set met pastaroller en -snijder pasta sheet roller and cutter set set
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1. HINWEIS Niemals das Zubeh r mit Wasser oder anderen Fl ssigkeiten sp len oder in diese tauchen Nicht in die Sp lmaschine geben HINWEIS Niemals ein Geschirrtuch oder ein anderes Tuch zum Reinigen durch die Walzen laufen lassen wenn die K chenmaschine in Betrieb ist Zum Reinigen keine Messer Schraubenzieher u das Ger t einf hren Schmierstellen Z C J m JJ m N m I m Eiernudeln Grundrezept 6 Eier 6 Essl ffel 15 Wasser Tassen Mehl Teel ffel 2 ml Salz keine Eier Essl ffel Wassen Essl ffel l Tassen Semolina Mehl Teel ffel 2 ml Salz Die Eier das Wasser das Mehl und das Salz in die Sch ssel geben Die Sch ssel und den Flachr hrer an der K chenmaschine befestigen Auf Geschwindigkeitsstufe 2 einstellen und 30 Sekunden lang mischen Den Flachr hrer gegen den Knethaken austauschen Auf Geschwindigkeitsstufe 2 einstellen und 2 Minuten lang kneten Den Teig aus der Sch ssel nehmen und ein bis zwei Minuten mit der Hand kneten 20 Minuten ruhen lassen Vor der Verwendung des Nudelblattrollers den Teig in 4 St cke teilen Zum Kochen die Hinweise auf Seite 10 beachten Ergibt 625 g Teig Semolina Nudeln Nudeln aus Hartweizengrie Die Eier das Wasser das l das Mehl und das Salz in die Sch ssel geben Den Flachr hrer gegen den Knethaken austauschen Auf Geschwindigkeitsstufe 2 einstellen und 2 Minuten lang kneten2. Vorsichtsma nahmen befolgt werden von denen einige nachfolgend aufgef hrt sind 2 10 11 Lesen Sie alle Instruktionen Zur Vermeidung eines Stromschlags setzen Sie das Zubeh r niemals in Wasser oder andere Fl ssigkeiten Die Inbetriebnahme des Ger tes sollte nur unter Aufsicht vorgenommen werden insbesondere wenn Kleinkinder und k rperlich geistig eingeschr nkte Personen in der N he sind Ziehen Sie den Netzstecker der K chenmaschine heraus wenn Sie das Ger t nicht benutzen irgendwelche Teile abnehmen oder es reinigen Ber hren Sie keine bewegten Teile Die Finger nicht in die Austritts ffnung halten Benutzen Sie das Ger t nicht mit schadhaftem Netzkabel oder Stecker nach einer St rung oder wenn es heruntergefallen oder sonst wie besch digt wurde um Gefahr zu vermeiden bringen Sie das Ger t zum n chsten Servicecenter zur Untersuchung Reparatur oder elektrischen mechanischen Einstellung Die Benutzung von nicht von KitchenAid empfohlenem Zubeh r kann zu einem Brand Stromschlag oder zu Verletzungen f hren Das Ger t nicht im Freien benutzen Lassen Sie das Netzkabel nicht ber die Tischkante oder Arbeitsplatte h ngen und nicht mit hei en Oberfl chen in Ber hrung kommen Das Ger tekabel darf nicht in Ber hrung mit hei en Oberfl chen z B dem Herd kommen Dieses Produkt ist ausschlie lich f r die Verwendung im Haushalt vorgesehen HEBEN SIE DIESE
