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Bedienungsanleitung

1. die minimale 0 Gew nschte Stufe mit den Lauftasten eingeben sie erscheint im Display Automatische Grundeinstellung 100 Ist Clima Aktiv aktiviert entweicht Dampf je nach Einstellung aus dem Garraum das Garklima wird trockener Kerntemperatur I 20 99 C Mit den Lauftasten kann die Kerntemperatur bis 99 C eingeben werden Die Zeit wird dabei automatisch auf unendlich eingestellt Automatische Grundeinstellung OFF W hrend des Betriebs kann die Ist Kerntemperatur mit der Lauftaste aufw rts abgefragt werden an Taste Start Stop Taste zum Starten und Stoppen des Garprozesses DVD W hrend des Programmablaufs blinkt die LED T r ffnen LED leuchtet konstant Programmende LED aus Taste Betriebsart D mpfen Taste dr cken LED D mpfen leuchtet Temperaturbereich 30 130 C Taste Betriebsart Kombid mpfen Taste dr cken LED Kombid mpfen leuchtet Temperaturbereich 30 250 C Taste Betriebsart Hei luft Taste dr cken LED Heissluft leuchtet ii Temperaturbereich 30 300 C Taste Betriebsart NT Garen Taste dr cken LED NT Garen leuchtet Temperaturbereich 30 120 C Programmtasten Speichertasten f r Garprogramme Tasten k nnen jeweils doppelt belegt werden insgesamt sind 12 Garprogramme m glich 3 1 Inbetriebnahme des Ger tes N Vor Inbetriebnahme des Ger tes Wasserhahn ffnen Taste dr cken Garraumbeleuchtung an 0 Ca 2 Se
2. e durch eingewiesenes Personal e f r den nach der Bedienungsanweisung vorgesehenen Zweck e wenn keine St rung vorliegt Vorsicht beim ffnen der Garraumt re heisse Luft und Dampf entweichen Verbrennungsgefahr Vorsicht Heisse Fl ssigkeit im Beh lter Wenn Beh lter mit Fl ssigkeit oder sich w hrend des Garens verfl ssigendem Gargut gef llt sind d rfen keine h heren Einschubebenen benutzt werden als solche bei denen der Bediener in den eingeschobenen Beh lter schauen kann Wenn das Schutzglas der Beleuchtung besch digt ist darf das Ger t nicht in Betrieb genommen werden Kundendienst verst ndigen Bei Betriebsst rungen ist das Ger t stromlos zu machen und der Wasserabsperrhahn zu schliessen Kundendienst verst ndigen Von aussen darf das Ger t keinesfalls mit einem Wasserstrahl oder einem Hochdruckreiniger abgespritzt werden Siehe Sicherheitsregeln f r K chen der Berufsgenossenschaften Um Unf lle zu vermeiden muss bei Demontage und Entsorgung des Ger tes die T rverriegelung entfernt werden Ger uschpegel Der arbeitsplatzbezogene Emissionswert des Schallpegels ist kleiner als 70 dB A 2 2 1 2 2 Bedienblende und Funktionsbeschreibung Bedienungs und Anzeigeelemente 1 3 5 8 10 11 13 15 2 4 6 7 9 12 14 15 1 Taste EIN AUS 6 Kerntemperatur 11 Taste D mpfen 2 Taste manuelle Beschwadung 7 Garfunktions Taste 12 Taste Hei luft 3 Display 8 Temperatur 13 Taste Kombid mpfe
3. Heissluft eignet sich zum Braten und Backen und f r alle Speisen die knusprig und braun werden sollen Schonendes Langzeitgaren und Heisshalten mit thermischem Reifeprozess im Niedertemperaturbereich Cook and Hold Hinweise zur Betriebssicherheit Bestimmungsgem sser Gebrauch Das Ger t ist ausschliesslich bestimmt zum fachkundigen Zubereiten von Lebensmitteln Installation Die rtlichen EVU Bestimmungen die rtlichen k chentechnischen Vorschriften und die Installationsvorschriften nach DIN 1988 Teil 4 und DIN 1986 Teil 1 sind zu beachten Der Elektroanschluss muss von einem zugelassenen Elektroinstallateur vorgenommen werden Abziehen der Schutzfolie Zum Schutz beim Transport