FALCON exCeL 110 . INDUKTION . - Landlord
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1. Die Backofenkontrollleuchte leuchtet bis der Ofen die gew hlte Temperatur erreicht hat Es wird sich dann w hrend dem Kochen ein und ausschalten da der Ofen die gew hlte Temperatur konstant beibeh lt Schmorofen Mittels der graduierten Temperaturskala an der Bedienblende Abb 2 15 k nnen Sie Gerichte mehrere Stunden oder den ganzen Tag lang langsam garen lassen wenn Sie nicht zu Hause sind W hlen Sie f r l ngerfristiges Kochen das k hlere Ende der Skala und f r eine k rzere Kochzeit das hei ere Ende Deutsch Abb 2 12 Abb 2 13 Abb 2 14 E gt jez Abb 2 15 L ngeres schmoren AN Herk mmliches Sa 5 schmoren x 7 Nur tellerw rmen 11 Deutsch Abb 2 16 A 1111 TE e AUTO A Zeitschaltuhrknopf B Stellknopf Abb 2 17 Q0 p a y a E e auto Abb 2 18 Abb 2 19 Die Uhr Einstellen der Uhrzeit Der Uhr wird innen gezeigt Abb 2 16 Wenn die Uhr zum ersten Mal angeschlossen wird blinkt die Anzeige abwechselnd 2 00 und 9 Zum Einstellen der Zeit den Zeitschaltuhrknopf gedr ckt halten und auf das Uhrsymbol drehen und gleichzeitig den Einstellknopf nach links oder rechts drehen bis die Uhr die richtige Uhrzeit zeigt Dies ist eine 24 Stundenuhr Lassen Sie den Zeitschaltuhrknopf los springt er zur ck auf die vertikale manuelle Ofeneinstellung WICHTIG Der Herd funktioniert nur dann wenn die Uhr eingestellt w2. Stellen Sie keine schweren Gegenst nde auf dem Kochfeld ab Obwohl die Keramikoberfl che sehr kr ftig ist kann ein heftiger Sto oder ein scharfer fallender Gegenstand z B ein Salzstreuer zu einem Riss oder Bruch der Oberfl che f hren Abb 1 3 Sobald ein Riss in der Oberfl che zu sehen ist trennen Sie das Ger t sofort von der Stromversorgung und lassen Sie es reparieren T pfe immer vom Kochfeld ABHEBEN Rutschende T pfe k nnen Flecken und Kratzer verursachen Abb 1 4 Vor dem Abnehmen eines Topfes den Regler stets ausschalten Seien Sie vorsichtig wenn Sie hei e Deckel auf der Kochfeldoberfl che platzieren Deckel die kochende oder dampfende Speisen abgedeckt haben k nnen am Keramikglas festkleben Sollte dies der Fall sein versuchen Sie NICHT den Deckel von der Kochplatte zu heben dies k nnte die Kochfeldoberfl che besch digen Ziehen Sie den Deckel stattdessen bis zum Rand der Plattenoberfl che und entfernen Sie ihn Legen Sie nichts zwischen den Boden des Topfes und die Kochfl che z B Asbestunterlagen Aluminiumfolie Wok St nder Herdpflege Da Dampf an der k hlen u eren Ofenverkleidung zu Wassertropfen kondensieren kann muss die Feuchtigkeit m glicherweise w hrend des Kochens mit einem weichen Tuch weggewischt werden Dies vermeidet ebenfalls Verschmutzungen und Verf rbungen am u eren des Ofens durch Kochd nste Abb 1 5 Reinigung Verwenden Sie keine scheuern
3. Braun Vorderer grillschalter Schmorofenelemente Schwarz Multifunktions thermostat backofen Thermostat backofen rechts Orange Multifunktions ofenregler Ofenschalterblock rechts Rot Multifunktions umluft thermostatschalter Element rechter umluftofen Violett Multifunktions ofen unteres element Ofengebl se rechts Wei Multifunktions oberes element ofen u er K hlgebl se Gelb Multifunktions oberes element ofen inner Ofenlichtschalter Gr n gelb Multifunktions ofen fan element Backofengl hlampen Multifunktions ofengebl se Thermischer ausl ser Uhr Neon Grau 29 Deutsch 9 Technische Daten INSTALLATEUR Bitte lassen Sie diese Anleitung im Anleitungspack und bergeben Sie ihn dem Benutzer DATENSCHILDBEFESTIGUNG Innenseite Schubladenboden Schublade entfernen Zum Entfernen der Schublade siehe Einbauanleitung BESTIMMUNGSLAND GB IE FR NL DE SE Anschl sse Strom oroo Abmessungen Gesamth he minimum 905 mm maximal 930 mm Gesamtbreite 1100 mm Gesamttiefe 607 mm bis zur Leistenvorderseite 643 mm ber die Griffe Platz f r Herdplatte min 650mm Siehe Aufstellung des Herdes Abmessungen Max 1 85 kW Max 1 85 kW Max 1 85 kW Boost 2 5 kW Boost 3 0 kW Boost 2 5 kW Max 1 15 kW Max 1 15 kW Boost 2 0 kW
4. Ein Rost kann leicht entfernt und wieder eingesetzt werden Den Rost nach vorne ziehen bis die R ckseite des Rostes durch die Einschubleistenanschl ge in den Ofenseiten gestoppt wird Abb 2 30 Die Vorderseite des Rostes anheben sodass die R ckseite des Rostes unter dem Einschubleistenanschlag hindurchgeht und dann den Rost nach vorne ziehen Abb 2 31 Um den Rost wieder einzusetzen den Rost mit einer Rille in der Ofenseite ausrichten und den Rost nach hinten schieben bis das Ende an den Einschubleistenanschlag st t Heben Sie das Vorderteil an so dass die Rostenden ber die Schiebeleistenanschl ge gehen und senken Sie dann das Vorderteil ab so dass der Rost waagerecht ist und schieben Sie ihn ganz nach hinten Abb 2 32 Das Handyrack Hauptofen Das Handyrack Abb 2 33 passt in die linke Hauptofent r Braten und Backen auf ihm ist einfach zu berwachen da es sofort zug nglich ist wenn die T r ge ffnet ist Das H chstgewicht das vom Handyrack getragen werden kann ist 5 5 kg Es sollte nur zusammen mit der im Lieferumfang enthaltenen genau passenden Bratform benutzt werden Jedes andere Beh ltnis k nnte instabil werden Es kann auf zwei verschiedenen H hen angebracht werden Einer der Ofenroste muss herausgenommen und der andere passend eingeschoben werden Wenn das Handyrack in seiner h heren Position verwendet wird k nnen andere Gerichte auf der unteren Einschubleiste oder mit dire
5. lang hei w hrend die W rme abgef hrt wird Wenn eine Kochzone abgeschaltet wird erscheint das Restw rmeanzeigesymbol im Display Dies zeigt dass die Kochzonentemperatur ber 60 C liegt und noch immer Verbrennungen verursachen kann Sobald die Temperatur unter 60 C gesunken ist erlischt das Automatisches Aufheizen 7 Diese Funktion steht f r alle Kochzonen zur Verf gung Sie erm glicht schnelles Aufheizen des Elements um die gew hlte Kochzone auf Temperatur zu bringen Sobald die Zone die erforderliche Kochtemperatur erreicht hat wird die Energie automatisch auf den festgelegten Wert reduziert Die Funktion wird durch kurzes Drehen des Reglers gegen den Uhrzeigersinn bis das Symbol A in der Bedienfeldanzeige angezeigt wird ausgew hlt Sobald das A angezeigt wird den Regler auf die gew nschte Stufe 1 bis 9 drehen Der Topf wird f r eine festgelegte Zeit mit 100 Leistung aufgeheizt bevor die Energie auf die gew hlte Stufe reduziert wird Wenn die automatische Aufheizfunktion eingeschaltet ist blinkt in der Bedienfeldanzeige abwechselnd die A Einstellung und die gew hlte Energiestufe Wenn die automatische Aufheizzeit beendet ist h rt die Bedienfeldanzeige zu blinken auf und zeigt die gew hlte Energiestufe an Die automatische Aufheizfunktion kann gestoppt werden indem entweder der Regler zur ck auf die Energieeinstellung 0 oder der Regler auf die Energieeinstellung 9 ge
6. w hrend der Benutzung des Ger tes Verwenden Sie zur Reinigung des Herds KEINEN Dampfreiniger Vergewissern Sie sich immer dass sich die Regler in der AUS Stellung befinden wenn der Ofen nicht benutzt wird und bevor Sie versuchen den Herd zu reinigen Deutsch A Seien Sie vorsichtig wenn Sie das Kochfeld ber hren vor allem die markierten Kochzonen A Wenn der Ofen eingeschaltet ist lassen Sie die Backofent r NICHT L NGER als notwendig ge ffnet die Regler k nnen sonst sehr hei werden A Bei Verwendung des Grills darauf achten dass die Grillpfanne richtig und vollst ndig eingesetzt ist Andernfalls k nnen die Regler sehr hei werden Brennbare Materialien wie etwa Vorh nge und entz ndliche Fl ssigkeiten sollten im sicheren Abstand zu Ihrem Herd angebracht oder aufgestellt sein Verspr hen Sie keine Aerosole in der N he des Herdes w hrend er eingeschaltet ist Beim Zubereiten von Speisen mit hohem Feuchtigkeitsgehalt kann ein Dampfsto auftreten wenn die Backofent r ge ffnet wird Treten Sie beim ffnen des Backofens zur ck und lassen Sie eventuell vorhandenen Dampf austreten Abb 1 1 Verwenden Sie trockene Ofenhandschuhe Feuchte Handschuhe k nnen zu Dampfverbrennungen beim Ber hren einer hei en Oberfl che f hren Verwenden Sie kein Geschirrtuch oder ein anderes gro es Tuch statt eines Handschuhs es kann Feuer fangen wenn es eine hei e Oberfl che ber hrt A Betreiben S
7. MANUFAKTUR SELTT985 7 Da m 3 ee m m i a m ga si Bd He ccce ER FALCON EXCEL 110 INDUKTION Gebrauchs Installations und Wartungsanleitung emm Inhalt 1 Vor der Inbetriebnahme 1 Problembeseitigung 21 Installation och Underh ll 1 Installation 24 Seltsame Ger che 1 Bel ftung 1 Heber Installale r 24 Pers nliche Sicherheit 1 ne ra une 24 KOcDl aplege Bel ftungsma nahmen 24 Ferdpniege i Aufstellung des Herdes 24 2 Der Herd im berblick 4 Aufstellen des Herdes 25 Kochfeld 4 Versetzen des Herdes 25 Der Gleitgrill 8 Ausrichten des Herdes nach dem 36 Die Back fen 9 Anschluss Die Uhr 12 H heneinstellung 26 Zus tze 14 Elektrischer Anschluss 27 Backofenleuchte 14 Endkontrolle e2 Anbringen den zweiteiligen 3 Hinweise zum Kochen 15 Sockel montieren 2 Hinweise zum Kochen mit dem Timer 15 Kundendienst 27 Allgemeine Hinweise zum Ofen 15 Schaltplan 28 4 Backofenkochbuch 16 Schaltplan Kochfeld 28 5 Reinigen Ihres Herdes 17 pRa en i Wichtige Informationen 17 Technische Daten 30 Kochfeld 17 Der Gleitgrill 18 Bedienblende und Ofent ren 19 Ofens 19 Reinigungs bersicht 20 1 Vor der Inbetriebnahme In dieser Gebrauchsanleitung werden verschiedene Modelle beschrieben Ihr Modell sieht vielleicht nicht so aus wie in manchen der Abbildungen dargestellt doch sind die Funktionen gleich Wir hoffen dass klar wird was wir meinen Danke dass Sie sich f r den herd entschie
