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User handbook BZ13

Contents

1. 19 6 2 Pulizia della Macchina 19 6 3 Termostato di sicurezza 20 6 4 Corretto smaltimento del prodotto 20 7 TROUBLE SHOOTING Problema Diagnostica Soluzione Consigli 21 BEZZERA BZ13 1 AVVERTENZE 1 1 Avvertenze generali Gli impianti elettrico ed idraulico devono es sere predisposti a cura dell utente secondo quanto indicato al capitolo 4 del presente li bretto Installazione della macchina L installatore non pu in nessun caso modifi care l impianto preesistente realizzato a cura dell utente presente libretto di istruzioni parte inte grante della macchina e deve essere letto at tentamente dall utente prima della messa in servizio della macchina stessa Conservare il libretto per future consultazioni La macchina viene consegnata priva di acqua in caldaia onde evitare possibili danni per gelo Curare la messa a terra dell impianto elettrico Non toccare la macchina con mani e piedi umidi e o bagnati Non utilizzare la macchina a piedi nudi Non collegare il cordone di alimentazione elettrica a prolunghe volanti e simili Non scollegare la macchina dalla linea elettri ca tirando il cordone di alimentazione Non far funzionare la macchina col cordone di alimentazione arrotolato L appare
2. ee A dede 14 1 14 2 TRASPORTO 2 l Imbellaggio ici een lohan then 14 2 2 Movimentazione della macchina 14 2 3 1 ennn nennen nennen 14 DESCRIZIONE DELLA MACCHINA 3 1 Descrizione del ciclo di funzionamento 15 3 2 Descrizione del 15 3 3 Dal A N ia E E 15 4 INSTALLAZIONE DELLA MACCHINA Ae ara 16 4 2 Predisposizione dell impianto per l installazione 16 4 2 1 Allacciamento alla rete elettrica 16 4 3 Collegamento equipotenziale 16 5 USO DELLA MACCHINA 5 1 Accensione della macchina e carico acqua in caldaia 16 5 2 Riscaldamenfo 17 5 3 Preparazione del caff 17 54 Erogazione VAPOrossrrsiarana ara iii aaa ao 17 5 5 Prelieyoracquo calda cn aaa ai 17 5 6 Spegnimento Macchi aan 18 5 7 Programmazione dosi VERSIONE DERID ee 18 5 8 BZ13 Versione con controllo temperatura digitale PID VERSIONE DEPID PMPID 18 5 8 1 Attivazione riscaldamento macchina 18 5 8 2 Regolazione temperatura caldaia 19 5 8 3 Tavola conversione temperatura pressione 19 5 9 Manometro doppia Scala euch nennen neh 19 6 MANUTENZIONE 6 1 Norme sicurezza
3. Pour le lavage et le nettoyage ne pas utiliser de solvants de d tergents ou 6 3 Thermostat de s curit A Durant le fonctionnement de la machine la sur chauffe de la r sistance dans la chaudi re peut d clencher en coupant son alimentation le ther mostat de s curit qui vite que des dommages plus graves adviennent la chaudi re N executez aucune r paration temporaire et adressez vous imm diatement au service d assis tance technique Attention L op ration decrite ci dessous doit tre faite par un technicien installateur agree par le fabricant 6 4 Elimination correcte du produit d chets lectriques et lectroniques Applicable dans les pays de l Union Europ enne et dans les pays disposant d un syst me de tri s lectif Le label appos sur le produit ou sur la documentation indique que le produit ne doit pas tre limin avec les autres d chets m nagers la fin de son cycle de vie Afin d viter d ventuels dommages l environnement ou la sant provoqu s par l limination incorrecte des d chets l utilisateur est invit s parer ce produit des autres types de d chets et de le recycler de mani re responsable pour favoriser la r utilisation durable des ressour ces mat rielles Les utilisateurs priv s sont invit s contacter le revendeur chez qui le produit a t achet ou le bureau local pr pos pour toutes les informations relatives au tri s l
4. 3 2 Descripci n de los mandos Fig 01 Fig 10 1 Interruptor general 2 Piloto verde PM 2a Piloto roja DEPID PMPID 3 Piloto amarillo PM 4 a Bot n suministro caf PM PMPID 4 b Botones suministro caf DEPID 4 LEDs botones caf DEPID 5 Grupo de erogaci n 6 Portafiltro 7 Llave de paso del agua 8 Erogador de agua caliente 9 Grifo del vapor 10 Tubo del vapor 11 Man metro 0 15 bar DEPID PMPID 11a Man metro doble escala PM 11b PID DEPID PMPID 12 Cable de alimentaci n el ctrica 13 Filtro 1 taza 14 Filtro 2 tazas 15 Filtro ciego 3 3 Datos t cnicos Fig 02 lAlimentaci n V Hz 220 240V 50 60Hz 110 120V 50 60Hz Potencia nominal W 1400 Resistencia W 1200 Caldera It 1 5 Dep sito 9 It 3 Ancho A mm 250 Profundidad B mm 450 Altura mm 375 Peso neto kg 19 Peso bruto caja kg 22 55 BEZZERA BZ13 4 INSTALACION DE LA M QUINA 4 1 Advertencias La instalaci n deber ser efectuada por personal especializado siguiendo las instrucciones sumi nistradas por el constructor y respetando las Le yes vigentes La m quina deber estar colocada e instalada en un lugar donde el uso y el mantenimiento sean efectuados exclusivamente por personal especia lizado 4 2 Preparaci n del sistema para la instalaci n Preparar el apoyo de la m quina sobre un plano horizontal bien nivelado seco liso fuerte esta ble y posic
5. 5 6 Turning off the machine 5 7 Programming doses DEPID VERSION 28 5 8 BZ13 version with PID digital temperature control DEPID PMPID VERSION 28 5 8 1 Activation of machine heating 28 5 8 2 Setting the boiler temperature 28 5 8 3 Temperature pressure conversion table 28 5 9 Dual scale pressure gauge E EEEE E RERS 29 6 MAINTENANCE Gill Satety rule nia anal E RO 29 6 2 Cleaning the Machines rana ripiani ati dari 29 6 3 Safety sind at 29 6 4 Correct produetdisposal icc 30 7 TROUBLE SHOOTING Problem Diagnostics Solution Advice 31 23 BEZZERA BZ13 1 WARNINGS 1 1 General warnings The electrical and plumbing systems must be prepared by the user according to the indica tions provided in chapter 4 of this Machine Installation booklet The installer cannot modify the pre existing plant created by the user in any case This instruction booklet is a full part of the ma chine and must be read carefully by the user before starting up the machine itself Keep the booklet for future reference The machine is delivered without water in the boiler in order to avoid any possible damage caused by frost Prepare the earthing of the electrical plant Do not touch the machine with damp and or wet hands and feet Do not u
6. Interrupteur g n ral Voyant vert PM Voyant rouge DEPID PMPID Voyant jaune PM Bouton de distribution du caf PM PMPID Bouton de distribution du caf DEPID Del boutons du caf DEPID Groupe de distribution Porte filtre Robinet d eau Distributeur d eau chaude Robinet de la vapeur Buse de la vapeur 11 Manom tre 0 15 bar DEPID PMPID 11 Manom tre double chelle PM 11b PID DEPID PMPID 12 C ble d alimentation lectrique 13 Filtre 1 tasse 14 Filtre 2 tasses 15 Filtre aveugle o VO D E A 3 3 Donn es techniques Fig 02 Alimentation V Hz 220 240 V 50 60 Hz 110 120 V 50 60 Hz Puissance nominale W 1400 R sistance W 1200 Chaudi re 1 5 Reservoir 5 3 Largeur mm 250 Profondeur mm 450 Hauteur mm 375 Poids net kg 19 Poids brut bo te kg 22 35 BEZZERA BZ13 4 INSTALLATION DE LA MACHINE 4 1 Avertissements L installation doit tre effectu e par du personnel qualifi conform ment aux instructions fournies par le constructeur et conform ment aux Lois en vigueur La machine doit tre plac e et install e dans un endroit o l emploi et l entretien sont effectu s ex clusivement par du personnel qualifi 4 2 Pr paration de l installation pour la mise en place Pr parer le point d appui de la machine sur un plan horizontal
7. Der ausgegebene Kaffee ist lauwarm auch wenn der ermittelte Druck normale Werte zwischen 1 und 1 2 bar 0 1 0 12 MPa aufweist In dem Fall ist die Erfassung des Drucks nicht korrekt m Fall 1 den Siebtr ger im mer auf der Br hgruppe las sen m Fall 2 die Kaffeem hle re gulieren n den F llen 3 4 den War ungstechniker kontaktieren Lassen Sie das Ablassventil von einem Wartungstechniker kontrollieren In der Zwischenzeit ffnen Sie beim Betrieb der Maschine den Dampfhahn Abb 1 Pos 9 Auf diese Weise senkt sich der Kesseldruck auf null was dazu f hrt dass sich der Widerstand einschaltet und die Temperatur steigt F hren Sie diesen Arbeitsschritt t glich beim Einschalten der Maschine durch Der ausgegebene Kaffee ist zu hei M gliche Ursachen e 2 ae Der Kesseldruck liegt ber 1 3 bar 0 13 MPa Etwas bedeckt die Maschine was deren Abk hlen verhindert Der Aufstellungsplatz der Maschine verhindert eine korrekte Luftzirkulation um die Maschine herum Im Fall 1 den Wartungstech niker kontaktieren In den F llen 2 3 f r Betriebs bedingungen sorgen die das Abk hlen der Maschine er m glichen Kaffeesatz auf dem Tassenboden M gliche Ursachen Ie 2 Bs Das Kaffeepulver ist zu fein Der Siebtr ger ist innen verschmutzt oder der Filter ist besch digt Die Mahlsteine der Kaffeem hle sind verschlissen In Fall 1 die Kaffeem hle kor
8. predisposto con un morsetto posto sotto il ba samento per un collegamento di un conduttore esterno con capocorda ad occhiello da inserire tra i due dadi avente sezione nominale in confor mit con le norme vigenti 5 USO DELLA MACCHINA 5 1 Accensione della macchina e ca rico acqua in caldaia Introdurre l acqua nel serbatoio accertandosi che il tubo di aspirazione tocchi il fondo Fig 03 utilizzare acqua potabile durezza ideale in gra di francesi circa 15 F non utilizzare mai acqua calda Inserire la spina nella presa di corrente Portare l interruttore generale Fig 01 pos 1 sulla posizione 1 Automaticamente si effettua il carico dell acqua in caldaia Un dispositivo di sicurezza interromper il funzio namento della pompa dopo 120 secondi se non verr raggiunto il massimo livello di acqua nella caldaia La macchina segnaler tale allarme con VERSIONE PM spegnimento della spia gialla Fig 01 pos 3 VERSIONE PMPID spegnimento del PID Fig 01 pos 11b VERSIONE DEPID spegnimento del PID Fig 01 pos 11b e l ac censione dei led della tastiera Per ripristinare il funzionamento amp sufficiente spe gnere e riaccendere la macchina 5 2 Riscaldamento Per portare la macchina alla giusta temperatura con versione PM pressione indicata dal mano metro caldaia Fig 01 pos 11 compresa fra 1 e 1 2 bar 0 1 0 12 MPa versione DEPID PMPID temperatura indicata dal PID Fig 01 p
9. 0 C proceed as follows ensure that the machine has elapsed 24 hours in a place where temperature is higher than 15 C before turn it on The machine is powered electrically and needs the following to function connection to the electrical power circuit 4 2 1 Connection to the electrical power circuit Warnings The connection to the mains electricity supply shall be executed by qualified personnel The system shall be set in compliance with existing Standards and grounded The machine is supplied with power cable equipped with plug in the permanent connection to mains electricity supply between the machine and the power mains interpose a protection omnipolar switch with minimum opening between overvoltage category contacts proportional to the charge and in compliance with Standards in force 4 3 Equipotential connection Fig 09 This connection prescribed by some Standards has the function to avoid differences of electric potential among the masses of the machines installed in the same room This machine is preset with a clamp placed under the base to connect an external wire with eyelet terminal to be inserted between the two nuts with nominal section in compliance with Standards in force 5 MACHINE USE 5 1 First machine start and water loading in the boiler Pour water into the tank checking that the aspira tion pipe touches the bottom Fig 03 use drink ing water with water hardnes
10. 3 1 Betriebsbeschreibung Das aus dem Tank auf der R ckseite der Maschine zugef hrte Wasser wird mit einer Vibrationspumpe Uber ein berdruckventil das auf 12 bar 1 2 MPa eingestellt ist in den Kessel und den W rmetau scher gef hrt Das ber einen Widerstand erw rmte Wasser des Kessels erw rmt seinerseits das Wasser im W rmetauscher Von dort wird das hei e Wasser ber eine Steigleitung an die Gruppe gef hrt Ein elektrisch gesteuertes Ventil erm glicht den Durchfluss des Wassers f r die Ausgabe des Kaffees 3 2 Beschreibung der Funktionstasten Abb 01 Abb 10 1 Netzschalter 2 Grine Kontrollanzeige PM 2a Rot Kontrollanzeige DEPID PMPID 3 Gelbe Kontrollanzeige PM 4 a Taste f r die Kaffeeausgabe PM PMPID 4 b Tasten f r die Kaffeeausgabe DEPID 4 LED Tasten Kaffeeausgabe DEPID Br hgruppe Siebtr ger Wasserhahn Ausgabe Hei wasser Dampfhahn 10 Dampfd se 11 Manometer 0 15 bar DEPID PMPID 11 Zweifach Manometer PM 11b PID DEPID PMPID 12 Stromkabel 13 Filter 1 Tasse 14 Filter 2 Tasse 15 Blindfilter O 3 3 Technische Daten Abb 02 Netzanschluss 220 240V 50 60Hz 110 240V 50 60Hz Nennleistung W 1400 iderstand W 1200 essel It 1 5 Beh lter S It 3 Breite A mm 250 Tiefe B mm 450 H he C Nettogewicht Bruttogewicht Karton kg 22 45 BEZZERA BZ13 4
11. Die Anlage muss nach den geltenden gesetz lichen Vorschriften eingerichtet werden und ber eine Erdung verf gen Die Maschine wird mit Versorgungskabel mit Stek ker geliefert Bei dauerhaftem Anschluss an das Netz muss zwischen dem Ger t und dem Strom netz ein allpoliger Sicherheitsschalter eingebaut werden dessen Kontakt ffnungsweite mindestens der Uberspannungskategorie III entspricht und der aufgrund der Last und der einschl gigen Vor schriften dimensioniert werden muss 4 3 Potenzialausgleich Abb 09 Die Funktion dieses Anschlusses den einige Nor men vorschreiben besteht darin Potentialun erschiede zwischen den Massen der im selben Raum installierten Ger te zu verhindern Unter dem Sockel dieses Ger ts ist eine Klemme angebracht f r den Anschluss an eine externe Leitung mit Ose Anschlu zwischen den beiden Muttern eingesetzt werden mit Nennquerschnitt gem geltenden Vorschriften 5 BEDIENUNG DER MASCHINE 5 1 Einschalten der Maschine und F llen des Wassertanks Wasser in den Tank f llen Das Ansaugrohr muss den Boden des Tanks be r hren Abb 03 Trinkwasser mit idealer H rte von ca 15 F franz sischen Grad verwenden nie warmes Wasser verwenden Den Stecker in die Steckdose einstecken etzschalter Abb O1 Pos 1 auf Position 1 set zen Der Wassereinlass in den Kessel erfolgt automa isch Eine Sicherheitsvorrichtung unterbricht die Funk ion der pumpe nach 120 Sekunde
12. The amount of steam distributed is proportional to the opening of the tap the more the tap is opened the more steam will be distributed 4 Once steam has been distributed release knob remove liquid container and clean the steam nozzle immediately with a damp cloth to remove heated liquid residues Warning Do not touch the steam nozzle directly as it is hot 5 5 Drawing hot water 1 Place the water container under the nozzle Fig 01 pos 8 2 Press down and hold the water tap knob Fig 01 pos 7 to draw the amount of water required 3 Once water has been distributed release the knob Warning Do not touch the water distributor tap directly as it is hot 5 6 Turning off the machine Turn the main switch Fig 01 pos 1 to position 0 and check that the green light PM version Fig 01 pos 2 red light DEPID PMPID version Fig 01 pos 2a has turned off Should the machine be off for long periods 1 Empty the tank 2 Unplug from power supply 3 Replace the machine in a dry weather resist ant environment of exclusive access 27 BEZZERA BZ13 5 7 Programming doses DEPID VER SION Fig 05 a single dose b double dose c continuous programming distribution To programme each single dose proceed as follows keep the programming key pressed down for about 5 seconds the key BEZZERA Fig 05 pos c until the LED light flashes Select the desired dose
13. 01 pos 6 from the distribution unit Fig 01 pos 5 2 Load the filter holder with ground coffee press the coffee down taking care to not dirty the edge of the filter holder 3 Reattach the filter holder in its housing PM PMPID VERSION 4 Start up coffee distribution by pressing the distribution button Fig 04 pos a 5 Stop distribution when the desired quantity is reached by pressing the distribution button again DEPID VERSION 4 Use the coffee distribution keypad Fig 05 by pressing one of the keys depending on the desired dose To change dose programming follow instructions in paragraph 5 7 of this booklet The machine is set for continuous distribution press the key BEZZERA Fig 05 pos to start up distribution press again to stop Do not remove the filter holder full of coffee when the MOD BEZZERA BZ13 B the machine is working as it is pressurised Do not touch the metal part of the filter holder directly as it is hot The standard doses for the filters are 6 8 grams for a dose and 12 14 grams for two doses 5 4 Steam distribution Fig 06 1 To avoid liquids being sucked into the boiler discharge the steam by turning the tap knob Fig 01 pos 9 2 Insert the steam nozzle Fig O1 pos 10 in the container of the liquid to be heated 3 Press down and hold the steam tap knob Fig 01 pos 9 lifting the lever the tap will remain in open position Fig 06
