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YOuR THERMOMIx™ TM5

1. aa 46 Comment nettoyer les couteaux cccccsssssssssesssssesssesceecceccccececceceeceeceeeeeess 47 Comment nettoyer le Varoma i 47 Comment nettoyer le bloc moteur du Thermomix iii 48 Informations compl mentaires sur le nettoyage i 48 Changer la grille de protection nennen 49 Changer la grille de protection arri re ii 49 Changer la grille de protection du socle ii 50 Conseils pour vos propres recettes nennen 51 Anomalies de fonctionnement ss 52 R glementation l gale copyright 53 Garantie service clients ss 54 4 Manuel d utilisation POUR VOTRE SECURITE A Le Thermomix TM5 est destin un usage domestique ou des usages simi laires tels que Les cuisines du personnel dans les magasins bureaux et autres environne ments de travail Les fermes Les clients d h tels motels ou autres types d h bergement r sidentiels Les h bergements de type Bed amp Breakfast Il est conforme aux normes de s curit les plus avanc es Pour votre propre s cu rit lisez attentivement le pr sent manuel avant la premi re utilisation de l appareil et tudiez minutieusement les points sui vants Conservez ce manuel d utilisation en lieu s r pour une consultation ult rieure Il fait partie int grante du Thermomix TM5 et devra donc tou jours accompagner l ap
2. The appliance has neither been developed designed for the US market nor has it been approved for or released in the US market Accordingly the appliance is purposely not being sold or promoted in any way whatsoever by Vorwerk or any other authorised third party in the USA and no customer service is being provided in relation to the appliance by Vorwerk or any authorised third party in the USA Vorwerk does not and will not accept any liability whatsoever for any damages and or losses whatsoever including but not limited to any direct indirect special incidental punitive or consequential damages or losses any loss of profits or loss of business and any damages in respect of damage injury or death in any way arising from or in connection with or caused by or as a result of the use of the Appliance in the USA including damages and or losses due to different voltages being utilized in the USA Persons utilizing the Appliance in the USA do so entirely at their own risk Legal regulations Copyright 53 WARRANTY CUSTOMER SERVICE Warranty For the warranty period please refer to your purchase contract The Thermomix may only be repaired by Vorwerk Thermomix customer service or an authorized Vorwerk repairer Use only parts provided with the Thermomix TM5 page 12 13 or original spare parts from Vorwerk Thermomix Never use the Thermomix in combination with parts or equipment not provided by Vorwerk Ther
3. Disconnect the Thermomix from mains power supply before cleaning A WARNING Danger of electric shock e Disconnect the Thermomix from the mains power supply before cleaning and if Thermomix is not to be used for a prolonged period of time e Do not immerse the Thermomix in water Clean with a damp cloth only No water or dirt must be allowed to enter the housing This includes all food residue or debris whether liquid or solid Wipe the main Thermomix with a damp soft cloth and a gentle cleansing agent 1 Use water sparingly to prevent moisture from entering the Thermomix Additional information for cleaning Some of the plastic parts may become slightly discoloured but this does not affect your health or how the parts function If the mixing bowl with mixing knife mixing bowl lid and measuring cup are only slightly soiled it is sufficient to perform a short mixing operation to clean them Therefore place approx 1 litre of water and a few drops of cleansing agent into the mixing bowl select speed 5 or 6 and tap on the reverse icon several times Follow this operation by thoroughly rinsing with water and if necessary use a soft cloth as well To improve ventilation during storage leave the measuring cup off the mixing bowl lid A CAUTION Danger of damage by corrosion Ensure that you thoroughly dry the contact pins of the mixing bowl after cleaning the mixing bowl so no moisture can enter the Ther
4. 4 Sluitring voor mes 5 Mes 9 Deksel mengbeker 10 Klopper vlinder D Spatel met beschermring 12 Kookmandje 13 Maatbeker 14 Thermomix receptensleutel 15 Deksel sensor 16 Selectieknop 17 Handvat Varoma 6 Varoma deksel 7 Varoma tray 8 Varoma schaal De Thermomix TM5 13 VOOR HET EERSTE GEBRUIK Gefeliciteerd met uw aankoop van de Thermomix TMS Voordat u uw Thermomix TM5 vervolgens simpelweg Thermomix genoemd gebruikt raden wij aan om een demonstratie bij te wonen van een gekwalificeerde Thermomix advisor Maak uzelf vertrouwd met het gebruik van uw Thermomix Voor u begint Plaats de Thermomix op een schone stabiele en vlakke ondergrond zodat hij niet kan verschuiven Zet de Thermomix op een vaste plaats in de keuken zodat u het apparaat altijd bij de hand hebt Reinig de Thermomix grondig voor het eerste gebruik Volg de instructies in het hoofdstuk over reiniging pagina 46 De mengbeker correct aanbrengen Plaats de mengbeker met het handvat naar voren en druk de beker voorzichtig op zijn plaats 1 De mengbeker is correct aangebracht als het handvat naar voren is gericht zoals op foto 1 en als de beker zelf stevig vaststaat in de Thermomix Om de mengbeker correct te sluiten dient u het deksel van de mengbeker verticaal op de mengbeker 2 te plaatsen Het deksel wordt automatisch vergrendeld zodra de motor wordt ingeschakeld
5. A WAARSCHUWING Gevaar voor brandwonden door rondspattende warme ingredi nten e Probeer nooit het deksel van de mengbeker met geweld te openen Open het deksel van de mengbeker pas nadat ingredi nten of de vloei stof in de TM beker volledig tot stilstand zijn gekomen Gevaar voor letsel e Raak nooit de vergrendelarmen of het deksel van de mengbeker aan bij het openen of sluiten van de Thermomix 14 Voor het eerste gebruik RR mr US D En Het mes verwijderen Om het mes te verwijderen houdt u de mengbeker met de ene hand vast waarbjj de opening naar boven wijst U draait met de andere hand het voetstuk van de mengbeker 30 graden met de wijzers van de klok mee en u trekt de basis van de mengbeker naar beneden 3 Houd het bovenste stuk van het mes voorzichtig vast en verwijder het samen met de dichtingsring A WAARSCHUWING Gevaar voor letsel door scherp mes Raak het lemmet van het mes niet aan Dit is zeer scherp Houd de boven kant van het mes vast wanneer u het verwijdert of opnieuw aanbrengt BELANGRIJK Zorg dat het mes niet uit de beker valt Voor het eerste gebruik 15 VOOR HET EERSTE GEBRUIK Het mes aanbrengen Om het mes opnieuw aan te brengen plaatst u het voetstuk van de mengbeker op een vlakke en propere ondergrond Zet de mengbeker hierop en houd de beker goed vast bij het handvat Duw nu het mes door de opening in de bodem van de mengbeker 2 tot de dichtingsri
6. Intervall Anwendung Wenn Sie z B gr ere Mengen Lebensmittel grob zerkleinern wollen aktivieren Sie 3 4 Mal die Turbofunktion f r 0 5 Sekunden ggf nochmal wiederholen Sie erhalten dann eine gleichm ige Zerkleinerung der Lebensmittel Sie k nnen den Turbomodus bei jeder Drehzahl einschalten Der Turbo Modus wird deaktiviert wenn die Temperatur im Mixtopf 60 C berschreitet A VORSICHT Verbr hungsgefahr durch hei en Dampf und hei es Kondenswasser e Aktivieren Sie niemals den Turbo Modus und erh hen Sie niemals die Drehzahl schlagartig wenn Sie hei es Gargut Temperatur ber 60 C verarbeiten insbesondere wenn dieses nicht im Thermomix erhitzt wurde Halten Sie den Messbecher beim Verarbeiten hei en Garguts niemals fest e Entnehmen Sie den Mixtopf vorsichtig damit der Inhalt nicht austreten kann insbesondere wenn der Mixtopf hei e Speisen enth lt WICHTIG Wenn Sie Mixgut p rieren m chten das eine h here Temperatur als 60 C aufweist z B bei der Zubereitung einer So e aus hei en Fleischs ften k nnen Sie die Geschwindigkeit durch Drehen des W hlers erh hen Es wird dringend empfohlen dabei langsam und schrittweise vorzugehen 34 Arbeiten mit dem Thermomix M ar a Rechts Linkslauf Durch Ber hren des Symbols auf dem Bildschirm k nnen Sie das Mix messer von Rechts auf Linkslauf umschalten 4 Die nderung der Dreh richtung des Messers ist in jeder Dreh
7. TM5 14 Avantla premi re utilisation Comment retirer les couteaux Pour enlever les couteaux tenez le bol de mixage l endroit d une main et de l autre main tournez le socle du bol de 30 dans le sens des aiguilles d une montre et tirez le vers le bas 3 puis posez le sur le plan de travail Saisissez la partie sup rieure des couteaux avec pr caution et retirez les avec leur joint d tanch it A A ATTENTION Danger de blessure avec la lame tr s coupante des couteaux Ne touchez pas la lame tr s coupante des couteaux Lors de la mise en place ou du retrait de ces derniers saisissez toujours les couteaux par leur partie sup rieure IMPORTANT Veillez ce que les couteaux ne chutent pas accidentellement lorsque vous les manipulez Avant la premi re utilisation 15 AVANT LA PREMIERE UTILISATION Comment ins rer les couteaux Pour remettre les couteaux suivez le m amp me processus dans le sens inverse Mettre en place les couteaux l int rieur du bol 1 en les ins rant dans le trou au fond du bol 2 REMAROUE Risque de d t rioration par un coulement d ingr dients Assurez vous de la pr sence du joint sur les couteaux En l absence de joint la nourriture mixer ou cuire risque de s couler et d endommager le Thermomix 16 Avant la premi re utilisation ACCESSOIRES Avant que vous n utilisiez votre Thermomix pour la premi re fois nous allons vous
8. Travailler avec le Thermomix 35 TRAVAILLER AVEC LE THERMOMIX Connecter une cl recettes de Thermomix Pour connecter une cl recettes votre Thermomix fixez la au connecteur port se trouvant sur le c t gauche du Thermomix Elle se fixera automa tiquement d s qu elle sera suffisamment proche de l aimant N L cran indique quelle cl recettes de Thermomix est connect e Une ic ne cl recettes Thermomix appara t devant le nom Recettes dans le menu principal Les recettes sur la cl recettes sont alors disponibles partir du sous menu Recettes ou Recettes pr f r es A ATTENTION Risque pour les porteurs de stimulateurs cardiaques La cl recettes de Thermomix et le port de la cl recettes de Thermomix se trouvant sur leThermomix TMb contiennent des aimants Si vous tes porteur d un stimulateur cardiaque veillez maintenir une distance suffisante Pr venir les personnes portant un stimulateur cardiaque en cons quence Menu Thermomix En appuyant sur Menu une liste d autres fonctions Thermomix utiles 2 s affichera Recettes favorites Choisir Recettes favorites est le moyen le plus rapide d acc der aux recettes que vous avez marqu es dans vos favoris Important utilisez la fl che dans le coin sup rieur gauche de l cran pour revenir au menu Thermomix tape par tape 3 Si un texte d passe l esp
9. Your Varoma is an accessory designed for the Thermomix and can only be used with the Thermomix Before you can start steaming with the Varoma A you will need to set up your Thermomix correctly Step 1 Set up Thermomix r Place the mixing bowl into position Pour at least 0 5 litre 500 g of water into the mixing bowl for up to 30 minutes steaming If you steam with the simmering basket insert the simmering basket and fill it with ingredients e g potatoes or rice Close the mixing bowl with the mixing bowl lid For a flavoursome variation you can use a vegetable broth or water wine mix instead of water Step 2 Filling the Varoma Place Varoma lid upside down on your work surface and position Varoma dish on top it fits precisely into the groove Now loosely fill the Varoma dish with food 5 Make sure that some slots remain unobstructed so that the steam can spread evenly As you fill the Varoma put the food requiring longer cooking at the bottom and food requiring shorter cooking at the top The Varoma lid underneath the Varoma dish will stop the liquid from washed vegetables ripe fruit raw meat or fish from wetting your work surface A CAUTION Danger of scalding by hot steam and hot condensed water e Ensure that the hole in the mixing bowl lid and some slots of the Varoma dish and tray remain free of food to avoid an uncontrolled escape of steam e Be sure to position the Varoma correctly onto the mixin
10. Zorg dat de contactpinnen aan de onderkant van de mengbeker altijd schoon en droog zijn Veeg ze schoon indien nodig We adviseren om de mengbeker volledig uit elkaar te nemen voordat u hem reinigt vooral wanneer u de mengbeker in de afwasmachine reinigt BELANGRIJK Reinig nooit met een puntig of scherp voorwerp omdat hierdoor onder delen beschadigd kunnen raken en de veiligheid van de Thermomix aangetast kan worden 46 Reinigen Het mes reinigen Om het mes te reinigen houdt u het onder stromend water met de punt naar boven zoals op de foto 2 U kunt het reinigen vergemakkelijken door een borsteltje te gebruiken of het mes in de vaatwasmachine te doen BELANGRIJK Laat het mes niet te lang in water liggen omdat de pakking van het mes hierdoor kan beschadigen Het mes te lang in etensresten laten zitten of een agressief vaatwasmiddel gebruiken kan eventueel roestontwikkeling veroorzaken Dit is onschadelijk en kan gemakkelijk worden verwijderd met een borstel of met een lichte azijn Oplossing Zet de mengbeker en het mes incl de sluitring weer voorzichtig in elkaar De Varoma reinigen Om de Varoma te reinigen kunt u de schaal de tray en het deksel voorzichtig reinigen met warm water met zeep of in de afwasmachine Gebruik een zachte schone doek en een mild schoonmaakmiddel 8 Vermijd het gebruik van scherpe voorwerpen of metalen schuursponsjes omdat deze krassen veroorzaken BELANGRIJK Alle on
11. ae thermomix THERMOMIX TM5 INSTRUCTION MANUAL GEBRAUCHSANLEITUNG MANUEL D UTILISATION LIBRETTO ISTRUZIONI HANDLEIDING NN VORWERK INT ID 20862 0515 en DE FR IT NL V3 MANUAL Notes for your safety sise 5 Technical dala lan 10 Introduction 4 50203ssscecsssssecsersenserereacacaedesseesvcsnssnsnennsadonsevesensaadaabenaebaccreneseses 11 Your Thermomix TMS nn eee 12 Before you start nnen ennnennnssnnsnansnansnnnssenssenennnenn 14 How to insert the mixing bowl correctly neee neee 14 How to remove the mixing knife nn snnssnnn nnen snne nnee nnennen 15 How to insert the mixing knife ann anns onse enne nennen 16 ACCESSORIO silla 17 Mixing bowl mixing bowl base ricer 17 Mixing bowl lid measuring cup ss 18 Simmering basket ass ssssnnns ennn enne enne nnne nnen nnnn nennen 19 DA En 20 Butterfly Whisk Stirring attachment ano eeeeeeenn 21 Roo ee ee eh 22 How to combine the Varoma parts ccssssssssssssssssssssssssssssssssssssssseeseeeeeees 22 Howto use the Varona assolata 23 Practical work with the Varoma aanne nnnenneenneenseenenrnsnnsen 26 Working with the Thermomix M nennen 27 Starine the Thermen Re ae alieni 27 Switching the Thermomix off 28 CCU Me ASUS iaia 28 Weighing ingredients with the Thermomix M iii 29 Further information about weighing nssnssssnr sene nsennsee nennen 29 Operating the Thermomi
12. avec la plus grande attention lors de la premi re utilisation de votre Thermomix Si vous voulez v rifier les points importants il vous suffit de s lectionner Consignes de s curit dans le menu du Thermomix 1 28 Travailler avec le Thermomix M Peser avec le Thermomix Appuyez sur l ic ne Balance pour activer la fonction de balance 2 int gr e au Thermomix qui va vous permettre de peser tous vos ingr dients directe ment dans le bol de mixage et le Varoma Proc dez de la mani re suivante tape 1 ins rez le bol de mixage tape 2 appuyez sur l ic ne Balance tape 3 mettez le premier ingr dient 3 kg max et v rifiez la quantit sur l affichage tape 4 si vous voulez ajouter des d ingr dients appuyez de nouveau sur l ic ne Balance et ajoutez l ingr dient suivant 3 R p tez cette proc dure aussi souvent que n cessaire jusqu au poids maximal 6 kg La marge d erreur pour 3 kg peut tre de 30 g IMPORTANT Lorsque vous effectuez une pes e ne touchez pas le Thermomix et ne placez aucun objet contre l appareil Assurez vous galement qu aucun objet ne se trouve sous le Thermomix V rifiez galement que le cordon d alimentation soit sorti int gralement Autres informations importantes concernant la pes e Votre balance fonctionne de 5 ga 6 kg par tranches de 2 fois 3 kg Lorsque vous pesez et ajoutez des ingr dients avec la fonction tare
13. 48 Nettoyage CHANGER LA GRILLE DE PROTECTION Accessoires dans les pays s lectionn s Changer la grille de protection arri re Pour installer la grille de protection d branchez le Thermomix du secteur Retirez la grille d a ration en la d clipsant et en la soulevant 2 Vous voyez pr sent appara tre l arri re du Thermomix avec les trous d a ration 8 Prenez la grille de protection arri re C et ins rez la Elle sadapte parfaite ment sur les trous d a ration 5 La grille d a ration peut maintenant tre remise en place Positionnez la sur les clips et appuyez avec pr caution jusqu son complet verrouillage Ne faites jamais fonctionner votre Thermomix sans la grille d a ration 6 V rifiez la propret de la grille de protection a chaque nettoyage du bloc moteur du Thermomix lt A lt La lt OC LL Changer la grille de protection 49 CHANGER LA GRILLE DE PROTECTION Changer la grille de protection du socle Pour installer la grille de protection situ e sous le Thermomix d branchez Yappareil du secteur Retirez le bol de mixage et inclinez le Thermomix comme indiqu 1 Otez la grille de protection sous le socle de l appareil D Elle pr sente un renflement de forme ovale qui doit se trouver en face du socle du Thermomix 8 Posez la grille de protection sous les bords sup rieurs puis appuyez jusqu ce que vous entendiez la grille se verrouiller 4 A
14. Mixmesserdichtring 5 Mixmesser 9 Mixtopfdeckel 10 R hraufsatz Schmetterling AD Spatel mit Sicherheitskragen 12 Gareinsatz 13 Messbecher 4 Thermomix Rezept Chip 15 Deckelsensor 16 W hler 17 Tragegriff Varoma 6 Varoma Deckel 7 Varoma Einlegeboden 8 Varoma Beh lter Ihr Thermomix TM5 13 BEVOR SIE STARTEN Herzlichen Gl ckwunsch zum Kauf des case lt lt Thermomix TM5 Bevor Sie Ihren Thermomix TM5 im folgenden einfach Thermomix genannt zum ersten Mal benutzen sollten Sie an der Vorf hrung einer qualifizierten Thermomix Repr sentantin teilnehmen Machen Sie sich im Umgang mit dem Thermomix vertraut Bevor Sie starten Stellen Sie Ihren Thermomix auf eine saubere stabile und ebene Arbeits fl che damit er nicht rutschen kann Geben Sie Ihrem Thermomix einen festen Platz in Ihrer K che sodass Sie ihn bequem bedienen k nnen Entfernen Sie die Schutzfolie vom Display Reinigen Sie den Thermomix sr ndlich vor dem ersten Gebrauch Befolgen Sie hierzu die Anweisungen im Kapitel Reinigung Seite 46 Richtiges Einsetzen des Mixtopfs Den Mixtopf mit nach vorne gerichtetem Handgriff mit leichtem Druck ins Grundger t einsetzen 1 Der Mixtopf wurde korrekt eingesetzt wenn der Handgriff nach vorne gerichtet ist wie auf Bild D gezeigt und der Mixtopf selbst fest und sicher im Grundger t steht Um den Mixtopf vorsc
15. Rezepte um in allen Rezepten zu suchen D Auf 4 Wegen finden Sie zu dem gew nschten Rezept W hlen Sie aus Ihren Lieblingsrezepten suchen Sie nach einer Kategorie suchen Sie alphabetisch nach dem Namen des Rezepts oder schauen Sie nach dem was Sie zuletzt gekocht haben 5 36 Arbeiten mit dem Thermomix Leblingsterepte Rezepte Aulomuatische Rer Transpartsicherung Seo amp i dee SC dd Lreblingsrezepte Rezepte Automatische Rose Transpormikhening Sicherheitshinweise Ste DD os mnd MT AI 5 an Curi Leo Nach Kategorie Won A d Nach Kategorie Wenn Sie nach Kategorie suchen bietet Ihnen der Thermomix verschiedene Rubriken wie z B Vorspeisen oder Hauptgerichte mit Fleisch an Innerhalb der Kategorien sind die Rezepte alphabetisch sortiert 6 Von A bis Z In der alphabetischen Liste k nnen Sie nach dem Namen Ihres Rezepts suchen Scrollen Sie mit Ihrem Finger mit vertikalen Wischbewegungen durch die Rezeptliste oder nutzen Sie den Scrollbalken an der rechten Seite des Displays Nutzen Sie f r die Eingabe eines Anfangsbuchstabens das Aufklappmen mit dem Pfeil nach oben D Zuletzt gekocht Sie haben vor Kurzem etwas Leckeres gekocht und wollen den Erfolg wieder holen Hier finden Sie eine Liste der k rzlich verwendeten Rezepte 8 Vor dem jeweiligen Men eintrag wird durch ein Symbol angezeigt zu welchem Zeitpunkt ein Rezept verlassen wurde Ein Pause
16. The full contact details will be displayed 49 umom lect er s i A orione S 44 Working with the Thermomix THINGS TO REMEMBER Automatic shutdown First time use and high loads The Thermomix automatically switches off after When the Thermomix is used for the first time it may 15 minutes A message appears for the last 30 seconds emit an odor giving you the opportunity to cancel the automatic If the motor is subjected to a high load during food shut down preparation the motor may overheat and start smelling The appliance might shut down automatically This is completely harmless and after the cooling down time indicated above the Thermomix will again be in perfect Electronic motor protection working order Cl Motor is too hot Wait until the motor has cooled down Please check the air intakes at the OK If the motor has turned off e Remove the mixing bowl from the Thermomix e Reduce the quantity contained in the bowl and or add some liquid as appropriate for the recipe e Wait for approx 5 minutes cooling down time e Re insert the mixing bowl e Check that the air intakes at the back of the unit are unobstructed e Re start the Thermomix If the error message is still displayed after the cooling time please call Customer Service Things to re member 45 CLEANING As with all kitchen appliances or tableware you should clean all parts of your Thermomi
17. des R hraufsatzes keine Lebensmittel zugeben die den R hraufsatz besch digen oder blockieren k nnten Verletzungsgefahr bei Verwendung nicht vorgesehener Utensilien e Nutzen Sie ausschlie lich die mit dem Thermomix TM5 mitgelieferten Teile siehe Seiten 12 13 oder Original Ersatzteile von Vorwerk f r den Thermomix TM5 e Nutzen Sie den Thermomix TM5 niemals in Kombination mit Utensilien oder Zusatzger ten die nicht von Vorwerk f r den Thermomix TM5 geliefert oder freigegeben wurden e Verwenden Sie zum Verschlie en des Mixtopfs nur den mitgelieferten Deckel e Nutzen Sie zum Verschlie en der Off nung im Mixtopfdeckel ausschlie lich 8 Hinweise f r Ihre Sicherheit den Messbecher Decken Sie den Mixtopfdeckel nicht mit Handt chern oder hnlichen Gegenst nden ab e Verwenden Sie zum Umr hren des Mixguts im Mixtopf ausschlie lich den mitgelieferten Spatel mit dem Sicher heitskragen Benutzen Sie zum R hren niemals andere Gegenst nde L ffel Kochl ffel o 4 Derartige Gegenst nde k nnten in das rotierende Mixmesser geraten und Verletzungen verursachen Schlie en Sie stets den Mixtopfdeckel bevor Sie den Spatel in die Deckel ffnung einf hren R s ko f r Besitzer eines Herzschrittmachers e Der Thermomix Rezept Chip und der Thermomix Rezept Chip Anschluss des Thermomix TM5 besitzen Magnete Wenn Sie einen Herzschrittmacher tragen halten sie bitte ausreichend
18. hlzeit von etwa 5 Minuten wieder voll funktionsf hig Was Sie sonst noch beachten sollten 45 REINIGUNG Wie alle K chenutensilien und Geschirr sollten Sie alle Teile des Thermomix insbesondere das Mixmesser den Mixtopf und den Mixtopfdeckel vor dem ersten Gebrauch und nach jeder Nutzung gr ndlich reinigen Reinigung des Mixtopfs und des Mixtopfdeckels Nehmen Sie den Mixtopf aus dem Ger t und entfernen Sie das Mixmesser siehe Seite 15 A VORSICHT Verletzungsgefahr durch scharfes Mixmesser Ber hren Sie nicht die Schneiden des Mixmessers Diese sind sehr scharf Halten Sie das Mixmesser nur am oberen Ende fest wenn Sie es heraus nehmen oder einsetzen Nun reinigen Sie den Mixtopf ohne Messer von innen und au en entweder in hei em Wasser mit Sp lmittel und weichem Sp ltuch oder in der Sp l maschine Mixmesser Spatel R hraufsatz Gareinsatz Messbecher Mixtopf deckel und Varoma k nnen Sie in gleicher Weise reinigen Zur Entfernung fest anhaftender Speisereste im Mixtopf nutzen Sie spezielle Reinigungsmittel f r rostfreien Edelstahl Achten Sie stets darauf dass die Kontaktstifte an der Unterseite des Mixtopfs vor dem Einsetzen in das Grundger t sauber und trocken sind Wischen Sie sie gegebenenfalls ab Wir empfehlen den Mixtopf in demontiertem Zustand zu reinigen insbesondere wenn Sie ihn in die Sp lmaschine geben WICHTIG Zum Reinigen nie spitze oder scharfe Gegenst nde benut
19. kan beschadigd raken als het mes de sluitring of het voetstuk ontbreken A WAARSCHUWING Raak nooit het vergrendelmechanisme of het deksel van de mengbeker aan bij het vergrendelen of ontgrendelen van het vergrendelmechanisme 30 Werken met de Thermomix M Timertoets De ingestelde tijd kan op elk moment tijdens het bereidingsproces veranderd worden Druk op de timertoets voor zover deze nog niet is ingesteld en draai de selectieknop met de wijzers van de klok mee om tijd toe te voegen en tegen de wijzers van de klok in om tijd te verminderen Als u het mes wilt stoppen voordat de ingestelde tijd is verstreken bijv om een ingredi nt toe te voegen zal de timer pauzeren De resterende tijd begint weer te lopen zodra er een nieuwe snelheid is ingesteld Als u het mixen wilt stoppen voordat de ingestelde tijd is verstreken druk dan op de timertoets en draai de selectieknop tegen de wijzers van de klok in tot 00 00 is bereikt Wanneer geen tijd is ingesteld en de motor is ingeschakeld zal de Thermomix automatisch stoppen na maximaal 90 minuten en zal een geluidssignaal weerklinken A WAARSCHUWING Verwijder de mengbeker voorzichtig om morsen te voorkomen vooral als de inhoud heet is BELANGRIJK Maak de buitenkant van de Thermomix onmiddellijk schoon als er is gemorst Werken met de Thermomix M 31 WERKEN MET DE THERMOMIX Temperatuurtoets U kunt een temperatuur tussen 37 C en 120 C instellen De gewenst
20. le couvercle du bol propre et muni du joint Assurez vous que le bord du bol de mixage soit toujours bien propre Examinez r guli rement le joint pour vous assurer qu il n est pas endommag Remplacez le couvercle imm diatement en cas de dommage ou de fuite Sachez 6 Pour votre s curit que le joint n est pas amovible et que toute tentative pour l enlever peut entrainer un dommage n cessitant le remplacement du couvercle du bol N essayez jamais d ouvrir le couvercle du bol par la force N ouvrez le couver cle que lorsque le s lecteur est point sur la position 0 et que le m canisme de verrouillage est deverrouille N utilisez jamais le mode Turbo ou naugmentez jamais la vitesse de rota tion brusquement quand vous mixez des aliments tr s chauds temp rature sup rieure 60 C surtout s ils n ont pas t cuits dans le Thermomix TM5 Ne tenez jamais le gobelet doseur lorsque vous mixez des aliments tr s chauds Prenez garde aux particules chaudes d aliments pouvant s chapper de Yorifice du couvercle du bol de mixage Placez le gobelet doseur correctement dans l orifice du couvercle et laissez le en place notamment lorsque vous mixez des aliments chauds par ex confiture potage vitesse de rotation moyenne 3 6 et lev e 7 10 Lorsque vous mixez des aliments tr s chauds temp rature sup rieure 60 C ne tenez pas le gobelet doseur et nactivez pas le mode Turbo N utilisez pas la
21. ne le faites pas trop rapidement car il faut parfois deux trois secondes la balance pour afficher le poids Si vous retirez un ingr dient du bol l cran affichera une valeur n gative correspondant au poids de l ingr dient enlev Quand vous utilisez la fonction tare pour ajouter des ingr dients ne pesez pas plus de 3 kg la fois Si vous d passez cette quantit un message indiquant une surcharge s affichera Appuyez toujours sur l ic ne Balance avant de peser un ingr dient ou d utiliser la fonction Tare Cela accro tra la pr cision de la balance Ne d placez pas le Thermomix durant la pes e Lorsque la fonction Tare n est pas utilis e pendant plus de 15 minutes le Thermomix s teint automatiquement Si vous appuyez de nouveau sur Tare avant l expiration des 15 minutes cette dur e sera r activ e Vous pouvez utiliser la fonction balance pendant que le moteur tourne et ce jusqu la vitesse 4 Merci de noter que cette fonction n est valide que lorsque le contenu de votre Thermomix ne sollicite pas le moteur de mani re intensive D Saran 00054 1000 g eau Bait argo Travailler avec le Thermomix 29 TRAVAILLER AVEC LE THERMOMIX Utiliser le Thermomix partir de l cran d accueil tape 1 R gler la minuterie Appuyez sur le cadran de dur e et tournez le s lecteur pour d finir un temps pouvant aller jusqu 99 minu
22. versare circa 1 litro di acqua con qualche goccia di detergente nel boccale selezionare la velocit 50 6 e premere pi volte l icona di inversione Terminare l operazione risciacquando con acqua e se necessario usare anche un panno morbido Per migliorare l aerazione durante i periodi di inattivit dell apparecchio togliere il misurino dal coperchio del boccale AVVISO Pericolo di danni per corrosione fare attenzione ad asciugare completamente i pin di contatto del boccale dopo la pulizia del boccale a mano o in lavastoviglie in modo tale che nessuna umidit possa entrare nel Thermomix attraverso perni di contatto 48 Pulizia INSTALLAZIONE SOSTITUZIONE DEL FILTRO DI PROTEZIONE OPZIONALE Sostituzione della griglia di protezione sul retro Per posizione il filtro di protezione optional estrarre la spina di Thermomix dalla presa Rimuovere la griglia di ventilazione sollevandola dalle clip facendo leva sull apposita fessura inferiore D Si vedr il retro del Thermomix con le fessure di ventilazione 3 Prendere il filtro di protezione dal lato esterno 4 e inserirlo in modo che si incastri perfettamente sulle fessure di ventilazione 5 La griglia di ventilazione pu ora essere riposizionata Premerla con cautela nelle clip fino a quando si blocca del tutto in posizione Non fare mai funzionare il Thermomix senza la copertura della griglia di ventilazione 6 A AVVERTENZE Il filtr
23. wird das Rezept gestartet 8 Sie lesen zun chst die ben tigten Zutaten im berblick 9 Sobald Sie die Zutaten bereitgestellt haben beginnen Sie mit dem Kochen Folgen Sie nun den Hinweisen auf dem Bildschirm Nach jedem Schritt zeigen Sie dem Thermomix durch Tippen auf Weiter dass Sie den Schritt abgeschlossen haben 40 Bild Ad zeigt den Rezeptstatus in dem der Thermomix eine automatische Routine abarbeitet Sobald in der rechten oberen Bildschirmecke das Aus wahlfeld Beenden erscheint ist das Gericht fertig und kann serviert werden 2 In der Folge informiert Sie der Home Bildschirm zu Ihrer Sicherheit ber die Resttemperatur im Mixtopf 43 l IE VI fe LLI OQ Arbeiten mit dem Thermomix 39 ARBEITEN MIT DEM THERMOMIK Transportsicherung Falls Sie Ihren Thermomix transportieren m chten sollten Sie vorher seinen Mixtopf verschlie en Dazu tippen Sie auf den Men eintrag Transport sicherung 1 Sie erhalten einen Hinweis wie Sie die Transportsicherung wieder beenden 2 Tragen oder heben Sie den Thermomix niemals an den Verriegelungsarmen an Schieben ziehen oder dr cken Sie niemals die Verriegelungsarme Diese k nnen dadurch Besch digungen davontragen die den Thermomix au er Funktion setzen Tragen oder heben Sie den Thermomix stets am Tragegriff oder am Mixtopfgriff Einstellungen Unter dem Men punkt Einstel
24. 120 C aanbevolen Maar hou er rekening mee dat de temperatuur van 120 C maar kan bereikt worden nadat het meeste water uit de ingredien ten is verdampt BELANGRIJK Verwarm de mengbeker nooit wanneer hij leeg is Snelheidstoets Druk op de snelheidstoets draai de selectieknop om de Thermomix te starten De volgende snelheden zijn mogelijk Omschrijving Niveau Aantal toeren min Langzaam roeren 40 Roeren 1 3 100 500 Mixen pureren 4 10 1100 10700 Turbomixen Turbo 10700 Instelling voor langzaam roeren De instelling voor langzaam roeren 4 kan ingesteld worden met de snelheids toets Op deze stand worden de ingredi nten langzaam omgeroerd vergelijk baar met het af en toe omroeren van gerechten in de pan De ingredi nten worden niet fijngehakt zodat er grotere stukken overblijven Roeren Gebruik snelheid 1 3 om de ingredi nten langzaam te roeren Deze lagere snelheden zijn ideaal voor heerlijke stoofschotels Werken met de Thermomix 33 WERKEN MET DE THERMOMIX Mixen pureren Gebruik snelheid 4 t m 10 om grof fijn en extra fijn te hakken te mixen en te pureren Voer de snelheid langzaam op tot de gewenste stand en zorg dat de maatbeker in de opening in het deksel van de mengbeker zit Zo voorkomt u dat er ingredi nten ontsnappen A WAARSCHUWING Raak nooit de opening in het deksel van de mengbeker aan als de Thermomix in bedrijf is Turbomodus Gebruik de turbo func
25. Achtung berschreiten Sie nie die maximale F llmenge des Mixtopfs und des Varoma Reihenfolge der Ger tevoreinstellung Das Rezept gelingt sehr einfach wenn Sie die Einstel lungen in der nachfolgend beschriebenen Reihenfolge vornehmen Beispiel Normales Erhitzen Stellen Sie 5 Minuten 100 C Stufe 1 ein 1 Zeitwahl auf 5 Minuten 2 Temperaturwahl auf 100 C Drehzahl auf Stufe 1 Beispiel Kochen von empfindlichen Zutaten Stellen Sie 5 Minuten 90 C Stufe 1 ein 1 Zeitwahl auf 5 Minuten stellen 2 Temperaturwahl auf 90 C Linkslauf w hlen 4 Drehzahl auf Stufe Beispiel Gem se zerkleinern Stellen Sie 7 Sekunden Stufe 5 ein 1 Zeitwahl auf 7 Sekunden 2 Drehzahl auf Stufe 5 Beispiel Teig kneten Stellen Sie 2 Minuten Vein 1 Zeitwahl auf 2 Minuten 2 Teigmodus Y w hlen Drehzahlanzeige durch Tippen aktivieren und W hler nach rechts drehen Zerkleinern von Zutaten Beim Zerkleinern oder P rieren bitte zun chst nur eine kurze Zeit vorw hlen Ist das gew nschte Ergebnis noch nicht erzielt einige Sekunden nachw hlen Heizzeiten Die Heizzeit ist abh ngig von a der Ausgangstemperatur der zu erhitzenden Zutaten b der Menge dem Gewicht und dem Volumen der Zutaten Achtung berschreiten Sie nie die maximale F llmenge des Mixtopfs und des Varoma c der Warmeleitfahigkeit des Garguts d der gew hlten Temperatur e der Drehzahl f der Verwe
26. Nutzen Sie den Varoma nie ohne Deckel WICHTIG Wenn der Varoma Deckel nicht richtig aufliegt kann unerw nscht Dampf entweichen Die Lebensmittel werden nicht richtig gegart 22 Zubeh r Richtige Nutzung des Varoma Der Varoma ist ein Zubeh r zum Thermomix und ist nur zusammen mit dem Thermomix verwendbar Darum muss vor der Nutzung des Varoma der Thermomix ordnungsgem in Betrieb genommen werden Schritt 1 Vorbereitung des Thermomix Stellen Sie den Mixtopf richtig in den Thermomix F llen Sie den Mixtopf des Thermomix mit mindestens 0 5 Liter 500 g Wasser f r eine Garzeit von 30 Minuten Wenn Sie beim Dampfgaren den Gareinsatz benutzen setzen Sie diesen in den Mixtopf ein und f llen Sie ihn z B mit Kartoffeln oder Reis Verschlie en Sie den Mixtopf mit dem Mixtopfdeckel F r eine aromatische Variante k nnen Sie auch Gem sebr he oder eine Wasser Wein Mischung statt Wasser verwenden Schritt 2 Bef llung des Varoma Legen Sie den Varoma Deckel umgekehrt auf Ihre Arbeitsfl che und stellen Sie den Varoma Behalter darauf er passt exakt in die Deckelmulde F llen Sie den Varoma Beh lter nun locker mit dem gew nschten Gargut 6 Versichern Sie sich dass einige Schlitze frei bleiben sodass Dampf aufsteigen kann Beim Bef llen des Varoma achten Sie darauf dass die Lebensmittel die l nger zum Garen brauchen unten liegen und diejenigen die eine k rzere Garzeit ben tigen nach oben gel
27. Point e Centri Assistenza Autorizzati Permette di trovare i Contatti della Vostra Sede in Italia Selezionare Contatti nel menu Impostazioni 4 Selezionare il Paese dall elenco 48 Saranno visualizzate tutte le informazioni di contatto 49 44 Cucinare con Thermomix M INFORMAZIONI DA RICORDARE Spegnimento automatico Thermomix si spegne automaticamente dopo 15 minuti Negli ultimi 30 secondi appare un messaggio che permette di impedire lo spegnimento automatico Salvamotore CT Il motore potrebbe essersi surriscaldato Attendi qualche minuto prima di procedere Nel frattempo Se il motore si arrestato e estrarre il boccale dal Thermomix e diminuire la quantita di ingredienti inserita nel boccale e o diluirli con acqua a seconda della ricetta e attendere per circa 5 minuti tempo di raffreddamento inserire nuovamente il boccale e verificare che le prese d aria sul retro non siano ostruite e riavviare Thermomix Se trascorso il tempo di raffreddamento sul display compare nuovamente il messaggio di errore chiamare il Servizio Assistenza Clienti Primo utilizzo Quando si utilizza l apparecchio per la prima volta potrebbe formarsi uno strano odore Se il motore viene sottoposto a sovraccarico durante la preparazione dei cibi oltre alla possibilit di spegnimento automatico potrebbe verificarsi una formazione di odore dovuta al surriscaldamento del
28. Regalen und zu seitlich stehenden Gegen standen hat um eine eventuelle Besch digung durch austretenden hei en Dampf zu vermeiden k nnen Sie die Werte der Anzeigen durch Ber hren und Halten der Home Taste auf Null zur ckstellen Geben Sie Ihrem Thermomix gleich von Beginn an einen festen Standplatz in Ihrer K che damit er f r Sie bereitsteht wann immer Sie ihn brauchen Temperaturanzeige Drehzahlanzeige Rechts Linkslauf Symbol Modus Symbol Home Bildschirm Arbeiten mit dem Thermomix 27 ARBEITEN MIT DEM THERMOMIK Ausschalten des Thermomix NA ae CT A U Sie schalten Ihren Thermomix aus indem Sie den W hler so lange gedr ckt Fran pen PRE halten bis im Display der Hinweis erscheint dass sich der Thermomix EN Skherheishinweiie ausschaltet Sobald der Hinweis erscheint k nnen Sie den W hler loslassen Einste ungen A VORSICHT Auch wenn der Thermomix mit Sicherheitseinrichtungen ausgestattet ist so bleibt er doch ein Ger t das Lebensmittel bis auf 120 C erhitzt und mit einem Messer p riert das mit bis zu 10 00 Umdrehungen pro Minute rotiert Dabei treten physikalische Effekte auf die Sie bereits von T pfen und Herden kennen z B berkochende Milch und die nicht zu vermeiden sind Daher ist es ratsam stets vorsichtig und besonnen zu handeln A VORSICHT Verletzungsgefahr durch scharfe Kanten F g T Das Display des Thermomix ist aus Glas und kann bei unsachgema
29. Schlitze frei bleiben Ein lockeres Einlegen des Garguts stellt dies in der Regel schon sicher Es k nnen Lebensmittel unterschiedlicher Konsistenz und H rte gleich zeitig im Varoma gegart werden Je nach Garzeit werden die Lebensmittel mit l ngeren Garzeiten nach unten gelegt die mit k rzeren Garzeiten nach oben zum Beispiel Gem se in den Varoma Beh lter und Fisch in den Varoma Einlegeboden Die Lebensmittel werden gleichm ig gegart wenn sie in hnlich gro e St cke geschnitten werden Die empfohlenen Kochzeiten sind nur Richt werte die Kochzeit ist abh ngig von der Qualit t dem Reifegrad und der Gr e des Garguts sowie von Ihrem pers nlichen Geschmack Fetten Sie den Varoma Beh lter und den Einlegeboden ein um sicherzu stellen dass Lebensmittel wie Fleisch Fisch und Teig nicht daran festkleben Saucen und Suppen im Mixtopf sollten erst nach Beendigung des Garpro zesses angedickt werden Bindemittel verhindern unter Umst nden die gleichm ige Dampfbildung im Mixtopf und k nnen so den Garprozess im Varoma beeintr chtigen Sie k nnen den Varoma Deckel umgekehrt auf Ihre Arbeitsfl che legen und ihn als Abtropfschale sowohl f r den Varoma Beh lter als auch f r den Varoma Einlegeboden nutzen 1 In diesen Kombinationen dient der Varoma Deckel auch als Serviertablett 26 Zubeh r ARBEITEN MIT DEM THERMOMIX Erster Einsatz des Thermom1x Ziehen Sie das Anschlusskabel aus dem Ther
30. Sie haben nun die M glichkeit das Ger t mit der Master PIN 62742766 zu entsperren 13 Wenn Sie Ihre PIN eingegeben haben k nnen Sie die Sperre ganz einfach wieder deaktivieren Gehen Sie im Thermomix Men zur ck in das Men Einstellungen zum Untermen Schloss de aktivieren und w hlen Sie Schloss inaktiv Aa Sollten Sie die Sperre zum wiederholten Mal aktivieren wollen fragt Sie der Thermomix ob Sie dazu die letzte PIN verwenden m chten Wahlen Sie Ja ist das Ger t sofort gesperrt Bei Nein k nnen Sie eine neue PIN einge ben und sperren den Thermomix danach wie gehabt mit Speichern AD Alternativ haben Sie auch die M glichkeit ber den Me eintrag PIN ndern jederzeit eine neue PIN einzugeben 46 i on SC db 6 Dhar al ee Thermomix spenen raies T gt no t Gb 6 Schloss de laktiveer PIN andern T D dc 3 t d t 7 Schloss defaktnveer PIN ndern Fler dp T D i ome st oo 8 Schloss inaktiv Schloss aktiv Shoes de jak Tod gt et ai Ad O Pee parce PT 1 F 3 rrien A 5 2 0 7 8 f fr o a Arbeiten mit dem Thermomix 43 ARBEITEN MIT DEM THERMOMIK Kontakt So finden Sie Ihren pers nlichen Ansprechpartner vor Ort Ber hren Sie das Auswahlfeld Kontakt in den Einstellungen des Thermomix Men s 47 Wahlen Sie dann Ihr Land aus der Liste 48 Schon sehen Sie d
31. Verformungen durch erh hte Hitzeeinwirkung und Druck von dar ber gelagerten Gegenst nden zu vermeiden Einige Lebensmittel wie Curry M hrensaft oder solche die Zitronens ure enthalten k nnen zu Fleckenbildung f hren deshalb den Mixtopfdeckel dessen Dichtring den Spatel den Gareinsatz und alle Varoma Teile so schnell wie m glich von diesen Substanzen reinigen Die Flecken verblas sen mit der Zeit wieder und beeintr chtigen nicht Ihre Gesundheit oder die Funktionst chtigkeit der Geratetelle Reinigung 47 REINIGUNG Reinigung des Grundger ts Bevor Sie das Grundger t reinigen ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose A WARNUNG Gefahr eines Stromschlags e Ziehen Sie den Netzstecker vor der Reinigung des Ger ts und wenn das Ger t f r l ngere Zeit nicht benutzt werden soll e Tauchen Sie den Thermomix nicht in Wasser Reinigen Sie ihn nur mit einem feuchten Tuch Achten Sie darauf dass kein Wasser oder Schmutz in das Geh use eindringen kann Wischen Sie das Grundger t mit einem feuchten Tuch und sanftem Reiniger ab 1 Verwenden Sie nicht zu viel Wasser damit keine Feuchtigkeit in das Innere des Ger ts eindringen kann Weitere Informationen zur Reinigung An einigen Kunststoffteilen kann es zu Verf rbungen kommen diese beeintr chtigen weder Ihre Gesundheit noch die Funktionst chtigkeit der Ger teteile Ist der Mixtopf mit Mixmesser Mixtopfdeckel und Messbecher nur leicht ver sc
32. Zeichen Il zeigt dass des Rezept unterbrochen wurde Nach dem Anw hlen dieses Rezepts werden Sie gefragt ob Sie das Rezept weiterkochen oder neustarten m chten Ein Thermomix Rezept Chip Symbol weist darauf hin dass das Rezept zu Ende gekocht wurde Ein transparentes Thermomix Rezept Chip Symbol weist darauf hin dass der Thermomix Rezept Chip mit diesem Rezept nicht mit dem Thermomix verbunden ist mama TC Mt 1 me wt Votrspetsen und Sa suppen Hude und Reet Hauptgerichte mit F Hauplgenichte mit F one TC sot D Apet Mohrenkohk Apflelkuchen Aglelmut ins Adel Apiokrotkohi a mn mu m m Landbrot Back D Laramelkreme Arbeiten mit dem Thermomix 37 ARBEITEN MIT DEM THERMOMIK Kochen eines Rezepts von einem Thermomix Rezept Chip mit der Guided Cooking Funktion Tippen Sie auf dem Home Bildschirm auf Men und w hlen Sie ein Rezept aus Nachdem Sie ein Rezept angeklickt haben wird das Rezept im Lesemodus angezeigt in dem Sie nach oben und unten bl ttern k nnen Auf diese Weise k nnen Sie das ganze Rezept und die Zutatenliste lesen 1 Unten auf dem Bildschirm finden Sie das aus der Rezeptsuche bereits bekannte Aufklapp men Hier finden Sie weitere Informationen zum Rezept 2 Lieblingsrezept Markieren Sie das Rezept als Lieblingsrezept N hrwerte Schauen Sie sich das N hrwertprofil des Rezepts an Tipps Tipps zum Rezept Vari
33. Zutat hinzu zugeben wird die Zeitmessung angehalten Sobald eine neue Geschwindig keit gew hlt wird wird das R ckz hlen bis auf Null fortgesetzt M chten Sie den Mixvorgang vor Ablauf der vorprogrammierten Zeit ganz abbrechen ber hren Sie die Zeitanzeige und drehen Sie den W hler gegen den Uhr zeigersinn bis die Zeitanzeige auf 00 00 steht oder dr cken Sie den W hler Falls beim Mixbetrieb keine Zeit vorgew hlt wurde erfolgt nach der Drehzahl einstellung automatisch die Zeitmessung bis max 99 Minuten danach ert nt ein akustisches Signal A VORSICHT Entnehmen Sie den Mixtopf vorsichtig damit der Inhalt nicht austreten kann insbesondere wenn der Mixtopf hei e Speisen enth lt WICHTIG Reinigen Sie die Oberfl che des Thermomix umgehend von verschuttetem Mixgut Arbeiten mit dem Thermomix M 31 ARBEITEN MIT DEM THERMOMIK rn Die Temperaturanzeige Die Temperatur kann zwischen 37 C and 120 C eingestellt werden Die gew nschte Temperatur wird in der Mitte der Temperaturanzeige mit gr eren Ziffern angezeigt Je nach der Temperatur des Topfs wird im oberen Teil der Temperaturanzeige ein Farbverlauf von Blau nach Rot dargestellt Gleichzeitig wird zwischen der gew nschten Temperatur und dem Farbverlauf die aktuelle Mixtopftemperatur in kleineren Ziffern angegeben 1 Wahrend der Heiz phase pulsiert zudem das C in der Temperaturanzeige fr Ge Die angezeigten Zahlenwerte f r die gew
34. about Thermomix e the background colour e resetting your Thermomix to factory settings e locking your appliance Manage favourites In Manage favourites you will find the options to remove recipes from your list of favourites 4 40 Working with the Thermomix ENGLISH Languages Set your preferred display language here 6 As soon as you have made your selection all information will appear on the screen in your chosen language 6 Pr CRIER About Thermomix Information on your Thermomix s serial number and the current software version is available under the About Thermomix option 7 8 TER Working with the Thermomix 41 WORKING WITH THE THERMOMIX Reset to factory settings Use the Reset to factory settings option to revert to the original Thermomix manufacturer settings 1 Please note that your personal settings will be lost 2 Background colour Choose between light text on a dark background and black text on a light background 3 4 lie 42 Working with the Thermomix HE u Dar Z TE Locking your Thermomix e Protect your Thermomix from children or other unauthorised users Select Thermomix lock or unlock for two locking options 5 e Activate and deactivate the lock as desired You can also change your personal identification number PIN e When you press De activate lock for the first
35. been positioned and locked correctly Never try to force the lid open when the Thermomix is locked The mixing bowl lid is being secured by the automatic locking mechanism It consists of two locking arms securing the lid and a sensor located on the upper housing between the locking arms Be sure to keep this sensor clean at all times Please note the delay between setting the motor speed to zero and the release of the locking mechanism It is dependent on the motor speed to prevent spillage of ingredients if the mixing bowl is filled to the maximum indicator A CAUTION Danger of injury by improper use e Use only the lid provided to close the mixing bowl e Only use your Thermomix with a clean mixing bowl lid and sealing ring Ensure that the brim of the mixing bowl is clean at all times Inspect the sealing ring regularly for possible damage Be aware that the sealing ring is not removable and attempting to do so may result in damage In case of damage or leakage exchange the lid immediately Do not use your Thermomix until you have exchanged the lid Danger of injury e Never touch the locking arms or mixing bowl lid when opening or closing the Thermomix Do not attempt to remove the mixing bowl or the mixing bowl lid with force Measuring cup A CAUTION Danger of scalding by splashing hot food e Be aware of hot food escaping from the hole in the mixing bow lid Place the measuring cup correctly into the hole and leave it
