Automatic Yogurt Maker Operating Instructions
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1. e e MODEL NUMBER YMX750 ANUS d Automatic Yogurt Maker Operating Instructions Before operating this unit please read these instructions V1 10052010 CHARACTERISTICS MEASUREMENTS Dimensions 6 3 4 High x 9 1 2 Diameter 17cm High x 24cm Diameter Jar Capacity 6 oz 170g 230V 50Hz 13 watts ACCESSORIES 7 glass jars IMPORTANT SAFEGUARDS Because we are interested in your safety while using this fine Euro Cuisine product we have included these general safeguards please take the time to carefully read them They provide important information regarding safe use and maintenance of the appliance Nonobservance of these safeguards may compromise the safety of the appliance result in injury and or void the warranty READ THE INSTRUCTIONS 1 Keep this booklet safe for future reference 2 To protect against risk of electrical shock do not put the appliance or cord in water or other liquid If appliance or cord falls into liquid unplug the cord from the outlet immediately Do not reach into the liquid 3 To avoid accidental injury close supervision is necessary when any appliance 2 SAVE THESE INSTRUCTIONS 6 7 8 9 is used by or near children Unplug from the outlet when not in use before taking parts off and before cleaning To unplug grasp plug and pull from the electrical outlet Never pull cord Allow it to cool before putting on or taking off parts Do not operate any appliance with damaged cord or plug2. Retirez la casserole du feu et laissez ti dir le lait jusqu 43 110 F Mettez la casserole dans l eau froide afin d acc l rer le processus M langez ensemble la culture et le lait jusqu consistance homog ne Ajoutez le sirop et continuez de m langer Ajoutez en remuant les fruits Divisez la pr paration entre les 7 bocaux Placez les bocaux sans les couvercles blancs dans la yaourti re Fixez le couvercle sup rieur transparent sur la yaourtiere Mettez l appareil en marche 31 YOGOURT LA CONFITURE OU GEL E 4 5 c table de confiture ou gel e 5 c table de yogourt nature ou 1 c table de culture 1 litre de lait Chauffez le lait jusqu bullition 82 C 180 F 1 2 minutes jusqu ce que le lait monte sur les parois de la casserole Retirez la casserole du feu et laissez tiedir le lait jusqu 43 C 110 F Mettez la casserole dans l eau froide afin d acc l rer le processus R chauffez la confiture ou gel e dans une po le feu doux Ajoutez une demie portion de lait 1 2 litre et remuez jusqu consistance homog ne Laissez ti dir jusqu 43 C 110 F M langer ensemble la culture la confiture ou la gel e et le reste du lait jusqu consistance homog ne Ajoutez la confiture ou la gel e tout en brassant Divisez la pr paration entre les 7 bo caux Placez les bocaux sans les couvercles blancs dans la yaourti re Fixez le couvercle sup rieur transparent sur la yaourti
3. or after appliance malfunctions or after the appliance has been dropped or damaged in any way Return appliance to and authorized service center for examination and repair The use of attachments not recommended or sold by the manufacturer may cause fire electrical shock or injury This appliance is designed for household use Do not use outdoors Do not let cord hang over edge of table or counter or touch hot surfaces Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven Do not place any parts in the microwave oven 10 Do not operate this or any other appliance while under the influence of alcohol or other substances that affect your reaction time or perception 11 Do not touch the parts that are not intended for manipulation 12 Never move the appliance when it is working 13 Do not use the appliance while barefoot Do not touch the appliance with wet or damp hands 14 After each use clean all parts that have had contact with food by following the cleaning instructions in this booklet 15 Store the appliance and all of its parts out of the reach of children 16 Plug cord into the wall outlet To disconnect remove plug from wall outlet 17 Do not use appliance for other than intended uses 18 After unpacking the appliance check that it is undamaged and that no parts are missing If you are in any doubt consult your local service dealer 19 Before connecting check that the supply voltage de
4. Ces ingr dients sont indispens ables une fermentation Si aucun ne se retrouve dans le lait vous subirez un chec Le lait frais doit tre bouilli et si n cessaire filtr avant l utilisation Le go t et la texture du yogourt varie selon la s lection du lait et de la culture de yogourt choisie Pour de meilleurs r sultats n utilisez pas 1 Lait p rim 2 Yogourt p rim 3 Yogourt saveur avec fruits ou autres ingr dients 5 ND RECETTES La yaourti re Euro Cuisine peut tre utilis e pour fabriquer diff rentes saveurs de yogourt 30 YOGOURT NATURE Le go t et la consistance du yogourt diff re selon le choix du lait et de la cul ture Le yogourt peut tre fait partir de n importe quel lait car le pourcentage de gras n alt re pas la qualit du yogourt m me cr m Tentez l exp rience afin de mieux savoir lequel donnera le meilleur r sultat escompte YOGOURT PARFUM APR S CUISSON Un choix de yogourt saveur ajout e s offre vous soit en ajoutant du sucre miel parfums fruits ou autres ingr dients pour rehausser juste avant de manger YOGOURT AUX FRUITS EN CONSERVE Ingr dients tasse de fruits en conserve hach s 5 c table de sirop des fruits en conserve 5 c table de yogourt nature ou 1 c table de culture 1 litre de lait Chauffez le lait jusqu bullition 82 C 180 F 1 2 minutes jusqu ce que le lait monte sur les parois de la casserole
