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MAGICA MITICA - 1st-line Equipment, LLC

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1. _ 4 41 3 BESCHREIBUNG DER MASCHINE 3 1 Betriebsbeschreibung nennen 42 3 2 Beschreibung der Funktionstasten nennen 42 3 3 Technische Daten anne nah 42 4 INSTALLATION DER MASCHINE 4 1 Sicherheitshinweise errete anne 43 4 2 Versorgungsanlagen f r die Installation vorbereiten aaa 43 4 2 1 Anschluss ans Stromnetz nei aiar i 43 4 2 2 Anschluss an das Wassernetz Version R TOP NETZ 43 4 2 3 Abwasseranschluss Version i 43 4 3 Potenzialausgleich nennen 43 4 4 MINICA Version TOP 43 Modus 44 AA MITICA Modus _L 44 4 4 3 MITICA MODELL TOP PUMPENEINSTELLUNG nenne 44 5 BEDIENUNG DER MASCHINE 5 1 Einschalten der Maschine und F llen des Wassertanks 44 cuyas n i 45 EE N EAEE A 45 5 4 45 5 5 nennen i 45 45 5 7 Manometer
2. 16 4 2 Predisposizione dell impianto per l installazione a 16 4 2 1 Allacciamento alla rete elettrica 16 4 2 2 Allacciamento alla rete idrica versione 16 4 2 3 Allacciamento allo scarico versione 16 4 3 Collegamento equipotenziale nennen 16 4 4 MITIGA Versione TOP eines een er 16 4 4 1 Modalit TOR RETE rannte 17 4 4 2 MITICA Modalit TOP SERBATOIO ui 17 4 4 3 MITICA Versione TOP Regolazione 17 5 USO DELLA MACCHINA 5 1 Accensione della macchina e carico acqua in caldaia 17 ee 18 5 3 Preparazione del 18 SA Erogazione AO e a o 18 5 5 Preli vo acquaicald sak asas 18 5 6 SPEGNIMENTO nennen nennen 18 5 7 18 6 MANUTENZIONE A ee 19 _ _ _ _ _V 19 6 3 Termostato di sicurezza Riarmo manuale a nnsssssssssssssssssssssaasssssa 19 6 4 Corretto smaltimento del prodotto rifiuti elettrici ed elettronic
3. 36 9 7 aaa 36 6 ENTRETIEN 6 1 Normes de s curit 37 6 2 Nettoyage de la machine see 37 6 3 Thermostat de s curit R armement manuel 37 6 4 Elimination correcte du produit d chets lectriques et lectroniques 37 7 DEPANNAGE Probl me Diagnostie solution Conseils unsre en aaa 38 31 MOD BEZZERA MAGICA MITICA 1 AVERTISSEMENTS 1 1 Avertissements generaux Les installations lectriques et hydrauliques doi vent tre r alis es par l utilisateur conform ment aux indications du chapitre 4 du pr sent manuel Installation de la machine l installateur ne peut en aucun cas modifier l ins tallation pr existante r alis e par l utilisateur Le pr sent manuel d instructions fait partie int grante de la machine et doit tre lu attentivement par l utilisateur avant la mise en service de celle ci Conserver le manuel pour toute consultation fu ture La machine est livr e sans eau dans la chaudi re afin d viter d ventuels dommages d rivant du gel Soigner la mise la terre de l installation lectri que Ne pas toucher la machine avec les mains et les pieds humides et ou mouill s Ne pas utiliser la machine pieds nus Ne pas relier le cordon d alimentation lectrique des rallonges volantes et similaire
4. ano Liu 5 n HA dll Sui 2 Condizioni di validit garanzia G BEZZERA progetti forniti sono coperti da garanzia per difetti di materiale e o fabbricazione per un periodo di 12 mesi a partire dalla data di fatturazione Nel caso la macchina non rientri pi nel periodo di garan zia non sar possibile avvalersi della stessa La garanzia verr concessa solo previa presentazione del documento originale d acquisto scontrino fattura comprovante la data di acquisto n caso di malfunzionamento imputabile a difetti di produzione richiedere l intervento in garanzia direttamente al distributore G BEZZERA autorizzato presso il quale stata acquistata la macchina indicando oltre al malfunzionamento rilevato anche il numero di serie riportato sul manuale utente o sullo chassis della stessa Resi di merce che dovessero pervenire al distributore autorizzato senza il suddetto numero di serie daranno luogo al decadimento della garanzia in quanto verrebbe a mancare il dato di rintracciabilit della macchina n caso di reso la consegna dell apparecchio a cura del cliente Maneggiare con attenzione e ricol ocare la macchina all interno dell imballo originale per evitare ulteriori danneggiamenti in fase di trasporto Si ricorda che per il riconoscimento della garanzia la merce dovr essere obbligatoriamente riconsegnata munita de
5. 45 6 WARTUNG 6 1 Sicherheitsvorschriften _ 46 6 2 Maschine reinigen 46 6 3 Sicherheitsthermostat Sicherheitsabsperrventil 46 6 4 Korrekte Entsorgung des Produkis rca 46 7 FEHLERSUCHE St rungen M gliche Ursachen L sung Empfehlungen nennen 47 40 1 SICHERHEITSHINWEISE 1 1 Allgemeine Sicherheitshinweise elektrischen und hydraulischen Anlagen m ssen durch den Benutzer entsprechend den Angaben in apitel 4 dieser Gebrauchsanleitung Installierung der Maschine eingerichtet werden Der Installateur darf auf keinen Fall etwas an der DI Benutzer realisierten bestehenden Anlage n ern Diese Gebrauchsanweisung ist Bestandteil der Ma schine und muss vollst ndig durchgelesen werden bevor die Maschine in Betrieb genommen wird Diese Gebrauchsanweisung zum sp teren Nach schlagen aufbewahren Maschine wird ohne Wasser im Heizkessel ge iefert um Besch digungen durch Eisbildung zu ver meiden Die elektrische Anlage muss geerdet sein Maschine nicht mit feuchten und oder nassen H nden und F en ber hren Maschine nicht mit blo en F en bedienen Das Stromkabel nicht an lose Verl ngerungskabel oder hnliches anschlie en Nicht am Kabel ziehen um die Maschine vom Stromnetz zu trennen Maschine nicht mit zusammengerolltem Kabe
6. 2 2 Moving the machine The espresso coffee machine can be moved using a forklift truck transport pallets or manually 2 3 Storage The correctly packed machine must be stored in a dry environment within a temperature range of 5 C to 30 C and with relative humidity of maxi mum 70 A maximum of four boxes can be piled on top of one another 8 MOD BEZZERA MAGICA MITICA 3 DESCRIPTION OF MACHINE 3 1 Description of working cycle MAGICA S MITICA S R TOP Versions The water coming from the water supply MITICA R MITICA TOP DIRECT WATER CONNECTION VER SION or from the tank on the back of the machine MAGICA S MITICA S MITICA TOP TANK VERSION via a pump passes through a excess pressure valve regulated to 12 bar 1 2 MPa and allows the boiler and the exchanger to be loaded The boiler water heated up through a resistor heats up the exchanger water from which thanks to a dip pipe is convoyed to the group in order to brew the coffee by means of a valve manually controlled 3 2 Description of commands Fig 01 Fig 09 Main switch Brewing coffee lever Hot Water Nozzle Water Inlet Pipe R version Power Supply Cable Brewing Group Filter Holder Steam Nozzle Steam tap 10 Hot water tap 11 Green Light 12 Yellow Light 13 Drain pipe version 14 Boiler s gauge 15 Pump s gauge 16 Blind filter 17 2 cup filter 18 1 cup filter NO 00 Y Os GO N 3 3 Technical data Fig
7. 5 1 Encendido de la m quina y carga del agua en la caldera 53 M 54 5 3 Pr paracion del 54 5 4 SUMISO de 54 5 5 Toma de aque caliente aiar 54 5 6 Apagado dela m quinas ciao 54 54 6 MANTENIMIENTO 6 1 Normas de seguridad nennen nennen 55 6 2 Limpieza de la M QUINA nennen 55 6 3 Termostato de seguridad Rearme manual 55 6 4 Eliminaci n correciadelprodueto li ire 55 7 AVERIGUACION DE AVERIAS Problema Diagn sticos Soluci n Consejos 56 49 MOD BEZZERA MAGICA MITICA 1 ADVERTENCIAS 1 1 Advertencias generales Los equipos el ctricos e hidr ulicos deben ser prepa rados por el usuario de conformidad con lo indica do en el cap tulo 4 del presente manual Instalaci n de la m quina instalador no puede en ning n caso modificar la instalaci n preexistente realizada a cargo del usua rio El presente manual de instrucciones es parte inte grante de la m quina y debe ser le do atentamente por el usuario antes de la puesta en servicio de la misma Conservar el manual para futuras consultas La m quina es entregada sin agua en la caldera para ev
8. R mm 10 42 4 INSTALLATION DER MASCHINE 4 1 Sicherheitshinweise Die Installierung darf nur von Fachleuten durchgef hrt werden nach den vom Hersteller elieferten Anleitungen und unter Ber cksichtigung der geltenden Gesetze Die Maschine muss so aufgestellt und installiert werden dass Betrieb und Wartung ausschlie lich durch qualifiziertes Fachpersonal erfolgen k nnen Kann verwendet werden die Maschine an Orten verwendet werden um Personal K chenbereich in Gesch ften B rosundanderenArbeitsumgebungen werden Bauernh usern von Kunden in Hotels Motels und anderen Unterk nften Umgebungen bed and breakfast Typ Umgebungen 4 2 Versorgungsanlagen f r die In stallation vorbereiten Die Unterlage der Maschine auf eine ebene horizontale trockene glatte starke stabile Fl che stellen die so hoch ist dass die Ablage zum Tassen w rmen auf einer H he von mindestens 150 cm vom Boden zu stehen kommt Keine Wasserspritzen benutzen und nicht an Orten aufstellen an denen Wasserspritzen verwendet werden Damit ein normaler Betrieb garantiert ist muss das Ger t an Orten aufgestellt werden wo eine Temperatur von 5 C bis 32 C und eine Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 70 herrschen Sollte die Maschine Temperaturen unter O C aus gesetzt werden ist wie folgt vorzugehen sicherstellen dass die Maschine sich mindestens 24 Stunden an einem Ort mit Temperatur ber pe befunden hat bevor sie eingeschalt
9. eau VERSION MITICA MITICA TOP RESEAU ou du r servoir situ l arri re de la machine VERSION MAGICA S MITICA S MITICA TOP RESERVOIR passe au moyen d une pompe travers une soupape de surpression r gl e 12 bar 1 2 MPa et permet le remplissage de la chaudi re et de l changeur l eau de la chaudi re chauff e par une r sistance chauffe son tour l eau de l changeur de l elle est envoy e au groupe partir d un plongeur et au moyen d une soupape command e manuelle qui permet le passage de l eau pour infusion du cafe 3 2 Description des commandes Fig 01 Fig 09 Interrupteur general Levier distribution de caf Distributeur eau chaude Tuyau chargement eau Version R Cable alimentation lectrique Groupe de distribution Porte filtre Lance vapeur Robinet vapeur 10 Robinet eau 11 Voyant vert 12 Voyant jaune 13 Tuyau de d charge Version R 14 Manom tre chaudi re 15 Manom tre pompe 16 Filtre sans trous 17 Filtre 2 tasses 18 Filtre 1 tasse OO gt O CO N 3 3 Donn es techniques Fig 02 Alimentation V Hz 220 240V 50 60Hz 110 120V 50 60Hz Resistance y 220 240 110 Puissance nominale W 1350 1550 450 R sistance W 1250 1450 350 Chaudi re It 2 0 Reservoir 5 It 4 0 Largeur A mm MAGICA 300 MITICA 320 Profondeur B mm MAGICA 425 MITICA 450 Hau
10. sur le puisard de d chargement de la machine une d charge siphon ouvert pr ala blement pr dispos e 4 3 Branchement quipotentiel Fig 04 La fonction de ce branchement pr vu par plu sieurs normes est d viter les diff rences de po tentiel lectrique entre les masses des appareils install s dans la m me place Cet appareil est pourvu d une borne plac e sous la base pour le branchement d un fil ext rieur ayant section nomi nale conforme aux normes en vigueur 4 4 MITICA Version TOP La version TOP n existe que pour la machine caf expresso MITICA Elle peut tre utilis e en modalit R SERVOIR ou R SEAU Au moyen d une pompe et en fonction de la ver sion alle envoie vers la chaudi re et l changeur l eau qui provient soit du r servoir modalit RE SERVOIR soit de la ligne d alimentation hydrauli que modalit RESEAU Attention La machine caf expresso MITICA version TOP n a pas de tuyau d vacuation Fig 01 pos 13 Contr ler p riodiquement la cu vette d vacuation et la vider de l eau qu elle contient Garder les l ments n cessaires la transfor mation afin de pouvoir restaurer dans le futur la modalit RESERVOIR ou R SEAU La transformation de la modalit R SERVOIR la modalit R SEAU ou vice versa comporte une variation de pression relev e par le manom tre pompe Fig 01 pos 15 Il est possible de res taurer la pressio
11. 02 Power Supply V Hz 220 240V 50 60Hz 110 120V 50 60Hz Resistance V 220 240 110 Nominal power W 1350 1550 450 Resistance W 1250 1450 350 Boiler It 2 0 Tank S It 4 0 Width A mm MAGICA 300 MITICA 320 Depth mm MAGICA 425 MITICA 450 Height mm MAGICA 415 MITICA 400 et Weight kg 22 7 Vibration pomp S 28 2 volumetric pomp R Gross Weight box kg 25 2 vibration pomp S 30 volumetric pomp R Nipple for water supply R G 3 8 Drain Connector Diameter R mm 10 24 4 MACHINE INSTALLATION 4 1 Warnings nstallation must be carried out by qualified staff according to the instructions supplied by the manufacturer and in compliance with applicable Laws The machine should be located and installed in a place where the use and maintenance are performed by qualified personnel Can be used he machine in places used to staff kitchen areas in shops offices and other working enviroments farm houses by clients in hotels motels and other residential type enviroments bed and breakfast ype enviroments 4 2 Preparation of the plant for in stallation Prepare the machine s support on a flat horizon al dry smooth sturdy stable surface positioned at such a height that the cup warming surface is over 150 cm from the ground Do not use water jets neither perform th
12. Qualora il problema doves se ripresentarsi necessario chiamare un tecnico specia lizzato Difficolt nel posizio namento del portafiltro sull anello agganciatore Il problema pu essere causato dall ec cessiva dose di caff presente nel porta filtro Diminuire la quantit del caff nel portafiltro Le dosi standard x i filtri sono di 6 gr per dose Posizionamento anor male del portafiltro una volta posto sul gruppo Il manico del portafiltro una volta serrato sul gruppo risulta pi spostato a destra del solito La guarnizione sottocoppa usurata Chiamare un tecnico specia lizzato per la sostituzione del la guarnizione sottocoppa Il flusso del caff scar so Il caff viene erogato goccia a goccia il tempo di erogazione troppo lungo e la qualit dello stesso non buona presen ta una crema scura Cause possibili 1 La macinatura del caff troppo fine 2 Il caff posto nel portafiltro troppo pressato 3 La dose posta nel portafiltro eccessi va 4 La doccetta del gruppo otturata 5 Il filtro nel portafiltro otturato 6 La pressione erogata dalla pompa bassa lt 9 bar 0 9 MPa o non funzionante Nei casi 1 2 3 il problema pu essere risolto con la cor retta regolazione della maci natura e o dosatura Nei casi 4 6 necessario l intervento di un tecnico Nel 5 caso pulire il filtro o sostituirlo
13. capuchino ponche etc Esta m quina ha sido concebida s lo y exclusiva mente para las utilizaciones arriba indicadas Cualquier otro uso es a considerar como impropio y por lo tanto prohibido por el fabricante La casa constructora no podr ser considerada responsable de da os ocasionados por el uso impropio de la m quina para caf expresso 2 TRANSPORTE 2 1 Embalaje La m quina para caf expresso MAGICA MITICA previamente protegida con espuma de poliuretano viene embalada en cajas de cart n Advertencias Despu s de sacar la m quina del embalaje com probar que est perfectamente ntegra y que no fal ten elementos No se deben dejar los embalajes al alcance de los ni os y deben ser evacuados en vertederos autoriza dos Si se notaran da os a la m quina o si faltaran ele mentos no utilizar la m quina y avisar inmediata mente al concesionario de zona 2 2 Desplazamiento de la m quina La m quina para caf expresso se puede despla zar utilizando una carretilla elevadora una carre tilla para paletas o bien manualmente 2 3 Almacenamiento La m quina correctamente embalada se debe al macenar en lugares secos con una temperatura ambiente entre 5 C y 30 C y una humedad relativa no mayor que el 70 Se admite sobreponer a lo sumo cuatro cajas MOD BEZZERA MAGICA MITICA 3 DESCRIPCI N DE LA M QUINA 3 1 Descripci n del ciclo de funcionamiento Versiones MAGICA
14. pos 1 fornito in dotazione pre stando attenzione a non rovinare e o graffiare alcun particolare della macchina Per l allacciamento alla rete idrica attenersi al pa ragrafo 4 2 2 del presente libretto 4 4 2 MITICA Modalit TOP SERBA TOIO possibile ripristinare la modalit SERBATOIO riportando la macchina in modalit di consegna originale agendo come segue Assicurarsi che il rubinetto di intercettazione ac qua sia chiuso che la macchina non sia allac ciata alla rete elettrica e che sia fredda in tutte le sue parti Rimuovere il tubo di carico acqua Fig 11 pos 1 e sostituirlo con il tappo e relativa guarnizio ne Fig 11 pos 2 prestando attenzione a non rovinare e o graffiare alcun particolare della macchina Rimuovere il tappo con relative guarnizioni Fig 10 pos 3 disconnettere il cavo bypass sonda serbatoio dall apposita linguetta posta sul sup porto serbatoio Fig 10 pos 2 e ricollocare il serbatoio Fig 10 pos 1 nella sua posizione originale 4 4 3 MITICA Versione TOP Rego lazione pompa Effettuata la trasformazione possibile variare la MOD BEZZERA MAGICA MITICA pressione di esercizio riportandola ai 9 bar 0 9 MPa tarati in fabbrica avvitando o svitando il raccordo di regolazione posto nella parte inferiore della macchina Fig 12 pos 1 Dopo aver eseguito le operazioni descritte nei pa ragrafi 5 1 e 5 2 del presente libretto agire come se
15. 1 herausnehmen den Verschluss mit den entsprechenden Dich tungen Abb 10 Pos 3 positionieren ganz festschrauben und das Umleitungskabel f r Beh ltersonde in der entsprechenden auf dem Beh lterhalter Abb 10 Pos 2 angebrachten Zunge anschlie en Den Verschluss mit der entsprechenden Dich tung Abb 11 Pos 2 entfernen und ihn durch den mitgelieferten Wasserabflussschlauch Abb 11 Pos 1 ersetzen dabei darauf achten kein Maschinenteil zu besch digen und oder zu zer kratzen F r den Anschluss an das Wassernetz halten Sie sich an den Abschnitt 4 2 2 dieser Anleitung 3 32 MITICA Modus TOP BEHAL Der Modus BEH LTER kann wiederhergestellt wer den indem die Maschine wie folgt in den Original Liefermodus zur ckgebracht wird Vergewissern Sie sich dass der Wasserabsperr hahn geschlossen ist dass die Maschine nicht ans Stromnetz angeschlossen ist und dass alle ihre Tei le kalt sind Den Wasserabflussschlauch Abb 11 Pos 1 entfernen ihn durch den Verschluss und ent sprechender Dichtung Abb 11 Pos 2 ersetzen dabei darauf achten keine Maschinenteile zu be sch digen und oder zu zerkratzen Den Verschluss mit den entsprechenden Dich tungen Abb 10 Pos 3 entfernen das Umlei tungskabel f r Beh ltersonde von der entspre chenden auf dem Beh lterhalter Abb 10 Pos 2 angebrachten Zunge abtrennen und den Beh lter Abb 10 Pos 1 wieder in seiner urspr nglichen Position anordnen
