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Istruzioni d'uso Bedienungsanleitung Mode d'emploi

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1. 27 06 12 15 39 x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 30 TTT E NA MIK 31 8 lechnische Daten e saufnahme EE W varioTronic 550 resp 600 W varioTronic 600 und 600 Deluxe Motor Kollektormotor EEE s s Multifunktionsarm als Zentralantrieb mit jeweils separaten Anschlussorten in 5 Positionen schwenkbar Drehzahlbereich 24 bis 11 492 24 bis 11 492 U min Schaltung 4 Hauptstufen Masse BxHxT 230x280x230 mm Gewicht Grundger t 3 1 ko Geh use Kunststoff ABS R hrsch ssel Kunststoff PP varioTronic 550 und 600 Deluxe R hrsch ssel Edelstahl varioTronic 600 und 600 Deluxe Arbeitswerkzeuge aus rostfreiem Stahl R hrsch ssel Fassungsverm gen 2 kg mit Staub Spritzschutz geschirrsp lmaschinenfest Betriebszeit Dauerbetrieb f r Haushaltsgebrauch nicht aber f r kommerzielle Zwecke Sicherheiten Mixerantrieb Abdeckungen nderungen ohne vorherige Information m glich F r genauere Angaben Typenschild auf Ger t beachten 9 Entsorgung 9 1 Entsorgung Ausgediente Ger te k nnen bei einer Verkaufsstelle zur fach gerechten Entsorgung kostenlos abgegeben werden Ger te mit gef hrlichem Defekt sofort entsorgen und sicher stellen dass sie nicht mehr verwendet werden k nnen Ger te nicht mit dem Hauskehricht entsorgen Umweltschutz x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 31 27 06 12 15 39 x H RR L
2. BRON TT CRE TIT Hi Va MUN 64 1 Guida rapida apparecchio di base x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 64 27 06 12 15 39 SOT CR I Va MUN 2 Indicazioni di sicurezza AF KB Z w K P x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 65 65 Utilizzando questo apparecchio osservare sempre le seguenti disposizioni di sicurezza Leggere accuratamente le istruzioni d uso Non immergere l apparecchio il cavo di alimentazione oppure la spina in acqua oppure in altri liquidi pericolo di scossa elettrica Non toccare l apparecchio con le mani bagnate Tenere l apparecchio fuori della portata dei bambini Collegare e mettere in funzione l apparecchio solo secondo i dati della targhetta d identificazione Usare solo se il cavo di alimentazione e l appa recchio non presentano danni Non utilizzare l apparecchio con cavo o spina danneggiati o in caso di guasti o rotture Fare controllare o riparare l apparecchio presso un centro di assistenza clienti Estrarre la spina dopo ogni uso prima della pulizia prima di allontanarsi dall apparecchio oppure in caso di guasto Non tirare il cavo di alimentazione su spigoli vivi n portarlo a contatto con superfici molto calde IT Sostituire gli accessori e gli utensili solo quando l ingranaggio completa me
3. 27 06 12 15 39 4 22 Messa in funzione del tritacarne 4 23 Al primo impiego 4 24 Montaggio 4 25 Modo d uso x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 78 78 Consiste in Corpo vaschetta di riempimento pestello coclea con perni di trascinamento coltello disco forato fori 4 5 mm anello filettato N Per motivi di sicurezza necessario osservare le seguenti avvertenze Non assemblare il tritacarne direttamente sull apparecchio base Non infilare le dita nell apertura di riempimento bensi utilizzare unica mente il pestello Non montare o togliere il tritacarne quando l apparecchio in funzione Non impiegare il tritacarne senza il disco forato e l anello fillettato Attenzione il coltello molto tagliente Attenzione tenere l apparecchio fuori dalla portata dei bambini Pulire l apparecchio vedi capitolo Pulitura singoli elementi vanno inseriti nel corpo del tritacarne nell ordine indicato qui di seguito 1 Coclea 2 Coltello reversibile 3 Disco forato da inserire nella scanalatura del corpo 4 Anello fillettato da applicare e awitare leggermente Infilare i perni di trascinamento del tritacarne nell unit motrice posizione 4 premere e ruotare in senso antiorario Osservare il senso delle frecce e le scritte auf zu aprire chiudere sul corpo del tritacarne Serrare a fondo l anello filettato e applicare la vaschetta di rie
4. Bitte bewahren Sie Ihre Kaufquittung sorgf ltig auf sie gilt als Garantienachweis MN Garantie TURMIX garantit ses appareils lectrom nagers pendant 2 ans compter de la date d achat Pendant la p riode de garantie nous remplacons gratuitement les pieces de l appareil qui s avenant d fec tueuses du fait d un d faut de mati re ou de fabrication L appareil doit nous tre renvoy dans son emballage d origine ou un emballage de protection quivalente Tout recours au titre de la garantie sera exclu en cas d utilisation non conforme de l appareil et en cas de r paration effectu e par des personnes non autoris es Sont exclus de la garantie les dommages dus des causes physico chimiques par ex d p ts calcaires l usure normale de l appareil et l utilisation d eau trait e par des adoucisseurs Pour faire valoir vos droits de garantie conservez imp rativement votre ticket de caisse qui sera exig comme preuve d achat Garanzia Sui suoi elettrodomestici TURMIX concede una garanzia per i 2 anni successivi alla data d acquisto Ci prendiamo a carico la sostituzione gratuita dei pezzi dell apparecchio che durante il periodo di garanzia hanno subito danni conseguenti a difetti di fabbrica o di materiali L invio dell apparecchio deve essere x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 94 effettuato nell imballaggio originale o di pari efficienza La garanzia decade in caso di uso improprio dell apparecchio o
5. Les graines de lin et de pavot sont ol agineuses un r glage trop fin donne un faible rendement Vous obtiendrez un meilleur r sultat en moudant ces graines au sortir du r frig rateur o vous les aurez gard es un certain temps Pour la p tisserie vous pouvez moudre rapidement et finement les graines de lin apr s les avoir pr alablement m lang es aux autres c r ales Les indications de ce tableau sont approximatives et peuvent varier selon la teneur en humidit des c r ales Les c r ales doivent tre parfaitement s ches au risque de coller l int rieur du moulin Conservez la farine dans un endroit sec et dont la temp ra ture n exc de pas 40 C Les c r ales humides provoquent une l vation exag r e de la temp rature pendant la mouture Celle ci se reconna t au fait que de la poussi re de farine se d pose en quantit accrue sur le c ne du moulin et qu il n est plus possible d obtenir une mouture fine Ecraser les grains moudre entre deux objets durs Les grains humides S aplatissent en flocons sans craquer Vous pouvez aussi placer un chantillon de c r ales pendant quelques heures au r frig rateur puis le soumettre ensuite une mouture fine Si le r sultat est tr s fin c est le signe vident que les graines taient humides avant d tre plac es au froid C est aussi une indication que les conditions de stockage des c r ales doivent tre am lior es 27 06 12
6. Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 25 27 06 12 15 39 5 4 Mixer zusammensetzen 5 5 Hilfe bei St rungen x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 26 26 N Verletzungsgefahr Mixer nie auf dem Grundgerat zusammenbauen Dichtungsring am Messereinsatz anbringen Messereinsatz von unten in den Mixbecher einsetzen Mit Hilfe des Sockels den Messereinsatz fest schrauben Sockel des Mixbechers im Uhrzeigersinn fest drehen Bei St rungen wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst siehe Seite 94 27 06 12 15 39 x 6 Anwendungsbeispiele 6 1 Anwendungsbeispiele x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 27 Schlagsahne 100 g 600 g Sahne 1 bis 4 Minuten auf Stufe 4 je nach Menge und Eigenschaften der Sahne mit Eiweiss 1 bis 8 Eiweiss Eiweiss 4 bis 6 Biskuitteig Grundrezept 2 Eier 27 dem Schlagbesen verarbeiten Minuten auf Stufe 4 mit dem Schlagbesen verarbeiten 2 3 EL heisses Wasser 100 g Zucker 1 P ckchen Vanillezucker 70 g Mehl 70 g St rkemehl evtl Backpulver Zutaten ausser Mehl und St rkemehl ca 4 6 Minuten auf Stufe 4 mit dem Schlagbesen schaumig schlagen Drehschalter auf Stufe 2 stellen und das gesiebte Mehl und St rkemehl in ca 1 2 bis 1 Minute l ffelweise untermischen H chstmenge 2 x Grundrezept R hrteig Grundrezept 3 4 Eier 200 250 g Zucker 1 Prise Salz 1 P ckchen Vani
7. varioTronic 550 600 amp 600 Deluxe K chenmaschine Machine de cuisine Macchina di cucina Bedienungsanleitung Istruzioni d uso Mode d emploi x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 1 27 06 12 15 38 H RR L I NA AX Willkommen WI Sehr geehrte Kundin sehr geehrter Kunde Vielen Dank dass Sie sich f r ein TURMIX Produkt entschieden haben Seit 1933 arbeiten wir mit nur einem Ziel dass Sie Freude an Ihrem Ger t haben Unsere Philosophie basiert auf vier W rtern Dauerhaft unkompliziert faszinierend verl sslich Das bedeutet dass wir viel Wert auf Qualit t Ergonomie Einfachheit und Service legen um Ihnen die besten Produkte und Dienstleistungen anbieten zu k nnen Wir w nschen Ihnen viel Freude an Ihrem TURMIX Produkt x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 2 27 06 12 15 38 x SOT e E ANM IA Inhaltsverzeichnis 1 Erste Inbetriebnahme 1 1 Auf einen Blick Grundger t 4 2 Wichtige Sicherheitshinweise 2 Sicherheitsvorschriften 5 3 Inbetriebnahme Grundger t 3 1 Inbetriebnahme Grundger t 6 3 2 Vorbereiten 8 3 3 Betriebspositionen 9 3 4 R hrbesen Schlagbesen und Knethaken 9 3 5 Inbetriebnahme R hrsch ssel 10 3 6 Zutaten nachf llen 10 3 7 Nach der Arbeit 10 4 Inbetriebnahme Zubeh r 4 1 Mixer 11 4 5 Raffelger t 13 4 12 Multi Mixer 15 4 22 Fleischwolf 18 4 29 Getreidem hle 19 4 38 Glac sch
8. 83 Staccare il recipiente refrigerante Per la preparazione del gelato il recipiente deve essere assolutamente pulito La soluzione migliore pulirlo prima dell uso con uno strofinaccio umido e asciugarlo bene Mettere poi il recipiente refrigerante in posizione verticale nel freezer o nel congelatore min 18 C Il recipiente pu anche venire tenuto costantemente nel freezer in modo da essere sempre pronto per l uso Per la preparazione del gelato togliere il recipiente refrigerante dal freezer e innestarlo sul supporto Inserire poi il braccio mantecatore nel recipiente e chiudere con il coperchio Applicare la gelatiera sull apparecchio base varioTronic e premere il braccio multifunzionale verso il basso fino a completo innesto posizione 1 Preparare gli ingredienti prima di iniziare a preparare il gelato Scegliere la ricetta desiderata alla gelatiera allegato un ricettario e mischiare bene tutti gli ingredienti Gli ingredienti devono essere freddi temperatura del fri gorifero e le quantit devono assolutamente essere rispettate Per evitare che gli ingredienti ghiaccino e si attacchino alle pareti del reci piente refrigerante awiare la gelatiera mentre si preparano gli ingredienti e IT spegnerla brevemente al momento di versarvi la massa Azionare l apparecchio allo stadio 1 Solitamente il gelato pronto dopo circa 30 minuti e l apparecchio pu essere spento Nelle singole ricette vengono indicati i tempi pr
9. Alle Teile reinigen siehe Reinigen und Pflegen Seite 25 27 06 12 15 38 x mamana e DA EG NA d e 11 A Inbetriebnahme Zubeh r 4 1 Inbetriebnahme Mixer 13 4 2 Zutaten ein nachf llen x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 11 Verletzungsgefahr durch scharfe Messer rotieren den Antrieb Nie in den aufgesetzten Mixer greifen Mixer nur bei Stillstand des Antriebes abnehmen aufsetzen Den Mixer nur im zusammengesetzten Zustand und mit aufgesetztem Deckel betreiben Beim Verarbeiten von heissem Mixgut tritt Dampf durch den Trichter im Deckel aus Maximal 0 5 Liter heisse oder sch umende Fl ssigkeit einf llen Achtung Verbr hungsgefahr Achtung Verarbeiten von Fl ssigkeiten im Glasmixer im Fachhandel erh ltlich maximal auf Stufe 3 Maximal 0 5 Liter heisse oder sch umende Fl ssigkeit einf llen Entriegelungsknopf dr cken und Schwenkarm in Position 3 bringen Mixerantriebsschutzdeckel abnehmen Mixbecher aufsetzen Markierung am Sockel auf Markierung am Grundger t und gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen 13 Maximalmengen bei Kunststoffmixer fl ssig 1 Liter bei Glasmixer fl ssig 0 75 Liter sch umende oder heisse Fl ssigkeiten maximal 0 5 Liter optimale Verarbeitungsmenge fest 50 100 Gramm Deckel aufsetzen und festdr cken Drehschalter auf gew nschte Stufe stellen Ger t am Drehschalter aussc
10. Per eliminare la patina arancione lasciata dalle carote versare qualche goc cia di olio commestibile su un panno e passarlo alll interno della grattugia In seguito risciacquare bene Il supporto del disco presenta un punto di rottura predefinito che previene un danneggiamento del motore In caso di carico eccessivo o impiego non conforme ad es impiego del disco per affettare con formaggio a pasta dura pane o verdura legnosa oppure ammasso di cibo grattugiato nel foro di usci ta il supporto del disco si spezza nel punto predefinito 27 06 12 15 39 x 4 12 Messa in funzione del multi mixer 4 13 Al primo impiego 21 4 14 Modo d uso x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 75 RR l H 75 Consiste in Supporto motore recipiente coltello sbattitore coperchio con apertura di riempimento Per motivi di sicurezza necessario osservare le seguenti awertenze Staccare il multimixer solo a motore spento Attenzione dopo aver tolto il coperchio afferrare sempre il coltello sbatti tore per l impugnatura le lame sono molto taglienti Attenzione dopo aver tolto il coperchio estrarre sempre il disco con il relativo supporto i dischi sono affilati e taglienti Non infilare le dita o altri oggetti nell apertura di riempimento durante il funzionamento dell apparecchio Non cercare di assemblare il multimixer direttamente sull apparecchio base Attenzione tenere l
11. Vor dem ersten Gebrauch 4 44 Zusammensetzung 4 45 Anwendung 4 46 Reinigen x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 24 24 Bestehend aus Auffangbeh lter Sieb mit Presskegel und Ring Ger t reinigen siehe unter Punkt Reinigen Den Multifunktionsarm in Position 5 schwenken Bei Verwendung hoher Gef sse kann der Multifunktionsarm auch in die waagrechte Position geschwenkt werden Position 2 e Auffangbehalter mit dem Auslaufstutzen nach rechts auf den Multifunktionsarm setzen und im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen Sieb mit Presskegel einsetzen Die Zitruspresse ist geeignet zum Auspressen von 0rangen Zitronen und Grapefruits Ein geeignetes Gef ss unter den Auslaufstutzen stellen Auf Stufe 2 Fr chte auspressen Nach dem Pressen Fruchtfleisch zur weite ren Saftgewinnung auf Stufe 4 ausschleudern Die Verarbeitungsmenge betr gt in einem Arbeitsgang ca 1 kg Zitrusfr chte Zum Abnehmen des Presskegels mit beiden H nden unter den umlaufenden Rand greifen und ziehen Mit haushalts blichen Sp lmitteln reinigen oder in den Geschirrsp ler geben Darauf achten dass die Teile nicht ber der Heizung angeordnet und zwi schen den Haltest ben eingeklemmt werden Keine scheuernden Reinigungsmittel verwenden Zur besseren Reinigung l sst sich der Ring am Sieb entfernen 27 06 12 15 39 x EEEE e NA A 25 Reinigen und Pflegen A Grundger t niemals in Wasser tauchen und n
12. ad es per frutta verdura o formaggio Attenzione non adatto per noci e nocciole formaggio a pasta dura ad es Parmigiano Il lato fine non inoltre adatto nemmeno per il formaggio a pasta molle Attenzione Lavorare gli alimenti morbidi o friabili solo allo stadio 2 0 1 premendo leggermente con il pestello Affinch carote e simili vengano grat tugiate in modo uniforme infilarle verticalmente a mazzetti nell apertura Disco per grattugiare finemente c per patate crude formaggio a pasta dura noci e nocciole Attenzione non adatto per formaggio a pasta molle e formaggio fuso Attenzione prima di grattugiare cioccolato o altri alimenti che tendono ad ammollarsi o a fondere porli brevemente in fresco e grattugiarli solo allo stadio 1 premendo leggermente con il pestello 27 06 12 15 39 x ECC 77 4 19 Punto di rottura predefinito 4 20 Coltello sbattitore 4 21 Pulitura x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 77 supporto del disco presenta un punto di rottura predefinito che previene un danneggiamento del motore In caso di carico eccessivo o impiego non conforme ad es impiego del disco per affettare con formaggio a pasta dura pane o verdura legnosa il supporto del disco si spezza nel punto predefinito Per tritare ridurre in purea frullare triturare preparare passati leggeri e frullati Attenzione Preparare gli alimenti come di consueto ad es lavarli asciugarli monda
