Anleitung (Deutsch)
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1. M z 0 4 a BEDIENUNGSANLEITUNG f r folgende Smoker BTIS1 BS611 BTISCE240EU BS611EU The Black The Original The Black The Original Bradley Smoker Bradley Smoker Bradley Smoker Bradley Smoker 120V 120V 240V 240V BTDS76P BTDS108P BTDS76CE EU BTDS108CE EU Bradley 4 Rost Bradley 6 Rost Bradley 4 Rost Bradley 6 Rost Digital Smoker Digital Smoker Digital Smoker Digital Smoker 120V 120V 240V 240V C Th US Listen Intertek Z1079 Bradley Technologies Canada Inc 8380 River Road Delta BC Canada V4G 1B5 Geb hrenfrei in Amerika 1 866 508 7514 info bradleysmoker com www bradleysmoker com Printed in China July 2012 Sehr geehrte Damen und Herren Bahnbrechende R uchertechnik f r den Kochprofi im Haus Wir hei en Sie herzlich bei uns und unseren bahnbrechenden R ucherger ten zum R uchern und schonenden Schmoren f r den Hausgebrauch willkommen Der Bradley Smoker ist ein isolierter R ucherofen der f r die kontinuierliche Erzeugung sauberen Rauchs konzipiert ist Mit diesem Elektroger t f r den Au enbereich k nnen Lebensmittel gekocht gebraten oder hei und kalt ger uchert werden und das mit geringstem Aufwand und stets optimalen Ergebnissen Der Bradley Smoker ist als R ucherger t einzig in seiner Art da der erzeugte Rauch um ein Vierfaches sauberer als bei der Verwendung herk mmlicher Sp ne in einer Brennpfanne ist Automatisches L schen der verbrannten Bisquette verhi2. gt gt gt Wood gt gt gt Holz dr cken um die Bisquetten auf den Brenner zu bef rdern Smoker Timer Set Zeiteinstellung und dann auf v dr cken um die erw nschte R ucherzeit einzustellen Smoker Timer Set erneut dr cken um das 20 min tige automatische Vorr cken zu starten On Off Smoker Smoker Ein Aus dr cken um den Raucherzeuger abzustellen R ucherofen e Der R ucherofen wird mit den rechten Tasten bedient e On Off Oven Ofen Ein Aus dr cken um den R ucherofen einzuschalten Oven Temp Set Temperatureinstellung dr cken und dann mit v die gew nschte Temperatur ausw hlen Oven Temp Set erneut dr cken um die Temperatur einzustellen Oven Timer Set Zeiteinstellung Ofen dr cken und dann mit v die gew nschte R ucherzeit ausw hlen Oven Timer Set erneut dr cken um die R ucherzeit einzustellen e On Off Oven R ucherofen Ein Aus dr cken um den Smoker auszustellen ON OFF ON OFF SMOKER _Smoker Timer l l l Oven Timer_ OVEN a E EA 1 l u 1 l D TO omina u ters ON SET Pa a a A en O zz O SET Z a a u a E _ _ _1 SE OVEN DIGITAL SMOKE GENERATOR TEMP wooD SET Display Funktion Wenn das On Off Smoker Schaltfeld zum Anschalten des Raucherzeugers gedr ckt wurde blinkt die Smoker Timer Anzeige bis die gew nschte Zeitdauer eingestellt wird Oven Meat Temp
3. beginnt sofort die interne Temperatur zu messen Wenn das On Off Oven Schaltfeld zum Anschalten des R ucherofens gedr ckt wurde blinkt die Oven Timer Anzeige bis die gew nschte R ucher bzw Schmorzeit eingestellt wird Die Temp Setting Anzeige blinkt auch bis die gew nschte Temperatur eingestellt wird Dr cken Sie auf die C F Taste um die Einstellung von Fahrenheit auf Celsius zu ndern 17 Bedienungshinweise F r den BTDS76P BTDS76CEEU BTDS108P und BTDS108CEEU Bradley Digital Smoker Siehe Bauteilnummern in den Listen der externen und internen Bauteile sowie Schaltverbindungen Einfeuern und Vorbereitung f r den Betrieb e Das Einfeuern des Bradley Digital Smoker ist ein kontinuierlicher Vorgang Je fter Sie ihn verwenden desto besser schmeckt das Endprodukt e Einfeuern dient haupts chlich dazu die neuen Ger che und Aromen aus Ihrem Smoker zu entfernen denn Ihr Essen sollte ja nicht nach Ihrem neuen Bradley Digital Smoker schmecken Einfeuerungsmethode e Roste Auffangschale Tropfwanne und rechteckiges Becken s ubern zur ck in den Smoker stellen e Tropfwanne zur H lfte mit Wasser f llen e F llrohr mit 5 Bisquetten best cken Anm Jede Bisquette brennt 20 Minuten Die 2 extra Bisquetten sollen die letzte Bisquette auf den Brenner schieben Diese 2 Bisquetten r cken nicht auf den Brenner vor e Die Regulierklappe oben auf der R ucherkammer etwas ffnen On Off Smoker