5. compte des heures d s que le d marrage est amorc Lorsque la yaourti re termine son cycle une lecture OO en clignotant ap para t et la lumi re bleue s teint l cran ACL Ceci fait un timbre sonore retentira 3 reprises 3 fois bip bip chaque 5 secondes et cette s quence se fera 5 fois de suite vous avisant que la yaourtiere s est automatiquement plac e en position d arr t Remarque Chaque fois que vous pressez sur le bouton vous entendrez un timbre sonore bip bip sinon pressez de nouveau 4 Une condensation peut se former dans le couvercle transparent de la yaour ti re Lorsque vous retirerez le couvercle transparent prenez garde de ne pas laisser goutter l accumulation d eau dans le yogourt 5 Couvrir les bocaux individuels avec les couvercles blancs et refroidir au moins 3 heures au r frig rateur avant de d guster LA YAOURTI RE DOIT RESTER IMMOBILE AU MOMENT DU PROCESSUS D INCUBATION NE DEPLACEZ PAS L APPAREIL ET OU NE RETIREZ PAS LES BOCAUX EN VERRE AUQUEL CAS LA FERMETE DU YOGOURT S EN TROUVERA COMPROMISE 29 S LECTION DU LAIT The following types of milk may be used Choisir son lait parmi la liste ci dessous Lait pasteuris de toute sorte homog n is 2 1 ou cr m sans gras Lait en poudre Lait sterilise U H T longue conservation Lait de soya Assurez vous d utiliser du lait de soya U H T contenant un des ingr dients suivants fructose miel ou malt
6. de proc der la connexion v rifiez que le degr de tension volt age pr cis sur l appareil soit en conformit avec celui de votre alimenta tion en lectricit Cette information se trouve sur l tiquette au dessous de l appareil Les installations lectriques domestiques doivent tre conformes aux direc tives du fabricant Celui ci ne peut tre tenu responsable des dommages mat riels ou blessures corporelles des individus ou des animaux r sultant d une mauvaise installation 22 23 24 25 26 Ne le mettez pas sur une surface en vibration telle que le dessus d un r frig rateur ou expos aux courants d air Ne conservez pas le yogourt plus de 8 10 jours dans le r frig rateur Ne pas toucher aux surfaces chaudes Utiliser les poign es ou les bou tons Soyez extr mement prudent si vous devez d placer un appareil lectrique contenant de l huile chaude ou tout autre liquide chaud Toujours fixer en premier le cordon d alimentation l appareil puis brancher celui ci dans la prise de courant murale Avant de retirer le cordon d alimentation de la prise de courant murale mettre l appareil en positions arr t avec le bouton Retirez tout l emballage avant l utilisation initiale de votre yaourtiere Lavez les bocaux et couvercles dans une eau chaude savonneuse Rincez et s chez les bocaux et couvercles Votre yaourti re est maintenant pr te utiliser Re marque D branchez de
7. package 7 Mix the room temperature milk very well with the smooth mixture as prepared above 8 Pour the Mixture into the seven jars of the yogurt maker 9 Place the jars without the white lids in the yogurt maker 10 Cover the yogurt maker with its clear cover Boiling ensures a firmer yogurt familiar to most American tastes For Softer Yogurt Without Boiling You do not have to boil the pasteur ized milk however you must make sure that the milk is at room temperature be fore pouring it into the glass jars and you need to increase the time to 8 hours for whole milk 10 hours for 2 milk and up to 12 hours for skim milk For Firmer Yogurt Without Boiling Just add 10 tablespoons of pow dered milk to the room temperature pasteurized milk before pouring it into the glass jars TO OPERATE 1 Plug in the Euro Cuisine Yogurt Maker OO is shown on the LCD Display and the 00 is blinking the blue light will remain off 2 Press SET the left button to choose the number of hours for the unit to stay on Each beep sound represents one hour increase The timer goes up to 15 hours In order to advance the timer faster press SET the left button and hold the button down until the desired time is reached on the display It will take about 7 hours to make yogurt with whole milk 9 hours with 2 milk and up to 10 hours with skimmed Milk 3 After selecting the number of hours press STOP START the right button lt gt and you
8. re Mettez l appareil en marche 32 RECETTES YOGOURT AU SIROP Ingr dients 4 5 c table de sirop concentr orange citron pomme grenade fraise etc 5 c table de yogourt nature ou 1 c table de culture 1 litre de lait Chauffez le lait jusqu bullition 82 C 180 F 1 2 minutes jusqu ce que le lait monte sur les parois de la casserole Retirez la casserole du feu et laissez ti dir le lait jusqu 43 C 110 F Mettez la casserole dans l eau froide afin d acc l rer le processus M langez ensemble la culture et le lait jusqu consistance homog ne Ajoutez le sirop tout en m langeant Divisez la pr paration entre les 7 bocaux Placez les bocaux sans les couvercles blancs dans la yaourtiere Fixez le couvercle sup rieur transparent sur la yaourti re Mettez l appareil en marche 33 RECETTES YOGOURT AU FRUIT FRAIS Ingr dients tasse de fruit frais hach 4 5 c table de sucre ou au go t 1 3 tasses d eau 5 c table de yogourt nature ou 1 c table de culture 1 litre de lait Chauffez le lait jusqu bullition 82 C 180 F 1 2 minutes jusqu ce que le lait monte sur les parois de la casserole Retirez la casserole du feu et laissez ti dir le lait jusqu 43 C 110 F Mettez la casserole dans l eau froide afin d acc l rer le processus Chauffez le s fruit s dans le sucre et l eau feu doux pour une dur e de 10 15 minutes ou jusqu
