D - Koenig
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1. e Tenere l apparecchio fuori dalla portata dei bambini Collocare il panettiere in modo tale che sia inaccessibile ai bambini piccoli Pericolo di ustioni e L apparecchio va utilizzato unicamente se in perfetto stato e se il cavo non danneggia to Controllare prima di ogni utilizzo e Estrarre la spina dopo ogni utilizzo o in caso di funzionamento difettoso Per estrarre la spina non tirare mai il cavo Non sfregare il cavo sugli spigoli e non inca strarlo Non estrarre la spina con le mani bagnate Tenere lontano il cavo da elementi caldi Innestare l apparecchio esclusivamente ad una presa di corrente con messa a terra Appoggiare l apparecchio su una superficie resistente al calore e agli spruzzi Non muovere n spostare l apparecchio mentre in funzione Mai utilizzare l apparecchio dopo un funzionamento difettoso ad es dopo una caduta o dopo un qualsiasi danneggiamento e Per evitare eventuali rischi le riparazioni all apparecchio ad es la sostituzione di un cavo danneggiato devono essere effettuate unicamente tramite un servizio clienti autorizzato e Non lasciare incustodito l apparecchio in funzione e Non lasciare mai penzolare il cavo un bambino potrebbe tirare il cavo e far cadere l appa recchio caldo amp e Mai immergere l apparecchio o il cavo nell acqua o in altri liquidi pericolo di lesioni ustio ni o scosse elettriche Vedi Indicazioni per la pulizia pagina 44 e In caso di apparecchio2. A l apparecchio e sul serpentino di riscaldamento Non usare sostanze o spugne abrasive mm Il coperchio staccabile a scopo di pulizia Aprire il coper chio ribaltarlo leggermente indietro e disimpegnarlo dal supporto Pulire il coperchio con una spugna umida e un po di detersivo Non immergere il coperchio nell acqua Pulizia del vaso da cottura e dell aletta impastatrice Il vaso da cottura e l aletta impastatrice sono dotati di un rivestimento antiadesivo Pulire perci ambedue i com ponenti con un panno umido e un po di detersivo Non usare mai oggetti appuntiti sostanze o spugne abrasive per non danneggiare il rivestimento Non immergere mai il vaso da cottura completamen te nell acqua e non pulirlo con la lavastoviglie perch A potrebbe guastare la trazione d impastatura Qualora non fosse possibile disimpegnare l aletta impas tatrice si consiglia di riempire il vaso da cottura di acqua calda e lasciarlo posare per 10 minuti circa L aletta si lascer cos staccare facilmente Non lasciare mai il vaso da cottura riempito di acqua per lungo tempo per evitare di danneggiare la guarnizione e la trazione di impastatura 40 BEI IRREGOLARIT DI SERVIZIO E POSSIBILI SPIEGAZIONI Irregolarit Sul display appare E 01 il programma non parte Possibili spiegazioni Il forno da pane automatico ancora troppo caldo dall uso precedente Estrarre il vaso da cottura e la sciar
3. 1 Impastatura 2 Impastatura Riposo finale 1 Mescolatura 2 Mescolatura Pausa 3 Mescolatura 3 Mescolatura 4 Mescolatura Cottura Macerazione 30 min durante la fase di macerazione all inizio del programma pane integrale la farina pu assorbire liquido processo particolarmente importante nell impiego di cereali macinati al momento o di farina integrale molto grossa 1 Impastatura 5 min L impastatrice lavora a regime ad intervalli per consentire una accurata mescolatura degli ingredienti e per evitare che la farina fuoriesca dal vaso 2 Impastatura 13 20 min L impastatrice lavora a re gime permanente gli ingredienti vengono uniti e lavorati si otterr cos un impasto lisco 1 e 2 riposo 25 75 min durante queste fasi entra in azione il lievito facendo gonfiare la pasta Alleggerimento pochi secondi a mezzo di alcune girate dell aletta impastatrice vengono eliminate eventuali bolle d aria Modellamento pochi secondi a mezzo di alcune girate dell aletta impastatrice la pasta assumer la forma di una palla lisca Riposo finale 30 60 min la pasta da pane lievita ulteri ormente assumendo la forma definitiva Cottura 40 90 min riscaldamento del vaso e cottura del pane A fine cottura risona 3 volte un segnale annun ciando la possibilit di sfornare il pane Tenuta a caldo 60 min qualora non fosse possibile sfornare il pane al suono del segnale acustico sar tenuto
4. A rer quelques secondes Faire clater d ventuelles grosses bulles d air au moyen de quelques tours de l aile de p trissage Former quelques secondes Former une boule de p te lisse au moyen de quelques tours de l aile de p trissage 3 Laisser lever 30 60 min La p te l ve encore une fois et atteint le volume final du pain Cuire 40 90 min Le r cipient de cuisson est chauff pour cuire le pain A la fin du temps de cuisson un signal sonore retentit trois fois le pain peut tre retir Tenir au chaud 60 min Si le pain n est pas retir imm diatement apr s le signal so nore il sera tenu au chaud pendant 60 minutes afin d viter que sa cro te ne ramollisse 20 MR CO UTILISATION 1 3 M langer 72 3 min Le moteur de p trissage fonctionne en mode discontinu afin de m langer soigneu sement les ingr dients tout en vitant que la farine ne soit gicl e hors du r cipient 2 4 M langer 3 5 min Le moteur de p trissage fonctionne en mode continu afin de transformer les ingr dients en une p te lisse Pause 1 1 min L op ration de m lange est inter rompue pour racler d ventuels restes de p te se trouvant sur les parois F Pr paration relative la fabrication du pain S lectionner une recette dans le livre de recettes Sortir le r cipient de l appareil Fixer l aile de p trissage sur l axe d
5. fauts et causes possibles Elimination Garantie 16 17 18 19 19 19 20 20 21 23 24 25 26 26 27 28 28 15 TO CO CONSIGNES DE SECURITE Cet appareil est r serv un usage priv Veuillez lire attentivement ce mode d emploi et le conserver e Toujours brancher et utiliser l appareil conform ment aux indications de la plaque signal tique e Tenir l appareil hors de port e des enfants Le boulanger doit tre plac de fa on ce que les enfants ne puissent pas y toucher Risque de br lures e Ne pas utiliser l appareil si le cordon d alimentation ou l appareil lui m me est endom mag Contr ler leur tat avant chaque utilisation e Debrancher l appareil apr s chaque utilisation ou en cas de mauvais fonctionnement F Retirer la fiche et ne pas tirer sur le cordon d alimentation Le cordon ne doit pas frotter sur des angles ni tre coinc Ne pas toucher la fiche du cordon d alimentation avec les mains humides Eloigner le cordon d alimentation de toute source de chaleur Ne brancher l appareil qu une prise de terre Placer l appareil sur une surface r sistante la chaleur et aux claboussures Ne pas bouger d placer l appareil lorsqu il fonctionne Ne pas r utiliser l appareil si l on a constat un probl me par ex apr s une chute ou apr s tout type de dommage e Pour viter tout risque les ventuelles r parations de l appareil ne doivent tre effectu es que pa