13. on obtient les meilleurs r sultats en travaillant par quantit s de 50 100 g Pr paration de la mayonnaise et de sauces Pour la mayonnaise m langez tous les ingr dients sauf l huile pendant quelques secondes la vitesse 2 puis versez l huile rapidement en un pais filet r gulier S lectionnez les vitesses 2 3 ou 4 en fonction de vos besoins par ex degr de finesse quantit Les produits liquides se travaillent jusqu la vitesse 3 au maximum Ne d passez pas la graduation de remplissage maximum du verre mixer La dur e du mixage d pend de la quantit vers e et du degr de finesse recherch Si une fois enclench le verre mixer ne d marre pas m me la puissance maximum bourdonnement c est que le contenu coince les couteaux Dans ce cas d clenchez le robot retirez le verre mixer et remuez le contenu pour l a rer Eteignez l appareil par l interrupteur rotatif Tournez le mixeur dans le sens des aiguilles d une montre puis retirez le Un conseil nettoyez le mixeur de pr f rence imm diatement apr s utili sation voir page 56 27 06 12 15 39 x 45 Mise en service de l appareil r per 18 4 6 Assemblage 4 7 Utilisation x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 43 e E UG 43 Se compose poussoir partie sup rieure avec goulotte de remplissage partie inf rieure avec coulement axe d entrainement avec fourche d entrainement di
14. x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 15 15 Bestehend aus Antriebssockel Beh lter Schlagmesser Deckel mit Einf llschacht Aus Sicherheitsgr nden m ssen folgende Hinweise beachtet werden Erst bei vollkommenen Stillstand des Grundger tes Vorsicht Nach Deckel abnehmen Messer immer am Griff herausnehmen Messer sind sehr scharf Vorsicht Nach Deckel abnehmen Scheibe immer zusammen mit Scheibentr ger herausnehmen Scheiben sind scharf und kantig W hrend des Betriebs nicht in den Einf llschacht greifen Multi Mixer nicht versuchen auf dem Grundger t zusammenzubauen Vorsicht Kinder von dem Ger t fernhalten Ger t reinigen siehe unter Punkt Reinigen Deckel im Uhrzeigersinn drehen und abnehmen Messer immer am Griff herausnehmen 21 Vorsicht Messer ist sehr scharf Beh lter im Uhrzeigersinn drehen und nach oben vom Antriebssockel abnehmen Beh lter auf Antriebssockel aufsetzen Position 3 und entgegen dem Uhrzeigersinn drehen bis die Lasche im Griff einrastet Nur so l sst sich am Schluss der Deckel aufsetzen und eindrehen Messer einsetzen Vorsicht sehr scharf Schneid bzw Mixgut einf llen Deckel so aufsetzen dass die Markierungen Pfeil auf Deckel und Griff bereinstimmen und sich die Deckelnase in den Verriegelungsschlitz eindrehen l sst Nur wenn der Deckel bis zum Anschlag eingedreht ist l sst sich der Multi Mixer auf das Grundger t aufsetzen und be
15. 40 C I cereali umidi sollecitano eccessivamente l appa recchio portando a un surriscaldamento dello stesso durante la macinazione Ci facilmente rilevabile perch la farina ostruisce la zona di macinazio ne del cono in acciaio rendendo impossi bile una macinazione fine Schiacciare il prodotto da macinare tra due oggetti duri prodotti umidi si schiacciano facilmente senza fare rumore e assumono una forma a fiocco d avena anche possibile effettuare questa prova mettendo una parte del prodotto per alcune ore nel congelatore Se possibile macinare finemente il prodotto congelato significa che il cereale ha un elevato contenuto di umidit La prova pu anche dare delle indicazioni su come conservare in modo pi sano il prodotto 27 06 12 15 39 x e ROSS l UG 82 4 36 Smontaggio e pulitura Portare il selettore sulla posizione lt 0 gt Girare il macinacereali in senso antio rario e staccarlo Se il macinacereali non viene usato quotidianamente necessario pulirlo dopo ogni uso In caso di macinazione di prodotti contenenti olio come ad es semi di lino il meccanismo di macinazione deve venire pulito alla fine di ogni macinazione II cono in acciaio del meccanismo di macinazione va pulito unicamente con uno spazzolino asciutto Per pulire l apertura di uscita possibile ribaltare la parte inferiore Non immergere le singole parti in acqua bollente Non immergere il corpo nell acqua di risciacq
16. 550 600 et 600 Deluxe Piece de rechange Bol melangeur en plastique Pare poussiere du bol melangeur Fouet Fouet melangeur Crochet malaxeur Refoule p te du crochet melangeur Porte couteaux compl Poussoir appareil a r per Fourche d entra nement app r per Disque r pe fine Disque minceur pais mince Disque r sti r pe grossi re Disque perfor trous de 4 5 mm Disque perfor trous de 3 mm Couteaux hachoir viande Accessoire sp cial Bol m langeur en plastique Verre mixer Appareil r per Hachoir viande Disque pommes frites Moulin c r ales Disque Julienne Multimixeur Gobelet mixeur Presse agrumes Bol m langeur en acier inox Sorbeti re x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 59 N d article 3340 40000 3340 46350 3340 47349 3340 00030 3340 00040 3340 50003 3340 00070 3340 00152 3340 00153 3340 00150 3340 00860 3340 00870 3340 00190 3340 80003 3340 00200 A33450 A33452 A33453 A33454 A33456 A33457 A33458 A33459 A33460 A33467 A33478 A33466 59 27 06 12 15 39 Va MUN 60 7 2 Vue des fonctions se UE vee dit 550 600 600 Deluxe 550 Ae Aer u 600 b br C 600 Deluxe 8 C be Be be 27 06 12 15 39 x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 60 EU E Va MUN 61 8 Donn es techniques Tension no
17. I NA AX 32 Bienvenue BE Ch res clientes chers clients Nous vous remercions d avoir choisi un produit TURMIX Depuis 1933 nous travaillons dans un seul objectif votre enti re satisfaction gr ce nos appa reils Notre philosophie est bas e sur quatre concepts dur e simplicit charme et confiance Cela signifie que la qualit l ergonomie la simplicit et le service r parations sont pour nous de prime importance et nous permettent de vous offrir des produits et des services de qualit optimale Nous vous souhaitons de tr s agr ables moments gr ce votre produit TURMIX x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 32 27 06 12 15 39 x ECC NA AX Sommaire 33 1 Premi re mise en service 1 1 Vue d ensemble appareil de base 34 2 Consignes de s curit 2 Consignes de s curit 35 importantes 3 Mise en service appareil 3 1 Appareil de base 36 de base 32 Pr paratifs 38 3 3 Positions de marche 39 3 4 Fouet mixeur fouet batteur et crochet malaxeur 39 3 5 Bol m langeur 40 3 6 Ajout d ingr dients 40 3 7 Apres l utilisation 40 4 Mise en service accessoires 41 Mixeur 41 4 5 Appareil a r per 43 4 12 Multimixeur 45 4 22 Hachoir viande 48 4 29 Moulin c r ales 49 4 38 Sorbeti re 52 4 42 Presse agrumes 54 5 Nettoyage et entretien 5 1 Nettoyage et entretien 55 6 Exemples d utilisation 6 1 Exemples d utilisation 57 7 Pi ces de rechange 7
18. Levure chimique facultative A l aide du fouet mixeur ou du crochet malaxeur m langez tous les ingr dients pendant env 30 secondes sur la position 1 puis pendant 2 3 minutes sur la position 2 Quantit maximale deux fois la recette de base P te lev e Recette de base 500 g de farine 1 uf 80 g de mati re grasse la temp rature de la pi ce 80 g de sucre 200 250 ml de lait ti de 25 g de levure de boulanger fraiche ou 1 sachet de levure s che Zeste d un demi citron Une pinc e de sel Al aide du crochet malaxeur malaxez tous les ingr dients pendant env 30 secondes sur la position 1 puis pendant 3 6 minutes sur la position 2 Quantit maximale une fois et demie la recette de base Mayonnaise 2 ufs 2 cuillers caf de moutarde 250 ml d huile 2 cuillers soupe de jus de citron ou de vinaigre 1 pinc e de sel 1 pinc e de sucre Ces ingr dients doivent se trouver la m me temp rature Pendant quelques secondes m langez tous ces ingr dients sauf l huile avec le mixeur r gl sur la position 2 R glez ensuite le mixeur sur la position 4 versez l huile lentement par l entonnoir puis travaillez le m lange jusqu ce que la mayonnaise soit bien ferme 27 06 12 15 39 x 7 Pi ces de rechange accessoires Nous vous prions d indiquer le num ro d article des pi ces de rechange ou accessoires que vous d sirez commander pour varioTronic
19. apparecchio fuori dalla portata dei bambini Pulire l apparecchio vedi capitolo Pulitura Ruotare il coperchio in senso orario e sollevarlo Estrarre sempre il coltello sbattitore afferrandolo per l impugnatura 21 Attenzione le lame sono molto taglienti Ruotare il recipiente in senso ora rio e toglierlo dal supporto sollevandolo verso l alto Collocare il recipiente sul supporto motore posizione 3 e ruotarlo in senso antiorario finch il gancio si innesta completamente nell impugnatura Solo cos possibile applicare e awitare il coperchio Inserire il coltello sbattitore Attenzione le lame sono molto taglienti Versare l alimento da tritare o miscelare nell apposita apertura Applicare il coperchio in modo che le demarcazioni frecce sul coperchio e sull impugna tura coincidano e che la linguetta sul coperchio si inserisca nella fessura di bloccaggio Il multimixer pu essere inserito sull apparecchio base e messo in funzio ne solo se il coperchio innestato fino alle battuta Se necessario blocca re la levetta del coperchio con il pollice Collocare il multimixer sull unit motrice superiore e ruotarlo in senso antio rario fino a completo innesto Finch il multimixer inserito sull apparecchio base non possibile aprire il coperchio Se occorre aggiungere qualcosa al composto possibile farlo attraverso l apertura di riempimento Per aggiun gere dei liquidi si raccomanda di utilizzare un imbuto s
20. des ar tes cou pantes ou des surfaces chaudes Ne changez les accessoires et les outils qu une fois l entra nement l ar r t Ne plongez pas l appareil de base dans l eau ne le nettoyez pas sous l eau courante Une fois teint l appareil continue de fonctionner pendant quelques secondes Lorsque vous utilisez les accessoires respectez les notices d utilisation ci jointes Apr s une coupure de courant l appareil red marre Ne pas ins rer d objets dans l appareil risque de court circuit N employez l appareil qu aux fins auxquelles il a t con u usage domes tique uniquement Apr s le d ballage de l appareil veillez ranger les housses en plastique hors de la port e des enfants risque d touffement Les personnes y compris les enfants qui ne sont pas en mesure du fait de leurs capacit s physiques sensorielles ou psychiques ou en raison de leur inexp rience ou m connaissance d utiliser l appareil en toute s curit ne sont pas autoris es le faire sans tre plac es sous la sur veillance d une personne dot e des capacit s n cessaires PRI RE DE CONSERVER CES CONSIGNES DE S CURIT EISE D x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 35 27 06 12 15 39 x PETIT CSS FI V AV A 36 3 Mise en service appareil de base Cet appareil est destin un
21. eccetto i granoturco semi di lino di papavero di sesamo ecc Si possono macinare anche erbe aro matiche spezie e caff 27 06 12 15 39 x 4 34 Quantit di macinazione allo stadio 4 4 35 Prova dell umidit x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 81 81 possibile macinare al massimo 2 kg di cereali per volta Per non sovrac caricare l apparecchio necessario rispettare una pausa di raffreddamen to di 1 ora Tipo Grado lt fine gt Grado lt grosso gt di cereale Frumento 80 g min 270 g min Segale 70 g min 230 g min Grano saraceno 80 g min 190 g min Orzo 80 g min 300 g min Miglio 80 g min 200 g min Riso 70 g min 190 g min Semi di lino 15 g min Papavero 70 g min semi di lino e di papavero contengono molto olio un grado di macina zione troppo fine riduce notevolmente il rendimento di macinazione Per IT ottenere un risultato migliore congelare questi semi e macinarli appena tolti dal congelatore Se richiesto i semi di lino possono essere macinati velocemente molto fine mente mischiandoli con gli altri cereali necessari prima della macinazione valori riportati nella tabella sono indicativi e variano a seconda del contenu to di umidita dei cereali cereali devono essere assolutamente secchi per evitare l ostruzione del meccanismo di macinazione Conservare le farine ottenute in un luogo asciutto La temperatura di conservazione non deve superare i
22. l g re pression du poussoir Tournez le s lecteur sur 0 Enlevez l appareil r per en le tournant dans le sens contraire des aiguilles d une montre Enlevez la partie sup rieure en la tournant aussi dans le sens contraire des aiguilles d une montre Pour enle ver l accessoire saisissez l axe d entrainement et tirez le vers le haut Toutes les pi ces peuvent se laver en machine Pour nettoyer le d p t rouge tre de carot ne apr s le r page des carottes versez quelques gouttes d huile sur un chiffon et frottez la face interne du disque puis rincez le Une pi ce de rupture forc e prot ge le dispositif d entra nement en se brisant en cas de surcharge cons cutive un mauvais emploi du robot contraire aux indications de ce mode d emploi par ex utilisation du disque minceur pour couper du fromage dur du pain ou des l gumes trop fibreux ainsi qu en cas de bourrage dans l ouverture d coulement 27 06 12 15 39 x 4 12 Mise en service du multimixeur 4 13 Avant la premi re utilisation 21 4 14 Utilisation x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 45 lumaman l UG 45 Se compose support entraineur bol broyeur lames couvercle avec gou lotte de remplissage Consignes de s curit particuli res Retirez le multimixeur uniquement lorsque le robot est compl tement arr t Prudence apr s avoir enlev le couvercle retirez le broyeur toujours par le
23. mento Per motivi di sicurezza necessario osservare le seguenti avvertenze Non assemblare il macinacereali direttamente sull apparecchio base Utilizzare il macinacereali solo completamente assemblato Non infilare le dita nel recipiente di riempimento Non montare o togliere il macinacereali quando l apparecchio in funzione Questo macinacereali adatto solo all impiego domestico e non previsto per un uso commerciale Impiegare solo cereali puliti per evitare danni causati da pezzi di metallo sabbia o sassolini Non mettere in funzione il macinacereali a vuoto Attenzione tenere l apparecchio fuori dalla portata dei bambini x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 79 27 06 12 15 39 x 4 30 Al primo impiego 4 31 Smontaggio 4 32 Montaggio 4 33 Grado di macinazione x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 80 80 Pulire l apparecchio vedi capitolo lt Pulitura gt Togliere il recipiente di riempimento Girare l anello di regolazione in senso antiorario fino alla battuta La doppia freccia deve combaciare con la tacca sul corpo del macinacereali In questa posizione l anello di macinazione e il cono di macinazione possono essere staccati Controllare che l anello di regolazione combaci con la tacca sul corpo del macina cereali Innestare il cono di macinazione sull albero a sezione quadra del corpo Inserire l anello di macinazione la freccia dev
24. porte lames car les lames sont tr s tranchantes Prudence apr s avoir enlev le couvercle retirez le disque avec le porte disques les disques sont tranchants Ne plongez jamais les doigts dans la goulotte de remplissage quand le robot fonctionne N assemblez pas le multimixeur directement sur l appareil de base Prudence maintenez les enfants loign s du robot quand il fonctionne Nettoyez l appareil selon point Nettoyage Tournez le couvercle dans le sens des aiguilles d une montre et retirez le Saisissez toujours le broyeur lames par son support Prudence les lames sont tr s tranchantes Tournez le bol dans le sens des aiguilles d une montre et retirez le en le soulevant du support entraineur Placez le bol sur le support entraineur position 3 et tournez le dans le sens contraire des aiguilles d une montre jusqu ce que la languette soit encli quet e dans la poign e C est seulement ainsi que le couvercle pourra tre pos la fin Mettez le broyeur lames en place Attention les lames sont tr s tranchantes Versez l aliment broyer Posez le couvercle en faisant coincider les rep res fl che sur le couvercle et sur la poign e et faites le tourner pour enfiler le tenon du couvercle dans la fente de verrouillage Le couvercle doit tre tourn jusqu en but e pour que le multimixeur puisse tre plac sur l appareil de base et fonctionner si n cessaire maintenez le ten