4. ben tzen wenn er in Betrieb ist The Black Bradley Smoker BTIS1 and BTISCE240EU Liste der externen Bauteile ri gt Liste der externen Komponenten 1 Raucherzeuger 9 Thermometer 2 R ucherkammer 10 Temperaturschalter 3 Generator St tzen 11 Temperaturanzeige 4 F llrohr 12 Generator Ein Aus Schalter 5 Raucherzeuger Anzeigeleuchte 13 T rdichtung 6 Bisquette Vorr ckschalter 14 Untere Planscheibe 7 Regulierklappe m Griff nicht 15 Gummif e abgebil 16 Bisquette nicht mit Smoker 8 T r mitgeliefert The Black Bradley Smoker BTIS1 and BTISCE240EU Liste der internen Bauteile C Sal 2E RA ER N Sa R 5x B Ka 7 L z G N 73 D Liste der internen Komponenten A Langes Stromkabel G 500 Watt Heizelement B Auffangschale mitgeliefert H Aromabisquetten nicht C Bratroste mitgeliefert D V f rmige Auffangschale I F hrungsnut E Kurzes Startkabel nicht abgeb zum J Unteres rechteckiges Becken Anschluss an den Generator K T rangel F Bisquetten Brenner L Porzellanhalterung BEDIENUNGSHINWEISE F r den BTIS1 und den BTISCE240EU Black Bradley Smoker Beziehen Sie sich auf die Bauteilnummern auf der Abbildung der externen Bauteile Einfeuern u Vorbereitung f r die Verwendung Das Einfeuern des Bradley Smoker ist ein kontinuierlicher Vorgang Je fter Sie ihn verwenden desto besser s
5. Original Bradley Smoker Beziehen Sie sich auf die Bauteilnummern auf der Abbildung der externen Bauteile Einfeuern u Vorbereitung f r die Verwendung Das Einfeuern des Bradley Smoker ist ein kontinuierlicher Vorgang Je fter Sie ihn verwenden desto besser schmeckt das Endprodukt Das Einfeuern dient haupts chlich dazu den neuen Geruch aus Ihrem Bradley Smoker zu entfernen denn Ihr Essen sollte ja nicht nach Ihrem neuen Smoker schmecken Einfeuermethode e Roste Auffangschale Tropfwanne und rechteckiges Becken reinigen und in den Smoker stellen e Tropfwanne zur H lfte mit Wasser f llen e Das F llrohr mit 5 Bisquetten best cken Anm Jede Bisquette brennt 20 Minuten Die 2 zus tzlichen Bisquetten dienen dazu die letzte Bisquette auf den Brenner zu schieben Diese 2 Bisquetten gelangen nicht auf den Brenner e Die Regulierklappe oben auf der R ucherkammer etwas ffnen e Smoker in designierte Steckdose einstecken e Raucherzeuger durch Dr cken auf Generator Ein Aus Schalter anstellen 11 e Auf den Bisquette Vorr ckschalter 6 dr cken bis sich die Bisquette auf dem Bisquetten Brenner F befindet e Smoker anschalten d h den Temperatur Dreh schalter 10 auf Medium stellen 6 Uhr Position 20 30 Min warten Thermometer 9 sollte 66 C 150 F anzeigen Bei h heren Temperaturen zur Temperatursenkung den Temperatur Drehschalter auf 3 Uhr Position einstellen u bei Temperaturen unter 66 C 1
6. E e Raucherzeuger mit Drehschalter von der R ucherkammer losl sen indem man ihn vorsichtig anhebt und nach oben hin herauszieht Verpackung Verpackungsmaterial ordnungsgem entsorgen Verpackungsschachtel nicht als Abdeckung f r den Smoker verwenden The Original Bradley Smoker BS611 and BS611EU Liste der externen Bauteile Liste der externen Komponenten 1 Raucherzeuger m Drehschalter 8 T r BS611 2 R ucherkammer 9 Thermometer 3 Generator St tzen 10 Temperatur Drehschalter ein aus 4 F llrohr 11 Generator Ein Aus Schalter 5 Raucherzeuger Anzeigeleuchte 12 T rdichtung BS611 6 Bisquette Vorr ckschalter 13 Gummif e 7 Regulierklappe m Griff nicht 14 Bisquette nicht mit Smoker abgebil mitgeliefert 10 The Original Bradley Smoker BS611 and BS611EU Liste der internen Bauteile u Fa Zn e T gt 2 L r3 G D Liste der internen Komponenten A Langes Stromkabel B Auffangschale C Bratroste D Tropfwanne E kurzes Startkabel nicht abgeb zum Anschluss an den Generator F Bisquetten Brenner G 500 Watt Heizelement H Aromabisquetten nicht mitgeliefert I F hrungsnut J Unteres rechteckiges Becken K T rangel L Porzellanhalterung 11 Bedienungshinweise F r den BS611 und den BS611EU