6. Ne jamais plonger l appareil dans l eau Nettoyage de l appareil Passer un linge mouill ou une ponge sur l ext rieur et l int rieur de l appareil Enlever notamment toutes traces A d ingr dients ou de p tes l int rieur et sur le corps de chauffe Ne jamais utiliser des poudres r curer ou d pon ges gratter Pour le nettoyage le couvercle peut tre d mont ouvrir le couvercle le basculer l g rement en arri re et le retirer de sa fixation Nettoyer le couvercle au moyen d une ponge mouill e et d un peu de produit pour laver la vaisselle Ne pas plonger le couvercle dans l eau Nettoyage du r cipient et de l aile de p trissage Le r cipient ainsi que l aile de p trissage pr sentent un rev tement antiadh sif Les nettoyer en passant un linge imbib d un peu de produit pour laver la vaisselle Ne jamais utiliser des ustensiles pointus des poudres r curer ou d ponges A gratter sous peine d endommager le rev tement Ne jamais plonger le r cipient enti rement dans l eau ni le mettre dans un lavevaisselle ceci endommagerait l entra ne ment de p trissage Sil aile de p trissage ne se laisse pas extraire du r cipient remplir ce dernier avec de l eau chaude et laisser agir pen dant une dizaine de minutes Ensuite l aile de p trissage s enl vera facilement Ne jamais laisser le r cipient rempli d eau pendant plus long temps afin d viter l endommage ment du joint et
7. Programms ert nt 3x ein Signal Im Anzeigenfeld erscheint 0 00 und die Betriebskontrol leuchte blinkt Der Brotbacker stellt jetzt automatisch auf 60 Minuten Warmhalten um ausser bei Programm 6 und D den Teigprogrammen Die Kruste des Brotes bleibt knuspriger wenn Sie das Brot direkt nach Ablauf der Backzeit herausnehmen Sollten Sie zu diesem Zeitpunkt nicht zu Hause sein und das Brot erst sp ter herausnehmen k nnen verhindert das automa tische Warmhalten dass die Kruste weich wird Bevor Sie das Brot herausnehmen dr cken Sie die STOP Taste um den Warmhaltevorgang zu beenden und die Digitalanzeige zu l schen ffnen Sie den Deckel des Brotb ckers und heben Sie den Backtopf am Haltegriff aus dem Ger t heraus Achtung Der Backtopf ist sehr heiss Verwenden Sie des halb zum Herausnehmen immer einen Topflappen oder Topfhandschuhe Halten Sie den Backtopf seitlich und sch tteln Sie das Brot heraus Sollte es sich nicht aus dem Topf l sen klopfen Sie den Topfrand einige Male auf ein Holzbrett Stellen Sie das warme Brot zum Ausk hlen auf ein Ku chengitter Wenn der Knetfl gel im Brot eingebacken ist entfernen Sie ihn nach dem Ausk hlen vorsichtig mit einem L ffel stiel Verwenden Sie zum Entfernen des Knetfl gels keine Messer und keine anderen spitzen Gegenst nde um die Antihaft Beschichtung des Knetfl gels nicht zu besch di gen Programm 6 Cake Lassen Sie den fertigen Cake im Backtopf c
8. caldo per altri 60 min per evitare che la crosta si ammor bidisca MR CO USO 1 e 3 mescolatura 72 3 min l impastatrice lavora a regime ad intervalli per consentire una accurata mescola tura degli ingredienti e per evitare che la farina fuoriesca dal vaso 2 e 4 mescolatura 3 5 min l impastatrice lavora a re gime permanente gli ingredienti vengono uniti e lavorati si otterr cos un impasto lisco Pausa 1 1 min la mescolatura viene interrotta per consentire di eliminare con un apposito raschietto eventu ali residui di pasta dalle pareti Preparazione per la cottura del pane Scegliere una ricetta dall apposito libro Estrarre il vaso da cottura dall apparecchio Posizionare l aletta impastatrice sull asse motrice posizi onata sul fondo del vaso da cottura Assicurarsi che non vi siano residui di pane sull asse motrice e che la medesi ma aletta sia inserita correttamente inserirla in fondo in modo da avvertire uno scatto del dispositivo d aggancio 35 36 CH Im Aggiungere gli ingredienti pesati e misurati esattamen te secondo la ricetta nel vaso da cottura nell ordine seguente riempire il vaso da cottura sempre tenendolo separato dal forno stesso Liquidi acqua latte event uovo sbattuto yogurt burro liquido ecc Sale Farina zucchero e altri ingredienti secchi Lievito in polvere formare una piccola i
9. entrafnement au fond du r cipient Il est important que l axe d entra nement soit propre et l aile de p trissage plac e correctement jusqu au fond 21 MR CO UTILISATION En observant l ordre suivant verser dans le r cipient les quantit s exactes conform ment la recette remplir le r cipient toujours en dehors de l appareil 1 Liquides eau lait v oeuf battu yoghourt beurre liquide etc 2 Sel 3 Farine sucre et autres ingr dients secs 4 Levure s che former un petit creux dans la farine et y F verser la levure Cet ordre de remplissage est tr s important puisque la A levure s che ne doit pas entrer en contact direct avec les liquides la graisse ou le sel afin de conserver toute son efficacit Remarque Lorsqu on utilise de la levure frafche celle ci doit tre dissoute dans le liquide Puisque son activit se d veloppe imm diatement au contact du liquide une mise en oeuv re d cal e n est pas r alisable du fait qu elle ferait perdre amp l efficacit de la levure Pr paration d un cake programme 6 Pour ajouter les ingr dients il faudra observer les indica tions du livre de recettes Placer le r cipient rempli dans l appareil et appuyer jusqu ce qu il soit encliquet au fond Fermer le couvercle du Boulanger Pro KOENIG 22 PETIT CR CT UTILISATION Mise en route pour pr paration imm diate 1 Appuyer
10. pane si gonfia prima per contrarsi in seguito Spiegazioni troppo lievito mancanza di sale liquidi troppo caldi Il pane non cottto a fondo la mollica ancora troppo umida Si aggiunto troppo liquido La durata di cottura troppo breve per la rispettiva ricetta Scegliere un programma con una durata pi lunga vedi sommario dei programmi a pag 46 Il pane secco e sgretolato Insufficienza di liquido la pasta non si formata a palla lisca Verificare la liquidit vedi pag 41 41 MR CH Im SMALTIMENTO GARANZIA Smaltimento Gli apparecchi non pi in uso possono essere consegnati gra tuitamente presso un punto vendita per permettere uno smal timento adeguato Smaltire immediatamente gli apparecchi con un guasto pericoloso e assicurarsi che non possano pi essere utilizzati Non gettare gli apparecchi tra i rifiuti domestici tutela del l ambiente Garanzia Per gli elettrodomestici KOENIG concediamo una garanzia di 2 anni a partire dalla data di acquisto Garantiamo la sostituzione gratuita di componenti dell apparecchio che durante il periodo di garanzia avessero subito danni conse guenti a difetti di materiale o di fabbricazione L apparecchio da inviare nel suo imballaggio originale o comunque con un imballaggio adeguato La garanzia decade in caso di uso improprio del prodotto o di riparazioni effettuate da terzi non autorizzati Non sono cope
11. te k nnen bei einer Verkaufsstelle zur fach gerechten Entsorgung kostenlos abgegeben werden Ger te mit gef hrlichem Defekt sofort entsorgen und sicherstellen dass sie nicht mehr verwendet werden k nnen Ger te nicht mit dem Hauskehricht entsorgen Umwelt schutz Garantie Auf KOENIG Elektro Haushaltger te gew hren wir eine Garantie von 2 Jahren ab Kaufdatum Wir verpflichten uns zum kostenlosen Ersatz derjenigen Teile des Apparates die infolge Material oder Fabrikationsfehler in der Garantie zeit schadhaft werden R cksendungen sollen in der Originalpackung oder gleichwertig verpackt erfolgen Bei unsachgem sser Behandlung oder wenn von Drittpersonen Eingriffe vorgenommen werden erlischt die Garantie Be sch digungen durch z B Verkalkung sowie Teile die einer normalen Abn tzung unterworfen sind fallen nicht unter Garantie Bitte bewahren Sie Ihre Kaufquittung sorgf ltig auf sie gilt als Garantienachweis _ ZT SOMMAIRE Consignes de s curit Description Parties et l ments de l appareil Mise en marche Placement Brancher l appareil au courant lectrique Utilisation Fonctionnement du boulanger KOENIG Pr paration relative la fabrication du pain Mise en route pour pr paration imm diate Mise en route d cal e gr ce la minuterie Enlever le pain apr s la cuisson Apr s la cuisson Consignes de nettoyage D rangements D