25. robot tez la partie sup rieure d gagez la goulotte de remplissage et jetez les mor ceaux trop petits suite 27 06 12 15 39 x 4 8 Choix des disques r per 4 9 D montage et d sassemblage 4 10 Nettoyage 4 11 Pi ce de rupture forc e x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 44 e ROSS UU 44 Evitez que l aliment hach ne remonte dans l orifice d coulement Disque minceur r versible pais mince a Par ex pour les l gumes et les fruits Attention ne convient pas pour les fromages durs le pain ou le chocolat Disque r sti r pe grossi re r versible b Pour les l gumes et les fruits Attention c t gros ne convient pas pour les noix les fromages durs parmesan c t rosti ne convient pas pour les fromages p te molle Conseil travaillez les produits mous ou friables uniquement la vitesse 2 ou avec une pression l g re du poussoir Avec les carottes ou l gumes similaires la coupe sera r guli re si vous les introduisez verticalement plusieurs la fois dans la goulotte Disque r pe fine c Pour r per les carottes crues les fromages durs et les noix noisettes amandes Attention ne convient pas pour les fromages p tes molle et mi dure Conseil le chocolat et autres aliments de consistance grasse ou molle doivent tre conserv s au r frig rateur pour les raffermir avant de les r per seulement la vitesse 1 et avec une
26. sale 1 bustina di zucchero vanigliato o la buccia di 1 2 limone 200 250 g di burro a temperatura ambiente 500 g di farina 1 bustina di lievito in polvere 1 8 di latte Sbattere tutti gli ingredienti con le fruste per ca Ya minuto alla velocit poi ca per 3 4 minuti alla velocit 3 Quantit massima 172 2 x volte la ricetta base x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 87 27 06 12 15 39 x 88 d Pasta frolla Ricetta base 125 g di burro a temperatura ambiente 100 125 g di zucchero 1 uov0 1 pizzico di sale un poco di buccia di limone o di zucchero vanigliato 250 g di farina eventualmente lievito in polvere Lavorare tutti gli ingredienti con le fruste o con il braccio impastatore per ca Ye minuto alla velocit 1 poi per ca 2 3 minuti alla velocit 2 Quantit massima 2 volte la ricetta base 4 Pasta lievitata Ricetta base 500 g di farina 1 uovo 80 g di grassi a temperatura ambiente 80 g di zucchero 200 250 mi di latte tiepido 25 g di lievito fresco o 1 confezione di lievito secco buccia di limone 1 pizzico di sale Lavorare tutti gli ingredienti con il braccio impastatore per ca Ya minuto alla velocit 1 poi per ca 3 6 minuti alla velocit 2 Quantit massima 1 2 volte la ricetta base I Maionese 2 uova 2 cucchiaino di senape 1 4 di olio 2 cucchiaini succo di limone o aceto 1 pizzico di sale 1 pizzico di zucchero Gli ingred
27. se gli ingranaggi non utilizzati sono protetti con i coperchi di sicurezza Ruotare e mantenere la manopola su P finch l ingranaggio non si ferma La posizione di ribalta mento stata gi raggiunta quando l ingranaggio completamente fermo Premere il pulsante di sblocco e portare il braccio oscillante nella posi zione 6 11 Inserire la ciotola impastatrice La base della ciotola impastatrice deve entrare nella nicchia dell apparecchio base Secondo il lavoro da svolgere inserire le fruste lo sbattitore o il braccio impastatore nell ingranaggio fino all arresto Per il braccio impastatore ruotare la spatola finch il braccio impastatore non s arresta Introdurre gli ingredienti da lavorare nella ciotola impastatrice Premere il pulsante di sblocco e portare il braccio oscillante nella posi zione 1 Applicare il coperchio Disporre la manopola sulla velocit desiderata 11 3 6 Aggiungere ingredienti Spegnere l apparecchio con la manopola Ruotare e mantenere la manopola su P finch l ingranaggio non si ferma Togliere il coperchio Premere il pulsante di sblocco e portare il braccio oscillante nella posi zione 7 Aggiungere gli ingredienti oppure Aggiungere gli ingredienti attraverso l apertura di aggiunta nel coperchio 3 7 Dopoillavoro Spegnere l apparecchio con la manopola Ruotare e mantenere la manopola su P fin
28. se vengono effettuate riparazioni da terzi non autorizzati Non sono coperti dalla garanzia danni dovuti ad effetti idro chimici es depositi calcarei o alla normale usura dell apparec chio Inoltre sono esclusi dalla garanzia danni dovuti all utilizzo di acqua proveniente da impianti di decalcificazione Conservare lo scontrino d acquisto valevole come prova di garanzia Hauptsitz DKB Household Switzerland AG Eggb histrasse 28 Postfach CH 8052 Z rich Tel 41 0 44 306 11 11 Fax 41 0 44 306 11 12 Kundendienst DKB Household Switzerland AG Service Center Grindelstrasse 5 CH 8303 Bassersdorf Tel 41 0 43 266 16 00 Fax 41 0 43 266 16 10 DKB Household Austria GmbH D ckegasse 15 Top 2 A 1220 Wien Tel 43 0 1 203 56 00 Fax 43 0 1 203 56 00 19 DKB Welcome home www turmix ch household dkbrands com servicecenter dkbrands com www turmix at 27 06 12 15 39 x 95 x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 95 27 06 12 15 39 D3340 46310 V02 06 2012 nderungen vorbehalten Sous r serve de modifications Con riserva di modifiche Alterations reserved WWw turmix ch WWW turmix at x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 96 27 06 12 15 39 x
29. tranchantes l entra nement en rotation N introduisez jamais les doigts dans le mixeur install Ne retirez posez le mixeur qu une fois l entrainement immobilis N utilisez le mixeur qu une fois assembl et avec son couvercle en place Lorsque vous mixez des aliments chauds de la vapeur sort par l entonnoir du couvercle Ne versez au maximum que 0 5 litre de liquide chaud ou moussant Attention Risque de vous bouillanter Attention Pour mixer des aliments liquides dans le mixeur en verre disponible chez votre revendeur sp cialis r glez l appareil sur la position 3 maximum Ne versez au maximum que 0 5 litre de liquide chaud ou moussant Appuyez sur le bouton de d verrouillage puis amenez le bras pivotant sur la position 3 Retirez le couvercle prot geant l entrainement du mixeur Posez le bol mixeur le rep re du socle doit correspondre avec celui de l appareil de base puis tournez en sens inverse des aiguilles d une montre jusqu la but e 13 4 2 Versez ajoutez les Quantit maximum ingr dients de liquide dans les mixeurs en plastique 1 litre dans les mixeurs en verre 0 75 litre quantit maximum de liquides moussants ou tr s chauds 0 5 litre Quantit optimale pr parable entre 50 et 100 grammes de mati re ferme Mettez le couvercle en place puis appuyez bien Amenez l interrupteur rotatif sur la position souhait e Eteignez l appareil par l inte
30. x 4 30 Avant la premi re utilisation 4 31 D sassemblage 4 32 Assemblage 4 33 Finesse de mouture x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 50 50 Nettoyez l accessoire selon point lt Nettoyage gt Enlevez l entonnoir de remplissage et tournez la bague de r glage de la mouture dans le sens contraire des aiguilles d une montre jusqu en but e Le double triangle doit coincider avec le trait de rep re Dans cette position vous pouvez retirer la bague du broyeur et le broyeur conique V rifiez que le double triangle de la bague de r glage coincide avec le rep re Embo tez le broyeur conique sur l arbre carr de l entra nement sur le carter Mettez en place la bague du broyeur en veillant ce que le rep re qu elle porte coincide avec les deux rep res du carter et de la bague de r glage C est la seule mani re de la mettre correctement en place Appuyez v l g rement sur la bague du broyeur et tournez la bague de r glage dans le sens des aiguilles d une montre pour obtenir le degr de mouture d sir Embo tez l entonnoir de remplissage par dessus Pr sentez le moulin sur le bras bloqu l horizontale position 2 coulement vers la droite et tournez le dans le sens des aiguilles d une montre jusqu la but e Posez le couvercle sur le r cipient pour emp cher la poussi re de mouture de s chapper Le remplissage s effectue par l orifice du couvercle Versez au maximum 750
31. 1 Pi ces de rechange accessoires accessoires 59 7 2 Vue des fonctions 60 8 Donn es techniques 8 1 Donn es techniques 61 9 Elimination 9 1 Recyclage 61 10 Pi ces jointes 10 1 Garantie 94 x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 33 27 06 12 15 39 BRON TT CRE TIT Hi Va MUN 34 1 Vue d ensemble appareil de base x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 34 27 06 12 15 39 TTT CSS Cp Va MUN 35 2 Consignes importantes de s curit Lors de l utilisation de l appareil vous devez toujours prendre les pr cautions suivantes Veuillez lire attentivement le pr sent manuel d utilisation L immersion de l appareil de son cordon ou fiche secteur dans l eau ou tout autre liquide conducteur entra ne un risque d lectrocution Ne pas toucher l appareil avec les mains humides Rangez l appareil hors de port e des enfants Ne raccordez et ne faites fonctionner l appareil que si les param tres du secteur domestique et ceux port s sur la plaque signal tique concordent N utilisez l appareil que si lui et son cordon d alimentation lectrique ne pr sentent aucun d g t D branchez la fiche m le de la prise de courant apr s chaque utilisation de l appareil avant de le nettoyer lorsque vous quittez la pi ce ou s il est d fectueux Veillez ce que le cordon d alimentation ne frotte pas sur
32. 15 39 x 4 36 D montage et nettoyage 4 37 Pi ce de rupture forc e 4 38 Mise en service de la sorbeti re 4 39 Avantla premi re utilisation x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 52 e ROSS III 52 Tournez le s lecteur sur lt 0 gt Tournez le moulin dans le sens contraire des aiguilles d une montre et retirez le Vous devez nettoyer le moulin apr s chaque utilisation si vous ne l utilisez pas tous les jours Avec les graines ol agineuses par ex graines de lin le nettoyage est n cessaire apr s chaque mouture Frottez le broyeur conique avec une brosse s che La partie inf rieure de l coulement peut s abaisser pour la nettoyer Ne lavez pas les pi ces l eau bouillante et ne plongez pas le carter dans l eau contentez vous de nettoyer l ext rieur avec un chiffon humide Rangez le moulin dans un endroit sec La pi ce de rupture forc e int gr e prot ge le syst me d entra nement en se brisant en cas de surcharge Cette pi ce peut se remplacer facilement Tournez la bague de r glage vers la droite jusqu la but e Saisissez par ses m plats la fourche d entra nement avec une pince plate tournez vers la droite Remise en place dans le sens inverse Se compose e couvercle bras m langeur et fourche d entrainement cuve glace support de la cuve spatule en plastique Consignes de s curit particuli res N assemblez jamais la sorbeti re directement sur l appare
33. 4 84 Consiste in Recipiente di raccolta passino con cono di pressatura e anello Pulire l apparecchio vedi capitolo lt Pulitura gt Portare il braccio multifunzionale nella posizione 5 Se vengono utilizzati recipienti grandi il braccio pu essere anche posizionato orizzontalmente posizione 2 Applicare il recipiente di raccolta con il foro di uscita rivolto verso destra sul braccio multifunzionale e girarlo in senso orario fino alla battuta Inserire il passino con il cono di pressatura Lo spremiagrumi adatto alla pressatura di arance limoni e pompelmi Sistemare un recipiente adatto sotto il foro di uscita Spremere i frutti allo stadio 2 Allo stadio 4 possibile spremere ulteriormen te la polpa restante possibile spremere circa 1 kg di agrumi senza pausa Per togliere il cono di spremitura afferrare il bordo con entrambe le mani e tirare Lavare con un detersivo comune o nella lavastoviglie In quest ultimo caso fare attenzione che le parti non si trovino proprio sopra l elemento riscaldan te e che non restino incastrate tra i sostegni Non utilizzare detersivi aggressivi Per una migliore pulitura possibiie staccare l anello dei passino 27 06 12 15 39 x ERBEN RR PT NAMUN 85 5 Pulizia e cura 5 1 Pulizia e cura N Pericolo di scarica elettrica Non immergere mai l apparecchio base in acqua n la vario sotto acqua corrente Attenzione Non utilizzare d
34. 8 3 2 Preparazione Prima di usare l apparecchio la prima volta pulire accuratamente appa recchio ed accessori vedi capitolo Pulizia e cura Disporre l apparecchio base su una superficie liscia e pulita Svolgere estrarre il cavo x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 68 27 06 12 15 39 x 3 3 Posizioni di funzionamento 3 4 Fruste sbattitore e braccio impastatore x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 69 69 Attenzione Usare l apparecchio solo se l utensile accessorio montato secondo questa tabella ed in posizione di lavoro Montare smontare lo sbattitore le fruste ed il braccio impastatore Aggiungere grandi quantit di alimenti Fruste a per mescolare impasti per es impasto morbido per dolci soffici Sbattitore b per montare albume d uovo panna e per battere impasti soffici per es pasta biscotto Braccio impastatore c con spatola d per impastare paste dure e per frammischiare ingredienti che non devono essere sminuzzati per es uva passa scaglie di cioccolato 27 06 12 15 39 x TTT C NA AX 70 3 Messa in funzione apparecchio base 3 5 Messa in funzione della Pericolo di ferite a causa di utensili in rotazione ciotola impastatrice Durante il funzionamento non introdurre mai le mani nella ciotola impastatrice Sostituire gli utensili solo quando l ingranaggio fermo consentito usare l apparecchio solo
35. A l aide du fouet batteur battez les blancs sur la position 4 pendant 4 6 minutes P te biscuit Recette de base 2 ufs 2 3 cuillers soupe d eau tr s chaude 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanill 70 g de farine 70 g de f cule Levure chimique facultative A l aide du fouet batteur m langez les ingr dients sauf la farine et la f cule pendant 4 6 minutes sur la position 4 jusqu obtention d un m lange mousseux Amenez l interrupteur rotatif sur la position 2 puis ajoutez la farine et la f cule tamis e en alternant une cuiller de chaque pendant 30 secondes une minute Quantit maximale deux fois la recette de base P te lev e Recette de base 3 4 ufs 200 250 g de sucre 1 pinc e de sel 1 sachet de sucre vanill ou le zeste d un demi citron 200 250 g de beurre la temp rature de la pi ce 500 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 ml de lait A l aide du fouet mixeur m langez tous les ingr dients pendant env 30 secondes sur la position 1 puis pendant 3 4 minutes sur la position 3 Quantit maximale une fois et demie 2 fois la recette de base 27 06 12 15 39 x x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 58 58 P te bris e Recette de base 125 g de beurre la temp rature de la pi ce 100 125 g de sucre 1 uf 1 pinc e de sel Du zeste de citron ou du sucre vanill 250 g de farine
36. ali O off Stop P Comando parcheggio Mantenere la manopola finch l ingranaggio non si ferma l utensile in posizione di ribaltamento e La posizione di ribaltamento gi raggiunta quando l ingranaggio completamente fermo Velocit 1 4 Velocit di lavoro Velocit 1 numero di giri minimo lento Velocit 4 numero di giri massimo veloce In caso d interruzione dell energia elettrica l apparecchio resta inserito e dopo l interruzione continua a funzionare x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 66 27 06 12 15 39 x x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 67 67 Ingranaggio 2 Per la macina per cereali acciaio lo sminuzzatore continuo e lo spremia grumi Applicare il coperchio di sicurezza se l ingranaggio non viene utilizzato a Coperchio di sicurezza ingranaggio Per rimuovere il coperchio di sicurezza ingranaggio ruotarlo finch non si sblocca Ingranaggio 3 Per le fruste lo sbattitore il braccio impastatore e per l utensile miscelatore della gelatiera ribaltato in basso per il tritacarne in alto per la macina per cereali a pietre Conservazione del cavo 4 Vano portacavo Pulsante di sblocco 5 Premere per muovere il braccio oscillante Ingranaggio 6 Per frullatore e multimixer Applicare il coperchio di sicurezza se l ingranaggio del frullatore non viene utilizzato 27 06 12 15 39 MS 1 1 IS l 6