8. Reinigen Ihres Herdes Wichtige Informationen Vor der Durchf hrung einer gr eren Reinigung die Netzversorgung trennen Dann den Herd abk hlen lassen Niemals L sungsmittel Bleichsoda tzmittel biologische Pulver Bleichmittel Bleichen auf Chlorbasis grobe Scheuermittel oder Salz verwenden A Keine unterschiedlichen Reinigungsprodukte mischen Sie k nnen miteinander mit gesundheitssch dlichen Ergebnissen reagieren A Alle Teile des Herdes k nnen mit hei er Sp lmittellauge gereinigt werden Achten Sie jedoch darauf dass kein bersch ssiges Wasser in das Ger t eindringt A Denken Sie daran die Stromversorgung wieder einzuschalten und die Uhr zur ckzustellen bevor Sie den Herd benutzen Kochfeld T gliche Pflege Vergewissern Sie sich zuerst dass alle Leuchtanzeigen erloschen sind und die Herdoberfl che k hl ist Tragen Sie einen kleinen Tropfen Glaskeramik Reinigungsmittel auf der Mitte jeder zu reinigenden Fl che auf Feuchten Sie ein sauberes Papiertuch an und verreiben Sie das Reinigungsmittel auf der Kochfl che Wischen Sie zuletzt die Kochfl che mit einem sauberen trockenen Papiertuch ab Reinigen von Spritzern F r Spritzer oder bergekochtes den Herd ausschalten und die Fl che rund um die Kochzone mit einem sauberen Papiertuch abwischen Befindet sich ein Spritzer au er einer zuckerhaltigen Substanz auf der Kochzone reinigen Sie diese erst wenn sich der Herd vollkommen abgek hlt
9. den Garzeiten auf x der Verpackung folgen H hnchen 2 3 kg 160 M 150 20 25 minuten pro 500g 20 25 minuten Gefrorene gefl gel vor dem braten 200 M 190 15 20 minuten pro 500g 15 20 minuten grundlich auftauen Truthahn 4 5 kg 160 M 150 25 30 minuten pro 500g 25 30 minuten 200 M 190 20 minuten pro 500g 20 minuten An Fonvemitonelan Faaroane Lassen Sie beim Garen auf Truthahn r ber 4 5 kg 160 M 150 20 minuten pro 500g 20 minuten zwei Einsch ben mindestens 3 E eine Einschubleiste Abstand 200 M 190 15 minuten pro 500g 15 minuten ehen hosten oder blechen i M i A Ente Entlein 160 150 25 30 minuten pro 500g DE ede d Kasserole 140 150 M 130 140 2 4 Std je nach Rezept mit der Vorderkante an der Fisch 190 M U 180 Filets 15 20 minuten Vorderseite dexofenemschubs 190 M U 180 Steaks je nach Dicke 190 M U 180 Ganze fische 10 minuten 500g 10 minuten In einem Umluftbackofen kann Kuchen auf bis zu drei Einschubebenen Sehr schwerer Englischer 1440 MU 130 45 50 minuten pro 500g Mischung bereinander gearbeitet kuchen werden lassen Sie jedoch Englischer kuchen mindestens eine Einschubleiste 9 150 M U 140 27 3 Std Abstand zwischen jedem Rost Licht cake 170 M 160 20 30 minuten oder Blech auf dem zubereitet Geb ck yara Fruchttorte 200 M 190 35 40 minuten T rtche 200 M 190 10 20 minuten je nach gro e Bl tterteig 230 M 220 20 40 minuten je nach gro e Brot 220 M O 210 20 30 minuten Meringue 110 M 100 2 3 Std 16 5
10. entfernt sind kann das Emailleinnere des Backofens gereinigt werden Kochstelle wird vereinfacht wenn alle Spritzer sofort abgewischt werden Teil Beschichtung Empfohlene Reinigungsmethode Kochmulde Emaille oder Edelstahl Hei e Sp lmittellauge weiches Tuch Hartn ckige Flecken vorsichtig mit einem Nylontopfkratzer entfernen Keramik Induktionskochfeld Sicherheitsglas Hei e Sp lmittellauge ggfs Scheuermilch Topfkratzer Griddleplatte nur einige Modelle Teflonbeschichtet Lassen Sie die Platte abk hlen Waschen Sie sie mit hei er Sp lmittellauge ab Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungsmittel oder Topfkratzer Geschirrsp lmaschine W rmeplatte nur einige Modelle Au enseite des Herdes Sicherheitsglas Hei e Sp lmittellauge ggfs Scheuermilch Topfkratzer Teil Beschichtung Empfohlene Reinigungsmethode T r T reinfassung und Au enseite der Schublade Emaille oder lackiert Hei e Sp lmittellauge weiches Tuch Entfernen Sie hartn ckige Flecken vorsichtig mit einem fl ssigen Reinigungsmittel Edelstahl Mikrofaser plus Allzwecktuch Supermarkt Seiten und Sockel Lackierte Oberfl che Hei e Sp lmittellauge weiches Tuch Spritzschutz hinterer Luftschlitz Emaille oder Edelstahl Hei e Sp lmittellauge weiches Tuch Reinigen Sie falls erforderlich vorsichtig mit Scheuermilch Bedienblende Lackiert Emaill
11. individuellem Geschmack kann die Temperatur ge ndert werden um das gew nschte Ergebnis zu erzielen Speisen werden in einem Umlufbacktofen mit niedrigeren Temperaturen gegart als in einem konventionellen Backofen Wenn Sie nach Rezept arbeiten senken Sie die Umluftofentemperatur um 10 C und k rzen Sie die Garzeit um 5 10 Minuten Die Temperatur im Umluftofen h ngt nicht von der H he im Ofen ab Sie k nnen daher jede Einschubleiste benutzen Obers Mitte Unteres Regalpositionen Konventioneller Ofen Umluftbackofen Temperatur Regal Temperatur Speise C positionen C Ungef hre Garzeit Fleisch Rind mit Knochen 160 M 150 20 25 minuten pro 500g 20 25 minuten Gef llt und gerollt etwa 10 Min i pro 500 g zu den obigen 200 M 190 15 20 minuten pro 500g 15 20 minuten Garzeiten hinzuf gen oder 20 Rind ohne Knochen 160 M 150 30 35 minuten pro 500g 30 35 minuten Min lang bei 200 C danach bei 200 M 190 20 25 minuten pro 500g 20 25 minuten RT ER Lamm 160 M 150 30 35 minuten pro 500g 30 35 minuten Gef lltes Gefl gel Bei 200 C 200 M 190 25 30 minuten pro 500g 25 30 minuten braten oder 20 Min lang bei 200 C 2 und dann 160 C f r den Rest der Schwein 160 M 150 35 40 minuten pro 500g 35 40 minuten Zeit braten 200 M 190 25 30 minuten pro 500g 25 30 minuten Bei verpacktem Gefl gel frisch Gefl gel oder gefroren
12. mit hohen oder mittelhohen Temperaturen sorgf ltig auf Spritzer oder berhitzen von Nahrungsmitteln Versuchen Sie niemals eine Pfanne mit hei em Fett zu bewegen vor allem eine Fritteuse Warten Sie bis das Fett abgek hlt ist Verwenden Sie nicht die Oberseite des Abzugs der Schlitz entlang der R ckseite des Herdes zum Vorw rmen von Platten Tellern Trocknen von Geschirrt chern oder Erweichen von Butter A Verwenden Sie bei Fettbr nden kein Wasser und heben Sie niemals einen brennenden Topf hoch Stellen Sie die Regler aus und ersticken Sie dann das Feuer in einem brennenden Topf auf einer Fl che durch vollst ndiges Abdecken mit einem gut passenden Deckel oder Backblech Verwenden Sie einen Trockenchemikalien oder Schaumfeuerl scher falls verf gbar Achten Sie darauf dass kein Wasser in das Ger t eindringt Dieses Ger t ist schwer und beim Umsetzen sollte Vorsicht walten gelassen werden Lassen Sie niemanden auf das Kochfeld klettern oder darauf stehen Kochfeldpflege A Kochen Sie niemals direkt auf der Fl che Abb 1 2 A Die Oberfl che nicht als Schneidbrett benutzen Lassen Sie Utensilien Nahrungsmittel oder brennbare Gegenst nde nicht auf dem Kochfeld liegen wenn es nicht in Gebrauch ist z B Trockent cher Bratpfannen mit l Legen Sie Plastik oder Aluminiumfolie oder Kunststoffbeh lter nicht auf das Kochfeld Lassen Sie die Kochzonen nur eingeschaltet wenn sie zum Kochen benutzt werden
13. r und ziehen Sie den Grillpfannenauszug am Griff nach vorne Abb 2 9 Der Grill hat zwei Elemente mit denen entweder die gesamte Fl che der Grillpfanne oder nur die rechte H lfte erhitzt werden kann Die Temperatur durch Drehen des Reglers passend einstellen Drehen Sie den Regler im Uhrzeigersinn um den gesamten Grill zu heizen Abb 2 10 Um die rechte H lfte zu erhitzen drehen Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn Die Neonleuchte am Grillregler leuchtet auf Um ein besseres Ergebnis zu erzielen das Grillblech wieder in die Grillkammer schieben und den entsprechenden Teil bzw die entsprechenden Teile des Grills zwei Minuten vorheizen Lassen Sie den Grill NICHT mehr als ein paar Augenblicke ohne eine Grillpfanne darunter eingeschaltet da die Regler hei werden k nnen Ist der Grill einmal vorgeheizt den Auszug wieder herausziehen Ist der Grillhalter mit den darauf platzierten Speisen wieder in Position den Grillauszug wieder in den Grillraum schieben Stellen Sie sicher dass er vollst ndig hinein geschoben wurde Der Grillpfannenrost kann umgedreht werden um zwei Grillstellungen zu erhalten Abb 2 11 Niemals die Grillt r schlie en w hrend der Grill eingeschaltet ist Die Back fen Die Uhr muss auf die Uhrzeit eingestellt sein bevor die programmierbar Back fen funktionieren Zu den Schritten zur Einstellung der Uhrzeit siehe folgenden Abschnitt Die Uhr Hinweise auf den linken und rechten Of
14. trockenen Tuch polieren T rverkleidungen mit Glasfront Die Vorderverkleidungen der Ofent ren lassen sich abnehmen sodass die Glasfelder gereinigt werden k nnen Bewegen Sie den Herd nach vorne um Zugang zu den Seiten zu erhalten siehe Abschnitt Versetzen des Herdes unter Installation ffnen Sie die Ofent r etwas und entfernen Sie die Befestigungsschrauben der Vorderabdeckung von den T rseiten zwei pro Seite Abb 5 7 Heben Sie die u ere T rverkleidung vorsichtig ab Die Innenfl che der Glasscheiben kann nun gereinigt werden Achten Sie darauf die T risolierung nicht zu st ren oder nass zu machen Hinweis Besitzt die T r eine Dreifachverglasung sind die beiden inneren Scheiben fest und sollten nicht getrennt werden Bringen Sie nach dem Reinigen die u ere T rverkleidung vorsichtig wieder an und setzen Sie die seitlichen Befestigungsschrauben wieder ein Verwenden Sie KEINE scharfen scheuernden Reinigungsmittel oder scharfen Metallkratzer zur Reinigung der Backofent r da sie die Oberfl che verkratzen k nnen was wiederum zum Splittern des Glases f hren kann Ofens Cook amp Clean Verkleidungen Die ofen haben seitliche Cook amp Clean Verkleidungen die mit spezieller Emaille beschichtet wurden die sich teilweise selbst reinigt Dies verhindert nicht alle Markierungen an der Auskleidung hilft aber dabei einen Gro teil des erforderlichen Reinigens von Hand zu ve
