times that remain I don t want to be left out of the loop but please don t expect much work from me might be visiting my grandson in Norway my son in Poland or my cousins in Amercia or Australia Or might be at the cinema or listening to flamenco in the Camargue Don t misunderstand I ll always be vitally interested in Spirulina and other facets of microbiology but I ll be mostly watching from the sidelines During these 36 years I ve acquired more than a ton of books journals and papers concerned with Spirulina and enough laboratory glassware and instruments to keep a lab technician dishwasher more than busy am very very happy to say that all this accumulation will not be scattered but will have a new home with the Projet de Formation la Production de Spiruline at the Centre de Formation d Adultes CFPPA du Lyc e Horticole de Hy res For more than a year now Claude Villard has been setting up algae basins and processing equipment within greenhouses at the lyc e while teaching the first classes of future Spirulina farmers who will depart f
77. peux que ces sources soient elles aussi plus complexes que pr vu Apr s tout la controverse sur l utilit ou la nocivit de la cyanocobalamine par rapport l hydroxocobalamine a mis bien des ann es tre r gl e Et il ajoute Je dirais que la spiruline n a vraisemblablement aucun effet n gatif en ce qui concerne la B12 mais que les preuves cliniques manquent pour affirmer qu elle peut r ellement pallier l an mie pernicieuse Il convient aussi de souligner que cette an mie est rarissime et lorsqu on l observe elle est souvent due un d faut souvent g n tique d absorption de la B12 plut t qu une carence alimentaire dans ce cas un suppl ment par voie orale ne sert rien GENEVE Le 16 Octobre Antenna Technologie est pass la T l vision Suisse Romande l occasion de la Journ e Mondiale de l Alimentation Un petit film de cette intervention peut tre visionn avec Real Player One pour cela charger le lien http www tsr ch TSR TSRempty html siteSect 200 amp TSsearch go amp TStext algue microscopique amp TSday 16 amp TSmonth 10 amp TSyear 2003 amp TSperiod 5 amp TSwhat a puis cliquer sur Journ e Mondiale de l Alimentation ANTENNA France La branche fran aise d A T a bien d marr comme cet extrait de sa brochure dition du 1 nov 2003 vous le montrera avec nos excuses pour la perte de beaut de la pr sentation en passant de pdf en html La spiruline
78. r l est peut tre int ressant de se poser la question de sa forme de r alisation et de comparer les r sultats dans ce climat avec serre sans serre avec ombrage seulement comme actuellement chez Mme Vola avec ou sans source de carbone Mais cette tude sera report e au mois prochain par manque de temps A A E RE mu lee me E RSS Du is TEXTE EE mur Br ES fi E i A dune H E 1 i A y i J i L a nn Te 2003 11 05 i a i f i r g mi ze ar ia cc a y ast S7 LA su 3 er LUTTE has nu amp 2003 11 05 AU AL HN A EN i yi Li AN N Ih A A ZIA et PEU D Wy i AN IM I j 1 j A A LATINA AN EEE A A j j f 7 f ire Pon hae Ai La Tu TU TIR RUNARI T Mh AT fl are Lan ue sy Mk ANT A FEAT Mii i A F Pag ar 1 nr ae me ora u A ft i Hl y i an fs Ha il N RN Ar MH Avec nos bons VOEUX DECEMBRE 2003 Cette fois encore patience pour le t l chargement des images Mais en janvier un nouveau syst me sera essay DJERBA TUNISIE Dominique Delobel Jourdan est install Djerba pour y exploiter une petite installation de spiruline en cours de d marrage Il est pass Mialet le 5 d cembre apportant des nouvelles des questions des photos et des dattes Sur la premi re photo ci dessous on voit son enclos
79. r R Fox De nombreux exemplaires ont d j t vendus et les auteurs nous communiquent qu une nouvelle dition enrichie va sortir Le prix est de 20 euros port 2 euros Pour commander s adresser l Association Les Id es Bleues 3 Cit de la Tour 34120 Tourbes t l 06 11 65 83 70 mel libgilcharito yahoo com DE LA PRESSE AFRICAINE e Article dans le journal Le Pays 19 Septembre 2003 Ouagadougou Il aura donc fallu attendre quelque 7 ans pour que les pouvoirs publics du Burkina reconnaissent officiellement les vertus de la spiruline dans le combat contre la malnutrition et dans la prise en charge des personnes vivant avec le VIH Sida On aurait pu parler de prudence calcul e si ces deux maux n taient pas le lot quotidien d une