37. artk se z B Parmesan sowie Scheibenseite fein nicht f r Weichk se geeignet Hinweis Weiches oder br chiges Arbeitsgut nur auf Stufe 2 oder 1 bei leich tem Stopferdruck verarbeiten Um z B bei Karotten u ein gleichm ssiges Schneidgut zu erhalten dieses geb ndelt senkrecht durch den Einf llschacht einf llen Reibscheibe fein c Reiben von rohen Kartoffeln Hartk se N ssen Achtung nicht f r Weich und Schnittk se geeignet Hinweis Schokolade und anderes zum Schmieren oder Schmelzen nei gendes Arbeitsgut vor dem Reiben k hl lagern und nur auf Stufe 1 bei leich tem Stopferdruck verarbeiten Drehschalter auf 0 drehen Raffelger t entgegen dem Uhrzeigersinn drehen und abnehmen Oberteil ebenfalls entgegen dem Uhrzeigersinn drehen und abnehmen Zum Entnehmen der Scheibe die Antriebswelle fassen und nach ober herausnehmen Alle Teile sind sp lmaschinengeeignet Um den roten Belag nach Raffeln von Karotten zu entfernen ein paar Tropfen Speise l auf einen Lappen geben und das Raffelger t innen damit abreiben und danach sp len Eine Sollbruchstelle sch tzt den Antrieb vor Schaden Die Antriebswelle bricht bei berlastung durch unsachgem ssen Gebrauch z B Gebrauch der Schneidscheibe bei Hartk se Brot oder holzigem Gem se oder bei R ckstau in die Auslass ffnung 27 06 12 15 38 x 4 12 Inbetriebnahme Multi Mixer 4 13 Vor dem ersten Gebrauch 21 4 14 Anwendung
38. axeur tournez le d flecteur de p te jusqu ce que le crochet soit encliquet Versez les ingr dients mixer dans le bol m langeur Appuyez sur le bouton de d verrouillage puis amenez le bras pivotant sur la position 1 Mettez le couvercle en place 11 Reglez l interrupteur rotatif sur la position souhait e 3 6 Ajout d ingr dients Eteignez l appareil par l interrupteur rotatif R glez l interrupteur rotatif sur P maintenez cette position jusqu ce que l entrainement s immobilise Retirez le couvercle Appuyez sur le bouton de d verrouillage puis amenez le bras pivotant sur la position 7 Ajoutez les ingr dients ou bien Versez les ingr dients par l ouverture pour ajout du couvercle 3 7 Apr s l utilisation Eteignez l appareil par l interrupteur rotatif Reglez l interrupteur rotatif sur P maintenez cette position jusqu ce que l entrainement s immobilise Retirez le couvercle Appuyez sur le bouton de d verrouillage puis amenez le bras pivotant sur la position 6 Demontez les accessoires de l entra nement Enlevez le bol m langeur Nettoyez toutes les pi ces voir le chapitre intitul Nettoyage et entretien x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 40 27 06 12 15 39 x ERBEN RR UT NW 7777 41 4 Mise en service accessoires 4 1 Mise en service du mixeur Risque de blessure avec les lames
39. bnehmen und Reinigen Drehschalter auf 0 drehen Getreidem hle entgegen dem Uhrzeigersinn drehen und abnehmen Die Getreidem hle muss nach jedem Gebrauch gereinigt werden wenn sie nicht t glich benutzt wird Bei lhaltigem Mahlgut z B Leinsamen sollte die M hle nach jedem Mahlvorgang gereinigt werden Das Stahlkegelmahlwerk nur mit einer trockenen B rste reinigen Zur Reinigung der Austritts ffnung kann das Unterteil heruntergeklappt werden Die Teile nicht in kochendes Wasser tauchen Geh use nicht in Sp lwasser legen nur von aussen feucht abwischen M hle in trockenem Raum aufbe wahren 4 37 Sollbruchstelle Eine eingebaute Sollbruchstelle am Mitnehmer sch tzt den Antrieb vor Schaden Der Mitnehmer l sst sich leicht ausbauen und ersetzen Einstellring nach rechts bis zum Anschlag drehen Jetzt den Mitnehmer mit einer Flachzange an den angebrachten Fl chen fassen nach rechts drehen und herausziehen Wiedereinsetzen in umgekehrter Reihenfolge 4 38 Inbetriebnahme Bestehend aus Glac sch ssel Ger tedeckel R hrarm mit Mitnehmer K hlbehalter Halterung f r K hlbeh lter Kunststoffspachtel Aus Sicherheitsgriinden m ssen folgende Hinweise beachtet werden Die Glac sch ssel nie am Grundger t zusammenbauen Die Glac sch ssel nie bei laufender K chenmaschine aufsetzen oder abnehmen Die Glac sch ssel ist f r die Verarbeitung haushalts blicher Mengen kon struiert jedoch nicht f r
40. ch l ingranaggio non si ferma Togliere il coperchio Premere il pulsante di sblocco e portare il braccio oscillante nella posi zione 6 Estrarre l utensile dall ingranaggio Togliere la ciotola impastatrice Pulire tutte le parti vedi Pulizia e cura pagina 88 x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 70 27 06 12 15 39 x mamam e l u ES NA 71 4 Messa in funzione accessori 4 1 Messain funzione del frullatore 13 4 2 Introdurre aggiungere gli ingredienti x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 71 Pericolo di ferite a causa di lame taglienti ingranaggio in rotazione Non introdurre mai le mani nel frullatore montato Smontare montare il frulla tore solo quando l ingranaggio fermo Mettere in funzione il frullatore solo complelamente assemblato e con il coperchio applicalo Pericolo di scottature Durante la lavorazione di frullati molto caldi dall apertura di aggiunta nel coperchio esce vapore Introdurre massimo 0 5 litri di liquido molto caldo 0 che forma schiuma Attenzione IT Lavorazione di liquidi nel frullatore con bicchiere di vetro in vendita nel com mercio specializzato massimo alla velocit 3 Introdurre massimo 0 5 litri di liquido molto caldo o che forma schiuma Premere il pulsante di sblocco e portare il braccio oscillante nella posizione 3 Togliere il coperchio di sicurezza ingranaggio del frullatore M
41. coincer entre les tiges du panier vais selle N utilisez pas de produit abrasif L anneau du tamis peut s enlever pour faciliter le nettoyage 27 06 12 15 39 x ii ERBEN RR DN NAMUN 55 5 Nettoyage et entretien 5 1 Nettoyage et entretien Risque d lectrocution Ne plongez jamais l appareil de base dans l eau et ne le passez jamais sous l eau courante N utilisez jamais de d tergents r curants D branchez la fiche m le de la prise de courant Essuyez l appareil de base avec un chiffon humide Si n cessaire utilisez un peu de liquide pour la vaisselle S chez ensuite l appareil avec une serviette de cuisine 5 2 Nettoyage du bol m langeur Toutes les pi ces peuvent se nettoyer au lave vaisselle Ne les coincez pas et des accessoires dans le lave vaisselle car elles risqueraient de se d former 5 3 Nettoyage demontage du Risque de blessure avec les lames tranchantes mixeur Ne touchez pas les lames du mixeur les mains nues Le mixeur se d monte pour le nettoyer Attention N utilisez jamais de d tergents r curants Le porte lames ne se nettoie pas au lave vaisselle Nettoyez le uniquement Sous l eau courante Un conseil si vous avez mix des aliments liquides vous n avez g n rale ment pas besoin de d monter le mixeur pour le nettoyer Pour cela versez un peu d eau additionn e de produit vaisselle dans le mixeur en place Faites fonctionner ce de
42. ctuez plusieurs va et vient avec le poussoir Si des morceaux restent coinc s dans la goulotte arr tez le robot enlevez le multimixeur ouvrez le couvercle et tez les morceaux la main Disque minceur r versible pais mince a Par ex pour les l gumes et les fruits Attention ne convient pas pour les fromages durs le pain ou le chocolat Disque rosti r pe grossi re r versible b Par ex pour les l gumes fruits ou fromage Attention c t gros ne convient pas pour les noix les fromages durs parmesan c t rosti ne convient pas pour les fromages p te molle Conseil travaillez les produits mous ou friables uniquement la vitesse 2 ou 1 avec une pression l g re du poussoir Avec les carottes ou l gumes simi laires la coupe sera r guli re si vous les introduisez verticalement plusieurs la fois dans la goulotte Disque r pe fine c Pour r per les carottes crues les fromages durs et les noix noisettes amandes Attention ne convient pas pour les fromages p tes molle et mi dure Conseil le chocolat et autres aliments de consistance grasse ou molle doivent tre conserv s au r frig rateur pour les raffermir avant de les r per seulement la vitesse 1 et avec une l g re pression du poussoir 27 06 12 15 39 x 4 19 Pi ce de rupture forc e 4 20 Broyeur lames 24 4 21 Nettoyage x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 47 47 Une pi ce de rup
43. den gewerblichen Gebrauch Nicht mit Gegenstanden in das laufende Gerat greifen 27 4 39 Vor dem ersten Gebrauch Gerat reinigen siehe unter Punkt lt Reinigen und Pflegen gt x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 22 27 06 12 15 38 x 4 40 Anwendung 4 41 Reinigen und Pflegen x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 23 23 K hlbeh lter aus der Halterung nehmen F r die Glac zubereitung muss der K hlbeh lter unbedingt sauber sein Am besten wird er vor dem Einfrieren noch mal feucht ausgeputzt und getrock net Danach den K hlbeh lter f r ca 8 Stunden oder l nger senkrecht stehend in das Gefrierfach oder in die Gefriertruhe geben mind 18 C oder tiefer Er kann auch st ndig im Gefrierfach bleiben damit er sofort ein satzf hig ist F r die Glac zubereitung den K hlbeh lter aus dem Gefrierfach nehmen in die Halterung einsetzen den R hrarm in den Beh lter geben und mit dem Deckel verschliessen Zusammengesetztes Ger t in die varioTronic einsetzen Multifunktionsarm bis zum Einrasten herunterdr cken Position 1 Vor der Glac zubereitung Zutaten vorbereiten W hlen Sie das gew nsch te Rezept aus Rezeptbeispiele sind der Glac sch ssel beigelegt Alle Zutaten gut vermischen sie sollen K hlschranktemperatur haben und die Mengenangaben m ssen genau eingehalten werden Um ein Festfrieren der Masse an der K hlbeh lterwand zu vermeiden die vorbereitete Mischung
44. e combaciare con la tacca sul corpo e con la doppia freccia sull anello di regolazione L anello si inserisce correttamente solo in questa posizione Eventualmente premere leggermente l anello di macinazione verso il basso e girare l anello di regolazione in senso orario fino a raggiungere il grado di macinazione desiderato Applicare il recipiente di riempimento Inserire i macinacereali con l apertura di uscita rivolta verso destra sul braccio multifunzionale in posizione orizzontale posizione 2 e girarlo in senso orario fino alla battuta Per evitare la formazione di polvere applicare un coperchio sul recipiente di raccolta La farina macinata passa attraverso l apertura nel coperchio Versare i cereali nel recipiente di riempimento capienza massima 750 g i contrassegni servono da orientamento e si riferiscono al frumento Accendere il motore II grado di macinazione viene selezionato girando l anello di regolazione 1 fine 6 grosso La regolazione continua e pu essere modificata anche quanto il macinace reali in funzione Per impostare un grado di macinazione pi fine procedere solo gradualmente in modo da permettere di evacuare la farina dal meccani smo di macinazione Il macinacereali viene fatto funzionare di solito allo stadio 4 In caso di maci nazione molto fine selezionare lo stadio 3 per evitare di scaldare eccessiva mente la farina Il macinacereali adatto per tutti i tipi di cereali
45. e s lecteur sur 0 Tournez le hachoir dans le sens des aiguilles d une montre et retirez le du robot D vissez la bague de serrage et enlevez le disque perfor les couteaux et la vis Sans fin Rincez toutes les pi ces la main sans produit abrasif Apr s la rin age s chez aussit t le disque perfor et les couteaux et endui sez les d huile alimentaire La pi ce de rupture forc e int gr e prot ge le syst me d entra nement en se brisant en cas de surcharge Cette pi ce peut se remplacer facilement D vissez la vis de fixation rempla cez la fourche d entra nement et revissez la vis Se compose carter bague de r glage de la mouture broyer conique bague du broyeur entonnoir de remplissage fourche d entrainement Consignes de s curit particuli res N assemblez jamais le moulin c r ales directement sur l appareil de base Utilisez le moulin uniquement s il est enti rement assembl Ne plongez pas les doigts dans l entonnoir de remplissage Ne montez ou ne retirez jamais le moulin c r ales quand le robot fonc tionne Ce moulin est con u pour des quantit s de m nage non pour l utilisation commerciale Utilisez seulement des c r ales propres sans impuret s telles que d bris de m tal sable ou petites pierres Ne laissez pas tourner le moulin vide Prudence maintenez les enfants loign s de l appareil en marche 27 06 12 15 39
46. ecisi di prepa razione Se il braccio mantecatore dovesse incepparsi il raschiatore incorporato ne impedisce il bloccaggio In questo caso si sentono dei rumori secchi Spegnere l apparecchio Se il braccio mantecatore emette dei rumori secchi prima della fine del tempo di preparazione significa che il gelato pronto prima del previsto Estrarre il braccio mantecatore e lasciare il gelato pronto ancora per un po nel recipiente refrigerante in modo che si solidifichi ulteriormente Per togliere il gelato pronto utilizzare la spatola di materia sintetica in dota zione alla gelatiera Attenzione non graffiare l interno del recipiente refrigerante non impiegare spatole di metallo L igiene fondamentale nella preparazione del gelato Pulire accuratamente tutte le parti che entrano a contatto con i gelato Il coperchio il braccio mantecatore e il supporto sono lavabili nella lavastovi glie Il braccio mantecatore va collocato nella lavastoviglie con il raschiatore rivolto verso il basso recipiente refrigerante va pulito con un panno morbi do detersivo liquido e acqua tiepida Attenzione non graffiare l interno del recipiente refrigerante Evitare di scaldare eccessivamente il recipiente refrigerante 27 06 12 15 39 x 4 42 Messa in funzione dello spremiagrumi 28 4 43 Al primo impiego 4 44 Montaggio 4 45 Modo d uso 4 46 Pulitura x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 8
47. eguito 27 06 12 15 39 x 4 15 Lavorare con i dischi Inserimento dei dischi 4 16 Smontaggio o sostituzione del disco 22 4 17 Livello di riempimento 4 18 Impiego dei vari dischi 23 x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 76 EU CR TI 76 Inserimento dei dischi Per affettare tagliare grattugiare e triturare Innestare il supporto per disco sul supporto del multimixer Inserire il disco con il lato desiderato verso l alto in modo che le due linguette sul supporto del disco si innestino nelle due fenditure sul disco Applicare poi il coperchio come descritto in precedenza Smontare sempre il disco afferrandolo per l impugnatura del supporto Per affettare tagliare grattugiare e triturare selezionare al massimo lo stadio 3 Premere gli alimenti con il pestello esercitando una pressione leggera a uniforme Riempire il recipiente al massimo fino allo spigolo inferiore dell anello del supporto Non infilare le dita o altri oggetti nell apertura di riempimento Per lavorare meglio eventuali resti sollevare pi volte brevemente il pestello Se il composto dovesse attaccare spegnere l apparecchio base smontare il multimixer aprire il coperchio ed eliminare i resti Disco reversibile per affettare a grosso 0 fine per frutta e verdura Attenzione non adatto per formaggio a pasta dura pane cioccolato Disco reversibile per grattugiare b grosso 0 fine
48. er le couvercle prot geant l entrainement toumez le jusqu ce qu il se d verrouille Entra nement 3 Destin aux fouet mixeur fouet batteur crochet malaxeur et l accessoire malaxeur de la sorbeti re rabattu pour le hachoir viande et relev pour le moulin c r ales en pierre Rangement du cordon d alimentation 4 Rangez le cordon dans le compartiment Touche de d verrouillage 5 Appuyez sur cette touche pour d placer le bras pivotant Entra nement 6 Destin aux mixeur et multimixeur Lorsque vous n utilisez pas l entra nement prot gez le avec son couvercle x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 37 27 06 12 15 39 x 3 2 Pr paratifs x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 38 38 Avant de les utiliser pour la premi re fois nettoyez soigneusement l appa reil et ses accessoires voir le chapitre intitul Nettoyage et entretien Posez l appareil de base sur une surface lisse et propre D roulez tirez le cordon 27 06 12 15 39 x 39 le m canisme les accessoires indiqu s dans ce tableau et installez ces derniers en position de travail 3 3 Positions de marche Attention Utilisez l appareil uniquement avec Mise en place enl vement du fouet batteur du fouet m langeur et du crochet p trisseur Ajout de fortes quantit s d aliments 3 4 Fouet mixeur fouet batteur Fouet mixeur a et crochet malaxeur P
