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1. JESUFERIOR BEDIENUNGSANLEITUNG DEUTSCH C modi p moms O Elek Schutzklasse I Metallschnecke Einf llschale aus Kunststoff Einf llrohr aus Edelstahl Kebbe und Wurstf lleraufsatz Bei der Benutzung elektrischer Ger te sind grundlegende Sicherheitshinweise zu beachten Um die Gefahr von Verbrennungen Stromschl gen Br nden und oder Personensch den zu vermeiden lesen Sie bitte vor der Inbetriebnahme der Ger te diese Bedienungsanweisung aufmerksam durch und beachten Sie beim an Gebrauch der Ger te alle Hinweise Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung f r den weiteren Gebrauch sorgf ltig auf Bei Weitergabe der Ger te an Dritte geben Sie bitte auch diese Bedienungsanleitung mit WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE A Schlie en Sie das Ger t nur an vorschriftsm ig installierte Steckdosen an Verwenden Sie keine Tischsteckdosenleiste oder Verl ngerungskabel Die auf dem Typenschild des Ger tes angegebene Spannung muss mit der Spannung Ihres Stromnetzes bereinstimmen Achten Sie beim Gebrauch des Ger tes darauf dass das Netzkabel nicht zu einer Stolperfalle werden kann Halten Sie das Ger t das Netzkabel und den Netzstecker fern von hei en Fl chen offenen Flammen sowie von scharfen Kanten Achten Sie beim Gebrauch darauf dass das Kabel nicht eingeklemmt wird z B in T ren Ber hren Sie das Ger t das Netzkabel und den Netzstecker niemals mit feuchten oder nassen H nden Tauchen Sie2. aggressiven Reinigungsmittel Stahlb rsten Scheuermittel oder sonstigen harten Gegenst nde welche die Oberfl chen verkratzen k nnten e Reinigen Sie das Ger t regelm ig nach jedem Gebrauch e Verwenden Sie niemals L sungsmittel Benzin oder Reiniger auf lbasis da diese das Geh use besch digen k nnen ENTSORGUNG Elektroaltger te aus privaten Haushalten e Wenn Sie das Elektroger t nicht mehr verwenden wollen geben Sie es bei einer ffentlichen Sammelstelle f r die Elektroaltger te kostenlos ab e Elektroaltger te d rfen in keinem Fall in die Restabfalltonnen gegeben werden siehe Symbol Weitere Entsorgungshinweise e Geben Sie das Elektroaltger t so zur ck dass seine sp tere Wiederverwendung oder Verwertung nicht beeintr chtigt wird e Batterien m ssen vorher entfernt und die Zerst rung von Beh ltern die Fl ssigkeiten enthalten vermieden werden e Elektroaltger te k nnen Schadstoffe enthalten Bei falschem Umgang oder Besch digung des Ger tes k nnen diese bei der sp teren Verwertung des Ger tes zu Gesundheitssch den oder Gew sser und Bodenverunreinigungen f hren 7 SERVICE GARANTIE Die Garantiezeit betr gt 3 Jahre und beginnt mit dem Kaufdatum F r den Nachweis des Kaufdatums bitte unbedingt den Kaufbeleg aufbewahren Sie deckt Defekte und Fehlfunktionen die innerhalb der Garantiezeit bei normaler Nutzung auftreten Im Garantiefall entstehen Ihnen f r die Durchf hrung der R
3. das Ger t das Netzkabel und den Netzstecker niemals in Wasser oder andere Fl ssigkeiten Es besteht Lebensgefahr durch Stromschlag Wenn Sie einen Netzstecker ziehen ziehen Sie immer am Stecker und niemals am Kabel Verwenden Sie das Ger t nicht in der N he von W rmequellen oder von offenem Feuer Lassen Sie das Ger t w hrend des Betriebs oder w hrend es am Netz angeschlossen ist nicht unbeaufsichtigt Lassen Sie das Ger t nicht l nger als 3 Minuten im Dauereinsatz berhitzungsgefahr Schalten Sie das Ger t immer wieder aus und lassen Sie es abk hlen Seien Sie beim Umgang mit dem Messerkopf stets aufmerksam und vorsichtig Verletzungsgefahr ACHTUNG Greifen Sie w hrend des Betriebs niemals in das Ger t bzw die Einf ll ffnung