9. unflavored yogurt or 1 tablespoon of culture e 1 quart or 1 liter of milk Heat the milk until it boils 82 C 180 F for 1 to 2 minutes and starts to climb the side of the Saucepan Remove the saucepan from heat and allow the milk to cool to lukewarm 43 C 110 F To accelerate the cooling down place the saucepan in cold water Dissolve the sugar and coffee with the milk Stir to gether the culture and milk until smooth Divide the mixture between the seven jars Place the jars without the white lids in the yogurt maker Cover the yogurt maker with its clear cover Turn machine on NOTES If you have any queries regarding this product please contact Customer Service Department Euro Cuisine Inc P O Box 351208 Los Angeles CA 90035 Tel 323 278 1111 Fax 323 278 1117 e mail info eurocuisine net www eurocuisine net Euro Cuisine Is A Registered Trademark of Euro Cuisine Inc MODELE YMX750 Lire attentivement les directives avant d utiliser cet appareil Dimensions et capacit Hauteur ua 17cm 6 75_ pouces Diam tre 24cm 9 5 _ pouces Bocal ne 6 onces 170 g 230V 50Hz 13 Watts Accessoires 7 bocaux de verre Mesures de s curit Ayant c ur votre s curit lors de l utilisation de cet article de premier choix Euro Cuisine nous incluons ces mesures de s curit courantes Veuillez prendre le temps de bien les lire Elles fournissent des renseignements importants qu
10. will hear a beep sound this is when the yogurt maker starts work ing The blue light will turn on Make sure that you hear the beep sound and the blue light is on otherwise the unit is not turned on properly Once the unit has started the timer will countdown every hour A blinking OO will appear and the blue light will go off on the LCD Display at the end of the cycle this means that the yogurt maker has finished Once the cycle is finished the machine will sound 3 beeps every 5 seconds five times letting you know that the unit has turned off automatically Please note Every time that you press the button you will hear a beep sound if you don t hear press again 4 Water may condense on the clear lid of the yogurt maker When you remove the clear lid take care not to drip any accumulated water into the finished yogurt 5 Cover the individual jars with the white lids and chill them in the refrigera tor for a minimum of three hours before eating THE YOGURT MAKER SHOULD REMAIN PERFECTLY STILL DURING THE MATURING PROCESS DO NOT MOVE THE APPLIANCE OR REMOVE ANY GLASS JARS AS THIS WILL AFFECT THE FIRMNESS OF THE YOGURT CHOOSING THE MILK The following types of milk may be used Pasteurized milk of any fat content full 2 1 or fat free Powdered milk Long life UHT sterilized milk Soy Milk Be sure to use UHT soy milk which contains one of the following ingredients fructose honey or malt These ingredients are ne
11. 1 2 3 4 5 6 7 Oberer Deckel Beleuchteter digitaler Timer Ger te Basis Timer SET Button STOP START Button Kabel nicht zu sehen hinter dem Ger t Joghurt Gl ser ZEN 4 Reinigung und Pflege Reinigen Sie das Ger t nach Gebrauch sorgf ltig Vor der Reinigung den Netz stecker ziehen und das Ger t abk hlen lassen Das Ger t und die Abdeckung feucht abwischen verwenden Sie keine scheuernden Reiniger Das Ger t das Kabel und den Stecker nicht in Wasser oder andere Fl ssig keiten tauchen Die Joghurtgl ser sind sp lmaschinenfest Vor dem ersten Gebrauch 1 Entfernen Sie alle Aufkleber vom Ger t 2 Vor dem ersten Gebrauch und nach l ngerer Nichtbenutzung reinigen Sie die Abdeckung die Gl ser und die Deckel mit warmem Seifenwasser Danach gr ndlich absp len und sorgf ltig abtrocknen 3 Wischen Sie den Innenraum des Joghurtbereiters mit einem feuchten Tuch ab Bedienungsanleitung 1 Halten Sie folgende K chenhelfer bereit Kochtopf Messbecher Kanne Schneebesen 2 Stellen Sie sicher dass alle Ger te sorgf ltig gereinigt und trocken sind bevor Sie mit der Zubereitung des Joghurts beginnen 44 CON OM Sie bendtigen ca 1 Milch Am besten eignet sich pasteurisierte Milch Vollmilch oder fettarme Jede andere Milch sollte kurzzeitig auf ca 80 C kurz vor dem Kochen erhitzt und wieder auf 40 C abgek hlt werden Geben Sie nun ca 170 g Naturjoghurt
12. MODELL NUMMER YMX750 ns unel pere Joghurthereiter Bedienungsanleitung Lesen Sie bitte diese Anweisungen vor Inbetriebnahme des Ger tes Technische Daten Abmessungen 24 cm 15 cm hoch Glasinhal 175 ml 230 V 50Hz 13 W WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE Wir haben diese allgemeinen Sicherheitshinweise hinzugef gt Bitte nehmen Sie sich die Zeit diese sorgfaltig zu lesen Sie liefern wichtige Informationen zur sicheren Bedienung und Wartung des Ger tes Nichtbeachtung dieser Sicherheitshinweise kann die Sicherheit des Ger tes beeintr chtigen und zu Verletzungen und oder der Unwirksamkeit der Garantie f hren LESEN SIE DIESE HINWEISE 1 Bewahren Sie die Bedienungsanleitung und die Sicherheitshinweise f r einen sp teren Gebrauch sorgf ltig auf 2 Das Ger t und das Kabel d rfen nicht in Wasser oder andere Fl ssigkeiten getaucht werden Falls das Ger t oder das Kabel mit einer Fl ssigkeit in Ber hrung kommt m ssen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose ziehen um einen Stromschlag zu vermeiden 3 Halten Sie den Joghurtbereiter von Kindern fern um Unf lle oder Verletzun gen zu vermeiden A Ziehen Sie den Netzstecker behutsam aus der Steckdose wenn das Ger t nicht in Gebrauch ist oder Sie Teile des Ger ts reinigen m chten Lassen 38 Sie das Ger t erkalten bevor Sie Teile zum Reinigen entnehmen Verwenden Sie das Ger t nicht wenn das Kabel kaputt ist das Ger t nicht richtig funktioniert oder es in