36. chopping ingredients or blending preset first a short time and check the result If the result you want to achieve is not reached prolong the time Heating time Heating time is dependent on the following a Starting temperature of the ingredients to be heated b Quantity weight and volume of ingredients Attention Never exceed the maximum capacity of the mixing bowl or Varoma c Heating conductibility of the food to be prepared d Chosen temperature e Speed Use of accessories with without simmering basket Varoma Notes for your own recipes 51 TROUBLESHOOTING Error Action The Thermomix cannot be switched on Check if the power cord has been properly plugged in Check if the Thermomix is still in sleep mode The Thermomix does not heat Check if a heating time and temperature have been preset The Thermomix stops during operation See section entitled Electronic motor protection on page 45 Trouble with scales Check while pressing tare button do not touch the Thermomix M nothing is leaning against Thermomix there is no tension on the power cord Thermomix feet are clean work surface is clean solid even and not vibrating do not slide Thermomix over the worktop A CAUTION Danger of electric shock Regularly inspect your Thermomix and its accessories including the mixing bowl and the connecting cable for possible damage If damage does
37. d gager de votre Thermomix lors de la premi re utilisation Si le moteur est soumis une charge importante pendant la pr paration et qu il chauffe beaucoup il peut d gager une odeur Votre appareil pourrait s arr ter automatique ment Ceci ne pr sente aucun danger apr s le temps de refroidissement le Thermomix sera de nouveau en par fait tat de fonctionnement Protection lectronique du moteur C1 Moteur en surchauffe Attendre que le moteur refroidisse Merci de nettoyer les grilles OK Si le moteur est teint Otez le bol de mixage du Thermomix e R duisez la quantit contenue dans le bol et ou ajoutez du liquide en fonction de la recette e Attendez 5 minutes environ temps de refroidissement e Replacez le bol de mixage e V rifier que les prises d air l arri re de l appareil ne sont pas obstru es e Red marrez le Thermomix Si le message d erreur est toujours affich l issue du temps de refroidissement contactez le Service Clients Ce que vous devez savoir 45 NETTOYAGE Comme pour tout appareil de cuisine vous devez nettoyer soigneusement votre Thermomix plus particuli rement les couteaux le bol de mixage le couvercle du bol et son joint et ce avant de vous en servir pour la premi re fois et apr s chaque utilisation Comment nettoyer le bol de mixage et son couvercle Retirez le bol de mixage de son socle puis les couteaux voir pa
38. de programma s kunt u stap voor stap een het scherm is de bereiding klaar en kan die geserveerd recept bereiden worden 12 Nadat het recept is be indigd verschijnt op het beginscherm de temperatuur van de mengbeker Voor Selecteer de Automatische recepten optie 5 Kies uw uw veiligheid zal het scherm u dan informeren over de gewenste recept 6 De Thermomix zal u de aanbevolen temperatuur van de mengbeker 43 bereiding en de hiervoor nodige tijd aangeven 7 Het recept zal starten wanneer u tikt op Start 8 Doe de voorbereiding van de ingredi nten volgens de getoonde lijst Q Eenmaal u alle ingredi nten hebt kunt u starten met koken Volg de instructies op het scherm Als u klaar bent met een stap selecteer dan Volgende AO Afbeelding AD toont de staat waarin de bereiding in de Thermomix zich bevindt tijdens de automatische wer king Houd er rekening mee dat de opgegeven tijd slechts CS amp Thermos koott voor ol Bedankt om ons te helpen bijde ia a gig LA cm F z ET aS LE a LEE SRE de ol z mus i cs re i l TaT F ie compia u V O Z xf ne LL a LL Z Werken met de Thermomix 39 WERKEN MET DE THERMOMIX Transportmodus Als u de Thermomix moet vervoeren is het in de eerste plaats belangrijk om de mengbeker te vergrendelen Kies Transportmodus 1 Er verschijnt een melding op het display hoe u de transportmodus gebruikt D D
39. einigen Sekunden frei um sicherzustellen dass kein fl ssiges Mixgut herausspritzen kann Beim Erw rmungs und Garprozess rotiert das Mix messer nach Ablauf der vorgew hlten Zeit in der Sanftr hrstufe f r 8 Sekun den weiter um ein Anbrennen am Mixtopfboden zu verhindern Nachdem die 8 Sekunden abgelaufen sind stoppt der Motor ein akustisches Signal ert nt und der Deckel kann abgehoben werden Dieser Vorgang darf durch Dr cken des W hlers oder Drehen des W hlers gegen den Uhrzeigersinn jederzeit vor Ablauf der 8 Sekunden beendet werden WICHTIG Das Erw rmen und Garen funktioniert nur bei vorgew hlter Zeit A VORSICHT Pr fen Sie vor jedem Gebrauch des Thermomix ob das Messer mit dem Dichtring ordnungsgem eingesetzt ist Ihr Thermomix kann besch digt werden wenn er ohne Messer Messerdichtring oder Mixtopffu ver wendet wird A VORSICHT Ber hren Sie niemals den Verschlussmechanismus oder den Deckel des Mixtopfs w hrend des Offnungs und Schlie vorgangs des Verschlussmechanismus 30 Arbeiten mit dem Thermomix M Korrektur der vorgewahlten Zeit Die vorgew hlte Zeit kann w hrend der Zubereitung jederzeit ge ndert werden Ber hren Sie dazu die Zeitanzeige wenn sie noch nicht aktiviert ist und drehen Sie den W hler im Uhrzeigersinn um die Zeit zu verl ngern oder im Gegenuhrzeigersinn um sie zu verk rzen Wenn das Messer vor Ablauf der vorgew hlten Zeit gestoppt wird um zum Beispiel noch eine
40. et du Varoma placards suspendus tag res afin d viter tout dommage provoqu par les missions de vapeur Cadran de temp rature Cadran de vitesse Ic ne Sens inverse CT o Ic ne Modes Turbo P trin Travailler avec le Thermomix 27 TRAVAILLER AVEC LE THERMOMIX Arr t du Thermomix TE EG Pour arr ter votre Thermomix appuyez sur le s lecteur et maintenez la amis Hampan pression jusqu l apparition d un message indiquant que le Thermomix va Normes de PECUT s teindre Vous pouvez alors rel cher la pression R glages A ATTENTION Bien que le Thermomix soit quip de dispositifs de s curit il s agit d un A rm di appareil qui chauffe jusqu 120 C et mixe avec des couteaux fonction da IT en nant a une vitesse de rotation pouvant aller jusgu 10 700 tours minute Comme avec casseroles et po les certaines r actions physico chimiques dy Important peuvent survenir au cours du processus de pr paration comme le lait Alma a a gi qui d borde spet LAN MG EN Da similar A ATTENTION Danger de blessure par l utilisation d accessoires bords tranchants L cran du Thermomix est en verre et peut se briser s il n est pas utilis m a o de mani re ad quate Nous vous conseillons donc de ne pas laisser votre ELBA Bei ar Thermomix sans surveillance lors de son utilisation Pour votre s curit Veuillez lire les consignes de s curit
41. il boccale freddo o dopo che la sua temperatura scesa sotto i 60 C 140 F in seguito all utilizzo per una preparazione a caldo Se la temperatura superiore la modalit impasto non pu essere avviata e apparir un messaggio di errore Durante il funziona mento della modalit impasto un dispositivo elettronico blocca automatica mente il sistema di riscaldamento la modalit Turbo e Antiorario IMPORTANTE Thermomix potrebbe muoversi durante la lavorazione Posizionare Thermomix su una superficie pulita stabile piana e non riscaldabile in modo che non possa scivolare o slittare Lasciare una distanza adeguata dai bordi della superficie per evitare che Thermomix possa cadere accidentalmente Quando si utilizza la funzione impasto o triturazione potrebbe crearsi uno sbilanciamento all interno del boccale che in certe condizioni potrebbe far muovere l intero Thermomix non lasciare mai Thermomix incustodito durante il funzionamento poich potrebbe scivolare dal piano di lavoro Cucinare con Thermomix M 35 CUCINARE CON THERMOMIX Collegamento della Thermomix stick Per collegare la Thermomix stick appoggiarla nell apposito alloggiamento laterale si blocchera in posizione non appena il magnete sufficientemente vicino 1 I display indichera quale Thermomix stick stata collegata Un icona apparira davanti alla voce Tutte le Ricette del menu principale Ora possi
42. in place when processing hot food e g jam soup especially at medium 3 6 and higher 7 10 speed levels e Use only the Thermomix measuring cup to close the hole in the mixing bowl lid Do not cover the mixing bowl lid with any item including towels or dish cloths e Never hold or touch the measuring cup when processing hot food Temperature above 60 C Measuring cup cold food danger of injury by escaping cold food e When processing cold food at medium 3 6 and higher 7 10 speed levels or when activating the turbo mode to chop or pur e cold food hold the measuring cup to prevent cold food from escaping But never hold the measuring cup when processing hot food Measuring cup hot food danger of burn injury e When processing hot food temperature above 60 C do not touch the measuring cup or activate turbo mode 18 Accessories DR 27 A CAUTION e Always place the measuring cup correctly in the hole in mixing bowl lid and ensure that it is not being pushed up by the contents of the sim mering basket If the hole in the mixing bowl lid is blocked with food and the heating is active an overpressure can build up in the mixing bowl and the hot contents might escape explosively In this case there is a high risk of burns and injuries The measuring cup is a multi purpose item it is a closing cap for the hole in the mixing bowl lid to avoid heat loss and it prevents ingredients from escaping The measuri
43. le lame continueranno nel rimescolamento delicato per 8 secondi per evitare che il cibo attacchi sul fondo del boccale Dopo che sono trascorsi altri 8 secondi il motore si arrester e un segnale sonoro indicher la fine del processo e la possibilit di togliere il coperchio E possibile arrestare il motore anche prima che il conteggio degli 8 secondi sia terminato IMPORTANTE Il funzionamento a caldo per cuocere o scaldare possibile solo dopo aver preselezionato il tempo A ATTENZIONE Prima di usare hermomix controllare sempre che la guarnizione sia posizionata sul gruppo coltelli Il Thermomix pu subire dei danni se usato senza gruppo coltelli guarnizione o ghiera 30 Cucinare con Thermomix A ATTENZIONE Aprendo e chiudendo il meccanismo d arresto non toccare mai il meccanismo di arresto o il coperchio del boccale Correzione del tempo preselezionato possibile modificare il tempo preselezionato in qualsiasi momento anche durante il funzionamento di Thermomix toccare il selettore del tempo se non ancora attivo e ruotare la manopola in senso orario per aumentare il tempo preselezionato antiorario per diminuirlo Se si arresta il gruppo col telli prima della scadenza del tempo preselezionato per esempio per aggiun gere un ingrediente il timer si arresta temporaneamente Il conteggio del tempo residuo riprende quando si riseleziona la velocit Se si desidera fermare del tutto la lavorazi
44. le maximum de trous soit d gag cet effet il suffit en g n ral de disposer les aliments au hasard Vous pouvez cuisiner en m me temps des aliments de consistance diff rente Positionnez les aliments n cessitant le plus long temps de cuisson en dessous et ceux n cessitant un temps plus court au dessus Exemple les l gumes dans le Varoma et le poisson sur le plateau vapeur Les l gumes seront cuits uniform ment si vous les coupez en morceaux de grosseur gale Les temps de cuisson indiqu s sont approximatifs ils sont variables en fonction de la qualit des ingr dients de leur densit de leur grosseur et de vos go ts personnels Graissez le Varoma et le plateau vapeur pour que les aliments tels que viande poisson ou p tes ne collent pas N paississez pas vos sauces et potages avant la fin de la cuisson vapeur En effet les paississants absorbent l eau emp chant ainsi la formation de vapeur dans le bol de mixage ce qui aurait pour effet de ralentir la cuisson Vous pouvez galement retourner le couvercle du Varoma et l ins rer sous le Varoma il emp chera ainsi l eau provenant du Varoma et du plateau vapeur 1 de s couler sur votre plan de travail Le couvercle peut galement tre utilis pour servir les aliments cuisin s dans le Varoma 26 Accessoires CUISINER AVEC LE THERMOMIX Mise en route du Thermomix Sortez le c ble de son logement et branchez votre appareil sur l
45. le norme per la Vostra sicurezza riguardo al primo utilizzo di Thermomix Per rivedere di cosa dovete tenere conto scegliere Norme per la Vostra sicurezza nel menu di Thermomix 1 28 Cucinare con Thermomix Utilizzo della bilancia con Thermomix Premere l icona bilancia per attivare la bilancia integrata del Vostro Thermomix 2 Potete pesare tutti gli ingredienti direttamente nel boccale o nel Varoma Per utilizzare la bilancia procedere come di seguito descritto Fase 1 posizionare il boccale Fase 2 toccare l icona bilancia assicurarsi che la tara della bilancia segnali 0000 g prima di procedere Fase 3 versare il primo ingrediente massimo 3 0 kg e controllare il peso sul display Fase 4 per aggiungere pi ingredienti premere nuovamente il tasto bilancia per azzerare il display e versare l ingrediente successivo 3 possibile ripetere l operazione tutte le volte che si desidera fino a raggiungere un peso massimo complessivo di 6 kg Loscillazione fino a 3 kg 30 g IMPORTANTE Mentre si pesa non toccare Thermomix ne appoggiarvi niente e assicurarsi che niente vi si trovi al di sotto compreso il cavo di alimenazione Altre importanti informazioni sulla funzione bilancia La modalit bilancia funziona da 5 g fino a 6 0 kg pesabili in due volte da massimo 3 kg ognuna Nel pesare e aggiungere gli ingredienti con la funzione bilancia versare sempre gli ingredienti lentamente p
46. melding verschijnen Druk altijd op het weegschaal symbool voordat u gaat wegen of de weegfunctie gebruikt Dit komt de nauwkeurigheid ten goede Let erop dat de Thermomix tijdens het wegen niet verschuift Wanneer u de weegfunctie 15 minuten niet hebt gebruikt zal de Thermomix automatisch uitschakelen tenzij u voor afloop van deze 15 minuten opnieuw op het weegschaal symbool drukt Dan gaat de periode van 15 minuten opnieuw in Wegen terwijl de klopper in gebruik is het is mogelijk om ingredi nten te wegen terwijl de snelheid wordt opgevoerd naar stand 4 Deze functie werkt alleen als de inhoud in uw Thermomix geschikt is om op lage stand en zonder te schudden verwarmd te worden Werken met de Thermomix 29 WERKEN MET DE THERMOMIX De Thermomix bedienen vanaf het a u home display Stap 1 stel de tijdsduur in Druk op de timertoets en stel met de selectieknop een tijd in van maximaal 99 minuten Kies een tijd tussen 0 1 minuten in stappen van 1 seconde van 1 5 minuten in stappen van 10 seconden van 5 20 minuten in stappen van 30 seconden en van 20 99 minuten in stappen van 60 seconden Vergrendelings mechanisme Stap 2 stel de temperatuur in Druk op de temperatuurtoets en stel met de selectieknop de gewenste tempe ratuur in voor het opwarmen of koken van de ingredi nten in de mengbeker Als dit niet nodig is kunt u deze stap overslaan Let op dat koken en opwarmen met de Thermomix alle
47. motore Ci completamente privo di pericoli e Thermomix torner ad essere perfettamente efficiente e funzionante una volta trascorso il tempo di raffreddamento soprain dicato Informazioni da ricordare 45 PULIZIA Come per tutti gli elettrodomestici per la cucina consigliabile pulire accuratamente tutte le componenti del Vostro nuovo Thermomix in partico lare il gruppo coltelli il boccale il coperchio e la sua guarnizione prima di utilizzarlo per la prima volta e dopo ogni utilizzo successivo Come pulire il boccale e il suo coperchio Estrarre il boccale dal Thermomix ed estrarre il gruppo coltelli vedi pagg 14 16 A ATTENZIONE Pericolo di infortuni causati dal gruppo coltelli Maneggiare con cura le lame del gruppo coltelli poich sono molto taglienti Estrarre e inserire il gruppo coltelli maneggiandolo con cautela e afferrandolo dalla parte superiore Ora possibile lavare il boccale dentro e fuori senza il gruppo coltelli D con acqua calda detersivo per stoviglie e con un panno morbido o in lavasto viglie si possono lavare allo stesso modo anche gruppo coltelli spatola farfalla cestello misurino coperchio del boccale e Varoma Se il cibo dovesse attaccarsi al boccale usare un detersivo specifico per la pulizia dell acciaio inossidabile A pulizia effettuata accertarsi che gli spinotti dei contatti posti sotto il boccale siano puliti e asciutti Se necessario asciugarli c
48. nicht Der Gareinsatz darf maximal nur so gef llt werden dass Fullgut nicht ber den oberen Rand hinausragt Sorgen Sie immer daf r dass die Mixtopfdeckel ffnung frei bleibt Sollte die Mixtopfdeckel ffnung durch F llgut blockiert sein kann bei aktiver Heizung ein berdruck im Mixtopf entstehen und explosions artig hei e Fl ssigkeit austreten In diesem Falle besteht Verbr hungs und Verletzungsgefahr an Zubeh r 19 ZUBEH R Spatel Auch der Spatel ist ein Beispiel f r das gut durchdachte Thermomix Konzept e Der Thermomix Spatel ist das einzige Hilfsmittel mit dem Sie die Zutaten im Mixtopf vermischen oder umr hren d rfen F hren Sie ihn von oben durch die Deckel ffnung ein 2 Der Sicherheitskragen verhindert dass der Spatel von den Messern erfasst wird So k nnen Sie auch w hrend des Kochens R hrens oder Zerkleinerns mit dem Spatel arbeiten e Mit dem Spatel schaben Sie das Mix bzw Gargut nach der Zubereitung aus dem Mixtopf heraus Die Spitze des Spatels ist so geformt dass sie genau zwischen Mixmesser und Mixtopfwand passt e Durch den speziell geformten Sicherheitskragen rollt der Spatel nicht von der Arbeitsfl che e Sie halten mit dem Spatel den Gareinsatz fest wenn Sie Obst oder Gem se s fte filtern e Mit dem Haken des Spatels entfernen Sie m helos den Gareinsatz aus dem Mixtopf siehe Seite 19 Foto N A VORSICHT Verletzungsgefahr bei Verwendung nicht vo
49. no liquid spills out In the warm mixing mode after heating and simmering you will experience a different behaviour of the Thermomix than in cold mixing mode Once the preset time has expired the mixing knife continues to stir gently for 8 seconds to help prevent burning on the mixing bowl base After the additional 8 seconds have expired the Thermomix motor will stop a sound will indicate the end of the process and that the lid can be removed Please note that it is not required to wait these 8 seconds but you may also stop your Thermomix manually any time before the 8 seconds have expired IMPORTANT Heating and cooking are only possible if a time period has been set A CAUTION Never touch the locking arms or mixing bowl lid when opening or closing the Thermomix Do not attempt to remove the mixing bowl or the mixing bowl lid with force 30 Working with the Thermomix T me dial The preset time can be changed at any time during preparation Tap the time dial if it is not yet active and turn the selector clockwise to increase the time or counter clockwise to decrease it If the mixing knife is stopped before the preset time has expired for example to add an ingredient the timer will be paused The countdown will resume once a new speed has been selected To stop the mixing process before the preset time has expired press the time dial and turn the selector counter clockwise until the time is set to 00 00 or pre
50. piacciono Questo libretto istruzioni La condurr passo dopo passo nel mondo Thermomix TM5 Le raccomandiamo di leggerlo con attenzione Nel farlo si potr accorgere di come tutte le Sue esigenze siano state prese in considerazione durante la progettazione di questo Prodotto di alta qualit Anche le nostre ricette facili e caratterizzate da chiari passaggi di esecuzione sono state studiate per consentir Le di ottenere risultati eccellenti anche senza essere un professionista Auguriamo a Lei alla Sua famiglia e ai Suoi ospiti momenti felici con Thermomix TM5 Vorwerk Thermomix TM5 Introduzione 11 IL VOSTRO THERMOMIX TM5 Dopo aver aperto il pacco accertatevi che all interno ci siano tutti i componenti di Thermomix TM5 e Thermomix TM5 compresi boccale e coperchio e Cestello e Farfalla e Misurino e Spatola e Varoma e Libro base e Libretto istruzioni e Thermomix stick 12 Il vostro Thermomix TM5 Apparecchio principale Thermomix TM5 2 Boccale 3 Ghiera 4 Guarnizione gruppo coltelli 5 Gruppo coltelli 9 Coperchio del boccale 10 Farfalla 14 Thermomix stick AD Spatola con disco di sicurezza 15 Sensore coperchio 12 Cestello 16 Manopola selettore 13 Misurino 17 Maniglia Varoma 6 Coperchio del Varoma 7 Vassoio del Varoma 8 Recipiente del Varoma Il vostro Thermomix TM5 13 PRIMA DI COMINCIARE Congrat
51. pr sence situ sur le bo tier sup rieur entre les bras de ver rouillage Veillez toujours garder ce capteur propre Vous remarquerez un court temps d attente entre l arr amp t du moteur et la lib ration du m canisme de verrouillage ce pour viter toute projection louverture du bol notamment u si le bol est rempli au maximum A ATTENTION Danger de blessure par une utilisation inappropri e e Pour fermer le bol utilisez exclusivement le couvercle livre avec le Thermomix e Examinez regulierement le joint pour vous assurer qu il n est pas endommage Remplacez immediatement le couvercle du bol en cas de dommage ou de fuite n est pas possible de detacher ou d echanger le joint seul Danger de blessure e Ne touchez jamais les bras de verrouillage ou le couvercle du bol lorsque vous ouvrez ou fermez le Thermomix M Le gobelet doseur A ATTENTION Danger de br lure par projection d aliments chauds e Prenez garde aux particules chaudes d aliments qui peuvent tre pro jet es par l orifice du couvercle du bol Placez correctement le gobelet doseur dans l orifice du couvercle et laissez le en place notamment lorsque vous mixez des aliments chauds par ex confiture potage une vitesse de rotation moyenne 3 6 et lev e 7 10 Turbo e Ne couvrez pas le couvercle du bol d un torchon ou de tout autre objet e Toujours ins rer correctement le gobelet doseur dans l orifice du cou vercle du bol
52. pr senter plus en d tails ses diff rents accessoires qui sont le r sultat d une conception sophistiqu e Chaque l ment a t con u intelli gemment et offre plusieurs fonctions Le bol de mixage Sur l int rieur et l ext rieur du bol figurent des traits indiquant le niveau de remplissage 4 Le bol a une capacit maximum de 2 2 litres 5 A ATTENTION Danger de br lure par projection d aliments chauds e Placez une quantit maximale de 2 2 litres d aliments et ou de liquide dans le bol de mixage e Respectez les rep res de niveau de remplissage du bol de mixage Le socle du bol Le socle du bol 6 est utilis pour fixer les couteaux au bol Le bol complet du Thermomix peut tre pos sur n importe quel support sans qu il soit n ces saire d utiliser un dessous de plat IMPORTANT Le socle du bol doit tre tourn jusqu la but e et verrouill Une mau vaise fixation du socle sur le bol peut endommager le reste de votre appareil Accessoires 17 ACCESSOIRES Le couvercle du bol Le couvercle du bol 1 est utilis pour fermer votre bol Pour des raisons de s curit votre Thermomix ne fonctionnera pas si le couvercle n est pas correctement positionn et verrouill sur le bol N essayez jamais de forcer l ouverture du couvercle quand le Thermomix est verrouill Le couvercle du bol se verrouille automatiquement au moyen de deux bras de verrouillage et d un capteur de
53. primo strato con i cibi che richiedono una cottura pi lunga e mettere sopra 1 cibi che richiedono un tempo di cottura inferiore Il coperchio del Varoma posto sotto il recipiente funger da raccoglitore dell acqua di scolo della frutta e delle verdure appena lavate e dei liquidi persi da pesce e carni crude evitando cos di sporcare il piano da lavoro A ATTENZIONE Pericolo di ustione causata dal vapore o dalla condensa di acqua e Accertarsi che il foro del coperchio e le fessure del recipiente e del vassoio del Varoma non siano ostruiti altrimenti potrebbe verificarsi una fuga incontrollata di vapore e Posizionare il Varoma in modo corretto e stabile sul boccale del Thermomix Accessori 23 ACCESSORI Per utilizzare il vassoio del Varoma inserire il vassoio nel recipiente del Varoma assicurarsi che il vassoio sia posizionato in modo aderente e stabile e riempirlo con gli ingredienti 1 Posizionare il Varoma ben diritto sul coperchio del boccale senza il misurino in modo che sia ben stabile e fermo 2 Chiudere con il coperchio del Varoma in modo che sia ben aderente per non far fuoriuscire il vapore IMPORTANTE Quando si utilizza il Varoma non lasciare mai il misurino nel coperchio del boccale Se Il coperchio del Varoma non posizionato correttamente non si forma vapore a sufficienza per cuocere bene cibi e il processo di cottura viene rallentato A ATTENZIONE Pericolo di ustione ca
54. qualit a t de r pondre tous vos besoins Nos recettes guid es pas pas vous permettront de pr parer de d licieux repas sans qu il vous soit n cessaire de faire preuve de grandes connaissances culinaires Nous vous souhaitons vous votre famille et vos amis beaucoup de plaisir avec votre Thermomix TM Vorwerk Thermomix Introduction 11 VOTRE THERMOMIX TM5 A louverture du carton v rifiez que vous avez tous les l ments du Thermomix TM5 e Thermomix TM5 avec le bol de mixage et le couvercle e Panier cuisson Fouet e Gobelet doseur e Spatule e Varoma e Livre de recettes e Manuel d utilisation e Thermomix Cl recettes Capteur de pr sence couvercle 12 Votre Thermomix TM5 1 Bloc moteur du Thermomix TM5 2 Bol de mixage 3 Socle du bol 4 Joint des couteaux 5 Ensemble couteaux 9 Couvercle du bol 10 Fouet AD Spatule avec disque de s curit 12 Panier cuisson 13 Gobelet doseur 4 Thermomix Cl recettes 15 Capteur de pr sence couvercle 16 S lecteur 17 Poign e Varoma 6 Couvercle du Varoma 7 Plateau vapeur 8 Varoma Votre Thermomix TM5 13 AVANT LA PREMIERE UTILISATION Toutes nos felicitations pour avoir choisi le Thermomix TMS Avant d utiliser votre Thermomix TM5 pour la premiere fois assistez une d monstration faite par un conseiller une conseill re ex
55. reached a temperature of 55 C 60 C D Soft heating at speeds 2 and 3 Speeds 2 and 3 are designed for soft heating When these speeds are selected the temperature will be increased slower than at the other speeds This allows for the gradual heating of sensitive ingredients e g zabaglione Soft start above 60 C 140 F If the Turbo mode is activated or the motor is started when the temperature in the mixing bowl is 60 C or higher an electronic system will prevent food from escaping by delaying the speed increase This soft start will only work if the food has been heated in the Thermomix Only then can the temperature sensor correctly gauge the current temperature and trigger the soft start accordingly If you want to use the Thermomix to process food that has not been heated in the Thermomix e g preparing a gravy from hot meat juices you should only increase the speed slowly and gradually 32 Working with the Thermomix Colour scale Current bowl temperature Preset temperature Varoma temperature setting If the Varoma temperature setting is selected temperatures of up to 120 C 248 F may be reached depending on what ingredients you are using e g oil Please note that the value for the current temperature will switch to Varoma as soon as the mixing bowl has reached a temperature of 100 C which is needed for steaming The colour scale will continue to show the current m
56. rimescolamento delicato E possibile selezionare la modalit di rimescolamento delicato 4 mediante il selettore della velocit Con questa impostazione gli ingredienti vengono mescolati lentamente come quando si mescola di tanto in tanto il cibo in una casseruola Selezionando questa modalit 1 cibi non vengono sminuzzati ma rimangono a pezzettoni Rimescolamento Azionare le velocit da 1 a 3 per il rimescolamento da delicato a moderato Queste velocit blande sono particolarmente indicate per preparazioni delicate Cucinare con Thermomix 33 CUCINARE CON THERMOMIX Frullatura omogeneizzazione Azionare le velocit da 4 a 10 per tritare frullare e omogeneizzare nelle gradazioni da grossolano a fine e finissimo Accertarsi sempre di regolare la velocit molto lentamente sul valore desiderato avendo inserito il misurino nel foro del coperchio del boccale per evitare eventuali fuoriuscite di cibo durante la triturazione A ATTENZIONE Non infilare le mani attraverso il foro del coperchio del boccale mentre Thermomix in funzione Modalit Turbo Utilizzare la modalit Turbo per far funzionare Thermomix alla velocit massima Per attivare la modalit Turbo toccare l icona modalit 1 e poi selezionare Turbo 2 Sulla schermata Turbo 3 selezionare il tempo di omo geneizzazione desiderato da 0 5 a 2 secondi selezionando il tempo desiderato e girando la manopola selettore Avviare il processo di omo
57. s Rezepte und Lieblings rezepte angew hlt und gekocht werden A VORSICHT Risiko f r Besitzer eines Herzschrittmachers Der Thermomix Rezept Chip und der Thermomix Rezept Chip Anschluss des Thermomix TMb besitzen Magnete Wenn Sie einen Herzschritt macher tragen halten sie bitte ausreichenden Abstand Weisen Sie Trager von Herzschrittmachern entsprechend auf die enthaltenen Magnete hin Thermomix Menu Wenn Sie auf dem Home Bildschirm auf Men tippen erreichen Sie ein Men mit hilfreichen Zusatzfunktionen des Thermomix 2 insbesondere der so genannten Guided Cooking Funktion mit der die Rezeptzubereitung im Thermomix noch einfacher wird als jemals zuvor Lieblingsrezepte Die Auswahlzeile Lieblingsrezepte bringt Sie auf k rzestem Weg zu den Rezepten die Sie als Ihre Favoriten markiert haben Wichtig zu wissen Das Auswahlfeld mit dem Pfeil nach links in der linken oberen Ecke f hrt Sie immer zur ck auf die n chsth here Men ebene 3 Passt ein Men eintrag einmal nicht komplett in die jeweilige Zeile wird dies mit 3 Punkten am Ende der Zeile kenntlich gemacht Durch seitliches Wischen des Men eintrags k n nen Sie den versteckten Teil des Men eintrags in den Sichtbereich bewegen Rezepte Wahlen Sie hier ein Rezept von einem Thermomix Rezept Chip aus das Sie ansehen oder mit Hilfe der Guided Cooking Funktion zubereiten m chten Tippen Sie auf den Men eintrag
58. soccer owners sense 36 Recettes Tvoril OS ira 36 Recettes ccssccssccssccesccesccesccesccescenscenssecesecesecesecscsasceasesessecssecesccesesescsescsescsecs 36 Par CAVC PONG nennen 97 Par ordre alphab tique i 97 Derni res recettes pr par es scccsscscscsssssssssssssccsesessssseececccccececcececcceeeeeess 97 R aliser une recette partir d une cl recettes de Thermomix en utilisant la fonction de cuisine guid e ii 38 Etapes parall les cccsscssssssssssscsssssssssssscesscecesecccccecccccccecececececeececeeeeeeeeeees 38 Recettes programm es vvvvrrrrrreeeze zizi zizi cioe eee reni ce cinici cinici ceci cececececineee 39 Mode transport 40 AET 40 Gestion des recettes favorites eeeensceseeesnnnsssnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnsennnnnnnnn 40 Lisi ER aes tt etcetera cee eeee 41 propos du Thermomix rr 41 R tablir les param tres usine cccccssessssesssessssssssssescsesecceccccccceccececceceeeeees 42 Changer le fond d cran ss 42 Verrouiller votre Thermomix sr re eee eee eee ice rece zeeieee neo 43 CO iii non 44 Ce que vous devez SAVOIr d esse 45 Arre CANTONALI Glion iii 45 Premi re utilisation et surcharge 45 Protection lectronique du moteur 45 NECO A E na 46 Comment nettoyer le bol de mixage et son couvercle
59. temp rature Varoma pour r chauffer ou cuire de grandes quantit s de nourriture N utilisez la temp rature Varoma qu avec les vitesses lentes et moyennes 4 6 Les vitesses rapides risquent de provoquer des projections d aliments ou de liquide chauds e Veillez placer le Thermomix TM5 sur une surface propre ferme plane et non chauffante en particulier quand vous utilisez le Varoma e Retirez le bol de mixage avec pr caution pour viter tout d versement notam ment lorsque les aliments contenus dans le bol de mixage sont tr s chauds Risque de br lure par la vapeur et le liquide de condensation br lants e Veillez positionner le Varoma cor rectement sur le bol de mixage et le Thermomix TM5 e Prenez garde au d gagement possible de vapeur br lante sur les c t s et le dessus du couvercle du Varoma pendant son fonctionnement e Saisissez toujours le Varoma par ses poign es lat rales e N utilisez jamais le Varoma sans son couvercle e Quand vous enlevez ou soulevez le couvercle du Varoma maintenez le de facon a viter tout degagement de vapeur ou projection de liquide br lant vers vous Prenez garde aux missions de vapeur qui continuent de s chapper travers l orifice du couvercle du bol de mixage quand vous tez le Varoma e Eloignez les enfants du Thermomix TM5 quand vous utilisez le Varoma et avertissez les du danger que pr sentent la vapeur et le liquide de condensation
60. the overall cooking process e You can also turn the Varoma lid upside down and use it as a drip collector for the Varoma dish and the Varoma tray 1 It can also be used as a tray to serve food directly from the Varoma 26 Accessories WORKING WITH THE THERMOMIX Starting the Thermomix Pull the power cord lightly from the housing and connect it to the mains power supply You can choose whatever length of power cord you need up to 1 m If you do not need the whole length of the power cord the remaining length can be kept inside the Thermomix Make sure that there is no strain on the cable so that the scales can work properly Do not place the Thermomix on the power cord If you do the Thermomix will not sit evenly on the surface and the scales will not weigh accurately Now the Thermomix is ready to operate Switch the Thermomix on by pressing the selector The Home screen will then appear Press the Home icon to return to the Home screen from the various menu options On the Home screen you can reset the dials by touching and holding the home icon Find a permanent place in your kitchen for your Thermomix right from the start so that it is ready to use whenever you need it Status bar Thermomix Menu Time dial Home icon Scales icon Home screen A CAUTION Thermomix can move Place your Thermomix on a clean solid even and non heatable surface so that it cannot slip Keep the
61. una salsa dai succhi caldi della carne occorre aumentare la velocit in modo lento e graduale 32 Cucinare con Thermomix Temperatura Varoma E bew Selezionando la temperatura Varoma possibile raggiungere temperature fino a 120 C 248 F a seconda degli ingredienti che si stanno utilizzando A questo punto il selettore della temperatura mostrer l indicazione Varoma non appena la temperatura avr raggiunto i 100 C necessari per generare vapore I led mostreranno il raggiungimento della temperatura di 100 C 120 C Per una cottura di 15 minuti a temperatura Varoma occorrono 250 g di acqua o di liquidi a base di acqua nel boccale Questa temperatura ideale per la cottura a vapore vedi pagg 22 26 e per le riduzioni di salse a base acquosa Per i soffritti si raccomanda l utilizzo della temperatura di 120 C che verr as Mens effettivamente raggiunta a seconda della quantit di acqua contenuta nei cibi utilizzati Il non raggiungimento della temperatura non pregiudica il buon risultato del soffritto IMPORTANTE Non scaldare mai il boccale vuoto Selettore velocit Toccare il selettore della velocit e ruotare la manopola per avviare Thermomix Si possono selezionare le velocit seguenti Denominazione Livello velocit Giri min Rimescolamento 40 delicato Rimescolamento 1 3 100 500 Frullatura 4 10 1100 10200 omogeneizzazione Turbo Turbo 10700 Selezione del
62. via the contact pins By short circuiting the Thermomix TM5 recipe chip interface Never touch the Thermomix Recipe chip interface contacts with metal obejcts e g spoons You could damage your Thermomix TM5 Notes for your safety 9 TECHNICAL DATA Symbol of conformity Mark of conformity Motor CE Maintenance free Vorwerk reluctance motor 500 W rated power Speed continuously adjustable from 100 to 10 700 revolutions per minute Gentle stir 40 rpm Special speed setting alternating mode for dough preparation Electronic motor protection to prevent overload Heating system 1 000 W power consumption Protected against overheating Integrated scales Housing Mixing bowl Connected load Measuring range from 5 to 3000 g in 5 g increments to max 6 0 kg 5 to 3000 g in 5 g increments to max 6 0 kg High quality plastic material stainless steel with heating system and temperature sensor integrated Maximum capacity 2 2 litres Only for 220 240 V 50 60 Hz TM5 Maximum power consumption 1 500 W Pull out power cord 1 m long Dimensions and weight Thermomix TMb 10 Technical Data excl Varoma Varoma height 34 1 cm height 13 1 cm width 32 6 cm width 38 3 cm depth 32 6 cm depth 27 5 cm weight 7 95 kg weight 0 8 kg INTRODUCTION Dear Customer Congratulations on your purchase of the Thermomix TM5 During a Thermomix TM5 demonstration you
63. 27 januari 2003 betreffende afgedankte elektrische mmm en elektronische apparatuur en overeenkomstig nationale wetgeving van de EU lidstaten die deze richtlijn hebben omgezet is het eigenaren van een elektrisch of elektronisch apparaat verboden om dit apparaat en zijn elektrische elektronische toe behoren ongesorteerd met het huishoudelijk afval mee te geven Lever het in op een door de overheid aangewezen verzamelpunt Neem voor meer informatie contact op met uw gemeente Registratienummer WEEE reg no DE 86265910 Copyright Het copyright op de tekst opmaak foto s en afbeeldingen ligt bij Vorwerk International Strecker amp Co Zwitserland Alle rechten voorbehouden Niets uit deze uitgave mag geheel of gedeeltelijk worden vermenigvuldigd opgesla gen in een geautomatiseerd gegevensbestand of in enige vorm of wijze openbaar worden gemaakt hetzij elektro nisch mechanisch door fotokopie n of opnamen hetzij op enige andere manier zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van Vorwerk International Strecker amp Co Richtlijnen met betrekking tot de Amerikaanse markt Wij wijzen erop dat de Thermomix de Thermomix tot op heden alleen is en wordt geproduceerd op de markt gebracht verkocht en gedistribueerd door Vorwerk International Strecker amp Co Vorwerk De Thermomix is niet ontwikkeld of ontworpen voor de Amerikaanse markt noch is de Thermomix goedgekeurd of vrijgegeven voo
64. 5 minuten is 250 g nodig De bodem van de Varoma schaal en tray zijn voorzien van kleine gaatjes die een gelijkmatige verdeling van stoom in de Varoma toelaten Rangschik de ingredi nten zodanig dat zo veel mogelijk gaatjes vrij blijven Het is meestal voldoende om de ingredi nten losjes in de Varoma te leggen U kunt ingredi nten van verschillende dikte en hardheid samen koken Leg de ingredi nten met een langere kooktijd onderin en de ingredi nten met een kortere kooktijd erbovenop bijv groenten in de Varoma schaal en vis in de Varoma tray De groenten worden gelijkmatig gekookt wanneer u ze in stukjes van onge veer dezelfde grootte snijdt De opgegeven kooktijden zijn bij benadering en vari ren naargelang de kwaliteit rijpheid en grootte van de ingredi nten en naar uw persoonlijke voorkeur e Vet de Varoma schaal en tray in met boter of olie zodat ingredi nten als vlees vis of deeg niet blijven plakken Bind sauzen en soepen niet voordat het stoomproces be indigd is Bind middelen kunnen ervoor zorgen dat stoom niet gelijkmatig in de mengbeker ontstaat en het kookproces vertraagd wordt U kunt het Varoma deksel ook omdraaien en gebruiken als wateropvang voor de Varoma schaal en de Varoma tray 1 Het kan ook gebruikt worden als tray om gerechten op te dienen die direct uit de Varoma komen 26 Onderdelen WERKEN MET DE THERMOMIX De Thermomix opstarten Neem de elektrische kabel voorzichtig uit de behu
65. 6 How to clean the mixing bowl and its lid eeeeeeeeeeeeereeeeeeeeeeeeeeeeees 46 How to clean the mixing knife 47 How to clean the Varoma cccccccsssesccccsssccccccsccscceescccscecseesccesceseesesceseasessess 47 How to clean the main Thermomix rss 48 Additional information for cleaning iii 48 Changing the protection grid eenen 49 Changing the protection grid at the back eeen 49 Changing the protection grid on the bottom M 50 Notes for your own recipes ss 51 Troubleshooting iii 52 Legal regulations Copyright 02000 53 Warranty Customer service ii 54 A Manual NOTES FOR YOUR SAFEIYA The Thermomix TM5 is intended for domestic food use or similar areas of application It complies with the most advanced safety standards The Thermomix TM5 has a number of safety features however it is still a cooking appliance and ordinary and sensible cooking safety precautions should be taken Always take care when cooking and handle the Thermomix TM5 in accordance with this manual For your own safety please read this instruction manual carefully before using your Thermomix TMS for the first time and be sure to pay particular attention to the notes for your safety Retain the instruction manual for future reference This instruction manual is part of the Thermomix TM5 Always provide th
66. A WAARSCHUWING Gevaar voor brandwonden door hete dampen en vloeistoffen e Raak alleen de handvatten aan beide zijden van de Varoma aan e Houd het Varoma deksel zo vast dat de opstijgende dampen of hete druppende vloeistof niet met u in contact kunnen komen wanneer u het deksel oplicht e Let op de hete dampen die blijven opstijgen uit de opening in het deksel van de mengbeker wanneer u de Varoma helemaal wegneemt Wanneer de ingredienten klaar zijn of als u wilt weten of ze gaar zijn stelt u de snelheid op het home display in op stand o en draait u de selectieknop tegen de wijzers van de klok in Om de Varoma te openen kantelt u het deksel van de Varoma voorzichtig naar voren zodat de stoom aan de achterzijde kan ont snappen 4 Houd het Varoma deksel erboven zodat het condenswater in de Varoma schaal en tray druipt Verwijder dan zorgvuldig het Varoma deksel en plaats het ondersteboven op uw werkblad Licht de Varoma schaal en tray op en wacht enkele seconden zodat het condenswater op het deksel van de mengbeker kan druipen Plaats vervolgens de Varoma schaal en tray op het Varoma deksel Onderdelen 25 ONDERDELEN Praktisch werken met de Varoma Deze beschrijving maakt duidelijk hoe eenvoudig de Varoma in het gebruik is Neem bij het gebruik van de Varoma de volgende basisregels in acht e Doe voldoende water in de mengbeker BELANGRIJK Voor 30 minuten stoomkoken is 0 5 liter 500 g water nodig voor elke extra 1
67. Appuyez sur le Cadran de vitesse et tournez le s lecteur pour mettre votre Thermomix en marche Les vitesses disponibles sont les suivantes D signation Niveau de vitesse Tours min Vitesse mijotage 40 Brassage 1 3 100 500 Mixer r aliser des pur es 4 10 1100 10200 Bouton Turbo Turbo 10 00 Vitesse mijotage La vitesse mijotage 4 peut tre r gl e l aide du Cadran de vitesse et du s lecteur cette vitesse la pr paration est remu e doucement toujours dans le m me sens comme lorsque vous remuez de temps en temps une pr para tion dans une casserole Si cette vitesse est s lectionn e la pr paration n est pas hach e les aliments restent en gros morceaux Brassage Utilisez les vitesses basses de 1 3 pour un l ger brassage des aliments Ce faible niveau de vitesse convient parfaitement pour r aliser de d licieux rago ts Travailler avec le Thermomix 33 TRAVAILLER AVEC LE THERMOMIX Mixer Realiser des purees Utilisez les niveaux de vitesse de 4 10 pour hacher grossi rement finement et tr s finement pour mixer et r aliser des pur es Veillez toujours amener progressivement la vitesse la valeur d sir e avec le gobelet doseur ins r dans le couvercle du bol pour viter que la pr paration ne gicle hors du bol A ATTENTION Ne passez pas les doigts travers l orifice du couvercle du bol lorsque le Thermomix est en marche Mode Turbo Ut
68. D coupez et r duisez en pur e vos fruits ou l gumes dans le Thermomix puis ins rez le panier cuisson dans le bol Utilisez la spatule pour tenir le panier cuisson et filtrez la pr para tion obtenue 3 e Cuire Certains ingr dients d licats tels que poisson ou boulettes de viande ne peuvent tre cuits dans le bol Placez les alors dans le panier cuisson Il est tr s facile de retirer le panier cuisson Pour cela ins rez le crochet de la spatule dans l encoche du panier et soulevez le panier 5 La spatule peut tre enlev e a n importe quel moment e Le pied au bas du panier 6 permet au liquide de s couler hors du panier e Pour certaines cuissons n cessitant vaporation r ductions de sauces par exemple retirez le gobelet doseur et posez le panier cuisson la place sur le couvercle du bol 7 A ATTENTION e Veillez ne jamais remplir le panier cuisson au del de sa contenance maximale Son contenu ne doit jamais d passer le bord sup rieur du panier cuisson Assurez vous que l orifice du couvercle ne soit jamais obstru par les ingr dients contenus dans le panier cuisson En cas d obstruction de l orifice du couvercle par les ingr dients contenus dans le panier cuisson alors que l appareil est en chauffe une surpression peut s accumuler dans le bol et le contenu chaud tre projet hors du bol provoquant alors un risque lev de br lures et de blessures e Veiller ce que tous les o
69. Les derni res recettes pr par es s affichent ici 8 Devant chaque entr e de menu vous trouverez un symbole indiquant l tat des recettes lors de la derni re utilisation une pause IH indique que la recette a t quitt e en cours de pr paration l ic ne que la recette a t termin e Une ic ne transparente de la cl recettes indique que cette derni re contenant la recette d sir e n est pas fix e au Thermomix Y lt Z lt a LL Soupe l oign Travailler avec le Thermomix 37 TRAVAILLER AVEC LE THERMOMIX R aliser une recette partir d une cl recettes de Thermomix en utilisant la fonction cuisine guid e Sur l cran d accueil appuyez sur Menu et s lectionnez une recette dans le menu recettes favorites ou dans le menu Recettes et ses sous menus Une fois la recette s lectionn e celle ci s affichera en mode plein cran ce qui vous permettra de la faire d filer de haut en bas et de lire la recette toute enti re avec la liste d ingr dients 1 Un onglet se trouve en bas de l cran Un menu suppl mentaire contenant des informations plus d taill es sur la recette s affichera lors que vous s lectionnez 2 Valeur nutritive V rifier la valeur nutritive de la recette Conseils Conseils pour la recette Variantes Id es pour personnaliser la recette Suggestions de boissons Des boissons seront cons
70. MS5 lontano dalla portata dei bambini e di avvisarli che boccale e Varoma possono scaldarsi e causare scottature Pericolo di infortunio causato dalla fuoriuscita di cibo freddo e Tener ben fermo il misurino mentre Thermomix TMS in funzione a velocit medie 3 6 o elevate 7 10 oppure quando si aziona la funzione Turbo per triturare o ridurre in purea gli alimenti freddi Pericolo di infortuni causati da frammenti appuntiti e Il display touch screen di Thermomix TMS di vetro e pu infrangersi se maneggiato in modo non corretto Norme per la vostra sicurezza NORME PER LA VOSTRA SICUREZZA Pericolo di ferite in caso di uso improprio e Aprendo e chiudendo Thermomix TM5 non toccare mai i bracci di chiusura o il coperchio del boccale Non cercare di togliere con la forza il coperchio del boccale dal boccale e Non scaldare mai il boccale vuoto e Impostare la velocit solo dopo aver posizionato la Farfalla nella sua sede e Quando si usa la Farfalla non selezio nare mai una velocit superiore a 4 e Non usare mai la spatola con la Farfalla inserita e Non aggiungere ingredienti che potreb bero danneggiare o bloccare la Farfalla quando questa unita al gruppo coltelli e il motore in funzione Pericolo di infortunio causato dall utilizzo di oggetti o accessori estranei e Utilizzare solo accessori forniti in dotazione con Thermomix TM5 pag 12 13 o accessori originali Vorwerk spe
71. Messbecher A VORSICHT Verbr hungsgefahr durch Herausspritzen von hei em Mixgut e Achten Sie auf die aus der Mixtopfdeckel ffnung vereinzelt austretenden Spritzer des hei en Mixguts Platzieren und belassen Sie den Mess becher korrekt in der Mixtopfdeckel ffnung insbesondere wenn Sie hei es Mixgut z B Marmelade Suppe bei mittleren 3 6 und h heren 7 10 Turbo Drehzahlstufen verarbeiten e Decken Sie den Mixtopfdeckel nicht mit Handt chern oder hnlichen Gegenst nden ab e Achten Sie bei gef lltem Gareinsatz darauf dass der Messbecher immer korrekt im Loch des Mixtopfdeckels sitzt und keinesfalls von Gargut hochgedr ckt wird e Sollte die Mixtopfdeckel ffnung durch F llgut blockiert sein kann bei aktiver Heizung ein berdruck im Mixtopf entstehen und explosions artig hei e Fl ssigkeit austreten In diesem Falle besteht Verbr hungs und Verletzungsgefahr 18 Zubeh r Der Messbecher erf llt mehrere Funktionen Er dient als Verschlusskappe f r die Deckel ffnung und verhindert W rmeverluste sowie ein Herausspritzen von Mix und Gargut Der Messbecher dient gleichzeitig zum Abmessen von Zutaten Neben der 100 ml Markierung entspricht der bis zur H he des Kragens gef llte Mess becher einer F llmenge von 50 ml Setzen Sie den Messbecher immer mit der ffnung nach oben in die Deckel ffnung 2 Wollen Sie eine geringe Menge Fl ssigkeit nachgie en m ssen Sie den Mess becher nicht abnehmen Gie e