bonne partie de notre population Mieux vaut tard que jamais l issue du Conseil des ministres du mercredi 17 septembre le gouvernement s est engag vulgariser la culture et la consommation de cette algue riche en prot ines et en acides amin s que certains chercheurs ont surnomm l aliment le plus riche actuellement connu C est tout l honneur du Gouvernement Mais c est aussi et surtout l honneur des Organisations non gouvernementales ONG qui ont initi en 1996 Nanoro 90 Km de Ouagadougou sa culture au Burkina Faso Depuis 1998 un important projet d extension de l exp rience est en cours Koudougou et des bassins de production ont t galement mis sur pie
80. ral Une quipe de communication interne et externe Un responsable du d veloppement des partenariats Des chefs de projet en France relais logistiques du technicien sur le terrain et rendant compte aux donateurs Frais de fonctionnements amnuels 5 kEuros Antenna France Pour quoi faire Les projets en cours pour aider 40 000 enfants an trouver 80 000 euros _ Burkina Faso _ Extension du site de Loumbila 660 m de bassins en partenariat avec une ONG italienne pour un co t de 70 000 euros dont 14 000 sont a la charge d Antenna d marrage et formation du personnel sur deux phases dont 5 a 10 000 _euros pour le technicien _ Site de Sapouy en partenariat avec une ferme cole locale extension de 20 m 180 m de bassin pour distribution a travers la cantine scolaire budget de 45 000 euros dont 4 500 la charge d Antenna _ Niger Construction a Niamey de 190 m de bassins en deux tranches en partenariat avec l association Winds of Hope pour un budget de 44 000 euros _ Mali Introduction de la culture de la spiruline par la creation d une unite pilote a Bamako 5 000 euros et d une premiere unite de production de 50 m pour 12 500 euros _ Cambodge 4 Philippines Projets a l tat de rep rage CV de Vincent Guigon Ing nieur responsable de programmes de d veloppement FORMATION _2001 2002 DESS lng nieriedesProgrammesdeCoop r ation aLillei 1974 1977 EcoleCentraledeParis 1972 1974 BacCaBourgespuisC
81. raogo En r sum Financement de l investissement Fondation d Entreprise Gaz de France Ma tre d Ouvrage Dioc se de Koudougou Ma tre d uvre R alisation CODEGAZ Responsable d Exploitation CODEGAZ DIOCESE 1999 a fin 2000 puis OCADES 2001 et 2002 Orientations de la ferme les d cisions essentielles quant l avenir de la ferme sont confi es un Comit de Gestion conform ment aux termes de la Convention DIOCESE OCADES sign e en juin 2002 Ce Comit est compos de POCADES 50 et de CODEGAZ 50 Le Comit de Gestion est effectif jusqu en juin 2005 L exploitation de la ferme sera alors confi e totalement l OCADES 1 2 Objectifs initiaux de la ferme Tels que d finis dans le cahier des charges initial convenu en 1999 entre CODEGAZ et l abb Edouard Sawadogo alors responsable OCADES et initiateur du projet les objectifs de la ferme taient e fournir en spiruline tr s bas prix l ensemble des centres de renutrition du dioc se 11 en 1999 15 en 2003 ainsi que d ventuels autres organismes de sant jusqu concurrence de 25 de la production e obtenir l autofinancement de la ferme en moins de 2 ann es gr ce des ventes commerciales aux priv s pharmacies sur les march s etc e Maintenir un r sultat net d exploitation de l ordre de 25 afin de o faire face d ventuelles difficult s d exploitation probl mes de culture inondations etc o rassembler les fonds
82. rs gaz partir de juin 2003 Ce probleme a eu trois cons quences graves des r coltes br l es sur certaines claies entra nant un go t caract ristique et certainement une d gradation partielle de la spiruline la destruction de la plupart des treillis plastique support par suite de l augmentation de temp rature dans les s choirs gt 70 C la consommation excessive de gaz durant ces p riodes juillet 0 7 bouteille jour 115000 F au total L examen des s choirs incrimin s a montr simplement e qau niveau du s choir 1 un d bit gaz trop important depuis lachat du nouveau br leur en mai 2003 Solution trouv e fin juillet 2003 diminution du d bit gaz par simple r glage du robinet du d tendeur e Au niveau du s choir 3 l absence quasi totale d entree d air au niveau des 2 br leurs les molettes d entree d air tant en position ferm e Solution trouv e fin juillet 2003 simple r glage des molettes d entr e d air de fa on obtenir une belle flamme bleue Coupure du deuxi me br leur l arriv e du gardien de nuit pour viter en cas d oubli d arr t du s choir de br ler une partie des claies 1 6 Personnel de la ferme Depuis la fin 1999 septembre 2003 le personnel de la ferme a consid rablement volu de une personne V ronique Nan ma en d cembre 1999 13 personnes en ao t 2002 et actuellement 19 personnes en septembre 2003 En novembre 2001 Denise Ouedraogo a remplac V