13. ach Gebrauch Das Ger t muss nach Gebrauch vollst ndig abgek hlt sein erst dann k nnen Sie mit der Reinigung beginnen Reinigen Sie das Ger t nach Gebrauch sorgf ltig Das Ger t ist nur f r die Herstellung von Joghurt bestimmt Es ist nicht f r die Herstellung anderer Lebensmittel vorgesehen Der Hersteller bernimmt keine Haftung bei Besch di gungen die durch einen unsachgem en Gebrauch entstehen BEWAHREN SIE DIESE ANLEITUNG AUF HINWEIS a Es sollte ein kurzes Netzkabel oder ein abnehmbares Netzkabel verwendet werden um die Gefahr des Verhedderns oder Tretens auf ein l ngeres Kabel zu verringern b L ngere abnehmbare Netzkabel und Verl ngerungskabel sind verf gbar und 41 k nnen benutzt werden wenn die entsprechende Sorgfalt angewandt wird c Wenn ein l ngeres abnehmbares Netzkabel oder ein Verl ngerungskabel benutzt wird 1 Die angegebene Stromst rke muss mindestens der Stromst rke des Ger tes entsprechen Und 2 das Verl ngerungskabel muss so angebracht werden dass es nicht ber den Tresen oder die Tischkante h ngt wo es von Kindern herunter gezogen werden kann oder man aus Versehen darauf treten kann Wenn das Ger t eine Erdung hat muss das Verl ngerungskabel ebenfalls eine Erdung 3 adrig haben NUR F R DEN GEBRAUCH IM HAUSHALT Dieses Ger t ist f r den Gebrauch im Haushalt und hnlichen Anwendungen vorgesehen z B Bauernh usern 42 Beschreibung des Joghurtbereiters YMX750
14. ansvider dans les bocaux en verre 27 et vous devez pr voir une augmentation de temps dans la dur e du processus soit jusqu 8 heures pour le lait entier 10 heures pour le lait 2 et jusqu 12 heures pour le lait cr m Pour un yogourt plus ferme sans bullition Ajoutez simplement 10 cuill res table de lait en poudre au lait pasteuris temp rature ambiante avant de le transvider dans les bocaux en verre INSTRUCTIONS 1 Branchez la yaourti re Euro Cuisine L cran ACL affiche la lecture OO en clignotant et la lumi re bleue s teint 2 Appuyez sur r glage le bouton gauche afin de choisir le nombre d heures que l appareil doit rester en marche Chaque timbre sonore bip bip signifie une heure de plus La minuterie a une dur e de 15 heures Appuyez sur le r glage le bouton gauche et tenir afin de programmer la minuterie plus rapidement Le temps de fabrication du yogourt avec le lait entier prendra environ 7 heures 9 heures avec le lait 2 et jusqu 10 heures avec le lait cr m 3 Appuyez sur la mise en arr t marche le bouton droite apr s avoir s lectionner le nombre d heures Un timbre sonore bip bip retentira lorsque la yaourti re d marre La lumi re bleue s allumera Assurez vous de bien entendre le timbre sonore bip bip et que la lumi re bleue s allume sinon 28 c est que l tape du d marrage n a pas t effectu e correctement La minuterie fera le d
15. ant l utilisation pr ventive et l entretien de l appareil Ne pas prendre connais sance de ces mesures de s curit pourrait compromettre la s ret de l appareil occasionner des blessures et ou annuler la garantie LIRE LES DIRECTIVES 1 Gardez cette brochure en lieu s r pour r f rences ult rieures 2 Ne plongez pas l appareil ou le cordon d alimentation dans l eau ou autre liquide afin de vous pr munir d un risque de d charge lectrique Si l appareil ou le cordon tombe dans du liquide d branchez imm diatement le cordon de la prise Ne pas chercher retirer le cordon du liquide 20 7 10 11 12 Exercez une surveillance accrue lorsque les enfants utilisent l appareil ou s ils sont proximit afin d viter toutes blessures accidentelles D branchez l appareil de la prise de courant lorsque hors fonction avant d enlever les pi ces et de le nettoyer Lors du debranchement saisissez la fiche et retirez de la prise lectrique Ne jamais tirer le cordon Laissez refroidir l appareil avant d enlever ou replacer les pi ces N utilisez pas un appareil avec un cordon ou une fiche endommag e ou lorsque l appareil ne fonctionne pas bien ou s il est tomb sur le sol ou en dommag d une mani re quelconque Retournez l appareil dans un centre de service autoris pour un examen et une r paration Utiliser des accessoires qui ne sont pas recommand s ou vendus par le fabri cant peut provoquer un ince
16. cepan Remove the saucepan from heat and allow the milk to cool to luke warm 43 C 1 10 F To accelerate the cooling down place the saucepan in cold wa ter Stir together the culture and milk until smooth Add the syrup while stirring Divide the mixture between the seven jars Place the jars without the white lids in the yogurt maker Cover the yogurt maker with its clear cover Turn machine on YOGURT FLAVORED WITH FRESH FRUIT Ingredients e 1 2 cup chopped fresh fruit e 4 5 tablespoons of sugar or to taste e 1 3 cup water e 5 tablespoons of unflavored yogurt or 1 tablespoon of culture e 1 quart or 1 liter of milk Heat the milk until it boils 82 C 180 F for 1 to 2 minutes and starts to climb the side of the Saucepan Remove the saucepan from heat and allow the milk to cool to lukewarm 43 C 1 10 F To accelerate the cooling down place the saucepan in cold water Cook the fruit in the sugar and water over low heat for 10 15 minutes or until thickened Let cool again to 43 C 1 10 F Stir together the culture and milk 15 RECIPES YOGURT FLAVORED WITH FRESH FRUIT CONTINUED until smooth Stir in the chopped fruit Divide the mixture between the seven jars Place the jars without the white lids in the yogurt maker Cover the yogurt maker with its clear cover Turn machine on YOGURT FLAVORED WITH COFFEE Ingredients e 2 tablespoons of sugar or to taste e tablespoon of instant coffee e 5 tablespoons of