12. BR dn KOENIG SROTB CKER PRO LE BOULANGER PRO Bedienungsanleitung Mode d emploi Istruzioni d uso MR CO WILLKOMMEN BIENVENUE BENVENUTI Sehr geehrte Damen und Herren Vielen Dank dass Sie sich f r ein KOENIG Qualit ts Produkt entschieden haben Wir legen viel Wert auf Qualitat und Service um Ihnen die besten Produkte und Dienst leistung anbieten zu k nnen Wir w nschen Ihnen viel Freude an Ihrem KOENIG Produkt Madame Monsieur Nous vous remercions d avoir choisi un produit de qualit KOENIG La qualit et le service sont pour nous des facteurs de premi re importance sur lesquels nous misons pour vous offrir des produits et un service de haute qualit Nous vous souhaitons de passer de tr s agr ables moments gr ce votre produit KOENIG Gentili Signore e Signori Vi ringraziamo di aver scelto un prodotto di qualita KOENIG La qualit e il servizio sono di fondamentale importanza per noi e ci permettono di offrirvi i prodotti e il servizio migliori Vi auguriamo buon divertimento e successo con il vostro prodotto KOENIG amp ZT INHALTSVERZEICHNIS Sicherheitshinweise Produktbeschreibung Bedienelemente Inbetriebnahme Ger t aufstellen Ger t am Stromnetz anschliessen Anwendung Wie funktioniert der KOENIG Brotb cker Pro Vorbereitung zum Brotbacken Programmstart f r sofortige Zubereitung Verz gerter Start Herausnehmen
13. CO ANWENDUNG 1 3 R hren 72 3 Min Der Knetmotor arbeitet im Intervallbetrieb damit die Zutaten vorsichtig gemischt werden und das Mehl nicht aus dem Topf staubt 2 4 R hren 3 5 Min Der Knetmotor arbeitet im Dauerbetrieb und die Zutaten werden zu einem glatten D Teig verarbeitet Pause 1 1 Min Der R hrvorgang wird unterbrochen damit eventuelle Teigreste mit einem Teigschaber von den W nden entfernt werden k nnen Vorbereitung zum Brotbacken W hlen Sie ein Rezept aus dem Rezeptbuch aus Nehmen Sie den Backtopf aus dem Ger t heraus Setzen Sie den Knetfl gel auf die Antriebsachse am Bo den des Topfes Achten Sie darauf dass die Antriebsachse frei von Brotresten ist und der Knetfl gel richtig bis zum Boden eingerastet ist TO CO ANWENDUNG F llen Sie die genau abgewogenen und abgemessenen Zutaten gem ss Rezept in folgender Reihenfolge in den Backtopf den Backtopf immer ausserhalb des Ger tes f l len 1 Fl ssigkeiten Wasser Milch evtl verquirltes Ei Joghurt fl ssige Butter etc 2 Salz 3 Mehl Zucker und andere trockene Zutaten 4 Trockenhefe eine kleine Mulde ins Mehl dr cken und die Hefe hineingeben Diese Reihenfolge ist sehr wichtig da die Trockenhefe nicht direkt mit Fl ssigkeiten Fett oder Salz in Ber h rung kommen sollte um ihre Triebkraft nicht zu verlie ren Hinweis Bei Verwendung von Fr
14. EIBUNG Geniessen Sie den Duft von ofenfrischem Brot oder von einem feinen Kuchen Ihr Brotb cker Pro macht es m glich Mit dem Brotb cker Pro gelingen Ihnen Brote und Kuchen im Handumdrehen Geben Sie ein fach die Zutaten in den Backtopf und der Brotb cker Pro erledigt den Rest Er knetet den Teig D l sst ihn ruhen um ihn dann automatisch zu backen _ mo CR CT BEDIENELEMENTE Ger t Bedienteil 1 Deckel 12 POWER Betriebskontrollleuchte 2 L ftungs ffnungen 13 LCD Anzeige f r Restzeit des 3 Sichtfenster Programms oder f r Fehler 4 Griff 14 TIMER Eingabe der Startverz gerung 7 5 Bedienfeld mit LCD Anzeige in 10 Min Schritten max 13 Std 6 Backraum 15 START Programm oder Start Verz ge 7 Heizelement in Backraum rung starten 8 Handgriff klappbar 16 SELECT Programmwahltaste 9 Backtopf antihaftbeschichtet 17 PASTA Programmwahltaste f r Zube 10 Antriebsachse f r Knetfl gel reitung verschiedener Teigwaren in Backtopf Knetfl gel antihaftbeschichtet 18 STOP Programm l schen gan TIMER gon KOENIG MEN CH Im INBETRIEBNAHME Ger t aufstellen Ger t auf eine stabile ebene hitze und spritzunempfind liche Unterlage stellen Wichtig D A Ger t nicht auf unter oder in die N he von w rmeemp findlichen und entflammbaren Gegenst nden stellen z B Vorh nge lackierte M bel und K chenvorbauten M
15. P Touche d arr t suppression du programme actuel 1 12 13 LL LU De TIMER gion KOENIG TO CH Im MISE EN MARCHE Placement Toujours placer l appareil sur un support stable plat et r sistant la chaleur d gag e et aux claboussures Important A Ne pas placer l appareil sur sous ou proximit d objets inflammables ou sensibles la chaleur par ex rideaux meu bles laqu s l ments de cuisine etc Distance minimale 50 cm Ne pas couvrir l appareil et ne rien poser dessus risque de surchauffe L appareil doit tre plac dans un lieu disposant d une bonne a ration F Ne pas utiliser l appareil pour d congeler des surgel s ou pour chauffer des assiettes risque d incendie Disposer l appareil de mani re ce que les enfants ne puissent y toucher Brancher l appareil au courant lectrique Avant de brancher l appareil contr ler que la tension lectri amp que correspond aux indications de la plaque signal tique Brancher l appareil une prise de terre 230 V Important Le cordon d alimentation ne doit pas tre coinc ni pos pr s d une surface chaude par ex des plaques de cuisson A Ne pas laisser pendre le cordon d alimentation N utiliser une rallonge que si cela est vraiment n cessaire section 1 5 mm min et veiller ce que personne ne risque de se prendre les pieds dedans et de faire tomber l appareil T
16. Ruhen Pause Lockern Lockern 3 R hren 3 R hren 2 Ruhen 2 Ruhen 4 R hren Formen Formen Backen End Ruhen End Ruhen Backen Backen Warmhalten Warmhalten Quellen 30 Min In der Quellphase am Anfang des Vollkornprogramms kann das Mehl Fl ssigkeit aufneh men Dies ist besonders wichtig bei Verwendung von amp frisch gemahlenem Getreide oder sehr grobem Vollkorn mehl 1 Kneten 5 Min Der Knetmotor arbeitet im Intervall betrieb damit die Zutaten vorsichtig gemischt werden und das Mehl nicht aus dem Topf st ubt 2 Kneten 13 20 Min Der Knetmotor arbeitet im Dauerbetrieb und die Zutaten werden zu einem glatten Brotteig verarbeitet 1 2 Ruhen 25 75 Min W hrend dieser Phasen wird die Hefe aktiv und l sst den Teig aufgehen Lockern wenige Sekunden Durch einige Umdrehungen des Knetfl gels werden eventuelle grosse Luftblasen entfernt Formen wenige Sekunden Der Teig wird durch einige Umdrehungen des Knetfl gels zu einer glatten Kugel geformt End Ruhen 30 60 Min Der Teig geht nochmals auf und erreicht die endg ltige Brotform Backen 40 90 Min Der Backtopf wird aufgeheizt und das Brot gebacken Am Ende der Backzeit ert nt 3x ein Signal und das fertige Brot kann herausgenommen werden Warmhalten 60 Min Kann das Brot nicht sofort beim Signal herausgenommen werden wird es noch 60 Minu ten warmgehalten damit die Kruste nicht weich wird MR
17. a 10 Minu ten abk hlen und st rzen Sie ihn anschliessend auf ein Kuchengitter Den Cake eventuell mit einem Teigschaber von den Seitenw nden l sen Lassen Sie den Brotb cker vor dem n chsten Gebrauch ca 30 Minuten abk hlen 11 TO CO NACH DER ANWENDUNG REINIGUNGSHINWEISE Nach der Anwendung Nach jedem Gebrauch umgehend den Netzstecker aus der Steckdose ziehen das Ger t ist nur nach Ziehen des Netz D steckers komplett ausgeschaltet Reinigungshinweise Lassen Sie den Brotb cker vor jeder Reinigung ausk hlen und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose Tauchen Sie das Ger t niemals ins Wasser Reinigen des Ger tes Wischen Sie das Geh use aussen und innen mit einem A feuchten Tuch oder Schwamm ab Achten Sie vor allem darauf dass eventuelle Lebensmittelr ckst nde aus dem Ger teinneren und von der Heizschlange entfernt wer den Verwenden Sie keine Scheuermittel oder Scheuer schw mme Der Deckel kann zum Reinigen abgenommen werden amp ffnen Sie dazu den Deckel kippen Sie ihn leicht nach hinten und ziehen Sie ihn aus der Halterung heraus Reinigen Sie den Deckel mit einem feuchten Schwamm und etwas Sp lmittel Tauchen Sie den Deckel nicht ins Wasser Reinigen des Backtopfes und des Knetfl gels Der Backtopf und der Knetfl gel sind antihaftbeschichtet A Wischen Sie diese Teile deshalb nur mit einem feuchten Tuch und etwas Sp lmittel aus V