14. Non aumentare in nessun caso la tem 1 peratura in caldaia a pi di 100C il conseguente aumento di pressione po trebbe far intervenire la valvola di sicu rezza 5 8 1 Attivazione riscaldamento macchina Premere l interruttore generale Fig 1 pos 1 per alimentare elettricamente la macchina il display del controllo temperatura Fig 11 pos A visua lizzer la scritta off ovvero l elemento riscaldante in caldaia non attivo Per attivare il riscaldamento della caldaia pre mere il tasto Fig 12 pos B verr visualizzata la temperatura rilevata in caldaia Un punto nell angolo inferiore destro del display segnala l attivazione della resistenza Fig 12 pos 5 8 2 Regolazione temperatura cal daia La regolazione della temperatura in caldaia un fattore personale dipende da molte variabili quali la temperatura esterna umidit qualit del caff etc e viene regolata in fabbrica alla tem peratura media di 90 C Premendo il tasto Fig 12 pos A il display visua lizzer la scritta PrG premendo il tasto Fig 12 pos B verr visualizzata la temperatura caldaia impostata dalla casa a 90 C che corrispondono alla pressione di 1 bar a questo punto si potr variare la temperatura impostata con i tasti Fig 12 pos A B Il controllo temperatura dopo 3 secondi dalla pressione tasto memorizzer eventuali modifiche e torner a visualizzare la temperatura caldaia 5 8 3 Tavo
15. alla segnalazione tempestiva presso il distributore Non ritirare la merce e soprattutto non tentare di mettere in funzione la macchina stessa Dalla garanzia sono espressamente esclusi quei difetti che sono attribuibili all uso di accessori e parti di ricambio non originali sono stati provocati da fulmini umidit incendio errata tensione di alimentazione cos come tutti gli altri eventuali danni che non sono oggettivamente imputabili al produttore sono riconducibili alla manomissione del cavo di alimentazione non sono riconducibili a vizi di fabbricazione ma piuttosto alla normale usura dei materiali dovuta all uso proprio dell apparecchio in particolare calcificazione e consumo delle parti soggette all usura come per esempio guarnizioni dischi di macinazione si verificano a seguito di uso errato negligenza oppure incuria nell uso o nella custodia p es in caso di inosservanza delle istruzioni per l uso relative all apparecchio sono causati da errata installazione manutenzione o riparazione da parte di persone non autorizzate o da danneggiamento durante il trasporto Per ulteriori informazioni o nel caso di problematiche non considerate nelle seguenti istruzioni rivol gersi ai centri di assistenza autorizzati G BEZZERA warranty Validity terms The provided products are covered by warranty due to defects of material and or manufacturing for a period of 12 months from the invoicing date the machine is
16. m 3 Les meules du moulin caf sont us es Le cas 1 pourra tre r solu par un r glage correct du moulin caf Dans le cas 2 nettoyer le porte filtre ou remplacer le filtre Dans le cas 3 il est n ces saire quun technicien inter vienne 42 BEZZERA BZ13 B INHALT 1 SICHERHEITSHINWEISE 1 1 Allgemeine Sicherheitshinweise 44 1 2 Vorgesehener Einsatz 44 2 TRANSPORT A LL ia i 44 2 2 Ger t bewegen iii 44 2 3 LID 44 3 BESCHREIBUNG DER MASCHINE 3 1 Betriebsbeschreibung 45 3 2 Beschreibung der Funktionstasten i 45 3 3 ria iii 45 4 INSTALLATION DER MASCHINE 42 Sicherheits I cat dd TLR 46 4 2 Anlage f r die Installation yorbereiften 46 4 2 1 An die Stromversorgung anschlie en eee 46 4 3 Botenzialausgleich cintia re 46 5 BEDIENUNG DER MASCHINE 5 1 Einschalten der Maschine und F llen des Wassertanks 46 5 2 Aufheizung sisi 47 5 3 Katfeezubereitung 47 5 4 aient 47 5 5 Heizwasserentnahme 48 5 6 Maschinesausseh llen en 48 5 7 Dosierungen Prog AMMICr N 48 5 8 B
17. re est inf rieure 0 8 bar 0 08 MPa Dans le cas 1 laisser le por te filtre mont sur le groupe Dans le cas 2 modifier la mouture du caf Dans les cas 3 et 4 appeler un technicien sp cialis caf qui coule est tiede Le caf qui coule est fiede m me si la pression est normale et comprise entre 1 et 1 2 bar 0 1 0 12 MPa Dans cas le relev de la pression est fictif Appeler un technicien sp cialis pour contr ler la soupape de d gagement Pendant ce temps afin de pouvoir utiliser la machine ouvrir le robinet de la vapeur Fig 1 rep 9 la pression de la chaudi re descendra zero ce qui provoquera le d clenchement de la r sis tance et l augmentation de la temp rature Effectuer cette operation tous les jours au moment de la mise en mar che de la machine caf qui coule est trop chaud Causes possibles 1 La pression de la chaudi re est sup rieure 1 3 bar 0 13 MPa 2 La machine est couverte par quelque chose qui lemp che de refroidir 3 La machine a t install e dans une position qui ne permet pas la circula tion de l air Dans le cas 1 appeler un technicien sp cialis Dans les cas 2 et 3 r tablir les conditions de refroidisse ment de la machine Dep t de caf au fond de la tasse Causes possibles 1 La mouture du caf est trop fine 2 Le porte filtre est sale l int rieur ou bien le filtre est ab
18. 01 pos 7 para tomar la cantidad de agua necesaria 3 Terminado el suministro de agua soltar el mando 57 BEZZERA BZ13 Advertencia No tocar directamente el erogador del agua ya que est caliente 5 6 Apagado de la m quina Poner el interruptor Fig 01 pos 1 en la posici n 0 y comprobar que se apague el piloto verde versi n PM Fig 01 pos 2 piloto rojo versi n DEPID PMPID Fig 01 pos 20 Si la m quina tuviera que quedarse apagada por un largo per odo de tiempo 1 Vaciar el dep sito 2 Quitar el enchufe de la toma de corriente 3 Guardar la m quina en un ambiente seco y reparado 5 7 Programaci n de las dosis VERSI N DEPID Fig 05 a dosis individual b dosis doble c suministro continuo programaci n Para programar cada dosis individual se procede como sigue mantener presionada durante unos 5 segundos la tecla de programaci n BEZZERA Fig 05 pos c hasta que el LED parpadea Seleccionar la dosis deseada presionando la tecla correspondiente a b encendido del LED seleccionar de nuevo la tecla una vez alcanzada a dosis deseada apagado del LED de esta manera se programa la dosis Notas Los LEDs de la botonera parpadean de manera intermitente falta agua en el dep sito Los LEDs de la botonera parpadean de manera r pida falta agua en la caldera El LED del bot n seleccionado parpadea caf demasiado fino Si
19. 8 3 Tabla de conversi n temperatura presi n 59 5 9 Man metro doble escala inicias darias 59 6 MANTENIMIENTO 6 1 Normas de seguridad 59 6 2 Limpieza de la m quina see 59 6 3 Termostato de seguridad 60 6 4 Eliminaci n correcta del products nennen 60 7 AVERIGUACI N DE AVER AS Problema Diagn stico Soluci n Consejos 61 53 BEZZERA BZ13 1 ADVERTENCIAS 1 1 Advertencias generales El usuario debe preparar las instalaciones el ctrica e hidr ulica seg n cuanto indicado en el cap tulo 4 del presente folleto Instala ci n de la m quina El instalador no puede en ning n caso modi ficar el sistema preexistente realizado por el usuario Este folleto de instrucciones forma parte inte grante de la m quina y el usuario debe leerlo detenidamente antes de poner en servicio la m quina Guardar el folleto para eventuales futuras consultas La m quina es entregada sin agua en la cal dera a fin de evitar eventuales da os causa dos por el hielo Cuidar la puesta a tierra de la instalaci n el ctrica No tocar la m quina con manos y pies h me dos y o mojados No utilizar la m quina con pies desnudos No conectar el cord n de alimentaci n el c trica con alargadores volantes ni similares No desconectar la m quina de la red el ctri
20. INSTALLATION DER MASCHINE 4 1 Sicherheitshinweise Die Installierung darf nur von Fachleuten durch gef hrt werden nach den vom Hersteller geliefer ten Anleitungen und unter Ber cksichtigung der geltenden Gesetze Die Maschine muss so aufgestellt und installiert werden dass Betrieb und Wartung ausschlie lich durch qualifiziertes Fachpersonal erfolgen k n nen 4 2 Anlage f r die Installation vor bereiten Die Unterlage der Maschine auf eine ebene ho rizontale trockene glatte starke stabile Fl che stellen die so hoch ist dass die Ablage zum Tas sen w rmen auf einer H he von mindestens 150 cm vom Boden zu stehen kommt Keine Wasserspritzen benutzen und nicht an Or ten aufstellen an denen Wasserspritzen verwen det werden Damit ein normaler Betrieb garantiert ist muss das Ger t an Orten aufgestellt werden wo eine Temperatur von 5 C bis 32 C und eine Luft feuchtigkeit von nicht mehr als 70 herrschen Sollte die Maschine Temperaturen unter 0 C aus gesetzt werden ist wie folgt vorzugehen sicherstellen dass die Maschine sich minde stens 24 Stunden an einem Ort mit Tempe ratur ber 15 C befunden hat bevor sie eingeschaltet wird Die Maschine wird mit elektrischem Strom betrie ben und muss f r den Betrieb an die Stromversorgung angeschlossen wer den 4 2 1 An die Stromversorgung anschlie en Hinweise Der Anschluss an das Stromnetz muss durch qualifizierte Fachleute durchgef hrt werden
21. acqua pur avendo la caldaia in pressio ne e il serbatoio a livello d esercizio potrebbero essersi formate delle bolle d aria nel circuito che impediscono alla pompa il normale utilizzo o po trebbe non essere stato inserito correttamente il tubo di aspirazione nel serbatoio Per ripristinare il funzionamento della macchina nel caso di for mazioni di bolle d aria nel circuito agire come segue 1 Spegnere l interruttore Fig 01 pos 1 e sca ricare il vapore dal rubinetto Fig 01 pos 9 Attendere che la macchina si raffreddi com pletamente VERSIONE PM PMPID 2a Riaccendere l interruttore Fig 01 pos 1 e premere il tasto di erogazione Fig 04 pos a sino all uscita dell acqua dal gruppo ripre mere il pulsante Fig 04 pos a e attendere che la macchina vada in pressione VERSIONE DEPID 2b Riaccendere l interruttore Fig 01 pos 1 e premere il tasto della dose continua BEZZE RA Fig 05 pos sino all uscita dell acqua dal gruppo ripremere il pulsante BEZZERA Fig 05 pos c e attendere che la macchina vada in pressione 5 8 BZ13 Versione con controllo tem peratura digitale PID VERSIONE DEPID PMPID Fig 11 La macchina per caff BZ13 con controllo di temperatura dotata di un regolatore di tempe ratura digitale che pu essere regolato da 80 C a 100 C tale regolazione permette di variare la pressione in caldaia da un minimo di 0 5 bar ad un massimo di 1 7 bar
22. check that it is whole and make sure that it has all fittings Packing materials must not be left within chil dren s reach and must be disposed of at the correct dumps If the machine is found to be damaged or some parts are missing do not use the machine and inform the local dealer immediately 2 2 Moving the machine The espresso coffee machine can be moved using a forklift truck transport pallets or manually 2 3 Storage The correctly packed machine must be stored in a dry environment within a temperature range of 5 C to 30 C and with relative humidity of maximum 70 A maximum of four boxes can be piled on top of one another 24 BEZZERA BZ13 3 MACHINE DESCRIPTION 3 1 Description of working cycle The water coming from the tank on the back of the machine via a pump passes through a over pressure valve regulated to 12 bar 1 2 MPa and allows the boiler and the exchanger to be loaded The boiler water heated up through a resistor heats up the exchanger water from which thanks to a dip pipe is convoyed to the group in order to brew the coffee by means of a valve electronically controlled 3 2 Description of controls Fig 01 Fig 10 Main switch Green light PM Red light DEPID PMPID Yellow light PM Coffee distribution button PM PMPID Coffee distribution buttons DEPID Coffee button LEDs DEPID Distribution unit Filter holder Water tap Hot water distributor Steam t
23. continua presionar la tecla BEZZERA Fig 05 pos c para activar el suministro presionarla de nuevo para pararlo Advertencias quitar el portafiltro lleno de cafe cuando el aparato est en marcha ya que est bajo presi n No tocar directamente la parte met lica del portafiltro ya que est caliente Las dosis est ndar para los filtros son de 6 8 gramos o una dosis de 12 14 gramos para dos caf s 5 4 Suministro vapor Fig 06 1 Para evitar remolinos de l quido en la caldera descargar el vapor actuando sobre el mando del grifo Fig 01 pos 9 2 Introducir el tubo del vapor Fig 01 pos 10 en el recipiente que contiene el l quido calentar 3 Apretar y mantener apretado el mando del grifo del vapor Fig 01 pos 9 al levantar la leng eta el grifo quedar en posici n abierto Fig 06 La cantidad suministrada de vapor es proporcional a la abertura del grifo mayor es la abertura del grifo y mayor ser la cantidad de vapor suministrada 4 Terminado el suministro de vapor soltar el mando quitar el recipiente del l quido y limpiar inmediatamente con un pa o h medo el tubo del vapor eliminando los residuos del l quido calentado Advertencia No tocar directamente el tubo del vapor ya que est caliente 5 5 Toma de agua caliente 1 Poner el recipiente para el agua debajo del erogador Fig 01 pos 8 2 Apretar y mantener apretado el mando del grifo del agua Fig
24. outside the warranty period it will not be possible to avail of it Warranty will be granted only after submission of the original purchase document sale receipt or invoice attesting the purchase date n case of malfunction attributable to manufacturing defects request the warranty intervention directly to the authorized G BEZZERA dealer where the machine has been purchased indicating the malfunc ion and the serial number indicated in the user manual or on the machine frame Goods returns which may reach the authorized dealer without the above serial number will void the warranty since machine traceability data would not be available n case of return equipment delivery is care of the customer Handle with care and reposition the ma chine inside the original packing to avoid further damage during transport We remind that in order o grant the warranty the goods shall be mandatorily returned in the original packing The cost and the risks of machine transport to the dealer shall be borne by the customer Each machine is provided with an anti tampering seal which makes impossible to open the machine without breaking or damaging the seal The warranty shall never be granted in case of machine with removed or damaged seal Warranty will be granted only after verification by the G BEZZERA specialized authorized technician who will evaluate whether it is possible to repair the machine on site or it is necessary to ship it to the manuf
25. saz er rer O A A A PR 34 3 DESCRIPTION DE LA MACHINE 3 1 Description du cycle de fonctionnement 35 3 2 Description des comm ndesi u n nun nenn antenne 35 3 3 een nee sg 35 4 INSTALLATION DE LA MACHINE IS REITER NEE RESTE ESTER 36 4 2 Pr paration de l installation pour la mise en 36 4 2 1 Branchement l installation lectrique 36 4 3 Branchement quipotentiel nenret 36 5 UTILISATION DE LA MACHINE 5 1 Mise en marche de la machine et remplissage d eau dans la chaudi re 36 SEE GUN o E na er 37 5 3 Pr paration du caf 37 5 4 Distrib tion de vapeur artsssnisieesieensunennt einsee dado nee 37 5 5 Pr l vement eau chaude 37 ed 38 5 7 Programmation des doses VERSION DEPID 38 5 8 BZ13 version avec contr le temp rature num rique PID VERSION DEPID PMPID 38 5 8 1 Activation chauffe machine 38 5 8 2 R glage temp rature chaudi re eree 39 5 8 3 Tableau conversion temp rature pression 39 5 9 double chelle 39 6 ENTRETIEN 6 1 Normes de aaa 39 6 2 Nettoyage de la machine naar i iena peri 39 6 3 Thermostat des insel 40 6 4 El
26. sera en aucun cas reconnue en cas de machines priv es de ce seau ou en cas de seau endommag La validit de la garantie sera reconnue apres v rification pr alable du technicien sp cialis et autoris BEZZERA qui valuera la possibilit de r parer l appareil sur place ou bien de l envoyer l tablis sement de production Toute manipulation frauduleuse de la machine de la part d un personnel non autoris entra nera l annulation de la garantie En cas de r ception de la machine avec l emballage d fectueux ou visiblement endommag le client devra le signaler dans les plus brefs d lais au distributeur Ne retirez pas la marchandise ef surtout ne tentez pas de la mettre en marche Sont cat goriquement exclus de la garantie les d fauts qui sont attribuables l utilisation d accessoires et pi ces de rechange non originales sont t provoqu s par la foudre un incendie ou par une tension d alimentation erron e comme tous les autres ventuels d fauts qui ne sont objectivement pas imputables au fabricant sont dus l endommagement du c ble d alimentation ne sont pas dus des vices de fabrication mais plut t l usure normale des mat riaux suite un usage impropre de l appareil en particulier calcification et consommation des pi ces sujettes usure comme par exemple les joints les disques de broyage se v rifient suite un usage incorrect suite une n gligence ou un manque de
27. soin par ex en cas de non respect des instructions relatives l appareil sont caus s par une installation erron e ou suite des op rations de maintenance ou de r paration qui ont t effectu es par des personnes non autoris es ou cause de dommages survenus pendant e transport Pour de plus amples informations ou en cas de probl mes ne prenez pas les instructions suivantes en consid ration mais veuillez vous adresser aux centres d assistance autoris s Garantiebedingungen G BEZZERA Die gelieferten Produkte sind mit einer 12 monatigen Garantie f r Material und oder Herstellungsfeh ler ausgestattet die ab dem Rechnungsdatum gilt Falls die Maschine diese Garantiezeit berschritten hat kann kein Garantieanspruch mehr geltend gemacht werden Die Garantie wird nur nach Vorlage der originalen Kaufbelege Kassenbon oder Rechnung gew hrt aus denen das Kaufdatum hervor geht Bei St rungen die auf Produktionsfehler zur ckzuf hren sind wenden Sie sich f r die Reparatur unter Garantie direkt an den autorisierten G BEZZERA H ndler bei dem Sie die Maschine erworben haben Diesem muss neben der Beschreibung der aufgetretenen St rung auch die Seriennummer der Maschi ne werden die in der Bedienungsanleitung oder auf dem Maschinengestell angegeben ist Falls die Ware dem autorisierten H ndler ohne Angabe der oben genannten Seriennummer zur ckge geben wird hat dies einen Verfall der Garantie zur Folge da die notwe