17. cessary for fer mentation and you will not succeed if none are available in the milk Fresh milk must be boiled and if necessary filtered prior to use The taste and texture of yogurt varies according to the milk and yogurt starter selected For best results do not use 1 Expired milk 2 Expired yogurt or 3 Yogurt with flavoring fruit or other ingredients RON RECIPES The Euro Cuisine yogurt maker can be used to make different types of yogurt UNFLAVORED YOGURT The taste and texture of yogurt varies according to the milk and yogurt starter selected Yogurt may be made with milk of any fat content even nonfat milk You should experiment with milk of various fat contents to determine which you prefer 12 YOGURT FLAVORED AFTER COOKING You may choose to make flavored yogurt and add sugar honey flavorings fruit or other ingredients to taste just prior to eating RECIPES YOGURT FLAVORED WITH PRESERVED FRUIT Ingredients e 1 2 cup chopped preserved fruit e 5 tablespoons of the syrup in which the fruit was preserved e 5 tablespoons of unflavored yogurt or 1 tablespoon of culture e 1 quart or 1 liter of milk Heat the milk until it boils 82 C 180 F for 1 to 2 minutes and starts to climb the side of the Saucepan Remove the saucepan from heat and allow the milk to cool to lukewarm 43 C 1 10 F To accelerate the cooling down place the saucepan in cold water Stir together the culture and milk until smooth Ad
18. d the syrup while stirring Stir in the chopped fruit Divide the mixture between the seven jars Place the jars without the white lids in the yogurt maker Cover the yogurt maker with its clear cover Turn machine on RECIPES YOGURT FLAVORED WITH JAM OR JELLY Ingredients e 4 5 tablespoons of jam or jelly e 5 tablespoons of unflavored yogurt or 1 tablespoon of culture e 1 quart or 1 liter of milk Heat the milk until it boils 82 C 180 F for 1 to 2 minutes and starts to climb the side of the Saucepan Remove the saucepan from heat and allow the milk to cool to lukewarm 43 C 110 F To accelerate the cooling down place the saucepan in cold water Warm the jam or jelly in a pan over low heat Add half of the milk and stir until smooth let cool again to 43 C 110 F stir together the culture jam or jelly and remaining milk until smooth Add the Jam or Jelly while stirring Divide the mixture between the seven jars Place the jar without the white lids in the yogurt maker Cover the yogurt maker with its clear cover Turn machine on YOGURT FLAVORED WITH SYRUP Ingredients e 4 5 tablespoons of concentrated syrup e g orange lemon pomegranate strawberry etc e 5 tablespoons of unflavored yogurt or 1 tablespoon of culture e 1 quart or 1 liter of milk 14 RECIPES YOGURT FLAVORED WITH SYRUP CONTINUED Heat the milk until it boils 82 C 180 F for 1 to 2 minutes and starts to climb the side of the Sau
19. dangerous The manufacturer cannot be held respon sible for any injuries and damage resulting from improper use SAVE THESE INSTRUCTIONS a A short power supply cord or detachable power supply cord should be used to reduce the risk resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord b Longer detachable power supply cords or extension cords are available and may be used if care is exercised in their use c If a longer detachable power supply cord or extension cord is used 1 The marked electrical rating of the cord set or extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance and 2 The cord should be arranged so that it will not drape over the counter top or tabletop where it can be pulled on by children or tripped over unintentionally If the appliance is of the grounded type the extension cord should be ground ing type 3 wire cord FOR HOUSEHOLD USE ONLY This appliance is intended to be used in household and similar applications such as farm houses PARTS IDENTIFICATION AUTOMATIC YOGURT MAKER MODEL NUMBER YMX750 1 Upper Cover 2 Glass Jars with Screw Top 3 Lit Digital Read out Timer Read out 4 Base 5 Timer SET Button 6 Power STOP START Button 7 Power Cord behind machine not shown MAINTENANCE 1 Before cleaning unplug the appliance 2 Clean the base and the cover with a damp cloth and avoid abrasives 3 Do not immerse the cord plug or a
20. ehen ist das Ger t nicht korrekt eingeschaltet 5 Sobald der Joghurtbereiter mit der Reifung beginnt z hlt die Zeitschaltuhr stundenweise herunter Wenn die Zeit abgelaufen ist ert nen 5 mal alle 5 Sekunden 3 Signalt ne und die blaue Anzeigenbeleuchtung erlischt und 00 blinkt Am Deckel des Joghurtbereiters kann sich Kondenswasser bilden Achten Sie darauf dass beim Abheben des Deckels kein Wasser in den frischen Joghurt tropft 6 Schlie en Sie die Joghurtgl ser mit den mitgelieferten Deckeln und stellen die Gl ser vor dem Verzehr f r mindestens 3 Stunden in den K hlschrank Der Joghurtbereiter sollte w hrend des Reifungsprozesses nicht bewegt werden sondern still stehen Entfernen Sie w hrenddessen auch keine Joghurtgl ser aus dem Ger t All dies w rde die Festigkeit des Joghurts beeinflussen 46 Fertigen Joghurt immer im K hlschrank und nicht l nger als 8 10 Tage aufbe wahren Die Auswahl der Milch Sie k nnen folgende Milch verwenden ohne diese vorher aufzukochen 1 Pasteurisierte Milch jeden Fettgehaltes z B Vollmilch 1 5 Magermilch 2 H Milch 3 Sojamilch Rohmilch muss vorher gekocht ggf gefiltert werden Unterschiedliche Milch sorten f hren zu unterschiedlichen Joghurtsorten Vollmilch ergibt im Allgemei nen einen festeren und cremigeren Joghurt Durch Beigabe von einigen L ffeln Milchpulver zu fettarmer Milch erhalten Sie einen gehaltvolleren Joghurt Die Textur und der G