18. ance 16 MA o CR LUN DESCRIPTION Vous aimez l odeur du pain frais peine sorti di four ou d un bon g teau fait maison Gr ce votre boulanger Pro vous pourrez en profiter L appareil de boulangerie Pro vous permettra de r aliser de fa on impeccable et tr s rapide toute sorte de pains ou de g teaux il vous suffit d introduire les ingr dients n cessaires dans le r cipient de cuisson et le boulanger Pro fait le reste Il travaille la p te la fait lever puis la cuit automatiquement 17 mo CR CT PARTIES ET ELEMENTS DE L APPAREIL Appareil 10 Axe d entrafnement pour aile de p tris sage dans le r cipient de cuisson 1 Couvercle 11 Aile de p trissage avec rev tement 2 Ouvertures d a ration antiadh sif eo Tableau de commande 5 Tableau de commande avec affichage 12 POWER T moin lumineux de fonc LCD tionnement 6 R cipient de cuisson 13 Affichage LCD affichage du temps 7 El ment chauffant dans le r cipient de restant jusqu la fin du programme F cuisson 14 TIMER entr e des donn es pour le d 8 Anse pivotable calage de la mise en route en tranches 9 R cipient de cuisson avec rev tement de 10 min 13 heures max antiadh sif 15 START lancement du programme s lectionn resp du d calage minuterie programm auparavant SELECT Touche de s lection de pro grammes PASTA Pr paration de la p te pour p tes alimentaires STO
19. arecchio deve essere collocato in un luogo ben aerato Non utilizzare l apparecchio per scongelare alimenti o per riscaldare piatti pericolo d incendio Collocare l apparecchio fuori dalla portata dei bambini Innestare l apparecchio alla corrente elettrica Prima di innestare l apparecchio alla corrente elettrica con trollare che la tensione di rete corrisponda alla targhetta Inserire la spina in una presa 230 V con messa a terra Importante non incastrare il cavo n appoggiarlo nelle vicinanze di superfici calde es piastre di cottura Non far penzolare il cavo Se necessario utilizzare unicamente prolunghe con A messa a terra sezione cavo min 1 5 mm e controllare che nessuno vi possa inciampare o possa far cadere il panettiere tirando il cavo In caso di mancato uso estrarre sempre la spina Unicamen te in questo modo l apparecchio non pi connettato alla corrente elettrica Per estrarre la spina non tirare mai il cavo 33 34 USO Come funziona il panettiere KOENIG Decorso del programma Programmi 1 3 5 7 8 4 Pane integrale 6 Cake 9 10 Impasto Selezione Pasta 1 Impastatura 2 Impastatura 1 Riposo Alleggerimento 2 Riposo Modellamento Riposo finale Cottura Tenuta a caldo Macerazione 1 Impastatura 2 Impastatura 1 Riposo Alleggerimento 2 Riposo Modellamento Riposo finale Cottura Tenuta a caldo 1 Mescolatura 2 Mescolatura Pausa
20. avec du sel ou de la graisse Remarque Le pain complet est toujours plus plat que le pain farine blanche En effet les ingr dients sont plus lourds et de ce fait il est plus dense et plus ferme Le pain est retomb au milieu L efficacit de la levure a t trop importante et par cons quence le pain gonfle trop rapidement et retombe par la suite Raisons utilisation de trop de levure absence de sel liquides trop chauds Le pain est mal cuit l int rieur il est p teux Utilisation de trop de liquides Pour cette recette le temps de cuisson est trop court s lectionner un programme avec un temps de cuisson plus long voir vue d ensemble sur les programmes page 30 Le pain est sec et friable Utilisation de trop peu de liquides La p te n a pas pu former une boule lisse Proc der au contr le d humidit voir page 25 27 MR CO ELIMINATION GARANTIE Elimination recyclage Les appareils hors d usage peuvent tre d pos s dans un point de vente ou ils seront limin s gratuitement et en toute conformit Les appareils endommag s et donc dange reux doivent tre imm diatement limin s Veillez ce qu ils ne soient plus utilis s Ne jetez pas vos appareils avec les d chets m nagers pro tection de l environnement Garantie KOENIG accorde une garantie de 2 ans partir de la date d achat Nous rempla ons gratuitement les pi ces d
21. c poich sogetti a deperimento sino all avvio del programma se tenuti a temperature inadeguate Attenzione per l opzione avvio differito molto importante ris pettare l ordine nell aggiungere gli ingredienti vedi Preparazione alla cottura Durante la fase di attesa fino all inizio del programma il lievito in polvere deve assolutamente posare sulla farina asciutta e non entrare in contatto con il liquido altrimenti perde la sua capacit di fermentazione fino all avvio del programma 1 Premere il tasto SELECT finch appare sul display il numero corrispondente al programma desiderato p es premere 7 volte per selezionare il programma no 7 pane bianco francese 2 Premere il tasto superiore dei due tasti di preselezione finch l ora indicata coincide con il termine della durata di cottura Esempio Sono le ore 20 30 di sera Il pane deve essere pronto per le ore 8 00 dell indomani Dalle ore 20 30 alle 8 00 sono 11 ore e 30 minuti Inserire quindi con il tasto di preselezione la durata 11 30 Premendo il tasto superiore il tempo indicato au menta progressivamente di unit da 10 minuti con il tasto basso invece si ottiene l operazione inversa 3 Premere il tasto di inserimento START Il tempo residuo fino al termine del programma appare nel display 11 30 per l esempio sopracitato e scorre alla rovescia in unit di minuti due punti lampeggiano Il panettiere KOENIG en
22. de l entra nement de p trissage 26 BEI D RANGEMENTS D FAUTS ET CAUSES POSSIBLES D rangements d fauts L affichage indique E 01 le programme ne peut tre lanc Causes possibles Le four est rest encore trop chaud de la derni re cuisson Enlever le r cipient et laisser refroidir l appareil L affichage indique E 02 E 03 E 04 E 05 ou E 08 Derangement de l appareil adressez vous au service apr s vente KOENIG Odeur de br l durant la cuisson A l int rieur de l appareil sur l l ment de chauffe il y a des traces de farine ou d autres ingr dients qui sont en train de br ler Apr s chaque utilisation nettoyer soigneuse ment l int rieur de l appareil l aide d un linge mouill afin d enlever toutes traces d ingr dients ou de p tes Remplir le r cipient l ext rieur de l appareil pour viter tout con tact des ingr dients avec l int rieur de l appareil Les ingr dients ne forment pas une p te lisse La p te est trop s che ajouter un peu de liquide La quantit de p te est trop importante la p te forme une masse dans le r cipient Durant le p trissage l aile de p trissage s arr te La p te est trop lourde ou sa consistance trop lev e V rifier la recette Le pain est trop plat La date limite de conservation de la levure a t d pass e L efficacit de la levure a t diminu e par le contact