15. Boost 2 0 kW Ofens Multifunktionsofen Umluftofen Maximale Ausgangsleistung 230V 50Hz 3 7kW 2 5 kW Energieeffizienzklasse auf einer Skala von A sehr effizient bis G A A wenig effizient Energieverbrauch bei Standardbeladung 0 95 kWh 0 90 kWh Nettovolumen Liter 69 69 Typ Gro Gro Kochzeit bei Standardbeladung 41 minuten 38 minuten Oberfl che der Roste 1400 cm 1400 cm Grill 2 3 kW Schmorofen 1 0 kW Maximale elektrische Last bei 230 V inkl Ofengebl se Beleuchtung usw 16 9 kW 30
16. Grillpfanne vom Gestell ab Das Gestell ist mit zwei Clips an jeder Seite an den zwei Seitenschienen befestigt Abb 5 3 St tzen Sie f r jede Seite die Seitenschiene mit einer Hand und heben Sie mit der anderen das Gestell nach oben und aus den Seitenclips heraus Abb 5 4 Dr cken Sie aus Sicherheitsgr nden die Seitenschienen wieder zur ck in den Grillraum Wenn Sie zum einfacheren Reinigen des Grillraums die Seitenschienen entfernen m ssen k nnen Sie diese an den Grillraumseiten Abb 5 5 aushaken und sie mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel sauber wischen Geben Sie die Seitenleisten NICHT in eine Geschirrsp lmaschine Haken Sie zum Schluss die Seitenschienen wieder an den Seiten der Kammer ein Ziehen Sie zum Einsetzen des Gestells die Seitenschienen nach vorne st tzen Sie auf jeder Seite die Seitenschiene ab und dr cken Sie das Gestell nach unten in die Seitenschienen Setzen Sie die Grillpfanne wieder ein 18 Beim Wiedereinbau der Grillpfanne sicherstellen dass der breite Rand vorne ist Abb 5 6 Bedienblende und Ofent ren Die Verwendung von scheuernden Reinigungsmitteln wie auch Reinigungsmilch auf polierten Edelstahlfl chen vermeiden Beste Ergebnisse erzielen Sie mit einem fl ssigen Reinigungsmittel Alle Teile des Herdes k nnen mit hei er Sp lmittellauge gereinigt werden Achten Sie jedoch darauf dass kein bersch ssiges Wasser in das Ger t eindringt Nach dem Reinigen mit einem
17. ICHT von unqualifizierten Laien vorgenommen werden Versuchen Sie nicht das Kochfeld selbst zu reparieren da dies zu Verletzungen und Besch digung am Kochfeld f hren kann Bitte lassen Sie die Reparatur von einer ausgebildeten Fachkraft durchf hren Hinweis Das Induktionskochfeld ist zur Eigendiagnose einer Reihe von Problemen f hig und kann diese Informationen dem Benutzer ber die Bedienfeldanzeige anzeigen Fehlercodes werden ggf nicht angezeigt wenn Ihr Kochfeld einen Defekt entwickelt hat Wenn Ihr Ger t einen Fehler meldet oder nicht funktioniert k nnen Sie den Fehler ggf beheben indem Sie den folgenden Text konsultieren Fehlercode E2 wird angezeigt Die Elektronikeinheit ist zu hei Bitte berpr fen Sie die Installation des Herds und stellen Sie sicher dass ausreichend Bel ftung vorhanden ist In extremen F llen kann dieser Fehlercode ebenfalls angezeigt werden wenn Leerkochen von Kochgeschirr zugelassen wurde Ziehen Sie im Zweifelsfall Ihren Installateur oder einen qualifizierten Reparaturtechniker zurate Display funktioniert nicht berspannung oder Verlust der Versorgungsspannung zum Herd Ziehen Sie im Zweifelsfall Ihren Installateur oder einen qualifizierten Reparaturtechniker zurate Fehlercode U400 wird angezeigt Kochfeld bzw Herd wurden fehlerhaft angeschlossen Der Regler schaltet sich nach etwa einer Sekunde ab und der Fehlercode wird dauerhaft angezeigt Verwenden Sie geeignetes Kochge
18. SFALL AN EINEN QUALIFIZIERTEN ELEKTRIKER A ACHTUNG DIESES GER T MUSS GEERDET WERDEN Hinweis Der Herd muss ber eine geeignete Herdsteuerung mit einem doppelpoligen Schalter mit einer Kontakttrennung von mindestens 3 mm an allen Polen an die korrekte Stromversorgung angeschlossen werden wie auf dem Spannungsschild am Herd angegeben Der Herd darf nicht an eine normale Haushaltssteckdose angeschlossen werden Zugriff auf den Netzanschluss erhalten Sie durch Entfernen des elektrischen Klemmenanschlusskastens an der R ckwand Das Netzkabel an die korrekten Anschl sse f r Ihre Stromversorgungsart anschlie en Abb 7 8 and Abb 7 9 Kontrollieren ob die Verbindungen korrekt angebracht und die Klemmschrauben fest angezogen sind Das Netzkabel ber die Kabelschelle befestigen Endkontrolle Kochfeldtest Alle Kochzonen nacheinander kontrollieren Sicherstellen dass T pfe die richtige Gr e haben und aus dem richtigen Material sind Grillkontrolle Schalten Sie den Grillregler ein und kontrollieren Sie ob sich der Grill erhitzt Backofenpr fung Die Uhr wie weiter vorne in der Anleitung beschrieben einstellen und dann die fen einschalten Sicherstellen dass die Backenofengebl se sich einschalten und die fen sich erw rmen Montieren des 2 Teiligen Sockels Montieren Sie den inneren Sockel mit den 4 mitgelieferten Schrauben Abb 7 10 Den u eren Sockel zwei Schrauben eine auf jeder Seite am inneren
19. Schaber ungef hr in einem 30 Winkel zur Oberfl che und schaben Sie die festgebrannte Substanz ab Abb 5 1 Wenn Sie so viel wie m glich mit dem Schaber entfernt haben reinigen Sie das Kochfeld wie unter der t glichen Pflege oben beschrieben Entfernen von Metallabrieb Das Schieben von T pfen auf dem Kochfeld vor allem Aluminium oder Kupfert pfe kann Spuren auf der Oberfl che hinterlassen Diese Spuren erscheinen h ufig wie Kratzer lassen sich jedoch einfach mit dem gleichen Verfahren wie zuvor unter Reinigen von Spritzern beschrieben entfernen Sind die Abriebspuren besonders hartn ckig verwenden Sie ein Reinigungsmittel zusammen mit dem Glasschaber wie in Reinigen festgebrannter Spritzer beschrieben Der Gleitgrill A Stellen Sie sicher dass die Grillteile abgek hlt sind bevor Sie diese zur Reinigung entfernen oder benutzen Sie dazu Ofenhandschuhe Die Grillpfanne und der Rost sollten mit hei er Sp lmittellauge abgesp lt werden Nach dem Grillen von Fleisch oder Speisen die den Grill verschmutzen die Grillschale sofort nach dem Gebrauch einige Minuten im Sp lbecken einweichen lassen Hartn ckiger Schmutz kann vom Rost mit einer Nylonb rste entfernt werden Die Grillpfanne kann auch in der Geschirrsp lmaschine gereinigt werden Die Grillpfanne l sst sich zum Reinigen leicht herausnehmen Ziehen Sie die Grillpfanne nach vorne um das Grillpfannengestell zu entfernen Abb 5 2 Heben Sie die
20. Sockel anbringen Die H he des u eren Sockels kann angepasst werden indem er ber das geschlitzte Loch hoch oder heruntergeschoben wird Abb 7 11 Kundendienst Installateur Bitte tragen Sie Ihre Kontaktdaten vorne in diesem Abschnitt ein Bitte informieren Sie den Benutzer ber die Bedienung des Herdes und bergeben Sie ihm den Anleitungs Vielen Dank 230V ac 50 Hz L1 N L3 L2 L1 L2 L3 6 mm max 3Nac 230 400 V 50 Hz A j Abb 7 10 u erer sockel Befestigungsschraube f r u eren sockel Innerer sockel 27 Deutsch 8 Schaltplan Schaltplan Kochfeld Erdungsklemme N 6 Auf Klemmenblock Induktions Ma einheit N 4 Auf Klemmenblock Gewindebohrer Anzeige L 2 L 3 Auf Klemmenblock Legende Der im Schaltplan gezeigte Anschluss gilt f r eine Phase Nennwerte sind f r 230 V 50 Hz Code Bezeichnung Element links vorne Code Farbe w br wei oder braun Element links hinten Element rechts vorne Element rechts hinten Element mitte 28 Schaltplan Ofen Bi P033458 Legende Der im Schaltplan gezeigte Anschluss gilt f r eine Phase Nennwerte sind f r 230 V 50 Hz Bezeichnung P038434 Bezeichnung Deutsch Farbe Grill Thermostat Schmorofenthermostat Blau Grillelement Niedrigtemperatur Ofen thermostat
21. angen hat indem Sie unter die Bedienblende greifen und das Vorderteil des Herdes Abb 7 7 leicht anheben Stellen Sie beim weiteren Vorgehen sicher dass das Netzkabel lang genug ist um den Herd zu bewegen Beim Wiederanschieben des Herdes erneut dahinter kontrollieren um sicherzustellen dass das Stromkabel sich nicht verfangen hat H heneinstellung Den Herd in seine gew nschte Position stellen und dabei darauf achten ihn nicht in der L cke zwischen K cheneinheiten zu verdrehen da dies den Herd oder die Einheiten besch digen k nnte Als Hilfestellung hat er zwei Verstellrollen an der R ckseite und eine Verstellrolle und zwei schraubbare Verstellf e an der Vorderseite Es wird empfohlen eine Wasserwaage auf einem Einschubblech in einem der Backofen zu benutzen um zu pr fen ob er waagerecht steht Elektrischer Anschluss Dieses Ger t muss von einem qualifizierten Elektriker gem einschl gigen Elektrotechnikvorschriften sowie den Anforderungen lokaler Elektrizit tsversorgungsunternehmen installiert werden 26 INSTALLATION Nach Abschluss pr fen ob das Ger t elektrisch sicher ist Fehlerstrom Schutzschalter FI Schalter Der kombinierte Einsatz Ihres herdes und anderer Haushaltsger te kann gelegentlich zu ungewolltem Ausl sen f hren Deshalb empfehlen wir den Herd durch einen eigenen FI Schalter oder Fl Schalter mit Leitungsschutzschalter zu sch tzen WENDEN SIE SICH IM ZWEIFEL
22. den Reinigungsmittel Scheuerkissen Ofensprays oder Fleckenentfernungsmittel auf der Oberfl che Im Interesse von Hygiene und Sicherheit sollte der Herd jederzeit sauber gehalten werden da sich ansammelnde Fette oder andere Lebensmittelreste zu einem Feuer f hren k nnen Reinigen Sie nur die in dieser Anleitung aufgef hrten Teile Wir empfehlen dass Sie vermeiden Kochzonen abzuwischen bis sie abgek hlt sind und die Leuchtanzeige erloschen ist Eine Ausnahme hierzu bilden Zuckerspritzer siehe Reinigen Ihres Herdes Nach der Reinigung Reinigungsmittelreste mit einem trockenen Tuch oder Papiertuch entfernen Die Glaskeramikoberfl che muss nach dem Gebrauch abgewischt werden um zu verhindern dass sie zerkratzt oder schmutzig wird Sie sollten das Kochfeld vorsichtig reinigen da einige Reinigungsmittel bei der Anwendung aufeiner hei en Oberfl che sch dliche D mpfe entwickeln k nnen Lassen Sie beim Reinigen Vorsicht walten Wenn ein nasser Schwamm oder ein nasses Tuch zum Aufwischen von Spritzern auf einer hei en Oberfl che verwendet wird seien Sie vorsichtig um Dampfverbrennungen zu vermeiden Einige Reinigungsmittel k nnen bei Anwendung auf einer hei en Oberfl che sch dliche D mpfe entwickeln Sr Deutsch Abb 1 1 Deutsch 2 Der Herd im berblick gt SS a a o gt gt 586 00000 De