Verletzungsgefahr Keine Gegenst nde oder K rperteile in die ffnungen einf hren Verletzungsgefahr Benutzen Sie stets den zum Ger t geh renden Stopfer und niemals die H nde oder andere Gegenst nde Verletzungsgefahr Der Fleischwolf darf nicht zum Zerkleinern von anderen Gegenst nden als Lebensmitteln benutzt werden Hacken Sie au erdem keine N sse oder Eisw rfel mit diesem Ger t Entfernen Sie vor dem Zerkleinern s mtliche Knochen Knorpel und Schwarte Rinde vom Fleisch Geben Sie nur in St cke geschnittenes Fleisch in den Fleischwolf Benutzen Sie zum Tragen des Ger tes niemals das Netzkabel 2 Betreiben Sie das Ger t nicht auf unebenen Fl chen und vermeiden Sie
4. en Fleischwolf mit dem Kebbeaufsatz geben Den nun entstehenden hohlen Strang auf ca 8cm lange St cke zuschneiden Zubereitung Hackfleischf llung Das Lammfleisch durch den Fleischwolf mit der feinen Lochscheibe geben Die Zwiebel fein hacken und goldbraun braten Die Zwiebel und die Gew rze zu dem gehackten Lammfleisch geben und alles in einer Pfanne vermischen und anbraten bersch ssiges Fett abgie en und die F llung abk hlen lassen Teigtaschen f llen Die Teigtaschen an einer Seite durch zusammendr cken schlie en und den Hohlraum nachformen hierzu ggf die H nde mit kaltem Wasser befeuchten Etwas Hackfleischf llung in die Teigtasche geben und die Teigtasche komplett verschlie en In hei em l ca 180 C etwa 6 Minuten frittieren REINIGUNG UND PFLEGE Achtung Ziehen Sie vor der Reinigung immer den Netzstecker aus der Steckdose Achten Sie darauf dass Sie sich beim Reinigen des Messers nicht verletzen e Das Ger t das Netzkabel und der Netzstecker d rfen zur Reinigung nicht in Wasser oder andere Fl ssigkeiten getaucht werden Reinigen Sie diese mittels eines trockenen Tuches e Bei starker Verschmutzung kann die Au enseite des Ger tes vorsichtig mit einem angefeuchteten Tuch abgewischt und nachfolgend sorgf ltig abgetrocknet werden e Die Zubeh rteile k nnen mit einem Sp lmittelzusatz in warmem Wasser gesp lt und anschlie end mit einem Tuch getrocknet werden e Verwenden Sie zur Reinigung keine
5. en Schalten Sie das Ger t zwischendurch immer wieder ab und lassen es abk hlen bevor Sie fortfahren W rstchenf ller TIPP Wurstdarm erhalten Sie beim Metzger Sie k nnen in der Regel zwischen Schweinedarm Lammoder Schafsdarm w hlen Lassen Sie sich von Ihrem Metzger beraten Sie k nnen W rstchen auch ohne Wurstdarm herstellen Hierzu wenden Sie die rohen W rstchen in Mehl oder Paniermehl und braten Sie dann e Gehen Sie zun chst vor wie unter Punkt 1 4 unter Fleischwolf beschrieben e Setzen Sie nun auf die gew hlte Lochscheibe die W rstchent lle auf e Fixieren Sie diese dann mit der Ringmutter und setzen den W rstchenf ller dann in die Motoreinheit ein s Punkte 5 und 6 unter Fleischwolf e Gehen Sie weiter vor wie unter Punkt 9 und 10 im Kapitel Fleischwolf beschrieben UN i ip M i gt I an O Le Ta gt a gt amp UN En lt TIPP Wenn Sie Darm verwenden gehen Sie bei Aufziehen des Darms auf die T lle wie folgt vor e Legen Sie den Darm vor dem F llen mindestens 30 Minuten in kaltes Wasser e Zum ffnen des Darms lassen Sie einen kalten Wasserstrahl in den Darm laufen bis dieser offen ist e Ziehen Sie nun den ge ffneten Darm vorsichtig ber die W rstchent lle und lassen Sie die Rohmasse in den Darm laufen e Ist das W rstchen lang genug schalten Sie die Maschine aus und verdrillen den Darm mehrmals Ist das W rstchen gut geschlossen starten Sie die Masc