7. auf Seitenst tzen schieben e Auffangschale A mit V nach unten unter die Roste auf die seitlichen Messingstifte I stellen Das rechteckige Becken D unten in den Smoker schieben e Die Tropfwanne C zur H lfte mit Wasser f llen und zum Auffangen der ausgebrannten Bisquetten in die Mitte des rechteckigen Beckens stellen Bei l ngerer R ucherdauer das Wasser in der Tropfwanne auswechseln e Das lange Stromkabel 3 des Raucherzeugers in eine zugelassene geerdete Steckdose stecken 4 Siehe S 16 Ausbau des Raucherzeugers Siehe S 16 e Sicherstellen dass der Raucherzeuger Zeit zum Abk hlen hatte Langes Stromkabel aus der Wand Steckdose 4 und dem Raucherzeuger E ziehen Sensor Kabel 1 und kurzes Startkabel 2 abziehen und dann den Raucherzeuger von der R ucherkammer losl sen indem man ihn vorsichtig anhebt und nach oben hin herauszieht The Bradley Digital Smoker BTDS76P and BTDS76CE EU BTDS108P and BTDS108CE EU Liste der externen Bauteile gt T 2 4 iM B i l n o Liste der externen Komponenten 1 Digitaler Raucherzeuger 2 Smoker R ucherkammer 3 Generatorst tzen nicht abgebil 4 F llrohr 5 Digitales Display siehe S 17 6 Regulierklappe 7 T r 8 T rdichtung 9 Gummif e 10 Sensor Kabel kurzes Startkabel u langes Stromkabel nicht abgebildet siehe Seite 12 14 Ihe Bra
8. beaufsichtigt e Kinder m ssen beaufsichtigt werden um zu verhindern dass sie mit dem Ger t spielen e Dieses Ger t wird bei der Verwendung hei Achten Sie darauf die Heizelemente im Inneren des R ucherofens nicht zu ber hren e WARNUNG Zug ngliche Teile k nnten bei Verwendung hei werden Um Verbrennungen zu vermeiden sollten Kinder ferngehalten werden e ACHTUNG Dieses Ger t bzw zug ngliche Teile werden bei der Verwendung hei e Achten Sie darauf die Heizelemente nicht zu ber hren e Kinder unter 8 Jahren fernhalten au er sie stehen unter dauernder Aufsicht e Unter dauernder Aufsicht bzw mit Anweisung ber sichere Verwendung und Risiken dieses Ger ts durch eine Aufsichtsperson darf dieses Ger t von Kindern ab 8 Jahren benutzt werden sowie von Personen mit reduzierten k rperlichen sensoriellen oder geistigen F higkeiten oder mangelnder Erfahrung oder Wissen Kinder d rfen nicht mit dem Ger t spielen S uberung und Wartung darf nicht von unbeaufsichtigten Kindern durchgef hrt werden Die Oberfl che der Roste kann hei werden e Keinen Dampfstrahlreiniger verwenden Im Gebrauch e Ausschlie lich f r den Einsatz im Au enbereich Nicht in geschlossenen Bereichen bedienen Lesen Sie sich die Montageanleitungen sorgf ltig durch um den Smoker zum Gebrauch vorzubereiten e Nicht unbeaufsichtigt lassen e Smoker erst nach kompletter Montage anschlie en e Die Roste oder die Auffang
9. 50 F in die andere Richtung drehen e R uchern Sie ununterbrochen 1 Stunde lang bei 66 C 150 F oder bis die Bisquetten ausgehen e Der Smoker ist eingefeuert wenn er eine Temperatur von 66 C erreicht hat und eine Stunde lang eingefeuert wurde 12 Einf hrung Nach Einfeuern des Smokers die Tropfwanne zur H lfte mit Wasser f llen e Den Raucherzeuger mit dem Generator Ein Aus Schalter 11 einschalten e Wenn die Anzeigeleuchte 5 des Smoker Generators an ist hat der Generator Strom e Auf den Bisquette Vorr ckschalter 6 dr cken um eine Bisquette auf den Bisquetten Brenner F zu schieben Anm Nach Dr cken des Vorr ckschalters beginnt ein neuer Zyklus oder in ca 20 Minuten r ckt die n chste Bisquette vor e Smoker auf die erw nschte Temperatur vorheizen e Die Lebensmittel auf die Bratroste legen und diese in den Smoker schieben e Regulierklappe nach Wunsch ffnen Regulierklappe w hrend des Betriebs des Smokers nicht vollst ndig schlie en e Falls W rme erforderlich ist den W rmeschalter langsam gem der Thermometeranzeige auf die erw nschte Temperatur einstellen Kalt R uchern Dabei wird nur der Raucherzeuger verwendet Das kurze Startkabel abziehen Hei R uchern Raucherzeuger und Temperatur Drehschalter sind angestellt Anm Das Thermometer zeigt nur die Lufttemperatur in der R ucherkammer an F r eine genauere Temperaturmessung des R ucherguts ein Stechth
10. SE Siehe Liste der externen und internen Bauteile Wichtige Sicherheitsvorkehrungen e Der Bradley Smoker muss nach jeder Verwendung gewartet und gereinigt werden Vor Wartung oder Reinigung das lange Stromkabel herausziehen e Smoker nicht in Wasser tauchen e Das Innere des Smokers darf mit keiner Art von Reinigungsmittel bespr ht werden e Die Roste oder die Auffangwange nicht mit Alufolie abdecken oder abdichten da dies zu erheblichen Sch den bei Ihrem Smoker f hren k nnte e Bei Verwendung nicht unbeaufsichtigt lassen e Smoker nicht mit berm ig viel Wasser s ubern oder abspritzen sondern stattdessen einen feuchten Lappen verwenden Wartungsvorschriften e S ubern Sie die Auffangschale Alle