72. N VAN HET BESCHERMROOSTER rrr Vervangen van het beschermrooster aan de onderkant Haal de stekker van de Thermomix uit het stopcontact voordat u het beschermrooster aan de onderkant plaatst Verwijder de mengbeker en kantel de Thermomix zoals op de foto 1 Neem het beschermrooster voor de onderkant D De ovalen verhoging komt parallel aan de onderkant van de Thermomix 3 Leg het beschermrooster onder de bovenste ribben Druk aan totdat u hoort dat het rooster op zijn plaats klikt A Om het beschermrooster te verwijderen haalt u eerst de stekker van de Thermomix uit het stopcontact Verwijder de mengbeker en kantel de Thermomix op dezelfde manier als bij het plaatsen van het rooster Trek aan de flap aan de linkerkant van het beschermrooster om het te verwijderen 50 Vervangen van het beschermrooster TIPS VOOR HET KOKEN VAN EIGEN RECEPTEN Gebruik recepten uit de Thermomix kookboeken als leidraad voor het samenstellen van uw eigen recepten Dankzij de heldere stap voor stap recepten kunt u gemak kelijk uw eigen gerechten maken met de Thermomix Volgorde van de ingredi nten Let bij het bereiden van uw eigen recepten op de volgorde van de stappen Zorg bijvoorbeeld dat u eerst de droge ingredi nten klaarmaakt Wegen van de ingredi nten Druk elke keer voordat u een ingredi nt weegt op het weegschaal symbool sft De weegschaal geeft 0 000 aan Voeg het ingredi nt toe Let op Overschrijd n
73. NZIONE Pericolo di ustione causata dal vapore o dalla condensa di acqua Non utilizzare mai il Varoma senza il coperchio del Varoma IMPORTANTE se il coperchio non viene posizionato correttamente il vapore fuoriesce e gli alimenti dentro il Varoma non cuociono bene 22 Accessori Come utilizzare il Varoma in modo corretto Il Varoma un accessorio progettato su misura per il Thermomix e pu essere utilizzato soltanto con esso Di conseguenza prima di poter utilizzare il Varoma necessario preparare Thermomix correttamente Fase 1 preparazione di Thermomix Posizionare il boccale nella sua sede Versarvi almeno 0 5 litri 500 g di acqua per una cottura a vapore di 30 minuti Se si utilizza anche il cestello per la cottura a vapore inserire il cestello prima di riempirlo con gli ingredienti ad es riso o patate Chiudere il boccale con il coperchio e agganciarlo Per dare un tocco diverso e appetitoso ai piatti possibile usare una miscela di acqua e vino oppure del brodo vegetale al posto dell acqua Fase 2 riempimento del Varoma Mettere il coperchio del Varoma in posizione capovolta sul piano da lavoro 4 e appoggiarvi sopra il recipiente che si incastrera perfettamente nella scanalatura A questo punto riempire il recipiente con i cibi che si intende cuocere a vapore 5 Assicurarsi che alcune fessure rimangano libere cosicch il vapore possa circolare agevolmente Nel riempire il Varoma disporre un
74. Ones PEET x f Mes EE OO Vasi Arbeiten mit dem Thermomix 41 ARBEITEN MIT DEM THERMOMIK Zur cksetzen Mit der Funktion Auf die Werkseinstellungen zur cksetzen setzen Sie Ihren Thermomix zur ck auf seine Voreinstellungen 1 Bitte beachten Sie dass dabei Ihre pers nlichen Einstellungen verloren gehen 2 Displayfarbe Sie k nnen zwischen heller Schrift auf dunklem Grund und schwarzer Schrift auf grauem Hintergrund w hlen 3 4 42 Arbeiten mit dem Thermomix M Thermomix sperren Sch tzen Sie Ihren Thermomix vor unautorisierten Benutzern zum Beispiel durch Kindersicherung 5 Aktivieren oder deaktivieren Sie die Kindersicherung oder ndern Sie Ihre Pers nliche Identifikationsnummer PIN 6 Wenn Sie das erste Mal Schloss de aktivieren w hlen ist die Sperre inaktiv 7 Ber hren Sie nun Schloss aktiv 8 Es erscheint eine Zifferntastatur Sie werden aufgefordert eine Personliche Identifikationsnummer PIN einzugeben Sie konnen sie selbst wahlen 9 Wenn Sie Ihre PIN getippt haben ber hren Sie das Auswahlfeld Speichern AO Eine Sicherheitsabfrage erscheint W hlen Sie Ja wenn Sie mit Ihrer neuen PIN einverstanden sind 47 Ihr Thermomix ist nun gesperrt Sie k nnen ihn ausschalten 42 Beim n chsten Einschalten fragt Ihr Thermomix zuerst nach der PIN Falls Sie sich an Ihre PIN nicht mehr erinnern k nnen tippen Sie auf PIN vergessen
75. Stellen Sie den Thermomix TM5 nicht auf hei e Oberfl chen durch austretendes Mixgut Sorgen Sie daf r dass der Mixmesser dichtring passend auf der Messerlage rung sitzt Fehlt der Mixmesserdicht ring kann das Mix oder Gargut aus treten und das Ger t besch digen Achten Sie zudem darauf dass das Mixmesser mit dem Mixtopffu am Topf fixiert ist e durch ungen gende K hlung des Ger ts Sorgen Sie daf r dass die L ftungsschlitze des Ger ts hinten und unten stets frei von Fett Speise resten oder dergleichen gehalten werden Das Ger t k nnte sonst besch digt werden Dies gilt insbeson dere wenn die L ftungsschlitze Ihres Thermomix TM5 mit Schutzgittern ausgestattet sind Entnehmen Sie die Schutzgitter f r jede Reinigung e durch unsachgem en Einsatz des Ger ts Betreiben Sie das Ger t nur an Wechselstrom und an einem durch einen Fachmann ordnungsgem installierten Anschluss Die Spannung des Anschlusses und die Netzfrequenz m ssen mit dem Typenschild berein stimmen unten am Netzteil durch Korrosion Achten Sie stets darauf dass die Kontaktstifte an der Unterseite des Mixtopfs vor dem Ein setzen in das Ger t sauber und trocken sind Wischen Sie sie gegebenenfalls ab Wir empfehlen den Mixtopf im demontierten Zustand zu reinigen ins besondere wenn Sie ihn in die Sp l maschine geben edurch Kurzschluss der Kontakte des Thermomix Rezept Chip Anschlusses Be
76. Thermomix at a sufficient distance from the edge of the surface to prevent it from falling off Risk of damage by hot steam Ensure that there is a sufficient clearance above and around the Thermomix and Varoma for example below suspended cupboards or shelving to prevent damage from hot escaping steam Temperature dial Speed dial Button for forward backward operation Modes icon Working with the Thermomix 27 WORKING WITH THE THERMOMIX Switching the Thermomix off To switch off your Thermomix press and hold the selector until a message appears that the Thermomix is switching off You can then release the selector A CAUTION Danger of injury from sharp edges The Thermomix display is made from glass and can shatter if handled incorrectly Safety measures Please read the safety measures carefully when using the Thermomix for the first time To review what you need to take into account simply select Security measures in the Thermomix Menu 1 28 Working with the Thermomix Weighing ingredients with the Thermomix Press the scales icon to activate your Thermomix s integrated scales function 2 You can weigh ingredients directly into the mixing bowl and Varoma Proceed as follows to use the scales Step 1 Insert mixing bowl Step 2 Tap on the scales icon Step 3 Put in the first ingredient 3 0 kg max and check the quantity on the display Step 4 If y
77. a 2 2 It e La base del recipiente e del vassoio del Varoma dotata di una griglia con regolari piccole fessure che garantiscono la distribuzione uniforme del vapore all interno del Varoma e I cibi andrebbero sempre posizionati in modo da lasciare libere quante pi fessure possibile di solito sufficiente disporre i cibi alla rinfusa e Si possono cuocere cibi di consistenza diversa contemporaneamente Mettere alla base i cibi che richiedono un tempo di cottura pi lungo e sopra 1 cibi che cuociono prima Es le verdure nel recipiente del Varoma e il pesce nel vassoio del Varoma e Le verdure cuociono pi uniformemente se prima vengono tagliate a pezzi simili I tempi di cottura sono sempre indicativi e dipendono dalla qualit dalla maturazione e dalla dimensione degli ingredienti come anche dai gusti personali e Oliare il recipiente e il vassoio del Varoma per assicurasi che i cibi come la carne il pesce o gli impasti non si attacchino alla superficie e Non addensare salse o passati prima che sia terminata la cottura a vapore L addensamento pu fermare l evaporazione e rallentare la cottura a vapore e Il coperchio del Varoma pu essere utilizzato capovolto per contenere il recipiente e il vassoio del Varoma 1 Pu essere anche usato come vassoio per servire a tavola i cibi direttamente nel Varoma 26 Accessori Selettore tempo CUCINARE CON THERMOMIX Primi passi con Thermomix Messa i
78. a una ditanza suf ficiente dal bordo di tale superficie in modo che non possa cadere accidental mente Quando si utilizza la funzione impasto o triturazione potrebbe crearsi uno sbilanciamento all interno del boc cale che in certe condizioni potrebbe far muovere l intero Thermomix TM5 non lasciare mai Thermomix TM5 incustodito durante il funzionamento poich potrebbe scivolare dal piano di lavoro Rischio di danneggiamento Dal vapore assicurarsi che vi sia spazio libero a sufficienza sopra Thermomix TMS5 e il Varoma distanza di sicurezza da pensili scaffali ripiani e intorno ai lati per prevenire un even tuale danno provocato dal vapore caldo Da fonti di calore non posizionare Thermomix TMS5 vicino a fonti di calore ad esempio caloriferi forni piastre calde fornelli ecc Non porre Thermomix TM5 o il suo cavo di collegamento su alcuna fonte di calore ad es piastre calde fornelli o forno che accesa inavvertitamente potrebbe danneggiare l apparecchio Non collo care Thermomix TM5 sopra a super fici calde Dalla fuoriuscita di alimenti nell inserire il gruppo coltelli assicu rarsi che sia completo di guarnizione poich altrimenti gli alimenti da frul lare o cuocere potrebbero fuoriuscire danneggiando Thermomix TM5 Assicurarsi anche che il gruppo coltelli sia bloccato correttamente nella ghiera Dall insufficiente raffreddamento del motore di Thermomix TM5 assicurars
79. aarom nooit zonder toezicht werken vetspatten voedselresten en dergelijke omdat het van het werkoppervlak af en niet bedekt zijn Anders kan de zou kunnen vallen Thermomix TM5 beschadigd raken Dit geldt met name als er beschermroos ters zijn aangebracht over de ventilatie Gevaar voor schade openingen van de Thermomix TMS Verwijder deze roosters elke keer dat e Door hete dampen zorg voor vol u het apparaat reinigt doende ruimte boven en rondom de e Door onjuist gebruik gebruik de Thermomix TMS5 en de Varoma let Thermomix TM5 alleen met wissel op hangkasten en planken om schade spanning en een netvoeding die door door ontsnappende hete dampen te een elektricien is geinstalleerd De voorkomen spanning van het elektriciteitsnet en e Door een externe warmtebron de netfrequentie moeten overeenkomen zorg voor voldoende ruimte tussen de met het typeplaatje op de onderkant Thermomix TM5 en externe warm van de Thermomix TM5 tebronnen als radiatoren kookplaten Door corrosie maak de contact ovens enz Plaats de Thermomix TM5 pinnen van de mengbeker zorgvuldig of het netsnoer niet op warmtebronnen droog na het reinigen met de hand of kookplaten verwarmingselementen met water met een beetje afwasmiddel kachel of oven omdat ongewild om te voorkomen dat er via de contact aanzetten schade kan veroorzaken aan pinnen vocht in de Thermomix TM5 de Thermomix TM5 Plaats de dringt Thermomix TM5 niet op
80. ace de ligne disponible ceci est indiqu par trois petits points la fin de la ligne Les caract res masqu s appara tront en faisant d filer le texte Recettes S lectionner Recettes pour lancer une recherche parmi toutes les recettes D Vous disposez de quatre m thodes pour rechercher une recette d sir e par cat gorie 5 par ordre alphab tique ou au moyen de la liste des recettes favorites ou des derni res recettes pr par es 36 Travailler avec le Thermomix Recettes favorites amp hereties Recettes programm Mode transport doo DO i 4 Recettes favorites Recettes Recettes program Moda transport Nome de kurs we BOT 6 7 n Par cat gorie Tr er 0e Par cat gorie Si vous effectuez une recherche par cat gorie le Thermomix vous sugg rera diff rentes cat gories comme les entr es ou les plats principaux base de viande Au sein de chaque cat gorie les recettes sont class es par ordre alphab tique 6 Par ordre alphab tique Vous pouvez rechercher le nom de la recette dans la liste alphab tique Faites d filer la liste en balayant verticalement l cran ou en utilisant la barre de d filement sur le c t droit de l cran Utilisez l onglet avec la fl che point e vers le haut pour entrer une premi re lettre 7 Derni res recettes pr par es Vous avez cuisin un plat savoureux derni rement et vous voulez le refaire
81. alla A alla Z possibile ricercare il nome della ricetta nell elenco in ordine alfabetico Si pu scorrere l elenco passando in verticale sullo schermo o usando la barra di scorrimento sul lato destro dello schermo Usare la linguetta con la freccia verso l alto per inserire la prima lettera 7 Importate funzione segnalibro Qui sono visualizzate le ricette che avete importato Questa funzione sara mostrata solo se avete importato delle ricette 8 Recenti Avete cucinato di recente qualcosa di buono Qui sono visualizzate le ricette preparate di recente Davanti alle voci dell elenco trovate dei simboli indicanti lo stato delle ricette qui riportate Un icona pausa Ell indica che la ricetta stata interrotta durante la preparazione L icona freccia indica che la ricetta stata portata a termine Cucinare con Thermomix M 07 O Ze lt DI CUCINARE CON THERMOMIX Preparazione di una ricetta dalla Thermomix stick usando la Modalit guidata Toccare Menu nella schermata principale e selezionare una ricetta dalle Ricette preferite o dal menu Ricette con i suoi sottomenu Una volta selezionata una ricetta questa verr mostrata nella modalit a schermo intero con la possibilit di scorrimento in alto e in basso per leggere tutta la ricetta e l elenco degli ingredienti 1 In fondo allo schermo appare una linguetta la cui selezione permette di visualizzare informazioni piu dettag
82. amage by leaking out ingredients Ensure that the sealing ring of the mixing knife is fitted to the knife bearing If the sealing ring is damaged the ingredients may leak out and damage the Thermomix Ensure that the mixing knife is locked into the bowl base correctly 16 Before you start ACCESSORIES Before you start using your Thermomix we would like to present its accessories in more detail They are proof of a well thought out design Every part has been designed intelligently and serves several purposes Mixing bowl On the inside and on the outside of the mixing bowl there are marks indicating the filling level 4 The mixing bowl has a maximum capacity of 2 2 litres A CAUTION Danger of scalding by splashing hot food e Place a maximum filling quantity of 2 2 litres of food and or liquid into mixing bowl e Observe the fill level marks of mixing bowl Mixing bowl base The mixing bowl base 6 is used to fasten and loosen the mixing knife within the mixing bowl The whole mixing bowl may be placed on any work surface IMPORTANT The mixing bowl base must be turned as far as it will go and locked Failure to fit the mixing bowl base and mixing knife correctly may result in damage to other parts of the Thermomix Accessories 17 ACCESSORIES Mixing bowl lid The mixing bowl lid is used to close the mixing bowl For safety reasons your Thermomix will not operate unless the lid has
83. amento Bilancia incorporata Involucro Boccale Valore allacciamento da 0 a 3000 g ad incrementi di 5 g fino ad un massimo di 6 kg da 0 a 3000 g ad incrementi di 5 g fino ad un massimo di 6 kg High quality plastic material Acciaio inossidabile con sistema di riscaldamento e sensore di temperatura integrati Capienza massima 2 2 litri Soltanto per corrente alternata 220 240 V 50 60 Hz TM5 2 Assorbimento massimo 1500 W Cavo alimentazione estraibile lunghezza 1 m Dimensioni e peso Thermomix TMb 10 Caratteristiche tecniche Varoma escluso Varoma Altezza 34 1 cm Altezza 13 1 cm Larghezza 32 6 cm Larghezza 38 3 cm Profondit 32 6 cm Profondit 21 5 cm Peso 7 95 kg Peso 0 8 kg INTRODUZIONE Gentile Cliente congratulazioni per aver scelto Thermomix TM5 Assistendo alla Dimostrazione Thermomix TM5 avr sicuramente iniziato ad apprezzare molti dei benefici di Thermomix TM5 Dando fiducia all esperienza del Suo Incaricato alla Vendita Thermomix avr avuto modo di capire come la versatilit del nostro Prodotto sia in grado di soddisfare tutti i Suoi specifici bisogni alimentari ora giunto il momento di provare in prima persona tutti i vantaggi che Thermomix TM5 ha in serbo per Lei Da questo momento preparare gustose e sane prelibatezze sar facile e veloce Cucinare con Thermomix TM5 Le consentir di risparmiare tempo prezioso da dedicare alle attivit che pi Le
84. amp Die Sanftr hrstufe 4 kann mit Hilfe der Drehzahlstufenanzeige und des Wahlers eingestellt werden Es handelt sich hierbei um eine niedrige Drehzahl einstellung die man mit dem gelegentlichen Umr hren in einem her k mmlichen Kochtopf vergleichen kann Auf der Sanftr hrstufe wird nicht zerkleinert d h St cke bleiben erhalten R hren Die niedrigen Drehzahlstufen 1 3 eignen sich besonders f r schonendes R hren Im unteren Drehzahlbereich lassen sich z B Eint pfe hervorragend zubereiten Arbeiten mit dem Thermomix 33 ARBEITEN MIT DEM THERMOMIK Mixen P rieren Die Drehzahlstufen 4 10 eignen sich f r grobe feine und sehr feine Zerkleinerungs Mix und P rierergebnisse Achten Sie bitte darauf dass Sie den W hler bei eingesetztem Messbecher immer langsam in die gew nschte Position bringen Sie vermeiden so ein Herausspritzen der Lebensmittel die Sie zerkleinern m chten A WARNUNG Greifen Sie im Betrieb nicht durch die ffnung im Mixtopfdeckel Turbo Modus Sie nutzen mit dem Turbo Modus die maximale Drehzahl Um den Turbo Modus zu aktivieren dr cken Sie das Modus Symbol 1 und w hlen dort Turbo aus Auf dem Turbo Bildschirm 3 w hlen Sie die gew nschte P rierzeit zwischen 0 5 1 und 2 Sekunden indem Sie das entsprechende Feld ber hren Starten Sie den P riervorgang durch Ber hren der Drehzahlanzeige und Drehen des W hlers Der Turbo Modus eignet sich auch f r die so genannte
85. aroma onderdelen combineren Gebruik de Varoma in n van deze twee combinaties Combinatie 1 Varoma schaal Varoma tray en deksel 2 Gebruik deze combinatie om verschillende soorten ingredienten samen te bereiden bijv groenten met vlees of vis of een grotere hoeveelheid van hetzelfde gerecht bv gestoomde broodjes Combinatie 2 Varoma schaal Varoma deksel 3 Gebruik deze combinatie om grote hoeveelheden van hetzelfde gerecht te bereiden bv groenten aardappelen of grote stukken vlees of worst A WAARSCHUWING Gevaar voor brandwonden door hete dampen en vloeistoffen Gebruik de Varoma nooit zonder het Varoma deksel BELANGRIJK Als het Varoma deksel niet in de juiste positie staat zal er stoom ontsnappen en zullen de ingredi nten in de Varoma niet naar behoren worden gekookt 22 Onderdelen De Varoma correct gebruiken De Varoma is speciaal ontworpen voor de Thermomix en kan alleen met de Thermomix gebruikt worden A Zorg dat de Thermomix correct is opgesteld voordat u begint met stoom AN koken met de Varoma ae Stap 1 De Thermomix opstellen Breng de mengbeker in de juiste positie Vul de beker met minimaal 0 5 liter 500 gram water om 30 minuten te kunnen stoomkoken Wanneer u stoomt met het kookmandje zet dan het kookmandje in de beker en vul het met de ingredi nten bijv aardappelen of rijst Doe het deksel op de mengbeker Voor extra smaak kunt u groentenbouillon of een m
86. articolare se il boccale contiene cibo caldo Pericolo di ustione causata dal vapore o dalla condensa di liquido e Posizionare il Varoma in modo corretto e stabile sul boccale e Tenere presente che il vapore pu fuo riuscire dai lati e dalla parte superiore del coperchio durante la cottura e Toccare solamente i manici del Varoma posizionati su entrambi 1 lati e Non utilizzare mai il Varoma senza il coperchio del Varoma e Rimuovere il coperchio del Varoma facendo attenzione specialmente mentre si solleva che il vapore fuoriuscente e le gocce di condensa non possano entrare in contatto con Voi Tener presente che quando si rimuove l intera unit del Varoma il vapore caldo continuer a salire dal foro del coperchio del boccale e Tenere Thermomix TMS fuori dalla portata dei bambini in particolare quando si utilizza il Varoma e avvisarli dei pericoli del vapore e della condensa calda che possono fuoriuscire dal Varoma e Accertarsi che il foro del coperchio e le fessure del recipiente e del vassoio del Varoma non siano ostruiti comple tamente altrimenti potrebbe verificarsi una fuga incontrollata di vapore e Prestare molta attenzione se si versa del liquido bollente nel boccale del Thermomix TM5 perch potrebbe essere espulso fuori dal boccale stesso a seguito di unimprovisa vaporizzazione Pericolo di infortunio causato dal contatto con parti calde e Si raccomanda di tenere sempre Thermomix T
87. ationen Ideen zur pers nlichen Abwandlung des Rezepts Getr nkeempfehlung Zu einigen Gerichten werden Getr nke vorgeschla gen die besonders gut zu dem Gericht passen Ansicht Zu manchen Gerichten sind verschiedene Bildschirmdarstellungen w hlbar Wenn Sie das Rezept nachkochen wollen k nnen Sie entweder zwischen dem Lesemodus und dem Hauptmen Bildschirm hin und herschalten oder Sie tippen auf Starten in der rechten oberen Ecke des Displays und befolgen die Bildschirmanweisungen 8 Parallele Schritte Sinige Rezepte bieten zur Abk rzung der Zubereitungszeit die M glichkeit Schritte parallel zu einem Koch oder R hrvorgang durchzuf hren Sie erkennen dies an dem Paralleler Schritt Symbol das in diesem Fall das Weiter Symbol ersetzt 4 Tippen Sie unmittelbar nach starten des Motors darauf 38 Arbeiten mit dem Thermomix Automatische Rezepte Hier finden Sie Rezepte die besonders viele Zubereitungs schritte selbstst ndig bernehmen Mit Hilfe der einge bauten Sensoren erkennt der Thermomix den Zustand des Garguts und reagiert selbstst ndig darauf Schritt f r Schritt leitet Sie das Programm durch den Kochvorgang W hlen Sie im Hauptmen Automatische Rezepte 5 W hlen Sie dann das gew nschte Rezept aus 6 Der Thermomix informiert Sie ber die ungef hr erfor derliche Vorbereitungszeit und die Zubereitungszeit D Mit der Ber hrung des Auswahlfelds Starten
88. atule lorsque le fouet est ins r e N ajoutez pas d ingr dients susceptibles d endommager ou de bloquer le fouet lorsque les couteaux fonctionnent avec le fouet Accessoires 21 ACCESSOIRES Le Varoma Le Varoma 1 est compos de trois l ments 2 e Le Varoma bas e Le plateau vapeur milieu e Le couvercle du Varoma haut Tous les l ments sont fabriqu s en plastique alimentaire de haute qualit REMARQUE e Toujours utiliser le Varoma couvercle ferm 1 e Utilisez le Varoma seulement avec le Thermomix ne convient pas pour une utilisation au micro ondes au four ou avec d autres appareils Comment assembler le Varoma Vous pouvez utiliser votre Varoma dans l une ou l autre des combinaisons suivantes Combinaison 1 Le Varoma avec le plateau vapeur et le couvercle du Varoma 2 Cette combinaison permet de cuisiner diff rents ingr dients tels que des l gumes avec poisson ou viande ou un m me aliment en quantit impor tante tels que des quenelles Combinaison 2 Le Varoma avec le couvercle du Varoma 3 Cette combinaison permet de cuisiner en quantit importante un m me aliment tels que l gumes pommes de terre pi ces de viande ou saucisses AATTENTION Danger de br lure par la vapeur et l eau de condensation br lante N utilisez jamais le Varoma sans son couvercle IMPORTANT Si le couvercle est mal positionn la vapeur va s chapper emp chant
89. ause Le compte rebours reprendra d s qu une nouvelle vitesse aura t s lectionn e Si vous d sirez arr ter le mixage avant la fin de la dur e programm e appuyez sur le cadran de dur e et tournez le s lecteur dans le sens inverse des aiguilles d une montre jusqu ce que le temps soit r gl sur 00 00 Si aucune dur e n a t programm e et que le cadran de vitesse est activ le Thermomix s arr tera automatiquement apr s une dur e maximum de 90 minutes Une fois ce temps coul une sonnerie retentira A ATTENTION Retirez le bol de mixage avec soin pour viter tout d bordement notamment lorsque les aliments contenus dans le bol de mixage sont tr s chauds IMPORTANT Nettoyez la surface du Thermomix imm diatement en cas de d borde ment d aliments Travailler avec le Thermomix 31 TRAVAILLER AVEC LE THERMOMIX Cadran de temperature Vous pouvez r gler la temp rature de 37 C 120 C La temp rature s lectionn e s affichera en chiffres de grande taille au centre du cadran Temp rature La temp rature du bol sera indiqu e sur le bord sup rieur du cadran de temp rature sur une chelle de couleurs allant du bleu au rouge La temp rature r elle du bol de mixage s affichera galement en plus petits chiffres entre la temp rature souhait e et l chelle de couleurs 1 Les temp ratures programm es et r elles affich es ne sont que des valeurs approx
90. ay onto Varoma lid Accessories 25 ACCESSORIES Practical work with the Varoma This description explains clearly how easy it is to use the Varoma Observe the following basic rules for using the Varoma e Place enough water in the mixing bowl IMPORTANT 30 minutes steam cooking requires 0 5 litre 500 g of water for every additional 15 minutes an additional 250 g of water is required e The bottom of the Varoma dish and tray are both designed with an even pattern of small slots to guarantee an even distribution of steam in the Varoma e The food should always be positioned so that as many slots as possible remain unobstructed Laying the food in loosely is usually enough to ensure this e You can cook foods of different consistency and hardness at the same time Place food requiring longer cooking at the bottom and food requiring less cooking at the top e g vegetables in the Varoma dish and fish on the Varoma tray e The vegetables will be evenly cooked if you cut them into similar sized pieces The cooking times stated are approximate Cooking time varies depending on quality ripeness and size of the ingredients as well as your personal preferences e Grease the Varoma dish and tray to make sure that ingredients such as meat fish or dough do not stick e Do not thicken your sauces and soups until the steaming process is finished Thickeners may prevent steam from forming evenly in the mixing bowl and slow down
91. beker en de maatbeker slechts licht vervuild zijn kunnen ze eenvoudig met een korte mixbeurt worden gereinigd Doe daartoe ongeveer 1 liter water en enkele druppels schoonmaakmiddel in de mengbeker kies snelheid 5 of 6 en druk enkele keren op het symbool voor de rotatierichting Spoel grondig met water na en gebruik indien nodig een zachte doek Om te zorgen voor voldoende ventilatie als de Thermomix is opgeborgen haalt u de maatbeker uit het deksel van de mengbeker LET OP Gevaar voor schade door corrosie Maak de contactpinnen van de mengbeker zorgvuldig droog na het reinigen met de hand of met water met een beetje afwasmiddel om te voorkomen dat er via de contactpinnen vocht in de Thermomix M dringt 48 Reinigen VERVANGEN VAN HET BESCHERMROOSTER Niet in alle landen Vervangen van het beschermrooster aan de achterkant Trek de stekker van de Thermomix uit het stopcontact Verwijder het venti latierooster door het uit de clips te heffen onderaan 2 U ziet nu de achterkant van de Thermomix met de ventilatie openingen 8 Neem het beschermings rooster voor de achterkant en plaats het Het past perfect op de ventilatie openingen 6 Het ventilatie rooster kan nu opnieuw worden aangebracht Druk het voorzichtig in de clips tot het helemaal vastklikt Gebruik uw Thermomix nooit zonder het ventilatierooster 6 Cp O Z lt Sj om LU O LU nd Vervangen van het beschermrooster 49 VERVANGE
92. bile scegliere la ricetta che si desidera preparare dal ment Tutte le ricette o Ricette preferite A ATTENZIONE Rischio per i portatori di pacemaker La Thermomix stick e l interfaccia della Thermomix stick sul TM5 con tengono magneti Se ha un pacemaker si assicuri di restare ad una sufficiente distanza di sicurezza Avverta anche eventuali altri portatori di pacemaker Menu Thermomix Toccando Menu si apre un elenco di altre utili funzioni del Thermomix 2 Ricette preferite Selezionando Ricette preferite si accede nel modo pi rapido alle ricette che avete contrassegnato come preferite Importante Usare la freccia sinistra nell angolo superiore sinistro per ritornare al menu Thermomix passo per passo 3 Nel caso in cui la voce di un menu superi lo spazio in una riga tre puntini alla a MOB TC oot fine della riga indicano che passando sul testo si renderanno visibili i caratteri Ricette Selezionare Tutte le ricette dall elenco per cercare in tutte le ricette 4 Ci sono quattro modi diversi di cercare la ricetta desiderata per portata dalla A alla Z B ricette importate funziona segnalibro o Recenti 36 Cucinare con Thermomix M Per portata Quando si esegue la ricerca per portata Thermomix suggerisce diverse categorie come antipasti o piatti principali di carne All interno di una categoria le ricette sono in ordine alfabetico 6 D
93. bords tranchants e L cran tactile du Thermomix TM5 est en verre et peut se briser s il nest pas utilis de mani re ad quate Pour votre s curit 7 POUR VOTRE SECURITE Danger de blessure par une utilisation inadequate Ne touchez jamais les bras de verrouil lage ou le couvercle du bol lorsque vous ouvrez ou fermez le Thermomix TM5 Nessayez jamais d enlever le bol de mixage ou le couvercle du bol par la force e Ne chauffez jamais le bol de mixage lorsqu il est vide e N enclenchez la vitesse de rotation qu une fois le fouet correctement ins r Ne s lectionnez jamais une vitesse sup rieure 4 lorsque le fouet est en place e N utilisez jamais la spatule lorsque le fouet est en place e N ajoutez pas d ingr dients qui pour raient endommager ou bloquer le fouet lorsque ce dernier est fix aux couteaux et que le moteur est en marche Danger de blessure par utilisation d accessoires ou d quipement non con us pour appareil e Utilisez exclusivement les accessoires fournis avec le Thermomix TM5 page 12 13 ou des pieces d tach es d origine Vorwerk Thermomix approuv es pour une utilisation avec le Thermomix TM5 e N utilisez jamais le Thermomix TM5 avec des pieces ou quipements concus pour d anciennes g n rations de Thermomix ou des pi ces ou quipe ments non fournis par Vorwerk e Utilisez exclusivement le couvercle de bol fourni avec le Thermomix TM5 Utilisez e
94. bowl lid 7 instead of the measuring cup A CAUTION Never overfill the simmering basket Content must never protude over the top rim of the simmering basket Ensure that the hole in the mixing bowl lid remains free of food If the hole in the mixing bowl lid is blocked with food and the heating is active an overpressure can build up in the mixing bowl and the hot contents might escape explosively In this case there is a high risk of burns and injuries Accessories 19 ACCESSORIES Spatula The spatula is another example of the intelligent design of the Thermomix e The Thermomix spatula is the only accessory you may use to mix or stir the ingredients in the mixing bowl D Push it from above into the bowl through the hole in the mixing bowl lid The safety disk ensures that the spatula is not caught by the mixing knife This means that you can use the spatula during chopping cooking or simmering The spatula should be used to scrape all ingredients from the mixing bowl The tip of the spatula is shaped to fit exactly between the mixing knife assembly and the wall of the mixing bowl The spatula has a specially shaped safety disk to make sure that it does not roll off the work surface When filtering fruit or vegetable juices use the spatula to hold the simmer ing basket in place Removing the simmering basket is effortless with the spatula see page 19 photo A A CAUTION Danger of injury by usage of not in
95. br lants e Veillez ne jamais remplir le panier cuisson au del de sa contenance maximale Son contenu ne doit jamais d passer le bord sup rieur du panier cuisson Assurez vous que lorifice du couvercle ne soit jamais obstru par les ingr dients contenus dans le panier cuisson En cas d obstruction de Yorifice du couvercle par les ingr di ents contenus dans le panier cuisson alors que l appareil est en chauffe une surpression peut saccumuler dans le bol et le contenu chaud tre projet hors du bol provoquant alors un risque lev de br lures et de blessures e Veiller ce que tous les orifices du Varoma et du plateau vapeur ne soient pas obstru s par la nourriture ce pour viter une fuite incontr l e de vapeur e Soyez prudent lorsque vous versez un liquide chaud dans le robot des pro jections pouvant survenir en raison de la cr ation soudaine de vapeur Risque de br lure par contact avec des l ments chauds e Tenez toujours le Thermomix TM5 hors de port e des enfants et veillez les mettre en garde le bol de mixage ou le Varoma pouvant devenir tr s chauds Danger de blessure par des projections d aliments froids e Maintenez fermement le gobelet doseur en place pendant l utilisation du Thermomix TM5 aux vitesses moyennes 3 6 et rapides 7 10 ou quand vous activez le mode Turbo pour hacher ou mixer les aliments froids Danger de blessure par utilisation d accessoires
96. ci interdit au propri taire d un appareil lectrique ou lectronique de jeter celui ci ou ses composants et accessoires lectriques lectro niques avec les ordures m nag res Veuillez remettre l appareil usag aux points de collecte gratuite indiqu s N h sitez pas contacter votre mairie ou les autorit s municipales pour de plus amples informations Num ro d enregistrement WEEE reg no DE 86265910 Copyright Textes mise en page photographies illustrations Vorwerk International Strecker amp Co Suisse Tous droits r serv s Aucune section de cet ouvrage partielle ou enti re ne peut tre reproduite m moris e dans un sys t me central ou transmise de quelque mani re que ce soit ou par quelque proc d lectronique m canique photo copie enregistrement ou autre sans la permission crite de Vorwerk International Strecker amp Co Indications concernant le march des Etats Unis Veuillez noter qu ce jour le Thermomix le Thermomix n a t et n est produit commercialis vendu et distribu que par Vorwerk International Strecker amp Co Vorwerk Le Thermomix n a t ni d velopp concu pour le mar ch des Etats Unis ni homologu pour ou lanc sur le march des Etats Unis En cons quence aucune vente ni promotion du Thermomix de quelque nature que ce soit ne sont effectu es aux Etats Unis ni par Vorwerk ni par aucun autre tiers au
97. cificamente approvati per Thermomix TM5 e Non utilizzare mai Thermomix TM5 con accessori non forniti da Vorwerk o in combinazione con accessori studiati per modelli precedenti e Per chiudere il foro del boccale utilizzare solo il misurino originale Non coprire il coperchio del boccale con asciugamani o altro e Per mescolare gli ingredienti nel boc cale utilizzare sempre e solo la spatola provvista di disco di sicurezza Non utilizzare altri oggetti come cucchiai mestoli o altri utensili per mescolare 8 Norme perla vostra sicurezza in quanto potrebbero rimanere impi gliati nel gruppo coltelli in movimento provocando eventualmente anche ferite e Chiudere sempre il coperchio del boccale prima di inserire la spatola dall apposito foro e Non toccare mai i contatti della Thermomix stick con oggetti metallici come ad esempio cucchiai Thermomix TM5 potrebbe danneggiarsi Rischio per i portatori di pacemaker La Thermomix TMS stick e l interfaccia della Thermomix TM5 stick sul TM5 contengono magneti Se ha un pacemaker si assicuri di restare ad una sufficiente distanza di sicurezza Avverta anche eventuali altri portatori di pacemaker Rischio di danno all apparecchio Thermomix TM5 potrebbe muoversi durante la lavorazione e Posizionare Thermomix TM5 su un piano da lavoro pulito stabile uni forme e non riscalabile in modo che non possa scivolare o slittare Tenere Thermomix TM5
98. co di carota e in generale tutti quelli contenenti acido citrico possono provocare macchie pulire con un panno il coperchio la sua guarnizione la spatola e il cestello e tutte le parti del Varoma il pi velocemente possibile per asportare tali sostanze Eventuali macchie residue scompariranno col tempo e non avranno effetto sulla Vostra salute o sul funzionamento dell apparecchio Pulizia 47 PULIZIA Come pulire l apparecchio principale Thermomix Staccare la spina dalla presa di corrente principale prima di procedere con le operazioni di pulizia A AVVERTENZE Pericolo di scossa elettrica e Staccare la spina di Thermomix dalla presa di corrente prima di ogni operazione di pulizia e se hermomix non viene usato per un periodo di tempo prolungato e Non immergere mai Thermomix nell acqua Pulire solo con un panno umido Nel corpo macchina non devono penetrare acqua n sporcizia Pulire l apparecchio principale di Thermomix con un panno umido e morbido e un detergente delicato 1 Utilizzare l acqua con molta parsimonia per evitare che penetri all interno di Thermomix Altre importanti informazioni per la pulizia Alcune parti in materiale plastico potrebbero scolorire leggermente ma ci non ha effetto sulla Vostra salute o sul funzionamento di tali parti Se il boccale con il gruppo coltelli il coperchio e il misurino non sono particolarmente sporchi sufficiente una breve frullatura
99. d e When removing the Varoma lid hold it in such a way that the escaping steam or hot dripping liquid cannot come into contact with you e Be aware that hot steam will continue to rise up through the hole in the mixing bowl lid when removing the entire Varoma e Keep children away from Thermomix TM5 when using the Varoma and warn them about the danger of hot steam and hot condensed liquid e Ensure that the hole in the mixing bowl lid and some slots of the Varoma dish and tray remain free of food to avoid an uncontrolled escape of steam Danger of injury by contact with hot parts e Always keep the Thermomix TM5 out of children s reach and warn children that the mixing bowl and Varoma will heat up Measuring cup cold food danger of injury by escaping cold food e When processing cold food at medium 3 6 and higher 7 10 speed levels or when activating the turbo mode to chop or pur e cold food hold the measuring cup to prevent cold food from escaping But never hold the measuring cup when processing hot food Measuring cup hot food danger of burn injury e When processing hot food temperature above 60 C do not touch the measuring cup or activate turbo mode Danger of injury from sharp edges The Thermomix TM5 touch screen display is made from glass and can shatter if handled incorrectly Danger of injury by improper use e Only use the Thermomix TM5 in accordance with
100. de gekozen temperatuur e de gekozen snelheid f de gebruikte onderdelen met of zonder kookmandje Varoma Tips voor het koken van eigen recepten 51 PROBLEMEN OPLOSSEN Foutmelding Oplossing De Thermomix kan niet ingeschakeld worden Controleer of het netsnoer correct is aangesloten Controleer of de Thermomix zich nog in de slaapstand bevindt De Thermomix warmt niet op Controleer of de kooktijd en de temperatuur zijn ingesteld De Thermomix stopt tijdens het gebruik Zie het hoofdstuk Elektronische motorbescherming op pag 45 Probleem met de weegschaal Controleer of u de Thermomix tijdens het wegen niet hebt aangeraakt dat er niets tegen de Thermomix leunt of er een knik in de kabel zit of de voetjes schoon zijn of de ondergrond schoon stabiel en vlak is en niet trilt of de Thermomix niet over het werkblad schuift A WAARSCHUWING Gevaar voor elektrische schok Controleer de Thermomix en de onderdelen waaronder ook de meng beker regelmatig op mogelijke beschadigingen Beschadigde onderdelen kunnen uw veiligheid in gevaar brengen Gebruik de Thermomix niet indien onderdelen beschadigd zijn Neem contact op met de Vorwerk klantenservice of met een door Vorwerk geautoriseerde reparatieservice 52 Problemen oplossen WETTELIJKE VOOR SCHRIFTEN COPYRIGHT Voor klanten in EU landen Overeenkomstig EU richtliin 2002 96 EC van ST
101. del boccale D Il coperchio D serve per chiudere il boccale Per motivi di sicurezza il Vostro Thermomix non si azioner finch il coperchio non sar stato posizionato e chiuso correttamente Non tentare mai di forzare il coperchio per aprirlo mentre Thermomix chiuso Il coperchio del boccale dotato di un meccanismo di chiusura di sicurezza consistente in due bracci dotati di un sensore allocato tra la chiusura e i bracci Assicurarsi che il sensore sia sempre pulito Il ritardo nell apertura dei bracci quando si porta la velocit a zero un ulteriore meccanismo di sicurezza per prevenire la fuoruscita di ingredienti laddove il boccale sia stato riempito sino alla capienza massima A ATTENZIONE Pericolo di ferite in caso di uso improprio e Per chiudere il boccale utilizzare esclusivamente il coperchio fornito e Controllare regolarmente l assenza di eventuali danni della guarnizione In caso di danni o perdite sostituire Immediatamente il coperchio Non possibile rimuovere la guarnizione del coperchio Pericolo di ferite e Aprendo e chiudendo Thermomix non toccare mai le chiusure di arresto o il coperchio del boccale Misurino A ATTENZIONE Pericolo di ustione causata dagli schizzi di cibo caldo e Tener presente che singoli schizzi caldi possono fuoriuscire dall apertura del coperchio del boccale Porre il misurino correttamente nel foro lasciandolo in posizione soprattutto quando si lavorano cib
102. derdelen mogen in de afwasmachine Plaats kunststof onderdelen in het bijzonder het deksel van de mengbeker in de bovenste korf Sommige voedingsstoffen zoals kerriepoeder wortelsap en citroenzuur houdende stoffen kunnen vlekken veroorzaken Veeg dergelijke stoffen zo snel mogelijk van het deksel van de mengbeker de sluitring de spatel het kookmandje en alle Varoma onderdelen Alle andere vlekken zullen na verloop van tijd verdwijnen en hebben geen invloed op uw gezondheid of het functioneren van de onderdelen Reinigen 4 REINIGEN De Thermomix reinigen Haal de stekker van de Thermomix uit het stopcontact voordat u het apparaat gaat reinigen A WAARSCHUWING Gevaar voor elektrische schok e Haal de stekker van de Thermomix uit het stopcontact voordat u het apparaat gaat reinigen en wanneer de Thermomix gedurende langere tijd niet gebruikt wordt e Dompel de hermomix niet onder in water Reinig het apparaat uitsluitend met water en een vochtige doek Er mag geen water of vuil in de behuizing komen Veeg de Thermomix af met een vochtige zachte doek en een mild schoon maakmiddel 1 Gebruik zo min mogelijk water om te voorkomen dat vocht in de Thermomix dringt Bijkomende informatie over reinigen Sommige kunststof onderdelen kunnen licht verkleuren Dit heeft geen invloed op uw gezondheid of het functioneren van de onderdelen Wanneer de mengbeker met het mes het deksel van de meng
103. des Schutzgitters 49 WECHSEL DES SCAUIZGII TERS In Deutschland und sterreich nur als separates Zubeh r erh ltlich Wechsel des Schutzgitters unten Ziehen Sie zun chst den Netzstecker Entnehmen Sie den Mixtopf und kippen Sie das Ger t wie dargestellt 1 Nehmen Sie das Schutzgitter f r die Ger te unterseite 2 Es hat einen ovalen Stutzen dieser muss zur Ger teunterseite zeigen 8 Legen Sie das Schutzgitter unter die oberen Rippen Dr cken Sie es nach unten bis es h rbar einrastet 4 Falls Sie das Schutzgitter wieder entfernen m chten ziehen Sie zuerst den Netzstecker Entnehmen Sie den Mixtopf und kippen Sie das Ger t wie beim Einsetzen des Gitters Ziehen Sie kr ftig an der Lasche die sich links am Schutzgitter befindet und entnehmen Sie es 50 Wechsel des Schutzgitters HINWEISE F R EIGENE REZEPTE Nutzen Sie bei der Zubereitung eigener Rezepte hnliche Rezepte aus dem Grundkochbuch als Orientierung Die ausf hrliche Erkl rung wird es Ihnen leicht machen eigene Rezepte mit dem Thermomix zuzubereiten Reihenfolge der Rezeptzutaten Bei der Zubereitung von eigenen Rezepten sollten Sie planen in welcher Reihenfolge Sie die erforderlichen Arbeitsschritte durchf hren z B trockene Zutaten zuerst verarbeiten Zutaten wiegen Bevor die erste Rezeptzutat gewogen werden soll stellen Sie die Waage durch Tippen auf das Waage Symbol T zun chst auf 0 0 0 0 Geben Sie die Zutaten hinein
104. di frutta o di verdura e Viene anche utilizzata per estrarre il cestello vedi pag 19 fotografia 4 A ATTENZIONE Pericolo di infortunio causato dall utilizzo di oggetti estranei e Usare sempre e solo la spatola provvista di disco fornita in dotazione con Thermomix per mescolare gli ingredienti nel boccale e Chiudere sempre il coperchio del boccale prima di inserire la spatola dall apposito foro e Non utilizzare altri oggetti come cucchiai mestoli o altri utensili per mescolare in quanto potrebbero rimanere impigliati nel gruppo coltelli in Movimento provocando eventualmente anche ferite 20 Accessori D Farfalla e La Farfalla qui posizionata sopra il gruppo coltelli C vi permetter di raggiungere risultati eccellenti quando vorrete montare la panna o gli albumi a neve anche lo strumento ideale per preparare dessert vellutati e cremosi e Quando si fa bollire il latte o si preparano salse e budini la farfalla consente il movimento costante degli ingredienti evitando che si attacchino e si brucino Posizionare e rimuovere la Farfalla molto semplice sufficiente posizio narla come mostrato nella fotografia ruotandola delicatamente per aggan ciarla al gruppo coltelli Lestremita a forma di sfera ne garantisce la facile rimozione Per rimuovere la Farfalla afferrare l estremit a forma di sfera e estrarre con rotazioni in entrambe le direzioni A ATTENZIONE Pericolo di ferite in ca
105. di guasto non utilizzare Thermomix e contattare il Vorwerk Point o Centro di Assistenza Autorizzato pi vicino alla Vostra abitazione 52 Risoluzione dei problemi NORME LEGISLATIVE COPYRIGHT Per consumatori di paesi della UE In conformit al D lgs 25 luglio 2005 n 151 e successivi decreti di attuazione il simbolo del mms Didone barrato riportato sugli apparecchi indica che il prodotto alla fine della propria vita utile dovr essere smaltito secondo la relativa vigente legislazione e regolamentazione locale Le infor mazioni aggiornate sulle modalit di smaltimento sono disponibili contattando il Servizio Clienti 800 841811 Per informazioni contattare i relativi uffici comunali o municipali Numero di registrazione WEEE reg no DE 86265910 Copyright Tutti i testi i contributi grafici le fotografie e le illustra zioni di questa opera editoriale sono di propriet della stessa Vorwerk International Strecker amp Co Svizzera e sono tutelati dalle norme sul diritto d autore I contenuti di questa opera non possono essere n totalmente n parzialmente riprodotti archiviati trasmessi o distri buiti in nessuna forma e attraverso alcun tipo di mezzo elettronico meccanico di registrazione o di qualsiasi altro genere senza il permesso di Vorwerk International Strecker amp Co Direttive relative al mercato statunitense Si osservi che finora Thermomix stato e viene solo prodo
106. die Drehzahlstufe 4 nicht berschreiten e Bei Verwendung des R hraufsatzes darf der Spatel nicht eingesetzt werden e Bei laufendem Ger t und Verwendung des R hraufsatzes keine Lebens mittel zuf gen die den R hraufsatz besch digen oder blockieren k nnten Zubeh r 21 ZUBEH R Varoma Der Varoma 1 besteht aus 3 Teilen 2 e Varoma Beh lter unten e Varoma Einlegeboden Mitte e Varoma Deckel oben Alle Teile sind aus hochwertigem lebensmittelechtem Kunststoff HINWEIS e Halten Sie den Varoma immer mit seinem Deckel geschlossen 1 e Nutzen Sie den Varoma beim Garen ausschlie lich mit dem Thermomix Er ist nicht in der Mikrowelle dem Backofen oder anderen Ger ten verwendbar Kombination der Varoma Einzelteile Der Varoma kann in folgenden 2 Kombinationen genutzt werden Kombination 1 Varoma Beh lter mit Varoma Einlegeboden und Varoma Deckel 2 Diese Kombination bietet sich an wenn Sie unterschiedliche Lebensmittel garen m chten z B Gem se und Fleisch oder Fisch oder gr ere Mengen von Lebensmitteln wie zum Beispiel Hefekl e die nicht aufeinanderliegen sollen Kombination 2 Varoma Beh lter mit Varoma Deckel 3 Diese Zusammensetzung empfiehlt sich wenn Sie gr ere Mengen gleicher Lebensmittel zubereiten m chten z B Gem se Kartoffeln oder gr ere Fleisch oder Wurstwaren A VORSICHT Verbr hungsgefahr durch hei en Dampf und hei es Kondenswasser