6. eparatur keine Kosten Die Garantie erlischt bei Besch digung Ver nderungen oder zweckwidriger Verwendung des Ger ts sofern diese au erhalb des Verantwortungsbereichs des Garantiegebers liegen Das gilt insbesondere in folgenden F llen e Eingriff in das Ger t durch nicht autorisierte Personen e Ver nderungen an oder innerhalb des Ger tes Entfernung oder Unkenntlichmachung der Seriennummer Entfernung oder Ver nderung des Ger tesiegels e Bei Sch den die auf St e St rze oder u ere Einwirkung zur ckzuf hren sind e Bei Sch den die auf eine unsachgem e Handhabung oder einen Fehlgebrauch zur ckzuf hren sind e Bei Sch den durch externe Ursachen wie z B berspannung Blitzschlag e Gewerbliche Nutzung des Ger tes Ihre gesetzlichen Rechte im Falle eines Mangels des Ger tes Nachlieferung R cktritt Minderung Schadensersatz werden durch diese Garantie nicht eingeschr nkt Bitte bewahren Sie die Originalverpackung f r eine m gliche Reparaturr cksendung auf Reparierte oder ausgetauschte Komponenten unterliegen generell der restlichen Garantielaufzeit des Ger tes Sollten Sie Fragen zum Produkt oder zu dieser Bedienungsanleitung haben oder am Produkt evt M ngel feststellen wenden Sie sich bitte direkt an unsere Servicehotline um weitere Schritte zu besprechen Wichtiger Hinweis Bitte versenden Sie Ihr Ger t nicht ohne Aufforderung an unsere Anschrift Kontaktieren Sie vorher unbedingt unse
7. er Scheibe in die Aussparungen des F llschachts greifen Die Scheibe darf nicht wackeln verkanten oder sich drehen Abschlie end setzten Sie die Ringmutter ber die zusammengesetzten Teile und drehen diese nach D rechts fest b f Verbinden Sie nun den zusammengesetzten F llschacht l m mit der Motoreinheit Hierzu setzen Sie den F llschacht i mit dem Antriebsstutzen in die daf r vorgesehene 4 ffnung der Motoreinheit Die Fl gel des F llschachts m ssen in die Aussparungen der ffnungen greifen Der F llschacht zeigt dann schr g nach links oben 7 Dr cken Sie den F llschacht jetzt fest in die ffnung der Motoreinheit und drehen ihn mit etwas Kraft nach rechts sodass die Fl gel des F llschachts in der Halterung verschwinden und nicht mehr zu sehen sind HINWEIS Ziehen Sie den F llschacht am oberen Fallrohr fest und nicht an der Ringmutter Diese l st sich durch die Drehbewegung 8 Stellen Sie eine Sch ssel zum Auffangen des Hackfleischs unter 9 Geben Sie nun das in St cke geschnittene Fleisch auf die Vorratsschale schalten u Sie das Ger t durch Kippen des Ein 4 Ausschalters ein und schieben Sie hal die Fleischst cke vorsichtig in den su F llschacht 10 Verwenden Sie zum Stopfen nur den beigef gten Stopfer Dr cken Sie beim Stopfen stets vorsichtig und nicht zu kraftvoll ACHTUNG Lassen Sie das Ger t nicht l nger als 3 Minuten im Dauerbetrieb um eine berhitzung zu vermeid
8. hine wieder und fertigen das n chste W rstchen KEBBEFORMER Kebbe ist ein Gericht aus dem Mittleren Osten und besteht aus frittierten Lammfleisch Bulgur Taschen mit einer Hackfleischf llung Der Kebbeformer wird f r die Herstellung der Teigtaschen ben tigt e Gehen Sie zun chst vor wie unter Punkt 1 3 unter Fleischwolf beschrieben e Setzen Sie nun auf den Kebbeformer auf e ber den Kebbeformer schieben Sie den Kebbekonus so dass die gr erer ffnung des Konus auf dem Kebbeformer liegt e Fixieren Sie die Teile dann mit der Ringmutter und setzen Sie alles in die Motoreinheit ein s Punkte 5 und 6 unter Fleischwolf e Geben Sie nun die Rohmasse in den F llschacht und starten Sie die Maschine KEBBEZUBEREITUNG Teigtaschen 500g in Streifen geschnittenes Lammfleisch 500g gewaschenen und abgetropften Bulgurweizen 1 kleine Zwiebel Hackfleischf llung 400g in Streifen geschnittenes Lammfleisch 1 EL I 1 EL Mehl nach Geschmack salzen pfeffern und Paprikapulver Chillipulver dazugeben Zubereitung Teigtaschen Die Lammfleischstreifen f r die Teigtaschen in den Fleischwolf geben und mit der feinen Lochscheibe zerkleinern Danach ebenfalls mit der feinen Lochscheibe den Bulgurweizen in den Fleischwolf geben Die gehackten Zutaten vermischen und mit der in St cke gehackten Zwiebel vermengen Alles nochmals durch den Fleischwolf geben Den Kebbeformer aufsetzen und nun die Mischung wiederum durch d