verbrannten Bisquetten mit Vorsicht entsorgen da sie noch hei sein k nnten e Die Auffangschale Roste das untere rechteckige Becken und die Tropfwanne mit hei em Wasser und Geschirrsp lmittel oder in der Geschirrsp lmaschine waschen Essens und Fettreste vom Smoker entfernen Falls der Smoker von innen ges ubert werden muss einen feuchten Lappen verwenden Anmerkung Die Kammer sollte Rauch oder schwarze R ckst nde auf der Innenseite aufweisen Je mehr R ckst nde vorhanden sind desto besser schmeckt das Endprodukt e Der Raucherzeuger muss immer sauber und fettfrei sein Sp ne grunds tzlich entfernen Im Raucherzeuger angesammelte lose Sp ne einfach weggeblasen oder absaugen Ziehen Sie das lange Stromkabel
11. Smoker Ein Aus zum Einschalten dr cken gt gt gt Wood gt gt gt Holz dr cken Smoker Timer Set Smoker Zeiteinstellung auf 1 Stunde einstellen e On Off Oven zum Einschalten dr cken Oven Temp Set R ucherofen Temperatureinstellung auf 66 C einstellen Oven Timer Set R ucherofen Zeiteinstellung auf 1 Stunde einstellen Anm Ihr Smoker ist eingefeuert wenn 66 C erreicht wurden und er 1 Stunde lang eingefeuert wurde Einf hrung siehe Display Funktionen e Nach Einfeuern des Smokers die Tropfwanne zur H lfte mit Wasser nachf llen e Das F llrohr mit der gew nschten Anzahl Bisquetten best cken e Auf das On Off Smoker Schaltfeld dr cken um den Raucherzeuger einzuschalten e Auf gt gt gt Wood dr cken Lassen Sie den Bisquetten genug Zeit zum Vorr cken Dieser Schritt wird zweimal wiederholt um eine Bisquette auf den Brenner zu bef rdern Smoker Timer Set dr cken um die erw nschte R ucherzeit einzustellen e Lebensmittel auf die Roste legen und in den Smoker schieben e Regulierklappe wunschgem ffnen Regulierklappe nicht vollst ndig schlie en wenn Smoker l uft On Off Oven dr cken um R ucherofen einzuschalten e Oven Temp Set dr cken um die Temperatur einzustellen Oven Timer Set dr cken um die gew nschte R ucherzeit einzustellen e Alle 2 bis 3 Stunden die verbrannten Bisquetten aus der Tropf
12. Teilen entfernen Raucherzeuger installieren e Raucherzeuger 1 an der R ucherkammer 2 anbringen e Bisquetten Brenner F auf die Kammer ffnung ausrichten e Raucherzeuger ffnungen auf Kammer Passst tzen 3 ausrichten e Den Raucherzeuger durch Andr cken gut befestigen e Das F llrohr 4 an der Oberseite des Raucherzeugers einf hren und mit der gew nschten Anzahl Aromabisquetten best cken e Kurzes Startkabel E nicht abgebildet vom Raucherzeuger an die R ucherkammer anschlie en Aufstellen der R ucherkammer e Roste C auf Seitenst tzen schieben e Auffangschale B mit V nach unten unter die Roste auf die seitlichen Messingstifte stellen e Das rechteckige Becken J unten in den Smoker schieben e Die Iropfwanne D zur H lfte mit Wasser f llen und zum Auffangen der ausgebrannten Bisquetten in die Mitte des rechteckigen Beckens stellen Bei l ngerer R ucherdauer das Wasser in der Iropfwanne alle 2 3 St wechseln Das lange Stromkabel A f r den Raucherzeuger in eine zugelassene geerdete Steckdose einstecken Entfernen des Raucherzeugers eKurzes Startkabel E abziehen eDer Raucherzeuger von R ucher kammer losl sen indem man den Raucherzeuger vorsichtig anhebt und nach oben hin heraushebt Entsorgen der Verpackung S mtliche Verpackungen vorschriftsgem entsorgen Den Smoker nur bei Nichtverwendung im Karton aufbewahren Karton nicht als Abdeckung f r Smoker
13. ab bevor Sie den Raucherzeuger von der Smoker R ucherkammer entfernen Siehe Raucherzeuger entfernen in Montageanleitung e Den Bisquetten Brenner leicht mit einer Drahtb rste oder einem Schaber abb rsten um etwaige Verbrennungsr ckst nde zu entfernen e Die Regulierklappe auf der Oberseite des Smokers s ubern damit sie nicht stecken bleibt e Die T rdichtung mit warmem Wasser und Geschirrsp lmittel abwischen um R ckst nde und Essensreste zu entfernen Nach dem Reinigen e Pr fen ob die Auffangschale das untere rechteckige Becken und die Tropfwanne sauber und trocken sind bevor Sie sie in den Smoker zur ckstellen e Den Raucherzeuger wieder in die R ucherkammer zur ckschieben Sicherstellen dass das lange Stromkabel abgezogen ist St rungssuche und beseitigung Keine Stromzufuhr Pr fen ob alle Stecker ordnungsgem und bis zum Anschlag in die Steckdosen eingesteckt sind Die Sicherung am Raucherzeuger berpr fen Sich vergewissern dass die Steckdose der Fehlerstromschutzschalter nicht abgeschaltet wurde Bisquetten r cken nicht vor Den Vorr ckmechanismus berpr fen und s mtliche lose Holzsp ne entfernen Die Reinigung des Raucherzeugers kann dem Steckenbleiben der Bisquetten sowie unn tiger Abnutzung vorbeugen Bisquette verbrennt nicht vollst ndig berpr fen ob andere Ger te in diesem Stromkreis angeschlossen sind Der Smoker sollte ber seinen eigenen Stromkreis verf gen S