23. den haben Bei richtiger Installation und Bedienung bietet er Ihnen viele Jahre unbeschwerten Kochens Dies gilt vor allem wenn Sie noch nie zuvor einen Induktionsherd benutzt haben A Dieses Ger t ist nur zum Haushaltsgebrauch ausgelegt Die Verwendung f r einen anderen Zweck kann zum Verfall der Garantie oder der Haftungsanspr che f hren Vor allem sollte der Backofen NICHT zum Heizen der K che benutzt werden neben dem Verfall der Garantie ist dies Energieverschwendung und die Regler k nnen sich berhitzen Installation und Wartung Dieser Herd muss gem der entsprechenden Anleitung in diesem Heft den einschl gigen nationalen und lokalen Vorschriften sowie den Anforderungen lokaler Elektrizit tsversorgungsunternehmen entsprechend installiert werden Stellen Sie sicher dass der Herd angeschlossen und eingeschaltet ist Die Kochfeld Bedienanzeige blinkt etwa 2 Sekunden nach dem ersten Einschalten Dies ist ganz normal Stellen Sie die Uhr ein um sicherzustellen dass alle fen funktionieren siehe dazu den entsprechenden Abschnitt in diesem Handbuch Der Herd sollte ausschlie lich von einem qualifizierten Wartungstechniker repariert und nur gepr fte Ersatzteile verwendet werden Lassen Sie den Herd stets abk hlen und schalten Sie ihn dann an der Netzversorgung aus Dies gilt auch vor der Reinigung oder vor der Durchf hrung von Wartungsarbeiten wenn in dieser Anleitung nicht anders angegeben Seltsame Ger c
24. dreht wird Zur Orientierung zeigt Tabelle 2 2 die verf gbare Zeit bei 100 Energie abh ngig von der im automatischen Aufheizmodus gew hlten Energiestufe Kindersicherung WICHTIG Dies kann nur eingeschaltet werden wenn alle Kochzonen ausgeschaltet sind Um die Benutzung des Kochfelds durch Kinder zu verhindern kann es gesperrt werden Um das Kochfeld zu sperren drehen Sie die beiden Regler auf der linken Seite Abb 2 6 gleichzeitig gegen den Uhrzeigersinn und halten Sie sie in dieser Stellung bis in der Mitte des Kontrolldisplays Abb 2 7 das Symbol erscheint amp Hinweis A blinkt auf wenn Sie das Kochfeld sperren das A amp B miteinander ist normal Die Sperrung des Kochfeldes hat KEINE Auswirkungen auf den Herd dieser kann weiter verwendet werden Um das Kochfeld zu entsperren drehen Sie die beiden Regler auf der linken Seite gleichzeitig gegen den Uhrzeigersinn und halten Sie sie in dieser Stellung bis in der Mitte des Kontrolldisplays das Symbol verschwindet amp 9 Niedrige Temperatur L L Jeder Kochbereich verf gt ber zwei Einstellungen zum Kochen bei niedrigen Temperaturen e Liwird eine Temperatur von ca 40 C beibehalten ideal zum langsamen Schmelzen von Butter oder Schokolade e L wird eine Temperatur von ca 90 C beibehalten ideal zum Sieden bringen Sie die Pfanne zum Kochen und w hlen Sie dann L2 um Suppen So en Eint pfe etc optimal sieden zu lassen Die
25. e oder Edelstahl Warme Sp lmittellauge Verwenden Sie auf den Beschriftungen keine scheuernden Reinigungsmittel Regler Griffe und Verkleidungen Kunststoff Chrom oder Kupfer oder lackierter Messing Warme Sp lmittellauge weiches Tuch Messing Messingpolitur T rscheibe Glasdeckel Ofen und Grill Sicherheitsglas Hei e Sp lmittellauge ggfs Scheuermilch Topfkratzer Teil Beschichtung Empfohlene Reinigungsmethode Seiten Boden Trennwand und Backofendach NICHT DIE COOK amp CLEAN OFENABDECKUNGEN siehe unten Emaille Alle Markenofenreiniger die sich f r Emaille eignen VORSICHT TZENDE OFENREINIGER BEFOLGEN SIE DIE ANWEISUNGEN DES HERSTELLERS GENAU Vermeiden Sie unbedingt Kontakt mit den Ofenelementen Cook amp Clean Ofenabdeckungen nur einige Modelle Spezialemaille die sich teilweise selbst reinigt Diese Oberfl che reinigt sich ab 200 C selbst Alternativ k nnen die Abdeckungen entfernt und in hei er Sp lmittellauge mit einer Nylonb rste abgewaschen werden Ofenroste Handyrack Grilldreifu Handygrillgestell Chrom Spezieller Backofenreiniger der sich f r Chrom eignet Seifenkissen Geschirrsp lmaschine Grillrost Fleischschale nur einige Modelle Emaille Hei e Sp lmittellauge Seifenkissen Geschirrsp lmaschine Tabelle 5 1 20 6 Problembeseitigung A Eingriffe oder Reparaturen am Kochfeld D RFEN N
26. eder nach der Reparatur benutzen Mein Kochfeld ist verkratzt Verwenden Sie immer die in dieser Anleitung empfohlenen Reinigungsverfahren und stellen Sie sicher dass Topfb den glatt und sauber sind Spuren von Aluminium und Kupfert pfen sowie Mineralablagerungen von Wasser oder Nahrungsmitteln k nnen mit einem Reinigungsmittel entfernt werden Winzige Kratzer lassen sich nicht entfernen werden jedoch mit der Zeit durch Reinigen weniger auff llig Lautes Ofengebl se Der Ton eines Gebl ses kann sich ndern w hrend sich der Backofen aufheizt dies ist ganz normal Grill bereitet nicht richtig zu Verwenden Sie die mitgelieferte Pfanne und den Halter Wird die Pfanne auf den Einschubleisten nicht auf dem Boden des Grillfaches benutzt Ist das Grillblech ganz bis an den Anschlag geschoben Die Regler werden hei wenn ich den Backofen oder den Grill benutze Kann ich dies vermeiden Ja dies wird durch Hitze verursacht die aus dem Ofen oder Grill steigt und sie aufheizt Die Backofent r stets geschlossen lassen Stellen Sie sicher dass die Grillpfanne beim Grillen ganz nach hinten an den Anschlag gedr ckt ist Immer mit ge ffneter Grillfacht r grillen 21 Deutsch Wenn es ein Problem mit der Installation gibt und mein urspr nglicher Installateur nicht kommen kann wer zahlt Sie zahlen Kundendienste berechnen Geb hren wenn sie Arbeiten korrigieren die von Ihrem urspr nglichen Installateur ausg
27. ef hrt wurden Daher ist es in Ihrem Interesse die Kontaktdaten dieses Installateurs aufzubewahren damit Sie ihn bei Bedarf hinzuziehen Abb 6 3 k nnen Stromausfall Im Falle eines Ausfalls der Stromversorgung denken Sie daran die Uhr zur ckzustellen um sicherzustellen dass der Timer des Ofens weiterhin funktioniert Speisen garen zu langsam zu schnell oder verbrennen Garzeiten k nnen anders als bei Ihrem vorherigen Herd sein Kontrollieren Sie ob Sie die empfohlenen Temperaturen und Einschubleistenpositionen verwenden siehe Backofenkochbuch Je nach individuellem Geschmack kann die Temperatur ge ndert werden um das gew nschte Ergebnis zu erzielen Der Backofen backt oder br t nicht gleichm ig Verwenden Sie kein Backblech das gr ere Dimensionen als die im Abschnitt Allgemeine Hinweise zum Ofen aufgef hrten Ma e aufweist Wenn Sie gr ere Lebensmittel zubereiten sollten Sie diese w hrend der Zubereitung umdrehen Wenn zwei Einschubleisten verwendet werden kontrollieren ob genug Platz zwischen beiden gelassen wurde damit die Hitze zirkulieren kann Wenn ein Backblech in den Ofen gesetzt wird vergewissern Sie sich dass es mittig auf der Einschubleiste sitzt Kontrollieren Sie ob die T rdichtung besch digt und die T rverriegelung so eingestellt ist dass die T r fest an der Dichtung sitzt Kontrollieren Sie ob die T rdichtung besch digt Eine Schale mit Wasser die auf die Einschublei
28. ellen Sie sicher dass der Boden des Topfes sauber und trocken ist um zu vermeiden dass sich berreste im Kochfeld festbrennen Dies hilft ebenfalls Kratzer und Ablagerungen zu vermeiden Seien Sie vorsichtig wenn Sie hei e Deckel auf der Kochfeldoberfl che platzieren Deckel die kochende oder dampfende Speisen abgedeckt haben k nnen am Keramikglas festkleben Sollte dies der Fall sein versuchen Sie NICHT den Deckel von der Kochplatte zu heben dies k nnte die Kochfeldoberfl che besch digen Ziehen Sie den Deckel stattdessen bis zum Rand der Plattenoberfl che und entfernen Sie ihn Verwenden Sie immer T pfe und Pfannen der gleichen Gr e wie oder etwas gr er als die auf der Kochfeldoberseite markierten Fl chen Aufsetzen eines Deckels hilft den Inhalt schneller kochen zu lassen Seien Sie stets vorsichtig wenn Sie die Oberfl che ber hren auch wenn das Kochfeld ausgeschaltet ist es kann hei er sein als Sie denken Das Induktionskochfeld besteht aus f nf Kochzonen mit Induktionselementen verschiedener Nennleistungen und Durchmesser Abb 2 4 jede hat einen Topfmelder und eine Restw rmeanzeige das Kochfeld hat eine Bedienfeldanzeige Die Kochfeld Bedienfeldanzeige Abb 2 5 informiert Sie ber die folgenden Funktionen des Induktionskochfelds s Topfmelder H Restw rmeanzeige A Automatisches Aufheizen Kindersicherung Li L2 Niedrige Temperatur P Einstellung f r Temperatur Booster Topfmeld
29. en ob das Ger t elektrisch sicher ist 7 Installation Lieber Installateur Bevor Sie die Installation beginnen f llen Sie bitte die Informationen unten aus Falls Ihr Kunde ein Problem mit der Installation hat kann er einfach mit Ihnen in Kontakt treten Name des Installateurs Firma des Installateurs Telefonnummer des Installateurs Ger teseriennummer Sicherheitsanforderungen und Vorschriften A Dieser Herd muss gem der entsprechenden Anleitung in diesem Heft den einschl gigen nationalen und lokalen Vorschriften sowie den Anforderungen lokaler Elektrizit tsversorgungsunternehmen entsprechend installiert werden Dieses Ger t muss gem geltenden Richtlinien und nur in einem gut bel fteten Raum installiert werden A A A Lesen Sie vor der Installation oder dem Gebrauch dieses Ger ts die Anleitung Dieses Ger t ist nur zum Haushaltsgebrauch ausgelegt Die Verwendung f r einen anderen Zweck kann zum Verfall der Garantie oder der Haftungsanspr che f hren Bel ftungsma nahmen Dieses Ger t wird nicht an eine Abgasleitung angeschlossen Besonders zu beachten sind deshalb geeignete Bel ftungsma nahmen Alle R ume ben tigen ein Fenster das ge ffnet werden kann oder Vergleichbares f r einige R ume ist zus tzlich zu einem Fenster ein permanenter Abzug erforderlich Aufstellung des Herdes Der Herd kann in einer K che bzw K che mit Esszimmer installiert werde