23. des fertigen Brotes Nach der Anwendung Reinigungshinweise Fehler und m gliche Ursachen Entsorgung Garantie WIN Ann OL ef 12 13 14 14 MA o DMI LUN I SICHERHEITSHINWEISE Dieses Ger t ist nur f r den Gebrauch im Haushalt bestimmt Bedienungsanleitung bitte sorg f ltig durchlesen und aufbewahren e Ger t nur gem ss Angaben auf dem Typenschild anschliessen und betreiben D e Kinder vom Ger t fernhalten Den Brotb cker so aufstellen dass er von Kleinkindern oo nicht ber hrt werden kann Verbrennungsgefahr e Ger t nur benutzen wenn das Netzkabel und das Ger t keine Besch digungen aufweisen Vor jedem Gebrauch berpr fen e Stecker nach jedem Gebrauch oder im Fehlerfall ziehen Am Stecker ziehen und nicht am Netzkabel reissen Netzkabel nicht an Kanten scheuern oder einklemmen Nicht mit nassen H nden den Netzstecker ziehen Netzkabel von heissen Teilen fernhalten Ger t nur an einer geerdeten Steckdose anschliessen Ger t auf eine hitzebest ndige und spritzunempfindliche Unterlage stellen Ger t w hrend des Betriebs nicht bewegen verr cken Benutzen Sie das Ger t niemals nach einer Fehlfunktion z B wenn es heruntergefallen ist oder auf eine andere Weise besch digt wurde e Um Gefahren zu vermeiden d rfen Reparaturen am Ger t wie z B eine besch digte Zu leitung austauschen nur durch einen autorisierten Kundendienst vorgenommen werden e Lassen Sie das Ger t w hrend des Betriebes nie
24. dolo dai lati in modo da far uscire il pane Qualora il pane non si staccasse dal vaso da cottura sarebbe opportuno sbattere il vaso da cottura alcune volte su una tavoletta di legno Posare il pane caldo su una graticola da cucina per lasciar lo raffreddare A Se l aletta impastatrice dovesse rimanere impastata nel pane si consiglia di estrarla accuratamente con un manico di cucchiaio una volta raffreddato il pane Non usare assolutamente coltelli o altri oggetti appuntiti per non danneggiare il rivestimento antiadesivo dell aletta Programma 6 Cake Lasciare raffreddare il cake pronto nel vaso da cottura per 10 minuti circa Rovesciarlo in seguito su una graticola Eventualmente staccare il cake dalle pareti laterali a mez zo di un apposito raschietto Lasciare dopo ogni uso raffreddare il forno per mezzora circa 39 WI TO CO DOPO L USO INDICAZIONI SULLA PULIZIA Dopo l uso Estrarre la spina dalla presa di corrente l apparecchio com pletamente spento solo se si estrae la spina dalla presa Indicazioni per la pulizia Tirare la spina dalla presa e lasciare raffreddare il forno da pane automatico prima di ogni pulizia N Non immergere mai l apparecchio nell acqua Pulizia dell apparecchio Pulire la cassa dalla parte interna e esterna con un panno umido o una spugna Badare soprattutto che siano eliminati tutti i residui alimentari che si trovano dentro
25. e l ap pareil qui pourraient subir pendant la p riode de garantie des dommages d s un d faut mat riel ou de fabrication L appareil doit tre envoy dans son emballage d origine ou bien dans un emballage de protection quivalente La garan tie ne peut tre appliqu e en cas d utilisation non conforme de l appareil ni en cas de r parations effectu es par des personnes non autoris es Les dommages d s aux d p ts de E calcaire ou l usure normale des parties de l appareil sont IO exclus de la garantie Conserver imp rativement le ticket de caisse valable comme preuve de garantie 28 _ RM INDICE Avvertenze di sicurezza Descrizione del prodotto Elementi di comando Messa in funzione Collocazione Innestare l apparecchio alla corrente elettrica Uso Come funziona il panettiere KOENIG Preparazione per la cottura del pane Avviamento del programma per preparazione immediata Avvio differito Estrazione del pane a fine cottura Dopo l uso Indicazioni per la pulizia Irregolarit di servizio e possibili spiegazioni Smaltimento Garanzia 30 31 32 33 33 33 34 34 35 37 38 39 40 40 41 42 42 29 TO CH Im AVVERTENZE DI SICUREZZA Questo apparecchio destinato unicamente ad uso privato Leggere attentamente le presenti istruzioni d uso e conservarle e Innestare e utilizzare l apparecchio secondo le indicazioni sull apposita targhetta
26. e raffred dare l apparecchio Sul display appare E 02 E 03 E 04 E 05 op pure E 08 Guasto all apparecchio Rivolgersi al servizio clienti KOENIG Vi odore di bruciato durante la cottura All interno dell apparecchio sul serpentino di riscalda mento si trovano residui di farina o di altri ingredienti buona norma pulire l apparecchio con un panno umido per eliminare tutti i residui alimentari Si raccomanda di riempire il vaso da cottura sempre tenendolo separato dal forno stesso per evitare che parti di ingredienti cadano nell interno dell apaprecchio Gli ingredienti mescolati insie me non formano un impasto liscio La pasta troppo secca Aggiungere un po d acqua La massa d impasto troppo voluminosa e non si lascia pi girare nel vaso da cottura L aletta d impastatura si arresta durante il servizio L impasto troppo pesante o la consistenza della pasta troppo elevata Consultare la ricetta Il pane troppo piatto Il periodo di conservazione del lievito scaduto La capacit di fermentazione del lievito ridotta in seguito al contatto concentrato con sale o grasso Osservare il pane integrale sempre pi basso rispetto a quello di farina chiara dato che gli ingredienti hanno un peso superiore e che quindi il pane pi compatto e consistente Il pane incavato in mezzo La fermentazione del lievito eccessiva Di conseguenza il
27. erwenden Sie niemals spitze Gegenst nde Scheuermittel oder Scheuerschw m me um die Beschichtung nicht zu besch digen Tauchen Sie den Backtopf nie ganz ins Wasser und rei nigen Sie ihn nicht in der Sp lmaschine Dies w rde den Knetantrieb beschadigen Wenn sich der Knetfl gel nicht herausnehmen l sst f llen Sie warmes Wasser in den Backtopf und lassen Sie ihn ca 10 Minuten stehen Anschliessend l sst sich der Knetfl gel leicht herausnehmen Lassen Sie den Backtopf nie l nger mit Wasser gef llt stehen um die Dichtung und den Knetantrieb nicht zu besch digen 12 BEI FEHLER UND M GLICHE URSACHEN Fehler Im Anzeigenfeld erscheint E 01 und das Programm kann nicht gestartet werden M gliche Ursachen Der Brotb cker ist noch zu heiss vom letzten Backvorgang Entnehmen Sie den Backtopf und lassen Sie das Ger t abk hlen Im Anzeigenfeld erscheint E 02 E 03 E 04 E 05 oder E 08 Fehler am Ger t Bitte wenden Sie sich an den KOENIG Kundendienst Es riecht verbrennt w hrend des Backvorgangs Im Ger teinneren bei der Heizschlange befinden sich Mehl oder Reste von anderen Zutaten die verbrennen Wischen Sie das Ger t nach jedem Gebrauch mit einem feuchten Tuch aus um alle Lebensmittelreste zu entfernen F llen Sie den Backtopf immer ausserhalb des Ger tes um zu vermeiden dass Zutaten ins Ger teinnere fallen Die Zutaten verbinden sich n
28. g kommen sonst hat sie wenn das Programm beginnt keine Triebkraft mehr 1 Programmwahltaste SELECT dr cken bis die Ziffer f r das gew nschte Programm im Anzeigenfeld erscheint z B 7x dr cken f r Programm 7 Franz sisches Weiss brot 2 Obere Pfeiltaste der beiden Vorwahl Tasten solange dr cken bis die gew nschte Zeit bis zum Backzeitende erscheint Beispiel Es ist 20 30 h am Abend und Sie m chten dass das Brot am n chsten Morgen um 8 00 h fertig ist Von 20 30 h bis 8 00 h sind es 11 Stunden und 30 Minuten Geben Sie also mit der Vorwahl Taste 11 30 ein Durch Druck auf die obere Pfeiltaste z hlt die Zeit in 10 Minuten Schritten vorw rts mit der unteren Pfeiltaste k nnen Sie die angezeigte Zeit in 10 Minuten Schritten reduzieren 3 Start Taste dr cken Die Zeit bis zum Programmende erscheint im Anzeigenfeld f r oben genanntes Beispiel 11 30 und l uft in Minutenschritten r ckw rts Der Dop pelpunkt blinkt Der KOENIG Brotb cker f ngt jetzt automatisch zum richtigen Zeitpunkt an zu arbeiten sodass das Brot genau nach der einprogrammierten Zeit fertig ist Korrigieren der Eingabe Wenn Sie Ihr Programm kor rigieren m chten dr cken Sie die STOP Taste um das Programm zu l schen und beginnen Sie wieder bei Schritt 1 mit der Eingabe mo CR CT ANWENDUNG a SELECT TIMER Cv PASTA START STOP KOENIG Herausnehmen des fertigen Brotes Nach Ablauf des