107. direct in de meng beker en in de Varoma wegen Zo gebruikt u de weegfunctie Stap 1 plaats de mengbeker Stap 2 druk op het weegschaal symbool Stap 3 voeg het eerste ingredi nt max 3 0 kg toe en controleer het gewicht op het display Stap 4 als u meer ingredi nten wilt toevoegen drukt u weer op de symbooltoets en voegt u het volgende ingredi nt toe 3 Herhaal deze stappen zo vaak als nodig is tot het maximum gewicht 6 kg is bereikt De afwijking bij een gewicht tot 2 kg bedraagt 30 g BELANGRIJK Zorg dat u bij het wegen de Thermomix niet aanraakt en er niet tegen leunt Let op dat zich niets onder de Thermomix bevindt Let ook op dat het aansluitsnoer volledig los ligt Wegen tijdens het sudderen U kan ingredi nten afwegen terwijl de motor loopt en dit tot op snelheid 4 Meer informatie over de weegfunctie De weegschaal heeft een capaciteit van 5 g tot 6 0 kg en weegt in stappen van 2 maal 3 kg Wanneer u weegt en ingredi nten toevoegt m b v de weegfunctie voeg dan de ingredi nten langzaam toe omdat het 2 tot 3 seconden duurt voordat de weegschaal het correcte gewicht toont Wanneer u een ingredi nt uit de mengbeker haalt zal de weegschaal een negatief gewicht aangeven dat gelijk is aan het gewicht van het verwijderde ingredi nt Wanneer u ingredi nten toevoegt m b v de weegfunctie voeg dan niet meer toe dan 3 0 kg ineens Als u meer dan 3 0 kg ineens toevoegt zal er een overgewicht
108. door Vorwerk geautori seerde reparatieservice Ondeskundig uitgevoerde reparaties of onjuist gebruik kunnen ernstige risico s met zich meebrengen voor de gebruiker Gevaar voor letsel door scherp mes e Raak het lemmet van het mes niet aan Dit is zeer scherp Houd het mes aan de bovenkant vast wanneer u het verwijdert of opnieuw aanbrengt e Raak nooit de opening in het deksel van de mengbeker aan als de Thermomix TMS in bedrijf is Gevaar voor brandwonden door rondspattende warme ingredi nten e De maximum vulcapaciteit van 2 2 liter in de mengbeker mag niet overschreden worden e Zie de vulstreepjes op de mengbeker Gebruik de Thermomix TM5 alleen met een schoon mengbekerdeksel en een schone sluitring Zorg dat de rand van de mengbeker altijd schoon is Controleer de sluitring regelmatig op mogelijke schade Vervang het deksel 6 Veiligheidsvoorschriften onmiddellijk in geval van schade of een lek Let erop dat de sluitring niet verwijderd kan worden en dat iedere poging daartoe schade kan veroorzaken waardoor vervanging van het deksel van de mengbeker noodzakelijk is Probeer nooit om het deksel van de mengbeker met geweld te openen Open alleen het deksel van de meng beker wanneer de selectieknop op o staat en het deksel ontgrendeld is Gebruik de turbomodus nooit of voer de snelheid nooit abrupt op wanneer u warme gerechten bereidt met een temperatuur hoger dan 60 C vooral wanneer deze niet in de T
109. e obbligano a sostituire il coperchio del boccale Non provare mai a forzare apertura del coperchio del boccale Aprire il coperchio del boccale solo se la velocit impostata a zero e il meccanismo di chiusura del boccale sbloccato Non attivare la funzione Turbo n incrementare improvvisamente la velocit mentre si stanno lavorando dei cibi caldi temperatura superiore a 60 C soprattutto se non sono stati riscaldati nel Thermomix TM5 Non tenere mai il misurino mentre si stanno cucinando dei cibi caldi Tener presente che singoli schizzi caldi possono fuoriuscire dal foro del co perchio del boccale Porre il misurino correttamente nel foro lasciandolo in posizione soprattutto quando si lavorano cibi caldi come marmellate zuppe a velocit medie da 3 a 6 o elevate da 7 a 10 Quando si stanno lavorando cibi caldi a temperature superiori a 60 C non toccare il misurino n attivare la modalit Turbo e Non usare la temperatura Varoma per riscaldare o cuocere a vapore grandi quantit di cibo e Usare velocit basse 4 2 mentre attiva la temperatura Varoma Velocit elevate possono portare alla fuoriuscita di schizzi caldi di cibo o trasformare l acqua in schiuma in ebollizione e Posizionare Thermomix TM5 su un piano da lavoro pulito stabile uni forme e non riscaldabile in particolare quando si utilizza il Varoma e Rimuovere il boccale con cura per evitare perdite di liquido in p
110. e Lebensmittel gar sind oder Sie berpr fen wollen ob sie gar sind stellen Sie die Drehzahl mit Hilfe des W hlers auf Null indem Sie auf dem Home Bildschirm auf die Drehzahlanzeige tippen und den W hler anschlie end gegen den Uhrzeigersinn drehen Zum ffnen des Varoma kippen Sie den Deckel leicht nach vorne sodass der Dampf nach hinten entweichen kann 4 Achten Sie darauf dass das Kondenswasser in den Varoma Beh lter und Einlegeboden tropft indem Sie ihn mittig ber den Varoma Beh lter halten Dann k nnen Sie den Varoma Deckel vorsichtig entfernen und umgekehrt auf Ihre Arbeitsfl che legen Heben Sie den Varoma Beh lter und Einlegeboden an warten Sie ein paar Sekunden bis der Dampf kondensiert und auf den Mixtopfdeckel getropft ist Dann stellen Sie den Varoma Beh lter auf den Varoma Deckel Zubeh r 25 ZUBEH R Praktische Arbeit mit Varoma Sie haben in der Beschreibung gesehen wie einfach der Einsatz des Varoma ist Beachten Sie einige Grundregeln bei der Nutzung des Varoma e Geben Sie gen gend Wasser in den Mixtopf WICHTIG 30 Minuten Varoma Dampfgaren ben tigen 0 5 Liter 500 g Wasser f r alle weiteren 15 Minuten Garzeit werden weitere 250 g Wasser ben tigt Um eine gleichm ige Dampfverteilung im Varoma zu gew hrleisten sind der Boden des Varoma Beh lters und auch der Einlegeboden gleichm ig mit kleinen Schlitzen versehen Das Gargut muss immer so eingelegt werden dass m glichst viele
111. e Rimuovere il coperchio del Varoma facendo attenzione che il vapore e le gocce di condensa non entrino in contatto con vol e Tener presente che quando si rimuove l intera unit del Varoma il vapore caldo continuer a salire dal foro del coperchio del boccale Mentre i cibi sono in cottura sempre possibile verificare il punto di cottura azzerando la velocit con un tocco sul quadrante velocit della schermata principale e girando il selettore in senso antiorario Per aprire il Varoma inclinare leggermente il coperchio sul davanti in modo da far uscire il vapore da dietro 4 Far sgocciolare dentro il recipiente e il vassoio del Varoma la condensa che si sar depositata all interno del coperchio tenendolo in posizione centrale sopra il Varoma stesso Mettere poi il coperchio del Varoma capovolto sul piano da lavoro Sollevare il recipiente e il vassoio del Varoma cosicch la condensa sgoccioli nel coperchio del boccale Appoggiarvi sopra il recipiente e il vassoio del Varoma Accessori 25 ACCESSORI Informazioni pratiche per l uso del Varoma La descrizione precedente mostra chiaramente quanto sia facile utilizzare il Varoma Nel preparare le Vostre ricette opportuno ricordare sempre queste semplici regole fondamentali e Mettere acqua a sufficienza nel boccale IMPORTANTE 30 minuti di cottura al vapore richiedono 0 5 litri 500 g d acqua poi occorrono 250 g per ogni 15 minuti in pi capacit massim
112. e come sono strutturate passo per passo Sarete cos in grado di sviluppare le Vostre ricette personali per Thermomix Successione degli ingredienti Nella preparazione delle Vostre ricette personali tenere in considerazione l ordine di successione delle varie fasi Pesatura degli ingredienti Prima di pesare il primo ingrediente premete sull icona bilancia ST per far comparire 0000 sul display Ora aggiungere l ingrediente N B non eccedere mai la capacit massima del boccale o del Varoma Impostazione di tempo temperatura e velocit Otterrete i risultati migliori seguendo l ordine suggerito nei seguenti esempi Esempio riscaldamento normale Impostazioni 5 min 100 C vel 1 1 impostare il timer su 5 minuti impostare la temperatura su 100 C girare il selettore su 1 Esempio cuocere cibi delicati Impostazioni 5 min 90 C vel 1 1 impostare il timer su 5 minuti impostare la temperatura su 90 C selezionare Antiorario 4 impostare velocit 1 Esempio tritare le verdure Impostazioni 7 sec vel 5 1 impostare il timer su 7 secondi impostare la velocit 5 Esempio impastare Impostazioni 2 min Y 1 impostare il timer su 2 minuti 2 selezionare la modalit impasto girare il selettore in senso orario Tritare e omogeneizzare consigliato provare l operazione per qualche secondo e verificare il risultato Se non corrisponde a quello desid
113. e measuring cup inserted into the hole in the mixing bowl lid This will prevent the food to be chopped from escaping A CAUTION Do not reach into the hole in the mixing bowl lid or touch the mixing knife when the Thermomix is in operation Turbo mode Use the Turbo mode to operate the Thermomix at maximum speed To activate the Turbo mode tap on the modes icon 1 and select Turbo 2 On the Turbo screen 3 select the desired blending time of 0 5 to 2 seconds by tapping on respective touch area and turning the selector For example if you want to coarsely chop larger quantities of food activate the Turbo button 3 to 4 times for 0 5 seconds repeat as necessary The outcome will be evenly chopped food The Turbo mode is also available while the motor is running already it is automatically deactivated when the temperature in the bowl exceeds 60 C or the dough mode is activated A CAUTION Danger of scalding by hot steam and hot condensed water e Never use the turbo mode or abruptly increase the speed when processing hot food temperature above 60 C especially if the food has not been heated in the Thermomix e Never hold or touch the measuring cup when processing hot food temperature above 60 C e Remove the mixing bowl carefully to prevent any spillage especially when the mixing bowl contents are hot IMPORTANT To blend the ingredients at a temperature higher than 60 C e g when preparing a gravy fro
114. e ne cene zeeezececeene 36 DAE 36 Nach Kategorie ccccccsccssscssessesssesssesssecssecesecssecsseessecssecescceseceseceseeeseceseesseess 37 WI lla 27 Z letzt gekocht ausser ra 37 Kochen eines Rezepts von einem Thermomix Rezept Chip mit der Guided Cooking Funktion seesseesssssssesseeseseennnennnnnnnnnnnnnnnennnennnne 38 Parallele Schrit ie ed a OY ae ees nT 38 Automatische Rezepte ss 39 Transpor 5 cher ine ae re ee 40 Einstellungen RR ERINNERTE IHEREEUNEUENETEIRUEEETENRUERELEHEENEFEEITENERHELHEEUDERFUNEENER 40 Aus den Lieblingsrezepten entfernen een 40 GAC AO ORC ROSTA REA RPS ORE IE te ee 0 41 ber Thermomix cccccccccsccssccsccccccecceccesccesccesccscessesaececeeccesceeacetceaceenceaseess 41 ZANE IVA RR O O O I OOO 42 Dpr 42 Thermomix sperren cccccccsceescccsccescccscccscecsccesccesceescececeesceesceesceesceesceeseeesees 43 Kodi 44 Was Sie sonst noch beachten sollten 45 Automatisches Herunterfahren rss 45 Elektronischer Motorschutz scccccsssssscccccsssescccssscsscecsssceseeseesescesesssceeees 45 Erste Inbetriebnahme und starke Beanspruchung n 45 Reinigung ii 46 Reinigung des Mixtopfes und des Mixtopfdeckels n 46 Reinigung des Mixmessers ess 47 Reinigung des VATOMA scri 47 Reinigung des Grundger ts eseeeseseseeeeeeeeenenenennnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn
115. e recepten nanne nneeneorvervvervverrvervsvrvvevvenn 37 Koken volgens recept ses 38 POF D liacle ara 38 Automatisch bereiden van recepten eee 39 LAS DO CMOS do neen de lei n 40 RG PR e RO ies 40 PAV OEIC CROSS a elende 40 dE a et A1 Over le Thermo lle 41 Terugzetten naar fabrieksinstellingen ss 42 DIP no 42 De Thermomix vergrendelen neve cere ee ee ee ee eee ee nie ezeenene 43 COR ernia 43 Om niet te vergeten nn onne nnen enne nnen nnnennnr ennn nerven 45 Automatische uitschakeling 444 A5 Elektronische motorbescherming M 45 Het eerste gebruik en verwerken van grote hoeveelheiden 45 Reinigen sccsseesseessesssesssecssscsseessecssessccccccscccssccssccscccssccssscssscssecssecsseeenes 46 De mengbeker en het deksel reinigen VV 46 Het mes reinigen can 47 De Varoma reinigen eessssseesresssseeeeeccsssseserossoseeeeecosssseserossoseeeeeccsssseserossoseeeeee 47 De Thermomix reinigen esse 48 Bijkomende informatie over reinigen sns snnnsssenssrnnee neen nnnnnen 48 Vervangen van het beschermrooster nennen 49 Vervangen van het beschermrooster aan de achterkant 49 Vervangen van het beschermrooster aan de onderkant 50 Tips voor het koken van eigen recepten 51 Problemen oplossen nennen erre size ee eee eee nenn nennen 52 Wettelijke voorschrifte
116. e secteur La longueur totale du cable est de 1 metre Si vous n avez pas besoin de la totalit de la longueur laissez l exc dent l int rieur du Thermomix pour viter qu il ne s entortille Pour un bon fonctionnement de la balance assurez vous qu aucune tension ne soit exerc e sur le c ble Ne posez pas le Thermomix sur son c ble il en r sulterait un d s quilibre qui entrainerait une pes e erron e Maintenant le Thermomix est pr t fonctionner Activez l appareil en appuyant sur le s lecteur L cran d accueil s allume Appuyez sur l ic ne Accueil pour retourner l cran d accueil dans les diff rentes options de menu Sur l cran d accueil vous pouvez r initialiser les cadrans en maintenant l ic ne Accueil appuy e Am nagez des le d but une place dans votre cuisine pour y laisser votre Thermomix de fa on permanente et l utiliser volont Barre d tat menu Thermomix Cadran de dur e Ic ne Accueil IcOne Balance Ecran d accueil REMARQUE Le Thermomix peut bouger Placez votre Thermomix sur une surface propre ferme plane et non chauffante pour viter qu il ne glisse Posez le Thermomix a bonne distance du bord du plan de travail pour le prot ger d une chute du meuble de cuisine Risque de dommage du fait d emission de vapeur br lante Prevoyez un degagement suffisant au dessus et autour du Thermomix
117. e tempe ratuur staat met grote cijfers in het midden van de temperatuurtoets De tem peratuur van de mengbeker is af te lezen van de kleurenschaal blauw tot rood aan de bovenkant van de temperatuurtoets Daarnaast staat de temperatuur van de mengbeker met kleine cijfers tussen de gewenste temperatuur en de kleurenschaal in 1 De ingestelde en de werkelijke temperatuur worden bij benadering aangegeven Zorg dat de temperatuur op is ingesteld als u ingredi nten niet wilt opwar men of koken Als alternatief kunt u de opwarmfunctie uitschakelen door op de temperatuurtoets te drukken en de selectieknop tegen de wijzers van de klok in te draaien naar Hiermee voorkomt u dat de ingredi nten in de mengbeker ongewild worden opgewarmd als u een tijdsduur hebt ingesteld De opwarmfunctie wordt alleen ingeschakeld als er een tijdsduur is ingesteld met de timertoets De Thermomix gebruikt ook LED s in de behuizing om aan te geven dat het ofwel koude gerechten aan het bereiden is knipperen groen of warme gerechten knipperen rood van zodra de mengbeker een temperatuur van 55 C heeft bereikt D Langzaam opwarmen op stand 2 en 3 Stand 2 en 3 worden gebruikt voor langzaam opwarmen Op deze stand wordt de temperatuur langzamer opgevoerd waardoor kwetsbare ingredi nten bijv zabaglione langzaam worden opgewarmd Soft start boven 60 C 140 F Als de turbomodus of de motor ingeschakeld is terwijl de temperatuur in de
118. e travail A ATTENTION Danger de br lure par la vapeur et l eau de condensation br lante e V rifiez que l orifice du couvercle du bol ainsi qu une partie des trous du Varoma et du plateau vapeur ne soient pas obstru s e Positionnez correctement le Varoma sur le bol de mixage et sur le Thermomix Accessoires 23 ACCESSOIRES Pour utiliser le plateau vapeur posez le sur le Varoma Assurez vous que le plateau vapeur soit correctement positionn D posez y ensuite les aliments 1 Placez convenablement le Varoma sur le couvercle du bol sans le gobelet doseur de fa on ce qu il soit bien cal 2 Placez le couvercle du Varoma sur l ensemble Il est tr s important que le Varoma et son couvercle soient bien assembl s afin d viter que la vapeur ne s echappe IMPORTANT Ne laissez jamais le gobelet doseur sur ou l int rieur du couvercle du bol lorsque vous utilisez le Varoma Il est tr s important que le Varoma et son couvercle soient bien assem bles Dans le cas contraire il n y aura pas assez de vapeur l int rieur du Varoma ce qui ralentira le processus de cuisson A ATTENTION Danger de br lure par la vapeur et l eau de condensation br lante e Prenez garde aux missions de vapeur br lante sur les c t s et le dessus du couvercle du Varoma en cours d utilisation e Eloignez les enfants du Thermomix quand vous utilisez le Varoma et avertissez les du danger que repr sentent la va
119. ed information on the recipe will appear when you select this 2 Favourite recipe Tag the recipe as a favourite Nutritional value View the recipe s nutritional value Tips Recipe tips Variations Ideas for personal twists to the recipe Beverage recommendations Suggestions for drinks to complement the dish Full view Various different views can be selected for some dishes If you want to cook the recipe you can either switch between the reading mode and main menu screen or tap on Start in the top right hand corner of the display and follow the instructions that then appear on the screen 3 Parallel steps Some recipes feature steps parallel to cooking or stirring processes to shorten the overall preparation time of the recipe In these cases you will find the next icon replaced by a parrallel step icon in the top right corner of the screen 4 Tap on it right after starting the motor 38 Working with the Thermomix Automated recipes Find recipe programs here which take care of even more preparation steps The Thermomix uses its built in sensors to determine the state of the cooked food and reacts accordingly The program guides you through the cooking procedure step by step Select the Automated recipes option 5 Choose your desired recipe 6 The Thermomix will advise the required preparation and cooking times 7 The recipe will start when you tap on Start 8 Pre
120. eeeseeeeeeerteeeeeeeees 50 Indicazioni per le ricette personali rr rrrrrrrrreeern 51 Risoluzione dei problemi 222222222220222028202000000 0000000000000 52 Norme legislative Copyright ss 53 Garanzia Servizio Clienti nnen 54 4 Libretto istruzioni NORME PER LA VOSTRA SICUREZZA A Thermomix TM5 stato progettato per uso domestico o in settori simili di applicazione come aree con personale di cucina presso negozi uffici ed altri ambienti lavorativi aziende agricole clienti in hotel motel ed altre tipologie residenziali bed and breakfast e simili Questo Prodotto conforme alle norme pi avanzate in materia di sicurezza Prima di cominciare ad utilizzare Thermomix TM5 comunque oppor tuno leggere attentamente questo libretto istruzioni e prendere nota delle seguenti raccomandazioni importante conservare questo libretto istruzioni per un utilizzo futuro Esso parte inte grante del Prodotto Thermomix TM5 Per questo motivo opportuno fornirlo sempre quando Thermomix TM5 viene utilizzato da una nuova persona Le istruzioni chiave di sicurezza sono anche disponibili sul menu operativo di Thermomix TMS vedi anche pagina 28 Thermomix TM5 non stato studiato per l utilizzo da parte di persone com presi bambini con disabilit motorie sensoriali o psichiche o con mancanza delle necessarie competenze senza che vi sia
121. egt werden Der Varoma Deckel unter dem Varoma Beh lter verhindert das Durchtropfen von Fl ssigkeit von gewaschenem Gem se reifem Obst rohem Fleisch oder Fisch auf die Arbeitsfl che A VORSICHT Verbr hungsgefahr durch hei en Dampf und hei es Kondenswasser e Beachten Sie dass die ffnung des Mixtopfdeckels und einige Schlitze des Varoma Beh lters und Einlegebodens frei bleiben Sonst kann Wasserdampf unkontrolliert austreten e Achten Sie auf die richtige Position des Varoma auf dem Mixtopfdeckel Zubeh r 23 ZUBEH R SS y L L L L LEL TL ELTE T TTTT Wenn Sie den Varoma Einlegeboden nutzen belegen Sie ihn mit Gargut und setzen ihn in den Varoma Beh lter ein 1 Setzen Sie den Varoma in aufrechter Position auf den geschlossenen Mixtopf deckel ohne den Messbecher sodass er gut sitzt D Setzen Sie den Varoma Deckel auf Er muss richtig aufliegen damit der Varoma abgedichtet wird und der Dampf nicht unkontrolliert entweichen kann WICHTIG Verschlie en Sie nie die Mixtopfdeckel ffnung mit dem Messbecher wenn Sie den Varoma benutzen Sitzt der Varoma Deckel nicht richtig auf dem Varoma gelangt nicht ausreichend Dampf in den Varoma Dies beeintr chtigt den Garprozess A VORSICHT Verbr hungsgefahr durch hei en Dampf und hei es Kondenswasser e Beachten Sie dass beim Betrieb seitlich und oben aus dem Deckel des Varoma hei er Dampf austritt e Halten Sie Kinder beim Arbeiten mit Varoma vom T
122. eill es pour accompagner chaque plat Vue Pour certains plats diff rentes vues peuvent tre s lectionn es Si vous d sirez vraiment r aliser la recette vous pouvez passer du mode lecture l affichage plein cran ou appuyer sur D marrer dans le coin sup rieur droit de l cran et suivre les instructions s affichant l cran 3 Etapes paralleles Certaines recettes contiennent des tapes paralleles a des op rations de cuis son ce afin de raccourcir le temps total de la recette Dans ce cas la mention suivant est remplac par l ic ne Etape parall le GY en haut droite de l cran 4 Appuyez dessus apres le d marrage du moteur 38 Travailler avec le Thermomix Recettes programmees Vous trouverez ici des recettes pr programm es Le programme vous guide tape par tape dans le d roulement de la recette S lectionnez l option recettes programm es Choisissez la recette d sir e 6 Le Thermomix vous indiquera le temps de pr paration n ces saire et le temps de cuisson 7 La recette d marrera lorsque vous appuierez sur D marrer 8 Pr parez les ingr dients en fonction de la liste affich e 9 Une fois que vous aurez r uni tous les ingr dients vous pourrez lancer la recette Suivez les instructions qui s affichent l cran Une fois l tape en cours termin e appuyez sur suivant AO La photo an indique l tat d avancem
123. ellingen gaan dan verloren 2 Displaykleur U kunt kiezen tussen een lichtgekleurde tekst op een donkere achtergrond en een zwarte tekst op een lichte ondergrond 3 4 42 Werken met de Thermomix De Thermomix vergrendelen Voorkom het ongeoorloofd gebruik van de Thermomix door kinderen of andere gebruikers Selecteer de Thermomix vergrendelen of ontgrendelen functie voor 2 vergrendeling opties 6 U kunt hier ook uw persoonlijke identificatienummer PIN wijzigen 6 Wanneer u voor het eerst op Ontgrendelen vergrendelen drukt is het apparaat niet vergrendeld D Selecteer Vergrendelen 8 Er verschijnt een cijferblok om uw persoonlijke identificatienummer PIN in te voeren Voer een 4 cijferige PIN code naar keuze in Q Druk vervolgens op Opslaan 40 Er verschijnt een melding Kies Ja om uw nieuwe PIN te bevestigen An De Thermomix is nu vergrendeld en u kunt hem uitschakelen 42 Wanneer u de Thermomix weer inschakelt moet u eerst uw PIN code invoeren Bent u uw PIN vergeten Kies dan PIN code vergeten Nu kunt u de Thermomix ontgrendelen door de PIN mastercode in te voeren 62742766 43 Nadat u de PIN code hebt ingevoerd kunt u het apparaat eenvoudig ont grendelen Ga naar het Thermomix Menu kies Instellingen en vervolgens Ontgrendelen vergrendelen Selecteer dan Ontgrendelen aa De volgende keer dat u de Thermomix wilt vergrendelen wordt g
124. en Abstand Weisen Sie Trager von Herz schrittmachern entsprechend auf die enthaltenen Magnete hin Sachbeschadigung Der Thermomix TM5 kann in Bewegung geraten e Stellen Sie den Thermomix TM5 auf eine rutschfeste saubere ebene und nicht heizbare Arbeitsflache sodass er nicht wegrutschen kann Halten Sie mit dem Thermomix TM5 ausreichend Abstand zum Rand der Arbeitsfl che damit der Thermomix TM5 nicht von ihr herunterfallen kann Beachten Sie dass es bei der Zubereitung von Teigen sowie bei Zerkleinerungsvor g ngen durch die im Mixtopf entste hende Unwucht unter Umst nden zu einer Bewegung des gesamten Ger ts kommen kann Lassen Sie das Ger t in diesen F llen nicht unbeaufsichtigt arbeiten da es von der Arbeitsfl che fallen k nnte Besch digungsgefahr e durch hei en Dampf Platzieren Sie den Thermomix TM5 und Varoma so dass er ausreichend Abstand nach oben zu H ngeschr nken und Regalen und zu seitlich stehenden Gegenst nden hat um eine eventuelle Besch digung durch austretenden hei en Dampf zu vermeiden durch externe W rmequellen Halten Sie ausreichend Abstand zwischen dem Thermomix TM5 und externen W rmequellen wie Heizung Heizplatte Ofen o Platzieren Sie den Thermomix TM5 oder dessen Netzkabel nicht auf eine W rmequelle z B Heizplatte Kochelemente Herd Ofen etc da durch deren unbeab sichtigtes Einschalten das Ger t be sch digt werden k nnte
125. en mogelijk is wanneer er een tijdsduur is ingesteld Stap 3 start de Thermomix Druk op de selectieknop en stel met de selectieknop de gewenste snelheid in Zodra de snelheid is ingesteld zal het deksel worden vergrendeld D en begint de ingestelde tijd terug te lopen tot 00 00 Wanneer u het apparaat gebruikt voor het mixen van koude ingredi nten zal het vanzelf stoppen nadat de ingestelde tijd is verstreken Een geluidssignaal kondigt het einde van het bereidingsproces aan Het deksel wordt ontgrendeld en kan worden verwijderd Afhankelijk van de gekozen snelheid kan dit een paar seconden duren om te voorkomen dat ingredi nten rondspatten Wanneer u de Thermomix gebruikt voor opwarmen of koken reageert hij anders Eens de ingestelde tijd is verstreken zal het mes nog gedurende 8 seconden zachtjes doordraaien om aanbaksel aan de basis van de mengbeker te helpen voorkomen Nadat deze bijkomende 8 seconden zijn verstreken zal de motor van de Thermomix stoppen Een geluid zal het einde aangeven zodat het deksel kan worden verwijderd Houd er rekening mee dat het niet nodig is om deze 8 seconden te wachten maar dat u ook manueel de Thermomix kan stoppen op elk ogenblik voordat de 8 seconden zijn verstreken BELANGRIJK Koken en opwarmen is alleen mogelijk wanneer een tijdsduur is ingesteld A WAARSCHUWING Controleer steeds of de sluitring correct aan het mes is bevestigd voordat u de Thermomix gebruikt De Thermomix
126. ent de la recette programm e Veuillez noter que le temps indiqu est purement indicatif car tout d pend de la qualit des ingr dients et de l environnement dans lequel vous cuisinez Lorsque Terminer s affiche dans le coin sup rieur droit le plat est pr t et peut tre servi 42 Une fois la recette termin e l cran d accueil s affiche en indiquant la temp rature du bol de mixage Pour votre s curit l cran affichera alors la temp rature approximative du bol de mixage 13 a Taro E wt a ar SC GOT dine Ri t Sant BR AFRO eigen Transwase sur un plat et N A un Travailler avec le Thermomix 39 DI x Di Z lt FE LL TRAVAILLER AVEC LE THERMOMIX Mode transport Si vous devez transporter votre Thermomix placez ensemble du bol et son couvercle sur sa base puis dans le menu s lectionnez mode transport 1 Un message vous indiquera que le bol est verrouill Vous pourrez alors soit annuler le verrouillage en appuyant sur Annuler en haut a droite de l cran ou teindre le Thermomix en pressant le s lecteur 2 Ne jamais transporter ni soulever le Thermomix par les bras de verrouillage Ne jamais pousser tirer ou appuyer sur les bras de verrouillage Ceci pourrait entrainer des dommages qui rendraient le Thermomix inutilisable R glages En s lectionnant R glages vous trouverez une lis
127. enu Recepten en het submenu Favoriete recepten A WAARSCHUWING Risico voor dragers van een pacemaker De Thermomix receptensleutel en de interface van de Thermomix TM5 voor aansluiting van de Thermomix receptensleutel bevat magneten Pacemakerdragers moeten daarom voldoende afstand houden Waar schuw dragers van een pacemaker om voldoende afstand te houden De menuwereld van de Thermomix Wanneer u op Menu drukt verschijnt er een lijst met verdere handige functies van de Thermomix 2 Favoriete recepten Kies Favoriete recepten om meteen naar uw favoriete recepten te gaan Belangrijk Gebruik de linker pijl in de linker bovenhoek van het scherm OO om terug te keren naar het vorige menu 3 10 or 4 Wanneer de naam van het menu erg lang is en niet op de regel past verschijnen Favoriete recepten er drie puntjes aan het einde van de regel Veeg met uw vinger over de regel Aecepten 1 om de rest van de tekst zichtbaar te maken Auto recepten Recepten Kies Recepten om in alle recepten te zoeken 4 Er zijn vier verschillende manieren om te zoeken naar uw gewenst recept per categorie naam recept favoriete recepten of recente bereidingen 36 Werken met de Thermomix Op categorie Bij het zoeken op categorie zal de Thermomix verschillende categorie n voorstellen zoals voorgerechten of hoofdgerechten met vlees De recepten zijn binnen hun categorie
128. enza Autorizzati Vorwerk Utilizzare solo accessori forniti in dotazione con Thermomix pagg 10 11 o accessori originali Vorwerk Non utilizzare mai il Thermomix con accessori non forniti da Vorwerk poich altrimenti la garanzia decade Servizio Clienti Per qualsiasi informazione necessaria contattate il Vostro Incaricato alla Vendita la sede italiana del gruppo oppure visitate il sito internet www bimby it Indirizzo sede di produzione Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KG Blombacher Bach 3 42270 Wuppertal www vorwerk elektrowerke de 54 Garanzia servizio clienti Il Vostro Incaricato alla Vendita Thermomix Telefono Fax Cellulare E mail Vorwerk International Strecker amp Co Verenastr 39 CH 8832 Wollerau Telefono 41 0 44 786 0111 www vorwerk com Questo libretto d istruzioni disponibile in altre lingue sul sito www thermomix com Servizio clienti 59 56 HANDLEIDING Veiligheidsvoorschriften iii 5 Technische gegevens nn 10 INICIdIAO Ranieri 11 De Thermomix TMD ss eee eee eee eine 12 Voor het eerste gebruik cccccccecececceeceeeceeeceeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeees 14 De mengbeker correct aanbrengen Vs 14 Het mes verwijderen naan onne enne nnnsensnnnse nnen enne ensennsnnnsenen 15 Het mes BAN DPCM ZEN sie nennen 16 Onderdeleiti illa 17 Mengbeker voetstuk mengbeker eneneenennnnnnnnnen
129. er De bescherm ring zorgt ervoor dat de spatel niet door het mes gegrepen wordt Dit betekent dat u de spatel kunt gebruiken tijdens het snijden koken en stoven De spatel wordt gebruikt om alle ingredi nten uit de mengbeker te schrapen De top van de spatel is zo gemaakt dat de spatel precies tussen het mesgedeelte en de wand van de mengbeker past e De spatel heeft een speciaal ontworpen beschermring die ervoor zorgt dat de spatel niet van het werkblad kan rollen e Wanneer u fruit of groentesappen filtert kunt u de spatel gebruiken om het kookmandje op zijn plaats te houden e Het kookmandje kan eenvoudig met de spatel worden verwijderd zie pag 19 foto 4 A WAARSCHUWING Gevaar voor letsel door gebruik van ongeschikte stukken of onderdelen e Gebruik alleen de spatel met beschermring meegeleverd bij deze Thermomix om de ingredi nten in de mengbeker om te roeren e Klik altijd het deksel vast alvorens de spatel in de opening in het deksel van de mengbeker te steken e Gebruik nooit andere voorwerpen als lepels of ander roergereedschap Deze kunnen door het roterende mes gegrepen worden waardoor letsel kan ontstaan 20 Onderdelen Klopper vlinder e De vlinder 3 hier op het mes geplaatst geeft het beste resultaat bij het opkloppen van room of eiwitten Het is eveneens het perfecte hulpmiddel voor het maken van romige pudding of roommengsels e Bij het koken van melk of het maken van pudding of sauzen
130. erato prolungare il tempo Tempi di riscaldamento Il tempo di riscaldamento dipende dalle seguenti condizioni temperatura iniziale degli ingredienti da scaldare b quantit peso e volume degli ingredienti Attenzione non eccedere mai la capacit massima del boccale o del Varoma conducibilit termica degli alimenti da cuocere d livello di temperatura e velocit A uso degli accessori con senza cestello Varoma Indicazioni per le ricette personali 51 RISOLUZIONE DEI PROBLEMI Errore Cosa fare Thermomix non si accende Verificare che la spina sia ben inserita nella presa di orrente Controllare che il Thermomix non sia nella modalit di spegnimento automatico Thermomix non scalda Thermomix si arresta durante il funzionamento Problemi con la bilancia Controllare che siano stati preselezionati tempo e temperatura SI veda il paragrafo Salvamotore a pagina 43 Verificare che non venga toccato il Thermomix quando si preme il tasto bilancia niente appoggi sul Thermomix M il cavo non sia in tensione i piedini dell apparecchio siano puliti la superficie di appoggio sia pulita solida e piana il Thermomix non possa scivolare sul piano d appoggio A ATTENZIONE Pericolo di scossa elettrica Ispezionare regolarmente Thermomix e i suoi accessori compreso il boccale Eventuali componenti danneggiati possono compromettere la sicurezza In caso
131. erch la bilancia ha bisogno di due tre secondi prima di rilevare il peso corretto sul display Se togliete un ingrediente dal boccale la bilancia indicher un valore negativo corrispondente al peso dell ingrediente rimosso Quando si aggiungono gli ingredienti servendosi della funzione bilancia non versare pi di 3 0 kg alla volta Se si aggiungono pi di 3 0 kg alla volta apparir un messaggio di sovraccarico Per una maggiore precisione della bilancia premere sempre l icona bilancia prima di pesare o di utilizzare la modalit bilancia Fare attenzione a non muovere il Thermomix o il piano di appoggio lavoro durante la pesatura Se la funzione bilancia non viene utilizzata per oltre 15 minuti il Thermomix si spegne automaticamente Se si tocca di nuovo licona bilancia prima che sia trascorso questo tempo il conteggio dei 15 minuti ricomincia pesatura durante il rimescolamento si possono pesare gli ingredienti mentre il motore in funzione fino alla velocit 4 La preghiamo di notare che questa opera zione possibile unicamente quando il contenuto del Suo Thermomix consente al motore di non operare sotto sforzo Cucinare con Thermomix 29 CUCINARE CON THERMOMIX Comando di Thermomix dalla schermata O principale Modalit Manuale Fase 1 impostazione del tempo Toccare il selettore del tempo e ruotare la manopola per impostare un tempo operativo fino a 99 minuti Impostare un tempo da
132. ermomix Verwenden Sie den Thermomix niemals in Kombination mit Teilen oder Ger ten die nicht von Vorwerk Thermomix f r den Thermomix TM5 zur Verf gung gestellt wurden Anderenfalls verf llt der Gew hrleistungs anspruch Kundenservice F r weitere Informationen wenden Sie sich bitte an Ihre Thermomix Repr sentantin das Vertriebsunternehmen in Ihrem Land oder nutzen Sie unsere Website www thermomix com Hersteller Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KG Blombacher Bach 3 42270 Wuppertal www vorwerk elektrowerke de 54 Gewahrleistung Kundenservice Ihre Thermomix Repr sentantin Telefon Fax Mobil E Mail Vorwerk International Strecker amp Co Verenastr 39 CH 8832 Wollerau Telefon 41 0 44 786 0111 www vorwerk com Die Bedienungsanleitung ist in weiteren Sprachen verf gbar unter www thermomix com Kundenservice 55 56 MANUEL D UTILISATION Pour votre s curit usceeessssssenssssennnsnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnsnnnnnsnennenn 5 Donn es Techniques screens 10 IHIFOQUCHON arena 11 Votre Thermomix TMS neen veen eeessnnervenenereveneveenvervvnnen 12 Avant la premi re utilisation sven vene veee eene nnnnnenn 14 Comment mettre en place le bol de mixage ii 14 Comment retirer les couteaux nr rece eree rece eee rice e eieee eee ieeee eee izeee 15 Comment ins rer les couteaux ccccccseeesseeccccceeeessceccccee
133. ermomix e blocco di Thermomix Rimuovi dai preferiti Sotto l opzione Rimuovi dai preferiti si trovano anche le opzioni per eliminare delle ricette dalle preferite sapere quante ricette sono state salvate e cancellare o nascondere ricette D 40 Cucinare con Thermomix Lingua Qui possibile impostare la lingua preferita 5 Non appena effettuata la selezione tutte le informazioni appariranno sullo schermo nella lingua scelta 6 Informazioni Qui sono disponibili il numero di serie e l attuale versione software del Vostro Thermomix 7 8 ap i a ia ni p mr gehe pe m1 rod tuti Le Kt ee alert Pa a 4 GEMS f a F er aai j 22 lt Cucinare con Thermomix 41 CUCINARE CON THERMOMIX Ripristino impostazioni predefinite 1 PL JTM aE Usando la funzione Ripristino si ritorna alle impostazioni di fabbrica 1 l CRI in Tener presente che in tal modo si perdono le proprie impostazioni personali 2 ieri Colore sfondo Permette di scegliere fra testo chiaro su sfondo scuro e testo scuro su sfondo BNS chiaro 3 4 42 Cucinare con Thermomix M Blocco di Thermomix Per proteggere Thermomix dai bambini o da altri utenti non autorizzati possibile selezionare la funzione Blocco Sblocco con le due opzioni di attivazione e disattivazione inoltre possibile modificare il proprio codice d
134. es enfants ou des utilisateurs non autorises Selectionnez la fonction Verrouiller ou deverrouiller pour deux options de verrouillage Activez et d sactivez le verrouillage comme d sir Vous pouvez galement modifier votre num ro d identification personnel PIN 6 Lorsque vous appuyez sur D sactiver activer le verrouillage pour la premi re fois le verrouillage restera inactif 7 S lectionnez Verrouillage actif 8 Un pav num rique s affichera et il vous sera demand de saisir un num ro d identification personnel PIN Entrez un code 4 chiffres de votre choix 9 Une fois votre code PIN saisi appuyez sur Sauvegarder AO Un message de s curit s affichera Selectionnez Oui pour confirmer votre nouveau code PIN 47 Votre Thermomix est pr sent verrouill et vous pouvez l teindre 12 La prochaine fois que vous allumerez votre Thermomix il vous demandera d abord votre code PIN Si vous avez oubli votre code PIN s lectionnez Code PIN oubli Vous pourrez alors d verrouiller le Thermomix en utilisant le code PIN principal 62742766 13 Une fois le code PIN saisi vous pouvez simplement d sactiver nouveau le verrouillage S lectionnez D sactiver activer le verrouillage sous l option R glages dans le menu Thermomix et s lectionnez Verrouillage inactif Aa Si vous souhaitez r activer le verrouillage le Thermomix vous demandera s
135. eseeeccccsseeeeeeseeeeeeees 16 ACCESSO laica 17 Le bol de mixage le socle du bol ii 17 Le couvercle du bol le gobelet doseur iii 18 Le panier cuisson nn ea essaient dt ile 19 LAS DA EUR Rd a a dant 20 ERI 21 LON 6101 PRIORE 22 Comment assembler le Varoma rss 22 La meilleure fa on d utiliser le Varoma i 23 Conseils pratiques pour l utilisation du Varoma nnee 26 Cuisiner avec le Thermomix M eeens ervenenvervenenveren 27 Mise en route du Thermomix onrsoeraverdeersmerdwerdensdvardverdverdeerdeersswrreansvanonkeadsse 27 Arret du Thermomix eines 28 POULE VOLE SEIT nee 28 Peser avec le Thermomik an de i 29 Autres informations importantes concernant la pes e 29 Utiliser le Thermomix partir de l cran d accueil 30 R glage de la minuterie i 31 Cadran de temp rature 22222220000000000nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnsnnnnnneenn 32 Cuisson douce aux vitesses 2 et 3 ceeseseennnnsssnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnssnnnnnssnnnnsnnnnn 32 Temp rature Varoma ss 33 BC LCC 0710 ee ee air 33 Vitesse TO EE 33 EC RR A 33 Mixer r aliser des pur es sise 34 Mode DO en iii 34 Sens de rotation des couteaux sera 35 MOdepeliilt eat 35 Manuel d utilisation 3 MANUEL D UTILISATION Connecter une cl recettes de Thermomix ss 36 Menu ThermOmIX ses
136. et geschikt zijn om in hun geheel in de mengbeker bereid te worden bijv vlees of visballetjes dienen in het kookmandje geplaatst te worden Het kookmandje kan eenvoudig worden verwijderd plaats de haak van de spatel in de inkeping van het kookmandje 4 en trek het mandje omhoog 5 U kunt de spatel op elk moment weghalen e De voetjes aan de onderkant van het kookmandje 6 zorgen ervoor dat het sap van de ingredi nten uit het mandje kan lopen e Wanneer u het vochtgehalte van de ingredi nten wilt reduceren bijv bij het inkoken van saus plaatst u het kookmandje bovenop het deksel van de mengbeker 7 in plaats van de maatbeker A WAARSCHUWING Doe het kookmandje niet te vol en vul het slechts tot vlak onder de rand Let op dat er geen voedsel terecht komt in de opening in het deksel van de mengbeker Als de opening in het deksel van de mengbeker verstopt is terwijl de ingredi nten in de mengbeker worden opgewarmd kan overdruk ontstaan en kunnen warme ingredienten ongecontroleerd ontsnappen Er bestaat dan een groot gevaar voor brandwonden en ander letsel Onderdelen 19 ONDERDELEN ES r rrrrrrrTTTTTTTTTT Spatel D De spatel D is een ander voorbeeld van het intelligente design van de Thermomix e De Thermomix spatel is het enige instrument dat u mag gebruiken om de ingredi nten in de mengbeker te mengen of om te roeren D Duw de spatel van bovenaf door de opening in het deksel van de mengbek
137. et veiller ce qu il ne soit pas g n ou repouss hors du couvercle par le contenu du panier cuisson En cas d obstruction de l orifice du couvercle par les ingr dients contenus dans le panier cuisson alors que l appareil est en chauffe une surpression peut s accumuler dans le bol et le contenu chaud tre projet hors du bol provoquant alors un risque lev de br lures et de blessures 18 Accessoires Le gobelet doseur a plusieurs fonctions il sert fermer l orifice du couvercle du bol pour pr venir les d perditions de chaleur et emp cher les aliments qui chauffent de gicler hors du bol de mixage Vous pouvez aussi l utiliser pour mesurer diff rents ingr dients Outre le trait indiquant 100 ml un gobelet doseur rempli ras bord contient 100 ml et 50 ml lorsqu il est rempli jusqu Yencoche Placez toujours le gobelet doseur dans l orifice du couvercle ouverture vers le haut 2 Si vous souhaitez ajouter un peu de liquide il n est pas n cessaire de retirer le gobelet doseur Il vous suffit de verser le liquide sur le couvercle Il s coulera peu peu dans le bol de mixage Pour ajouter des ingr dients sans ouvrir le bol retirez le gobelet doseur et ajoutez les ingr dients par lorifice du couvercle Le panier cuisson Le panier cuisson du Thermomix est compos d un plastique alimentaire de qualit sup rieure Il a plusieurs utilisations e Filtrer le jus des fruits ou des l gumes
138. evraagd of u dezelfde PIN code wilt gebruiken Als u Ja kiest wordt de Thermomix onmiddellijk vergrendeld Kiest u Nee dan kunt u een nieuwe PIN code invoeren De Thermomix wordt vergrendeld zodra u de nieuwe PIN hebt opgeslagen AD Onder Wijzig PIN kunt u op elk moment een nieuwe PIN code invoeren 1 rene wD OC ot Ben Zed ven eur 23 g PEH ande in op Z lt OC LL a LL 2 Werken met de Thermomix 43 WERKEN MET DE THERMOMIX Contact U vindt de lokale klantenservice onder het volgende menupunt Ga naar Instellingen en kies Contact 47 Selecteer uw land 48 U vindt alle contactgegevens op het display 49 44 Werken met de Thermomix OM NIET TE VERGETEN Automatische uitschakeling De Thermomix schakelt automatisch na 15 minuten uit Tijdens de laatste 30 seconden verschijnt een melding op het display en hebt u de mogelijkheid om het automatisch uitschakelen te onderbreken Elektronische motorbescherming C1 Oververhitting van de motor Wacht tot de motor is afgekoeld Controleer de Als de motor uitschakelt e Verwijder de mengbeker van de Thermomix e Haal ingredi nten uit de mengbeker en of voeg zo veel vocht toe als voor het recept nodig is e Wacht ongeveer 5 minuten afkoeltijd e Plaats de mengbeker weer op de Thermomix e Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen aan de achterkant vrij zijn e Hers
139. experienced and tested with your five senses the benefits of your new Thermomix TM5 An experienced Thermomix advisor helped you optimize the usage of all possible functions to your individual needs Now you are ready to start enjoying the advantages of your own Thermomix TM5 Preparing tasty and healthy food becomes fast and easy Cooking with Thermomix TM5 saves you time for other activities This instruction manual will familiarize you step by step with your new Thermomix TM5 Please read it carefully With each step you will experience that we have considered your interests and needs when we designed this high quality product The easy to understand step by step design of our recipes will enable you to prepare your meals and dishes with great success We wish you your family and your friends a lot of fun with your new Thermomix TM5 Vorwerk Thermomix Introduction 11 YOUR THERMOMIX TM5 After opening the package please check that all Thermomix TM5 components are included These are e Thermomix TMS5 including mixing bowl and mixing bowl lid e Simmering basket e Butterfly whisk Stirring attachment e Measuring cup e Spatula e Varoma e Cookbook e Instruction Manual e Thermomix Recipe Chip 12 Your Thermomix TM5 1 Thermomix TM5 2 Mixing bowl 3 Mixing bowl base a Seal ring for mixing knife 5 Mixing knife 9 Mixing bowl lid 10 Butterfly whisk St
140. f hete druppende vloeistof niet met u in contact kunnen komen vooral niet wanneer u het dek sel oplicht Let op de hete dampen die blijven opstijgen uit de opening in het deksel van de mengbeker wanneer u de Varoma volledig wegneemt e Houd kinderen uit de buurt van de Thermomix TM5 wanneer u de Varoma gebruikt en wijs hen op de geva ren van hete dampen en vloeistoffen e Doe het kookmandje niet te vol en vul het slechts tot vlak onder de rand Let op dat er geen voedsel terecht komt in de opening in het deksel van de meng beker Als de opening in het deksel van de mengbeker verstopt is terwijl de ingredi nten in de mengbeker worden opgewarmd kan overdruk ontstaan en kunnen warme ingredi nten ongecon troleerd ontsnappen Er bestaat dan een groot gevaar voor brandwonden en ander letsel e Zorg ervoor dat enkele gleufjes in de Varoma schaal en tray vrij blijven om te voorkomen dat er ongecontroleerd hete dampen ontsnappen e Let op als u hete vloeistof in het apparaat doet door plotselinge stoomontwik keling kan vloeistof uit het apparaat spatten Gevaar voor letsel door contact met hete onderdelen e Houd het apparaat steeds buiten bereik van kinderen en wijs hen erop dat de mengbeker en de Varoma warm zullen worden Gevaar voor letsel door ontsnappende koude ingredi nten e Houd de maatbeker stevig vast wan neer u de Thermomix TMS5 gebruikt op gemiddelde 3 6 en hogere 7 10 snelheid of wanneer u de tu
141. fer fa T ta Behandlung zersplittern Hinweise f r Ihre Sicherheit Die Hinweise f r Ihre Sicherheit sehen Sie beim ersten Einschalten des Thermomix sowie bei jedem 50sten Einschalten und jedes Mal nachdem der Thermomix nicht ordnungsgem ausgeschaltet wurde Wenn Sie zwischen durch nachlesen m chten worauf Sie achten sollten w hlen Sie einfach in der Thermomix Welt die Zeile Sicherheitshinweise aus N 28 Arbeiten mit dem Thermomix Zutaten mit dem Thermomix wiegen Durch Ber hren des Waage Symbols aktivieren Sie die integrierte Waage Ihres Thermomix 2 So k nnen Sie alle ben tigten Zutaten direkt im Mixtopf und im Varoma abwiegen Um die Waage zu nutzen gehen Sie in folgenden Schritten vor Schritt 1 Den Mixtopf in das Ger t einsetzen Schritt 2 Waage Symbol ber hren Schritt 3 Erste Zutat bis max 3 0 kg einf llen und die Menge auf dem Display kontrollieren Schritt 4 Wollen Sie weitere Zutaten zugeben dr cken Sie nochmal auf das Tara Symbol und geben Sie die n chste Zutat in den Mixtopf 3 p d Zutat einwiegen Den Zuwiegevorgang k nnen Sie wie beschrieben bis zum Maximal gewicht 6 kg beliebig oft wiederholen Die Toleranz der Waage betr gt bis 3 0 kg 30 g WICHTIG Beim Wiegen den Thermomix nicht ber hren nichts an das Ger t anlehnen und darauf achten dass nichts unter dem Ger t liegt Achten Sie zudem darauf dass die Anschlussleitung nicht unte