30. en beziehen sich auf die Frontansicht des Ger tes Der linke Ofen ist ein Umluftofen der rechte Ofen ist ein Umluftofen Multifunktionsofen Neben dem Ofengebl se und Gebl seelement besitzt er zwei Heizelemente eines das oben im Backofen zu sehen ist und das zweite unter dem Ofenboden Achten Sie beim Einschieben oder Herausnehmen von Dingen aus dem Backofen darauf nicht das obere Element und den Elementdeflektor zu ber hren Der Multifunktionsofen besitzt 3 Hauptgarfunktionen Hei luft Umluft und Ober Unterhitze Mit diesen Funktionen sollten Sie den Gro teil Ihrer Garvorg nge erledigen Das Br unungselement und Unterhitze k nnen in der Endphase des Garvorgangs eingesetzt werden um das Ergebnis nach Ihren W nschen zu gestalten Setzen Sie das Grillen mit Hei luft f r das Grillen ein und Auftauen f r das sichere Auftauen kleiner eingefrorener Nahrungsmittel Tabelle 2 3 enth lt eine Zusammenfassung der Funktionen des Multifunktionsofens Der Multifunktionsofen l sst sich auf viele verschiedene Arten benutzen Wir empfehlen dass Sie besonders sorgf ltig auf Ihr Kochgut achten bis Sie mit jeder Funktion vertraut sind Denken Sie bitte daran Nicht alle Funktionen eignen sich f r alle Lebensmittelarten Funktionen des Multifunktionsofens Schnellheizfunktion Rapid Response Mit der Einstellung Rapid Response k nnen Sie den R Ofen schneller als normal vorheizen Sie verwendet das Umluftofe
31. er WICHTIG Nach dem Gebrauch das Kochfeldelement ber seinen Regler ausschalten und NICHT allein auf den Topfmelder VERLASSEN Wenn eine Kochzone eingeschaltet ist und kein Topf darauf steht oder der Topf zu klein f r die Kochzone ist wird keine W rme erzeugt Das Symbol erscheint in der Bedienfeldanzeige Dies wird als Topf fehlt Symbol bezeichnet Stellen Sie einen Topf der richtigen Gr e auf die Kochzone und das Symbol wird ausgeblendet Das Kochen kann beginnen Deutsch Abb 2 4 Max 1 85 kW Max 1 85 kW Max 1 85 kW Boost 2 5 kW Boost 3 0 kW Boost 2 5 kW Max 1 15 kW Max 1 15 kW Boost 2 0 kW Boost 2 0 kW Deutsch Kochzonen Minimaler Wannendurchmesser Wannenunterseite mm Vorderes linkes 140 Hinteres linkes 180 Mitte 180 Hinteres recht Vorderes recht Energieniveau Tabelle 2 1 Auomatische Aufwarmungzeit bei 100 min secs OYISINI AJAT AJUTI N Tabelle 2 2 Abb 2 6 Wenn nach 10 Minuten immer noch kein Topf erfasst wird wird die Kochzone automatisch abgeschaltet Tabelle 2 1 zeigt die Mindesttopfgr en die f r jede Kochzone empfohlen werden Hinweis Bei Verwendung von T pfen mit kleineren als den empfohlenen Bodendurchmessern f hrt zu Leistungsminderung Restw rmeanzeige H Nach dem Gebrauch bleibt eine Kochzone eine Weile
32. evor zum oberen Element gewechselt wird Unterhitze Diese Funktion verwendet nur das untere Element Es macht Ihren Pizza oder Quicheboden knusprig oder backt die Unterseite eines Tortenbodens auf einem unteren Einschub fertig Es ist ebenfalls eine langsame Hitze die gut zur langsamen Zubereitung von Kasserollen in der Mitte des Ofens oder zum Tellerw rmen geeignet ist Die Br unungs und Unterhitzefunktionen sind n tzliche Erg nzungen f r Ihren Ofen und geben Ihnen die Flexibilit t Speisen perfekt zuzubereiten Auftauen x Diese Funktion bet tigt das Gebl se nur zum Zirkulieren von Kaltluft Es wird keine Hitze eingesetzt Hiermit k nnen kleine Speisen wie Desserts Cremet rtchen und Fleisch Fisch und Gefl gelst cke aufgetaut werden Auftauen auf diese Weise beschleunigt den Vorgang und sch tzt die Speisen vor Fliegen Fleisch Fisch und Gefl gelst cke sollten auf ein Backrost ber einem Blech gesetzt werden um Tropfen aufzufangen Das Rost und Blech m ssen nach dem Auftauen gesp lt werden Beim Auftauen die Ofent r geschlossen halten Gro e Speisen wie ganze H hner und Fleischbraten sollten nicht auf diese Weise aufgetaut werden Wir empfehlen dies in einem K hlschrank zu machen Auftauen sollte nicht in einem warmen Ofen erfolgen oder wenn ein benachbarter Ofen in Gebrauch oder noch warm ist Vor der Zubereitung kontrollieren ob Milchspeisen Fleisch und Gefl gel vollkommen aufgetaut s
33. h und Gefl gel m ssen vor dem Verzehr unbedingt eine sichere Temperatur von mindestens 90 C erreichen Tiefk hlprodukte vor dem Kochen immer vollst ndig auftauen Ihr Schmorofen ist ebenfalls zum Aufw rmen von Tellern und Serviersch sseln n tzlich nur hitzebest ndiges Geschirr verwenden Sie k nnen einen Obstkuchen bei maximaler W rmeeinstellung im Schmorofen backen falls vielleicht Ihre anderen fen in Gebrauch sind Wenn Sie gleichzeitig den Umluftofen unter dem Schmorofen benutzen dauert die Backzeit etwas l nger Sie k nnen auch knuspriges wei es Baisergeb ck erhalten wenn Sie es langsam im Schmorofen backen 10 Die Zeiten f r das Kochen im Schmorofen h ngen von der Temperatur Menge und Art des Gerichts ab das Sie zubereiten Als Richtwert wird f r Aufl ufe eine Kochzeit von mindestens 3 Stunden empfohlen Behalten Sie die Gerichte im Auge bis Sie mit dem Ofen vertraut sind Betrieb der Ofen Hei luftofen Drehen Sie den Temperaturregler auf die gew nschte Temperatur Abb 2 12 Die Backofenkontrollleuchte leuchtet bis der Ofen die gew hlte Temperatur erreicht hat Er schaltet sich dann w hrend des Backens ein und aus Multifunktionsofen Der Multifunktionsofen hat zwei Regler einen Funktionswahlregler und einen Temperaturstellregler Abb 2 13 Drehen Sie den Funktionswahlregler auf eine Backfunktion Drehen Sie den Temperaturregler auf die gew nschte Temperatur Abb 2 14
34. hat und folgen Sie den Schritten unten Reinigen Festgebrannter Spritzer Wenn Sie versehentlich etwas auf der Oberfl che schmelzen oder Nahrungsmittel mit hohem Zuckergehalt Marmeladen Tomatenso e Fruchtsaft usw versch tten entfernen Sie den Spritzer SOFORT mit einem Glasschaber w hrend die Kochfl che noch hei ist WICHTIG Sch tzen Sie Ihre Hand mit einem Ofenhandschuh vor m glichen Verbrennungen Schaben Sie das versch ttete oder geschmolzene Material von der Kochzone und schieben Sie es in einen kalten Bereich Schalten Sie dann den Herd AUS und lassen Sie ihn abk hlen bevor Sie ihn weiter reinigen Nachdem sich die Kochfl che abgek hlt hat und die Heizleuchtanzeigen erloschen sind gehen Sie wie oben unter der t glichen Pflege beschrieben vor Verwenden Sie KEINE scharfen scheuernden Reinigungsmittel oder scharfen Metallkratzer zur Reinigung der Backofent r da sie die Oberfl che Deutsch 17 Deutsch verkratzen k nnen was wiederum zum Splittern des Glases f hren kann Reinigen Festgebrannter Spritzer Vergewissern Sie sich dass die Heizleuchtanzeigen erloschen sind und das Kochfeld kalt ist Entfernen Sie bersch ssige festgebrannte Substanz mit einem Einklingen Glasschaber Halten Sie den
35. he Beim ersten Gebrauch des Herdes kann ein leichter Neugeruch auftreten Dieser sollte nach einiger Zeit des Gebrauchs aufh ren Vor dem ersten Gebrauch des Herds zuerst sicherstellen dass alle Verpackungsmaterialien entfernt worden sind und danach die Back fen auf 200 C einstellen und eine Stunde lang heizen um den Neugeruch zu beseitigen Vor dem ersten Gebrauch des Grills sollten Sie auch den Grill einschalten und 30 minuten laufen lassen Dabei muss die Grillpfanne eingesetzt sein ganz nach hinten geschoben werden und die Grillt r ge ffnet sein Der Raum muss gut zur Au enluft bel ftbar sein siehe Bel ftung Personen mit Atmungsschwierigkeiten oder Allergien sollten den Bereich f r diesen kurzen Zeitraum verlassen Deutsch Bel ftung VORSICHT Die Verwendung eines Kochger tes f hrt zu W rme und Feuchtigkeitsbildung im Aufstellraum Achten Sie deshalb auf eine gute Bel ftung der K che Halten Sie nat rliche Bel ftungs ffnungen offen oder sehen Sie eine elektrische L ftungseinrichtung z B eine Dunstabzugshaube vor die nach au en entl ftet Wenn Sie mehrere Kochplatten eingeschaltet haben oder den Herd eine lange Zeit benutzen ffnen Sie ein Fenster oder schalten Sie das Abzugsgebl se ein Pers nliche Sicherheit Wichtige Informationen f r Personen mit Herzschrittmachern und implantierten Insulinpumpen Die Funktionen dieses Kochfelds entsprechen den einschl gigen europ i
36. ie den Herd niemals mit nassen H nden A Verwenden Sie keine Aluminiumfolie zum Abdecken von Rosten Auskleidungen oder Ofendach A Erw rmen Sie niemals unge ffnete Speisebeh lter Druckaufstauung kann zum Platzen der Beh lter und damit Verletzungen f hren A Verwenden Sie keine unstabilen T pfe und stellen Sie sicher dass Sie die Griffe vom Rand der Kochstelle entfernt halten Lassen Sie die Kochstelle niemals unbeaufsichtigt auf einer hohen Einstellung berkochende T pfe k nnen zu Rauch f hren und Fettspritzer k nnen Feuer fangen Benutzen Sie wenn m glich ein Frittierthermometer um das berhitzen von Fett ber den Rauchpunkt hinaus zu verhindern A WARNUNG Unbeaufsichtigtes Kochen auf einem Kochfeld mit Fett oder l kann gef hrlich sein und Feuer ausl sen A Lassen Sie eine Fritteuse niemals unbeaufsichtigt Erw rmen Sie Fett immer langsam und beobachten Sie es w hrend es sich erhitzt Frittierpfannen sollten nur zu einem Drittel mit Fett gef llt sein F llen der Pfanne mit zu viel Fett kann zu Spritzern f hren wenn Nahrungsmittel hinzugegeben werden Wenn Sie eine Kombination aus len oder Fetten zum Braten verwenden r hren Sie diese vor dem Erw rmen oder w hrend das Fett schmilzt zusammen Bratgut sollte so trocken wie m glich sein Frost an Gefriergut oder Feuchtigkeit an frischen Lebensmitteln kann zu berkochen von hei em Fett ber den Rand der Pfanne f hren Achten Sie beim Braten