bleibt die Klebefolie an den Ger ten Ger t nicht an W rmeaquellen aufstellen Mindestabst nde links rechts hinten mindestens 50 mm zu W nden Bei Aufstellung in der N he von w rmeempfindlichen bzw brandgef hrdeten Stoffen sind die Vorschriften des Brandschutzes einzuhalten Das Entl ftungsventil darf nicht blockiert werden War das Ger t einer tiefen Temperatur ausgesetzt kann der Sicherheitstemperaturbegrenzer ausl sen und muss gedr ckt werden Wird ein Wasserenth rter angeschlossen muss die Installations und Gebrauchsanweisung des Enth rters beachtet werden Weich und Hartwasseranschluss beachten Betrieb Die Funktionsfl chen des Ger tes werden im Betrieb heiss Der Heissluftd mpfer darf nur betrieben werden
4. Keine Dampferzeugung Wasserhahn nicht gedffnet Wasserhahn ffnen Wasser im Garraum l uft Ablauf ist verstopft Ablaufsieb s ubern Ablauf nicht ab durchsp len Innenw nde sind mit Kalk Wasser zu hart Enth rter ist Ger t an Wasserenth rter belegt ersch pft anschlie en Enth rter regenerieren Flecken im Garraum Wasserqualit t Das Wasser filtern Installationsanleitung beachten Falscher Reiniger Salvis Reiniger verwenden Reiniger nicht sorgf ltig Immer gr ndlich mit der ausgesp lt Schlauchbrause nachsp len Eisenteile im Wasserzulauf Bauseitig alle Wasserbauteile aus unbehandeltem Stahl entfernen Dampf tritt aus der T r T rdichtung defekt Kundendienst verst ndigen Im Display erscheint F01 oder Fehler i in der Kundendienst verst ndigen F02 Temperaturregelung 72 SALVIS AG Nordstrasse 15 CH 4665 Oftringen www salvis ch Telefon 4162 788 1818 Telefax 4162 788 1895
5. hrend des Betriebs Mit der Garfunktions Taste anw hlen und mit MA inder Die ge nderten Daten werden ausgef hrt aber nicht gespeichert Memory Nach Programmende START STOP oder T r auf erscheint im Display c1 LED der abgelaufene Betriebsart leuchtet konstant Das Programm kann erneut gestartet werden Wird das Ger t mit der EIN AUS Taste abgeschaltet erl schen die eingestellten Betriebsdaten 3 2 Vorheizen Das Ger t sollte immer vorgeheizt werden Dazu immer die Betriebsart des nachfolgend ersten Programmschrittes w hlen Zeit mit den Lauftasten einstellen am besten Dauerbetrieb Temperatur mit der Garfunktions Taste anw hlen und mit den Lauftasten einstellen Taste START STOP dr cken LED blinkt Ger t wird vorgeheizt Nach Erreichen der eingestellten Garraumtemperatur Taste START STOP dr cken weiter wie unter 4 1 beschrieben 3 3 Combitronic Es k nnen maximal f nf Betriebsarten verschiedene oder gleiche in beliebiger Reihenfolge eingegeben und zu einem Programm m werden AU D mpfen Mad otis issu EN caren Zu der angew hlten Betriebsart werden die gew nschten Gardaten eingegeben Beispiele f r Betriebsarten Kombinationen PPEPPEPPPPEPPELSPELLLLELEFLLLLPLELLLLPLELLLLPLEFLELELELELTELELLPLELELLELELELLELELELDERREREERELEELEDEREEELDELE BEL EEEE EEE EEE EEE rer A E NAANA NNNANENANNENENNNNENENNNNENENENNNNENANANNENENANNENENANNENENANNENENEENENEOTIDIIIIIIIIIIIIIETTIIIENTIIIENNEENN nana NENN