28. und sich vergewissern dass das Ansaugrohr den Bo den ber hrt 6 3 Sicherheitsthermostat Achtung Die nachfolgend be A schriebenen Arbeiten d rfen nur von einem Installateur der von der Herstellerfirma autorisiert wurde durchgef hrt werden W hrend des Maschinenbetriebs kann sich bei berhitzung des Heizwiderstandes im Kessel das Sicherheitsthermostat aktivieren und die Strom versorgung des Heizwiderstands unterbrechen um gr ere Sch den am Kessel zu vermeiden Jegliche eigenen Reparaturversuche vermeiden und unverz glich den Kundendienst benachrich tigen 6 4 Korrekte Entsorgung des Pro dukts Elektrom ll Anwendbar in den L ndern der Europ ischen Union und in den L ndern mit getrennter Abfal lentsorgung Die Kennzeichnung auf dem Produkt oder auf der beiliegenden Dokumen tation verweist darauf dass diese Ma schine nach Ablauf ihrer Lebensdauer nicht mit dem Hausm ll entsorgt werden darf Um eventuelle Umwelt oder Gesundheitssch den die aus der unsachgem en Entsorgung der Ab f lle entstehen k nnen zu vermeiden ist der Be nutzer gehalten dieses Produkt von anderen Ab fallarten zu trennen und verantwortlich im Sinne einer Wiederverwertung der verwendeten Materi alien zu entsorgen Private Nutzer wenden sich an den Verk ufer bei dem sie die Maschine erworben haben oder an die rtlichen Beh rden die sich mit der Getrennt sammlung und Wiederverwertung von Produkten dieser Art befa
29. 1 einschalten und die Taste f r die Ausgabe Abb 04 Pos a so lan ge gedr ckt halten bis Wasser aus der Br h gruppe austritt erneut den Schalter Abb 04 Pos a dr cken und warten bis die Maschine den notwendigen Betriebsdruck erreicht hat VERSION DEPID 2b Schalter Abb 01 Pos 1 wieder einschalten und die Taste f r die kontinuierliche Ausgabe BEZZERA Ab 05 Pos so lange gedr ckt halten bis Wasser aus der Br hgruppe aus tritt erneut die Taste BEZZERA Abb 05 Pos c dr cken und warten bis die Maschine den notwendigen Betriebsdruck erreicht 5 8 BZ13 Ausf hrung mit digitaler Temperatur berwachung PID VERSI ON DEPID PMPID Abb 11 Die Kaffeemaschine BZ13 ist mit einem digita len Temperaturregler ausgestattet der zwischen 80 C und 100 C eingestellt werden kann Diese Einstellung gestattet die Ver nderung des Drucks im Kessel zwischen mindestens 0 5 und maximal 1 7 bar Die Kesseltemperatur darf in keinem Fall auf mehr als 100 C eingestellt wer den da der dadurch bedingte Druck anstieg zum Schalten des Sicherheits 48 ventils f hren k nnte 5 8 1 Aktivierung des Heizelements der Maschine Den Hauptschalter Abb 1 Pos 1 bet tigen um die Stromversorgung der Maschine einzuschalten Das Display der Temperatur berwachung Abb 11 Pos A zeigt die Meldung Off an Dies be deutet dass das Heizelement im Kessel nicht aktiv ist Im dieses Heizelem
30. 5 0 7 1 0 1 3 1 7 MOD BEZZERA BZ13 B 5 9 Manom tre double chelle Fig 13 VERSION PM La machine est quip e avec manom tre dou ble chelle par laquelle vous pouvez v rifier les valeurs suivantes Manom tre chaudi re Fig 13 A chelle 0 3 bar 0 0 3 MPa Le manom tre chaudi re indique sa pression Manom tre pompe Fig 13 B chelle 0 15 bar 0 1 5 MPa Le manom tre pompe indique la pression pen dant l rogation infusion du caf l arr t la pression indiqu e est gale a 0 6 ENTRETIEN Pour permettre le fonctionnement correct de la machine respecter les instructions d entretien re port es ci dessous Ne pas employer de jet d eau sur la 6 1 Normes de s curit machine Ne pas immerger l appareil dans l eau pour le nettoyage D bran cher la machine du secteur en pla ant le levier du sectionneur unipolaire du r seau lectrique en position de repos 0 d brancher la fiche et fermer le robinet d interception de l eau avant d effectuer des op rations d entretien et ou de nettoyage En cas de dysfonctionnement de la machine viter toute tentative de r paration autonome et contacter imm diatement le service d assistance technique Si le cordon d alimenta tion lectrique est endommag teindre imm diatement la machine fermer l eau et contacter le service d assistance technique Eviter de le remplacer de fa on au
31. Cette liaison pr vue par certaines normes a pour fonction d viter les diff rences de potentiel lec trique entre les masses des appareillages install s dans le m me local Cet appareil est dot d une borne situ e sous la base pour la connexion d un conducteur externe avec cosse ceillet ins rer entre les deux crous ayant une section nominale en conformit amp avec les normes en vigueur 5 UTILISATION DE LA MACHINE 5 1 Mise en marche de la machine et remplissage d eau dans la chau di re Remplir le r servoir d eau en v rifiant que le uyau d aspiration touche le fond Fig 03 uti iser de l eau potable d une duret id ale d en viron 15 F en degr s francais ne jamais utiliser d eau chaude Brancher la fiche dans la prise de courant Mettre l interrupteur g n ral Fig 01 rep 1 en position 1 Le remplissage de l eau dans la chaudi re se fait automatiquement Un dispositif de s curit interrompra le fonction nement de la pompe au bout de 120 secondes si le niveau d eau maximum dans la chaudi re n est pas atteint La machine indiquera cette alar me en VERSION PM teignant le voyant jaune Fig 01 pos 3 VERSION PMPID teignant le PID Fig 01 pos 11b VERSION DEPID teignant le PID Fig 01 pos 11b et en allu mant les del du clavier 36 Pour r tablir le fonctionnement il suffit d amp teindre et de rallumer la machine 5 2 Chauffage Pour qu
32. Manuale di istruzioni Instruction manual EI Manuel d instructions FR Bedienungsanleitung CH Manual de instrucciones ES BZ13 BEZZERA Dal 1901 BEZZERA BZ13 B SIMBOLOGIA DI SICUREZZA SAFETY SYMBOLS 13 22 SYMBOLES DE SECURITE 23 32 SICHERHEITSSYMBOLIK SIMBOLOGIA DE SEGURIDAD 33 42 Attenzione Importanti indicazioni per la sicurezza 43 52 Warning Important safety warningsl Attention Prescriptions de s curit importantes 53 62 Achtung Wichtige Sicherheitshinweise Atenci n Indicaciones importantes para la seguridad Attenzione Importanti avvertenze per il corretto uso della macchina Caution Important warnings for the correct use of the machine Avis importants pour l emploi correct de la machine Wichtige Warnhinweise f r die korrekte Ben tzung der Maschine Importantes advertencias para el uso correcto de la m quina 2013 BEZZERA Tutti i diritti riservati Questa pubblicazione o parti di essa non possono venire riprodotte immagazzinate in una macchina di memorizzazione trasmesse trascritte o tradotte in alcun linguaggio comune o informatico in alcuna forma o con alcun mezzo elettronico meccanico magnetico ottico chimico manuale o altro senza un espressa autorizzazione scritta della G BEZZERA O 2013 G BEZZERA All rights reserved This publication or any part of it cannot be reproduced stored in any kind of
33. Z13 Ausf hrung mit digitaler Temperatur berwachung PID VERSION DEPID PMPID 48 5 8 1 Aktivierung des Heizelements der Maschine 49 5 8 2 Einstellung der Kesseltemperatur 49 5 8 3 Umwandlungstabelle Temperatur Druck 49 5 9 iii iaia 49 6 WARTUNG 6 1 Sicherheltsvorschriffen uses 49 6 2 Maschine reinigen 50 6 3 Sicherheitsthermostat 50 6 4 Korrekte Entsorgung des Produkts n EE 50 7 FEHLERSUCHE St rungen M gliche Ursachen L sung Empfehlungen RN 5 43 BEZZERA BZ13 1 SICHERHEITSHINWEISE 1 1 Allgemeine Sicherheitshinweise Die Anschl sse f r die Strom und Wasserver sorgung m ssen von dem Maschinenbenutzer entsprechend der Angaben in Kapitel 4 der Bedienungsanleitung Installation der Maschi ne erstellt werden Der Installateur darf die Versorgungsanlagen die zuvor vom Maschinenbenutzer erstellt wur den unter keinen Umst nden modifizieren Die vorliegende Bedienungsanleitung ist Be standteil der Maschine und muss vor deren Inbetriebnahme aufmerksam vom Maschinen benutzer durchgelesen werden Die Bedienungsanleitung sorgf ltig f r sp tere Einsichtnahmen aufbewahren Die Masc
34. a gialla PM Pulsante erogatore caff PM PMPID Pulsanti erogazione caff DEPID Led pulsanti caff DEPID Gruppo erogazione Portafiltro Rubinetto acqua Erogatore acqua calda Rubinetto vapore Lancia vapore Manometro 0 15 bar DEPID PMPID Manometro doppia scala PM PID DEPID PMPID Cavo alimentazione elettrica Filtro 1 tazza Filtro 2 tazze Filtro cieco ODO 30000 aa N amp ON 3 3 Dati Fig 02 Alimentazione V Hz 220 240V 50 60Hz 110 120V 50 60Hz Potenza nominale W 1400 Resistenza W 1200 Caldaia It 1 5 Serbatoio 9 It 3 Larghezza A mm 250 Profondit B mm 450 Altezza C mm 375 Peso netto kg 19 Peso lordo scatola kg 22 BEZZERA BZ13 4 INSTALLAZIONE DELLA MAC CHINA 4 1 Avvertenze L installazione deve essere effettuata da perso nale qualificato secondo le istruzioni fornite dal costruttore ed in ottemperanza alle Leggi vigenti La macchina deve essere posizionata ed instal lata in un luogo dove l uso e la manutenzione siano effettuati esclusivamente da personale qua lificato 4 2 Predisposizione dell impianto per l installazione Predisporre l appoggio della macchina su un pia no orizzontale ben livellato asciutto liscio ro busto stabile posizionato ad un altezza tale per cui il piano scaldatazze si trovi oltre 150
35. a presi n de la caldera est por enci ma de 1 3 bar 0 13 MPa 2 La m quina est cubierta por algo que impide que se enfr e 3 La m quina est instalada en una po sici n que no permite la circulaci n del aire En el caso 1 llamar a un t c nico especializado En los casos 2 3 restablecer las condiciones de refrigera ci n de la m quina Posos de caf en el fon do de la taza Causas posibles 1 La molienda del caf es demasiado fina 2 El portafiltro est sucio por dentro o el filtro est da ado 3 Las muelas del molinillo est n gasta das El caso 1 se puede solucio nar con una regulaci n co rrecta del molinillo En el caso 2 limpiar el porta filtro o sustituir el filtro En el caso 3 es necesaria la actuaci n de un t cnico 62 BEZZERA Dal 1901 G BEZZERA MACCHINE PER CAFFE ESPRESSO Via Luigi Bezzera 20088 Rosate Milano Italy Tel 39 02 90848102 r a Telefax 39 02 90870287 Web www g bezzera it e mail commerciale bezzera it Cod 9941118 ed 02 13 00
36. acture faisant foi Si la machine n entre plus dans la p riode de garantie il ne sera plus possible d en b n ficier La garantie sera appliqu e sur presentation pr a able du document d achat original ticket de caisse ou facture prouvant la date d achat En cas de mauvais fonctionnement cause de d fauts de fabrication demandez l intervention en garantie directement au distributeur G BEZZERA autoris aupr s duquel la machine a t achet e en indiquant galement en plus du disfonctionnement remarqu le num ro de s rie indiqu sur le manuel d emploi ou sur le ch ssis de celle ci Les retours de marchandise qui devraient parvenir au distributeur autoris sans ce num ro donneront ieu de la garantie car il serait impossible de remonter aux donn es de tracabilit de la machine En cas de retour l envoi de la machine est au soin et amp la charge du client Manipulez la machine avec soin et replacez la l int rieur de son emballage d origine afin d viter tout dommage pendant e transport Nous rappelons que pour que la garantie soit valable la marchandise devra obligatoire ment tre r exp di e munie de son emballage d origine Les frais d exp dition et les risques li s au transport de la machine son propre distributeur sont la charge du client Chaque machine est dot e d un seau d inviolabilit rendant l ouverture de celle ci impossible sans le rompre ou l endommager La garantie ne
37. acturing plant Any tampering with the machine by non authorized personnel shall void the war ranty If the machine is received with defective or manifestly damaged packing the customer shall promptly notice the distributor Do not collect the goods and especially do not try to operate the machine The warranty explicitly does not include the defects which are attributable to the use of non genuine accessories and spare parts are caused by thunderbolts humidity fire improper power supply voltage as well as any other dam age not objectively attributable to the manufacturer are ascribable to tampering with the power supply cable are not ascribable to monufactorng faults but rather to the normal wear of the materials due to the proper use of the equipment notably calcification and wear of the parts subject to wear e g seals grinding disks occur due to wrong use negligence or carelessness in use or care e g in case of non observance of the user instructions of the equipment are caused by wrong installation maintenance or repair by non authorized persons or by damaging during transport For further information or in case of issues not taken into account in the following instructions refer to the authorized service centres Conditions de validite de la garantie BEZZERA Les produits fournis sont une garantie contre les d fauts de mat riel et ou de fabrication pendant une a de 1 an la date de f
38. ap Steam nozzle 11 Gauge 0 15 bar DEPID PMPID 11a Gauge dual scale PM 11b PID DEPID PMPID 12 Electrical power cable 13 1 cup filter 14 2 cup filter 15 Blind filter 09 NO o 3 3 Technical data Fig 02 Power supply V Hz 220 240V 50 60Hz 110 120V 50 60Hz Nominal power W 1400 Resistance W 1200 Boiler 1 5 Tank 5 It 3 idth mm 250 Depth mm 450 Height mm 375 Net weight kg 19 Gross weight box kg 22 25 BEZZERA BZ13 4 MACHINE INSTALLATION 4 1 Warnings Installation must be carried out by qualified staff according to the instructions supplied by the manufacturer and in compliance with applicable Laws The machine should be located and installed in a place where the use and maintenance are per formed by qualified personnel 4 2 Preparation of the plant for in stallation Prepare the machine s support on a flat horizon tal dry smooth sturdy stable surface positioned at such a height that the cup warming surface is over 150 cm from the ground Do not use water jets neither perform the installa tion in places where water jets are used In order to guarantee regular operation the de vice must be installed in places where the tem perature is between 5 C and 32 C and the humidity does not exceed 70 If the machine is exposed to temperatures below
39. azione premerlo di nuovo per arrestare Avvertenze Non togliere il portafiltro riempito di caff quando l apparecchio in funzione perch sotto pressione Non toccare direttamente la parte metallica del portafiltro perch calda Le dosi standard per i filtri sono di 6 8 grammi per una dose e 12 14 grammi per due dosi 5 4 Erogazione vapore Fig 06 1 Per evitare risucchi di liquido in caldaia sca ricare il vapore agendo sulla manopola del rubinetto Fig 01 pos 9 2 Inserire la lancia del vapore Fig 01 pos 10 nel contenitore del liquido da riscaldare 3 Premere e tenere premuto la manopola ru binetto vapore Fig 01 pos 9 alzando la levetta il rubinetto rimarr in posizione aperta Fig 06 La quantit di vapore erogato pro porzionale all apertura del rubinetto maggio re l apertura del rubinetto maggiore sar la quantit di vapore erogato 4 Terminata l erogazione del vapore rilasciare la manopola togliere il contenitore del liquido e pulire immediatamente con un panno umido la lancia del vapore dai residui del liquido ri scaldato Avvertenza Non toccare direttamente la lancia del vapore perch calda 5 5 Prelievo acqua calda 1 Posizionare il contenitore per l acqua sotto l erogatore Fig 01 pos 8 2 Premere e mantenere premuta la manopola rubinetto acqua Fig 01 pos 7 per prelevare la quantit d acqua richiesta 3 Terminata l erogazione dell acqua ri
40. bien nivel sec lisse robuste stable positionn une hauteur permettant au plan chauffe tasses de se trouver plus de 150 cm du sol Ne pas utiliser de jets d eau ne pas installer dans des lieux o des jets d eau sont utilis s Pour garantir un fonctionnement normal l ap pareil doit tre install dans des lieux ayant une temp rature comprise entre 5 C et 32 C et o l humidit ne d passe pas 70 Au cas o la machine est expos e des temp ra tures inf rieures 0 C proc der comme suit s assurer que la machine a pass 24 heures dans un endroit o la temp rature est sup rieure 15 C avant de la mettre en mar che La machine est aliment e lectriquement et pour son fonctionnement elle requiert branchement l installation lectrique 4 2 1 Branchement l installation lectrique Avertissements Le branchement au r seau lectrique doit tre effectu par du personnel qualifi L installation doit tre r alis e conform ment aux Lois en vigueur et dot e de mise la ter re La machine est dot e d un cordon d alimentation pourvu de fiche lors du raccordement permanent au r seau entre l appareil et le r seau interposer un interrupteur omnipolaire de protection avec ouverture minimale entre les contacts apparte nant la cat gorie de surtension III dimensionn la charge et r pondant aux normes en vigueur 4 3 Branchement quipotentiel Fig 09