37. ind Hei luftbackofen Diese Funktion bet tigt das Gebl se und das Heizelement rund um das Gebl se Es wird eine gleichm ige Hitze im ganzen Ofen erzeugt so dass Sie gro e Mengen schnell zubereiten k nnen Hinweis Denken Sie bitte daran dass alle Herde verschieden sind Die Temperaturen in Ihren neuen Back fen k nnen sich von denen in Ihrem fr heren Herd unterscheiden Der Schmorofen Der Schmorofen Ihres Excel Herdes dient zum Schmoren von Gerichten wie Aufl ufe Fleischbraten usw Ihr Schmorofen kann ein komplettes Men kochen zum Beispiel einen Auflauf Reispudding und Backkartoffeln oder nur die Teller aufw rmen dazu nur hitzebest ndiges Geschirr verwenden Beim Schmoren zu beachtende Punkte Den Ofen 20 30 Minuten lang vorw rmen bevor mit dem Schmoren begonnen wird Das Kochgeschirr darf die Heizelemente an beiden Seiten des Ofens nicht ber hren Aufl ufe Suppen usw auf dem Herd aufkochen lassen bevor Sie sie in eine geeignete Kasserole zum Schmoren geben Sicherstellen dass Kasserolen ausreichend Fl ssigkeit enthalten vor allem beim Kochen ber einen langen Zeitraum Beim Kochen die Aufl ufe mit Deckeln oder Gerichte mit Folie abdecken um sie vor dem Austrocknen zu sch tzen berzeugen Sie sich vor der Zubereitung der Speisen davon dass s mtliches Geschirr in den Ofen hineinpasst Gewaschene und angestochene Backkartoffeln vor dem Kochen in Folie einwickeln Fleisc
38. kt auf dem Boden des Ofens platziertem Blech gekocht werden Wenn das Handyrack in seiner niedrigeren Position verwendet wird k nnen andere Gerichte direkt auf dem Boden des Ofens gekocht werden Zur Anbringung des Handyracks eine Seite in die T rhalterung einsetzen Abb 2 34 Danach die andere Seite herausbiegen und an die andere Halterung anklemmen Abb 2 35 Backofenleuchte Dr cken Sie den Schalter um das Licht einzuschalten Abb 2 36 Bei Ausfall einer der Leuchten des Backofens vor dem Auswechseln der Gl hlampe die Netzversorgung ausschalten Genaueres zum Auswechseln der Gl hlampe siehe Abschnitt Problembeseitigung 14 3 Hinweise zum Kochen Benutzung Ihres Induktionsherds Wenn Sie noch nie an einem Induktionsherd gearbeitet haben beachten Sie bitte Folgendes Achten Sie darauf dass das Kochgeschirr das Sie besitzen oder kaufen f r den Einsatz auf einem Induktionskochfeld geeignet ist Edelstahl emaillierter Stahl oder Gusseisen sind ideal berpr fen Sie beim Kauf von Kochgeschirr genau dass die B den magnetisch sind Nehmen Sie sich Zeit um mit dem Induktionsverfahren vertraut zu werden es ist schnell und leistungsf hig und doch sanft Beim Garen auf kleiner Flamme wird Ihnen auffallen dass Fl ssigkeiten scheinbar aufh ren zu wallen und anschlie end fast umgehend wieder aufsprudeln Dies ist ganz normal Bei der Verwendung einer Induktionskochstelle bemerken Sie m glicher
39. lsperre Vergewissern Sie sich dass die Uhr im manuellen Betrieb ist und heben Sie alle aktiven Programme auf Drehen Sie den Zeitschaltuhrregler auf das Uhr Symbol und halten Sie ihn etwa 8 Sekunden in dieser Stellung OF erscheint im Display Abb 2 24 Halten Sie den Zeitschaltuhrregler weiter auf dem Uhr Symbol und drehen Sie den Stellregler im Uhrzeigersinn bis das Schl ssel Symbol f und OF im Display zu sehen sind Abb 2 25 Lassen Sie die Regler los Der Ofen ist jetzt verriegelt wie durch die Anzeige best tigt wird die neben der Tageszeit das Schl sselsymbol anzeigt Abb 2 26 Ausschalten der Schl sselsperre Drehen Sie den Zeitschaltuhrregler auf das Uhr Symbol und halten Sie ihn etwa 8 Sekunden in dieser Stellung OF erscheint im Display Abb 2 27 Halten Sie den Zeitschaltuhrregler weiter auf dem Uhr Symbol und drehen Sie den Stellregler im Uhrzeigersinn bis das Schl ssel Symbol f im Display erlischt und On zu sehen ist Abb 2 28 Lassen Sie die Regler los Nach einigen Sekunden zeigt das Display wieder die Uhrzeit Der Ofen kann nun ganz normal benutzt werden 13 Deutsch Abb 2 29 Flachrost T Auszugbegrenzer Vorderseite Gekr pfter rost Abb 2 36 Zus tze Ofenroste Hauptofen Neben dem Flachrost steht ein gekr pfter Rost zu Verf gung Abb 2 29 der mehr M glichkeiten zum Einsetzen bietet
40. n jedoch NICHT in einem Raum mit einer Badewanne oder Dusche Zur zufrieden stellenden Installation des Herdes wird die folgende Ausr stung ben tigt Vielfachmessger t F r elektrische Pr fungen Sie ben tigen ebenfalls die folgenden Werkzeuge Verstellbarer Schraubenschl ssel 1 Stahlbandma 2 Kreuzschlitzschraubendreher 3 Flachschraubendreher 4 Wasserwaage 5 Bleistift 6 7 13 mm Schraubenschl ssel berpr fung der Teile Grillpfanne und Halter 4 Flachroste Fleischschale SS Handyrack 2 teiliges sockel N 24 INSTALLATION Nach Abschluss pr fen ob das Ger t elektrisch sicher ist Aufstellen des Herdes Abb 7 1 zeigt den empfohlenen Mindestabstand des Herdes zu benachbarten Fl chen Der Herd sollte nicht auf einen Sockel gestellt werden Die Kochstelleneinfassung sollte auf einer Ebene mit oder ber jeder benachbarten Arbeitsfl che liegen BER der Kochstellenh he sollte eine L cke von 75 mm an jeder Seite des Herdes und zu jeder benachbarten senkrechten Fl che gelassen werden F r nicht entz ndliche Fl chen wie unlackiertes Metall oder Keramikfliesen kann dies auf 25 mm verkleinert werden Ein Mindestraum von 650 mm ist zwischen der Oberseite des Kochfeldes und einer waagerechten entz ndlichen Fl che erforderlich Abb 7 2 zeigt die empfohlenen Abst nde ber dem Herd Jede Dunstabzugshaube sollte gem den Anweisungen des Du
41. n der Kochzeit und Stoppzeit eingestellt Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf auf die Stellung 4 Abb 2 21 12 Stellen Sie die ben tigte Kochzeit mit dem Einstellknopf ein Abb 2 22 Abb 2 24 Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf auf die Stellung w Die Anzeige zeigt die aktuelle Uhrzeit plus die Kochzeit die Sie gerade eingestellt haben Stellen Sie die ben tigte Stoppzeit mit dem Einstellknopf ein Abb 2 23 Die Stoppzeit wird angezeigt gefolgt von AUTO Stellen Sie den die Ofen fen auf die ben tigte Backtemperatur ein Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf auf die Stellung AUTO Wenn die Garzeit abgelaufen ist ert nt ein Warnton Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf auf die vertikale Stellung M um zur manuellen Zubereitung zur ckzukehren Wenn Sie aus dem Haus gehen brauchen Sie sich keine Sorgen um den Warnton machen er stoppt nach einer Weile automatisch Wenn Sie zur ckkehren drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf in die vertikale Stellung M um zur manuellen Zubereitung zur ckzukehren AUTO wird Angezeigt Sie Wollen Jedoch zum Manuellen Garen Zur ckkehren Sie k nnen jede automatische Einstellung l schen indem Sie den Zeitschaltuhrknopf kurz auf das Uhrsymbol stellen VER und ihn dann loslassen n A A IT y BE B Schl sselsperre Bei aktivierter Schl sselsperre die fen sind jedoch blockiert und schalten sich nicht ein Aktivieren der Schl sse
42. n ist bevor Sie die Speisen einschieben Grillen mit Hei luft mwv Diese Funktion bet tigt das Gebl se w hrend das obere Element eingeschaltet ist Sie erzeugt eine gleichm igere weniger starke Hitze als ein konventioneller Grill Beste Ergebnisse erzielen Sie wenn Sie die zu grillenden Speisen auf einen Rost ber einer Bratform setzen die kleiner als eine herk mmliche Grillpfanne sein sollte Dies l sst gr ere Luftzirkulation zu Dicke Fleisch oder Fischst cke sind ideal zum Grillen auf diese Weise geeignet da die zirkulierte Luft die St rke der Hitze des Grills verringert Die Ofent r sollte geschlossen gehalten werden w hrend das Grillen stattfindet um Energie zu sparen Sie werden ebenfalls bemerken dass die Speisen weniger beobachtet und umgedreht werden m ssen als beim normalen Grillen Heizen Sie diese Funktion vor der Zubereitung vor Umluftofen Diese Funktion bet tigt das Gebl se der von den Elementen aufgeheizte Luft oben und unten im Backofen zirkuliert Die Kombination aus Umluft und konventioneller Zubereitung Ober und Unterhitze macht diese Funktion ideal zur Zubereitung gro er Speisen die gr ndlich gekocht werden m ssen wie ein gro er Fleischbraten Es ist ebenfalls m glich auf zwei Einschubleisten gleichzeitig zu backen obwohl diese w hrend der Backzeit gewechselt werden m ssen da die Hitze oben im Ofen gr er als unten ist wenn diese Funktion benutzt wird Dies is
43. nelement mit zus tzlicher Hitze von einem der Elemente oben im Ofen Umluft fen von heizen sich bereits sehr schnell auf mit der Funktion Rapid Response l sst sich dieser Vorgang jedoch beschleunigen und Sie k nnen mit dem Kochen schneller beginnen Zur Verwendung der Funktion Rapid Response drehen Sie einfach den Funktionsregler auf R und stellen die gew nschte Temperatur ein Die Leuchte am Bedienblende neben dem R Symbol leuchtet auf Wenn die Temperatur erreicht ist erlischt die Leuchte und das Element oben im Ofen schaltet sich ab Die Backofentemperatur wird dann durch das Umluftelement und das Gebl se aufrechterhalten Deutsch Wenn Sie sich entscheiden Speisen vor dem Kochen in den kalten Ofen zu stellen w hrend Sie die Funktion Rapid Response benutzen stellen Sie sicher dass Kuchen usw nicht zu nah an das Ofendach gestellt wird Hei luftbackofen Diese Funktion bet tigt das Gebl se und das Heizelement rund um das Gebl se Es wird eine gleichm ige Hitze im ganzen Ofen erzeugt so dass Sie gro e Mengen schnell zubereiten k nnen Die Zubereitung im Hei luftofen eignet sich besonders zum Backen auf mehreren Backblechen gleichzeitig und ist eine gute Allround Funktion Es kann notwendig sein die Temperatur um etwa 10 C f r Rezepte zu senken die bisher in einem konventionellen Ofen zubereitet wurden Falls Sie den Ofen vorheizen wollen warten Sie bis die Anzeigeleuchte erlosche