3. Den Teig aus der Sch ssel nehmen und ein bis zwei Minuten mit der Hand kneten Vor der Verwendung des Nudelblattrollers den Teig in 8 St cke teilen Zum Kochen die Hinweise auf Seite 10 beachten Ergibt 625 g Teig Die besten Ergebnisse erzielt man bei diesen Nudeln mit dem Nudelblattroller Lasagne Raviolibl tter usw und dem Bandnudelschneider Weizen Vollkornnudeln 2 Tassen 315 9 Das Vollweizenmehl das Brotmehl die Eier das gesiebtes Wasser und das Salz in die Sch ssel geben Vollweizenmehl Tasse 125 0 Den Flachr hrer gegen den Knethaken gesiebtes Brot oder austauschen Auf Geschwindigkeitsstufe 2 ungebleichtes Mehl einstellen und 2 Minuten lang kneten Den Teig 4 gro e Eier 205 aus der Sch ssel nehmen und ein bis zwei 2 Essl ffel 30 ml Minuten mit der Hand kneten we Vor der Verwendung des Nudelblattrollers den Teig II Teel ffel 2 mi Salz in 8 St cke teilen Zum Kochen die Hinweise auf Seite 10 beachten Ergibt 625 g Teig Vollweizennudeln 4 gro e Eier 205 ml Die Eier das Wasser das Vollweizenmehl und das 2 Essl ffel 30 Salz in die R hrsch ssel geben Wasser 3 Tassen 440 0 Den Zee on gesiebtes austauschen Auf Geschwindigkeitsstufe Vollwerzenmehl einstellen und 2 Minuten lang kneten Den Teig Teel ffel 2 ml Salz aus der Sch ssel nehmen und ein bis zwei Minuten mit der Hand kneten II Vor der Verwendung des Nudelblattrollers den Teig in 8 St cke
4. Durchschlag abgie en Bedenken Sie dass die l nge der Garzeit auch immer abh ngig ist von der St rke der Nudeln Je dicker die Pasta desto l nger die Garzeit Trockennudeln 7 Minuten Frischnudeln 6 Minuten KitchenAid Zubeh rgarantie f r den Haushalt f r Europa Garantieperiode KitchenAid erstattet KitchenAid bernimmt die Kosten f r keine Kosten f r ZWEI JAHRE Ersatzteile und A Reparaturen an Komplettgarantie ab Arbeitskosten zur Zubeh rs die f r dem Kaufdatum Beseitigung von andere Zwecke als f r Material und die normale Fertigungsm ngeln Der Speisenzubereitung Kundendienst muss von eingesetzt werden einem autorisierten Reparaturen von KitchenAid Sch den die durch Kundendienstzentrum Unf lle durchgef hrt werden Ab nderungen falsche bzw missbr uchliche Verwendung oder Installation und Betrieb unter Verletzung der geltenden elektrischen Vorschriften verursacht wurden KITCHENAID BERNIMMT KEINERLEI HAFTUNG F R NEBEN ODER FOLGEKOSTEN Kundendienststellen S mtliche Kundendienstleistungen In Deutschland k nnen nur durch ein rtliches Kurt Klauke autorisiertes KitchenAid Servicecenter In der Halle 7 durchgef hrt werden Der H ndler 33378 RHEDA WIEDENBRUCK von dem Sie das Ger t gekauft haben kann Ihnen das n chste KitchenAid Tel 05242 966 999 Servicecenter nennen Bisjl rderEidkire Flinchstr 35 60388 FRANKFURT Tel 069 499 0131 Ku
5. INSTRUKTIONEN GUT AUF Das Zubeh r Nudelvorsatz Nudelblattroller Mit dem Einstellknopf kann der Abstand zwischen den Walzen eingestellt werden um den Nudelteig zu kneten und in der gew nschten Dicke auszurollen Bandnudelschneider Schneidet die Nudelbl tter in Bandnudelbreite 9 80 _ 9 ii Spaghettischneider Schneidet die Nudelbl tter in Spaghetti Reinigungsb rste Dient zum Entfernen von festgetrocknetem Teig 7 nach der Verwendung des Zubeh rs y HINWEIS Niemals das Zubeh r mit Wasser oder anderen Fl ssigkeiten sp len oder in diese tauchen Nicht in die Sp lmaschine geben HINWEIS Dieses Zubeh r ist nur f r Nudelteig vorgesehen Keine anderen Materialien oder Lebensmittel mit diesem Ger t schneiden oder ausrollen HINWEIS Bei Verwendung der K chenmaschine keine Krawatten Schals oder langen Halsketten tragen Langes Haar mit einer Spange zusammenfassen Zusammenbau des Nudelvorsatzes Montage Vor der Verwendung den Aufkleber Nicht in Wasser tauchen abziehen Vor der Montage des Zubeh rs das Ger t ausschalten und den Netzstecker ziehen 1 Die K chenmaschine a AA 0 ausschalten SA chefa 2 Je nach Art des o A Anschlusses den P Klappdeckel hochklappen oder den Zubeh rknebel A durch Zusammenbau des Nudelvorsatzes Linksdrehung l sen und die Abdeckung des Zubeh ranschlusses B ab