41. by pressing the corresponding key a b LED turns on press the key again one the desired dose has been reached LED turns off the dose has in this way been programmed Notes The LED lights on the keypad flash intermittently low water level in tank The LED lights on the keypad flash rapidly low water level in boiler The LED light of the selected button flashes coffee ground too finely N B If no water comes out from the distribution unit Fig 01 pos 5 even if the boiler is pressurised and the tank is at a working level some air bubbles may have formed in the circuit that stop the pump from working normally or the aspiration pipe may not have been correctly inserted in the tank To restore working order if air bubbles have formed proceed as follows 1 Turn the main switch off Fig 01 pos 1 and discharge steam from the tap Fig 01 pos 9 Wait for the machine to cool down completely PM PMPID VERSION 2a Turn the main switch on again Fig 01 pos 1 and press the distribution button Fig 04 pos a until the water comes out of the unit press the button again Fig 04 pos a and wait for the machine to become pressurised DEPID VERSION 2b Turn the main switch on again Fig 01 pos 1 and press the continuous dose button BEZZERA Fig 05 pos c until the water comes out of the unit press the button again BEZZERA Fig 05 pos c and wait for the machine to become pressur
42. ca tirando del cord n de alimentaci n No hacer funcionar la m quina con el cord n de alimentaci n enrollado El aparato no es destinado a ser utilizado por personas comprendidos a los ni os con re ducidas capacidades f sicas mentales o sen soriales o con experiencia e o competencias insuficientes a menos que no est n bajo la supervisi n de una persona responsable de su seguridad o no vengan de ella instru s sobre el empleo del aparato No permitir el uso de la m quina a ni os y o personas no instruidas evitar infiltraciones de agua al interior de la m quina no poner las tazas en la repisa su perior calienta tazas con la parte hueca boca arriba 1 2 Uso previsto La m quina para caf expresso BZ13 ha sido realizada para preparar caf expresso para producir agua caliente para preparar bebidas calientes como t manzanilla y otras infusiones para producir vapor y para calentar bebidas le che chocolate capuchino ponche etc Esta m quina ha sido concebida s lo y exclusiva mente para las utilizaciones arriba indicadas Cualquier otro uso es a considerar como impro pio y por lo tanto prohibido por el fabricante La casa constructora no podr ser considerada res ponsable de da os ocasionados por el uso im propio de la m quina para caf expresso 2 TRANSPORTE 2 1 Embalaje La m quina para caf expresso BZ13 previa mente protegida con espuma de poliuretano vie
43. cchio non destinato ad essere uti izzato da persone compresi i bambini con ridotte capacit fisiche mentali o sensoriali o con esperienza e o competenze insufficienti a meno che non siano sotto la supervisione di una persona responsabile della loro sicu rezza non vengano da essa istruite sull uso dell apparecchio Non far utilizzare la macchina da personale non istruito e o da bambini Per evitare infiltrazioni d acqua all interno del la macchina riporre le tazze sullo scaldatazze con la parte cava rivolta verso l alto 1 2 Uso previsto La macchina per caff espresso BZ13 costruita per effettuare l erogazione di caff espresso per produrre acqua calda per la realizzazione di the camomilla ed altre infusioni per produrre vapore e per riscaldare bevande latte cioccolata cap puccino punch ecc Questa macchina stata concepita solo ed esclu sivamente per gli usi di cui sopra Tutti gli altri usi sono da considerarsi impropri e pertanto vietati dal costruttore La ditta costrut trice non potr essere ritenuta responsabile per danni cagionati dall uso improprio della macchi na per caff espresso 2 TRASPORTO 2 1 Imballaggio La macchina per caff espresso BZ13 preventi vamente protetta con schiuma poliuretanica vie ne imballata in scatole di cartone Avvertenze Dopo aver tolto la macchina dall imballo as sicurarsi della perfetta integrit della stessa ed assicurar
44. claro que lo normal Causas posibles 1 La molienda del caf es demasiado gruesa 2 El caf en el portafiltro est poco pren sado 3 La dosis puesta en el portafiltro es esca sa Actuar sobre la molienda y o la dosificaci n del caf 61 BEZZERA BZ13 Problema Diagn stico Soluci n Consejos El caf suministrado es demasiado fr o Causas posibles 1 Los portafiltros est n fr os 2 La molienda del caf es demasiado fina 3 El circuito h drico de la m quina est sucio caliza 4 La presi n de la caldera est por deba de 0 8 bar 0 08 MPa En el caso 1 mantener monta do el portafiltro en el grupo En el caso 2 modificar la mo lienda del caf En los casos 4 llamar a un t cnico especializado El caf suministrado es demasiado tibio El caf suministrado es tibio aunque la presi n medida es normal entre 1 y 1 2 bar 0 1 0 12 MPa En este caso la me dici n de la presi n es ficticia Llamar a un t cnico especia lizado para que compruebe la v lvula de alivio De todas maneras mientras tanto para poder utilizar la m qui na abrir el grifo del vapor Fig 1 pos 9 la presi n de la caldera bajar a cero esto causar la activaci n de la resistencia y el aumento de la temperatura Efectuar esta operaci n a diario al encen der la m quina El caf suministrado es demasiado caliente Causas posibles 1 L
45. cm dal suolo Non usare getti d acqua ne installare in luoghi dove vengono usati getti d acqua Per garantire il normale esercizio l apparecchio deve essere installato in luoghi dove la tempera tura sia compresa tra i 5 C e i 32 C e l umi dit non superi il 70 Nel caso in cui la macchina sia esposta a tem perature inferiori a 0 C agire nel seguente modo assicurarsi che la macchina abbia trascorso 24 ore in un luogo dove la temperatura sia superiore a 15 C prima di effettuare l ac censione La macchina alimentata elettricamente e neces sita per il suo funzionamento di allacciamento alla rete elettrica 4 2 1 Allacciamento alla rete elettrica Avvertenze L allacciamento alla rete elettrica deve essere fatto da personale qualificato L impianto deve essere realizzato in conformit alle Leggi vigenti e dotato di messa a terra La macchina viene fornita di cordone di alimen tazione provvisto di spina nel collegamento per manente alla rete tra l apparecchio e la rete in terporre un interruttore onnipolare di protezione con apertura minima tra i contatti della categoria di sovratensione III dimensionato al carico e ri spondente alle norme in vigore 4 3 Collegamento equipotenziale Fig 09 Questo collegamento previsto da alcune norme ha la funzione di evitare le differenze di poten ziale elettrico tra le masse delle apparecchiature installate nello stesso locale Questo apparecchio
46. de personal no autorizado supondr la p rdida de la garant a En caso de recibir la m quina con el embalaje defectuoso o visiblemente da ado el cliente debe indic rselo lo antes posible al distribuidor No retire la mercanc a y sobre todo no intente poner en funcionamiento la m quina Se excluyen expresamente de la garantia los defectos que Son atribuibles al uso de accesorios y piezas de recambio no originales Han sido popia por rayos humedad incendio corriente de alimentaci n incorrecta as como otros posibles da os que no puedan imputarse de forma objetiva al fabricante Se deben a la manipulaci n del cable de alimentaci n No son imputables a defectos de fabricaci n sino m s bien al desgaste normal de los materiales debido al uso propio del aparato en concreto calcificaci n y consumo de las partes sometidas a desgaste como por ejemplo juntas y discos de triturado Se producen tras un uso incorrecto negligencia en el uso o en el mantenimiento por ej en caso de incumplimiento de las instrucciones de uso relativas al aparato Est n causados por una instalaci n mantenimiento o reparaci n incorrectos por parte de personas no autorizadas o por da os durante el transporte Para ampliar la informaci n o en caso de tener problemas no considerados en las siguientes instruc ciones dir jase a los centros de asistencia autorizados BEZZERA 713 B INDICE 1 AVVERTENZE
47. e temperature control stores any change and returns to display the boiler temperature 5 8 3 Temperature pressure conver sion table 28 Warnings The machine allows you to choose which unit of measurement of temperature is displayed C Celsius F degrees Fahrenheit To set a value press the button Fig 12 pos A the display will show PRG press the button Fig 12 pos A the display will show UoM press the button Fig 12 pos A the display will show the unit of measurement of the temperature press the key Fig 12 pos B in order to change the unit of measurement of temperature using the keys Fig 12 pos A B 80 85 90 95 100 F 176 185 194 203 212 bar 0 5 0 7 1 0 1 3 1 7 5 9 Dual scale pressure gauge Fig 13 PM VERSION The machine is equipped with dual scale pres sure gauge by which you can check the following pressures Boiler manometer Fig 13 A range 0 3 bar 0 0 3 MPa The boiler manometer indicates the boiler pres sure Pump manometer Fig 13 B range 0 15 bar 0 1 5 MPa The pump manometer indicates the pump maxi mum pressure during operation When the pump is stopped the manometer indicates the pressure 0 6 MAINTENANCE To allow the machine to work correctly follow the maintenance instructions provided below Do not subject the machine to water 6 1 Safety rules jets Do not immerse the machine i
48. e l apparec chio in acqua per la pulizia Scollegare la macchina dalla linea elettrica estra endo la spina prima di effettuare operazioni di manutenzione e o pulizia In caso di malfunzio namento della macchina evitare qualunque ten tativo di riparazione autonoma ed interpellare immediatamente il servizio di assistenza tecnica In caso di danneggiamento al cordone di alimen tazione elettrica spegnere immediatamente la macchina interpellare il servizio di assistenza tec nica Evitare di sostituirlo in modo autonomo Effettuare la pulizia manutenzione a macchina fredda preferibilmente indossando guanti protet tivi per le mani 6 2 Pulizia della macchina Questi consigli sono indicativi la variazione dei periodi di manutenzione e pulizia dipende dall uso della macchina Dopo ogni utilizzo 1 Pulire la lancia acqua vapore 2 Pulire il portafiltro e i filtri Quotidianamente 1 Pulire la griglia poggiatazze e la bacinella di scarico Pulire la carrozzeria Settimanalmente Pulire la guarnizione del gruppo con una spaz zola BEZZERA BZ13 2 Pulire il serbatoio dell acqua Mensilmente 1 Immergere i portafiltri e i filtri in acqua bollen te per qualche minuto per favorire lo sciogli mento dei grassi del caff usare un panno o una spugna per rimuoverlo Per il lavaggio e la pulizia non utilizza re solventi detergenti o spugne abrasi A ve Lavare la carrozzeria utilizzando un panno imbevut
49. e la machine atteigne la temp rature cor recte avec version PM la pression indiqu e par e manom tre de la chaudi re Fig 01 rep 11 comprise entre 1 et 1 2 bar 0 1 0 12 MPa version DEPID PMPID temp rature indiqu e par e PID Fig 01 pos 11b comprise entre 90 e 95 C temp rature sugg r e par l usine ouvrir e robinet de la vapeur Fig 01 rep 9 et faire sortir 2 ou 3 reprises la vapeur dans le bac de r cup ration VERSION PM Si le voyant jaune Fig 01 rep 3 est allum cela indique que la machine fonctionne correcte ment s il est teint il indique que le niveau d eau dans le r servoir VERSION DEPID PMPID Si le PID Fig 01 rep 11b est allum cela in dique que la machine fonctionne correctement s il est teint il indique que le niveau d eau dans le r servoir 5 3 Pr paration du caf 1 Enlever le porte filtre Fig 01 rep 6 du groupe de distribution Fig 01 rep 5 2 Remplir le porte filtre avec du caf moulu presser le caf en faisant attention ne pas salir le bord du porte filtre 3 Raccrocher le porte filtre sa place VERSION PM PMPID 4 D marrer la distribution du caf en appuyant sur le bouton de distribution Fig 04 rep a 5 Interrompre la distribution quand la quantit d sir e est obtenue en appuyant nouveau sur le bouton de distribution VERSION DEPID 4 Intervenir sur le clavier de distribution du caf Fig 05
50. ectif et au recyclage de ce type de produit Les utilisateurs des entreprises sont invit s contacter leur propre fournisseur afin de v rifier les termes et les conditions du contrat d achat Ce produit ne doit pas tre limin avec d autres d chets commerciaux 7 DEPANNAGE Probleme Diagnostic Solution MOD BEZZERA BZ13 Conseils La vapeur ne sort pas de la buse pr vue cet effet La buse de la vapeur est bouch e la d boucher avec une pingle Ce probleme est li l introduction du bec dans le lait Nettoyer le bec vapeur apr s chaque utilisation Fuites partir du porte filtre Causes possibles Le joint cr pine est us ou incrust 2 Le porte filtre est mal positionn sur le groupe Nettoyer avec la petite brosse fournie avec Si le probl me se pr sente nouveau il sera alors n ces saire d appeler un technicien sp cialis Difficult positionner le porte filtre sur la bague d accrochage Le probl me peut tre d la dose exces sive de caf pr sente dans le porte filtre Diminuer la quantit de caf dans le porte filtre Les do ses standards pour les filtres sont de 6 g par dose Positionnement anormal du porte filtre une fois plac sur le groupe Le manche du porte filtre une fois serr sur le groupe s av re tre d cal droite par rapport l emplacement habituel Le joint cr pine est us Appeler un
51. en appuyant sur l une des touches MOD BEZZERA BZ13 B fonction de la dose souhait e Pour varier la programmation des doses suivre les instructions du paragraphe 5 7 du pr sent livret La machine est pr vue pour la distribution conti nue appuyer sur la touche BEZZERA Fig 05 rep c pour lancer la distribution appuyer nou veau dessus pour l interrompre Avertissements Ne pas enlever le porte filtre rempli de caf quand l appareil est en marche car il est sous pression Ne pas toucher directement la partie m talli que du porte filtre car elle est chaude Les doses standard pour les filtres sont de 6 8 grammes pour une dose et de 12 14 gram mes pour deux doses 5 4 Distribution de vapeur Fig 06 1 Pour viter que du liquide soit aspir nou veau dans la chaudi re faire sortir la vapeur au moyen du bouton du robinet Fig 01 rep 9 2 Placer la buse de la vapeur Fig 01 rep 10 dans le r cipient du liquide chauffer 3 Appuyer et maintenir enfonc le bouton du robinet de vapeur Fig 01 rep 9 lever la manette afin que le robinet reste en position ouverte Fig 06 La quantit de vapeur distri bu e est proportionnelle l ouverture du ro binet plus l ouverture du robinet est grande plus la quantit de vapeur distribu e sera im portante 4 Quand la distribution de vapeur est termi nee rel cher le bouton enlever le r cipient du liquide et nettoye
52. ent zu aktivieren muss die Taste Abb 12 Pos B bet tigt werden Danach wird die im Kessel erfasste Temperatur angezeigt Ein Punkt in der rechten unteren Ecke des Displays meldet die Aktivierung des Heizwiderstands Abb 12 Pos 5 8 2 Einstellung der Kesseltempe ratur Die richtige Einstellung der Temperatur im Kessel ist von vielen Variablen abh ngig Au entempe ratur Feuchtigkeit Qualit t des Kaffees etc und bei ist bei der Auslieferung voreingestellt auf 90 Bei Bet tigung der Taste Abb 12 Pos A zeigt das Display PrG an Bei Bet tigung der Taste Abb 12 Pos wird die werkseitig eingestellte Kesseltem peratur von 90 C angezeigt was einem Druck von bar entspricht Die eingestellte Temperatur kann nun anhand der Tasten Abb 12 Pos A B ge n dert werden Die Temperatur berwachung speichert eventuelle Anderungen 3 Sekunden nach dem letzten Tasten druck und zeigt dann wieder die Kesseltemperatur an 5 8 3 Umwandlungstabelle Tempe ratur Druck Hinweise Die Maschine k nnen Sie w hlen welche Ma einheit der Temperatur wird angezeigt C Celsius F Grad Fahrenheit Um einen Wert einzustellen dr cken Sie die Ta ste Abb 12 Pos A auf dem Display erscheint das Wort PRG dr cken Sie die Taste Abb 12 Pos A auf dem Display erscheint das Wort UoM MOD BEZZERA BZ13 dr cken Sie die Taste Abb 12 Pos A auf dem Display erscheint die Einheit der Messung der Tem
53. esponja para eliminarla Para el lavado y la limpieza no utilizar solventes detergentes ni esponjas abrasivas Lavar la carrocer a utilizando un pa o empapado con agua y o detergentes neutros procurando secar bien las superficies antes de volver a conectar la m quina a la l nea el ctrica Para el lavado de la rejilla para apoyar las tazas y de la pileta de recogida de las gotas utilizar agua Para lavar el dep sito despu s de haberlo sacado utilizar agua y detergentes neutros y efectuar un enjuague cuidadoso Poner de nuevo el dep sito en su sitio e introducir los tubitos de silicona comprobando que el tubo de aspiraci n toque el fondo 6 3 Termostato de seguridad Atenci n La operaci n descrita a continuaci n est terminan temente reservada s lo a un t cnico instalador autorizado por la casa constructora Durante el funcionamiento de la m quina el recalentamiento de la resistencia en la caldera puede activar cortando la alimentaci n el ter mostato de seguridad que precave mayores da os a la caldera Evitar cualquier tentativo de reparaci n aut no ma e interpelar inmediatamente al servicio de asistencia t cnica 6 4 Eliminaci n correcta del produc to residuos el ctricos y electr nicos Aplicable en los pa ses de la uni n Europea y en aquellos con sistema de recogida selectiva El marcado en el producto o en su documentaci n indica que el producto no debe ser eliminado junto con los de