83. rte aussi 139 x 0 16 x 0 83 18 5 g de potassium soit juste ce qu il faut donc inutile de rajouter du sulfate dipotassique c Conclusion ce NPK est particuli rement bien adapt EXEMPLE DE SIMULATION Question sur le site de Tul ar Madagascar est 1l int ressant de cultiver sous serre ou non sous ombrage ou non avec ajout de bicarbonate ou non Travailler sous toiture sans serre et sans ajout de bicarbonate permet une production facile mais limit e a 4 g jour m en moyenne sur l ann e 1 5 kg an m Pour une exploitation assez grande chelle 1l est probable que l on choisirait de travailler l air libre sans ombrage mais en apportant du bicarbonate comme le montrent les r sultats de simulation suivants R sultats de simulation l air libre sans ombrage pour une marche d un an vidange des bassins au bout d un an premier chiffre consommation de bicarbonate ajout kg kg deuxi me chiffre productivit g j m 1 5 2 6 3 6 7 4 7 4 517 8 6 8 2 8 8 5 9 8 6 La serre avec a ration de 5 n apporterait presque pas de production suppl mentaire comme le montrent les chiffres suivants m me signification 3 6 8 4 7 8 5 8 5 6 9 2 8 9 8 9 10 OOO OOOO ET BONNE ANNEE 2004 1 B Branger et al La spiruline comme compl ment alimentaire dans la malnutrition du nourrisson au Burkina Faso Archives de P diatrie 10 2003 424 431 2 Pour une revue r cen
84. s 0008 antrana nierk itt par irradiation Avec la Belgique notr Best ce re 2001 a t bre que 000 entre aux avaient Cts lui qui recourt le plus cette technique de conserva recourir plus maid sagt Ph e de Sep ren UE tion inofensive pour la sant selon OMS d s lors largement vendus en A eee a h iat Eh que que lionisation ne d passe pus 10 kilos Gray mais een ment nih la Le I ana er mot maker detruit en revanche toutes les vitamines en meme au me CON EU BUT ce Lexie le st rm ean tempa que es composants parasitair u mere fechnique Coms des ministres api une in Mens P F Le Royaume Uni les Pays Bas et l Italie sont les reputee sans dio produits irradiables au lieu de l tendre seuls autres tats membres autoriser irradia dan er pour AUN pommes de terre fraises et volatiles entre la C LISE tion mais pour une liste de produits plus limites Ins F autres comme le propose 14 Commission une liste que pr cis ment la Commission de Bru a sant Yannick LAUDE xelles voudrait largir sous la pression en particu A Arumees 4 Notre spiruline artisanale et surtout la fraiche ne souffre pas de ce gros defaut de perte des vitamines 11 MESSAGE sur les PROGRAMMES DE SIMULATION Un certain nombre d entre vous ont eu l occasion d utiliser mes programmes de simulation de cultures de spiruline diffus s dans http www antenna ch manuel CALCUL htm Simulation Ces programmes peuvent rendre de r els services et je
85. senube 202 Mee eksene Tinaicezmertdr Comstictor de B di bash 1 des bass hs 639 Erberslos de AU TRIER IE prelet t me par total 25 m2 681425 m2 eme 61 00 m2 pare Fo datmn Codegaret fi 061700 m2 Db se F wie 2000 Mice en se me des basshs 135 tl 225m 2 1 4 Evolution de la production Ann e Production annuelle Productivit Surface de spiruline s che kg moyenne annuelle production g j m2 m2 2000 330 kg 2 5 g j m2 20 225 2001 675 kg 3 5 g j m2 2253 115 2002 910 kg 4 g j m2 425 895 2003 1 200 kg au 31 6 5 g j m2 895 ao t 2003 6 5 g j m2 895 2 130 kg pr vu fin 2003 Total 3 115 kg au 31 ao t 2003 4 045 kg pr vu fin 2003 Comme le montre le tableau ci dessus la production annuelle a rapidement augment tant gr ce l accroissement de surface des bassins qu l am lioration progressive de la productivit La valeur moyenne de productivit de 6 5 g j m2 obtenue partir de la fin 2002 est l g rement inf rieure aux productivit s des grands sites industriels En revanche la spiruline semble de lavis g n ral bien meilleure au go t que les spirulines industrielles soumises au s chage flash 1 5 Historique des probl mes de production et solutions apport es De 1999 2003 sont apparus divers probl mes de production qui ont t tour tour r solus et notamment 1 un s chage insuffisant en p riode de pluie entre juin et octobre 2001 Ceci a occasionn la perte de pr s