142. force the mixing bowl lid open Only open the mixing bowl lid when the speed is set to 0 and the locking mechanism has released it Never use the turbo mode or abruptly increase the speed when processing hot food temperature above 60 C especially if the food has not been heated in the Thermomix TM5 Never hold or touch the measuring cup when processing hot food temperature above 60 C Be aware of hot food escaping from the hole in the mixing bowl lid Place the measuring cup correctly into the hole and leave it in place when processing hot food e g jam soup especially at medium 3 6 and higher 7 10 speed levels Do not use Varoma temperature to heat or cook large quantities of food Use only low speed levels amp 6 when selecting Varoma temperature Higher speed levels can lead to splashing of hot food or frothing up of liquid Be sure to place your Thermomix TM5 on a clean solid even and non heatable surface particularly when using the Varoma Remove the mixing bowl carefully to prevent any spillage especially when the mixing bowl contents are hot Danger of scalding by hot steam and hot condensed liquid e Be sure to position the Varoma correctly onto the mixing bowl and Thermomix TM5 e Be aware that hot steam escapes at the sides and from the top of the Varoma lid during operation e Touch only the handles on the sides of the Varoma e Never use the Varoma without the Varoma li
143. g bowl and Thermomix Accessories 23 ACCESSORIES When using the Varoma tray insert it into the Varoma dish Make sure the Varoma tray is positioned loosely and evenly Then place food onto it 1 Place the Varoma upright into position onto the locked mixing bowl lid without the measuring cup in such a way that it sits level 2 Place the Varoma lid on top It should be positioned loosely and evenly so that it seals the Varoma well allowing no steam to escape IMPORTANT Never leave the measuring cup in the mixing bowl lid when using the Varoma If the Varoma lid is not positioned properly not enough steam will stay in the Varoma This will slow down the cooking process A CAUTION Danger of scalding by hot steam and hot condensed water e Be aware that hot steam escapes at the sides and from the top of the Varoma lid during operation e Keep children away from the Thermomix when using the Varoma and warn them about the danger of hot steam and hot condensed water Danger of scalding by splashing hot food e Use only low speed levels 6 when selecting Varoma temperature Higher speed levels can lead to splashing of hot food or frothing up of liquid Step 3 Steaming with Varoma All you need to do is select the time and Varoma temperature using the time dial and the temperature dial The steaming process begins when you set the speed to a low speed setting amp 6 The timer starts to count down Wate
144. geneizzazione pre mendo sul quadrante velocit e girando il selettore Ad esempio se si desidera tritare grossolanamente un abbondante quantit di ingredienti premere il tasto Turbo da 0 5 secondi per 3 o 4 volte o tante quante necessario In questo modo gli ingredienti vengono tritati in maniera uniforme La modalit Turbo disponibile quando il motore in funzionamento invece disattivata auto maticamente quando la temperatura all interno del boccale supera i 60 C o quando attivata la modalit impasto A ATTENZIONE Pericolo di ustione causata dal vapore o dalla condensa di acqua e Non attivare la funzione Turbo n incrementare improvvisamente la velocit mentre si stanno lavorando dei cibi caldi temperatura superiore a 60 C soprattutto se non sono stati riscaldati nel Thermomix Non tenere mai fermo il misurino mentre si stanno cucinando dei cibi caldi e Rimuovere il boccale con cura per evitare perdite di liquido in partico lare se il boccale contiene cibo caldo IMPORTANTE Per mescolare gli ingredienti a una temperatura superiore ai 60 C ad es per preparare una salsa dai succhi caldi della carne aumentare la velocit girando il selettore Raccomandiamo assolutamente di aumentare la velocit in modo lento e graduale 34 Cucinare con Thermomix Movimento lame orario antiorario Toccare per invertire il senso di rotazione del gruppo coltelli da orario ad antiora
145. gerangschikt op alfabetische volgorde 6 Van A tot Z U kunt ook in het alfabetische overzicht zoeken naar een recept Veeg verticaal over het display of gebruik de scrollbalk aan de rechterkant van het display Gebruik de toets met de pijl omhoog om een letter in te voeren Deze zoekoptie is overal mogelijk waar u letters in kunt voeren 7 Eigen recepten Hier vindt u de recepten die u zelf hebt geimporteerd Deze functie wordt alleen zichtbaar als u zelf recepten hebt ingevoerd 8 Laatst bereide recepten Hebt u onlangs iets lekkers gekookt en wilt u er nog eens van genieten Hier vindt u de laatst bereide recepten 9 De symbolen voor het recept geven aan welke kookstatus het recept bij de laatste bereiding had Het pauze symbool Ill geeft aan dat u het recept tijdens het koken hebt verlaten Het pijl symbool geeft aan dat het recept klaar is Werken met de Thermomix 37 V O Z xf ne LL a LL Z WERKEN MET DE THERMOMIX Koken volgens recept Tik op Menu op het hoofdmenu en selecteer een recept van het menu Favoriete recepten of van het menu Recepten en de bijhorende submenu s Het geselec teerde recept wordt volledig op het display weergegeven U kunt omhoog en omlaag scrollen om het hele recept en de lijst met ingredi nten te lezen 1 Onderaan het scherm vindt u een toets met een pijl omhoog Wanneer u op deze toets drukt verschijnt een keuzemenu met meer gedetai
146. ges 14 16 A ATTENTION Danger de blessure avec les couteaux Ne touchez pas la lame des couteaux Elles sont tr s coupantes Lors du retrait ou de la mise en place des couteaux saisissez les toujours par la partie sup rieure Apr s avoir retir les couteaux 1 vous pouvez proc der au nettoyage de votre bol l eau chaude l aide d une ponge ou en le passant au lave vaisselle Vous pouvez laver les couteaux la spatule le fouet le panier cuisson le gobelet doseur le couvercle du bol et son joint ainsi que l ensemble Varoma de la m me fa on Si des aliments adh rent au bol utilisez un nettoyant convenant l acier inoxydable Assurez vous que les contacts lectriques sous le bol de mixage sont toujours propres et secs Essuyez les si n cessaire Nous recommandons de s parer les diff rents l ments du bol pour le nettoyage notamment lorsque vous les nettoyez au lave vaisselle IMPORTANT Pour le nettoyage de votre Thermomix n utilisez jamais d objets pointus qui pourraient endommager les parties fonctionnelles et alt rer la secu rite de l appareil 46 Nettoyage Comment nettoyer les couteaux A Pour nettoyer les couteaux maintenez le sous l eau courante lames point es vers le haut comme indiqu sur la photo 2 Afin de faciliter le nettoyage b utilisez une brosse ou passez le au lave vaisselle IMPORTANT Ne laissez jamais les couteaux dans l eau trop longtemps car cela po
147. h der Teig Modus nicht starten und es erscheint ein Hinweis im Display Beachten Sie dass w hrend der Teigmodus aktiv ist die Heizung der Turbo Modus sowie der Rechts Linkslauf deaktiviert sind WICHTIG Ger t kann in Bewegung geraten Stellen Sie den Thermomix auf eine rutschfeste saubere ebene und nicht heizbare Arbeitsfl che sodass er nicht wegrutschen kann Halten Sie ausreichend Abstand zum Rand der Arbeitsfl che damit der Thermomix nicht herunterfallen kann Beachten Sie dass es bei der Zubereitung von Teigen sowie bei Zerklei nerungsvorg ngen durch die im Mixtopf entstehende Unwucht unter Umst nden zu einer Bewegung des gesamten Ger ts kommen kann Lassen Sie daher das Ger t nicht unbeaufsichtigt arbeiten da es von der Arbeitsfl che fallen k nnte Arbeiten mit dem Thermomix M 35 ARBEITEN MIT DEM THERMOMIK Anschluss eines Thermomix Rezept Chips Um den Thermomix Rezept Chip an Ihren Thermomix anzuschlie en legen Sie ihn an den seitlichen Anschluss des Thermomix an Er rastet von selbst in die richtige Position ein sobald die Magnetkraft ausreicht 1 Auf dem Display wird angezeigt welcher Thermomix Rezept Chip mit dem Thermomix verbunden wurde Ein Symbol neben dem Rezepteintrag im Thermomix Men signalisiert dass ein Thermomix Rezept Chip mit dem Thermomix verbunden wurde Die auf dem Thermomix Rezept Chip ent haltenen Rezepte k nnen nun in den Untermen
148. he Thermomix TM5 and external heat sources such as radiators hot plates ovens hobs etc Do not place the Thermomix TMS5 or its connecting cable on any heat source as this may cause damage to the Thermomix TM5 Do not place the Thermomix TM5 on hot surfaces By leaking out ingredients Ensure that the sealing ring of the mixing knife is fitted to the knife bearing If there is no sealing ring the ingredients may leak out and damage the Thermomix TM5 Ensure that the mixing knife is locked into the bowl base correctly By insufficient cooling of Thermomix TM5 Ensure that the ventilation openings on the rear side and on the bottom of the Thermomix TM5 are always free from splashes of fat food leftovers and other substances and are not covered Otherwise damage to the Thermomix TM5 may occur This is especially important if the ventilation openings of your Thermomix TM5 are covered with protection grids Be sure to remove the protection grids during every cleaning process e By improper power supply Only use the Thermomix TM5 with alternating current and a mains power supply duly installed by an electrician The mains power supply voltage and mains frequency must correspond with the type plate on the bottom of the main Thermomix TM5 By corrosion Ensure that you thoroughly dry the contact pins of the mixing bowl after cleaning the mixing bowl so no moisture can enter the Thermomix TM5
149. her than level 4 when using the butterfly whisk e Never use the spatula when the butterfly whisk is fitted e Do not add ingredients that might damage or block the butterfly whisk when it is attached to the mixing knife and the motor is running Accessories 21 ACCESSORIES Varoma The Varoma 1 consists of three parts 2 e Varoma dish bottom e Varoma tray middle e Varoma lid top All parts are made of high quality food compatible plastic NOTICE e While cooking always keep the Varoma lid on top of the Varoma 1 e Use the Varoma only with the Thermomix The Varoma is not suitable for use with microwave ovens or other appliances How to combine the Varoma parts You can use your Varoma in either of the following two combinations Combination 1 Varoma dish plus Varoma tray and lid 2 Use this combination for cooking different foods e g vegetables with meat or fish or a larger amount of the same food e g yeast dumplings Combination 2 Varoma dish plus Varoma lid 3 Use this combination for cooking large amounts of the same food e g vegetables potatoes or large pieces of meat or sausages A CAUTION Danger of scalding by hot steam and hot condensed water Never use the Varoma without the Varoma lid IMPORTANT If the Varoma lid is not positioned properly the steam will escape and the food inside the Varoma will not cook properly 22 Accessories How to use the Varoma
150. hermomix TM5 zijn opgewarmd Houd nooit de maatbeker vast terwijl u warme gerechten bereidt Let op stukjes warme ingredi nten die door de opening in het deksel van de mengbeker kunnen ontsnappen Plaats de maatbeker correct in de opening en laat hem op zijn plaats staan vooral wanneer u warme gerechten bereidt bijv jam soep op gemiddelde 3 6 en hogere 7 10 snelheid Wanneer u warme gerechten bereidt met tempe raturen boven de 60 C raak de maat beker dan niet aan en schakel de turbo modus niet in Gebruik de Varoma niet om grote hoe veelheden ingredi nten te verwarmen of te bereiden Kies altijd lage snelheden 2 als de Varoma temperatuur ingesteld is Hogere snelheden kunnen leiden tot rondspattende warme ingredi nten of het schuimen van vloeistoffen e Plaats de Thermomix TM5 op een schone stabiele vlakke en niet verwarmbare ondergrond vooral bij gebruik van de Varoma e Verwijder de mengbeker voorzichtig om morsen te voorkomen vooral wanneer de inhoud van de mengbeker warm is Gevaar voor brandwonden door hete dampen en vloeistoffen e Plaats de Varoma correct op de meng beker en de Thermomix TM5 e Let op de hete dampen die tijdens het gebruik ontsnappen langs de zijkanten en het deksel van de Varoma e Raak alleen de handvatten aan beide zijden van de Varoma aan e Gebruik de Varoma nooit zonder het Varoma deksel e Houd het Varoma deksel zo vast dat de opstijgende dampen o
151. hermomix fern und warnen Sie sie vor der Dampfentwicklung und dem hei en Kondenswasser Verbr hungsgefahr durch Herausspritzen von hei em Mixgut e Verwenden Sie bei Varoma Temperatur nur niedrige Drehzahlstufen 4 6 Bei h heren Drehzahlstufen kann es zum Herausspritzen von hei em Mixgut oder Herausschaumen von hei er Fl ssigkeit kommen Schritt 3 Dampfgaren mit Varoma Wahlen Sie die gew nschte Garzeit und die Varoma Temperatur ber Display und W hler aus Mit dem Drehen des Wahlers auf niedrige Drehzahl einstellungen 4 6 beginnt der Garprozess Die Zeitmessung l uft an Das Wasser oder die Garfl ssigkeit im Mixtopf wird so erhitzt dass die f r den Dampfgarvorgang ben tigte Dampfmenge von 250 ml pro Viertelstunde erzeugt wird und durch die ffnung im Mixtopfdeckel des Thermomix in den Varoma steigt Das Gargut wird langsam und schonend gegart Beachten Sie bitte dass die maximale Varoma Temperatur 120 C betr gt je nach verwendeten Zutaten z B l 24 Zubeh r A VORSICHT Verbr hungsgefahr durch hei en Dampf und hei es Kondenswasser Fe D e Fassen Sie den Varoma nur an den beiden seitlichen Griffen an e Halten Sie beim ffnen den Varoma Deckel stets so dass Sie nicht mit dem aufsteigenden Wasserdampf oder der abtropfenden hei en Fl ssigkeit in Ber hrung kommen e Beachten Sie dass beim Abnehmen des Varoma weiterhin hei er Dampf aus der Deckel ffnung des Mixtopfs aufsteigt Wenn di
152. het kookmandie e Als de opening in het deksel van de mengbeker verstopt is terwijl de ingredi n ten in de mengbeker worden opgewarmd kan overdruk ontstaan en kunnen warme ingredienten ongecontroleerd ontsnappen Er bestaat dan een groot gevaar voor brandwonden en ander letsel 18 Onderdelen De maatbeker heeft meerdere functies het is de afdichtcup voor de opening in het deksel van de mengbeker en voorkomt warmteverlies Ook zorgt de maatbeker ervoor dat de te mixen of op te warmen ingredi nten niet kunnen ontsnappen De maatbeker kan gebruikt worden om ingredi nten af te wegen Plaats de maatbeker in de opening van het deksel van de mengbeker met de opening naar boven D Indien u wat vocht wilt toevoegen is het niet nodig de maatbeker weg te nemen Giet het vocht gewoon op het deksel Het zal geleidelijk in de mengbeker druppelen Om ingredi nten toe te voegen door de opening in het deksel van de mengbeker licht u de maatbeker op en doet u de ingredi nten in de mengbeker Kookmandje Het kookmandje van de Thermomix is gemaakt van hoogwaardige kunststof Het heeft meerdere functies e Filteren van fruit en groentesappen Hak de groenten of het fruit fijn en pureer ze met de Thermomix Plaats daarna het kookmandje in de meng beker en gebruik het als filter bij het uitschenken van het sap Gebruik de spatel bij het uitschenken om het kookmandje tegen te houden 3 e Sommige kwetsbare ingredi nten die ni
153. hmutzt ist es ausreichend wenn Sie ihn durch kurzes Mixen mit Wasser reinigen Geben Sie dazu 1 Liter Wasser und einige Tropfen Sp lmittel in den Mixtopf w hlen Sie Drehzahlstufe 5 oder 6 und tippen Sie einige Male auf das Symbol Anschlie end mit klarem Wasser gr ndlich aussp len Falls n tig nutzen Sie zus tzlich ein weiches Sp ltuch Zur besseren Durchl ftung den Mixtopf nicht mit dem Messbecher verschlie en wenn der Thermomix nicht in Betrieb ist A WARNUNG Besch digung durch Korrosion e Vergewissern Sie sich stets dass die Mixtopfkontakte nach dem Reini gen von Hand oder in der Sp lmaschine trocken sind und keine Feuchtigkeit ber die Kontaktstifte in den Thermomix gelangen kann 48 Reinigung WECHSEL DES SCHUTZGITTERS In Deutschland und sterreich nur als separates Zubeh r erh ltlich Wechsel des Schutzgitters hinten Ziehen Sie zun chst den Netzstecker Heben Sie das Ausblasgitter an der Griffmulde aus den Clips 2 Sie sehen nun den Ger ter cken mit den L f tungsschlitzen vor sich 3 Nehmen Sie das Schutzgitter f r die R ckseite 4 Setzen Sie das Schutzgitter f r die R ckseite ein Es passt genau auf die L ftungsschlitze 5 Befestigen Sie das Ausblasgitter wieder von oben nach unten Dr cken Sie es sorgf ltig in die Clips bis das Gitter komplett eingerastet ist Betreiben Sie Ihren Thermomix niemals ohne Ausblasgitter 6 IE O ep fe LLI Q Wechsel
154. hriftsm ig zu schlie en dr cken Sie den Mixtopfdeckel senkrecht auf den Mixtopf 2 Der Mixtopfdeckel wird beim Start des Motors automatisch verriegelt A VORSICHT Verbr hungsgefahr durch Herausspritzen von hei em Mixgut e Versuchen Sie niemals den Mixtopfdeckel gewaltsam zu ffnen ffnen Sie den Mixtopfdeckel nur wenn die Drehzahl Null ist und der Verriegelungsmechanismus entriegelt hat Verletzungsgefahr e Ber hren Sie niemals die Verriegelungsarme oder den Mixtopfdeckel des Mixtopfs w hrend des Offnungs oder Schlie vorgangs 14 Bevor Sie starten Herausnehmen des Mixmessers Herausnehmen des Mixmessers Halten Sie den Mixtopf mit einer Hand so fest dass die Offnung des Mixtopfs nach oben zeigt Drehen Sie mit der anderen Hand den Mixtopffu um 30 im Uhrzeigersinn und ziehen Sie den Mixtopffu nach unten ab 3 Halten Sie den oberen Teil des Mixmessers vorsichtig fest und entfernen Sie es zusammen mit dem Mixmesserdicht ring 4 A VORSICHT Verletzungsgefahr durch das scharfe Mixmesser Ber hren Sie nicht die Schneiden des Mixmessers Diese sind sehr scharf Halten Sie das Mixmesser nur am oberen Ende fest wenn Sie es heraus nehmen oder einsetzen WICHTIG Achten Sie darauf das Messer nicht herunterfallen zu lassen Bevor Sie starten 15 BEVOR SIE STARTEN Einsetzen des Mixmessers Um das Mixmesser einzusetzen stellen Sie den Mixtopffu auf eine ebene saubere Fl che und ste
155. i caldi come marmellata zuppa a velocit medie da 3 a 6 o elevate da 7 a 10 Turbo e Non coprire il coperchio del boccale con asciugamani o altro 18 Accessori Il misurino assolve a pi funzioni in primo luogo funge da tappo di chiusura del foro del coperchio per evitare dispersioni di calore e spruzzi di cibi durante la frullatura o la cottura Il misurino pu essere usato anche per misurare gli ingredienti A parte la graduazione da 100 ml tener presente che un misurino riempito fino all orlo contiene 140 ml e fino all incavo 50 ml Il misurino deve essere sempre posizionato nel foro del coperchio con la sua apertura rivolta verso l alto 2 E possibile aggiungere liquidi nel boccale senza dover sollevare il misurino Versare semplicemente il liquido nel coperchio e coler gradualmente da solo dentro il boccale Per aggiungere ingredienti solidi dal foro del coperchio sollevare il misurino e versarli direttamente nel boccale Cestello Il cestello del Thermomix realizzato in materiale plastico di alta qualita e assolve a pi funzioni e filtrare spremute di frutta e succhi di verdura tritare e omogeneizzare gli ingredienti nel Thermomix poi inserire il cestello nel boccale e utilizzarlo come filtro per versare il succo servendosi della spatola per tenere fermo il cestello 3 e I cibi delicati come le polpette di carne o di pesce che non sono adatti ad essere preparati nel boccale potranno e
156. i che le fessure per l areazione sul retro e sotto a Thermomix TM5 non siano otturate da schizzi sostanze grasse residui di cibo e che non siano coperte In caso contrario si potrebbe verificare un danno a Thermomix TM5 Ci particolar mente importante se le aperture di ventilazione di Thermomix TM5 sono coperte da griglie di protezione Ricordare di rimuovere le griglie di protezione durante ogni processo di pulizia Da un uso improprio usare Thermomix TMS5 solo con corrente alternata e con una presa di alimen tazione installata correttamente da un tecnico La tensione e la frequenza di rete devono corrispondere a quelle riportate sulla targhetta in cima all apparecchio principale Da corrosione fare attenzione ad asciugare completamente i contatti del boccale dopo la pulizia del boccale a mano o in lavastoviglie in modo tale che nessuna umidit possa entrare nel Thermomix TMS5 attraverso contatti Norme per la vostra sicurezza 9 CARATTERISTICHE TECNICHE Marchi di conformit Motore CE Motore universale Vorwerk esente da manutenzione 500 VV carico nominale Regolazione graduale numero giri da 100 a 10 200 al minuto funzione rimescolamento delicato 40 giri minuto Turbo 10 00 giri minuto Velocit speciale per impastare funzionamento a intermittenza Protezione da sovraccarico mediante salvamotore Riscaldamento Potenza assorbita 1000 W Protezione da surriscald
157. i identificazione personale PIN 6 Premendo Disattiva il blocco per la prima volta il blocco verra disattivato 7 Selezionare Blocco attivo 8 Comparira la domanda Vuoi attivare il tuo ultimo PIN selezionando No apparira un tastierino numerico e verra richiesto di inserire un codice di identificazione personale PIN Inserire un codice a 4 cifre a piacere 9 Dopo aver inserito il PIN premere Salva AO Apparira un messaggio di conferma Premere S per salvare il nuovo PIN AT Thermomix ora bloccato ed possibile spegnerlo A2 La volta successiva che si accende Thermomix verr richiesto di inserire il PIN Se avete dimenticato il PIN selezionate PIN dimenticato Sarete in grado di sbloccare Thermomix usando il PIN Master 62742766 13 Dopo aver inserito questo PIN possibile disattivare nuovamente il blocco Selezionare Disattiva il blocco sotto l opzione Impostazioni nel menu di Thermomix e selezionare Blocco inattivo 44 Dopo aver inserito questo PIN possibile disattivare nuovamente il blocco Selezionare Disattiva il blocco sotto l opzione Impostazioni nel menu di Thermomix e selezionare Blocco inattivo 5 Altrimenti possibile inserire un nuovo PIN in qualsiasi momento con l opzione Cambia il PIN 46 Cucinare con Thermomix 43 ze lt CUCINARE CON THERMOMIK Contatti Vorwerk
158. i vous souhaitez r utiliser le m me code PIN Si vous s lectionnez Oui le Thermomix sera verrouill imm diatement Si vous s lectionnez Non vous serez invit saisir un nouveau code PIN et le Thermomix sera alors verrouill une fois celui ci enregistr 45 Vous pouvez galement saisir un nouveau code PIN tout moment sous l option Changer le code PIN 46 eG ade 6 Coueur du land d Werrouilker ou dever Contact ad as 6 O ade Dd acteer l Verra Changer la code PIN Werle ou ea t ee A ao D Ci achiver be verrou Changer la code PIN f mM c oo lt oit amp GI Vero inactif Verndu ach Era bre n oe Dedo a Or O oe 1 3 4 5 6 0 7 a T 0 Travailler avec le Thermomix 43 TRAVAILLER AVEC LE THERMOMIX nin bal mim sali Treno he 1234 Contact Pour trouver les coordonn es du Service Clients local S lectionnez Contact dans le menu R glages a7 Selectionnez votre pays dans la liste 18 Les coordonn es compl tes s afficheront 49 44 Travailler avec le Thermomix CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR Arret automatique Le Thermomix se mettra automatiquement en veille au bout de 15 minutes Un message s affiche pendant les 30 derni res secondes vous offrant la possibilit d annuler l arr t automatique Premi re utilisation et surcharge Une odeur peut se
159. ichting Druk op om de rotatierichting van het mes te veranderen van vooruit met de wijzers van de klok mee naar achteruit tegen de wijzers van de klok in 4 De rotatierichting van het mes kan op elke snelheid worden gewijzigd behalve in de turbomodus Achteruit roteren tegen de wijzers van de klok in wordt aangegeven door het symbool op het display Druk weer op om het mes vooruit te laten draaien met de wijzers van de klok mee Achteruit roteren is bedoeld voor het langzaam roeren van ingredi nten die niet gehakt mogen worden Deegmodus Gebruik deegmodus om zwaar gist of brooddeeg te maken Om de deeg modus in te schakelen drukt u op het modus symbool op het display en kiest u het deegmodus symbool 6 Aan de bovenkant van het display verschijnt een melding met uw keuze Op de snelheidstoets verschijnt een korenaar als symbool voor de gekozen deegmodus U schakelt de deegmodus in door op de snelheidstoets te drukken en de selectieknop te draaien U kunt de deegmodus met en zonder tijdsinstelling gebruiken De wisselmodus zorgt ervoor dat het deeg in de mengbeker met de wijzers van de klok mee en tegen de wijzers van de klok in wordt gekneed zodat het gelijkmatig wordt doorgekneed Om de deegmodus uit te schakelen drukt u opnieuw op het modus symbool Aan de bovenkant van het display verschijnt een melding met uw keuze De deegmodus is alleen beschikbaar als de mengbeker na het koken afgekoeld is tot een temperatuu
160. ie vollst ndigen Kontaktdaten mit Adresse Telefonnummer und E Mail Adresse 49 44 Arbeiten mit dem Thermomix M WAS SIE SONST NOCH BEACHTEN SOLLTEN Automatisches Herunterfahren Der Thermomix schaltet sich nach 15 Minuten selbst st ndig aus F r die letzten 30 Sekunden wird ein Hin weisdialog angezeigt der Ihnen die M glichkeit gibt den automatischen Ausschaltvorgang abzubrechen Elektronischer Motorschutz C1 Der Motor ist berhitzt Warten Sie bis der Motor abgek hlt ist Prufen Sie die Luftungsgitter am OK Ist es zu einer Motorabschaltung gekommen dann e nehmen Sie den Mixtopf aus dem Ger t reduzieren Sie die F llmenge und oder f gen Sie etwas Fl ssigkeit hinzu e warten Sie ca 5 Minuten Abk hlzeit e pr fen Sie dass die Luftschlitze auf der R ckseite des Ger tes frei sind e setzen Sie den Mixtopf wieder ein e schalten Sie das Ger t ber den W hler wieder ein Wird nach der Abk hlzeit immer noch die Fehlermeldung 1 angezeigt rufen Sie bitte den Kundendienst an Erste Inbetriebnahme und starke Beanspruchung Bei der ersten Inbetriebnahme kann es zu Geruchs entwicklungen kommen Wird der Motor bei der Zubereitung von Speisen stark beansprucht kann es neben einer Abschaltung des Ger ts durch den elektronischen Schutzschalter auch zu einer Geruchsentwicklung wegen des erw rmten Motors kommen Dies ist jedoch v llig unbedenklich Das Ger t ist nach einer Abk
161. ig befestigter Mixtopffu kann zu Besch digungen an anderen Ger te teilen f hren Zubeh r 17 ZUBEH R Mixtopfdeckel D g Der Mixtopfdeckel D verschlie t den Mixtopf Aus Sicherheitsgr nden l sst sich der Thermomix erst starten wenn der Mixtopfdeckel ordnungsgem aufgesetzt und verriegelt ist Versuchen Sie niemals den Verriegelungs mechanismus gewaltsam zu ffnen Der Mixtopfdeckel wird von einem auto matischen Verriegelungsmechanismus verschlossen Er besteht aus 2 Verrie gelungsarmen und einem Deckelsensor der sich auf dem Geh use zwischen den Verriegelungsarmen befindet Halten Sie diesen Sensor stets sauber Zwischen dem Ausschalten des Motors und dem ffnen der Verriegelungsarme CH gibt es eine geschwindigkeitsabhangige Zeitverzogerung Sie verhindert dass Fl ssigkeiten aus dem Mixtopf austreten k nnen wenn der Mixtopf bis zur maximalen Markierung gef llt ist A VORSICHT Verletzungsgefahr durch unsachgem en Gebrauch e Verwenden Sie zum Verschlie en des Mixtopfs nur den mitgelieferten Deckel e Pr fen Sie die Dichtung regelm ig auf m gliche Besch digungen Im Fall einer Besch digung oder einer undichten Stelle tauschen Sie den Deckel umgehend aus Es ist nicht m glich den Dichtring vom Mixtopfdeckel zu l sen oder auszutauschen Verletzungsgefahr e Ber hren Sie niemals die Verriegelungsarme oder den Deckel des Mixtopfs w hrend des ffnungs oder Schlie vorgangs
162. igheidsvoorschriften het deksel van de mengbeker niet met handdoeken of andere voorwerpen e Gebruik alleen de Thermomix TM5 spatel met beschermring om ingre di nten in de mengbeker om te roeren Gebruik nooit andere voorwerpen als lepels of ander roergereedschap Deze kunnen door het roterende mes gegrepen worden waardoor letsel kan ontstaan e Sluit het deksel van de mengbeker voor dat u de Thermomix TMS spatel door de opening in het deksel aanbrengt Risico voor dragers van een pacemaker e De Thermomix TM5 receptensleutel en de interface van de Thermomix TM5 voor aansluiting van de Thermomix TM5 receptensleutel bevat magneten Pace makerdragers moeten daarom voldoende afstand houden Waarschuw dragers van een pacemaker om voldoende afstand te houden Schade aan uw apparaat De Thermomix TM5 kan verschuiven e Plaats de Thermomix TM5 op een schone stabiele vlakke en niet verwarmbare ondergrond zodat hij niet kan verschuiven Zorg dat de Thermomix TM5 ver genoeg van de rand staat zodat hij er niet af kan vallen Bij het kneden van deeg of het snijden van ingredi nten kan er een e Door onvoldoende koeling van onevenwichtige verhouding ontstaan de Thermomix TM5 zorg ervoor in de mengbeker Hierdoor bestaat dat de ventilatie openingen aan de het risico dat het apparaat gaat ver achterkant en de onderkant van de schuiven Laat de Thermomix TM5 Thermomix TM5 steeds vrij zijn van d
163. ilisez le mode Turbo pour faire fonctionner le Thermomix sa vitesse maximale Pour activer le mode Turbo appuyez sur l ic ne mode D puis s lectionnez Turbo D Sur l cran Turbo s lectionnez le temps de mixage d sir 0 5 1 ou 2 secondes en effleurant l cran puis lancez le mixage en tournant le s lecteur principal Si vous souhaitez par exemple hacher grossi rement de grandes quantit s d aliments activez la fonction Turbo 3 4 fois pendant 0 5 seconde r p tez l op ration si n cessaire Vos ingr dients seront ainsi hach s uniform ment Le mode Turbo peut tre activ aussi quand le moteur tourne Le mode Turbo d marre une fois que le s lecteur est tourn Il est automatiquement d sactiv lorsque la temp rature du bol exc de 60 C ou que le mode p trin est activ A ATTENTION Danger br lure par la vapeur et l eau de condensation br lante N activez jamais le mode Turbo ou naugmentez jamais la vitesse de rotation brusguement quand vous mixez des aliments tr s chauds temperature sup rieure a 60 C surtout s ils n ont pas t cuits dans le Thermomix Ne tenez jamais le gobelet doseur lorsque vous mixez des aliments tr s chauds e Retirez le bol de mixage avec soin pour viter tout debordement notamment lorsque les aliments contenus dans le bol de mixage sont tres chauds IMPORTANT Pour mixer les aliments une temp rature sup rieure 60 C lors de la pr paration d une
164. imatives Vous devez toujours vous assurer que la valeur de la temp rature program m e est r gl e sur si vous ne voulez pas r chauffer ou cuire les ali ments Vous pouvez galement d sactiver le mode cuisson en appuyant sur le s lecteur de temp rature et en tournant la vitesse dans le sens inverse des aiguilles d une montre sur Ceci permettra d viter toute cuisson non d sir e des ingr dients dans le bol de mixage si une dur e a t programmee La fonction de chauffe ne sera activ e que si une dur e est programm e sur le cadran de dur e Le Thermomix utilise galement des LED int gr es en facade pour indi quer s il s agit de la pr paration d un plat froid lumi re clignotante verte ou chauds lumiere clignotante rouge d s que la temp rature du bol atteint 55 C 60 C 2 Cuisson douce aux vitesses 2 et 3 Les vitesses 2 et 3 sont programm es pour des cuissons douces Lors de l utilisation de ces vitesses la temp rature monte plus lentement qu avec les autres vitesses Ceci permet une cuisson progressive de certains ingr dients sensibles sabayon par exemple D marrage progressif Temp rature gt 60 C Si le mode Turbo est activ ou si le moteur est en marche alors que la temp rature du bol de mixage atteint 60 C ou plus le syst me lectronique emp che la projection d aliments en augmentant progressive ment la vitesse Ce d marrage lent ne fonctionne q
165. in Beruhren Sie die Zeitanzeige und wahlen Sie mit Hilfe des Wahlers eine Betriebszeit bis zu 99 Minuten Sie k nnen eine Zeit zwischen o und 1 Minute in 1 Sekunden Schritten 1 und 5 Minuten in 10 Sekunden Schritten 5 und 20 Minuten in 30 Sekunden Schritten sowie 20 und 99 Minuten in 60 Sekunden Schritten wahlen Aufzahlung wie in fruheren Versionen Verschluss Schritt 2 Stellen Sie die Temperatur ein eee PR Ber hren Sie die Temperaturanzeige und w hlen Sie mit Hilfe des W hlers die gew nschte Temperatur wenn Sie die Zutaten im Mixtopf erw rmen oder kochen m chten Wenn die Speise nicht erw rmt werden soll berspringen Sie diesen Schritt Beachten Sie dass die Heizfunktion des Thermomix trotz Temperaturvorwahl noch so lange deaktiviert ist wie noch keine Zeitvorwahl erfolgt ist Schritt 3 Starten Sie den Thermomix Ber hren Sie die Drehzahlanzeige und drehen Sie den W hler bis die ge w nschte Drehzahlstufe angezeigt wird Nach der Einstellung der Drehzahl stufe sichert der Verschlussmechanismus den Mixtopfdeckel und es erfolgt ein R ckz hlen der vorgew hlten Zeit in Sekundenschritten bis auf 00 00 Im Kaltmixbetrieb wird die Mixgeschwindigkeit nach Ablauf der vorgew hl ten Zeit abgeschaltet und ein akustisches Signal zeigt das Ende des Arbeits gangs und die Freigabe des Mixtopfdeckels an Je nach der vorprogrammier ten Geschwindigkeit gibt der Verschlussmechanismus den Mixtopfdeckel erst nach
166. in combinatie met onderdelen die niet door Vorwerk Thermomix zijn geleverd In dergelijke gevallen vervalt het recht op garantie Klantenservice Neem voor meer informatie contact op met uw Thermomix adviseur de verkooporganisatie in uw land of ga naar www thermomix com Geproduceerd door Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KG Blombacher Bach 3 42270 Wuppertal Duitsland www vorwerk elektrowerke de 54 Garantie Klantenservice Uw Thermomix adviseur Telefoon Fax Mobiele telefoon E mail Vorwerk International Strecker amp Co Verenastr 39 CH 8832 Wollerau Telefoon 41 0 44 786 0111 www vorwerk com Deze handleiding is in meer talen beschikbaar op www thermomix com Klantenservice 55 56 x thermomix VORWERK EA IN LI 44 JO US SLS0 c980 lt Al
167. ioniert nur wenn das Gargut im Thermomix erhitzt wurde Nur dann kann der Temperaturf hler die aktuelle Temperatur korrekt messen und den Sanftanlauf ausl sen Wollen Sie au erhalb des Ger ts erhitzte Lebensmittel im Thermomix weiterverarbeiten z B aus einem Bratenfond eine gebundene Sauce machen so d rfen Sie die Drehzahl nur langsam schrittweise erh hen 32 Arbeiten mit dem Thermomix M Varoma Heizstufe Wenn Sie die Varoma Temperatureinstellung ausw hlen k nnen Tempe raturen bis zu 120 C 248 F erreicht werden je nach verwendeten Zutaten z B l Dabei zeigt die Ist Temperaturanzeige den Schriftzug Varoma sobald der Mixtopfinhalt die zum Dampfgaren ben tigte Temperatur von 100 C erreicht hat Auf der Varoma Heizstufe bei 100 C verdampfen in 15 Minuten 250 g Wasser Die Varoma Heizstufe ist nur f r Varoma Garen siehe Seite 22 ff und das Reduzieren von Speisen auf Wasserbasis gedacht Zum And nsten wird die Temperatureinstellung 120 C empfohlen Diese werden erst erreicht nachdem der Wasseranteil entsprechend verdampft ist WICHTIG Heizen Sie niemals den leeren Mixtopf auf Drehzahlwahl Mit dem Einstellen der Drehzahl nehmen Sie den Thermomix in Betrieb Dabei stehen die folgenden Drehzahlen zur Verf gung Bezeichnung Stufe Modus Umdrehungen Min Sanftr hrstufe 40 Ruhren 1 3 100 500 Mixen Purieren 4 10 1100 10200 Turbomixen Turbo 10700 Sanftriihrstufe
168. iquide ou r sidus alimentaires et ne soient pas couvertes Dans le cas con traire cela pourrait endommager le Thermomix TM5 Ceci est particu lierement important lorsque les a ra tions de votre Thermomix TM5 sont recouvertes de grilles de protection N oubliez pas de retirer ces grilles chaque nettoyage Par une mauvaise utilisation N utilisez le Thermomix TM5 qu avec du courant alternatif sur une alimen tation lectrique aux normes en vigueur install e en bonne et due forme par un lectricien La tension et la fr quence du secteur doivent correspondre celles indiqu es sur la plaque signal tique sur le socle du Thermomix TM5 Par corrosion Pour viter que l humidit ne sinfiltre par les picots de contact du bol veillez bien essuyer ces derniers apr s le nettoyage du bol la main ou au lave vaisselle Pour votre s curit 9 DONNEES TECHNIOUES Normes a securite DI C Moteur Moteur reluctance sans entretien Vorwerk Puissance 500 W Vitesse de rotation progressive de 100 10 700 tours min vitesse mijotage 40 tours min Vitesse intermittente pour la fabrication de p te Disjoncteur automatique en cas de surcharge moteur Chauffage Puissance absorb e 1 000 W Protection en cas de surchauffe Balance int gr e Bloc moteur Bol de mixage Alimentation secteur Pes e de 5 3000 g par tranche de 5 g max 6 kg Pesee de 5 3000 g par tranche de 5 g ma
169. ire erre eee eee eee rie 21 Wola 22 Kombination der Varoma Einzelteile corrieri 22 Richtige Nutzung des Varoma ses 23 Praktische Arbeit mit Varoma ss ss 26 Arbeiten mit dem Thermomix sise DI Erster Einsatz des Thermomix nr rece rice rene eeeeeeeee eee DI Ausschalten des Thermomix M ses 28 Hinweise f r Ihre Sicherheit ccssesseccccceesesseccccseceesssesescesecesseeessesseeees 28 Zutaten mit dem Thermomix wiegen nennen ennnenn 29 Weitere Informationen zum Wiegen ss 29 Bedienung des Thermomix ber den Home Bildschirm 30 Korrektur der vorgew hlten Zeit vaneen venvvervveervervvervven 31 Die Temperaturanzeige ieri 32 Inhalt 3 INHALT Ml J J MM ML MA JP A PP A AMM SJLMMAMMM MMM MMM MMM MM M O JLM MMA T J J JM CM TJ J CCEC JCMMM JM ZJVO JJ AI Softheizen bei Drehzahlstufe 2 3 aaneen oevenenneneeenenvervensenverenn 32 Varona Heizs tile siii oraria en dt eee ini ei 33 DRAM a ai boasi 33 SADE ESA NACRE PT reiat ornata 33 RUBEN ir a 33 Mixen PUTie en cccccceessssssssssseccccccccceeeeeecsssssncnsssssessscescececceeceeeanacsssssseecess 34 Tarbo MOSS assess sans RE APRI Ten 34 Rechts Linkslauf nsc 35 TIN OCIS vaars a a ansa 35 Anschluss eines Thermomix Rezept ChipS i 36 Thermomix en ke ee nee 36 Lieblingsrezepte nanne eeezezesene senese seneca senese ses
170. ires liquides ou solides p n trer dans appareil e Inspectez periodiquement votre Thermomix TM5 et ses accessoires y compris le bol de mixage et le cordon d alimentation afin de pr venir les effets d eventuelles d t riorations Les pieces endommag es peuvent r duire le niveau de s curit Si une d t riora Pour votre s curit 5 POUR VOTRE SECURITE tion tait constat e cessez d utiliser le Thermomix TM5 et contactez le Service Clients Le Thermomix TM5 ne doit tre r par que par le Service Clients com p tent Cette r gle est galement appli cable en cas de d t rioration du cordon d alimentation qui ne peut tre rem plac que par le Service Clients Une r paration incorrecte ou une mani pulation inappropri e peut pr senter de graves dangers pour l utilisateur Danger de blessure avec les lames tr s coupantes des couteaux e Ne touchez pas les lames des couteaux Elles sont tr s coupantes Lors de leur retrait ou de leur mise en place saisis sez toujours les couteaux par leur partie sup rieure e Ne passez pas les doigts par l orifice du couvercle du bol lorsque le Thermomix TMS5 est en fonctionne ment Danger de br lure par projection d aliments chauds e Placez une quantit maximale de 2 2 litres d aliments dans le bol de mixage e Respectez toujours les rep res de niveau de remplissage du bol de mixage e N utilisez le Thermomix TM5 qu avec
171. irring attachment 14 Thermomix Recipe Chip Varoma an Spatula with safety disk 15 Lid sensor 6 Varoma lid 12 Simmering basket 16 Selector 7 Varoma tray 13 Measuring cup 17 Handle 8 Varoma dish Your Thermomix TM5 13 BEFORE YOU START Congratulations on purchasing the Thermomix TMS Before using your Thermomix TMS In the following simply called Thermomix for the first time attend a demonstration with a qualified Thermomix advisor Familiarize yourself with using your Thermomix Before you start Be sure to place your Thermomix on a clean solid and even surface so that it cannot slip It is recommended to keep your Thermomix in a permanent position in your kitchen so that you can operate it easily Remove the Foil from the Touchscreen Clean your Thermomix thoroughly before using it for the first time Follow the instructions in the chapter on cleaning page 46 How to insert the mixing bowl correctly Insert the mixing bowl with the handle pointing to the front and place it gently into position 1 The mixing bowl has been inserted correctly if its handle is at the front as shown in picture 1 and if the bowl itself is securely fixed in the Thermomix To close the mixing bowl place the mixing bowl lid vertically onto the mixing bowl 2 The lid will lock automatically when the motor is active A CAUTION Danger of scalding by splashing hot food e Never tr
172. is instruction manual with the Thermomix TM5 when a new person uses it Key safety instructions are also available on the Thermomix TM5 operating menu see page 28 also The Thermomix TMb is not intended for users including children with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge unless they are given super vision or instruction concerning the use of the Thermomix TM5 by a person responsible for their safety Children should be supervised to ensure that they do not play with the Thermomix TM35 The Thermomix TM5 complies with the safety standards of the countries in which it is sold by an authorised Vorwerk organisation Compliance with the local safety standards cannot be guaranteed should the Thermomix TMS5 be used in any other country Vorwerk therefore accepts no liability for any damages that may arise as a consequence Danger of electric shock e Disconnect the Thermomix TM5 from the mains power supply before cleaning and if the Thermomix TM5 is not to be used for a prolonged period of time e Do not immerse the Thermomix TM5 in water Clean with a damp cloth only No water or dirt must be allowed to enter the housing This includes all food residue or debris whether liquid or solid e Regularly inspect your Thermomix TM5 and its accessories including the mixing bowl and the connecting cable for possible damage If damage does occur do
173. ith safety disk for stirring food in 8 Notes for your safety the mixing bowl Never use other items or utensils such as spoons whisks or knives for stirring These might get caught in the rotating mixing knife and could result in injury e Lock the mixing bowl lid before inserting the Thermomix TM5 spatula through the hole in the mixing bowl lid Risk for people wearing pacemakers e The Thermomix Recipe Chip and the Thermomix Recipe Chip interface of the Thermomix TM5 contain mag nets If you wear a pacemaker be sure to maintain a sufficient distance Warn people with pacemakers respectively Property damage Thermomix TM5 can move e Place your Thermomix TM5 on a clean solid even and non heatable surface so that it cannot slip e Keep the Thermomix TM5 at a sufficient distance from the edge of the surface to prevent it from falling off e Be aware that occasionally when knead ing dough or chopping food an imbalance can develop in the mixing bowl which under certain circumstances may cause the whole Thermomix TM5 to move Do not leave the Thermomix TM5 unattended while it is kneading dough or chopping food Risk of damage By hot steam Ensure that there is a sufficient clearance above and around the Thermomix TM5 and Varoma for example below suspended cupboards or shelving to prevent damage from hot escaping steam By external heat source Keep a sufficient distance between t
174. ix TM5 dovranno essere effettuate solo ed esclusivamente presso 1 Vorwerk Point e Centri Assistenza Autorizzati Vorwerk Contempora Questo vale anche in caso di guasto al cavo di alimentazione che dovr essere sostituito solo presso Vorwerk Point o un Centro Assistenza Autoriz zato Vorwerk Manomissioni ripara zioni o manutenzioni dell apparecchio non eseguite correttamente possono essere causa di serio rischio a danno dell utilizzatore Pericolo di infortuni causati dalle lame del gruppo coltelli e Evitare di toccare le lame del gruppo coltelli poich sono taglienti Estrarre e inserire il gruppo coltelli maneggian dolo con cautela e afferrandolo dalla parte superiore e Non infilare le mani attraverso il foro del coperchio del boccale mentre Thermomix TMS5 in funzione Pericolo di ustione causata dagli schizzi di cibo caldo e La capacit massima del boccale di 2 2 litri e Non superare la tacca del livello massimo di capacit del boccale 6 Norme perla vostra sicurezza e Prima dell utilizzo di Thermomix TM5 accertarsi che il coperchio e la guarni zione del boccale siano puliti Assicu rarsi che il bordo del boccale sia sem pre pulito Controllare regolarmente l assenza di eventuali danni della guar nizione In caso di danni o perdite sostituire immediatamente il coperchio Tenere presente che la guarnizione non rimovibile e ogni tentativo di rimuo verla potrebbe provocare dei danni ch
175. ix van water en wijn gebruiken i p v water Stap 2 De Varoma vullen Leg het Varoma deksel ondersteboven op uw werkblad 4 en zet de Varoma schaal erop De schaal past precies in de gleuf Vul nu de Varoma schaal losjes met de ingredi nten 5 Zorg dat sommige gleufjes open blijven zodat de stoom zich gelijkmatig kan verspreiden Wanneer u de Varoma vult leg dan de ingredi nten met een langere kooktijd onderin en de ingredi nten met een kortere kooktijd erbovenop Het Varoma deksel onder de Varoma schaal voorkomt dat uw werkblad nat wordt van het vocht van gewassen groenten rijp fruit of rauw vlees of vis A WAARSCHUWING Gevaar voor brandwonden door hete dampen en vloeistoffen e Zorg ervoor dat de opening in het deksel van de mengbeker en enkele gleufjes in de Varoma schaal en tray vrij blijven om te voorkomen dat er ongecontroleerd hete dampen ontsnappen e Zorg dat de Varoma correct op de mengbeker en de Thermomix M is geplaatst Onderdelen 23 ONDERDELEN gt EA Wanneer u de Varoma tray gebruikt plaats deze dan in de Varoma schaal Zorg dat de Varoma tray losjes en vlak is geplaatst Leg dan de ingredienten erin 1 Zet de Varoma recht op het deksel van de mengbeker zonder de maatbeker zodat de Varoma stevig vastzit 2 Plaats het Varoma deksel er losjes en vlak bovenop zodat het de Varoma goed afsluit en er geen stoom kan ontsnappen BELANGRIJK Laat de maatbeker nooit in het deksel van de mengbeke
176. ixing bowl temperature 100 C 120 C During 15 minutes at Varoma temperature setting 250 g water or waterbased liquids evaporate The Varoma temperature ar m a 6 7 setting is used for steam cooking see page 22 26 and reducing water based liquids For sauteing ingredients the temperature setting of 120 C is recom lers mended Be aware that 120 C can only be reached after most of the water content of the ingredients has evaporated CAUTION Never heat up the mixing bowl when it is empty Speed dial Tap on the speed dial and turn the selector to start the Thermomix The following speeds are available Designation Speed mode Revolutions min Gentle stir 40 Stirring 1 3 100 500 Mixing blending 4 10 1100 10200 Turbo mixing Turbo 10700 Gentle stir setting The gentle stir setting 4 can be selected using the speed dial At this setting the food is stirred slowly in the same way as if you periodically stirred some food in a saucepan If this setting is selected the food is not chopped and large chunks remain Stirring Use the lower speeds 1 3 for gentle stirring This lower speed range is ideally suited for delicious stews Working with the Thermomix 33 WORKING WITH THE THERMOMIX Mixing blending Use the speed range from 4 to 10 for coarse fine and very fine chopping mixing and blending Always be sure to adjust the speed slowly to the desired value with th
177. izing en stop deze in het stopcontact U kunt zelf de lengte kiezen die u nodig hebt tot 1 meter Indien u niet de volledige lengte nodig hebt kunt u de rest van de kabel in de Thermomix laten zitten om een wirwar te voorkomen Zorg dat de kabel niet geknikt is omdat anders de weeg schaal niet correct werkt Plaats de Thermomix niet op de kabel Als de Thermomix niet stabiel staat kan hij niet nauwkeurig wegen De Thermomix is nu klaar voor gebruik Met een druk op de selectieknop schakelt u de Thermomix in Het home display verschijnt Druk op het home symbool om vanuit de verschillende menu terug te keren naar het home display U kunt uw keuze resetten door het home symbool ingedrukt te houden Zet de Thermomix op een vaste plaats in de keuken zodat u het apparaat altijd bij de hand hebt Statusbalk Thermomix menu Timertoets Home symbool Weegschaal symbool LET OP De Thermomix kan verschuiven Plaats de Thermomix op een schone stabiele vlakke en niet verwarmbare ondergrond zodat hij niet kan verschuiven Zorg dat de Thermomix ver genoeg van de rand staat zodat hij er niet af kan vallen Gevaar voor schade door hete dampen Zorg voor voldoende ruimte boven en rondom de Thermomix en de Varoma let op hangkasten en planken om schade door ontsnappende hete dampen te voorkomen Temperatuurtoets Snelheidstoets Rotatierichting Modus symbool Werken met de The