54. f r den Dampfhahn Abb O1 Pos 9 dr cken durch Hochziehen des Hebels bleibt der Hahn ge ffnet Abb 06 Die Men ge des austretenden Dampfs h ngt von der ffnung des Dampfhahns ab Je weiter der Hahn ge ffnet wird um so mehr Dampf wird ausgegeben 4 Wenn gen gend Dampf ausgegeben wurde die Taste loslassen das Gef mit der Fl ssig keit entfernen und die Dampfd se umgehend mit einem feuchten Tuch abreiben um die Re ste der erhitzten Fl ssigkeit zu entfernen Hinweis Die Dampfd se nicht direkt ber hren Sie ist hei 47 BEZZERA BZ13 5 5 Heizwasserentnahme 1 Den Beh lter unter den Hahn f r die Hei was serausgabe stellen Abb 01 Pos 8 2 Die Taste f r die Wasserausgabe Abb 01 Pos 7 ffnen und die gew nschte Hei was sermenge entnehmen 3 Wenn gen gend Hei wasser entnommen wur de die Taste loslassen Hinweis Den Hahn f r die Hei wasserausgabe nicht ber hren Er ist sehr hei 5 6 Maschine ausschalten Schalter Abb 01 Pos 1 auf Position 0 setzen und pr fen ob sich die gr ne Kontrollanzeige version PM Abb 01 Pos 2 rot Kontrollan zeige version DEPID PMPID Abb 01 Pos 2a ausschaltet Wenn die Maschine ber einen l ngeren Zeit raum nicht gebraucht werden sollte 1 Den Beh lter entleeren 2 Den Stecker aus der Netzsteckdose ziehen 3 Die Maschine in einer trockenen Umgebung vor Wettereinfl ssen gesch tzt mit einem e
55. ffee tritt tropfenweise aus die Ausgabezeit ist zu lang und die Kaffeequalit t ist nicht gut oder die Schaumschicht des Kaffees ist dunkel M gliche Ursachen 1 Das Kaffeepulver ist zu fein gemahlen 2 Das Kaffeepulver im Filter wurde zu stark gepresst 3 Es wurde zu viel Kaffeepulver in den Filter gef llt 4 Die Dusche verstopft 5 Der Filter des Siebtr gers ist verstopft der Br hgruppe ist n den F llen 1 2 3 kann das Problem durch eine korrekte Regulierung der Kaffeem hle und oder der Dosierung des affees behoben werden n Fall 4 muss ein Wartungs techniker kontaktiert werden n Fall 5 den Filter reinigen oder austauschen Es wird zu viel Kaffee ausgegeben Der Kaffee l uft zu schnell durch den Filter und die Schaumschicht ist heller als normalerweise M gliche Ursachen 1 Das Kaffeepulver ist zu grob gemahlen 2 Der Kaffee im Filter wurde nicht ausreichend gepresst 3 Es wurde zu wenig Kaffee in den Filter gef llt Kaffeem hle und oder Do sierung des Kaffees regulie ren 51 BEZZERA BZ13 St rungen M gliche Ursachen L sung Empfehlungen Der ausgegebene Kaffee ist zu kalt Der ausgegebene Kaffee ist lauwarm M gliche Ursachen 1 2 S 4 Die Siebtr ger sind kalt Das Kaffeepulver ist zu fein gemahlen Die Wasserleitungen der Maschine sind verschmutzt Kalk Der Kesseldruck liegt unter 0 8 bar 0 08 MPa
56. hait e en appuyant sur la touche correspondante a b la del s allume s lectionner nouveau la touche une fois que la dose souhait e t obtenue la del s teint de cette mani re la dose est programm e Remarques Les del du clavier clignotent intermittence absence d eau dans le r servoir Les del du clavier clignotent intermittence ra pidement absence d eau dans la chaudi re La del du bouton s lectionn clignote caf trop fin Si partir du groupe Fig O1 rep 5 l eau ne descend pas m me si la chaudi re est sous pres sion et que le r servoir est au niveau de fonction nement des bulles d air pourraient s amp tre form es dans le circuit et emp cher l utilisation normale de la pompe ou bien le tuyau d aspiration pour rait ne pas tre plac correctement dans le r servoir Pour r tablir le fonctionnement de la machine en cas de formation de bulles d air dans le circuit effectuer les op rations suivantes 1 Eteindre l interrupteur Fig 01 rep 1 et faire sortir la vapeur du robinet Fig 01 rep 9 Attendre que la machine ait entierement re froidi VERSION PM PMPID 2a Rallumer l interrupteur Fig 01 rep 1 et ap puyer sur la touche de distribution Fig 04 rep a jusqu ce que l eau sorte du groupe appuyer nouveau sur le bouton Fig 04 rep a et attendre que la machine soit sous pression VERSION DEPID 2b Rallumer
57. hine wird ohne Wasser im Kessel gelie fert um m gliche Frostsch den zu vermeiden Die Stromversorgungsanlage muss vorschrifts m ig geerdet sein Die Maschine nicht mit feuchten und oder nassen H nden bzw F en ber hren Die Maschine nicht mit nassen F en bedie nen Das Stromkabel nicht an offenliegende Ver l ngerungskabel oder hnliches anschlie en Niemals am Stromkabel ziehen um die Ma schine von der Stromversorgung zu trennen Die Maschine niemals mit aufgerolltem Strom kabel einschalten Dieses Ger t ist nicht daf r bestimmt durch Personen einschlie lich Kinder mit einge schr nkten physischen sensorischen oder geistigen F higkeiten oder mangels Erfahrung und oder mangels Wissen benutzt zu werden es sei denn sie werden durch eine f r ihre Si cherheit zust ndige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen wie das Ger t zu benutzen ist Die Maschine nicht von Personal das damit nicht vertraut ist und oder Kindern benutzen lassen Um das Eintreten von Wasser in das Innere der Maschine zu vermeiden die Tassen nicht mit der Offnung nach unten auf der oberen Abla ge positionieren 1 2 Vorgesehener Einsatz Die Espresso Kaffeemaschine BZ13 ist f r die Zu bereitung von Espresso Kaffee zur Hei wasser bereitung f r die Zubereitung von Hei getr n ken wie Schwarztee Kamillentee und anderen Aufgussgetr nken zum Aufsch umen von Milch und Aufw rmen v
58. ializzato Nei casi 2 3 ripristinare le condizioni di raffreddamento della macchina Deposito di caffe sul fondo della tazza Cause possibili 1 Macinatura del caffe troppo fine 2 portafiltro e sporco internamente o il filtro danneggiato 3 Le macine del macinino sono usurate Il caso 1 potr risolversi con una corretta regolazione del macinino Nel caso 2 pulire il portafiltro o sostituire il filtro Nel caso 3 necessario l intervento del tecnico 22 BEZZERA BZ13 INDEX 1 WARNINGS 11 General WONINGS 24 122 Foreseentuse ia 24 2 TRANSPORT PI A 24 2 2 MOVING THE iii anne 24 2 24 3 MACHINE DESCRIPTION 3 1 Description of working cycle 25 3 2 DESscripiioniot controls ae 25 3 3 Technical data as teaser nenne lee 25 4 MACHINE INSTALLATION II 26 4 2 Preparation of the plant for installation ee 26 4 2 1 Connection to the electrical power circuit 26 4 3 Equipotential connection 26 5 MACHINE USE 5 1 First machine start and water loading in the 26 ealnds HERNE OHR TIEREN 5 3 Preparing coffee Sd en 5 5 Drawing hor
59. imination corecte du produits tante deba 40 7 DEPANNAGE Probl me Diagnostic Solution Conseils 4 33 BEZZERA BZ13 1 AVERTISSEMENTS 1 1 Avertissements generaux gt Les installations lectrique et hydraulique doi vent tre mises en place par l utilisateur selon es indications pr sentes dans le chapitre 4 du present livret Installation de la machine L installateur ne peut en aucun cas modifier installation d j existante r alis e par l utili sateur Le pr sent livret d instructions fait partie in t grante de la machine et l utilisateur doit le ire attentivement avant de mettre en service la machine le livret afin de pouvoir le consulter si n cessaire La machine est livr e sans eau dans la chau di re pour viter les ventuels dommages pro voqu s par le gel Effectuer la mise la terre de l installation lectrique Ne pas toucher la machine avec les mains et es pieds humides et ou mouill s Ne pas utiliser la machine pieds nus Ne pas brancher le cordon d alimentation lectrique des rallonges provisoires et autres solutions semblables Ne pas d brancher la machine de la ligne lectrique en tirant sur le cordon d alimenta tion Ne pas faire fonctionner la machine avec le cordon d alimentation enroul Cet appareil n est pas pr vu pour tre utili s par des per
60. inzi gen Zugang aufbewahren 5 7 Dosierungen programmieren VERSION DEPID Abb 05 1 2 Tassen Kontinuierliche Ausgabe Programmierung F r die Programmierung der einzelnen Dosie rungsoptionen verfahren Sie wie folgt Taste f r die Programmierung ca 5 Sekunden gedr ckt halten BEZZERA Abb 05 Pos bis die LED blinkt Die Taste f r die gew nschte Dosierung a b ge dr ckt halten LED schaltet sich ein Bei Erreichen der gew nschten Dosierung die Taste erneut dr cken LED schaltet sich aus Die gew nschte Dosierung ist jetzt programmiert Hinweis LEDs des Bedienfelds blinken Im Tank ist kein Wasser LEDs des Bedienfelds blinken schnell Im Kes sel ist kein Wasser LED der gedr ckten Taste blinkt Kaffeepulver zu fein N B Wenn aus der Br hgruppe Abb 01 Pos 5 kein Wasser ausgegeben wird obwohl der Kessel un ter Druck steht und im Tank gen gend Wasser vorhanden ist haben sich eventuell Luftblasen im Leitungssystem gebildet die den korrekten Be trieb der Pumpe behindern oder das Ansaugrohr wurde nicht korrekt in den Tank eingef hrt Bei Luftblasen im Leitungssystem verfahren Sie wie folgt um den normalen Betrieb der Maschine wieder herzustellen 1 Schalter Abb 01 Pos 1 ausschalten und aus dem Dampfhahn Abb O1 Pos 9 Dampf ablassen Warten bis sich die Ma schine vollkommen abgek hlt hat VERSION PM PMPID 2a Schalter Abb 01 Pos
61. ionado a una altura tal donde el plano calientatazas se encuentre a m s de 150 cm del suelo No usar chorros de agua ni instalar en lugares donde se utilizan chorros de agua Para garantizar el normal funcionamiento el aparato debe ser instalado en lugares donde la temperatura se encuentre entre los 5 C y los 32 C y la humedad no supere el 70 En caso de exponer la m quina a temperaturas inferiores a 0 actuar del siguiente modo Asegurarse de que la m quina est 24 horas en un lugar donde la temperatura sea superior a 15 antes de encenderla La m quina est alimentada el ctricamente y para su funcionamiento necesita conexionado con la red el ctrica 4 2 1 Conexionado con la red el c trica Advertencias La conexi n a la red el ctrica deber ser rea lizada por personal especializado La instalaci n deber realizarse respetando las Leyes vigentes y deber disponer de la puesta a tierra La m quina se suministra con un cable de ali mentaci n provisto de enchufe en la conexi n permanente a la red entre el aparato y la red in terponer un interruptor omnipolar de protecci n con apertura m nima entre los contactos de la ca tegor a de sobretensi n III id neo a la corriente y respetando las normas en vigor 4 3 Conexi n equipotencial Fig 09 Esta conexi n prevista por algunas normas tiene la funci n de evitar las diferencias de potencial el ctrico entre las masas de los apa
62. ised 5 8 BZ13 version with PID digital temperature control DEPID PMPID VER SION Fig 11 The Espresso Machine BZ13 with temperature control is provided with a temperature digital controller settable from 80 C to 100 C This enables to change the boiler pressure from a minimum of 0 5 bar to a maximum of 1 7 bar 5 8 1 Activation of machine heating Never exceed the temperature of 100 C in the boiler since the safety valve may trip due to the pressure in crease Press the main switch Fig 01 pos 1 to switch on the machine the temperature control display Fig 11 pos A shows OFF that means that the heating element in the boiler is inactive To enable boiler heating press the button Fig 12 pos B The boiler temperature is displayed A dot in the bottom right corner of the display signals the activation of the resistance Fig 12 pos C 5 8 2 Setting the boiler temperature The adjustment of the temperature in the boiler depends on many variables such as outside tem perature humidity quality of the coffee etc and is set at the factory at the average temperature of 90 C Pressing the button Fig 12 pos A the displays shows PrG pressing the button Fig 12 pos the factory default boiler temperature 90 corresponding to the pressure of 1 bar is shown Now it is possible to change the temperature setting using the buttons Fig 12 pos A B 3 seconds after pressing the last button th
63. l interrupteur Fig 01 rep 1 et ap puyer sur la touche de la dose continue BEZ ZERA Fig 05 rep jusqu ce que l eau sorte du groupe appuyer nouveau sur la touche BEZZERA Fig 05 rep et atten dre que la machine soit sous pression 5 8 BZ13 version avec contr le tem p rature num rique PID VERSION DE PID PMPID Fig 11 La machine caf BZ13 avec contr le de temp rature est dot e d un r gulateur de temp rature num rique qui peut tre r gl de 80 C 100 C ce r glage permet de varier la pression dans la chaudi re d un minimum de 0 5 bar jusqu un maximum de 1 7 bar N augmenter en aucun cas la temp ra ture plus de 100 C dans la chaudi re car une augmentation de pression qui s ensuivrait pourrait faire d clencher la valve de s curit 5 8 1 Activation chauffe machine Appuyer sur l interrupteur g n ral Fig 01 rep 1 pour alimenter lectriquement la machine le display du contr le temp rature Fig 11 rep A affichera l indication off savoir que l l ment chauffant dans la chaudi re n est pas activ Pour activer la chauffe de la chaudi re appuyer 38 sur la touche Fig 12 la temperature rele vee dans la chaudiere s affichera Un point dans l angle inf rieur droit du display si gnale l activation de la r sistance Fig 12 rep 5 8 2 Reglage temperature chau diere Le r glage de
64. l caff 21 BEZZERA BZ13 Problema Diagnostica Soluzione Consigli Il caff erogato troppo freddo Cause possibili 1 portafiltri sono freddi 2 La macinatura del caff troppo fine 3 Il circuito idrico della macchina spor co calcare 4 La pressione della caldaia inferiore a 0 8 bar 0 08 MPa Nel caso 1 tenere montato il portafiltro sul gruppo Nel caso 2 modificare la ma cinatura del caff Nei casi 3 4 chiamare un tecnico specializzato Il caff erogato tiepido Il caff erogato tiepido anche se la pres sione rilevata normale tra 1 e 1 2 bar 0 1 0 12 MPa In questo caso la rilev azione della pressione fittizia Chiamare un tecnico spe cializzato per controllare la valvola di sfiato Comunque nel frattempo per poter uti lizzare la macchina aprire il rubinetto del vapore Fig 1 pos 9 la pressione della caldaia scender a zero ci causer l innesto della resistenza e l aumento della temperatura Effettuare quest operazione quotidian amente all accensione della macchina Il caff erogato amp troppo caldo Cause possibili 1 La pressione della caldaia amp superiore a 1 3 bar 0 13 MPa 2 La macchina amp coperta da qualcosa che ne impedisce il raffreddamento 3 La macchina e stata installata in una posizione che non permette la cir colazione d aria Nel caso 1 chiamare un tec nico spec
65. la conversione tempera tura pressione Avvertenze La macchina permette di scegliere quale unit di misura della temperatura viene visualizzata gradi centigradi F gradi fahrenheit Per impostare un valore premere il tasto Fig 12 pos A il display visualizzer la scritta PRG ripre mere il tasto Fig 12 pos A il display visualizze r la scritta UoM ripremere il tasto Fig 12 pos A il display visualizzer l unit di misura della temperatura premere il tasto Fig 12 pos B per poter variare l unit di misura della temperatura utilizzando i tasti Fig 12 pos A B 80 85 90 95 100 176 185 194 203 212 bar 0 5 0 7 1 0 163 147 5 9 Manometro doppia scala Fig 13 VERSIONE PM La macchina e dotata di manometro doppia sca la attraverso il quale amp possibile controllare le se MOD BEZZERA BZ13 guenti pressioni Manometro caldaia Fig 13 A scala 0 3 bar 0 0 3 MPa Indica la normale pressione di esercizio della cal daia Manometro pompa Fig 13 B scala 0 15 bar 0 1 5 MPa Indica la massima pressione esercitata dalla pompa durante l erogazione A pompa ferma il manometro indica pressione 0 6 MANUTENZIONE Per consentire il corretto funzionamento della macchina attenersi alle istruzioni di manutenzio ne di seguito riportate Non sottoporre la macchina al getto 6 1 Norme di sicurezza d acqua Non immerger
66. la temperature dans la chaudi re est un facteur personnel il d pend de nombreu ses variables telles que la temp rature ext rieure humidit la qualit du caf etc et est r gl e en usine la temp rature moyenne de 90 En appuyant sur la touche Fig 12 rep A le dis play affichera l indication PrG en appuyant sur la ouche Fig 12 rep la temp rature chaudi re configur e en usine s affichera 90 qui corres pondent la pression de 1 bar ce stade il sera possible de modifier la temp rature configur e l aide des touches Fig 12 rep 3 secondes apr s avoir enfonc la derni re touche le contr le temp rature m morisera les ventuels changements et r affichera la temperature de la chaudi re 5 8 3 Tableau conversion temp ra ture pression Avertissements La machine vous permet de choisir l unit de me sure de la temp rature est affich e C Celsius F degr s Fahrenheit Pour d finir une valeur appuyez sur la touche Fig 12 pos A le display affichera l indication PrG appuyez sur la touche Fig 12 pos A le display affichera l indication UoM appuyez sur la touche Fig 12 pos A le display affichera l unit de me sure de la temp rature appuyez sur la touche Fig 12 pos afin de changer l unit de mesure de la temperature l aide des touches Fig 12 pos C 80 85 90 95 100 SF 176 185 194 203 212 bar 0
67. lasciare la manopola Avvertenza Non toccare direttamente l erogatore dell acqua perch caldo BEZZERA BZ13 5 6 Spegnimento macchina Portare l interruttore Fig 01 pos 1 in posizione 0 e verificare lo spegnimento della spia verde versione PM Fig 01 pos 2 spia rossa versione DEPID PMPID Fig 01 pos 2 Se la macchina dovesse rimanere spenta per un lungo periodo 1 Svuotare il serbatoio 2 Staccare la spina dalla presa di corrente 3 Riporre la macchina in ambiente asciutto al riparo da intemperie e di esclusivo accesso 5 7 Programmazione dosi VERSIONE DEPID Fig 05 dose singola b dose doppia erogazione continua programmazione Per la programmazione di ogni singola dose si procede cosi tenere premuto per circa 5 secon di il tasto programmazione BEZZERA Fig 05 pos fino a quando il led lampeggia Selezionare la dose desiderata premendo il tasto corrispondente a b accensione del led risele zionare il tasto una volta raggiunta la dose desi derata spegnimento del led in questo modo la dose amp programmata a Note led della pulsantiera lampeggiano ad inter mittenza mancanza d acqua nel serbatoio led della pulsantiera lampeggiano ad inter mittenza veloce mancanza d acqua in calda ia Il led del pulsante selezionato lampeggia caf f troppo fine Qualora dal gruppo Fig 01 pos 5 non scen desse l