86. ssante du nouveau m dicaliment Je me suis engag pour l association LIBER TERRE NDLR cette association n a rien voir avec son homonyme bretonne qui a un site Internet verser un salaire mensuel de 35 000 F CFA 350 FF ou 53 4 Euros chacun des cultivateurs jusqu autofinancement Le projetest ses d buts nous envisageons l agrandissement de la culture pour assurer les revenus des cultivateurs Ainsi l objectif sera atteint la ferme en autogestion ne sera plus d pendante de notre aide Adrien lance un appel pour qu on l aide poursuivre cette action Adrien Galaret 1 Bd du Tour de Ville 46160 CAJ ARC T l 05 65 40 72 01 6 Gabon G rard Bruy re nous donne des nouvelles de la culture de Port Gentil o il a fallu changer la souche Voici des indications sur la croissance de la spiruline Le 1 2 litre de culture Lonar acquise aupr s d Antenna a t mis en culture le 24 05 dilution dans 2 litres et la premi re r colte 1Kg goutt a eu lieu aujourd hui 16 06 dans le bassin de 10 m2 hauteur d eau 18 cm Ceci correspond un taux de croissance moyen de 34 par jour tout fait normal 7 S n gal S bastien Couasnet est actuellement au S n gal ou il esp re ouvrir un deuxi me site de production sous l gide d Antenna Technologie en attendant de s installer plus d finitivement en Afrique Vincent Guigon prenant sa suite aupr s d Antenna Technologie 8 Europe
87. ssins situ s 15 m Nous avons perdu les baches et la culture de ces 2 bassins Ce n est certes pas une bonne nouvelle mais en m me temps Ambassade de France Bangui propose K nose une aide pour importer 500 kg de produits chimiques surtout du bicarbonate Pour r aliser cette importation et le transport par avion nous sommes en train de chercher un fournisseur 2 Madagascar De Mme Vololanavalona Vola Tul ar le 28 mai Nous avons actuellement deux projets diff rents mes 10 bassins 4 bassins d j fonctionnels depuis l ann e derni re et les 6 autres sont en phase de finition L installation est financ e par l Antenna Technologie Les autres bassins appartiennent Mr Man Wai avec son coll gue mais c est moi qui est la responsable de leur fonctionnement Il y aura un tudiant qui s en occupe pour le suivi de la culture Ces deux projets se trouvent dans notre cit le mien pr s de notre maison et l autre pres de la maison de Man Wai Puis le 2 juin Oui je vais diriger 180 m2 de surface totale de culture de spiruline Bient t je vous enverrai les photos Et le 16 juin Jers de retour de France est arriv hier apr s avoir pass 15 jours de vacances Morondava J ai bien re u l extrudeuse que vous m avez envoy et je vous en remercie beaucoup La finition des travaux d extension est presque faite Cette semaine nous effectuons le nettoyage et la st rilisation des bassi
88. t Avoir install le module Microsoft NET Framework Version 1 1 Redistributable t l chargeable gratuitement 20 Mo Lire la derni re version de la notice d utilisation 692 Ko et installer la derni re version du logiciel 188 Ko les deux pouvant tre obtenues par e mail de jourdan paul wanadoo fr Il est aussi possible de demander l envoi par la Poste d un CD Rom contenant les 3 l ments module Microsoft notice et logiciel P S Je reste int ress recevoir l adresse ci dessus des feed backs sur l utilisation et l valuation des r sultats de simulations par rapport la r alit exp rimentale KKEKKKKKAKKKKKKAKKKKKAKKKAKKEK Il n y a pas que de mauvaises nouvelles dans le Monde 1 R C A De Jean Denis N Gobo Groupe K nose Bangui le 14 juillet L ambassade de France accepte de financer un projet pour la construction et la mise en culture de 8 nouveaux bassins Mais les modalit s de sortie des fonds sont tr s complexes et nous attendons encore la r solution de ce probleme Notre production est toujours inf rieure la demande Nous ne fournissons pas la quantit voulue nos grands consommateurs qui sont Amis d Afrique et l Assomesca Nos bassins ne sont pas couverts ce qui nous p nalise beaucoup pendant la saison des pluies comme c est le cas maintenant Nous avons construit un bassin de 4 m2 au dispensaire de St Paul Bangui la demande de la s ur responsab