49. etergenti abrasivi Estrarre la spina Pulire l apparecchio base con un panno umido Se necessario usare un poco di detersivo liquido per piatti Infine asciugare l apparecchio 5 2 Pulire la ciotola impastatrice Tutte le parti sono lavabili in lavastoviglie Per evitare possibili deformazioni e gli accessori non incastrare le parti di plastica nella lavastoviglie 5 3 Pulire il frullatore scomporre N Pericolo di ferite da lame taglienti Non toccare le lame del frullatore a mani nude Per la pulizia il frullatore puo essere smontato Attenzione Non utilizzare detergenti abrasivi L inserto lame non lavabile in lavastoviglie Lavare l inserto lame solo sotto acqua corrente Consiglio dopo avere lavorato liquidi spesso sufficiente sciacquare il frul latore senza smontarlo A tal fine introdurre un poco di acqua con detersivo per piatti nel frullatore montato Accendere il frullatore per pochi secondi per gli apparecchi dotati di funzione intermittenza alla velocit M Versare l acqua di lavaggio e sciacquare il frullatore con acqua pulita Ruotare la base del frullatore in senso antiorario e scomporre il frullatore 29 Afferrare l inserto lame sulle alette e ruotarlo in senso antiorario 30 L inserto lame di sblocca 31 Togliere l inserto lame 32 e rimuovere l anello di tenuta 33 x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 85 27 06 12 15 39 x 86 5 4 Comporre
50. ez de r chauffer fortement la cuve de la sorbeti re 27 06 12 15 39 x 4 42 Mise en service du presse agrumes 28 4 43 Avantla premi re utilisation 4 44 Assemblage 4 45 Utilisation 4 46 Nettoyage x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 54 54 Se compose r cipient avec goulotte d coulement tamis avec c ne de pressage et anneau Nettoyez l accessoire selon point lt Nettoyage gt Amenez le bras polyvalent la position 5 Si vous utilisez un pichet pour recueillir le jus vous pouvez aussi amener le bras l horizontale position 2 Posez le r cipient goulotte d coulement vers la droite sur l entra nement du bras et tournez le dans le sens des aiguilles d une montre jusqu la but e Posez le tamis avec le c ne Le presse agrumes vous permet de presser des oranges citrons et pample mousses Posez un r cipient appropri pour recueillir le jus sous la goulotte R glez le robot sur la vitesse 2 Une fois les fruits press s soumettez la pulpe une centrifugation en passant la vitesse 4 pour obtenir le jus r si duel Vous pouvez presser jusqu 1 Kg d agrumes en un cycle de travail Pour retirer le c ne de pressage passez deux doigts sous le bord du tamis et tirez dessus Lavez les pi ces l eau additionn e de liquide vaisselle usuel ou au lave vaisselle Veillez ne pas placer les pi ces directement au dessus du serpentin chauffant et ne pas les
51. g de grains dans le r cipient les graduations sont indicatives et se r f rent au froment Mettez l appareil en marche R glez le degr de mouture en tournant la bague de r glage 1 fin jusqu 6 gros Le r glage peut s effectuer en continu et pendant que le moulin fonctionne Pour r gler de gros fin proc dez seulement par petits ajustements successifs afin de pr venir le bourrage des grains dans le broyeur La mouture s effectue normalement la vitesse 4 Pour une mouture tr s fine vous pouvez choisir la vitesse 3 ce qui vitera la trop forte l vation de temp rature des grains Le moulin c r ales est con u pour toutes les c r ales sauf le mais et les graines de pavot de lin de s same etc Les fines herbes certaines herbes condimentaires et le caf peuvent aussi tre moulus dans ce moulin 27 06 12 15 39 x 4 34 Rendement de mouture la vitesse 4 4 35 Test d humidit x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 51 51 Vous pouvez moudre jusqu a 2 kg de c r ales en un cycle de mouture Pour viter de surcharger le moteur vous devez ensuite observer une phase de refroidissement de 1 heure Type de c r ale Mouture fine Mouture grossi re Froment 80 g min 270 g min Seigle 70 g min 230 g min Sarrasin 80 g min 190 g min Orge 80 g min 300 g min Millet 80 g min 200 g min Riz 70 g min 190 g min Graines de lin 15 g min Pavot 70 g min
52. halten Deckel abnehmen und Zutaten einf llen 14 oder Trichter herausnehmen und feste Zutaten nach und nach in Nachf ll ffnung einf llen 15 oder fl ssige Zutaten durch Trichter einf llen 16 27 06 12 15 38 x 4 3 Der Mixer ist geeignet zum 17 4 4 Nach der Arbeit x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 12 12 Mischen von Fl ssigkeiten Bei Frucht Mixgetr nken Fl ssigkeit w hrend des Mixens zugeben Bei Frischgetr nken empfiehlt es sich zusammen mit dem Mixgut noch Eisst cke in das Glas zu geben P rieren von Obst und Gem se F r Kartoffelp ree aus gekochten Kartoffeln R hrsch ssel mit dem R hrbesen verwenden Bei Apfelmus aus rohen Apfelst cken mind die H lfte des Apfelgewichts Wasser zugeben Zum Mixen von groben Mixgut zu p reeartiger Masse z B Bananenmilch Gem sesuppe usw empfehlen wir Ihnen folgendes Vorgehen Mixen Sie zuerst w hrend ca 10 Sek das Mixgut ohne Fl ssigkeit und giessen Sie erst danach die ben tigte Fl ssigkeit durch die Deckel ffnung nach Arbeiten Sie dabei zuerst mit Stufe 2 dann mit Stufe 3 Zerkleinern von Obst Gem se N ssen und getrocknetem Weissbrot Herstellung von Paniermehl Bei trockenem Mixgut wie z B N ssen oder trockenem Brot erhalten Sie das beste Ergebnis mit einer F llung von 50 bis 100 g Herstellung von Mayonnaise und Saucen Bei der Mayonnaise Zubereitung alle Zutaten ausser l einige Seku
53. ie unter fliessendes Wasser halten Achtung Keine scheuernden Reinigungsmittel verwenden Netzstecker ziehen Grundger t feucht abwischen Bei Bedarf etwas Sp lmittel benutzen Ger t anschliessend trockenreiben 5 1 Reinigen und Pflegen Stromschlag Gefahr Grundger t niemals in Wasser tauchen und nie unter fliessendes Wasser halten Alle Teile sind sp lmaschinenfest Kunststoffteile in der Sp lmaschine nicht einklemmen da Verformung m glich Verletzungsgefahr durch scharfe Messer Mixermesser nicht mit blossen H nden ber hren Mixer kann zum Reinigen auseinander genommen werden Sch ssel und Zubeh r reinigen 5 2 5 3 Mixer reinigen zerlegen Achtung Keine scheuernden Reinigungsmittel verwenden Messereinsatz ist nicht sp lmaschinenfest Messereinsatz nur unter fliessendem Wasser reinigen Tipp Nach der Verarbeitung von Fl ssigkeiten reicht es oft den Mixer zu reinigen ohne ihn auseinander zu nehmen Dazu etwas Wasser mit Sp lmittel in den aufgesetzten Mixer geben F r wenige Sekunden den Mixer einschalten bei Geraten mit Momentschaltung auf Stufe M Sp lwasser aussch tten und Mixer mit klarem Wasser aussp len Sockel des Mixerbechsers gegen den Uhrzeigersinn drehen und abnehmen 29 Den Messereinsatz an den Fl geln gegen den Uhrzeigersinn drehen 30 Der Messereinsatz wird gel st 31 Messereinsatz entnehmen 32 und den Dichtungsring entfernen 33 x
54. ienti devono essere alla stessa temperatura Mescolare gli ingredienti tranne l olio nel frullatore per qualche secondo alla velocit 2 Commutare il frullatore alla velocit 4 e versare lentamente l olio attraver So il bicchierino dosatore e continuare mescolare fino ad emulsionare la maionese x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 88 27 06 12 15 39 x 89 Pezzi di ricambio accessori Per ordinare singoli pezzi di ricambio dei robot da cucina varioTronic 550 600 e 600 Deluxe o accessori si prega x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 89 di indicare anche il numero di articolo corrispondente 27 06 12 15 39 Denominazione pezzi di ricambio Art no Recipiente per impastare in plastica 3340 40000 Protezione contro la fuoriuscita degli ingredienti 3340 46350 coordinata all recipiente per impastare Frusta per montare 3340 47349 Frusta per sbattere 3340 00030 Uncino per impastare 3340 00040 Rondella fermapasta 3340 50003 Blocco lame completo per frullatore 3340 00070 Pestello per grattugia 3340 00152 Raschiatoio per grattugia 3340 00153 Disco per grattugiare finemente coordinato alla grattugia 3340 00150 Disco per affettare grosso fine coordinato alla grattugia 3340 00860 Disco per grattugiare fine coordinato alla grattugia 3340 00870 Disco forato con fori 4 5mm 3340 00190 Disco forato con fori 3 mm 3340 80003 Coltello per tritacarne 3340 00200 Accessori speciali Rec
55. iettivo la vostra soddisfazione con i nostri apparec chi La nostra filosofia basata su quattro concetti durevolezza semplicita fascino e fiducia Cio significa che la qualit l ergonomia la semplicit e il servizio riparazioni sono di fondamentale importanza per noi e ci permettono di offrirvi i prodotti e il servizio migliori Vi auguriamo buon divertimento e successo con il vostro prodotto TURMIX x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 62 27 06 12 15 39 x ECC Indice 63 1 Prima messa in funzione 1 1 Guida rapida apparecchio di base 64 2 Importanti indicazioni di 2 Indicazioni disicurezza 65 sicurezza 3 Messa in funzione apparecchio 3 1 Apparecchio di base 66 di base 3 2 Preparazione 68 3 3 Posizioni di funzionamento 69 3 4 Fruste sbattitore e braccio impastatore 69 3 5 Ciotola impastatrice 70 3 6 Aggiungere ingredienti 70 3 7 Dopo il lavoro 70 4 Messa in funzione accessori 4 1 Frullatore 71 45 Grattugia 73 4 12 Multimixer 15 4 22 Tritacarne 78 4 29 Macinacereali 79 4 38 Gelatiera 82 4 42 Spremiagrumi 84 5 Pulizia e cura 5 1 Pulizia e cura 85 6 Essempi d impiego 6 1 Essempi d impiego 87 7 Pezzi di ricambio accessori 7 1 Pezzi di ricambio accessori 89 7 2 Tabella di funzioni 90 8 Dati tecnici 8 1 Dati tecnici 91 9 Smaltimento 9 1 Smaltimento 91 10 Appendice 10 1 Garanzia 94 x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 63 27 06 12 15 39
56. il de base Ne montez ou ne retirez jamais la sorbeti re quand le robot fonctionne Cette sorbeti re est con ue pour des quantit s de m nage non pour l uti lisation commerciale N introduisez pas d ustensile dans la sorbeti re quand elle fonctionne Nettoyez l accessoire selon point Nettoyage et entretien 27 06 12 15 39 x 4 40 Utilisation 4 41 Nettoyage et entretien x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 53 e lumaman l TG 53 Retirez la cuve glace de son support Pour la pr paration de la glace la cuve doit tre absolument propre Il est pr f rable de l essuyer avec un chiffon humide puis de la s cher avant de l employer Laissez ensuite la cuve pendant environ 8 heures ou plus pos e debout dans le cong lateur de votre r frig rateur ou dans un bahut de cong lation 18 C ou plus bas Elle peut aussi rester en permanence dans votre cong lateur pour tre imm diatement utilisable Pour pr parer de la glace sortez la cuve du cong lateur posez la dans son support placez le bras m langeur dans la cuve et le couvercle par dessus Posez la sorbeti re sur le socle du robot varioTronic fente arrondie et abais sez le bras polyvalent jusqu encliquetage position 1 Pr parez les ingr dients et la recette de glace des suggestions sont fournies avec la cuve M langez bien les ingr dients qui doivent tous tre la temp rature du r frig rateur et dont les propo
57. il frullatore A Pericolo di ferite Non assemblare mai il frullatore quando gi montato sull apparecchio base Applicare l anello di tenuta Inserire l inserto lame dal basso nel bicchiere frullatore Awitare e stringere forte l inserto lame servendosi della base Awitare e bloccare la base del bicchiere frullatore in senso orario 5 5 Rimedio in caso di guasto In caso di guasto preghiamo di rivolgersi al servizio assistenza clienti vedi pagina 94 x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 86 27 06 12 15 39 x 87 6 Esempi d impiego 6 1 Esempi d impiego 0 Panna montata 100 g 600 g Lavorare la panna con lo sbattitore da 112 a 4 minuti alla velocit 4 secondo la quantit e le propriet della panna 0 Albume Da 1 a 8 albumi Lavorare gli albumi con lo sbattitore da 4 a 6 minuti alla velocit 4 D Pasta biscotto Ricetta base 2 uova 2 3 cucchiai di acqua bollente 100 g di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato 70 g di farina 70 g di fecola eventualmente lievito in polvere Sbattere gli ingredienti tranne farina e fecola con lo sbattitore per 4 6 minuti alla velocit 4 Mettere la manopola sulla velocit 2 e incorporare la farina setacciata e l amido un cucchiaio alla volta in ca Y 1 minuto Quantit massima 2 volte la ricetta base Impasto morbido per dolci soffici Ricetla base 3 4 uova 200 250 g di zucchero 1 pizzico di
58. in die laufende Glac sch ssel einf llen W hrend der Zubereitung nur kurzzeitig abschalten Ger t auf Stufe 1 betreiben In der Regel ist die Glac nach ca 30 Minuten fertig und die varioTronic kann abgeschaltet werden Genaue Zeitangaben s Rezept Wenn der R hrarm steckenbleiben sollte verhindert der eingebaute Mitnehmer ein Blockieren Dies wird durch ein knackendes Ger usch ange zeigt Ger t abschalten Ein knackendes Ger usch des R hrarmes vor Ablauf der angegebenen Zeit ist ein Zeichen daf r dass die Glac vorzeitig fertig geworden ist Den R hrarm herausnehmen und die fertige Glac kurz im Beh lter stehen lassen damit sie noch etwas fester wird Zum Entnehmen der fertigen Glac den zur Glac sch ssel geh renden Kunststoffspachtel verwenden Vorsicht Nicht die Innenseite des K hlbeh lters verkratzen keinen Metallspachtel benutzen Bei der Glac herstellung muss besonders auf Hygiene geachtet werden Alle Teile die mit Glac in Ber hrung kommen sorgf ltig s ubern Deckel R hrarm und Halterung sind sp lmaschinengeeignet Den R hrarm mit dem Mitnehmer nach unten in den Geschirrsp ler geben K hlbeh lter mit weichem Tuch fl ssigem Reinigungsmittel und hand warmem Wasser s ubern Vorsicht nicht die Innenseite des K hlbeh lters verkratzen Vermeiden Sie ein starkes Erw rmen des K hlbeh lters 27 06 12 15 38 x 4 42 Inbetriebnahme Zitruspresse 28 4 43
59. ipiente per impastare in plastica A33450 Frullatore A33452 Grattugia A33453 Tritacarne A33454 Disco patate fritte A33456 Macinacereali A33457 Disco Julienne A33458 Multimixer A33459 Frullatore A33460 Spremiagrumi A33467 Recipiente per impastare in acciaio inox A33478 Gelatiera A33466 Va MUN 90 7 2 Tabella di funzioni se UE vee dit 550 600 600 Deluxe 550 Ae Aer u 600 b br C 600 Deluxe 8 C be Be be 27 06 12 15 39 x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 90 TTT E NA MIK 91 8 Dati tecnici Potenza assorbita 550 W varioTronic 550 600 W varioTronic 600 e 600 Deluxe Moe motore a colletore Unit motrice braccio multifunzionale 24 11 492 g min selettore a 4 posizioni principali Peso _ lapparecchiodibase 3 1kg Materiale corpo materia sintetica ABS recipiente per impastare materia sintetica PP varioTronic 550 e 600 DeLuxe recipiente per impastare acciaio inox varioTronic 600 e 600 Deluxe fruste e spirali acciaio inossidabile capacit 2 kg con coperchio contro la fuoriuscita degli ingredienti lavabile nella lavastoviglie Tempo di funzionamento funzionamento continuo per uso domestico non adatto a impiego commerciale Sicurezza coperchio dell unit motrice Modifiche sono possibili senza preventiva informazione Per indicazioni pi precise fare attenzione a
60. l auf die Sch ssel geben Das Mehl wird durch die Deckel ffnung gemahlen Mahlgut in den Einf llbeh lter sch tten max F llmenge 750 g die Markierungen sind eine Orientierungshilfe und beziehen sich auf Weizen Motor einschalten Den Mahlgrad regulieren Sie durch Drehen des Einstellringes bis in den Bereich 6 1 fein 6 grob Die Einstellung erfolgt stufenlos und kann bei laufender M hle vorgenom men werden Ver ndern Sie in Richtung fein die Einstellung nur in kleinen Schritten damit sich das Mahlgut zwischen dem Mahlwerk herausarbeiten kann Zum Mahlen wird das Ger t normalerweise auf Stufe 4 betrieben Bei sehr feiner Einstellung kann Stufe 3 verwendet werden um das Mahlgut nicht zu stark zu erw rmen Die Getreidem hle ist geeignet f r alle Getreidearten ausser Mais Mohn Leinsamen Sesam usw Auch Krauter Gew rze und Kaffee lassen sich gut mahlen 27 06 12 15 38 x 4 34 Mahlleistung bei Schalt stufe 4 4 35 Feuchtigkeitstest x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 21 21 In einem Mahlvorgang k nnen max 2 kg verarbeitet werden Um das Ger t nicht zu berlasten ist danach eine Abk hlpause von 1 Stunde einzuhalten Getreideart Feineinstellung Grobeinstellung Weizen 80 g min 270 g min Roggen 70 g min 230 g min Buchweizen 80 g min 190 g min Gerste 80 g min 300 g min Hirse 80 g min 200 g min Reis 70 g min 190 g min Leinsamen 15 g min Mohn 70 g mi