68. lating to separate waste collection and recycling for this type of product Company users are invited to contact their own supplier to check the terms and conditions of the purchase contract This product must not be disposed of together with other commercial waste 30 7 TROUBLE SHOOTING Problem Diagnostics Solution MOD BEZZERA BZ13 Advice No distribution of steam from specific tube The steam tube nozzle is blocked unblock it using a pin This problem is linked to the fact that the tip of the nozzle enters the milk Clean the steam nozzle after each use Leaks from filter holder Possible causes 1 The seal under the cup is worn or en crusted 2 The filter holder is placed incorrectly on the unit Clean with the brush pro vided If the problem should arise again call a specialised technician Difficulty in placing the filter holder on the at tachment ring The problem may be caused by the ex cessive dose of coffee in the filter holder Reduce the amount of coffee in the filter holder Standard doses for filters are 6 grams per dose Abnormal position of filter holder once placed on the unit Once locked onto the unit the filter hold er handle is further to the right than usual The seal under the cup is worn Call a specialised technician to replace the seal under the Coffee flow is less than usual Coffee comes out in drops distribution
69. m s residuos dom sticos al final de su ciclo de vida Para evitar eventuales da os al medio ambiente o a la salud causados por una eliminaci n incorrecta de los residuos se invita al usuario a separar este producto de otros tipos de residuos y reciclarlo de la manera m s responsable para facilitar la reutilizaci n sostenible de los recursos materiales Se invita a los usuarios particulares a contactar con el revendedor donde ha sido adquirido el producto o con la oficina local encargada de proporcionar todas las informaciones referentes a la recogida selectiva de residuos y el reciclaje de este tipo de producto Se invita a los usuarios empresariales a contactar con el propio proveedor y comprobar los t rminos y las condiciones del contrato de compra Este producto no debe ser eliminado junto con otros residuos comerciales 60 7 AVERIGUACION DE AVERIAS Problema Falta suministro de va por por el tubo corres pondiente Diagn stico Soluci n La boquilla del tubo del vapor est tapa da destaparla utilizando un alfiler Este problema puede surgir al introducir la punta en la leche MOD BEZZERA BZ13 Limpiar punta del vapor despu s de cada uso Fugas en el portafiltro Causas posibles l La junta situada debajo de la copa est gastada o incrustada 2 El portafiltro est mal puesto en el grupo Limpiar con el cepillo peque o suministrado Si el problema vuel
70. n water for cleaning Disconnect the machine from the electrical power by turning the electrical power network omnipolar knife switch lever to the resting position 0 Remove the plug and close the water interception tap before carrying out maintenance and or cleaning MOD BEZZERA BZ13 B work If the machine is malfunctioning do not attempt to repair it alone and call the technical assistance service immediately If the electrical power cable has been damaged turn off the machine immediately turn off the water and call the technical assistance service Do not replace it alone Carry out cleaning maintenance when the machine is cold preferably wearing protective gloves 6 2 Cleaning the machine These recommendations are indicative Maintenance and cleaning frequency depends on machine use After each use ean the steam nozzle ean the filter holder and filters Daily ean the cup holder grill and drain tank ean the machine body Weekly ean the unit seal with the brush provided 1 2 i E e ean the water tank Monthly Submerge the filter holders and filters in boiling waterfor a few minutes to dissolve coffee grease use a cloth or sponge to remove residue Do not use solvents detergents or AN abrasive sponges for washing and cleaning Clean the machine body with a cloth dampened in water and or neutral detergents carefully drying surfaces before reconnecting the machine to the po
71. n dass der Rand des Siebtr gers nicht mit Kaffee be schmutzt wird 3 Siebtr ger wieder einsetzen VERSION PM PMPID 4 Taste f r die Ausgabe des Kaffees Abb 04 Pos a dr cken um die Kaffeeausgabe zu starten 5 Bei Erreichen der gew nschten Menge die Ta ste erneut dr cken um die Ausgabe zu unter MOD BEZZERA BZ13 B brechen VERSION DEPID 4 Auf dem Bedienfeld f r die Kaffeeausgabe Abb 05 je nach gew nschter Menge eine der beiden Tasten f r die Ausgabe dr cken F r die Regulierung der Kaffeemenge beziehen Sie sich bitte auf Kapitel 5 7 der vorliegenden Bedie nungsanleitung Die Maschine ist f r eine kontinuierliche Kaffee ausgabe programmiert Taste dr cken BEZZERA Abb 05 Pos c um die Ausgabe zu starten und erneut dr cken um die Ausgabe zu unter brechen Wichtiger Hinweis Der mit Kaffee gef llte Siebtr ger darf w hrend der Kaffeeausgabe nicht entnommen werden er steht unter Druck Die Metallteile des Siebtr gers nicht ber hren sie sind sehr hei Die Standarf llmengen f r die Siebe betra gen 6 8 Gramm f r eine Portion und 12 14 Gramm f r zwei Portionen 5 4 Dampfausgabe Abb 06 1 Um eine R ckf hrung der Fl ssigkeit in den Kessel zu vermeiden die Taste des Dampf hahns Abb 01 Pos 9 bet tigen um Dampf abzulassen 2 Die Dampfd se Abb 01 Pos 10 in den Be h lter mit der Fl ssigkeit die erhitzt werden soll halten 3 Die Taste
72. n den Wasserzulauf schlie en und den Kundendienst verst ndigen Das Stromkabel niemals eigenh ndig austauschen 49 BEZZERA BZ13 Reinigungs Wartungsarbeiten nur durchf hren wenn die Maschine kalt ist Das Tragen von Schutzhandschuhen wird empfohlen 6 2 Maschine reinigen Diese Ratschl ge sind richtungsweisend Die Wartungs und Reinigungsintervalle h ngen von der Benutzung der Maschine ab Nach jedem Gebrauch Die Dampfd se reinigen Den Siebtr ger und die Filter reinigen T glich Das Tassengitter und das Ablassgef reini gen Das Geh use reinigen W chentlich Die Dichtung der Br hgruppe mit der beilie genden reinigen Wassertank reinigen 1 2 1 Monatlich Den Siebtr ger und die Filter einige Minuten in kochendes Wasser tauchen um das L sen der Kaffeefette zu beg nstigen und ein Tuch oder einen Schwamm verwenden um diese zu entfernen Zum Waschen und Reinigen keine L sungsmittel Reinigungsmittel oder Scheuerschw mme verwenden Das Geh use mit einem mit Wasser und oder neutralem Reinigungsmittel befeuchteten Tuch reinigen und die Oberfl chen vor dem er neuten Anschluss der Maschine an die Stromver sorgung sorgf ltig abtrocknen Zum Abwaschen des Tassengitters und des Ablassgef es Wasser verwenden Zum Reinigen des Tanks nach der Entnahme Wasser und neutrale Reinigungsmittel verwenden und sorgf ltig absp len Den Tank und die Silikonschl uche wieder einsetzen
73. n wenn der H chststand des Wassers im Kessel nicht erreicht wird Die Maschine zeigt diesen Alarm durch VERSION PM Ausschalten des gelben Kontrollanzeige Abb 01 pos 3 VERSION PMPID Ausschalten des PID Abb 01 pos 11b 46 VERSION DEPID Ausschalten des PID Abb O1 11b auf dem Bedienfeld an F r die Wiederaufnahme des Betriebs gen gt es die Maschine aus und wieder einzuschalten 5 2 Aufheizung Um das Ger t auf die richtige Temperatur brin gen PM Version Kessel Manometer Abb O1 Pos 11 zwischen 1 und 1 2 bar 0 1 0 12 MPa DEPID PMPID Version die durch die PID Temperatur Abb 01 Pos 1 1b zwischen 90 und 95 empfohlene Temperatur aus dem Haus Offnen des Dampfhahns 2 bis 3 Mal und Ab lassen des Dampfs in das Ablassgef auf die richtige Temperatur gebracht werden VERSION PM Die gelbe Kontrollanzeige Abb 01 Pos 3 zeigt mit ihrem Aufleuchten den regul ren Betrieb der Maschine an Ist sie ausgeschaltet weist dies auf einen unzureichenden Wasserstand im Tank VERSION DEPID PMPID Der PID Abb 01 Pos 11b zeigt mit ihrem Auf leuchten den regul ren Betrieb der Maschine an Ist sie ausgeschaltet weist dies auf einen unzurei chenden Wasserstand im Tank 5 3 Kaffeezubereitung 1 Den Siebtr ger Abb 01 Pos 6 aus der Br h gruppe Abb 01 Pos 5 entnehmen 2 Filter mit gemahlenem Kaffee f llen Kaffee andr cken und dabei darauf achte
74. ndigen R ckverfolgbarkeitsda ten der Maschine fehlen Bei einer Warenr ckgabe erfolgt die Lieferung des Ger tes durch den Kunden Die Maschine sollte mit Vorsicht behandelt und in der Originalverpackung zur ckgesandt werden um weitere Besch digungen beim Transport zu vermeiden Wir weisen darauf hin dass die R cksendung der Ware in der Original verpackung obligatorisch f r eine Gew hrung der Garantie ist Die Tesien und Transportrisiken f r den Versand der Maschine an den H ndler gehen zu Lasten des unden Jede Maschine ist mit einem Sicherheitssiegel versehen Um die Maschine zu ffnen muss dieses oder besch digt werden Bei Maschinen deren Siegel entfernt oder besch digt ist wird einerlei Garantie gew hrt Die Garantie wird erst nach der Pr fung durch eine spezielle von G BEZZERA autorisierte Fachkraft anerkannt die beurteilt ob die Maschine vor Ort repariert werden kann oder an das Werk zur ckge schickt werden muss Jeder Eingriff an der Maschine durch nicht zugelassenes Personal hat einen Verfall der Garantie zur Folge Falls die Maschine dem Kunden mit besch digter Verpackung oder deutlich sichtbaren Sch den gelie ert wird muss er dies umgehend dem H ndler melden Die Ware nicht in Empfang nehmen und vor allem keinesfalls versuchen die Maschine in Betrieb zu setzen Folgende Defekte sind ausdr cklich von der Garantie ausgeschlossen wenn sie auf die Verwendung von nicht originalen Zubeh r oder Er
75. ne embalada en cajas de cart n Advertencias Despu s de sacar la m quina del embalaje comprobar que est perfectamente ntegra y que no falten elementos No se deben dejar los embalajes al alcance de los ni os y deben ser evacuados en verte deros autorizados Si se notaran da os a la m quina o si faltaran elementos no utilizar la m quina y avisar in mediatamente al concesionario de zona 2 2 Desplazamiento de la m quina La m quina para caf expresso se puede despla zar utilizando una carretilla elevadora una carre tilla para paletas o bien manualmente 2 3 Almacenamiento La m quina correctamente embalada se debe al macenar en lugares secos con una temperatura ambiente entre 5 C y 30 C y una humedad relativa no mayor que el 70 Se admite sobreponer a lo sumo cuatro cajas 3 3 1 MOD BEZZERA BZ13 3 DESCRIPCI N DE LA M QUINA Descripci n del ciclo de funcionamiento El agua procedente del dep sito situado en la parte trasera de la m quina a trav s de una bomba de vibraci n pasa por una v lvula de sobrepresi n ajustada para 12 bar 1 2 MPa y permite cargar la caldera y el intercambiador El agua de la caldera calentada por una resistencia a su vez calienta el agua en el intercambiador del cual a trav s de un tubo de aspiraci n es enviada al grupo donde una v lvula controlada el ctricamente permite el paso del agua para la infusi n del caf
76. o be normal between 1 and 1 2 bar 0 1 0 12 MPa In this case pressure monitoring is fictitious Call a specialised technician to check the airhole valve In the meantime however in order to use the machine open the steam tap Fig 1 pos 9 the boiler pressure will go down to zero and this will cause the resistance to step in and increase the temperature Carry out this operation daily when turning on the machine The coffee distributed is too hot Possible causes 1 The boiler pressure is more than 1 3 bar 0 13 MPa 2 The machine is covered by something that prevents it from cooling down 3 The machine has been installed in a position that does not allow air to circulate In case 1 call a specialised technician In cases 2 3 restore the machines cooling conditions Coffee deposits on the bottom of the cup Possible causes 1 Coffee is ground too finely 2 The filter holder is dirty on the inside or the filter is damaged 3 The coffee mills grinders are worn Case 1 can be solved by correctly adjusting the coffee mill In case 2 clean the filter holder or replace the filter In case 3 a technician must be called 32 BEZZERA BZ13 SOMMAIRE 1 AVERTISSEMENTS Averiissemenis G n raux 34 I 2 Uflisationi previene ei Aue 34 2 TRANSPORT 211 Emballagen n een nen 34 2 2 Manutention de la machine 34 23
77. o con acqua e o deter genti neutri avendo cura di asciugare bene le su perfici prima di riconnettere la macchina alla li nea elettrica Per il lavaggio della griglia poggiatazze e della vaschetta di scarico usare ac qua Per il lavaggio del serbatoio dopo averlo estratto utilizzare acqua e detergenti neutri ed effettuare un accurato risciacquo Reinserire il serbatoio e reinserire i tubetti in silicone accertan dosi che il tubo di aspirazione tocchi il fondo 6 3 Termostato di sicurezza L operazione descritta di segui to di assoluta pertinenza di un tecnico installatore ed auto rizzato dalla ditta costruttrice Durante il funzionamento della macchina il sur riscaldamento della resistenza in caldaia pu far intervenire tagliandone l alimentazione il termo stato di sicurezza che previene il sorgere di danni maggiori alla caldaia Evitare qualunque tentativo di riparazione auto noma ed interpellare immediatamente il servizio di assistenza tecnica 6 4 Corretto smaltimento del prodot to rifiuti elettrici ed elettronici Applicabile nei paesi dell Unione Europea e in quelli con sistema di raccolta differenziata Il marchio riportato sul prodotto o sul la sua documentazione indica che il prodotto non deve essere smaltito con altri rifiuti domestici al termine del ciclo di vita Per evitare eventuali danni all ambiente alla salute causati dall inopportuno smaltimento dei rifiuti si invita l utente a separare
78. o de 0 5 bares a un m ximo de 1 7 bares o 5 8 1 Activaci n calentamiento m quina No aumente en ning n caso la tempe ratura de la caldera a m s de 100 C el consiguiente aumento de presi n podr a activar la v lvula de seguridad Pulse el interruptor general Fig 1 pos 1 para alimentar el ctricamente la m quina el display del control de temperatura Fig 11 pos A mostrar la palabra off o el elemento calefactor de la caldera no est activo Para activa el calentamiento de la caldera pulse la tecla Fig 12 pos B se visualizar la temperatura medida en la caldera Un punto en la esquina inferior derecha del 58 display se ala la activaci n de la resistencia Fig 1 pos C 5 8 2 Regulaci n temperatura cal dera La regulaci n de la temperatura en la caldera es un factor personal depende de muchas variables como la temperatura externa humedad calidad del caf etc y viene regulada de f brica a la temperatura media de 90 Pulsando la tecla Fig 12 pos A el display mostrar la menci n PrG pulsando la tecla Fig 12 pos B se visualizar la temperatura de la caldera configurada de f brica 90 que corresponde a la presi n de 1 bar ahora se podr modificar la temperatura configurada con as teclas Fig 12 pos A B El control de temperatura 3 segundos despu s de pulsar la ltima tecla memorizar posibles modificaciones y volver a mostrar la temperatu
79. o de mal funcionamiento imputable a defectos de producci n solicite la intervenci n en garan t a al distribuidor G BEZZERA autorizado en el gue se ha comprado la m quina indicando adem s del mal funcionamiento detectado tambi n el n mero de serie indicado en el manual del usuario o en el chasis de la misma Las devoluciones de mercanc a enviada al distribuidor sin el citado n mero de serie dar n lugar a la p rdida de la garant a por faltar el dato de trazabilidad de la m quina En caso de devoluci n la entrego del aparato corre a cargo del cliente Manipule con cuidado la m quina y col quela dentro del embalaje original para evitar da os a adidos durante la fase de transporte Se recuerda que para el reconocimiento de la garant a la mercanc a debe entregarse obligatoriamente dotada del embalaje original Los gastos de env o y los riesgos vinculados al transporte de la m quina al propio distribuidor corren a cargo del cliente Cada m quina est dotada de un sello a prueba de arranque que imposibilita la apertura de la misma sin romperlo e da arlo La garant a no se reconocer en ning n caso en presencia de m quinas con el sello retirado o deteriorado El reconocimiento de la garant a debe entenderse previa verificaci n del t cnico especializado y au torizado G BEZZERA que sopesar la posibilidad de reparar el aparato in situ o el env o a la plania productiva Cualquier manipulaci n de la m quina por parte
80. on Getr nken Cappuccino Schokolade Punsch etc konzipiert Die Maschine darf zu keinen anderen als den oben beschriebenen Zwecken eingesetzt werden Alle andere Zwecke sind als unsachgem B ein zustufen und werden deshalb vom Hersteller un tersagt Der Hersteller bernimmt keine Haftung f r Sch den die aus dem unsachgem en Ge brauch der Espresso Kaffeemaschine entstehen 2 TRANSPORT 2 1 Verpackung Die Espresso Kaffeemaschine BZ13 wird zum Schutz vor Transportsch den in Poly thylen schaum eingewickelt und anschlie end in einem Pappkarton verpackt Wichtiger Hinweis Pr fen Sie nach der Entfernung der Verpak kung den einwandfreien Zustand des Ger ts und die Vollst ndigkeit der Lieferung Das Verpackungsmaterial geh rt nicht in Kin derh nde Es muss in den entsprechenden Ab fallbeh ltern entsorgt werden Bei Sch den am Ger t oder bei unvollst n diger Lieferung die Espresso Kaffeemaschine nicht in Betrieb nehmen und unverz glich die Gebietsvertretung kontaktieren 2 2 Ger t bewegen Die Espresso Kaffeemaschine kann mit einem Hubwagen oder Gabelstapler oder von Hand bewegt werden 2 3 Lagerung Die vorschriftsm ig verpackte Maschine nur in trockenen R umen bei Temperaturen von 5 bis 30 und einer relativen Luftfeuchtigkeit von maximal 70 lagern Es k nnen maximal vier Kartons bereinander gestapelt werden BEZZERA BZ13 BESCHREIBUNG DER MASCHINE