21. eschmack werden auch durch verschiedene Joghurt Starterkul turen beeinflusst Verwenden Sie bitte keine Milch die nicht mehr haltbar ist keinen Joghurt dessen Mindesthaltbarkeitsdatum schon berschritten ist nur Naturjoghurt keinen Fruchtjoghurt oder Joghurt mit anderen Zutaten 47 Rezepte Der Joghurtbereiter kann zur Herstellung verschiedener Joghurte verwendet werden 48 Naturjoghurt Geschmack und Textur variieren entsprechend der verwen deten Milch und den Joghurt Starterkulturen Joghurt kann aus allen Milch sorten hergestellt werden sogar aus Magermilch Probieren Sie einfach verschiedene Zubereitungen aus und finden Sie Ihr Lieblingsrezept Aromatisierter Joghurt Variante 1 Um Ihren Joghurt zu aromatisieren f gen Sie Zucker Honig Gew rze Fr chte oder andere Zutaten nach der Herstellung kurz vor dem Verzehr hinzu Aromatisierter Joghurt Variante 2 Um Ihren Joghurt bereits vor der Her stellung zu aromatisieren verwenden Sie o frische Fr chte nicht ungekocht hinzugeben o eingelegte Fr chte o Marmelade o Sirup Joghurt mit frischen Fr chten z B Orangen Mandarinen Bana nen Apfel Ananas usw Zutaten 1 Orange 100 g Zucker ca 50 100 ml Wasser ca 170 g Joghurt oder 1 P ckchen Joghurt Starterkulturen 1 Liter Milch Zubereitung Sch len Sie die Orange und schneiden sie in kleine St cke Lassen Sie diese 10 15 Minuten bei schwacher Hitze mit Zucker und Wasser k cheln bis e
22. irgendeiner Art und Weise besch digt ist Schicken Sie das Ger t zur Kontrolle und Reparatur an einen autorisierten Kundendienst Der Gebrauch nicht zum Ger t geh riger Teile kann Feuer Stromschl ge oder Verletzungen verursachen Der Joghurtbereiter ist f r den Haushaltsgebrauch bestimmt Verwenden Sie ihn nicht drau en Das Kabel des Ger ts darf nicht ber Tischecken oder andere scharfe Kanten geknickt werden oder mit hei en Oberfl chen in Ber hrung kommen Stellen Sie das Ger t nicht in die N he von Gas und Elektroherden oder von hei en fen Der Joghurtbereiter und seine Bestandteile sind nicht mikrowellengeeignet Verwenden Sie das Ger t niemals unter Alkoholeinfluss oder anderen Substanzen die Ihr Reaktionsverm gen und Ihre Wahrnehmung beeintr chtigen k nnen Ber hren Sie niemals Gegenst nde des Ger ts die nicht zum Gebrauch zur Ber hrung vorgesehen sind Lassen Sie das Ger t an einer Stelle stehen wenn es in Gebrauch ist Stellen Sie es w hrend des Gebrauchs nicht an einen anderen Ort Verwenden Sie das Ger t nicht wenn Sie keine Schuhe tragen oder nasse 39 14 16 17 20 21 22 293 40 bzw feuchte H nde haben Reinigen Sie nach Gebrauch alle Ger teteile die mit Lebensmitteln in Kontakt gekommen sind Folgen Sie dabei den beigef gten Reinigungshinweisen Bewahren Sie das Ger t und seine Bestandteile nicht in der Reichweite von Kindern auf Verwende
23. l alimentation apr s utilisation Assurez vous toujours que l appareil soit enti rement refroidi avant de nettoyer et de ranger D bran chez de l alimentation et nettoyez fond avant de ranger Cet appareil doit servir aux fins pour lesquelles il a t con u c est dire la pr paration de yogourt Tout autre fin sera consid r e abusive et par cons quent dangere use Le fabricant ne peut tre tenu responsable pour les blessures et dommages suite une utilisation inconvenante 23 CONSERVEZ CES DIRECTIVES a Un court fil d alimentation ou un court fil d alimentation d tachable doit tre utilis au lieu d un fil plus long afin de r duire les risques de s entortiller et ou de tr bucher b De plus longs fils d alimentation ou de rallonges sont disponibles et peu vent tre utilis s tout respectant les normes d utilisations de ces fils c Si un plus long fil d alimentation ou une rallonge est utilis 1 Le calibrage du fil d alimentation ou de la rallonge doit tre le m me que celui de l appareil ou sup rieur et 2 Ne pas laisser le cordon pendre du bout d un comptoir ou d une table afin que les enfants ne puissent tirer dessus par inadvertance ou tr bucher dessus Si l appareil est quip d un cordon 3 fils reli s la terre fiche 3 bornes la rallonge doit tre aussi quip e d un cordon 3 fils reli s la terre POUR USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT L emploi de cet appareil est destin p
24. litre 42 onces de lait pasteuris frais homog n is cr m ou partiellement cr m dans une casserole profonde 26 5 6 Chauffez le lait jusqu bullition 82 C 180 F pendant 1 2 minutes Retirez la casserole de l l ment et laissez refroidir jusqu 43 C or 110 F D posez la casserole dans l eau froide afin d acc l rer le refroidissement Dans un bol part combiner tout en remuant la quantit d un bocal rem pli de yogourt egal 170g 6 onces une portion de lait pass au tamis jusqu ce que le yogourt soit dissout et donne une consistance homogene Le yogourt nature peut tr s bien tre achet en magasin ou tre fait mai son Si c est un yogourt maison alors veuillez r p ter une fois seulement La culture lyophilis e peut remplacer le yogourt Suivre le mode de pr paration sur l emballage de la culture Ajoutez le reste du lait temp rature ambiante au m lange ci haut et bien m langer Versez le m lange dans les sept bocaux de la yaourti re Placez les bocaux sans les couvercles blancs dans la yaourti re Recou vrez la yaourti re de son couvercle transparent L ebullition assure un yogourt plus ferme familier au go t de la plupart des Am ricains Pour un yogourt consistance molle sans bullition Vous n avez pas faire bouillir le lait pasteuris cependant vous devez vous assurer que le lait est temp rature ambiante avant de le tr