29. huit fois vers la fin du p trissage Cela signifie que l on peut ajouter d s ce moment des ingr dients solides telles que lard noix raisins ou fruits secs qui ne devront pas tre cras s par un p trissage plus long 23 mo CR CT UTILISATION Mise en route d cal e gr ce la minuterie A l exception du programme 6 Cake et la touche PASTA la fin du temps de cuisson peut tre d cal e jusqu 13 heures Pour une mise en route d cal e n utiliser que des ingr dients non p rissables En effet des ingr dients tels que lait oeufs graisse etc peuvent s alt rer avant la mise en route du programme en raison des temp ratures am biantes lev es F Attention Notamment lors de la mise en route d cal e il est tr s important de respecter l ordre de remplissage des ingr dients voir Pr paration relative la fabrication du pain Durant la phase d attente en fait la levure s che ne doit pas entrer en contact avec le liquide sous peine de perdre toute son efficacit lorsque le programme d marre 1 Appuyer sur la touche de s lection SELECT jusqu ce que le chiffre du programme souhait s affiche sur l affichage par ex appuyer sept fois pour le programme 7 pain blanc 2 Appuyer sur la touche sup rieure des pr s lecteurs amp jusqu ce que l heure souhait e de fin de cuisson s affiche KOENIG Exemple Il est 20h30 et vous souhaitez que votre pain
30. icht zu einem glatten Teig Der Teig ist zu trocken F gen Sie etwas Fl ssigkeit hinzu Die Teigmenge ist zu gross und kann im Backtopf nicht mehr gedreht werden Der Knetfl gel bleibt w h rend des Knetens stehen Der Teig ist zu schwer oder die Konsistenz des Teiges ist zu z h berpr fen Sie das Rezept Das Brot ist zu niedrig Das Haltbarkeitsdatum der Hefe war berschritten Die Triebkraft der Hefe wurde durch konzentrierten Kon takt mit Salz oder Fett vermindert Beachten Sie Vollkornbrot ist immer niedriger als Brot aus hellerem Mehl da die Zutaten schwerer sind und das Brot dadurch dichter und fester wird Das Brot ist in der Mitte eingefallen Die Triebkraft der Hefe war zu stark Dadurch geht das Brot zun chst zu hoch auf und f llt dann wieder zusam men Gr nde es wurde zuviel Hefe verwendet es wurde kein Salz verwendet die Fl ssigkeiten waren zu warm Das Brot ist nicht durchge backen und innen noch teigig Es wurde zuviel Fl ssigkeit verwendet Die Backzeit ist f r dieses Rezept zu kurz W hlen Sie ein Programm mit einer l ngeren Backzeit siehe Programm bersicht S 14 Das Brot ist trocken und br chig Es wurde zu wenig Fl ssigkeit verwendet und der Teig war nicht zu einer glatten Kugel geformt F hren Sie eine Fl ssigkeitskontrolle durch siehe S 9 13 14 CH Im ENTSORGUNG GARANTIE Entsorgung Ausgediente Ger
31. in appuyer sur la touche STOP afin d arr ter le maintien au chaud et d effacer l affichage num rique KOENIG Ouvrir le couvercle du four et sortir le r cipient au moyen de l anse Attention Le r cipient tant tr s chaud utilisez toujours des gants de protection ou une patte Penchez le r cipient l g rement vers le bas et sortez le pain en secouant Si ce dernier ne se d tache pas du r cipient tapez le bord du r cipient quelques fois sur une planche en bois Placez le pain chaud sur une grille afin qu il puisse se refroidir Si l aile de p trissage est prise dans le pain enlevez la soigneusement l aide du manche d une cuill re Pour A cette op ration il ne faut jamais utiliser un couteau ou autres ustensiles pointus sous peine d endommager le rev tement antiadh sif Programme 6 Cake Apr s la cuisson du cake laissez le refroidir dans le r cipi ent pendant 10 minutes env et poser le ensuite sur une grille g teaux D tacher le cake ventuellement l aide d une raclette Avant la prochaine cuisson laissez refroidir le four pen dant 30 minutes environ 25 MR CH Im APRES LA CUISSON CONSIGNES DE NETTOYAGE Apres la cuisson Debrancher l appareil ce n est qu une fois d branch que le boulanger est compl tement teint Consignes de nettoyage Avant chaque nettoyage laisser refroidir le boulanger et F retirer la prise
32. indestabstand 50 cm Nichts auf das Ger t stellen oder das Ger t zudecken berhitzungsgefahr Das Ger t muss an einem Ort mit guter Bel ftung stehen Ger t nicht zum Auftauen oder zum Tellerw rmen ver wenden Brandgefahr Den Brotb cker Pro so aufstellen dass er von Kindern nicht ber hrt werden kann Ger t am Stromnetz anschliessen Bevor Sie das Ger t an das Stromnetz anschliessen amp kontrollieren ob die Netzspannung mit der Angabe auf dem Typenschild bereinstimmt Netzstecker in eine geerdete Steckdose einstecken 230 V Wichtig Netzkabel nicht einklemmen nicht in die N he von A heissen Oberfl chen legen z B Herdplatten Kabel nicht herunterh ngen lassen Falls n tig nur geerdete Verl nge rungskabel f r min 10 A Stromst rke verwenden Kabel querschnitt min 1 5 mm und darauf achten dass es nicht zur Stolperfalle wird oder das Ger t daran heruntergezogen werden kann Bei Nichtgebrauch immer Netzstecker ziehen Das Ger t ist nur durch Ziehen des Netzsteckers vom Netz getrennt Beim Ausstecken immer am Stecker und nicht am Kabel ziehen TO CO ANWENDUNG Wie funktioniert der KOENIG Brotbacker Pro Programm bersicht und ablauf D Programm 1 3 5 7 8 4 Vollkorn 6 Cake 9 10 Teig Pasta Taste Quellen 1 Kneten 1 Kneten 1 R hren 1 Kneten 1 R hren 2 Kneten 2 Kneten 2 R hren 2 Kneten 2 R hren 1 Ruhen 1 Ruhen Pause End
33. ischhefe sollte diese in der Fl ssigkeit aufgel st werden In diesem Fall k nnen Sie je doch das Programm nicht verz gert starten Denn sobald die Hefe mit der Fl ssigkeit in Verbindung kommt wird amp sie aktiv und hat dann bis das Programm startet keine Triebkraft mehr Cake Zubereitung Programm 6 Beachten Sie bitte beim Einf llen der Zutaten die Hinwei se im Rezeptbuch Setzen Sie den gef llten Backtopf ins Ger t ein und dr cken Sie ihn fest nach unten sodass er richtig einrastet Schliessen Sie den Deckel des KOENIG Brotb cker Pro mo CR CT ANWENDUNG Programmstart f r sofortige Zubereitung 1 Programmwahltaste SELECT dr cken bis die Ziffer f r das gew nschte Programm im Anzeigenfeld erscheint z B 7x dr cken f r Programm 7 Franz sisches Weiss brot D 2 Start Taste dr cken Die Programmdauer erscheint im a Anzeigenfeld z B f r Programm 7 3 30 3 Stunden 30 Minuten und der Doppelpunkt blinkt TIMER Die Zeit l uft in Minutenschritten r ckw rts sodass die Cv Restzeit bis zum Programmende jederzeit abgelesen wer den kann START STOP 3 Nach 10 Minuten bei Programm 4 nach 40 Min an Fl ssigkeitskontrolle durchf hren KOENIG Deckel ffnen und den Teig kontrollieren Ist er zu einer glatten Kugel geformt und elastisch ist die Fl ssigkeitsmenge optimal Ist er noch br chig f gen Sie etwas Fl ssigkeit hinzu ist er