6. E EE DNEPR EEE 3 3 1 Combitronic eingeben Wird das Ger t eingeschaltet erscheint im Display c1 und LED Betriebsart D mpfen leuchtet Betriebsarten werden in der Reihenfolge eingegeben in der sie ablaufen sollen 1 Betriebsart w hlen LED leuchtet Wird im folgenden die Garfunktions Taste angetippt k nnen die gew nschten Betriebsdaten wie unter Punkt 3 1 eingegeben werden Weiter so fortfahren bis alle gew nschten Betriebsarten mit den Gardaten eingegeben sind Das Programm kann gestartet werden Taste START STOP dr cken LED blinkt LED der angew hlten Betriebsartentaste geht von Leuchten in Blinken ber Programm l uft ab Die Gesamt Zeit l uft r ckw rts und wird im Display angezeigt 10 3 3 2 Kerntemperatur zu Combitronic Kerntemperatur kann zu allen Betriebsarten dazugeschaltet werden Wird die Kerntemperatur in mehreren Betriebsarten gleichzeitig angewendet muss die Kerntemperatur in jeder Betriebsart erh ht werden Beispiel PPELPELLELELLELELELLLE PELLLPLELELLLLELELLLLELELLELELELLLLELELLPLELELLELELELLELELELLELELELDELELELLPLELELLELELERIFERLELELELLERELELELELELLELERERLELELELLELELELEELELEREELELELLELELERLEELELLELELELLELELELEELELELDELDEELLERELERLLLERLELLFLELEELLLELELULLELELUFLELELLLLPLELLELELELPLLELELLLLELELLLLELELLLLELELLLLELELLLLELELPFLELELLLLELELLLLELPLOFLFPRRRERREREREERERBEEERELESEELELEELELEEEEEESEEEEEEDEEEENEEEEE U EEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE EEE EEE Betriebsart 1 Betriebsart 2 Betriebsa
7. Salvis Combi Steamer Evolino Plus Bedienungsanleitung k E i SALVIS AG CH 4665 Oftringen www salvis ch Inhaltsverzeichnis 1 Hinweise ZUFBE NESS ENE ua anne 5 2 Bedienblende und Funktionsbeschreibung rrrrrnnnnnrvnrrnnnnnvrnrrnnnrrrnrrnnnnnrnnnnnnnnsrnnnnnnnnrennnnnsnsrnnnnnnsnee 6 2 1 Bedienungs und Anzeigeelemente rrrrrnrrrrrrrnnnrnrvvrrnnnrrrrrrnnnnrrnnrnnnnnrrrnnnnnnnsennnnnsnsrnnnnnnsnee 6 2 2 Funktionsbeschreibung Bedienungselemente rrrrrrnnnnnnnnrnnnnrvrnrnnnnnrrnnrnnnnnrennnnnnnnrennnnnnsnee 6 Tempe ee 7 3 lnbetinebnahme des Gere 5 3 0 2 2 a 9 3 1 Inbetriebnahme mit einer Betriebsart u 20002220020200 nenne ERE ERNE ERE ERE ERNE nenne nnnnnn nn 9 32 VON 10 33 Cobo ERNE NER ee ee en 10 3 3 1 Combitronic eingeben 222222 aen 10 3 3 2 Kerntemperatur zu Combitronic sanne 11 3 3 3 Combitronic ansehen und ndern 2222 cc menuerne nn 11 34 MONNA 11 3 9 OCNNHErUCkKKURINO see 12 30 BANEN 12 TT MER 12 A POJEMMSPECNE rinnen nee ee 13 AT Speichern von Programmen ansehen E 13 4 2 Aufrufen von gespeicherten Programmen 22u02222200400200002000nnnnnnnnnnsonnnnnsennnnsennnnssennenn 13 4 3 Ansehen und ndern von Programmen uuusssssenenensnnonennnnnnnnnnnnnennnnnennne nennen nennen nennen 14 4 3 1 Das Programm besteht nur aus einer Betriebsart rrrrnnrnrnrnnnnrnnnnnrvnnnnnrennnnnnennnn 14 4 3 2 Das Programm besteh
8. anne IN Ohne Luftleitblech darf das Ger t nicht in Betrieb genommen werden Schlauchbrause Das Ger t ist mit einer Schlauchbrause ausgestattet Wasser fliesst nur wenn Ger t eingeschaltet ist Schlauchbrause aktivieren Schlauchbrause herausziehen Druck Mit der einen Hand Schlauch halten und Druckknopf knopf mit der anderen Hand bet tigen Schlauchbrause aufrollen a Zum Aufrollen Schlauch langsam zur ckrollen lassen Schlauch spult sich von selbst zur ck ze Die Schlauchbrause des Ger tes darf nur zum Aussp len des Garraumes benutzt werden nie zum Reinigen der Aussenfl chen Wasser Stopp Die Wasserzufuhr der Schlauchbrause kann ausgeschaltet werden 1 Ger t ausschalten 2 Tasten m und gedr ckt halten und mit Taste Ger t neu starten Das Ger t kann weiter benutzt werden Zur Reparatur Kundendienst anfordern 16 6 Wissenswertes 6 1 Beseitigung von St rungen Wenn das Ger t nicht ordnungsgem ss arbeitet versuchen Sie kleine St rungen nach der Tabelle selbst zu beheben Falls Sie die St rungsursache nicht selbst beheben k nnen Ger t ausschalten stromlos machen und Wasserhahn schliessen IN Kundendienst benachrichtigen St rung M gliche Ursache Abhilfe LED in der EIN AUS Taste Hauptschalter nicht Hauptschalter einschalten leuchtet nicht Ger t l sst sich eingeschaltet nicht einschalten Netzsicherung abgeschaltet Netzsicherung einschalten