14. ch den an Lebensmitteln Personen oder Sachsch den entstanden sind Die Garantie gilt nur im Einkaufsland Versand und Bearbeitungsgeb hren f r s mtliche Bestellungen von Teilen mit ohne Garantie sind vom urspr nglichen Benutzer K ufer zu tragen Die Seriennummer des Smokers ist auf al len Garantieanspr chen anzugeben Bradley Technologies bernimmt keine Haftung f r Defekte Sch den aufgrund von Unf llen Missbrauch Fehlgebrauch nderungen falsche Montage Installation Vandalismus Wetterbedingte Sch den inklusive aber nicht beschr nkt auf Hagel Orkane Wirbelst rme Erdbeben Wind Regen oder Schnee Normalen Verschlei Absplittern oder Zerkratzen der lackierten Oberfl che Verf rbungen durch Sonnenlicht Hitze oder Chemikalien Mangelhafte Wartung Sicherheitspr fungen und Pflege inklusive aber nicht beschr nkt auf die Entfernung von entz ndlichen Fettresten sowie Sch den aufgrund von Fettbr nden F r eine Kundenbetreuung und weitere Leistungen registrieren Sie Ihren Smoker online unter www bradleysmoker com Infos zu Garantieleistungen und Kundendienst erhalten Sie unter geb hrenfrei in USA 866 508 7514 19
15. chmeckt das Endprodukt Das Einfeuern dient haupts chlich dazu den neuen Geruch aus Ihrem Bradley Smoker zu entfernen denn Ihr Essen sollte ja nicht nach Ihrem neuen Smoker schmecken Einfeuermethode e Roste Auffangschale Tropfwanne und rechteckiges Becken reinigen und in den Smoker stellen e Tropfwanne zur H lfte mit Wasser f llen e Das F llrohr mit 5 Bisquetten best cken Anm Jede Bisquette brennt 20 Minuten Die 2 zus tzlichen Bisquetten dienen dazu die letzte Bisquette auf den Brenner zu schieben Diese 2 Bisquetten gelangen nicht auf den Brenner e Die Regulierklappe oben auf der R ucherkammer etwas ffnen e Smoker in designierte Steckdose einstecken e Raucherzeuger durch Dr cken auf Generator Ein Aus Schalter anstellen 12 e Auf den Bisquette Vorr ckschalter 6 dr cken bis sich die Bisquette auf dem Bisquetten Brenner F befindet e Smoker anschalten d h den Temperaturschalter 10 auf Medium stellen 10 Minuten warten Das Thermometer 9 sollte 66 C 150 F anzeigen Bei h heren Temperaturen zur Temperatursenkung den Temperaturschalter nach links und bei Temperaturen unter 66 C 150 F in die andere Richtung schieben e R uchern Sie ununterbrochen 1 Stunde lang bei 66 C 150 F oder bis die Bisquetten ausgehen e Der Smoker ist eingefeuert wenn er eine Temperatur von 66 C erreicht hat und eine Stunde lang eingefeuert wurde Einf hrung e Nach Einfeuern des Smokers die T
16. dley Digital Smoker BTDS76P and BTDS76CE EU BTDS108P and BTDS108CE EU Liste der internen Bauteile Liste der internen Komponenten H Unteres T rscharnier G Oberes T rscharnier I Messingstift F Heizelement J Porzellanisolator D Unteres rechteckiges Becken E Bisquetten Brenner Bisquetten B Koch Roste 4 oder 6 C Tropfwanne A Auffangschale nicht mitgeliefert 15 SCHALTVERBINDUNGEN Nach Anbringen des Generators auf der Seite des Smokers IN DIESER REIHENFOLGE o o o o a 1 Zun chst Sensor Kabel 1 in die R ckseite des Generators A und Smokers B einstecken 2 Kurzes Startkabel 2 in die Steckdosen am Smoker C und Generator D stecken 3 Langes Stromkabel 3 in Generatorsteckdose E stecken 4 Zuletzt das lange Stromkabel 3 in die Wandsteckdose stecken 4 Nur Verl nger ungskabel f r den Au enbe reich verwenden und die Kabelverbindung sollte trocken sein und nicht auf dem Boden liegen SMOKER x S GENERATOR 1 Sensor Kabel 2 Kurzes Startkabel 3 Langes Stromkabel 4 Wandsteckdose E Stecker A Sensor Steckdose B Sensor Steckdose C Stecker D Steckbuchse Display Funktionen Digitaler Raucherzeuger e Der Raucherzeuger wird mit den linken Tasten bedient On Off Smoker Smoker Ein Aus dr cken um den Raucherzeuger anzustellen