16. 4 4 3 MITICA MODELL TOP PUM PENEINSTELLUNG Nach der Umwandlung kann der Betriebsdruck ge ndert werden indem er auf die im Werk ge eichten 9 bar 0 9 MPa zur ckgebracht wird wo bei der im unteren Teil der Maschine angebrach te Einstellanschluss auf oder zugeschraubt wird Abb 12 Pos 1 Nach der Durchf hrung der in den Abschnitten 5 1 und 5 2 dieser Anleitung beschriebenen Schritte wie folgt vorgehen 1 Den Filterhalter mit Blindfilter Abb 09 Pos 16 in seinen Sitz einsetzen 2 Den Kaffeeausgabehebel Abb 01 Pos 2 waagerecht anheben den Druck vermerken und den Kaffeeausgabehebel Abb 01 Pos 2 in die senkrechte Stellung zur ckbringen 3 Gegenmutter Abb 12 Pos 2 losschrau en 4 Den Pumpeneinstellanschluss Abb 12 Pos 1 anschrauben um den Druck zu erh hen oder losschrauben um ihn zu senken indem nie mehr als eine ganze Umdrehung pro Mal vorgenommen wird Die Schritte 2 und 4 wiederholen bis der von der Pumpe w hrend der Abgabe ausge bte Druck auf 9 bar 0 9 MPa oder jedenfalls zwischen 8 und 10 bar 0 8 und 1 0 MPa zur ckgebracht ist 5 E Gegenmutter Abb 12 Pos 2 anschrau en Achtung Den Filterhalter mit dem Blindfilter nicht ent fernen wenn die Maschine mit angehobenem Hebel in START Position Abb 05 in Betrieb ist Den Druck der Pumpe nicht ber 10 5 bar 1 05 MPa regulieren 5 BEDIENUNG DER MASCHINE 5 1 Einschalten der Maschine und Fullen
17. Anweisungen f r die Wartung ber cksichtigt werden 6 1 Sicherheitsvorschriften Maschine nicht mit Wasser bespr hen Vor allen Wartungs und Reinigungsarbeiten Maschine von der Stromversorgung trennen Dazu den allpoligen Trennschalter f r die Stromversorgung in Position 0 setzen den Stecker ziehen Anschlie end den Wassereinlasshahn schlie en Bei St rungen an der Maschine jegliche eigenen Reparaturversuche vermeiden und unverz glich den Kundendienst benachrichtigen Im Falle der Besch digung des Stromkabels die Maschine unverz glich ausschal ten den Wasserzulauf schlie en und den Kun dendienst verst ndigen Das Stromkabel niemals egennanald austauschen Reinigungs Wartungs arbeiten nur durchf hren wenn die Maschine kalt Tragen von Schutzhandschuhen wird emp ohlen Hinweise Um ein bestm gliches Er Ihres Espresso nach gelten en Vorschriften zu erzielen wechseln Sie bitte das in den Leitungen und im Kessel befindliche Wasser t glich aus 6 2 Maschine reinigen Diese Ratschl ge sind nicht bindend die Variierung der Zeiten f r Wanung und Reinigung ist abh ngig davon wie stark man die Maschine benutzt Nach jeder Verwendung Die Dampfd se reinigen 2 Den et und die Kaffeesiebe reinigen glic 1 Das Abstellgitter f r die Tassen und das Auf fangbecken reinigen 3 Das Gehduse reinigen 3 Die Dichtung der Kaffeegruppe mit der mitge lieferten B rste reinigen 4 Die Kaffeeg
18. G BEZZERA Reservados todos los derechos INSTRUCCIONES ORIGINALES Quedan rigurosamente prohibidas la registraci n grabaci n transmisi n transcripci n tra ducci n a idiomas o lenguajes comunes o inform ticos o las reproducciones parciales o totales de esta publicaci n por cualquier medio o proceso electr nico mec nico magn tico ptico qu mico manual o de cualquier otro tipo sin espec fica autorizaci n escrita otorgada por G BEZZERA MOD BEZZERA MAGICA MITICA r FIG 01 Ai FIG 02 MOD BEZZERA MAGICA MITICA FIG 04 N MOD BEZZERA MAGICA MITICA MOD BE BEZ ZERA MAGICA MITIC i RAR E
19. MOD 7 TROUBLE SHOOTING Problem Diagnostics Solution BEZZERA MAGICA MITICA Advices No distribution of steam from specific tube Leaks from filter holder The steam tube nozzle is blocked unblock it using a pin This problem is linked to the fact that the tip of the nozzle enters the milk Possible causes 1 The seal under the cup is worn or en crusted 2 The filter holder is placed incorrectly on the unit Clean the steam spout after each use Clean with the brush pro vided If the problem should arise again call a specialised technician Difficulty in placing the filler holder on the at tachment ring The problem may be caused by the exces sive dose of coffee in the filter holder Reduce the amount of coffee in the filter holder Standard doses for filters are 6 grams per dose Abnormal position of filter holder once placed on the unit Once locked onto the unit the filter hold er handle is further to the right than usual The seal under the cup is worn Call a specialised technician to replace the seal under the cup Coffee flow is less than usual Coffee comes out in drops distribution time is too long and the quality of the cof fee is not good it has a dark cream Possible causes 1 The coffee has been ground too fine ly 2 The coffee in the filter holder is pressed down too hard 3 Too much coffee has been placed in the filter
20. MPa eingestellt ist in den Kessel und den W rmetauscher gef hrt Das ber einen Widerstand erw rmte Wasser des Kessels erw rmt seinerseits das Wasser im W rmetauscher Von dort wird das hei e Wasser ber eine Steigleitung an die Gruppe ge f hrt Ein manuell gesteuertes Ventil erm glicht den Durchfluss des Wassers f r die Ausgabe des Kaffees 3 2 Beschreibung der Funktionstasten Abb 01 Abb 09 Ein und Ausschalter der Maschine Druckhebelftafel Kaffee Hei wasserauslass Wasserabflussrohr Version R Stromkabel Ausflu gruppe Filterhalter Dampfabla rohr Dampfabla hahn 10 Wasserhahn 11 Gr ne Kontrolleuchte 12 Gelbe Kontrolleuchtel 13 Kaffeeversorgungstastatur Version R 14 Kesselmanometer 15 Pumpemanometer 16 Blinder Filter 17 Filter 2 Tasse 18 Filter 1 Tasse O UNS 3 3 Technische Daten Abb 02 Strom V Hz 220 240V 50 60Hz 110 120V 50 60Hz Widerstand y 220 240 110 Nennleitung W 1350 1550 450 Widerstand W 1250 1450 350 essel It 2 0 Tank 5 It 4 0 Breite mm MAGICA 300 MITICA 320 Tiefe B mm MAGICA 425 MITICA 450 H he mm MAGICA 415 MITICA 400 Nettogewicht kg 22 7 Vibrationspumpe S 28 2 Verdr ngerpumpe R Bruttogewicht Karton kg 25 2 Vibrationspumpe S 30 Verdr ngerpumpe R Anschlu st ckEinlauf R G 3 8 Durchmesser Abflu anschlu
21. escala 0 15 bar 0 1 5 MPa Indica la presi n m xima ejercida por la bom 54 ba durante la dispensaci n Cuando la bomba se detiene el man metro indica la presi n de la red de abastecimiento de agua versi n R o 0 versi n S 6 MANTENIMIENTO Para consentir el funcionamiento correcto de la m quina ajustarse a las instrucciones de mante nimiento presentadas a continuaci n 6 1 Normas de seguridad o dirigir chorros de agua contra la m quina Desconectar la m quina de la linea el ctrica poniendo la palanca del seccionador omnipolar de la red el ctrica en la posici n de reposo 0 desenchufar la clavija de la toma de red y cerrar a llave de paso del agua antes de efectuar ope raciones de mantenimiento y o de limpieza En caso de mal funcionamiento de la m quina abs enerse de intentar repararla por propia cuenta y acudir inmediatamente al servicio t cnico Si se da a el cord n de alimentaci n el ctrica apa gar inmediatamente la m quina cerrar el agua y acudir al servicio t cnico Abstenerse de sustituir lo por propia cuenta Efectuar la limpieza man tenimiento con la m quina fr a preferentemente utilizando guantes protectores para las manos 6 2 Limpieza de la m quina Advertencia Para mejorar la calidad del producto y en conto midad con las normas vigentes cuando se pone en marcha la m quina cada d a realizar la sustituci n del agua contenida en la caldera y en los c
22. holder 4 The unit shower is blocked 5 The filter in the filter blocked 6 The pressure supplied by the pump is low lt 9 bar 0 9 MPa or null holder is In cases 1 2 3 the problem can be solved by adjusting the grinding and or dosage of the coffee In cases 4 6 a technician must be called In case 5 clean the filter or replace it 29 8 MOD BEZZERA MAGICA MITICA Problem Diagnostics Solution Advices Coffee flow is excessive The coffee is distributed too quickly and the cream is lighter than usual Possible causes 1 The coffee has been ground too coarsely 2 The coffee in the filter holder is not pressed down enough 3 There is too little coffee in the filter holder 4 The pressure supplied by the pump is high gt 10 bar 1 MPa In cases 1 2 3 adjust grind ing and or dosing of coffee In the 4th case a technician must be consulted The coffee supplied is too cold The coffee supplied is warm Possible causes 1 The filter holders are cold 2 The coffee has been ground too fine ly 3 The machine s water circuit is dirty limestone 4 The boiler s pressure is lower than 0 8 bar 0 08 MPa The coffee supplied is warm if the pres sure is normal between 1 and 1 2 bar 0 1 0 12 MPa In this case the pres sure value is not correct In case 1 keep the filter hold er assembled on the unit In case 2 alter the coff
23. la ligne lectrique Pour le la vage de la grille sur laquelle les tasses se trouvent et de la cuve d vacuation utiliser de l eau Apr s avoir extrait le r servoir le laver avec de l eau et des d tergents neutres puis le rincer soi gneusement Remettre en place le r servoir et les tuyaux en silicone en v rifiant que le tuyau d aspi ration touche le fond 6 3 Thermostat de s curit Rearme ment manuel Attention L op ration d crite ci dessous doit tre faite par un technicien installateur agr par le fabricant Durant le fonctionnement de la machine la sur chauffe de la r sistance dans la chaudi re peut d clencher en coupant son alimentation le thermos tat de s curit qui vite que des dommages plus raves adviennent la chaudi re Pour r tablir le cl normal il est n cessaire d limi ner le dysfonctionnement ayant provoqu l inter vention du thermostat de s curit puis de r tablir la condition normale en appuyant sur le bouton rouge RESET Fig 08 6 4 Elimination correcte du produit electriques et lectroniques pplicable dans les pays de l Union Europ enne be les pays disposant d un syst me de tri s par Le label appos sur le produit ou sur la documentation indique que le produit ne doit pas amp tre limin avec les autres d chets m nagers la fin de son cycle de vie Afin d viter d ventuels dom mages l environnement ou la sant provoq
24. pression exerc e par la pompe pendant la distribu tion atteigne 9 bar 0 9 MPA ou qu elle soit dans tous les cas comprise entre 8 et 10 bar 0 8 e 1 0 MPa 5 Visser le contre crou Fig 12 pos 2 Attention Ne pas enlever le porte filtre avec filtre aveu gle quand la machine est en marche avec le vier lev en position START Fig 05 Ne pas r gler la pression de la pompe au del de 10 5 bar 1 05 MPa 5 UTILISATION DE LA MACHINE 5 1 Mise en marche de la machine gi remplissage d eau dans la chau iere Ouvrir le robinet d interception de l eau Version R Remplir le r servoir d eau Version S Fig 03 Avertissements Utiliser de l eau temp rature ambiante Brancher la fiche dans la prise de courant Mettre l interrupteur g n ral Fig 01 pos 1 en position 1 Le remplissage de l eau dans la chau di re se fait automatiquement Si les voyants restent teints apr s l op ration de remplissage de l eau teindre et rallumer la ma chine jusqu ce que les voyants s allument 35 8 MOD BEZZERA MAGICA MITICA 5 2 Chauffage Pour v rifier que la machine a atteint le bon qui libre thermique entre pression et temp rature quand le manom tre de la chaudi re Fig 01 pos 14 indiquera une pression comprise entre 1 et 1 2 bars 0 1 0 12 MPa ouvrir le robinet va peur Fig Ol pos 9 et d charger 2 ou 3 fois la vapeur dans la cuve d vacuation Si le v
25. sortir la vapeur au moyen du bouton du robinet Fig 01 pos 9 2 Placer la buse de la vapeur Fig OT pos 8 dans le r cipient du liquide chauffer 3 Appuyer et maintenir enfonc le bouton du ro binet de vapeur Fig 01 pos 9 lever la ma nette afin que le robinet reste en position ouver te Fig 06 La quantit de vapeur distribu e est roportionnelle l ouverture du robinet plus ur du robinet est grande plus la quan tit de vapeur distribu e sera importante 4 Quand la distribution de vapeur est termin e rel cher le bouton enlever le r cipient du liqui de et nettoyer imm diatement avec un anion humide les r sidus du liquide chauff pr sents sur la buse de la vapeur Avertissement Ne pas toucher directement la buse de la vapeur car elle est chaude 5 5 Pr l vement eau chaude 1 Positionner le r cipient pour l eau sous le distri buteur Fig 01 pos 3 2 Appuyer et maintenir enfonc le bouton du ro binet de l eau Fig 01 pos 10 pour pr lever la quantit d eau requise 3 Quand la distribution de l eau est termin e re l cher le bouton Avertissement Ne pas toucher directement le distributeur de l eau car il est chaud 5 6 Arr t machine 1 Mettre l interrupteur Fig 01 pos 1 en po sition O et v rifier que le voyant vert s teint Fig O1 pos 11 2 Fermer le robinet d interception de l eau Ver sion 5 7 Manom tre L
26. the plug in the electrical socket Turn the main switch Fig 01 pos 1 to position 1 Water is automatically loaded into the boiler Should the lights be off after the water supply turn on 26 and off the switch ON OFF till the lights light up 5 2 Heating To ensure that the machine has reached the prop er thermal balance between pressure and tem perature when the boiler s gauge Fig 01 pos 14 will indicate a pressure between 1 and 1 2 bar 0 1 0 12 MPa open the steam tap Fig 01 pos 9 and exhaust the steam 2 or 3 times in the discharge basin The yellow light Fig 01 pos 12 if on points out the machine is in working order if off it means that the water level in the tank S version in the boiler R version is not enough A safety device allows to stop the motor pump after 120 seconds if the water minimum level is not supplied to the boiler The machine as alarm signal turns off the lights 5 3 Preparing coffee Remove the filter holder Fig 01 pos 7 from the supply group Put the ground coffee into the filter holder press it and make attention that the filter hold er edge is not dirty with coffee Replace the filter holder in its housing Lift up the lever Fig 05 to obtain coffee dis pensing To stop dispensing when the desidered dose is reached take the lever back to downward position to allow the unloading of the group and the drying of the coffee Do not rem
27. 20 Problema Il flusso del caff trop po abbondante MOD BEZZERA MAGICA MITICA Diagnostica Soluzione Il caff viene erogato troppo velocemente e la crema risulta di colore pi chiaro del normale Cause possibili 1 La macinatura del caff troppo gros sa 2 Il caff posto nel portafiltro poco pressato 3 La dose di caff nel portafiltro scar sa 4 La pressione erogata dalla pompa troppo elevata gt 10 bar 1 MPa Consigli Nei casi 1 2 3 si pu inter venire sulla macinatura e o dosatura del caff Nel caso 4 necessario l in tervento di un tecnico Il caff erogato troppo freddo Cause possibili 1 portafiltri sono freddi 2 La macinatura del caff troppo fine 3 Il circuito idrico della macchina spor co calcare 4 La pressione della caldaia inferiore a 0 8 bar 0 08 MPa Nel caso 1 tenere montato il portafiltro sul gruppo Nel caso 2 modificare la ma cinatura del caff Nei casi 3 4 chiamare un tecnico specializzato Il caff erogato tiepi do Il caff erogato tiepido anche se la pres sione rilevata normale tra 1 e 1 2 bar 0 1 0 12 MPa In questo caso la rileva zione della pressione fittizia Chiamare un tecnico specia lizzato per controllare la val vola di sfiato Comunque nel frattempo per poter utilizzare la macchina aprire il rubinet to del vapore Fig 01 pos 9 la pressione d
28. 3 se puede intervenir en el molido y o el dosaje del caf En el caso 4 es necesaria la intervenci n de un t cnico El caf suministrado es demasiado fr o El caf suministrado es demasiado tibio Causas posibles 1 Los portafiltros est n fr os 2 La molienda del caf es demasiado fina 3 El circuito h drico de la m quina est sucio caliza 4 La presi n de la caldera est por deba io de 0 8 bar 0 08 MPa El caf suministrado es tibio aunque la presi n medida es normal entre 1 y 1 2 bar 0 1 0 12 MPa En este caso la me dici n de la presi n es ficticia En el caso 1 mantener mon ado el portafiltro en el gru po En el caso 2 modificar la mo lienda del caf En los casos 4 llamar a un t cnico especializado Llamar a un t cnico especia lizado para que compruebe la v lvula de alivio De todas maneras mientras tanto para poder utilizarla m quina abrir el grifo del vapor Fig 01 pos 9 la presi n de la caldera bajar a cero esto causar la activaci n de la resistencia y el aumento de la temperatura Efectuar esta operaci n a dia rio al encender la m quina El caf suministrado es demasiado caliente Causas posibles 1 La presi n de la caldera est por enci ma de 1 3 bar 0 13 MPa 2 La m quina est cubierta por algo que impide que se enfr e 3 La m quina est instalada en una po sici n que no permite la circulaci n del ai
29. 4 den War ungstechniker kontaktieren Der ausgegebene Kaffee ist lauwarm Der ausgegebene Kaffee ist lauwarm auch wenn der ermittelte Druck normale Werte zwischen 1 und 1 2 bar 0 1 0 12 MPa aufweist In dem Fall ist die Erfas sung des Drucks nicht korrekt Lassen Sie das Ablassventil von einem Wartungstechniker kon trollieren In der Zwischenzeit ffnen Sie beim Betrieb der Maschine den Dampfhahn Abb O1 Pos 9 Auf diese Weise senkt sich der Kessel druck auf null was dazu f hrt dass sich der Widerstand ein schaltet und die Temperatur steigt F hren Sie diesen Ar beitsschritt t glich beim Ein schalten der Maschine durch Der ausgegebene Kaffee ist zu hei M gliche Ursachen 1 Der Kesseldruck liegt ber 1 3 bar 0 13 MPa 2 Etwas bedeckt die Maschine was de ren Abk hlen verhindert 3 Der Aufstellungsplatz der Maschine verhindert ne Luftzirkulation um die Maschine herum Im Fall 1 den Wartungstech niker kontaktieren In den F llen 2 3 f r Betriebs bedingungen sorgen die das Abk hlen der Maschine er m glichen Kaffeesatz auf dem Tas senboden M gliche Ursachen 1 Das Kaffeepulver ist zu fein 2 Der Siebtr ger ist innen verschmutzt oder der Filter ist besch digt 3 Die Mahlsteine der Kaffeem hle sind verschlissen 4 Zu hoher Druck der Pumpe ber 10 bar 1 MPa In Fall 1 die Kaffeem hle kor rekt regulieren In Fall 2 den Siebtr ger