6. KitchenAid SET MET PASTAROLLER EN SNIJDER ADVIES VOOR HET BESTE RESULTAAT PASTA SHEET ROLLER AND CUTTER SET GUIDE TO EXPERT RESULTS SET COMPOSE D UNE MACHINE A ROULEAUX DECOUPEURS GUIDE DU CONNAISSEUR 4 ANLEITUNG F R PROFI ERGEBNISSE SFOGLIATRICE E SET PER TAGLIARE LA PASTA GUIDA Al RISULTATI EXPERT JUEGO DE RODILLO PARA LAMINAS DE PASTA Y CUCHILLAS GU A PARA CONSEGUIR RESULTADOS PROFESIONALES VALSAR OCH SK RARE TILL PASTAMASKIN GUIDE FOR BASTA RESULTAT PASTAFLAKRULLER OG KUTTER OPPN BEST MULIG RESULTATER PASTAKONE JA LEIKKURI OPAS PARHAISIIN TULOKSIIN PASTAMASKINE MED 3 DELE VEJLEDNING FOR EKSPERT RESULTATER LAMINADORA E CONJUNTO DE CORTADORES DE MASSA GUIA PARA RESULTADOS PROFISSIONAIS PASTAKEFLI OG PASTASKERAR NOTKUNARLEII BEININGAR gt gt KAI KOMHZ ZYMAPIKON xpnonc yia TEAe a Model KPRA NUDELVORSATZ Dieses Zubeh r ist zur Verwendung mit allen K chenmaschinen von KitchenAid zugelassen Inhaltsverzeichnis Wichtige Sicherheitshinwelse 3 0 4 Zusammenbau des Nudelvorsatzes 4 Tipps f r perfekte 5 Empfohlene Einstellungen des Nudelblat
7. delblattroller gegen den austauschen af 1 Die ausgerollten i durch den Nudelschneider f hren verwendet oder f r sp ter getrocknet bzw eingefroren Einfrieren und Trocknen finden Sie unter Tipps f r perfekte Nudeln HINWEIS Nach der Verwendung der Walzen die Abdeckung des Zubeh ranschlusses wieder anbringen und den Zubeh rknebel festziehen Durch den zweiten Knetvorgang wird der Teig elastischer und l sst sich besser schneiden Wird der Nudelteig bei jedem Zusammenklappen wieder ein wenig mit Mehl best ubt l sst er sich bedeutend leichter verarbeiten Pflege und Reinigung Zur Reinigung der Walzen die Teile eine Stunde lang an der Luft trocknen lassen und anschlie end festgetrockneten Teig mit der Reinigungsb rste entfernen Kann der festgetrocknete Teig nicht entfernt werden mit der Hand auf das Zubeh r klopfen Ggf einen Zahnstocher verwenden Niemals bersch ssigen Teig mit einem Messer oder einem anderen scharfen Gegenstand entfernen Die Pflege Nach der Verwendung wie beschrieben reinigen Die Zahnr der sollten hin und wieder mit einem leichten Mineral l geschmiert werden Einen Tropfen Mineral l in jede Ecke des Nudelrollers und oder Nudelschneiders geben um die Zahnr der zu schmieren 4 Stellen Das kann j hrlich oder jeweils nach 50 Anwendungen geschehen Zubeh rteile mit einem weichen trockenen Tuch polieren und trocken bei Zimmertemperatur aufbewahren