81. os 11b compresa tra 90 e 95 temperatura suggerita dalla casa aprire il rubinetto vapore Fig 01 pos 9 e scaricare 2 o 3 volte il vapore nella bacinella di scarico VERSIONE PM La spia gialla Fig 01 pos 3 se accesa indi ca il regolare funzionamento della macchina se spenta segnala l insufficiente livello di acqua nel serbatoio VERSIONE DEPID PMPID Il PID Fig 01 pos 11b se acceso indica il re golare funzionamento della macchina se spento segnala l insufficiente livello di acqua nel serba toio 5 3 Preparazione del caff Togliere il Fig 01 pos 6 dal gruppo erogatore Fig 01 pos 5 2 Caricare il portafiltro con caffe macinato pressare il caffe facendo attenzione a non sporcare il bordo del portafiltro 3 Riagganciare il portafiltro nella sua sede VERSIONE PM PMPID Avviare l erogazione del caff premendo il pulsante di erogazione Fig 04 pos a Arrestare l erogazione al raggiungimento del la quantit desiderata premendo nuovamente il pulsante di erogazione VERSIONE DEPID 4 Agire sulla tastiera erogazione caffe Fig 05 premendo uno dei tasti in funzione della dose desiderata MOD BEZZERA BZ13 B Per variare la programmazione delle dosi seguire le istruzioni del paragrafo 5 7 del presente libretto La macchina predisposta per l erogazione con tinua premere il tasto BEZZERA Fig 05 pos c per avviare l erog
82. peratur dr cken Sie die Taste Abb 12 pos um die Einheit der Messung der Temperatur mit den Tasten Abb 12 Pos A zu ndern C 80 85 90 95 F 176 100 185 194 203 212 0 7 1 0 1 3 1 7 0 5 5 9 Zweifach Manometer Abb 13 VERSION PM Die Maschine ist mit Zweifach Manometer mit denen Sie die folgenden Dr cke berpr fen kann ausgestattet mit Kesselmanometer Abb 13 A Ma stab 0 3 bar 0 0 3 MPa Der Kesselmanometer zeigt den Druck des Kes sels an Pumpenmanometer Abb 13 Ma stab 0 15 bar 0 1 5 MPa Das Pumpenmanometer zeigt den maximalen Druck an der wahrend der Ausgabe von der Pumpe erzeugtwird Bei nicht aktiver Motorpum pe zeigt 0 6 WARTUNG Um den korrekten Betrieb der Maschine zu ge w hrleisten m ssen die folgenden Anweisungen f r die Wartung ber cksichtigt werden 6 1 Sicherheitsvorschriften Maschine nicht mit Wasser bespr hen Tauchen Sie das Ger t nicht in Wasser f r die Reinigung Vor allen Wartungs und Reinigungsarbeiten Maschine von der Stromversorgung trennen Dazu den allpoligen Trennschalter f r die Stromversor gung in Position setzen den Stecker ziehen Anschlie end den Wassereinlasshahn schlie en Bei St rungen an der Maschine jegliche eigenen Reparaturversuche vermeiden und unverz glich den Kundendienst benachrichtigen Im Falle der Besch digung des Stromkabels die Maschine un verz glich ausschalte
83. por el grupo Fig 01 pos 5 no baja agua si bien la caldera est en presi n y el dep sito tenga agua hasta el nivel de funcionamiento puede que se hayan formado burbujas de aire en el circuito que impiden a la bomba su funcionamiento normal o puede que no se haya introducido correctamente el tubo de aspiraci n en el dep sito Para restablecer el funcionamiento de la m quina en el caso de formaci n de burbujas de aire en el circuito actuar como sigue 1 Apagar el interruptor Fig 01 pos 1 y descargar el vapor por el grifo Fig 01 pos 9 Esperar que la m quina se enfr e completamente VERSI N PM PMPID 2a Encender de nuevo el interruptor Fig 01 pos 1 y apretar el bot n de suministro Fig 04 pos a hasta que salga el agua por el grupo apretar de nuevo el bot n Fig 04 pos a y esperar que la m quina vaya en presi n VERSI N DEPID 2b Encender de nuevo el interruptor Fig 01 pos 1 y apretar el bot n de la dosis continua BEZZERA Fig 05 pos c hasta que salga el agua por el grupo apretar de nuevo el bot n BEZZERA Fig 05 pos c y esperar que la m quina vaya en presi n 5 8 BZ13 versi n con control de tem peratura digital PID VERSI N DEPID PMPID Fig 11 La cafetera BZ13 con control de temperatura est dotada de un regulador de temperatura digital que puede regularse de 80 a 100 C dicha regulaci n permite variar la presi n en la caldera de un m nim
84. processor trans mitted transcribed or translated in any common or software language in any form or with any means be they electronic landi magnetic optical chemical other without the previous written authorisation of G BEZZERA 2013 BEZZERA Tous droits r serv s Cette publication ou des parties d elle ne peuvent pas tre reproduites emmagasin es dans une machine de mise en m moire transmises transcrites ou traduites dans aucun langage commun ou informatique dans aucune forme ou avec aucun moyen lectronique m canique magn optique chimique manuel ou autre chose sans une expresse autorisation crite par G 2013 G BEZZERA Alle Rechte vorbehalten Diese Ver ffentlichung bzw Teile derselben d rfen ohne die ausdr ckliche schriftliche Ge nehmigung der Firma G BEZZERA weder reproduziert in einem Betriebssystem gespeichert bermittelt abgeschrieben oder in irgendeine Sprache bersetzt werden und zwar weder allgemein noch informativ in keinerlei Form und mit keinerlei elektronischem mechanischem magnetischem optischem chemischem manuellem oder hnlichem Hilfsmittel 2013 G BEZZERA Reservados todos los derechos Quedan rigurosamente prohibidas la registraci n grabaci n transmisi n transcripci n tra ducci n a idiomas o lenguajes comunes o inform ticos o las reproducciones parciales o totales de esta publicaci n por cualquier medio o proceso elec
85. questo pro dotto da altri tipi di rifiuti e di riciclarlo in maniera responsabile per favorire il riutilizzo sostenibile delle risorse materiali Gli utenti domestici sono invitati a contattare il rivenditore presso il quale stato acquistato il prodotto o l ufficio locale preposto per tutte le informazioni relative alla raccolta differenziata e al riciclaggio per questo tipo di prodotto Gli utenti aziendali sono invitati a contattare il pro prio fornitore a verificare i termini e le condizioni del contratto di acquisto Questo prodotto non deve essere smaltito unitamente ad altri rifiuti commerciali 20 7 TROUBLE SHOOTING Problema Diagnostica Soluzione MOD BEZZERA BZ13 Consigli Mancata erogazione del vapore dall apposito tu betto l ugello del tubo vapore tappato stap parlo con l aiuto di uno spillo Questo problema legato all inserimento del beccuccio nel latte Pulire il beccuccio vapore dopo ogni utilizzo Perdite dal portafiltro Cause possibili 1 La guarnizione sottocoppa usurata incrostata 2 Il portafiltro posizionato malamente sul gruppo Pulire con lo spazzolino forni to in dotazione Qualora il problema doves se ripresentarsi necessario chiamare un tecnico specia lizzato Difficolt nel posiziona mento del portafiltro sull anello agganciatore Il problema pu essere causato dall ecce siva dose di caff presente nel portafilt
86. r imm diatement avec un chiffon humide les r sidus du liquide chauff pr sents sur la buse de la vapeur Avertissement ne pas toucher directement la buse de la vapeur car elle est chaude 5 5 Pr l vement eau chaude 1 Positionner le r cipient pour l eau sous le dis tributeur Fig OT rep 8 2 Appuyer et maintenir enfonc le bouton du ro binet de l eau Fig 01 rep 7 pour pr lever la quantit d eau requise 37 BEZZERA BZ13 3 Quand la distribution de l eau est termin e rel cher le bouton Avertissement ne pas toucher directement le dis tributeur de l eau car il est chaud 5 6 Arr t machine Mettre l interrupteur Fig 01 rep 1 en position O et v rifier que le voyant vert version PM Fig 01 rep 2 voyant rouge version DEPID PMPID Fig 01 pos 2a s teint Si la machine devait rester teinte pendant une longue p riode 1 Vider le r servoir 2 D tacher la fiche de la prise de courant 3 Stocker la machine dans un environnement sec l abri des intemp ries et d acc s limit 5 7 Programmation des doses VER SION DEPID Fig 05 a une dose b dose double distribution continue programmation Pour la programmation de chaque dose proc der de la fa on suivante tenir enfonc pendant environ 5 secondes la touche de programmation BEZZERA Fig 05 rep jusqu ce que la del clignote S lectionner la dose sou
87. ra de la caldera 5 8 3 Tabla de conversi n tempera tura presi n Advertencias La m quina le permite elegir qu unidad de me dida de la temperatura en la pantalla Celsius F grados Fahrenheit Para establecer un valor pulse el bot n Fig 12 pos A la pantalla mostrar la menci n PRG pulse el bot n Fig 12 pos A la pantalla mos trar la menci n UoM pulse el bot n Fig 12 pos A la pantalla mostrar la unidad de medi da de la temperatura pulse la tecla Fig 12 pos B con el fin de cambiar la unidad de medici n de temperatura con los botones Fig 12 pos A B C 80 85 90 95 100 a 176 185 194 1203 212 bar 0 5 0 7 1 0 1 3 1 7 5 9 Manometro doble escala Fig 13 VERSION PM La m quina est equipada con man metro doble MOD BEZZERA BZ13 B escala por la que se puede comprobar las presio nes siguientes Man metro caldera Fig 13 A escala 0 3 bar 0 0 3 MPa El man metro indica la presi n de la caldera Man metro bomba Fig 13 B escala 0 15 bar 0 1 5 MPa Indica la presi n m xima ejercida por la bomba durante la dispensaci n Cuando la bomba se detiene el man metro indica la presi n 0 6 MANTENIMIENTO Para consentir el funcionamiento correcto de la m quina ajustarse a las instrucciones de mantenimiento presentadas a continuaci n No dirigir chorros de agua contra la m quina No sumergir la m q
88. ratos insta lados en el mismo local Este aparato dispone de un borne que se halla bajo la base para ser conectado a un conductor externo con terminal de cable a ojal que habr que colocar entre dos tuercas con una secci n nominal que respete las leyes vigentes 5 USO DE LA M QUINA 5 1 Encendido de la m quina y car ga del agua en la caldera Introducir el agua en el dep sito comprobando que el tubo de aspiraci n toque el fondo Fig 03 usar siempre agua potable con una dureza ideal de aproximadamente 15 grados franceses no usar nunca agua caliente Enchufar la clavija en la toma de corriente Poner el interruptor general Fig 01 pos 1 en la posici n 1 Autom ticamente se efect a la carga del agua en la caldera Un dispositivo de seguridad interrumpe funcionamiento de la bomba al cabo de 120 segundos si no se alcanza el nivel m ximo de agua en la caldera La m quina se ala esta alarma VERSI N PM apagando el piloto amarillo Fig 01 pos 3 VERSI N PMPID apagando el PID Fig 01 pos 11b VERSI N DEPID apagando el PID Fig 01 pos 11b yencendiendo los LEDs del teclado Para restablecer el funcionamiento basta apagar 56 y volver a encender la m quina 5 2 Calentamiento Para llevar la m quina a la temperatura correcta con versi n PM la presi n indicada por el man metro de la caldera Fig 01 pos 11 entre 1 y 1 2 bar 0 1 0 12 MPa versi n DEPID PMPID tempe
89. ratura indicada por el PID Fig 01 pos 11b entre 90 y 95 C temperatura sugerida por la f brica abrir el grifo del vapor Fig 01 pos 9 y descargar 2 o 3 veces el vapor en la pileta de recogida VERSI N PM El piloto amarillo Fig 01 pos 3 si est encendido indica que la m quina funciona correctamente si est apagado se ala que es insuficiente el nivel del agua en el dep sito VERSI N DEPID PMPID El PID Fig 01 pos 11b si est encendido indica que la m quina funciona correctamente si est apagado se ala que es insuficiente el nivel del agua en el dep sito 5 3 Preparaci n del caf 1 Quitar el portafiltro Fig 01 pos 6 del grupo erogador Fig 01 pos 5 2 Cargar el portafiltro con caf molido prensar el caf teniendo cuidado en no ensuciar el borde del portafiltro 3 Enganchar el portafiltro en su alojamiento en el grupo VERSI N PM PMPID 4 Activar el suministro del caf apretando el bot n de erogaci n Fig 04 pos a 5 Parar el suministro al alcanzar la cantidad deseada presionando de nuevo el bot n de erogaci n VERSI N DEPID 4 Actuar sobre el teclado de erogaci n del caf Fig 05 presionando una de las teclas seg n la dosis que se desea MOD BEZZERA BZ13 B Para modificar la programaci n de las dosis seguir las instrucciones presentadas en el p rrafo 5 7 del presente folleto de instrucciones La m quina est preparada para la erogaci n
90. rekt regulieren In Fall 2 den Siebtr ger reini gen oder austauschen In Fall 3 muss ein Wartungs techniker kontaktiert werden 52 BEZZERA BZ13 B NDICE 1 ADVERTENCIAS 1 1 Advertencias generales 54 2 10750 previsto capi 54 2 TRANSPORTE 2 1 LIL RL 54 2 2 Desplazamiento de la M QUINA 54 2 8 1 kennen nennen nennen 54 3 DESCRIPCI N DE LA M QUINA 3 1 Descripci n del ciclo de funcionamienfo 55 3 2 Descripci n de los mand 55 3 3 Datos tec imita idas aida 55 4 INSTALACI N DE LA M QUINA Ar 9 56 4 2 Preparaci n del sistema para la instalaci n RN 56 4 2 1 Conexionado con la red el ctrica eee 56 4 3 Conexi n equipotencial ss 56 5 USO DE LA M QUINA 5 1 Encendido de la m quina y carga del agua en la 56 5 2 Calentamiento iii 57 5 3 Preparaci n del caf 57 VODO es ne ee ee eek 57 5 5 loma de agua calieme siemens inea 57 5 6 Apagado de la Mag UING resonar aii 58 5 7 Programaci n de las dosis VERSI N DEPID Lana 58 5 8 BZ13 versi n con control de temperatura digital PID VERSION DEPID PMPID 58 5 8 1 Activaci n calentamiento 58 5 8 2 Regulaci n temperatura caldera 59 5
91. ro Diminuire la quantit del caff nel portafiltro Le dosi standard x i filtri sono di 6 gr per dose Posizionamento anor male del portafiltro una volta posto sul gruppo Il manico del portafiltro una volta serrato sul gruppo risulta pi spostato a destra del solito La guarnizione sottocoppa usurata Chiamare un tecnico specia lizzato per la sostituzione del la guarnizione sottocoppa Il flusso del caff scar so Il caff viene erogato goccia a goccia il tempo di erogazione troppo lungo e la qualit dello stesso non buona presen ta una crema scura Cause possibili 1 La macinatura del caff troppo fine 2 Il caff posto nel portafiltro troppo pressato 3 La dose posta nel portafiltro eccessi va 4 La doccetta del gruppo otturata 5 Il filtro nel portafiltro otturato Nei casi 1 2 3 il problema pu essere risolto con la corretta regolazione della macinatura e o dosatura del caff Nel caso 4 necessario l in tervento di un tecnico Nel caso 5 pulire il filtro o sostituirlo Il flusso del caff trop po abbondante Il caff viene erogato troppo velocemente e la crema risulta di colore pi chiaro del normale Cause possibili 1 La macinatura del caff troppo gros sa 2 Il caff posto nel portafiliro poco pres sato 3 La dose di caff nel portafiltro scarsa Intervenire sulla macinatura e o dosatura de
92. s in French degrees of about 15 F never use hot water Insert the plug in the electrical socket Turn the main switch Fig 01 pos 1 to position 1 Water is automatically loaded into the boiler A safety device will interrupt the pump after 120 seconds ifthe maximum water level is not reached in the boiler The machine will signal this alarm by PM VERSION turning off the yellow light Fig 01 pos 3 PMPID VERSION turning off the PID Fig 01 pos 11b DEPID VERSION turning off the PID Fig 01 pos 116 and turning on the keypad LEDs To restore working mode turn off and turn on the machine again 5 2 Heating In order for the machine to reach the right temperature with PM version the pressure indicated on the boiler gauge Fig 01 pos 11 26 between 1 and 1 2 bar 0 1 0 12 MPa DEPID PMPID version the temperature indicated on the PID Fig 01 pos 11B between 90 and 95 C temperature suggested by the factory open the steam tap Fig 01 pos 9 and discharge the steam 2 or 3 times into the discharge basin PM VERSION The yellow light Fig 01 pos 3 if turned on indicates that the machine is working correctly if turned off means insufficient water in the tank DEPID PMPID VERSION The PID Fig 01 pos 11b if turned on indicates that the machine is working correctly if turned off means insufficient water in the tank 5 3 Preparing coffee 1 Remove the filter holder Fig
93. satzteilen zur ckzuf hren sind wenn sie aufgrund von Blitzschlag ie Brand oder falscher Versorgungsspannung entste hen eingeschlossen alle weiteren Sch den die nicht objektiv auf den Hersteller zur ckzuf hren sind wenn sie durch Ver nderungen am Versorgungskabel entstehen wenn sie nicht auf Herstellungsfehler sondern auf einen normalen Materialverschlei durch Verwen dung des Ger tes zur ckzuf hren sind vor allem Verkalkung und Abnutzung von Verschlei teile wie Dichtungen oder Mahlscheiben wenn sie auf eine unsachgem e Verwendung Nachl ssigkeit oder unachtsame Benutzung bzw Aufbewahrung zur ckzuf hren sind z B Missachtung der Bedienungsanleitung des Ger tes wenn sie durch eine falsche Installation und Wartung oder Reparatur durch nicht autorisierte Personen bzw durch Transportsch den verursacht werden F r weitere Informationen oder hier nicht erw hnte Problemf lle bitten wir Sie sich an unseren autori sierten Kundendienst zu wenden Condiciones de validez de la garant a G BEZZERA Los productos suministrados est n cubiertos por una garant a para defectos de material y o fabrica ci n durante un per odo de 12 meses a partir de la fecha de facturaci n En caso de que la m quina ya no entre en el per odo de garant a no ser posible aplicarla La garant a se conceder s lo previa presentaci n del documento original de compra ticket o factura que indique la fecha de compra En cas