30. 6 3 Safety thermostat Manual rearming 28 6 4 Correct produch disposal sissi lire rail 28 7 TROUBLE SHOOTING Problem Diagnostics Solution Advices 29 22 1 WARNINGS 1 1 General warnings The electric and water systems must be set up carefully by the user according to what indi cated in chapter 4 of this Machine installation booklet The installer cannot absolutely modify the exist ing system set up by the user This instructions booklet represents an integral part of the machine and must be read carefully by the user prior to use the machine Store the booklet for future consultations The machine must be delivered without water inside the boiler in order to avoid possible dam ages caused by frost Set up the ground connections of the electric system Do not touch the machine with humid and or wet hands and feet Do not use the machine bare feet Do not connect the feeder cable to movable ex tension cords and similar Do not disconnect the machine from the electri cal power by pulling the electrical power cable Do not use the machine if the feeder cable is wound up This appliance is not intended for use by per sons including children with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of expe rience and knowledge unless they have been given supervision or
31. DJUSTMENT After the transformation it is possible to change the operating pressure returning it to 9 bars 0 9 MPa as set in factory screwing or unscrewing the adjustment joint located in the bottom section of the machine Fig 12 pos 1 After performing the operations described in par agraphs 5 1 and 5 2 of this booklet operate as follows 1 Insert the filter holder with blind filter Fig 09 pos 16 in its seat 2 Lift the coffee dispensing lever Fig 01 pos 2 to horizontal position take note of the pressure and return the coffee dispensing lever Fig 01 pos 2 to vertical position 3 Unscrew the counternut Fig 12 pos 2 4 Screw the pump adjustment joint Fig 12 pos 1 to increase pressure or unscrew to decrease performing no more than a complete turn at a time Repeat operations 2 and 4 until the pressure of the pump during dispensing is returned to 9 bars 0 9 MPA or however between 8 and 10 bars 0 8 and 1 0 MPa 5 Screw the counternut Fig 12 pos 2 Attention Do not remove the filter holder with blind fil ter when the machine is operating with lever lifted in START position Fig 05 Do not set the pump pressure above 10 5 bars 1 05 MPa 5 USE OF THE MACHINE 5 1 First machine start and water loading in the boiler Turn on the water supply tap R version Pour water into the tank S Version Fig 03 Warnings O Use water at ambient temperature Insert
32. Espresso Kaffee maschine entstehen 2 TRANSPORT 2 1 Verpackung Die Espresso Kaffeemaschine MAGICA MITICA wird zum Schutz vor Transportsch den in Poly thylenschaum eingewickelt und anschlie end in einem Pappkarton verpackt Wichtiger Hinweis Pr fen Sie nach der Entfernung der Verpackung den einwandfreien Zustand des Ger ts und die Vollst n digkeit der Lieferung Das Verpackungsmaterial geh rt nicht in Kinderh n de Es muss in den entsprechenden Abfallbeh ltern entsorgt werden Bei Sch den Ger t oder bei unvollst ndiger Lie ferung die Espresso Kaffeemaschine nicht in Betrieb nehmen und unverz glich die Gebietsvertretung kontaktieren 2 2 Ger t bewegen Die Espresso Kaffeemaschine kann mit einem Hubwa gen oder Gabelstapler oder von Hand bewegt werden 2 3 Lagerung Die vorschriftsm ig verpackte Maschine nur in trocke nen R umen bei Temperaturen von 5 C bis 30 C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von maximal 70 lagern Es k nnen maximal vier Kartons bereinander gestapelt werden MOD BEZZERA MAGICA MITICA 3 BESCHREIBUNG DER MASCHINE 3 1 Betriebsbeschreibung Versionen MAGICA S MITICA S R TOP Das aus dem Wasserversorgungsnetz VERSION MITICA R MITICA TOP NETZ oder aus dem Tank VER SION MAGICA 5 MITICA 5 MITICA TOP BEHALTER auf der R ckseite der Maschine zugef hrte Wasser wird mit einer pumpe ber ein berdruckventil das auf 12 bar 1 2
33. MITICA TOP DIRECT WATER CONNECTION MODE The machine is delivered in TANK mode to trans form it in DIRECT WATER CONNECTION mode proceed as follows Make sure that the machine is not connected to the power mains and that all its parts are cold Remove the tank Fig 10 pos 1 position the plug with its seals Fig 10 pos 3 fully screwing it and connect the tank probe bypass to the specific tongue located on the tank sup port Fig 10 pos 2 Remove the plug with its seal Fig 11 pos 2 and replace it with the water load tube Fig 11 pos 1 provided taking care not to dam age and or scratch the any part of the ma chine For connection to the water mains comply with paragraph 4 2 2 of this booklet 4 4 2 MITICA TOP TANK MODE It is possible to restore the TANK mode returning the machine to the original delivery mode acting as follows Make sure that the water tap is closed and that the machine is not connected to the power mains and that all its parts are cold Remove the water load tube Fig 11 pos 1 and replace it with the plug and its seal Fig 11 pos 2 taking care not to damage and or scratch any part of the machine Remove the cap with its seals Fig 10 pos 3 disconnect the tank probe bypass cable from the specific tongue located on the tank sup port Fig 10 pos 2 and reposition the tank Fig 10 pos 1 in its original position 4 4 3 MITICA VERSION TOP PUMP A
34. Manuale di istruzioni La Instruction manual Manuel d instructions GA Bedienungsanleitung CA Manual de instrucciones ES MAGICA MITICA BEZZERA Dal 1901 MOD BEZZERA MAGICA MITICA SIMBOLOGIA DI SICUREZZA SAFETY SYMBOLS SYMBOLES DE SECURITE SICHERHEITSSYMBOLIK SIMBOLOGIA DE SEGURIDAD Attenzione Importanti indicazioni per la sicurezza Warning Important safety warnings Attention Prescriptions de s curit importantes Achtung Wichtige Sicherheitshinweisel Atenci n Indicaciones importantes para la seguridad 13 21 22 30 El 31 39 Gad 40 48 CH 49 57 Id Attenzione Importanti avvertenze per il corretto uso della macchina Caution Important warnings for the correct use of the machine Avis importants pour l emploi correct de la machine Wichtige Warnhinweise f r die korrekte Ben tzung der Maschine Importantes advertencias para el uso correcto de la m quina 2011 G BEZZERA Tutti i diritti riservati ISTRUZIONI ORIGINALI Questa pubblicazione o parti di essa non possono venire riprodotte immagazzinate in una macchina di memorizzazione trasmesse trascritte o tradotte in alcun linguaggio comune o informatico in alcuna forma o con alcun mezzo elettronico meccani
35. Ne retirez pas la marchandise ef surtout ne tentez pas de la mettre en marche Sont cat goriquement exclus de la garantie les d fauts qui sont attribuables l utilisation d accessoires et pi ces de rechange non originales sont t provoqu s par la foudre un incendie ou par une tension d alimentation erron e comme tous les autres ventuels d fauts qui ne sont objectivement pas imputables au fabricant sont dus l endommagement du c ble d alimentation ne sont pas dus des vices de fabrication mais plut t l usure normale des mat riaux suite un usage impropre de l appareil en particulier calcification et consommation des pi ces sujettes usure comme par exemple les joints les disques de broyage se v rifient suite un usage incorrect suite une n gligence ou un manque de soin par ex en cas de non respect des instructions relatives l appareil sont caus s par une installation erron e ou suite des op rations de maintenance ou de r paration qui ont t effectu es par des personnes non autoris es ou cause de dommages survenus pendant e transport Pour de plus amples informations ou en cas de probl mes ne prenez pas les instructions suivantes en consid ration mais veuillez vous adresser aux centres d assistance autoris s Garantiebedingungen G BEZZERA Die gelieferten Produkte sind mit einer 12 monatigen Garantie f r Material und oder Herstellungsfeh ler ausgestatt
36. S MITICA S R TOP El agua procedente de la red general del agua VERSI N MITICA R MITICA TOP RED o del dep sito situado en la parte trasera de la m quina VERSION MAGICA S MITICA S MITICA TOP DEPOSITO a trav s de una bomba pasa por una v lvula de sobrepresi n ajustada para 12 bar 1 2 MPa y permite cargar la caldera y el intercambiador El agua de la caldera calentada por una resistencia a su vez calienta el agua en el intercambiador del cual a trav s de un tubo de aspiraci n es enviada al grupo donde una v lvula controlada manualmente permite el paso del agua para la infusi n del caf 3 2 Descripci n de los mandos Fig 01 Fig 09 1 Interruptor general 2 Palanca distribuci n de caf 3 Suministrador agua caliente 4 Tubo entrada agua versi n R 5 Cable de alimentaci n el ctrica 6 Grupo suministraci n Z Portafiltro 8 Lanza vapor 9 llave vapor 10 Llave agua 11 Luz indicadora verde 12 Luz indicadora amarilla 13 Tubo de descarga Versi n 14 Man metro caldera 15 Man metro bomba 16 Filtro ciego 17 210705 18 Filtro taza 3 3 Datos t cnicos Fig 02 Alimentaci n V Hz 220 240V 50 60Hz 110 120V 50 60Hz Resistencia V 220 240 110 Potencia nominal W 1350 1550 450 Resistencia W 1250 1450 350 Caldera It 2 0 Tanque 5 It 4 0 Ancho A mm MAGICA 300 MITICA 320 Profundidad B m
37. a 23 3 DESCRIPTION OF MACHINE 3 Description of Working eyele u u saa a uapa qa aasan uya qhena dina 24 ADA M_ 24 _ _ 24 4 MACHINE INSTALLATION 25 4 2 Preparation of the plant for installation en 25 4 2 1 Connection to the electrical nefwork nennen 25 4 2 2 Connection to the water network R TOP DIRECT WATER CONNECTION version 25 4 2 3 Connection to the drain version 25 4 3 Equipotentialiconneciioni arrra dieta 25 V tsI6ma 25 4 4 1 MITICA TOP DIRECT WATER CONNECTION MODE 26 AAD MITICA TOP TANK MODE nu sus apa nett 26 4 4 3 MITICA VERSION TOP PUMP ADJUSTMENT 26 5 USE OF THE MACHINE 5 1 First machine start and water loading in the boiler ooooononnnnnonnncnnccnnccnnonocionccnnnnncinnnoo 26 ee 27 5 3 A 27 54 Steam distribu 27 5 5 Drawing hof Waf F a iano cues a aeiia 27 5 6 Turning ofthe machine waqa 27 9 7 Pressure GAUGE ani 27 6 MAINTENANCE 6 1 Safety TUES 28 PAS ir 28
38. a machine est quip e avec double manom tre par laquelle vous pouvez v rifier les valeurs sui vantes Manom tre chaudi re Fig 01 pos 14 chelle 0 3 bar 0 0 3 MPa Le manom tre chaudi re indique sa pression Manom tre pompe Fig Ol pos 15 chelle 0 15 bar 0 1 5 MPa Le manom tre pompe indique la pression pendant l rogation infusion du caf A l arr t la pression indiqu e est gale a la pression r seau version R 36 ou 0 version S 6 ENTRETIEN Pour permettre le fonctionnement correct de la machine respecter les instructions d entretien re port es ci dessous 6 1 Normes de s curit Ne pas employer de jet d eau sur la machine D brancher la machine du secteur en pla ant le levier du sectionneur unipolaire du r seau lectri que en position de repos 0 d brancher la fiche et fermer le robinet d interception de l eau avant d effectuer des op rations d entretien et ou de net toyage En cas de dysfonctionnement de la machi ne viter toute tentative de r paration autonome et contacter imm diatement le service d assistance technique Si le cordon d alimentation lectrique est endommag teindre imm diatement la ma chine fermer l eau et contacter le service d assis tance technique Eviter de le remplacer de fa on autonome Effectuer le nettoyage l entretien quand la machine est froide de pr f rence en portant des gants de protection po
39. abierto pre ventivamente predispuesta 4 3 Conexi n equipotencial Fig 04 Esta conexi n prevista por algunas normas cumple con la funci n de evitar las diferencias de potencial el ctrico entre las masas de los equipos instalados en el mismo local Este aparato est redispuesto con un borne situado debajo de la Be para una conexi n de un conductor externo que tenga una secci n nominal en conformidad con las normas vigentes 4 4 MITICA VERSION TOP La versi n TOP se realiza nicamente para la m quina de caf expr s MITICA y puede usarse en la modalidad DEPOSITO o RED A trav s de una bomba envia a la caldera y al intercambiador dependiendo de la versi n el agua que proviene del dep sito modalidad DE POSITO o de la linea de alimentaci n hidrica modalidad RED Advertencias La m quina para caf expr s MITICA versi n TOP no tiene el tubo de descarga Fig 01 pos 13 Controlar peri dicamente el re cipiente de descarga y quitarle el agua que contenga Conservar las piezas necesarias para poder restablecer en futuro la modalidad DEPOSI TO o RED 52 La transformaci n de modalidad DEPOSITO a modalidad RED o viceversa implica una varia ci n de presi n indicada por el man metro de la bomba Fig 01 pos 15 que es posible res tablecer actuando en el de regulaci n Fig 12 pos 1 como se indica en el apartado 4 4 3 de este librito 4 4 1 MITICA Moda
40. available n case of return equipment delivery is care of the customer Handle with care and reposition the ma chine inside the original packing to avoid further damage during transport We remind that in order o grant the warranty the goods shall be mandatorily returned in the original packing The cost and the risks of machine transport to the dealer shall be borne by the customer Each machine is provided with an anti tampering seal which makes impossible to open the machine without breaking or damaging the seal The warranty shall never be granted in case of machine with removed or damaged seal Warranty will be granted only after verification by the G BEZZERA specialized authorized technician who will evaluate whether it is possible to repair the machine on site or it is necessary to ship it to the manufacturing plant Any tampering with the machine by non authorized personnel shall void the war ranty If the machine is received with defective or manifestly damaged packing the customer shall promptly notice the distributor Do not collect the goods and especially do not try to operate the machine The warranty explicitly does not include the defects which are attributable to the use of non genuine accessories and spare parts are caused by thunderbolts humidity fire improper power supply voltage as well as any other dam age not objectively attributable to the manufacturer are ascribable to tampering with the p
41. b 08 die nor malen Betriebsbedingungen wiederherstellen Achtung Die nachfolgend be schriebenen Arbeiten d rfen nur von einem Installateur der von der Herstellerfirma autorisiert wurde durchgef hrt werden 6 4 Korrekte Entsorgung des Produkts Elektrom ll Anwendbar in den L ndern der Europ ischen Union und in den L ndern mit getrennter Abfallentsorgung Die Kennzeichnung auf dem Produkt oder auf der beiliegenden Dokumenta tion verweist darauf dass diese Maschi ne nach Ablauf ihrer Lebensdauer nicht mit dem Hausm ll entsorgt werden darf Um eventuelle Umwelt oder Gesundheitssch den die aus der unsachgem en Entsorgung der Abf l le entstehen k nnen zu vermeiden ist der Benut zer gehalten dieses Produkt von anderen Abfallar ten zu trennen und verantwortlich im Sinne einer Wiederverwertung der verwendeten Materialien zu entsorgen Private Nutzer wenden sich an den Verk ufer bei dem sie die Maschine erworben haben oder an die rtlichen Beh rden die sich mit der Getrennt sammlung und Wiederverwertung von Produkten dieser Art befassen Professionelle Nutzer der Maschine wenden sich an ihren Lieferanten und pr fen die entsprechen den Vereinbarungen und Bedingungen des Kauf vertrags Dieses Produkt darf nicht gemeinsam mit anderen Gesch ftsabf llen entsorgt werden 46 7 FEHLERSUCHE St rungen MOD BEZZERA MAGICA MITICA M gliche Ursachen L sung Empfehlungen Es wird
42. balaje original para evitar da os a adidos durante la fase de transporte Se recuerda que para el reconocimiento de la garant a la mercanc a debe entregarse obligatoriamente dotada del embalaje original Los gastos de env o y los riesgos vinculados al transporte de la m quina al propio distribuidor corren a cargo del cliente Cada m quina est dotada de un sello a prueba de arranque que imposibilita la apertura de la misma sin romperlo e da arlo La garant a no se reconocer en ning n caso en presencia de m quinas con el sello retirado o deteriorado El reconocimiento de la garant a debe entenderse previa verificaci n del t cnico especializado y au torizado G BEZZERA que sopesar la posibilidad de reparar el aparato in situ o el env o a la plania productiva Cualquier manipulaci n de la m quina por parte de personal no autorizado supondr la p rdida de la garant a En caso de recibir la m quina con el embalaje defectuoso o visiblemente da ado el cliente debe indic rselo lo antes posible al distribuidor No retire la mercanc a y sobre todo no intente poner en funcionamiento la m quina Se excluyen expresamente de la garantia los defectos que Son atribuibles al uso de accesorios y piezas de recambio no originales Han sido por rayos humedad incendio corriente de alimentaci n incorrecta asi como otros posibles dafios que no puedan imputarse de forma objetiva al fabricante S