8. der Spaghetti geschnitten werden da sie sehr lang werden k nnen was die Verarbeitung erschwert Wenn Teig der Weizen oder Spinat enth lt mit dem Bandnudel oder Spaghettischneider geschnitten wird muss das Teilen z T mit der Hand vorgenommen werden Die kleinen St cke Weizenkleie und Spinat lassen sich schwer schneiden Die Nudeln k nnen f r sp ter getrocknet oder eingefroren werden Zum Trocknen die Nudelstreifen einschichtig auf ein Tuch oder ein Trockengestell legen und vollst ndig an der Luft trocknen lassen Die getrockneten Nudeln in einem luftdichten Beh lter aufbewahren Zum Einfrieren die Nudeln eine Stunde lang an der Luft trocknen lassen bevor sie in einem luftdichten Beh lter eingefroren werden Die Nudelstreifen m ssen vor dem Einfrieren nicht getrennt werden Es gen gt sie mit Mehl zu best uben und in Nester zu formen Eiernudeln sollten nicht l nger als 2 Wochen eingefroren werden Empfohlene Einstellungen des Nudelblattrollers Rollereinstellung Verwendung 1 oder 2 Kneten und Ausrollen von Teig 3 Dicke klo artige Eiernudeln 4 Eiernudeln A oder 5 Lasagnenudeln Bandnudeln Spaghetti und Raviolibl tter Verwendung der einzelnen Walzen Verwendung 1 Nudelteig vorbereiten siehe Tipps f r perfekte Nudeln Den Teig in ca 1 cm dicke St cke schneiden Jedes St ck leicht flachdr cken 2 Den Einstellknopf des Nudelblattrollers au
9. f 1 stellen 4 Dazu den Knopf 195 herausziehen und N in Stellung 1 drehen Den N Knopf loslassen dabei darauf achten dass der Stift am Rollergeh use in der Offnung an der R ckseite des Knopfes einrastet damit der Knopf b ndig mit dem Rollergeh use abschlie t Die K chenmaschine auf Geschwindigkeitsstufe 2 oder 4 einstellen Das flachgedr ckte Teigst ck zum Kneten zwischen die Walzen f hren Den Teig in der Mitte zusammenklappen und erneut ausrollen Den Teig mehrmals zusammenklappen und kneten bzw so lange bis er glatt und biegsam ist Siehe Seite 7 Den Nudelteig beim Ausrollen und Schneiden leicht mit Mehl N I gt best uben Fo damit er besser trocknet und sich leichter teilen l sst Jedes Teigst ck genauso kneten und zusammenklappen Den Einstellknopf auf 2 stellen Den Teig durch die Walzen f hren um ihn weiter auszurollen Auf Einstellung 3 wechseln und den Teig nochmals durch die Walzen f hren Siehe Seite 7 Die Einstellung weiter erh hen bis die gew nschte Dicke erreicht ist 4 Hinweise zur A Bestimmung der 4 richtigen Dicke f r jede Nudelart amp finden Sie unter Empfohlene Einstellungen des Nudelblattrollers Verwendung der einzelnen Walzen 5 Um Bandnudeln oder Spaghetti Nudelschneider Nudelteigbl tter 1 Geschnittene Nudeln k nnen sofort werden Informationen zum herzustellen den Nu
10. ndenservice Hotline 00800 38104026 Adresse KitchenAid Europa Inc Postfach 19 B 2018 ANTWERPEN 11 BELGIEN www KitchenAid com 11 FOR THE WAY IT S Eingetragene Handelsmarke Handelsmarke von KitchenAid U S A 2005 Alle Rechte vorbehalten Die technischen Daten k nnen ohne Vorank ndigung ge ndert werden 12
11. nehmen Das entsprechende Zubeh r Nudelblattroller oder Nudelschneider ausw hlen Das Geh use f r die Antriebswelle des Zubeh rs in Zubeh ranschluss D einsetzen Die w Antriebswelle muss fest im quadratischen Zubeh ranschluss sitzen Ggf das Zubeh r etwas hin und her drehen Wenn das Zubeh r richtig sitzt rastet der Stift am Zubeh rgeh use in die Kerbe am Rand der Anschlussh lse ein Den Zubeh rknebel A A durch z Rechtsdrehung festziehen bis das N Zubeh r fest mit der m K chenmaschine verbunden ist Weitere Informationen finden Sie unter Allgemeine Hinweise in der Brosch re mit der Bedienungsanleitung und Rezepten f r Ihre K chenmaschine