25. mit etwas Milch in eine separate Sch ssel und verr hren Sie alles bis es gut vermischt ist Sie k nnen auch Joghurt aus eigener Herstellung untermischen Anstelle des Frischjoghurts kann auch Joghurt Pulver oder rechtsdrehende Joghurtkulturen Ferment aus dem Reformhaus verwendet werden das nach den Angaben des Herstell ers verwendet wird R hren Sie nun die restliche Milch unter die Milch Joghurt Mischung Diese Mischung in die ausgewaschenen Gl ser einf llen Stellen Sie die Gl ser ohne Deckel in den Joghurtbereiter Setzen Sie die Abdeckung auf den Bereiter Betrieb nehmen Schlie en Sie das Ger t an Auf dem Display blinkt OO 2 Dr cken Sie Set linker Knopf um die Anzahl der Betriebsstunden zu w hlen Jede Stunde mehr wird akustisch durch einen Signalton dar gestellt Bis zu 15 Stunden sind w hlbar Halten Sie den Knopf permanent gedr ckt um ein schnelleres Weiterz hlen der Stunden zu erreichen Joghurt der aus Vollmilch zubereitet wird braucht eine Reifezeit von ca 7 Stunden Je fettarmer die Milch ist desto mehr Zeit wird zur Joghurtherstel 45 lung ben tigt 4 Nachdem Sie die Stundenzahl eingestellt haben dr cken Sie die Start Stop Taste rechter Knopf lt gt Es ert nt ein Signalton und der Joghurtbereiter beginnt mit der Reifung Die blaue Hintergrundbeleuchtung der Anzeige leuchtet jetzt Sollten Sie keinen Signalton h ren und keine Beleuchtung s
26. n Sie das Ger t nur f r die in der Bedienungsanleitung beschrie benen Zwecke Pr fen Sie nach dem Auspacken des Ger ts ob es nicht besch digt ist und alle Bestandteile enthalten sind Kontaktieren Sie bei Zweifeln den H ndler Pr fen Sie ob die Netzspannung des Ger ts mit Ihrer Stromversorgung bereinstimmt bevor Sie das Ger t an die Steckdose anschlie en Die Informationen zur Netzspannung finden Sie auf einem Aufkleber auf dem Ger teboden Betreiben Sie das Ger t nur so wie es in der Bedienungsanleitung und in den Sicherheitshinweisen beschrieben ist Sollte es bei falschem Gebrauch zu Verletzungen oder besch digten Gegenst nden kommen bernimmt der Hersteller keine Haftung Betreiben Sie das Ger t nur auf einer ebenen und stabilen Oberfl che Bewahren Sie den fertigen Joghurt nicht l nger als 8 bis 10 Tage im K hlschrank auf Stellen Sie den Joghurtbereiter niemals in den K hlschrank Bei der Verwendung von hei em Ol oder anderen hei en Fl ssigkeiten ist u erste Vorsicht geboten 24 Verbinden Sie das Kabel erst mit dem Ger t und stecken Sie dann den Stecker in die Steckdose Schalten Sie das Ger t aus bevor Sie den Netz stecker ziehen Entfernen Sie die komplette Verpackung bevor Sie das Ger t zum ersten Mal verwenden Waschen Sie die Gl ser und die Deckel mit warmem Wasser ab und lassen Sie diese anschlie end trocknen Jetzt k nnen Sie das Ger t benutzen Ziehen Sie den Netzstecker n
27. ndie une d charge lectrique ou des blessures Cet appareil est con u pour un usage domestique Ne vous en servez pas l ext rieur Ne laissez pas le cordon pendre au bord de la table ou toucher des surfaces chaudes Ne d posez pas proximit ou sur un br leur gaz un l ment de la cuisini re ou au four Ne mettez aucune pi ce dans le four micro ondes N utilisez pas cet appareil ou tout autre sous l effet de l alcool ou d autres substances qui peuvent influer sur votre temps de r action ou perception Ne manipulez pas les pi ces pour autre utilisation Ne d placez jamais l appareil en marche 21 13 14 15 16 VA 18 12 20 21 22 Ne vous servez pas de l appareil si vous tes nu pieds si vos mains sont tremp es ou humides Nettoyez toutes les pi ces ayant servies la pr paration d apr s les directives dans cette brochure et ce apr s chaque utilisation Rangez l appareil et toutes les pi ces inclusives hors de la port e des enfants Branchez le cordon dans la prise murale Lors de la mise hors circuit retirez la fiche de la prise murale Branchez le cordon dans la prise murale Lors de la mise hors circuit retirez la fiche de la prise murale N utilisez cet appareil qu aux fins destin es D ballez l appareil V rifiez qu il ne soit pas endommag et qu aucune pi ce ne manque Dans le doute consultez le d partement de service chez votre fournisseur le plus pr s Avant
28. our la maison et pour des applications similaires tel que maisons de campagne 24 DESCRIPTION DES PI CES YAOURTI RE BOUTON T MOIN MOD LE YMX750 AO OLE Couvercle sup rieur Bocaux en verre couvercle vissant Lecture num rique Minuterie sonore avec clairage Base Bouton de r glage de la minuterie horaire Bouton de mise en arr t marche 4 Cordon lectrique derri re l appareil non illustr Gros plan d un couvercle de bocal muni d un calendrier rotatif STORER 2 ENTRETIEN 1 D branchez l appareil avant de nettoyer 2 Nettoyez la base et le couvercle avec un linge humide vitez les abrasifs 3 Ne submergez pas le cordon la fiche ou l appareil dans l eau ou autres liquides Les bocaux de verre sont sans risque dans le lave vaisselle AVANT L UTILISATION INITIALE 1 Retirez toutes les tiquettes ou autocollants de l appareil 2 Lavez fond le couvercle les bocaux de verre et les couvercles blancs dans l eau chaude savonneuse puis rincez et s chez 3 Essuyez l int rieur de la yaourti re avec un linge humide Mode d emploi 1 Ayez port e de la main les ustensiles suivants une casserole profonde un pichet et un fouet 2 Assurez vous que tous ces ustensiles soient lav s fond avec de l eau chaude et du savon et qu ils soient secs avant de proc der la pr paration du yogourt 3 Confection de yogourt versez une quantit gale 7 bocaux 1 3