178. k oder eine autorisierte dritte Partei in den USA verkauft oder in irgendeiner Form beworben Kundendienst in Bezug auf das Ger t durch Vorwerk oder irgendeine autorisierte dritte Partei in den USA wird nicht geleistet Vorwerk bernimmt heute und in Zukunft keinerlei Haftung f r Sch den und oder Verluste einschlie lich allerdings nicht darauf beschr nkt jeglicher direkter indirekter besonderer zuf lliger strafender mittelbarer oder unmittelbarer Sch den und Verluste jeglicher Art von entgangenen Profiten oder Gesch ftsverlusten und jeglicher Sch den in Bezug auf Sachsch den Personen sch den und oder Tod die in irgendeiner Form durch den Einsatz des Ger ts in den USA entstehen damit in Ver bindung stehen verursacht werden oder daraus resultie ren einschlie lich Sch den und oder Sch den und Ver luste durch die unterschiedliche elektrische Spannung bzw Frequenz die in den USA verwendet wird Der Ein satz des Ger ts durch Personen in den USA geschieht g nzlich auf eigene Gefahr Gesetzliche Bestimmungen Copyright 53 GEWAHRLEISTUNG KUNDENSERVICE Gew hrleistung In der Gew hrleistungszeit liegt der Kaufvertrag zugrunde Reparaturen am Thermomix d rfen nur vom verantwortlichen Vorwerk Kundendienst oder einem Vertrags Reparaturservice durchgef hrt werden Verwenden Sie ausschlie lich Originalteile aus dem Lieferumfang des Thermomix Seite 12 13 oder original Ersatzteile von Vorwerk Th
179. la supervisione o la spiegazione riguardo all uso di Thermomix TM5 da parte di persone responsabili della loro sicurezza Non lasciare Thermomix TM5 incusto dito in presenza di bambini per evitare che questi ultimi ne facciano un uso improprio Thermomix TM5 soddisfa le norme di sicurezza del Paese nel quale stato venduto da un organizza zione Vorwerk autorizzata Non possibile garantire la conformit alle norme di sicurezza locali nel caso in cui Thermomix TMs venga usato in qual siasi altro paese Vorwerk non risponde pertanto di danni che possono derivarne Pericolo di scossa elettrica e Staccare la spina dalla presa di corrente di Thermomix TM5 prima di ogni operazione di pulizia e se Thermomix TM5 non viene usato per un periodo di tempo prolungato e Non immergere mai l apparecchio nell acqua Pulire solo con acqua e con un panno umido Nel corpo macchina non devono penetrare acqua n sporcizia compresi avanzi residui di cibo che siano liquidi o solidi e Ispezionare regolarmente Thermomix TM5 i suoi accessori compreso il boccale e il cavo di ali mentazione Eventuali componenti danneggiati possono compromettere la Norme per la vostra sicurezza 5 NORME PER LA VOSTRA SICUREZZA sicurezza In caso di guasto non utiliz zare Thermomix TM5 e contattare il Vorwerk Point o Centro di Assistenza Autorizzato pi vicino alla Vostra abitazione Eventuali riparazioni di Thermom
180. ld worden Indien het voetstuk en het mes niet correct geplaatst zijn kan dit schade veroorzaken aan andere onderdelen van de Thermomix Onderdelen 17 ONDERDELEN Deksel mengbeker Het deksel van de mengbeker wordt gebruikt om de mengbeker te sluiten Om veiligheidsredenen zal de Thermomix niet starten wanneer het deksel niet correct geplaatst en gesloten is Probeer nooit het deksel met geweld te openen wanneer de Thermomix vergrendeld is Het deksel van de mengbe ker is beveiligd door het automatische vergrendelingssysteem Dit bestaat uit 2 vergrendelarmen die het deksel vastzetten en een sensor die zich bovenaan in de behuizing tussen de vergrendelarmen bevindt Zorg ervoor dat deze sensor altijd proper blijft Let op er is een vertraging tussen het op 0 zetten van de snelheid en de ontgrendeling van het deksel Deze vertraging is afhan kelijk van de grootte van de snelheid en dit om het morsen van ingredi nten te voorkomen als de mengbeker tot het maximum is gevuld A WAARSCHUWING Gevaar voor letsel door onjuist gebruik e Gebruik alleen het meegeleverde deksel om de mengbeker te sluiten e Controleer de sluitring regelmatig op mogelijke schade Vervang het deksel van de mengbeker onmiddellijk in geval van beschadiging of lekkage Het is niet moge lijk om de dichtingsring te verwijderen van het deksel of alleen te vervangen Gevaar voor letsel e Raak nooit de vergrendelarmen of het deksel van de mengbeker aa
181. les aliments de cuire correctement 22 Accessoires La meilleure facon d utiliser le Varoma Le Varoma est un accessoire con u pour le Thermomix et ne peut tre utilis qu avec le Thermomix Avant de commencer cuisiner la vapeur gr ce au Varoma il faut installer votre Thermomix correctement Etape 1 Pr paration du Thermomix Mettez le bol de mixage en position Remplissez le bol de votre Thermomix avec au moins 0 5 litre d eau 500 g pour 30 minutes de cuisson la vapeur Si vous souhaitez cuire la vapeur avec le panier cuisson ins rez ce dernier et remplissez le avec des ingr dients tels que pommes de terre ou riz Fermez le bol avec le couvercle Pour une recette plus savoureuse vous pouvez remplacer l eau par un m lange eau vin ou ajouter un cube de bouillon de l gumes par exemple Etape 2 Remplir le Varoma Posez le couvercle l envers sur votre plan de travail 4 et placez le Varoma dessus Il sinsere parfaitement dans la rainure pr form e 6 Remplissez maintenant le Varoma avec vos aliments Assurez vous qu une partie des trous reste d couverts pour que la vapeur se r partisse de facon homogene Lorsque vous remplissez le Varoma mettez les aliments qui demandent une cuisson plus longue en dessous et ceux qui demandent une cuisson plus rapide sur le dessus Le couvercle plac sous le Varoma emp chera l eau provenant des ingr dients rinc s de s couler sur votre plan d
182. liate sulla ricetta D Ricetta preferita Contrassegna la ricetta come una delle preferite Valori nutrizionali Riporta i valori nutrizionali della ricetta Suggerimenti Suggerimenti riguardo alla ricetta Varianti Idee per varianti delle ricette Suggerimenti bevande Bevande ideali di accompagnamento Visualizza Possono essere selezionate varie visualizzazioni della ricetta Per preparare la ricetta in Modalit Guidata toccare Inizia nell angolo superiore destro del display e seguire le istruzioni che appaiono sullo schermo 3 Step paralleli Per alcune ricette sono previsti degli step paralleli per ottimizzare i tempi di realizzazione In questo caso l istruzione da eseguire durante la lavorazione di Thermomix sar riportata come in figura 4 38 Cucinare con Thermomix M u OC ant ieai e al PP AWB ao fuotare Li manopola fina lla velocit 4 4 Ricette automatiche Thermomix cucina per te Il Thermomix usa i suoi sensori integrati per determinare lo stato del cibo cucinato e reagire di conseguenza Il programma vi guida passo per passo attraverso la preparazione del piatto Selezionare l opzione Ricette automatiche 5 Scegliere la ricetta desiderata 6 Thermomix segnaler la preparazione richiesta e i tempi di cottura La ricetta inizia toccando Inizia 7 Preparare gli ingredienti in base all elenco visualizzato 8 9 U
183. lleerde informatie D Favoriet recept Sla dit recept op onder Favoriete recepten Voedingswaarde Bekijk de voedingswaarde van het recept Tips Handige tips Varianten Idee n om aan het recept een persoonlijke noot te geven Eigen recepten Recepten invoeren in de Thermomix Tips voor drankjes Suggesties voor passende drankjes bij elk gerecht Weergave Sommige recepten kunt u op verschillende manieren bekijken Wanneer u het recept wilt bereiden kunt u switchen tussen de leesmodus en het menu display U kunt ook drukken op Start in de rechter bovenhoek van het display en de instructies op het scherm opvolgen 3 Parallelle stappen Bij sommige recepten verschijnen parallelle stappen tijdens het kookproces om de totale bereidingstijd van het recept in te korten In deze gevallen wordt het icoontje Volgende vervangen door het icoontje Parallelle stap in de rechter bovenhoek van het scherm 4 Tik erop direct na het starten van de motor 38 Werken met de Thermomix Automatisch bereiden van recepten Hier vindt u receptprogramma s met een groot aantal bij benadering is want dit kan vari ren naargelang de voorbereidingsstappen De Thermomix heeft inge kwaliteit van de ingredi nten en de omgeving waarin u bouwde sensoren die meten hoe ver het kookproces aan het koken bent gevorderd is en dienovereenkomstig reageren Met Wanneer Einde verschijnt in de rechter bovenhoek van behulp van
184. llen Sie den Mixtopf so darauf dass Sie das Messer durch das Loch im Topfboden stecken k nnen bis die Dichtung des Mix messers den Topfboden ber hrt 1 2 Nun halten Sie den Mixtopf fest und drehen den Mixtopffu 30 gegen den Uhrzeigersinn um das Messer zu fixieren 3 HINWEIS Besch digungsgefahr durch austretendes Mixgut Sorgen Sie dafur dass der Mixmesserdichtring passend auf der Messer lagerung sitzt Fehlt der Mixmesserdichtring kann das Mix oder Gargut austreten und das Ger t besch digen 16 Bevor Sie starten ZUBEH R Bevor Sie anfangen mit dem Thermomix zu arbeiten m chten wir Ihnen zun chst noch einmal das Zubeh r vorstellen Auch hier bew hrt sich ein durchdachtes Konzept Alles ist sinnvoll konstruiert und dient mehrfachen Nutzungsm glichkeiten Mixtopf Markierungen innen und au en am Mixtopf zeigen die F llmengen an D Das maximale Fassungsverm gen des Mixtopfs betr gt 2 2 Liter 6 A VORSICHT Verbr hungsgefahr durch Herausspritzen von hei em Mixgut e berschreiten Sie die maximale F llmenge des Mixtopfs von 2 2 Litern nicht e Beachten Sie die F llstandsmarkierungen des Mixtopfs Mixtopffu Der Mixtopffu 6 dient zum Befestigen und L sen des Mixmessers im Mixtopf Der komplette Mixtopf kann ohne zus tzlichen Untersatz auf jeder beliebigen Arbeitsfl che abgestellt werden WICHTIG Der Mixtopffu muss bis zum Anschlag verriegelt sein Ein nicht richt
185. lungen finden Sie die Funktionen die Sie voraussichtlich nicht laufend brauchen werden 3 Dazu geh ren Rezeptverwaltung Auswahl der Sprache Informationen zu Ihrem Thermomix Displayhintergrundfarbe Zur cksetzen des Thermomix auf seine Werkseinstellungen Sperren des Thermomix vor unbefugtem Zugriff insbesondere durch Kinder Aus den Lieblingsrezepten entfernen Unter dem Menupunkt Aus den Lieblingsrezepten entfernen finden Sie die M glichkeit Rezepte aus Ihrer Favoritenliste zu entfernen D 40 Arbeiten mit dem Thermomix i Ge OC ad D Automatiche Heise Transporisicherung Gicherkeitshanweise Einstellungen Tarp tar Seri ung Der Mixtopf ist f r den Transport geschlossen Schalter Se setzt den Thenmomis aus s ooo OC aat a Te erde Zat ter heheh were Einstellungen i one t fb Aus den Lieiblingsse Sprachen nr Uber Thermomix Au die Vierkseimite n oe Sprachen Stellen Sie hier Ihre gew nschte Displaysprache ein 5 Sobald Sie gew hlt haben erscheinen alle Texte auf dem Bildschirm in Ihrer Sprache 6 ber Thermomix ber den Men punkt ber Thermomix finden Sie Informationen ber die Seriennummer Ihres Thermomix und die aktuelle Softwareversion 7 8 IE O VI ee LL a TE wu a mi f mu un nt al fe La ee IDEEN A aaa zm yn ee ra kn
186. m coul les couteaux continuent de tourner lentement pen dant 8 secondes pour viter que les ingr dients n adh rent au fond du bol Au bout de ces 8 secondes le moteur s arr amp te et une alerte sonore indique que le programme est termin Il n est cependant pas obligatoire d attendre 8 secondes vous pouvez arr ter manuellement le Thermomix avant la fin de ce temps Vous pouvez alors retirer le couvercle m canisme de verrouillage IMPORTANT Vous ne pouvez utiliser les fonctions de chauffe et de cuisson qu apr s avoir s lectionn un temps de cuisson A ATTENTION V rifiez que le joint d tanch it est correctement mont sur les couteaux avant chaque utilisation de votre Thermomix M Ne jamais utiliser votre Thermomix sans l ensemble couteaux et son joint d tanch it ou son socle A ATTENTION Ne touchez jamais le m canisme de verrouillage ou le couvercle lors du verrouillage ou du d verrouillage de ce dernier 30 Travailler avec le Thermomix M Reglage de la minuterie La dur e programm e peut tre modifi e n importe quel moment de la pr paration Appuyez sur le cadran Dur e s il n est pas en surbrillance et tournez le s lecteur dans le sens des aiguilles d une montre pour augmenter la dur e ou dans le sens contraire pour la diminuer Si le mixage est stopp avant la fin de la dur e programm e pour ajouter un ingr dient par exemple la minuterie se mettra en p
187. m gewicht 7 95 kg gewicht 0 8 kg INLEIDING Geachte klant Gefeliciteerd met uw aankoop van de Thermomix TM5 Tijdens de Thermomix TM5 demonstratie hebt u een goede indruk gekregen van de voordelen van de Thermomix TM5 Een ervaren Thermomix TM5 adviseur heeft u geholpen bij het instellen van alle functies en het optimaal aanpassen aan uw eigen behoeften Nu bent u klaar om te profiteren van alle voordelen van de Thermomix TM5 en kunt u snel en gemakkelijk heerlijke en gezonde gerechten bereiden Het koken met de Thermomix TM5 gaat snel waardoor u meer tijd overhoudt voor andere activiteiten Deze handleiding maakt u stap voor stap vertrouwd met uw nieuwe Thermomix TM5 Lees deze handleiding zorgvuldig door en ontdek hoe wij uw wensen en behoeften hebben vertaald in dit hoogwaardige apparaat Dankzij de heldere stap voor stap recepten zet u al snel heerlijke maaltijden op tafel Wij wensen u uw familie en uw vrienden veel plezier met uw nieuwe Thermomix TM5 Vorwerk Thermomix Inleiding 11 DE THERMOMIX TM5 Controleer nadat u de verpakking hebt geopend of alle Thermomix TM5 onderdelen aanwezig zijn namelijk e Thermomix TM inclusief mengbeker en deksel e Kookmandje e Klopper vlinder e Maatbeker e Spatel e Varoma e Receptenboek e Handleiding e Thermomix receptensleutel 12 De Thermomix TM5 1 De Thermomix TM5 2 Mengbeker 3 Voetstuk mengbeker
188. m Fall eines Ger teschadens verwenden Sie das Ger t nicht weiter und wenden Sie sich an den Vorwerk Kundendienst oder einen von Vorwerk autorisierten Kundendienst e Reparaturen d rfen ausschlie lich vom zust ndigen Vorwerk Kundendienst oder einem von Vorwerk autorisierten Kundendienst vorgenommen werden Auch bei einer Besch digung der Anschlussleitung darf diese nur vom Vorwerk Kundendienst oder einem von Vorwerk autorisierten Kundendienst ersetzt werden Durch unsachgem e Reparaturen oder bei nicht sachge m em Gebrauch k nnen erhebliche Gefahren f r den Benutzer entstehen Verletzungsgefahr durch scharfes Mixmesser e Ber hren Sie nicht die Schneiden des Mixmessers Diese sind sehr scharf Halten Sie das Mixmesser nur am oberen Ende fest wenn Sie es heraus nehmen oder einsetzen e Greifen Sie im Betrieb nicht durch die Offnung im Mixtopfdeckel Verbr hungsgefahr durch Heraus spritzen von hei em Mixgut berschreiten Sie die maximale F ll menge des Mixtopfs von 2 2 Litern nicht e Beachten Sie die Fullstandsmarkierun gen im Mixtopf e Verwenden Sie den Thermomix TM5 nur mit sauberem Mixtopfdeckel Achten Sie darauf dass der Rand des Mixtopfs nicht verschmutzt ist Pr fen 6 Hinweise f r Ihre Sicherheit Sie die Deckeldichtung regelm ig auf m gliche Besch digungen Im Falle einer Besch digung oder einer undichten Stelle tauschen Sie den Deckel umgehend aus Beachten Sie dass die Dicht
189. m hot meat juices increase the speed slowly and gradually by tapping on the speed dial and turning the selector 34 Working with the Thermomix Forward reverse knife movement Touch to reverse the rotating direction of the mixing knife from forward clockwise to reverse counter clockwise D You can reverse the direction of the mixing knife at any speed Counter clockwise operation is indicated by the according symbol on the speed dial To revert to clockwise operation simply tap on again or wait until the set time has expired and the rotation is automatically set back to forward knife movement Reverse operation is intended for gently stirring delicate food which is not to be chopped Dough mode Use the dough mode to make heavy yeast dough or bread dough To select the dough mode tap on the modes icon 5 on the display and select the dough mode icon 6 A message will appear at the top of the screen confirming your selection An ear of corn will now be displayed on the speed dial indicating that the dough mode has been selected You can activate the dough mode by pressing on the speed dial and turning the selector with or without presetting the time The alternating operation during which the dough is mixed clockwise and counter clockwise ensures even processing of the dough in the mixing bowl To deactivate the dough mode tap on the modes icon again A message will appear at the top of the screen confirming you
190. mengbeker 60 C 140 F of hoger bedraagt zal het elektronisch systeem voorkomen dat er ingredienten ontsnappen door de snelheid slechts geleidelijk op te voeren Deze soft start werkt alleen als de ingre di nten opgewarmd of gekookt zijn in de Thermomix Alleen dan kan de temperatuursensor de werkelijke temperatuur correct meten en de soft start dienovereenkomstig controleren Als u de Thermomix gebruikt om ingredi nten te verwerken die niet in de Thermomix zijn opgewarmd of gekookt bijv om een jus te maken van warm vleessap dient u de snelheid langzaam en geleidelijk op te voeren 32 Werken met de Thermomix Kleurenschaal Temperatuur van de Temperatuur mengbeker instellen Varoma temperatuurinstelling man Wanneer voor de Varoma temperatuurinstelling 3 is gekozen kunnen temperaturen tot maximaal 120 C 248 F bereikt worden afhankelijk van de ingredi nten die u gebruikt bijv olie Houd er rekening mee dat de waarde van de actuele temperatuur zal overschakelen naar Varoma van zodra de mengbeker een temperatuur van 100 C heeft bereikt wat nodig is voor het stomen De gekleurde temperatuurschaal zal blijven de actuele temperatuur van de mengbeker aangeven 100 C 120 C De Varoma temperatuur wordt i iT a gebruikt voor stoomkoken zie pagina 22 26 en het reduceren van vloeistoffen op waterbasis Voor het fruiten van ingredi nten wordt de temperatuur instel ling van
191. ment de vapeur par l orifice du couvercle du bol Lorsque les aliments sont cuits ou si vous souhaitez contr ler leur cuisson r glez la vitesse sur z ro en appuyant sur le cadran de vitesse et en tournant le s lecteur dans le sens inverse des aiguilles d une montre Pour ouvrir votre Varoma inclinez l g rement le couvercle vers vous pour que la vapeur puisse s chapper vers l arri re D Faites attention ce que l eau de condensation s ecoule dans le Varoma en maintenant un peu votre couvercle au dessus du Varoma Ensuite tez le couvercle et posez le l envers sur le plan de travail Soulevez le Varoma et le plateau vapeur et attendez quelques secondes pour que l eau de condensation puisse s goutter Ensuite placez les sur le couvercle Accessoires 25 ACCESSOIRES Conseils pratiques pour l utilisation du Varoma D Les explications ci dessous montrent clairement quel point l utilisation du Varoma est simple Veillez bien respecter les consignes de base suivantes e Mettez suffisamment d eau dans le bol de votre appareil IMPORTANT Pour 30 minutes de cuisson vapeur 0 5 litre 500 g d eau est n cessaire Ajouter 250 g de liquide par tranches de 15 minutes de cuisson suppl mentaires Le Varoma et le plateau vapeur sont tous deux perc s intervalles r guliers de petits trous garantissant une r partition homog ne de la vapeur Les aliments doivent tre plac s de fa on ce que
192. ments delicats R glages 5 min 90 C vitesse 1 1 R glez la minuterie 5 minutes R glez la temp rature 90 C S lectionnez la fonction sens inverse gt 4 R glez la vitesse sur 1 Exemple Legumes hach s R glages 7 sec vitesse 5 1 R glez la minuterie sur 7 secondes 2 R glez la vitesse sur 5 Exemple Mode p trin R glages 2 min Y 1 R glez la minuterie sur 2 minutes 2 Selectionnez le mode p trin Y Hacher et faire une pur e Lorsque vous hachez des ingr dients ou que vous faites une pur e programmez d abord un temps assez court et v rifiez le r sultat Si vous n avez pas obtenu le r sultat souhaite programmez un temps plus long Temps de chauffage Le temps de chauffe des aliments d pend des crit res sulvants a Temp rature de d part des aliments chauffer b Quantit poids et volume des ingr dients Attention ne jamais d passer la capacit maximale du bol de mixage ou du Varoma c Densit des aliments cuisiner d Temp rature s lectionn e e Vitesse s lectionn e f Utilisation des accessoires avec sans panier cuisson Varoma Tournez le selecteur dans le sens des aiguilles d une montre Conseils pour vos propres recettes 51 ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT Erreur Action Vous ne pouvez pas allumer le Thermomix V rifiez que le c ble d alimentation est correctement branch V rifiez que le Thermomi
193. mix TM5 mit allen 5 Sinnen erlebt und getestet Eine erfahrene Thermomix Repr sentantin hat Ihnen gezeigt wie Sie das gesamte Leistungsspektrum optimal f r Ihre individuellen Bed rfnisse nutzen k nnen Sie k nnen es sicher kaum erwarten den Thermomix TM5 endlich selbst einzusetzen Die Zubereitung schmackhafter und gesunder Speisen wird schnell und einfach Kochen mit Thermomix TMS5 spart Zeit f r andere Aktivit ten Diese Gebrauchsanleitung macht Sie Schritt f r Schritt mit Ihrem neuen Thermomix TM5 vertraut Bitte lesen Sie sie aufmerksam Mit zunehmender Erfahrung in der Nutzung des Thermomix TM5 werden Sie feststellen dass dieses Qualit tsprodukt ganz auf Ihre Bed rfnisse abgestimmt ist Mit unseren verst ndlichen Schritt f r Schritt Rezepten k nnen Sie Speisen und Gerichte ohne spezielle Kenntnisse leicht selbst herstellen Wir w nschen Ihnen und Ihrer Familie viel Freude mit dem Thermomix TM5 Vorwerk Thermomix Vorwort 11 IHR THERMOMIX TM5 Nachdem Sie die Verpackung ge ffnet haben vergewissern Sie sich bitte ob alle Bestandteile des Thermomix TM5 vorhanden sind Die Lieferung beinhaltet e Thermomix TMS5 inklusive Mixtopf und Mixtopfdeckel e Gareinsatz e R hraufsatz Schmetterling e Messbecher e Spatel e Varoma e Kochbuch e Gebrauchsanleitung e Thermomix Rezept Chip 12 Ihr Thermomix TM5 1 Grundger t 2 Mixtopf 3 Mixtopffu 4
194. momix Otherwise your warranty is rendered void Customer service For details of your local customer service centre please contact your Thermomix advisor the sales company in your country or refer to www thermomix com Produced by Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KG Blombacher Bach 3 42270 Wuppertal www vorwerk elektrowerke de 54 Warranty Customer service Your Thermomix advisor Telephone Fax Mobile phone Email Vorwerk International Strecker amp Co Verenastr 39 CH 8832 Wollerau Telephone 41 0 44 786 0111 www vorwerk com This instruction manual is available in other languages at www thermomix com Customer service 55 56 INHALT Hinweise f r Ihre Sicherheit eenen 5 Technische Daten 10 NOCWOFE oionennbetensenmntorsemonatnnineesnteiteeteinnweansiaoibeensts bandera sehetede 11 Ihr Thermomix TM5 rei 12 Bevor Sie starten ses ieee ere r eee eri eeee ee ee rire ee eee eee ceci izezicene 14 Richtiges Einsetzen des Mixtopfs 4 4 14 Herausnehmen des Mixmessers ccccssssscccccsssscccccssssccccsssccsccseacesseeseesesceees 15 Einsetzen des Mixmessers nee ee 16 LUDE CO 17 Mixtopf MIEXLOPEEUD cssscsesonatosvercarsvancdsiontetaloisseesascndssadeasSueadoescwesdestesisacecaiwesees 17 Mixtopfdeckel Messbecher nn 18 PAPO AEE TR D nende ntdeenenen denke inn tbs 19 D EEA E A E E E seas 20 R hraufsatz Schmetterling r
195. momix heraus und schlie en Sie den Thermomix an das Strom netz an 220 240 V Sie k nnen selbst bestimmen in welcher Lange das Kabel bis zu 1 m ausgezogen sein soll Ben tigen Sie nicht die gesamte L nge bleibt der Rest des Anschlusskabels im Inneren des Thermomix verborgen und Sie bleiben von l stigem Kabelsalat verschont Um eine einwandfreie Funktion der Waage zu garantieren sollten Sie das Anschlusskabel zug und spannungsfrei verlegen Stellen Sie das Ger t nicht auf das Anschlusskabel Dies w rde die Standfestigkeit des Ger ts beeintr chtigen und zu einer Ungenauigkeit der Waage f hren Der Thermomix ist nun betriebsbereit Sie schalten den Thermomix ein indem Sie auf den W h ler dr cken Daraufhin erscheint der Home Bildschirm Mit Hilfe des Home Symbols gelangen Sie von jedem beliebigen Men punkt zum Home Bildschirm zur ck Wenn Sie sich auf dem Home Bildschirm befinden Statusleiste Thermomix Men L hitai Home Symbol Waage Symbol HINWEIS Ger t kann in Bewegung geraten Stellen Sie den Thermomix auf eine rutschfeste saubere ebene und nicht heizbare Arbeitsfl che sodass er nicht wegrutschen kann Halten Sie ausreichend Abstand zum Rand der Arbeitsfl che damit der Thermomix nicht herunterfallt Besch digungsgefahr durch hei en Dampf Platzieren Sie den Thermomix und Varoma so dass er ausreichend Abstand nach oben zu Hangeschran ken und
196. momix via the contact pins 48 Cleaning CHANGING THE PROTECTION GRID HE ee Z LU Accessory in selected countries Changing the protection grid at the back Disconnect the Thermomix from the mains Remove the ventilation grille by lifting it from the clips at the recessed grip 2 You will now see the back of the Thermomix with the ventilation slits 3 Take the protection grid for the back C and insert it It fits snugly over the ventilation slits 5 The ventilation grille can now be reattached Carefully press it into the clips until it locks entirely in place Never operate your Thermomix without the ventilation grille 6 Check the protection grids for stains every time you clean your Thermomix from the outside Changing the protection grid 49 CHANGING THE PROTECTION GRID Changing the protection grid on the bottom To install the protection grid on the bottom of the Thermomix disconnect the Thermomix from the mains power supply Remove the mixing bowl and tilt the Thermomix as shown 1 Take the protection grid for the bottom 2 It has an oval bump that must face the bottom of the Thermomix 3 Lay the protection grid under the upper ridges then press down until you hear that the grid has locked in place 4 To remove the protection grid disconnect the Thermomix from the mains power supply first Remove the mixing bowl and tilt the Thermomix in the same way as when yo
197. n 17 Deksel mengbeker maatbeker eneen neee nnsenenenenn 18 ROOKMANAIR ends RR E EA 19 D teeueseticeueous tan caneeicewsen ise eedeneedeseenensenes 20 Klopper vlinder ss 21 Eneo nai EAA EE E T E AI E E E E E 22 De Varoma onderdelen combineren VV 22 De Varoma correct gebruiken ss 23 Praktisch werken met de Varoma eeeeseesseeeseeeeneesennennsnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 26 Werken met de Thermomix M ss rece ie eie eee eeeee eee eine 37 De Thermomix opstarten snai 27 De Thermomix uitschakelen o etttirrrrrrerree erre eere vene ieri neer ee ee eee 28 Veiligheidsvoorschriften riale 28 Ingredi nten wegen met de Thermomix M neee neeeneerneersenen 29 Meer informatie over de weegfunctie ss 29 De Thermomix bedienen vanaf het home display 30 Eton 31 Handleiding 3 HANDLEIDING Tope trito enel raro 32 Langzaam opwarmen op stand 2 en 3 esse 32 Varoma temperatuurinstelling ns sassvvveovveovorevvnevennannsennsnnnsnnnn 33 Snelheid StOElS een ET een Terre trier eier 33 Instelling voor langzaam roeren VV 33 IR OCLC scien ra 33 Nen PUTCTEN nn dee 34 Tr OTA AUS nenne tan Seen ernennen 34 BOIRE ee a 35 DS OR RE RE UNE WIE EEENER ER EEA 35 Een Thermomix receptensleutel aanbrengen eee 36 De menuwereld van de Thermomix rss 36 Favoriete eC eel canna 36 PRE CCC a ee wenn ieaweaswcesacieen 36 OD ENG lan 37 NARA saint ia 37 Laatst bereid
198. n Sie einfach die Fl ssigkeit auf den Mixtopf deckel neben den Messbecher Sie l uft dann nach und nach in den Mixtopf Wollen Sie eine gr ere Menge Fl ssigkeit oder feste Zutaten durch die Deckel ffnung in den Mixtopf geben heben Sie den Messbecher hoch und geben Sie die Zutaten hinein Gareinsatz Der Gareinsatz des Thermomix besteht aus hochwertigem Kunststoff Er kann vielf ltig genutzt werden e Filtern von Obst und Gem ses ften Zerkleinern und p rieren Sie Obst oder Gem se im Thermomix setzen Sie dann den Gareinsatz in den Mixtopf ein und nutzen Sie ihn beim Ausgie en als Filter Mit dem Spatel k nnen Sie den Gareinsatz w hrend des AusgieBens festhalten 3 e Empfindliche Zutaten die sich nicht daf r eignen im Mixtopf zubereitet zu werden z B Fleisch oder Fischkl chen geben Sie in den Gareinsatz e Zum Garen von Beilagen z B Reis oder Kartoffeln Zum Herausnehmen des Gareinsatzes setzen Sie den Haken des Spatels in die Einkerbung des Gareinsatzes ein 4 und heben Sie den Gareinsatz aus dem Mixtopf heraus Den Spatel k nnen Sie danach wieder herausnehmen e An der Unterseite des Gareinsatzes befinden sich sog F chen 6 Sie sorgen dafir dass das Gargut ungehindert abtropfen kann e Beim Reduzieren von Fl ssigkeit z B bei Saucen k nnen Sie den Gar einsatz auch statt des Messbechers als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel setzen 7 A VORSICHT e berf llen Sie den Gareinsatz
199. n bij het ope nen of sluiten van de Thermomix Maatbeker A WAARSCHUWING Gevaar voor brandwonden door rondspattende warme ingredi nten e Let op stukjes warme ingredi nten die door de opening in het deksel van de mengbeker kunnen ontsnappen Plaats de maatbeker correct in de opening en laat hem op zijn plaats staan als u warme gerechten bereidt bijv jam soep op gemiddelde 3 6 en hogere 7 10 snelheid e Gebruik alleen de Thermomix maatbeker om de opening in het deksel van de mengbeker af te sluiten Bedek het deksel van de mengbeker niet met handdoe ken of soortgelijke voorwerpen e Houd nooit de maatbeker vast en raak hem niet aan terwijl u warme gerechten bereidt warmer dan 60 C Maatbeker koude ingredi nten gevaar voor letsel door ontsnappende koude ingredi nten e Wanneer u koude gerechten bereidt op gemiddelde 3 6 en hogere 7 10 snel heid of wanneer u de turbomodus inschakelt om koude ingredi nten fijn te hak ken of te pureren houd dan de maatbeker vast om te voorkomen dat koude ingredi nten ontsnappen Houd echter nooit de maatbeker vast terwijl u warme gerechten bereidt Maatbeker warme ingredi nten gevaar voor brandwonden e Raak de maatbeker niet aan en schakel de turbomodus niet in terwijl u warme gerechten bereidt warmer dan 60 C e Letop dat de maatbeker altijd correct in de opening in het deksel van de meng beker is geplaatst en niet omhoog wordt gedrukt door de ingredi nten in
200. n copyright ii 53 Garantie klantenservice nne ss 54 4 Handleiding SCHRIFTEN A VEILIGHEIDSVOOR Dit apparaat is bedoeld voor huishoude lijk gebruik of soortgelijke toepassings gebieden zoals in personeelskeukens in winkels kantoren en dergelijke bij de bereiding van boerderijproducten door gasten in hotels motels en ver gelijkbare accommodaties in bed and breakfasts en vergelijkbare accommodaties Het apparaat voldoet aan de meest geavanceerde veiligheidsnormen Lees deze handleiding zorgvuldig door voor dat u de Thermomix TM5 gaat gebrui ken en let vooral op de volgende belang rijke punten Bewaar de handleiding om deze indien nodig te kunnen raad plegen Deze handleiding maakt deel uit van de Thermomix TM5 Geef de handleiding altijd met de Thermomix TM5 mee als iemand anders hem gaat gebruiken U vindt de belangrijkste veiligheidsvoorschriften ook in het bedieningsmenu op de Thermomix TM5 zie ook pag 28 De Thermomix TM5 is niet bedoeld voor gebruikers waaronder kinderen met verminderde lichamelijke zintuiglijke of geestelijke vermogens of die gebrek aan ervaring of kennis hebben tenzij iemand die verantwoordelijk is voor hun veiligheid toezicht op hen houdt of hen heeft uitgelegd hoe de Thermomix TM5 dient te worden gebruikt Houd toezicht op kinderen om te voorkomen dat ze met de Thermomix TM5 gaan s
201. n funzione di Thermomix Estrarre con delicatezza il cavo elettrico dal corpo macchina e collegarlo alla presa di corrente La lunghezza del cavo regolabile fino a 1 m Se non serve tutta la lunghezza del cavo possibile riavvolgere la parte che avanza all interno di Thermomix evitando cos grovigli di cavi Accer tarsi che il cavo non sia teso affinch la bilancia possa funzionare correttamente Non collocare Thermomix sopra il cavo perch in tal caso non sarebbe stabile e la bilancia non peserebbe con precisione Ora Thermomix pronto per il funzionamento Accendere Thermomix premendo sul selettore e apparir la schermata principale Premere l icona Home per ritornare alla schermata principale dalle diverse opzioni di menu Sulla schermata principale possibile resettare i quadranti premendo e tenendo premuta l icona Home Trovate da subito un posto fisso in cucina per il Vostro Thermomix cosicch sia sempre pronto all uso tutte le volte che ne avete bisogno Barra di stato Menu Thermomix Icona Home Icona bilancia Schermata principale AVVISO Thermomix potrebbe muoversi durante la lavorazione Posizionare Thermomix su un piano da lavoro pulito stabile uniforme e non riscaldabile in modo che non possa scivolare o slittare Lasciare una distanza adeguata dai bordi della superficie per evitare che Thermomix possa cadere accidentalmente Rischio di danneggiame
202. na volta che tutti gli ingredienti sono pronti possibile cominciare a cucinare Seguire le istruzioni sullo schermo Dopo aver terminato ogni fase cliccare su Avanti 10 AD Tener presente che i tempi indicati sono approssimativi e dipendono dalla qualit degli ingredienti e dall ambiente nel quale si sta cucinando Quando appare Fine nell angolo superiore destro il piatto pronto per essere servito 12 Al termine della ricetta viene mostrata la schermata principale che indica la temperatura del boccale in modo approssimativo per la Vostra sicurezza 13 J mE Le a pi a The Fin tt me U Cucinare con Thermomix ITALIANO CUCINARE CON THERMOMIX Modalita di sicurezza Se occorre trasportare Thermomix bloccare prima il boccale A tal scopo selezionare Modalita di sicurezza 1 Viene visualizzato un messaggio che invita a spegnere l apparecchio 2 Non trasportare mai Thermomix afferrandolo dalle chiusure di arresto n spingere tirare o premere le chiusure di arresto in quanto si potrebbero provocare dei danni che impediscono il funzionamento di Thermomix Impostazioni Selezionando Impostazioni viene visualizzato un elenco di funzioni per personalizzare ulteriormente Thermomix cio e gestione ricette preferite e lingue e informazioni su Thermomix M e colore sfondo e ripristino informazioni predefinite di Th
203. nces son d s quilibre Risque de dommages Par de la vapeur chaude pr voyez un espace suffisant au dessus et autour du Thermomix TMS5 et du Varoma placards suspendus tag res afin d viter tout dommage provoqu par les missions de vapeur br lante Par une source de chaleur ext rieure pr voyez une distance suffisante entre l appareil et les sources de chaleur ext rieures telles que radiateurs plaques lectriques fours plaques chauffantes etc Ne placez pas le Thermomix TM5 ou son cordon d alimentation sur une source de cha leur telle que plaque lectrique plaque de cuisson cuisini re ou four dont la mise en marche accidentelle risque d endommager le Thermomix TM5 Ne placez pas le Thermomix TM5 sur une surface br lante Ne mettez jamais la cl recettes de Thermomix en contact avec des objets m talliques cuill re par exemple Vous risqueriez d endommager votre Thermomix Par un coulement d ingr dients assurez vous de la pr sence du joint sur les couteaux En l absence du joint les ingr dients en cours de mixage ou de cuisson risquent de s ecouler et d endommager le Thermomix TM5 Assurez vous galement que les cou teaux soient correctement verrouill s sur le socle du bol Par un refroidissement insuffisant du Thermomix TM assurez vous que les a rations l arri re et sur le fond du Thermomix TM soient toujours propres sans projections de l
204. nd des Varoma Deckels frei bleiben Ansonsten kann es zu un kontrolliertem Dampfaustritt kommen e F llen sie hei e Fl ssigkeiten mit auBers ter Vorsicht in den Mixtopf da sie durch pl tzliche Verdampfung aus dem Mix topf geschleudert werden k nnten Verletzungsgefahr an hei en Einzelteilen e Halten Sie Kinder stets vom Ger t fern und warnen Sie sie vor der Hitzeent wicklung des Mixtopfs und des Varoma Verletzungsgefahr durch herausspritzendes kaltes Mixgut e Halten Sie den Messbecher fest wenn Sie mit dem Thermomix TM5 in mitt leren 3 6 und h heren 7 10 Dreh zahlbereichen oder im Turbomodus kaltes Mixgut zerkleinern oder p rieren Verletzungsgefahr durch scharfe Kanten e Das Display des Thermomix TM ist aus Glas und kann bei unsachgem er Behandlung zersplittern Hinweise fur Ihre Sicherheit 7 HINWEISE F R IHRE SICHERHEIT Verletzungsgefahr durch unsachgem en Gebrauch e Ber hren Sie niemals die Verriegelungs arme oder den Mixtopfdeckel w hrend des Offnungs oder Schlie vorgangs Entnehmen Sie den Mixtopf oder den Mixtopfdeckel niemals mit Gewalt e Heizen Sie niemals den leeren Mixtopf auf e Schalten Sie die Drehzahl erst dann ein wenn der R hraufsatz ordnungs gem aufgesetzt ist e Bei aufgesetztem R hraufsatz die Drehzahlstufe 4 nicht berschreiten e Bei Verwendung des R hraufsatzes darf der Spatel nicht eingesetzt werden Bei laufendem Ger t und Verwendung
205. ndung des Zubeh rs mit und ohne Gar einsatz oder Varoma Hinweise f r eigene Rezepte 51 ST RUNGSBESEITIGUNG St rung St rungsbeseitigung Das Ger t l sst sich nicht einschalten Pr fen Sie ob das Anschlusskabel ordnungsgem in der Steckdose eingesteckt ist und ob der Mixtopfdeckel richtig positioniert wurde Das Ger t heizt nicht Pr fen Sie ob die Heizzeit voreingestellt und die Temperatur gew hlt wurde Das Ger t bleibt w hrend des Betriebs stehen Sehen Sie unter Punkt Elektronischer Motorschutz auf Seite Ab nach St rung beim Wiegen Beachten Sie W hrend des Wiegens Dr ckens des Waage Symbols den Thermomix nicht ber hren nichts an das Ger t anlehnen Anschlusskabel darf nicht gespannt sein die Thermomix F e m ssen sauber sein die Arbeitsfl che muss sauber rutschfest und eben sein den Thermomix nicht verschieben Stimmt das Gewicht so funktioniert die Waage ordnungsgem A WARNUNG Gefahr eines Stromschlags Kontrollieren Sie das Ger t und sein Zubeh r inklusive Mixtopf und die Anschlussleitung regelm ig auf etwaige Sch den Besch digungen k n nen die Sicherheit beeintr chtigen Betreiben Sie das Ger t in derartigen Fallen nicht weiter und kontaktieren Sie den Vorwerk Kundendienst oder einen von Vorwerk autorisierten Reparaturdienst 52 Storungsbeseitigung GESETZLICHE BESTIM MUNGEN COPYRIGHT Fur Kunden in EU Staaten Als Besitzer eine
206. ng cup can be used to measure ingredients Besides the 100 ml mark please note that a measuring cup holds up to 100 ml and 50 ml when filled to the notch Place the measuring cup into the hole in the mixing bowl lid with its opening showing upwards 2 If you wish to add some liquid there is no need to remove the measuring cup Simply pour the liquid onto the lid It will gradually trickle into the mixing bowl To add ingredients through the hole in the mixing bowl lid lift the measuring cup and add them into the mixing bowl Simmering basket The simmering basket for the Thermomix is made of high quality plastic It is a multi purpose item e Filtering of fruit and vegetable juices Chop and make a puree in the Thermomix then insert the simmering basket into the mixing bowl and use it as a filter when pouring the juice out When pouring the juice use the spatula to hold the simmering basket 3 e Delicate food such as meatballs or fishballs that are not suited to be prepared in the mixing bowl as a whole should be put into the simmering basket To remove the simmering basket place the hook of the spatula into the notch of the simmering basket 4 and lift the basket 5 The spatula can be removed at any time e The feet at the bottom of the simmering basket 6 allow liquid to drip off the food in the basket e In case of wanting to reduce the liquid in the food e g sauce place the simmering basket as a cover onto the mixing
207. ng de bodem van de mengbeker raakt Draai dan de basis van de mengbeker 30 graden met de klok mee om het mes goed op de mengbeker aan te sluiten 8 LET OP Gevaar voor schade door lekkende ingredi nten Zorg ervoor dat de sluitring onderaan het mes zit Als er geen sluitring is kunnen de te mixen of op te warmen ingredi nten lekken en de Thermomix beschadigen 16 Voor het eerste gebruik ONDERDELEN Voordat u de Thermomix gaat gebruiken is het goed om de afzonderlijke onderdelen even te bekijken Alle onderdelen zijn het resultaat van een doordacht ontwerpproces en kunnen voor meerdere toepassingen worden gebruikt Mengbeker Zowel aan de binnen als aan de buitenkant van de mengbeker staan marke ringen die het vulniveau aanduiden 4 Elke markering komt overeen met 0 5 liter De mengbeker heeft een maximum capaciteit van 2 2 liter 5 A WAARSCHUWING Gevaar voor brandwonden door rondspattende warme ingredi nten e De maximum vulcapaciteit van 2 2 liter ingredi nten en of vloeistof in de mengbeker mag niet overschreden worden Let op de vulstreepjes op de mengbeker Voetstuk mengbeker Het voetstuk van de mengbeker 6 wordt gebruikt om het mes in de mengbeker vast te zetten en los te maken De hele mengbeker kan op elke ondergrond geplaatst worden Het is niet nodig om een placemat o i d onder de beker te plaatsen BELANGRIJK Het voetstuk van de mengbeker moet zo ver mogelijk aangedraaid en ver grende
208. ngredients while the motor is running up to speed 4 Please note that this function only works when the contents of your Thermomix allow a smooth shake free operation Working with the Thermomix 29 WORKING WITH THE THERMOMIX Operating the Thermomix from the Home screen Step 1 Set the timer Tap the timer display and use the selector to set an operating time of up to 99 minutes Select a time between 0 1 minute in 1 second increments 1 5 minutes in 10 second increments 5 20 minutes in 30 second increments 20 99 minutes in 60 second increments Locking mechanism Step 2 Set the temperature Tap the temperature dial and use the selector to set the desired temperature to heat or cook the ingredients in the mixing bowl If the dish should not be heated skip this step Please note that the heating function of the Thermomix will remain inactive until a time is set Step 3 Start the Thermomix Tap the speed dial and use the selector to set the desired speed Once the speed has been set the locking mechanism 1 will secure the lid and the preset time will begin counting down to 00 00 in one second increments In the cold mix ing mode the mixing speed will switch off once the preset time has expired A sound will indicate the end of the process and that the lid can be removed Depending on the preset speed the locking mechanism will only unlock the lid after a few seconds to ensure that
209. nnnnnnnnnennnnnnn 48 Weitere Informationen zur Reinigung oon enen enenennnnenenenenenenn 48 Wechsel des Schutzgitters nveeeveevenenenn 49 Zubeh r in einigen L ndern Wechsel des Schutzgitters hinten ss 49 Wechsel des Schutzgitters unten ss 50 Hinweise f r eigene Rezepte ennen enee enne nneenen 51 Storungsbeseitigung nnn ennennnnnnnnennseessersenrnsensnnenneren 52 Gesetzliche Bestimmungen annen enne nneennensneensensenenen 53 Gew hrleistung Kundenservice nonnen nennen 54 A Inhalt HINWEISE F R IHRE SICHERHEIT A Der Thermomix TM ist f r den h uslichen oder haushalts hnlichen Gebrauch bestimmt wie Personalk chen in Gesch ften B ros oder hnlichem Arbeitsumfeld Bauernh fen G ste in Hotels Motels und vergleich barem wohnungs hnlichen Umfeld Fr hst ckspensionsartigem Umfeld Er entspricht h chsten Sicherheits standards Zu Ihrer eigenen Sicherheit lesen Sie vor dem ersten Einsatz des Thermomix TM5 diese Gebrauchs anleitung sorgf ltig durch und beachten Sie besonders die folgenden Punkte Bewahren Sie diese Gebrauchsanleitung gut auf sie ist Bestandteil des Thermomix TM5 Geben Sie den Thermomix TM5 nur mit dieser Gebrauchsanleitung an eine dritte Person weiter Sie finden die wichtigsten Sicherheitshinweise auch im Men des Ger tes siehe auch Seite 28 Dieses Ger t da
210. not use the Thermomix TM5 and contact Vorwerk customer service or an authorised Vorwerk repairer Notes for your safety 5 NOTES FOR YOUR SAFETY e The Thermomix TM5 including the connecting cable must only be repaired by the responsible Vorwerk customer service or an authorised Vorwerk repairer Improper repair works or improper handling may result in serious risks for the user Vorwerk accepts no liability for any damages that may arise as a consequence of using a non authorised repairer Danger of injury from the sharp mixing knife e Do not touch the blades of the mixing knife They are very sharp Hold the upper part of the mixing knife when removing or re inserting It e Do not reach into the hole in the mixing bowl lid or touch the mixing knife when the Thermomix TM5 is In operation Danger of scalding by splashing hot food e Place a maximum quantity of 2 2 litres of ingredients into mixing bowl e Observe the fill level marks on the mixing bowl e Only use your Thermomix TM5 with a clean mixing bowl lid and sealing ring Ensure that the brim of the mixing bowl is clean at all times Inspect the sealing ring regularly for possible damage Be aware that the sealing ring is not remova ble and attempting to 6 Notes for your safety do so may result in damage In case of damage or leakage exchange the lid immediately Do not use your Thermomix TM5 until you have exchanged the lid Never try to
211. nschte und die aktuelle Temperatur Farbverlauf Aktuelle Topf stellen nur N herungswerte dar temperatur Vergewissern Sie sich immer dass der Wert f r die gew nschte Temperatur Gew nschte auf eingestellt ist wenn Sie nicht erw rmen oder kochen m chten Topftemperatur Andernfalls schalten Sie die Heizfunktion aus indem Sie die Temperatur anzeige ber hren und den W hler im Gegenuhrzeigersinn drehen bis der Wert angezeigt wird So vermeiden Sie bei vorgew hlter Zeit dass die Zutaten im Mixtopf ungewollt erhitzt werden Die Heizung wird nur dann eingeschaltet wenn an der Zeitanzeige eine Zeit vorgew hlt wurde Zus tzlich zeigt der Thermomix ber LEDs auf dem Geh use an ob er sich gerade bei der Zubereitung kalter Speisen gr nes Pulsieren oder bei der Zubereitung hei er Speisen befindet rotes Pulsieren ab Erreichen einer Mixtopftemperatur von 55 60 C 2 Softheizen bei Drehzahlstufe 2 3 Die Drehzahlstufen 2 und 3 sind f r das Softheizen ausgelegt Werden diese Drehzahlstufen gewahlt steigt die Temperatur langsamer an als auf anderen Drehzahlstufen Dadurch wird ein sanftes Erhitzen empfindlicher Zutaten z B Zabaglione gew hrleistet Sanftanlauf ber 60 C Wenn bei einer Temperatur von ber 60 C im Mixtopf die Geschwindig keit des Messers schnell erh ht wird verhindert die Elektronik durch verz gerte Drehzahlerh hung ein Herausspritzen des Garguts Dieser Sanftanlauf funkt
212. nto causato da vapore Assicurarsi che vi sia spazio libero a sufficienza sopra Thermomix e il Varoma distanza di sicurezza da pensili scaffali ripiani e intorno ai lati per prevenire un eventuale danno provocato dal vapore caldo Selettore temperatura Selettore velocit Pulsante per funzio namento in senso orario antiorario Icona modalit Cucinare con Thermomix 27 CUCINARE CON THERMOMIX Spegnimento di Thermomix Tae Cr TT Aadal ma di SUIT Na ime per la Voal Per spegnere il Thermomix premere e tenere premuta la manopola fino a quando appare un messaggio che informa che Thermomix si sta spegnendo Ora si pu rilasciare il selettore A ATTENZIONE Sebbene Thermomix sia dotato di funzioni di sicurezza si tratta pur sempre di un apparecchio che scalda il cibo fino a 120 C e taglia con un coltello rotante a una velocit fino a 10 700 giri al minuto Gli effetti fisici S I u o A importante ail provocati nel processo di preparazione sono gli stessi a cui siete abituati in famiglia con pentole e fornelli per es il latte che bollendo trabocca e sono inevitabili Vi raccomandiamo perci di fare attenzione e di trattare Thermomix di conseguenza A ATTENZIONE Pericolo di infortuni causati da spigoli appuntiti Il display di Thermomix di vetro e pu infrangersi se maneggiato in modo non corretto Norme per la Vostra sicurezza Leggere attentamente