89. te voir A Belay The Journal of the American Nutraceutical Association Vol 5 No 2 2002 The Potential Application of Spirulina Arthrospira as a Nutritional and Therapeutic Supplement in Health Management 3 C est nous qui soulignons Identifiez vous gt gt
90. th se comme les plantes et prosp re naturellement dans les lacs sal s et alcalins des r gions les plus chaudes du globe Nourriture traditionnelle des Azt ques du Mexique et des Kanembous du Tchad plus riche en prot rines que la viande la spiruline est maintenant cultiv e dans de grandes fermes en Am rique en Inde en Tha lande etc car on lui d couvre chaque jour plus de qualit s int ressantes pour l alimentation et la sant tant pour les hommes que pour les animaux Par exemple un enfant souffrant de kwashiorkor peut tre r tabli rapidement si on lui donne une cuiller e caf de spiruline par jour Selon des tudes de par ses propri t s la spiruline est un excellent compl ment alimentaire pour tous surtout tr s efficace dans les cas de malnutrition et d an mie gr ce sa teneur en acides amin s min raux et acides gras essentiels C est un aliment id al des v g tariens du fait de sa teneur lev e en prot ines 60 La spiruline attire de plus en plus l attention des scientifiques De nombreuses tudes ont montr des effets positifs de sa consommation sur la r duction du cholest rol et le renforcement du syst me immunitaire De fa on empirique note Soeur No lie Ou draogo du Centre Sainte Th r se la consommation de la spiruline par les enfants infect s par le VIH leur permet de reprendre des forces On peut alors esp rer qu elle emp che le virus de progresser Le constat de cette soeur pourrait enge
91. tion elle n appara t pas du tout dans les bassins du m me site De plus le tube a subi une certaine salissure interne fouling difficile nettoyer Un autre essai a t abandonn aussi culture en aquarium plastique clair de tous c t s y compris par dessous pour augmenter la surface active En fait le fond m me en plastique PET tr s lisse se salit assez vite et il est illusoire voire n faste de vouloir l clairer Les r coltes des bassins se sont poursuivies malgr le temps incl ment avec bien s r une tr s faible productivit comme les ann es pr c dentes on constate que la spiruline fra che r colt e par temps froid se conserve bien plus longtemps au frigo qu en t une dizaine de jours sans probl me Cette spiruline a pu tre consomm e pendant 15 jours Spiruline fra che photo J P Jourdan Cette ann e la souche Paracas continue dominer mais le type Lonar a tendance tre abondant tandis que les droites restent quasi inexistantes Les 3 bassins en service 3 7 et 10 m tous sous serre ombr e en permanence sont rest s sans apport de carbone n1 de bicarbonate sans purges et sous r colt s les Secchi se sont maintenus autour de 1 2 cm Dans ces conditions douces la culture produit certes peu mais demande tr s peu de soins la r coltabilit reste bonne et la qualit de la spiruline belle et sans droites Le 5 novembre accompagn e de Ripley Fox et Claude Villard
92. tion essentially consists of four major steps which are e Development of inoculam e Culturing the spirulina in the production ponds e Separation and washing of the bio mass from the growth medium e Drying or dehydration of bio mass SPIRULINE DANS L ESPACE Le Projet europ en Melissa qui tudie depuis des ann es l utilisation de la spiruline pour recycler les d chets des astronautes va enfin tester la croissance de la spiruline dans l espace comme l annonce l extrait suivant de http www estec esa nl ecls melissa relatedprojects html 2 Octobre MASK Microgravity Analysis of Spirulina Kinetics The quantification of the space environmental conditions on the kinetics of the micro organisms in one of the major points to size the MELISSA process In the past numerous investigations have been performed to assess the effects of reduced gravity and radiation on micro organisms However only a few of these studies tried to quantify these effects and even then often a doubt remains between the direct effect of microgravity and indirect effects e g gas availability The aim of the proposed experiment is to compare the growth rate of photosynthetic bacterium Spirulina platensis on Earth and microgravity conditions The basic idea is to grow S Platensis in non limiting conditions at fixed pH and temperature and to follow the oxygen production which is directly related to the growth rate To obtain accurate data the oxygen evolution 1s fo