Tipps f r perfekte Nudeln Guter Nudelteig fasst sich fest und ledern an ist aber auch biegsam Er darf nicht an den Fingern kleben oder zerbr ckeln Viele Faktoren z B die Feuchtigkeit die Marke des verwendeten Mehls und die Gr e der Eier haben Einfluss auf die Konsistenz des Teigs Wenn der Teig mit dem Flachr hrer gemischt wurde eine geringe Menge Teig zusammendr cken um die Konsistenz zu pr fen H lt der Teig zusammen ohne an den Fingern zu kleben ist er gut Eventuell muss eine geringe Menge Mehl oder Wasser zugegeben werden um die richtige Konsistenz des Teigs zu erzielen Die Bl tter des ausgerollten Nudelteigs halbieren oder dritteln bevor sie in Bandnudeln o
12. teilen Zum Kochen die Hinweise auf Seite 10 beachten Ergibt 625 g Teig Die besten Ergebnisse erzielt man bei diesen Nudeln mit dem Nudelblattroller Lasagne Raviolibl tter usw und dem Bandnudelschneider NUDELREZEPTE Z C J m JJ m N m I m Packung 286 Tiefk hlspinat grob gehackt bereits aufgetaut Essl ffel 15 ml Wasser gro e Eier 7 8 Tassen 205 ml Eier Tassen 500 g gesiebtes Allzweckmehl Spinatnudeln Den Spinat in ein Tuch geben und das gesamte Wasser ausdr cken bis sich der Spinat v llig trocken anf hlt Den Spinat mit einem Fleischwolf einer Messerm hle oder einem Mixer fein zerkleinern Den gehackten Spinat das Wasser die Eier und das Mehl in die R hrsch ssel geben Den Flachr hrer gegen den Knethaken austauschen Auf Geschwindigkeitsstufe 2 einstellen und 2 Minuten lang kneten Den Teig aus der Sch ssel nehmen und ein bis zwei Minuten mit der Hand kneten Vor der Verwendung des Nudelblattrollers den Teig in 8 St cke teilen Zum Kochen die nachfolgenden Hinweise beachten Ergibt 750 g Teig Kochen der Nudeln 2 Teel ffel Salz und 1 Essl ffel l wahlweise in 5 8 kochendes Wasser geben Die Nudeln allm hlich hinzugeben und so lange weiterkochen lassen bis die Nudeln al dente leicht bissfest sind Die Nudeln steigen beim Kochen nach oben deshalb gelegentlich umr hren damit sie gleichm ig gar werden In ein Sieb bzw einen
13. trollers 6 Verwendung der einzelnen 2 6 Piede und Re NUNG 7 PO ee ee er ee 7 Kerze 8 KitchenAid Zubeh rgarantie f r den Haushalt f r Europa 11 RUNGEN 11 11 Ihre Sicherheit und die Sicherheit anderer sind von gro er Wichtigkeit In diesem Handbuch und auf Ihres Zubeh r stehen viele wichtige Sicherheitshinweise Lesen und beachten Sie immer alle Sicherheitsinstruktionen Dies ist das Warnzeichen Dieses Zeichen weist Sie auf m gliche Gefahren hin die zum Tode oder zu Verletzungen f hren k nnen Alle Sicherheitshinweise stehen nach diesem Zeichen oder dem Wort GEFAHR oder WARNUNG Diese Worte bedeuten Werden diese Instruktionen nicht G F AH sofort beachtet kann dies zum oder schweren Verletzungen f hren Werden diese Instruktionen nicht N U N G beachtet kann die zum Tode oder schweren Verletzungen f hren Alle Sicherheitshinweise erkl ren Ihnen die Art der Gef hr und geben Hinweise wie Sie die Verletzungsgefahr verringern k nnen aber sie informieren Sie auch ber die Folgen wenn Sie diese Instruktionen nicht beachten WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE Bei der Benutzung elektrischer Ger te m ssen grundlegende
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