34. jedoch zu feucht und klebrig f gen Sie etwas Mehl hinzu Entfernen Sie eventuelle Teigreste von den W nden des Backtopfes vorsichtig mit einem Teigschaber Ach amp tung den laufenden Knetfl gel nicht ber hren ffnen des Deckels Der Deckel kann w hrend der Knetphase jederzeit ge ff net werden Das Programm wird dabei nicht unterbro chen W hrend der Ruhe und Backphase sollte der De ckel geschlossen bleiben damit keine W rme entweicht und der Teig nicht zusammenfallt Hinweis Bei den Programmen 1 4 6 und 8 ert nt gegen Ende der Knetphase 8x ein Signal Jetzt k nnen feste Zutaten wie Speck N sse Rosinen oder Fr chte zugegeben werden die nicht zerknetet werden sollen 10 ANWENDUNG CH Im START STOP KOENIG Verz gerter Start Sie k nnen das Backzeitende bis zu 13 Stunden verschie ben ausser f r Programm 6 Cake und Pasta Taste Verwenden Sie f r den verz gerten Start nur Rezepte ohne verderbliche Zutaten wie Milch Eier Fett etc Diese Lebensmittel k nnten vor allem bei w rmeren Umge bungstemperaturen verderben bevor das Programm startet Achtung Achten Sie beim verz gerten Start besonders auf die richtige Reihenfolge beim Einf llen der Zutaten siehe Vorbereitung zum Brotbacken Die Trockenhefe muss w hrend der Wartephase bis das Programm beginnt unbedingt auf dem trockenen Mehl liegen und darf nicht mit der Fl ssigkeit in Ber hrun
35. mals ohne Aufsicht e Netzkabel nicht herunterh ngen lassen damit das heisse Ger t nicht von Kindern herunter gerissen werden kann Ki e Ger t und Netzkabel niemals in Wasser oder Fl ssigkeiten tauchen Verletzungs Feuer und Stromschlag Gefahr Reinigungshinweise auf Seite 12 beachten e Bei feucht oder nass gewordenem Ger t sofort den Netzstecker ziehen Nicht ins Wasser greifen e Nur Original Zubeh rteile verwenden e Ger t niemals abdecken und keine Gegenst nde daraufstellen e Falls n tig nur geerdete Verlangerungskabel f r min 10 A Stromst rke verwenden kabel querschnitt min 1 5 mm und darauf achten dass es nicht zur Stolperfalle wird oder das Ger t daran heruntergezogen werden kann e Ger t wird heiss nur nach vollst ndigem Abk hlen reinigen transportieren verr umen e Das Ger t nur f r die in der Bedienungsanleitung beschriebenen Zwecke benutzen e Der Hersteller bernimmt keine Verantwortung bei falschem oder unsachgem ssem Ge brauch der durch die Nichtbeachtung der Bedienungsanleitung zustande kommt e Den Netzstecker nach jedem Gebrauch und vor jeder Reinigung ziehen e Personen einschlie lich Kinder die aufgrund ihrer physischen sensorischen oder geistigen F higkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind das Ger t sicher zu benutzen d rfen das Ger t nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen MA o CR LUN PRODUKTBESCHR
36. mpasto lo lascia lievitare per poi cuocerlo automaticamente 31 mo CR CT ELEMENTI DI COMANDO Apparecchio Tastiera di comando 1 Coperchio 12 POWER Luce spia di funzionamento 2 Fori di ventilazione 13 Display LCD indicazione del tempo 3 Finestrino residuo fino al termine del programma 4 Manico indicazione di irregolarit di servizio 5 Tastiera di comando con display LCD 14 TIMER comando di avviamento diffe 6 Vano cottura rito in unit temporali da 10 min max 7 Elemento riscaldante nel vano cottura 13 ore 8 Manico ribaltabile 15 START inizio del programma selezio 9 Vaso da cottura in rivestimento antia nato risp dell avvio differito desivo 16 SELECT Tasto di selezione del pro 10 Asse motrice per aletta impastatrice gramma nel vaso da cottura 17 PASTA Preparazione dell impasto per 11 Aletta impastatrice in rivestimento la pasta antiadesivo 18 STOP cancellazione dell attuale pro 2 3 4 5 a 15 TIMER KS 7 KOENIG 32 MA o CR LUN MESSA IN FUNZIONE Collocazione Collocare l apparecchio su una superficie stabile piana e resistente al calore e agli spruzzi Importante A non collocare l apparecchio sopra sotto o nelle vicinanze di oggetti sensibili al calore o infiammabili ad es tende mobili laccati e armadietti da cucina Distanza minima 50 cm Non appoggiare oggetti sull apparecchio n coprirlo pericolo di surriscaldamento L app
37. ncavatura e mettervi il lievito molto importante seguire tale ordine poich il lievito in polvere per non perdere potere di fermentazione non deve entrare in contatto con qualsiasi liquido grasso e sale Osservazione Se si fa uso di lievito fresco occorre dissolverlo nel liquido In tale caso tuttavia non possibile differire l avvio del programma dato che il lievito una volta unitosi all acqua entrerebbe in azione perdendo la capacit di fermentazio ne fino all avvio del programma Preparazione del cake programma 6 Si consiglia a tale riguardo di consultare il libro delle ricet te prima di aggiungere gli ingredienti Inserire nell apparecchio il vaso da cottura riempito con gli ingredienti premendolo in gi con forza in modo tale da avvertire uno scatto Chiudere il coperchio del panettiere KOENIG PETIT CR CT USO Avviamento del programma per preparazione immediata 1 Premere il tasto SELECT finch appare sul display il numero corrispondente al programma desiderato p es premere 7 volte per selezionare il programma no 7 pane bianco francese a 2 Premere il tasto di inserimento START Appare sul display la durata del programma p es 3 30 3 ore e 30 mi nuti per il programma no 7 i due punti lampeggiano Cv Il tempo indicato scorre alla rovescia in modo da poter verificare ad ogni momento il tempo residuo KOENIG 3 Dopo 10 minuti per il p
38. oujours d brancher l appareil en cas de non utilisation Ne jamais tirer sur le cordon pour ter la fiche de la prise de courant 19 UTILISATION Fonctionnement du boulanger KOENIG Deroulement des programmes Programme 1 3 5 7 8 4 Pain complet 6 Cake 9 10 p te Touche Pasta Gonfler 1 Petrir 1 P trir 1 Melanger 1 P trir 1 Melanger 2 Petrir 2 P trir 2 Melanger 2 Petrir 2 Melanger F 1 Laisser lever 1 Laisser lever Pause Laisser lever Pause A rer A rer 3 M langer 3 M langer 2 Laisser lever 2 Laisser lever 4 M langer Former Former Cuire Laisser lever Laisser lever Cuire Cuire Maintenir au Maintenir au chaud chaud Gonfler 30 min Durant la phase de gonflement du d but du programme pour pain complet la farine peut absorber du liquide Ceci est particulierement important Ki lorsqu on utilise des c r ales fra chement moulues ou de la farine compl te grossi rement moulue 1 P trir 5 min Le moteur de p trissage fonctionne en mode discontinu afin de m lan ger soigneusement les ingr dients tout en vitant que la farine ne soit gicl e hors du r cipient 2 P trir 13 20 min Le moteur de p trissage fonction ne en mode continu afin de transformer les ingr dients en une p te pain lisse 1 2 Laisser lever 25 75 min Durant ces phases la levure d veloppe ses propri t et la p te peut lever
39. r un service apr s vente autoris e Ne pas laisser l appareil en marche sans surveillance e Ne pas laisser pendre le cordon pour viter qu un enfant en tirant dessus ne fasse tomber l appareil chaud e Ne jamais plonger l appareil ni le cordon dans l eau ou autres liquides risque de blessure et de d charge lectrique Voir Consignes de nettoyage page 28 e Si l appareil devait tre mouill d brancher le imm diatement Ne jamais mettre les mains dans l eau e Utiliser exclusivement les accessoires d origine e Ne jamais couvrir l appareil et ne rien poser dessus e N utiliser une rallonge que si cela est vraiment n cessaire section 1 5 mm min et veiller ce que personne ne risque de se prendre les pieds dedans et de faire tomber l appareil e Apr s utilisation ne transporter ranger l appareil que lorsqu il est compl tement refroidi e N utiliser cet appareil qu aux fins d crites dans le pr sent mode d emploi e Le fabricant n assume aucune responsabilit en cas d usage non conforme aux indications du pr sent mode d emploi e Apres chaque utilisation et avant de le nettoyer d brancher sa fiche de la prise secteur e Les personnes enfants compris qui en raison de leurs capacit s psychiques sensorielles ou mentales ou en raison de leur inexp rience ou manque de connaissances ne sont pas aptes utiliser cet appareil en toute s curit ne sont pas autoris es le faire ou unique ment sous surveill