9. auf Dauerbetrieb einstellen Gew nschte Temperatur einstellen Taste START STOP dr cken Die Temperaturanzeige blinkt so lange bis der Garraum auf 99 C abgek hlt ist Betriebsende Mit der Taste EIN AUS Ger t ausschalten LED erlischt Garraumbeleuchtung aus Wasserhahn schliessen Bei l ngeren Betriebspausen zus tzlich das Ger t spannungsfrei machen Wichtig Tur Heisser Dampf entweicht Die T r ist nach Betriebsende Programmende immer langsam zu ffnen zun chst nur einige Zentimeter um den Dampf entweichen zu lassen Tropfwanne Sie befindet sich unter der T re und sollte regelm ssig gereinigt werden Fettfilter Der Fettfilter soll immer verwendet werden Ausnahme Backwaren A 4 1 4 2 Programmspeicher Es besteht die M glichkeit bis zu 12 Garprogramme einzuspeichern me Die Programmtasten k nnen doppelt belegt werden d h auf einer Taste k nnen zwei Programme gespeichert werden Einmal dr cken die linke LED leuchtet f r 1 Programmplatz zweimal dr cken die rechte LED leuchtet f r 2 Programmplatz Speichern von Programmen Ger t einschalten Nach dem Einschalten des Ger tes leuchten zun chst f r ca 2 Sekunden alle LED s der belegten Programme kurz auf dann erscheint im Display c1 und LED Dampf leuchtet konstant Das Programm oder Combitronic wie beschrieben eingeben Das Ger t ist nun betriebsbereit Programm speichern Taste mit freiem Programmplatz
10. chlie lich die Verwendung des Salvis Reinigungsmittels Art Nr BK 176 206 Dieser Reiniger ist gepr ft und speziell f r diesen Einsatz konzipiert Wenn Fremdreiniger verwendet werden k nnen Korrosionssch den an Dichtungen und im Garraum auftreten Bitte beachten Sie die Gebrauchsanweisung des Reinigers Garraum reinigen Em Betriebsart D mpfen einstellen Einh ngegestelle u Bleche k nnen im Ger t bleiben Zeit ca 10 Minuten 9 Temperatur max 60 C Auf keinen Fall h here Temperaturen Taste START STOP dr cken Die eingebrannten Fett und Speisereste werden aufgeweicht Nach Ablauf der Einweichzeit ert nt ein Signal Garinnenraum Einh ngegestelle und Fettfilter mit Spezialreiniger einspr hen A Ist der Garraum heisser als 60 C darf auf keinen Fall Reiniger eingespr ht werden Reiniger ca 5 10 Minuten einwirken lassen Em Betriebsart D mpfen einstellen Zeit ca 10 Minuten Temperatur max 60 Taste START STOP dr cken Nach Ablauf der Einwirkzeit ert nt ein Signal T r ffnen und den Garraum mit der Schlauchbrause gr ndlich mindestens 3 Minuten lang aussp len IN Bleiben Reste des Reinigers im Garraum k nnen Korrosionsprobleme auftreten Ger t trocknen T r des Garraumes offen lassen damit der Garraum gut bel ftet wird Ablaufsieb reinigen Glasfl chen reinigen Nur mit weichem Lappen reinigen keine scheuernden Putzmittel verwenden Aussenfl chen reinigen Fettl sendes Reini
11. der Garfunktions Taste ffnet sich der jeweilige Schritt Im Display steht die eingegebene Zeit LED Zeit leuchtet LED Betriebsart leuchtet ber die Garfunktions Taste k nnen auch die anderen Betriebsparameter angesehen und ver ndert werden ber die Garfunktions Taste gelangt man erneut in die Programmschrittebene C1 Cc5 Programm speichern Siehe Abschnitt 4 1 4 4 L schen von Programmen und Programmschritten 4 4 1 L schen von Programmen fie Zu l schendes Programm aufrufen Garfunktions Taste gedr ckt halten im