61. l tipo di cartello 9 Smaltimento 9 1 Smaltimento Gli apparecchi non pi in uso possono essere consegnati gratui tamente presso un punto vendita per permettere uno smaltimento adeguato Smaltire immediatamente gli apparecchi con un guasto pericoloso e assicurarsi che non possano pi essere utilizzati Non gettare gli apparecchi tra i rifiuti domestici tutela dell ambiente x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 91 27 06 12 15 39 x 92 x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 92 27 06 12 15 39 x 93 x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 93 27 06 12 15 39 NA AX 94 10 Garantie Garantie Garanzia MA Garantie Auf TURMIX Elektro Haushaltger te gew hren wir eine Garantie von 2 Jahren ab Kaufdatum Wir verpflichten uns zum kostenlosen Ersatz derjenigen Teile des Apparates die infolge Material oder Fabrikationsfehler in der Garantiezeit schadhaft werden R cksendungen sollen in der Originalverpackung oder gleichwertig verpackt erfolgen Bei unsachgem sser Behandlung oder wenn von Drittpersonen Eingriffe vorgenommen werden erlischt die Garantie Besch digungen durch hydro chemische Einfl sse z B durch Verkalkung sowie Teile die einer normalen Abn tzung unter worfen sind fallen nicht unter Garantie Ausserdem sind Sch den oder Funktionsst rungen welche durch Wasser aus Enth rtungsanlagen entstanden sind von der Garantie ausgeschlossen
62. llezucker oder Schale von Zitrone 200 250 g Butter Raumtemperatur 500 g Mehl 1 P ckchen Backpulver 1 8 Milch Alle Zutaten ca Minute auf Stufe 1 dann ca 3 4 Minuten auf Stufe 3 mit dem R hrbesen verr hren H chstmenge 1 2 x Grundrezept gt 27 06 12 15 39 x O x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 28 M rbeteig Grundrezept 28 125 g Butter Raumtemperatur 100 125 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz etwas Zitronenschale oder Vanillezucker 250 g Mehl evtl Backpulver Alle Zutaten ca Minute auf Stufe 1 dann ca 2 3 Minuten auf Stufe 2 mit dem R hrbesen oder Knethaken verarbeiten H chstmenge 2 x Hefeteig Grundrezept 500 g Mehl 1Ei 80 g Fett Raumtemperatur 80 g Zucker Grundrezept 200 250 ml lauwarme Milch 25 g frische Hefe oder 1 P ckchen Trockenhefe Schale von Zitrone 1 Prise Salz Alle Zutaten ca Minute auf Stufe 1 dann ca 3 6 Minuten auf Stufe 2 mit dem Knethaken verarbeiten H chstmenge 1 Mayonnaise 2 Eier 2 TL Senf 1410 x Grundrezept 2 EL Zitronensaft oder Essig 1 Prise Salz 1 Prise Zucker Zutaten m ssen gl Zutaten ausser Mixer auf Stufe eiche Temperatur haben l einige Sekunden auf Stufe 2 im Mixer verarbeiten 4 schalten und das l langsam durch den Trichter giessen und so lange weiter mischen bis die Mayonnaise emulgiert gt 27 06 12 15 39 x x T
63. minale 220 240v 50 H 550 W varioTronic 550 resp 600 W varioTronic 600 et 600 Deluxe Moteur collecteur EEE Fixation directement sur le bras multifonctionnel avec des fixations s par es Pivotable dans 5 positions Dimension Poids carter mat synth tique ABS bol m langeur mat synth tique PP varioTronic 550 et 600 DeLuxe bol m langeur en axier varioTronic 600 et 600 Deluxe crochet et fouets acier inox Bol m langeur contenance 2 kg avec pare poussi re et projections lavable en machine Fonctionnement en continu ible pour l usage m nager mais exclu pour l usage commercial S curit capuchonsdel entra nements Changements sans avis pr alable possible Pour des donn es plus pr cises v rifiez sur la plaque de l appareil 9 Elimination 9 1 Elimination recyclage Les appareils hors d usage peuvent tre d pos s dans un point de vente o ils seront limin s gratuitement et en toute conformi t Les appareils pr sentant un d g t dangereux doivent tre limin s imm diatement Veillez ce qu ils ne soient plus utilis s Ne jetez pas vos appareils en fin de vie avec vos d chets m nagers habituels protection de l environnement x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 61 27 06 12 15 39 x H RR L I NA 4 62 Benvenuti Gentili Signore e Signori Vi ringraziamo di aver scelto di acquistare un prodotto TURMIX Dal 1933 lavoriamo con un unico ob
64. mpimento Impiegare il tritacarne allo stadio 4 Per aggiungere della carne utilizzare sempre il pestello Collocare una scodella o un piatto sotto il tritacarne Per scodelle di grandi dimensioni fissare il tritacarne a un altra unita motrice del braccio multifunzionale Le carne da tritare va dapprima tagliata a strisce e non a pezzi Nel tritacarne non vanno assolutamente messi degli ossi La carne per il tar tare va passata due volte attraverso il tritacarne 27 06 12 15 39 x e lumaman l H 79 Verificare la corretta posizione della vaschetta di riempimento 4 26 Disinserimento e Portare il selettore sulla posizione O Off smontaggio Ruotare il tritacarne in senso orario e staccarlo Dopo aver svitato l anello filettato togliere il disco forato il coltello e la coclea 4 27 Pulitura Risciacquare tutte le parti a mano Non utilizzare detergenti aggressivi Dopo averli risciacquati il disco forato e il coltello vanno asciugati subito e lubrificati con dell olio commestibile 4 28 Punto di rottura predefinito perni di trascinamento presentano un punto di rottura predefinito che pre viene un danneggiamento del motore In caso di rottura basta svitare la vite di fissaggio sostituire i perni di trascina mento e riawitare 4 29 Messa in funzione del Consiste in macinacereali Corpo anello di regolazione cono di macinazione anello di macinazione recipiente di riempimento perno di trascina
65. n Leinsamen und Mohn sind lhaltig zu feine Einstellung ergibt geringe Mahlleistung Ein besseres Ergebnis erzielen Sie wenn Sie diese Fr chte in die Gefriertruhe geben und nach Entnahme sofort mahlen Sofern f r Backzwecke gew nscht kann Leinsamen schnell und sehr fein gemahlen werden indem Sie ihn dem Getreide vor dem Mahlen untermi Schen e Die in der Tabelle aufgef hrten Werte sind Cirka Angaben und schwanken je nach Feuchtegehalt des Getreides Das Getreide muss einwandfrei trocken sein Andernfalls kann das Mahlwerk verkleben Mahlgut an einem trockenen Ort lagern Die Lagertemperatur darf 40 C nicht berschreiten A Feuchtes Getreide f hrt dazu dass beim Mahlvorgang erh hte W rmebildung entsteht Dies ist deutlich zu erkennen wenn in der Mahlzone des Stahlkegels immer mehr Mehlstaub h ngen bleibt und keine Feinmahlung mehr m glich ist Mahlgut zwischen zwei harten Gegenst nden zerdr cken Feuchtes Mahlgut l sst sich ohne zu knacken haferflockenartig flachdr cken Sie k nnen auch eine Probe des Mahlgutes einige Stunden in die Gefriertruhe legen und danach sofort auf Feinmahlstellung verarbeiten Wenn sich das Mahlgut nach dem Gefrieren fein mahlen l sst ist dies ein deutliches Zeichen dass das Getreide zuvor feucht war Das Testergebnis kann ein Hinweis sein das Getreide auch aus gesundheit lichen berlegungen besser zu lagern 27 06 12 15 38 x SOT e E 22 4 36 A
66. n wenn die nicht genutzten Antriebe mit den Antriebsschutzdeckeln gesichert sind 3 5 Inbetriebnahme R hrsch ssel 11 3 6 Zutaten nachf llen 3 7 Nach der Arbeit x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 10 Drehschalter auf P stellen und festhalten bis der Antrieb stehen bleibt Bewegt sich der Antrieb nicht ist die Schwenkposition bereits erreicht Entriegelungsknopf dr cken und Schwenkarm in Position 6 bringen 11 Sch ssel einsetzen Sockel der Sch ssel muss in Aussparung des Grundger tes stecken Je nach Verarbeitungsaufgabe R hrbesen Schlagbesen oder Knethaken bis zu Einrasten in den Antrieb einstecken Beim Knethaken Teigabweiser drehen bis der Knethaken einrasten kann Die zu verarbeitenden Zutaten in die Sch ssel einf llen Entriegelungsknopf dr cken und Schwenkarm in Position 1 bringen Deckel aufsetzen Drehschalter auf gew nschte Stufe stellen Ger t am Drehschalter ausschalten Drehschalter auf lt P gt stellen und festhalten bis der Antrieb stehen bleibt Deckel abnehmen Entriegelungstaste dr cken und Schwenkarm in Position 7 bringen Zutaten einf llen oder Zutaten durch die Nachf ll ffnung im Deckel nachf llen Ger t am Drehschalter ausschalten Drehschalter auf P stellen und festhalten bis der Antrieb stehen bleibt Deckel abnehmen Entriegelungstaste dr cken und Schwenkarm in Position 6 bringen Werkzeug aus dem Antrieb nehmen Sch ssel entnehmen
67. nden auf Stufe 2 mischen dann l in gleichm ssig dickem Strahl schnell zugiessen Mixglas nach Erfordernissen z B Feinheitsgrad Menge auf Stufe 2 3 oder 4 betreiben Fl ssiges Gut nur bis max Stufe 3 verarbeiten Darauf achten dass das Mixglas nur bis zur oberen F llmengenmarkierung gef llt wird Die Mixzeit richtet sich nach F llmenge und gew nschtem Feinheitsgrad L uft das Mixglas nach dem Einschalten auch auf der h chsten Stufe nicht an Brummen hat sich das Messer durch den Inhalt verklemmt Maschine ausschalten Mixglas abnehmen und Becherinhalt lockern Ger t am Drehschalter ausschalten Mixer im Uhrzeigersinn drehen und abnehmen Tipp Mixer am besten sofort nach Gebrauch reinigen siehe Reinigen und Pflegen Seite 25 27 06 12 15 38 x SOT CR H Va MUN 4 5 Inbetriebnahme Raffelgerat 18 4 6 Zusammensetzen 4 7 Anwendung x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 13 13 Bestehend aus Stopfer Geh useoberteil mit Einf llschacht Geh useunterteil mit Auslass ffnung Mitnehmer mit Antriebswelle Schneidescheibe dick d nn R stischeibe Raffelscheibe grob Reibscheibe fein Aus Sicherheitsgr nden m ssen folgende Hinweise beachtet werden Raffelger t nie ohne Geh useoberteil betreiben Raffelger t nie bei laufender K chenmaschine aufsetzen oder abnehmen Nie in den Einf llschacht greifen sondern stets den Stopfer verwenden Nie in die A
68. nic 06 sw M hle indd 6 Dieses Gerat ist f r den Gebrauch im Haushalt und nicht im Gewerbe bestimmt Das Ger t nur f r haushalts bliche Verarbeitungsmengen und zeiten benutzen Das Gerat ist wartungsfrei Die Gebrauchsanleitung beschreibt verschiedene Ausf hrungen siehe auch Modell bersicht auf Seite 30 Die Gebrauchsanleitung bitte aufbewahren Bei Weitergabe des Ger tes an Dritte Gebrauchsanleitung mitgeben Das Ger t nur mit Originalzubeh r benutzen O off Stopp P Parkschaltung Drehschalter festhalten bis Antrieb stehenbleibt Werkzeug ist in Schwenkposition Bewegt sich der Antrieb nicht ist die Schwenkposition bereits erreicht Stufen 1 4 Arbeitsgeschwindigkeit Stufe 1 niedrigste Drehzahl langsam Stufe 4 h chste Drehzahl schnell Bei Stromunterbrechung bleibt das Ger t eingeschaltet und l uft nach der Unterbrechung wieder an 27 06 12 15 38 x Antrieb 2 F r Getreidem hle Stahl Durchlaufschnitzler und Zitruspresse Bei Nichtgebrauch Antriebsschutzdeckel aufsetzen a Antriebsschutzdeckel Zum Abnehmen des Antriebsschutzdeckels diesen drehen bis die Verriegelung aufgehoben ist Antrieb 3 f r R hrbesen Schlagbesen Knethaken und f r R hrwerkzeug des Eisbereiters heruntergeklappt f r Fleischwolf hochgeklappt f r Getreidem hle Stein Kabelaufbewahrung 4 Kabelstaufach Entriegelungstaste 5 dr cken um Schwenkarm z
69. nsmittel wie gewohnt vorbereiten z B waschen trocknen sch len usw und in grobe St cke zerteilen einf llen und danach je nach Verwendungszweck oder individuellem Geschmack Ger t k rzer oder l n ger laufen lassen bei kleineren Mengen bzw grober Zerkleinerung kurze Einschaltzeiten bei gr sseren Mengen bzw feiner Zerkleinerung l ngere Einschaltzeiten Tipp F r diverse Fleischteige F llungen und Pasteten Rind Schweine Kalb Gefl gelfleisch Fisch usw zusammen mit den weiteren Zutaten und Gew rzen in den Beh lter geben und auf max Stufe zu einem Teig verarbeiten Z B Hackbraten Fleischkugeln Teig und Gem sef llungen Suppeneinlagen usw Mixen Milchmixgetr nke bis 0 5 I Saucen Salatdressing Cremesuppen Quarkcr mes bis 375 g Teig kneten und r hren Wird eine geringe Menge Teig bis 340 g Mehl ben tigt so kann dieser im Multi Mixer zubereitet werden F r den Normalfall wird jedoch empfohlen die R hrsch ssel mit den ent sprechenden Werkzeugen f r die Teigzubereitung zu verwenden Der Beh lter und Deckel sowie das Schlagmesser Scheiben und Scheibentr ger sind sp lmaschinengeeignet Antriebssockel nur mit einem feuchten Lappen abwischen Beh lter und Deckel im Geschirrsp ler nicht ber der Heizung einordnen Das Schlagmesser mit der Kegel ffnung nach unten so einlegen dass durch die Messer keine anderen Teile besch digt werden 27 06 12 15 38 x 4 22 Inbet
70. nte fermo L apparecchio continua brevemente la sua rotazione dopo che stato spento Non immergere mai l apparecchio base in acqua n lavarlo sotto acqua corrente Per gli accessori osservare le accluse istruzioni per l uso Non infilare nell apparecchio oggetti pericolo di cortocircuito Utilizzare l apparecchio unicamente per uso domestico Non lasciare gli involucri di plastica utilizzati per imballare l apparecchio alla portata di bambini Le persone inclusi i bambini che a causa di incapacit fisica o mentale o percezioni sensoriali inadeguate oppure per inesperienza o scarsa conoscenza non sono in grado di utilizzare l apparecchio in modo sicuro devono utilizzarlo soltanto sotto sorveglianza di una persona responsabile CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI 27 06 12 15 39 x HEI CS i NA AX 66 3 Messa in funzione apparecchio di base Questo apparecchio destinato all uso domestico e non ad attivit professionali Usare l apparecchio solo per lavorare quantit adeguate ed in tempi usuali per la famiglia L apparecchio non richiede manutenzione Questo libretto d istruzioni per l uso descrive diverse versioni vedi anche lo prospetto dei modelli pagina 90 Si prega di conservare queste istruzioni per l uso In caso di cessione di questo apparecchio a terzi consegnare insieme le istruzioni per l uso Usare l apparecchio solo con accessori origin
71. on du couvercle press avec le pouce Posez le multimixeur sur le syst me d entra nement sup rieur et tournez le jusqu en but e dans le sens contraire des aiguilles d une montre Le cou vercle ne peut plus se retirer aussi longtemps que le multimixeur est mont Sur le robot Pour rajouter un aliment il faut le verser par la goulotte de rem plissage pour les liquides utilisez de pr f rence un entonnoir suite 27 06 12 15 39 x EU E 1 m 4 15 Travail avec un disque 4 16 Demontage ou remplace ment du disque 22 4 17 Niveau de remplissage 4 18 Choix des disques x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 46 46 Montage du disque Permet d mincer de r per des produits mous et durs l gumes fromages etc Posez le porte disques sur le support entraineur et posez dessus le disque avec la face de travail dirig e vers le haut de mani re que les deux ergots du porte disques s engagent dans les orifices correspondants du disque Posez le couvercle comme d crit plus haut Enlevez toujours le porte disque avec le disque mont en le saisissant par la partie de pr hension Pour mincer r per travaillez au maximum la vitesse 3 Introduisez le produit en poussant l g rement l aide du poussoir Remplissez au maximum jusqu au niveau de l paulement du porte disque Ne plongez jamais les doigts dans la goulotte de remplissage Pour travailler les restes ventuels effe
72. on point Nettoyage Assemblez les pi ces dans le carter en respectant l ordre indiqu 1 vis sans fin couteaux utilisables des deux c t s disque perfor videmment vers le bord du carter bague de serrage l g rement viss e C PS Introduisez la fourche d entrainement du hachoir dans la fente d entraine ment position 4 appuyez la contre l entrainement et tournez dans le sens contraire des aiguilles d une montre Tenez compte de la fl che de direction et de l inscription auf zu ouvrir fer mer sur le carter du hachoir Vissez fond la bague de serrage puis mettez en place la coupelle de remplissage Travaillez la vitesse 4 Utilisez toujours le poussoir pour faire descendre les morceaux de viande dans la goulotte Posez une assiette ou un plat sous l orifice d coulement du hachoir Si vous devez poser un plat plus grand vous pouvez faire pivoter le bras polyvalent pour carter plus le hachoir du robot Pour la passer au hachoir tranchez la viande en lamelles plut t qu en mor ceaux Veillez ce que la viande ne contienne pas d os Pour le steak tartare faites passer deux fois la viande 27 06 12 15 39 x 4 26 D montage et d sassemblage 4 27 Nettoyage 4 28 Pi ce de rupture forc e 4 29 Mise en service du moulin c r ales 26 x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 49 e E UG 49 La coupelle de remplissage doit tre plac e correctement Tournez l