213. nzione segnalibro Mt 37 Er ot 37 Preparazione di una ricetta dalla Thermomix stick usando la Modalit guidata ennnennnn 38 EE O09 52 1902 CE E eae E E Rr ne Oe ee re 38 Ricette automatiche scene een erheben een 39 MO AE SIC A a ee AO IMPOSCAZIONI scissioni oneri 40 RIMUOYL dal Dreier salina site 40 EL ERRE RR ea RER E 41 Dh DURE O DA ES ZU ND ea et otters cs E E xt Coss in ac ween nnacegeabeneta tear Sisaieees 41 Ripristino impostazioni predefinite uuueseseseeeeeeeneeeneeenenennnnnnnnnnnennnennnennnene 42 Colore oT O az 42 Bloccodi Thermomix sesccsccosensseusunwcdsnsaonsuateiateoaideberndedavecttbeccoetiesbssteatwesensaneus 43 Contatti Vorwerk Point e Centri Assistenza Autorizzati erre 44 Informazioni da ricordare ss ses 45 Spegnimento automatico aanne enen nnnnnnnnssenerensnsssvrr vere vversnnennnnnn 45 NINO 45 PERROMIIIIZZO annali DU irta 45 Pulizia enrico 46 Come pulire il boccale e il suo coperchio savannen nennen neee 46 Come pulire il gruppo coltelli aaneen eenen 47 Come pulire il Varoma aaan nese nezeenesenee nese a s 47 Come pulire l apparecchio principale Thermomix eeen 48 Altre importanti informazioni per la pulizia ii 48 Sostituzione della griglia di protezione 49 Sostituzione della griglia di protezione sul retro rire 49 Sostituzione della griglia di protezione sul fondo ce ee
214. o a 1 minuto con incremento di 1 secondo alla volta da 1a 5 minuti con incremento di 10 secondi alla volta da 5 a 10 minuti con incremento di 30 secondi alla volta da 20 a 99 minuti con incremento di 60 secondi alla volta Meccanismo di chiusura di sicurezza Fase 2 selezione della temperatura Toccare il selettore della temperatura e ruotare la manopola per impostare la temperatura per scaldare o cuocere gli alimenti nel boccale Se gli alimenti non devono essere riscaldati passare alla fase 3 Tener presente che anche a temperatura impostata la funzione di riscaldamento di Thermomix attiva solo dopo avere selezionato il tempo Fase 3 avvio di Thermomix Toccare il selettore della velocit e ruotare la manopola per selezionare la velocit desiderata Una volta selezionata la velocit il meccanismo di arresto assicurer il coperchio e partir il conto alla rovescia dei secondi preimpostati fino a raggiungere lo 00 00 Nella lavorazione a freddo l apparecchio si arresta automaticamente allo scadere del tempo preimpostato e un segnale sonoro indica la fine del processo e la possibilit di togliere il coperchio A seconda della velocit preimpostata il meccanismo di arresto sbloccher il coperchio solo dopo alcuni secondi per evitare la fuoriuscita di liquidi Nella lavorazione a caldo dopo il riscaldamento e la cottura Thermomix reagir in modo diverso rispetto a quella a freddo allo scadere del tempo preimpostato
215. o di protezione non compreso tra gli accessori in dotazione all apparecchio ma pu essere acquistato separatamente presso i nostri Centri Assistenza Autorizzati o presso uno dei nostri Vorwerk Point Sostituzione della griglia di protezione 49 SOSTITUZIONE DELLA GRIGLIA DI PROTEZIONE Sostituzione del filtro di protezione sul fondo dell apparecchio optional Per posizione il filtro di protezione optional sul fondo del Thermomix estrarre la spina di Thermomix dalla presa Rimuovere il boccale ed incli nare il Thermomix come mostrato 1 Prendere il filtro di protezione dal lato esterno ed inserire la protuberanza ovale nell apposita fessura quindi premerla finch non si sente che si incastrata in posizione 3 4 Per rimuovere il filtro di protezione sul fondo del Thermomix estrarre la spina di Thermomix dalla presa Rimuovere il boccale ed inclinare il Thermomix nello stesso modo di quando si inserito il filtro Sulla sinistra del filtro di protezione presente una linguetta tirarla per rimuovere il filtro A AVVERTENZE Il filtro di protezione non compreso tra gli accessori in dotazione all apparecchio ma pu essere acquistato separatamente presso i nostri Centri Assistenza Autorizzati o presso uno dei nostri Vorwerk Point 50 Sostituzione della griglia di protezione INDICAZIONI PER LE RICETTE PERSONALI Utilizzate le ricette Ufficiali Thermomix come esempio per capir
216. o facilitate the cleaning use a brush or clean it in the dishwasher IMPORTANT Do not leave the mixing knife in water for a long time as this may damage the gasket system of the knife bearing Please be aware that leaving the mixing knife in food residues or using a very aggressive dishwasher agent may result in the development of rust This is harmless and may be removed easily with a brush or a soft vine gar solution Carefully re assemble the mixing bowl and mixing knife incl seal ring How to clean the Varoma To clean the Varoma wash dish tray and lid carefully in warm soapy water or in the dishwasher Use a soft clean cloth and gentle cleansing agents for cleaning 3 Avoid using sharp objects or metal scouring pads as these will cause scratches IMPORTANT All components are dishwasher safe Place plastic parts in particular the mixing bowl lid into the top rack of the dishwasher in order to avoid deformation resulting from exposure to higher temperatures and pressure from items above Some foodstuffs such as curry carrot juice and those with citric acid content may cause staining Wipe such substances off the mixing bowl lid its seal ring the spatula the simmering basket Butterfly Whisk and and all Varoma parts as quickly as possible Any residual staining will disappear in time and does not affect your health or how the parts function Cleaning 47 CLEANING How to clean the main Thermomix
217. occur do not use the Thermomix and contact Vorwerk customer service or an authorised Vorwerk repairer 52 Troubleshooting LEGAL REGULATIONS COPYRIGHT For customers living in EU Member States As an owner of an electrical or electronic product ST you are not allowed by law according to EU mmm Directive 2002 96 EC of 27 January 2003 on waste electrical and electronic equipment and the particular national laws of the EU Member States transforming this Directive to dispose of this product or its electrical electronic accessories as unsorted domestic waste You should use the designated gratis possibilities for return instead Please contact your city or municipal authorities for information Registration number WEEE reg no DE 86265910 Copyright 2014 by Vorwerk International Strecker amp Co Text design photography illustrations by Vorwerk International Strecker amp Co Switzerland All rights reserved This publication may not in part or in whole be reproduced stored in a retrieval system transmitted or distributed in any form or by any means electronic mechanical photocopying recording or otherwise without the prior permission of Vorwerk International Strecker amp Co Directions regarding the US market Please note that to date the Thermomix TM5 the appliance has and is only being produced marketed sold and distributed by Vorwerk International Strecker amp Co Vorwerk
218. on un panno Perprocedere alla pulizia dell apparecchio si raccomanda di smontare il boccale specialmente quando si utilizza la lavastoviglie IMPORTANTE Non utilizzare mai oggetti appuntiti o taglienti per le operazioni di pulizia in quanto potrebbero danneggiare le parti funzionanti o compromettere la sicurezza di Thermomix M 46 Pulizia Come pulire il gruppo coltelli Per lavare il gruppo coltelli posizionatelo sotto l acqua corrente con le lame sempre rivolte verso l alto come mostrato nella fotografia 2 Per facilitare l operazione utilizzare uno spazzolino o lavarlo in lavastoviglie IMPORTANTE Non lasciare mai il gruppo coltelli in acqua per molto tempo per non danneggiare la guarnizione del supporto lame Riposizionare il gruppo coltelli nel boccale con la guarnizione Come pulire il Varoma Per pulire il Varoma lavare il recipiente il vassoio e il coperchio in acqua tiepida e detergente oppure in lavastoviglie Usare un panno umido e pulito e un detergente delicato per la pulizia 3 Non utilizzare mai oggetti taglienti o pagliette di metallo poich possono causare graffi IMPORTANTE Tutti componenti sono lavabili in lavastoviglie Mettere le parti di plastica in particolare il coperchio del boccale nel cestello superiore della lavastoviglie al fine di evitarne la possibile deformazione a causa dell esposizione a temperature troppo elevate o dal peso di altri oggetti Alcuni cibi come il curry il suc
219. one prima dello scadere del tempo preimpostato premere il quadrante tempo e girare completamente il selettore in senso antiorario fino a quando il tempo impostato su 00 00 Nel caso in cui si giri il selettore senza aver prima programmato il tempo Thermomix si fermer automaticamente dopo un tempo massimo di 90 minuti alla scadenza dei quali partir un segnale sonoro A ATTENZIONE Rimuovere il boccale con cura per evitare perdite di liquido in particolare se il cibo all interno caldo IMPORTANTE Pulire la superficie di Thermomix immediatamente in caso di fuoriuscita di qualsiasi sostanza Cucinare con Thermomix 31 CUCINARE CON THERMOMIX Selettore temperatura a La temperatura pu essere impostata fra 37 C e 120 C La temperatura pre selezionata sar indicata al centro del selettore della temperatura a grandi cifre La temperatura del boccale sar rappresentata sulla parte superiore del selet tore della temperatura con un indicatore colorato dal blu al rosso e sar anche indicata da una scritta pi piccola fra la temperatura preselezionata p e indicatore 1 Le temperature selezionata e reale indicate sono valori approssimativi Accertarsi sempre che la temperatura preselezionata sia impostata su se Indicatore Temperatura non si desiderano cuocere o scaldare alimenti Altrimenti spegnere la funzione i ALTO all interno di riscaldamento toccando il selettore della temperatu
220. ooit de maximum capaciteit van de mengbeker en de Varoma Tijd temperatuur en snelheid instellen U krijgt het beste resultaat door de volgorde uit de volgende voorbeelden aan te houden Voorbeeld kwetsbare ingredi nten bereiden Instelling 5 min 100 C snelheid 1 1 stel de timer in op 5 minuten stel de temperatuur in op 100 C kies de rotatierichting tegen de wijzers van de klok in 4 draai de selectieknop naar stand 1 Voorbeeld normaal opwarmen Instelling 5 min 90 C snelheid 1 1 stel de timer in op 5 minuten 2 stel de temperatuur in op 90 C stel de sn elheid in op stand 1 Voorbeeld groenten fijnhakken Instelling 7 sec snelheid 5 1 stel de timer in op 7 seconden 2 stel de snelheid in op stand 5 Voorbeeld deeg kneden Instelling 2 min Y 1 stel de timer in op 2 minuten 2 selecteer de Deegmodus Y 3 draai de selectieknop met de wijzers van de klok mee Fijnhakken en pureren Wanneer u ingredi nten fijnhakt of pureert stel dan een korte tijdsduur in en controleer het resultaat Als het gewenste resultaat nog niet behaald is verleng dan de tijdsduur Kooktijden De kooktijd hangt af van de volgende factoren a de begintemperatuur van de te koken ingredi nten b de hoeveelheid het gewicht en de grootte van de ingredi nten Let op overschrijd nooit de maximum capaciteit van de mengbeker of de Varoma c geleidbaarheid temperatuur van de ingredienten d
221. orite recipes submenu A CAUTION Risk for people wearing pacemakers The Thermomix Recipe Chip and the Thermomix Recipe Chip interface of the Thermomix TM5 contain magnets If you wear a pacemaker be sure to maintain a sufficient distance Warn people with pacemakers respectively Thermomix Menu When you tap on Menu it features a list of further useful Thermomix functions 2 Favourite recipes Recipes Automated recipes Favourite recipes ramsporlatton oes Selecting Favourite recipes is the quickest way to access the recipes that m IT o D you have tagged as favourites Important Use the left arrow in the top left hand corner of the screen to 1 000 3 o0 4 return to the Thermomix menu step by step 3 Favourite recipes In case a menu entry exceeds the line space three dots at the end of the line Recipes indicate that swiping the text will make the hidden characters visible Automated recipes Transportation mode A Security measures Recipes A EE EEE Select Recipes from the list to search through all the recipes 4 i dd There are four different ways to search for your desired recipe GE TETE by category recipe name favorite recipes or recently cooked recipes 5 By category Fram A Z 36 Working with the Thermomix By category When you search by category the Thermomix will suggest different categories such as starters or main meat courses The
222. ou wish to add more ingredients tap on the tare button and add the next ingredient 3 Repeat these steps as often as required to the maximum weight 6 kg The variation for up to 3 0 kg is 30 g IMPORTANT When weighing do not touch or lean anything against the Thermomix and make sure that there is nothing underneath the Thermomix Also make sure the power cord is without tension Further information about weighing The scales function works from 5 g to 6 0 kg in steps of 2 times 3 kg When weighing and adding ingredients with the help of the scales function always add ingredients slowly because two to three seconds are needed before the scales show the correct weight If you remove an ingredient from the mixing bowl the scales will indicate a negative value according to the weight of the ingredient removed When using the scales function to add ingredients do not add more than 3 0 kg at a time If you add more than 3 0 kg at a time an overload message will appear Always tap on the scales icon first before weighing or using the scales function This will increase the accuracy of the scales Please be careful not to move the Thermomix during the weighing process When the scales function is not being used for more than 15 minutes the Thermomix will switch off automatically If you tap on the scales icon again before this time out the 15 minutes will start again Weighing while stirring function You may weigh in i
223. p riment e Prenez le temps de vous familiariser avec l utilisation de votre Thermomix TM5 Avant la premi re utilisation Assurez vous que votre Thermomix TM5 est pos sur une surface propre ferme et plane pour viter qu il ne glisse Il est recommand de placer votre Thermomix TM5 dans un endroit de votre cuisine o il restera en perma nence afin que vous puissiez l utiliser facilement Retirer le film protecteur de l cran tactile Nettoyez soigneusement votre Thermomix TM5 avant de vous en servir pour la premi re fois Suivez les instructions fournies au chapitre Nettoyage page 46 Comment mettre en place le bol de mixage Ins rez le bol de mixage en maintenant la poign e vers l avant de l appareil et placez le sans forcer dans le logement 1 Le bol est correctement install si sa poign e est face vous comme indiqu sur la photo 1 et s il est correctement fix sur le bloc moteur Pour fermer le bol ins rez le couvercle dessus 2 Le couvercle se verrouillera automatique ment lorsque le s lecteur sera activ A ATTENTION Danger de br lure par projection d aliments chauds e N essayez jamais de forcer l ouverture du couvercle du bol de mixage N ouvrez ce dernier que lorsque la vitesse est sur 0 et le m canisme de verrouillage lib r Danger de blessure e Ne touchez jamais les bras de verrouillage ou le couvercle du bol lorsque vous ouvrez ou fermez le Thermomix
224. pare the ingredients according to the list shown 9 Once you have all the ingredients you can start cooking Follow the instructions on the screen As you complete each step select Next 40 Picture AD shows the recipe state in which the Thermomix processes through the automatic routine Please note that the time given is only approximate as it depends on the quality of the ingedients and on the environment you are cooking in When Finish appears in the top right corner the dish is ready and can be served 2 After the recipe is finished the home screen is shown indicating the temperature of the mixing bowl For your safety the screen will then inform you about the temperature of the mixing bowl Working with the Thermomix 39 sp DI Z TE WORKING WITH THE THERMOMIX Transportation mode If you need to transport the Thermomix you should first lock the mixing bowl Select Transportation mode to do so 1 A message explaining how to release the transportation mode will be displayed 2 Never carry or lift the Thermomix by the locking arms Never push pull or press the locking arms This could result in damage that may cause the Thermomix to become inoperable Settings When selecting Settings you will find a list of the functions to further customize your Thermomix 3 These are e Manage favourites e language selection e information
225. pareil en cas d uti lisation par une tierce personne Les consignes de s curit principales sont ga lement disponibles sur le menu d exploita tion du Thermomix TM5 voir page 28 Le Thermomix TM5 n est pas destin des utilisateurs y compris les enfants pr sentant des d ficiences physiques sensorielles ou mentales ou manquant d exp rience et de connaissances sauf si elles ont re u une formation ou des instructions portant sur l utilisation de l appareil de la part d une personne responsable de leur s curit Les enfants doivent faire l objet d une surveillance afin de s assurer qu ils ne jouent pas avec le Thermomix TM5 Le Thermomix TM5 est conforme aux normes de s curit du pays dans lequel il a t vendu par une soci t agr e par Vorwerk La conformit aux normes de s curit locales ne peut tre garantie si le Thermomix TM5 est utilis dans un autre pays En cons quence Vorwerk d cline toute responsabilit pour tout dommage susceptible de r sulter d une telle utilisation Danger d electrocution e D branchez le Thermomix TMS5 de la prise secteur avant de le nettoyer ou en cas de p riode prolong e d inactivite e Ne plongez pas le bloc moteur de votre Thermomix TM5 dans l eau Pour le nettoyage utilisez uniquement une ponge ou un linge humide Faites tou jours attention en le nettoyant qu il n y ait pas d eau de salet s ou de r sidus alimenta
226. pelen De Thermomix TM5 voldoet aan de veiligheidsnormen van het land waarin hij is verkocht door een geauto riseerde Vorwerk dealer In geval de Thermomix TMS5 in een ander land wordt gebruikt is er geen garantie dat aan de lokale veiligheidsnormen wordt voldaan Vorwerk aanvaardt dan ook geen enkele aansprakelijkheid voor eventueel ontstane schade Gevaar voor elektrische schokken e Haal de stekker van de Thermomix TM5 uit het stopcontact voordat u het apparaat gaat reinigen en wanneer de Thermomix TM5 gedurende langere tijd niet gebruikt wordt e Dompel de Thermomix TMS niet onder in water Reinig het apparaat uitsluitend met water en een vochtige doek Zorg dat er geen water vaste of vloeibare voedselresten in de behui zing komen e Controleer de Thermomix TMS5 en de onderdelen waaronder de mengbeker en het netsnoer regelmatig op moge lijke schade Beschadigde onderdelen kunnen uw veiligheid in gevaar bren gen Gebruik de Thermomix TM5 niet indien onderdelen beschadigd zijn Veiligheidsvoorschriften 5 VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN Neem contact op met de Vorwerk klantenservice of met een door Vorwerk geautoriseerde reparatieservice e De Thermomix TM5 mag alleen worden gerepareerd door de Vorwerk klantenservice of een door Vorwerk geautoriseerde reparatieservice Dit geldt ook in geval van schade aan het netsnoer Dit mag alleen worden gerepareerd door de Vorwerk klanten service of een
227. peur et l eau de condensation br lante Danger de br lure par projection d aliments chauds e N utilisez que les vitesses lentes et moyennes 4 6 lorsque vous selectionnez des temperatures sup rieures a 60 C Des vitesses de rotation plus rapides risquent de provoquer des projections d aliments ou de liquide chauds tape 3 Cuisiner la vapeur avec le Varoma 3 Il vous suffit ensuite de programmer le temps de cuisson souhaite et de s lectionner la temp rature Varoma La cuisson la vapeur d marre lorsque vous tournez le s lecteur sur une vitesse lente ou moyenne 6 La minu terie commence d compter Leau ou le liquide base d eau contenu dans le bol est port bullition et cr e de la vapeur qui sort par l orifice du couvercle du Thermomix et p n tre dans le Varoma Les aliments sont cuits lentement dans la vapeur chaude La temp rature maximum du Varoma est de 120 C en fonction des aliments que vous utilisez comme l huile par exemple 24 Accessoires A ATTENTION Danger de br lure par la vapeur et l eau de condensation br lante e Saisissez le Varoma par ses poign es laterales uniquement e Tenez le couvercle du Varoma de maniere a viter le contact Quand vous Oterez le couvercle du Varoma inclinez le l g rement vers vous pour que la vapeur s chappe de l autre c t et viter ainsi tout contact avec les vapeurs br lantes e En retirant le Varoma prenez garde au d gage
228. quando il selettore indica la posizione di coper chio aperto e il cibo o il liquido nel boccale non sono pi in movimento Pericolo di ferite e Aprendo e chiudendo Thermomix non toccare mai i bracci di chiusura o Il coperchio del boccale 14 Prima di cominciare RR 1 1 Ren Come rimuovere il gruppo coltelli Per estrarre il gruppo coltelli tenere il boccale con una mano con l altra mano girare la ghiera del boccale di 30 gradi in senso orario e tirarla verso il basso 3 Afferrare con cautela il gruppo coltelli dalla parte superiore ed estrarlo insieme alla sua guarnizione 4 A ATTENZIONE Pericolo di infortuni causati dalle lame del gruppo coltelli Maneggiare con cautela le lame del gruppo coltelli poich sono molto taglienti Estrarre e inserire il gruppo coltelli maneggiandolo con cautela e afferrandolo dalla parte superiore IMPORTANTE Fare attenzione a non far cadere accidentalmente il gruppo coltelli Prima di cominciare 15 PRIMA DI COMINCIARE Come riposizionare il gruppo coltelli Per riposizionare il gruppo coltelli seguire le istruzioni di estrazione in ordine inverso Riposizionare il gruppo coltelli nel boccale N spingendolo nel foro sul fondo del boccale 2 AVVISO Pericolo di ustione causata dagli schizzi di alimenti caldi Nell inserire il gruppo coltelli assicurarsi che sia completo di guarnizione poich altrimenti gli alimenti da frullare o cuocere pot
229. r hren Sie niemals die Kontakte f r den Anschluss des Thermomix Rezept Chips mit metal lischen Gegenst nden z B L ffeln Der Thermomix k nnte dadurch besch digt werden Hinweise f r Ihre Sicherheit 9 TECHNISCHE DATEN Sicherheitszeichen T Pr fzeichen Konformit t C Motor Wartungsfreier Vorwerk Reluktanzmotor 500 W Nennleistung Stufenlose Drehzahleinstellung von 100 10700 Umdrehungen Minute Sanftr hrstufe 40 Umdrehungen Minute Spezielle Drehzahlstufe Intervallbetrieb f r Teigherstellung Durch elektronischen Motorschutz gegen berlastung gesch tzt Heizung Leistungsaufnahme 1000 W Gegen berhitzung gesch tzt Integrierte Waage Messbereich 5 bis 3000 g in 5 g Schritten bis max 6 0 kg 100 bis 3000 g in 5 g Schritten bis max 6 0 kg Geh use Hochwertiger Kunststoff Mixtopf Edelstahl rostfrei mit integrierter Heizung und Temperaturf hler Maximale F llmenge 2 2 Liter Anschlusswert Nur f r Wechselspannung von 220 240 V 50 60 Hz TM5 1 Max Leistungsaufnahme 1500 W L nge der Anschlussleitung 1 m ausziehbar Ma e und Gewichte Grundger t Varoma Thermomix TM5 H he 34 1 cm Hohe 13 1 cm Breite 32 0 cm Breite 36 3 cm Tiefe 32 6 cm Tiefe 27 5 cm Gewicht 7 95 kg Gewicht 0 8 kg 10 Technische Daten VORWORT Lieber Kunde herzlichen Gl ckwunsch zur Entscheidung f r den Thermomix TM5 Bei einem Erlebniskochen haben Sie die Vorz ge des Thermo
230. r Spannung steht Weitere Informationen zum Wiegen Der Zuwiegemechanismus funktioniert von 5 g bis maximal 6 0 kgin 2 Schritten von je 3 0 kg Beim Wiegen und Zuwiegen sollten Sie die Zutaten immer langsam zugeben da die Waage etwa 2 3 Sekunden ben tigt bevor sie das exakte Gewicht anzeigt Entnehmen Sie eine Zutat aus dem Mixtopf zeigt die Waage negative Werte an entsprechend dem Gewicht der Zutaten die dem Mixtopf entnommen wurden Geben Sie bitte bei einer Zuwiegefunktion nicht mehr als 3 0 kg pro Vorgang hinein Ein Bef llen mit mehr als 3 0 kg pro Zuwiegevorgang f hrt zur Anzeige max auf dem Display Vor dem Wiegen oder Zuwiegen dr cken Sie immer zuerst auf das Waage Symbol Sie erh hen so die Wiegegenauigkeit Achten Sie bitte au erdem darauf dass das Ger t w hrend des Wiegens nicht verschoben wird Wird die Waage Funktion l nger als 15 Minuten nicht genutzt schaltet sich der Thermomix selbstst ndig ab Wenn Sie das Waage Symbol noch einmal ber hren beginnen die 15 Minuten von vorn Wiegen im laufenden Betrieb Die Waage Funktion ist m glich bis Geschwindigkeitsstufe 4 Diese Funktion f hrt nur bei gleichm igen R hrvorg ngen zu korrekten Gewichtsangaben Jedes Ruckeln des Thermomix beeintr chtigt das Messergebnis Arbeiten mit dem Thermomix 29 ARBEITEN MIT DEM THERMOMIK rn Bedienung des Thermomix ber den a CE Home Bildschirm a Schritt 1 Stellen Sie die Zeit e
231. r de Amerikaanse markt Derhalve ont houden Vorwerk of iedere andere geautoriseerde partij zich in de Verenigde Staten doelbewust van elke vorm van promotie of verkoop en wordt er door Vorwerk of iedere andere geautoriseerde partij in de Verenigde Staten geen enkele vorm van klantenservice voor de Thermomix aangeboden Vorwerk aanvaardt en zal geen enkele aansprakelijkheid aanvaarden voor eventuele schade en of verliezen van welke aard dan ook met inbegrip van maar niet beperkt tot directe en of indirecte schade speciale schade incidentele schade schadevergoeding gevolgschade of verliezen winstderving of handelsverliezen letsel of overlijden die op enigerlei wijze voortvloeien uit verband houden met veroorzaakt worden door of een gevolg zijn van het gebruik van de Thermomix in de Verenigde Sta ten inclusief schade en of verliezen als gevolg van een andere netspanning in de Verenigde Staten Personen die de Thermomix in de Verenigde Staten gebruiken doen dit geheel op eigen risico Wettelijke voorschriften copyright 53 GARANTIE KLANTENSERVICE Garantie Raadpleeg uw aankoopcontract voor de garantieperiode De Thermomix mag alleen worden gerepareerd door de Vorwerk klantenservice of een door Vorwerk geautoriseerde reparatieservice Gebruik alleen onderdelen die meegeleverd zijn met de Thermomix zie pag 10 11 of originele vervangende onderdelen van de Vorwerk Thermomix Gebruik de Thermomix nooit
232. r onder 60 C 140 C Als de temperatuur hoger is zal de deegmodus niet starten en verschijnt er een foutmelding op het display Hou er rekening mee dat als de deeg functie is geactiveerd dat dan het verwarmings systeem de turbo functie en de functie linksdraaien zijn gedesactiveerd BELANGRIJK De Thermomix kan verschuiven Plaats de Thermomix op een schone stabiele vlakke en niet verwarm bare ondergrond zodat hij niet kan verschuiven Zorg dat de Thermomix ver genoeg van de rand staat zodat hij er niet af kan vallen Bij het kneden van deeg of het snijden van ingredienten kan er een onevenwichtige verhouding ontstaan in de mengbeker Hierdoor bestaat het risico dat de Thermomix gaat verschuiven Laat de Thermomix daarom nooit zonder toezicht werken omdat het apparaat van het werk oppervlak af zou kunnen vallen Werken met de Thermomix 35 WERKEN MET DE THERMOMIX Een Thermomix receptensleutel aanbrengen Verbind een Thermomix receptensleutel met uw Thermomix door deze te bevestigen op de poort aan de zijkant van uw Thermomix De sleutel zal vast klikken van zodra de magneet voldoende dichtbij is 1 Op de display verschijnt welke Thermomix receptensleutel is bevestigd Een Thermomix receptensleutel icoontje zal verschijnen voor het onderdeel Recepten in het hoofdmenu Nu kunnen de recepten van de Thermomix receptensleutel worden geselecteerd en klaargemaakt vanuit het m
233. r or waterbased liquid in the mixing bowl is brought to the boil producing 250 g of steam per quater hour for steam cooking or reducing the liquid The steam rises through the hole in the mixing bowl lid of the Thermomix into the Varoma The food is cooked gently in the hot steam Please note that the maximum Varoma temperature is 120 C depending on what ingredients you are using e g oil 24 Accessories A CAUTION Danger of scalding by hot steam and hot condensed water e Touch only the handles on the sides of the Varoma e When removing the Varoma lid hold it in such a way that the escaping steam or hot dripping liquid cannot come into contact with you e Be aware that hot steam will continue to rise up through the hole in the mixing bowl lid when removing the entire Varoma When the ingredients are cooked or if you want to check whether they are cooked set speed to zero by tapping on the speed dial on the home screen and turning the selector counter clockwise In order to open the Varoma slightly incline the Varoma lid carefully to the front so that the steam can escape from the back 4 Take care to let the condensation water drip into the Varoma dish and tray by holding the Varoma lid above them Then carefully remove the Varoma lid and place it upside down on the work surface Lift the Varoma dish and tray up wait some seconds so that the condensed water drips onto the mixing bowl lid Then place the Varoma dish and tr
234. r selection The dough mode is only available if the mixing bowl has cooled down after cooking to a temperature below 60 C 140 F If the temperature is higher the dough mode cannot be started and an error message will appear Please note that while the dough mode is active the heating system the turbo mode and the reverse mode are deactivated IMPORTANT Thermomix can move e Place your Thermomix on a clean solid even and non heatable surface so that it cannot slip e Keep the Thermomix at a sufficient distance from the edge of the surface to prevent it from falling off e Be aware that occasionally when kneading dough or chopping food an imbalance can develop in the mixing bowl which under certain circumstances may cause the whole Thermomix to move Do not leave the Thermomix unattended while it is kneading dough or chopping food Working with the Thermomix 35 WORKING WITH THE THERMOMIX Connecting a Thermomix recipe chip To connect a Thermomix recipe chip to your Thermomix attach it to the port at the side of the Thermomix It will lock into place as soon as the magnet is sufficiently close 1 The display will indicate which Thermomix recipe chip has been attached A Thermomix recipe chip icon will appear in front of the Recipes menu entry in the main menu The recipes on the Thermomix recipe chip may now be selected and cooked from the Recipes and Fav
235. r zitten wanneer u de Varoma gebruikt Wanneer het Varoma deksel niet correct is geplaatst zal er niet genoeg stoom in de Varoma blijven Hierdoor wordt het kookproces vertraagd A WAARSCHUWING Gevaar voor brandwonden door hete dampen en vloeistoffen e Let op de hete dampen die tijdens het gebruik ontsnappen langs de zijkanten en het deksel van de Varoma e Houd kinderen uit de buurt van de Thermomix wanneer u de Varoma gebruikt en wijs hen op de gevaren van hete dampen en vloeistoffen Gevaar voor brandwonden door rondspattende warme ingredi nten e Gebruik alleen lage snelheden tot maximum snelheid 6 bij het gebruik van de Varoma temperatuur Hogere snelheden kunnen leiden tot het opspatten van heet voedsel of het opschuimen van vloeistoffen Stap 3 Stoomkoken met de Varoma 3 U hoeft alleen maar de tijd en de Varoma temperatuur in te stellen met behulp van de timertoets en de temperatuurtoets Het stoomproces begint wanneer u de snelheid hebt ingesteld op een lage snelheid amp 6 De timer begint terug te lopen Het water in de mengbeker of de vloeistof op waterbasis wordt aan de kook gebracht waardoor hete stoom ontstaat De stoom stijgt door de opening in het deksel van de mengbeker van de Thermomix op tot in de Varoma De ingredi nten worden langzaam gekookt door de hete stoom Denk eraan dat de maximale Varoma temperatuur 120 C is afhankelijk van de ingredi nten die u gebruikt bijv olie 24 Onderdelen
236. ra e girandolo in senso Temperatura del boccale antiorario fino a per evitare di scaldare gli ingredienti nel boccale per la desiderati durata del tempo preselezionato La funzione di riscaldamento viene attivata esclusivamente con un tempo impostato sul quadrante tempo Thermomix usa anche dei LED sul corpo macchina per indicare se si stanno preparando piatti freddi verde lampeggiante o caldi rosso lampeggiante quando supera i 55 C 60 C D Riscaldamento graduale alle velocit 2 e 3 Le velocit 2 e 3 corrispondono alla modalit di riscaldamento graduale Quando sono selezionate queste velocit la temperatura aumenter pi lentamente che alle altre velocit permettendo di riscaldare in modo graduale delle preparazioni sensibili ad es zabaglione Velocit di sicurezza sopra ai 60 C 140 F Se si attiva la modalit Turbo o si avvia il motore mentre la temperatura all interno del boccale uguale o superiore a 60 C un dispositivo elet tronico di sicurezza far aumentare la velocit in modo graduale evitando la fuoriuscita degli alimenti La velocit di sicurezza viene attivata sol tanto se i cibi sono stati cotti nel Thermomix Solo in tal caso il sensore di temperatura infatti in grado di misurare la temperatura corretta e di attivare quindi il dispositivo di sicurezza Per usare Thermomix per pro seguire la lavorazione di cibo non riscaldato nel Thermomix ad es per preparare
237. raag of til de Thermomix nooit op aan de vergrendelarmen Duw trek of druk nooit aan of tegen de vergrendelarmen Hierdoor kan de Thermomix zodanig beschadigen dat hij niet meer gebruikt kan worden Instellingen Onder Instellingen vindt u een lijst met verdere voorkeursinstellingen voor de Thermomix 3 Deze zijn Thermomix e Beheer favorieten e Talen e Informatie over de Thermomix e Achtergrondkleur e De Thermomix terugzetten naar fabrieksinstellingen e De Thermomix vergrendelen Favorieten beheren In Favorieten beheren zal u de opties vinden om recepten uit uw lijst van favorieten te verwijderen 4 40 Werken met de Thermomix ei A am a a Ei Talen osa GE ur Hier kunt u de gewenste taal instellen 5 ZA a create tte Zodra u een taal hebt ingesteld verschijnt alle informatie op het display in Da L LEE RE RE MW IT ci sti ED i nm na de gekozen taal 6 Over de Thermomix Hier vindt u informatie over het serienummer en de actuele softwareversie van de Thermomix 7 8 pe PR So oot earn Yon warmam o ECRIRE PIECE Knmi DEU a BE d p ee e n u n Ee Cp Q Z lt u OC Lu Q TE Z Werken met de Thermomix 41 WERKEN MET DE THERMOMIX Fr Terugzetten naar fabrieksinstellingen Met Terugzetten naar fabrieksinstellingen kunt u de Thermomix resetten 1 Let op uw persoonlijke inst
238. rbomodus gebruikt om koude ingredi nten fijn te hakken of te pureren Gevaar voor letsel door scherpe randen Het Thermomix TM5 touchscreen is gemaakt van glas dat door een onjuiste behandeling kan breken Veiligheidsvoorschriften 7 VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN Gevaar voor letsel door onjuist sebruik e Raak nooit de vergrendelarmen of het deksel van de mengbeker aan bij het ope nen of sluiten van de Thermomix TM5 e Probeer niet om de mengbeker of het deksel van de mengbeker met geweld te verwijderen e Verwarm de mengbeker nooit als hij leeg is e Stel de snelheid pas in als de klopper vlinder correct is geplaatst e Stel de snelheid niet hoger in dan stand 4 als de klopper is geplaatst e Gebruik nooit de spatel als de klopper is geplaatst e Voeg geen ingredi nten toe die de klopper kunnen blokkeren of bescha digen als deze is bevestigd aan het mes terwijl de motor draait Gevaar voor letsel door gebruik van ongeschikte stukken of onderdelen e Gebruik alleen onderdelen die geleverd zijn met de Thermomix TM5 pag 12 13 of originele vervangende onderdelen van Vorwerk Thermomix TM5 e Gebruik de Thermomix TM5 nooit in combinatie met onderdelen die niet door Vorwerk Thermomix TM5 zijn geleverd e Gebruik alleen het meegeleverde deksel om de mengbeker te sluiten e Gebruik alleen de Thermomix TM5 maatbeker om de opening in het deksel van de mengbeker af te sluiten Bedek 8 Veil
239. rebbero fuoriuscire danneggiando Thermomix Porre la ghiera su una superficie piana e pulita e appoggiarvi sopra il boccale Spingere il gruppo coltelli attraverso il foro sul fondo del boccale 1 2 e ruotare la ghiera di 30 gradi in senso orario fino a quando si incastra 3 16 Prima di cominciare ACCESSORI Prima di iniziare ad usare il Vostro nuovo Thermomix desideriamo presen tare i suoi accessori nel dettaglio Sono la prova tangibile di un minuzioso lavoro di progettazione Ciascun componente stato progettato in maniera intelligente per assolvere a pi funzioni Boccale All interno e all esterno del boccale vi sono delle tacche che indicano il livello di riempimento 4 Il boccale ha una capacit massima di 2 2 litri 5 A ATTENZIONE Pericolo di ustione causata dagli schizzi di cibo caldo e La capacit massima del boccale di 2 2 litri di cibo e o liquidi e Non superare la tacca del livello massimo del boccale Ghiera La ghiera 6 serve ad agganciare e sganciare il gruppo coltelli dentro il boccale Si pu appoggiare l intero boccale su qualsiasi superficie di lavoro non c bisogno di mettere tovagliette o sottopentola sotto il boccale IMPORTANTE La ghiera del boccale deve essere ruotata fino a fine corsa e quindi bloccata Se non si inserisce correttamente la ghiera potrebbero danneggiarsi gli altri componenti del Thermomix Accessori 17 ACCESSORI Coperchio
240. recipes are ordered alphabetically within the category 6 From A to Z You can search for the recipe name in the alphabetical list You can scroll through the list by swiping vertically over the screen or by using the scroll bar on the right side of the screen Use the tab with the up arrow to enter a first letter 7 Recently cooked Have you cooked something tasty recently and want to repeat this success The recipes prepared recently are displayed here 8 Before the menu entrys you will find symbols indicating the status of the recipes when they where left A pause icon Il indicates that the recipe had been left during preperation An Thermomix recipe chip icon indicates that the recipe was finished A transparent Thermomix recipe chip icon indicates that the Thermomix recipe chip containing the recipe is not attached to the Thermomix Working with the Thermomix 37 HE DI Dar Z TE WORKING WITH THE THERMOMIX Cooking a recipe from a Thermomix recipe chip using the guided cooking function Tap on Menu on the home screen and select a recipe from the Favourite recipes menu or Recipes menu and it s sub menus Once you have selected a recipe it will be displayed in full view mode allowing you to scroll up and down and to read the entire recipe and list of ingredients 1 A tab can be found at the bottom of the screen A further menu featuring more detail
241. rf nicht von Kindern benutzt werden Das Ger t und seine Anschlussleitung sind von Kindern fernzuhalten Ger te k nnen von Personen mit redu zierten physischen sensorischen oder mentalen F higkeiten oder Mangel an Erfahrung und oder Wissen benutzt werden wenn sie beaufsichtigt oder bez glich des sicheren Gebrauchs des Ger tes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstan den haben Kinder d rfen nicht mit dem Ger t spielen Das Ger t erf llt die Sicherheits vorschriften des Landes in dem das Ger t durch eine autorisierte Vorwerk Organisation vertrieben wurde Durch die Verwendung des Ger ts in einem anderen Land kann die Einhal tung rtlicher Sicherheitsstandards nicht garantiert werden Vorwerk lehnt deshalb jegliche Haftung f r m glicherweise daraus resultierende Sch den ab Gefahr eines Stromschlags e Ziehen Sie den Netzstecker vor der Reinigung des Ger ts und wenn das Ger t f r l ngere Zeit nicht benutzt werden soll e Tauchen Sie den Thermomix TM5 nicht in Wasser Reinigen Sie ihn nur mit einem feuchten Tuch Achten Sie darauf dass kein Wasser oder Schmutz in das Geh use eindringen kann e Kontrollieren Sie das Ger t sein Zube h r einschlie lich des Mixtopfs und die Anschlussleitung regelm ig auf m gliche Besch digungen Besch digte Teile k nnen die Sicherheit beeintr ch Hinweise f r Ihre Sicherheit 5 HINWEISE F R IHRE SICHERHEIT tigen I
242. rgesehener Utensilien e Benutzen Sie zum Umr hren des Mixguts im Mixtopf ausschlie lich den mitgelieferten Spatel mit dem Sicherheitskragen e Schlie en Sie immer den Mixtopfdeckel bevor Sie den Spatel in die Deckel ffnung einf hren e Verwenden Sie niemals andere Gegenst nde L ffel Kochl ffel o zum R hren Derartige Gegenst nde k nnten in das drehende Mixmesser geraten und Verletzungen verursachen 20 Zubeh r R hraufsatz Schmetterling Der Schmetterling 3 hier auf das Mixmesser aufgesetzt 4 hilft Ihnen beste Ergebnisse beim Sahne oder Eischneeschlagen zu erzielen Auch f r die Herstellung von cremigen Pudding oder Sahnemassen eignet er sich hervorragend e Beim Kochen von z B Milch Pudding Sauce etc bleibt das Kochgut immer in Bewegung So wird Ansetzen und Anbrennen verhindert Der R hraufsatz ist leicht einzusetzen und zu entfernen Setzen Sie den R hr aufsatz ein wie auf dem Bild 5 gezeigt und drehen Sie ihn leicht entgegen der gew nschten Drehrichtung des Mixmessers Er sollte nun unter dem Mixmesser eingehakt sein und sich nicht mehr senkrecht nach oben abziehen lassen Durch das kugelf rmige Ende l sst er sich wieder entfernen indem Sie ihn mit Drehungen in beide Richtungen herausziehen A VORSICHT Verletzungsgefahr durch unsachgem en Gebrauch e Schalten Sie die Drehzahl erst dann ein wenn der R hraufsatz ordnungs gemaf aufgesetzt ist e Bei aufgesetztem Ruhraufsatz
243. rifices du Varoma et du plateau vapeur ne soient pas obstru s par la nourriture ce pour viter une fuite incontr l e de vapeur Accessoires 19 ACCESSOIRES La spatule La spatule est un exemple suppl amp mentaire de la conception labor e du Thermomix e La spatule du Thermomix est le seul l ment que vous devez utiliser pour remuer les ingr dients pendant le tranchage le mixage ou la cuisson dans le bol de mixage 2 Ins rez la dans le bol par l orifice du couvercle Le disque de protection emp che la spatule d tre happ e par les lames Vous pouvez ainsi l utiliser aussi bien pendant le mixage que pendant la cuisson des ali ments e La spatule peut aussi tre utilis e pour racler les parois du bol Le bout de la spatule est con u de mani re s inserer parfaitement entre les lames de couteaux et sadapter parfaitement aux parois du bol e Le disque de s curit de la spatule a t con u de telle sorte que cette derni re ne puisse rouler ou tomber du plan de travail e Lune des utilisations de la spatule est de maintenir le panier cuisson pour filtrer les jus e Grace la spatule retirer le panier cuisson ne n cessite plus aucun effort voir page 19 photo A A ATTENTION Danger de blessure par utilisation d accessoires non con us pour l appareil e Utilisez uniquement la spatule dot e d un disque de s curit livr e avec le Thermomix pour m langer les aliments dan
244. rio possibile invertire il senso di rotazione del gruppo coltelli a qualsiasi velocit fuorch nella modalit Turbo Il funzionamento in senso antiorario segnalato dalla comparsa del simbolo corrispondente sul display Per ritornare alla rotazione in senso orario basta toccare di nuovo o atten dere finch il tempo impostato non sar terminato e le lame ritorneranno auto maticamente in modalit oraria Linversione del senso di rotazione indicata per mescolare con delicatezza i cibi delicati evitando di sminuzzarli o tritarli Modalit impasto Utilizzare la modalit impasto per preparare la pasta per il pane o la pasta a base di lievito Per attivare la modalit impasto toccare l icona modalit 8 sul display e poi selezionare l icona modalit impasto 6 In alto sullo schermo apparira un messaggio di conferma della selezione Verra ora visualizzata una spiga sul quadrante velocita per indicare la selezione della modalita impasto La modalita impasto si puo attivare premendo sul quadrante velocita e girando il selettore con o senza preselezione del tempo Il funzionamento a intermittenza durante il quale il gruppo coltelli gira in senso orario e anti orario serve a lavorare la pasta in maniera uniforme all interno del boccale Per disattivare la modalit impasto premere di nuovo l icona modalit In alto sullo schermo apparir un messaggio di conferma della selezione La modalit impasto azionabile soltanto se
245. rmomix 27 WERKEN MET DE THERMOMIX De Thermomix uitschakelen TERS TREO ir D U schakelt de Thermomix uit door de selectieknop ingedrukt te houden tot FERRER ital er een melding in het display verschijnt dat de Thermomix is uitgeschakeld mk ai de Dan kunt u de selectieknop loslaten i instellingen A WAARSCHUWING Ondanks alle veiligheidsvoorzieningen blijft de Thermomix een apparaat A ark Ft Er en n m S dat ingredi nten verwarmt tot een temperatuur van 120 C en waarin een Fe ee SR mes ronddraait met een snelheid van 10 700 toeren per minuut Tijdens het bereiden van ingredi nten bestaat er enig risico voor lichamelijk letsel fy Belangrijk uhr net als bij het koken met traditionele pannen bijv overkokende melk Dit is onvermijdelijk Wij adviseren u daarom om altijd voorzichtig en op de juiste wijze om te gaan met de Thermomix A WAARSCHUWING Gevaar voor letsel door scherpe randen Het Thermomix display is gemaakt van glas dat door een onjuiste behandeling kan breken Veiligheidsvoorschriften Lees de veiligheidsvoorschriften zorgvuldig door voordat u de Thermomix gaat gebruiken U kunt ze altijd teruglezen in het Thermomix Menu 1 onder Veiligheidsvoorschriften 28 Werken met de Thermomix Ingredi nten wegen met de Thermomix Druk op het weegschaal symbool om de in de Thermomix ge ntegreerde weegfunctie in te schakelen 2 U kunt alle ingredi nten
246. rsichtig damit der Inhalt nicht austreten kann insbesondere wenn der Topf hei e Speisen enth lt Verbr hungsgefahr durch hei en Dampf und hei es Kondenswasser e Achten Sie auf den ordnungsgem en Sitz des Varoma auf dem Mixtopf und dem Grundger t e Beachten Sie dass beim Betrieb aus dem Varoma seitlich und oben aus dem Varoma Deckel hei er Dampf austritt e Fassen Sie den Varoma nur an den beiden seitlichen Griffen an e Nutzen Sie den Varoma nie ohne Deckel e Halten Sie beim Offnen den Deckel stets so dass Sie nicht mit dem auf steigenden Wasserdampf oder der abtropfenden hei en Fl ssigkeit in Ber hrung kommen e Beachten Sie dass beim Abnehmen des Varoma weiterhin hei er Dampf aus der Deckel ffnung des Mixtopfs aufsteigt e Halten Sie Kinder beim Arbeiten mit Varoma vom Ger t fern und warnen Sie sie vor der Dampfentwicklung und dem hei en Kondenswasser e Uberf llen Sie den Gareinsatz nicht Der Gareinsatz darf maximal nur so gef llt werden dass F llgut nicht ber den oberen Rand hinausragt Sorgen Sie immer daf r dass die Mixtopfdeckel ffnung frei bleibt Sollte die Mixtopf deckel ffnung durch F llgut blockiert sein kann bei aktiver Heizung ein ber druck im Mixtopf entstehen und explo sionsartig hei e Fl ssigkeit austreten In diesem Falle besteht Verbr hungs und Verletzungsgefahr e Sorgen Sie immer daf r dass gen gend Dampf ffnungen des Varoma des Ein legebodens u
247. rvice Clients Pour de plus amples informations veuillez contacter votre conseiller Thermomix ou vous rendre sur www thermomix com Produit par Vorwerk Elektrowerke GmbH amp Co KG Blombacher Bach 3 42270 Wuppertal Allemagne www vorwerk elektrowerke de 54 Garantie Service Clients Votre conseiller Thermomix Telephone Fax Tel mobile E mail Vorwerk International Strecker amp Co Verenastr 39 CH 8832 Wollerau Tel 41 0 44 786 0111 www vorwerk com Ce manuel d utilisation est disponible dans d autres langues sur www thermomix com Service Clients 55 56 LIBRETTO ISTRUZIONI Norme per la Vostra sicurezza ss 5 Caratteristiche tecniche ss 10 Introduzione enenensnensssnnsenssensvenssonssensvenssenssenns 11 Il Vostro Thermomix TM5 iii 12 Prima di cominciare rrrrreeeeererieeee zeri veri eeeeeee rene rice rece ezeneee 14 Come msenre Il boccale aan 14 Come rimuovere il gruppo coltelli VV 15 Come riposizionare il gruppo coltelli eeen 16 PROCES OL nteeednnddenonn den beennaad elementen doende ennen 17 Boccale ghiera de denses masses setole rar aprirsi 17 Coperchio del boccale misurino iii 18 CEStelio iii liner 19 Pilla 20 a ee A essere 21 BED ee 22 Combinazioni Varoma eseeeseseseeeseeeeeensenennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnsnnnennnsnnnnnnnnn 22 Come utilizzare il Varoma in modo corret