Display erscheint 0 00 Programmtaste mit dem zu l schenden Programm gedr ckt halten bis beide LED s blinken Taste nochmals kurz dr cken linke bzw rechte LED blinkt Nach der Auswahl des zu l schenden Programms die Programmtaste so lange gedr ckt halten bis ein Signal ert nt und das Blinken der LED in Leuchten bergeht Das Programm ist gel scht 4 4 2 L schen von Programmschritten a M Den zu l schenden Programmschritt mit der Lauftaste anw hlen Taste der zu l schenden Betriebsart 3 Sekunden lang gedr ckt halten bis ein akustisches Signal ert nt LED dieser Betriebsart erlischt und alle nachfolgenden Garschritte werden um die gel schte Position vorgeschoben 14 Reinigung und Pflege Auf die Sauberkeit des Ger tes ist gr ter Wert zu legen Die Erw rmung alter Fett und Speisereste beeintr chtigt die Geruchs und Geschmacksrichtung des Gargutes Wir empfehlen auss
12. gedr ckt halten bis beide LED s blinken Taste nochmals kurz dr cken linke LED blinkt Programmplatz Nr 1 ist offen Taste wieder kurz dr cken die rechte LED blinkt und Programmplatz Nr 2 ist offen Es ist jeweils immer nur ein Programmplatz offen Nach Auswahl des gew nschten Programmplatzes Nr 1 oder Nr 2 die Programmtaste so lange gedr ckt halten bis ein Signal ert nt und das Blinken der LED in Leuchten bergeht Das Programm ist gespeichert Aufrufen von gespeicherten Programmen Das Ger t muss betriebsbereit sein Programmtaste kurz antippen linke LED von Programmplatz Nr 1 leuchtet alle LED s die im Programm vorkommen leuchten ebenfalls Zum Aufrufen von Programmplatz Nr 2 die Programmtaste nochmals kurz antippen bis rechte LED des Programmplatzes Nr 2 leuchtet Ger t beschicken und mit START STOP starten START STOP Taste und 1 Betriebsart blinken gt 43 4 3 Ansehen und ndern von Programmen ala Zu nderndes Programm aufrufen 4 3 1 Das Programm besteht nur aus einer Betriebsart PN Mit Lauftasten und durch Antippen der Garfunktions Taste k nnen die R J Betriebsdaten angesehen und ver ndert werden Programm speichern Siehe Abschnitt 4 1 4 3 2 Das Programm besteht aus mehreren Betriebsarten Combitronic a M So lange ein Programmschritt im Display steht kann Uber Antippen der Lauftasten zwischen den verschiedenen Programmschritten gewechselt werden Durch Antippen
13. gungsmittel oder Edelstahlreiniger verwenden A Von aussen darf das Ger t keinesfalls mit einem Wasserstrahl Dampfreiniger oder Hochdruckreiniger abgespritzt werden Siehe Sicherheitsregeln f r K chen der Berufsgenossenschaften Nicht mit einem Wasserstrahl in den heissen Garraum und nicht auf die Beleuchtung spritzen 15 9 1 Fettfilter reinigen Der Fettfilter ist bei der t glichen Reinigung des Garraumes mit zu reinigen Bei starker Verschmutzung empfehlen wir ein Reinigungsbad oder die Reinigung in der Sp lmaschine Wir empfehlen mit zwei Filtern zu arbeiten wobei ein Filter immer im Reinigungsbad liegt Fettfilter mit klarem Wasser gr ndlich durchsp len Abtropfrinne reinigen Abtropfrinne in der T re und Abtropfwanne unter der T re w chentlich bzw je nach Verschmutzung reinigen Garraum hinter dem Luftleitblech reinigen W chentlich bzw je nach Verschmutzung reinigen Befestigungs Ger t ausschalten und abk hlen lassen schraube I Fettfilter herausnehmen i Einh ngegestelle aush ngen Luftleit A Befestigungsschraube am Luftleitblech entfernen blech REN Luftleitblech herausnehmen Fettfi KOSKI nn ettfilter ooo Ablaufsieb reinigen RN Innenraum reinigen OR Nach dem Reinigen alles in umgekehrter Reihenfolge Einh nge m einsetzen gestell Abtropf u _ w