73. ontare il bicchiere frullatore il riferimento sulla base del frullatore coin cide con il riferimento sull apparecchio base e ruotare in senso antiorario fino all arresto 13 Quantit massima per il frullatore con bicchiere di plastica liquido 1 litro per il frullatore con bicchiere di vetro liquido 0 75 litri quantit di lavorazione ottimale solidi 50 100 grammi Applicare il coperchio e premerlo forte Portare la manopola sulla velocit desiderata Spegnere l apparecchio con la manopola Togliere il coperchio ed aggiungere gli ingredienti 14 oppure togliere il bicchierino dosatore ed introdurre poco per volta gli ingredienti solidi nell apertura di aggiunta 15 oppure introdurre gli ingredienti liquidi attraverso il bicchierino dosatore 16 27 06 12 15 39 x 4 3 Impiego del frullatore 17 4 4 Dopoil lavoro x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 72 72 Mescolare liquidi Per i frullati alla frutta aggiungere il liquido durante il funzionamento del frullatore Ridurre in purea frutta e verdura Per preparare la purea di patate partendo da patate bollite utilizzare il recipiente per impastare con la frusta per sbattere Per preparare la purea di mele utilizzando mele crude a pezzetti unire una quantit di acqua pari ad almeno la met del peso delle mele Sminuzzare frutta verdura noci nocciole e pane bianco raffermo per
74. ottenere pangrattato Se il genere da miscela re secco come per es noci o pane secco si ottiene il miglior risultato impiegando da 50 a 100 g Azionare il frullatore alla velocit 2 3 o 4 a seconda delle esigenze ad es grado di finezza quantit In caso di composti liquidi selezionare al massi mo lo stadio 3 Attenzione il bicchiere del frullatore pu essere riempito solo fino al livello massimo indicato La durata dipende dalla quantit dell ingrediente e dal grado di macinazione desiderato Se il frullatore non funziona nemmeno portando il selettore sulla velocit massima si sente solo un ronzio probabilmente le lame sono rimaste bloccate dal composto In tal caso spegnere il robot togliere il frulliltore e smuovere il contenuto Spegnere l apparecchio con la manopola Ruotare il frullatore in senso orario e toglierlo Consiglio opportuno lavare il frullatore subito dopo l uso vedi Pulizia e cura pagina 88 27 06 12 15 39 x 45 Messa in funzione della grattugia 18 4 6 Montaggio 4 7 Modo d uso x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 73 e E UG 73 Consiste in Pestello Corpo superiore con apertura di riempimento Corpo inferiore con foro di uscita Supporto con raschiatore Disco per affettare grosso fine Disco per tagliare e grattugiare grosso fine Disco per grattugiare fine Per motivi di sicurezza necessario osservare le seguenti a
75. our mixer les p tes par ex la p te lev e Fouet batteur b Pour monter les blancs en neige battre la cr me et les p tes l g res par ex la p te biscuit Crochet malaxeur c avec d flecteur de p te d Pour malaxer les p tes paisses et pour incorporer les ingr dients que vous ne voulez pas broyer par ex les raisins secs les tablettes de chocolat x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 39 27 06 12 15 39 x HEI CR Li U V AV A 40 3 Mise en service appareil de base 3 5 Mise en service Risque de blessure avec les accessoires en bol m langeur rotation Lorsque l appareil fonctionne n introduisez jamais les doigts dans le bol m langeur Ne changez les accessoires qu une fois l entrainement immobilis Utilisez l appareil uniquement si les couvercles prot gent les entra nements qui ne servent pas R glez l interrupteur rotatif sur P maintenez cette position jusqu ce que l entra nement s immobilise Si l entra nement ne bouge pas l accessoire avait d j atteint la position de pivotement Appuyez sur le bouton de d verrouillage puis amenez le bras pivotant sur la position 6 Mettez le bol m langeur en place en enfon ant son socle dans l videment m nag dans l appareil de base Suivant besoins enfoncez le fouet mixeur le fouet batteur ou le crochet malaxeur jusqu ce qu il soit encliquet dans l entra nement Si vous choi sissez le crochet mal
76. predefinito x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 74 74 Evitare che l alimento grattugiato si ammassi nel foro di uscita Disco reversibile per affettare a grosso 0 fine per frutta e verdura Attenzione non adatto per formaggio a pasta dura pane cioccolato Disco reversibile per grattugiare b grosso 0 fine ad es per frutta verdura o formaggio Attenzione non adatto per noci e nocciole formaggio a pasta dura ad es Parmigiano Il lato fine non inoltre adatto nemmeno per il formaggio a pasta molle Attenzione Lavorare gli alimenti morbidi o friabili solo allo stadio 2 o pre mendo leggermente con il pestello Affinch carote e simili vengano grattu giate in modo uniforme infilarle verticalmente a mazzetti nell apertura Disco per grattugiare finemente c per patate crude formaggio a pasta dura noci e nocciole Attenzione non adatto per formaggio a pasta molle e formaggio fuso Prima di grattugiare cioccolato o altri alimenti che tendono ad ammollarsi o a fondere porli brevemente in fresco e grattugiarli solo allo stadio 1 premendo leggermente con il pestello Portare il se lettore sulla posizione lt 0 0ff gt Ruotare la grattugia in senso antiorario e staccarla Ruotare anche il corpo superiore in senso antiorario e staccarlo Per smontare il disco afferrare il supporto e sollevare verso l alto il disco Tutte le parti della grattugia sono lavabili nella lavastoviglie
77. quantit de p te est r duite jusqu 340 g de farine Normalement nous recommandons l utilisation du bol malaxeur avec les ustensiles correspondants Le bol et son couvercle le broyeur lames les disques et le porte disques sont lavables en machine Nettoyez le support entra neur seulement avec un chiffon humide Dans la machine ne posez pas le bol et son cou vercle directement au dessus du serpentin chauf fant Posez le broyeur lames ouverture conique au dessus de sorte que les lames ne puissent abimer les autres pi ces 27 06 12 15 39 x 4 22 Mise en service du hachoir viande 4 23 Avantla premi re utilisation 4 24 Assemblage 4 25 Utilisation x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 48 48 Se compose carter coupelle de remplissage poussoir vis sans fin avec fourche d entrai nement couteaux disque perfor 0 4 5 mm bague de serrage N Consignes de s curit particuli res N assemblez jamais le hachoir viande directement sur l appareil de base Ne plongez jamais les doigts dans l orifice de la coupelle de remplissage utilisez le poussoir Ne montez ou ne retirez jamais le hachoir viande quand le robot fonctionne N utilisez pas le hachoir viande sans le disque perfor ni la bague de serrage Prudence les couteaux sont tranchants Prudence maintenez les enfants loign s de l appareil en marche Nettoyez l appareil sel
78. rauch bestimmt Nur gereinigtes Getreide verwenden um Besch digungen durch Metallteile Sand oder Steine zu vermeiden Getreidem hle nicht ohne Mahlgut laufen lassen Vorsicht Kinder von dem Ger t fernhalten Aus Sicherheitsgr nden m ssen folgende Hinweise beachtet werden x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 19 27 06 12 15 38 4 30 Vor dem ersten Gebrauch 4 31 Auseinandernehmen 4 32 Zusammenbau 4 33 Feinheitsgrad x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 20 20 Ger t reinigen siehe unter Punkt Reinigen Einf llbeh lter abnehmen Einstellring entgegen dem Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen Der Doppelpfeil muss gegen ber der Strichmarkierung stehen In dieser Stellung k nnen Mahlring und Mahlkegel entnommen werden Kontrollieren ob Einstellring mit der Markierung bereinstimmt Mahlkegel auf die Vierkantachse im Geh use aufstecken Mahlring einsetzen der Pfeil muss dabei mit der Markierung auf dem Geh use und dem Doppelpfeil auf dem Einstellring zeigen Nur in dieser Stellung l sst er sich richtig einsetzen Mahlring evtl leicht niederdr cken und den Einstellring im Uhrzeigersinn in den Mahlbereich bis zur gew nschten Einstellung drehen Einf llbeh lter aufstecken Getreidem hle mit dem Auslaufstutzen nach rechts auf den waagrecht geschwenkten Multifunktionsarm Position 2 setzen und im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen Um Staub zu vermeiden den Decke
79. riebnahme Fleischwolf 4 23 Vor dem ersten Gebrauch 4 24 Zusammensetzen 4 25 Anwendung x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 18 SOT E 18 Bestehend aus Geh use Einf llschale Stopfer Schnecke mit Mitnehmer Messer Lochscheibe 4 5 mm Schraubring N Aus Sicherheitsgr nden m ssen folgende Hinweise beachtet werden Fleischwolf nie am Grundger t zusammenbauen Nie in Einf llschacht greifen sondern stets den Stopfer verwenden Fleischwolf nie bei laufendem Grundger t aufstecken oder abnehmen Fleischwolf nie ohne Lochscheibe und Schraubring benutzen Vorsicht Messer ist scharf Vorsicht Kinder von dem Ger t fernhalten Ger t reinigen siehe unter Punkt Reinigen Die Einzelteile sind in der angegebenen Reihenfolge in das Gehause einzu setzen 1 Schnecke 2 Messer beidseitig einsetzbar 3 Lochscheibe mit Aussparung am Geh userand 4 Schraubring aufsetzen und leicht festschrauben Mitnehmer des Fleischwolfes in die Antriebsschlitze einf hren Position 4 gegen den Antrieb dr cken und entgegen dem Uhrzeigersinn drehen Achten Sie auf die Richtungspfeile und die Aufschrift auf zu auf dem Gehause des Fleischwolfes Schraubring nochmals festschrauben und danach Einf llschacht aufsetzen Mit dem Fleischwolf auf Stufe 4 arbeiten Zum Nachschieben immer den Stopfer verwenden Einen Teller oder Schale unter den Fleischwolf stellen Wenn Sie eine gr ssere Schale unter die Austritt
80. rli ecc e tagliarli grossolanamente Versarli nel recipiente e mettere in funzione l apparecchio La durata di lavorazione dipende dal tipo di prepa razione e dai gusti individuali breve per piccole quantit o per tritare grosso lanamente pi lunga per grosse quantit o per tritare finemente Suggerimento per impasti ripieni e pasticci di carne manzo maiale vitello pollame pesce ecc versare tutti gli ingredienti e le spezie nel recipiente e far funzionare l apparecchio alla velocit massima in modo da ottenere una pasta Ad es per preparare polpettoni polpette di carne ripieni per sfoglie 0 verdura poi pettine da tuffare nella minestra ecc Frullare Per preparare fino a 0 5 di di frullato o 375 g di salsa condimento per insalate vellutate creme alla ricotta Impastare e mescolare Il multimixer adatto per preparare una piccola quantit di pasta fino a 340 g di farina Di norma comunque per impastare e mescolare si raccomanda di utilizzare il recipiente per impastare con i relativi accessori Il recipiente il coperchio il coltello sbattitore i dischi e il supporto dei dischi sono lavabili nella lavastoviglie Pulire i supporto strofinandolo con un panno umido A Nella lavastoviglie il recipiente e il coperchio non vanno collocati sopra l elemento riscaldante Accomodare il coltello sbattitore con l apertura conica rivolta verso il basso in modo che le lame non danneggino altre stoviglie
81. rnier pendant quelques secondes si votre appareil poss de la marche momentan e r glez le sur la position M Jetez l eau de nettoyage puis rincez l eau propre Tournez le socle du bol mixeur en sens inverse des aiguilles d une montre puis retirez le 29 Tournez le porte lames par ses ailettes en sens inverse des aiguilles 30 d une montre pour le d bloquer 31 Enlevez le porte lames ainsi que la bague d tanch it 33 x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 55 27 06 12 15 39 x 56 5 4 Montage du mixeur Risque de blessure N assemblez jamais le mixeur sur l appareil de base Placez la bague d tanch it sur le porte lames Placez le porte lames dans le bol mixeur en l introduisant par le dessous A l aide du socle vissez le porte lames fond Vissez fond le socle du bol mixeur dans le sens des aiguilles d une montre 5 5 Probl mes et rem des En pr sence d un probl me veuillez vous adresser notre service apr s vente voir page 94 x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 56 27 06 12 15 39 x 57 6 Exemples d utilisation 6 1 Exemples d utilisation D x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 57 Cr me Chantilly 100 g 600 g Al aide du fouet batteur battez la cr me sur la position 4 pendant une minute et demi 4 minutes en fonction de la quantit et de la nature de la cr me Eufs la neige 1 8 blancs d uf
82. rrupteur rotatif Retirez le couvercle puis versez les ingr dients 14 ou bien Retirez l entonnoir puis rajoutez progressivement les ingr dients fermes par l ouverture pour ajout 15 ou bien Retirez l entonnoir puis rajoutez progressivement les ingr dients fermes 16 par l ouverture pour ajout 16 x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 41 27 06 12 15 39 x 4 3 Ultilisation 17 4 4 Apr s utilisation x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 42 42 Mixage de liquides Pour pr parer des boissons base de fruits m lang s ajoutez le liquide pendant le mixage Mettez en plus des cubes de glace pour les boissons frapp es R duction en pur e de fruits et l gumes La pur e de pomme de terre ne se pr pare pas dans ce verre mais dans le bol m langeur avec le fouet m langeur Pour la compote de pommes crues ajoutez de l eau quivalant au moins la moiti du poids des pommes Pour r duire en pur e les denr es coup es en gros morceaux p ex lait de bananes soupe aux l gumes etc proc dez de la fa on suivante enclenchez la machine pendant 10 secondes sans ajouter de liquide puis versez celui ci dans le verre mixer d abord sur position 2 puis sur posi tion 3 Mettez en plus des cubes de glace pour les boissons frapp es Hachage de fruits et l gumes et concassage de noix et pain sec chapelure Pour les denr es s ches comme les noix ou le pain rassis
83. rtions doivent tre exactement respect es Afin d viter le durcissement instantan de la masse dans la cuve vous devez l ajouter alors que le bras m langeur fonctionne N arr tez la sorbe ti re que bri vement pendant le mixage de la glace Op rez avec le s lecteur la vitesse 1 Normalement la glace est pr te apr s 30 minutes environ et vous pouvez arr ter le robot Voir les recettes pour les dur es de pr paration Si le bras m langeur se trouve bloqu dans la masse gel e la fourche d en trainement emp che le moteur de caler Ce ph nom ne se signale par un craquement sonore Si ce craquement retentit avant la fin du temps indiqu c est que la glace a pris plus rapidement que pr vu Retirez le bras m langeur de la masse et laissez la reposer quelques instants dans la cuve pour qu elle termine de durcir Pour retirer la glace de la cuve utilisez la spatule fournie Attention ne rayez pas l int rieur de la cuve et n utilisez jamais de spatule en m tal L hygi ne est essentielle dans la fabrication des glaces Nettoyez soigneuse ment toutes les pi ces entrant en contact avec la glace Le couvercle le bras m langeur et le support de la cuve peuvent se laver en machine Posez le bras m langeur fourche d entra nement vers le bas dans le lave vaisselle Nettoyez la cuve avec un chiffon doux et l eau ti de additionn e de liquide vaisselle Attention ne rayez pas l int rieur de la cuve Evit
84. s ffnung stellen m chten k nnen Sie selbstverst ndlich eine andere Position des Multifunktionsarmes w hlen Schneiden Sie das Fleisch zum Verarbeiten in Streifen und nicht in St cke Es d rfen keine Knochen in den Fleischwolf kommen Fleisch f r Tartar zwei mal durchlassen 27 06 12 15 38 x SOT E 19 A Auf richtige Lage der Einf llschale achten Drehschalter auf 0 drehen Fleischwolf im Uhrzeigersinn drehen und abnehmen Nach dem L sen des Schraubrings Lochscheibe Messer und Schnecke her ausnehmen 4 26 Abnehmen und Zerlegen 4 27 Reinigen Alle Teile von Hand sp len Keine scheuernden Reinigungsmittel verwenden Nach dem Sp len Lochscheibe und Messer sofort abtrocknen und mit Speise l einfetten 4 28 Sollbruchstelle Eine eingebaute Sollbruchstelle sch tzt den Antrieb vor berlastung Dieser Teil l sst sich leicht ersetzen Befestigungsschraube abschrauben Mitnehmer auswechseln und wieder festschrauben 4 29 Inbetriebnahme Getreidem hle Bestehend aus Geh use Einstellring Mahlkegel Mahlring Einf llbeh lter Mitnehmer A Getreidem hle nie am Grundger t zusammenbauen Nur im vollst ndig zusammengesetzten Zustand betreiben Nicht in den Einf llbeh lter greifen Getreidem hle nie bei laufendem Grundger t aufstecken oder abnehmen Diese Getreidem hle ist f r die Verarbeitung haushalts blicher Mengen konstruiert jedoch nicht f r den gewerblichen Geb