248. s Elektro oder Elektronik Altger ts ST ist es Ihnen gem der EU Richtlinie 2002 96 EG mem vom 27 Januar 2003 ber Elektro oder Elektronik Altger te sowie des Elektro oder Elektronik gesetzes vom 16 3 2005 gesetzlich nicht gestattet dieses Ger t oder dessen elektrisches elektronisches Zubeh r ber den unsortierten Hausm ll zu ent sorgen Stattdessen sind die daf r vorgesehenen kostenlosen R ckgabem glichkeiten zu nutzen Bitte informieren Sie sich hierzu bei Ihrer Stadt oder Gemeindeverwaltung Registrierungsnummer WEEE Reg Nr DE 86265910 Copyright Das Urheberrecht f r Text Design Fotografie und Illus tration liegt bei Vorwerk International Strecker amp Co Schweiz Alle Rechte sind vorbehalten Diese Publikation darf weder ganz noch in Teilen reproduziert einge speichert und wiedergegeben oder weitergegeben werden durch elektronische mechanische fotomechanische Medien aller Art ohne die ausdr ckliche Genehmigung von Vorwerk International Strecker amp Co Hinweise fur den Markt in den USA Bitte beachten Sie dass der Thermomix das Ger t ausschlie lich von Vorwerk International Strecker amp Co Vorwerk hergestellt vermarktet verkauft und ver trieben wurde und wird Das Ger t wurde weder f r den Markt in den USA ent wickelt entworfen noch wurde es f r die USA zugelassen oder freigegeben Dementsprechend wird das Ger t absichtlich nicht durch Vorwer
249. s le bol de mixage e Verrouillez le couvercle du bol avant d introduire la spatule dans l orifice du couvercle e N utilisez jamais d autres ustensiles tels que cuill res grandes cuill res etc pour m langer Ils risquent de s accrocher aux couteaux en rotation et de provoquer des blessures 20 Accessoires ox Le fouet Le fouet 3 place ici sur les couteaux 4 vous aidera obtenir de meilleurs r sultats lorsque vous fouettez des cr mes ou que vous montez des blancs en neige C est l ustensile parfait pour des pr parations cr meuses e Lorsque vous faites bouillir du lait ou que vous pr parez des cr mes ou des sauces le fouet brasse continuellement les ingr dients pour les emp cher d adh rer aux parois Il est tr s facile d ins rer et de retirer le fouet fixez le simplement sur les couteaux comme indiqu sur la photo 5 en le tournant l g rement dans le sens inverse des aiguilles d une montre Le fouet est maintenant bien fixe La partie sup rieure en forme de boule permet de le retirer aisement Pour retirer le fouet saisissez cette partie sup rieure et retirez la en effectuant des mouvements de rotation alternativement dans un sens et dans l autre A ATTENTION Danger de blessure par une utilisation inappropri e e Ne r glez la vitesse qu apr s avoir ins r le fouet e N utilisez pas une vitesse de rotation sup rieure 4 lorsque le fouet est ins r e N utilisez pas la sp
250. sage confirmant votre s lection appara tra en haut de l cran Un pi de bl s affiche pr sent sur le cadran de vitesse indiquant que le mode p trin a t s lectionn Vous pouvez activer le mode p trin en appuyant sur le cadran de vitesse et en tournant le s lecteur en programmant ou non la dur e Le fonctionnement altern des couteaux de mixage pour p trir la p te garantit un p trissage r gulier Pour d sactiver le mode p trin appuyez nouveau sur lic ne Modes Un message confirmant votre s lection appara tra en haut de l cran Le mode p trin ne fonctionne que si la temp rature du bol est inf rieure 60 C Si la temp rature est plus lev e le mode p trin ne peut pas tre active et un message d erreur s affiche Lorsque le mode p trin est activ les fonctions Chauffe et Sens inverse ainsi que le mode Turbo sont d sactiv s IMPORTANT Le Thermomix peut bouger Placez votre Thermomix sur une surface propre ferme plane et non chauffante pour viter qu il glisse Posez le Thermomix bonne distance du bord du plan de travail pour le prot ger d une chute Lors du p trissage d une p te ou d un mixage un d s quilibre peut se produire Dans certaines circonstances ceci risque de provoquer un d placement du Thermomix M Par cons quent ne laissez pas votre appa reil sans surveillance pendant qu il fonctionne car il pourrait tomber du plan de travail
251. sauce de jus de viande chaude par exemple vous pouvez augmenter la vitesse en tournant le s lecteur Nous vous recommandons fortement de le faire lentement et progressivement 34 Travailler avec le Thermomix M h Vel n x Pi EEE EG E a len el pee po gt L E ira el i E ant i a I kl E m N F T ni aa f A e f i J aj Le la a M kI ri ri LE a T Ooo A MC Boris 8 Sens de rotation des couteaux Appuyez sur pour inverser le sens de rotation des couteaux et passer de la fonction sens normal sens des aiguilles d une montre la fonction sens inverse sens inverse des aiguilles d une montre 4 Vous pouvez changer le sens de rotation des couteaux a n importe quelle vitesse sauf en mode Turbo Lorsque la fonction sens inverse est activ e le symbole suivant s affiche sur le cadran de vitesse Pour supprimer cette fonction il suffit d appuyer une nouvelle fois sur gt ou d attendre la fin du temps s lectionn Le sens normal de rotation des couteaux est alors automatiquement restaur La fonction sens inverse est destin e remuer doucement une pr paration d licate qui ne doit pas tre tranch e Mode p trin Utilisez le mode p trin 5 pour r aliser des p tes paisses contenant de la levure ou pour faire du pain Pour activer le mode p trin pressez l ic ne Modes 5 et s lectionnez l ic ne P trin 6 Un mes
252. so di uso improprio e Impostare la velocit solo dopo aver posizionato la Farfalla nella sua sede e Quando si usa la Farfalla non selezionare mai una velocit superiore alla velocit 4 e Non usare mai la spatola a Farfalla inserita e Non aggiungere ingredienti che potrebbero danneggiare o bloccare la Farfalla durante il funzionamento delle lame con la Farfalla inserita Accessori 21 ACCESSORI Varoma Il Varoma 1 composto da tre componenti 2 recipiente del Varoma parte in basso e vassoio del Varoma parte centrale e coperchio del Varoma parte in alto Tutte le componenti sono realizzate in materiale plastico per alimenti di prima qualit AVVISO e Riporre sempre il Varoma con sopra il suo coperchio 1 e Utilizzare il Varoma solo con il Thermomix non compatibile con forno a microonde forno tradizionale o altre apparecchiature Combinazioni Varoma Si pu utilizzare il Varoma nelle due combinazioni seguenti Combinazione 1 Recipiente del Varoma con vassoio interno e con coperchio 2 la combinazione migliore per cuocere contemporaneamente cibi diversi ad esempio verdure carne o pesce oppure per cucinare una notevole quantit dello stesso ingrediente ad esempio impasti lievitati Combinazione 2 Recipiente del Varoma con coperchio 3 Utilizzare questa combinazione per cuocere a vapore grandi quantit dello stesso ingrediente verdure patate o bocconcini di carne A ATTE
253. ss the selector If no time has been preset and the motor is activated the Thermomix will automatically stop after a maximum time of 99 minutes After this time a buzzer will sound Working with the Thermomix 31 WORKING WITH THE THERMOMIX Temperature dial The temperature can be set to between 37 C and 120 C The desired temper ature will be indicated in the middle of the temperature dial in large numbers The temperature of the bowl will be indicated along the top edge of the temperature dial on a colour scale from blue to red The current bowl temperature will also be displayed in smaller writing between the desired temperature and colour scale 1 While the heating is active you will also notice the C pulsing inside the temperature dial The preset and current temperatures indicated are approximate values only Always ensure that the value for the preset temperature is set to if you do not wish to heat or cook food Alternatively switch off the heating function by tapping on the temperature dial and turning the selector counter clockwise to This will prevent unwanted heating of the ingredients in the mixing bowl if a time has been preset The heating function will only be switched on if a time is preset on the time dial The Thermomix also uses LEDs on the housing to indicate whether it is preparing cold dishes flashing green or hot dishes flashing red as soon as the mixing bowl has
254. ssere cotti nel cestello Estrarre il cestello dal boccale semplicissimo inserire l uncino della spatola nell apposito incavo a V sul cestello 4 e sollevare 5 possibile rimuovere la spatola in qualsiasi momento e I piedini alla base del cestello permettono ai succhi di sgocciolare dai cibi contenuti nel cestello 6 e Se si vogliono ridurre i liquidi dei cibi nel boccale ad es il sugo di pomo doro posizionare il cestello come copertura sul coperchio D al posto del misurino Accessori 19 ACCESSORI Spatola La spatola un altro esempio della progettazione intelligente di Thermomix e La spatola di Thermomix l unico strumento che si pu usare per mescolare o incorporare gli ingredienti all interno del boccale 2 Inserirla nel boccale dall alto attraverso il foro del coperchio Il disco di sicurezza impedisce che la spatola entri in contatto con il gruppo coltelli il che significa che pos sibile utilizzare la spatola durante la cottura la bollitura o la triturazione e Si pu usare la spatola anche per raccogliere gli ingredienti rimasti nel boccale La punta della spatola appositamente studiata per inserirsi perfettamente tra le lame del gruppo coltelli e la parete del boccale e La spatola dotata di un disco di sicurezza dalla forma particolare che le impedisce di rotolare dalla superficie di lavoro e Si pu usare per tenere fermo il cestello quando si filtrano i succhi
255. tart de Thermomix Neem contact op met de klantenservice als de foutmelding ook na de afkoeltijd blijft staan Het eerste gebruik en verwerken van grote hoeveelheden Bi het eerste gebruik kan de Thermomix een geur afgeven Wanneer de motor te grote hoeveelheden te verwerken krijgt kan deze verhit raken en een geur afgeven Ook kan het apparaat automatisch uitgeschakeld worden Dit is ongevaarlijk Na de hiervoor beschrijven afkoeltijd zal de Thermomix weer normaal werken Om niette vergeten 45 REINIGEN Zoals met alle keuken apparaten of tafelgerei dient u voor het eerste gebruik en na elk gebruik alle onderdelen van de Thermomix grondig te reinigen vooral het mes de mengbeker het deksel van de mengbeker en de sluitring De mengbeker en het deksel reinigen Verwijder de mengbeker en het mes van de Thermomix zie pag 14 16 A WAARSCHUWING Gevaar voor letsel door het mes Raak het lemmet van het mes niet aan Dit is zeer scherp Houd het mes aan de bovenkant vast wanneer u het verwijdert of opnieuw aanbrengt Reinig nu de binnen en de buitenkant van de mengbeker zonder het mes met een zachte doek in warm water met schoonmaakmiddel of zet hem in de afwasmachine Het mes de spatel de klopper het kookmandje de maatbeker het deksel van de mengbeker en de Varoma kunnen op dezelfde wijze gereinigd worden Gebruik bij hardnekkige voedselresten een speciaal schoonmaakmiddel voor roestvrij staal
256. te de fonctions permettant de personnaliser votre Thermomix 3 Ces fonctions sont e Gestion des recettes e S lection de la langue e Informations sur le Thermomix e Couleur du fond d cran e R tablir les param tres usine e Verrouiller votre appareil 1 Gestion des recettes favorites Dans cette rubrique vous pourrez supprimer des recettes de votre liste de favoris 4 40 Travailler avec le Thermomix M Langues Programmez votre langue d affichage pr f r e ici 5 D s que vous aurez fait votre s lection toutes les informations s afficheront l cran dans la langue de votre choix 6 A propos du Thermomix Vous trouverez des informations relatives au num ro de s rie de votre Thermomix et la version actuelle du logiciel sous l option A propos du Thermomix 7 Ga ts ee TE Travailler avec le Thermomix 41 ee On Z L am LL TRAVAILLER AVEC LE THERMOMIX R tablir les parametres usine Utiliser la fonction R tablir les param tres usine pour revenir aux r glages d origine du fabricant de Thermomix 1 Veuillez noter que vos r glages personnels seront effac s 2 Changer le fond d cran Choisir entre un texte clair sur fond sombre et un texte noir sur fond clair 3 A 42 Travailler avec le Thermomix Verrouiller votre Thermomix Verrouillez le Thermomix pour emp cher son utilisation par d
257. tended items e Use only the Thermomix spatula with safety disk for stirring food in the mixing bowl e Never use other items or utensils such as spoons whisks or knives for stirring These might get caught in the rotating mixing knife and could result in injury e Lock the mixing bowl lid before inserting the Thermomix spatula through the hole in the mixing bowl lid 20 Accessories Butterfly Whisk Stirring attachment e The butterfly whisk 3 here positioned on the mixing knife will help you to achieve best results when whipping cream or beating egg whites It is also the perfect accessory for the preparation of creamy puddings or cream mixtures e When boiling milk or preparing puddings or sauces the butterfly whisk allows a constant movement of ingredients This will help prevent the food from sticking It is easy to insert and remove the butterfly whisk Insert the butterfly whisk ER as shown in picture 5 and slightly turn it against the intended rotation of the mixing knife It should be hooked under the knife now and not be possible to pull it off vertically Its ball shaped end ensures that it can be removed easily To remove the butterfly whisk hold the ball shaped end and pull it out with rotations in both directions A CAUTION e When using the stirring attachment butterfly whisk switch on the speed only after the butterfly whisk is correctly in place e Do not select a speed hig
258. tes S lectionnez une dur e de o 1 minute par tranche de 1 seconde de 1 5 minutes par tranche de 10 secondes de 5 20 minutes par tranche de 30 secondes de 20 99 minutes par tranche de 60 secondes tape 2 R gler la temp rature Appuyez sur le cadran de temp rature et tournez le s lecteur afin de r gler la temp rature souhait e pour r chauffer ou cuire les ingr dients dans le bol de mixage Si la pr paration ne doit pas tre r chauff e ou cuite passez cette tape Veuillez noter que la fonction de Chauffe du Thermomix ne sera active qu une fois la dur e de cuisson s lectionn e tape 3 D marrer le Thermomix Appuyez sur le cadran de vitesse et tournez le s lecteur pour choisir la vitesse Une fois la vitesse d finie le m canisme de verrouillage 1 fermera le couvercle herm tiquement et le temps programm commencera le d compte par tranche de 1 seconde Dans le cas d un mixage froid sans fonction Chauffe le mixage stoppera une fois que la dur e s lectionn e arrive son terme Un signal sonore indique la fin du processus Vous pouvez alors retirer le couvercle du bol En fonction de la vitesse de mixage programm e et afin d viter toute projection de liquide le syst me de verrouillage du couvercle peut prendre quelques secondes avant de se d bloquer Le Thermomix se comporte diff remment en mode Chauffe cuisson ou mijotage Une fois le temps program
259. this instruction manual e Never touch the locking arms or mixing bowl lid when opening or closing the Thermomix TM5 Do not attempt to remove the mixing bowl or the mixing bowl lid with force e Never heat up the mixing bowl when it is empty Notes for your safety 7 NOTES FOR YOUR SAFETY e When using the stirring attachment butterfly whisk switch on the speed only after the butterfly whisk is correctly in place e Do not select a speed higher than level 4 when using the butterfly whisk e Never use the spatula when the butterfly whisk is fitted e Do not add ingredients that might damage or block the butterfly whisk when it is attached to the mixing knife and the motor is running Danger of injury by usage of non intended items or equipment e Use only parts provided with the Thermomix TMS5 page 12 13 or original spare parts from Vorwerk Thermomix which have been specifically approved for use with Thermomix TM5 Never use the Thermomix TM5 in combination with parts or equipment not provided by Vorwerk Thermomix Never use the Thermomix TM5 in combination with parts or equipment designed for older generations of Thermomix e Use only the lid provided to close the mixing bowl e Use only the Thermomix TM5 measuring cup to close the hole in the mixing bowl lid Do not cover the mixing bowl lid with any item including towels or dish cloths e Use only the Thermomix TM5 spatula w
260. tie om de Thermomix te laten werken op maximum snelheid Om de turbo te activeren tikt u op het pictogram en selecteer Turbo 2 Op het turbo scherm 3 kunt u de tijd kiezen van 0 5 tot 2 seconden en dit door op de gewenste tijd te tikken en dan aan de selectieknop te draaien Als u bijvoorbeeld grotere hoeveelheden voedsel grof wilt hakken selecteer dan 3 of 4 maal de turbo tijd van een 0 5 seconde herhalen indien nodig Het resultaat zal gelijkmatig gehakt voedsel zijn De turbo functie kan ook gebruikt worden terwijl de motor aan het draaien is De functie wordt automatisch gedesactiveerd wanneer de temperatuur van de mengbeker hoger is dan 60 C of wanneer de deeg functie is geactiveerd A WAARSCHUWING Gevaar voor brandwonden door hete dampen en vloeistoffen e Gebruik nooit de turbo functie of drijf nooit de snelheid abrupt op wanneer u warme ingredienten bereidt met een temperatuur hoger dan 60 C vooral wanneer het niet in de Thermomix is opgewarmd Houd nooit de maatbeker vast terwijl u warme ingredienten bereidt e Verwijder de mengbeker voorzichtig om morsen te voorkomen vooral als de inhoud van de mengbeker heet is BELANGRIJK Als u ingredienten wilt mixen op een hogere temperatuur dan 60 C bijv om een jus te maken van warm vleessap kunt u de snelheid verhogen door de selectieknop te draaien Wij adviseren om de snelheid langzaam en geleidelijk op te voeren 34 Werken met de Thermomix M Rotatier
261. time the lock will be inactive 7 e Select Lock active 8 e A number pad will appear and you will be asked to enter a personal identification number PIN Enter a 4 digit code of your chosing 9 e When you have entered your pin press Save AO e A security message will appear Select Yes to confirm your new PIN A e Your Thermomix is now locked and you can switch it off 42 e The next time you switch your Thermomix on it will first request your PIN e If you have forgotten your PIN select Forgot PIN You will then be able to unlock the Thermomix using the master PIN 62742766 43 e When you have entered your PIN you can deactivate the lock again Select De activate lock under the Settings option in the Thermomix Menu and select Lock inactive 44 e If you wish to activate the lock again the Thermomix will request whether you wish to use the same PIN again If you select Yes the Thermomix will be locked immediately If you select No you will be asked to enter anew PIN and the Thermomix will then be locked once this has been saved 45 e Alternatively you can enter a new PIN at any time under the Change PIN option 46 Working with the Thermomix 43 WORKING WITH THE THERMOMIX Contact You can find your customer service local contact as follows Select Contact in the Settings menu 7 Select your country from the list 48
262. to rss 23 Informazioni pratiche per l uso del Varoma eee 26 Cucinare con Thermomix erre rien reri rece eieei eee eieei eee eezeneee 37 Messa in funzione di Thermomix M uunsseesssssseesensnsssennnnnsnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 37 Spegnimento di Thermomix ns 28 Norme per la Vostra sicurezza ennnnnnnennnnennsennsnnnsnnnn 28 Utilizzo della funzione bilancia con Thermomix rire 29 Altre importanti informazioni sulla funzione bilancia 29 Comando di Thermomix dalla schermata principale Moda la Manuale aula ieri 30 Correzione del tempo preselezionato ueseeeseeeeeeeeeeeeenensnennnnnnnnnnnennnennnennnene 31 Selettore temperatura seeesesesesenssonesnnsnonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnsnnnnnnnensnsnnnsnnnenn 32 Riscaldamento graduale alle velocit 2e 3 32 Libretto istruzioni 3 LIBRETTO ISTRUZIONI Lopera a NAO cilea 23 SEIELLOFE velo ila picnic Lr 33 Selezione del rimescolamento delicato eneen veeeenen venen 33 Rimescola MENTO ns nein einen 33 Frullatura omogeneizzazione ss 34 Modalita TUTO iii ilaria peer 34 Movimento lame orario antiorario sane ssne erre erre eee e ee eee ezezzzeeneo 35 Modalit impasto ieri eee eee eee 35 Collegamento della Thermomix stick annen nennen 36 Menu Thermornnis sue iaia 36 Ricette profer ocio 36 EL ae eme dada een de nr 36 PET 8 6 et nee a eier ee ee 37 Dillon 37 Importate fu
263. toris et aucun service apr s vente concernant l appareil n est propos aux Etats Unis ni par Vorwerk ni par aucun tiers autoris Vorwerk d cline toute responsabilit pr sente ou future de quelque nature que ce soit pour tous dommages et ou pertes quelconques notamment mais de mani re non exhaustive tous dommages ou pertes d ordre direct indi rect sp cial mineur punitif ou collat ral toutes pertes de b n fices ou pertes d exploitations et tous dommages int r ts relatifs des l sions blessures ou d c s ma nant de l utilisation du Thermomix aux Etats Unis ou en relation avec celle ci ou caus s par elle ou en r sultant y compris les dommages et ou pertes provenant des ten sions diff rentes en usage aux tats Unis Les personnes se servant du Thermomix aux Etats Unis le font leurs entiers et propres risques R glementation l gale Copyright 53 GARANTIE SERVICE CLIENTS Garantie Veuillez vous r f rer votre contrat d achat pour la p riode de garantie Le Thermomix ne peut tre r par que par le Service Clients comp tent de Vorwerk et distributeurs officiels Utilisez seulement les accessoires fournis avec le Thermomix page 10 11 ou des pi ces d tach es d origine de Vorwerk Thermomix N utilisez jamais le Thermomix avec des accessoires ou quipements non fournis par Vorwerk Thermomix Ceci pourrait entra ner l annulation de votre garantie Se
264. tto commercializzato venduto e distribuito da Vorwerk International Strecker amp Co Vorwerk Thermomix non stato n sviluppato realizzato per il mercato statunitense n stato approvato per essere rilasciato in tale mercato Perci Thermomix intenzio nalmente non destinato a essere venduto o promosso negli USA in nessun modo da Vorwerk n da altri terzi autorizzati e non fornito alcun servizio clienti relativo a Thermomix da parte di Vorwerk o di altre terze parti autorizzate negli USA Vorwerk non accetta n accetter di assumersi alcun tipo di responsabilit per nessun danno e o perdita di alcun tipo compresi ma non solo ogni danno o perdita diretti indiretti speciali incidentali punitivi o emergenti ogni perdita di profitto o perdita di business e ogni danno relativo a danni materiali ferite e morte che in qualsiasi modo deriva da un uso dell apparecchio negli USA o in relazione con tale uso o provocato da tale uso o risulta da tale uso compresi danni e o perdite dovute alle diverse tensioni di alimentazione utilizzate negli USA Le persone che utilizzano Thermomix negli USA lo fanno interamente a proprio rischio Regole legislative copyright 53 GARANZIA SERVIZIO CLIENTI Garanzia Per il periodo di garanzia consultare il contratto di vendita Eventuali riparazioni di Thermomix dovranno essere effettuate solo ed esclusivamente presso i Vorwerk Point o Centri Assist
265. ttoyer et si l appareil reste inutilise pour une p riode prolong e e Ne plongez pas le bloc moteur de votre Thermomix dans l eau Utilisez uniquement un linge humide Faites toujours attention en le nettoyant qu aucune salet ne p n tre dans l appareil Nettoyez le bloc moteur la partie plastique et l cran de votre Thermomix avec une ponge ou chiffon humide doux 1 Utilisez le moins d eau possible afin d viter que l humidit ne p n tre dans le socle Informations compl mentaires sur le nettoyage Certaines pi ces en plastique peuvent se d colorer l g rement mais cela ne repr sente aucun danger pour votre sant ni pour le fonctionnement de ces l ments Si le bol les couteaux le couvercle et le gobelet doseur ne sont que l g rement sales il suffit d effectuer une courte op ration de mixage mettez approxima tivement 0 5 litre d eau et quelques gouttes de liquide vaisselle dans le bol de mixage s lectionnez la vitesse 5 ou 6 et appuyez plusieurs fois sur la fonction sens inverse Rincez ensuite avec de l eau et si n cessaire utilisez une ponge humide Pour conserver une bonne a ration lorsque l appareil n est pas utilis retirez le gobelet doseur du couvercle REMARQUE Danger de dommages par corrosion assurez vous de bien essuyer les picots de contact du bol de mixage apr s le nettoyage de ce dernier afin qu aucune humidit ne puisse p n trer dans le Thermomix
266. u inserted the grid There is a tab at the left of the protection grid Pull on this to remove the protection grid 50 Changing the protection grid NOTES FOR YOUR OWN RECIPES Use similar recipes in the Thermomix cookbooks as a guide for adapting your own recipes The easy to understand step by step design of our recipes enables you to prepare your own recipes with your Thermomix Order of ingredients When preparing food according to your own recipes consider the order of the steps e g prepare dry ingredients first Weighing the ingredients Before weighing each ingredient tap on the scales icon st and the scales will show 0 000 Add your ingredient Attention Never exceed the maximum capacity of the mixing bowl and Varoma Setting time temperature and speed You will achieve best results by following the suggested order in the following examples Example Normal heating Settings 5 min 100 C speed 1 1 set timer to 5 minutes set temperature to 100 C 8 set speed to 1 Example Cooking delicate food Settings 5 min 90 C speed 1 1 set timer to 5 minutes press 90 C temperature button 3 select 4 set speed 1 Example Chopping vegetables Settings 7 sec speed 5 1 set timer to 7 seconds 2 set speed 5 Example Kneading dough Settings 2 min Y 1 set timer to 2 minutes 2 select the dough mode 3 turn the selector clockwise Chopping and blending When
267. ue si les aliments ont ete pr alablement chauffes dans le Thermomix De cette mani re le cap teur de temp rature peut mesurer correctement la temp rature r elle et d clencher en cons quence le d marrage progressif Si vous souhaitez utiliser le Thermomix pour transformer une pr paration qui n a pas t chauff e dans l appareil par exemple une sauce base de jus de viande augmentez la vitesse doucement et graduellement 32 Travailler avec le Thermomix M chelle de couleurs Temp rature r elle du bol Temp rature programm e EEE Temperature Varoma Quand la temperature Varoma est s lectionn e 3 et en fonction des aliments aj utilis s l huile par exemple la temp rature peut atteindre 120 C Veuillez a ii noter que le cadran de temp rature indique Varoma d s que 100 C temp LOC WARME rature n cessaire pour toute cuisson vapeur est atteinte L chelle de couleurs continue indiquer la temp rature r elle du bol 100 C 120 C Pendant une cuisson de 15 min temp rature Varoma 250 g d eau ou de liquide base d eau s vaporent Pour rissoler nous recommandons un r glage de la temp rature 120 C Notez que cette temp rature ne peut tre atteinte qu une fois que l essentiel de l eau contenue dans les ingr dients s est vapor lers IMPORTANT Ne chauffez jamais le bol de mixage lorsqu il est vide S lecteur
268. ulazioni per aver scelto Thermomix TMS Prima di utilizzare Thermomix TM5 da ora chiamato semplicemente Thermomix per la prima volta necessario assistere alla Dimostrazione di un Incaricato alla Vendita qualificato da Vorwerk Contempora A questo punto il miglior modo di conoscere Thermomix iniziare ad usarlo Prima di cominciare Posizionare Thermomix su un piano solido e uniforme in modo che non possa scivolare Si raccomanda di tenere Thermomix in un posto fisso in cucina dove possa essere utilizzato con comodita Pulire tutti 1 componenti di Thermomix in modo accurato prima di utilizzarlo per la prima volta Per farlo seguire le istruzioni nel capitolo dedicato alla pulizia dell apparecchio vedi pag 46 Rimuovere il foglio protettivo del touchscreen Come inserire il boccale Inserire il boccale nella sua sede con l impugnatura rivolta verso di s fino ad incastro avvenuto 1 Il boccale stato inserito correttamente se l impugnatura rivolta verso di voi come illustrato in figura 1 e se il boccale saldamente agganciato a Thermomix Per chiudere il boccale posizionare verticalmente il coperchio del boccale nel boccale 2 Il coperchio si bloccher automaticamente non appena si attiva la manopola selettore A ATTENZIONE Pericolo di ustione causata dagli schizzi di cibo caldo e Non tentare mai di aprire il coperchio del boccale con la forza Aprire il coperchio del boccale solo
269. ung nicht entnehmbar ist und jeder Entnahmeversuch zu einer Besch digung f hren kann die einen Austausch des Mixtopfdeckels notwendig macht e Versuchen Sie niemals den Mixtopf deckel gewaltsam zu ffnen Offnen Sie den Mixtopfdeckel nur wenn die Drehzahl Null ist und der Verriege lungsmechanismus entriegelt hat e Aktivieren sie niemals den Turbo Modus und erh hen Sie niemals die Drehzahl schlagartig wenn Sie hei es Gargut Temperatur ber 60 C ver arbeiten insbesondere wenn dieses nicht im Thermomix TM5 erhitzt wurde Fassen Sie den Messbecher bei Verarbeitung hei en Garguts niemals an e Achten Sie auf die aus der Mixtopf deckel ffnung vereinzelt austretenden Spritzer des hei en Mixguts Platzieren und belassen Sie den Messbecher korrekt in der Mixtopfdeckel ffnung insbesondere wenn Sie hei es Mixgut z B Marmelade Suppe bei mittleren 3 6 und h heren 7 10 Turbo Dreh zahlstufen verarbeiten e Verwenden Sie die Varoma Temperatur nicht um gr ere Mengen an Mixgut zu erhitzen oder zu kochen e Verwenden Sie bei Varoma Temperatur nur niedrige Drehzahlstufen 4 6 Bei h heren Drehzahlstufen kann es zum Herausspritzen von hei em Mix gut oder Heraussch umen von hei er Fl ssigkeit kommen e Achten Sie darauf dass der Thermomix TMS5 sicher und fest auf einer nicht heizbaren ebenen Arbeits fl che steht insbesondere wenn der Varoma eingesetzt wird e Entnehmen Sie den Mixtopf vo
270. urrait endommager le syst me d tanch it du support Remettez en place l ensemble couteaux dans le bol de mixage avec son joint Comment nettoyer le Varoma Nettoyez soigneusement votre Varoma son plateau vapeur et son couvercle avec de leau savonneuse ou dans le lave vaisselle Pour le nettoyage utilisez une ponge douce et propre avec un d tergent peu agressif 3 N utilisez jamais d objets pointus ou de brosses m talliques qui peuvent cr er des rayures IMPORTANT Tous les composants sont lavables en machine Toutefois prenez soin de mettre les l ments en plastique notamment le couvercle du bol dans le bac sup rieur de votre lave vaisselle afin d viter toute d formation due des temp ratures excessives et une pression des autres ustensiles Certains aliments tels que le curry le jus de carotte ou les aliments contenant de l acide citrique peuvent faire des taches Apr s tout contact avec ces aliments nettoyez d s que possible le couvercle du bol son joint la spatule le panier cuisson et tous les l ments du Varoma Ces taches dispara tront toutefois au fil du temps et ne repr sentent aucun danger pour votre sant ni pour le fonctionnement de ces l ments Nettoyage 47 NETTOYAGE Comment nettoyer le bloc moteur du Thermomix D branchez votre Thermomix avant de le nettoyer A ATTENTION Danger d electrocution e Debranchez le Thermomix de la prise secteur avant de le ne
271. usata dal vapore o dalla condensa di acqua e Tener presente che il vapore pu fuoriuscire dai lati e dalla parte supe riore del coperchio del Varoma durante la cottura e Tenere Thermomix fuori dalla portata dei bambini in particolare quando si utilizza il Varoma e avvisarli dei pericoli del vapore e della condensa calda che possono fuoriuscire dal Varoma Pericolo di ustione causata dagli schizzi di cibo caldo e Usare velocit basse L 6 mentre sono attive temperature superiori ai 60 C Velocit elevate possono portare alla fuoriuscita di schizzi caldi di cibo o trasformare l acqua in schiuma durante l ebollizione Fase 3 cottura a vapore con il Varoma Tutto ci che rimane da fare selezionare il tempo e la temperatura Varoma Il processo di cottura a vapore inizia quando si gira il selettore su una velocit bassa 4 6 Il tempo inizia a scorrere L acqua o l altro liquido versato nel boccale viene portato all ebollizione e si forma dunque del vapore caldo che sale attraverso il foro del coperchio del boccale di Thermomix e passa nel Varoma I cibi cuociono lentamente e dolcemente avvolti dal vapore caldo Ricordare che la temperatura massima del Varoma di 120 C a seconda degli ingredienti che si stanno utilizzando per es olio 24 Accessori A ATTENZIONE Pericolo di ustione causata dal vapore o dalla condensa di acqua e Toccare solamente i manici del Varoma posizionati su entrambi lati
272. vant de retirer la grille de protection d branchez le Thermomix du secteur Retirez le bol de mixage et inclinez le Thermomix comme lors de l op ration d insertion de la grille Pour retirer la grille de protection tirez sur la languette qui se trouve gauche de celle ci 50 Changer la grille de protection CONSEILS POUR VOS PROPRES RECETTES Utilisez les recettes des livres de cuisine Thermomix comme un guide pour adapter vos propres recettes La conception claire et amp tape par amp tape de nos recettes vous permettra de r aliser vos propres recettes l aide de votre Thermomix Ordre des ingr dients Lorsque vous pr parez vos propres recettes r fl chissez l ordre dans lequel les ingr dients doivent tre utilis s et s ils doivent tre chauff s ou non Pes e des ingr dients Avant de peser le premier ingr dient appuyez sur l ic ne Balance sf Lafficheur indiquera 0 000 Ajoutez vos ingr dients Attention ne d passez jamais la capacit maximum du bol de mixage et du Varoma R gler le temps la temp rature et la vitesse Vous obtiendrez les meilleurs r sultats en vous confor mant l ordre sugg r dans les exemples suivants Exemple Chauffage normal R glages 5 min 100 C vitesse 1 D R glez la minuterie 5 minutes 2 R glez la temp rature 100 C 3 S lectionnez la fonction 4 R glez la vitesse sur 1 Exemple Cuisiner des ali
273. warme oppervlakken e Door lekkende ingredi nten zorg ervoor dat de sluitring onderaan het mes zit Als er geen sluitring is kunnen de te mixen of op te warmen ingredi n ten lekken en schade aanbrengen aan de Thermomix TM5 Zorg er ook voor dat het mes correct in de meng beker wordt vastgezet met behulp van het voetstuk mengbeker Veiligheidsvoorschriften 9 TECHNISCHE GEGEVENS Conformiteitssymbool conformiteitsteken Motor D CE Onderhoudsvrije Vorwerk motor met magnetische weerstand Nominaal vermogen 500 W Snelheid continu aanpasbaar van 100 tot 10 700 toeren per minuut langzaam roeren 40 tom Speciale snelheidsstand wisselmodus voor deegbereidingen Elektronische motorbescherming om overbelasting te voorkomen Verwarmingssysteem 1000 W stroomverbruik Beschermd tegen oververhitting Ge ntegreerde weegschaal Behuizing Mengbeker Netspanning Meet van 5 tot 3000 g in stappen van 5 g tot max 6 0 kg van 5 tot 3000 g in stappen van 5 g tot max 6 0 kg Hoogwaardig kunststof Roestvrij staal met geintegreerd verwarmingssysteem en temperatuursensor Maximum capaciteit 2 2 liter Geschikt voor 220 240 V 50 60 Hz TM5 1 Maximum stroomverbruik 1500 W Uittrekbaar netsnoer lengte 1 m Afmetingen en gewicht Thermomix TM5 10 Technische Gegevens excl Varoma Varoma hoogte 34 1 cm hoogte 13 1 cm breedte 32 6 cm breedte 38 3 cm diepte 32 6 cm diepte 27 5 c
274. x especially the mixing knife the mixing bowl the mixing bowl lid and its seal ring thoroughly before using it for the first time and after every usage How to clean the mixing bowl and its lid Remove the mixing bowl from the Thermomix and remove the mixing knife see pages 14 16 A CAUTION Danger of injury from the mixing knife Do not touch the blades of the mixing knife They are very sharp Hold the upper part of the mixing knife when removing or re inserting it Now clean the inside and outside of the mixing bowl without the mixing knife 1 either in hot water with cleansing agent and a soft cloth or in the dishwasher the mixing knife spatula butterfly whisk simmering basket measuring cup mixing bowl lid and Varoma can be cleaned in the same way If food is sticking in the mixing bowl use a special cleansing agent for stainless steel Ensure that the contact pins at the bottom of the mixing bowl are always clean and dry before you insert the mixing bowl If necessary wipe them off We recommend that you dismantle the mixing bowl for cleaning especially when you clean it in the dishwasher IMPORTANT Never use pointed or sharp objects for cleaning as this may damage functional parts or affect the safety of the Thermomix M 46 Cleaning How to clean the mixing knife To clean the mixing knife hold it under running water with the mixing knife pointing upwards as shown in picture 2 In order t
275. x from the Home screen nnen 30 edile 31 Manual 3 MANUAL IMPORTA 32 Soft heating at speeds 2 and 3 evene eee e eee ee nici 32 Varoma temperature setting wien 33 POCO CAI RE EEE A IA 33 Geneste ica 33 1011 1 018 RR O RO O ERA 33 Milne 34 MEDORO ee een 34 Forward reverse knife movement operation ereseeeseeseeeeseeseeenennnnennnnnnnennnnnnnn 35 DOS OR NINE RO RATA 35 Connecting a Thermomix recipe chip neee nnee nnee nnnven 36 Thermomix MENU sen 36 AV OUTIL LT 36 REP 36 NCA OT scarce atc od te eee cine pam sane ape case emedoce E 37 EON AS LO Zee RI RA 37 Bece COOKE ee E S cat crient 37 Cooking a recipe from a Thermomix recipe chip using the guided cooking function ss 38 Parallel STEDS uranio 38 UNIT 39 Transportation mode ss 40 SEID RR ER O REA 40 Recipe management eee ovenvonnnsnsnnssnsensersevevvonsonnnnsnsnnnsnsenseeene 40 Lincei dia 41 About PREP ante an D un ironia 41 Reset to factory settings 2 nennen ee 42 Display CO ARR RO RR EEE RR IA 42 LOCKING your Thermani iris esenti 43 OS ANS 0 AE ER rara 44 Things to remember 000 0 ccc cece ccc cccccceeceeeceeeceeeceeeceeeeeeeceeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeees 45 SIE TIGE nee nee ee see 45 Electronic motor protection eeeeseesseeeseeeeeeessnenenennnennnsnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnennnenn 45 First time use and high loads esuuessseeeeeeeeeeeeenenennnennnnnnnnnnnennnnnnnnnnnnnnnnnenn 45 Ch E EA E enten daneen 4
276. x n est pas rest en mode veille Le Thermomix ne chauffe pas Le Thermomix s arr te La balance est impr cise A ATTENTION Danger d lectrocution V rifiez que vous avez bien s lectionn un temps de cuisson et une temp rature Voir paragraphe intitul Protection lectronique du moteur page 43 Verifications quand vous utilisez la balance et que vous faites la tare veillez a ne pas toucher le Thermomix rien ne doit tre appuy contre le Thermomix aucune tension ne doit tre exerc e sur le c ble les pieds du Thermomix doivent tre propres le plan de travail doit tre propre uniforme ferme et sans vibration ne faites pas glisser le Thermomix sur le plan de travail Inspectez p riodiquement votre Thermomix et ses accessoires incluant le bol de mixage pour prevenir les effets d eventuelles d t riorations Les pieces endommag es peuvent r duire le niveau de s curit Si une d t rioration est constat e n utilisez pas le Thermomix M et contactez le Service Clients 52 Anomalies de fonctionnement REGLEMENTATION LEGALE COPYRIGHT Pour les clients qui resident dans un pays membre de l Union Europ enne La l gislation directive europ enne 2002 96 CE X du 27 janvier 2003 relative aux d chets d quipe mmm ments lectriques et lectroniques DEEE et l gis lations nationales des tats membres de UE repre nant celle
277. x 6 kg Mati re plastique de haute qualit Acier inoxydable avec systeme de chauffe et capteur de temp rature int gr s Capacit maximale 2 2 litres Uniquement pour 220 240 V 50 60 Hz TM5 1 Puissance totale absorbee 1 500 W Longueur maximale du cable d alimentation 1 metre Dimensions et poids Thermomix TM5 10 Donn es Techniques Sans Varoma Varoma Hauteur 34 1 cm Hauteur 13 1 cm Largeur 32 6 cm Largeur 38 3 cm Profondeur 32 6 cm Profondeur 27 5 cm Poids 7 95 kg Poids 0 8 kg INTRODUCTION Chere cliente cher client Toutes nos f licitations pour avoir choisi le Thermomix TM5 Pendant la d gustation culinaire vous avez d couvert et valu avec vos cinq sens tous les b n fices du Thermomix TM5 Un conseiller Thermomix TM5 exp riment vous a aid d couvrir toutes les fonctionnalit s possibles pour une utilisation parfaite de l appareil en fonction de vos besoins Vous avez d sormais h te d utiliser le Thermomix TM5 et de profiter pleinement d une cuisine plus saine plus naturelle plus facile plus rapide et plus cr ative Cuisiner avec le Thermomix TM5 vous permet de gagner du temps pour vous consacrer d autres activit s Le manuel d utilisation vous permet de vous familiariser pas pas avec votre Thermomix TM5 Nous vous conseillons de le lire attentivement A chaque tape vous verrez que notre priorit lors de l laboration de ce produit de haute
278. xclusivement le gobelet doseur du Thermomix TM5 pour 8 Pour votre s curit fermer lorifice du couvercle Ne recouvrez pas le bol de mixage d un torchon ou de tout autre objet e Pour m langer les ingr dients dans le bol utilisez exclusivement la spatule du Thermomix TM5 dot e d un disque de s curit N utilisez jamais d autres ustensiles tels que cuill res louches etc pour m langer Ils risquent de s accrocher dans les couteaux en rotation et de provoquer des blessures e Fermez le couvercle du bol de mixage avant d introduire la spatule du Thermomix TM5 par lorifice du couvercle Risque pour les porteurs de stimulateurs cardiaques e La cl recettes de Thermomix et le port de la cl recettes de Thermomix se trouvant sur le Thermomix TM5 contiennent des aimants Si vous tes porteur d un stimulateur cardiaque veillez a maintenir une distance suffi sante Pr venir les personnes portant un stimulateur cardiaque en cons quence Risque de d t rioration de l appareil lui m amp me Le Thermomix TM5 peut bouger Placez votre Thermomix TMS5 sur une surface propre ferme plane et non chauffante pour viter qul ne glisse Posez le Thermomix TM5 bonne distance du bord du plan de travail pour le prot ger d une chute Lors d un mixage ou de la pr paration de certaines p tes les vibrations peuvent provoquer un d placement de l appareil ou dans certaines circonsta
279. y to force the mixing bowl lid open Only open the mixing bowl lid when the speed is set to 0 and the locking mechanism has released It e Never touch the locking arms or mixing bowl lid when opening or closing the Thermomix Do not attempt to remove the mixing bowl or the mixing bowl lid with force 14 Before you start How to remove the mixing knife To remove the mixing knife Hold the mixing bowl with one hand so that it s opening points upwards With your other hand turn the mixing bowl base 30 degrees clockwise and pull the mixing bowl base off downwards 3 Carefully hold the upper part of the mixing knife and remove it together with its seal ring 4 CAUTION Danger of injury from the sharp mixing knife Do not touch the blades of mixing knife They are very sharp Hold the upper part of mixing knife when removing or re inserting it IMPORTANT Take precautions to prevent the mixing knife from falling out accidentally Before you start 15 BEFORE YOU START How to insert the mixing knife To re insert the mixing knife place the mixing bowl base on an even and clean surface place the mixing bowl on top of it and hold its handle firmly Now push the mixing knife through the hole in the bottom of the mixing bowl 1 2 until it s sealing ring touches the bottom of the mixing bowl Then turn the mixing bowl base 30 degrees counter clockwise to lock the knife in place 3 A CAUTION Risk of d
280. zahleinstellung m glich au er im Turbo Modus Der Linkslauf wird durch das entsprechende Symbol im Display angezeigt Um den Linkslauf auszuschalten ber hren Sie einfach das Symbol noch einmal oder warten Sie bis die vorgegebene Zeit abgelaufen ist und die Dreh richtung automatisch auf Rechtslauf zur ckgesetzt wird Der Linkslauf dient bei niedriger Drehzahl zum besonders schonenden R hren von empfindlichem Mixgut das nicht zerkleinert werden soll Teig Modus Zur Herstellung schwerer Hefe und Brotteige nutzen Sie den Teig Modus Um den Teig Modus zu w hlen ber hren Sie das Modus Symbol 5 auf dem Display und w hlen im Men das Symbol mit der Korn hre 6 Eine Mitteilungsleiste am oberen Bildschirmrand bestatigt die Auswahl Auf der Drehzahlanzeige sehen Sie nun eine Ahre die anzeigt dass der Teig Modus gewahlt wurde Sie konnen den Teig Modus aktivieren indem Sie die Drehzahlanzeige ber hren und anschlie end den Wahler mit oder ohne Vorprogrammierung der Zeit drehen Ein Intervallbetrieb bei dem links und rechtsherum gedreht wird sorgt fur eine gleichm ige Verarbeitung des Teigs im Mixtopf Um den Teig Modus zu deaktivieren ber hren Sie erneut das Modus Symbol auf dem Display Eine Mitteilungsleiste am oberen Bildschirmrand best tigt die Auswahl Der Teig Modus kann nur gew hlt werden wenn die Temperatur im Mixtopf nach einem Kochvorgang unter 60 C abgesunken ist Liegt die Temperatur h her l sst sic
281. zen Hierdurch k nnen Funktionsteile besch digt oder die Ger tesicherheit beeintr chtigt werden 46 Reinigung Reinigung des Mixmessers Das Mixmesser reinigen Sie unter flie endem Wasser wobei das Messer nach oben gerichtet ist wie auf Bild 2 Um sich die Reinigung zu erleichtern k n nen Sie eine Sp lb rste verwenden oder das Mixmesser in die Sp lmaschine legen WICHTIG Das Mixmesser sollte nicht lange Zeit in Spulwasser liegen da dies zu vorzeitiger Alterung des Dichtsystems der Messerlagerung f hren k nnte Beachten Sie dass es z B bei Lagerung des Messers in Speiseresten oder bei Verwendung besonders aggressiver Spulmaschinenreiniger zu oberfl chlicher Rostentwicklung kommen kann Diese ist gesundheitlich unbedenklich und leicht mit einer Sp lb rste oder einer gering konzentrieren Essigl sung zu entfernen Setzen Sie das Mixmesser mit dem Mixmesserdichtring wieder vorsichtig in den Mixtopf ein Reinigung des Varoma Reinigen Sie den Varoma Beh lter den Einlegeboden und den Deckel in warmem Sp lwasser oder in der Sp lmaschine Nutzen Sie nur weiche saubere Sp lt cher und sanfte Reinigungsmittel 8 Scharfkantige Gegen st nde oder Scheuerschw mme aus Metall sollten Sie nicht benutzen da sie Kratzer verursachen k nnen WICHTIG Alle Einzelteile k nnen in der Geschirrsp lmaschine gereinigt werden Legen Sie Kunststoffteile insbesondere den Mixtopfdeckel nur lose in den oberen Sp lwagen um
282. zorgt de vlinder voor een constante beweging van de ingredi nten waardoor ze niet blijven plakken De vlinder is eenvoudig aan te brengen en weer te verwijderen Breng de vlinder aan zoals op de foto 5 en draai de vlinder lichtjes in de andere richting Pa dan de normale rotatie van het mes De vlinder moet nu vastzitten onder het mes en het mag niet mogelijk zijn om de vlinder verticaal van het mes te trekken Door het bolvormige uiteinde kan de vlinder gemakkelijk worden verwijderd Om de vlinder te verwijderen houdt u het bolvormige uiteinde vast en trekt u de vlinder naar boven terwijl u in beide richtingen draait A WAARSCHUWING Gevaar voor letsel door onjuist gebruik e Stel de snelheid pas in nadat u de vlinder hebt geplaatst e Stel de snelheid niet hoger in dan stand 4 als u de vlinder gebruikt e Gebruik de spatel en de vlinder nooit samen e Voeg geen ingredi nten toe die de vlinder kunnen beschadigen of blokkeren wanneer het mes met de vlinder erop ronddraait Onderdelen 21 ONDERDELEN Varoma De Varoma 1 bestaat uit drie onderdelen 2 e Varoma schaal onder e Varoma tray midden e Varoma deksel boven Alle onderdelen zijn gemaakt van hoogwaardige kunststof dat geschikt is voor voedselbereiding LET OP e Zet de Varoma altijd weg met het deksel erop 1 e Gebruik de Varoma enkel met de Thermomix niet geschikt voor microgolf ovens of andere apparatuur De V

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