40. rogramma 4 dopo 40 min verificare la liquidita aprire il coperchio e controllare l impasto assicurarsi che la pasta abbia preso forma di palla e assunto elasticit e accertare la quantit di liquido _ Se ancora screpolato aggiungere dell acqua se inve ce troppo umido e appiccicoso aggiungere un poco di farina Eliminare con un apposito raschietto eventuali residui di Ki pasta sulle pareti del vaso da cottura Attenzione non amp toccare l aletta impastatrice durante l impastatura Apertura del coperchio consentito aprire il coperchio ad ogni momento durante la fase di impastatura Il programma non viene interrotto Durante il periodo di riposo e di cottura invece oppor tuno tenere chiuso il coperchio per evitare dispersioni di calore e quindi una contrazione della pasta Osservazione Per quanto riguarda i programmi 1 4 6 e 8 verso la fine della fase di impastatura risona per 8 volte un segnale acustico Dopodich si possono aggiungere ingredienti consistenti speck noci uva secca e frutta ma che non vanno spezzati 37 38 USO CH Im START STOP KOENIG Avvio differito possibile posticipare il termine di cottura fino a 13 ore tuttavia salvo per il programma 6 Cake e la selezione PASTA Si raccomanda di usare per questo tipo di procedimento esclusivamente ricette che non richiedano ingredienti deperibili quali latte uova grassi ec
41. rti da garanzia i danni causati all apparecchio derivanti ad es da incrostazioni di calcare o altri danni derivanti dalla normale usura Conservare lo scontrino d acquisto vale come prova di garanzia 42 sii ss CH m K ENIG KUNDENDIENST SERVICE APRES VENTE SERVIZIO CLIENTI Service Center Grindelstrasse 3 5 CH 8303 Bassersdorf Tel 043 266 16 00 Fax 043 266 16 10 Mail servicecenter dkbrands com VERTRIEB DISTRIBUTION DISTRIBUZIONE DKB Household AG Eggb hlstrasse 28 Postfach CH 8052 Z rich Tel 044 306 11 11 Fax 044 306 11 12 www koenig ag ch Mail household dkbrands com D0400 10010 Anleitung Brotb cker V1 Ho
42. soit cuit le lendemain matin 8 heures De 20h30 8 heures il y a 11 heures et 30 minutes Entrez alors 11 30 au moyen des pr s lecteurs En appuyant sur la touche sup rieure le temps affich peut tre avanc en pas de 10 minutes sur la touche en bas il peut tre diminu en tranches de 10 minutes 3 Appuyer sur la touche START Le temps restant jusqu la fin du programme s affichera pour l exemple menti onn auparavant 11 30 sous forme de compte rebours par tranches de minutes Le double point clignote Ainsi le boulanger KOENIG commencera son travail au moment voulu afin que le pain soit pr t exactement l heure programm e Correction des donn es Pour corriger le programme appuyer sur la touche STOP afin de l annuler Recom mencer l entr e des donn es au point 1 24 PETIT CR CT UTILISATION Enlever le pain apr s la cuisson Le programme termin un signal acoustique retentit trois fois L affichage num rique affiche 0 0 et le t moin lumineux clignote ce moment le boulanger se positionne automatiquement sur Maintenir au chaud pendant 60 minutes sauf pour le programme 6 et les Si on enl ve le pain directement apr s la cuisson sa mu cro te est croustillante Si vous n tes pas la maison Cv pour l enlever juste ce moment le maintien chaud F automatique vite que la cro te ne se ramollisse Avant d enlever le pa
43. sur la touche de s lection SELECT jusqu ce que le chiffre du programme souhait s affiche sur l affichage par ex appuyer sept fois pour le programme 7 pain blanc 2 Appuyer sur la touche START La dur e du programme s affichera par ex pour le programme 7 3 30 3 heures Ca et 30 minutes le double point clignote TIMER Le temps coul s affiche sous forme de compte rebours Cv par tranches de minutes Par ce biais le temps restant jusqu a la fin du programme peut tre lu constamment 3 Apr s 10 minutes pour le programme 4 apr s we 40 min contr ler l humidit quantit de liquide KOENIG ouvrir le couvercle et contr ler la pate si celle ci se pr sente comme une boule lisse et las tique l humidit est optimale Si la p te est friable ajouter un peu d eau si elle est collante ajouter un peu de farine Enlever avec pr caution d ventuelles traces de p te sur les parois du r cipient l aide d une raclette Atten tion ne pas toucher l aile de p trissage tournant amp Ouvrir le couvercle Durant le p trissage le couvercle peut tre ouvert tout moment sans que le programme soit interrompu Cependant durant les phases de repos laisser lever et de cuisson le couvercle doit rester ferm afin d viter toute perte de chaleur et que la p te ne tombe Remarque Pour les programmes 1 4 6 et 8 un signal sonore retentit
44. tra quindi in servizio automati camente al momento desiderato in modo che il pane sia pronto all ora programmata Correzione del programma premere il tasto di arresto STOP per correggere i dati inseriti e per cancellare il programma ripetere in seguito la selezione dal punto 1 PETIT CR CT USO Estrazione del pane a fine cottura Al termine del programma il comando emette 3 volte un segnale acustico Sul display appare 0 0 e la luce spia di funzionamento lampeggia Scatta a questo punto automaticamente il meccanismo di tenuta a caldo per una durata di 60 minuti salvo per il programma no 6 e i eso programmmi d impastatura SELECT Ge n H s Ca o La crosta resta pi croccante se si sforna il pane immedia ur tamente dopo il termine della durata di cottura Se in quel Cv momento non c nessuno in casa quindi nel caso il pane non potesse essere sfornato in tempo un apposito mec canismo tiene a caldo il pane e quindi croccante la crosta Prima di sfornare il pane premere il tasto di arresto we STOP per portare a termine il programma di tenuta a KOENIG caldo e per cancellare quanto indicato sul display Aprire in seguito il coperchio del forno e sollevare dall apparecchio il vaso da cottura tenendolo per il mani amp co Attenzione Il vaso da cottura scotta Per sollevarlo usare perci sempre una pezza o guanti da cucina Scuotere il vaso da cottura afferran
45. umido o bagnato estrarre immediatamente la spina Non entrare in contatto con l acqua e Utilizzare esclusivamente accessori originali e Mai coprire il panettiere e non appoggiare oggetti sull apparecchio e Se necessario utilizzare unicamente prolunghe con messa a terra sezione cavo min 1 5 mm e controllare che nessuno vi possa inciampare o possa far cadere l apparecchio tirando il cavo e L apparecchio diventa caldo trasportare riporre soltanto a completo raffreddamento e Utilizzare l apparecchio esclusivamente per gli scopi descritti nelle istruzioni d uso e Il produttore non si assume alcuna responsabilit per un uso non corretto o non conforme alle disposizioni contemplate dalle istruzioni d uso e Dopo ogni utilizzo estrarre la spina prima di ripulirlo e Le persone inclusi i bambini che a causa di incapacit fisica mentale o di scemata sensi bilit oppure per inesperienza o ignoranza non sono in grado di utilizzare l apparecchio in modo sicuro non sono autorizzate all uso dell apparecchio o possono farlo soltanto sotto sorveglianza 30 MA o CESSE LUN DESCRIZIONE DEL PRODOTTO Godetevi il profumo del pane appena sfornato o di una bella torta fatta in casa Con il vostro panettiere Pro tutto questo possibile Con il panettiere Pro vi riusciranno perfettamente e in un baleno diversi tipi di pane e di torte basta mettere gli ingredienti nel vaso da cottura e il panettiere Pro fa il resto Lavora l i
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