85. sque minceur pais mince disque r sti r pe grossi re disque fin pour r per Consignes de s curit particuli res N utilisez jamais l appareil r per sans la partie sup rieure Ne montez ou ne retirez jamais un disque quand le robot fonctionne Ne plongez jamais les doigts dans la goulotte de remplissage utilisez le poussoir N enfilez jamais les doigts dans l orifice d coulement quand le robot fonctionne Prudence les disques pour r per et mincer sont tranchants Avant la premi re utilisation rincez bien toutes les pi ces l eau chaude Assemblez les pi ces dans l ordre suivant 13 1 partie inf rieure 13 2 axe et fourche d entrainement 13 3 disque r per 13 4 partie sup rieure 13 5 poussoir Assemblez les parties sup rieures et inf rieures de telle sorte que les deux rep res triangles coincident Tournez ensuite la partie sup rieure dans le sens des aiguilles d une montre jusqu encliquetage Poser l appareil r per sur l entra nement position 2 et bloquez le en le tournant dans le sens des aiguilles d une montre jusqu en but e Mettre la machine en marche Versez le produit dans la goulotte de remplissage et enfoncez le avec le poussoir Pour effectuer un r page r gulier des l gumes chair fine par ex carottes les introduire verticalement plusieurs la fois dans la goulotte Si le produit se coince dans la goulotte de remplissage arr tez le
86. ssel 22 4 42 Zitruspresse 24 5 Reinigen und Pflegen 5 1 Reinigen und Pflegen 25 6 Anwendungsbeispiele 6 1 Anwendungsbeispiele 27 7 Ersatzteile Sonderzubeh r 7 1 Ersatzteile Sonderzubeh r 29 7 2 Funktions bersicht 30 8 Technische Daten 8 1 Technische Daten 31 9 Entsorgung 9 1 Entsorgung 31 10 Anhang 10 1 Garantie 94 x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 3 27 06 12 15 38 x BRON TT CRE TT Hi NN ATX 4 1 Auf einen Blick Grundger t x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 4 27 06 12 15 38 TTT CSS Cp Va MUN 5 2 Wichtige Sicherheitshinweise Beim Gebrauch der K chenmaschine sollten folgende Sicherheitsvorkehrungen beachtet werden Bedienungsanleitung unbedingt sorgf ltig lesen Die Gefahr eines Stromschlags besteht wenn Ger t Netzkabel oder Stecker in Wasser oder andere Fl ssigkeit eingetaucht werden oder das Netzkabel eingeklemmt wird Ger t nicht mit nassen H nden ber hren Elektroger te ausser Reichweite von Kindern anwenden Ger t nur gem ss Angaben auf Typenschild anschliessen und betreiben Nur benutzen wenn Zuleitung und Ger t keine Besch digungen aufwei sen Wenn die Anschlussleitung dieses Ger tes besch digt wird muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine hnlich qualifizierte Person ersestzt werden um Gef hrdungen zu vermeiden Reparaturen am Ger t nur d
87. ti Mixer abneh men Deckel ffnen und Restst cke entfernen Wende Schneidscheibe a grob bzw fein f r Gem se Obst Achtung nicht f r Hartk se Brot Schokolade geeignet Wende Raffelscheibe b grob bzw fein f r Gem se Obst K se Achtung nicht f r N sse Hartk se z B Parmesan sowie Scheibenseite fein nicht f r Weichk se geeignet Hinweis Weiches oder br chiges Arbeitsgut nur auf Stufe 2 oder 1 bei leich tem Stopferdruck verarbeiten Um z B bei Karotten u ein gleichm ssiges Schneidgut zu erhalten dieses geb ndelt senkrecht durch den Einf llschacht einf llen Reibscheibe fein c Reiben von rohen Kartoffeln Hartk se N ssen Achtung nicht f r Weich und Schnittk se geeignet Hinweis Schokolade und anderes zum Schmieren oder Schmelzen nei gendes Arbeitsgut vor dem Reiben k hl lagern und nur auf Stufe 1 bei leich tem Stopferdruck verarbeiten 27 06 12 15 38 x 4 19 Sollbruchstelle 4 20 Schlagmesser 4 21 Reinigen x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 17 SOT E 17 Eine eingebaute Sollbruchstelle sch tzt den Antrieb vor Schaden Der Scheibentr ger hat eine Sollbruchstelle welche bei berlastung oder durch unsachgem ssen Gebrauch z B Gebrauch der Schneidscheibe bei Hartk se Brot oder stark holzigem Gem se bricht Hacken P rieren Mixen Zerkleinern Herstellen leichter Speisen und von Mixgetr nken Hinweis Lebe
88. treiben evtl Deckelnase mit dem Daumen festhalten Multi Mixer auf den oberen Antrieb setzen und entgegen dem Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen Der Deckel kann solange der Multi Mixer auf dem Grundger t aufgesetzt ist nicht abgenommen werden Sollte dem Mixgut noch etwas zugegeben werden so kann dies durch den Einf llschacht geschehen Fl ssigkeiten empfehlen wir durch den Einf lltrichter zu geben Fortsetzung 27 06 12 15 38 x 4 15 Arbeiten mit Scheiben 4 16 Scheiben herausnehmen oder wechseln 22 4 17 F llh he 4 18 Wann welche Scheibe x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 16 EU CR I 16 Scheiben aufsetzen Schneiden Schnitzeln Raffeln und Reiben Scheibentr ger auf Antriebssockel aufsetzen und Scheibe mit gew nschter Fl che nach oben zeigend so aufle gen dass die beiden Zungen am Scheibentr ger in die beiden ffnungen der Scheibe greifen Deckel wie vorg ngig beschrieben aufsetzen Immer Scheibentr ger einschliesslich Scheibe am Griffteil des Scheibentr gers entnehmen Zum Schneiden Schnitzeln Raffeln oder Reiben max Stufe 3 w hlen Arbeitsgut mit Stopfer mit gleichm ssigem leichten Druck nachschieben Max bis zur Unterkante der Scheibentr gernabe N Nicht in den Einf llschacht greifen Um evil verbleibende Restst cke besser zu verarbeiten den Stopfer einige Male kurz anheben Sollte Arbeitsgut festklemmen Grundger t ausschalten Mul
89. ture forc e prot ge le syst me d entrainement en se brisant en cas de surcharge cons cutive un mauvais emploi du robot contraire aux indications de ce mode d emploi par ex utilisation du disque minceur pour couper du fromage dur du pain ou des l gumes trop fibreux ainsi qu en cas de bourrage dans l ouverture d coulement Pour hacher r duire en pur e mixer pr parer des aliments l gers et des boissons mixtes Conseil pr parez les aliments comme l habitude lav s s ch s pluch s et d bitez les en gros morceaux pour les introduire dans la goulotte Selon le r sultat recherch et les go ts individuels faites fonctionner le robot plus ou moins longtemps Avec de petites quantit s ou pour un hachage grossier dur e de fonctionnement courte avec de plus grandes quantit s ou pour un hachage fin dur e de fonctionnement plus longue Conseil pour r aliser des hachis de viande des farces et de la chair p t b uf porc veau volaille poisson versez ensemble tous les ingr dients et les pices dans le bol et travaillez la masse en p te lisse la vitesse maxi mum Utilisations pour la viande hach e boulettes de viande farces pour p tes et l gumes adjonctions aux soupes etc e Mixage lait frapp Milk Shake jusqu 0 5 Sauces dressing pour salades potages velout s cr mes au s r jusqu 375 g P trissage et malaxage de la p te le multimixeur peut tre utilis si la
90. u bewegen Antrieb 6 f r Mixer und Multi Mixer Bei Nichtgebrauch Mixerantriebsschutzdeckel aufsetzen x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 7 27 06 12 15 38 x 3 22 Vorbereiten Ger t und Zubeh r vor dem ersten Gebrauch gr ndlich reinigen siehe Reinigen und Pflegen Grundger t auf glatten und sauberen Untergrund stellen Kabel abwickeln herausziehen x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 8 27 06 12 15 38 x 3 3 Betriebspositionen R hrbesen a 3 4 R hrbesen Schlagbesen und Knethaken Schlagbesen b zum Schlagen von z B Biskuitteig zum Kneten von sc zerkleinert werden x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 9 Achtung Ger t nur betreiben wenn Werkzeug Zubeh r nach dieser Tabelle angebracht und in Arbeitsstellung ist Einsetzen Abnehmen von Schlag R hrbesen und Knethaken Zu Zugeben grosser Verarbeitungsmengen zum R hren von Teigen z B R hrteig Eischnee Sahne und zum Schlagen von leichten Teigen Knethaken c mit Teigabweiser d hweren Teigen und zum Unterheben von Zutaten die nicht sollen z B Rosinen Schokoladenpl ttchen 27 06 12 15 38 x NA AX e E l UG 10 3 Inbetriebnahme Grundger t Verletzungsgefahr durch rotierende Werkzeuge W hrend des Betriebs nie in die Sch ssel greifen Werkzeug nur bei Stillstand des Antriebes wechseln Das Ger t darf nur betrieben werde
91. uo bensi pulire solo l esterno con un panno umido Riporre il macinacereali in un luogo asciutto 4 37 Punto di rottura predefinito II perno di trascina mento presenta un punto di rottura predefinito che pre viene un danneggiamento del motore In caso di rottura il perno di trascina mento si sostituisce facilmente A tale scopo girare l anello di regolazione verso destra fino alla battuta Con una pinza piatta afferrare il perno di trascina mento sulle superfici riportate girarlo verso destra ed estrarlo Rimontare il perno nuovo seguendo l ordine inverso 4 38 Messa in funzione della Consiste in gelatiera Coperchio dell apparecchio braccio mantecatore con raschiatore recipiente refrigerante supporto per il recipiente refrigerante spatola di materia sinte tica Per motivi di sicurezza necessario osservare le seguenti avvertenze Non assemblare la gelati era direttamente sull apparecchio base Non montare o togliere la gelatiera quando l apparecchio in funzione Questa gelatiera adatta solo all impiego domestico quantit limitata e non prevista per un uso commerciale Non introdurre oggetti nella gelatiera in funzione 27 4 39 Al primo impiego Pulire l apparecchio vedi capitolo Pulitura e manutenzione x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 82 27 06 12 15 39 x 4 40 Modo d uso 4 41 Pulitura e manutenzione x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 83 e E OO
92. urch unseren Kundendienst vornehmen lassen Stecker ziehen nach jedem Gebrauch vor dem Reinigen vor dem Verlassen des Raumes und im Fehlerfall Zuleitung nicht ber scharfe Kanten oder heisse Fl chen ziehen Zubeh r und Werkzeug nur bei Stillstand des Antriebs wechseln Das Grundger t nicht in Wasser tauchen oder unter fliessendem Wasser reinigen Das Ger t l uft nach Ausschalten noch kurze Zeit nach Bei Gebrauch des Zubeh rs die beigelegten Gebrauchsanleitungen beach ten Nach Stromunterbrechung l uft das Ger t wieder an Nicht mit Gegenst nden in Ger te ffnungen eindringen Stromschlaggefahr Das Ger t darf nur f r die vorgesehenen Zwecke im Haushalt verwendet werden Nach dem Auspacken des Ger ts ist darauf zu achten dass die Kunststoffh llen an einem f r Kinder nicht zug nglichen Ort verwahrt werden Personen einschliesslich Kinder die aufgrund ihrer physischen sen sorischen oder geistigen F higkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind das Ger t sicher zu benutzen d rfen das Ger t nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen DIESE SICHERHEITSHINWEISE BITTE AUFHEBEN AFFI d x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 5 27 06 12 15 38 x V AV A SOT e E ri H 3 Inbetriebnahme Grundger t x Turmix Variotro
93. urmix Variotronic 06 sw M hle indd 29 VV A T Ersatzteile Sonderzubeh r W nschen Sie f r Ihre varioTronic 550 600 und 600 Deluxe einzelne Ersatzteile Sonderzubeh r zu beziehen bitten wir Sie bei Bestellung auch die Ersatzteilnummer anzugeben Ersatzteile Bezeichnung R hrsch ssel Kunststoff Staubschutz zu R hrsch sseln Schwingbesen R hrbesen Knethaken Teigabweiser Knethaken Messereinsatz kpl zu Mixglas Stopfer zu Raffelger t Mitnehmer zu Raffelger t Reibscheibe fein zu Raffelger t Schneidscheibe dick d nn zu Raffelger t R sti Raffelscheibe fein zu Raffelger t Lochscheibe Lochdurchmesser 4 5 mm Lochscheibe Lochdurchmesser 3 mm Messer zu Fleischwolf Sonderzubeh r Kunststoffr hrsch ssel Mixglas Raffelger t Fleischwolf Pommes frites Scheibe Getreidem hle Julienne Scheibe Multi Mixer Mixbecher Zitruspresse Edelstahlr hrsch ssel Glac sch ssel Art Nr 3340 40000 3340 46350 3340 47349 3340 00030 3340 00040 3340 50003 3340 00070 3340 00152 3340 00153 3340 00150 3340 00860 3340 00870 3340 00190 3340 80003 3340 00200 A33450 A33452 A33453 A33454 A33456 A33457 A33458 A33459 A33460 A33467 A33478 A33466 29 27 06 12 15 39 Va MUN 30 7 2 Funktionsiibersicht se UE vee dit 550 600 600 Deluxe 550 Ae Aer u 600 b br C 600 Deluxe 8 C be Be be
94. usage domestique Il ne peut pas tre utilis des fins industrielles ou commerciales Utilisez cet appareil uniquement pour des quantit s de pr parations culi naires courantes et pour des dur es de service normales Cet appareil ne requiert pas d entretien La notice d utilisation vaut pour diff rents mod les voir galement la vue d ensemble des mod les page 60 Veuillez conserver la notice d utilisation Si vous remettez l appareil un tiers joignez sa notice d utilisation N utilisez l appareil qu avec ses accessoires d origine O off Arr t P Arr t momentan Maintenez l interrupteur dans cette position jusqu ce que l entra nement s immobilise l accessoire se trouve en position de basculement Si l entra nement ne bouge pas cela signifie que l accessoire se trouve d j dans cette position Positions 1 4 Vitesse de travail Position 1 Vitesse de rotation la plus basse lente Position 4 Vitesse de rotation la plus lev e rapide En cas de coupure de courant l appareil reste enclench Il red marre une fois le courant r tabli x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 36 27 06 12 15 39 x 37 Entrainement 2 Destin au moulin c r ales en acier l accessoire rape minceur et au presse agrumes Lorsque vous n utilisez pas l entrainement prot gez le avec son couvercle a Couvercle de protection de l entrainement Pour enlev
95. uslass ffnung greifen Vorsicht Alle Scheiben sind scharf und kantig Vor dem ersten Gebrauch sp len Sie bitte alle Teile im warmen Wasser gut aus Die Einzelteile wie folgt zusammensetzen 1 Geh useunterteil 2 Antriebswelle mit Mitnehmer 3 Scheibe 4 Geh useoberteil 5 Stopfer Geh useoberteil und unterteil so zusammensetzen dass beide Passmarkierungen Pfeil auf Ober und Unterteil bereinstimmen dann Oberteil im Uhrzeigersinn bis zum Einrasten drehen Raffelger t auf den Antrieb Position 2 setzen und im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag festdrehen Ger t einschalten Arbeitsgut in den Einf llschacht geben und mit dem Stopfer nachschieben Um ein gleichm ssiges Ergebnis bei d nnem Schneidegut zu erhalten z B Karotten diese immer bundweise senkrecht einf llen Sollte das Arbeitsgut festklemmen Ger t ausschalten Geh useoberteil abnehmen Einf llschacht entleeren und Restst cke entfernen Fortsetzung 27 06 12 15 38 x 4 8 Wann welche Scheibe 19 4 9 Abnehmen und Zerlegen 4 10 Reinigen 4 11 Sollbruchstelle x Turmix Variotronic 06 sw M hle indd 14 14 Einen R ckstau des Schneidgutes in die Auslass ffnung vermeiden Wende Schneidscheibe a grob bzw fein f r Gem se Obst Achtung nicht f r Hartk se Brot Schokolade geeignet Wende Raffelscheibe b grob bzw fein f r Gem se Obst K se Achtung nicht f r N sse H
96. vvertenze Non mettere in funzione la grattugia senza il corpo superiore Non inserire o disinserire la grattugia con il motore acceso Non infilare mai le dita nell apertura di riempimento bensi utilizzare uni camente l apposito pestello Non infilare mai le dita nel foro di uscita Attenzione tutti i dischi sono affilati e taglienti Al primo impiego lavare bene tutte le parti con acqua calda Montare le parti della grattugia nel seguente ordine Corpo inferiore Supporto con raschiatore disco Corpo superiore pestello Montare il corpo superiore e inferiore in modo che le due frecce una sul corpo inferiore e l altra su quello superiore coincidano quindi ruota re il corpo superiore in senso orario fino a completo innesto Oo FS Collocare la grattugia sulla relativa unit motrice posizione 2 e ruotarla in senso orario fino a completo innesto Accedere la macchina Versare l alimento nell apertura di riempimento e spinger lo verso il basso con il pestello Affinch carote e simili vengano grattugiate in modo uniforme infilar le verticalmente a mazetti nell apertura Nel caso in cui l alimento dovesse restare attaccato spegnere l apparecchio smontare il corpo superiore svuotare l apertura di riempimento ed eliminare tutti i resti seguilo 27 06 12 15 39 x 4 8 Impiego dei vari dischi 19 4 9 Disinserimento e smontaggio 4 10 Pulitura 4 11 Punto di rottura

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