Mode d`emploi Presse à biscuits
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1. de sucre en poudre friandises apr s cuisson Anneaux au chocolat 250 g de farine 120 g de sucre 60 g de noisettes finement r pes 170 g de beurre ou de margarine 40 g de cacao 2 jaunes d uf et un peu de sucre vanill Lorsqu ils sont cuits et refroidis on peut aussi recouvrir les anneaux au chocolat d un gla age On obtient celui ci en travaillant du beurre du sucre un jaune d uf et du sucre vanill jusqu ce que le m lange soit mousseux puis on y ajoute des noisettes r p es du cacao et un peu de farine Petits g teaux l anis 220 g de farine 200 g de sucre 3 ufs 1 sachet de sucre vanill et une cuiller e caf d anis en poudre Travailler les 3 ufs et le sucre jusqu ce que la p te mousse et soit ferme m langer la farine et ajouter lanis Former avec la presse petits g teaux GSD des petits g teaux sur la t le non beurr e Laisser s cher pendent la nuit et faire cuire four mod r Petits g teaux au rhum 200 g de farine 70 g de sucre en poudre 100 g de beurre ou de margarine 1 cuiller e bouche de rhum 2 pointes de couteau de poudre de clou de girofle Petit pour enfants 700 g de farine 250 g de sucre en poudre 250 g de beurre ou de margarine 4 ufs sucre vanill un peu de zeste de citron et un ar me votre go t Bien p trir les ingr dients dans une terrine Creuser l g rement le centre des petits g teaux et remplir d un peu de confiture votre2. Mode d emploi Presse biscuits HAUSHALTSGER TE Appuyer tout d abord sur le cran qui d passe la partie sup rieure il est alors ais de tirer la tige du piston vers la haut Un l ger mouvement tournant permet de d tacher ou de refermer l anneau de fermeture Former un rouleau avec la p te pr par e l avance et l introduire dans le tube de la presse Placer le disque voulu l int rieur de l anneau de fermeture de sorte que le bombement ressorte vers le haut ou vers le bas Le curseur peut tre r gl pour obtenir deux tailles de g teaux secs vers a gros g teaux secs bombement du disque vers le haut vers b petits g teaux secs bombement du disque vers le bas Poser la presse petits g teaux GSD verticalement sur une t le non beurr e et manier le levier dans la direction de la fl che une seule pression par g teau Pour les petits g teaux bicolores rouler une p te au cacao dans une p te claire Veiller ce que les deux p tes aient la m me consistance et la m me souplesse Pour confectionner des coquilles de beurre employer les disques N 4 ou 6 Pour d corer placer la douille dans l anneau de fermeture Pour remplir Berliner beignets employer la douille beignets Une rainure lat rale de la douille permet de garnir ais ment les beignets de confiture Les bonnes recettes GSD C est la p te qui est importante Elle doit tre bien p trie pour ne pas tre trop ferm
3. e C est lorsqu on forme les petits g teaux que l on voit si elle a la souplesse voulue un p trissage suppl mentaire permet de l assouplir tandis que quelques grammes de farine l affermissent Mais attention N essayez jamais d employer une p te trop ferme la p te doit tre souple La presse petits g teaux GSD vous remerciera de cette attention par une plus longue durabilit Un autre point important Ne pas graisser la t le Petits g teaux secs et sabl s 300 g de farine 100 g de sucre en poudre 200 g de beurre ou de margarine sucre vanill un peu de zeste de citron et ar mes selon votre recette personnelle Bien p trir la main tous les ingr dients dans une terrine Pour obtenir un effet particuli rement d coratif employer une p te bicolore voir fig 8 Pour cela ajouter la p te une cuiller e bouche de cacao et 1 2 cuiller e caf de beurre ou de margarine Petits g teaux aux amandes 400 g de farine 100 g de sucre en poudre 100 g d amandes finement moulues 200 g de beurre ou de margarine 2 sachet de levure alsacienne et un peu de zeste de citron Croissants la vanille 300 g de farine 100 g de sucre en poudre 80 g de noix finement moulues 180 g de beurre ou de margarine 3 sachets de sucre vanill 1 sachet de levure alsacienne et 2 jaunes d uf Fixer le disque n 12 dans la presse et former des bandes avec lesquelles on formera des croissants Les saupoudrer d un peu
4. go t Et maintenant Beaucoup de plaisir et bon app tit GSD Bon de garantie Nous accordons une garantie d un an compter de la date de vente si l appareil est employ comme il convient Nous r parons gratuitement les d t riorations dues des vices de fabrication ou un mat riel d fectueux
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