93. us a gratifi s d un beau rapport sur l historique de la ferme de spiruline dont il nous autorise publier ici l essentiel FERME DE SPIRULINE DE KOUDOUGOU COMPTE RENDU DES REUNIONS DU COMITE DE GESTION DU 15 08 03 ET 05 09 03 R sum Ce Compte rendu pr sente un bilan sur 4 ann es de l exploitation de la ferme puis fait tat des actions correctives d cid es par le Comit de Gestion 2003 1 BILAN DES ANNEES 1999 2000 2001 2002 et 2003 en cours 1 1 Historique de la ferme de Koudougou La ferme a t financ e en 1999 par la Fondation d Entreprise Gaz de France pour un montant global sur 3 ann es de 43 Millions de francs CFA 430 000 FF La r alisation a t effectu e sous la ma trise d uvre de CODEGAZ de 1999 2002 Sa mise en exploitation de 1999 d but 2000 a t confi e provisoirement CODEGAZ en l absence d une v ritable coordination OCADES Organisation Catholique pour le D veloppement et la Solidarit C est l abb Rapha l Gansonr du Dioc se de Koudougou qui a assur l int rim durant cette p riode D but 2001 l exploitation de la ferme tait confi e OCADES sous la direction de l abb Toussaint Tiendrebeogo et sous la supervision directe de monsieur Louis Ouedraogo En Septembre 2003 l exploitation de la ferme est plac e sous la direction de l abb Raphael Gansonr nouveau responsable de l OCADES toujours sous la supervision directe de monsieur Louis Oued
94. ut du bicarbonate et des engrais et c est reparti C est une exp rience int ressante car cette spiruline ainsi produite avec une eau on ne peut plus brute est de bonne qualit 9 SIMULATION La nouvelle version du programme de simulation de la marche d une culture de spiruline vient juste d tre termin e Elle est crite en Visual Basic Net et en fran ais seulement notez que les chiffres d cimaux doivent tre introduits avec une virgule et non pas un point c est ce que Microsoft appelle la localization J aimerais que beaucoup d entre vous testent cette nouvelle version et me rendent compte de leurs essais Il est probable qu elle fonctionne sur Windows 98 mais c est v rifier Un cran d au moins 37 cm 15 pouces est recommand pour une meilleure lisibilit J P Jourdan Jean Paul Jourdan Mai 2003 1 R C A De Jean Denis N Gobo Bangui le 15 mai Le groupe K nose se porte bien nous r coltons en moyenne 5 g m2 j Nous n avons pas de probl me de march en ce moment la production est toujours inf rieure la demande Par exemple ce mois ci nous avons recu une commande pour 23 Kg uniquement pour l ASSOMESCA association qui regroupe les uvres m dicales des Eglises en RCA Mais notre capacit de production n est que de 13 Kg mois Tu vois gt Madagascar De Mme Vola a Tul ar le 12 mai Une bonne nouvelle un coll gue de Mr Man Wal ta
95. uver Madagascar et le monde entier ainsi titrait sur deux pages Le Quotidien de la R union du 12 11 2002 et donnait un reportage sur la production de Daniel Ramantiherika un coll gue universitaire de Mme Vola Tul ar Daniel exploite la spiruline naturelle des lagons de la r gion de Tul ar encore tres artisanalement 2i 2 _ 5 ICT Ja L Pr T A u Lil A r a um zu t ree F F i im re en ui ee _ r Er E pari an APTE Fe TE FIN F j SN FU Se le ES a PL PTT LE mel la Main a la Pale verte pour fal quer fes Granules de Spinne l aide d un pistolet mastic D apr s le journaliste les caract ristiques organoleptiques du produit sont plut t mauvaises le go t est tonnant pour ne pas dire infect crit il Le s chage en 24 a 48 heures doit y tre pour beaucoup 4 MADAGASCAR De Tul ar Jarisoa Tsarahevitra Jers crit que ses exp riences de culture de Spiruline en eau de mer trait e ont bien commenc a l IHSM c est le sujet de sa these de doctorat A la mi janvier premi re r colte d un bassin de 2 m a salinit de 50 g l De son c t Mme Vololanavalona entreprend l extension de ses bassins avec aide financi re d Antenna Technologie et elle met sa fameuse souche locale a la disposition du projet du Diocese de Morondavo en cours d extension Qu elle en soit remerci e 5 GABON un nouveau projet Concr tisation de la nouvelle annonc

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