14. kunden leuchten LED s der belegten Programme danach erscheint im Display c1 und LED Dampf leuchtet konstant Das Ger t ist betriebsbereit Inbetriebnahme mit einer Betriebsart riebsartentaste dr cken Kombid mpfen m Heissluft NT Garen LED der Betriebsart leuchtet auf und im Display erscheint c 1 Wird im folgenden die Garfunktions Taste angetippt leuchtet LED Zeit und im Display erscheint 0 00 Mit den M ES Tasten kann die gew nschte Zeit eingegeben werden Durch erneutes Antippen der Garfunktions Taste gelangt man so zu den Eingaben von Temperatur Clima Aktiv und Kerntemperatur Ger t beschicken Bei Kerntemperatur den Kerntemperaturfuhler mit der Spitze in die Mitte des Gargutes stecken Taste START STOP dr cken LED blinkt LED der angew hlten Betriebsart geht von Leuchten in Blinken ber Programm l uft ab Die Gesamt Zeit l uft r ckw rts und wird im Display angezeigt AN Wird die T r w hrend des Programmablaufs ge ffnet schalten Gebl semotor Heizung und Clima Aktiv ab die Garzeit wird angehalten LED der START STOP Taste leuchtet konstant Bei Bedarf die Taste Manuelle Beschwadung dr cken Programmende Ger t schaltet automatisch ab Signal ert nt 30 Sekunden kann mit der START STOP Taste oder T r auf sofort abgeschaltet werden W hrend der Signalzeit erscheint im Display 0 00 und LED der abgelaufenen Betriebsart leuchtet konstant nderung der eingegebenen Daten w
15. n 4 Lauftasten 9 Clima Aktiv 14 Taste NT Garen 5 Zeit 10 Start Stop Taste 15 Programmtasten Funktionsbeschreibung Bedienungselemente Taste EIN AUS EIN AUS Taste dr cken Das Ger t ist betriebsbereit die D Garraumbeleuchtung an Es kann zwischen Programmbetrieb und manuellem Betrieb gew hlt werden Manuelle Betrieb Taste EIN AUS dr cken ca 2 sec leuchten LED s der besetzten Programme danach erscheint im Display c1 und LED Dampf leuchtet konstant Programm Betrieb Zum Aktivieren und Deaktivieren des Programmbetriebes das Ger t ausschalten D mpfen Kombid mpfen und Programmplatz 1 2 gedr ckt halten w hrend des Einschalten des Ger tes LED s der besetzten Programme leuchten Wird kein Programm gew nscht kann durch Anwahl einer Garart das Ger t manuell betrieben werden Taste Manuelle Beschwadung m Solange die Taste gedr ckt wird wird Wasser im Garraum verdampft GA Anwahl nur f r die Betriebsarten Kombid mpfen Heissluft und NT Garen Display mit Programmschrittanzeige Alle eingegebenen Daten erscheinen im Display Programmschrittanzeige 5 Programmschritte von c1 bis c5 sind m glich Ein Programmschritt besteht aus einer Betriebsart Zeit und Temperatur oder Kerntemperatur Clima Aktiv kann bis auf Betriebsart D mpfen immer zugeschaltet werden Einstelltasten Vor bzw R cklauftaste zum Eingeben der Gardaten Vor bzw R cklauftaste kurz dr cken zum schrittweise Weitertasten D
16. rt 3 Betriebsart 4 r 1 Fee ee Fre fi a und Kerntem und Kerntem und Kerntem und Kerntem peratur 50 peratur 55 peratur 60 peratur 65 C 3 3 3 Combitronic ansehen und ndern ON nderung der eingegebenen Daten w hrend des Betriebs OP Mit der Garfunktions Taste anw hlen und mit M a ndern Die nderungen werden ausgef hrt aber nicht gespeichert Es k nnen nur Programmschritte angesehen und ge ndert werden die noch nicht abgelaufen sind 3 4 Zeitvorwahl Mit der Zeitvorwahl kann der Start des Programms von 1 Minute bis zu 24 Stunden vorprogrammiert werden Gew nschtes Programm w hlen oder manuell eingeben Ger t