43. balli non devono essere lasciati alla porta ta di bambini e devono essere smaltiti presso le apposite discariche Qualora si riscontrassero danni alla macchina mancanze nella dotazione non utilizzare la macchina ed avvisare immediatamente il con cessionario di zona 2 2 Movimentazione della macchina La macchina per caff espresso pu essere movi mentata tramite transpallet o carrello elevatore op pure manualmente 2 3 Immagazzinamento La macchina correttamente imballata deve essere immagazzinata in ambienti asciutti con temperatura compresa tra 5 C e 30 C ed umidit relativa non superiore al 70 ammessa una sovrapposizione massima di quat tro scatole MOD BEZZERA MAGICA MITICA 3 DESCRIZIONE DELLA MACCHINA 3 1 Descrizione del ciclo di funzionamento Versioni MAGICA S MITICA S R TOP l acqua proveniente dalla rete idrica VERSIONE MITICA R MITICA TOP RETE dal serbatoio posto sul retro della macchina VERSIONE MAGICA S MITICA S MITICA TOP SERBATOIO tramite una pompa passa attraverso una valvola di sovrappressione regolata a 12 bar 1 2 MPa e permette il carico della caldaia e dello scambiatore l acqua della caldaia riscaldata da una resistenza riscalda a sua volta l acqua nello scambiatore dal quale per mezzo di un pescante viene inviata al gruppo tramite una valvola comandata manualmente che permette il passaggio dell acqua per l infusione del caff 3 2 Descrizio
44. cer par le bouchon et les joints correspondants Fig 11 pos 2 en fai sant attention ne pas abimer ni rayer tout l ment de la machine Enlever le bouchon et les joints correspondants Fig 10 pos 3 d brancher le c ble bypass de sonde r servoir de la languette pr vue cet effet sur le support r servoir Fig 10 pos 2 et remettre le r servoir Fig 10 pos 1 dans sa position originale 4 4 3 MITICA VERSION TOP R GLAGE POMPE Une fois la transformation faite il est possible de varier la pression de fonctionnement pour la re mettre aux 9 bar 0 9 MPa talonn s en usine en vissant ou en d vissant le raccord de r glage situ dans la partie inf rieure de la machine Fig MOD BEZZERA MAGICA MITICA 12 1 Apr s avoir proc d aux op rations d crites aux paragraphes 5 1 et 5 2 du pr sent manuel agir de la facon suivante 1 Ins rer le porte filtre avec filtre aveugle Fig 09 pos 16 dans son logement 2 Lever le levier de distribution de caf Fig 01 pos 2 en position horizontale noter la pres sion et remettre le levier de distribution de caf Fig 01 pos 2 en position verticale 3 D visser le contre crou Fig 12 pos 2 4 Visser le raccord de r glage pompe Fig 12 pos 1 pour augmenter la pression ou le d visser pour la diminuer mais sans faire plus d un tour complet la fois R p ter les op rations 2 et 4 jusqu ce que la
45. chandise qui devraient parvenir au distributeur autoris sans ce num ro donneront ieu de la garantie car il serait impossible de remonter aux donn es de tra abilit de la machine En cas de retour l envoi de la machine est au soin et la charge du client Manipulez la machine avec soin et replacez la l int rieur de son emballage d origine afin d viter tout dommage pendant e transport Nous rappelons que pour que la garantie soit valable la marchandise devra obligatoire ment tre r exp di e munie de son emballage d origine Les frais d exp dition et les risques li s au transport de la machine son propre distributeur sont la charge du client Chaque machine est dot e d un seau d inviolabilit rendant l ouverture de celle ci impossible sans le rompre ou l endommager La garantie ne sera en aucun cas reconnue en cas de machines priv es de ce seau ou en cas de seau endommag La validit de la garantie sera reconnue apr s v rification pr alable du technicien sp cialis et autoris BEZZERA qui valuera la possibilit de r parer l appareil sur place ou bien de l envoyer l tablis sement de production Toute manipulation frauduleuse de la machine de la part d un personnel non autoris entra nera l annulation de la garantie En cas de r ception de la machine avec l emballage d fectueux ou visiblement endommag le client devra le signaler dans les plus brefs d lais au distributeur
46. ck that the green light has turned off Fig 01 pos 11 2 Turn off the intercepting water tap R version 5 7 Pressure gauge The machine is equipped with dual pressure gauge by which you can check the following pres sures Boiler manometer Fig 01 pos 14 range 0 3 bar 0 0 3 MPa The boiler manometer indicates the boiler pres sure Pressure gauge Fig 01 pos 15 range 0 15 bar 0 1 5 MPa 27 MOD BEZZERA MAGICA MITICA The pressure gauge indicates the pump maximum pressure during operation When the motor pump is stopped the manometer indicates the water sup ply pressure R version or 0 S version 6 MAINTENANCE To allow the machine to work correctly follow the maintenance instructions provided below 6 1 Safety rules Do not subject the machine to water jets Discon nect the machine from the electrical power by turn ing the electrical power network omnipolar knife switch lever to the resting position 0 Remove the plug and close the water interception tap before carrying out maintenance and or cleaning work If the machine is malfunctioning do not attempt to repair it alone and call the technical assistance service immediately If the electrical power cable has been damaged turn off the machine immedi ately turn off the water and call the technical as sistance service Do not replace it alone Carry out cleaning maintenance when the machine is cold preferably wearing pr
47. co magnetico ottico chimico manuale o altro senza un espressa autorizzazione scritta della G BEZZERA 2011 G BEZZERA All rights reserved ORIGINAL INSTRUCTIONS This publication or any part of it cannot be reproduced stored in any kind of processor trans mitted transcribed or translated in any common or software language in any form or with any means be they electronic mechanical magnetic optical chemical manual or other without the previous written authorisation of G BEZZERA 2011 G BEZZERA Tous droits r serv s INSTRUCTIONS ORIGINAUX Cette publication ou des parties d elle ne peuvent pas tre reproduites dans une machine de mise en m moire transmises transcrites ou traduites dans aucun Tangage commun ou informatique dans aucune forme ou avec aucun moyen lectronique m canique magn haus optique chimique manuel ou autre chose sans une expresse autorisation crite par G 2011 G BEZZERA Alle Rechte vorbehalten ORIGINAL BEDIENUNGSANLEITUNG Diese Ver ffentlichung bzw Teile derselben d rfen ohne die ausdr ckliche schriftliche Ge nehmigung der Firma G BEZZERA weder reproduziert in einem Betriebssystem gespeichert bermittelt abgeschrieben oder in irgendeine Sprache bersetzt werden und zwar weder allgemein noch informativ in keinerlei Form und mit keinerlei elektronischem mechanischem magnetischem optischem chemischem manuellem oder hnlichem Hilfsmittel 2011
48. der besch digt werden Bei Maschinen deren Siegel entfernt oder besch digt ist wird einerlei Garantie gew hrt Die Garantie wird erst nach der Pr fung durch eine spezielle von G BEZZERA autorisierte Fachkraft anerkannt die beurteilt ob die Maschine vor Ort repariert werden kann oder an das Werk zur ckge schickt werden muss Jeder Eingriff an der Maschine durch nicht zugelassenes Personal hat einen Verfall der Garantie zur Folge Falls die Maschine dem Kunden mit besch digter Verpackung oder deutlich sichtbaren Sch den gelie ert wird muss er dies umgehend dem H ndler melden Die Ware nicht in Empfang nehmen und vor allem keinesfalls versuchen die Maschine in Betrieb zu setzen Folgende Defekte sind ausdr cklich von der Garantie ausgeschlossen wenn sie auf die Verwendung von nicht originalen Zubeh r oder Ersatzteilen zur ckzuf hren sind wenn sie aufgrund von Blitzschlag Brand oder falscher Versorgungsspannung entste hen eingeschlossen alle weiteren Sch den die nicht objektiv auf den Hersteller zur ckzuf hren sind wenn sie durch Ver nderungen am Versorgungskabel entstehen wenn sie nicht auf Herstellungsfehler sondern auf einen normalen Materialverschlei durch Verwen dung des Ger tes zur ckzuf hren sind vor allem Verkalkung und Abnutzung von Verschlei teile wie Dichtungen oder Mahlscheiben wenn sie auf eine unsachgem e Verwendung Nachl ssigkeit oder unachtsame Benutzung bzw Aufbewahru
49. des Wassertanks Den Wassereinlasshahn ffnen Version R Wasser in den Tank f llen Version 5 Abb 03 Wichtiger Hinweis Verwenden Sie Wasser bei Raumtemperatur Den Stecker in die Steckdose einstecken Netzschalter Abb 01 Pos 1 auf Position 1 set zen PORNOS in den Kessel erfolgt automa tisch Sollte die Kontrollanzeige nach dem Vorgang des Wassereinlasses ausgeschaltet bleiben die Ma schine aus und wieder einschalten bis die Kon trollanzeige sich einschaltet 5 2 Aufheizung Um sicher zu sein dass die Maschine das korrekte thermische Gleichgewicht aus Druck und Tempe ratur erreicht hat wenn der Druckmesser des Heiz kessels Abb 01 Pos en Druck zwischen 1 und 1 2 bar 0 1 0 12 MPa anzeigt ffnet man den Dampfhahn Abb 01 Pos 9 und l sst 2 oder 3 Mal Dampf in die Abgabewanne ab Die gelbe Kontrollanzeige Abb 01 Pos 12 zeigt mit ihrem Aufleuchten den regul ren Betrieb der Maschine an Ist sie ausgeschaltet weist dies auf einen unzureichenden Wasserstand im Tank Ver sion S bzw im kessel Version R hin Eine Sicherheitsvorrichtung unterbricht die Funktion der Motorpumpe nach 120 Sekun den wenn der Mindeststand des Wassers im Kessel nicht erreicht wird Die Maschine zeigt diesen Alarm durch das Ausschalten der gelben Kontrollanzeige an 5 3 Kaffeezubereitung 1 Den Filterhalter Abb O1 Pos 7 von der Aus fluBgruppe entfernen 2 Den Filter mit gemahlenem Kaff
50. di cordone di alimenta zione elettrica provvisto di spina 4 2 2 Allacciamento alla rete idrica versione R TOP RETE Assicurarsi che la linea di alimentazione idrica sia collegata ad una rete di acqua potabile con pres sione di esercizio compresa tra 0 e 6 bar 0 0 6 MPa el caso in cui la rete idrica abbia pressioni supe riori a 6 bar 0 6 MPa predisporre un riduttore di pressione Predisporre un rubinetto di intercettazione acqua a monte dell attacco macchina tubo di carico acqua 01 pos 4 viene for nito filettato con filettatura G 3 8 4 2 3 Allacciamento allo scarico versione R Collegare una tubazione di gomma Fig 01 pos 13 con diametro interno pari a 10 mm al raccor do predisposto sul pozzetto di scarico della mac china ad uno scarico a sifone aperto preventiva mente predisposto 4 3 Collegamento equipotenziale Fig 04 Questo collegamento previsto da alcune norme ha la funzione di evitare le differenze di poten ziale elettrico tra le masse delle apparecchiature installate nello stesso locale Questo apparecchio predisposto con un morsetto posto sotto il ba samento per un collegamento di un conduttore esterno avente sezione nominale in conformit con e norme vigenti 4 4 MITICA Versione TOP La versione TOP viene realizzata unicamente per la macchina per caff espresso MITICA e pu essere utilizzata in modalit SERBATOIO oppure RETE Tramite una pompa inv
51. e deben a la manipulaci n del cable de alimentaci n No son imputables a defectos de fabricaci n sino m s bien al desgaste normal de los materiales debido al uso propio del aparato en concreto calcificaci n y consumo de las partes sometidas a desgaste como por ejemplo juntas y discos de triturado Se producen tras un uso incorrecto 0 negligencia en el uso o en el mantenimiento por ej en caso de incumplimiento de las instrucciones de uso relativas al aparato Est n causados por una instalaci n mantenimiento o reparaci n incorrectos por parte de personas no autorizadas o por dafios durante el transporte Para ampliar la informaci n o en caso de tener problemas no considerados en las siguientes instruc ciones dir jase a los centros de asistencia autorizados MOD BEZZERA MAGICA MITICA INDICE 1 AVVERTENZE l1 Avvertenze generali ee aaa 14 0 2 USO Previ STO RR E n 14 2 TRASPORTO 2 1 mbala ggi NETAS 14 2 2 Movimentazione della machado nennen 14 2 3 a sed 14 3 DESCRIZIONE DELLA MACCHINA 3 1 Descrizione del ciclo di funzionamento nana nono nono nccncnnnnnnnnnnonnnnnnnnnnnnnnnnns 15 9 2 D scrizione dei comandi aerea 15 s uy umasa S a 15 4 INSTALLAZIONE DELLA MACCHINA A
52. e dell acqua rilasciare la manopola Avvertenza Non toccare direttamente dell acqua perch caldo 5 6 Spegnimento macchina 1 Portare l interruttore Fig 01 pos 1 in posi zione 0 e verificare lo spegnimento della spia verde Fig 01 pos 11 2 Chiudere rubinetto di intercettazione acqua Ver sione R 5 7 Manometro La macchina dotata di doppio manometro at traverso il quale possibile controllare le seguenti pressioni Manometro caldaia Fig 01 pos 14 scala 0 3 bar 0 0 3 MPa ida la normale pressione di esercizio della cal aia Manometro pompa Fig 01 pos 15 scala 0 15 bar 0 1 5 MPa Indica la massima pressione esercitata dalla pom pa durante l erogazione A pompa ferma il mano metro indica la pressione della rete di alimentazio ne idrica versione R o 0 versione S 6 MANUTENZIONE Per consentire il corretto funzionamento della mac china attenersi alle istruzioni di manutenzione di seguito riportate 6 1 Norme di sicurezza Non sottoporre la macchina al getto d acqua Scol legare la macchina dalla linea elettrica portando la leva del sezionatore onnipolare della rete elet trica in posizione di riposo 0 togliere la spina e chiudere il rubinetto intercettazione acqua prima di effettuare operazioni di manutenzione e o puli zia In caso di malfunzionamento della macchina evitare qualunque tentativo di riparazione a
53. e installa ion in places where water jets are used n order to guarantee regular operation the de vice must be installed in places where the tem perature is between 5 and 32 C and the humidity does not exceed 70 f the machine is exposed to temperatures below 0 C proceed as follows ensure that the machine has elapsed 24 hours in a place where temperature is higher than 15 C before turn it on The machine is electrically supplied and it needs the following to operate connection to electric network connection to water network connection to drain circuit 4 2 1 Connection to the electrical network O Warnings The plant must be built in compliance with the current laws in force and be earthed The machine must be supplied with an electrical power cable with a fitted plug MOD BEZZERA MAGICA MITICA 4 2 2 Connection to the water network R TOP DIRECT WATER CONNECTION version Make sure that the water supply installation is con nected to drinkable water supply with operating pressure ranging from 0 to 6 bar 0 0 6 MPa Should the pressure be above 6 bar 0 6 MPa provide a reducer Provide an intercepting tap upstream the machine connection Fig 01 pos 4 A pipe with G 3 8 nipple is provided for the wa ter supply connection 4 2 3 Connection to the drain R version Connect a rubber pipe Fig 01 pos 13 with in ner diameter of 10 mm to the arranged connec tor of the
54. e prodotti specifici per MOD BEZZERA MAGICA MITICA macchine da caffe Lavare la carrozzeria utilizzan do un panno imbevuto con acqua e o detergenti neutri avendo cura di asciugare bene le superfici prima di riconnettere la macchina alla linea elettri ca Per il lavaggio della griglia poggiatazze e della vaschetta di scarico usare acqua Per il lavaggio del serbatoio dopo averlo estratto utilizzare acqua e detergenti neutri ed effettuare un accurato risciacquo Reinserire il serbatoio e rein serire i tubetti in silicone accertandosi che il tubo di aspirazione tocchi il fondo 6 3 Termostato di sicurezza Riarmo manuale Durante il funzionamento della macchina il sur riscaldamento della resistenza in caldaia pu far intervenire tagliandone l alimentazione il termo stato di sicurezza che previene il sorgere di danni maggiori alla caldaia Per ripristinare il normale funzionamento bisogna risolvere il malfunziona mento che ha provocato l intervento del termosta to di sicurezza e quindi ripristinare la condizione a premendo il pulsante rosso RESET Fig 08 6 4 Corretto smaltimento del prodot to rifiuti elettrici ed elettronici Applicabile nei paesi dell Unione Europea e in quelli con sistema di raccolta differenziata Attenzione L operazione de scritta di seguito di assoluta pertinenza di un tecnico instal latore ed autorizzato dalla ditta costruttrice Il marchio riportato sul prodotto o s
55. ee grinding In cases 3 4 call a special ised technician Call a specialized technician to check the exhaust valve Meanwhile to use the ma chine open the steam tap Fig 01 pos 9 the boiler s pressure will drop to zero thus causing the enabling of the resistor and the increase of temperature Perform this operation daily when turning on the machine The coffee supplied is too hot Possible causes 1 The boiler s pressure is higher than 1 3 bar 0 13 MPa 2 The machine is covered by something that prevents cooling 3 The machine was installed in a position that does not allow air circulation Inthe Ist case call a special ized technician In cases 2 3 reset the ma chine s cooling conditions Deposit the coffee on the bottom of the cup Possible causes 1 The grinding of the coffee is too thin 2 The filter holder is dirty inside or the filter is damaged 3 The millstones of the grinder are worn out 4 The pump s pressure is too high gt 10 bar 1 MPa The lst case can be solved by adjusting the grinder In the 2nd case clean the filter holder or substitute the filter In cases 3 4 call a techni cian 30 MOD BEZZERA MAGICA MITICA SOMMAIRE 1 AVERTISSEMENTS 1 1 Avertissements gran 32 1 2 Utilisation pr vue seen 32 2 TRANSPORT 2 1 Emb ll ge 32 2 2 Mani tent
56. ee f llen den Kaffee gut pressen und darauf achten da der Filterrand nicht beschmutzt wird 3 Den Filterhalter wieder an seinem Sitz einra sten 4 Den Hebel in der orizontale Lage heben Abb 05 um die Austeilung Vertrieb von Kaffee zu erhalten 5 F r um die Austeilung an die Verwirklichung der gew nschten Dosis zu unterbrechen den Hebel in der Vertikale zu bertragen um das Entladen der Gruppe und das Trocknen von Kaffee zu erlauben Entfernen Sie nicht die Filterhalter gef llt mit Kaffee wenn das Ger t in Betrieb ist Ber hren Sie nicht ausdr cklich die Metallpla ting der Filterhalter Gefahr von Verbrennun gen Die Standarf llmengen f r die Siebe betragen 6 8 Gramm f r eine Portion und 12 Gramm f r zwei Portionen 5 4 Dampfausgabe Abb 06 1 Um eine R ckf hrung der Fl ssigkeit in den MOD BEZZERA MAGICA MITICA Kessel zu vermeiden die Taste des Dampfhahns Abb 01 Pos 9 bet tigen um Dampf abzulas sen Die Dampfd se Abb 01 Pos 8 in den Beh l ter mit der Fl ssigkeit die erhitzt werden soll halten Die Taste f r den Dampfhahn Abb 01 Pos 9 dr cken durch Hochziehen des Hebels bleibt der Hahn ge ffnet Abb 06 Die Menge des austretenden Dampfs h ngt von der Offnung des Dampfhahns ab Je weiter der Hahn ge ne wird um so mehr Dampf wird ausgege en Wenn gen gend Dampf ausgegeben wurde die Taste loslassen das Gef mit der Fl ssig keit entfernen und d