44. nstabzugshaubenherstellers installiert werden M bel und Wandfl chen auf beiden Seiten und hinter dem Ger t sollten w rme spritz und dampfbest ndig sein Bestimmte Arten von vinyl oder laminatbeschichteten K chenm beln sind besonders anf llig f r Hitzesch den und Verf rbungen Wir bernehmen keinerlei Haftung f r Sch den wie das L sen von Laminatbeschichtungen oder Verf rbungen bei Temperaturen unter 65 C ber Raumtemperatur die durch die normale Verwendung des Herdes verursacht werden Wir empfehlen eine L cke von 1110 mm zwischen Einheiten um Bewegen des Herdes zu ber cksichtigen Den Herd nicht einklemmen Es muss m glich sein den Herd zur Reinigung und Wartung hereinzuschieben und herauszuziehen Ein Abstand von 130 mm ist erforderlich wenn der Herd nahe einer Ecke der K che steht damit sich die Backofent ren ffnen lassen Abb 7 3 Die tats chliche ffnungsweite der T ren ist etwas geringer doch dies sch tzt Ihre Hand beim ffnen der T r Versetzen des Herdes Versuchen Sie niemals den Herd zu bewegen w hrend er an die Stromversorgung angeschlossen ist A Der Herd ist sehr schwer also seien Sie sehr vorsichtig Wir empfehlen dass zwei Personen den Herd bewegen Sorgen Sie daf r dass der Bodenbelag fest angebracht ist oder entfernt wurde um Besch digungen beim Bewegen des Herds zu vermeiden Entfernen Sie die Polystyrol Verpackung Kippen Sie den Herd von der R ckseite nach v
45. orne und entfernen Sie die vordere H lfte der Polystyrol Verpackung Abb 7 4 Wiederholen Sie dies an der R ckseite und entfernen Sie die hintere H lfte des Verpackungsbodens 410 mm min 25 INSTALLATION Nach Abschluss pr fen ob das Ger t elektrisch sicher ist Absenken der Zwei Hinteren Rollen Um die H he an der R ckseite des Ofens einzustellen f hren Sie zuerst einen 13 mm Schraubenschl ssel oder Steckschl ssel in die hexagonale Verstellmutter ein Abb 7 5 Drehen Sie die Mutter im Uhrzeigersinn zum Heben und gegen den Uhrzeigersinn zum Senken Senken Sie unbedingt BEIDE HINTEREN ROLLEN AB Das Versetzen Abschlie en ffnen Sie die hintere Seite der Bodenplatte aus Karton Grillt r und die rechte Ofent r ffnen sodass sich die Unterseite der Bedienblende gut greifen l sst w hrend Sie den Herd bewegen Abb 7 6 Schieben Sie den Herd vorsichtig r ckw rts vom Verpackungsboden ab Entfernen Sie den Verpackungsboden Setzen Sie den Herd nah an seine endg ltige Position und lassen Sie nur genug Platz um hinter ihn greifen zu k nnen Abb 7 7 Benutzen Sie nicht die T rgriffe oder Regler zum Schieben des Herdes Ausrichten des Herdes nach dem Anschluss Wenn Sie den Herd nach dem Anschluss bewegen m ssen trennen Sie die Stromversorgung und stellen Sie sicher dass sich das Netzkabel nicht verf
46. oste des Backofens gesetzt werden Andere Beh lter sollten mittig gesetzt werden Halten Sie alle Schalen und Beh lter von den Seiten des Backofens fern da berm iges Br unen der Speisen auftreten kann F r gleichm iges Br unen ist die maximal empfohlene Gr e eines Backblechs 340 mm mal 340 mm Wenn der Ofen eingeschaltet ist die T r nicht l nger als notwendig ge ffnet lassen da sonst die Regler sehr hei werden k nnen Immer eine Fingerbreite zwischen Gerichten auf dem gleichen Einschub lassen Damit kann die hei e Luft frei um sie zirkulieren Um Fettspritzer zu verringern wenn Sie Gem se in hei es Fett rund um einen Braten legen das Gem se gr ndlich abtrocknen oder es mit einer d nnen Schicht l bestreichen Wenn Speisen w hrend des Garens berkochen k nnen setzen Sie sie auf ein Backblech Die Cook amp Clean Backofenverkleidungen siehe Reinigen Ihres Herdes funktionieren besser wenn Fettspritzer vermieden werden Fleisch beim Garen abdecken Der Backofen gibt w hrend des Bratens gen gend Hitze ab um Teller im Grillfach zu erw rmen Wenn Sie den Boden eines Teiggerichts br unen wollen heizen Sie ein Backblech 15 Minuten lang vor bevor Sie das Gericht in die Mitte des Bleches setzen 15 Deutsch 4 Tabelle des Kochens Die in der nachstehenden Tabelle angegebenen Einstellungen und Garzeiten f r den Backofen sollen NUR ALS EINE RICHTLINIE DIENEN Je nach
47. r Induktionsherd Abb 2 1 hat die folgenden Funktionsmerkmale A 5 1Induktionskochfelder B Eine Bedienblende C Einen Gleitgrill D Schmorofen E Ein separater Programmierbar Multifunktionsofen F Umluftofen Kochfeld Benutzen Sie nur T pfe und Pfannen die f r Induktionskochfelder geeignet sind Wir empfehlen T pfe aus Edelstahl emailliertem Stahl oder Gusseisen mit emaillierten B den Beachten Sie dass einige Edelstahlt pfe nicht f r die Verwendung mit einem Induktionskochfeld geeignet sind Vergewissern Sie sich daher sorgf ltig ber seine Eignung E E EEEE bevor Sie Kochgeschirr kaufen T pfe aus Kupfer Aluminium oder Keramik sind f r die Verwendung auf einem Induktionskochfeld nicht geeignet Die Art des verwendeten Topfes und die Lebensmittelmenge beeinflusst die ben tigte Einstellung F r gr ere Mengen sind h here Einstellungen erforderlich T pfe und Pfannen sollten starke glatte und flache B den haben Abb 2 2 Dies stellt maximale W rme bertragung vom Kochfeld zum Topf sicher und macht das Kochen schnell und energiesparend Verwenden Sie niemals einen Wok mit rundem Boden auch nicht mit einem St nder Die allerbesten T pfe und Pfannen haben B den die im kalten Zustand leicht gew lbt sind Abb 2 3 Wenn Sie ein Lineal unter den Boden halten sehen Sie eine kleine L cke in der Mitte Wenn sich die T pfe erw rmen dehnt sich das Metall und liegt flach auf der Kochfl che St
48. rringern Diese Verkleidungen funktionieren besser ber 200 C Wenn Sie das meiste Braten und Backen unter dieser Temperatur ausf hren nehmen Sie gelegentlich die Verkleidungen heraus und wischen sie mit einem fuselfreien Tuch und hei er Sp lmittellauge ab Die Verkleidungen sollten dann getrocknet und wieder eingesetzt und der Ofen etwa 1 Stunde lang bei 200 C geheizt werden Dies stellt sicher dass die Verkleidungen effektiv arbeiten Keine Stahlwolle Ofenreinigungsschw mme oder andere Materialien die die Oberfl che verkratzen k nnen verwenden 19 Deutsch Entfernen der ofenauskleidungen Einige der Auskleidungsbleche k nnen zum Reinigen entfernt werden Sie m ssen zuerst die Ofenroste entnehmen bevor Sie die Verkleidungen entfernen k nnen Reinigungs bersicht Die aufgelisteten Reinigungsmittel sind im Supermarkt oder in Elektrofachgesch ften erh ltlich Tabelle 5 1 F r emaillierte Fl chen verwenden Sie einen Reiniger der f r Jede Seite des Ofens ist mit vier Befestigungsschrauben befe die Verwendung auf Emaille bestimmt ist stigt Sie m ssen die Schrauben nicht herausdrehen um die Ofenauskleidungen zu entfernen Wird jede Seitenabdeckung Eine regelm ige Reinigung wird empfohlen Die Reinigung nach oben angehoben gleitet sie von den Schrauben Die Seitenabdeckung dann nach vorne ziehen Abb 5 8 Sobald die Auskleidungen
49. schen Normen zur elektromagnetischen St raussendung Falls Sie einen Herzschrittmacher oder eine implantierte Insulinpumpe haben und besorgt sind befragen Sie Ihren Arzt zu entsprechenden medizinischen Ratschl gen Nehmen Sie KEINE nderungen an diesem Ger t vor Dieses Ger t kann von Kindern ab 8 Jahren von Personen mit eingeschr nkten k rperlichen Sinnes oder psychischen F higkeiten und von Personen ohne bisherige Erfahrung mit einem solchen Ger t benutzt werden sofern sie eine Einweisung zur sicheren Bedienung des Ger ts und zu den m glichen Gefahren erhalten Kinder d rfen nicht mit dem Ger t spielen Reinigungs und Wartungsarbeiten d rfen nicht von unbeaufsichtigten Kindern ausgef hrt werden ACHTUNG Das Ger t und alle zug nglichen Bereiche werden beim Gebrauch hei Achten Sie darauf die Heizelemente nicht zu ber hren Kinder unter 8 Jahren d rfen sich nur unter Aufsicht in der N he des Ger ts aufhalten gt Wenn das Kochfeld in Gebrauch ist magnetische Gegenst nde wie Kredit und Bankkarten Disketten Taschenrechner usw fern halten VORSICHT Ein langer Kochvorgang muss von Zeit zu Zeit berwacht werden Ein kurzer Kochvorgang muss durchgehend berwacht werden Feuergefahr Lagern Sie KEINE Gegenst nde auf den Kochfeldern Um berhitzung zu vermeiden montieren Sie den Herd NICHT hinter einer Dekort r gt gt gt gt gt Tragen Sie niemals lose oder h ngende Kleidung
50. schirr Bitte ziehen Sie zur Auswahl des geeigneten Kochgeschirrs die Bedienungsanleitung zu Rate Die Sicherung brennt durch oder der FI Schalter l st st ndig aus Ziehen Sie bitte Ihren Installateur oder einen qualifizierten Reparaturtechniker zurate Das Kochfeld l sst sich nicht einschalten Ist eine Sicherung im Sicherungskasten des Hauses durchgebrannt oder wurde ein FI Schalter ausgel st Wurde das Kochfeld richtig an die Netzversorgung angeschlossen Wurde die Kindersicherung aktiviert Bitte lesen Sie n here Informationen zu dieser Funktion im Abschnitt zur Kindersicherung nach Deutsch Das Induktionskochfeld macht Ger usche Bei Gebrauch des Induktionskochfelds k nnen einige Ger usche vom Topf gemacht werden Dies ist ganz normal und vielleicht am auff lligsten wenn auf hohen Energiestufen gekocht wird oder f nf T pfe gleichzeitig benutzt werden Die Art des Topfes kann ebenfalls zu Ger uschen vom Induktionskochfeld beitragen K hlgebl se Der Induktionskochherd mit integriertem K hlgebl se Dieses K hlgebl se l uft entweder beim Grillen oder wenn der Backofen angeschaltet ist Unter bestimmten Umst nden l uft das K hlgebl se weiter wenn der Grill oder der Backofen ausgeschaltet sind Dies ist normal das Gebl se schaltet sich automatisch aus Ein Riss ist in der Kochfeldoberfl che zu sehen Den Herd sofort von der Stromversorgung trennen und seine Reparatur veranlassen Den Herd erst wi