beschicken Zeitvorwahl eingeben Taste START STOP ca 3 Sekunden gedr ckt halten bis die Zeit 0 00 im Display blinkt Es Mit den Lauftasten den Zeitraum einstellen nach dem das Ger t starten soll z B 5 00 Ger t startet in 5 Stunden Zeitvorwahl starten D Taste START STOP dr cken Zeittrennzeichen 0 30 blinkt Zeitvorwahl l schen D Taste START STOP ca 3 Sekunden gedr ckt halten bis im Display wieder die Gesamtzeit des Programms oder da Kerntemperatur angewendet wurde erscheint Aus hygienischen Gr nden d rfen Lebensmittel nicht zu lange bei Zimmertemperatur gelagert werden Ale 3 5 3 6 3 7 Schnellruckkuhlung Zum schnellen Abk hlen des Garraumes z B von 180 auf 99 C Betriebsart D mpfen dr cken Zeit
17. t aus mehreren Betriebsarten Combitronic 14 4 4 L schen von Programmen und Programmschritten 22220002222000000000 nennen 14 441 L schen VOND Programmen ass nee 14 4 42 L schen von Programmschritten u000008000020000nnnnnnnnnnnnnnnnnnn nennen REE RER LEE 14 9 RENT UNA PIE re FEE SS ESSEN a a a Eben 15 S Solautbius e Lauen 16 Bi WESSEL eden dj 17 6 1 Beseiligung von Storungen sagene pda eek hentai 17 Copyright by SALVIS Switzerland Version 1 1 08 04 12 06 Oftringen 18 6 2007 Art Nr 1C 951 323 Sehr geehrte Kundin Sehr geehrter Kunde Bevor Sie Ihren neuen Hei luftd mpfer in Betrieb nehmen lesen Sie bitte die Bedienungsanweisung sorgf ltig durch Sie enth lt wichtige Hinweise f r eine ordnungsgem sse Aufstellung und Bedienung Funktionsweise Der Combi Steamer arbeitet je nach Betriebsart mit Heissluft mit Dampf Kombid mpfen oder Niedertemperatur Garen Die Luftumw lzung ergibt eine intensive und gleichm ssige Br unung Die Entfeuchtung Clima Aktiv erzeugt ein trockenes Garraumklima bei Heissluft Kombid mpfen und NT Garen Betriebsarten D mpfen Kombid mpfen Heissluft NT Garen D mpfen ist eine Vitamin und Mineral erhaltende Betriebsart Die Speisen werden bei einer konstanten Temperatur umgeben von Dampf gegart Kombination der beiden Betriebsarten Heissluft und D mpfen Dadurch geringer Gewichtsverlust bei gro en Bratenst cken
18. urch Festhalten der jeweiligen Taste erfolgt langsamer dann schneller Vor oder R cklauf Garfunktions Taste gt Die Gardaten werden mit der Garfunktions Taste in festgelegter IN i i l LOP Reihenfolge im Uhrzeigersinn angew hlt Garfunktions Taste antippen im Display erscheint 0 00 und die LED der Zeit leuchtet Die Zeit kann mit M a eingegeben werden Durch erneuertes Antippen der Garfunktions Taste gelangt man so auch zu den Eingaben von Temperatur Clima Aktiv und Kerntemperatur Durch weiteres Antippen der Garfunktions Taste erscheint im Display wieder c1 und durch dr cken der Lauftaste a kann ein weiterer Garschritt eingegeben werden Es sind bis zu 5 Garschritte m glich Zeit 0 00 24 0 Std O Zeit mit den Lauftasten eingeben sie erscheint im Display Automatische Grundeinstellung 0 00 Dauerbetrieb Bei 0 00 Lauftaste abw rts dr cken Zeitanzeige bis 10 Stunden im 1 Minutentakt dann im 10 Minutentakt dreistellige Anzeige Temperatur 30 300 C je nach Betriebsart Temperatur mit den Lauftasten eingeben sie erscheint im Display Automatische Grundeinstellung ad E soc 80 C W hrend des Betriebs kann die IST Temperatur mit der Lauftaste abw rts abgefragt werden Clima Aktiv Entfeuchtung Clima Aktiv kann zu jeder Betriebsart ausser D mpfen dee zugeschaltet werden Einstellung 100 75 50 25 0 die maximale Feuchte im Garraum entspricht 100

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