94. se the machine in bare feet Do not connect the electrical power cable to oose extensions or similar Do not disconnect the machine from the elec trical power by pulling the electrical power ca ble Do not turn on the machine while the electrical power cable is coiled This appliance is not intended for use by per sons including children with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of expe rience and knowledge unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety Do not allow untrained staff and or children to use the machine To prevent water from leaking in the machine place cups on the cup heater with the hollow part facing upwards 1 2 Foreseen use The BZ13 espresso coffee machine was designed to make espresso coffee produce hot water and prepare tea camomile tea and other infusions produce steam and heat drinks milk hot choco late cappuccino punch etc This machine was designed only and exclusively for the uses as above All other uses must be considered improper and therefore forbidden by the manufacturer The manufacturer cannot be held responsible for dam age caused by the improper use of the espresso coffee machine 2 TRANSPORT 2 1 Packing The BZ13 espresso coffee machine is wrapped in polyurethane foam and then packed in cardboard boxes Warnings After removing the machine from the packing
95. si della completezza delle dotazioni Gli imballi non devono essere lasciati alla portata di bambini e devono essere smaltiti presso le apposite discariche Qualora si riscontrassero danni alla macchina mancanze nella dotazione non utilizzare la macchina ed avvisare immediatamente il con cessionario di zona 2 2 Movimentazione della macchina La macchina per caff espresso pu essere mo vimentata tramite transpallet o carrello elevatore oppure manualmente 2 3 Immagazzinamento La macchina correttamente imballata deve essere immagazzinata in ambienti asciutti con tempera tura compresa tra 5 C e 30 C ed umidit relativa non superiore al 70 E ammessa una sovrapposizione massima di quattro scatole BEZZERA BZ13 3 DESCRIZIONE DELLA MACCHINA 3 1 Descrizione del ciclo di funzionamento L acqua proveniente dal serbatoio posto sul retro della macchina tramite una pompa a vibrazione passa attraverso una valvola di sovrappressione regolata a 12 bar 1 2 MPa e permette il carico della caldaia e dello scambiatore L acqua della caldaia riscaldata da una resistenza riscalda a sua volta l acqua nello scambiatore dal quale per mezzo di un pescante viene inviata al gruppo tramite una valvola comandata elettricamente che permette il passaggio dell acqua per l infusione del caff 3 2 Descrizione dei comandi Fig 01 Fig 10 nterruttore generale Spia verde PM a Spia rossa DEPID PMPID Spi
96. sonnes y compris les enfants dont les capacit s physiques sensorielles ou mentales sont r duites ou des personnes d nu es d exp rience ou de connaissance sauf si elles ont pu b n ficier par l interm diaire d une personne responsable de leur s curit d une surveillance ou d instructions pr alables concernant l utilisation de l appareil Ne pas laisser du personnel non form et ou des enfants utiliser la machine Pour viter les infiltrations d eau l int rieur de la machine poser les tasses l endroit sur le chauffe tasse 1 2 Utilisation pr vue La machine pour caf espresso BZ13 est fabri qu e pour produire du caf espresso de l eau chaude et pr parer du th de la camomille et d autres infusions pour produire de la vapeur et pour r chauffer les boissons lait chocolat chaud cappuccino punch etc Cette machine a t con ue uniquement et ex clusivement pour les utilisations indiqu es ci des sus Toute autre utilisation doit tre consid r e com me impropre et par cons quent est interdite par le constructeur Le fabricant ne pourra tre tenu pour responsable des dommages occasionn s par une utilisation impropre de la machine pour caf espresso 2 TRANSPORT 2 1 Emballage La machine pour caf espresso BZ13 prot g e pr ventivement avec de la mousse de polyur thane est emball e dans des bo tes en carton Avertissements Apr s avoir sor
97. ssen Professionelle Nutzer der Maschine wenden sich an ihren Lieferanten und pr fen die entsprechen den Vereinbarungen und Bedingungen des Kauf vertrags Dieses Produkt darf nicht gemeinsam mit anderen Gesch ftsabf llen entsorgt werden 50 7 FEHLERSUCHE BEZZERA BZ13 B St rungen M gliche Ursachen L sung Empfehlungen Es wird kein Dampf Die D se des Dampfhahns ist verstopft Dampfhahn nach jedem ausgegeben D se mit einer Nadel reinigen Die D se Gebrauch reinigen kann durch das Eintauchen in die Milch verstopfen Aus dem Siebtr ger tritt Fl ssigkeit aus M gliche Ursachen 1 Die Dichtung an der Br hgruppe ist verschlissen oder verschmutzt 2 Der Siebtr ger wurde nicht korrekt eingesetzt Mit der mitgelieferten B rste reinigen Wenden Sie sich an einen Wartungstechniker wenn die St rung erneut auftritt Schwierigkeiten beim Befestigen des Siebtr gers am Haltering M glicherweise wurde zu viel Kaffee in den Filter gef llt Kaffeemenge im Filter redu zieren Standarddosierung f r die Filter pro Kaffee 6 g Falsche Positionierung des Siebtr gers an der Br hgruppe Der Griff des an der Br hgruppe befestigten Siebtr gers steht weiter nach rechts als gew hnlich Die Dichtung an der Br hgruppe ist verschlissen Wenden Sie sich an einen Wartungstechniker f r den Austausch der Dichtung Es wird nur sehr wenig Kaffee ausgegeben Der Ka
98. technicien sp cialis pour le remplacement du joint cr pine Le d bit de caf est fai ble Le caf coule goutte goutte le temps de distribution est trop long et la qualit du caf n est pas bonne il pr sente une cr me fonc e Causes possibles 1 La mouture du caf est trop fine 2 Le caf plac dans le porte filtre est trop press 3 La dose plac e dans le porte filtre est excessive 4 La douchette du groupe est obtur e 5 Le filtre dans le porte filtre est obtur Dans les cas 1 2 3 le pro bl me peut tre r solu en r glant correctement la moutu re et ou le dosage du caf Dans le cas 4 il est n ces saire qu un technicien inter vienne Dans le cas 5 nettoyer le fil tre ou le remplacer Le d bit de caf est trop important Le caf coule trop rapidement et la cr me est plus claire que d habitude Causes possibles 1 La mouture du caf est trop grosse 2 Le caf plac dans le porte filtre n est pas assez press 3 La dose de caf plac e dans le porte filtre est insuffisante Modifier la mouture et ou le dosage du caf 41 BEZZERA BZ13 Probleme Diagnostic Solution Conseils Le caf qui coule est trop froid Causes possibles 1 Les porte filtres sont froids 2 La mouture du caf est trop fine 3 Le circuit deau de la machine est sale calcaire 4 La pression de la chaudi
99. ti la machine de l emballage v rifier qu elle est en bon tat et que tous les accessoires sont pr sents Les emballages ne doivent pas tre laiss s la port e des enfants et ls doivent tre limin s dans les d chetteries pr vues cet effet En cas de dommages la machine ou d ac cessoires manquants ne pas utiliser la ma chine et avertir imm diatement le repr sentant local 2 2 Manutention de la machine La machine pour caf espresso peut amp tre d pla c e au moyen d un transpalette ou d un chariot l vateur ou bien manuellement 2 3 Emmagasinage La machine correctement emball e doit tre em magasin e dans des lieux secs avec une temp rature comprise entre 5 C et 30 C et une hu midit relative ne d passant pas 70 Une superposition maximale de quatre bo tes est accept e BEZZERA BZ13 3 DESCRIPTION DE LA MACHINE 3 1 Description du cycle de fonctionnement L eau provenant du r servoir situ l arri re de la machine passe au moyen d une pompe travers une soupape de surpression r gl e 12 bar 1 2 MPa et permet le remplissage de la chaudi re et de l changeur L eau de la chaudi re chauff e par une r sistance chauffe son tour l eau de l changeur de l elle est envoy e au groupe au moyen d une soupape command e lectriquement qui permet le passage de l eau pour l infusion du cafe 3 2 Description des commandes fig 01 Fig 10
100. time is too long and the quality of the cof fee is not good it has a dark cream Possible causes 1 The coffee has been ground too fine ly 2 The coffee in the filter holder is pressed down too hard 3 Too much coffee has been placed in the filter holder 4 The unit shower is blocked 5 The filter in the filter holder is blocked In cases 1 2 3 the problem can be solved by adjusting the grinding and or dosage of the coffee In case 4 a technician must be called In case 5 clean the filter or replace it Coffee flow is excessive The coffee is distributed too quickly and the cream is lighter than usual Possible causes 1 The coffee has been ground too coarse ly 2 The coffee in the filter holder is not pressed down enough 3 There is too little coffee in the filter hold er Alter the coffee grinding and or dosage 31 BEZZERA BZ13 Problem Diagnostics Solution The coffee distributed is too cold Possible causes 1 The filter holders are cold 2 The coffee has been ground too finely 3 The machine s water circuit is dirty limescale 4 The boiler pressure is below 0 8 bar 0 08 MPa Advice In case 1 keep the filter holder assembled on the unit In case 2 alter the coffee grinding In cases 3 4 call a specialised technician The coffee distributed is tepid The coffee distributed is tepid even if the pressure is found t
101. to anche il numero di serie riportato sul manuale utente o sullo chassis della stessa Resi di merce che dovessero pervenire al distributore autorizzato senza il suddetto numero di serie daranno luogo al decadimento della garanzia in quanto verrebbe a mancare il dato di rintracciabilit della macchina n caso di reso la consegna dell apparecchio a cura del cliente Maneggiare con attenzione e ricol ocare la macchina all interno dell imballo originale per evitare ulteriori danneggiamenti in fase di trasporto Si ricorda che per il riconoscimento della garanzia la merce dovr essere obbligatoriamente riconsegnata munita dell imballo originale cess di spedizione ed i rischi legati al trasporto della macchina al proprio distributore sono a carico el cliente Ogni macchina dotata di un sigillo antirimozione che rende impossibile aprire la stessa senza rom perlo danneggiarlo La garanzia non verr in nessun caso riconosciuta in presenza di macchine con sigillo rimosso rovinato riconoscimento della garanzia amp da intendersi previa verifica del tecnico specializzato ed autorizzato G BEZZERA che valuter la possibilit di riparare l apparecchio in loco o l invio presso lo stabilimento produttivo Qualsiasi manomissione della macchina da parte di personale non autorizzato comporter il decadimento della garanzia In caso di ricezione della macchina con imballo difettoso o visibilmente danneggiato il cliente amp tenuto
102. tonome Effectuer le nettoyage l entretien quand la machine est froi de de pr f rence en portant des gants de protec tion pour les mains 6 2 Nettoyage de la machine Ces conseils sont simple titre indicatif la varia tion des p riodes d entretien et de nettoyage d pend de l utilisation qui est faite de la machine Apr s chaque utilisation 1 Nettoyer la buse vapeur BEZZERA 713 2 Nettoyer le porte filtre et les filtres Une fois par jour 1 Nettoyer la grille de support des tasses et le de r cup ration 2 Nettoyer la carrosserie Une fois par semaine 1 Nettoyer le joint du groupe avec la brosse fournie 2 Nettoyer le r servoir d eau Une fois par mois onger les porte filtres et les filtres dans de eau chaude pendant quelques minutes pour favoriser la dissolution des graisses du caf utiliser un chiffon ou une ponge pour les en ever A d ponges abrasives Laver la carros serie avec un chiffon impr gn d eau et ou de d tergents neutres en prenant soin de bien s cher les surfaces avant de brancher nou veau la machine Utiliser de l eau pour le lavage de la grille de support des tasses et du bac de r cup ration Apr s avoir extrait le r servoir le laver avec de l eau et des d tergents neutres puis le rincer soi gneusement Remettre en place le r servoir et les tuyaux en silicone en v rifiant que le tuyau d as piration touche le fond ne
103. tr nico mec nico magn tico ptico qu mico manual o de cualquier otro tipo sin espec fica autorizaci n escrita otorgada por G BEZZERA sj MOD BEZZERA BZ13 Pa 4b 4c DE BEZZERA BZ13 TC ae i G N FIG 04 J FIG 05 y MOD BEZZERA 8213 BEZZERA BZ13 A 5 i FIG 11 J N FIG 12 J N FIG 13 Condizioni di validit garanzia BEZZERA progetti forniti sono coperti da garanzia per difetti di materiale e o fabbricazione per un periodo di 12 mesi a partire dalla data di fatturazione Nel caso la macchina non rientri pi nel periodo di garan zia non sar possibile avvalersi della stessa La garanzia verr concessa solo previa presentazione del documento originale d acquisto scontrino fattura comprovante la data di acquisto n caso di malfunzionamento imputabile a difetti di produzione richiedere l intervento in garanzia direttamente al distributore G BEZZERA autorizzato presso il quale stata acquistata la macchina indicando oltre al malfunzionamento rileva
104. uina en 6 1 Normas de seguridad agua para su limpieza Desconectar la m quina de la l nea el ctrica poniendo la palanca del seccionador omnipolar de la red el ctrica en la posici n de reposo 0 desenchufar la clavija de la toma de red y cerrar la llave de paso del agua antes de efectuar operaciones de mantenimiento y o de limpieza En caso de mal funcionamiento de la m quina abstenerse de intentar repararla por propia cuenta y acudir inmediatamente al servicio t cnico Si se da a el cord n de alimentaci n el ctrica apagar inmediatamente la m quina cerrar el agua y acudir al servicio t cnico Abstenerse de sustituirlo por propia cuenta Efectuar la limpieza mantenimiento con la m quina fr a preferentemente utilizando guantes protectores para las manos 6 2 Limpieza de la m quina Estos consejos son indicativos la variaci n de los periodos de mantenimiento y limpieza depende del uso de la m quina Despu s de cada uso 1 Limpiar el tubo del vapor 2 Limpiar el portafiltro y los filtros A diario 1 Limpiar la rejilla para apoyar tazas y la pileta de recogida de gotas 2 Limpiar la carrocer a BEZZERA BZ13 Semanalmente 1 Limpiar la junta del grupo utilizando el cepillo suministrado 2 Limpiar el dep sito del agua Mensualmente 1 Sumergir los portafiltros y los filtros en agua hirviendo por unos minutos para facilitar la disoluci n de las grasas del caf utilizar un pa o o una
105. ve a pre sentarse es necesario llamar a un t cnico especializado Dificultades en la colo caci n del portafiltro en el anillo de enganche El problema puede estar causado por una excesiva dosis de caf presente en el portafiltro Reducir la cantidad de caf en el portafiltro Las dosis est ndar x los filtros son de 6 gr por dosis Posici n an mala del portafiltro una vez pues to en el grupo El flujo de caf es escaso El mango del portafiltro una vez apretado en el grupo resulta m s desplazado hacia la derecha que de costumbre La junta debajo de la copa est gastada El caf es suministrado gota a gota el tiempo de erogaci n es demasiado largo y su calidad no es buena presenta una crema oscura Causas posibles 1 La molienda del caf es demasiado fina 2 El caf en el portafiltro est demasiado prensado 3 La dosis puesta en el portafiltro es ex cesiva 4 La ducha del grupo est tapada 5 El filtro en portafiltro est tapado Llamar a un t cnico especia lizado para que cambie la junta debajo de la copa En los casos 1 2 3 el pro blema se puede solucionar con una regulaci n correcta de la molienda y o dosifica ci n del caf En el caso 4 es necesaria la actuaci n de un t cnico En el caso 5 limpiar el filtro o sustituirlo El flujo de caf es dema siado abundante El caf es suministrado demasiado r pida mente y la crema resulta de color m s
106. wer supply Use water to clean the cup holder grill and drain tank Use water and neutral detergents to clean the tank after removing it When finished rinse thoroughly Replace the tank and insert the silicon tubes making sure that the suction pipe touches the bottom 6 3 Safety thermostat While the machine is working the boiler resist ance may overheat and cutting off power sets Warning The operation de scribed below is only relevant to an installing technician who is authorised by the manufac turer 29 BEZZERA BZ13 off the safety thermostat that prevents any further damage to the boiler Do not carry out any temporary repair and call immediately the technical assistance service 6 4 Correct product disposal electrical and electronic waste Applicable in the European Union countries and those countries with separate waste collection systems The sign carried on the product or on its documentation indicates that the product must not be disposed of with other domestic waste at the end of its life cycle To avoid any damage to the environment or to health caused by unsuitable waste disposal the user is asked to separate this product from other types of waste and to recycle it responsibly to help the sustainable recycling of material resources Domestic users are invited to contact the dealer where the product was purchased or the local office in charge of this matter for all the information re

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