29. paississement Laissez ti dir jusqu 43 C 110 F M langez ensemble la culture et le lait jusqu consistance homog ne Ajoutez les fruits hach s tout en remuant Di visez la pr paration entre les 7 bocaux Placez les bocaux sans les cou vercles blancs dans la yaourti re Fixez le couvercle sup rieur transparent sur la yaourti re Mettez l appareil en marche 34 RECETTES YOGOURT SAVEUR DE CAF Ingr dients 2 c table de sucre ou au go t 1 c table de caf instantan 5 c table de yogourt nature ou 1 c table de culture 1 litre de lait Chauffez le lait jusqu bullition 82 C 180 F 1 2 minutes jusqu ce que le lait monte sur les parois de la casserole Retirez la casserole du feu et laissez ti dir le lait jusqu 43 C 110 F Mettez la casserole dans l eau froide afin d acc l rer le processus Dissolvez le sucre et le caf dans le lait M langez ensemble la culture et le lait jusqu consistance homog ne Divisez la pr paration entre les 7 bocaux Placez les bocaux sans les couvercles blancs dans la yaourtiere Fixez le couvercle sup rieur transparent sur la yaourti re Mettez l appareil en marche 35 Euro Cuisine Inc P O Box 351208 Los Angeles Californie 90035 T l phone 1 323 278 1111 T l copieur 1 323 278 1117 Courriel info eurocuisine net www eurocuisine net Euro cuisine est une marque d pos e de Euro Cuisine Inc 36
30. ppliance in water or other liquids 4 The Glass Jars are dishwasher safe BEFORE FIRST TIME USE 1 Remove any labels or stickers from appliance 2 Before first use or after periods of prolonged storage thoroughly wash cover glass jars and white lids in warm soapy water then rinse and dry completely 3 Wipe the inside of Yogurt maker with a damp cloth INSTRUCTIONS FOR USE 1 Prepare following utensils a high sided saucepan a pitcher and a whisk 2 Ensure all these utensils are thoroughly washed with warm water and soap and they are dry before start making yogurt 3 To make yogurt pour 7 glass jars equal tol 3 liter or 420z of fresh pasteurized milk it can be either whole milk skimmed or semi skimmed into a high sided saucepan 4 Heat the milk until it boils 82 C or1 80 F for 1 to 2 minutes and starts to climb the side of the Saucepan 5 Remove the saucepan from heat and allow the milk to cool to lukewarm 43 C or 110 F To accelerate the cooling down place the saucepan in cold water 6 Stir in one glass jar equal to 170g or 60z full of plain yogurt with some of the milk in a separate bowl until the yogurt is dissolved and you have a smooth mixture The plain yogurt can either be purchased from a store or from a previous batch of homemade yogurt If you use the homemade yogurt please repeat only 1 time Freeze dried Yogurt Starter can be used instead of yogurt Follow the directions on the Yogurt Starter
31. s eingedickt ist Das eingekochte Obst abk hlen lassen Verr hren Sie nun Joghurt und Milch bzw die Starter Kulturen und die Milch Geben Sie die eingekochten Fr chte dazu und verteilen sie auf die Joghurt gl ser Stellen Sie die Gl ser ohne Deckel in den Joghurtbereiter Setzen Sie die Abdeckung auf den Joghurtbereiter und schalten das Ger t ein 49 Joghurt mit eingelegte Fr chten Konserve z B Ananas Aprikosen Pfirsiche Mandarinen usw Zutaten 3 4 Scheiben Ananas oder 8 12 Aprikosen Pfirsichh lften je nach Bedarf und Geschmack 4 5 EL Sirup aus der Dose ca 170 g Joghurt oder 1 P ckchen Joghurt Starterkulturen 1 Liter Milch Zubereitung Schneiden Sie das Obst in die gew nschte Gr e Verr hren Sie Joghurt und Milch bzw die Starter Kulturen und die Milch an schlie end geben Sie den Sirup hinzu Zum Schluss geben Sie die Fr chte dazu und verteilen die Masse auf die Joghurtgl ser Stellen Sie die Gl ser ohne Deckel in den Joghurtbereiter Setzen Sie die Abdeckung auf den Joghurtbereiter und schalten das Ger t ein 50 Mit Marmelade oder Gelee aromatisierter Joghurt Zutaten 4 5 TL Marmelade oder Gelee ca 170 g Joghurt oder 1 P ckchen Joghurt Starterkulturen 1 Liter Milch R hren Sie die Marmelade oder das Gelee in die Milch Sie k nnen auch die Marmelade bzw das Gelee leicht erw rmen und glattr hren um sie leichter mit der Milch zu vermengen Vermischen Sie nun Joghurt und Milch b
32. tails marked on the appli ance agree with those of the electrical supply The label with this information may be found on the bottom of the appliance 20 Household electrical installation must be carried out in accordance with manu facturer s instructions The manufacturer is not responsible for damage or inju ries to persons animals or objects caused by incorrect installation 21 Do not put on top of a vibrating surface such as the top of a refrigerator or exposed to drafts 22 Do not keep yogurt in the refrigerator for more than 8 10 days 23 Never put the appliance in the refrigerator 24 Do not touch hot surfaces Use handles or knobs 25 Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids 26 Always attach plug to appliance first then plug cord into the wall outlet To disconnect turn any control to off then remove plug from wall outlet Before using your yogurt maker for the first time remove all packaging Wash the jars and lids in warm soapy water Rinse and dry the jars and lids com pletely Now your yogurt maker is ready to use Note disconnect from power supply after use Always ensure that the appliance is completely cool before cleaning and storage Always disconnect from power supply and clean thor oughly before storage This appliance must be used for the purpose for which it was designed namely for making yogurt Any other use must be considered improper and therefore
33. zw die Starter Kulturen und die Milch Stellen Sie die Gl ser ohne Deckel in den Joghurtbereiter Setzen Sie die Abdeckung auf den Joghurtbereiter und schalten das Ger t ein 51 If you have any queries regarding this product please contact Customer Service Department Euro Cuisine Inc P O Box 351208 Los Angeles CA 90035 Tel 323 278 1111 Fax 323 278 1117 e mail info eurocuisine net www eurocuisine net Euro Cuisine Is A Registered Trademark of Euro Cuisine Inc 52
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