57. egnere riac MOD BEZZERA MAGICA MITICA cendere la macchina fino a quando avviene censione delle spie 5 2 Riscaldamento Per assicurarsi che la macchina abbia raggiunto il corretto bilanciamento termico tra pressione e temperatura quando il manometro caldaia Fig 01 pos 14 indicher una pressione compresa fra 1 e 1 2 bar 0 1 0 12 MPa aprire il rubinetto vapore Fig 01 pos 9 e scaricare 2 o 3 volte il vapore nella bacinella di scarico La spia gialla Fig 01 pos 12 se accesa indica il regolare funzionamento della macchina se spenta segnala l insufficiente livello acqua nel serbatoio versione S in caldaia versione R Avvertenza Un dispositivo di sicurezza interromper il fun zionamento della motopompa dopo 120 se condi se non verr raggiunto il minimo livello di acqua nella caldaia La macchina segnaler tale allarme con lo spegnimento della spia gial la 5 3 Preparazione del caff 1 Togliere il portafiltro Fig 01 pos 7 dal grup po erogatore 2 Caricare il portafiltro con caff macinato pres sare il caff facendo attenzione a non sporcare il bordo del portafiltro Riagganciare il portafiltro nella sua sede Alzare la levetta Fig 05 in posizione orizzonta le per ottenere l erogazione del caff Per interrompere l erogazione al raggiungi mento della dose desiderata riportare la le vetta in posizione verticale per permettere lo scarico del g
58. ella caldaia scender a zero ci causer l innesto della resistenza l aumento della temperatura Effettuare quest operazione quotidianamente all accen sione della macchina Il caff erogato troppo caldo Cause possibili 1 La pressione della caldaia superiore a 1 3 bar 0 13 MPa 2 La macchina coperta da qualcosa che ne impedisce il raffreddamento 3 La macchina stata installata in una posizione che non permette la circola zione d aria Nel caso 1 chiamare un tec nico specializzato Nei casi 2 3 ripristinare le condizioni di raffreddamento della macchina Deposito di caff sul fondo della tazza Cause possibili 1 Macinatura del caff troppo fine 2 Il portafiltro sporco internamente o il filtro danneggiato 3 Le macine del macinino sono usurate 4 Pressione della pompa elevata gt 10bar 1 MPa Il caso 1 potr risolversi con una corretta regolazione del macinino Per il caso 2 pulire il portafil tro o sostituire il filtro Nei casi 3 4 necessario l intervento di un tecnico 21 8 MOD BEZZERA MAGICA MITICA INDEX 1 WARNINGS ll G n ral _ M 23 23 2 TRANSPORT A ea een 23 2 2 Moving the machine Hash in 23 aqy
59. ent anormal du porte filtre une fois plac sur le groupe Le probl me peut tre d la dose exces sive de caf pr sente dans le porte filtre Le manche du porte filtre une fois serr sur le groupe s av re tre d cal droite par rapport l emplacement habituel Le joint cr pine est us Diminuer la quantit de caf dans le porte filtre Les do ses standards pour les filtres sont de 6 g par dose Appeler un technicien sp cialis pour le remplacement du joint cr pine Le d bit de caf est fai ble Le caf coule goutte goutte le temps de distribution est trop long et la qualit du caf n est pas bonne il pr sente une cr me fonc e Causes possibles 1 La mouture du caf est trop fine 2 Le caf plac dans le porte filtre est trop press 3 La dose plac e dans le porte filtre est excessive 4 La douchette du groupe est obtur e 5 Le filtre dans le porte filtre est obture 6 La pression distribu e par la pompe est basse lt 9 bars 0 9 MPa ou elle ne fonctionne pas Dans les cas 1 2 3 le pro bl me peut tre r solu en r glant correctement la moutu re et ou le dosage du caf Dans le cas 4 6 il est n ces saire qu un technicien inter vienne Dans le cas 5 nettoyer le fil tre ou le remplacer 38 Probleme MOD BEZZERA MAGICA MITICA Diagnostic solution Conseils Le debit de caf est trop imp
60. et WIrd Die Maschine wird elektrisch betrieben Sie braucht fur ihren Betrieb einen Anschluss an das Stromnetz einen Anschluss an das Wassernetz einen Abwasseranschluss 4 2 1 Anschluss ans Stromnetz Wichtiger Hinweis Die elektrische Anlage muss mit den geltenden Gesetzen konform und vorschriftsm ig geer det sein Die Maschine wird mit einem Stromkabel mit Stek a f r den Anschluss an die Stromversorgung ge ietert 4 2 2 Anschluss an das Wassernetz Version R TOP NETZ Sich davon berzeugen ob die Wasserleitung an ein Trinkwassernetz mit einem Betriebsdruck zwi MOD BEZZERA MAGICA MITICA schen 0 und 6 bar 0 0 6 MPa angeschlossen ist Wenn der Druck mehr als 6 bar 0 6 MPa betr gt ist ein Druckverminderer anzubringen Oberhalb des Maschinenanschlusses einen Was sersperrhahn anbringen Der Anschlu des geladenen Wasserschlauches Abb 01 Pos 4 wird von G 3 8 verlegt 4 2 3 Abwasseranschluss Version R Einen Gummischlauch Abb 01 Pos 13 mit ei nem Innenurchmesser von 10 mm an das auf der Maschinengrube vorgesehene Verbindungsst ck und an einen vorher angebrachten Siphonabflu anschlie en 4 3 Potenzialausgleich Abb 04 Diese von einigen Richtlinien vorgesehene Verbin dung hat das Ziel die Unterschiede von elektri schem Potential zwischen den Massen der im sel ben Raum installierten Ger te zu vermeiden Das Ger t ist mit einer unter der Basis angebrachten Klem
61. et die ab dem Rechnungsdatum gilt Falls die Maschine diese Garantiezeit berschritten hat kann kein Garantieanspruch mehr geltend gemacht werden Die Garantie wird nur nach Vorlage der originalen Kaufbelege Kassenbon oder Rechnung gew hrt aus denen das Kaufdatum hervor geht Bei St rungen die auf Produktionsfehler zur ckzuf hren sind wenden Sie sich f r die Reparatur unter Garantie direkt an den autorisierten G BEZZERA H ndler bei dem Sie die Maschine erworben haben Diesem muss neben der Beschreibung der aufgetretenen St rung auch die Seriennummer der Maschi ne werden die in der Bedienungsanleitung oder auf dem Maschinengestell angegeben ist Falls die Ware dem autorisierten H ndler ohne Angabe der oben genannten Seriennummer zur ckge geben wird hat dies einen Verfall der Garantie zur Folge da die notwendigen R ckverfolgbarkeitsda ten der Maschine fehlen Bei einer Warenr ckgabe erfolgt die Lieferung des Ger tes durch den Kunden Die Maschine sollte mit Vorsicht behandelt und in der Originalverpackung zur ckgesandt werden um weitere Besch digungen beim Transport zu vermeiden Wir weisen darauf hin dass die R cksendung der Ware in der Original verpackung obligatorisch f r eine Gew hrung der Garantie ist Die 19960 Transportrisiken f r den Versand der Maschine an den H ndler gehen zu Lasten des unden Jede Maschine ist mit einem Sicherheitssiegel versehen Um die Maschine zu ffnen muss dieses o
62. guarniciones Fig 10 pos 3 desconectar el cable de by pass sonda dep sito de la apropiada leng e ta que se encuentra sobre el soporte dep sito Fig 10 pos 2 y volver a colocar el dep sito Fig 10 pos 1 en su posici n original MOD BEZZERA MAGICA MITICA 4 4 3 MITICA VERSION RE GULACION BOMBA Una vez que se haya realizado la transformaci n se podr variar la presi n de ejercicio llev ndola a los 9 bar 0 9 MPa que han sido regulados en la f brica enroscando o desenroscando el empalme de regulaci n que se encuentra en la parte inferior de la m quina Fig 12 pos 1 Despu s de haber realizado las operaciones que se han descrito en los apartados 5 1 y 5 2 del presente librito actuar del siguiente modo 1 Introducir el porta filtro con filtro ciego Fig 09 pos 16 en su alojamiento 2 Colocar la palanca de erogaci n del caf Fig 01 pos 2 en posici n horizontal tomar nota de la presi n y volver a colocar la palan ca de erogaci n del caf Fig 01 pos 2 en posici n vertical 3 Desenroscar la contratuerca Fig 12 pos 2 4 Enroscar el empalme de regulaci n de la bom ba Fig 12 pos 1 para aumentar la presi n o desenroscarlo para disminuirla no dando m s de una vuelta completa de cada vez Repetir las operaciones 2 y 4 hasta que la presi n de uso de la bomba durante la fase de erogaci n llegue al valor de 9 bar 0 9 MPA o de todos modos a una pres
63. gue 1 Inserire il portafiltro con filtro cieco Fig 09 pos 16 nella sua sede 2 Alzare la leva erogazione caff Fig 01 pos 2 in posizione orizzontale prendere nota della pressione e riportare la leva erogazione caff Fig 01 pos 2 in posizione verticale 3 Svitare il controdado Fig 12 pos 2 4 il raccordo regolazione pompa 12 pos 1 per aumentare la pressione o svita re per diminuire effettuando non pi di un giro completo per volta Ripetere le operazioni 2 e 4 sino a riportare la pressione esercitata dalla pompa durante l eroga zione a 9 bar 0 9 MPA o comunque compresa tra 8 e 10 bar 0 8 e 1 0 MPa 5 Avvitare il controdado Fig 12 pos 2 Attenzione Non rimuovere il portafiltro con filtro cieco quando la macchina sta operando con leva alzata in posizione START Fig 05 Non regolare la pressione della pompa oltre i 10 5 bar 1 05 MPa 5 USO DELLA MACCHINA 5 1 Accensione della macchina e ca rico acqua in caldaia Aprire il rubinetto di intercettazione acqua Versio ne R Introdurre l acqua nel serbatoio Versione S Fig 03 Avvertenze Utilizzare acqua a temperatura ambiente Inserire la spina nella presa di corrente Portare l interruttore generale Fig 01 pos 1 sul la posizione 1 Automaticamente si effettua il cari co dell acqua in caldaia Qualora le spie dovessero rimanere spente dopo l operazione di carico dell acqua sp
64. hine is working the boiler resistance may overheat and cutting off power sets off the safety thermostat that prevents any further damage to the boiler To restore normal operations resolve the malfunction that triggered the safety thermostat and restore normal conditions by pressing the red button RESET Fig 08 Warning The operation de scribed below is only relevant to an installing technician who is authorised by the manufacturer 6 4 Correct product disposal electrical and electronic waste Applicable in the European Union countries and those countries with separate waste collection sys tems The sign carried on the product or on its documentation indicates that the prod uct must not be disposed of with other domestic waste at the end of its life cy cle To avoid any damage to the environment or to health caused by unsuitable waste disposal the user is asked to separate this product from other types of waste and to recycle it responsibly to help the sustainable recycling of material resources Domestic users are invited to contact the dealer where the product was purchased or the local of fice in charge of this matter for all the information relating to separate waste collection and recycling for this type of product Company users are invited to contact their own supplier to check the terms and conditions of the purchase contract This product must not be disposed of together with other commercial waste 28
65. i 19 7 TROUBLE SHOOTING Problema Z Diagnostica Soluzione Consigli EE 20 8 MOD BEZZERA MAGICA MITICA 1 AVVERTENZE 1 1 Avvertenze generali Gli impianti elettrico ed idraulico devono essere predisposti a cura dell utente secondo quanto indicato al capitolo 4 del presente libretto In stallazione della macchina L installatore non pu in nessun caso modifi care l impianto preesistente realizzato a cura dell utente II presente libretto di istruzioni parte integrante della macchina e deve essere letto attentamen te dall utente prima della messa in servizio della macchina stessa Conservare il libretto per future consultazioni La macchina viene consegnata priva di acqua in caldaia onde evitare possibili danni per gelo Curare la messa a terra dell impianto elettrico Non toccare la macchina con mani e piedi umi di e o bagnati Non utilizzare la macchina a piedi nudi Non collegare il cordone di alimentazione elet trica a prolunghe volanti e simili Non scollegare la macchina dalla linea elettrica tirando il cordone di alimentazione Non far funzionare la macchina col cordone di alimentazione arrotolato l apparecchio non destinato ad essere utilizza to da persone compresi i bambini con ridotte capacit fisiche mentali o sensoriali o con espe rienza e o competenze insuffic
66. i n comprendida entre 8 y 10 bar 0 8 e 1 0 MPa 5 Enroscar la contratuerca Fig 12 pos 2 Atenci n No quitar el porta filtro con el filtro ciego cuando la maquina est funcionando con la po anco levantada en la posici n START Fig 05 No regular la presi n de la bomba por enci ma de los 10 5 bar 1 05 MPa 5 USO DE LA MAQUINA 5 1 Encendido de la m quina y car ga del agua en la caldera Abrir el la de paso del agua Versi n R Introducir el agua en el dep sito Versi n S Fig 03 Advertencias Utilizar agua a temperatura ambiente Enchufar la clavija en la toma de corriente 53 MOD BEZZERA MAGICA MITICA Poner el interruptor general Fig 01 pos 1 en la posici n 1 Autom ticamente se efect a la carga del agua en la caldera Si las luces piloto quedaran apagadas despu s de efectuar la operaci n de carga del agua apa gar y volver a encender la m quina hasta que los pilotos se enciendan 5 2 Calentamiento Para asegurarse que la m quina haya alcanza do el balance t rmico correcto entre presi n y temperatura cuando el man metro de la caldera Fig 1 pos 14 indique una presi n compren dida entre 1 2 bar 0 1 0 12 MPa abrir el grifo de vapor Fig 01 pos 9 y descargar 2 o 3 veces el vapor en la bandeja de descarga El piloto amarillo Fig 01 pos 12 si est en cendido indica que la m quina funciona correc tamente si est a
67. ia in caldaia e nello scam biatore a seconda della versione l acqua prove niente dal serbatoio modalit SERBATOIO o dal a linea di alimentazione idrica modalit RETE Avvertenze La macchina per caff espresso MITICA versio ne TOP priva del tubo di scarico Fig 01 pos 13 Controllare periodicamente la baci nella di scarico e svuotarla dall acqua in essa contenuta Conservare i particolari necessari alla trasfor mazione per poter ripristinare in futuro le mo dalit SERBATOIO oppure RETE La trasformazione da modalit SERBATOIO a mo RETE o viceversa comporta una variazione di pressione rilevata dal manometro pompa Fig 01 pos 15 che possibile ripristinare agendo sul raccordo di regolazione Fig 12 pos 1 cos come descritto nel paragrafo 4 4 3 del presente libretto 4 4 1 MITICA Modalit TOP RETE La macchina viene consegnata in modalit SER BATOIO per trasformarla in modalit RETE agire come segue Assicurarsi che la macchina non sia allacciata alla rete elettrica e che sia fredda in tutte le sue arti SA il serbatoio Fig 10 pos 1 posizio nare il tappo con relative guarnizioni Fig 10 pos 3 avvitandolo sino in fondo e connettere il cavo bypass sonda serbatoio nell apposita linguetta posta sul supporto serbatoio Fig 10 pos 2 Rimuovere il tappo con relativa guarnizione Fig 11 pos 2 e sostituirlo col tubo carico acqua Fig 11
68. ie Dampfd se umgehen mit einem feuchten Tuch abreiben um die Reste der erhitzten Fl ssigkeit zu entfernen Die Dampfd se nicht direkt ber hren Sie ist hei us 69 5 5 Heizwasserentnahme 1 Den Beh lter unter den Hahn f r die Hei was serausgabe stellen Abb O1 Pos 3 2 Die Taste f r die Wasserausgabe Abb 01 Pos 10 ffnen und die gew nschte Hei wasser menge entnehmen 3 Wenn gen gend Hei wasser entnommen wur de die Taste loslassen Den Hahn f r die Hei wasserausgabe nicht ber h ren Er ist sehr hei 5 6 Ausschalten 1 Schalter Abb 01 Pos 1 auf Position 0 set zen und pr fen ob sich die gr ne Kontrollan zeige Abb 01 Pos 11 ausschaltet 2 Den Wasserabsperrhahn schlie en Version R 5 7 Manometer Die Maschine ist mit Doppel Manometer mit de nen Sie die folgenden Dr cke berpr fen kann ausgestattet mit Kesselmanometer Abb 01 Pos 14 Ma stab 0 3 bar 0 0 3 MPa Der Kesselmanometer zeigt den Druck des Kessels an Pumpenmanometer Abb 01 Pos 15 Ma stab 0 15 bar 0 1 5 MPa Das Pumpenmanometer zeigt den maximalen Druck an der wahrend der Ausgabe von der Pum 45 MOD BEZZERA MAGICA MITICA pe erzeugtwird Bei nicht aktiver Motorpumpe zeigt es den Druck des Wasserversorgungssystems an Version R oder 0 Version 5 6 WARTUNG Um den korrekten Betrieb der Maschine zu ge w hrleisten m ssen die folgenden
69. ienti a meno che non siano sotto la supervisione di una persona responsabile della loro sicurezza o non vengano da essa istruite sull uso dell apparecchio Sorvegliare i bambini in modo che non possano giocare con la macchina Per evitare infiltrazioni d acqua all interno della macchina riporre le tazze sullo scaldatazze con la parte cava rivolta verso l alto macchina non destinata ad essere utilizzata all aperto Il simbolo seguente indica pericolo di ustioni 1 2 Uso previsto La macchina per caff espresso MAGICA MITICA costruita per effettuare l erogazione di caff espres so per produrre acqua calda per la realizzazione di the camomilla ed altre infusioni per produrre vapore e per riscaldare bevande latte cioccolata cappuccino punch ecc Questa macchina stata concepita solo ed esclusi vamente per gli usi di cui sopra Tutti gli altri usi sono da considerarsi impropri e pertanto vietati dal costruttore La ditta costruttrice non potr essere ritenuta responsabile per danni cagionati dall uso improprio della macchina per caff espresso 2 TRASPORTO 2 1 Imballaggio La macchina per caff espresso MAGICA MITICA preventivamente protetta con schiuma poliuretani ca viene imballata in scatole di cartone Avvertenze Dopo aver tolto la macchina dall imballo as sicurarsi della perfetta integrit della stessa ed assicurarsi della completezza delle dotazioni Gli im
70. instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance To avoid water infiltrations inside the machine place the cups on the cup warmer with the hol low side facing the top The machine is not intended for outdoor use The following symbol indicates the danger of 1 2 Foreseen use The MAGICA MITICA espresso coffee machine MOD BEZZERA MAGICA MITICA was designed to make espresso coffee produce hot water and prepare tea camomile tea and other infusions produce steam and heat drinks milk hot chocolate cappuccino punch etc This machine was designed only and exclusively for the uses as above All other uses must be considered improper and therefore forbidden by the manufacturer The man ufacturer cannot be held responsible for damage caused by the improper use of the espresso coffee machine 2 TRANSPORT 2 1 Packing The MAGICA MITICA espresso coffee machine is wrapped in polyurethane foam and then packed in cardboard boxes Warnings After removing the machine from the packing check that it is whole and make sure that it has all fittings Packing materials must not be left within chil dren s reach and must be disposed of at the cor rect dumps Ifthe machine is found to be damaged or some parts are missing do not use the machine and inform the local dealer immediately
71. ion de la machine manana inner ansiedad 32 E A eee 32 3 DESCRIPTION DE LA MACHINE 3 1 Description du cycle de fonctionnement nn 33 3 2 Description des commandes rennen 33 3 3 IDOANEES TECHMIGUES 33 4 INSTALLATION DE LA MACHINE 4 1 Avertissements scsi ENEE 34 4 2 Pr paration de l installation pour la mise en 34 4 2 1 Branchement au r seau lectrique ii 34 4 2 2 Branchement au r seau hydrique Version R TOP RESEAU 34 4 2 3 Branchement l vacuation Version 34 4 3 Branchement quipotentiel ss 34 4 4 MITICA Version TOP OS GR O DE RIO 34 4 4 1 Modalit TOR RESEAU u a ria 35 4 4 2 M TICA Modalit TOP R SERVOIR 35 4 4 3 MITICA VERSION TOP R GLAGE POMPE 35 5 UTILISATION DE LA MACHINE 5 1 Mise en marche de la machine et remplissage d eau dans la chaudi re 35 M I 36 5 3 Pr paration du 36 5 4 Distribution de VAPUN C 36 5 5 Prelevementedu chaude uses ei hend 36 5 6 rret MACHINE engen
72. ircuitos Estos consejos son indicativos la variaci n de los per odos de mantenimiento y limpieza depende del uso de la m quina Despu s de cada utilizaci n 1 Limpiar la lanza vapor 2 Limpiar el portafiltro y los filtros Diariamente 1 Limpiar la parilla apoyatazas y la bandeja de descarga 2 Limpiar la carrocer a 3 Limpiar las guarniciones del grupo con el cepi llo provisto en dotaci n 4 Efectuar el lavado del grupo como sigue en ganchar al grupo el portafiltro con el filtro cie go provisto en dotaci n y activar muchas veces una erogaci n 5 Sumergir los portafiltros y los filtros en agua hir viendo durante algunos minutos para facilitar la disoluci n de las grasas del caf usar un pafio 0 una esponja para su remoci n Para el lavado y la limpieza no utilizar solventes detergentes o esponjas abra sivas pero s lo productos para m quinas de caf Lavar la carro MOD BEZZERA MAGICA MITICA utilizando embebido con agua y o detergentes neutros asegur ndose de secar bien las superficies antes de volver a conectar la m qui na a la linea el ctrica Para el lavado de la parilla apoyatazas y de la bandeja de descarga usar agua Para lavar el dep sito despu s de haberlo sacado utilizar agua y detergentes neutros y efectuar un enjuague cuidadoso Poner de nuevo el dep si to en su sitio e introducir los tubitos de silicona reno que el tubo de as
73. itar posibles da os causados por el hielo Cuidar la puesta a tierra de la instalaci n el ctrica No tocar la m quina con las manos o los pies h medos y o mojados No utilizar la m quina con los pies desnudos No conectar el cord n de alimentaci n el ctrica a alargadores volantes o similares desconectar la m quina de la l nea el ctrica ti rando del cord n de alimentaci n hacer funcionar la m quina con el cord n de alimentaci n enrollado El aparato no es destinado a ser utilizado por per sonas comprendidos a los ni os con reducidas ca pacidades f sicas mentales o sensoriales o con ex periencia e o competencias insuficientes a menos que no est n bajo la supervisi n de una persona responsable de su seguridad o no vengan de ella instruis sobre el empleo del aparato Vigilar a los ni os de modo que no puedan jugar con la m quina evitar infiltraciones de agua dentro de la m quina volver a colorar las tazas en el calientatazas con la parte ahuecada hacia arriba m quina no se destina a ser utilizada al aire li bre El siguiente simbolo indica peligro de quemaduras 1 2 Uso previsto La m quina para caf expresso M GICA MITICA ha sido realizada para preparar caf expresso para producir agua caliente para preparar bebidas ca lientes como t manzanilla y otras infusiones para producir vapor y para calentar bebidas leche cho colate
74. kein Dampf aus gegeben Aus dem Siebtr ger tritt Fl ssigkeit aus Die D se des Dampfhahns ist verstopft D se mit einer Nadel reinigen Die D se kann durch das Eintauchen in die Milch verstopfen M gliche Ursachen 1 Die Dichtung an der Br hgruppe ist verschlissen oder verschmutzt 2 Der Siebtr ger wurde nicht korrekt eingesetzt Dampfhahn nach jedem Ge brauch reinigen Mit der mitgelieferten B rste reinigen Wenden Sie sich an einen Wartungstechniker wenn die St rung erneut auftritt Schwierigkeiten beim Befestigen des Siebtr gers am Haltering M glicherweise wurde zu viel Kaffee in den Filter gef llt Kaffeemenge im Filter redu zieren Standarddosierung f r die Filter pro Kaffee 6 g Falsche Positionierung des Siebtr gers an der Br hgruppe Der Griff des an der Br hgruppe befestig ten Siebtr gers steht weiter nach rechts als gew hnlich Die Dichtung an der Br h gruppe ist verschlissen Wenden Sie sich an einen Wartungstechniker f r den Austausch der Dichtung Es wird nur sehr wenig Kaffee ausgegeben Der Kaffee tritt tropfenweise aus die Aus gabezeit ist zu lang und die Kaffeequalit t ist nicht gut oder die Schaumschicht des Kaffees ist dunkel M gliche Ursachen l Kaffeepulver ist zu fein gemah en 2 Das Kaffeepulver im Filter wurde zu stark gepresst 3 Es wurde zu viel Kaffeepulver in den Filter gef llt 4 Die Dusche der B
75. l benutzen Dieses Ger t ist nicht daf r bestimmt durch Per sonen einschlie lich Kinder mit eingeschr nkten physischen sensorischen oder geistigen F higkeiten oder mangels Erfahrung und oder mangels Wissen benutzt zu werden es sei denn sie werden durch eine f r ihre Sicherheit zust ndige Person beaufsich igt oder erhielten von ihr Anweisungen wie das Ge r t zu benutzen ist Kinder sollten beaufsichtigt werden um sicherzustel en dass sie nicht mit dem Ger t spielen _ Um zu verhindern dass Wasser ins Maschineninnere die Tassen mit der hohlen Seite nach oben auf den Tassenw rmer stellen Maschine ist nicht f r den Einsatz im Freien be stimmt Das folgende Symbol verweist auf Verletzungsgefahr durch Verbre 1 2 Vorgesehener Einsatz Die Espresso Kaffeemaschine MAGICA MITICA ist MOD BEZZERA MAGICA MITICA f r die Zubereitung Espresso Kaffee zur Hei was serbereitung f r die Zubereitung von Hei getr nken wie Schwarztee Kamillentee und anderen Aufgussge tr nken zum Aufsch umen von Milch und Aufw rmen von Getr nken Cappuccino Schokolade Punsch etc konzipiert Die Maschine darf zu keinen anderen als den oben be schriebenen Zwecken eingesetzt werden Alle andere Zwecke sind als unsachgem einzustufen und werden deshalb vom Hersteller untersagt Der Her steller bernimmt keine Haftung f r Sch den die aus dem unsachgem en Gebrauch der
76. lidad TOP RED La m quina se entrega en la modalidad DEP SITO para transformarla en la modalidad RED actuar como se describe a continuaci n Asegurarse de que la m quina no est conec tada a la red el ctrica y que todas sus partes est n frias Extraer el dep sito Fig 10 pos 1 colocar el tap n con sus relativas guarniciones Fig 10 pos 3 enroscarlo hasta el final y conec tar el cable de by pass sonda dep sito en la leng eta apropiada que se encuentra sobre el soporte dep sito Fig 10 pos 2 Quitar el tap n con su relativa guarnici n Fig 11 pos 2 y sustituirlo por el tubo de carga del agua Fig 11 pos 1 suministrado con la m quina prestando atenci n no da o ara ar cualquier pieza de la m quina Para la conexi n a la red h drica seguir las indi caciones del apartado 4 2 2 de este librito 4 4 2 MITICA Modalidad TOP DE POSITO Se puede restablecer la modalidad DEPOSITO devolviendo la m quina a la modalidad de en trega original actuando como se indica a conti nuaci n Asegurarse de que el grifo de cierre del agua est cerrado que la m quina no est conec tada a la red el ctrica y que todas sus partes est n fr as Quitar el tubo de carga del agua Fig 11 pos 1 y sustituirlo por el tap n con su relativa guarnici n Fig 11 pos 2 prestando aten ci n a no da ar y o ara ar cualquier pieza de la m quina Quitar el tap n con sus relativas
77. ll imballo originale 382 di spedizione ed i rischi legati al trasporto della macchina al proprio distributore sono a carico el cliente Ogni macchina dotata di un sigillo antirimozione che rende impossibile aprire la stessa senza rom perlo o danneggiarlo La garanzia non verr in nessun caso riconosciuta in presenza di macchine con sigillo rimosso 0 rovinato Il riconoscimento della garanzia da intendersi previa verifica del tecnico specializzato ed autorizzato BEZZERA che valuter la possibilit di riparare l apparecchio in loco o l invio presso lo stabilimento produttivo Qualsiasi manomissione della macchina da parte di personale non autorizzato comporter Il decadimento della garanzia In caso di ricezione della macchina con imballo difettoso o visibilmente danneggiato il cliente tenuto alla segnalazione tempestiva presso il distributore Non ritirare la merce e soprattutto non tentare di mettere in funzione la macchina stessa Dalla garanzia sono espressamente esclusi quei difetti che sono attribuibili all uso di accessori e parti di ricambio non originali sono stati provocati da fulmini umidit incendio errata tensione di alimentazione cos come tutti gli altri eventuali danni che non sono oggettivamente imputabili al produttore sono riconducibili alla manomissione del cavo di alimentazione non sono riconducibili a vizi di fabbricazione ma piuttosto alla normale usura dei materiali dovuta all u
78. m MAGICA 425 MITICA 450 Altura C mm MAGICA 415 MITICA 400 Peso neto kg 22 7 bomba a vibraci n S 28 2 bomba volum trica R Peso bruto Carton kg 25 2 bomba a vibraci n S 30 bomba volum trica R Juntura carga R G 3 8 Di metro juntura descarga R mm 10 51 MOD BEZZERA MAGICA MITICA 4 INSTALACION DE LA MAQUINA 4 1 Advertencias La instalaci n deber ser efectuada por personal especializado siguiendo las instrucciones sumi nistradas por el constructor y respetando las Le yes vigentes La m quina deber estar colocada e instalada en un lugar donde el uso y el mantenimiento sean efectuados exclusivamente por personal especia izado Se puede utilizar la m quina en lugares utilizados para las reas de cocina de personal en iendas oficinas y otros ambientes de trabajo ca sas de campo por los clientes en hoteles moteles y otros ambientes de tipo residencial entornos de alojamiento y desayuno tipo 4 2 Preparaci n del sistema para la instalaci n Preparar el apoyo de la m quina sobre un plano horizontal bien nivelado seco liso fuerte esta ble y posicionado a una altura tal donde el plano calientatazas se encuentre a m s de 150 cm del suelo No usar chorros de agua ni instalar en lugares donde se utilizan chorros de agua Para garantizar el normal funcionamiento el aparato debe ser instalado en lugares donde la temperatura se encuentre e
79. machine drain well and join it with the open drain trap previously prepared 4 3 Equipotential connection Fig 04 The function of this connection required by some standards is to prevent the electric potential differ ences between the masses of the different equip ment installed in the same place This device is provided with a terminal installed under the base to connect an external wire having a rated section in compliance with the current regulations 4 4 MITICA TOP Version The TOP version is only realized for the espres so machine MITICA and can be used in TANK or DIRECT WATER CONNECTION mode By means of a pump it sends to the boiler and to the exchanger depending on the version the wa ter coming from the tank TANK mode or from the supply line DIRECT WATER CONNECTION mode Warnings The M TICA espresso machine version TOP is not provided with drain tube Fig 01 pos 13 Periodically check the drain tray and re move the water from it Keep the parts required for transformation to be able to restore in the future the TANK or DIRECT WATER CONNECTION mode The transformation from TANK to DIRECT WA 25 8 MOD BEZZERA MAGICA MITICA TER CONNECTION mode implies a pressure variation detected by the pump pressure gauge Fig 01 pos 15 which can be reset by operat ing the adjustment joint Fig 12 pos 1 as de scribed in paragraph 4 4 3 of this booklet 4 4 1
80. me versehen f r die Verbindung mit einem Au enleiter mit einem nominalen Quer schnitt ge m den geltenden Richtlinien 4 4 MITICA Version TOP Das Modell TOP wird einzig f r die Espresso Kaffeemaschine MITICA hergestellt und kann im Modus BEHALTER bzw NETZ verwendet werden Mithilfe einer Pumpe leitet sie das vom Beh lter Modus BEHALTER oder von der Wasserzulauf leitung Modus NETZ kommende Wasser in den Kessel oder in den Tauscher Hinweise Die Espresso Kaffeemaschine MITICA Modell TOP besitzt keinen Abflussschlauch Abb 01 Pos 13 Regelm ig die Abflusswanne kontrollieren und das darin enthaltene Wasser entleeren Die zur Umwandlung erforderlichen Einzelteile aufbewahren um sp ter die Modalit ten BE HALTER bzw NETZ wiederherstellen zu k n nen Die Umwandlung vom Modus BEHALTER in den Modus NETZ oder umgekehrt f hrt zu ei ner Druck nderung die von Pumpenmanometer Abb 01 Pos 15 erfasst wird und die durch Ein wirken auf den Einstellanschluss Abb 12 Pos 1 wie im Abschnitt 4 4 3 dieser Anleitung beschrie ben wiederhergestellt werden kann 43 MOD BEZZERA MAGICA MITICA 4 4 1 MITICA Modus TOP NETZ Die Maschine wird im Modus BEH LTER geliefert f r ihre Umwandlung in den Modus NETZ wie folgt vorgehen Vergewissern Sie sich dass die Maschine nicht ans Stromnetz angeschlossen ist und dass alle ihre Teile kalt sind Den Beh lter Abb 10 Pos
81. n en agissant sur le raccord de r glage Fig 12 pos 1 tel que cela est d crit au 34 paragraphe 4 4 3 du present manuel 4 4 1 MITICA Modalit TOP R SEAU La machine est livr e en modalit RESERVOIR pour la transformer en modalit R SEAU proc der de la mani re suivante S assurer que la machine n est pas branch e au secteur lectrique et que tous ses l ments sont froids Extraire le r servoir Fig 10 pos 1 placer le bouchon et les joints correspondants Fig 10 os 3 en le vissant fond et brancher le c de sonde reservoir dans la languette pr vue cet effet situ e sur le support du r ser voir Fig 10 pos 2 Enlever le bouchon et les joints correspondants Fig 11 pos 2 et le remplacer par le tuyau d vacuation d eau Fig 11 pos 1 fourni en dotation en faisant attention ne pas ab mer ni rayer tout l ment de la machine Pour le branchement au r seau hydraulique se r f rer au paragraphe 4 2 2 du pr sent manuel 4 4 2 MITICA Modalit TOP RESER VOIR est possible de restaurer la modalit RESERVOIR en remettant la machine dans sa configuration ori ginale proc der de la mani re suivante S assurer que le robinet d interception de l eau est ferm que la machine n est pas branch e au secteur lectrique et que tous ses l ments sont froids Enlever le tuyau d vacuation d eau Fig 11 pos 1 et le rempla
82. ne dei comandi Fig 01 Fig 09 Interruttore generale Leva erogazione caff Erogatore acqua calda Tubo carico acqua versione R Cavo di alimentazione elettrica Gruppo erogazione Portafiltro Lancia vapore Rubinetto vapore Rubinetto acqua Spia verde Spia gialla Tubo di scarico versione R Manometro caldaia Manometro pompa Filtro cieco Filtro 2 tazze Filtro 1 tazza 00 CO ND amp ND O 3 3 Dati tecnici Fig 02 Alimentazione V Hz 220 240V 50 60Hz 110 120V 50 60Hz Resistenza V 220 240 110 Potenza nominale W 1350 1550 450 Resistenza W 1250 1450 350 Caldaia It 2 0 Serbatoio 5 It 4 0 Larghezza A mm MAGICA 300 MITICA 320 Profondit B mm MAGICA 425 MITICA 450 Altezza C mm MAGICA 415 MITICA 400 Peso netto kg 22 7 pompa a vibrazione S 28 2 pompa volumetrica R Peso lordo scatola kg 25 2 pompa a vibrazione S 30 pompa volumetrica R Raccordo carico R G 3 8 Diametro raccordo scarico R mm 10 MOD BEZZERA MAGICA MITICA 4 INSTALLAZIONE DELLA MACCHINA 4 1 Avvertenze L installazione deve essere effettuata da personale qualificato secondo le istruzioni fornite dal costrut tore ed in ottemperanza alle Leggi vigenti La macchina deve essere posizionata ed installata in un luogo dove l uso la man
83. ng zur ckzuf hren sind z B Missachtung der Bedienungsanleitung des Ger tes wenn sie durch eine falsche Installation und Wartung oder Reparatur durch nicht autorisierte Personen bzw durch Transportsch den verursacht werden F r weitere Informationen oder hier nicht erw hnte Problemf lle bitten wir Sie sich an unseren autori sierten Kundendienst zu wenden Condiciones de validez de la garantia G BEZZERA Los productos suministrados est n cubiertos por una garantia para defectos de material y o fabrica ci n durante un periodo de 12 meses a partir de la fecha de facturaci n En caso de que la m quina ya no entre en el periodo de garantia no ser posible aplicarla La garantia se conceder s lo previa presentaci n del documento original de compra ticket o factura que indique la fecha de compra En caso de mal funcionamiento imputable a defectos de producci n solicite la intervenci n en garan tia al distribuidor G BEZZERA autorizado en el gue se ha comprado la m quina indicando adem s del mal funcionamiento detectado tambi n el de serie indicado en el manual del usuario o en el chasis de la misma Las devoluciones de mercanc a enviada al distribuidor sin el citado n mero de serie dar n lugar a la p rdida de la garant a por faltar el dato de trazabilidad de la m quina En caso de devoluci n la entrego del aparato corre a cargo del cliente Manipule con cuidado la m quina y col quela dentro del em