9. ormer Netzkabel 11 Messerkopf Motoreinheit 12 F rderschnecke F llschacht 13 Kebbekonus 2 Lochscheiben grob und fein 14 W rstchent lle VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME Nehmen Sie alle Ger teteile aus der Verpackung und entfernen Sie alle Verpackungsmaterialien und Einlagen Sp len Sie alle abnehmbaren Zubeh rteile mit klarem Wasser und einem Sp lzusatz gr ndlich ab um eventuell vorhandene Produktionsr ckst nde Staub le etc zu entfernen Trocknen Sie die Teile mit einem Tuch Wischen Sie die Motoreinheit mit einem feuchten Tuch ab und achten Sie darauf dass keine Fl ssigkeit ins Ger teinnere gelangt Stellen Sie die Motoreinheit auf eine stabile ebene Fl che ZUSAMMENBAU DES GER TES Fleischwolf 1 2 3 Nehmen Sie den F llschacht zur Hand sodass die ffnung mit dem Schraubgewinde nach oben zeigt Setzen Sie die F rderschnecke mit dem Antriebsstutzen voran in den F llschacht Legen Sie das Messer so auf die F rderschnecke auf das die ebene Seite des Messers auf der F rderschnecke liegt Achten Sie darauf dass die Sechskantaussparung des Messers passgenau um die Sechskanthalterung der F rderschnecke greift Das Messer darf sich nicht drehen oder verkanten ACHTUNG Das Messer ist scharf Achten beim Zusammensetzen darauf dass Sie nicht in die Klingen greifen Verletzungsgefahr W hlen Sie nun eine der Lochscheiben aus und legen Sie diese dann auf das Messer auf Achten darauf die Fl gel d
10. re Servicehotline Artikel nr 10100088 GS ZEICHEN ZERTIFIKATSINHABER GS LICENCE HOLDER NAN TONG ELECTRIC APPLIANCE CO LTD HERGESTELLT F R PRODUCED FOR AERA RUNDFUNK UND FERNSEH GMBH HANNS MARTIN SCHLEYER STRASSE 2 D 77656 OFFENBURG HERGESTELLT IN CHINA la CEng Die Ger uschemission betr gt max 85 db
11. w hrend des Gebrauchs ein Kippen des Ger tes Schalten Sie das Ger t ab und ziehen Sie die Netzstecker bevor Sie das Ger t reinigen Dieses Ger t ist nicht f r den Gebrauch von Personen bestimmt deren eingeschr nkte physische sensorische oder mentale F higkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen sie am Gebrauch des Ger tes hindert Kinder erkennen nicht die Gefahren die beim Umgang mit Elektroger ten entstehen k nnen Halten Sie Kinder von dem Ger t fern Seien Sie beim Gebrauch des Ger tes bitte besonders aufmerksam wenn Kinder in der N he sind Halten Sie Verpackungsmaterialien wie Plastikbeutel und Styroporteile au erhalb der Reichweite von Kindern Erstickungsgefahr Benutzen Sie das Ger t nicht wenn es Besch digungen aufweist wenn es heruntergefallen ist oder nicht einwandfrei funktioniert Pr fen Sie das Ger t das Netzkabel und den Netzstecker regelm ig auf sichtbare Besch digungen Verwenden Sie das Ger t auf keinen Fall wenn Sie Besch digungen festgestellt haben Versuchen Sie nicht das Ger t selbst zu reparieren Reparaturen d rfen nur von qualifiziertem Fachpersonal durchgef hrt werden Verwenden Sie das Ger t nur f r den vorgesehen Verwendungszweck Das Ger t ist nur f r den Gebrauch in Privathaushalten und nicht f r den gewerblichen Einsatz geeignet GER TE BERSICHT naupwn Vorratsschale 8 Ringmutter Ein und Ausschalter mit Betriebsleuchte 9 Stopfer Netzstecker 10 Kebbef
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