17. ermometer verwenden Denken Sie daran dass sich die Au entemperatur auf die Kochtemperatur des Smokers auswirkt Nicht vergessen Smoker nach jeder Verwendung s ubern MONTAGEANLEITUNG 4 Rost Digital Smoker Modell BTDS76P BTDS76CE EU 6 Rost Digital Smokers Modell BTDS108P BTDS108CE EU F r die Original Smoker Montageanleitung siehe Seite 9 Siehe Bauteilnummern in den Listen der externen und internen Bauteile sowie Schaltverbindungen Wie man den Bradley Digital Smoker aufbaut 1 Smoker aus der Verpackung heben 2 Alle verpackten Teile aus dem Smoker nehmen 3 S mtliche Schutzverpackungen entfernen Digitalen Raucherzeuger installieren e Der Digitale Raucherzeuger 1 wird an der R ucherkammer 2 angebracht indem man den Bisquetten Brenner E durch die linke Kammer ffnung schiebt Die Raucherzeuger Stift ffnungen auf die beiden St tzen 3 an der Seite ausrichten und andr cken Das F llrohr 4 an der Oberseite des Raucherzeugers einf hren und festdr cken Mit der gew nschten Anzahl Bradley Aromabisquetten best cken Schaltverbindungen Siehe S 16 Das Sensor Kabel 1 auf der R ckseite des Raucherzeugers A und Smokers B einstecken e Das kurze Startkabel 2 an 2 der R ckseite des Raucherzeugers D und dann an der R ckseite der Kammer C einstecken e Langes Stromkabel 3 in die Steckdose E stecken R ucherkammer aufstellen e Roste entweder vier oder sechs B
18. ernen Bauteile sowie Schaltverbindungen Wie man den Original Bradley Smoker aufbaut 1 Smoker aus der Verpackung heben 2 Alle verpackten Teile aus dem Smoker nehmen 3 S mtliche Schutzverpackungen entfernen Raucherzeuger mit Drehschalter installieren e Raucherzeuger m Drehschalter 1 an der R ucherkammer 2 anbringen e Bisquetten Brenner F durch die linke Kammer ffnung schieben e Die Raucherzeuger Suft ffnungen auf die beiden St tzen 3 an der Seite ausrichten e Raucherzeuger mit Drehschalter fest andr cken e Das F llrohr 4 an der Oberseite des Raucherzeugers einf hren und festdr cken Mit der gew nschten Anzahl Bradley Aromabisquetten best cken eKurzes Stromkabel E nicht abgebildet vom Raucherzeuger mit Drehschalter an der R ucherkammer einstecken R ucherkammer aufstellen e Roste C auf Seitenst tzen schieben e Auffangschale B mit V nach unten unter die Roste auf die seitlichen Messingstifte stellen e Das rechteckige Becken J unten in den Smoker schieben e Die Iropfwanne D zur H lfte mit Wasser f llen und zum Auffangen der ausgebrannten Bisquetten in die Mitte des rechteckigen Beckens stellen Bei l ngerer R ucherdauer das Wasser in der Tropfwanne alle 2 3 St auswechseln e Das lange Stromkabel A des Raucherzeugers in eine zugelassene geerdete Steckdose stecken Ausbau des Raucherzeugers mit Drehschalter e Kurzes Startkabel abziehen
19. icherstellen dass der Bisquetten Brenner keine Ablagerungen von R ckst nden aufweist R ucherofen erreicht die Temperaturen nicht Zeit zum Vorheizen des Smokers vorsehen Ber cksichtigen Sie dass sobald Sie Lebensmittel in den Ofen geben die Temperatur erst absinkt und danach langsam wieder ansteigt Versuchen Sie die Regulierklappe etwas zu ffnen und den Smoker vor Wind zu sch tzen Danach k nnen Sie ein separates Thermometer im R ucherofen verwenden um sicherzustellen dass die Temperaturanzeige stimmt Anmerkung Die normale Gartemperatur liegt zwischen 200 F und 250 E Denken Sie daran dass die auf dem Display angezeigte Temperatur nur als Hinweis dient und nicht die genaue interne Temperatur der Lebensmittel angibt Je n her am Heizelement desto h her wird die interne Temperatur sein Falls Ihnen diese Tipps nicht weiterhelfen setzen Sie sich bitte mit unserem Kundendienst unter der folgenden Telefonnummer in Verbindung Geb hrenfrei in Amerika Tel 1 866 508 7514 MONTAGEANLEITUNG Black Bradley Smoker Modelle BTIS1 BTISCE240EU F r Montageanleitung des Original Bradley Smoker und des 4 Rost Digital Smoker und 6 Rost Digital Smoker siehe S 9 bzw S 13 Beziehen Sie sich auf die Bauteilnummern der Liste der internen und externen Bauteile f r den Bradley Smoker Zusammenbau des Bradley Smokers 1 Smoker aus dem Karton heben 2 S mtliche verpackten Teile aus dem Smoker nehmen 3 Schutzverpackung von