51. se Einstellung kann maximal auf 2 Stunden eingestellt werden Um die Hitze zu erh hen einfach den Bedienknopf auf die gew nschte Stufe drehen Einstellung f r Temperatur Booster Alle Induktionskochfelder verf gen ber einen Temperatur Booster der durch Drehen des Bedienknopfes im Uhrzeigersinn bis P auf der Kochfeld Steuerungsanzeige angezeigt wird aktiviert wird Der Temperatur Booster erm glicht dass f r jedes der Kochfelder zus tzliche Leistung zur Verf gung gestellt wird Dies ist n tzlich um einen gro en Topf mit Wasser schnell zum Kochen zu bringen Die Temperatur Boost Funktion ist maximal 10 Minuten auf jedem Kochfeld in Betrieb Danach wird die Temperatur automatisch auf Stufe 9 reduziert Beim Benutzen der Temperatur Boost Funktion sind die Kochfelder gepaart Abb 2 8 zeigt das Kochfeldlayout Die Zonen A und B und die Zonen C D und E sind jeweils miteinander verbunden Dies bedeutet dass die Temperatur auf Feld A etwas verringert wird wenn Feld A mit Temperatur Boost verwendet wird und anschlie end Feld B auch auf Temperatur Boost geschaltet wird Das Feld das zuletzt auf Power Boost gestellt wurde hat Vorrang Felder C D und E funktionieren auf die gleiche Weise A Hierbei handelt es sich um eine eingebaute Schutzvorrichtun Durch Drehen des Bedienknopfes auf eine niedrigere Temperatureinstellung kann die Temperatur Boost Funktion deaktiviert werden berhitzungsfunktion Diese Funk
52. ste gesetzt wird sollte berall die gleiche Tiefe haben Wenn sie zum Beispiel hinten tiefer ist sollte der hintere Teil des Herdes angehoben oder die Vorderseite abgesenkt werden Wenn der Herd nicht waagerecht steht lassen Sie Ihren Lieferanten den Herd f r Sie waagerecht stellen Der Timer des Backofens geht beim manuellen Einschalten nicht an Ist die Stromversorgung eingeschaltet Ist die Uhr beleuchtet Wenn nicht kann ein Problem mit der Stromversorgung vorliegen Ist die Sicherung f r den Herd in Ordnung Haben Sie die Tageszeit eingestellt Wird das Schl sselsymbol f im Display angezeigt um zu signalisieren dass der Ofen blockiert ist Weitere 22 Informationen zur Schl sselsperrfunktion der Uhr finden Sie im Abschnitt Uhr in der Anleitung Der Timer des Backofens geht beim automatischen Backen und Braten nicht an Steht der Ofenregler vielleicht versehentlich auf AUS Ist der Ofen blockiert siehe oben Backofentemperatur wird hei er wenn der Herd lter wird Wenn das Herunterdrehen der Temperatur mit dem Auswirkung der scharnieranpassung zur besseren illustration Ofenregler nicht funktioniert hat oder nur f r eine kurze bertrieben dargestellt Zeit funktioniert hat ben tigen Sie eventuell ein neues Thermostat Abb 6 5 j i Mittellinie des scharnierbolzens Dies sollte von einem Kundendienstvertreter eingebaut werden Die Ofenbeleuchtung funktioniert nicht Die Gl hlampe ist
53. t eine schnelle intensive Form des Backens behalten Sie die Speisenzubereitung im Auge bis Sie sich an diese Funktion gew hnt haben Deutsch Konventioneller Backofen Ober und Unterhitze m Keksen Diese Funktion kombiniert die Hitze der oberen und unteren Elemente Sie eignet sich besonders zum Braten und Backen von Feingeb ck Kuchen und Speisen die auf dem oberen Rost gebacken werden werden schneller als auf dem unteren Rost braun und knusprig da die Hitze wie bei der Funktion Konvektionsofen oben im Ofen gr er als unten ist Einige Speisen die zubereitet werden m ssen f r gleichm ige Zubereitung umgetauscht werden Dies bedeutet dass Speisen die verschiedene Temperaturen ben tigen zusammen zubereitet werden k nnen da die k hlere Zone in der unteren H lfte und der hei ere Bereich oben im Ofen genutzt werden k nnen Das offene obere Element gart manche Gerichte m glicherweise zu schnell Deshalb empfehlen wir das Gericht zum Garen in die untere Ofenh lfte zu stellen Au erdem muss eventuell auch die Backofentemperatur gesenkt werden Wird gleichartiges Gargut zubereitet muss dessen Position f r eine gleichm ige Zubereitung umgetauscht werden Br unungselement Diese Funktion verwendet nur das Element oben im Ofen Es ist eine n tzliche Funktion zum Br unen oder Fertigstellen von Nudelgerichten Gem se in So e und Lasagne da die zu br unende Speise bereits hei ist b
54. tion erkennt wenn die Temperatur des Topfes schnell ansteigt und ihre Wirkung besteht darin eine sichere Topftemperaturstufe aufrecht zu erhalten Sie sollte die normale Kochfunktion auf keine Weise beeintr chtigen C D amp E miteinander Deutsch Abb 2 10 Abb 2 11 Cyr Ca Funktion Auftauen Verwendungszweck Auftauen kleiner Nahrungsmittel im Ofen ohne Hitze Hei luftbacken Eine vollwertige Garfunktion gleichm ige W rme rundum hervorragend zum Backen geeignet Grillen mit Hei luft Grillen von Fleisch und Fisch bei geschlossener T r Umluft Eine vollwertige Garfunktion gut geeignet f r Braten und Backen Ober Unterhitze Eine vollwertige Garfunktion f r das Braten und Backen in der unteren Backofenh lfte Br unungselement Zum Br unen und Erzeugen einer Kruste auf Gerichten mit K sehaube Unterhitze Zum Krustigmachen des Bodens von Quiche Pizza oder Geb ck Tabelle 2 3 A Bitte denken Sie daran das Kochfeld nicht unbeaufsichtigt zu lassen Es sollte darauf geachtet werden nicht das gesamte Wasser im Kochgeschirr verkochen zu lassen Der Gleitgrill A VORSICHT Dieses Ger t ist nur zum Kochen und Backen geeignet Es darf nicht zu anderen Zwecken z B zum Beheizen eines Raumes verwendet werden VORSICHT Bei eingeschaltetem Grill k nnen zug ngliche Bereiche hei werden Kleine Kinder fernhalten ffnen Sie die T
55. urde Minutentimer Drehen Sie den Einstellknopf nach rechts auf die Garzeiteinstellung A er sollte klicken wenn er einrastet Abb 2 17 Stellen Sie die ben tigte Zeit mit dem Einstellknopf wie nachstehend beschrieben ein Abb 2 18 Sie k nnen den Knopf entweder zur ck auf die senkrechte manuelle Einstellung M drehen um einen Blick auf die Uhrzeit zu werfen oder ihn in der Kochzeitstellung 2 lassen w hrend die Zeit abl uft Um den Warnton abzustellen wenn er erklingt den Einstellknopf gegen den Uhrzeigersinn drehen Die Kochzeit der Zeitraum ber den das Gericht kochen soll Die Stoppzeit die Uhrzeit zu der der Backofen stoppen soll Abstellen des Ofens zu Einer Bestimmten Uhrzeit Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf auf die Stellung Abb 2 19 Stellen Sie die Stoppzeit des Ofens mit dem Einstellknopf wie nachstehend beschrieben ein Sie k nnen den Backofen einstellen zu einer beliebigen Zeit in den folgenden 24 Stunden eingeschaltet zu werden Die Anzeige zeigt AUTO Abb 2 20 Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf auf die Stellung AUTO um wieder auf der Zeitschaltuhr Ist die eingestellte Zeit erreicht ert nt ein Warnton Drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf auf die vertikale Stellung M um zur manuellen Zubereitung zur ckzukehren Starten und Stoppen des Backofens mit dem Timer Sie k nnen die Startzeit nicht direkt einstellen diese wird automatisch durch eine Kombinatio
56. wahrscheinlich durchgebrannt Sie k nnen eine Ersatzgl hlampe die nicht unter die Garantie f llt in den meisten Elektrofachgesch ften kaufen Sie ben tigen eine 15 Watt 230 V Gl hlampe mit Edisongewinde F R BACK FEN Es muss Zur besseren Illustration ohne ofent r dargestellt eine spezielle Gl hlampe sein die bis 300 C w rmebest ndig ist Abb 6 1 Bevor Sie die alte Gl hbirne entfernen stellen Sie die Stromversorgung ab und stellen Sie sicher dass der Backofen k hl ist Die Ofent r ffnen und die Ofenroste und bleche herausnehmen Ist die Gl hlampenabdeckung zug nglich kann Sie durch Schrauben gegen den Uhrzeigersinn gel st werden sie ist ggf schwerg ngig Abb 6 2 Jetzt die vorhandene Gl hlampe gegen den Uhrzeigersinn l sen und Ihre Finger mit einem Handschuh sch tzen falls die Gl hlampe splittern sollte Die neue Gl hlampe im Uhrzeigersinn einschrauben und dann die Lampenabdeckung wieder aufschrauben Die Stromversorgung einschalten und kontrollieren ob die Gl hlampe aufleuchtet Einstellen des Ofent rwinkels Das Scharnier an der Unterseite jeder Ofent r kann eingestellt werden um den Winkel der T r zu ndern Abb 6 3 Die Befestigungsschrauben der Scharniere an der Unterseite l sen und mithilfe des Lochs und eines flachkantigen Schraubenziehers die Position des Scharniers versetzen Abb 6 4 Die Scharnierschrauben wieder fest anziehen 23 INSTALLATION Nach Abschluss pr f
57. weise ein leichtes Vibrationsger usch vom Kochgeschirr Auch das ist ganz normal und h ngt von Art und Ausf hrung des verwendeten Kochgeschirrs ab Beim Garen werden die Induktionsheizelemente ein und ausgeschaltet Es kann so wirken als ob eine aktive Kochzone ein und ausgeschaltet wird doch erreicht den Topfboden eine konstante W rme Dies ist ganz normal Hinweise zum Kochen mit dem Timer Wenn Sie mehr als ein Gericht zubereiten wollen w hlen Sie Speisen die etwa die gleiche Garzeit haben Gerichte k nnen jedoch ein wenig verlangsamt werden indem Sie kleine Beh lter verwenden und diese mit Aluminiumfolie abdecken oder beschleunigt werden indem Sie kleinere Mengen zubereiten oder sie in gr ere Beh lter setzen Schnell verderbende Speisen wie Schweinefleisch oder Fisch sollten vermieden werden wenn eine lange Verz gerungszeit geplant ist vor allem bei warmem Wetter A Keine warmen Speisen in den Ofen mit Timer stellen Einen Ofen der bereits warm ist nicht mit Timer benutzen Den Timer des Ofens nicht benutzen wenn der Ofen daneben warm ist Den Timer des Ofens nicht benutzen wenn der Ofen daneben warm ist Vor dem Servieren kontrollieren ob Fleisch und Gefl gel gar sind Deutsch Allgemeine Hinweise zum Ofen Die Drahtroste in einem Ofen sollten immer fest an die R ckseite des Backofens geschoben werden Backbleche Bratformen usw sollten waagerecht und mittig auf die Drahtr
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