un four sur votre cuisinière mode d`emploi recettes
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1. FRAN AIS UN FOUR SUR VOTRE CUISINI RE Le four d appoint Omnia est une invention astucieuse qui vous permet de faire des g teaux du pain et des plats au four sur votre cuisini re Omnia est facile utiliser n exige aucune installation et fonctionne sur toutes les cuisini res Trois pi ces Omnia se compose de trois pi ces un ch ssis en t le d acier que l on place avec le trou central juste au dessus de la flamme ou au milieu de la plaque lectrique un moule d aluminium dont le trou central diffuse la chaleur sup rieure et un couvercle d aluminium Le moule a une contenance de 2 litres et lors de la cuisson on le place sur le ch ssis avec le couvercle par dessus Le couvercle est perc de mani re laisser s chapper la vapeur et il est suffisam ment haut pour laisser aux g teaux et aux pains la place de lever convenablement AVERTISSEMENT toutes les parties du four chauffent utilisez toujours des poign es isolantes ou similaire MODE D EMPLOI Feu doux et moule beurr Le moule doit tre bien beurr et m me saupoudr de chapelure pour faire du pain ou des g teaux Faites cuire feu doux Si le four est trop chaud notamment parce que le feu est trop fort la dur e de cuisson trop longue et ou que le moule n est pas assez rempli la couleur rouge du couvercle change Cela n affecte pas la fonc tion mais seulement l aspect Il peut sembler un peu inhabituel d utiliser un four sans thermom tre2. blement RECETTES Vous pouvez faire cuire dans Omnia pratiquement tout ce que vous faites cuire au four vous pouvez vous en servir comme de n importe quel four Faites vos recettes favorites ou essayez les recettes ci contre Vous trouverez d autres recettes sur le site lectronique www omniasweden com Simple rapide et facile Tous les pains pr ts cuire comme les baguettes et les croissants ainsi que la plupart des m langes pour g teaux ou pains sont faciles utiliser avec Omnia Suivez leurs modes d emploi respectifs FRAN AIS GRATIN DE RIZ AU POULET SAUCE POUR LE GRATIN 1 1 2 dl de cr me fleurette 3 cuiller es soupe de mayonnaise 1 oignon 1 cuiller e soupe d huile 1 1 2 dl de riz Bashmati 1 cuiller e caf de sel all g e 72 cube de bouillon de poule 3 cuiller es soupe de sauce chili 3 1 2 dl d eau Curry 72 poulet grill Facultatif noix de cajou POUR SERVIR Salade et facultatif pain l ail Beurrez le moule Hachez l oignon et faites le revenir dans l huile Ajoutez le riz et m langez Ajoutez le sel et le bouillon de poule dilu dans l eau Laissez mijoter couvert pendant environ 10 minutes Versez le tout dans le moule Enlevez la peau du poulet et coupez le en petits morceaux Placez les morceaux sur le riz et ajoutez ventuellement les noix de cajou Fouettez l g rement la cr me fra che M langez la mayonnaise et la sauce chili Incorporez la cr me et assais
3. ni thermostat et puisque les cuisini res ont des puissances diff rentes il faut tout simplement proc der t tons Lors de la premi re utilisation le four peut fumer un peu C est totalement sans danger et cela n affecte ni l entourage ni la nourriture qui est dans le four Lavez le moule d aluminium de pr f rence la main Les produits de vaisselle en particulier pour lave vaisselle peuvent d colorer la surface du moule Lorsque le four n est pas utilis nous recom mandons d huiler le ch ssis ATTENTION vitez d utiliser des couteaux coupants ou des outils pointus dans le moule d aluminium Sur une plaque lectrique Placez le ch ssis au milieu d une plaque de la bonne dimension Allumez la plaque la chaleur maximum 3 5 minutes avant la cuisson Ba issez ensuite la chaleur moyenne ou une unit plus bas et posez le moule avec le couvercle dessus sur le ch ssis Le temps de cuisson est peu pr s la m me que dans un four habituel Si vous n avez pas pr chauff la plaque ajoutez au temps de cuisson le temps de pr chauffage de la plaque Sur une flamme Allumez le feu et r duisez la chaleur juste au dessus du petit feu Placez le four Omnia juste au dessus de la flamme Le temps de cuisson est peu pr s le m me que dans un four ordinaire mais peut varier un peu selon le combustible utilis et la puissance du br leur V rifiez de temps autre que la flamme br le convena
4. onnez au curry talez la sauce dans le moule et faites gratiner pendant environ 25 minutes TARTE AU BLEU ET AU FROMAGE P TE FOURRAGE 150 g de beurre 1 poivron rouge 3 dl de farine 60 70 g de jambon fum Une pinc e de sel Au moins 6 grandes feuilles de basilic 1 cuiller e soupe d eau 150 g de fromage moisissure bleue 3 ufs 2 1 2 dl cr me fra che liquide Poivre de Cayenne R partissez le beurre dans la farine avec le sel Ajoutez l eau et m langez pour faire une p te Placez la p te dans un sac plastique et laissez la reposer aussi froid que possible pendant au moins une heure si vous n avez pas la patience d attendre ce sera bon quand m me Beurrez le moule Formez la p te en un rouleau Placez ce rouleau dans le moule et talez la p te jusqu aux bords Hachez le poivron et le jambon et placez les dans le moule avec le jambon par dessus mincez le basilic miettez le fromage dans le moule et finissez par le basilic M langez les ufs la cr me fra che et le poivre de Cayenne et versez pr cautionneusement sur le fond de tarte Faites cuire jusqu ce que le fourrage se fige environ 60 minutes FILET DE PORC FOURR AU BACON ET AU FROMAGE 1 filet de porc d environ 500 g 4 6 tranches de bacon Environ 70 g de fromage type roquefort ou l ail 2 3 dl gr dde 1 cuiller e soupe de soja Sel poivre 4 5 cure dents POUR SERVIR Riz ou pommes de terre nouvelles et l gumes Beu
5. rrez le moule D nervez le filet de porc et fendez le en longueur Placez des tranches de bacon le long des deux c t s et remplissez de fromage Refermez le filet avec des cure dents placez le dans le moule et placez le four Omnia sur la cuisini re selon le mode d emploi pendant environ 15 minutes ou jusqu ce que le filet ait commenc prendre couleur M langez la cr me fra che et le soja versez sur le filet et faites cuire encore 15 minutes environ Le temps de cuisson peut varier un peu selon l paisseur du filet PAIN AU THYM 2 5 dl d eau ti de environ 35 8 g de levain en poudre 2 cuiller es caf de sel 1 cuiller e caf de sucre en poudre 8 dl de farine 4 g thym sec graines de s same Mesurez tous les ingr dients et m langez les pour former une p te brillante et souple La p te est pr te lorsqu il est possible de la tirer sans qu elle casse Laissez reposer environ 15 minutes Formez le pain votre convenance par exemple en une tresse Dorez le moule la margarine liquide et saupoudrez de graines de s same de mani re couvrir l int rieur du moule Placez la p te et laissez lever environ 60 minutes Faites cuire au four selon le monde d emploi pendant environ 60 minutes
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