20. nd verf gbar und d rfen mit der n tigen Vorsicht verwendet werden e Bei Verwendung l ngerer Strom oder Verl ngerungskabel muss deren angegebene elektrische Spannung mindestens so hoch wie die des Ger ts sein e Kabel darf nicht ber Arbeits oder Tischfl chen h ngen um zu vermeiden dass Kinder daran ziehen oder man versehentlich dar ber stolpert e Falls ein Verl ngerungskabel erforderlich ist ein zugelassenes geerdetes Dreistift Stecker Kabel von max 2 m L nge verwenden e Au enverl ngerungskabel sollten in Verbindung mit Produkten f r den Au engebrauch verwendet werden und die Oberfl chenmarkierung W und den Zusatz Eignet sich zum Gebrauch mit Ger ten im Freien aufweisen e VORSICHT Stromschlaggefahr Stecker des Verl ngerungskabels sollte trocken und nicht auf dem Boden sein e Bitte kein anderes Holz au er den Bradley Aromabisquetten verwenden e Verpackungen ordnungsgem entsorgen e Vorsicht bei Montage Betrieb Handhabung und S uberung Ihres Smoker da manche Metallkanten scharf sein k nnten e Dieses Ger t ist nicht f r die Verwendung durch Personen einschlie lich Kinder gedacht deren k rperliche sensorielle oder geistige F higkeiten vermindert sind oder die ber unzureichende Erfahrung oder Kenntnisse verf gen au er sie haben von einer Person die f r ihre Sicherheit verantwortlich ist Anweisungen f r den Gebrauch des Ger ts erhalten oder werden von dieser
21. ndert die Entstehung von Gasen und S uren bei hohen Temperaturen Dar ber hinaus erf llt der Bradley Smoker die nordamerikanischen und europ ischen Haushaltsger tenormen Die eigens f r Ihren Smoker hergestellten Bradley Aromabisquetten werden in neun verschiedenen Holzsorten angeboten Erle Apfel Kirsche Hickory Ahorn Mesquite Eiche Pecannuss Pacific Blend Special Blend und Whisky Eiche Eine Rezeptkartenserie die auch als Bradley Rezeptheft Band I erh ltlich ist wird mit den Bradley Aromabisquetten mitgeliefert Zum weiteren Angebot das u U von Interesse sein k nnte geh ren unsere Bradley Beizen Bradley Jerkyroste Bradley Originalroste Wetterschutzh llen Bradley Koch DVD Bradley M tzen Sch rzen und das Bradley Digitalthermometer mit Fleischsonde f r punktgenaues Schmoren und R uchern von Fleisch Ich w nsche Ihnen viel Spa beim Kochen und R uchern in den n chsten Jahren Ihr Wade Bradley Gem der am British Columbia Institute of Technology durchgef hrten Studien und Tests 1 WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE Sicherheitsvorkehrungen e Bitte lesen Sie alle Anweisungen e Hei e Fl chen nicht ber hren Verwenden Sie Griffe oder Kn pfe Um Stromschl ge zu vermeiden Kabel oder Stecker nicht in Wasser oder andere Fl ssigkeiten tauchen e Verwenden von Haushaltsger ten von oder in der N he von Kindern nur unter genauer Aufsicht Bitte Stecker bei Nicht Verwendung und vor Reinigung ab
22. ropfwanne zur H lfte mit Wasser f llen e Den Raucherzeuger mit dem Generator Ein Aus Schalter 12 einschalten e Wenn die Anzeigeleuchte 5 des Smoker Generators an ist hat der Generator Strom Auf den Bisquette Vorr ckschalter 6 dr cken um eine Bisquette auf den Bisquetten Brenner F zu schieben Anm Nach Dr cken des Vorr ckschalters beginnt ein neuer Zyklus oder in ca 20 Minuten r ckt die n chste Bisquette vor e Die Lebensmittel auf die Bratroste legen und diese in den Smoker schieben e Regulierklappe nach Wunsch ffnen Regulierklappe w hrend des Betriebs des Smokers nicht vollst ndig schlie en e Falls W rme erforderlich ist den W rmeschalter langsam gem der Thermometeranzeige auf die erw nschte Temperatur schieben Kalt R uchern Dabei wird nur der Raucherzeuger verwendet Das kurze Startkabel abziehen Hei R uchern Raucherzeuger und Temperaturschalter sind angestellt Anm Das Thermometer zeigt nur die Lufttemperatur in der R ucherkammer an F r eine genauere Temperaturmessung des R ucherguts ein Stechthermometer verwenden Denken Sie daran dass sich die Au entemperatur auf die Kochtemperatur des Smokers auswirkt Nicht vergessen Smoker nach jeder Verwendung s ubern Assembly Instructions The Original Bradley Smoker Model BS611 BS611EU F r den Black Smoker siehe S 5 f r 4 Rost und 6 Rost Digital Smoker S 13 Siehe Bauteilnummern in den Listen der externen und int