84. ntre los 5 C y los 32 C y la humedad no supere el 70 En caso de exponer la m quina a temperaturas inferiores a 0 C actuar del siguiente modo Asegurarse de que la m quina est 24 horas en un lugar donde la temperatura sea superior a 15 C antes de encenderla La m quina se alimenta el ctricamente y para su funcionamiento requiere de una conexi n a la red el ctrica conexi n a la red h drica conexi n al circuito de descarga 4 2 1 Conexionado con la red el c trica Advertencias La instalaci n se debe realizar conforme a las Leyes vigentes y debe disponer de puesta a tierra La m quina se suministra con un cord n de ali mentaci n el ctrica dotado de clavija 4 2 2 Conexionado con la red h drica Versi n R TOP RED Asegurarse que la l nea de alimentaci n h drica est conectada a una red de agua potable con presi n de ejercicio comprendida entre O y 6 bar 0 0 6 MPa En caso que la red h drica tenga presiones supe riores a 6 bar 0 6 MPa predisponer un reductor de presi n Predisponer una v lvula de interceptaci n aguas arriba del enlace Fig 01 pos 4 La conexi n del tubo del agua cargado se rosca a partir de la G3 8 4 2 3 Conexionado al circuito de des carga Versi n R Acoplar una tuber a de goma Fig 01 pos 13 con di metro interno equivalente a 10 mm a la juntura predispuesta en el pozo de descarga de la m quina a una descarga a sif n
85. ortant Le caf coule trop rapidement et la cr me est plus claire que d habitude Causes possibles 1 La mouture du caf est trop grosse 2 Le caf plac dans le porte filtre n est pas assez press 3 La dose de caf plac e dans le porte filtre est insuffisante 4 La pression distribu e par la pompe est trop lev e gt 10 bars 1 MPa Dans les cas 1 2 3 on peut intervenir sur la moulure et ou sur le dosage du caf Dans le cas 4 l intervention d un technicien est n ces saire Le caf qui coule est trop froid Causes possibles 1 Les porte filtres sont froids 2 La moulure du caf est trop fine 3 Le circuit d eau de la machine est sale calcaire 4 La pression de la chaudi re est inf rieure 0 8 bar 0 08 MPa Dans le cas 1 laisser le por te filtre mont sur le groupe Dans le cas 2 modifier la mouture du caf Dans les cas 3 et 4 appeler un technicien sp cialis Le caf qui coule est tiede Le caf qui coule est ti de m me si la pression est normale et comprise entre et 1 2 bar 0 1 0 12 MPa Dans ce cas le relev de la pression est fictif Appeler un technicien sp cia lis pour contr ler la soupape de d gagement Pendant ce temps afin de pouvoir utiliser la machine ouvrir le robinet de la vapeur Fig O1 pos 9 la pres sion de la chaudi re descendra z ro ce qui provoquera le d clenchement de la r sistance e
86. otective gloves 6 2 Cleaning the machine Warnings For the best results and in compliance with current regulations change the water contained in the boiler and pipings at every daily startup of the machine These advices are indicative the maintenance and cleaning schedules depend on the use of the ma chine After each use 1 Clean the steam nozzle 2 Clean the filter holder and the filters Daily 1 Clean the cup holding grid and the drain ba sin 2 Clean the body 3 do the group s gasket with the brush sup plied 4 Wash the group as follows hook the filter hold er with the blind filter supplied to the group and initiate output for a few times 5 Immerse the filter holder and the filters in hot water for a few minutes to dissolve the grease of the coffee use a cloth or sponge to remove it For washing and cleaning operations do not use solvents detergents or abra sive sponges but only specific products for coffee machines Wash the body us ing a cloth soaked in water and or neutral deter gents and dry the surfaces well prior to connect the machine to the electric line again Use water to wash the cup holding grid and the drain basin Use water and neutral detergents to clean the tank after removing it When finished rinse thoroughly Replace the tank and insert the silicon tubes mak ing sure that the suction pipe touches the bottom 6 3 Safety thermostat Manual re arming While the mac
87. ove the filter holder filled with cof fee when the equipment is operating Do not touch expressly the metal plating of the filter holder danger of burns The standard doses for the filters are 6 8 grams for a dose and 12 grams for two doses N gt CD 5 4 Steam distribution Fig 06 1 To avoid liquids being sucked into the boiler discharge the steam by turning the tap knob MOD BEZZERA MAGICA MITICA Fig 01 pos 9 2 Insert the steam nozzle Fig 01 pos 8 in the container of the liquid to be heated 3 Press down and hold the steam tap knob Fig 01 pos 9 lifting the lever the tap will remain in open position Fig 06 The amount of steam distributed is proportional to the opening of the tap the more the tap is opened the more steam will be distributed Once steam has been distributed release knob remove liquid container and clean the steam nozzle immediately with a damp cloth to remove heated liquid residues Do not touch the steam nozzle directly as it is hot 4 5 5 Drawing hot water 1 Place the water container under the nozzle Fig 01 pos 3 2 Press down and hold the water tap knob Fig 01 pos 10 to draw the amount of water re quired 3 Once water has been distributed release the knob Warning Do not touch the water distributor tap directly as it is hot 5 6 Turning off the machine 1 Turn the main switch Fig 01 pos 1 to position 0 and che
88. ower supply cable are not ascribable to monufactorng faults but rather to the normal wear of the materials due to the proper use of the equipment notably calcification and wear of the parts subject to wear e g seals grinding disks occur due to wrong use negligence or carelessness in use or care e g in case of non observance of the user instructions of the equipment are caused by wrong installation maintenance or repair by non authorized persons or by damaging during transport For further information or in case of issues not taken into account in the following instructions refer to the authorized service centres Conditions de validite de la garantie G BEZZERA Les produits fournis sont rio par une garantie contre les d fauts de mat riel et ou de fabrication pendant une a de 1 an la date de facture faisant foi Si la machine n entre plus dans la p riode de garantie il ne sera plus possible d en b n ficier La garantie sera appliqu e sur pr sentation pr a able du document d achat original ticket de caisse ou facture prouvant la date d achat En cas de mauvais fonctionnement cause de d fauts de fabrication demandez l intervention en garantie directement au distributeur G BEZZERA autoris aupr s duquel la machine a t achet e en indiquant galement en plus du disfonctionnement remarqu le num ro de s rie indiqu sur le manuel d emploi ou sur le ch ssis de celle ci Les retours de mar
89. oyant jaune Fig 01 pos 12 est allum cela indique que la machine fonctionne correcte ment s il est teint il indique que le niveau d eau dans le r servoir version S dans la chaudi re version R est insuffisant Avertissement Un dispositif de s curit interrompra le fonctionne ment de la motopompe au bout de 120 secondes si le niveau d eau minimum dans la chaudi re n est pas atteint La machine indiquera cette alar me en teignant le voyant jaune 5 3 Pr paration du caf 1 Enlever le porte filtre Fig 01 pos 7 du grou pe distributeur 2 Charger le caf moulu dans le porte filtre pres ser le caf en faisant attention ne pas salir le bord du porte filtre 3 Raccrocher le porte filtre son logement 4 Lever le levier Fig 05 en position horizontale pour obtenir la distribution du caf 5 Pour interrompre la distribution la r alisation de la dose d sir e reporter le levier en position verticale pour permettre le d chargement du groupe et le s chage du caf Attention Ne pas retirer le porte filtre rempli de caf lors que l quipement est en marche Ne touchez pas express ment le placage m tallique du porte filtre danger de br lures Les doses standards pour les filtres sont de 6 8 grammes pour une dose et de 12 grammes pour deux doses 5 4 Distribution de vapeur Fig 06 1 Pour viter que du liquide soit aspir nouveau dans la chaudi re faire
90. p rature comprise entre 5 C et 32 C et o humidit ne d passe pas 70 Au cas o la machine est expos e des temp ra ures inf rieures 0 C proc der comme suit s assurer que la machine a pass 24 heures dans un endroit o la temp rature est sup rieu re 15 C avant de la mettre en marche La machine est aliment e lectriquement et pas besoin pour fonctionner de branchement au r seau lectrique branchement au r seau hydrique branchement au circuit d vacuation 4 2 1 Branchement au r seau lectri que Avertissements La mise en place doit tre effectu e conform ment aux lois en vigueur et elle doit tre qui p e de mise la terre La machine est fournie avec un cordon d alimenta tion lectrique quip d une fiche 4 2 2 Branchement au r seau hydri que Version R TOP RESEAU Assurez vous de connecter la ligne d alimentation hydrique un r seau d eau potable pression de r gime entre 0 et 6 bar 0 0 6 MPa Au cas o la pression du r seau hydrique d passe rait 6 bar 0 6 MPa installer un d tendeur Installer un robinet d interception de l eau en amont du branchement de la machine Fig O1 pos 4 Le raccordement du tube de chargement de l eau est filet G 3 8 4 2 3 Branchement l vacuation Version R Branchez un tuyau en caoutchouc Fig 01 pos 13 ayant un diam tre int rieur de 10 mm au rac cord install
91. pagado se ala que es insufi ciente el nivel del agua en el dep sito Versi n S en la caldera Versi n R Advertencia Un dispositivo de seguridad interrumpe el fun cionamiento de la motobomba al cabo de 120 segundos si no se alcanza el nivel m nimo de agua en la caldera La m quina se ala dicha alarma con el apagado del piloto amarillo 5 3 Preparaci n del caf Quitar el portafiltro Fig 01 pos 7 del grupo suministrador Cargar el portafiltro con caf molido prensar el caf amp prestando atenci n a no ensuciar el borde del portafiltro Reenganchar el portafiltro en su sede Levantar la palanca Fig 05 en posici n hori zontales para obtener la distribuci n del cafe Para interrumpir la distribuci n a la realiza ci n de la dosis deseada trasladar la palanca en posici n vertical para permitir la descarga del grupo y el secado del caf Precauci n No extraiga el portafiltro de caf cuando la m quina est en funcionamiento No toque expresamente el chapado de metal del portafiltro peligro de quemaduras Las dosis est ndar para los filtros son de 6 8 gramos o una dosis de 12 gramos para dos caf s N 5 4 Suministro de vapor Fig 06 1 Para evitar remolinos de liquido en la caldera descargar el vapor actuando sobre el mando del grifo Fig 01 pos 9 2 Introducir el tubo del vapor Fig 01 pos 8 en el recipiente que contiene el liquido a calenta
92. par cons quent est interdite par le constructeur Le fabricant ne pourra tre tenu pour responsable des dommages occasionn s par une utilisation impropre de la machine pour caf es presso 2 TRANSPORT 2 1 Emballage La machine pour caf espresso MAGICA MITICA prot g e pr ventivement avec de la mousse de po lyur thane est emball e dans des bo tes en carton Avertissements Apr s avoir sorti la machine de l emballage v rifier qu elle est en bon tat et que tous les acces soires sont pr sents Les emballages ne doivent pas tre laiss s la port e des enfants et ils doivent tre limin s dans les d chetteries pr vues cet effet En cas de dommages la machine ou d acces soires manquants ne pas utiliser la machine et avertir imm diatement le repr sentant local 2 2 Manutention de la machine La machine pour caf espresso peut tre d plac e au moyen d un transpalette ou d un chariot l va teur ou bien manuellement 2 3 Emmagasinage La machine correctement emball e doit tre emma gasin e dans des lieux secs avec une temp rature comprise entre 5 C et 30 C et une humidit relative ne d passant pas 70 Une superposition maximale de quatre bo tes est accept e 32 MOD BEZZERA MAGICA MITICA 3 DESCRIPTION DE LA MACHINE 3 1 Description du cycle de fonctionnement Versions MAGICA S MITICA S R TOP l eau provenant du r seau de distribution d
93. piraci n toque el ondo 6 3 Termostato de seguridad Rear me manual Atenci n La operaci n descrita a continuaci n est terminante mente reservada s lo a un t c nico instalador autorizado por la casa constructora Durante el funcionamiento de la m quina el reca lentamiento de la resistencia en la caldera puede activar cortando la alimentaci n el termostato de seguridad que precave mayores da os a la caldera Para el funcionamiento nor mal es necesario solucionar la anomalia que ha causado el disparo del termostato de seguridad y seguidamente restablecer la condici n normal presionando el bot n rojo RESET Fig 08 6 4 Eliminaci n correcta del producto residuos el ctricos y electr nicos Aplicable en los pa ses de la uni n Europea y en aquellos con sistema de recogida selectiva El marcado en el producto o en su do cumentaci n indica que el producto no debe ser eliminado junto con los dem s residuos dom sticos al final de su ciclo de vida Para evitar eventuales da os al medio ambiente o a la salud causados por una eliminaci n incorrecta de los residuos se invita al usuario a separar este producto de otros tipos de residuos y reciclarlo de la manera m s responsable para facilitar la reutilizaci n sosteni ble de los recursos materiales Se invita a los usuarios particulares a contactar con el revendedor donde ha sido adquirido el producto o con la oficina local encargada de
94. plazado hacia la derecha que de costumbre La junta debajo de la copa est gastada Llamar a un t cnico especia lizado para que cambie la junta debajo de la copa El flujo de caf es esca so El caf es suministrado gota a gota el tiempo de erogaci n es demasiado largo y su calidad no es buena presenta una crema oscura Causas posibles 1 La molienda del caf es demasiado fina 2 El caf en el portafiltro est demasia do prensado 3 La dosis puesta en el portafiltro es ex cesiva 4 La ducha del grupo est tapada 5 El filtro en portafiltro est tapado 6 La presi n erogada por la bomba es baja lt 9 bar 0 9 MPa o no funcio na En los casos 1 2 3 el pro blema se puede solucionar con una regulaci n correcta de la molienda y o dosifica ci n del caf En los casos 4 6 es necesaria la actuaci n de un t cnico En el caso 5 limpiar el filtro o sustituirlo 56 Problema MOD BEZZERA MAGICA MITICA Diagn sticos Soluci n Consejos El flujo de caf es dema siado abundante El caf es suministrado demasiado r pi damente y la crema resulta de color m s claro que lo normal Causas posibles 1 La molienda del caf es demasiado gruesa 2 El caf en el portafiliro est poco prensado 3 La dosis puesta en el portafiltro es escasa La presi n erogada por la bomba es de masiado elevada gt 10bar 1MPa En los casos 1 2
95. proporcionar todas las informaciones referentes a la recogida selectiva de residuos y el reciclaje de este tipo de producto Se invita a los usuarios empresariales a contactar con el propio proveedor y comprobar los t rmi nos y las condiciones del contrato de compra Este producto no debe ser eliminado junto con otros residuos comerciales 55 8 MOD BEZZERA MAGICA MITICA 7 AVERIGUACION DE AVERIAS Problema Diagn sticos Solucion Consejos Falta suministro de va por por el tubo corres pondiente Fugas en el portafiltro La boquilla del tubo del vapor est tapa da destaparla utilizando un alfiler Este problema puede surgir al introducir la punta en la leche Causas posibles 1 La junta situada debajo de la est gastada o incrustada 2 El portafiltro est mal puesto en el grupo Limpiar la punta del vapor despu s de cada uso Limpiar con el cepillo peque o suministrado Si el problema vuelve a pre sentarse es necesario llamar a un t cnico especializado Dificultades en la colo caci n del portafiltro en el anillo de enganche El problema puede estar causado por una excesiva dosis de caf presente en el portafiltro Reducir la cantidad de cafe en el portafiltro Las dosis est ndar x los filtros son de 6 gr por dosis Posici n an mala del portafiltro una vez pues to en el grupo El mango del portafiltro una vez apretado en el grupo resulta m s des
96. r 3 Apretar y mantener apretado el mando del gri fo del vapor Fig 01 pos 9 al levantar la leng eta el grifo quedar en posici n abierto Fig 06 La cantidad suministrada de vapor es proporcional a la abertura del grifo mayor es la abertura del grifo y mayor ser la cantidad de vapor suministrada 4 Terminado el suministro de vapor soltar el mando quitar el recipiente del liquido y limpiar inmediatamente con un pa o h medo el tubo del vapor eliminando los residuos del l quido calentado Advertencia No tocar directamente el tubo del vapor ya que est caliente 5 5 Toma de agua caliente 1 Poner el recipiente para el agua debajo del erogador Fig 01 pos 3 2 Apretar y mantener apretado el mando del grifo del agua Fig 01 pos 10 para tomar la cantidad de agua necesaria 3 Terminado el suministro de agua soltar el mando Advertencia No tocar directamente el erogador del agua ya que 8510 caliente 5 6 Apagado de la m quina 1 Poner el interruptor Fig 01 pos 1 en la posici n 0 y comprobar que se apague el piloto verde Fig 01 pos 11 2 Cerrar la v lvula de interceptaci n agua Ver si n R 5 7 Man metro La m quina est equipada con doble man me tro por la que se puede comprobar las presiones siguientes Man metro caldera Fig Ol pos 14 escala 0 3 bar 0 0 3 MPa El man metro indica la presi n de la caldera Man metro bomba Fig 01 pos 15