23. schale nicht mit Alufolie abdecken oder abdichten da dies Ihren Smoker erheblich besch digen k nnte e Smoker nicht bewegen e Die Temperatur von 138 C 280 F nicht berschreiten e Grunds tzlich Topfhandschuhe verwenden um Verbrennungen zu vermeiden e Keine lose Kleidung oder lange Haare offen tragen e Die Verpackungsschachtel nicht als Abdeckung f r den Smoker verwenden e Ausschlie lich zugelassene geerdete Stromstecker verwenden e Den Smoker grunds tzlich vor Regenwasser sch tzen Ger t unter eine Abdeckung von 3 x 3 x 2 5m stellen e Nicht bei Gewitter und Wind verwenden e Nicht in der N he von Benzin oder anderen brennbaren Fl ssigkeiten Gasen oder bei m glichem Vorhandensein feuergef hrlicher D mpfe verwenden e An einem f r Kinder und Haustiere unzug nglichen Ort aufstellen e Nicht in Wasser tauchen e Alle 2 bis 3 Stunden die verbrannten Holzbisquetten aus der Auffangschale entfernen und mit frischem Wasser auff llen Nach jeder Verwendung e Smoker bei Nichtgebrauch ausstecken Siehe Wartungsvorschriften e Erl schte Bradley Aromabisquetten in sicherer Entfernung von allen Bauten und brennbaren Stoffen entsorgen e Smoker an einem trockenen abgedeckten f r Kinder unzug nglichen Ort aufbewahren e Fett sorgf ltig entfernen Fettansammlung kann zu Brandgefahr f hren e Dieses Ger t darf nicht mit einem Dampfstrahler gereinigt werden DIESE HINWEISE AUFBEWAHREN ALLGEMEINE WARTUNGSHINWEI
24. wanne entfernen und frisches Wasser nachf llen e Kalt R uchern dabei wird nur der Generator Raucherzeuger verwendet Kurzes Startkabel 2 aus der Steckdose ziehen e Hei R uchern dabei werden Raucherzeuger und Kammer zusammen verwendet Anm Die Digitalanzeige zeigt nur die Lufttemperatur in der Kammer an Um die Temperatur des R uchergutes genau zu messen verwendet man ein Stechthermometer Denken Sie daran dass sich die Au entemperatur auf die Kochtemperatur des Smokers uf die Kochtemperatur des Smokers auswirkt Nicht vergessen Smoker nach jeder Verwendung s ubern 18 GARANTIE Auf den Bradley Smoker gew hren wir 1 Jahr eingeschr nkte Garantie auf Material und Verarbeitungsfehler Anforderungen und Beschr nkungen Die Garantie gilt ab dem Kaufdatum Bewahren Sie Ihre Quittung als Nachweis auf Die Garantie beschr nkt sich auf die Reparatur oder den Austausch von Bauteilen gem den Vorgaben von Bradley Technologies Inc Bradley Technologies liefert nach eigenem Ermessen Ersatzteile f r alle Bauteile die von Bradley Technologies f r defekt befunden wurden ist jedoch f r den Einbau nicht verantwortlich Diese beschr nkte Garantie ist nicht bertragbar und erlischt wenn das Produkt zum Zweck eines Gewerbes oder Verleihs verwendet wird Die Garantie deckt nur Herstellungsfehler ab Im Rahmen dieser beschr nkten Garantie werden keine Kosten erstattet die aufgrund von Unannehmlichkeiten S
25. ziehen Vor Ab Montieren von Teilen abk hlen lassen e Haushaltsger te mit besch digten Stromkabeln oder Steckern bzw nach St rung oder Besch digung nicht verwenden e Die Verwendung anderer vom Ger tehersteller nicht empfohlener Zusatzger te kann zu Verletzungen f hren e Urspr nglichen Zustand des Smokers nicht ndern e Kabel d rfen nicht ber Tischkanten und Arbeitsfl chen h ngen oder mit hei en Oberfl chen in Ber hrung kommen e Das Ger t darf nicht auf oder bei einem Gas oder E Herd oder in einem hei en Ofen stehen e Bei Bewegen eines Ger ts das hei es l oder andere erhitzte Fl ssigkeiten enth lt ist u erste Vorsicht geboten e Stecker immer erst am Ger t und danach in die Wandsteckdose einstecken Zum Abschalten erst alle Bedienungselemente auf aus stellen dann Stecker aus der Wandsteckdose ziehen e Das Ger t nur zum vorgesehenen Zweck verwenden e Bitte bewahren Sie diese Anleitung auf e Ausschlie lich f r den Haus und Au engebrauch Nicht dem Regen aussetzen e Heben und bewegen Sie Ihren Smoker mit Vorsicht um Zerrungen und R ckenverletzungen vorzubeugen e Wenn Sie sich ber den Smoker beugen oder hinter ihn langen ist Vorsicht geboten e Es wird empfohlen einen Feuerl scher in Reichweite des Smokers aufzubewahren Ihre zust ndige Beh rde kann Ihnen Art und Gr e des geeigneten Feuerl schers angeben e L ngere abnehmbare Strom oder Verl ngerungskabel si
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