97. r hgruppe ist ver stopft 5 Der Filter des Siebtr gers ist verstopft 6 Der Druck der Pumpe ist zu niedrig unter 9bar 0 9 MPa oder die Pum pe funktioniert nicht n den F llen 1 2 3 kann das Problem durch eine korrekte Regulierung der Kaffeem hle und oder der Dosierung des affees behoben werden n den F llen 4 6 muss ein Wartungstechniker kontak tiert werden n Fall 5 den Filter reinigen oder austauschen 47 MOD BEZZERA MAGICA MITICA St rungen M gliche Ursachen L sung Empfehlungen Es wird zu viel Kaffee ausgegeben Der Kaffee l uft zu schnell durch den Filter und die Schaumschicht ist heller als nor malerweise M gliche Ursachen l De Kaffeepulver ist zu grob gemah en 2 Der Kaffee im Filter wurde nicht aus reichend gepresst 3 Es wurde zu wenig Kaffee in den Filter gef llt 4 Der Druck der Pumpe ist zu hoch ber 10 bar 1 MPa In den F llen 1 2 3 gen gt es den Kaffee richtig zu mah len und oder zu dosieren Im Fall 4 muss ein Fachmann hinzugezogen werden Der ausgegebene Kaffee ist zu kalt M gliche Ursachen 1 Die Siebtr ger sind kalt 2 Kaffeepulver ist zu fein gemah en 3 Die Wasserleitungen der Maschine sind verschmutzt Kalk 4 Der Kesseldruck liegt unter 0 8 bar 0 08 MPa m Fall 1 den Siebtr ger im mer auf der Br hgruppe las sen m Fall 2 die Kaffeem hle re gulieren n den F llen 3
98. re En el caso 1 llamar a un t c nico especializado En los casos 2 3 restablecer las condiciones de refrigera ci n de la m quina Posos de caf en el fon do de la taza Causas posibles 1 La molienda del caf es demasiado fina 2 El portafiltro est sucio por dentro o el filtro est da ado 3 Las muelas del molinillo est n gasta das 4 Presi n de la bomba elevada gt 10bar 1 MPa El caso 1 se puede solucio nar con una regulaci n co rrecta del molinillo En el caso 2 limpiar el porta filtro o sustituir el filtro En los casos 3 4 es necesaria la actuaci n de un t cnico 57 8 MOD BEZZERA MAGICA MITICA NOTE 58 BEZZERA Dal 1901 G BEZZERA MACCHINE PER CAFFE ESPRESSO Via Luigi Bezzera 20088 Rosate Milano Italy Tel 39 02 90848102 r a Telefax 39 02 90870287 Web www g bezzera it e mail commerciale bezzera it Cod 9941082 03 ed 06 13 rev 00
99. reini gen oder austauschen In den F llen 3 muss ein Wartungstechniker kontak tiert werden 48 MOD BEZZERA MAGICA MITICA INDICE 1 ADVERTENCIAS 1 1 Advertencias generales 50 AT 50 2 TRANSPORTE nano manner 50 2 2 Desplazamiento de ana 50 A mann nenn nenne A E 50 DESCRIPCI N DE LA M QUINA 3 1 Descripci n del ciclo de funcionamiento en 51 3 2 Descripci n de los mandos 51 3 3 Dal s Tecnicos i tee 51 4 INSTALACION DE LA MAQUINA 8 52 4 2 Preparaci n del sistema para la 52 4 2 1 Conexionado la red el clig8 suisses sun 52 4 2 2 Conexionado con la red h drica Versi n R TOP RED 52 4 2 3 Conexionado al circuito de descarga Versi n R ii 52 4 3 Conexi n egquipofencig i 52 4 2 MITICA VERSION TOP uu RARA ana RR neueren 52 4 4 1 MITICA Modalidad TOPRED ana ea an nee ns 53 4 4 2 MITICA Modalidad TOP DEPOSITO Lucia 53 4 4 3 MITICA VERSION TOP REGULACI N BOMBA 53 5 USO DE LA MAQUINA
100. ruppe waschen Den Siebtr ger mit dem zur Maschine geh renden Blindsieb an die Kaffeegruppe einsetzen und mehrmals Wasser durchlaufen lassen 5 Die Siebtr ger und die Kaffeesiebe einige Minu ten lang in kochendes Wasser tauchen damit sich die Kaffeefette l sen Mit einem Tuch oder einem Schwamm die Kaffeereste entfernen Zum Waschen und Reinigen keine L EL Scheuermittel oder Scheu erschw mme verwenden sondern nur bestimmte Produkte f r Kaffeemaschi nen Das Geh use mit einem mit Was ser und oder neutralem Reinigungsmittel befeuch teten Tuch reinigen Die Oberfl chen gut abtrocknen bevor man die Maschine wieder an das Stromnetz anschlie t Das Abstellgitter f r die Tassen und das Auffangbecken mit Wasser wa schen Zum Reinigen des Tanks nach der Entnahme Was ser und neutrale Reinigungsmittel verwenden und sorgf ltig absp len Den Tank und die Silikon schl uche wieder einsetzen und sich vergewissern dass das Ansaugrohr den Boden ber hrt 6 3 Sicherheitsthermostat Sicher heitsabsperrventil W hrend des Maschinenbetriebs kann sich bei Uberhitzung des Heizwiderstandes im Kessel das Sicherheitsthermostat aktivieren und die Stromver sorgung des Heizwiderstands unterbrechen um gr ere Sch den am Kessel zu vermeiden F r die Wiederaufnahme des normalen Betriebs die Funk tionsst rung die zum Eingreifen des Sicherheits thermostats gef hrt hat beseitigen Dann durch Dr cken der roten Taste RESET Ab
101. ruppo e l asciugatura del pannello di caff Attenzione Non rimuovere il portafiltro pieno di caff quando la macchina sta operando Non toccare direttamente la parte metallica del portafiltro pericolo di ustioni Le dosi standard per i filtri sono di 6 8 grammi per una dose e 12 grammi per due dosi 3 4 5 5 4 Erogazione vapore Fig 06 1 Per evitare risucchi di liquido in caldaia sca ricare il vapore agendo sulla manopola del ru binetto Fig 01 pos 9 Inserire la lancia del vapore Fig 01 pos 8 nel contenitore del liquido da riscaldare Premere e tenere premuto la manopola rubinet to vapore Fig 01 pos 9 alzando la levetta il rubinetto rimarr in posizione aperta Fig 06 La quantit di vapore erogato proporzionale all apertura del rubinetto maggiore tura del rubinetto maggiore sar la quantit di vapore erogato Terminata l erogazione del vapore rilasciare la manopola togliere il contenitore del liquido e ulire immediatamente con un panno umido la del vapore dai residui del liquido riscal dato I Avvertenza Non toccare direttamente la lancia del vapore per ch calda e 5 5 Prelievo acqua calda 1 Posizionare il contenitore per l acqua sotto l erogatore Fig 01 pos 3 2 Premere e mantenere premuta la manopola ru binetto acqua Fig 01 pos 10 per prelevare la quantit d acqua richiesta 3 Terminata l erogazion
102. s Ne pas d connecter la machine de la ligne lec trique en tirant sur le cordon d alimentation Ne pas faire fonctionner la machine lorsque le cordon d alimentation est enroul Cet appareil n est pas pr vu pour tre utilis par des personnes y compris les enfants dont les capacit s physiques sensorielles ou mentales sont r duites ou des personnes d nu es d ex p rience ou de connaissance sauf si elles ont pu b n ficier par l interm diaire d une personne responsable de leur s curit d une surveillance ou d instructions pr alables concernant l utilisa tion de l appareil Il convient de surveiller les enfants pour s assurer qu ils ne jouent pas avec l appareil Pour viter des infiltrations d eau l int rieur de la machine remettre les tasses sur le chauffe tasses en orientant la partie creuse vers le haut La machine n est pas destin e tre utilis e l air libre Le symbole suivant indique le risque de br lures 1 2 Utilisation prevue La machine pour caf espresso MAGICA MITICA est fabriqu e pour produire du caf espresso de l eau chaude et pr parer du th de la camomille et d autres infusions pour produire de la vapeur et pour r chauffer les boissons lait chocolat chaud cappuccino punch etc Cette machine a t con ue uniquement et exclusi vement pour les utilisations indiqu es ci dessus Toute autre utilisation doit tre consid r e comme impropre et
103. so proprio dell apparecchio in particolare calcificazione e consumo delle parti soggette all usura come per esempio guarnizioni dischi di macinazione si verificano a seguito di uso errato negligenza oppure incuria o nella custodia p es in caso di inosservanza delle istruzioni per l uso relative all apparecchio sono causati da errata installazione manutenzione o riparazione da parte di persone non autorizzate o da danneggiamento durante il trasporto Per ulteriori informazioni o nel caso di problematiche non considerate nelle seguenti istruzioni rivol gersi ai centri di assistenza autorizzati G BEZZERA warranty Validity terms The provided products are covered by warranty due to defects of material and or manufacturing for a period of 12 months from the invoicing date If the machine is outside the warranty period it will not be possible to avail of it Warranty will be granted only after submission of the original purchase document sale receipt or invoice attesting the purchase date n case of malfunction attributable to manufacturing defects request the warranty intervention directly to the authorized G BEZZERA dealer where the machine has been purchased indicating the malfunc ion and the serial number indicated in the user manual or on the machine frame Goods returns which may reach the authorized dealer without the above serial number will void the warranty since machine traceability data would not be
104. t l augmentation de la temp rature Effectuer cette op ration tous les jours au moment de la mise en marche de la machine Le caf qui coule est trop chaud Causes possibles 1 La pression de la chaudi re est sup rieure 1 3 bar 0 13 MPa 2 La machine est couverte par quelque chose qui l emp che de refroidir 3 La machine a t install e dans une position qui ne permet pas la circula tion de l air Dans le cas 1 appeler un technicien sp cialis Dans les cas 2 3 r tablir les conditions de refroidissement de la machine Dep t de caf au fond de la tasse Causes possibles 1 La moulure du caf est trop fine 2 Le porte filtre est sale l int rieur ou bien le filtre est ab m 3 les meules du moulin caf sont us es 4 La pression de la pompe est lev e gt Bars 1 MPa Le cas 1 pourra tre r solu par un r glage correct du moulin cafe Dans le cas 2 nettoyer le por te filtre ou remplacer le filtre Dans le cas 3 il est n cessaire qu un technicien intervienne 39 8 MOD BEZZERA MAGICA MITICA INHALT 1 SICHERHEITSHINWEISE 1 1 Allgemeine Sicherheitshinweise en 41 1 2 Vorgesehener Einsatz 41 2 TRANSPORT 4 2 2
105. teur mm MAGICA 415 MITICA 400 Poids net kg 22 7 pompe vibration S 28 2 pompe volum trique R Poids brut bo te kg 25 2 pompe vibration S 30 pompe volum trique R Raccord chargement R 3 8 Raccord vacuation R mm 10 33 MOD BEZZERA MAGICA MITICA 4 INSTALLATION DE LA MACHINE 4 1 Avertissements L installation doit tre effectu e par du personnel qualifi conform ment aux instructions fournies par le constructeur et conform ment aux Lois en vigueur La machine doit tre plac e et install e dans un endroit o l emploi et l entretien sont effectu s exclusivement par du personnel qualifi Peut tre utilis la machine dans les endroits utilis s pour les cui sines du personnel dans les magasins bureaux et autres environnements de travail des maisons de ferme par les clients dans les h tels motels et autres environne ments de type r sidentiel environnements de type bed and breakfast 4 2 Pr paration de l installation pour la mise en place Pr parer le point d appui de la machine sur un lan horizontal bien nivel sec lisse robuste sta ble positionn une hauteur permettant au plan chauffe tasses de se trouver plus de 150 cm du sol e pas utiliser de jets d eau ne pas installer dans des lieux o des jets d eau sont utilis s Pour garantir un fonctionnement normal l ap pareil doit tre install dans des lieux ayant une em
106. u s par l limination incorrecte des d chets l utilisa teur est invit s parer ce produit des autres types de d chets et de le recycler de mani re responsa ble pour favoriser la r utilisation durable des res sources mat rielles Les utilisateurs priv s sont invit s contacter le revendeur chez qui le produit a t achet ou le bureau local pr pos pour toutes les informations relatives au tri s lectif et au recyclage de ce type de produit Les utilisateurs des entreprises sont invit s contac ter leur propre fournisseur afin de v rifier les termes et les conditions du contrat d achat Ce produit ne doit pas tre limin avec d autres d chets commerciaux 37 8 MOD BEZZERA MAGICA MITICA 7 DEPANNAGE Probl me Diagnostic solution Conseils La vapeur ne sort pas de la buse pr vue cet effet Fuites partir du porte filtre La buse de la vapeur est bouch e la d boucher avec une pingle Ce probl me est li l introduction du bec dans le lait Causes possibles 1 Le joint cr pine est us ou incrust 2 Le porte filtre est mal positionn sur le groupe Nettoyer le bec vapeur apr s chaque utilisation Nettoyer avec la petite brosse fournie avec Si le probl me se pr sente nouveau il sera alors n ces saire d appeler un technicien sp cialis Difficult positionner le porte filtre sur la ba gue d accrochage Positionnem
107. ulla sua documentazione indica che il pro dotto non deve essere smaltito con altri rifiuti domestici al termine del ciclo di vita Per evitare eventuali danni all ambiente o alla salute causati dall inopportuno smaltimento dei rifiuti si invita l utente a separare questo prodotto da altri tipi di rifiuti e di riciclarlo in maniera re sponsabile per favorire il riutilizzo sostenibile delle risorse materiali Gli utenti domestici sono invitati a contattare il rivenditore presso il quale stato acquistato il prodotto o l ufficio locale preposto per tutte le in formazioni relative alla raccolta differenziata e al riciclaggio per questo tipo di prodotto Gli utenti ende sono invitati a contattare il pro prio fornitore a verificare i termini e le condizioni del contratto di acquisto Questo prodotto non deve essere smaltito unita mente ad altri rifiuti commerciali MOD BEZZERA MAGICA MITICA 7 TROUBLE SHOOTING Problema Diagnostica Soluzione Consigli Mancata erogazione del vapore dall apposito tu betto del tubo vapore tappato stap parlo con di uno spillo Questo problema legato all inserimento del beccuccio nel latte Pulire il beccuccio vapore dopo ogni utilizzo Perdite dal portafiltro Cause possibili 1 La guarnizione sottocoppa usurata 0 incrostata 2 Il portafiltro posizionato malamente sul gruppo Pulire con lo spazzolino forni to in dotazione
108. ur les mains 6 2 Nettoyage de la machine Avertissements Pour une meilleure qua lite du produit et en conformit avec la r glementation en vigueur effectuer le remplacement de l eau contenue dans la chaudi re et dans les circuits chaque d marrage journalier de la machine Ces conseils sont indicatifs la modification des p riodes d entretien et de nettoyage d pend de l utilisation de la machine Apr s chaque utilisation 1 Nettoyer la lance vapeur 2 Nettoyer le porte filtre et les filtres Quotidiennement Nettoyer la grille sur laquelle les tasses se trou vent et la cuve d vacuation Nettoyer la carrosserie Nettoyer la garniture du groupe avec la brosse fournie Laver le groupe de la fa on suivante accrocher au groupe le porte filtre avec le filtre aveugle fourni et mettre plusieurs fois la distribution en route Immerger les porte filtres et les filtres dans de l eau bouillante pendant quelques minutes pour favoriser la dissolution des graisses du cafe utiliser un chiffon ou une ponge pour les liminer Pour le lavage et le nettoyage ne pas 1 2 3 4 utiliser de solvants de d tergents ou d ponges abrasives mais uniquement MOD BEZZERA MAGICA MITICA des produits sp cifiques pour machine caf La ver la carrosserie en utilisant un chiffon tremp dans de l eau et ou des d tergents neutres en veillant bien s cher les surfaces avant de recon necter la machine
109. utenzione siano effettuati esclusivamente da personale qualificato E possibile utilizzare la macchina nei luoghi adibiti ad aree di cucina in negozi uffici ed altri ambienti di lavoro agriturismi da clienti in alberghi mo tel e altri ambienti di tipo residenziale ambienti di tipo bed and breakfast ecc 4 2 Predisposizione dell impianto per l installazione Predisporre l appoggio della macchina su un pia no orizzontale ben livellato asciutto liscio robu sto stabile posizionato ad un altezza tale per cui il piano scaldatazze si trovi oltre 150 cm dal suolo on usare getti d acqua ne installare in luoghi dove vengono usati getti d acqua Per garantire il normale esercizio l apparecchio deve essere installato in luoghi dove la temperatu ra sia compresa tra i 5 C e i 32 C e l umidit non superi il 70 el caso in cui la macchina sia esposta a tempe rature inferiori a 0 C agire nel seguente modo assicurarsi che la macchina abbia trascorso 24 ore in un luogo dove la temperatura sia supe riore a 15 C prima di effettuare l accensio ne La macchina alimentata elettricamente e neces sita per il suo funzionamento di allacciamento alla rete elettrica allacciamento alla rete idrica allacciamento al circuito di scarico 4 2 1 Allacciamento alla rete elettrica Avvertenze L impianto deve essere realizzato in conformit alle Leggi vigenti e dotato di messa a terra La macchina viene fornita
110. utono ma ed interpellare immediatamente il servizio di assistenza tecnica In caso di danneggiamento al cordone di alimentazione elettrica spegnere im mediatamente la macchina chiudere l acqua ed interpellare il servizio di assistenza tecnica Evitare di sostituirlo in modo autonomo Effettuare la pu lizia manutenzione a macchina fredda preferibil mente indossando guanti protettivi per le mani 6 2 Pulizia della macchina Avvertenze Per una migliore qualit del prodotto e in accordo con le normative vigenti all avvio quotidiano della mac china effettuare il ricambio dell acqua contenuta in caldaia e nei circuiti Questi consigli sono indicativi la variazione dei periodi di manutenzione e pulizia dipende della macchina Dopo ogni utilizzo 1 Pulire la lancia vapore 2 Pulire il portafiltro e i filtri Quotidianamente Pulire la griglia poggiatazze e la bacinella di scarico Pulire la carrozzeria Pulire la guarnizione del gruppo con la spazzo la fornita in dotazione Effettuare il lavaggio del gruppo come segue agganciare al gruppo il portafiltro con il filtro cieco fornito in dotazione e avviare pi volte un erogazione Immergere i portafiltri e i filtri in acqua bollente per qualche minuto per favorire lo scioglimento dei grassi del caff usare un panno o una spu gna per rimuoverlo Per il lavaggio e la pulizia non utilizzare 1 LS solventi detergenti o spugne abrasive ma solament

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